بركة صناعية لتربية الأسماك. تعليمات خطوة بخطوة لتربية الأسماك وإنشاء بركة اصطناعية

في أوقات فراغهم، يحب العديد من الرجال الذهاب لصيد الأسماك. بالنسبة للكثيرين منهم، العمل هو حلم. يرغب العديد من الرجال في امتلاك مزرعة أسماك خاصة بهم. هل هذا ممكن؟ مدير مصنع تجهيز الأسماك، وهو الأكبر في منطقة موسكو، أندريه سيمينوف، يتحدث عن شروط تربية الأسماك وكل أسرارها.

ما هو أكثر ربحية لتربية سمك السلمون المرقط أو الكارب؟

لكي تبدأ عملك الخاص، عليك أن تفهم نوع الأسماك التي تستحق التربية. سيتعين عليك الاختيار بشأن ما تريد تكاثره - سمك الشبوط أو سمك السلمون المرقط. هناك طلب كبير على هذين النوعين من الأسماك، وسوف تعتمد تكنولوجيا المصايد نفسها على ذلك.

إذا سمحت الفرص، فمن المفيد تربية الكارب والسلمون المرقط. تبيع مزرعتنا حوالي 1000 طن من الأسماك الحية، منها 500-600 طن مزروعة في منطقة موسكو، ويتم استيراد الباقي للبيع والاحتفاظ به من مزارع الأسماك الأخرى. بالإضافة إلى ذلك نقوم بتأجير الخزانات في المناطق الجنوبية وتربية الأسماك هناك وتنظيم الصيد المدفوع ومعالجتها أيضًا (التدخين والتعليب).

يعتبر سمك الكارب أسهل في النمو، وهو متواضع، والعديد من الخزانات مناسبة له. لتربية الكارب، ما عليك سوى قراءة كتاب، فهناك الكثير منها في السوق. تربية سمك السلمون المرقط يكلف ضعف ذلك، فهي متقلبة للغاية. لا يمكنك القيام بذلك بدون مزارع أسماك متخصص، فأنت بحاجة إلى التعليم والخبرة.

وكانت أسعار الأسماك منخفضة هذا العام. انخفض سعر سمك السلمون المرقط من 175 إلى 140 روبل لكل 1 كجم، وتكاليف الكارب 50-63 روبل لكل 1 كجم. ومع ذلك، لا تزال الأعمال مربحة. قد يحقق المزارع العادي أرباحًا أعلى، ولا يحتاج إلى الاحتفاظ بعدد كبير من الموظفين. ربحية مصنعنا هي 8-9٪. وفي هذا العام، تحولت جميع المزارع السمكية إلى ضريبة زراعية واحدة. ندفع للدولة 6% من الدخل مخصوما من المصروفات، معفى من ضريبة القيمة المضافة والضريبة الاجتماعية الموحدة وضريبة الدخل وضريبة الأملاك.

ما هو أفضل مكان لبدء تربية الأسماك؟

تحدد درجة حرارة الماء ومحتوى الأكسجين صحة الأسماك ونموها. بالإضافة إلى ذلك، فإن حالة الخزان وحموضته (pH) مهمة. يمكن تحديد هذه العوامل من قبل متخصص. من الضروري إجراء "تبرير بيولوجي للأسماك". يمكنك دعوة متخصصين من معهد أبحاث الاستزراع السمكي من مدينة دميتروف بمنطقة موسكو.

فيديو حول هذا الموضوع:

درجة حرارة الماء المثالية لسمك السلمون المرقط هي 16-19 درجة مئوية. عند درجات حرارة الماء تصل إلى 24 درجة، يمكن أن تموت الأسماك. نحتفظ بالتراوت على عمق 15 مترًا. في هذا العمق، لن ترتفع درجة حرارة الماء.

تربية الكارب أسهل. من المهم ألا تكون البركة مسدودة بالمصارف القذرة والمواد العضوية المتحللة والمنتجات البترولية. درجة الحرارة المثالية للبركة هي 24-25 درجة، وعمق يصل إلى 1.5-1.8 متر.

تنقسم جميع تربية الأسماك في روسيا إلى مناطق. وتنتمي موسكو إلى المنطقتين الأولى والثانية، أما المناطق الجنوبية، مثل إقليمي ستافروبول وكراسنودار، فتنتمي إلى المنطقتين الخامسة والسادسة. إن تربية الأسماك فيها أكثر ربحية، لذلك بدأنا في استئجار الأحواض في منطقة روستوف.

لإنتاج 10 طن من الكارب تحتاج إلى بركة بمساحة 5 هكتار. كلما كان المسطح المائي أكبر، كان من الأسهل تربية الأسماك فيه. في المسطحات المائية الكبيرة، يكون نظام درجة الحرارة أكثر تجانسًا.

ومن المستحسن أن تكون البركة ذات تصريف، فهذا يسهل عملية اصطياد الأسماك. يمكن بناء السد إذا تم تشكيل خزان عن طريق بناء سد على النهر.

التغذية المحسنة

عنصر النفقات الرئيسي هو العلف، والذي سيمثل 50 إلى 60٪ من جميع التكاليف. من الهكتار الواحد نحصل على 22 سنت من الكارب باستخدام طريقة الكثافة العالية (كثافة تربية عالية بالإضافة إلى الأعلاف الانعكاسية التي تحتوي على نسبة بروتين في العلف لا تقل عن 26-28%، دهون -5-7%). متوسط ​​سعر علف الكارب هو 7-8 روبل لكل 1 كجم.

من الصعب إطعام سمك السلمون المرقط. بالنسبة لها، تحتاج إلى شراء الأعلاف الألمانية بسعر 0.7-1 يورو لكل 1 كجم. في سيرجيف بوساد ينتجون طعامًا بهذا المستوى. إذا اشتريت طعامًا رخيصًا، فسيكون لحم التراوت أبيض اللون.

عند إطعام الأسماك، من المهم معرفة متى تتوقف. بسبب الفائض، قد تتوقف الأسماك عن النمو. يحتاج الكارب كل يوم إلى طعام بنسبة 1.5-3٪ من وزن السمكة حسب درجة حرارة الماء.

يقضي سمك السلمون المرقط حياته كلها في أقفاص مقاسها ثلاثة في ثلاثة أمتار مصنوعة من شبكة من النايلون وعمقها 5 أمتار. نحن نصنع هذه التصاميم البسيطة بأنفسنا.

أمراض الأسماك والوقاية منها

تعتبر أمراض الأسماك والأوبئة هي الخطر الرئيسي في الأعمال التجارية. يجب مراقبة صحة جميع السكان باستمرار كل 10 أيام. من الضروري التحقق من حالة الأعضاء الداخلية والخياشيم ونمو الأسماك. يجب إضافة الأطعمة الطبية إلى النظام الغذائي لتعزيز المناعة.

الحجم مهم

هناك طلب كبير على الأسماك الكبيرة. الوزن الأمثل للكارب هو 1.2-1.7 كجم والتراوت 0.8-1 كجم. وللوصول إلى هذا الوزن، ينمو الكارب لمدة ثلاث سنوات.

يزرع التراوت في 2.5 سنة. لكن يمكن بيعه بعد 1.5 سنة بوزن 300 جرام.

كم يمكن أن تكسب من هذا؟

• تبلغ تكلفة مادة بذر التراوت 250-400 روبل لكل 1 كجم. تحتاج إلى تخصيص 10٪ للخسائر. من المربح شراء البيض المخصب في أدلر، حيث تكلف 100 ألف بيضة 20 ألف روبل.
• تبلغ تكلفة مادة بذر الكارب 60-120 روبل لكل 1 كجم، ويتراوح وزن السمكة من 14 إلى 25-40 جرامًا.
• في فصل الشتاء، من المربح زراعة التراوت في محطات توليد الطاقة بالولاية. هناك نظام درجة الحرارة الأمثل.
• إذا كانت لديك اتصالات بالتجارة وخطوط الأقفاص ومركبات نقل الأسماك، فيمكنك شراء الأسماك للاحتفاظ بها.
• يمكن تجديد الميزانية إذا قمت بترتيب صيد مدفوع الأجر. يعطي 5-6٪ من حجم التداول.

مشكلة المبيعات

• السوق لن يأكل الكثير من الأسماك.
• تمثل المنافسة القوية مشكلة في تسويق الأسماك. وبالإضافة إلى ذلك، انخفض الطلب على الأسماك بشكل طفيف. المنتج غير متوفر لجميع العملاء.
• لدى مربي الأسماك علاقة معقدة مع التجارة. الجميع يطلب المال لوضع المنتجات على أرفف المتاجر، ولا يرغب الجميع في التعامل مع الأسماك الحية. يتم توزيع جميع السلع من قبل المزارع السمكية نفسها.
• لا يتعامل تجار الجملة مع الأسماك الحية، ولا ترغب المتاجر في تحمل هذا العبء.
• 10٪ فقط من المتاجر بها أحواض أسماك في موسكو. بالإضافة إلى ذلك، تدفع جميع المتاجر ثمن الأسماك عند البيع. يتم استلام المدفوعات مع تأخير من 7 إلى 30 يومًا.

يمكننا أن نستنتج: بناء مشروع لتربية الأسماك أمر محفوف بالمخاطر إذا كنت تعتمد على مبيعات مستقرة. من الأفضل أن تبدأ بتنظيم الصيد المدفوع.

زملاء الدراسة

بيع المنتجات الغذائية هو العمل الأكثر ربحية.

تعتبر تربية أسماك الحفش بديلاً ممتازًا لتربية الماشية التقليدية.

تتميز أسماك الحفش المزروعة في المسطحات المائية الاصطناعية بملاءمتها للبيئة وذوقها الممتاز.

تكمن خصوصية الزراعة في أن الأسماك لا تحتاج إلى رعاية خاصة وهي قادرة تمامًا على البقاء في المياه العذبة.

ومن هنا الاستنتاج بأن تربية الأسماك في المنزل كعمل تجاري أمر سهل الإدارة ومربح بشكل لا يصدق، عليك فقط التصرف وفقًا لخطة محددة.

مميزات النشاط

إن تربية سمك الحفش كعمل تجاري له عدد من خصائصه الخاصة:

• سوق واسعة النطاق. يمكنك بيع ثمار أنشطتك في أي مكان، على سبيل المثال، في مطعم، في السوق، في المتاجر، أو في إنتاج التعليب.
• قلة المنافسين. في بلدنا، يشارك عدد قليل فقط من المزارعين في زراعة الأسماك، والعديد من السكان لا يعرفون حتى عن هذه الطريقة في ممارسة الأعمال التجارية.
• الميزة الرئيسية هي انخفاض تكاليف بدء التشغيل.
• ليست هناك حاجة إلى معرفة باستزراع الأسماك، حيث يمكن لأي شخص أن يبدأ من الصفر، وكل المهارات تأتي مع مرور الوقت. في المرحلة الأولية، يكفي قراءة بعض الأدبيات المتعلقة بالرعاية والتغذية، ويمكنك العثور على إجابات لجميع الأسئلة على الإنترنت.
• ليست هناك حاجة لتعيين موظفين، حيث يمكنك القيام بالعمل بنفسك؛ ولن يستغرق الأمر سوى 3-4 ساعات يوميًا.
• ليست هناك حاجة لتهيئة ظروف خاصة لسمك الحفش؛ فهو متواضع ويمكنه العيش في الخزانات الاصطناعية، كما أنه لا يحتاج إلى تغذية خاصة.
• على عكس الماشية، لا يتعرض سمك الحفش للأمراض القاتلة، إذا تم اتباع قواعد التغذية بشكل صحيح، فلن تنشأ أي مشاكل في صحته.
• ستكون فترة الاسترداد للشركة حوالي 7 أشهر.

تحضير

يمكنك زراعة سمك الحفش في المنزل أو في البركة. لهذا تحتاج إلى خزان، ربما اصطناعي.

يجب أن يبدأ النمو في البركة بالتحضير أو بالأحرى بتنظيفه.

للقيام بذلك، يتم وضع طبقة من الجير في الجزء السفلي من الخزان، والذي يتم ملؤه أولاً بالماء ثم غسله.

يجب تنفيذ هذا الحدث قبل أسبوعين من وضع الزريعة في البركة.

من الأفضل وضع الزريعة ليلاً في الصيف. يجب تجهيز بركة صغيرة منفصلة للتربية.

عندما تنمو الأسماك إلى حجم متوسط، يجب وضعها بشكل منفصل. يمكن بعد ذلك إرجاع الزريعة الجديدة.

للحصول على تواجد مريح للأسماك في البركة يجب أن تكون هناك طحالب وأي مساحات خضراء أخرى، ويفضل وجود الحشرات والمحاريات.

الخيار الثاني هو زراعة الأسماك في حوض السباحة.

في المرحلة الأولية، سيكون كافيا لشراء حوض سباحة بلاستيكي عادي بعمق 1 متر وقطر 1.5 متر. في مثل هذه الحاوية، يمكنك زراعة حوالي 1000 كجم من سمك الحفش.

بالإضافة إلى حوض السباحة الرئيسي، يلزم وجود خزان فرز حيث سيتم وضع البيض والزريعة التي يصل وزنها إلى 5 جرام.

لتربية سمك الحفش في حوض السباحة، يجب استيفاء عدة شروط مهمة.

أولاً، يجب أن تكون المياه نظيفة ويتم تغييرها بانتظام. ثانيا، درجة حرارة الماء المريحة هي من +2 إلى +27 درجة مئوية، للتكاثر - من +17 إلى +22 درجة مئوية.

تغذية

يحتاج أي كائن حي إلى تغذية مغذية عالية الجودة؛

يمكنك استخدام أي طعام سمكي لإطعام سمك الحفش. الشيء الرئيسي هو أنها تحتوي على كمية كافية من العناصر الغذائية، وهي البروتين الخام والدهون الخام والألياف والعناصر الدقيقة والكبيرة.

لكن لا يمكن إطعام الطعام للبالغين للقلي.

إطعام البالغين 4 مرات في اليوم، ويقلى 6 مرات.

يجب أن يتم ذلك في نفس الوقت، وإلا فقد ترفض الأسماك تناول الطعام بسبب الإجهاد.

وكلما كانت التغذية أفضل وأكمل، كلما زاد وزن الفرد وتحسن مذاقه.

الرعاية والتكاثر

السؤال الأكثر إلحاحًا هو: من أين تبدأ الأنشطة بعد الانتهاء من التحضير.

أولاً، قم بشراء الزريعة، ثم قم بتربيتها بشكل صحيح، أي اتبع القواعد الأساسية للرعاية والتغذية.

إذا تم الاحتفاظ بالأسماك في حوض السباحة، فيجب تغيير الماء الموجود فيه بانتظام.

يمكنك استخدام مياه الصنبور الجارية. ولكن يجب أن يتم تصفيته أولاً، حيث أن مرشح الكربون البسيط مناسب لذلك.

قم بتغيير الماء كل ثلاثة أيام تقريبًا. للقيام بذلك، قم بتصريف كمية صغيرة من الماء، حوالي 15٪ فقط، واستبدالها بالمياه العذبة.

في المرحلة الأولية، يعد تربية الزريعة في حوض السباحة أمرًا صعبًا للغاية، خاصة بالنسبة لرجل أعمال عديم الخبرة.

تبدأ أسماك الحفش في التكاثر فقط في عمر 6 سنوات. إذا لم تكن هناك خبرة في رعاية الأسماك، فيمكنك الحصول على نسبة معينة من وفيات الأفراد. من الأفضل شراء الأفراد من المزارع.

قضية السعر

الخطة المالية تقلق جميع رواد الأعمال الطموحين. هذا السؤال يعتمد على عوامل كثيرة.

بالإضافة إلى تكلفة حمامات السباحة أو معدات الأحواض، يلزم شراء الزريعة.

الحد الأدنى لتكلفة فرد واحد يبدأ من 12 روبل. للبدء، سيتعين عليك شراء 1800 فرد، سيكون وزنهم الإجمالي بعد النمو 1 طن. وفقا لذلك، سيتعين عليك إنفاق ما لا يقل عن 21600 روبل على الشراء.

ومن الجدير أيضًا مراعاة تكاليف الكهرباء والماء، وستكون التكلفة الإجمالية للموارد حوالي 28000 روبل، بالإضافة إلى تكلفة الأعلاف - 70000 روبل.

تكلفة سمك الحفش الواحد ستكون 120 روبل. ويبدأ سعر السوق للكيلوغرام الواحد من سمك الحفش من 500 روبل أو أكثر.

مع هذه الخطة، ستكون إيرادات المبيعات 380 روبل للكيلوغرام الواحد، ومن طن واحد – 380.000 روبل. هذا هو مقدار صافي الإيرادات مطروحًا منه تكلفة بيع سمك الحفش بالحد الأدنى للسعر.

وبالتالي فإن تربية الأسماك هي عمل لذيذ ومربح. إذا استثمرت الحد الأقصى من المال وجهودك الخاصة في هذا العمل، فيمكنك إطلاق مؤسسة واسعة النطاق.

يحظى لحم سمك الحفش والكافيار بتقدير كبير، ومن السهل جدًا العثور على مشترين للمنتجات.

تربية الأسماك في المنزل كعمل تجاري لها العديد من المزايا؛

يستمر نمو الأسماك طوال حياتها. لكن الزيادة في وزن الجسم تحدث بشكل غير متساو. ينمو الأحداث بشكل أسرع من البالغين. بالإضافة إلى ذلك، تعتمد شدة النمو على الموسم وإمدادات الغذاء وخصائص الخزان. على سبيل المثال، لا ينمو الكارب على الإطلاق في فصل الشتاء، لأنه في درجات الحرارة المنخفضة يتوقف عن التغذية.

عند تربية الأسماك في البركة، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار هذه الميزات. فقط في هذه الحالة ستكون زراعة الماعز البرية ناجحة. ستجد التوصيات ذات الصلة في هذه المقالة.

زراعة الأسماك في البلاد: ما هي الأنواع التي تختارها؟

لا يتطلب كل نوع من الأسماك أعلافًا وشروطًا معينة فحسب، بل يتطلب أيضًا تكنولوجيا تربية.

أسهل طريقة هي إدخال الصغار في البركة في الربيع والقبض عليهم في الخريف. ولكن إذا لم يكن من الممكن شراء صغار الحيوانات، يتم تخزين الزريعة في البركة وتربيتها باستخدام طريقة تربية الإصبعيات التجارية.

عند تربية الكارب من الزريعة بشكل مستقل، من الضروري تجهيز عدة أنواع من الأحواض للتفريخ وتربية الحيوانات الصغيرة وصيانة الشتاء. تعد تربية الحيوانات الصغيرة طريقة رائعة لتوفير المال عند شراء مواد الزراعة الجاهزة.

ملحوظة:أنسب سلالات الكارب هي تلك الشائعة في منطقة منزلك. على سبيل المثال، في الجنوب، من الأفضل زراعة أصناف ستافروبول وكراسنودار، في مناخ معتدل - بارسكي ووسط روسيا، وفي الشمال - ساربويان وألتاي.

نظرًا لأن أنثى الكارب عالية الخصوبة، فلا يلزم سوى عدد قليل من الذكور والإناث للتكاثر الكامل. كقاعدة عامة، يتم استخدام الأسماك للتفريخ لمدة لا تزيد عن سبع سنوات. يتم الاحتفاظ بالمنتجين بشكل منفصل عن الأسماك الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، خلال فترة التفريخ، يحتاجون إلى تغذية مكثفة. فقط الذكور والإناث ذوي الجودة العالية بدون عيوب مناسبون للتكاثر.

ملحوظة:من الصعب تحديد جنس الكارب. لا يمكن القيام بذلك إلا عند الأفراد الناضجين جنسياً وفقط خلال فترة التفريخ. في هذا الوقت، تصبح فتحة الأعضاء التناسلية متضخمة وحمراء، ويصبح تجويف البطن لينًا. خلال فترة التفريخ، يصاب الذكور بالثآليل على خياشيمهم ورؤوسهم.

إنتاجية التفريخ لا تعتمد فقط على نوعية الذكور والإناث، ولكن أيضا على إعداد الخزان. نظرًا لأن الكارب يضع بيضه في الركيزة، فيجب تغطية الجزء السفلي بالنباتات الناعمة أو العشب أو إبر الصنوبر. في بعض الأحيان يتم إنشاء مناطق تكاثر اصطناعية. يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء عن 18 درجة. تضع الإناث البيض ويقوم الذكور بتخصيبه. ينضج الكافيار خلال 3-5 أيام حسب درجة حرارة الماء. الرقم الأمثل هو 18-26 درجة.

للنمو الطبيعي للحيوانات الصغيرة، من الضروري تزويدهم بغذاء بروتيني جيد: القشريات الصغيرة، ويرقات الحشرات، وما إلى ذلك. وبما أن الكثير من اليرقات تفقس من عش واحد، بعد أن تكبر، فإنها تحتاج إلى الجلوس، لأن لن تكون القاعدة الغذائية الطبيعية للبركة كافية.

• عند شراء الزريعة، يجب عليك أولا الاحتفاظ بها قليلا في الماء للنقل، وبعد ذلك فقط زرعها في بركة جديدة. هذا ضروري لمساواة درجة الحرارة. إذا لم يتم ذلك، فإن الزريعة سوف تتعرض لصدمة درجة الحرارة وتموت.
• يجب إضافة الجير المطفأ إلى البركة لتطبيع الحموضة والوقاية من الأمراض.
• يساهم الاستخدام المنتظم للأسمدة المعدنية والعضوية في تكوين قاعدة غذائية طبيعية. ومع ذلك، عند إضافة الكثير من السماد، يتدهور التركيب الهيدروكيميائي للمياه، لذلك يجب استكمال المادة العضوية بالأسمدة المعدنية (النيتروجين والفوسفور). يجب أولا أن يذوب في الماء. ولكن إذا كانت البركة مليئة بالطحالب بشكل مكثف، فلا يتم استخدام الأسمدة.
• يجب إعداد أحواض خاصة لفصل الشتاء. وإذا كان الخزان مغطى بقشرة سميكة من الجليد، فيجب أن يكون عمقه حوالي مترين. يحتاج الماء إلى مزيد من التهوية عن طريق عمل ثقوب أو توصيل الضواغط. إذا أمكن، يمكن إضافة الماء النظيف إلى البركة. في فصل الشتاء، لا يتم تغذية الكارب، لأنه في درجات الحرارة المنخفضة يتوقف عن التغذية. وفي الربيع يبدأ تغذية سمك الكارب، وتصل كمية الطعام المقدمة في الصيف إلى مرتين في اليوم. بالإضافة إلى ذلك يجب صيد الأسماك تدريجياً. سيساعد تقليل عدد الأفراد على إنتاج منتجات ذات جودة أعلى.

يحتاج الكارب الصغير إلى تغذية إضافية. يتم تقديم الطعام مرة أو مرتين في اليوم. ويزداد عدد الرضعات مع ارتفاع درجة حرارة الماء.

ملحوظة:يمكنك تحديد الحاجة إلى تطبيق الأسمدة باستخدام قرص أبيض. يتم غمره في الماء إلى العمق الذي يمكن رؤيته فيه. إذا كان خط الرؤية على عمق 25-30 سم فلا يجوز استخدام الأسمدة، أما إذا كان أكثر من 50 سم يتم تسميد الحوض.

عند زراعة الكارب، تحتاج إلى التحكم في حجم الأسماك عن طريق إجراء عمليات صيد التحكم. يتم قياس الأسماك ووزنها ثم إطلاقها مرة أخرى في الماء. إذا بدأ الأفراد في التأخر في النمو، فيجب فحص جودة المياه وإمدادات الغذاء ومحتوى الأكسجين.

• سمكة ذهبية

هذه سمكة متواضعة فيما يتعلق بجودة المياه ويمكن تربيتها في مجموعة متنوعة من المسطحات المائية. عادة ما يتغذى مبروك الدوع على القشريات الصغيرة، ولكن الإمدادات الغذائية الطبيعية يمكن أن تنفد بسرعة، لذلك يجب استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية الإضافية. وهذا يحفز تكوين الغذاء، لأن مبروك الدوع لا يستهلك الغذاء الاصطناعي بشكل جيد.

في فصل الشتاء، لا يتم تغذية مبروك الدوع، ولا يبدأ استهلاك الطعام إلا بعد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 6-8 درجات. من الأمور ذات القيمة الخاصة هجين مبروك الدوع الفضي والكارب، والذي يتميز ليس فقط بمقاومته للظروف المعيشية، ولكن أيضًا بالتساهل في الأعلاف.

• الكارب العشبي

يمكن زراعته بمفرده أو مع الأسماك الأخرى التي تتغذى على النباتات. تعتمد كثافة الزراعة على كمية النباتات المائية. إذا كانت البركة متضخمة بشكل معتدل، فيمكنك زراعة 1-2 سمكة لكل 10 أمتار مربعة. إذا كان هناك نقص في الغطاء النباتي، فسيتم تقديم الطعام الاصطناعي، لكن كيوبيد يأكله أسوأ بكثير.

• الكارب الفضي

يمكن زراعتها بكثافة عالية. ويفسر ذلك حقيقة أن المبروك الفضي يأكل النباتات المائية بشكل رئيسي. لتحقيق النمو الكامل، لا يحتاج الأفراد إلى إمدادات غذائية جيدة فحسب، بل يحتاجون أيضًا إلى نظام مناسب. يجب أن تكون درجة حرارة الماء 25-27 درجة، ويجب أن يكون مستوى الأكسجين 5 ملغم / لتر على الأقل.

عادة لا ينبغي أن تكون أحواض المبروك الفضي عميقة. لا يؤدي تغلغل ضوء الشمس في عمود الماء إلى تعزيز ظاهرة الاحتباس الحراري فحسب، بل يحفز أيضًا نمو الطحالب.

• الكارب ذو الرأس الكبير

وعلى عكس المبروك الأبيض، يتغذى المبروك كبير الرأس على العوالق الحيوانية، وليس الطحالب، على الرغم من أن نظام النمو لهذه الأصناف هو نفسه. وبالنظر إلى أن عدد الطحالب في الأحواض أكبر عادة من العوالق، فإن كثافة تخزين المبروك كبير الرأس يجب أن تكون أقل من كثافة المبروك الأبيض. ومع ذلك، يمكن زراعته مع الكارب دون التعرض لخطر المنافسة الغذائية.

• تراوت قوس قزح

ينمو ويتطور بسرعة في الماء البارد المؤكسج. درجة الحرارة المثلى هي 14-18 درجة. تشعر الأسماك بالارتياح حتى في درجات الحرارة المنخفضة، ولكن إذا تجاوزت +22 درجة مئوية، فإن سمك السلمون المرقط يتوقف عن التغذية والنمو.

يجب أن تكون أحواض سمك السلمون المرقط متدفقة، ولكن من الممكن أيضًا تربيتها في أقفاص أو حمامات. يتم تحفيز التفريخ بشكل مصطنع عن طريق جمع البيض والحيوانات المنوية. وبعد ذلك يتم إجراء التلقيح الجاف أو شبه الجاف (الشكل 1):

• عندما يجف، يخلط الكافيار والحيوانات المنوية، ويسكبان بالماء (بحيث يغطي السائل الكافيار)، ويخلطان مرة أخرى ويغسلان بعد 5-10 دقائق. بعد ذلك يجب ترك الكافيار في الماء لمدة 3 ساعات حتى ينتفخ.
• وفي الحالة شبه الجافة، يتم تخفيف الحيوانات المنوية بالماء وإضافتها إلى البويضات مباشرة قبل التلقيح. يتم خلط المنتجات على الفور، وعندما ينتفخ الكافيار، يتم نقله إلى جهاز حضانة خاص. يتم توفير المياه لها باستمرار. يحدث الفقس في حوالي 5-7 أيام.

الشكل 1. إجراءات تلقيح بيض سمك السلمون المرقط

يجب تغطية جهاز الحضانة، لأن اليرقات لا تتحمل الضوء بشكل جيد. يتم نقل الزريعة إلى حمامات السباحة بعد ذوبان المرارة تمامًا. وترد في الشكل 2 أمثلة على أجهزة الحضانة لتفريخ سمك السلمون المرقط.

• بيليد، بيلشير

وهي أسماك متطلبة، وتفضل الخزانات الباردة التي تحتوي على مياه غنية بالأكسجين. وينبغي إعطاء الأفضلية للخزانات الجارية، ولكن يمكن أيضًا تربية الأسماك في الأحواض الراكدة، ولكن يجب الحرص على التأكد من أن المياه تحتوي على كمية كافية من الأكسجين (6-7 مجم / لتر).

• سمك الحفش

يمكن زراعتها في الأحواض الصغيرة والمسابح والأقفاص. يجب أن تكون قابلة للتدفق، ويجب تعزيز المنحدرات. أسرع الأنواع نموًا هي أسماك البيلوغا، والبيستر، وسمك المجداف، ولهذا السبب يتم تربيتها بشكل رئيسي في المزارع المنزلية.

إن زراعة سمك السلور في القناة أمر مربح اقتصاديًا. يتكيف بشكل جيد مع ظروف النمو المختلفة، ولا يتطلب الكثير عندما يتعلق الأمر بالتغذية وينمو بسرعة. عند إدخال الأعلاف الاصطناعية يجب إعطاء الأفضلية للأطعمة الغنية بالبروتين. بالإضافة إلى الأحواض، يمكن تربية سمك السلور في أحواض وأقفاص، ولكن يجب توفير نظام تغذية أكثر كثافة.

هذه سمكة مفترسة تزيد من إنتاجية المسطحات المائية. إذا كان هناك ما يكفي من الطعام، فيمكن تربية سمك الكراكي مع مبروك الدوع أو مبروك الدوع. وكقاعدة عامة، تبلغ كثافة التربية فردين لكل 100 متر مربع، ولكن في حالة نقص العلف يجب تقليل كثافة التربية.

• الجاموس

الأسماك المحبة للحرارة، وأحواض التربية التي يجب أن تلبي المتطلبات القياسية لأحواض الأنواع العاشبة. يتغذى الجاموس على النباتات المائية، وللحصول على وزن جيد للأفراد من الضروري توفير إمدادات غذائية كاملة.

• حَبُّ الشّبَاب

من أكثر الأنواع قيمة بسبب مذاقه العالي. بالإضافة إلى ذلك، من السهل جدًا تكاثر الثعابين. يتم صيد اليرقات في المياه الساحلية للخزانات الطبيعية ثم يتم زرعها في الأحواض. يمكن أن تصل كثافة الزراعة إلى 2 ألف فرد لكل متر مربع. تبقى اليرقات هنا لمدة شهر تقريبًا، وبعد ذلك يتم فرزها حسب الحجم ووضعها في خزانات مختلفة.

الشكل 2. أمثلة على أجهزة الحضانة لتفريخ الزريعة

عند استزراعها في حمامات السباحة، تصبح الأسماك جاهزة للبيع بعد 3-4 أشهر، ولكن لتحقيق ذلك يجب ضمان تدفق مياه عالي وتهوية جيدة.

• البلطي

وفي المناخات المعتدلة، لا يمكن زراعة البلطي إلا في خزانات صناعية ذات درجات حرارة يمكن التحكم فيها. إذا تم استيفاء هذا الشرط، فإن مواصلة تربية البلطي لن تكون صعبة. إنهم يتكاثرون بسرعة وسهولة ويتحملون النقل جيدًا ولا يطالبون بشكل خاص بالتغذية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تربية البلطي مع الأسماك الأخرى التي تتغذى على النباتات المائية.

ستتعلم من الفيديو كيفية تحضين البيض بشكل صحيح والحفاظ على قليه.

بناء بركة DIY

إذا كان لديك بالفعل بركة صغيرة في منزلك، فيمكنك استخدامها بنجاح لتربية الأسماك. ولكن، إذا لم يكن هناك بركة، فسيتعين عليك بناءها بنفسك. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى اختيار المكان المناسب للخزان: يجب أن يكون في الظل الجزئي، في أدنى منطقة (الشكل 3).

ملحوظة:يمكن أن يتم تظليل البركة بشكل مصطنع، حيث أن الأشجار القريبة سوف تلوث المياه بأوراقها، ويمكن للجذور أن تزعج الخط الساحلي.

لبناء بركة بيديك، اتبع التعليمات التالية:

1. يجب أن يكون عمق الخزان مترًا على الأقل، ويتم تحديد الطول والعرض حسب التفضيلات الشخصية للمالك.
2. يتم ضغط التربة الموجودة في قاع الحفرة بعناية وتغطيتها بطبقة من الأسمنت.
3. بعد أن يتصلب المحلول، يتم وضع فيلم بولي إيثيلين خاص للخزانات الاصطناعية في الجزء السفلي من الحفرة. سوف يساعدك على تنظيف بركة الحطام بسرعة وسهولة.
4. بعد ذلك، يمكنك البدء في ملء البركة بالماء. تحتاج أولاً إلى سكب ثلث السائل المخطط حتى يتم تقويم الفيلم الموجود في الأسفل. بعد ذلك يتم وضع التربة ورمال النهر في القاع، وتزرع النباتات المائية. فقط بعد ذلك يمكن إضافة الماء المتبقي.

الشكل 3. المراحل الرئيسية لبناء البركة

في المرحلة النهائية، يمكنك تزيين ضفاف الخزان بشجيرات الزينة والأشجار والعشب. لا ينصح بإدخال الأسماك مباشرة بعد البناء: يجب أن يقف الماء لفترة حتى يطور بيئته الخاصة من الكائنات الحية الدقيقة ودرجة الحرارة. لتسريع هذه العملية، يمكنك ترك بعض العشب الذابل في القاع أو صب دلوين أو ثلاثة دلاء من الماء من خزان طبيعي في البركة.

تربية الأسماك في المنزل

هناك عدة طرق لتربية الأسماك في المنزل. يعتمدون على نوع السمكة وطريقة تغذيتها. دعونا ننظر إلى كل واحد منهم بمزيد من التفصيل.

نظام واسع النطاق

ولا يتم إدخال أي أعلاف خاصة إلى الحوض، وتتغذى الأسماك فقط من الإمدادات الغذائية الموجودة في الحوض. في الأساس، هذا هو تربية الأسماك على المراعي. ميزتها الرئيسية هي الحد الأدنى من التكاليف المالية للحصول على المنتجات النهائية.

يمكن استخدام هذه الطريقة بنجاح في المناطق الجنوبية وفي الخزانات الكبيرة، حيث يسمح الغذاء الطبيعي بنمو الكارب مع الأسماك العاشبة الأخرى.

الطريقة شبه المكثفة

أساس هذه الطريقة هو أن احتياجات الأسماك من البروتين يتم تلبيتها من خلال الأعلاف الطبيعية، في حين يتم تلبية احتياجات الطاقة عن طريق إضافات خاصة من الكربوهيدرات (على سبيل المثال، الذرة أو القمح أو الشعير).

يسمح استخدام نظام التربية هذا باستخدام أكثر تفكيرًا للموارد الغذائية الطبيعية وتسريع نمو الكائنات المائية لمزيد من البيع.

نظام التربية المكثفة

يتم إنشاء الإمدادات الغذائية بشكل مصطنع، من خلال استصلاح الأراضي، واستخدام الأسمدة والأعلاف. لهذه الطريقة، من الضروري تجهيز خزانات خاصة (تظهر الأمثلة في الشكل 4).

الشكل 4. أحواض وخزانات الاستزراع السمكي المكثف

تتضمن الطريقة المكثفة لتربية الأسماك العديد من التقنيات التي يتم استخدامها بنجاح في المؤسسات الحديثة:

1. تقليدي:تستخدم في المقام الأول لزراعة الأسماك العاشبة (مثل الكارب). وتتضمن هذه التقنية استخدام عدة أنواع من الأحواض لكل دورة نمو: التفريخ، التربية، القلي، الشتاء والتغذية. إذا تم شراء الزريعة من مزرعة أخرى، فلن تكون هناك حاجة لتجهيز أحواض الحضانة. تنطوي التكنولوجيا أيضًا على مستويات مختلفة من التكثيف. إذا كانت مرتفعة، يتم تغذية الأسماك بشكل متكرر، ويمكن أن تتواجد عدة أصناف في جسم مائي واحد في نفس الوقت. في مثل هذه الظروف، يمكن الحصول على ما يصل إلى 5 أطنان من الأسماك من هكتار واحد من الخزان. ومع ذلك، فإن فعالية التكنولوجيا التقليدية تعتمد على نوعية المياه الجارية، والتهوية، وتكسير البركة.
2. مستمر:وتنمو الحيوانات الصغيرة إلى وزن معين (1-2 جرام)، ثم تصل إلى وزن قابل للتسويق، دون نقلها إلى مسطحات مائية أخرى. تعتبر هذه الطريقة أبسط لأنها تتطلب استخدام نوعين فقط من الأحواض: أحواض اليرقات وأحواض الحضانة.
3. طريقة زراعة الإصبعيات التجارية:تتمثل الممارسة المتبعة بهذه الطريقة في الحصول على اليرقات أولاً ثم تربيتها في الماء الدافئ. وبعد ذلك يتم تربية الأسماك في أحواض متناثرة. خلال الموسم يمكنك الحصول على إصبعيات يصل وزنها إلى 500 جرام.
4. كثافة عالية(الشكل 5): يتضمن النمو في حمامات السباحة والأقفاص. يتم وضع الأقفاص في الخزانات الطبيعية أو مبردات المؤسسات الصناعية. وباستخدام أسلوب عالي الكثافة، يمكن تربية الأسماك على مدار السنة، وتربية الأنواع المحبة للحرارة في الصيف والأنواع المحبة للبرد في الشتاء.

الشكل 5. الخزانات الاصطناعية للاستزراع السمكي عالي الكثافة

عند اختيار التكنولوجيا، يجب عليك التركيز ليس فقط على ظروف التغذية وجودة المياه، ولكن أيضًا على نوع الأسماك. فيما يلي السمات الرئيسية لتربية أصناف معينة.

تتضمن أي من الطرق المختارة تخزين الخزان بالأسماك. كيف يتم تنفيذ هذه العملية بشكل صحيح يظهر في الفيديو.

ما لإطعام الأسماك في البركة

تؤثر جودة العلف والماء بشكل مباشر على معدل نمو الأسماك. بالإضافة إلى ذلك، يتباطأ التطور بعد البلوغ، لذلك يكون للشباب اهتمامًا خاصًا بالمزارع المنزلية. كقاعدة عامة، لا تستمر فترة النمو أكثر من عامين، لأنه خلال هذا الوقت تصل الأسماك إلى الحجم المطلوب، لكن البلوغ لم يبدأ بعد.

الشكل 6. متطلبات ترتيب خزان لتربية الأسماك

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تجهيز الخزانات بشكل صحيح للتربية. وتظهر الأمثلة في الشكل 6.

ملحوظة:عند اختيار نوع للتكاثر في قطعة أرض منزلية، من الضروري التركيز ليس فقط على معدل النمو، ولكن أيضًا على المؤشرات الأخرى: جودة المياه، وتوافر الأعلاف المناسبة والمنطقة المناخية التي تقع فيها المزرعة.

تنقسم جميع أنواع الأسماك إلى محبة للحرارة ومحبة للبرد (الشكل 7). تشمل المجموعة الأولى معظم الأصناف الشعبية (على سبيل المثال، مبروك الدوع، الكارب، إلخ). والثاني أقل عددا بكثير. وهذا يشمل أنواعًا مثل سمك السلمون المرقط والسمك الأبيض والسمك الأبيض العريض والمقشور. على سبيل المثال، تتطلب الأصناف المحبة للبرد مستوى الأكسجين في الماء (يجب أن يكون المؤشر 9 على الأقل).

الشكل 7. الأنواع الشائعة من الأسماك التي يمكن زراعتها في البركة. محبة للحرارة: 1 - مبروك الدوع، 2 - الكارب؛ محبة للبرد: 3 - سمك السلمون المرقط، 4 - مقشر

كما أنها تتطلب مستويات أقل من النيتروجين والمواد العضوية. على سبيل المثال، في بركة لزراعة الكارب، يمكن أن يصل محتوى النيتروجين إلى وحدة ونصف، بينما في أحواض سمك السلمون المرقط يجب أن يكون هذا الرقم صفراً.

تربية الأسماك في الخزانات الاصطناعية كعمل تجاري يجذب العديد من رواد الأعمال. يمكن أن تحقق المزارع السمكية أرباحًا جيدة، إلا أنها تتطلب استثمارات رأسمالية كبيرة. وتدعم الدولة مثل هذه المشاريع بشكل نشط، حيث أن إنتاج الغذاء يضمن الأمن الغذائي للبلاد.

بدء الاستثمارات:	من 850.000 روبل	عدد الموظفين:	3
الدخل المخطط شهريا:	من 350.000 روبل	المنافسة في السوق:	قليل
النفقات الشهرية التقريبية:	من 170.000 روبل	الاسترداد:	من سنتين

إن تربية الأسماك كعمل تجاري متاحة حتى للمبتدئين. وميزة تربية الأسماك هي أنها لا تعتمد على الظروف الموسمية والطقسية ولا تتعرض عملياً للمخاطر.

يتضمن الاستزراع السمكي كعمل تجاري إحدى طرق الاستزراع التالية:

1. تعتبر تربية الأقفاص على الأنهار والخزانات مناسبة لتربية سلالات كبيرة من الأسماك.
2. من الأفضل استخدام تربية المسابح لإنتاج سمك السلمون أو الكراكي أو الفرخ أو الكارب.
3. يعتبر التكاثر في أحواض الاستحمام أو البراميل مناسبًا لرجال الأعمال المبتدئين برأس مال متواضع. تربية الأسماك في المنزل كعمل تجاري يجلب الربح الأول، والذي يمكن أن يصبح مصدرا لتطوير إنتاج الأسماك.

هناك طلب مستقر على التراوت والكارب في السوق. هذه أنواع متواضعة أثناء الزراعة، بالإضافة إلى أنها أقل عرضة للأمراض المختلفة من غيرها وتكتسب الوزن بسرعة.

غالبًا ما يتم زراعة المبروك الفضي في ظروف صناعية. ويرجع ذلك إلى قدرته على زيادة الوزن بسرعة، فهو متواضع، ويتوافق أيضًا بشكل جيد، على سبيل المثال، مع الكارب.

زراعة التنش لا تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين. وفي الوقت نفسه، يتمتع بخصائص ذوق ممتازة، ومقاوم للأمراض المختلفة، وينمو بنشاط ويتجاهل نفسه أثناء عملية النمو.

تعليمات حول كيفية فتح وما عليك القيام به

إن تربية الأسماك في الخزانات الصناعية يتطلب المرور بالمراحل التالية.

المرحلة 1 - تسجيل وإعداد الوثائق

يتميز مجال النشاط هذا بصعوبات خاصة في إعداد المستندات لبدء العمل. قد يستغرق تقنين الأعمال التجارية حوالي عام.

• يجب أن يتم تسجيل المؤسسة الخاصة كرجل أعمال فردي أو ستقوم شركة ذات مسؤولية محدودة بذلك.
• سيكون من الضروري الحصول على إذن من الرقابة البيطرية والمحطات الصحية والوبائية للقيام بالأنشطة الزراعية.
• لإضفاء الطابع الرسمي على استئجار الخزان، سيتعين عليك جمع حزمة كبيرة إلى حد ما من المستندات المختلفة وقضاء الكثير من الوقت الشخصي. تنظيم حمامات اصطناعية يبسط هذه العملية.
• ويجب الحصول على مبرر علمي وبيولوجي قبل إطلاق الزريعة في الخزان.

يمكن لرواد الأعمال المبتدئين الذين يقررون فتح مشروع لتربية الأسماك طلب المشورة من المتخصصين المحترفين.

المرحلة 2 - البحث عن أماكن العمل

كقاعدة عامة، ينصح رواد الأعمال المبتدئين باستئجار بركة جاهزة في بداية أنشطتهم.

المتطلبات الأساسية للخزان:

1. العمق الأمثل للبركة لا يقل عن 1.5 متر.
2. لا ينبغي أن يكون الجزء السفلي موحلاً أو يحتوي على شوائب الخث.
3. يجب أن تحتوي الخزانات على نباتات.
4. يُنصح بوجود شجيرات وأشجار على طول الشاطئ. سوف يوفرون الظل.
5. يجب أن تتوافق جودة المياه مع المعايير الحالية.

وبما أن رعاية المسطحات المائية الكبيرة تتطلب تكاليف كبيرة، يجب على المبتدئين أن يقتصروا على الأحواض الصغيرة. الحجم الأمثل هو 30-50 متر مربع.

المرحلة 3 - شراء وتركيب المعدات اللازمة

• يتم تنفيذ إمدادات المياه الاصطناعية باستخدام نظام صرف بمضخة (من 10 آلاف روبل).
• المرشحات (من 80 ألف روبل).
• ضاغط لتشبع الماء بالأكسجين (من 80 ألف روبل).
• معقم بالأشعة فوق البنفسجية يمنع الماء من التفتح (من 60 ألف روبل).
• معدات أخرى. وتعتمد مجموعتها على نوع طريقة الصيد وحجمها وأنواع الأسماك التي يتم تربيتها.

المرحلة 4 - اختيار الموظفين

لتربية الأسماك بنجاح، سوف تحتاج إلى موظفين مؤهلين. في المرحلة الأولية، تحتاج إلى استئجار أخصائي الثروة الحيوانية، فضلا عن العديد من العمال المساعدين. في المستقبل، يجب عليك تعيين مدير المبيعات.

المرحلة الخامسة - الترويج والإعلان

يمكن تنظيم مبيعات الجزء الأكبر من المنتجات من خلال المتاجر المتسلسلة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك إنشاء موقع ويب للشركة يُطلع العملاء على منتجات المزرعة. تتطلب أعمال تربية الأسماك الجديدة اتخاذ تدابير خاصة لترويج المنتجات. في المرحلة الأولية، سيكون الإعلان على الإنترنت (السياق واللافتة على المواقع المواضيعية) والصحف المحلية مناسبا.

الخطة المالية

إذا كنت تخطط لتنظيم مزرعة سمكية صغيرة، فستتألف تكاليف البداية (من 850 ألف روبل) من:

• تكلفة استئجار بركة لمدة عام مقدما (من 300 ألف روبل)؛
• شراء الزريعة (من 30 ألف روبل)؛
• شراء الأعلاف (من 50 ألف روبل)؛
• نفقات التسويق (من 50 ألف روبل)؛
• شراء المعدات والمخزون (من 250 ألف روبل)؛
• النفقات الأخرى (من 70 ألف روبل).

تشمل النفقات الشهرية تكاليف:

• إطعام (من 40 ألف روبل) ؛
• زريعة جديدة (من 20 ألف روبل)؛
• رواتب الموظفين (من 70 ألف روبل)؛
• استحقاقات الراتب (من 20 ألف روبل) ؛
• النفقات الأخرى (من 20 ألف روبل).

يجب أن تتذكر أنه لا يمكنك تحقيق الربح الأول إلا بعد عام أو عامين، عندما تنمو الأسماك وتصبح قابلة للتسويق.

يعتمد حجم السمكة على خطة التربية.

المخاطر المحتملة

1. يرتبط هذا العمل بالمخاطر التالية:
2. في الشتاء تفقد السمكة وزنها.
3. خطر تدمير أو تقليل أعداد الأسماك بسبب عدم الامتثال لتكنولوجيا الزراعة وسوء التغذية وأمراض الأفراد.