Храна за декорация. Как да украсите салата по оригинален начин? Характеристики на декориране на ястия със зеленчукови декорации

съставки:шунка, царевица, варен колбас, кисели краставички, кашкавал, картофи, моркови, майонеза, сол, маслини

Символът на 2019 г. е прасе, така че ястията, декорирани в този стил, ще изглеждат добре на празничната новогодишна трапеза. Затова ви предлагаме да приготвите салата „Прасе“, която много прилича на сладко прасенце.
съставки:
- шунка - 200 гр;
- консервирана царевица - 150 г;
- варена наденица - 100 г;
- мариновани краставици - 150 гр;
- твърдо сирене - 80 г;
- картофи - 150 гр;
- моркови - 100 гр;
- майонеза - 150-200 г;
- маслини за украса;
- сол на вкус.

15.12.2017

Салата "Подарък"

съставки:картофи, жълтък, моркови, грозде, цвекло, зелен грах, пилешки дроб, майонеза

Бутер салата "Подарък" несъмнено ще се превърне в основна украса на вашия празничен празник, независимо какъв празник празнувате. Тържественото представяне на това вкусно ястие определено няма да остане незабелязано от вашите гости!

съставки:

- картофи - 5 бр.;
- 4 жълтъка (варени);
- моркови - 2 бр.;
- грозде без семки - 300 г;
- цвекло - 1 голямо;
- зелен грах - 100 гр.;
- пилешки или телешки черен дроб - 300 г;
- малко майонеза.

12.12.2017

Новогодишна салата "Снекири"

съставки:яйца, чушки, картофи, варен колбас, мариновани гъби, маслини

Решихте ли да приготвите слоеста салата за празничната новогодишна трапеза? Украсете го под формата на зимна птица - снекира. Вашите гости ще останат доволни от лакомството.

За рецептата ще ви трябва:
- яйце - 2 бр.,
- сладък пипер - 1 бр.,
- варени картофи - 1 бр.,
- варена наденица - 100 г,
- мариновани гъби - 50 г,
- маслини без костилки - 1 буркан.

10.11.2017

предястие "мандарини"

съставки:моркови, твърдо сирене, майонеза, фъстъци, чесън, дафинов лист, листа мандарина

Продължаваме да майсторим рецепти за вкусни, цветни и лесни за приготвяне празнични ястия. Следва разядка, декорирана във формата на мандарини. Комбинацията от сърцевина от сирене с горна част от моркови прави закуската хармонична и невероятно вкусна.

съставки:
- 1-2 варени моркова,
- 100 г твърдо сирене,
- 3 с.л. л. майонеза,
- 50 г печени фъстъци,
- 1 скилидка чесън,
- дафинов лист.

10.11.2017

Салата "Новогодишна свещ"

съставки:пилешко филе, шампиньони, лук, сол, олио, картофи, яйце, майонеза, магданоз, сирене, нар, моркови, чушка, маслина

Празничното настроение се създава от общата атмосфера: украса на къщата и масата. Предлагаме да се отдалечим от ежедневните стереотипи и да подготвим лека закуска под формата на горяща свещ за Нова година - символична, вкусна, красива.

съставки:
- 200 г пилешко филе,
- 2 картофени клубена,
- 200 г шампиньони,
- 1 глава лук,
- 3 пилешки яйца,
- 1 супена лъжица растително масло,
- 2 щипки сол,
- 1 супена лъжица майонеза.
За украса:
- твърдо сирене,
- нар,
- маслини,
- магданоз,
- морков,
- черен пипер.

16.11.2016

Салата "Петел" за Нова година

съставки:пилешко месо, сирене, яйце, царевица, домат, сметана, майонеза, сол, подправки, моркови, маслини, зелени

Рецепта за приготвяне на празнична закуска за Нова година, украсена под формата на петел - символ на следващата година. Простите и достъпни съставки ще позволят на всяка домакиня да направи менюто наистина празнично.

съставки
За салатата:
- 300 г пилешко филе,
- 5 супени лъжици сладка царевица,
- 3 пилешки яйца,
- 2 домата,
- 100 г твърдо сирене,
- 2 супени лъжици сос (майонеза или заквасена сметана),
- сол на вкус и желание.

За да украсите закуската:
- 1 домат,
- 1 варен морков,
- 2 маслини или черни маслини,
- зелени.

09.10.2016

Сушени сливи за зимата

съставки:сливи, чесън, подправка, сушен магданоз, сушен розмарин, зехтин, прясно смлян черен пипер, сол

Сушените сливи се приготвят много лесно у дома. Не е по-трудно от например сушенето на домати. Вярно, отнема също толкова време. Но тогава сушените сливи ще ви помогнат повече от веднъж, тъй като те могат да бъдат отлична съставка в други ястия.

За рецептата ще ви трябва:
- 1 кг (+ g) сливи,
- 4 скилидки чесън,
- 10-15 г подправка от провансалски билки,
- 10 г сух магданоз,
- 15-20 г сух розмарин,
- 3 г смлян черен пипер,
- сол - на вкус,
- чаша зехтин.

03.10.2016

Украса за салата "Палма"

съставки:маслини без костилки, магданоз, шишчета, сламки, ябълка

Колкото по-интересно е украсено едно ястие, толкова по-популярно става на празничната трапеза и съответно по-бързо се изяжда. А за обикновен обяд или вечеря няма да навреди да украсите чиния с картофено пюре или салата. Нашата нова рецепта показва как можете да направите палма от маслини, която е подходяща за декорация на много ястия.

Какво ще ви трябва:
- маслини без костилки - 200-220 г,
- пресен магданоз - връзка,
- сламки за коктейли или шишчета,
- малка ябълка.

24.05.2016

Салата от резенчета диня с пиле

съставки:пилешко филе, маслини без костилки, сирене, домати, краставица, сметана, майонеза

Рецептата е лесна за приготвяне и представителна като дизайн за предястие от пилешко месо, зеленчуци и сирене. Салатата е вкусна, красива и оригинална в презентацията, която без съмнение няма да остане незабелязана на никоя маса.

съставки:
- 2 пилешки филета,
- 60 г твърдо сирене,
- 2 зрели домата,
- 1 прясна краставица,
- 50 г маслини без костилки,
- сос (заквасена сметана или майонеза).

29.12.2015

„Гнездото на хрилния глухар“

съставки:картофи, мариновани гъби, олио, пилешко филе, пъдпъдъчи яйца, сол, билки, майонеза, подправки

Каним ви да поставите нов гост на вашата празнична трапеза. Нека този път до любимия на всички Оливие и херинга под шуба, застане Гнездото на глухаря. Тази салата се състои от прости съставки, които не са трудни за получаване, а на вкус е напълно способна да се конкурира с други редовни посетители на празничните трапези.

Списък на съставките:
- картофи - 4 бр.,
- мариновани гъби - 100 г,
- растително масло - 2 супени лъжици. л.,
- пилешко филе - 100 г,
- пъдпъдъчи яйца - 4 бр.,
- сол - 0,5 ч.л.,
- зелени - 5 стръка,
- майонеза - 2 супени лъжици. л.,
- подправки на вкус.

27.12.2015

Снек кораби с извара, червена риба и краставица

съставки:тарталети, червена риба, краставица, извара, сметана, маслини, лимон, зелена салата, копър

Снек кораби с извара, червена риба и краставица - това е отлично решение, което несъмнено ще ви струва титлата на умела и гостоприемна домакиня. Корабите не само ще украсят празничната трапеза, но и ще ви зарадват с високите си гастрономически свойства.

Ще ви трябва:
- тарталети - 1 опаковка;
- стърготини от червена риба - 50 г;
- краставица - 1 бр.;
- извара - 100 г;
- заквасена сметана - 1-2 с.л. л.;
- маслини и лимон;
- листа от зелена салата;
- копър - 2-3 стръка.

10.07.2015

Ястие за Хелоуин - предястие „Мухоморки“

съставки:патладжан, орехи, кисела краставица, лук, домат, чесън, майонеза, копър

Хелоуин е доста необичаен и интересен празник. Разбира се, не са много хората, които го празнуват, но за почти всеки има нещо забавно, мистериозно и тайнствено в този празник. Много хора задават въпроса: "Какво да готвя за Хелоуин?" Декорирането на вашата маса за Хелоуин е лесно. Просто трябва да покажете малко въображение. Предлагам ви да опитате да направите „Мухоморка“!

Необходими компоненти:

- голям домат – 1 бр.;
- зелен копър - няколко стръка;
- лук – 1 бр.;
- орехи – 50 гр.;
- патладжан - 400 гр.;
- кисела краставица – 1 бр.;
- чесън - 1 скилидка;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица.

08.07.2015

Цвете от ряпа, дърворезба

съставки:ряпа, краставица

Ако предпочитате да украсите масата си по необичаен начин, тогава карвингът е занимание, което ще ви хареса. Просто трябва да закупите специални инструменти за него, а именно ножове за дърворезба, да вземете подходящ зеленчук и да се захванете за работа. От ряпата може да се получи прекрасно, разкошно цвете, което ще стане ваша гордост и ще завижда на всеки, който го види.

Продукти:

- триъгълни ножове за карвинг – 3 размера;
- плод ряпа – 1 бр.;
- Тайландски карвинг нож;
- лъжица нож за карвинг;
- дълга краставица – 1 бр.

27.06.2015

Чудовища от патладжани за Хелоуин

съставки:патладжан, домат, сирене, майонеза, слънчогледово олио, клечки за зъби

Въпреки че Хелоуин не е нашият „роден“ празник, всяка година все повече хора започват да подкрепят традициите на този ден, обличайки се в символични костюми и приготвяйки тематични „ужасни“ ястия. Ако обичате Хелоуин, тогава ви предлагаме ястието Чудовища като оригинална идея за украса на вашата празнична трапеза.

Необходими съставки:

- средно голям домат – 1 бр.;
- клечки за зъби - няколко парчета (колко чудовища ще има);
- майонеза - 50 гр.;
- малки патладжанчета – 2 бр.;
- сирене – 50 гр.;
- слънчогледово масло - 50 гр.

15.06.2015

Роза от моркови и лук

съставки:моркови, лук, магданоз

Какво може да бъде по-добре от красиво поднесена празнична салата? Мислиш ли, че не можеш да го направиш? Прочетете тази рецепта и вижте колко лесно е да направите украса за салата от обикновен набор от съставки.

За да направите ядливо цвете ще ви трябва:
- варени моркови – 1 бр.;
- малък лук - 1 бр.,
- магданоз за украса.

09.06.2015

Салата "Butterfly R.I.P." за Хелоуин

съставки:консервиран грах, консервирана царевица, ракови пръчици, картофи, яйца, водорасли, ябълка, банан, лук, майонеза, зеленчуци

Опитайте се да направите салата за Хелоуин, но трябва да я украсите по необичаен начин, а именно под формата на мъртва и пробита спагетена пеперуда. Този дизайн е идеален за парти, където само момичета се събират, за да гадаят. Самата салата се приготвя бързо, има запомнящ се вкус и със сигурност ще ви хареса. За всеки друг празник видът на салатата може да се промени.

Необходими съставки:

- ракови пръчици - 1 опаковка;
- консервиран грах - 1 буркан;
- твърдо сварени пилешки яйца - 2 бр.;
- сладка ябълка – 1 бр.;
- лук – 1 бр.;
- зелени - 1 връзка;
- консервирана царевица - 1 буркан;
- варени картофи – 2 бр.;
- морско зеле - 1 опаковка;
- банан – 1 бр.;
- майонеза - 1 пакет.

за украса:
- консервирана царевица – 2 с.л. лъжици;
- ракови пръчици – 3 бр.;
- спагети – 1 връв;
- консервиран грах - 2 с.л. лъжици;
- зелени - ¼ връзка.

Правенето на сандвичи е цяло изкуство. Красиви и вкусни сандвичи могат да се приготвят за почти всеки повод: за закуска, като бърза и евтина закуска през деня, като гарнитура към основно ястие или като шикозно основно ястие. ›

Торта, декорирана в семпъл стил, винаги има ясни линии, фини шарки и един или три цвята в дизайна. Всички опити да украсите торта в класически стил с помощта на маслен крем ще бъдат обречени на провал: той е „приспособен“ към други форми (същите рози, например). Глазурата ще ви помогне да превърнете вашата торта в олицетворение на елегантността. ›

Салата е може би едно от най-популярните ястия. Нито едно празнично угощение не минава без салати, а те също са чести гости на трапезите ни в ежедневното меню. Много домакини разделят салатите на празнични и ежедневни и не става въпрос за състав, а за дизайн. ›

Не е достатъчно да изпечете вкусна торта, трябва и да я направите красива. Смятате ли, че задачата е невъзможна за изпълнение у дома? Всъщност можете да създадете истинско произведение на изкуството от обикновени торти у дома, без да прибягвате до големи финансови разходи и без да използвате скъпи комплекти за декориране. Всичко, от което се нуждаете, е шоколад, фолио, пергаментова хартия и желанието да творите, да изненадате и да зарадвате другите с вашия кулинарен талант. ›

Изкуството на сервиране и декориране на ястия е насочено предимно към вкуса и въображението на конкретен човек, но за да се превърне вашето творение в истинско произведение на изкуството, то трябва да отговаря на определени правила. ›

Всеки знае, че зелените са полезни, че са богати на голямо разнообразие от витамини и минерали и че трябва да ядете колкото се може повече от тях. Но само запален вегетарианец би се съгласил да замени обичайното хранене с няколко купчета различни видове зеленчуци. Декорирането на ястия с билки е един от най-лесните начини да направите ястие не само красиво, но и здравословно. ›

Все по-често при избора на торта в магазина чуваме популярната напоследък италианска дума „марципан“. Струва си да се замислим върху значението му. Какво знаем за него? Този марципан е вид сладка маса, напомняща пластилин по консистенция, която благодарение на своята пластичност ви позволява да създавате декорации за десерти с голямо разнообразие от форми. ›

Всеки може да прочете рецептата, да разгледа снимките и да изпече торта, която доскоро изглеждаше като връх на кулинарното съвършенство. Но не всеки ще може да украси красиво своя шедьовър. Разбира се, можете да се насладите на вкуса сами, но вашето творение заслужава оригинална декорация и красиво представяне. ›

Вие сте изпекли вкусна, ароматна торта, но като истинска домакиня сте се заели да направите не само вкуса, но и външния вид на печените изделия. Естествено възниква въпросът как да постигнете тази цел у дома, особено ако ви е омръзнало от масло, белтъчен крем, шоколад, мастика и други вкусни декорации? Днес Culinary Eden ще отговори на този въпрос. ›

Карамелът е деликатес, познат от детството. Беше рядко дете, което след като изяде петел на пръчка, не се опита да разтопи захарта и да направи бонбони сами и много успяха. Изглежда, че декорирането на десерт с карамел - какво може да бъде по-просто? Наистина приготвянето на карамел е съвсем просто, но работата с него изисква допълнителни инструменти, талант и търпение. ›

Чаши за чай върху тънки чинийки, пълни с любимия чай, приятна компания на най-близките и невероятно вкусна торта, която изпълва кухнята със съблазнителен аромат на печено. Повечето домашни партита за чай се провеждат в тази атмосфера, когато домашно приготвената торта носи усещане за комфорт и домашна топлина. ›

Великден е най-светлият, тих и комфортен празник. На Великден няма шумни, запалителни купони, трябва да го прекарате у дома, със семейството си, до любимите хора. И за да създадете настроението на светъл празник и да зарадвате близките, особено децата, на Великден е обичайно да приготвяте специални великденски ястия и да боядисвате яйца. Culinary Eden ви предлага оригинални, свежи, ярки идеи за декориране на великденски яйца със собствените си ръце. Нека вашето семейство има красив празник! ›

Украсата на салатата е важна част от цялото сервиране. Можете да украсите ястия не само с обичайните билки, но и с различни разфасовки, майонезен дизайн и фигурки. Ястията, които са получили необходимото внимание по време на презентацията, винаги са много по-вкусни и по-красиви от останалите.

Салата "Шуба" е една от любимите салати на нашите хора, защото се състои от прости и достъпни съставки, а комбинацията им придава уникален и деликатен вкус. „Шуба“ често се приготвя за новогодишните и коледните празници и винаги предизвиква у човека чувство на триумф и радост, дори и в най-обикновения ежедневен ден.

Херинга под кожено палто получи името си само защото рибата е покрита с много „пухкави“ слоеве зеленчуци и майонеза, с които е покрита върху чиния за сервиране. Но колко скучно една и съща купа за салата с това ястие може да изглежда на всеки празник. В днешно време е популярно и актуално да се създаде необичайна и оригинална презентация за всичко, а „шубата“ не е изключение.

Най-често срещаната и „скучна“ порция салата от херинга „Шуба“

Оригинално сервиране на стандартната салата „Херинга под шуба“:

• Един от начините е да придадете на салатата формата на риба, не е необходимо да имитирате самата херинга, но формата на забавна, дори леко детска рибка може да предизвика радост и усмивка у всеки;
• За да направите това, салатата трябва да бъде предварително подредена в чиния в определена форма: овал с опашка
• Всички детайли, които са характерни за рибата, могат да бъдат създадени от скрап материали: парчета зеленчуци, маслини, билки, кръгчета лук, дизайни на майонеза

оригинално представяне на салата „херинга под шуба“ под формата на риба

Необичайно представяне на салата „Херинга под кожено палто“:

• Един от най-необичайните варианти за сервиране на салата „шуба“ на масата е сервирането й под формата на руло.
• Тази салата съдържа набор от стандартни съставки, които се различават само по това, че всички слоеве са поставени върху хранителен филм и в обратен ред: цвекло, моркови, яйце, риба, лук, картофи (в зависимост от вашата рецепта)
• След това цялото съдържание се навива внимателно с филм и се оформя руло.
• Рулото трябва да се постави в хладилника да стегне и едва след достатъчно време, когато майонезата е задържала всички слоеве, внимателно го поставете върху чиния.

необичайно представяне на салата "шуба" под формата на руло

Можете да украсите салатното руло „шуба“ с ярки зеленчуци и „мрежест“ модел от майонеза.

Красива презентация на салата „Херинга под кожено палто“:

• Това сервиране включва подреждането на салатата под формата на ринг.
• За да направите това, ще ви трябва специална твърда или силиконова форма за печене.
• За да може салатата да запази формата си, всички слоеве трябва да бъдат подредени леко уплътнени и плътно притиснати един към друг.
• Салатата във формата се поставя в хладилника за няколко часа, за да "стегне"
• След като изтече времето, трябва да покриете формата с чиния за сервиране, рязко да обърнете формата с чинията с главата надолу и леко да почукате формата, така че салатата да излезе от нея
• Украсете готовата салата с билки и нарязани зеленчуци

красиво представяне на салата „херинга под кожено палто“

Декориране на салата Оливие, оригинални идеи за сервиране на познато ястие

„Оливие“ е най-популярното и често срещано ястие на празничните трапези. Подобно на „Шуба“, те обичат да го готвят за Нова година и Коледа, а вкусът на тази салата със сигурност ще предизвика приятни асоциации за всички. Но колкото и вкусна и обичана да е тази салата, нейното стандартно и обичайно представяне под формата на „купчина“ може да бъде скучно и безинтересно.

Оригинално и нестандартно представяне на познато ястие ще ви помогне да коригирате ситуацията и да украсите, както и да разнообразите масата. Има няколко печеливши варианта за това.

Редовно и стандартно сервиране на салата Оливие на масата

Оригинална порция салата Оливие:

• Оригиналната салата Оливие трябва да съдържа кисели нарязани краставици
• Не всеки знае вкусната и много балансирана комбинация от кисели осолена и прясна краставица
• Опитайте да украсите салатата с резени прясна краставица, което не само ще направи ястието празнично, но и ще го направи по-„свежо“ и сочно
• За да направите това красиво, трябва да използвате или широк, добре заточен нож, или специална белачка за зеленчуци (което е много по-удобно, по-бързо и лесно)
• Резените краставица трябва да бъдат нарязани по дължина. Можете да ги разположите под формата на ветрило, под формата на волани или къдрици.
• По желание можете да украсите салатата с картофен чипс (това е важно, тъй като самата рецепта също съдържа картофи)

оригинално представяне на обичайната салата Оливие, украсена с пресни краставици и картофен чипс

Необичайно представяне на стандартната салата Оливие:

• Необичайното представяне на обичайната салата Оливие включва малка „игра“ със съставките на ястието
• За да му придадете красива форма, ще трябва да използвате или специална форма за салата, или всеки кръгъл буркан
• Пригответе салатата както обикновено, единственото условие е да не добавяте грах
• Поставете салатата плътно във формата, за да запази формата си.
• Смесете граха без течност в блендер до получаване на паста.
• Поставете получената паста на равен слой върху салатата, заравнете с нож
• Махнете формата. Върху зелената шапка поставете украсата: варено пъдпъдъче яйце, разполовено и лъжица червен хайвер
• Бъдете сигурни, че такова ястие ще блести по нов начин и ще ви даде съвсем различно вкусово усещане.

необичайно представяне на салата Оливие на масата

Красива презентация на салата Оливие на празнична маса:

• Както споменахме по-рано, „Оливие“ е истинско ястие за Нова година
• Красивата презентация включва украса на тази салата под формата на новогодишно дърво и това изобщо не е трудно да се направи
• За този дизайн ще ви трябва двулитрова пластмасова бутилка
• Разрежете бутилката наполовина и наредете салатата на плътни пластове в тясната й част (където е гърлото).
• Оставете салатата да престои няколко часа в хладилника
• След това покрийте салатата с чиния и я обърнете, издърпайте бутилката нагоре, салатата ще остане в чинията
• Получената „пързалка“ трябва да бъде украсена с клонки от копър;

красиво представяне на обичайната салата Оливие на празничната трапеза

Салата Мимоза е едно от най-простите ястия за празнична или ежедневна трапеза. Винаги може да се приготви от евтини съставки, защото акцентът му са консервирани сардини. Салата винаги се яде с удоволствие: както на обяд, така и на празници. Необичайният му дизайн може да го отличи от другите ястия и да го направи вашата „визитна картичка“ на масата.

обичайна порция традиционна салата от сардини Мимоза

Оригинална порция салата Мимоза:

• Оригинална презентация на Мимоза в хумористичен стил ще помогне да изненадате гостите и да зарадвате всички на празничната трапеза.
• Можете да създадете декорации за красива презентация, като използвате самите съставки: варени яйца, които ще станат „мишки“
• По принцип създаването на такава храна не е никак трудоемко, но изисква търпение и точност
• Салатата трябва да се приготви по стандартния начин - на "пързалка", малко като топка сирене.
• Гарнирайте салатата с настърган жълтък, който ще придаде цвят и яркост.
• Три варени яйца трябва да бъдат украсени със сирене, маслини и клонки от билки, оформяйки уши, очи, нос и антени
• Мишките трябва да бъдат равномерно разпределени по цялата площ на „главата на сиренето“

оригинална украса за салата Мимоза за празниците

Необичайно сервиране на салата Мимоза:

• Това сервиране включва сервиране на салата на порции.
• Изглежда като няколко уникални могили, всяка от които може да бъде взета и поставена на собствена чиния.
• Можем да кажем, че това са няколко малки салати Мимоза наведнъж.
• Тази салата се приготвя по традиционен начин, като всеки слой се нарежда един след друг и накрая се поръсва с жълтък или кашкавал
• Можете да поставите такива могили върху листата на марулята, които подреждат дъното на чинията за сервиране.
• Тази „хълмиста“ презентация ще отвлече вниманието от стандарта и ще събуди интереса на вашите гости да опитат ястието.
• Украсете блатовете със стръкчета магданоз и черни маслини

необичайно представяне на салата Мимоза на празнична маса

Красива презентация на салата Мимоза:

• Един от най-простите, но въпреки това красиви начини за сервиране на салата е изображението на самото цвете мимоза.
• Салатата получи името си поради факта, че горният й слой от жълтък много напомня на пухкав цвят на мимоза.
• Ето защо можете да украсите салатата, като „нарисувате“ клонки, чиято основа ще бъдат пискюли от копър
• Салатата трябва да се украси по този начин непосредствено преди сервиране, защото зелените могат да „изветрят“ и да загубят приличния си вид по време на престоя в хладилника.
• За фон се предлага да се постави слой от настърган яйчен белтък и да се направят цветя и рамка от жълтъка

красиво представяне на салата Мимоза с изображение на цъфнала мимоза

Гарниране на салата с черен пипер? Как красиво да украсите салата с чушки?

Чушките са доста подходящ материал за украса на салати и други ястия. Има добра цветова палитра: жълто, оранжево, червено, светло зелено, зелено. Важна е и нейната еластичност, благодарение на която можете да зададете желаната форма и контур на шарката.

Има няколко най-популярни начина за украса на салата с чушки:

Един от начините предлага да създадете определена фигура, например дракон. Това е особено вярно в годината на Дракона според източния календар или за парти в определен средновековен стил. Лесно е да изрежете формата на лицето на дракона, бодлите му на гърба, крилата и краката от чушките. Очи и някои фини детайли могат да бъдат издълбани от маслини.

украсяване на салати с чушки, създаване на фигури с чушки

В друг случай, черен пипер - Отлична форма за сервиране на самата салата.Можете да използвате абсолютно всякаква салата. Чушката се разполовява внимателно и се почиства от семките. В долната част се поставя салата от остатъците от чушката и се оформя шишче в платното на лодката. Трябва да се помни, че за сервиране се нуждаете от идеално гладък пипер без външни повреди.

оригинално сервиране на салата и украса на салати с пипер

По-лесният начин е напълнете чушките с определена салата. Това е спретнат и красив начин за сервиране на салата, която разкрива прекрасния, лек вкус на чушките.

чушки пълнени със салата за сервиране

Цветовата палитра на пипера позволява придайте на всяка салата определен цвят,следователно този зеленчук ви дава огромно поле за творчество и декориране на салати като плодове, цветя и други интересни предмети. За да направите това, просто нарежете чушката много ситно и я наредете на равен слой.

как да украсите салата с чушки?

Гладките и красиви пръстени от чушки могат да бъдат красива украса за всяка салата, без значение как ги поставяте, основното е да го направите с вкус и душа.

украса на салата с черен пипер. Как да украсите салата с черен пипер?

Как да украсите салата с ананаси? Гарнитури за салата от ананас

Ананасът е една от най-популярните салатни гарнитури в модерните салати. Сладкият консервиран ананас върви добре с месо, пиле и гъби. Бижутата с ананас винаги са оригинални и необичайни.

Най-често можете да намерите декорация, която символизира отворено цвете. Като правило се допълва от други елементи: касис или нар, зеленина.

стандартна и традиционна украса на салата с консервиран ананас

Можете също така да украсите салатата с обикновени кубчета консервиран ананас, смесен с чушки и боровинки: сладък, кисел и свеж вкус ще се смесват едновременно, което ще придаде на ястието специално впечатление и ексклузивност.

украса на салата с консервирани кубчета ананас

Консервираните кръгчета ананас могат лесно да се превърнат в цъфтящи карамфили, само трябва да сте усърдни и внимателни.

украса на салата с кръгчета ананас от консерва

Не забравяйте за обикновения ананас, половината от който може да стане не само декорация, но и форма за салата.

украса за салата с ананас, красиво поднесена в половин пресен ананас

Салата, украсена с домати. Как да украсите салата с домати?

Доматът е един от най-добрите „материали“ за декориране и декориране на всяка салата. Можете да изрежете различни фигури с различни форми от еластичен зеленчук:

• чаши
• сърца
• ивици и много други

Доматът може да се бланшира (обели) или да се използва както обикновено. Когато украсявате салата с домат, не забравяйте, че ще ви трябва само меката му част, семената трябва да бъдат напълно отстранени.

Най-лесният начин да придадете интересен вид на вашата салата е да създадете калинка. За да направите това, ще ви трябват и черни маслини, за да създадете петна и лица.

украса на всяка салата с домат във формата на калинка

Необичаен и доста сложен начин за украса на салата е да направите лалета от домати. За да направите това, трябва да спазвате някои тънкости:

• Трябва да избирате и купувате само еластични, продълговати домати.
• Всеки домат се почиства внимателно от семките
• За да премахнете семената и вътрешността на домата, трябва да го нарежете на четири венчелистчета, ако не се получи, не се притеснявайте. Винаги можете да скриете „лошата“ страна, като я поставите в чиния и разкриете красивата страна пред очите си
• Всяко лале се пълни със зелена салата, внимавайте: салатата трябва да бъде настъргана на ситно или нарязана, за да „запази формата си” и цветето да не се намачка.
• Стъблото на цветето може да бъде направено от зеленина или пера от зелен лук

как да украсите салата с домати? необичайни начини за украса на доматена салата

Ако нарежете кората на домата тънко и достатъчно внимателно по дължина с остър нож, тогава можете да направите красива роза от получената „панделка“.

как да украсите салата от домати по необичаен, оригинален и красив начин?

Можете да украсите салата с чери домати по уникален начин. За да направите това, трябва да нарежете малко по диагонал леко продълговати домати и да съедините двете половини на два домата във формата на сърце.

Как красиво и необичайно да украсите салата с домати?

Стандартният и традиционен начин за украса на салата с домати е да ги напълните с маруля. Маслините и майонезата ще ви помогнат да създадете определен модел.

украсяване на салати с фигурки от домати

Салата, украсена с краставица, как красиво да украсите салата с краставица?

Подобно на домата, краставицата е отличен материал за украса на абсолютно всякакви салати. Тънко нарязаните краставици винаги могат да се превърнат в цвете, където всяко парче имитира отделно листенце. Освен това можете да използвате както пресни, така и мариновани зеленчуци.

оригинална и необичайна декорация на салати с краставица

Винаги можете да изрежете листа от всяко растение с различни форми от кожата и центъра на краставица. Декорирането на салати с такива листа е удоволствие.

декориране на салата с краставица, създаване на шарки и „листа“ от краставица

украса на салата с кисела краставица

За да създадете фигури и шарки от краставица, тя трябва да бъде нарязана много тънко с помощта на широк остър нож, белачка за зеленчуци или специална резачка за краставици, която прави пружина от нея.

Как да украсим салата с яйце? Украса за яйчена салата

Яйцата са не само красива, но и вкусна украса за салати. Можете да използвате обикновени кокоши яйца за салата или да използвате пъдпъдъчи яйца, които поради миниатюрния си размер са спретнати и естетически издържани. Салатата трябва да бъде украсена изключително с варени яйца.

Един от най-често срещаните методи включва изрязване на цветни венчелистчета от белтъци и създаване на център от настърган жълтък. Тези цветя могат да се използват за украса на Мимоза и всяка друга салата, която съдържа яйца.

Как да украсите салата с яйце по красив и оригинален начин?

Дори само пъдпъдъчи яйца, нарязани на половинки, могат да придадат на всяка салата празничен и много „вкусен“ вид. За да направите това, поставете половинките по цялата площ на съда или ги поставете по ръба, повтаряйки определен модел. Пъдпъдъчите яйца могат да бъдат украсени с "мънисто" червен хайвер, ако е рибна салата и с кръгче черна маслина за всяка друга салата.

Малките половинки от пъдпъдъчи яйца също перфектно въплъщават венчелистчетата на цвете, например маргаритка. От по-големите половини можете да направите лодки, лица на животни, изображение на снежен човек или Дядо Коледа за определени празници.

салата, украсена с пъдпъдъчи яйца, пълнени с жълтък и майонеза

Великденска салата, украсена с половинки пъдпъдъчи яйца, боядисани с хранителни оцветители

салата, украсена с цветя, направени от яйчен белтък; салата може да бъде украсена с яйца във формата на гъба, другата половина на гъбата е боядисана с люспи от лук

Можете да украсите салатата със змия, направена от кръгчета яйца

Как да украсите салата с майонеза?

Майонезата е най-лесният начин за бързо и красиво украсяване на всяка салата. Майонезата е включена в почти всяка салата и затова украсата и дизайните от нея винаги са актуални. Украса с майонеза са рисунки върху салатата с тънка струйка сос. Те могат да се прилагат по три начина:

• направете малка дупка в пакетчето соса и внимателно го изстискайте върху повърхността на съда
• поставяне на соса в найлонова торбичка (оформяне на торбичка, подобна на сладкарска торбичка) и правене на малка дупка в нея
• Поставете соса в сладкарски пош или шприц

Има няколко начина да украсите салата с майонеза:

• рисуване на чиста мрежа върху него
• като рисувате върху него дантела или къдрици от струйка майонеза
• чрез рисуване на определени детайли от фигурите върху фигурките на салатата и зеленчуците

Има няколко правила за декориране на салата с майонеза:

• за украса купувайте майонеза само с най-висок процент съдържание на мазнини, така че да „запази формата си“
• Нанесете майонезата точно преди сервиране на салатата, за да предотвратите потъмняване, пожълтяване, разтичане и разваляне на соса.
• правете всичко със специално внимание и тогава работата ви няма да остане незабелязана

проста традиционна украса на салата с майонеза

„мрежа“ от майонеза - проста и необичайна украса за салата с майонеза

Как красиво да украсите салати с билки?

Зелените са добър и практичен материал за украса на салати. Като правило, винаги можете да създавате модели от зеленина, които копират растителност:

• клонки
• храсти
• дървета
• трева
• листа

Абсолютно всяка зеленина може да бъде подходяща за декорация, която просто трябва да се използва творчески. Най-често нарязаните зелени се използват за създаване на зелен фон, върху който можете да засадите гъбички от яйце, калинки от домат или просто да направите зелената част от кората на диня в салата Резен диня.

Салата "Виолетка" - необичайна украса за салата, направена от тънко нарязани репички и зелени листа от босилек

Салата рибена кост, където формата и цвета на дръвчето може да се направи от нарязан магданоз

Салата „Поляна с гъби“, където нарязани зеленчуци са поставени като фон - трева на поляна, където растат гъби

Как да украсите салата с копър?

Копърът, поради малките си клони, се превръща в отлична украса за салата. Особено ако го нарежете на ситно. Може да се разпредели удобно по цялата площ на слоя, ще създаде равномерен и непрозрачен фон. Често се използва за „рисуване“ на смърчови клони върху вашата салата. Това е от значение при приготвянето на празнични новогодишни и коледни салати.

Преди да украсите салатата си с копър, опитайте се да следвате няколко важни правила:

• изберете само пресен, богат зелен копър за украса
• Украсете салатата с копър непосредствено преди сервиране, за да не загуби външния си вид при дългосрочно съхранение.
• избирайки пресен копър си гарантирате не само цвета, но и вкуса на вашето ястие

Салата Коледен венец, украсена с копър на празничната маса

Идеи за украса на празнични салати за празници и всеки ден

Украсяването на салати е благородна кауза. Така получавате невероятно естетическо удоволствие от ястието, без дори да го опитвате. Обикновените ежедневни и особено празнични салати за Нова година, рожден ден и дори 8 март изискват украса.

Колко време и усилия, които отделяте за декориране на салата, влияе върху цялостното възприемане на ястието и дори колко дълго ще остане салатата на масата. Не се страхувайте да експериментирате и да се опитате да украсите салатата с всякакви ядливи детайли под ръка:

• нарязани зеленчуци
• нарязани от различни видове сирена
• нарязани пушени и сушени меса
• черни маслини
• зелени маслини
• мариновани и варени зеленчуци
• варени пилешки и пъдпъдъчи яйца
• червен хайвер
• обикновени и листни зеленчуци

украса на празнична салата с настъргани варени зеленчуци и варено яйце

гарнирайки салатата с половинки варени яйца и резени моркови

украса на салата с билки и портокалови кори

Необичайна ядлива украса за детски салати от фигурки

Децата са истински гастрономи, те често ядат само това, което им харесва. Но не много ги устройва. Поради тази причина грижовните майки все по-често трябва да измислят необичайни декорации от ядливи материали, така че децата им да проявяват интерес към храната. Използват се варени яйца и зеленчуци, билки, сирене и месо.

Създаването на красив и дори обемен дизайн на салата или закуска за вашето бебе не е трудно. Трябва обаче да проявите много упоритост, да бъдете търпеливи и внимателни.

детска салата със зайче от варено яйце

детска салата "Тигърче", приготвена от варено яйце, варени моркови и наденица

детска салата "Ягода" украсена с нарязан домат и краставица

Оригинален дизайн и декорация на закуски за празничната трапеза

Предястието е първото нещо, което гостите опитват на празничната трапеза. Винаги трябва да се отличава с особен деликатен вкус и външен естетичен вид, за да привлече всеки. Закуската обикновено се състои от варени яйца, зеленчуци, маслини, наденица и сирене. Не е необичайно предястията да включват вкусни морски дарове.

Всяко предястие - рибно или месно - можете да украсите красиво с помощта на половинки варени пъдпъдъчи яйца, пълни с различни дресинги - червено, черно, мойва.

гарниране на предястието със сварени пъдпъдъчи яйца

украса на салата със скариди и лебедови подложки от домати

украсете предястието с тънко нарязани зеленчуци

Видео: " Как да украсим оригинално салати и предястия за празничната трапеза?“

Карвингът е изкуството за издълбаване на плодове и зеленчуци. украсени с красиви цветя, издълбани от зеленчуци с помощта на изкуството на карвинг. В много ресторанти на официални банкети има букети от зеленчуци и плодове във вази.

Изкуството на къдраво рязане на зеленчуци се преподава в специални курсове и заведения за обществено хранене.

Цветята се правят от нарязани зеленчуци и се поставят на празничната маса във ваза, както е на снимката или чиния.

За рязане се използват специални инструменти. В тази статия ще се запознаете с изкуството да режете зеленчуци във форми.

Комплект инструменти за дърворезба

Основен нож

Един обикновен нож може да бъде доста подходящ за рязане на зеленчуци. Ножът трябва да има заострен край и издръжливо острие, изработено от висококачествен метал и да не се огъва.

Дръжката на ножа трябва да е ергономична, за да не се чувствате уморени по време на работа.

Като основен нож можете да използвате и сърповиден нож или, както се нарича още, тайландски нож. За тях е удобно да правят заоблени разрези и разрези на труднодостъпни места, някъде в средата на цветето.

Ножове за дърворезба

Карвинг ножовете са специални ножове за фигурно рязане на зеленчуци и плодове.

Продават се в комплект (над 100 бр.) и поотделно.

Тази статия ще използва нож за дърворезба с триъгълно напречно сечение (остър или V-образен), за да направи цветя от китайско зеле и

създаване на наклонени разрези, когато правите някои цветя в дърворезбата.

Прорез за нож

Notch knife - наричан още noisette нож или нож с топка с диаметър 10 mm, 15 mm, 18 mm. Това е много удобен и необходим инструмент.

С негова помощ можете да изрежете малко топче от всеки зеленчук, за да направите тичинката на цвете (лайка, иглика).

ножици

Ножиците са необходими, за да придадат на венчелистчетата на готовите цветя желаната форма: заострена, овална, вълнообразна, както и да изрежете ресни по ръба на венчелистчетата, когато правите двойно цвете.

Карвинг и процесът на избор на правилните зеленчуци

Как да изберем зеленчуци за карвинг?

Цветята могат да бъдат изрязани от различни зеленчуци: репички (черни, бели, дайкон и репички), цвекло, моркови, рутабага, китайско зеле, ряпа, чушки, тиквички, краставици, колраби, патладжан, лук и други зеленчуци.

Изберете зеленчуци в зависимост от формата на цветето, което искате да получите. Например, за да изрежете големи цветя, ще ви трябват големи, твърди зеленчуци с кръгла форма - цвекло, червен боб, ряпа. За цветя с форма на конус, като лилии, камбани, е по-добре да използвате зеленчуци с продълговата форма - репички, дайкон.

Можете да изрежете буйни хризантеми, астери и маргаритки от китайско зеле. От листата на праза и червените чушки - невероятни цветя и макове.

Когато купувате, уверете се, че зеленчуците нямат гниене или механични повреди, както и празнини в пулпата. изберете по-тежки и преценете тежестта на ръката си. Ако вътре има памучна вата, зеленчукът тежи много по-малко.

Не се опитвайте да купувате много пресни зеленчуци „пресни от градината“. Месото им е много сочно и еластично и при изрязване на цвете малки части могат да се отчупят.

Как да оцветим и запазим изрязаните цветя?

Жълти цветя могат да бъдат изрязани от тиква или ряпа, зелени - от зелени репички, червени - от цвекло и чушки, оранжеви - от моркови.

Ако искате да изрежете цвете в различен цвят: бордо, розово, лилаво, лимонено, синьо, виолетово, използвайте хранителни оцветители.

За да направите това, изрежете цвете от бял кореноплод и го поставете в съд с разтвор на хранителни оцветители с необходимата концентрация или в зеленчуков бульон. Можете да потопите само венчелистчетата в багрилото, тогава ще получите красив преход на цвета от тъмно към светло.

Не забравяйте, че цветята от зеленчуци влизат в контакт с храната на масата, така че те трябва да са безопасни за човешкото здраве, следователно багрилата трябва да са естествени.

Ако цветът ви е твърде наситен, пуснете цветето под студена течаща вода, докато получите желания нюанс.

За да може цветето да „цъфти“: и венчелистчетата да се огънат красиво, поставете прясно отрязаното, още не боядисано цвете в съд със студена вода за 10 - 15 минути и след това внимателно огънете венчелистчетата с нож по ваша преценка . За да направите това, внимателно прокарайте нож по външната или задната страна на всяко венчелистче, сякаш го разтягате, и огънете върха в желаната посока. Украсете ястията с изрязани цветя.

За да запазите цветята до деня на тържеството, поставете ги в съд със студена вода и ги поставете в хладилника. Сменяйте често водата, тогава цветята ще изглеждат свежи и елегантни дори след няколко седмици. Украсете хапките като на снимката.

Карвинг изрязване на цветя на тема - Портокалов цвят

Портокаловият цвят е белите цветя на портокаловото дърво. Те (живи или изкуствени) украсяват сватбената рокля на булката.

Зеленчуци за цветя:ряпа

Изпълнение на работата (резба):

1. Вземете голяма кръгла репичка.

2. Оформете първия ред листенца, като направите заоблени разрези по цялата повърхност на репичките отгоре надолу.

3. Успоредно на венчелистчетата на първия ред, изрежете още едно венчелистче от всяка страна. Опитайте се да оставите ивица кожа в края на всяко венчелистче.

4. Завършете цветето, като премахнете пулпата от средата: първо изрежете ребрата и след това „разцепете“ останалата пулпа на тичинки с различна дължина.

5. Потопете цветето в студена вода за 5 - 10 минути, след това огънете венчелистчетата на първия ред навън, а на втория ред навътре.

Можете да продължите да изрязвате венчелистчетата, докато изразходвате цялата маса в средата.

Можете да украсите ястия със салати и да изрежете цветя от репички, а ако сте много ентусиазиран човек с въображение, можете да украсите самата празнична маса и да направите букет от зеленчуци и да го поставите във ваза на масата. Ще има достатъчно изненада за гостите за цялата вечер.

Изрязване на цветя от зеленчуци за украса на ястия на тема - Незабравка

Зеленчуци за цветя: ряпа (черна, бяла, дайкон, ряпа), моркови

Изпълнение на работата (резба):

1. Изрежете равен цилиндър с диаметър 2 - 3 см от корена на еднакво разстояние един от друг, направете 5 вдлъбнатини на страничната му повърхност и закръглете ъглите им.

2. Поставете цилиндъра върху дъската и изрежете тънки цветни пластини от основата.

3. Потопете цветята в съд със син или розов хранителен оцветител.

4. Нарежете лентата морков на малки квадратчета.

5. С помощта на клечка за зъби закрепете квадратите в центъра на всяко цвете.

6. Оформете купол около парче бял, твърд зеленчук и закрепете цветята върху него възможно най-плътно едно към друго.

Съвет: Можете да изрежете чиниите от кръгъл цилиндър и след това да им придадете желаната форма с помощта на метални формички във формата на цветя, предназначени за изрязване на шоколадови и желирани фигурки.

Използвайте цветя незабравка за украса на кулинарни ястия или създайте букет за украса на празнична маса.

Направи си сам дърворезба на тема - Лютиче

Зеленчуци за цветя:тиква, ряпа

Изпълнение на работата (резба):

1. От половин обелена средно голяма ряпа или цилиндрично парче туюва се изрязва тънка кръгла пластинка с диаметър 3 - 4 см.

2. С помощта на ножица направете 5 разреза от ръба на чинията до центъра, на еднакво разстояние един от друг. Закръглете венчелистчетата и им придайте формата на сърце, като направите завой в средата.

3. С помощта на къдраво ножче изрежете кръгла топка от ряпата. Набожда се на клечка за зъби, потапя се в размития в студена вода желатин, а след това в просото.

4. С помощта на клечка за зъби закрепете плътно тичинката в центъра на цветето. Направете още 10 - 12 цветя и сглобете композицията.

Можете да използвате парче жълта чушка със семена като център.

Съвет: Ако сте издълбали лютиче от дайкон или репички, оцветете го в жълто с хранителни оцветители.

Съвет: Преди да подредите ястието, скъсете до желаната дължина клечките за зъби, които фиксират центъра на всяко цвете.

Както правилно разбрахте, можете да украсите ястия с цветя и да създадете букет.

Зеленчукови фигури на тема - Лайка

Зеленчуци за цветя:репичка (черна, бяла, дайкон), моркови за средата

Изпълнение на работата (резба):

1. Обелете голям кореноплод и отрежете тънка пластинка с диаметър 5 - 7 см.

2. С помощта на ножица направете 4 разреза върху чинията на еднакво разстояние един от друг.

3. Сега направете 3 разреза във всеки сектор. Оказа се 12 венчелистчета.

4. С помощта на ножица придайте на листенцата заострена форма, като отрежете ъглите.

5. С помощта на нож за рязане изрежете топка от моркова. По желание го нарежете на мрежа.

6. С помощта на клечка за зъби закрепете топката в центъра на маргаритката.

Можете да украсите ястия с маргаритки и да ги поставите монтирани на клони във ваза на празничната маса.

Декориране на зеленчукови салати на тема - Ален мак - карвинг в помощ

Зеленчуци за цветя:червен пипер, черна ряпа за центъра

Изпълнение на работата (резба):

1. Изберете голяма чушка без драскотини или петна. Отстъпете няколко сантиметра от дръжката и отрежете горната част. Повече няма да ни трябва.

2. Отстранете семките от чушката. Украсете ръба, като направите 4 - 5 дъгообразни изрязвания на венчелистчетата със същия размер.

3. Използвайте ножове, за да отделите внимателно всяко листенце. Огънете външните венчелистчета навън и накиснете цветето в студена вода за няколко минути.

4. Нарежете голямо парче необелена черна ряпа на мрежа.

5. Използвайте клечка за зъби, за да свържете центъра с цветето.

Съвет: Ако сте използвали бяла ряпа за направата на центъра, подсушете я, след това потопете горната част в разтворения желатин и след това в маковото семе.

Можете да създадете букет от алени макове и това ще бъде истинска сензация за гостите. И тогава гостите ще разберат - това е дърворезба.

Успех на всички читатели на блога в декорирането на ястия и празнични маси с фигурни цветя от зеленчуци, създадени със собствените си ръце с помощта на дърворезба.

Дори най-простата салата може да бъде облечена по такъв начин, че да се превърне в основна украса на празничната трапеза. В тази статия се опитахме да изберем най-простите и красиви идеи за декориране на салати.

Декорация на салата за всеки повод

Украса за салата: Оформя се, поръсва се с настърган кашкавал. Ключовете са направени от резени сирене и маслини. Пръчки от домати и зеленчуци.

Украса за салата: осолена слама; верижно наредени колелца пресни краставици, червена риба, навита на руло в края на сламки, маруля, маслини, царевица от консерва.

Украса за салата "Пчели": черни маслини, маслини и прясна краставица за крилца.

Украса за салата с кали: цветна основа от кала от топено сирене (в торбички), тичинки от варени моркови, стъбла и листа от зелен лук.

Украса на салата Астри: раковите пръчици се използват като цветни венчелистчета. Листата и дръжките са направени от прясна краставица.

Украса на салата "Кошница":кошничката се прави от зелен лук, който се преплита между осолени сламки.

Украса на салата Лукошко: плетенето на кошници се прави от парчета твърдо сирене, цветя от белтъци и варени моркови. Зелен лук, нарязан на кръгчета.

Украса на салата палма: Палмите се приготвят от набодени на дървени шишчета маслини и зелен лук.

Украса на салата "Сърце".: настъргано сирене, зелен лук в основата, зърна нар за кантиране, чери домати като плодове, прясна краставица - листа, зелен лук - дръжки.

Украса на салата "Букет":лалета от домати, пълнени със зелена салата; стръкове зелен лук.

Украса на салата "Лайка".: белтък и жълтък, тънко нарязана прясна краставица.

Украса на салата "Гъби": стъбло на гъби - белтък, долна част на шапката - настърган кашкавал или варени картофи, горна част - корейски моркови.

Салатни декорации: Грозде от зелен грах и краставица. По-долу са показани идеи за оригинални декорации за салати, направени от прости съставки (краставица, яйце, маслини, репички). Можете да направите красиви спирали от зелен лук: отделете перата от лука, нарежете всяко перо по дължина, внимателно накъсайте на тънки ивици по цялата дължина, накиснете лентите лук в студена вода за 0,5 часа.

Украсете салататаМожете също да използвате обикновен черен пипер.

Декориране на коледни салати: копър, нар, царевица, зелен грах.

Украса за салата: В този вариант салатата просто се нарязва на порции върху картофен чипс.

Украса на салата "Лодки".: оригинални лодки от пресни краставици, пълнени със салата. Платното се закрепва с клечка за зъби.

Украса на салата Лапти: топено сирене (в торбички), билки, консервирани гъби.

Украса за салата от ананас: орехи, зелен лук. Вторият вариант използва нарязани консервирани гъби и зелен лук.

Украса на салата "Мишки".: правят се мишки от сварени яйца, сирене и черен пипер (грах), повърхността на салатата се поръсва с настърган жълтък.

Украса на салата "Резен": Салатата се нарежда в чиния под формата на полумесец. Поръсете отгоре изцяло с настърган кашкавал. Ръбът на „резена диня“ е настъргана краставица. Следва сиренето. И след това домат без кора. Семена от диня от половин кръгчета маслини. Във втория вариант за украса са използвани настърган белтък и варени моркови.

Декорация на рибна салата: Нарязаните колбаси (различни видове) и кашкавала се нареждат във формата на рибка. Устата е изрезка от домат, окото е пръстен (бяло от яйце), зеницата е парче домат или маслина.

Украса на салата "Рози".: розички се правят от тънък резен колбас, навит на руло, като краищата му се изправят.

Украса на салата от цвекло.

Украса на салата "Кочан": За украса се използват царевица от консерва и зелен лук, нарязани надлъжно от едната страна.

Украса на салата "Картички".: зелен лук, домати и маслини.

И по този начин можете да навиете всяка бутер салата на руло и след това да я нарежете. Изглежда оригинално. На снимката „“ е увито на руло.

Украса за салата "Чанти": салатата се поставя на порции в палачинки, палачинковият плик се завързва със зелен лук.

Варено яйце лебед.

Рози от домати.

Калинки от домати и маслини.

Миди от домат и варено яйце.

Верижка, ветрило и ажурни халки от прясна краставица.

За да украсите салата, понякога ви трябва само глава лук и малко въображение.

Украса на новогодишната салата "Куче"

Този пудел перфектно ще украси всяко новогодишно ястие 2018. Символ на годината. Муцунката е от съцветие карфиол, тялото е от патладжан, лапите и опашката са от тиквички.

"Петли от варени яйца"

Очарователна новогодишна украса за маса "Петли от варени яйца." Те могат да украсят всяка салата. Или направете самостоятелно ястие, като поставите петлите върху зеленчуците. Снимката ясно показва колко лесно е да направите такъв петел от варено яйце. В малък разрез в острия край на яйцето трябва да поставите мида с човка, направена от варени моркови. Очите могат да бъдат направени от маково семе, като първо се подготви дупка с клечка за зъби.

"Петел от белтък"

Салатата се оформя във формата на петел и отгоре се поръсва с настърган белтък. Перата на опашката и крилете са направени от половин кръгчета маслини, лапите и човката на петела са направени от пържени картофи. Гребен за домати и брада.

"Пиленца в яйце"

Е, не са ли сладури! Сварете яйцата, внимателно отрежете острия край на яйцето, до жълтъка. Жълтъкът трябва да се извади, да се намачка с вилица и да се смеси например с топеното сирене. Напълнете яйцето отново с плънката и покрийте с „шапка от белтъци“. Очите на пилетата правим от черен пипер, а човките и бутчетата от сварени моркови.

Декориране на новогодишни салати

Също така идеите, представени по-долу, са идеални за декориране на новогодишна салата.

Коледни елхи за новогодишната трапеза

Нарежете ябълката на две. Поставете ябълката наполовина с разрязаната страна надолу върху чиния. Поставете дървено шишче за шишчета в средата на ябълката. И сложете резени върху него. Ще се получат прекрасни коледни елхи.

Дядо Фрост