Салата от цвекло с яйце и майонеза. Сърдечни салати с варено цвекло: рецепти с яйца

Стъпка 1: пригответе цвеклото.

Не можем да си представим нашата празнична трапеза без салати, които не включват цвекло. Този зеленчук наистина е източник на витамини и полезни микроелементи. Но най-важното е, че цвеклото напълно запазва своите полезни свойства дори когато се вари или пече. Вземете кореноплодните зеленчуци и ги изплакнете добре под топла течаща вода. След това ги подсушете с хартиена кърпа. Поставете цвеклото върху фолио за печене и го завийте от всички страни. Загрейте фурната на температура 180°-200°С, и прехвърлете съставката, увита във фолио, върху лист за печене, поставете във фурната за около за 1 час. След това време използвайте ръкавици за готвене, за да извадите тавата за печене от фурната и използвайте клечка за зъби, за да проверите готовността на зеленчука: ако лесно се пробива, това означава, че е готов.

След 30 минутиКогато готовите кореноплодни изстинат, отвийте фолиото и ги извадете. С помощта на кухненски нож обелете изпеченото цвекло.

С помощта на едро ренде нарежете компонента и след това го прехвърлете в свободна чиния.

Стъпка 2: сварете яйцата.

Поставете пилешките яйца в тенджера със студена вода и я поставете на среден огън. Яйцата трябва да са твърдо сварени, така че ги гответе за 7-10 минути. След това изключете котлона и с ръкавици за фурна поставете тавата под студена течаща вода, за да охладите яйцата. Ръчно изваждаме охладената съставка от контейнера и я обелваме.

След това прехвърляме яйцата върху дъска за рязане и с помощта на ножа ги разполовяваме, а след това ги нарязваме надлъж и напречно на малки квадратчета. Прехвърлете в празна чиния. Внимание:Яйцата трябва да се поставят в тенджера само със студена вода, преди да се сложат на огъня. В противен случай черупката на яйцата може да се спука при контакт с вряща вода.

Стъпка 3: пригответе сиренето.

За нашата салата можете да използвате всяко твърдо сирене. Взимаме нашата съставка за сирене и с помощта на ренде я настъргваме на големи стърготини в свободна чиния.

Стъпка 4: пригответе чесъна.

Поставете чесъна върху дъска за рязане. За да премахнете добре люспите от скилидките, просто ги натиснете с дръжката на нож.

След това, използвайки същия остър кухненски прибор, нарязайте фино нашата съставка и я прехвърлете в свободна чиния.

Стъпка 5: Пригответе зеления лук.

Изплакнете зеления лук под топла течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Прехвърлете компонента върху дъска за рязане и го нарежете на ситно с нож. След това прехвърлете нарязания лук в отделна чиния.

Стъпка 6: пригответе маринованите краставици.

Нашата салата върви добре с кисели краставички. Но аз препоръчвам, ако нямате мариновани краставици, можете да използвате и бъчви. В този случай ще трябва да ги изплакнете добре под течаща студена вода. И така, поставете нашата съставка върху дъска за рязане и я нарежете на малки кубчета с нож. След това, като наклоните дъската към отделна купа със същия остър инструмент, прехвърлете нарязаните кисели краставици в купата.

Стъпка 7: пригответе проста салата от сирене, яйца и цвекло.

Вземете голяма широка купа и сложете в нея едно по едно от чиниите с помощта на супена лъжица цвекло, стърготини от сирене, нарязани яйца, нарязани кисели краставички и чесън. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Овкусете с майонеза и разбъркайте всичко много старателно със супена лъжица до гладкост.

Стъпка 8: Сервирайте обикновена салата от сирене, яйца и цвекло.

Сервирайте салатата веднага след като се сготви, прехвърлете я в купа за салата и я поръсете с наситнен зелен лук или гарнирайте с орехи по ваша преценка. Нашата вкусна салата няма да остави нито един гост безразличен! И дори тези, които не харесват особено цвеклото, след като опитат ястието, ще се радват да се насладят отново на тази салата.

Добър апетит!

- – Можете да подправите салатата не само с майонеза, но и със заквасена сметана. И също така използвайте следния дресинг: добавете заквасена сметана или кисело мляко без добавки и малко горчица към зехтина. Всичко се разбърква добре. Резултатът е много деликатен сос с леко горчичен нюанс.

- – За да направим нашата салата по-задоволителна, препоръчвам да добавите ситно нарязани орехи към всички съставки.

- – Можете също така да украсите салатата с други ситно нарязани билки, например: магданоз или копър.

- – За да бъде цветът на нашата салата наситено бордо, вземаме само ярко розово и захарно цвекло.

- – Цвеклото може не само да се пече, но и да се вари, въпреки че печеният зеленчук е много по-вкусен и сочен.

У нас най-популярните салати с цвекло са херинга под шуба, винегрет и цвекло с орехи. Въпреки това, в допълнение към тези лакомства, има огромен брой еднакво апетитни и вкусни ястия. Нека поговорим за това.
Съдържание на рецептата:

У нас салатите от цвекло са много популярни. Те се ядат всеки ден и на празници. За салати цвеклото се използва най-често варено или печено, а много по-рядко – сурово. Смята се, че печеното е по-вкусно. За да направите това, измийте корена, подсушете го с хартиена кърпа, увийте го във фолио и го поставете във фурната, където се пече на средно ниво при температура 180-200 градуса. Времето за готвене зависи от размера на корена. Малките ще са готови след 40 минути. Не забравяйте да направите дупки във фолиото, за да може парата да излиза. Тогава цвеклото ще се изпече равномерно и няма да изгори.

Ако решите да използвате сурово цвекло за салата, след това го обелете, изплакнете и нарежете на ситно. По-добре е предварително да се маринова в лимонов или лайм сок за 15 минути. В тази рецепта използвах варено цвекло, което всяка домакиня знае как да приготви. Всеки готвач обаче може самостоятелно да реши от кое цвекло иска да приготви ястие.

Струва си да се отбележи, че салатата от цвекло има две важни свойства: огромни ползи и външна красота. В същото време се приготвя лесно. И за да го украсите, добавете още повече вкус и използвайте всякакви добавки.

Калорично съдържание на 100 g - 111 kcal.
Брой порции - 2 бр
Време за приготвяне: 15 минути за нарязване на съставките плюс време за готвене

съставки:

Цвекло - 1 бр.
Майонеза - за дресинга
Мариновани краставици - 1 бр.
Адигейско сирене - 100 гр
Яйца - 2 бр.
Шунка - 150гр
Сол - щипка или на вкус

Стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло и яйца:

1. И така, първо пригответе цвеклото, защото... отнема най-много време за приготвяне. Варих на котлона около 2 часа. Но както писах по-горе, можете да го изпечете във фурната във фолио. Не е необходимо да го осолявате при готвене, тъй като... Можете да добавите сол към готовото ястие. След готвене охладете корена, обелете и нарежете на кубчета.

2. Сварете яйцата също до твърдост, около 8 минути след завирането. След това ги прехвърлете в ледена вода, за да се охладят напълно. Обелете и нарежете на парчета.
Поставете маринованите краставици в цедка, за да се отцеди излишната вода, избършете с хартиена кърпа, за да попие цялата влага и също нарежете. Изпратете продуктите на цвеклото.

3. Нарежете сиренето Adyghe на кубчета, като спазвате съотношението на парчетата от всички предишни съставки.

4. Добавете майонеза към съставките и разбъркайте добре.

5. Опитайте ястието и го овкусете със сол, ако е необходимо. Трябва обаче да внимавате със солта, защото... може би ще е достатъчно от мариновани краставици. Охладете готовата салата в хладилника и сервирайте.

Цвеклото се съчетава добре с различни храни, включително месо, плодове и зеленчуци. Най-простите ястия, но в същото време вкусни и питателни, са тези, в които този здравословен корен зеленчук се комбинира със сирене и яйца. Тези закуски се оказват невероятно нежни и задоволителни. За да приготвите лека закуска, не е необходимо да чакате празника, тъй като използваните продукти не могат да се нарекат скъпи. и сиренето може да се появи на масата поне всеки ден и това е уникална възможност да разнообразите диетата си.

Доста е трудно дори да сравнявате яйце и сирене с други. Нито една от известните рецепти не е подобна на тази. Ястието комбинира всички съставки по невероятен начин. Салатата се оказва многостранна и самодостатъчна, способна да задоволи дивия апетит, без да натоварва стомаха с излишни калории.

Необходими компоненти:

200 гр. цвекло;
4 големи яйца;
100 гр. сирене;
90 гр. грах от буркан;
20 гр. зелен лук;
3 скилидки чесън;
1 глава лук;
100 гр. мариновани краставици;
2 гр. сол;
4 гр. пипер;
70 гр. майонеза.

Салата с цвекло и сирене и яйца:

Цвеклото се измива с четка, след това се поставя в тенджера, залива се с вода, сварява се и се охлажда.
Яйцата се сваряват, след което се охлаждат принудително, обелват се и се нарязват на кубчета.
Охладеното цвекло се обелва и натрошава на яйце.
За да смилате сиренето, вземете най-голямото ренде и го натрийте.
Отворете буркана с грах и поставете цялото му съдържание в гевгир, прецеждайки маринатата.
Чесънът се обелва и наситнява.
Лукът се обелва и наситнява.
Нарежете краставиците на малки кубчета и след това ги изцедете с ръце.
Скълцаният чесън се смесва с майонезата.
Зеленият лук се измива и нарязва на ситно с нож.
Изсипете всички продукти в купа за салата и залейте с чесново-майонезената смес, посолете, поръсете с черен пипер и разбъркайте с лъжица.

Съвет: яйцата трябва да се поставят изключително в студена вода. Ако го поставите във вряща вода, черупката може да не издържи и да се напука.

Салата с цвекло, яйца и сирене

Съставът в този случай е доста прост, уникалната характеристика на рецептата е, че салатата съдържа ябълка. Именно този прост плод придава специален вкус на ястието, правейки закуската по-лека, с приятна, леко забележима киселинност. А приготвянето е много бързо, защото дори цвеклото се използва сурово, а не варено.

Необходими компоненти:

200 гр. цвекло;
2 големи яйца;
150 гр. сирене;
80 гр. майонеза;
2 скилидки чесън;
100 гр. ябълки

Салата с цвекло, сирене и яйца:

Цвеклото се измива с обикновена четка, след което се обелва и настъргва на едро ренде, нарежда се на дъното на купа за салата и се намазва с майонеза. След това същата манипулация се извършва и с други продукти.
Чесънът се счуква и се нарежда върху майонезата.
Яйцата се сваряват, охлаждат се и се обелват, белтъкът се настъргва в една купа, а жълтъкът в друга.
Протеинът се поставя в следващия слой.
Ябълката се обелва, нарязва се и се отстраняват всички семки, настъргва се ситно ренде, след което също се поставя в купа за салата.
Кашкавалът се настъргва и се наръсва върху ябълката.
По този начин се повтарят слоевете, докато свършат всички продукти.
Композицията се допълва с цвекло, сирене и жълтъци.

Съвет: Суровото цвекло се смята за най-здравословно. Ако вкусът на суровия кореноплоден зеленчук е много необичаен, тогава можете първо да го сварите и едва след това да го добавите към салатата.

Салата от варено цвекло със сирене

Пилешкото месо често може да се намери в салати, но най-често това е обикновено варено филе. Пушеното месо прави рецептата много по-богата и ароматна, спомагайки за създаването на по-контрастен, многостранен вкус. Зеленчуците се комбинират идеално с този компонент, което води до невероятно празнично ястие.

Необходими компоненти:

300 гр. пушено пиле;
4 големи яйца;
100 гр. цвекло;
70 гр. моркови;
2 глави лук;
70 гр. топено сирене;
90 гр. ябълки;
20 гр. масло;
50 гр. майонеза.

Рецепта за салата от цвекло със сирене:

Пилешкото месо се отделя от костите и се нарязва на ситно с нож, слага се на дъното на купа за салата и се намазва с майонеза. В бъдеще не забравяйте да направите същото и с други продукти.
Лукът се обелва и се нарязва с нож на тънки филийки върху дъска.
Морковите се измиват и обелват с четка и се настъргват на средно голямо ренде.
Изсипете лука и морковите в тиган, добавете олио и запържете малко. След като се охлади, поставете в купа за салата.
Яйцата се сваряват и охлаждат, обелват се и се настъргват и също се прехвърлят в съда.
Ябълката се обелва, настъргва се и се нарежда на следващия ред.
Измитото с четка цвекло се сварява, охлажда се и се обелва, настъргва се и се нарежда върху ябълките.
Кашкавалът се настъргва и се поръсва върху салата с червено цвекло и кашкавал.

важно! Преди да настържете сиренето, продуктът трябва да се замрази във фризера. В същото време няма да образува бучки и ще се разпредели равномерно в салатата.

Салата от печено цвекло със сирене

В този случай особеността е, че благодарение на краставиците ястието се оказва пикантно, малко пикантно. В същото време сиренето придава изискана нежност, а чесънът придава ненадминат аромат. и сиренето са идеални за всяка гарнитура и изглеждат много представителни на празничната трапеза.

Необходими компоненти:

200 гр. цвекло;
3 големи яйца;
100 гр. сирене;
150 гр. варена наденица;
200 гр. мариновани краставици;
3 скилидки чесън;
2 гр. сол;
4 гр. пипер;
50 гр. майонеза.

Рецепта за салата с цвекло и сирене:

Цвеклото се измива с четка и се подсушава, завива се във фолио и се запича на фурна, охлажда се, изважда се от фолиото и се обелва, настъргва се на едро ренде.
Яйцата се сваряват и след това се оставят да изстинат, след което се обелват и нарязват на ивици.
С помощта на малко ренде настържете сиренето.
Чесънът се обелва и наситнява.
Нарежете краставиците и трябва да се получат малки парченца.
Колбасът се изважда от обвивката и се нарязва на кубчета.
Салатата се подрежда на слоеве, като не се забравя да се намаже всеки продукт с майонеза: цвекло, наденица, яйца, краставица, чесън, сирене.
Може да поднесете ястието веднага, но по-добре оставете предястието да престои около 30 минути в хладилника.

Салата с цвекло и козе сирене

Комбинацията от цвекло и ракови пръчици е нещо невъобразимо. Резултатът е невероятна салата с изключителен вкус и наситен аромат. Има приятна пикантна пикантност, изискана нежност и очарователна сладост. И визуално закуската изглежда просто вкусна, необичайна и невероятно ярка.

Необходими компоненти:

4 големи яйца;
200 гр. цвекло;
200 гр. ракови пръчици;
100 гр. сирене;
2 скилидки чесън;
120 гр. майонеза;
2 гр. сол.

Салата от червено цвекло с козе сирене:

Яйцата се сваряват, след което се охлаждат и се обелват, настъргват се.
Сварете цвеклото, измито с четка, охладете, обелете ципите, натрийте ги на същото ренде и изстискайте сока с ръце.
По същия начин се настъргва сирене.
Чесънът се обелва и счуква с преса за чесън.
Освободете размразените ракови пръчици от филмите и ги нарежете на малки квадратчета с нож върху дъската.
Подредете на слоеве: ракови пръчици, яйца, чесън, цвекло, сирене. Не забравяйте да намажете всеки продукт с майонеза.
Готовата салата се поставя в хладилника, за да се запари малко.

Има невероятен брой салати, които комбинират сирене и яйца, но тези, които използват и цвекло, са рядкост. Напълно напразно домакините се страхуват от такава комбинация, тъй като тази конкретна опция е една от най-успешните. Благодарение на кореноплодните зеленчуци и сиренето, той се усвоява добре от тялото и дори има огромен брой полезни свойства. Можете да облекчите максимално салатата с печено цвекло и козе сирене, ако замените майонезата с нискомаслена заквасена сметана или дори кисело мляко.

Публикувана: 15.11.2016 г
Публикувано от: дриада
Калории: Не е посочено
Време за готвене: 15 мин

Салата от цвекло с яйце и чесън и майонеза е една много лесна за приготвяне, но любима на мнозина салата от цвекло с варено яйце. Подправете с домашна прясно приготвена майонеза и ще получите здравословна и красива закуска. Любителите на пикантното могат да добавят чесън. Виждал съм вариации на това, с ядки или сирене. Но ми се струва, че тук сиренето е излишно. Мисля, че тази салата е класика и колкото по-малко съставки има, толкова по-емблематична е.

съставки:
- 2 малки варени цвекло,
- 1 скилидка чесън,
- 1 варено яйце,
- 1 с.л. майонеза,
- сол на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка със снимки:

Обелете свареното цвекло и го настържете на едро ренде. Прекарваме чесъна през преса. Ако харесвате много изразен аромат на чесън, добавете две скилидки. А може и изобщо да го пропуснете, ако предпочитате салата от червено цвекло с деликатен сладникав вкус.

Цвеклото се посолява на вкус, преди да се овкуси с майонеза. Охладете напълно твърдо свареното яйце и го обелете.

Настържете цяло сварено яйце на едро ренде. Тоест, парчетата яйце и свела в салатата трябва да са приблизително еднакви.

Препоръчвам да обличате салатата. Може да се приготви само за 30 секунди с помощта на потапящ се блендер. Ако предпочитате по-диетични дресинги, можете да приготвите сос от натурално кисело мляко, горчица и подправки.

Залейте салатата със соса. Смесете. Цвеклото ще придобие много красив пурпурен цвят.

Можете да приготвите салата от цвекло с яйце, чесън и майонеза за сервиране така: сложете части от салатата в чинии с помощта на кръгла или квадратна форма и украсете с половин орех, листенца магданоз или семена от нар отгоре.
Сервирайте веднага преди цвеклото да пусне сока си.

Цвеклото е обичано от нас и много други народи, сочно и червено кореноплодно от него готвим най-невероятната супа. И това вече е голямо постижение. Но други ястия остават постоянно популярни. Салата от варено цвекло остава удобно, евтино и вкусно ястие в продължение на много години, както за празници, така и за прости дни. Към цвеклото можете да добавите месни съставки и други зеленчуци, чесън за вкус, боб и грах и картофи. Много страхотни идеи за вкусни салати с цвекло. И всеки може да бъде колкото полезен, толкова и вкусен.

В крайна сметка цвеклото съдържа много витамини, минерали и хранителни вещества. Тези, които често ядат цвекло под каквато и да е форма, ще боледуват по-малко и ще се справят по-лесно с вирусите Цвеклото прочиства тялото от токсини и лекува храносмилателната система. Списъкът е дълъг, за себе си мога да кажа, че цвеклото е просто вкусно, особено в интересни салати. Изобщо не е необходимо да го ядете самостоятелно без други продукти. Нека използваме въображението си и да приготвим вкусна салата от варено цвекло по следните рецепти.

Салата от варено цвекло с чесън, сини сливи и орехи

Много проста, но изненадващо вкусна салата от цвекло. Комбинациите с чесън винаги са полезни за цвеклото. Вкусно е и трудно се спори, а нотките на сладки сини сливи и горчивината на орехи само допълват букета. Тази салата се приготвя доста бързо, единственото нещо, което трябва да направите предварително, е да сварите цвеклото. Но тъй като планираме салати от варено цвекло, ще считаме тази точка за завършена.

Ще ви трябва:

цвекло - 2 средни парчета,
орехи - 100 гр.,
сини сливи - 70 грама,
чесън - 2-3 скилидки,
майонеза - 3-4 супени лъжици,
сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

1. Настържете свареното цвекло на едро ренде.

2. Накиснете сините сливи в топла вода, за да омекнат. След това го нарежете на ситно, но не много, за да не се загуби вкусът.

3. Смелете орехите в блендер на ситно. Можете да направите това ръчно по различни начини. Сложете го например в пош и го търкаляйте с точилка, докато ядките станат на трохи. Може да го счукате на части в хаванче. Основното нещо е да не превръщате ядките в прах; вкусно е, когато получите парчета.

4. Добавете майонеза и добавете сол на вкус. Ако искате да е по-пикантно, добавете малко черен пипер, но имайте предвид, че чесънът също ще добави пикантност. Настържете чесъна на ситно ренде или пресовайте през специална преса.

5. Смесете всички съставки в купа. Сега по желание може да сложите салатата в красива купа или да я оформите с ринг. Украсете салатата с капки майонеза, парчета ядки или билки. Ще се получи хем красиво, хем вкусно.

Вкусна салата от варено цвекло с чесън и сини сливи е готова. Добър апетит!

Салата от цвекло със запържен лук и орехи

Друга проста и вкусна салата от цвекло. Има минимум съставки, цената е фантастично ниска, вкусът е просто прекрасен. Препоръчвам да го опитате и да го въведете в ежедневното си меню като богата на витамини и засищаща салата. В постния вариант салатата се приготвя без майонеза, което я прави много диетична и лека.

Ще ви трябва:

цвекло - 1 голямо,
лук - 2 бр.,
чесън - 1-2 скилидки,
орехи - 50 г,
сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Приготвя се салата от варено цвекло, настъргано на едро ренде. Можете също да използвате ренде за корейски моркови.

Лукът трябва да се запържи в растително масло до златисто кафяво и омекване. Прецедете чесъна през преса или го настържете на ситно ренде. Поставете го с цвеклото. Отгоре се поставя още топлият запържен лук и се оставя така за няколко минути.

Смелете орехите в блендер или ги натрошете с точилка. Смесете всички съставки: цвекло, лук, чесън и ядки. Посолете леко на вкус, можете да добавите черен пипер.

Вкусна и проста салата с цвекло е готова.

Салата от цвекло, боб и кисели краставици

Комбинацията от цвекло и кисели краставички може да напомня на някои винегрет, но това е съвсем различна салата. Освен цвекло, в основата му е сварен червен боб. Можете да го приготвите сами или можете да го направите по-просто и да купите консервиран боб в магазина. Мариновани краставици ще бъдат допълнение.

Ще ви трябва:

цвекло - 300 гр,
консервиран червен боб - 1 консерва,
мариновани краставици - 2 бр.,
чесън - 2 скилидки,
зехтин - 1 супена лъжица,
лимонов сок - 1 супена лъжица,
зеленчуци за сервиране,
сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

1. Отцедете боба. Можете да го изплакнете малко с питейна вода, така че да се отърве от останалия гъст бульон и да блести.

2. Нарежете киселите краставици на малки кубчета.

3. Най-добре е цвеклото също да се нареже на кубчета. Въпреки че можете да го настържете, ако желаете, това е по ваш вкус.

4. Към зеленчуците добавете настърган чесън.

5. Посолете салатата и подправете със смес от зехтин и лимонов сок. Може да я замените с майонеза, но тогава салатата няма да е постна, но пак ще е също толкова вкусна.

Поръсете готовата салата с пресен зелен лук. Сервирайте за празнична или ежедневна вечеря. Страхотно, ако постите.

Вкусна салата от варено цвекло с яйце и топено сирене

Продължаваме да разглеждаме вкусни салати от цвекло. Основата, както вече беше посочено, е варено цвекло. Тази салата също използва варени яйца и топено сирене. Тази салата се оказва много нежна с кремообразен вкус. Лесно може да се постави на празнична маса за гости.

Ще ви трябва:

цвекло - 1 голямо,
яйца - 3 бр.,
топено сирене - 1 бр.,
чесън - 2-3 скилидки,
майонеза,
сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Тази салата, както и много други салати от цвекло, се приготвят буквално за минути. Единствените подготвителни стъпки са варенето на цвеклото до омекване и твърдо сварените яйца.

След това обелете цвеклото и го настържете на едро ренде. Сиренето също се настъргва на едро ренде. За да се търка по-лесно и да не се рони може да се сложи за кратко във фризера, ще стане малко по-твърд.

Обелете яйцата и ги настържете на едро ренде. Чесънът се настъргва на ситно.

Сега смесете всички съставки в удобна купа, подправете с майонеза. Леко сол и черен пипер.

Поднесете вкусна салата от варено цвекло, гарнирана с резени варено яйце и билки.

Ако не знаете, ще ви кажа, че смесването на варено цвекло със сурови моркови и зеле е не само възможно, но и необходимо. Получава се лека, богата на витамини пролетна салата. Все пак е и лято, и есен, тъй като няма недостиг на пресни зеленчуци по всяко време на годината.

Ще ви трябва:

варено цвекло - 2-3 бр.
зеле - 300 гр.,
моркови - 3-4 бр.,
лук - 1 бр.,
чесън - 1-2 скилидки,
растително масло за дресинг,
сол на вкус.

Приготвяне:

От всички зеленчуци, използвани в тази салата, само цвеклото трябва да се вари. Охладете го и го обелете. След това нарежете всички зеленчуци на приблизително еднакви парчета.

Ако имате корейско ренде за моркови, можете да настържете на него както цвекло, така и моркови. Това ще даде на салатата оригинален вид.

Най-добре е зелето да се нареже на много тънки ивици. Ако зелето е малко жилаво, сложете го в отделна чиния, поръсете със сол и го омесете малко с ръце. Зелето ще пусне сок и ще омекне малко.

Между другото, можете да използвате и кисело зеле в тази салата.

Лукът се нарязва на ситно или на ивици и се запържва в тиган до златисто кафяво. Прецедете чесъна през преса или го настържете на ситно ренде.

Преди да смесите всички продукти, поставете цвеклото в купа и го подправете с растително масло, разбъркайте. Маслото ще покрие цвеклото с тънък филм и ще му попречи да оцвети всички останали зеленчуци. Салатата ще се окаже красива и контрастна.

Сега можете да добавите всички останали съставки и да разбъркате добре. посолете и добавете олиото, ако не е достатъчно.

Добър апетит!

Празнична бутер салата от варено цвекло и моркови

Салатата от цвекло е чудесно допълнение към всяка празнична трапеза. Особено ако е представено по печеливш начин. Бутер салатите с право се считат за празнични у нас заради елегантния си вид. Редуването на многоцветни продукти изглежда много красиво. Цвеклото и морковите са ярки на цвят, добавете други слоеве, като варени яйца или сирене, и салатата ще блести с цвят.

Вкусна салата с варено цвекло, сирене и орехи

Салатата от цвекло не е задължително да има много съставки. Достатъчни са само 2-3 от най-вкусните и прост кулинарен шедьовър е готов. Работата е там, че самото цвекло е вкусно и трябва само да се допълва. Сиренето прави това много добре. Тази салата със сирене и ядки е чудесна както за празник, така и за делник.

Ще ви трябва:

цвекло - 3 големи,
твърдо сирене - 80-100 г,
орехи - 50 г,
чесън - 2 скилидки,
майонеза за дресинг,
сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

1. Настържете свареното цвекло на едро ренде.

2. Настържете любимия вид твърдо сирене на ситно ренде. Оставете съвсем малко за украса на салатата отгоре.

3. Смелете ядките с нож или в блендер. Но не ги стривайте на прах, оставете парчета, които можете да опитате.

4. Смесете всички съставки в купа за салата. Изстискайте там чесъна. Посолете на вкус и подправете с майонеза.

5. За да придадете хубава форма на салатата, можете да я поставите в малка кръгла купа, след което да я покриете с плоска чиния и да я обърнете. Салатата ще остане в чинията в заоблена могила.

6. Върху салатата направете красива шапка от настърган кашкавал, а в кръг наредете орехи.

Вкусна салата от цвекло е готова. Поканете всички на масата!

Лека салата от цвекло и фета

Ако сте на диета, постите или просто обичате нискокалорична и здравословна храна, цвеклото е вашият най-добър приятел. В допълнение към вкуса, той има много полезни свойства. Което не е изненадващо, а цвеклото има страхотен вкус със сирене фета.

Ще ви трябва:

цвекло - 4 бр.
сирене фета - 100 гр,
магданоз - няколко стръка,
чесън - 1 скилидка,
зехтин - 2 супени лъжици,
лимонов сок - 3 супени лъжици,
сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Нарежете свареното и обелено цвекло на красиви кубчета с еднакъв размер. Нарежете сиренето фета на приблизително еднакви кубчета.

Накълцайте магданоза без пръчици. Изстискайте чесъна през преса. Сега подправете с пресен лимонов сок, най-добре е да изстискате директно в салатата. Налива се зехтин и всичко се разбърква добре.

Добавете сол по ваш вкус. Но здравословната салата не е необходимо да се осолява. Сервирайте на масата. Леката диетична салата от цвекло е готова.

Салата с пиле, сирене и цвекло - видео рецепта

Още една вкусна празнична салата от цвекло, този път с пиле и сирене. В допълнение към тях се добавят кисели краставици за пикантност. Всичко това е красиво наслоено и елегантно декорирано. Не е срамно да поставите тази салата на масата дори на големи празници. Може лесно да се превърне в алтернатива на херинга под кожено палто.

Оригинална салата от цвекло, круши и адигейско сирене

Крушата не е първата съставка, която идва на ум да добавите към салата от варено цвекло. Но въпреки това не е последният. Колкото и оригинално да звучи, салатата е много интересна на вкус. Доста сладникаво, но приятно. Моят съвет за тази рецепта е да не използвате прекалено сочни круши. Популярна конференция би била добра.

Ще ви трябва:

цвекло - 2-3 броя,
круша - 1 бр.,
сирене адиге - 100 гр.,
чесън - 1-2 скилидки,
сметана - 3-4 супени лъжици,
сол на вкус.

Приготвяне:

1. Настържете варено или печено цвекло на едро ренде. Подходящо е и ренде за корейски моркови.

2. Ако сте използвали ренде за моркови, то настържете и крушата на същото. Ако е обикновена круша, тогава е по-добре да я нарежете. Обикновеното ренде за круши отделя твърде много сок. Не забравяйте да обелите кората на крушата.

3. Натрошете с ръце сиренето в купа за салата. Адигейското сирене се натрошава много лесно. Между другото, вместо това можете да използвате други бели сирена с мек вкус: сулугуни, моцарела.