Гювечите с овесени ядки са десерти за отслабващите. Овесена запеканка с ябълки и стафиди Овесена запеканка с ябълки

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на запеканка от извара с овесени ядки, ябълка, тиква, круша и ядки

2018-06-21 Рида Хасанова

Степен
рецепта

11178

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

12 гр.

4 гр.

Въглехидрати

21 гр.

171 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за запеканка от извара с овесени ядки

Гювечът от извара е подходящ както за лека закуска, така и за обилна вечеря. Зависи с какви съставки го приготвяте. Обикновено тестото съдържа пшенично брашно и грис. Но те могат да бъдат заменени с овесени ядки, като по този начин ястието стане по-здравословно и също толкова вкусно.

Гювечът от извара може да бъде сладък, изпечен със захар, сушени плодове или плодове. Или с добавка на билки или подправки; при сервиране тази гювеч се залива със заквасена сметана.

съставки:

300-340 гр. нискомаслено извара;
яйце;
две до три супени лъжици захар;
четири супени лъжици овесени ядки;
половин чаша мляко;
половин чаша тъмни стафиди;
малко масло;
супена лъжица течен мед.

Стъпка по стъпка рецепта за гювеч от извара с овесени ядки

Залейте с топло мляко овесените ядки. Оставете за петнадесет минути, за да набъбне зърнената култура.

Тъмните стафиди дават повече сладост, така че този сорт е подходящ за печене. Отстранете опашките от стафидите и ги залейте с гореща вода за няколко минути. След това изцедете водата и поставете стафидите върху кърпа, за да премахнете излишната влага.

Изсипете изварата в дълбока чаша, добавете едно сурово яйце и разбъркайте добре с вилица или разбийте до гладкост.

Прехвърлете овесените ядки и прясното мляко към изварата, добавете захарта и разбъркайте всичко. Можете да добавите малко ванилова захар или канела на вкус.

Изсипете сушени стафиди в тестото за извара и разбъркайте добре с лъжица.

Намажете вътрешността на термоустойчива тава с масло. Прехвърлете тестото за гювеч и използвайте шпатула, за да загладите горната част. Притиснете навътре стафидите, които са отгоре, за да не изгорят.

Загрейте фурната на 170-180 градуса и поставете гювеча за половин час. 5 минути преди готовност намажете отгоре с мед и гответе до края на времето.

Когато гювечът леко се охлади, нарежете на порции и сервирайте с чай.

Вариант 2: Бърза рецепта за запеканка от извара с овесени ядки

Вкусна и здравословна запеканка, приготвена от извара и овесени ядки, ще бъде отличен вариант за закуска. За да направите вкуса по-деликатен, трябва да добавите сладка ябълка към тестото. Гювечът се приготвя лесно и много бързо и е подходящ за бебешка храна.

съставки:

две яйца;
400-450 гр. извара;
три до четири супени лъжици гранулирана захар;
две супени лъжици овесени ядки;
една ябълка.

Как бързо да приготвите гювеч от извара с овесени ядки

Разтрийте изварата, за да разбиете големи бучки. Поръсете със захарта, чукнете яйцето и разбъркайте добре или пуснете в блендер.

Изсипете овесените ядки в изварата, разбъркайте и оставете за дванадесет минути, докато набъбне.

Обелете ябълката и отстранете сърцевината. Настържете пулпата на средно ренде и добавете към изварата, разбъркайте добре.

Постелете форма за печене с хартия за печене. Върху нея се поставя изварената смес и се заравнява с лъжица.

Сложете гювеча в предварително загрята фурна на 180-190 градуса за половин час. Когато горната част на гювеча се покрие със златиста коричка, ястието е готово.

Извадете гювеча от тигана и го нарежете на порции, когато леко се охлади. При сервиране можете да поръсите с пудра захар, конфитюр, мед или неподсладена сметана.

Вариант 3: Гювеч от извара с овесени ядки и тиква в бавна готварска печка

Гювечът, в който се редуват слоеве извара и тиква, се оказва много вкусен и необичаен. По структура става подобен на деликатно суфле. Гювечът се приготвя в уред за бавно готвене, който идеално замества фурната. Ястието може да се сервира като десерт със сладки сосове или като обилна закуска.

съставки:

половин килограм извара;
400-450 гр. тикви;
100-120 гр. овесена каша;
чаша мляко;
чаша захар;
три яйца;
половин чаша стафиди;
масло.

Как да готвя

Изсипете овесените ядки в дълбока купа и добавете прясното мляко, което трябва да е загрято до 25-30 градуса. Оставете настрана, така че зърнената култура да поеме течността и да набъбне. Млякото може да се замени и с кефир или натурално кисело мляко.

Обелете тиквата и отстранете семките. Настържете пулпата на едро ренде. прехвърлете в тенджера, добавете половин чаша вода и поставете на среден огън. Оставете да къкри, докато тиквата омекне за около 10 минути. След това отцедете в гевгир, изплакнете с вода и изчакайте, докато цялата вода се отцеди. Прехвърлете в блендер и пюрирайте.

Към тиквеното пюре добавете захарта и половин порция овесени ядки и едно яйце. Разбъркайте добре и полученото тесто разделете на две равни половини.

Измийте стафидите, отстранете дръжките и ги попарете с вряща вода. След това изцедете водата и изсушете стафидите със салфетки, за да премахнете влагата.

Смелете изварата в блендер или пасирайте през сито. Към него добавете останалите овесени ядки, стафидите, захарта и две яйца. Разбъркайте добре и разделете тази маса на 3 части.

Намажете купата на мултикукъра с масло. Едната част от извареното тесто се поставя на дъното и се заравнява с шпатула. Поставете тиквената смес отгоре. След това, редувайки се, поставете останалите части от тестото. Резултатът ще бъде 2 слоя с тиква и 2 слоя с извара.

Задайте режим на печене за 70 минути. След като мине един час, препоръчително е да обърнете гювеча с извара от другата страна, за да покафенее.

Поставете плосък съд върху купата на мултикукъра. Като го държите, рязко обърнете съдовете. Гювечът лесно ще изпадне в чинията. Остава само да се нареже на парчета и да се залее с мед.

Вариант 4: Извара запеканка с овесени ядки и круша

Гювеч, приготвен от извара, овесени ядки и круши, се оказва много здравословен и диетичен, тъй като не съдържа абсолютно никаква захар и брашно. Поради това се оказва нискокалоричен и лек, подходящ като десерт за тези, които са на диета.

съставки:

750-800 гр. извара;
две зрели конференски круши;
три пилешки яйца;
чаша мляко;
12 маса. лъжици овесени ядки.

Стъпка по стъпка рецепта

Смесете извара и три яйца в дълбока купа, разбъркайте до гладкост.

Добавете 8 супени лъжици овесени ядки и налейте половин чаша мляко. Разбъркайте добре и оставете за малко.

Когато овесената каша набъбне, прехвърлете една трета от масата в силиконова форма, предварително намазана с масло.

Измийте крушата, подсушете със салфетки и нарежете на малки филийки, като премахнете сърцевината и семената.

Поставете крушови резени върху първия слой извара. Загладете останалото тесто отгоре.

Останалите овесени ядки и млякото се смесват и се разпределят върху бъдещия гювеч.

Поставете формата във фурната за 35-40 минути на 180-190 градуса. Охладете леко преди сервиране.

Вкусно е да сервирате гювеча с мед или сладко от плодове, както и със заквасена сметана.

Вариант 5: Извара запеканка с овесени ядки и ядки

Истински десерт може да се направи от извара и няколко вида ядки. Замяната на брашно и грис с овесени ядки ще направи печенето много здравословно, но не по-малко вкусно. Ядките и изварата осигуряват чудесна вкусова комбинация, която може да бъде допълнена със сладък топинг като мед.

съставки:

550-600 гр. извара с високо съдържание на мазнини;
две кокоши яйца;
половин чаша мляко;
30-35 гр. бадеми;
50-55 гр. липов мед;
три супени лъжици захар;
пет супени лъжици овесени ядки;
30-35 гр. лешници;
30 гр. стафиди

Как да готвя

Изсипете изварата в чаша и с вилица натрошете едрите зрънца. Разбийте две яйца и захарта, разбъркайте добре.

Добавете овесените ядки към изварата, налейте млякото и разбъркайте. Изчакайте 10 минути люспите да поемат течност и да набъбнат.

Стафидите и ядките се заливат с вряща вода и се оставят за няколко минути. Отцедете горещата вода, изплакнете със студена вода и подсушете с хартиени кърпи. Отстранете тънката кора от ядките и ги накълцайте с нож.

Изсипете стафидите и ядките в тестото и разбъркайте. Намажете вътрешността на формата за печене с парче масло.

Загрейте фурната на 170-180 градуса. След това изпратете формата с тестото за извара да се пече за 40-45 минути. Когато горната част на печените продукти се покрие с приятен златист цвят, можете да ги извадите от фурната.

Изчакайте, докато гювечът леко се охлади, след което го прехвърлете в чиния. Много е вкусно, когато се сервира с мед. Добър апетит!

Вариант 6: Оригинална рецепта за запеканка от извара и овесени ядки

По правило сладките гювечи от извара съдържат пшенично брашно или фин грис. Въпреки това, за тези, които не използват тези продукти или искат да опитат нещо ново, ще бъде интересно да разгледат представената селекция от опции за извара и овесени ядки.

съставки:

540 грама извара;
три пресни яйца;
половин чаша прясно мляко;
75 грама овесени ядки;
една трета от чаша захар;
масло за повърхността на формата.

Стъпка по стъпка рецепта за гювеч от извара и овесени ядки

Затоплете леко прясно мляко с всякаква масленост (но не кипвайте!).

Изсипете планирания обем овесени ядки в емайлирана купа. Залейте с готовото мляко. Покрийте с плосък капак.

След половин час внимателно разбийте три пилешки яйца в сух съд. Поставете бъркалки в миксера. Добавете една трета от чаша захар.

Разбийте съставките, докато вътре в купата се образува сравнително твърда смес с фини мехурчета.

Поставете вливаната зърнена култура заедно с млякото в яйчената смес.

Докато разбърквате, натрошете изварата. С помощта на шпатула омесете лепкаво тесто. Включете фурната на 170 градуса.

Намажете вътрешността на форма (правоъгълна или кръгла) с масло. Поставете изварената маса. Изравнете повърхността с нож или шпатула.

Гответе запеканката от извара и овесени ядки за 40-42 минути. Освен това е по-добре да не отваряте вратата на печката през първия половин час, така че печените изделия да не „увиснат“ веднага.

Вариант 7: Бърза рецепта за запеканка от извара и овесени ядки

За да направите бързо обилен и здравословен гювеч с овесени ядки, ще ви трябва кухненски робот и по-висока от обичайната температура на фурната.

съставки:

105 грама мляко;
две опаковки извара (купена от магазина);
44 грама захар;
три охладени яйца;
71 грама люспи (овесени ядки).

Как бързо да приготвите извара-овесен гювеч

Счупете всички планирани яйца, предварително охладени, в сухата купа на кухненския робот. Веднага добавете бяла захар.

Включете бързото разбиване. След една до една и половина минути добавете извара към получената маса.

След още няколко минути разбиване се налива прясно (с всякаква масленост) мляко.

След като постигнете добро равномерно смесване на всички продукти, изключете кухненския робот. Добавете овесени ядки.

Сега разбъркайте всичко отново с шпатула. Изсипете полученото тесто в силиконова или незалепваща форма.

На 190 градуса гювечът от извара и овесени ядки се готви около 30-32 минути. Извадете от формата веднага щом се охлади леко, за да не изгорите ръцете си.

За да направите печивата по-ароматна, препоръчваме да добавите щипка ванилия или канела заедно със захар. Все пак не добавяйте твърде много подправки, за да избегнете горчивия вкус. Но точно преди сервиране добавете заквасена сметана или дресинг от горски плодове към десерта.

Вариант 8: Извара запеканка с овесени ядки и горски плодове

Тъй като подготвяме преди всичко здравословен гювеч, предлагаме да използвате пресни малки плодове като допълнителна съставка. Между другото, възможно е да вземете и замразени плодове, които трябва да се размразят за един час преди готвене.

съставки:

74 грама овесени ядки;
непълна чаша малки плодове;
три опаковки извара;
половин чаша захар;
три средни яйца;
99 грама мляко;
ванилия на вкус;
масло.

Как да готвя

Смелете изварата, а още по-добре я разбийте в блендер или кухненски робот.

След това добавете бялата захар и разбийте яйцата. Препоръчително е последното да се охлади. Продължете да бъркате.

След около минути добавете студено прясно мляко. Добавете ванилия.

След като приключите с разбъркването, добавете овесените ядки и малките, добре измити и за предпочитане изсушени плодове.

Внимателно разбъркайте сместа с шпатула или вилица. На настоящия етап включете фурната (температура - 180 градуса).

Изсипете тестото за изварено-овесената запеканка в намаслена отвътре форма. Леко загладете повърхността, без да натискате.

Печете десерта 35-40 минути. За да създадете особено красив цвят на коричката, превключете на висока температура за последните 5-6 минути.

Що се отнася до горските плодове, допустимо е да използвате всякакви малки плодове, които желаете. Може да са боровинки, касис или черници. Ако използвате по-големи плодове, като сливи, кайсии или ягоди, препоръчваме да ги нарежете на няколко части.

Вариант 9: Гювеч от извара и овесени ядки със сушени плодове

Ако не искате пресни плодове, тогава вземете пикантни сушени плодове. В нашия случай това ще бъдат стафиди и сушени кайсии. Въпреки че всичко зависи от вашите възможности, предпочитания и кулинарно въображение.

съставки:

45 грама стафиди;
65 грама сушени кайсии;
няколко лъжици захаросани череши;
една трета от чаша захар;
масло;
три яйца;
половин чаша овесени ядки;
515 грама извара;
110 грама мляко.

Стъпка по стъпка рецепта

Измийте стафидите и сушените кайсии в цедка. Прехвърлете сушените плодове в малък съд. Залейте с вряща вода.

Добавете настъргана извара. Налейте мляко (масленост - всяка на вкус).

След повторно разбъркване отцедете водата от сушените кайсии и стафидите. Накълцайте първото с нож. Добавете сушените плодове (не забравяйте захаросаните череши) в сместа от яйца, захар и мляко.

Накрая добавете овесени ядки. Разбъркайте, докато всички големи съставки се разпределят възможно най-равномерно.

Намажете вътрешността на формата с масло. Прехвърлете тестото. Включете фурната. Температура - 185 градуса.

Оставете изварено-овесената запеканка вътре за 30-35 минути. След като проверите готовността (за да направите това, просто пробийте тортата с шиш), изключете котлона.

Тъй като днес можете да закупите невероятно много различни видове сушени плодове на пазарите от ориенталски търговци, опитайте различни опции. Основното нещо е да не прекалявате с количеството и комбинацията, за да не развалите вкусовите нюанси на десерта.

Вариант 10: Извара запеканка с овесени ядки и ядки

В допълнение към пресни или сушени плодове, можете да добавите различни ядки към рецептата за извара, които трябва да бъдат нарязани. За да направите това, използвайте блендер, месомелачка или хаван, както са правили нашите баби.

съставки:

80 грама овесени ядки;
половин чаша орехи;
три яйца;
една трета от чаша фъстъци;
три опаковки средномаслено извара;
107 грама захар;
половин чаша мляко;
ванилия по избор.

Как да готвя

Залейте овесените ядки с топло мляко в купа. Оставете, за предпочитане покрито с чиния или чинийка.

В същото време с миксер разбийте бялата захар с охладените яйца.

Добавете изварата, разглобена на парчета, на здрава, относително пухкава смес. Разбъркайте със същия миксер, като добавите ванилия

Сега в блендер или кухненска месомелачка накълцайте орехите и фъстъците (запържени в сух тиган и обелени).

Разбъркайте сместа от ядки. Добавете зърнени храни, задушени в мляко. Разбъркайте за последен път (можете да използвате шпатула за това).

Печете изварено-овесената запеканка в обилно намазнена форма на 180 градуса за около 40-43 минути.

Ако имате възможност да включите други ядки във вашите печива, направете го. Всъщност в този случай голям брой различни ядки само ще подобрят още повече вкуса на този десерт, тъй като те са много близки един до друг.

Вариант 11: Диетична запеканка от извара и овесени ядки в бавна готварска печка

Последната рецепта е посветена на диетичен гювеч, в който ще заменим захарта с мед, а вместо цели яйца ще използваме само белтъци. Освен това ще пренесем кулинарния процес от фурната в модерен мултикукър.

съставки:

525 грама нискомаслено извара;
три десертни лъжици течен мед;
85 грама овесени ядки;
110 грама натурално кисело мляко;
четири белтъка;
ванилин по желание;
масло за купата.

Стъпка по стъпка рецепта

Загрейте натуралното кисело мляко без добавки и захар в микровълновата за няколко секунди.

Поставете зърнените храни в средна купа. Залива се със затопленото кисело мляко. Оставете настрана.

Белтъците се разбиват с миксер. След като получите не много пухкава, но сравнително силна олекотена маса, комбинирайте с извара.

Продължете да бъркате. Залейте с течен мед, когато белтъците и изварата са добре смесени.

Също така поръсете с ванилия и разбъркайте зърнените храни с киселото мляко. Омесете лепкаво тесто.

Намажете купата за мултикукър, избърсана суха, с малко масло. Поставете гъстата маса.

Щракнете капака. След като зададете режим "Печене", гответе десерта за планираните 40 минути.

След като изключите машината, внимателно извадете гювеча с извара и овесени ядки. Гарнирайте с нискомаслена заквасена сметана или мед и сервирайте със зелен чай за закуска или обяд.

Преди да извадите печените продукти от купата, препоръчително е да ги охладите, като отворите капака. След това е важно да надупчите гювеча от всички страни с шпатула и да го прехвърлите в плосък съд. В този случай всичко трябва да се направи внимателно, за да не се повреди структурата на пая.

Гювечът с овесени ядки във фурната се приготвя много бързо, а печивата се оказва вкусна, по-лека и по-малко калорична от тази, приготвена с брашно. Такива ястия са подходящи за любители на сладкото, които са на диета. Гювечът с овесени ядки ви позволява да се наслаждавате на печенето, когато не можете да консумирате продукти от брашно; можете да поставите всичко в него! Днес ви каним да разгледате няколко интересни рецепти, които определено ще ви харесат.

"просто"

Тази рецепта за овесени ядки е поразителна в своята простота, но вкусът й е деликатен и невероятен. Освен това "Простушка" е много засищаща, след едно парче не ви се яде дълго време. За ползите няма нужда да говорим, защото всички съставки са напълно безопасни за вашето здраве и ще ви осигурят много витамини, фибри и микроелементи!

За гювеч с овесени ядки, наречен "Симпъл", ще ви трябват следните съставки:

200 грама овесени люспи;
половин килограм ябълки;
сто грама масло;
сто грама захар;
три пълни супени лъжици мляко на прах (ако нямате, вземете чаша обикновено мляко).

Нямате нужда дори от сол! Можете да вземете по-малко захар и, ако желаете, да го замените с мед; възможно е също да използвате ванилин или смляна канела, които придават на ястията с ябълки специална жар!

Готвене "Simples"

Колкото до името, ще го разберете веднага, щом приготвите запеканката с овесени ядки и ябълки. Сладкишът изглежда много семпъл, дори малко семпъл, но е страхотен на вкус!

Приготвянето на гювеч също е просто:

Смесете овесени ядки и захар, разтрийте ги с масло.
Поставете зърнените култури с масло и захар в емайлирана купа на слаб огън. Бъркайте непрекъснато, в противен случай захарта ще загори. Веднага след като пясъкът се разтопи напълно и люспите се наситят с масло, отстранете съдовете от котлона и поставете съдържанието в тава, покрита с хартия за печене.
Ябълките се обелват, отстраняват се сърцевините и се настъргват на ситно ренде. Разстелете тази смес върху зърнените култури.
Разтворете сухо мляко в чаша вода, добавете канела или ванилин, ако използвате, изсипете всичко отгоре на бъдещия гювеч.
Загрейте фурната на 180 градуса, изпечете гювеча с овесени ядки за 30 минути.

Можете да поднесете печените продукти както обикновени, така и със сладко, мед, кондензирано мляко, разтопен шоколад и др.

Рецепта за запеканка от извара с овесени ядки

Нито дете, нито възрастен ще откаже гювеч от извара! Той не само не вреди на фигурата, но е полезен и за здравето, особено по време на диета, когато в организма липсват микроелементи. Изварата, овесените ядки и прасковите (ние също ще ги използваме) съдържат много полезни вещества, които са просто необходими за поддържане на цялостното здраве. Няма нужда да говорим за вкус, всеки разбира, че резултатът ще бъде нещо вкусно!

Ще ни трябва:

600 грама нискомаслено извара;
1254 грама (приблизително опаковка) извара или извара с вкус на праскова;
пет яйца;
чаша мляко;
кутия консервирани праскови или 6 пресни;
шепа стафиди - по желание;
половин чаша захар;
пет препълнени супени лъжици разтворими овесени ядки;
супена лъжица лимонов сок;
две супени лъжици нишесте;
малко галета;
малко заквасена сметана за смазване на горния слой на гювеча.

Въпреки големия брой съставки, тази вкусна запеканка се приготвя доста лесно.

Приготвяне на гювеч от извара със зърнени храни

Необходими са следните действия:

Стафидите трябва да се накиснат в топла вода, за да набъбнат.
Извадете изварата от хладилника няколко часа преди готвене.
Отделете белтъците от жълтъците и поставете в отделна купа в хладилника.
Изварената маса или сиренето трябва да се омесят с овесени ядки и да се оставят за 30-40 минути, за да се накиснат.
След това трябва да смесите млякото с извара, нишесте, захар и жълтъци. Разбъркайте добре с миксер или блендер.
След това смесете получената маса с люспите.
Обелете прасковите и нарежете на кубчета. Смесете с основата, добавете стафиди.
Покрийте тава за печене с хартия или намажете с масло и поръсете с галета, поставете изварената маса в нея за печене.
Изсипете лимонена киселина в белтъците, разбийте, добавяйки пудра захар, докато получите добър протеинов крем. От този крем поставете бъдещия гювеч.
Загрейте фурната до 180 градуса, поставете тавата за печене в нея за 40 минути. След това намажете гювеча отгоре със заквасена сметана и го запечете още 20 минути.

Сервирайте изварата от извара с овесени ядки за чай в оригиналната си форма. По желание можете да добавите към него сладко, кондензирано мляко, конфитюр.

Гювеч "Овесени ядки с банан"

И все пак няма нищо по-вкусно от крехка запеканка от овесени ядки и зрял банан! Това е много интересно ястие, което ще харесате и вие, и вашите деца! Приготвянето на такъв гювеч е просто, дори начинаеща домакиня може да се справи, само ако имаше желание! Ще ви трябват всички най-прости съставки, подготовката ще отнеме не повече от час, но ще имате вкусни нискокалорични сладкиши за чай.

съставки:

чаша овесена каша;
мляко - количеството определете при варенето;
два банана;
супена лъжица захар;
яйце;
20 грама масло;
сини сливи по желание - 7-8 бр.

Готвене на гювеча

Алгоритъм на действие:

Поставете зърнените храни в купа, залейте ги с топло мляко, докато то просто ги покрие. Оставете да се влива в продължение на 20 минути.
Бананът се смачква с вилица, сините сливи се нарязват на ситно.
Смелете маслото със захарта (не разтопявайте), след това смесете с яйцето, разбийте малко с бъркалка.
Смесете всички съставки, изсипете в намаслена тава и печете около 40 минути на 180 градуса.

Всяка от представените гювечи е вкусна във всякаква форма, студена или топла. Добър апетит!

Гювечът с качамак е универсално ястие, ако след закуска ви остане каша. Тогава от тази каша можете да направите чудесна запеканка. Може да се приготви и ако детето ви не яде обикновена млечна каша. Какво да правя? Примами го с вкусни гювечета.

В тази рецепта за овесена запеканка използвах готови вискозни овесени ядки, обикновено ги варя наполовина с мляко и вода. На уебсайта „Обичам да готвя“ в раздел „“ има много рецепти за млечни каши, включително рецептата „“, която показва пропорциите за овесена каша с мляко. Ако искате вискозна овесена каша, тогава пропорциите са следните: 1 част овесени ядки, 2 части вода, 1 част мляко.

Запеканката от овесена каша може да се приготви както в бавна готварска печка, така и във фурна.

Какво ще ви трябва за гювеч с овесени ядки:

200 г готова вискозна каша

Супена лъжица стафиди (20 г)

70 мл мляко

2 супени лъжици/л брашно (20 г)

1 чаена лъжичка захар

Как да приготвим гювеч от каша във фурната

Посоченото количество съставки прави малко количество гювеч. И затова ще ви е необходим плитък съд за печене.

За да започнете да готвите, накиснете стафидите в гореща вода за няколко минути.

Измерете 200 г готова каша, добавете пилешко яйце, след това захар, налейте мляко, след това добавете брашно.

По това време стафидите вече са набъбнали от гореща вода и затова трябва да се изцедят от водата и да се изсушат върху кърпа, за да се отстрани излишната влага и да се добавят към гювеча.

Всичко се разбърква и се поставя в силиконова форма.

Сложете във фурната и печете гювеча за 30 минути на около 200 градуса. Готовият качамак ще има златиста коричка отгоре.

След това извадете гювеча от тигана върху чиния. При сервиране можете да използвате сладко или консерви, а може и кисело мляко.

Ако искате да печете овесена каша в бавна готварска печка , след това се фокусирайте върху обема на купата. Ако е 5 литра, тогава количеството на съставките трябва да се удвои. Времето за печене ще бъде 30 минути. Ако вашият мултикукър има 3 литра, тогава не е нужно да увеличавате съставките, но времето за готвене също ще бъде 30 минути.

Селекция от рецепти за любителите на овесени ядки.

Рецепти с овесени ядки

Гювечът с овесени ядки е идеален за питателна закуска. Гювечът с овесени ядки ще се приготви за 40 минути. Запеканката може да се приготви предварително. Това е чудесна алтернатива на традиционната овесена каша, която мнозина намират за скучна.

Овесените ядки имат нисък гликемичен индекс и ви осигуряват бавно изгаряща енергия. Яденето на въглехидрати с нисък гликемичен индекс помага да се избегне рязко повишаване на кръвната захар, което е полезно, особено при диабет.

Гювечът с овесени ядки е идеалната закуска

Овесената каша е чудесен вариант за закуска. Овесената каша съдържа разтворими диетични фибри, които понижават нивата на лошия холестерол. Овесените ядки могат да се използват за приготвяне на питателно смути за закуска. Овесената каша съдържа витамини и минерали, участващи в метаболитните процеси.

Витамините от група В, съдържащи се в овесените ядки, възстановяват централната нервна система и поддържат сърдечния ритъм. Доста основателни причини да включите ястия с овесени ядки в менюто си. Ястията от зърнени храни са важна част от скандинавската диета.Време за приготвяне: 15 минути. Време за приготвяне: 40 минути

съставки

Порции 8. Ако трябва да приготвите по-малко количество, просто вземете 2 пъти по-малко храна.

2 чаени чаши овесени ядки (1 чаена чаша е приблизително 150 грама)
1/3 чаша сироп или 1 ч.л. Сахара
½ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 ½ чаена лъжичка канела (на вкус)
3 с.л. разтопено масло
2 супени лъжици мляко, обезмаслено
2 супени лъжици ванилия на прах на вкус
¼ чаша ябълков сок на вкус
1 банан
1 чаена чаша боровинки и малини (всякакви горски плодове са подходящи, замразени)

Как се прави гювеч с овесени ядки

Загрейте предварително фурната. Намажете съд за печене с растително масло
В малка купа смесете овесени ядки, захар (сироп), сол, бакпулвер (бакпулвер) и канела на прах.
В друга купа смесете разтопено масло, мляко, ванилия и ябълков сок
Бананът се нарязва на филийки и се слага на дъното на намаслена тава. Запълнете празнините между парчетата с горски плодове
Разделете плодовете на 2 части. Смесете едната част с овесените ядки. Разпределете равномерно овесената смес върху резенчетата банан.
Изсипете млечната смес отгоре
Поръсете с останалите горски плодове
Печете 35-40 минути до златисто кафяво. Като добавка към гювеча с овесени ядки можете да добавите ябълки или извара.

Гювечът от извара с овесени ядки е доста просто и вкусно ястие, което може да бъде отлична закуска и дори лека вечеря, ако го направите от нискомаслено извара и замените захарта с мед. Това ястие може да се приготви и като сладко, като десерт, като се добавят плодове, стафиди, канела и захаросани плодове. Или го направете без захар с билки, подправки и овесени трици.

А някои също се интересуват как се приготвя гювеч от овесени ядки и извара?

Всъщност можете да приготвите такова вкусно и здравословно ястие дори от остатъци от каша, като просто добавите извара, яйце и други съставки към него. Няма нужда да използвате брашно. Но консистенцията на овесените ядки е много важна. Трябва да е много плътно, за да не се разпадне гювечът и да не е много течен. Така че, нека да разгледаме популярните и вкусни рецепти за гювеч от овесени ядки и извара.

За да приготвите тестото, можете да използвате извара с всякакво съдържание на мазнини, всичко зависи от вашите предпочитания. Овесена каша с нискомаслено извара е по-подходяща за диети и спортно хранене.

Овесените ядки за извара са обикновени люспи Херкулес, които трябва да се сварят. Те са добри, защото не се намокрят твърде бързо и съдържат много полезни вещества, тъй като се приготвят от овесени ядки. Бързите зърнени храни, които се заливат с вряща вода, не са подходящи за приготвяне на гювечета.

Преди да приготвите ястието, препоръчително е да залеете зърнените храни с топло мляко за 10-15 минути, така че да станат меки и подути.

Запеканка от извара може да приготвите и с овесени ядки. Просто смелете люспите в кафемелачка или в хаванче, докато станат на брашно. Тази смес може да се добави към тестото без допълнителна подготовка на етапа на месене. Благодарение на това брашно консистенцията на гювеча ще бъде по-плътна.

Що се отнася до захарта, можете да използвате обикновена тръстикова захар, кафява захар и течен мед.

Вариант 1: Класически гювеч

За да се подготвим ще ни трябва:

Стъпка 1. Подготовка

Люспите се заливат с мляко и се оставят да набъбнат за 10 минути, като през това време смесваме изварата с яйцето с блендер или шпатула.

Важен момент: не забравяйте да изплакнете овесената каша преди готвене.

Стъпка 2: Смесване

Добавете люспи, захар, яйца към изварата и разбъркайте добре получената маса.

Стъпка 3: Печене

Оставете фурната да се загрее, докато подготвим тавата за печене. Намажете форма със стени с масло или сложете хартия за печене. След това поставете изварената маса в контейнер.

Стъпка 4. Довършително докосване

Пече се половин час при температура 180-200 градуса. След това извадете от фурната, намажете с течен мед и оставете за още 5-7 минути, за да се получи златиста коричка.

Вариант 2. С ябълка и канела

За приготвянето ни са необходими същите съставки като за класическата рецепта, но освен тях се нуждаем от ябълка и канела на прах. Препоръчително е да използвате твърда ябълка от сладки и кисели сортове или зелена. Тази рецепта се приготвя по същия начин като класическия гювеч, само на етапа на приготвяне на тестото към него се добавят настъргана ябълка и 1 чаена лъжичка канела, след което всичко се разбърква старателно. Една средно голяма ябълка ще бъде достатъчна за определеното количество извара и други съставки. Можете да добавите количеството захар и канела по ваш вкус.

Вариант 3. С тиква

За приготвяне вземете 200 грама тиква (останалите съставки са в същите количества, както в класическата рецепта). Обелете и нарежете тиквата на кубчета. За да запазите полезните си свойства, се препоръчва тиквата да се готви на пара и след това да се разбие в блендер, за да стане продуктът по-ефирен. Но можете да опростите рецептата и просто да я настържете на ситно ренде. Добавете тиква към тестото за извара и след това гответе както в класическата рецепта. След като тиквеният гювеч стане златисто се поръсва с пудра захар и може да се сервира.

Какво ще кажете за соса?

Гювечът от овесени ядки ще стане още по-вкусен и пикантен, ако приготвите сос за него. За това ястие е подходящ сос от заквасена сметана, който ще приготвим, както следва:

Смесете 100 грама 15% заквасена сметана с 50 грама захар или пудра захар;
Вземете пресен портокал и изстискайте сока от него (можете да използвате обикновен портокалов сок), сокът е необходим в количество от 50 ml, около 1/4 чаша;
Измерете 1/2 чаена лъжичка канела на прах и ванилия на върха на нож;
Всички получени съставки се разбъркват с миксер или с тел за разбиване, докато станат въздушни. Сосът е готов.

Също така конфитюрите и конфитюрите от горски плодове са подходящи като сос за гювеч от извара с овесени ядки.