Кофе с сахаром или без. Как правильно пить черный кофе, чтобы похудеть? Пить кофе с молоком или без него

Польза кофе для организма многогранна, а потому сложно описать все аспекты лечебного действия в одном материале. И поскольку данный сайт посвящён вопросам правильного питания для похудения, остановимся лишь на том, как влияет этот напиток на процесс избавления от лишнего веса.

Сжигает жир или нет?

Нельзя утверждать, что кофе неким сказочным образом сжигает жировые отложения. Это не так. Чтобы там ни говорили многочисленные рекламы «жиросжигающих» средств на основе кофейных напитков разных цветов и марок, предлагающие похудеть за неделю или за 5 дней.

Но это не означает, что кофе для похудения бесполезен. Вовсе нет. Еще как полезен! Только надо понимать, какой именно и когда выпитый.

Как помогает худеть?

Во многом влияние напитка аналогично и связано с наличием кофеина, который:

увеличивает на 20% интенсивность метаболизма (не корректно говорить, что сжигает жир дотла, но скорость этого процесса поднимает);
перед тренировкой для похудения является необходимым продуктом питания.

Почему так важно вводить в организм кофеин перед занятиями фитнесом?

Дело в том, что для того, чтобы худеть в процессе физической нагрузки по-настоящему эффективно, заниматься надо на пустой желудок. Однако в таком состоянии энергия организма не велика, а потому он не может позволить себе значительную нагрузку. Кофеин дарит организму недостающую энергию и позволяет тренироваться более интенсивно, а, следовательно, худеть.

Еще один положительный аспект влияния кофе на похудение — это уменьшение . Кофеин блокирует опиоидные рецепторы в мозге, отвечающие за развитие данной зависимости. А потому всякий раз, когда хочется сладкого, надо просто выпить чашечку ароматного напитка, и сладкого хотеться перестанет.

Как правильно пить?

Нельзя пить с сахаром. Категорически!

Польза кофе для организма (для похудения, улучшения памяти, профилактики болезней сердца и т.д.) имеет место только тогда, когда мы употребляем несладкий черный напиток.

Любые сладкие добавки, будь то обычный сахар, мед, искусственные заменители сахара ( , ), не только полностью ликвидируют пользу, но причиняют вред.

Надо запомнить, что нет такого понятия, как «кофе с медом для похудения». Можно либо худеть, употребляя напиток черным горьким без всяких подсластителей, либо пить сладкий с медом, но тогда забыть о его пользе для стройности фигуры.

Нельзя пить с молоком и сливками

Это правило совпадает с предыдущим. Чтобы похудеть, нельзя пить ни с молоком, ни со сливками, так как эти молочные продукты изобилуют сахарами. Добавлять молоко — это почти то же самое, что добавлять сахар.

Только натуральный свежемолотый свежезаваренный черный

О том, чтобы пить растворимый кофе или вариант без кофеина, не может идти никакой речи. Уж чего-чего, а пользы в подобных напитках нет никакой. Ни для похудения, ни для чего-то другого.

Зерна должны быть свежего помола, сам напиток свежезаваренный.

Кофе быстро прогоркает. Особенно тот, который продается уже молотым. Прогорклый вреден, ибо содержит в себе окисленные растительные масла.

Людей часто интересует вопрос, можно ли пить просроченный кофе? Можно, в том смысле, что он не настолько ядовит, чтобы упасть от него замертво. Однако он вреден, как тлетворен любой прогорклый жир.

Нельзя пить сразу после занятий фитнесом

Может показаться нелогичным то, что , а после запрещен. Но сей парадокс имеет четкое научное объяснение.

Это — ингибитор фермента mTOR, который необходим для роста мышц. Рост мышц после возложенной на них нагрузки — обязательное приятное последствие занятий фитнесом, несущее пользу здоровью человека, помогающее продлить молодость.

Напиток, выпитый сразу после занятий, препятствует росту и восстановлению мышц. Поэтому кофепития разрешены не ранее, чем через 2 часа после окончания тренировки.

Надо пить пустой

Желательно на голодный желудок и желательно не на завтрак, а вместо завтрака.

Безусловно, данная рекомендация имеет отношение в основном к худеющим. И для них она по-настоящему важна. Так как кофе, дополненный бутербродами, пирожками и прочей снедью с углеводами, представляет собой еще менее полезную для сжигание жира трапезу, чем одинокий напиток с медом или сахаром.

Если никак не можете отказать себе в утреннем приеме пищи, пейте с сыром, орехами, отварными яйцами, которые представляют собой отличный перекус для похудения.

Сколько пить в день?

Оптимальной и безопасной считается доза в количестве 2-х кофейных (120-150 мл) чашек крепкого эспрессо (приблизительно 50 мг кофеина на чашку). Если вы пьете более слабый, то можно выпивать больше.

Топ-6 рецептов, помогающих нормализовать вес

Черный со сливочным маслом

Немного странное сочетание? Возможно, что и так. Но полезное. Безусловно, если пить без сахара и прочих сладостей.

Рекомендовано пить кофе со сливочным маслом на завтрак. А точнее – вместо завтрака. Такой напиток прекрасно насыщает и настраивает организм на работу на жирах, а не на углеводах. Кстати, вместо сливочного масла можно добавить .

С белком сыворотки

Этот вариант бодрящего напитка показан перед занятиями фитнесом.

С черным горьким шоколадом

Надо потереть намного горького шоколада в чашку. Получится замечательный десерт для худеющих и просто странников здорового питания. Только использовать следует именно горький шоколад с процентным содержанием какао не менее 70 и минимальным количеством сахара.

С цитрусовой цедрой

Натертая на мелкой терке цедра апельсина или лимона — удачный аккомпанемент к чашке горячего кофе. В данном случае дополнительная польза напитка заключается в наличие в цедре каротинов, а также эфирных масел, которые делают напиток более бодрящим, не привнося в него дополнительный кофеин.

Только не поглощайте напиток с цедрой слишком быстро. Сначала перемешивайте ложечкой (2-3 минуты), чтобы эфирные масла цедры успели перейти в жидкость.

С корицей

Традиционное сочетание с добавками, кроме молока и сливок, — это кофе с корицей, лечебное влияние которого состоит в способности нормализовать уровень сахара в крови. Так как корица обладает этой чудодейственной особенностью.

Кроме того, горький черный вариант с корицей, но без сахара, легче переносится теми людьми, кто никак не может приучить себя к несладким напиткам, ибо страдает зависимостью от сладкого. Поскольку среди худеющих эта проблема широко распространена, рецепт с корицей можно назвать классическим напитком худеющих.

Кстати, можно дополнить небольшим количеством кардамона. Напиток получится еще более ароматный.

С имбирем

Еще один классический рецепт кофе для похудения. . Но в отличие от рецепта с корицей, который показан всем, с имбирем надо пить с осторожностью. Напиток получается довольно жгучим, и у некоторых людей может привести к проблемам с желудком, особенно если пить натощак, как того требуют правила нормализации веса.

Так помогает ли кофе худеть? Выводы

Не сжигает жир, но поддерживает процесс избавления от лишнего веса, так как ускоряет метаболизм, дает организму энергию без еды и уменьшает сахарную зависимость.
Чтобы напиток ускорял процесс похудения, его надо пить правильно, а не так, как хочется. То есть без сладостей, сливок и молока. Добавлять специи, помогающие избавляться от лишних жиров (корицу, кардамон, имбирь). Пить вместо перекуса или основного приема пищи, а не как дополнение к нему.

Суббота. Будильник пробил 7 утра.

Юань Ян раздраженно дернул ногой, не желая просыпаться. Он так сладко устроил голову на груди директора, руку на талии, а ногу закинул на ноги начальника. Из-за пробуждения он еще крепче обнял директора за талию и прижался к нему, как бы говоря, что не желает вставать. Гу Цинпэй тоже сладко спал и не хотел вставать; рассеянные лучи солнца пробивались в комнату и ласкали спящих. Под их действием подтянутая грудь директора приобрела бронзовый оттенок. Картина была впечатляющей и уютной. Директор привык вставать рано, несмотря ни на что. А с появлением Яна в его жизни, половину ночи у него нагло крали, так что приходилось и после этого вовремя идти на работу, как ни в чем не бывало.

Директор погладил спину мужчины: «Просыпайся, нам предстоит многое сегодня сделать, если будем много спать, ничего не успеем!». Юань Ян недовольно промычал и еще удобнее устроил свою голову на директорской груди, приведя своим действием сосок Гу Цинпэя в движение. Директор вздохнул и спустя пару минут легонько отодвинул парня. Гу Цинпэй был в одном нижнем белье. Он привык к Юань Яну, поэтому уже не стеснялся спокойно ходить при нем полуголым. Умывшись и приведя себя в порядок, директор отправился на кухню, чтобы приготовить кофе. Юань Ян так и валялся на кровати. Гу Цинпэй уже успел сварить кофе себе и этому негоднику. Направляясь в спальню, чтобы стянуть с помощника одеяло и заставить встать, был остановлен неожиданным дверным звонком. Директор удивился, ведь он привык жить один и никто никогда не беспокоил его своим появлением. Он подошел к монитору у входной двери, и глаза готовы были вылезти наружу.

Директора застали врасплох. Он не понимал, каким образом пришедший оказался здесь, а главное, с какой целью. Гу Цинпэю не нравилось, когда малознакомые люди знали, где он живет, и вот так нежданно заявлялись на его частную территорию. Он как ошпаренный побежал в спальню, чтобы спрятать помощника. Посторонние не должны узнать об их отношениях. Директор схватил Яна и не церемонно запихнул в гардероб.
«ЭЙ! ЗАЧЕМ? Что случилось?» - недовольно ворчал мужчина. Закрывая дверь-купе, директор процедил: «Сунешься наружу, УБЬЮ!». Гу Цинпэй схватил свой шелковый халат и накинул на себя, завязав узел на талии. Ему было некогда одеваться в повседневную одежду. Юань Ян заметил это, и ему сразу не понравилось, что тот пошел открывать дверь в таком виде. Он сразу же вылез из гардероба, не воспринимая всерьез слова начальника, и вышел из комнаты вслед за ним, но спрятался за стеной. Гу Цинпэй это не заметил, так как спешил отворить дверь гостю, не заставляя того долго ждать.
«О, директор Ван! не ожидал увидеть тебя здесь. – Гу Цин Пей говорил таким тоном, чтобы пристыдить гостя за нежданный визит. – Прости, я сейчас в таком виде, недавно проснулся». На часах было 07:40.
«Прости, директор Гу. Я сегодня вылетаю в командировку в Гонконг, возникли кое-какие проблемы в работе. Я хотел посоветоваться с тобой и принес некоторые документы. Ты ведь не откажешь мне, друг?» - Ван Цзин говорил мягко, улыбаясь, но в то же время, давя на Гу Цинпэя. Мужчина не мог отказать в помощи, в сложившейся ситуации.
«Конечно! Пройдем в кабинет, я принесу тебе кофе.» - директор поспешил проводить мужчину в свой кабинет, подальше от спальни, чтобы тот не услышал ни звука, так как Юань Ян мог вытворить всякое.

Спрятавшийся за стеной, Юань Ян не знал, куда себя деть, ведь шаги приближались. Он не мог услышать разговор, поэтому не знал, кто вторгся в их любовное гнездо. Парень забежал в кабинет директора, потому что другого выхода не осталось. В кабинете было просторно и спрятаться было негде, кроме, как залезть под рабочий стол, где работал начальник. Все-таки он не хотел злить того, поэтому поспешил спрятаться. Через пару секунд Гу Цинпэй впустил гостя в помещение.
«Присаживайся! Я сейчас приду, мои очки остались в другой комнате.» - мужчина вышел за очками в другую часть дома. Ван Цзин прошелся по кабинету, осматривая его и отмечая отличный вкус в интерьере. Он подошел к рабочему столу, его заинтересовало фото в рамке. Удивился, увидев, изображенных на ней дружных Гу Цинпэя и Юань Яна. Ему было не известно, что это Юань Ян поставил ее туда, и директор не мог ее убрать иначе бы тот съел ему мозг. Гу Цинпэй совсем забыл об этой детали. Прячущийся под столом, Юань Ян уловил странный запах мужского парфюма, он не мог вспомнить, кому он принадлежал и боялся своих догадок.
«Хех, не знал, что вы так сблизились…» - едва слышно выпалил мужчина. Парня поразило громом. Он хорошо услышал и узнал голос директора Вана. Ярость накатывала по возрастающей. В эту же секунду вошел Гу Цинпэй, неся с собой 2 чашки кофе.
«Кофе?-подумал Ян.-ТЫ РЕШИЛ ОТДАТЬ ЭТОМУ МЕРЗКОМУ УБЛЮДКУ МОЙ КОФЕ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ТОБОЙ?» Парень был зол, но сидел тихо. Гу Цинпэй не знал, что они здесь втроем, поставив поднос с чашками на край стола, и предложил Ван Цзину присесть ближе к столу, а сам направился в свое кресло. Садясь в него, он не заметил Юань Яна, так как его взгляд был на Ван Цзине, а все внимание сконцентрировал на бумагах, принесенных гостем. Пробежав глазами по листам, директор подвинул кресло вплотную к столешнице. Стол был большой, поэтому он не мог упереться коленями в, сидящего под столом, человека. Пока они обсуждали работу, Юань Ян решил отомстить начальнику, зная его слабые места. Он приблизился к его ногам и медленно поставил на них свои ладони, поглаживая. В Душе у Яна был праздник от шалости. Гу был наивен, когда думал, что этот паршивец послушается его и будет просто сидеть в душном гардеробе.

Директор испугался и вздрогнул, к счастью, Ван Цзин не заметил этого, пока говорил о работе. Гу Цинпэй сразу понял, что это был Юань Ян. Про себя он выругался как последний. Руки помощника переместились к внутренней части бедер директора. Тот начал нервничать, зная этого ребенка, Гу Цинпэй часто сцеплял пальцы рук в замок, то разъединял, то поправлял очки, то снимал их. Ему становилось жарко. Юань Ян тем временем и не думал останавливаться. Его ладони скользили по шелковой ткани медленно, дразня и возбуждая. Директор пытался отодвинуться от стола, но Ян крепко, и без особых усилий, удерживал основание. От нервов ладони начальника начали потеть. Если он опустит руку пол стол, это будет выглядеть странно. Он стал дышать тяжело.
Ван Цзин посмотрел на Гу Цинпэя, спрашивая, как ему поступить с одной деталью, но тот ничего не понял.
«Что? Прости, я, наверное, еще не проснулся и прослушал. Повтори еще раз.» - мужчине стало неловко за свою рассеянность. Коллега начал по новой.
У Юань Яна была своя атмосфера. Залезть под белье директора было проще простого, в этой ситуации, так как директор был в ловушке и не мог сильно дергаться. Его сокровище было беззащитно перед этим хищником. Парень медленно начал поглаживать промежность мужчины, сидящего перед ним. Гу Цинпэй закашлял, прочищая горло, давая сигнал паршивцу, чтобы тот прекратил. Юань Ян, предвидя движения ног своего раба, удерживал их силой. Гу Цинпэй сейчас мечтал, чтобы Ван Цзин поскорее освободил его дом. Мысли директора ушли не в то русло. Руки Юань Яна продолжали шалить, оттянув резинку на белье, он вытащил младшего Цинпэя на свет и стал поглаживать его уже голыми руками, водя по всему стволу от низа до верха, сжимая кончик. Директор еле сдерживал свои стоны. Сцепив свои руки с такой силой, словно в армрестлинге, но при этом не показывая явное напряжение, сохраняя нечеловеческое терпение перед Ван Цзинем. Гу Цинпэй схватился за кружку и отпил глоток, по пути отвечая на вопросы Вана.

Вдруг резко мужчина сменил тему: «Не знал, что вы с Юань Яном так близки.» - Ван Цзин улыбнулся, договорив.
Гу Цинпэй пропустил удар, ему резко стало плохо и страшно от разоблачения. Стыд и страх смешались вместе. Он знал, что Ван догадался. Директор поперхнулся напитком и чуть не выронил кружку.
«Ты чего?! – Ван Цзин взял в руки рамку с фотографией. – Это же хорошо! Ты укротил этого незрелого мальчишку. Наверное, теперь стало намного легче управлять им!». Гу Цинпэй замер в предынфарктном состоянии. Огромная гора страха упала с плеч. Облегчение на лице директора были сравнимы со спасением чьей-то жизни в операционной. Ван не придал этому значения.
«Брось, ты слишком к нему придираешься. Он не такой уж и тяжелый, если найти к нему подход.» - Гу улыбнулся Вану, предлагая выпить кофе, пока тот не остыл. Тем самым, торопя его покинуть дом. Гу Цинпэй немного успокоился и привык к ласкам внизу. Директор подумал, что стал сильнее, раз стал выносить сексуальные ласки даже в такой сложной ситуации. Вот только он недооценил своего мучителя.
Юань Ян усмехнулся на слова своего мужчины. В душе он смеялся и думал: «Ты то нашел ко мне подход? Мечтай! Скорее это я изучил твою похотливую сторону. Все пытаешься казаться крутым на людях, в то время как, когда ты в моей власти, ты только и можешь, что стонать и кончать подо мной. Посмотрим, как ты вытерпишь это!». Юань Ян с дьявольской улыбкой накрыл сокровище своего мужчины губами, засасывая ртом, водил языком по всей, немалой длине. Все-таки Гу Цинпэй в прошлом был активен не меньше теперешнего Юань Яна, но по габаритам он все равно не мог сравниться с сокровищем помощника, поэтому оно так пугало директора. Своими действиями Юань Ян кричал, чтобы Гу быстрее выставил того за дверь, ему не нравилось, когда враг так близко к сокровенному. Гу Цинпэй после такого пылал страшным пламенем в своей душе.
«Прости, директор Ван, я сегодня плохо себя чувствую. Оставь документы мне. Я хорошо их просмотрю и помогу тебе с этим делом.» - Вид у него был замученный и бледный.
Ван Цзин понял, ему итак было не ловко за свой визит. Юань Ян тем временем был рад, как ребенок, и спрятал сокровище директора обратно под белье, накрыв шелковым уголком халата. Директор воспользовался этой минутой, чтобы выпроводить Вана. Он еле поднялся, так как его ноги затекли, под натиском помощника. И этот вид лишний раз подтверждал слова Гу Цинпэя. Ван поблагодарил коллегу и направился к выходу. После ухода мужчин из кабинета, Юань Ян наконец-то выпрямился во весь рост. У него болела шея и колени. На чашечках красовалась, застывшая под кожей, кровь. Синяки обеспечены. Выглядело это так, словно это Гу Цинпэй подчинил себе помощника, а не тот.

Проводив Ван Цзиня до улицы, директор вернулся в дом, готовый убить Юань Яна, но он знал, что может об этом лишь мечтать. Ворвавшись в дом, он пошел искать Юань Яна, который с комфортом сел в кресло, вытянув ноги. Подходя, директор в ярости замахнулся на помощника, но тот увернулся и сцепил руки директор за спину.
«ТЫ ТРУП, ЮАНЬ ЯН!» - директор кипел от злости. Юань Ян обнял директора со спины, не ослабляя хватку, и сел обратно в кресло, потянув директор за собой. Таким образом Гу Цинпэй сел прям на возбужденную выпуклость парня, поняв его грязные мысли.
Юань Ян был по уши доволен, ему нравилось дразнить этого мужчину. Он понимал, что не заметил, как директор украл его сердце. Удерживая директора в таком положении, он уткнулся лицом в его шею и прошептал: «С добрым утром! За то, что отдал мой кофе, приготовленный тобой, другому, будешь целый месяц носить мне завтрак и кофе в постель!».

Директор издал глубокий вздох. Что ему еще оставалось, кроме, как согласиться?

Пить кофе с сахаром или вообще его не пить? Вот в чем вопрос. А может, пить его с молоком? Сливками, сахарозаменителем, корицей, шоколадом, коньяком? Напиток один, а вопросов о нем масса.

О кофе ломаются копья ученых

Знаете ли вы о том, что кофе занимает второе место в мире по объему продаж? После нефти. Ежедневно в мире, по сведениям из разных источников, выпивается от 1, 6 до 2,7 миллиардов чашек этого чудесного напитка. А споры по поводу того, с чем нужно пить кофе, чтобы усилить его полезные качества и ослабить негативные не утихают десятилетиями.

Давайте ответим на самый острый среди них: пить кофе с сахаром или без него? Ответ один: с сахаром. Да, с вредным для всего организма, калорийным сахаром. Иначе плохо будет мозгу. Ведь кофе - напиток не просто тонизирующий, а активно-тонизирующий. И первым под его благотворное (или по мнению ученых из другого клана - негативное, выберите для себя нужное) влияние, не считая вкусовых рецепторов и желудка, попадает мозг.

Под влиянием содержащихся в кофе кофеинов активность головного мозга усиливается. И он начинает испытывать острую потребность в «топливе», то есть углеводах. Если пить кофе без сахара, мозг переживает примерно то же, что испытывает крайне голодный человек, если его заставляют выполнять тяжелую физическую работу - он очень быстро устает и теряет способность выполнять не то что тяжелую, а даже обычную работу. А если это повторяется часто, то до истощения и трудно исправимых органических повреждений - рукой подать.

Не зря ведь на Востоке говорят: «Кофе должен быть сладким, как поцелуй». А в сокровенной мудрости Востока еще никто не усомнился.

Пить кофе с молоком или без него?

Это еще один вопрос, в котором ученые и диетологи никак не могут прийти к единому мнению. А все потому, что чистый научный эксперимент поставить практически невозможно. Ведь кофе оказывает на организм человека очень индивидуальное, можно даже сказать - неповторимое, влияние. И то, что для одного человека - просто чудесно, для другого - ну, никак! И интуитивное знание о том, полезен вам кофе с молоком или вреден, пожалуй, самое точное.

А если без данных науки принять решение затруднительно, то вот они:

Молоко смягчает воздействие кофеина. Хорошо это или плохо? Если вы пьете этот напиток, чтобы взбодриться, это плохо. Если вы беременны, но кофе хочется очень сильно, а также если у вас склонность к бессоннице, то такое влияние молока на кофе можно считать позитивным.

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня речь пойдет о кофе. Все наслышаны об этом легендарном напитке с многовековой историей. А многие, как и я, не представляют день без чашечки ароматного кофе.

Недавно я задумалась, а правильно ли мы употребляем этот напиток?Зная про вред для организма, решила: стоит изучить и пересмотреть свое отношение к употреблению кофе. Ведь хочется не только, выпивая этот волшебный напиток, получить удовольствие, но и не нанести вред здоровью.

Итак, кофе без сахара – вред или польза? И можно ли приготовить его полезно и вкусно?

Кофеин, кстати, способствует снижению аппетита, ускоряет процесс расхода калорий. Если выпивать в день до 3 чашек кофе, то лишние килограммы вам не грозят. А вот чрезмерное употребление может привести к проблемам с печенью, слуховые галлюцинации и даже приступы эпилепсии.

Поэтому выбирайте золотую середину, после 14.00 старайтесь не пить кофе.

Кофе в зернах намного полезнее, чем растворимый. Да и вкусовые качества не сравнить. Поэтому остановимся на покупке именно натурального.

Хороший и качественный кофе не стоит дешево. Покупать лучше по 200 гр. , чтобы вкусовые качества сохранились. Выбирать проверенные бренды (Италия, Финляндия, Швейцария, Германия).

Определитесь, какой вы предпочитаете напиток: более мягкий на вкус – это арабика, или, наоборот, крепкий и резкий, с большим содержанием кофеина – это робуста.

Большинство производителей смешивают сорта в разном процентном соотношении. Получаются букеты, разные по вкусу.

При покупке внимательно прочитайте состав и страну – производителя, так как, в зависимости от места, где растут зерна и вкус у них разный.

Например, из Индии сорта очень крепкие, из Колумбии – с кислинкой и бархатным вкусом, из Гватемалы со вкусом трав и специй, из Бразилии – очень терпкий и крепкий, с ореховым вкусом.

Существует множество видов напитков с кофе:

черный;
со сливками;
корицей.

Почему же мы говорим сахару «нет»? И чем его заменить?

По медицинским показаниям женщинам можно употреблять в сутки 50 гр. сахара, мужчинам – 60, но не только в чистом виде, а и содержащийся во фруктах и овощах и других продуктах.

Согласитесь, что тяжело придерживаться нормы, особенно, когда хочется съесть конфетку и запить чаем сахаром.

Но, доказано, что чрезмерное употребление грозит серьезными проблемами – начиная от проблем с сердцем и сосудами и заканчивая сахарным диабетом. Не говоря уже о лишних килограммах и кариесе.

Дело в том, что простые углеводы очень калорийны (1 г. углеводов равен 1 г. белка). Сахар превращается в глюкозу и, если его потребляется много, преобразуется в жировые отложения и оседает в клетках. Но углеводы необходимы организму для жизнедеятельности, поэтому появилась альтернатива, да и не одна.

Заменители сахара

В наше время, друзья, нет ничего невозможного. И на смену сахару пришли заменители:

натуральные;
синтетические.

К натуральным относятся: фруктоза, сорбит, ксилит, стевия. По калорийности они равны сахару.

Во второй группе – сахарин, цикламат, аспартам ацесульфам, сукразит. В них нет калорий, но они усиливают аппетит. Последствия очень печальны, вплоть до онкологии, потому что в них есть и вредные химические элементы.

Что же делать? Врачи советуют использовать натуральные заменители сахара: фруктозу (она в 2 раза слаще сахара), мед, стевию.

А, еще лучше, подпитывать организм сложными углеводами из:

фруктов и овощей;
киноа, зелёной гречки, пшёнки, амаранта, нешлифованного бурого, красного и черного риса.

Они дают энергию и чувство сытости.

О полезности меда, овощей и фруктов много сказано, а со стевией – сладкой травой, которая в десятки раз слаще сахара, вы можете познакомиться . А, купить органический порошок листьев стевии можно тут .

Кофе с молоком и со сливками любим многими.

Но калорийность таких напитков зависит от жирности молока и сливок:

6% топленое молоко – 85 Ккал;
сухое молоко – 60 Ккал;
1,5% жирности молока приносит — 45 Ккал;
2,5% молоко — 54 Ккал;
3,2% жира — 60 Ккал;
пакетик 10% сливок — 12 Ккал;
сливки 20% жирности — 20 Ккал;
35% сливки — 60 Ккал;
сухие сливки – 30 Ккал.

Калорийность в расчёте на 100 мл молока или сливок. Поэтому тем, кто следит за фигурой лучше пить просто черный кофе.

Черный кофе – как употреблять разумно?

Благотворно влияет на мозговую и физическую активность, нормализует работу кишечника, содержит массу полезных минеральных веществ и витаминов – витамин РР, калий, натрий, фосфор, железо, кальций. Также, вопреки расхожему мнению, понижает давление, препятствует накоплению ненужного холестерина и является мощнейшим антидепрессантом.

Если употреблять черный кофе без молока, сливок и сахара, то он никак не навредит тем, кто придерживается диеты, потому что в 200 гр. этого напитка всего 2 Ккал. употребляется, как самостоятельный, но на его основе можно приготовить капучино, американо, латте.

Латте – нежное настроение

Один из наиболее популярных напитков – это латте, что в переводе с итальянского latte – «молоко». Это коктейль из нескольких составляющих. Полезный и легкий напиток, если в него не добавлять сахар.

О полезных свойствах кофе уже говорилось, а молоко – это один из основных продуктов, без которых здоровый образ жизни не возможен. Это антиоксидант, противовирусное и антимикробное средство, да еще кладезь витаминов и микроэлементов.

Я люблю латте с мёдом и корицей. Просто потрясающая комбинация этих двух компонентов. А, если без меда, то в прикуску со сладким фруктом.

В латте входят:

черный кофе – 10 г. зерен;
молоко – 150 г. 3,2% жирности;
вода – 50 г.

Способ приготовления достаточно прост:

Взбивается нагретое до 60 -70 градусов молоко.
Медленно добавляется кофе, в основном эспрессо или мокко.
Сверху взбивается пена.

Все наливается слоями в равных пропорциях. Напиток получается нежным, с не очень выраженным ароматом кофе. Отдельный атрибут и визитная карточка – это пушистая шапка – облако.

В приготовлении есть свои нюансы – шапка не должна быть пористой, без пузырьков воздуха и держаться не меньше 12 минут. А изюминка – это латте – арт: разнообразные рисунки из пены.

Готовится и подается это напиток в айриш – стакане, чтобы было видно слои. Также вставляется трубочка. В 300 мл. напитка без сахара содержится не менее 250 ккал.

Создание этого напитка довольно сложная процедура и требует определенных навыков, но у настоящего мастера получается просто шедевр.

Любители неизменно выбирают латте за нежный вкус и необычный внешний вид, ведь все это создает отличное настроение на целый день.

Латте можно приготовить и в домашних условиях, используя миксер.

А, какое кофе любите вы? Делитесь в комментариях к статье. Мне очень интересно ваше мнение.

Итак, подводим итоги. Надеюсь, что информация, представленная здесь, пригодится и вы будете по-другому смотреть на чашку кофе, ведь этот королевский напиток не только помогает взбодриться по утрам, но и соединяет сердца.

До свидания, мои дорогие подписчики и гости! Посещайте мой блог почаще и делитесь информацией с друзьями. Увидимся в новой статье)

Что лучше сладкий кофе или горький кофе? Оказывается, что это не только вопрос вкуса и привычки, но и объект научных исследований.

Ученые пришли к выводу, чтобы получить максимальную пользу от кофе необходимо употреблять его без сахара или других подсластителей.

5 причин пить кофе без сахара:

Сахар и подсластители не просто искажают истинный вкус кофе, но и искажают ряд положительных свойств, таких как термогенные свойства (термогенез - скорость сжигания энергии).
Это те свойства, которые позволяют сжигать жир быстрее, кофе способен ускорить метаболизм на 3-11%. Употребляя же кофе с сахаром, ослабляются термогенные свойства кофе, не позволяя ускорить метаболизм. Это происходит по причине того, что вещества, ускоряющие метаболизм жиров и вызывающие выброс инсулина (в нашем случае сахар), вступают в противоречие друг с другом.
Кофе - это отличный стимулятор, который дарит чувство бодрости и энергии. Но употребление кофе с сахаром повышает уровень инсулина, который не только препятствует метаболизму жиров, но и порождает сонливость и общую усталость. Если вы употребляете кофе с сахаром в надежде получить заряд энергии, вас будет ждать разочарование, и вы получите обратный эффект.
Учеными доказано, что употребление горького кофе приводит к снижению риска развития диабета II типа, то есть диабета, приобретаемого взрослыми людьми, в большинстве случаев, из-за неправильного питания с чрезмерным потреблением сахара. Чашка кофе в день понижает процент риска возникновения диабета на 7%.
Также учеными было доказано, что регулярное употребление горького кофе позволяет снизить риск развития болезни Альцгеймера на 65% и болезни Паркинсона на 33%! И к тому же горький кофе - огромный источник антиоксидантов для человека!
Кто пьет горький кофе лучше распознает и оценивает различные ароматы, характерные для разных смесей или разных техник обжарки зерен. И в таком случае, употребление кофе становится настоящим ритуалом, начиная от выбора со вкусом кофейных бобов, обжарки, подготовки кофеварки или кофемашины, а затем медленному потягиванию кофейного напитка.
Помимо всего прочего, кофе без сахара сохраняет тепло дольше, что позволяет пить его медленно и без стресса.

Конечно, для тех, кто привык пить сладкий кофе, может быть трудно сразу отказаться от сахара. По этой причине рекомендуется уменьшать количество потребляемого сахара постепенно, таким образом, вы дадите себе время привыкнуть к новому (истинному) вкусу и аромату кофе.