배추와 피망을 곁들인 샐러드. 요리 레시피 및 사진 레시피 배추와 고추를 곁들인 야채 샐러드

토마토와 오이를 곁들인 배추 샐러드양파와 피망을 추가하면 간단하고 채식이며 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드입니다. 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리는 이 샐러드는 어떤 식사와도 잘 어울립니다. 특히 이 신선한 샐러드는 고기나 생선 요리와 잘 어울립니다.

재료:

북경 양배추 - 300 gr.,
토마토-2 개,
보라색 양파-1 개,
피망-1 개,
오이-2 개,
사과식초 - 1티스푼,
소금 - 맛보기
올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락.

토마토와 오이를 곁들인 배추 샐러드-레시피

양파를 제외한 모든 야채를 씻어서 말리십시오. 보라색 양파를 큰 조각으로 자릅니다.

배추는 잘게 썬다.

토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.

피망을 조각으로 자릅니다.

오이를 반원으로 자릅니다.

그릇에 피망, 토마토, 양파, 배추, 오이를 넣습니다. 샐러드 베이스를 섞으세요.

배추 야채 샐러드에 올리브 오일을 부어주세요.

매콤하고 매콤하게 마무리하려면 샐러드에 사과식초를 첨가하세요. 원한다면 사과식초 대신 일반 식초나 레몬즙을 사용해도 됩니다.

샐러드에 소금을 뿌려 맛보십시오.

샐러드를 다시 던져라. 준비가 된 오이와 토마토를 곁들인 배추 샐러드즉시 서빙하고 샐러드 그릇에 옮깁니다. 많이 드세요. 이 배추 샐러드 요리법이 마음에 드시고 유용하다고 생각하시면 기쁠 것입니다. 그다지 맛있지 않습니다.

토마토와 오이를 곁들인 배추 샐러드. 사진

가볍고 상큼한 샐러드로, 바삭한 퍼프에 담겨 제공됩니다. 먹으면 브라질 카니발에 온 것 같은 느낌이 들 정도로 독창적이고 밝습니다. 배추와 피망을 곁들인 샐러드, 페타 치즈와 가장 향긋한 발사믹 식초, 심지어 향긋한 홈메이드 퍼프 페이스트리까지. 이것은 본격적이고 자급자족하는 맛의 진정한 즐거움이지 않나요?

재료:

기성품 퍼프 페이스트리 - 50g;
페타 치즈 - 50g;
배추 - 200g;
달콤한 고추 - 1 개;
올리브 오일 - 3 큰 스푼;
발사믹 식초 - 1 티스푼;
소금과 후추로 맛을 낸다.

배추와 피망을 곁들인 샐러드. 단계별 레시피

퍼프 페이스트리를 조금 펴서 샐러드 한 개를 넣을 수 있도록 아주 작은 사각형으로 자릅니다.
베이킹 시트를 양피지로 덮고 반죽 조각을 놓고 180-190 ° C의 온도에서 준비 될 때까지 굽습니다. 이 작업은 10-15 분 이내에 완료됩니다.
퍼프 페이스트리가 준비되는 동안 배추를 자르고 피망과 페타 치즈를 자릅니다.
고추와 양배추를 섞는다.
결과 퍼프 페이스트리를 두 부분으로 자르고 그 위에 고추와 양배추를 놓고 그 위에 페타 치즈를 놓고 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌립니다. 원한다면 후추와 소금으로 간을 하세요.

향긋한 퍼프 페이스트리에 배추와 피망을 곁들인 샐러드를 조금씩 제공하세요. 이 요리는 아침과 저녁 식사 모두에 매우 인기가 있으며 건강에 좋고 매우 만족스럽습니다. “나는 요리하는 것을 좋아합니다”가 여러분의 식욕을 돋우기를 바랍니다! 그리고 꼭 시도해 보세요.

비교적 최근에 러시아에 나타났습니다. 이전에는 이 야채를 먼 곳에서 가져와서 많은 비용이 들었습니다. 이제 배추를 곁들인 야채 샐러드를 모든 가족이 준비할 수 있습니다. 왜냐하면 배추가 우리나라에서 재배되기 시작했기 때문입니다. 베이징의 이점은 엄청납니다. 작은 양배추 포크에는 미네랄, 비타민 B, PP, A, C, K가 풍부합니다. 이 모든 것을 통해 이 야채의 칼로리 함량은 12kcal에 불과하여식이 영양에 사용할 수 있습니다. 배추의 많은 조리법은 동양 요리에서 따왔습니다. 일부 지역의 장간인들은 평생 동안 섭취하는 이 훌륭한 야채 덕분에 기분이 좋아진다고 주장합니다. 그래서 배추 샐러드를 준비하는 방법.

북경 샐러드와 간장

간장은 많은 동양 요리에 사용됩니다. 야채 샐러드에도 적합합니다. 배추 한 조각을 씻어서 얇게 썬다. 깊은 그릇에 넣고 최소 40분 동안 놓아두세요. 그 동안 그들은 드레싱을 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 정제 된 식물성 기름 1/4 컵을 같은 양의 간장, 꼬집음, 설탕과 섞은 다음 약간의 겨자를 첨가하십시오. 설탕이 녹으면 드레싱이 완성됩니다. 양배추는 서빙 직전에 양념을 칩니다.

배추와 피망을 곁들인 샐러드

배추를 곁들인 야채 샐러드는 다이어트하는 사람에게 이상적입니다. 그것을 준비하려면 양배추 잎 몇 개를 가져다가 씻어서 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 불가리아어는 반 고리로 잘립니다. 얇게 썬 올리브를 추가해도 됩니다. 야채 샐러드에 배추를 넣고 식물성 기름에 특제 소스를 곁들여 맛을 냅니다. 이를 위해 대마유 또는 겨자유를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그릇에 기름 50ml를 붓고 레몬 주스와 한 방울을 넣어 맛보십시오 (사과 주스로 대체 가능). 모든 재료를 섞어 야채 위에 붓습니다. 소금, 흰 후추, 후추를 넣어 맛보십시오. 샐러드 그릇에 모든 것을 섞고 배추를 곁들인 맛있고 건강한 야채 샐러드를 테이블에 제공하세요.

배추, 토마토, 오이 샐러드

배추를 곁들인 야채 샐러드는 준비가 너무 간단해서 어린이도 할 수 있습니다. 이 요리를 준비하려면 작은 포크 하나를 가져다가 작은 조각으로 자르거나 손으로 찢습니다. 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 최대한 잘게 썬다. 신선한 어린 오이를 입방체로 자릅니다. 야채가 이미 너무 익은 경우 껍질을 자르고 씨앗을 제거합니다. 토마토는 약간 덜 익은(갈색) 것을 채취하여 씻어서 오이와 거의 같은 입방체로 자릅니다. 올리브는 조각으로 또는 반으로 자릅니다. 샐러드 채소는 철저히 씻어서 잘게 썬다. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 식초 또는 레몬 주스를 뿌린 다음 소금을 뿌린 다음 냉간 압착 식물성 기름을 부어 섞습니다. 배추를 곁들인 야채 샐러드가 준비되었습니다. 이제 남은 것은 아름다운 서빙 접시에 담고 파슬리 또는 딜 가지로 장식하는 것뿐입니다. 그러면 맛을 즐길 수 있습니다.

배추를 곁들인 여름 샐러드

가벼운 비타민 샐러드가 모든 테이블을 장식합니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소를 준비해야 합니다.

베이징 - 150g;
붉은 양배추 - 130g;
무 - 100g;
피망-1 개;
녹색 사과-1 개;
당근-1 개;
겨자유 - 1/4 컵;
마늘 - 1 정향;
레몬 주스 - 0.5 큰술. 엘.;
오이-1 개;
액체 꿀 - 0.5 큰술. 엘.;
딜;
소금, 후추

두 개는 얇은 조각으로 잘립니다. 피망은 씨앗을 제거하고 반 고리로 자릅니다. 사과, 오이, 무, 당근을 잘게 썰거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 준비된 모든 재료를 깊은 샐러드 그릇에 넣고 잘게 썬 딜을 넣고 소스로 간을합니다. 소스는 겨자유를 기준으로 준비됩니다. 그릇에 붓고 꿀, 레몬 주스, 마늘, 후추, 소금을 넣습니다. 모든 것을 섞고 서빙 직전에 야채에 물을 주세요. 배추 요리법은 약간 수정될 수 있습니다. 예를 들어, 맛 선호도에 따라 머스타드 오일은 올리브 오일, 꿀은 설탕, 딜은 허브로 대체됩니다.

배추를 곁들인 "그리스"샐러드

명절 메뉴를 다양화하기 위해 배추를 곁들인 새로운 방식으로 "그리스"샐러드를 손님들에게 제공할 수 있습니다.

필수 제품:

배추 - 200g;
토마토 - 150g;
피망 - 100g;
올리브 - 1/2 캔;
페타 치즈 - 150g;
사과식초;
올리브유;
녹색;
소금.

북경 양배추는 얇은 조각으로 잘립니다. 고추에서 씨앗을 제거하고 조각으로 잘게 자릅니다. 토마토 - 큰 입방체. 올리브는 반으로 자릅니다. 치즈 - 포크로 작은 조각으로 으깨십시오. 치즈를 제외한 모든 재료를 샐러드 그릇에 담고 좋아하는 향신료와 허브를 뿌린 후 식초와 오일을 뿌립니다. 저어주고 치즈를 추가한 후 다시 부드럽게 저어주고 10분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 맛을보고 필요한 경우 소금을 추가합니다. 그러나 대부분의 경우 매우 짠 것이기 때문에 불필요합니다. 오리지널 "그리스" 샐러드가 새로운 방식으로 준비되어 제공됩니다.

버섯을 곁들인 배추 샐러드

배추를 곁들인 야채 샐러드에는 버섯을 추가하여 만들 수도 있습니다. 이것은 접시에 새롭고 독창적인 느낌을 줄 것입니다.

필수 제품:

베이징 (중국) 양배추 - 400g;
버섯 - 300g;
토마토 - 2 개;
양파 - 1 개;
식물성 기름;
식초;
소금, 설탕.

먼저 버섯을 준비해야합니다. 이 조리법에서는 생으로 사용되지만 그러한 식단을 받아들이지 않는 사람들은 먼저 끓일 수 있습니다. 그래서 버섯은 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 식초, 소금, 설탕, 식물성 기름을 섞어 붓습니다. 약 1시간 동안 저어주고 재워두세요. Pekinka는 반으로 자르고 얇은 띠 또는 작은 조각으로 잘게 자르고 토마토는 작은 조각으로, 양파는 반 고리로 자릅니다. 샐러드는 서빙 접시에 여러 겹으로 놓여 있습니다. 먼저 배추, 토마토, 양파, 마지막 층인 버섯이 나옵니다. 남은 버섯 매리네이드를 샐러드 위에 붓습니다.

매일 베이징 샐러드

이 가볍고 비타민이 가득한 샐러드는 집에 있는 모든 사람을 즐겁게 해줄 것입니다. 해당 제품은 임의의 수량으로 섭취됩니다. Pekinka는 잘게 썬다. 필요한 경우 신선한 오이를 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 입방체로 자릅니다. 양파 깃털은 잘게 썬다. 삶은 계란은 포크로 으깨거나 계란 슬라이서를 사용하여 으깬다. 취향에 따라 모든 것을 섞고 사워 크림, 식물성 기름 또는 마요네즈를 붓습니다.

배추, 옥수수, 오렌지를 곁들인 샐러드

이 간단한 샐러드는 어른과 아이 모두를 만족시킬 것입니다.

필수 제품:

베이징 (중국) 양배추 - 1/4 포크;
통조림 옥수수 - 2/3 캔;
스리라차 소스;
파;
식물성 기름;
큰 오렌지.

북경배추는 임의로 자르거나 손으로 찢습니다. 오렌지는 껍질을 벗기고 필름을 씌운 후 큰 조각으로 자릅니다. 파는 잘게 썬다. 샐러드 그릇에 모든 것을 섞고 스리라차 또는 간장을 뿌리고 머스타드 오일을 첨가합니다. 소스에 소금이 충분하므로 소금을 넣지 마십시오.

배추와 회향을 곁들인 샐러드

이 샐러드는 다양한 맛을 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다. 배추 포크의 1/4을 얇은 조각으로 자릅니다. 작은 회향 다발이 잘게 썬다. 양파는 반 고리로 자르고 식물성 기름에 튀겨집니다. 모든 재료를 섞어 가볍게 소금에 절인 후 식물성 기름을 뿌립니다.

양배추와 피망을 곁들인 샐러드는 가장 일반적인 "요리" 조합 중 하나입니다. 그리고 이것은 매우 합리적입니다. 양배추와 고추는 현대 슈퍼마켓에서 일년 내내 신선하게 찾을 수 있습니다. 이러한 각 성분은 유용한 물질 공급으로 유명하며 흥미로운 샐러드에서의 "만남"을 통해 신체는 유용한 비타민과 미량 원소의 향연을 경험할 수 있습니다. 이 야채에 신선한 토마토나 오이를 추가하면 요리가 엄청나게 건강해질 것입니다. 또한 신체의 가벼움과 아름다움을 모니터링하고 싶은 사람들에게도 권장됩니다.

피망을 곁들인 양배추 샐러드. 음식 준비

피망으로 모든 것이 다소 명확하다면 다양한 색상을 선택하여 샐러드 장식을 할 수 있으며 양배추를 사용하면 구색이 더 풍부해질 것입니다. 오늘날 상점 선반에 있는 양배추의 종류가 너무 많아서 가장 편향된 맛을 보는 사람이라도 꿈에 그리던 샐러드를 준비할 수 있습니다. 양배추와 피망을 곁들인 샐러드에는 식물성 오일이나 올리브 오일로 맛을 냅니다. 양배추 잎이 약간 단단하면 접시에 식초 한 숟가락을 넣을 수 있습니다.

양배추와 피망을 곁들인 샐러드 요리법

레시피 1. 양배추, 고추, 토마토를 곁들인 샐러드

다이어트를 하고 적절한 영양 섭취를 한다고 해서 건강할 뿐만 아니라 맛있는 요리를 찾기 위해 부엌에서 많은 시간을 보내는 것을 의미하지는 않습니다. 또한 어떤 이유로 많은 사람들은 건강한 샐러드가 항상 맛있고 포만감을 주는 것은 아니라고 확신합니다. 이것은 잘못된 것입니다.

필수 재료:

300g – 배추;

설탕, 소금, 후추 각각 1꼬집;

3개 - 토마토;

1 큰술. 엘. – 레몬 주스.

2개 – 피망;

3 큰술. 엘. – 성장 기름;

딜과 파슬리 1 묶음.

요리 방법:

배추로 샐러드를 만들 때 많은 사람들이 제품 바닥에 도달하면 잘라서 사용하지 않습니다. 그러나 상추 잎의 아래쪽 부분도 육즙이 많고 건강하기 때문에 요리에 약간의 맛과 바삭함을 더해줍니다. 따라서 배추는 조각으로 자르고 토마토는 중간 크기로 자르고 너무 잘게 자르지 마십시오. 노란색과 녹색 피망을 스트립으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 야채를 넣으십시오. 별도로 오일을 향신료와 레몬 주스와 섞은 다음 일관성을 유지하면서 샐러드에 양념을하십시오. 남은 것은 다진 채소를 야채에 넣고 섞는 것뿐입니다.

레시피 2. 피망과 양배추 샐러드

거의 모든 양배추와 피망 샐러드는 같은 유형으로 준비됩니다. 야채는 잘게 자르고 소스는 별도로 준비하여 샐러드에 포함 된 구성 요소를 양념합니다.

필수 재료:

350g – 양배추;

1 티스푼 – 레몬 주스;

1개 - 토마토;

3개 – 피망;

1 티스푼 – 핫 칠리 소스;

1 티스푼 – 달콤한 겨자;

소금과 후추 각각 1꼬집;

1개 - 양파;

많은 녹지;

4 큰술. 엘. – 성장 기름.

요리 방법:

우선, 소스를 다루겠습니다. 이 경우 전체 샐러드의 맛을 결정하기 때문입니다. 따라서 식물성 기름과 함께 깊은 접시에 겨자를 넣고 칠리 소스, 소금, 후추를 넣으십시오. 소스를 가볍게 휘젓은 다음 레몬즙을 넣고 소스를 다시 세게 섞습니다.

야채부터 시작해 보겠습니다. 양배추는 잘게 썬다. 피망 3개가 필요하므로 색깔이 달라야 합니다. 고추는 세 조각으로 자른 다음 각 조각을 잘게 자릅니다. 육즙이 많은 양파를 반 고리로 자르고 양배추와 섞습니다. 토마토는 장식용이므로 4등분으로 잘라주세요. 양배추에 후추 소스로 양념을 하고 토마토와 허브로 장식합니다.

레시피 3. 양배추와 피망의 "신선함"샐러드

신선한 야채의 영양분이 가장 풍부한 여름에는 몸이 겨울 동안 즐겁고 풍요로워질 수 있도록 매일 맛있고 흥미로운 재료를 준비하는 것이 필요합니다. 매일 잊지 못할 맛을 지닌 건강한 샐러드로 마음껏 즐겨보세요.

필수 재료:

500g – 양배추;

2개 – 오이;

신선한 양파 1 묶음;

3개 - 불가리아어 후추;

5 큰술. 엘. – 성장 기름.

요리 방법:

양배추를 자릅니다. 다음으로 향신료로 맛을 내고 소금과 후추와 같은 일반적인 무기고를 취하고 가볍게 다진 양배추에 식초를 뿌리고 으깬 다음 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 오이와 고추를 다루고이 야채를 잘게 자릅니다. 스트립. 신선한 양파는 잘게 썬다. 지정된 시간이 지나면 모든 재료를 섞고 오일을 추가합니다. 이 샐러드는 가벼움과 맛뿐만 아니라 아름답고 밝은 외관으로도 구별됩니다.

피망을 곁들인 양배추 샐러드 - 최고의 요리사가 알려주는 비밀과 유용한 팁

일년 중 언제든지, 심지어 겨울에도 신선한 양배추를 찾을 수 있다는 사실에도 불구하고, 이 경우에는 신선한 배추를 사용하는 것이 더 낫습니다. 많은 사람들은 집에서 만든 준비물을 사용하고 피망을 곁들인 소금에 절인 양배추 샐러드를 준비하는 것을 선호합니다. 이것도 상당히 흥미롭고 풍부한 조합이다. 사실, 그러한 요리는 가족 잔치를 위해 가장 잘 준비됩니다. 고추를 곁들인 양배추는 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 일주일 분량의 비타민을 보충하는 종합 비타민 조합을 만듭니다. 결과적으로 감기는 없지만 정신의 가벼움과 건강이 좋습니다.