초콜릿 조각이 들어간 초콜릿 쿠키. 수레 바퀴 수플레와 잼을 곁들인 초콜릿 맛 글레이즈로 코팅된 제이미 쿠키 초콜릿 조각으로 쿠키를 구우려면

90년대에 어린 시절을 보낸 분들이라면 아마 이 쿠키를 기억하실 겁니다. 나는 잼이 담긴 파란색 패키지에 정확히 그것을 좋아했습니다. 나는 1학년 때, 우리 인생의 첫 수업에서 선물을 받았는데, 이 쿠키가 거기에 놓여 있었던 것을 잘 기억합니다. 집에 도착한 나는 할머니에게 학교에 대한 소감을 이야기하고 쿠키를 먹었다. 그렇다면 그것은 거대하고 믿을 수 없을 정도로 맛있어 보였습니다.

아, 향수는 충분합니다. 현재로 넘어 갑시다.

나는 최근에 카라멜 한 팩과 이 쿠키를 받았습니다.

디자인이 변경되었습니다. 이전에는 포장에 카우보이가 그려져 있었습니다. 내부는 모든 것이 똑같은 것 같습니다- 쿠키 6개가 개별 포장되어 있습니다. 무게 6*36g, 즉 총 216g입니다.

내 눈은 즉시 구성에 머물렀다. 라즈베리 맛이 나는 자두잼나는 아무리 말해도 놀랐다.물론, 이전에 재료를 읽어본 적이 없어서 레시피가 변경되었을 수도 있습니다. 하지만 현재로서는 구성이 최고가 아닙니다.

칼로리 함량은 100g당 및 쿠키 1개당 표시됩니다.

쿠키 하나는 충분히 큽니다.

나에게는 하나면 충분했고 더 이상 원하지 않았습니다. 쿠키의 윗부분은 얇은 유약 층으로 덮여 있습니다.그냥 초코맛 아이싱인데도 그것은 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

그런 다음 쿠키를 반으로 자릅니다.

동지들, 라즈베리잼 보이시나요? 그리고 잼은 어떻습니까?힌트는 중앙에 있는 작고 얇은 층입니다.

쿠키 자체가 초콜렛이라 건조하고 많이 부서지더라구요(사진에서 볼 수 있습니다). 하지만 맛은 좋아요. 수플레는 끈적이지 않고 공기가 잘 통하고 점성이 있습니다.자두맛도, 라즈베리맛도 아닌 잼의 맛도 느껴지지 않았습니다.

전체적으로 나쁘지는 않지만 전혀 같지도 않습니다.

이론적으로는 쿠키에 총 별 3개를 주어야 했지만 솔직히 손을 들 수는 없습니다.)) 그러면 때로는 별로 높지 않은 쿠키를 발견하는 경우가 있기 때문에 직접 구매할 수도 있습니다. 품질 팩이지만 제품은 좋습니다.

맛 정보 쿠키

쿠키 12개 재료:

120gr. 다크 초콜릿 (반죽) + 75 gr. (원본에서는 초콜릿 칩/드롭을 사용합니다.)
20그램 버터;
45그램 고급 밀가루;
계란 1개;
4 큰술. 가루 설탕 숟가락;
소금 한 꼬집;
결정 성 바닐린 1/4 티스푼;
베이킹파우더 1/4티스푼.

초콜릿 칩 쿠키 만드는 방법

1. 버터와 초콜릿을 잘게 부숴 섞은 뒤 중탕에 녹여줍니다. 전자레인지에 저전력으로 1분간 녹여 드시면 됩니다.

2. 생성된 초콜릿 크림을 잘 저어줍니다.

3. 설탕이나 슈가파우더, 계란, 밀가루, 바닐린을 추가합니다. 균일한 질감이 될 때까지 반죽을 반죽하세요. 거품기나 믹서기로 섞을 수 있습니다.

4. 75gr. 칼로 초콜릿을 작은 입방체 (1cm 이하)로 자릅니다. 라즈베리와 견과류를 추가하여 초콜릿을 사용할 수 있습니다.

5. 반죽에 초콜릿 큐브를 넣고 섞어주세요.

6. 디저트나 반죽 한 스푼을 양피지 위에 올려 놓고 쿠키 사이에 3~4cm 정도 남겨두세요. 조금 퍼집니다.

7. 초콜릿이 들어간 쿠키는 매우 빨리 구워집니다. 180°C 오븐에서 12~15분 정도 구워집니다. 쿠키의 준비 상태는 딱딱한 빵 껍질에 따라 결정되며 쿠키는 조금 더 가벼워집니다. 또한 이쑤시개로 쿠키의 준비 상태를 확인하는 것이 좋습니다.

초콜릿 칩 쿠키가 준비되었습니다. 약간 부서지기 쉽고 조심스럽게 제거한 다음 접시에 옮깁니다. 이것은 어떤 상점에서도 그렇게 맛있는 쿠키를 사지 않을 진정한 초콜릿의 기적입니다.

티저 네트워크

레시피 번호 2. 초콜릿 칩이 들어간 초콜릿 쇼트브레드 쿠키

제안된 레시피는 매우 간단하며 심지어 가장 게으른 요리사라도 놀랍도록 맛있는 쿠키를 준비할 수 있습니다. 대부분의 주부들은 모든 재료를 갖추고 있을 가능성이 높으며 준비 시간은 30분도 채 걸리지 않습니다.

쿠키 재료:

맛있는 초코칩 쿠키 만드는 법

체로 쳐진 밀가루, 백설탕, 베이킹 파우더(베이킹 파우더), 코코아 등 모든 건조 재료를 결합하는 것부터 시작하겠습니다.

완전히 균질해질 때까지 모든 것을 숟가락으로 잘 섞습니다.

실온에 잠시 방치해 부드러워진 버터를 믹서로 저속으로 휘핑해 주세요.

그런 다음 혼합된 건조 재료가 담긴 용기에 숟가락으로 넣고 꿀을 넣고 계란을 넣고 반죽을 만듭니다. 손으로 하는 것이 가장 좋습니다. 그 결과 완벽하게 성형되고 손에 달라붙지 않는 탄성 덩어리가 탄생합니다.

초콜릿은 미리 준비했어요. 상온에 잠시 놓아두었더니 조각으로 자를 수 있을 만큼 부드러워졌습니다. 잘게 잘린 초콜릿을 초콜릿 반죽에 붓고 초콜릿 조각이 최대한 고르게 분포되도록 손으로 반죽을 만듭니다.

오븐을 켜고 온도가 200°C로 올라갈 때까지 기다립니다. 베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔고 미래의 쿠키를 같은 부분으로 멀리 떨어 뜨려 배포하십시오.

오븐의 중간 레벨에 넣으세요. 굽는 시간 10분. 구운 쿠키가 담긴 과자 굽는 판을 꺼냅시다. 완전히 식을 때까지 40분 정도 기다리십시오. 초콜릿 쿠키가 준비되었습니다.

이 쇼트브레드 쿠키는 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿 또는 화이트 초콜릿으로 만들 수 있습니다. 다진 견과류, 건포도, 말린 살구 또는 자두를 추가할 수도 있습니다.

초콜릿 쿠키. 초콜릿 쿠키는 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 그리고 이것은 이해할 수 있습니다. 초콜릿의 웅장한 맛으로 인해 무관심한 사람은 거의 없습니다. 그런데 왜 쿠키인가? 사실, 쿠키는 다른 초콜릿 디저트에 비해 부인할 수 없는 장점이 있습니다. 초콜릿 칩 쿠키는 어린 아이들을 위한 완벽한 휴가 간식입니다. 아이들을 위해 케이크를 구우면 처음 몇 분 안에 축제 드레스와 양복을 입은 손님이 점박이 치타로 변하고 기름진 크림의 얼룩은 씻어 내기가 너무 어렵습니다. 쿠키는 건조 디저트이므로 그런 문제는 없습니다. 초콜릿 쿠키는 이동 중에나 직장에서 간식으로 가지고 다니기에도 편리합니다. 신선하고 천연적인 이 제품은 의심할 여지 없이 "엄청난" 유통기한과 방부제 목록이 포함된 포장 디저트를 압도합니다. 마지막으로 초콜릿 칩 쿠키는 매우 예산 친화적인 옵션입니다. "쿠키" 한 접시의 가격은 초콜릿 바 두 개 가격을 초과하지 않으며 거의 일주일 동안 온 가족과 함께 쿠키를 먹을 수 있습니다.

초코칩 쿠키로 돌아가자. 레시피의 초콜릿 성분은 반죽에 코코아를 추가하여 보장할 수 있으며, 장식 기능도 제공하는 상단의 초콜릿 글레이즈 덕분에 가능합니다. 물론 진정한 초콜릿 애호가들은 선택하는 것이 아니라 이 두 가지 방법을 결합하는 것을 선호합니다. 그 결과 어린이와 어른 모두에게 큰 인기를 끄는 초대형 초콜릿 간식이 탄생했습니다.

초콜릿 쿠키는 모양과 크기가 다를 수 있습니다. 예를 들어 2월 14일에 초콜릿 발렌타인을 굽거나 생일 사람의 연수에 따라 숫자 형태로 만드는 등 휴일에 맞춰 모양의 시간을 정할 수 있습니다. 글자 모양의 쿠키를 만들고 어린이들이 자신의 이름과 다른 단어를 조합하게 할 수 있습니다. 달콤함과 배움 모두 기쁨입니다!

사실, 초보 요리사도 다룰 수 있는 가장 간단하고 접근하기 쉬운 조리법에 따라 틀 없이 초콜릿 쿠키를 구울 수 있습니다. 먼저 오븐을 예열하고 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 놓아야 합니다. 그런 다음 믹서기에 설탕과 버터를 넣고 체로 쳐진 밀가루와 코코아와 섞습니다. 반죽을 치고 손으로 조금 반죽하십시오. 반죽을 공 모양으로 굴려 베이킹 시트에 올려 놓고 포크로 윗부분을 살짝 눌러 모양과 패턴을 만듭니다. 쿠키를 굽는 데는 20분밖에 걸리지 않습니다. 남은 것은 녹인 초콜릿을 식힌 다음 그 위에 붓는 것입니다(대조를 위해 다크 초콜릿뿐만 아니라 화이트 초콜릿도 사용할 수 있습니다). 초콜릿이 굳으면 테이블 위에 올려서 즐겨보세요.

실제로 가장 간단한 레시피를 선택할 필요는 전혀 없습니다. 원하는 것을 선택하고 요리 실험을 수행할 수 있습니다. 인기 있는 요리법으로는 초콜릿 바닐라 쿠키, 초콜릿 체리 쿠키, 초콜릿 너트 쿠키, 초콜릿 치즈케이크 쿠키, 초콜릿 호두 쿠키 등이 있습니다. 선택하고 굽고 자신과 사랑하는 사람에게 기쁨을 선사하세요!

한번은 가게에서 구입한 초코칩 쿠키를 먹어본 적이 있습니다. 그 맛이 마음에 들었지만 집에서도 똑같이 요리하고 싶었습니다. 두 번 생각하지 않고 요리책 중 하나에서 조리법을 발견하고 초콜릿 칩 쿠키를 굽기로 결정했습니다. 맛있었어요! 시도해 보세요 - 성공할 것입니다!

초콜릿 칩 쿠키를 굽기 위해 우리는

버터 - 200g (1팩) 물론 마가린을 사용해도 되지만 그래도 버터를 사용하면 더 맛있는 것 같아요😉
계란 - 2 개
설탕 - 1 잔
초콜릿 - 100g (방울, 공 등의 형태의 바 또는 제과 초콜릿)
바닐린 – 1봉지
반죽용 베이킹파우더 - 1티스푼
밀가루 - 2.5-3 컵

다음과 같이 초콜릿 칩 쿠키를 준비하겠습니다.

초콜릿 바를 사용하는 경우 초콜릿을 0.5x0.5cm 크기의 작은 조각으로 나눕니다. 이미 성형된 초콜릿(방울, 공, 조각)의 경우 아무것도 할 필요가 없습니다. 초콜릿을 냉동실에 45~60분 동안 넣어두세요. 이렇게 하면 굽는 동안 초콜릿이 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다. 많은 사람들이 이 단계를 무시하지만, 오븐에서 200°C에서는 초콜릿이 녹기 때문에 얼려 두는 것이 좋습니다.
반죽을 반죽합시다. 계란을 설탕과 섞고 실온에서 부드러워진 버터를 넣으세요. 바닐린과 베이킹 파우더를 밀가루의 첫 번째 부분에 첨가해야 합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 반죽이 너무 빡빡해지지 않도록 밀가루를 한 번에 반 컵씩 첨가합니다. 반죽은 부드러워야합니다. 반죽이 완성되면 냉동 초콜릿 조각을 넣고 잘 섞으세요.
오븐을 190°C로 예열하세요.
이 쿠키의 장점은 커터를 사용하여 잘라낼 필요가 없다는 것입니다. 결과 반죽에서 작은 조각을 꼬집어 공 모양으로 굴린 다음 약간 편평하게 펴서 모양을 만들고 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
베이킹 시트가 준비되면 오븐에 20분간 넣어둡니다. 쿠키가 황금빛 갈색으로 변해야 합니다.

이제 초콜릿 칩 쿠키가 준비되었습니다!

베이킹 시트에서 쿠키를 꺼낸 후 식혀주세요.