캐슈나무. 호두나무에 대한 설명(사진 및 동영상 포함) 맞춤형 견과류가 있는 나무

삼나무는 장엄하고 강력한 나무입니다. 삼나무의 높이는 40-42m, 줄기의 두께는 최대 2m입니다. 바늘은 길고 7-15cm이며 짙은 녹색 또는 밝은 녹색입니다. 삼나무는 최대 500년까지 산다. 원뿔은 큰 거위 알 크기로 2년차에 익고 씨앗("잣")과 함께 떨어집니다. 익은 견과류는 새(호두까기 인형, 까마귀), 다람쥐, 얼룩다람쥐가 나무에서 직접 얻을 수 있습니다. 나머지 동물들은 원뿔이 떨어진 후 땅에 견과류를 수집합니다. 사람들은 나중에 사용하기 위해 소나무 씨앗을 수집합니다. "견과류"는 매우 맛있는 진미입니다. 괴혈병에 대한 치유 주입은 삼나무 바늘로 만들어집니다. 삼나무는 가볍고 내구성이 뛰어나며 아름다워 가구재로 사용됩니다. 또한 삼나무는 모든 방향으로 쉽게 절단이 가능하여 연필을 만드는데 귀중한 원료로 사용됩니다.

시베리아 삼나무의 가장 큰 장점은 씨앗(견과류)입니다. 맛있고 칼로리가 높으며 소화하기 쉽습니다. 견과류에는 단백질과 지방 함량이 매우 높고 비타민 A, B, E, F뿐만 아니라 많은 필수 미량 원소도 많이 함유되어 있습니다.

견과류의 영양 및 치유 특성은 견과류에 포함된 지방, 단백질 및 기타 물질의 질적 구성으로 크게 설명됩니다. 잣의 지방은 고도불포화지방산, 특히 리놀레산 함량이 높다는 점에서 다른 지방과 다릅니다.

견과류에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 칼로리가 높음에도 불구하고, 체중 감량을 원하는 사람들에게도 꼭 필요한 음식입니다. 모든 사람이 견과류의 종류를 아는 것은 아니며 헤이즐넛과 캐슈 또는 호두를 구별하는 능력으로 제한됩니다. 각 견과류 품종은 많은 양의 유용한 물질을 특징으로 합니다. 견과류를 모두 섭취하는 것은 건강한 신체를 유지하는 데 필수적입니다. 그들 각각에는 사람에게 필요한 특정 유용한 물질 세트가 포함되어 있습니다. 모든 취향에 맞는 다양한 요리법이 있으며 그 재료는 견과류가 될 수 있습니다.

피칸은 귀중하고 건강한 견과류 중 하나입니다.

견과류의 종류 : 일반적인 특성

인간 존재의 항상 견과류는 일일 식단의 주요 구성 요소였습니다. 그들의 주요 장점은 제품의 칼로리 함량이 높은 이유인 영양소의 존재입니다. 견과류는 채식주의자와 건강한 식단을 따르는 사람들을 위한 완전한 단백질 대체품입니다.

이는 견과류가 동물성 제품보다 지방 함량이 더 좋기 때문입니다.

모든 종류의 견과류는 다음과 같은 이유로 어려운 조건에서 재배됩니다.
급격한 온도 변화에 대한 편협함;
기후와 날씨에 대한 요구;
해수면에 비해 낮은 지점이나 높은 지점의 다산 부족;
밝게 빛나는 방의 필요성;
자주 물을 주어야 함;

고품질의 광물 및 인산염 비료를 사용하여 일년에 두 번 토지를 비옥하게 해야 합니다. 이 나무를 키우는 진짜 견과류 애호가들이 있습니다. 농부들은 일부 종들이 과일이나 채소보다 더 많은 영양분을 함유하고 있다는 것을 알고 있습니다. 껍질이 두꺼워서 유통기한이 길어요.

견과류 종류 목록:
캐슈;
개암;
호두;
브라질;
물;
삼나무;
콜라;
마카다미아;
육두구;
페칸;

피스타치오 등

신체의 지방 수준을 유지하려면 매일 위의 견과류 중 소량을 섭취하는 것으로 충분합니다. 훌륭한 해결책은 다양한 식단을 위해 이들을 결합하는 것입니다.

일주일 후에는 기분이 좋아지고, 아침에 쉽게 깨어나고 밤에 잠들고, 배가 무거워지는 느낌이 들지 않는 등 긍정적인 결과를 확인할 수 있습니다. 스스로 다이어트를 제대로 하려면 견과류가 무엇인지 알고 그 특성을 잘 알아야 합니다.

브라질과 호두

콜라 너트의 유용한 특성

콜라 너트는 상록수 스테큘리아 나무에서 자랍니다. 평균 키는 15~20미터입니다. 겉으로는 잎이 길기 때문에 밤과 비슷합니다. 꽃이 피는 동안 아름다운 노란색 꽃과 별 모양의 열매가 나타납니다. 다른 견과류나무와 마찬가지로 콜라나무도 10년이 지나야 열매를 맺기 시작합니다. 이 품종을 재배하는 농부들은 매년 평균 약 40~50kg의 견과류를 재배합니다.콜라 견과류에는 커피콩보다 더 많은 카페인이 함유되어 있어 에너지 레벨을 높이는 데 도움이 됩니다.

이 견과류에 대한 연구에 따르면 다음과 같은 방식으로 인체에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
뇌 기능 개선;
물체에 대한 집중력을 높이십시오.
생산성 향상;

신선한 콜라 씨앗에는 물, 단백질, 지방, 에센셜 오일, 셀룰로오스, 전분, 테오브로민 및 기타 물질이 들어 있습니다. 특수 산의 양이 증가하여 위장에서 음식을 소화하는 과정의 속도가 빨라집니다. 콜라 열매를 먹으면 기관지 질환, 설사, 간염, 류머티즘에 대처하는 데 도움이 됩니다.

소녀들은 콜라가 머리카락과 손톱의 성장을 촉진하여 머리카락과 손톱의 질과 외모를 개선한다는 사실을 알아야 합니다. 오일은 재생 기능이 탁월하여 피부를 부드럽고 탄력있게 만듭니다.

콜라 견과류에는 커피보다 더 많은 카페인이 들어 있습니다.

캐슈넛을 요리에 활용하기

이 견과류는 껍질이 있는 상태로 판매되지 않으므로 다른 품종과 다릅니다. 재배 방식과 과일의 외부 껍질로 인해 항상 가공 및 껍질을 벗긴 후에만 제공됩니다.

캐슈넛은 생으로 섭취하고 구워서 섭취합니다. 이 특성에 따라 다음과 같은 차이점이 있습니다.

생 캐슈넛은 따뜻한 샐러드, 생선 요리, 디저트, 소스에 첨가됩니다.
구운 견과류는 기분 좋은 달콤한 맛이 있습니다. 크림이나 풍미 가득한 소스를 만들 때 훌륭한 재료입니다. 제과 제품을 장식하는 데 사용됩니다. 튀김 중에 가장 인기 있는 동반 식품은 소금입니다.

또 다른 알려진 용도는 땅콩 버터 맛이 나는 달콤한 버터로 가공하는 것입니다. 다른 견과류에 비해 지방 함량이 적다는 것이 장점입니다. 이 품질은 체중 감량을 원하는 소녀들에게 매우 높이 평가됩니다.

캐슈넛은 견과류 그대로 구매해야 합니다. 이렇게 하면 유통기한이 늘어납니다. 밀폐용기에 담아 판매할 경우 약 한 달 정도 보관 가능합니다.

캐슈넛에는 항균, 방부제, 강장제 성분이 있기 때문에 알레르기 환자도 섭취할 수 있습니다.

» 호두

호두는 우리 식탁에서 가장 건강에 좋은 제품 중 하나입니다. 다양한 유형에 대한 언급은 전설과 서사시, 고대 사본에서 찾을 수 있습니다. 고대 사람들조차도 이 제품이 배고픔을 완벽하게 충족시킨다고 지적했습니다.. 또한 각 과일은 껍질에 싸여 있어 상하지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다.

각 유형의 너트에는 고유한 장점과 단점이 있습니다. 모든 유형의 견과류의 가장 큰 장점은 높은 칼로리 함량과 구성에 포함된 다양한 비타민이 많다는 것입니다. 다음은 가장 인기 있는 견과류 목록입니다.

이 과일에는 사실상 단점이 없습니다. 그러나 어린이에게 대량으로 투여하는 것은 권장되지 않으며, 식품 알레르기가 있는 사람은 견과류를 섭취해서는 안 됩니다. 이 과일이 알레르기 반응을 일으킬 수 있다는 것이 확립되지는 않았지만 때때로 일어날 수 있습니다.

견과류는 일반적으로 일부 유형의 과일 나무 또는 관목의 열매라고 불리며 커널과 단단한 껍질, 즉 껍질로 구성됩니다.

식물학에서 견과류는 내부에 알갱이나 씨앗이 들어 있는 과피가 있는 파괴되지 않는 과일로 이해됩니다. 견과류에는 헤이즐넛, 헤이즐넛이 포함됩니다..

견과류처럼 보이지만 식물의 관점에서 보면 견과류가 아닌 견과류의 전체 가족도 있습니다. 그러나 "견과류"라고 불리는 다른 모든 과일은 그렇지 않습니다.

견과류의 주요 품종은 다음과 같습니다:

너트 가족에서– 호두, 검정, 만주산, 헤이즐넛, 쓴 맛;
베레조프 가문 출신– 헤이즐넛, 헤이즐넛, 터키 너트;
너도밤나무 가문에서- 밤나무, 플라타너스, 도토리.

다른 유형의 견과류도 있는데 이에 대해서는 아래에서 조금 설명하겠습니다.

땅콩

이 땅콩은 콩과 식물에 속합니다. 이 과일의 거의 모든 유형보다 훨씬 더 자주 먹습니다.. 미국에서 제2차 세계 대전 중에 땅콩은 이 나라의 식량 문제를 해결하는 데 도움이 된 주요 제품 중 하나였습니다.

땅콩에는 인체에 유익한 다음과 같은 물질과 성분이 포함되어 있습니다.:

항산화제;
혈액 응고를 증가시키는 화합물;
땅콩 및 땅콩 기반 제품에 포함된 지방에는 "나쁜" 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다.
땅콩기름에는 다중불포화 리놀레산이 함유되어 있습니다.
비타민E와 B도 함유되어 있습니다.

이 견과류는 지방의 절반 이상으로 구성되어 있으며, 그러한 거시적 요소와 미시적 요소가 포함되어 있습니다.: K, P, Fe, Mg 및 비타민 A, B. 그리고 브라질너트 두 개에는 성인의 일일 셀레늄 섭취량이 포함되어 있습니다.

혈액 내 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추고 포도당 수치를 정상화하기 위해 섭취하는 것이 권장되는 견과류입니다. 아이들은 그것을 먹어야 더 잘 자랄 수 있습니다, 그리고 신경질적인 사람들을 위해 – 신경계를 정상화하는 것입니다. 몸에 에너지를 공급하려면 이 견과류 중 하나만 먹어도 충분합니다.

남미에서는 부부에게 성기능 개선을 위해 브라질너트를 섭취하는 것이 좋습니다.

마름

이 식물은 일년생 식물입니다. 작년에 수확한 견과류를 이용해 식물을 바닥에 붙인다. 물살이 강해지면 이 견과의 줄기가 찢어지고 식물이 다시 얕은 물로 씻겨 나갈 때까지 끌려갑니다. 거기에서 너트가 바닥에 부착되어 더 자라기 시작합니다.

이 견과류에는:

플라보노이드;
탄닌;
트리테르페노이드;
페놀 화합물.

이 수생 식물의 모든 부분은 민간 요법에 사용됩니다. 이들은 소화 불량 치료, 이뇨제, 진정제, 발한제 및 담즙 억제제로 사용됩니다.

잎에서 나온 신선한 주스는 쏘는 벌레나 뱀에 물렸을 때 방부제로 사용되어 특정 눈 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다. 이 견과류는 스트레스 해소에도 도움이 될 수 있습니다, 면역 체계를 강화하고 바이러스 감염과의 싸움을 돕습니다.

이 견과류에는 다량의 다중불포화지방산이 함유되어 있습니다., 이는 뇌의 유익한 기능에 필요합니다.

또한 A, B, E, C 그룹의 비타민과 Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P와 같은 미량 원소가 포함되어 있습니다.

다양한 성분과 비타민 덕분에 호두는 빈혈에 섭취하는 것이 좋습니다, 면역 체계를 강화하고 혈압을 낮춰줍니다. 노인, 임산부, 수유모의 식단에도 포함되어야 합니다.

이 견과류는 식단에 포함하는 것이 바람직한 또 다른 건강한 고칼로리 제품입니다. 그러나 칼로리 함량으로 인해 견과류는 다른 식품과 별도로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

헤이즐넛에는 다중 불포화 지방산, 다양한 거대 및 미량 원소, 비타민 B 및 E가 포함되어 있습니다.. 이 비타민은 중추신경계의 정상적인 기능을 지원하고 신체의 신진대사를 개선하며 신체의 조기 노화를 예방합니다. 헤이즐넛에는 비타민 C와 니코틴산도 함유되어 있습니다.

심각한 질병이나 수술 후 체력을 회복해야 할 경우 이 관목의 열매를 먹어야 합니다. 이 견과류에는 유용한 물질이 많이 함유되어 있습니다. 빈혈에 대처하는 데 도움이 된다, 추가 비타민이 내부 장기에 공급됩니다.

헤이즐넛을 정기적으로 섭취하면 "나쁜"콜레스테롤의 양을 줄이고 정맥류의 위험을 줄이며 간에서 독성 물질을 정화하고 부패 생성물을 제거할 수 있습니다. 또한, 이 견과류는 신경계를 진정시키는 효과가 있고 불안을 완화하며 수면을 개선합니다.

밤에는 다양한 종류가 있지만 전통적으로는 달콤한 밤을 먹습니다. 그들은 석탄에 구워집니다– 이 진미는 특히 크리스마스에 전 세계 여러 나라에서 오랫동안 준비되어 왔습니다.

밤은 견과류는 아니지만 영양가로 인해 호두와 같은 견과류로 분류됩니다.

영양소는 과일뿐만 아니라 잎, 나무껍질, 꽃에서도 발견됩니다. 그들은 배당체, 탄닌, 황기, 카로티노이드, 스테로이드, 비타민 C를 함유하고 있습니다..

잣의 거의 모든 부분이 유용합니다.- 커널부터 껍질, 수지 및 바늘까지. 그리고 그들은 모두 시베리아 사람들의 건강을 제공하는 독특한 미네랄 요소, 비타민 및 기타 유익한 물질을 가지고 있습니다.

잣에 포함된 지방, 단백질, 아미노산은 소화가 잘 되고, 그들은 십대 신체의 성장을 촉진합니다, 임산부의 영양에 없어서는 안될 성분입니다.

캐슈

캐슈넛은 비교적 최근에 매장 진열대에 등장했지만 이미 고객들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 요리에만 사용되는 것이 아니라 다양한 질병의 치료에도 사용됩니다..

예를 들어, 이 견과류는 지방 함량이 낮지만 호두보다 더 많은 섬유질과 탄수화물을 함유하고 있습니다. 그러나 그룹 B, E 및 P의 비타민과 Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, 우리 몸의 많은 내부 장기의 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다.. 그리고 오메가-3 포화지방산은 신체의 젊음을 유지하고 피부, 모발, 손톱의 상태를 개선할 수 있습니다.

페칸

이 견과류는 식단에서 동물성 단백질을 완벽하게 대체할 수 있습니다., 유용한 매크로 및 미량 요소와 항산화 물질도 포함되어 있습니다.

피칸에 함유된 불포화 지방산은 심혈관 시스템을 강화하는 데 도움이 됩니다.

이 견과류에는 무엇이 풍부합니까? 쉽게 소화 가능한 지방, 탄수화물, 티아민, 비타민 B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu가 포함되어 있습니다. Mg.

비타민 B손톱과 머리카락의 상태를 개선하고 피부 상태를 개선할 수 있습니다. 이 비타민은 또한 근육 경련을 예방하고 조직을 더욱 탄력있게 만듭니다.

이 견과류를 구성하는 물질은 사람에게 활력을 주고, 암세포 퇴치에 도움.

피스타치오는 인체에 유익한 또 다른 유형의 견과류입니다. 구성에서 발견됨:

올레산, 팔미트산, 스테아르산 아미노산;
비타민 A, E, B, P;
단백질, 탄수화물, 전분;
Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

이 견과류는 배고픔을 잘 채워주고 에너지를 줍니다, 또한 유용한 아미노산으로 몸을 포화시킵니다.

마카다미아

이 견과류가 나타나는 나무는 약 100년 동안 열매를 맺을 수 있으며 나무의 나이에도 불구하고 수확량이 감소하지 않습니다. 과일은 오랫동안 익습니다 - 최대 7 개월.

이 견과류의 열매에는 비타민, 화학 원소, 다양한 산, 식이 섬유 및 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.

이 견과류에는 두통을 돕고, 혈관벽을 강화하고, 피부 상태를 개선하고, 힘을 회복하고, 뇌 기능을 개선하고, "나쁜"콜레스테롤을 제거하는 약효가 있습니다. 그리고 이것은 마카다미아의 유익한 특성에 대한 완전한 목록이 아닙니다.

결론

모든 종류의 견과류는 인체에 매우 가치가 있습니다.. 그러므로 정기적으로 식단에 포함시켜야 합니다. 게다가, 각 종류를 따로 먹을 수도 있고, 여러 가지 견과류를 함께 먹을 수도 있습니다.

식물 이름:호두(Juglans regia). 견과과인 호두속(Walnut)의 대표.

호두의 고향 :중앙아시아, 코카서스.

조명:빛을 좋아하고 그늘에 잘 견딘다.

토양:비옥하고 배수가 잘됨.

살수:보통의.

최대 나무 높이: 30m

평균 수명: 1000년.

착륙:씨앗, 식물.

호두의 모습 : 나무와 열매 사진

호두는 높이가 30m에 달하는 키가 큰 나무입니다. 그것은 직각으로 뻗어 있는 수많은 가지가 있는 넓고 퍼지는 면류관을 가지고 있습니다. 뿌리 시스템은 강력하며 반경 약 20m에 걸쳐 퍼져 있습니다. 80 세에 주 뿌리는 깊이 5-7m, 측면 뿌리는 12m에 이릅니다. 지상 부분이 죽으면 뿌리 고리에서 새싹이 나타납니다. 나무 줄기는 곧고 지름이 최대 2m에 이릅니다. 나무껍질은 연한 회색이고 갈라진다.

잎은 겹잎이고 어긋나며 무수상이고 전체이고 때로는 윗부분에 톱니 모양이 있으며 5~9개의 길쭉한 난형 잎으로 구성됩니다. 잎잎의 길이는 4-7cm에 이릅니다. 잎에는 강한 특유의 냄새가 있습니다.

꽃은 작고 녹색이다. 두꺼운 여러 꽃이 달린 귀걸이를 한 수컷은 잎겨드랑이에 모입니다. 암컷은 단독 또는 2~3개로 모여서 1년생 가지 꼭대기에 형성된다. 꽃은 4월 말~5월 초에 잎이 피거나 그 전에 핀다. 15일간 지속됩니다. 꽃은 바람에 의해 수분되거나 이웃 나무의 꽃가루에 의해 수분됩니다.

사진에서 호두가 어떻게 피어나는지 볼 수 있는데, 이는 이 기간 동안 나무가 매우 인상적임을 증명합니다. 열매는 얇은 막으로 덮인 4개의 잎이 있는 종자 1개를 함유한 가짜 핵과입니다. 껍질은 두껍고 단단하며 미세한 주름이 있고 매끄러우며 때로는 울퉁불퉁합니다. 쉘 두께 – 0.5 – 1.5 mm. 껍질이 두꺼운 너트의 껍질 두께는 2.2mm입니다. 완전히 익으면 껍질이 터져 두 부분으로 갈라진다. 열매는 8월말~9월초에 익는다. 무게와 크기는 성장 장소와 다양성에 따라 다릅니다. 견과류의 모양은 둥글고, 타원형이며, 난형 또는 도란형입니다.

식물은 심은 지 8~12년이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 가장 풍부한 수확량은 50~60년 된 나무에서 생산됩니다. 한 개인에게서 연간 10~300kg의 과일을 얻을 수 있습니다(연령 및 성장 조건에 따라 다름). 따라서 9 세 식물에서 평균적으로 20-100kg, 30-150kg, 40-200kg, 50-250kg에서 연간 5kg의 과일을 얻습니다. 특히 혼자 서있는 나무에서 큰 수확량이 나옵니다.

호두는 수명이 길다. 정원에서 재배하면 최대 200~500년까지 살 수 있습니다. 야생에서는 최대 1000년 이상.

호두를 설명할 때, 이 식물은 높은 싹 회복 능력을 가지고 있으며, 왕관을 가지치기하거나 심한 서리에 얼어붙은 후에도 빨리 회복된다는 점을 언급하지 않을 수 없습니다.

우리 갤러리에 제시된 사진은 호두의 모든 특징을 보여줍니다.

호두는 어디에서 자라며 어떻게 꽃이 피나요 (사진 포함)

이 나무의 고향은 중앙아시아, 코카서스, 이란이며, 역사적 버전에 따르면 이 문화는 8,000년 전에 알려졌습니다. 북쪽, 서쪽, 동쪽의 산 경사면, 협곡, 강 계곡을 따라 자생합니다. 해발 1500-2000m의 고도에 정착합니다. 단독으로 또는 소그룹으로 자라며 때로는 숲을 형성합니다.

오늘날 호두는 중국, 인도, 일본, 그리스, 소아시아 및 중앙 아시아, Transcaucasia, 서유럽, 우크라이나 및 기후가 따뜻한 기타 국가에서 재배됩니다. 러시아에서는 유럽 남부 지역, 예를 들어 Kuban, Stavropol Territory, Krasnodar Territory, Rostov 지역에서 재배됩니다. 북부 지역에서는 내한성 품종이 사육되었지만 식물은 심한 서리를 견딜 수 없습니다. 호두는 단일 나무와 대규모 농장 형태로 재배됩니다. 주요 생산자: 미국, 중국, 터키, 몰도바.

나무는 씨앗과 영양 방법으로 번식합니다. 종자로 번식하면 품종의 모든 질적 특징이 보존됩니다. 작년에 수확한 씨앗은 발아 가능성이 가장 높습니다. 2년 및 3년 수확은 발아 감소가 특징입니다.

호두에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 시청하여 확인할 수 있습니다.

이 나무의 열매는 맛이 뛰어난 귀중한 식품입니다. 그들의 영양가는 고기보다 우수합니다. 커널에는 지방(60-70%), 단백질(9-15%), 탄수화물(5-15%)이 포함되어 있습니다. 또한 포도당, 자당, 전분, 탄닌, 비타민, 미네랄, 펙틴 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 탄닌 함량은 호두에 시큼하고 약간 떫은 맛을 더해줍니다.

알갱이는 주로 생으로 먹습니다. 처리가 필요하지 않습니다. 제과 업계에서 케이크, 할바, 페이스트리 및 기타 제품 제조에 널리 사용됩니다.

호두 알갱이에서 기름을 얻으며 식품 및 기술 목적으로 사용됩니다.

케이크는 가축에게 먹이를 주는 데 사용됩니다.

목재는 가공이 쉽고, 광택이 잘 나며, 무늬가 아름다워 가구 제조 및 마감 합판 제조에 귀중한 원료입니다.

검은색 염료는 과일 껍질에서 얻어지며, 이는 직물 염색에 사용됩니다.

많은 정원사는 장식용으로 호두를 재배하기 때문에 호두가 어떻게 피는 지 직접 알고 있습니다. 개화 및 결실 기간 동안 나무는 매우 독특하고 매력적으로 보입니다. 또한 도시 조경을 위한 도로, 공원, 광장 등에도 식재되고 있습니다. 강력한 뿌리 시스템 덕분에 계곡을 강화하는 데에도 사용됩니다.

이 제품을 구매하실 때에는 고품질의 식용 호두가 어떻게 생겼는지 알아야 합니다. 얇은 껍질을 가진 큰 과일을 선택하거나 길쭉한 타원형 과일을 선호하는 것이 좋습니다. 둥근 껍질이 더 두꺼워서 핵심이 더 작기 때문입니다. 껍질에는 균열, 손상, 긁힘이 없어야 합니다. 좋은 낟알은 밀도가 높고 탄력성이 있으며 황금색을 띠고 얇은 막으로 덮여 있습니다. 일반적으로 가벼운 과일은 비어 있습니다.