보존 식품으로 만든 바다 칵테일 샐러드. 바다 칵테일을 곁들인 맛있는 샐러드 - 사진이 포함된 레시피

냉동 해산물 칵테일을 준비하는 방법과 이 훌륭한 요리는 무엇입니까? 해산물은 얼마나 오래 조리해야 하며, 미리 해동해야 합니까? 우리는 아래에서 이러한 모든 질문을 고려할 것입니다. 우리와 함께하세요!

일반적으로 해산물 혼합물을 해산물 칵테일 또는 플래터라고 합니다. 주로 새우, 홍합, 오징어, 문어가 들어있습니다. 해산물을 이용한 요리법이 많이 있습니다. 혼합물에 포함된 해산물로 훌륭한 전채를 만들고, 첫 번째 코스와 어지러울 정도로 맛있는 뜨거운 요리를 준비하고, 반찬과 함께 제공하거나 단독으로 제공할 수 있습니다. 어떤 경우에도 쉽게 소화되고 건강한 요리 형태의 결과가 보장되기 때문에 무엇을 선호하는지는 전혀 중요하지 않습니다!

혼합 해산물을 구입할 때 찾아야 할 사항

요즘에는 어느 슈퍼마켓에서나 판매되기 때문에 갓 냉동한 반제품을 구입하는 것이 매우 쉽습니다. 포장을 자세히 살펴보면 제품 제조업체 및 공급 업체의 이름, 구성 및 만료 날짜뿐만 아니라 사용 지침도 확인할 수 있습니다. 사진은 문어, 오징어, 게 막대기의 칵테일 인 해산물 제품을 보여줍니다.

상점에서는 생냉동 및 삶은 냉동 해산물 칵테일을 찾을 수 있습니다. 참고: 익히지 않은 냉동 해산물은 요리하는 동안 무게가 절반 정도 줄어들기 때문에 이미 조리된 해산물을 구입하는 것이 더 수익성이 높습니다.

해산물은 투명하고 반투명한 포장으로 판매됩니다. 혼합물에서 해산물이 서로 분리되어 있는지 고려하는 시간을 가지십시오. 문어, 오징어, 홍합이 서로 붙어 있으면 이미 해동되었거나 잘못 보관되었음을 의미합니다. 다양한 요리의 방법과 방법을 알아보세요.

신선한 제품을 구입할 때 해산물 혼합물의 모양을 고려하여 일관성과 색상을 확인하십시오. 신맛이 나면 냄새를 맡으십시오. 홍합은 검게 변하는 현상이 없어야 하며, 문어는 색이 어두워야 합니다. 품질이 좋은 새우는 올바른 쉼표 모양을 갖고 있으며 오징어는 이상적으로 단단해야 합니다.

냉동 해산물 칵테일 준비 방법: 조리법

해산물 혼합물에 포함된 각 재료는 바로 먹을 수 있도록 삶아 세척한 상태로 판매됩니다. 바다 칵테일은 일반적으로 요리의 일부 또는 베이스로 사용됩니다. 전 세계의 셰프들은 그 재료를 사용하여 굽고, 삶고, 튀기고, 훌륭한 애피타이저, 샐러드, 훌륭한 첫 번째 코스, 심지어 수프까지 만듭니다. 그러나 레스토랑 에서뿐만 아니라 집에서도 요리하는 법을 배울 수 있습니다.

요리하기 전에 냉동 제품을 해동하고 해산물을 씻어야합니다. 혼합물을 2~3시간 동안 그대로 두고 냉장고에서 해동하는 것이 가장 좋습니다. 시간이 촉박한 경우 반제품을 실온에서 해동하세요. 해동한 해산물을 익힌 후 조리를 다음날로 미룬 경우에는 소금을 뿌리되 다시 냉동시키지 마세요.

해산물은 필라프와 같은 요리에서 완전한 고기 대체품이 될 것입니다. 그리고 손님들은 놀랍도록 조화로운 음식의 맛과 요리 과정에 대한 비표준적인 접근 방식을 확실히 높이 평가할 것입니다.

해산물로 필라프를 준비하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 세계적으로 유명한 영양학자 피에르 뒤캉(Pierre Dukan)의 단계별 레시피를 활용하고, 이전에 알지 못했던 새로운 요리 방법을 사용해 보세요.

밥이 익을 때까지 끓인 후 해산물 세트 준비를 시작하세요. 기름을 두른 팬에 갈은 당근, 잘게 다진 양파, 피망을 볶습니다. 마늘, 소금, 갈은 후추를 잊지 마세요. 취향에 따라 향신료를 첨가하십시오. 야채가 익은 후 해동 된 해산물 혼합물을 넣고 (먼저 씻어야 함을 기억하십시오) 이 필라프 드레싱을 튀기고 약 10 분 동안 끓입니다. 조리 과정을 완료하려면 쌀과 해산물을 섞으세요.

필라프에 토마토 페이스트 또는 토마토를 첨가하는 것이 허용됩니다. 이러한 재료는 해산물의 매운 향기를 강조할 수 있습니다. 매콤한 맛을 좋아하시면 다진 고추를 조금 넣어주세요. 이 요리는 맛있고 건강하며 칼로리가 적고 일부 다이어트 메뉴와 PP 다이어트에 포함되어 있습니다.

가족 저녁 식사로 새우, 오징어 및 기타 해산물을 원하시나요? 또 다른 좋은 아이디어는 모든 사람의 지루한 네이비 파스타를 "스타" 레스토랑에서 제공할 만한 고급스러운 이탈리아 요리로 바꾸는 것입니다. 따라서 다진 고기를 바다 칵테일로 바꾸고 서빙하기 전에 스파게티 나 국수에 강판 치즈와 허브를 뿌립니다. 해산물 제품은 올리브 오일을 두른 프라이팬에 튀겨야 합니다. 최종 결과는 훌륭한 저칼로리 튀긴 해산물 그레이비입니다. 그리고 아마도 이 버전의 요리를 클래식 네이비 파스타로 바꾸지 않을 것입니다.

손님이 문앞에 왔고 음식을 준비하는 데 약 20분밖에 남지 않은 경우 갓 냉동한 해산물 칵테일을 사용하세요. 피자 크러스트가 당신을 구할 것입니다. 반죽에 토마토 페이스트나 마요네즈를 바르고, 해동한 해산물을 피자 베이스에 고르게 펴 바르고, 데친 토마토, 올리브를 넣고 피자를 오븐에서 약 15~20분 동안 굽습니다. 의심의 여지 없이 손님들은 피자를 아주 좋아할 것입니다.

해산물 수프 요리하기

해산물 수프는 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 훌륭한 첫 번째 코스입니다. 섭취해야 할 재료는 리크, 양파, 당근, 화이트 와인 반 컵, 올리브 오일, 소금, 후추, 신선한 허브 및 바다 칵테일입니다.

먼저 모든 야채를 버터에 볶은 다음 끓는 소금물이 담긴 팬에 넣으세요. 야채를 20분 동안 끓인 후 국물을 걸러냅니다. 걸러낸 수프에 와인을 넣고 국물을 끓입니다. 해동된 해산물은 깨끗이 씻어서 끓는 물에 데친 후 국물에 넣어야 합니다. 15분이면 수프가 완성됩니다. 접시를 장식하려면 허브를 뿌려서 제공하십시오.

전 세계 미식가들이 높이 평가하는 훌륭한 조합은 해산물과 버섯을 끓인 혼합물입니다. 이 어지러운 맛을 즐기고 해산물 혼합물로 줄리엔을 준비할 기회를 놓치지 마세요. 해동된 해산물을 5분간 삶아 물에 소금, 월계수잎 또는 마늘 소스를 넣어 맛을 냅니다. 해산물이 요리되는 동안 소스를 준비합니다.

별도로 양파와 버섯을 튀기고 해산물을 추가합니다. 혼합물의 재료가 "친구가 될 수 있도록" 몇 분 동안 끓입니다. 다음으로 팬에 밀가루 한 스푼을 넣고 크림 반 컵을 붓고 결과 소스에 소금과 후추를 넣으십시오. 과정을 지켜보십시오. 밀가루가 타지 않도록 불이 너무 높아서는 안됩니다.

말 그대로 눈앞에서 프라이팬의 내용물이 농도가 변하고 소스가 사워 크림처럼 보이면 접시를 틀에 넣고 치즈를 뿌립니다. 다음으로 접시를 구워야합니다. 이렇게 하려면 오븐에서 180°C로 약 10~15분 동안 굽습니다. 줄리엔을 허브로 장식해야합니다. 이렇게하면 요리가 매우보기 좋게 보일 것입니다.

간장을 곁들인 바다 칵테일

"올바른"소스는 해산물의 맛을 이끌어내는 데 도움이되는 소스입니다. 해산물 칵테일을 해동하여 요리를 시작하세요. 해산물에 소금을 뿌리고 간장을 조금 더한 후 홍합, 새우, 오징어를 넣고 30분 정도 재워둡니다.

시간을 절약하려면 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 올리브 오일에 볶습니다. 크림, 간장 반 스푼, 후추를 넣어 맛보십시오. 다음으로 해산물을 추가하고 모든 것을 몇 분 동안 끓입니다. 간장을 좋아하지 않는다면 사워 크림으로 대체하면 해산물 칵테일이 더 가벼워집니다. 요리는 간단하고 매우 빠르게 준비되며 그 맛은 확실히 가족을 사로잡을 것입니다.

맥주용 바다 칵테일

해산물의 혼합은 절묘한 요리 요리일 뿐만 아니라 모든 종류의 맥주에 어울리는 훌륭한 간식이 될 제품입니다. 해산물을 해동하고 올리브 오일 2테이블스푼과 간장 1테이블스푼을 섞어 양념해야 합니다. 매리네이드에 레몬 몇 조각을 추가하는 것이 좋습니다. 15분 후 해물을 소쿠리에 담아 소금물을 빼준 후 팬에 해물을 넣고 5분 정도 볶습니다. 당신은 확실히 이 맥주 스낵을 좋아할 것입니다.

슬로우 쿠커에서 해산물 칵테일 준비하기

해산물 혼합물은 냄비, 프라이팬, 오븐뿐만 아니라 슬로우 쿠커에서도 쉽게 준비할 수 있습니다. 다용도 그릇에 올리브 오일을 붓고 양파 큐브를 추가하고 "튀김" 모드를 켭니다. 양파가 황금색으로 변하면 해산물 칵테일과 잘게 다진 마늘(맛에 따라)을 그릇에 넣습니다. 5분 후 해산물에 다진 토마토 1개 또는 토마토 페이스트 2~3테이블스푼을 추가합니다.
훌륭한 요리가 준비되어 있으며 밥이나 파스타와 함께 제공하는 것이 적절합니다.

확실히 위의 모든 요리법을 준비하고 나면 바다에 사는 사람들이 부러워질 것입니다. 싱싱한 해산물을 무제한으로 먹을 수 있는 분! 홍합, 새우, 문어, 오징어 등 바다에서도 멀리 떨어진 해산물을 섞어서 드실 수 있으니 절망하지 마세요.

해산물의 장점

예로부터 해산물은 정교하고 세련된 음식으로 여겨져 미식가들에게 높은 평가를 받았습니다.

맛이 정말 훌륭할 뿐만 아니라, 믹스에 포함된 생해산물, 신선 또는 냉동 해산물은 매우 건강합니다. 그래서 새우, 문어, 오징어, 홍합 및 기타 해산물 - , D, E. 바다 칵테일은 칼로리가 낮지만 단백질 함량이 높아 하루 종일 포만감을 주는 매우 가벼운 다이어트 요리입니다. 구성 요소. 고기를 대체하는 린 제품입니다.

독특하고 맛있는 레시피를 빠르고 쉽게 알아보세요.

해산물을 섞어 요리를 준비하는 방법에 대한 자세한 내용은 비디오를 시청하세요.

유럽 국가에서는 20세기 초부터 해산물 칵테일을 요리에 적극적으로 사용했습니다. 우리 주부들에게는 그러한 해산물 세트가 비교적 새로운 것입니다. 일반적으로 해산물 칵테일에는 수중 세계의 대표자 3~7명이 포함됩니다. 이러한 세트는 다양한 형태로 판매됩니다. 요리 준비와 향신료 사용은 구매하는 유형에 따라 다릅니다.

바다 칵테일에 대해 조금 ...

물론 모두가 해산물 칵테일을 곁들인 요리를 좋아합니다. 준비하기가 매우 쉽습니다. 다양한 요리법을 통해 항상 사랑하는 사람에게 새롭고 맛있는 것을 제공할 수 있습니다. 해산물 칵테일은 홍합, 오징어, 새우, 문어 등을 섞은 것입니다. 원하는 경우 주부들은 샐러드에 해초와 캐비어를 추가합니다. 각각의 추가 재료는 요리에 새로운 맛을 더해줍니다. 해산물 칵테일은 슈퍼마켓에서 기성품으로 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

냉동으로 판매되는 경우가 많아 매우 편리합니다. 해산물은 맛과 유익한 특성으로 인해 인기가 있습니다. 또한 바다 칵테일로 샐러드를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 몇 가지 재료만 추가하면 멋진 요리가 완성됩니다.

기성품 세트

맛있는 음식과 동시에 저칼로리 음식을 맛보고 싶다면 기름에 담긴 바다 칵테일이 훌륭한 선택이 될 것입니다. 일반적으로 해산물 세트는 냉동 판매됩니다. 그러나 이제는 기름에 담긴 바다 칵테일 패키지가 매장에 등장했습니다. 겉으로는 보존 식품과 비슷합니다. 이러한 세트는 종종 바다 파충류라고 불리는 절인 오징어, 새우, 홍합 및 문어로 구성됩니다. 냉동 해산물을 끓여야 할 경우 보존 식품을 사용할 수 있습니다. 그들은 매우 맛있고 건강합니다. 독립적인 요리로 안전하게 섭취하거나 요리에 사용할 수 있습니다.

기름에 담긴 바다 칵테일의 구성 요소는 한 입에 먹기에 크기가 작습니다. 일반적으로 새우 컬, 오징어 조각 및 홍합입니다. 그러나 절대적으로 모든 소비자가 좋아하는 가장 흥미로운 구성 요소는 문어 전체입니다. 모든 칵테일 제품은 고기의 맛과 밀도가 매우 다릅니다. 그럼에도 불구하고 오일에 담긴 바다 칵테일은 매우 조화로운 맛을 가지고 있으며 달콤하고 짠 매리 네이드와 함께 더욱 강화됩니다.

어떤 제품과 결합되나요?

다양한 슈퍼마켓에는 다양한 제조업체의 제품이 포함되어 있습니다. 따라서 구매자는 석유에 담긴 바다 칵테일을 상당히 다양하게 선택할 수 있습니다. "Meridian"은 해산물 세트를 제공하는 가장 유명한 브랜드 중 하나입니다. 요리 전문가들은 회사 제품에주의를 기울일 것을 권장합니다.

칵테일을 처음 구매하는 경우 어떤 제품과 결합되는지에 대한 의문이 생길 것입니다. 해산물 혼합물의 맛은 절인 버섯과 오이, 목이버섯, 케이퍼, 과일, 야채, 계란, 허브와 완벽하게 조화를 이룹니다. 올리브 오일과 레몬 주스, 간장을 섞은 것이 일반적으로 드레싱으로 사용됩니다. 또한 머스타드, 사워 크림 소스, 마요네즈가 추가됩니다. 기름에 담긴 해산물 칵테일을 구입했다면 패키지에 들어 있는 매리네이드를 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 요리에 부족하다면 올리브 오일을 첨가해도 됩니다. 해산물 드레싱은 매우 가볍고 요리의 맛을 압도하지 않아야 합니다.

준비의 뉘앙스

요즘 괜찮은 식당의 메뉴에는 바다 칵테일을 곁들인 샐러드가 포함됩니다. 요리사는 그러한 요리를 준비하는 기술을 놓고 경쟁합니다. 하지만 집에서 칵테일로 맛있는 것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 특히 완제품을 기름에 구매하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 요리 과정에서 전문가들은 해산물이 요리의 주요 구성 요소라는 사실을 잊지 말 것을 권장합니다.

다른 모든 구성 요소는 추가일 뿐이므로 외국 제품이 훨씬 적어야 합니다. 그렇지 않으면 칵테일의 섬세하고 기분 좋은 맛을 잃을 위험이 있습니다. 요리에 첨가되는 첨가물은 해산물이 배경에 비해 돋보이도록 중성적인 맛을 가져야 하며, 맛을 강조하기 위해 매운 맛을 가져야 합니다. 칵테일 샐러드는 2-4가지 구성 요소로만 구성되어야 합니다. 이것은 완전한 요리를 얻기에 충분합니다. 많은 제품에서 해산물은 맛과 향을 잃습니다. 푸짐한 재료 속에서 부드러운 고기의 맛을 느끼기는 어렵습니다.

해산물 첨가물

슈퍼마켓에서는 기름에 담긴 해산물을 플라스틱 포장과 유리병에 담아 판매합니다. 포장의 모양은 중요하지 않습니다. 칵테일은 요리 준비뿐만 아니라 독립 구성 요소로도 좋습니다. 예를 들어, 해산물은 감자 반찬에 맛있고 즐거운 추가가 될 수 있습니다. 덜 흥미로운 것은 샐러드의 칵테일입니다. 사탕무, 절인 양파, 옥수수, 완두콩, 올리브, 양상추, 오렌지, 사과 및 기타 제품과 잘 어울립니다.

칵테일을 직접 만드는 방법?

해산물은 명절 테이블을 위한 훌륭한 장식입니다. 모든 사람이 매일 음식으로 먹을 여유가 있는 것은 아닙니다. 집에서 직접 냉동 반제품으로 해산물 칵테일을 준비할 수 있습니다. 물론 매장에 있는 기성 보존 식품이 사용하기 훨씬 더 편리합니다. 그 안에는 해산물이 이미 청소, 세척 및 조리되어 있습니다. 패키지를 열고 추가 재료를 추가하기만 하면 됩니다. 하지만 직접 요리하려면 노력과 시간이 필요합니다.

기름에 해산물 칵테일을 준비하는 방법은 무엇입니까? 조리법은 매우 간단하므로 기술이 필요하지 않습니다. 요리 전문가들은 요리 과정에서 냉동 제품보다는 신선한 제품을 사용할 것을 권장합니다. 불행하게도 이것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

간단한 레시피

재료: 오징어, 문어(0.3kg), 삶은 새우(630g), 파슬리, 홍합(15개), 마늘, 올리브 오일(115ml), 오레가노, 케이퍼(2작은술), 레몬, 칠레. 올리브 오일과 마늘, 케이퍼, 칠리 페퍼를 섞어 요리 드레싱으로 사용합니다.

요리하려면 냄비가 필요합니다. 거기에 기름을 붓고 불에 데워주세요. 껍질을 벗긴 마늘을 칼로 으깨고, 칠리를 얇은 고리 모양으로 자르고, 케이퍼를 숟가락으로 부드럽게 만듭니다. 레몬 껍질을 갈아주세요. 모든 재료를 예열된 냄비에 넣고 매우 약한 불로 몇 분간 조리합니다. 스토브에서 접시를 꺼내 레몬 주스, 풍미, 약간 다진 파슬리를 제품에 추가합니다.

흐르는 물에 문어를 씻습니다. 필름에서 오징어를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 홍합을 철저히 씻어서 모래를 제거하십시오. 다음으로 이중 냄비에 해산물을 2~4분 이상 조리하세요. 완성된 칵테일을 접시에 담고, 냄비에 준비한 드레싱을 위에 부어주세요. 서빙할 때 약간의 신선한 파슬리를 추가할 수 있습니다. 원칙적으로 조리법은 매우 간단합니다. 이제 기름에 바다 칵테일을 준비하는 방법을 알았습니다.

매리네이드에 칵테일

기름에 절인 바다 칵테일이 맛있습니다. 매장에서 구매하실 수 있을 뿐만 아니라 직접 준비도 가능합니다. 물론 전문가들은 신선한 해산물을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 훨씬 맛있을 것입니다. 그러나 냉동 반제품도 훌륭한 절인 칵테일을 만듭니다. 준비하려면 해산물 패키지(550g)가 필요합니다. 느슨한 재료를 구입하여 나만의 칵테일을 만들 수도 있습니다. 해산물은 삶아야 합니다. 이렇게하려면 끓는 물에 3 분간 담그십시오. 음식을 먼저 해동할 필요도 없습니다. 끓는 물에 넣은 순간부터 시간을 계산합니다. 3분 후 팬의 내용물을 소쿠리에 버리십시오.

해산물이 식는 동안 매리네이드 준비를 시작할 수 있습니다. 1.5리터가 필요합니다. 미술. 설탕, 1 작은 술. 소금, 후추, 월계수 잎. 모든 재료를 물 한 컵에 붓고 식초 9%(50ml)와 식물성 기름(40ml)을 첨가합니다. 매리네이드를 끓인 후 식혀주세요.

절인 양파를 좋아한다면 얇은 고리로 자르고 매리 네이드에 추가할 수 있습니다. 기본 레시피에는 야채가 포함되어 있지 않지만 그렇다고 사용할 수 없다는 의미는 아닙니다. 양파는 해산물에 풍미를 더하고 그 자체로 추가적인 진미가 될 것입니다.

깨끗한 병을 준비하고 그 안에 칵테일과 양파 링을 겹겹이 놓습니다. 매리네이드를 위에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 접시를 냉장고에 넣으십시오. 하루가 지나면 절인 칵테일이 제공됩니다. 이 맛있는 애피타이저는 독립 요리로 사용하거나 샐러드에 추가할 수 있습니다.

매리네이드에 담긴 해산물

해산물 칵테일을 절이는 것은 언뜻 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 직접 만드는 것의 장점은 매리네이드를 실험해 볼 수 있다는 것입니다. 해산물은 팩으로 구입하거나 개별적으로 구입할 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 포장된 제품이 이미 끓인 경우가 많기 때문에 편리합니다. 이는 작업의 일부가 우리를 위해 완료되었음을 의미합니다. 해산물은 무게에 따라 직접 삶아야 합니다. 이를 위해 소금에 절인 끓는 물에 담그고 3-4 분 동안 요리합니다. 그 후 제품은 소쿠리에 던져집니다.

재료: 간장(작은 병당 tsp), 1큰술. 엘. 소금, 1/2 큰술. 엘. 설탕, 식물성 기름 (1/2큰술), 후추, 식초(65ml), 해산물(650g), 파슬리, 레몬.

레몬 위에 끓는 물을 붓고 작은 조각으로 자릅니다. 식힌 해산물을 파슬리, 레몬과 섞습니다. 결과물을 반 리터짜리 항아리에 넣으십시오. 간장 1티스푼과 끓인 물, 설탕, 소금, 기름, 식초, 후추를 섞어 만든 매리네이드를 각각 붓습니다. 용기를 밀봉하고 냉장고에 보관합니다.

해산물 칵테일을 사용한 요리가 많이 있습니다. 그 중 하나가 지중해식 샐러드입니다. 인터넷에서는 해산물 유무에 관계없이 요리를 위한 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 각각은 나름대로 훌륭하지만 부드러운 해산물 고기와 다른 제품의 조합은 정말 독특한 결과를 제공합니다.

재료: 바다 칵테일(480g), 올리브 오일, 스위트 양파, 잘 익은 토마토, 작은 오이(8개), 양상추, 올리브 한 줌, 백후추, 드라이 화이트 와인(50ml).

해산물 칵테일은 소금물에 2~3분 동안 끓인 후 소쿠리에 담아 물기를 빼야 합니다. 더 저렴하기 때문에 오징어와 같은 해산물 옵션 하나만 사용할 수도 있습니다. 식힌 후 칵테일을 깊은 용기에 옮기고 다진 양파, 올리브, 토마토를 추가합니다. 샐러드에 후추와 소금으로 간을 한 다음 기름으로 간을 하고 작은 오이를 추가합니다. 넓은 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 샐러드를 놓습니다.

감자 샐러드

이상하게도 해산물 칵테일은 많은 야채와 과일과 잘 어울립니다. 우리는 사탕무와 감자를 곁들인 샐러드 요리법을 여러분에게 알려드립니다. 준비하려면 재킷에 야채를 삶아주세요. 식힌 후 껍질을 벗기고 감자를 조각으로 자르고 사탕무를 갈아줍니다. 샐러드 그릇에 야채와 찐 건포도를 섞고 기름에 해산물 칵테일을 추가합니다 (절인 해산물을 사용해도 됩니다). 건포도는 추가 구성 요소이므로 샐러드에서 생략할 수 있습니다. 그러나 그것은 요리를 더 흥미롭게 만듭니다. 샐러드에 오렌지, 파인애플 또는 배 조각을 추가할 수 있습니다. 즐거운 맛을 지닌 흥미로운 요리로 밝혀졌습니다.

토마토와 해산물 샐러드 : 재료

해산물 칵테일, 치즈, 토마토를 곁들인 맛있는 샐러드는 보편적입니다. 이를 기반으로 다양한 변형을 준비할 수 있습니다. 요리는 부드럽고 동시에 매콤하고 매콤합니다. 간장, 마늘, 올리브가 맛을 더해줍니다. 그러나 해산물과 치즈는 요리에 부드러움을 더해줍니다. 이 샐러드는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

재료: 해산물 칵테일(540g), 토마토 3개, 하드 치즈(130g), 올리브(10개), 간장(숟가락), 마늘, 양상추, 올리브 오일.

토마토와 해산물 샐러드 레시피

해산물을 미리 삶아서 식혀주세요. 준비에 관한 정보는 패키지에 명시되어 있어야 합니다. 일반적으로 제품의 열처리 여부를 나타냅니다. 토마토를 큰 조각으로 자르고 치즈를 갈아줍니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 간장과 올리브 오일과 섞습니다. 양상추 잎은 손으로 자르고 올리브는 잘게 썬다 (씨앗 올리브를 사용하는 것이 더 편리하다). 큰 접시에 해산물, 양상추, 토마토, 치즈, 올리브를 담습니다. 제품을 섞고 드레싱 위에 붓습니다. 요리가 먹을 준비가되었습니다.

해산물 샐러드 - 사진이 포함된 요리법

바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 놀라울 정도로 건강하고 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부하고 맛있고 만족스럽습니다. 기사에는 사진과 함께 레시피가 포함되어 있습니다!

30분

90kcal

5/5 (11)

바다 칵테일 샐러드는 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 나는 지루하지 않도록 약간의 변형이 있지만 평일, 때로는 매일 큰 즐거움으로 요리합니다.

바다 칵테일이란 일종의 구색을 의미합니다. 홍합, 새우, 문어, 오징어의 혼합물.종종 캐비어나 다양한 해초를 추가합니다. 각 재료는 고유한 풍미를 더해 경험을 풍부하게 합니다. 매장에서 기성품 형태로 해산물 칵테일을 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다. 일반적으로 냉동 판매되는데, 제품의 섬세한 특성을 고려하면 이것이 가장 좋습니다. 소금물에 통조림으로 만든 것보다 더 맛있습니다.

내 생각엔 봄에 바다 칵테일을 곁들인 샐러드매일 식탁에서 최고의 요리가 되어야 합니다. 해산물에는 비타민 A, D, E가 풍부하고 요오드와 아미노산을 포함한 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그래서 오늘은 새우, 오징어, 기타 해산물을 곁들인 맛있는 샐러드를 준비하겠습니다. 사진과 함께 레시피는 아래와 같습니다.

바다 칵테일 샐러드용 제품 선택

해산물은 다양한 음식과 잘 어울립니다. 야채와 과일, 쌀, 스파게티, 다양한 소스와 드레싱입니다. 변형은 매우 다양할 수 있지만, 저는 위장에 부담을 주지 않기 위해 보통 가장 쉬운 변형을 선택합니다.

제가 가장 좋아하는 주중 샐러드는 다음과 같은 재료로 구성됩니다.

재료 목록을 보면 알 수 있듯이 샐러드드레싱은 레몬즙, 마늘, 간장, 흑후추, 올리브유로 만들지만 가끔은 간단하게 드레싱을 만들기도 해요 향기로운 허브를 곁들인 사워 크림에서.

어쨌든 샐러드는 엄청나게 건강해졌습니다. 정기적으로 사용하면 뇌 활동이 개선되고 불면증과 죽상 동맥 경화증이 사라지고 혈압과 설탕 수치, 내분비 계 활동 및 신진 대사가 정상화됩니다.

해산물 칵테일 샐러드-단계별 조리법

샐러드를 준비하는 과정을 단계별로 살펴 보겠습니다.

휴일에는 바다 칵테일을 곁들인 샐러드도 제공됩니다. 제가 설명한 레시피보다 더 포만감이 들고 무거울 수도 있습니다. 이렇게하려면 드레싱을 위해 아보카도, 치즈, 계란, 밀 크래커 및 천연 요구르트를 추가하십시오. 이 요구르트는 풍미를 위해 겨자와 섞을 수 있습니다. 일반 마요네즈도 샐러드의 무게를 완벽하게 줄여줍니다.

내 요리법은 신선한 야채로 샐러드를 준비하는 방법을 설명합니다. 그게 바로 결과입니다 가장 쉬운.하지만 저는 토마토나 양파 같은 튀긴 야채를 곁들인 옵션을 좋아합니다. 튀긴 마늘은 조리법에서 특히 흥미로운 느낌을 줍니다.

스파게티 샐러드는 그다지 유행하지는 않지만 믿을 수 없을 정도로 맛있고 포만감이 강하며 휴일과 집에서 아늑한 저녁 식사 모두에 좋습니다. 요리를 위해서는 스파게티, 치즈, 해산물, 방울 토마토, 신선한 허브, 조미료, 마늘, 간장이 필요합니다.

당신이 미식가이고 사랑이라면 미묘한 맛 감각, 참깨 또는 으깬 호두, 생강, 셀러리, 고수를 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다.

독특한 맛자몽, 파인애플, 딸기, 자두, 체리와 같은 과일, 말린 과일 및 딸기와 바다 칵테일을 결합하여 얻을 수 있습니다.

평소처럼 샐러드에 레드 와인을 곁들여 먹습니다. 접시에는 양상추 잎이 늘어서 있습니다. 아름답고 인상적으로 보일 것입니다. 바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 그 자체만으로도 맛있고 포만감을 주기 때문에 다른 요리와 섞지 않는 것을 선호합니다. 이 요리는 저녁 식사로 충분합니다.

바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 단 몇 분만에 준비할 수 있습니다. 이를 위해서는 뛰어난 요리 기술이나 광범위한 경험이 필요하지 않습니다. 요리는 항상 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다.

해산물 세트에는 냉동 새우, 홍합, 오징어, 문어가 포함됩니다. 많은 대형 매장에서 구매하실 수 있습니다. 바다 칵테일 요리는 다양하게 제공되지만 가장 인기 있고 가벼운 옵션은 다양한 샐러드입니다.

맛있는 바다 칵테일 샐러드 만드는 법

가족이나 친구를 즐겁게 놀라게 하고 맛있게 먹일 생각이 있다면 특이한 것을 요리하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 원래의 맛과 영양가를 지닌 바다 칵테일로 샐러드를 만들 수 있습니다. 해산물에는 비타민이 많이 함유되어 있기 때문에 신체와 날씬한 체형에도 매우 유용합니다. 냉동 바다 칵테일로 다양한 요리를 준비하기 전에 미리 준비해야 합니다. 이를 수행하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

새우, 홍합, 문어, 오징어를 끓는 물에 3분 이내로 삶아주세요. 물에 소금을 넣고 월계수 잎과 후추 열매를 추가합니다.
해바라기유를 넣고 잘 데운 프라이팬에 샐러드용 해산물 칵테일을 준비할 수 있습니다. 바다의 "선물"을 3-4 분 이상 튀기는 것도 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 오징어와 문어가 고무처럼 보일 것입니다.

야채와 치즈가 들어간

해산물 칵테일과 야채, 치즈를 곁들인 샐러드는 매우 맛있고 만족스러운 요리로 긍정적인 감정을 불러일으킵니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

토마토 – 3 개;
치즈 - 150 gr.;
신선한 오이 – 2 개;
해산물 – 0.5kg;
올리브 – 12개;
마늘 - 몇 정향;
양상추 잎 – 6 개;
간장 - 2 큰술.

준비:

달궈진 프라이팬에 해산물을 붓고 얼음이 빠질 때까지 기다립니다.
그런 다음 물기를 뺀 후 칵테일을 기름에 볶습니다.
토마토와 오이를 원으로 자르고 치즈를 갈아주세요.
마늘을 프레스로 으깨서 간장과 섞는다.
양상추 잎을 접시에 아름답게 놓고 그 위에 토마토를 올려 드레싱으로 코팅합니다.
다음 층: 오이, 올리브, 치즈, 튀긴 새우, 홍합, 문어, 오징어.
모든 재료 위에 드레싱을 붓고 허브로 장식한 후 서빙합니다.

배추와 함께

또 다른 맛있고 풍성한 옵션은 해산물 샐러드와 배추입니다. 요리에 필요한 제품:

배추 – 1개;
칵테일 – 450g;
파;
쌀 – 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 – 2-3 큰 스푼;
갈은 후추.

준비:

최소한의 식물성 기름으로 구색을 끓이거나 볶습니다.
밥도 끓여주세요.
모든 것이 식는 동안 배추를 잘게 자르고 파를 잘게 썰어야합니다.
깊은 용기 하나에 재료를 넣고 저지방 사워 크림, 후추, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
건강한 해산물 칵테일을 곁들인 샐러드가 완성되었습니다.

신선한 오이와 계란으로

해산물, 계란, 오이를 완벽하게 결합한 흥미로운 요리를 만들어 볼 수 있습니다. 이 맛있고 포만감을 주는 간식은 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 평일에 특이한 식사로 가족을 놀라게 해보세요. 필수 재료:

달걀(흰자) – 2개
바다 "파충류" – 400g;
사워 크림 - 3 큰 스푼;
오이 – 2 개;
파 (깃털), 다진 파슬리 - 각각 2 큰술;
레몬 주스 – 작은 스푼 1개;
레몬 향 – 부분.

바다 칵테일을 곁들인 샐러드를 준비하려면 특정 알고리즘을 따라야 합니다.

레몬즙으로 해산물을 삶고 약간의 소금을 첨가합니다.
물을 빼고 칵테일이 식을 때까지 기다린 다음 구성 요소를 조각으로 자릅니다.
오이를 큰 조각으로 자르고 흰자를 입방체로 자릅니다.
그릇에 해산물, 계란, 오이, 허브, 레몬 껍질, 사워 크림을 넣고 섞습니다.

루콜라와 방울토마토를 곁들인

체리 토마토와 아루굴라를 첨가한 기름에 바다 칵테일의 매콤한 샐러드는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 이 요리는 명절 잔치에 이상적입니다. 제품:

다양한 해산물 – 400g;
루콜라 – 150g;
방울토마토 – 10개;
치즈 – 60g;
마늘 – 1쪽;
잣 – 20개.

샐러드드레싱:

간장 – 2 큰술. 숟가락;
꿀 - 1 티스푼;
올리브 오일 - 3테이블스푼;
레몬 – 2조각.

조리과정은 다음과 같습니다.

루콜라를 흐르는 물로 헹구고 말린 다음 넓은 접시에 한 겹으로 놓습니다.
미리 반으로 자른 방울토마토를 위에 올려 놓습니다.
다진 마늘이 다 익을 때까지 구색을 튀기고 토마토 위에 올려 놓고 그 위에 강판 치즈를 얹습니다.
꿀, 올리브 오일, 소스, 레몬을 섞어 드레싱을 만듭니다.
양념을 하고 다진 견과류를 뿌린다.

절인 해산물과 해초로

유용한 물질의 "바다"가 들어있는 특별하지만 맛있는 샐러드를 준비할 수도 있습니다. 요리를 위해서는 거의 모든 슈퍼마켓에서 판매되는 절인 해산물 칵테일이 필요합니다. "비타민" 샐러드용 제품:

해초 - 1 병;
절인 새우, 홍합, 오징어, 문어 – 350g;
씨를 뿌린 올리브 – 1팩;
오이 – 2 개;
간장 - 2 큰 술;
올리브 오일 - 맛보기;
갈은 후추.

요리 과정은 매우 간단합니다.

오이를 작은 조각으로 자르고 다양한 해산물, 양배추, 올리브와 섞습니다 (미리 액체를 배출하십시오).
맛있고 향긋한 드레싱을 만들려면 정제되지 않은 올리브 오일, 소스, 후추를 섞어야 합니다.
샐러드에 추가하고 조심스럽게 분배하십시오.
서빙하기 전에 완성된 요리를 올리브와 허브로 장식할 수 있습니다.

옥수수와 마요네즈를 이용한 아주 간단하고 맛있는 레시피

일상의 식사에 밝고 신선한 느낌을 더해줄 요리 레시피에는 다양한 해산물은 물론이고 맛있는 재료도 많이 들어있습니다. 요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

삶은 계란 - 3 개;
통조림 옥수수 - 캔;
토마토 – 3개;
해산물 세트 - 0.5kg;
마요네즈;
녹색.

준비:

구색을 팬에 붓고 뜨거운 물로 채 웁니다. 끓인 다음 3~4분 동안 요리합니다.
동시에 계란을 끓일 수 있습니다.
우리는 접시 용기에 옥수수, 잘게 썬 계란, 해산물 칵테일, 잘게 썬 토마토를 붓습니다.
소량의 마요네즈로 요리에 맛을 낸다.
다진 신선한 허브로 장식하고 맛을 보세요.

크림을 곁들인 따뜻한 냉동 해산물 칵테일 샐러드

바다 생물을 곁들인 믿을 수 없을 정도로 맛있고 독창적인 따뜻한 샐러드가 프라이팬과 슬로우 쿠커에서 준비됩니다. 레시피를 따르면 어떻게 준비하더라도 육즙이 많고 맛있을 것입니다. 성분 목록:

냉동 해산물 세트 – 600g;
크림 – 150ml;
양파 – 1개;
마늘 - 3쪽
올리브 오일 – 3 큰술. 엘.;
간장 – 3 큰술. 엘.

준비:

미리 냉동된 홍합, 새우, 오징어, 문어를 올리브 오일을 두른 프라이팬에 볶습니다.
잘게 다진 마늘과 양파를 넣고 3~4분간 더 볶습니다.
미래 요리에 크림, 소스, 소금, 후추를 추가하십시오.
모든 제품을 섞고 약 5 분간 중간 불로 끓입니다 (크림이 끓지 않는지 확인하십시오).
따뜻한 샐러드가 준비되었습니다.
밥을 반찬으로 제공하는 것이 좋습니다.

오징어, 새우, 게살을 곁들인 바다 샐러드

해산물 샐러드에는 항상 크랩 스틱을 추가할 수 있습니다. 왜냐하면 그러한 조합은 맛을 망치지 않고 오히려 그 반대이기 때문입니다. 매우 빨리 요리되는 쉽고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리입니다. 다음 제품을 비축해야 합니다.

크랩 스틱 – 350g;
다양한 해산물 – 400g;
계란 - 3 개;
양파 – 1 개;
레몬즙;
설탕 - 1 작은 술;
마요네즈.

준비:

먼저 홍합, 새우, 오징어를 끓여야합니다.
작은 조각으로 자르십시오.
삶은 계란을 자르고 게 막대기를 입방체로 자릅니다.
양파는 레몬즙, 소금, 설탕으로 재워야 합니다. 아주 맛있을 거예요!
모든 제품과 계절을 마요네즈와 섞으십시오.
다양한 허브와 게살로 장식하고 살짝 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!

해산물 칵테일을 곁들인 샐러드 비디오 레시피

해산물 샐러드를 빠르고 정확하게 준비하려면 비디오 레시피를 사용할 수 있습니다. 자세한 영상은 맛있고 독창적인 지중해식 진주 샐러드를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 또 다른 영상은 전문 요리사가 진행하는 흥미로운 마스터 클래스입니다. 해산물 요리 요리에 대한 "실시간" 수업을 시청한 후에는 특별하고 특별한 점심 또는 저녁 식사로 가족과 친구들을 기쁘게 할 수 있는 진정한 기회를 갖게 될 것입니다.