Biscuiti de ciocolata cu bucati de ciocolata. Roți de căruță Prajituri Jammie cu sufleu și gem, acoperite cu glazură cu aromă de ciocolată Pentru a coace fursecuri cu bucăți de ciocolată vom lua

Cei a căror copilărie a trecut în anii 90 își amintesc probabil aceste prăjituri. Pur și simplu l-am adorat, exact asta, în pachetul albastru cu dulceață. Îmi amintesc bine cum în clasa întâi, în timpul primei noastre lecții din viața noastră, ni s-au dat cadouri și stăteau acolo prăjiturile astea. Ajuns acasă, i-am spus bunicii mele impresiile despre școală și am mâncat prăjituri. Apoi mi s-a părut imens și incredibil de gustos.

Eh, destul de bine nostalgia, să trecem la prezent.

Am primit recent un pachet de caramel și aceste fursecuri.

Designul s-a schimbat anterior, un cowboy a fost desenat pe ambalaj. Totul pare să fie la fel în interior - 6 fursecuri ambalate individual. Greutate 6*36 grame, i.e. total 216 grame.

Ochii mei au zăbovit imediat asupra compoziției: dulceata de prune cu aroma de zmeura Am fost surprins să spun cel puțin. Desigur, nu am citit ingredientele până acum, poate că rețeta a fost schimbată. Dar în momentul de față compoziția nu este cea mai bună.

Conținutul de calorii este indicat la 100 de grame și la 1 prăjitură.

Un fursec este suficient de mare.

Mi-a fost suficient unul, nu am vrut mai mult. Blatul fursecurilor este acoperit cu un strat subțire de glazură. Chiar dacă este doar glazură cu aromă de ciocolată, s-a dovedit a fi delicios.

Apoi am tăiat fursecurile în jumătate.

Tovarăși, vedeți dulceață de zmeură? Și ce zici de dulceață? Un indiciu este un mic strat subțire în centru.

Fursecurile în sine sunt de ciocolată, uscate și se sfărâmă destul de mult(se vede in poza). Dar are gust bun. Sufleul este aerisit și vâscos, nu stânjenitor. Nu am simțit gustul gemului, nici prune, nici zmeură.

În general, nu e rău, dar deloc la fel.

Teoretic, probabil că ar fi trebuit să dau prăjiturii un total de 3 stele, dar sincer, nu pot ridica mâna)) Poate atunci o voi cumpăra și eu, pentru că uneori se întâmplă să dau peste unele nu foarte mari- pachet de calitate, dar produsul este bun.

Cookie-uri cu informații despre gust

Ingrediente pentru 12 fursecuri:

• 120 gr. ciocolata neagra (in aluat) + 75 gr. (in original se folosesc chipsuri/picaturi de ciocolata);
• 20 gr. unt;
• 45 gr. făină premium;
• 1 ou;
• 4 linguri. linguri de zahăr pudră;
• Un praf de sare;
• 1/4 linguriță de vanilină cristalină;
• 1/4 lingurita praf de copt.

Cum să faci prăjituri cu ciocolată

1. Combină untul cu ciocolata, ruptă în bucăți, și se topește pe baie de apă. Îl poți topi în cuptorul cu microunde la putere scăzută timp de un minut.


2. Crema de ciocolată rezultată se amestecă bine.


3. Adăugați zahăr sau zahăr pudră, ou, făină, vanilină. Framantam aluatul pana obtine o textura omogena. Puteți amesteca cu un tel sau un blender.


4. 75 gr. tăiați ciocolata cu un cuțit în cuburi mici (nu mai mult de un centimetru). Puteți folosi ciocolată cu adaos de zmeură și nuci.


5. Adăugați cuburi de ciocolată în aluat și amestecați.

6. Puneți o lingură de desert sau o lingură de aluat pe pergament, lăsând 3-4 cm între fursecuri, pentru că se răspândește puțin.


7. Fursecurile cu ciocolata se coace foarte repede - 12-15 minute la cuptor la 180°C. Pregătirea fursecurilor este determinată de crusta întărită, fursecurile vor deveni puțin mai ușoare, de asemenea, vă recomandăm să verificați starea de pregătire a fursecurilor cu o scobitoare.


Fursecurile noastre cu ciocolată sunt gata, devin ușor sfărâmicioase, scoateți-le cu grijă și transferați-le în farfurii. Acesta este un adevărat miracol de ciocolată, nu vei cumpăra astfel de prăjituri delicioase din niciun magazin.

Rețea teaser

Rețeta nr. 2. Fursecuri de ciocolata cu chipsuri de ciocolata

Rețeta propusă este extrem de simplă și chiar și cel mai leneș bucătar poate pregăti aceste prăjituri uimitor de gustoase. Cele mai multe gospodine vor avea cel mai probabil toate ingredientele, iar timpul de preparare nu va dura mai mult de o jumătate de oră.

Ingrediente biscuiti:

Cum să faci prăjituri delicioase cu ciocolată

Să începem prin a combina toate ingredientele uscate: făina cernută, zahărul alb, praful de copt (praful de copt) și cacao.


Amesteca totul bine cu o lingura pana se omogenizeaza complet.


Bateți untul, care a fost lăsat ceva timp la temperatura camerei și a devenit moale, cu mixerul la viteză mică.

Apoi puneți-l într-un recipient cu ingrediente uscate amestecate, adăugați miere, bateți un ou și formați un aluat, cel mai bine este să faceți acest lucru cu mâinile. Rezultă o masă elastică care se mulează perfect și nu se lipește de mâinile tale.


Am pregatit ciocolata din timp. A stat ceva timp la temperatura camerei și a devenit suficient de moale pentru a fi tăiată în bucăți. Vom turna ciocolata tocata marunt in aluatul de ciocolata rezultat si formam aluatul cu mainile astfel incat bucatile de ciocolata sa fie distribuite cat mai uniform.


Porniți cuptorul și așteptați până când temperatura crește la 200?. Tapetați o foaie de copt cu pergament și distribuiți viitoarele prăjituri în porții egale, departe unele de altele.




Se da la cuptor la nivelul mijlociu. Timp de coacere 10 minute. Să scoatem o foaie de copt cu fursecuri coapte. Asigurați-vă că așteptați aproximativ patruzeci de minute până se răcește complet. Fursecurile de ciocolata sunt gata.




Aceste prăjituri scurte pot fi făcute fie din ciocolată neagră, cu lapte sau albă, puteți adăuga și nuci tăiate, stafide, caise uscate sau prune uscate.

Prajituri de ciocolata. Fursecurile de ciocolata sunt una dintre cele mai populare delicii. Și acest lucru este de înțeles - gustul magnific al ciocolatei lasă puțini oameni indiferenți. Totuși, de ce cookie-uri? Cert este că, în comparație cu alte deserturi cu ciocolată, prăjiturile au avantaje incontestabile. Fursecurile cu ciocolată sunt deliciul perfect de sărbători pentru copiii mici. Dacă coaceți o prăjitură pentru copii, în primele câteva minute invitații îmbrăcați în rochii și costume de sărbătoare se vor transforma în gheparzi pătați, iar petele de smântână grasă sunt atât de greu de spălat. Biscuiții sunt un desert uscat, așa că pur și simplu nu va fi o astfel de problemă. Fursecurile de ciocolată sunt, de asemenea, convenabile de luat cu tine pe drum și ca gustare la serviciu. Proaspătă și naturală, cucerește fără îndoială deserturile ambalate cu o dată de expirare „exorbitantă” și o listă de conservanți. În cele din urmă, prăjiturile cu ciocolată sunt o opțiune foarte prietenoasă cu bugetul. Costul unui fel de mâncare întreg de „cookies” nu va depăși prețul a două batoane de ciocolată și puteți devora prăjituri cu toată familia timp de aproape o săptămână întreagă.

Să revenim la prăjiturile cu ciocolată. Componenta de ciocolata a retetei poate fi asigurata prin adaugarea de cacao in aluat, si datorita glazurei de ciocolata de deasupra, care are si functie decorativa. Adevărații iubitori de ciocolată preferă, desigur, să nu aleagă, ci să combine aceste două metode. Rezultatul este o tratare cu mega-ciocolată, care este un succes uriaș atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Fursecurile de ciocolată pot avea orice formă și dimensiune. Puteți cronometra forma astfel încât să coincidă cu sărbătoarea - de exemplu, coaceți Valentine de ciocolată pentru 14 februarie sau faceți-le sub formă de numere - în funcție de numărul de ani ai persoanei de naștere. Puteți face prăjituri în formă de litere și îi puteți pune pe copii să-și asambleze numele și alte cuvinte. Atât dulceața, cât și învățarea sunt o bucurie!

Adevărat, puteți coace biscuiți cu ciocolată fără forme - după cea mai simplă și mai accesibilă rețetă pe care o poate gestiona chiar și un bucătar începător. Mai întâi trebuie să preîncălziți cuptorul și să puneți hârtie de copt pe o tavă de copt. Batem apoi zaharul si untul intr-un blender, le amestecam cu faina cernuta si cacao. Bateți aluatul și frământați puțin cu mâinile. Rulați aluatul în bile, așezați-le pe o foaie de copt și apăsați puțin deasupra cu o furculiță pentru a obține o formă și un model. Biscuiții durează doar 20 de minute să se coacă. Rămâne doar să se răcească și să turnați peste ea ciocolată topită (puteți folosi nu numai ciocolată neagră, ci și ciocolată albă - pentru contrast). Cand ciocolata s-a intarit, o puteti servi pe masa si savurati.

De fapt, nu este deloc necesar să alegeți cea mai simplă rețetă. Puteți lua orice vă place și puteți efectua un experiment culinar. Rețetele populare includ prăjituri cu ciocolată, vanilie, ciocolată cu cireșe, ciocolată cu nuci, ciocolată cheesecake, ciocolată cu nucă și multe altele. Alege, coace și oferă bucurie ție și celor dragi!

Am încercat odată prăjiturile cu ciocolată cumpărate din magazin. Mi-a plăcut gustul lui, dar am vrut să gătesc la fel și acasă. Fără să stau de două ori, am găsit o rețetă într-una dintre cărțile de bucate și am decis să coac prăjituri cu ciocolată. A iesit delicios! Încearcă - vei reuși!

Pentru a coace biscuiți cu ciocolată vom lua

• Unt - 200 g (1 pachet) Puteți folosi, desigur, margarină, dar cred că totuși are un gust mai bun cu unt 😉
• Ouă - 2 buc.
• Zahar - 1 pahar
• Ciocolată - 100 g (batoane sau ciocolată de cofetărie sub formă de picături, bile etc.)
• Vanilină – 1 plic
• Praf de copt pentru aluat - 1 lingurita
• Făină - 2,5-3 căni

Vom pregăti biscuiți cu ciocolată astfel:

1. Dacă utilizați o baton de ciocolată, atunci spargeți ciocolata în bucăți mici de 0,5x0,5 cm. În cazul ciocolatei deja turnate (picături, bile, bucăți), nu trebuie să faceți nimic. Pune ciocolata la congelator pentru 45-60 de minute. Acest lucru va împiedica răspândirea ciocolatei în timpul coacerii. Mulți neglijează acest pas, dar la 200°C în cuptor ciocolata se va topi, așa că este mai bine să o congelați.
2. Să frământăm aluatul. Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă untul, care a devenit moale la temperatura camerei. La prima porție de făină trebuie adăugate vanilina și praful de copt. Amesteca totul bine. Adăugați făină câte o jumătate de cană, pentru ca aluatul să nu devină prea strâns. Aluatul trebuie să fie moale. Când aluatul este gata, adăugați bucăți de ciocolată congelată și amestecați bine.
3. Preîncălziți cuptorul la 190°C.
4. Frumusețea acestor fursecuri este că nu trebuie să le tăiați folosind tăietoare. Doar strângeți o bucată mică din aluatul rezultat, rulați-o într-o bilă, aplatizați-o puțin, ca să spunem așa, modelați-o și așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
5. Cand foaia de copt este gata, dam la cuptor pentru 20 de minute. Fursecurile ar trebui să fie maro auriu.

Și acum prăjiturile noastre cu ciocolată sunt gata!

După ce scoateți fursecurile de pe tava, lăsați-le să se răcească.