Salată cu daikon „Narcise. Salată cu bastoane de crab „Rețetă Narcis Narcissus

Descriere detaliata: reteta de salata de narcise cu poze cu batoane de crab si mar de la bucatar pentru gurmanzi si gospodine din diverse surse.

Salutare prietenii mei!

Vă mulțumim că ați trecut! Încerc să vă mulțumesc cu rețete simple și sănătoase!

Astăzi - Rețetă de salată de narcise! Ingredientele simple și accesibile ale acestei salate o fac populară!

Judecă singur, tot ce ai nevoie este:

6 oua fierte
2 branzeturi procesate
1 pachet de bastoane de crab
1 măr acru
maioneza, mai bine a ta
70 g unt de la congelator.

Secvența pregătirii salatei.

Se separă albușurile de gălbenușuri, se toacă mărunt sau se da pe răzătoare.

Tăiați bastoanele de crab cât mai fin posibil. Ideal cu cuțite japoneze Supra.

Mărul și untul tare se dau pe răzătoare separat.

Apoi, ne asamblam salata:

Primul strat de proteine
2 - brânză rasă
a 3-a - ulei
4 - bețele în sine
al 5-lea - măr
a 6-a - galbenus

Ungeți fiecare strat cu maioneză, este mai bine să o faceți de casă! Salata se numește Narcis deoarece ultimul strat este galben. Știu că mulți oameni adaugă un strat de ceapă. Sau în loc de măr, adăugați kiwi, stropiți cu ceapă verde, porumb... multitudine. Dar această rețetă este o clasică. Nu uitați să puneți vasul la frigider pentru câteva ore. Delicios, verificat!

A iesit atat de frumos, exact ca in fotografie!

Cum se prepară maioneză de casă.

Voi împărtăși rețeta noastră de maioneză, ouăle de casă o vor face deosebit de delicioasă!

Iată ingredientele sale:

1 ou
200 g ulei de măsline
1 lingura. l. suc de lamaie
1 lingura mustar gata
sare, zahar, piper negru dupa gust

Citeste si: Reteta de salata de pui de pui

Veți avea nevoie de un bol adânc și de un blender. Trebuie să începeți cu oul, bateți, turnând treptat uleiul și adăugați alte ingrediente. Păstrați maioneza pregătită într-un borcan de sticlă la frigider. Puteți adăuga condimentele preferate la acest sos. Este universal, potrivit pentru salate și preparate din carne.
Salată rapidă cu bastoane de crab.

Se întâmplă să vii acasă de la serviciu și să vrei să gătești ceva rapid și gustos. Avem mereu în stoc un pachet de bastoane de crab acasă. Pun repede la fiert 4 oua, tocam batoanele marunt, adaug o conserva de porumb 300-400 g, un mar si asezonez cu maioneza. Este grozav dacă ai verdeață, va fi și mai gustos. Doar amestecați într-un castron și cina este gata!

Încearcă! Și dacă și cuțitul este bun, atunci acest lucru se face instantaneu! Succesul preparării salatelor stă nu numai în ingrediente, ci și în calitatea cuțitului. Un cuțit rău poate strica nu numai aspectul unui fel de mâncare, ci și gustul acestuia.

De exemplu, cuțitele japoneze Supra sunt ajutoare de încredere în gospodărie. Fabricate din ceramică de zirconiu folosind noile tehnologii, nu te vor dezamăgi niciodată. Nu necesită ascuțire, sigur și ușor! Uite se! Nu vă nega plăcerea!

Nu îmi voi lua rămas bun pentru mult timp, abonați-vă pentru rețete noi și anecdota zilei:

„Doi burlaci vorbesc:
- Nu are rost în aceste cărți despre mâncare gustoasă și sănătoasă!
- De ce?
- Nu am putut să gătesc nimic! Toate rețetele încep la fel: „Ia o farfurie curată...”

Salata cu bastoane de crab este aproape o tradiție pentru orice sărbătoare. Din obișnuință, multe gospodine pregătesc un preparat clasic, fără să bănuiască măcar că își pot arăta imaginația și pot face o salată cu adevărat elegantă și interesantă, care să-i încânte pe toți invitații.

Citeste si: Salata cu orez si piper pentru iarna, reteta cu foto

Am pregătit pentru tine o selecție dintre cele mai neobișnuite ca compoziție, gustări delicioase și simple care pot fi servite pe orice masă fără rușine.

Salată „Lacramioare” cu bastoane de crab și mere

Ca și în multe salate similare, ingredientele din ea sunt așezate în straturi și fiecare este unsă cu maioneză. Un astfel de fel de mâncare nu poate fi numit dietetic, dar ocazional vă puteți răsfăța cu un astfel de deliciu gustos.

Fotografia arată de ce salata poartă numele unei floare - este decorată în mod tradițional cu o jumătate de ou sau albuș de ou tocat mărunt și verdeață deasupra, imitând o frumoasă înflorire de vară.

Salata de narcise este un preparat ideal pentru orice sarbatoare. Nu necesită delicatese greu de găsit, doar puțină muncă și răbdare. Dar gustul său este atât de neobișnuit și delicat, încât nici cel mai pretențios gurmand nu va rămâne indiferent.

Ingrediente:

1 pachet (250 g) carne de crab sau bastoane
ceapa mica
100 – 150 de grame de brânză (cu cât mai mult
cu atât gustul va fi mai fraged)
5 oua
50 g unt de calitate
1 conserve de măsline negre sau măr mare
100 g maioneza
Și un praf de sare.

Este mai bine să luați feluri de mâncare care nu sunt largi, ci adânci. Această salată arată foarte frumos în boluri transparente prin pereții de sticlă vasul arată ca un curcubeu apetisant.

Tăiați toate ingredientele în cuburi mici (nu mai mult de câțiva milimetri). Îndoiți gălbenușurile și albușurile separat; Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Pe fund se pune albusurile si ceapa, se presara cu sare si se toarna un strat subtire de maioneza.

Puneți carnea de crab deasupra și asezonați-o și cu maioneză.

Se presară totul cu un strat subțire de brânză rasă.

În continuare, va trebui să fii atent. Brânza trebuie, de asemenea, acoperită cu maioneză, iar deasupra unt precongelat ras cu așchii subțiri. Atenție, dacă este prea multă, salata va deveni prea grasă.

Citeste si: Reteta de salata mimoza cu reteta de mere

Puneți pe ulei fructele pe care le-ați ales pentru umplutură. „Narcisa” cu măr va fi dulce, cu măsline va fi picant și aromat. Sau puteți face ambele opțiuni în două boluri diferite de salată. Maioneza trebuie să acopere fructele cu un strat subțire.

Și în sfârșit, gălbenușul de ou piure este util pentru blat.
Decorați salata cu felii de mere, felii de măsline, așchii de brânză și puneți la frigider pentru 2-3 ore, astfel încât toate straturile să fie înmuiate uniform. O frumoasă salată „de primăvară” este gata!

Pentru baza:

Pentru realimentare:

Total:

Pregătirea pas cu pas

Pasul 1:
Pasul 2:
Pasul 3:
Pasul 4:
Pasul 5:
Pasul 6:
Pasul 7:

Vom lăsa pentru decor câteva tulpini de ceapă verde, precum și albușurile a două ouă pentru flori.
Tăiați mărunt ouăle, ceapa și mararul.
Trei morcovi cruzi pe răzătoare medie.
Pune toate ingredientele într-un castron de salată și adaugă porumb.
Amesteca totul bine.
Îmbrăcăm salata cu maioneză sau o puteți înlocui cu smântână, dar apoi salata trebuie sărată.
Decorați salata cu narcise, care nu sunt greu de preparat din albușuri fierte. În fotografie am arătat cum se decupează petalele Pentru centrul florii, tăiați un morcov fiert pe lungime pentru a face fâșii. , înfășurați bucățele mici din partea albă a ceapei verde și introduceți în centrul florii stropiți cu gălbenuș ras.
Aranjați tulpinile de ceapă verde aleatoriu pentru a crea un buchet de narcise.
Pofta buna si sarbatori fericite de primavara tuturor celor dragi!!!

Frumoasa salată „Narcise” va transforma orice masă de sărbători. Narcisele sunt tăiate din ridichi daikon albe, iar salata se prepară din ingrediente obișnuite - cartofi, castraveți, ouă, ciuperci și ceapă. Salata dupa aceasta reteta va fi un decor neasteptat si elegant care ii poate uimi pe cei adunati.

Ingrediente

Cum se prepară salata „Narcise”.

Pune jumatate din cartofii fierti intr-un vas special de salata, tamponam usor cu o furculita, adaugam sare si ungem cu maioneza. Dacă nu există o astfel de formă pentru salate, o puteți tăia dintr-o sticlă de plastic cu un volum de 1,5 litri sau 2,0 litri și o înălțime de aproximativ 10 centimetri.
Pune deasupra castraveții murați tăiați în felii subțiri.
Următorul strat este ouăle tăiate. Sarați-le și ungeți ouăle cu maioneză.
În continuare, întindeți șampioanele prăjite cu ceapă și nivelați-le pe toată suprafața cratiței.
Puneți cartofii rămași pe ciuperci, adăugați sare și ungeți stratul cu maioneză.
Ultimul strat de salata este ceapa verde tocata.
Scoateți cu grijă matrița și puneți salata la frigider.
Pentru a face narcise, curățați orice varietate de daikon sau ridichi.
Tăiați daikonul în fâșii subțiri alungite cu o feliere de legume.
Tăiați petale pentru narcisă din benzi, calculând că veți avea nevoie de 5-6 petale pentru o floare.
Pentru centru, tăiați bucăți dreptunghiulare mici cu o tăietură în zig-zag pe o parte.
Vopsiți benzile cu o soluție de apă și turmeric.
Ungeți ușor vârful în zig-zag cu suc de sfeclă.
Începem să colectăm floarea: rulați mijlocul într-un tub, fixați cu o scobitoare.
Așezați petalele în mijloc și fixați-le cu scobitori.
Drept urmare, veți obține această narcise fragedă de ridichi. Dacă pregătiți din timp acest decor, floarea trebuie unsă ușor cu ulei vegetal pentru a nu se usca.
Faceți următoarele narcise într-un mod similar.
Pentru a decora în continuare salata veți avea nevoie de pene largi de ceapă verde. Tăiați-le în fâșii de lungime egală - ar trebui să fie puțin mai mari decât înălțimea salatei dvs. (aproximativ 1-1,5 cm).
Începeți să puneți pene de ceapă pe părțile laterale ale salatei (se țin bine din cauza prezenței maionezei în salată) și decorați salata în acest fel pe toată circumferința.
Înfășurați cea mai lungă penă de ceapă verde în jurul salatei și faceți un nod.
Înțepăți narcisele pe scobitori, introduceți-le în salată și, în plus, decorați cu ceapa verde rămasă. Pofta buna si sarbatori fericite!

Dacă toate ingredientele sunt gata, putem începe să gătim. Dacă doriți ca salata să fie mai înaltă, fiecare strat este așezat de două ori și se folosesc mai multe produse. Pune ouăle de pui într-o tigaie cu apă și pune la fiert. Când apa fierbe, fierbeți ouăle încă 7 minute dacă ouăle sunt prea fierte, gălbenușul se poate închide la culoare; Puneți ouăle finite sub jet de apă rece. Apoi curățați ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Se macină albușurile și gălbenușurile separat. Trei albușuri pe răzătoarea grosieră și gălbenușurile pe răzătoarea fină.
Este mai bine să congelați mai întâi brânza procesată, astfel încât să nu fie prea moale și să nu se lipească atunci când o tocăm. Brânza o vom rade pe o răzătoare grosieră.
Untul trebuie să fie bine înghețat. Il vom rade si pe razatoarea grosiera.
Scoatem batoanele de crab din ambalaj. Le vom toca fin sau le vom imparti in fibre subtiri, in aceasta forma betisoarele vor semana cu carnea de crab.
Spălați merele și tăiați-le în două părți. Apoi tăiem semințele din ele. Apoi, merele se rad pe răzătoarea grosieră.
Este mai bine să folosiți maioneză de casă pentru salată, acest lucru va îmbunătăți gustul salatei. De asemenea, puteți folosi smântână ca dressing.
Spalam verdeturile proaspete sub apa si le tocam marunt verdeata va servi drept decor pentru salata noastra.
Toate componentele salatei sunt pregătite, acum putem așeza salata în straturi. Vom avea nevoie de un fel de mâncare convenabil pentru asta. Este bine dacă este plat. Este mai bine să așezați salate în straturi folosind un inel de salată verde. Astfel salata se dovedește rotundă, ca o prăjitură. Primul strat de salata va fi albusuri zdrobite, le ungem cu maioneza si sare. Se adauga apoi branza procesata intr-un al doilea strat, se unge cu maioneza si sare. Al treilea nivel al salatei va fi unt, nu trebuie să fie uns cu maioneză; Al patrulea strat vor fi bețișoare de crab tăiate, de asemenea acoperite cu maioneză. Urmează un strat de mere acre, ungem merele cu maioneză. Gălbenușurile de ou vor completa salata noastră. Stropiți salata cu ierburi proaspete. După gătire, asigurați-vă că puneți salata la frigider, astfel încât să fie bine infuzată și înmuiată.

Salata de narcise combină toate cele mai delicioase și preferate produse care sunt combinate armonios. I se dă o picantă deosebită mărul acru și brânza procesată. Deși unele rețete sugerează brânză tare în loc de brânză procesată, care este și foarte bună.

Pur și simplu nu există altă salată atât de fragedă. După ce l-ai pregătit măcar o dată, îl vei găti pentru toate sărbătorile, pentru că familia ta îl comandă constant.

Ingrediente:

conserve de sardine în ulei – 1 conserve
castraveți proaspeți – 2 buc.
ceapa – 1 buc.
orez - 100 g
ridiche – 1 buc.
suc de sfeclă - 1 lingură.
turmeric măcinat - 1 linguriță.
ceapa verde – 1 buchet
sare, piper negru - la nevoie

Mai întâi trebuie să fierbi orezul. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l umpleți cu 1 pahar de apă rece, adăugați turmeric, puțină sare și puneți pe foc. Când orezul fierbe, dați focul la mic și lăsați să fiarbă 20 de minute.

Deschideți conserva de sardine și scurgeți uleiul într-un castron mic. Acest ulei va servi ca sos pentru salată. Puteți adăuga puțină sare, piper și turmeric înainte de a condimenta. Peștele în sine trebuie pus într-un castron și zdrobit în bucăți mici cu o furculiță.

Clătiți bine castraveții proaspeți sub jet de apă și tăiați fâșii. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.

Pentru a decora această salată, trebuie să utilizați o formă specială în formă de cilindru. Dacă nu există, atunci îl poți face singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o sticlă de plastic și să o tăiați pe ambele părți.

Luați această formă și puneți-o în centrul farfurii. În interiorul cilindrului trebuie să puneți orez ca prim strat și să-l asezonați cu sosul preparat. Puneți un strat de sardine deasupra orezului. Peștele poate fi uns și cu puțin ulei. Următorul strat va fi ceapă și castraveți tăiați mărunt. Nu trebuie să adăugați o cantitate mare de ulei, deoarece nu poate decât să strice gustul și aspectul salatei.

Pentru a decora salata, trebuie să tăiați ceapa verde în fâșii mici. Decorați părțile laterale ale salatei cu aceste fâșii și, pentru a menține totul la loc, legați-o cu pene lungi. Faceți o floare de narcisă din ridichi și decorați salata cu ea în centru. Colorează cu puțin suc de sfeclă și fă frunze din pene de ceapă verde.

Salată cu bastoane de crab

Ingrediente:

brânză rusească - 100 g
ouă de găină – 5 buc.
unt - 80 g
ceapa – 1 buc.
bastoane de crab – 200 g
măr dulce-acru – 1 buc.
maioneza - dupa gust

Această salată ar trebui să fie decorată în straturi. Mai întâi fierbeți ouăle de pui, le curățați de coajă și separați albușurile de gălbenușuri. Primul strat al salatei va fi albusuri ras. Ungeți acest strat cu o cantitate mică de maioneză. Răziți brânza rusească sau orice altă brânză tare și puneți-o ca al doilea strat de salată. Apoi se unge si cu maioneza. Uleiul trebuie înghețat puțin înainte de utilizare și apoi ras pe următorul strat de salată.

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Pune ceapa în ulei. Apoi adăugați un strat de bețișoare de crab tocate. Curățați și dați pe răzătoare mărul. Așezați mărul pe următorul strat. Se unge totul deasupra cu maioneza si se presara cu galbenus ras fin. Salata iese foarte fragedă și gustoasă.

Salată cu brânză topită

Ingrediente:

ouă de pui fierte – 6 buc.
unt congelat - 100 g
brânză procesată – 2 buc.
bastoane de crab – 220 g
măr acru – 1 buc.
maioneză de casă – 100 g

Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle de pui, să le curățați de coajă și să despărțiți albușurile de gălbenușuri. Se rade albusurile pe razatoarea medie si se aseaza ca prim strat de salata. Brânza procesată poate fi pusă și la congelator pentru câteva minute. După aceea, le dați pe răzătoare și le puneți pe albușuri. Urmează untul congelat, care se pune și ca următorul strat de salată. Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici și puneți-le în unt. Curățați și dați pe răzătoare mărul. Pe următorul strat se așează merele rase și se acoperă cu gălbenușurile ras fin. Fiecare strat de salată trebuie acoperit cu maioneză și lăsat la macerat pentru o vreme.

Ingrediente:

morcov mare - 1 buc.
porumb murat - 5 linguri.
brânză tare – 80 g
pene de ceapă verde - 1 buchet
mărar proaspăt – 1 buchet
ouă de pui fierte – 3 buc.
maioneză - 150 g

Ouăle pentru această salată trebuie mai întâi fierte tari, răcite și decojite. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare medie. Răziți și brânza. Se amestecă aceste două componente. Morcovii din aceasta salata sunt folositi cruzi, deoarece vor adauga suculenta salatei.

Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Câteva pene trebuie lăsate intacte. Tăiați mărunt mărar proaspăt. Deschideți borcanul de porumb, scurgeți lichidul și adăugați cantitatea necesară de porumb în salată. Tăiați mărunt gălbenușurile și adăugați-le și la ingredientele anterioare pentru salată.

Lăsați câteva dintre albușurile pentru decor, din care decupați petalele de narcisă. Tăiați albușurile rămase într-o salată și asezonați cu maioneză. Se amestecă salata pregătită și se pune într-un bol de salată. Se netezește totul frumos și se decorează cu flori de albuș. De asemenea, trebuie să faceți frunze din pene de ceapă verde. Fierbeți o bucată de morcov, curățați-o și tăiați din ea cercuri pentru a face centrul unei flori și stropiți-le cu gălbenuș de ou.

Ziua Femeii se apropie și sosirea primăverii se face din ce în ce mai simțită. De regulă, în această zi se dau cele mai multe flori de primăvară: narcise, lalele, ghiocei. Vă propun să pregătiți o salată răcoritoare și să o orniți cu narcise. Această salată nu include pește sau produse din carne, dar este totuși foarte gustoasă și suculentă, iar datorită decorului ei capătă un aspect festiv.

Pentru a pregăti salata, avem nevoie de morcovi, ouă, o grămadă de ceapă verde și mărar, conserva de porumb, brânză tare și maioneză. Ouăle trebuie să fie pre-fierte și curățate de coajă.

Răziți morcovii și brânza pe o răzătoare medie. Morcovii din aceasta salata se folosesc cruzi, ii dau suculenta.

Se lasa putina ceapa verde pentru decor, restul se toaca in salata. Tăiați mărarul.

Se adaugă porumb și gălbenușurile fierte tocate într-un castron. Se lasa putin galbenus pentru decor.

Faceți petale de narcise din albușuri de ou. Cred că fotografia arată clar cum să faci asta.

Se toaca albusurile ramase si se adauga in salata. Adăugați maioneză și amestecați totul bine.

Pune salata într-un castron de salată și netezește suprafața. Aranjați petalele de narcise pentru a forma flori. Rulați tuburi mici din morcovi fierți și introduceți în centrul florii, stropiți cu gălbenuș. Faceți tulpini și frunze din ceapă verde.