Garnitură din carne tocată pentru spaghete. Spaghetele cu carne tocata si spaghetele cu carne tocata si pasta de rosii sunt preferate! Cele mai bune retete de spaghete cu carne tocata: imposibil de trecut

Cartofii obișnuiți sau pastele pot fi transformate într-un fel de mâncare rafinat și foarte satisfăcător, doar adăugați o garnitură pe bază de carne tocată. Faceți un sos cu smântână sau sos de roșii, adăugați ierburi, usturoi și alte ingrediente care dau preparatului nuanțe interesante de aromă.

Sos de rosii cu carne tocata

Combinația de carne tocată cu roșii este foarte populară. Acest sos se potrivește bine cu cartofi prăjiți, piure de cartofi și paste. Pentru a pregăti felul de mâncare, puteți folosi roșii proaspete coapte, roșii conservate sau pastă. Adăugați ierburi picante și usturoi în sos - va deveni și mai gustos.

Veți avea nevoie de: - 400 g carne de vită tocată; - 2 rosii coapte; - patrunjel si coriandru proaspat; - 1 ceapa; - 2 catei de usturoi; - sare; - piper negru macinat; - ulei vegetal pentru prajit.

Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa până se rumenește. Se pune carnea tocată în tigaie și, amestecând, se prăjește până este pe jumătate fiartă. Rupeți cocoloașele de carne cu o spatulă, astfel încât carnea tocată să fie prăjită uniform și să fie omogenă.

Turnați apă clocotită peste roșii, îndepărtați coaja și îndepărtați semințele. Se toacă mărunt pulpa și se adaugă la carnea tocată. Amesteca bine amestecul, sare-l si pune usturoiul, tocat marunt sau tocat in mojar, in tigaie. Gătiți sosul până când excesul de lichid s-a evaporat. Dacă nu vi se pare suficient de groasă, adăugați o lingură de făină în tigaie și amestecați bine.

Tăiați coriandrul și pătrunjelul și adăugați-l în tigaie. Adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat. Asezonați sosul fierbinte peste cartofi sau paste și serviți imediat.

Sos crema de branza

Acest sos poate fi făcut cu orez și paste. Pregătește-l cu smântână sau smântână, poți alege și tipul de brânză după gust.

Veți avea nevoie de: - 400 g de carne tocată (50% vită și 50% porc); - 1 ceapa; - 150 g parmezan; - 100 g smantana 15% grasime; - 1 lingura de faina; - un praf de nucsoara; - 0,25 cani de nuci decojite; - ulei vegetal pentru prajit; - sare.

Prăjiți carnea tocată împreună cu ceapa tocată în ulei vegetal încălzit. Se amestecă bine până se omogenizează complet. Se rade parmezanul, se prajesc nucile intr-o tigaie uscata si se toaca grosier.

Familiar pentru mulți sau spaghetele italiene la bolognese sunt două rețete complet diferite din aceleași ingrediente de bază - paste cu carne tocată și sos. De fapt, dacă suplimentați compoziția sosului, puteți crea delicii complet neobișnuite, puteți crea diferite opțiuni pentru un prânz copios pentru fiecare zi și pentru fiecare gust.

Cum să gătești paste cu carne tocată?

Paste delicioase cu carne tocată, preparate după o rețetă interesantă, pot fi transformate dintr-un fel de mâncare simplu într-un răsfăț neobișnuit, gourmet de calitate restaurant. Componenta principală a acestui tratament este sosul, iar pastele pot fi gătite conform instrucțiunilor indicate pe pachetul de paste.

Pentru a pregăti un sos delicios pentru paste cu carne tocată, trebuie să prăjiți carnea tocată, amestecând constant, trebuie să fie sfărâmicioasă.
Daca nu este vorba de retete clasice, precum Bolognese, compozitia sosului poate fi extinsa cu ingrediente aromate, legume, iar sosul poate fi preparat din diferite carni: pui, porc sau curcan.
Coacerea pastelor cu carne tocată la cuptor este foarte simplă și originală. Pe lângă lasagna, puteți pregăti tuburi umplute, scoici și alte paste mari.

Paste tocate in stil italian - reteta

Nu se prepară foarte repede, dar principalul avantaj al acestui sos este păstrarea lui pe termen lung. Laptele și vinul roșu uscat adaugă un gust deosebit preparatului, iar baza este carne de vită degresată. Urmând aceste reguli simple, puteți crea prânzul italian potrivit.

Ingrediente:

spaghete – 300 g;
carne tocată de vită – 500 g;
lapte – 100 ml;
bastardo – 200 ml;
roșii în suc propriu – 400 g;
ceapa – 1 buc.;
fulgi de chili – 1 praf;
sare și cimbru;
ulei de măsline - 50 ml.

Pregătirea

Se caleste ceapa tocata in ulei si se adauga carnea tocata.
Se prăjește până când carnea se luminează, amestecând continuu.
Adăugați piure de roșii și vin, adăugați sare, condimentați cu cimbru și chili.
Se fierbe acoperit cel puțin o oră până când lichidul s-a evaporat și sosul s-a îngroșat.
Se toarnă laptele și se fierbe încă 20 de minute.
Se fierb spaghetele al dente, se pun pe o farfurie si se intinde deasupra sosul.

Paste Carbonara cu carne tocata - reteta

– nu cea mai tradițională versiune a preparatului, dar incredibil de gustoasă și bogată. Sosul de ou se potriveste bine cu pastele si sosul de carne, care, pe langa carnea de porc, contine bacon si parmezan. Nu este nevoie să pregătiți mâncarea în prealabil, când s-a răcit, deliciul nu mai este la fel de gustos.

Ingrediente:

carne tocată tocată – 300 g;
spaghete – 400 g;
bacon – 200 g;
ouă – 2 buc.;
gălbenușuri – 2 buc.;
ulei de măsline - 20 ml;
parmezan – 200 g;
sare, ierburi uscate.

Pregătirea

Prăjiți baconul tocat până când grăsimea s-a făcut, scoateți-o din tigaie pe o farfurie.
Prăjiți carnea tocată tocată într-o tigaie, întoarceți slănina, adăugați sare și condimentați cu ierburi.
Carnea trebuie să se răcească puțin.
Se adauga ouale, galbenusurile si cascavalul ras, se condimenteaza cu sare si ierburi. Se amestecă bine.
Gatiti spaghetele al dente, amestecati cu sosul, ouale se vor ingrosa si branza se va topi.

Paste cu carne tocata in sos cremos

Pastele cu carne tocată și smântână vor avea un gust mai bun dacă folosiți file de piept de pui. Un bun adaos la sos ar fi țelina, căței de usturoi și puțin ardei iute. Dintre legume, se preferă ceapa și ardeiul dulci. Vinul alb va face sosul incredibil de gustos, pe măsură ce vasul se încălzește, alcoolul se va evapora, lăsând doar aroma de struguri.

Ingrediente:

tagliatelle – 300 g;
pui tocat - 500 g;
ceapa – 1 buc.;
ardei dulce – 1 buc.;
tulpini de țelină – 1 buc.;
ardei iute – 1 pastaie;
usturoi – 1 catel;
smântână – 200 ml;
vin alb – 200 ml;
sare, piper, cimbru;
ulei de măsline - 30 ml.

Pregătirea

Puneți ceapa, ardeii dulci.
Adăugați carnea tocată și prăjiți, amestecând. Adăugați usturoiul și țelina tocată.
Se adaugă sare, se condimentează cu condimente, se toarnă vinul și se fierbe sub capac timp de 30 de minute.
Când lichidul s-a evaporat, turnați smântâna, amestecați și fierbeți timp de 10 minute.
Gatiti tagliatellele, puneti-le intr-o tigaie si amestecati. Pastele cu carne tocată se servesc imediat.

Paste cu carne tocata si rosii

Carnea neobișnuit de gustoasă și tocată va atrage pe toți iubitorii de preparate cu paste. Această rețetă este o modalitate bună de a folosi un borcan cu preparatul picant și puteți folosi și uleiul în care au fost marinate roșiile. Este mai bine să folosiți carne de vită tocată, dar în absența acesteia, atât carnea de porc, cât și cea de pui se vor descurca.

Ingrediente:

paste - 300 g;
roșii uscate la soare - 100 g;
carne tocată - 400 g;
busuioc uscat - 1 linguriță;
sare, piper negru.

Pregătirea

Se prăjește carnea tocată, se condimentează cu sare, piper și busuioc.
Se toarnă 2 linguri. linguri de ulei de roșii uscate la soare, amestecați, fierbeți timp de 10 minute.
Se aruncă roșiile uscate la soare, se amestecă, se stinge focul.
Fierbe pastele și amestecă cu sosul.
Pastele cu roșii și carne tocată se servesc imediat.

Paste cu carne tocata si ciuperci - reteta

Are un gust neobișnuit și bogat. De regulă, se folosesc șampioane disponibile, dar dacă aveți la dispoziție ciuperci sălbatice sau hribi uscati, trebuie neapărat să profitați de ocazie pentru a le folosi în această rețetă. Orice brânză tare va face; este important să aibă o aromă cremoasă ușoară.

Ingrediente:

paste - 400 g;
ciuperci - 400 g;
pui tocat - 400 g;
brânză - 100 g;
smântână – 200 ml;
sare, piper negru;
ulei de măsline.

Pregătirea

Se prăjește carnea tocată, se adaugă ciupercile tocate, se fierbe până când lichidul se evaporă.
Se sare si se condimenteaza cu piper.
Se toarnă smântâna și se fierbe, acoperit, timp de 20 de minute până se îngroașă.
Fierbe pastele, aseaza pe un vas, intinde deasupra sosul, presara branza rasa.

Pastele cu carne tocată și pastă de roșii sunt o versiune ieftină și rapidă a sosului bolognez clasic. Puteți pregăti tratarea după o rețetă complet minimalistă sau completați compoziția cu legume, de exemplu, vinete, ardei și bucăți de roșii proaspete, astfel felul de mâncare va deveni mai bogat și mai aromat.

Ingrediente:

paste - 400 g;
vinete – 1 buc.;
ardei dulce – 1 buc.;
roșii – 2 buc.;
carne tocată - 500 g;
ardei iute – 1 pastaie;
pasta de tomate - 1 lingura. l.;
apă - 1 lingură;
un praf de zahar;
sare, piper negru, busuioc uscat.

Pregătirea

Prăjiți bucățile de vinete, adăugați ardeiul dulce, urmat de carnea tocată.
Se prajesc pana se face carnea, se arunca rosiile tocate.
Se dizolvă pasta de roșii în apă, se toarnă în sos, se adaugă un praf de zahăr.
Se adaugă sare, se condimentează cu condimente, se fierbe până când lichidul se evaporă.
Fierbe pastele, scurge apa, transfera continutul tigaii in tigaie, amesteca.
Serviți imediat pastele cu legume și carne tocată.

Paste cu carne tocată și brânză

Paste cu carne tocata si ricotta nu dureaza mult sa se pregateasca in 40 de minute un rasfat extraordinar, cu un gust stralucitor, delicios; Brânza se potrivește cu orice carne, puteți folosi și carne tocată amestecată, aveți nevoie de roșii coapte, ușor dulci. Ardeii iute vor adăuga picant în vas, dacă nu sunt disponibile cei proaspeți, ardeiul iute va face.

Ingrediente:

spaghete – 500 g;
carne tocată - 400 g;
roșii – 4 buc.;
ricotta – 200 g;
ardei iute – 1 pastaie;
ceapa – 1 buc.;
usturoi – 2 catei;
ulei de măsline - 20 ml;
sare, piper macinat.

Pregătirea

Se caleste ceapa si ardeiul iute in ulei, se adauga carnea tocata. Se prăjește până când lichidul se evaporă.
Adaugam rosiile tocate si usturoiul tocat.
Adăugați ricotta mărunțită, fierbeți timp de 3 minute.
Se fierb spaghetele, se pun pe un vas, se adauga sosul.

Această rețetă de paste cu carne tocată diferă nu numai prin compoziția ingredientelor din sos, ci și prin prezentarea originală. Biluțele de pește arată grozav pe farfurie și se potrivesc bine cu paste, brânză și legume. Usturoiul și coriandorul proaspăt tocat vor adăuga aromă și picant deliciului. O masă excelentă de familie pregătită într-o singură tigaie.

Ingrediente:

spaghete – 400 g;
pește tocat - 500 g;
ulei vegetal - 20 ml;
sos de rosii - 50 g;
apă - 1 lingură;
coriandru – 1 mână;
usturoi – 1 catel;
rozmarin uscat, sare.

Pregătirea

Formați carnea tocată în bile și prăjiți în ulei până se rumenește.
Între timp, gătiți spaghetele al dente.
Se arunca usturoiul tocat in tigaie, se adauga sosul diluat cu apa.
Se condimentează cu condimente, sare, se fierbe timp de 10 minute.
Pune spaghetele în tigaie, amestecă, asezonează cu coriandru tocat.
Serviți pastele cu carne tocată imediat cât sunt fierbinți.

Pastele umplute delicioase, spectaculoase, cu carne tocată, vor cuceri orice iubitor de mâncare interesantă. Conform acestei rețete, cannelloni nu se fierb în prealabil, se umplu cu carne tocată gata preparată și se coace sub un sos și brânză parfumat, ușor picant. Ar trebui să existe mult sos în vas, astfel încât tuburile să fie fierte bine și vasul să nu iasă uscat.

Ingrediente:

cannelloni – 12 buc.;
carne tocată - 500 g;
pasta de tomate - 4 linguri. l.;
apă - 3 linguri;
fulgi de chili - 2 lingurițe;
ceapă, morcov, roșii - 1 buc.;
brânză - 200 g;
sare, piper, ierburi italiene uscate.

Pregătirea

Se prăjește carnea tocată până este gătită, se adaugă sare, se condimentează cu ierburi și se răcește.
Se caleste ceapa, se adauga morcovii si rosiile.
Se toarnă apă cu pastă de roșii, se amestecă, se adaugă chili.
Fierbeți sosul timp de 5 minute, adăugați sare.
Umpleți tuburile cu carne tocată și puneți într-o tavă unsă cu sos.
Turnați sosul de roșii peste paste.
Se presară cu brânză și se coace timp de 30 de minute.

Lasagna delicios delicioasa - paste cu carne tocata cu sos bolognese, bechamel si parmezan. Acest fel de mâncare neobișnuit este popular nu numai în patria sa, dar a câștigat și inimile gurmanților și iubitorilor de mâncare delicioasă din întreaga lume. Sosul alb, care creeaza baza pentru gustul picant, se prepara foarte simplu; componenta sa esentiala este nucsoara.

Descriere

Sos de carne tocată- Un adaos ideal la cereale, paste și legume. Cu siguranta iti va placea acest sos consistent de carne si iti poti diversifica masa de zi cu zi cu el. Veți afla exact cum să pregătiți un sos cremos delicios din carne de vită măcinată dacă veți citi rețeta noastră pas cu pas pentru crearea lui cu fotografii. De asemenea, poți să-ți faci propriul sos din pui tocat: se potrivește perfect cu piure de cartofi sau cartofi jachete.

Sosul delicios de carne tocată este preparat exclusiv acasă, unde puteți regla independent cantitatea anumitor ingrediente. Pentru un sos mai gros, puteți adăuga mai multă făină., iar pentru a diversifica gustul, pur și simplu adăugați ierburi italiene uscate. În această rețetă, nucșoara va face gustul preparatului mai acru și mai profund. Să începem să pregătim sos de carne tocată pentru legume și alte garnituri.

Ingrediente

(300 g)
(1 bucata)
(grasime, 400 ml)
(2-3 linguri)
(2 linguri.)
(după gust)
(după gust)
(după gust)

Etape de gătit

Se încălzește o tigaie groasă și uscată și se toarnă pe ea cantitatea indicată de făină de grâu.

Amestecați constant făina cu o spatulă de lemn și prăjiți până devine cremoasă, așa cum se arată în fotografie. Transferați făina prăjită pe o farfurie curată și uscată. Adăugați câteva linguri de ghee în tigaie, pe care îl puteți înlocui în siguranță cu ulei vegetal din cauza lipsei celui dintâi.

Curățați ceapa roșie și tăiați-o în cuburi mici. Puteți folosi și ceapă.

Adaugati ceapa tocata in untul topit intr-o tigaie si prajiti-o pana se rumeneste. Transferați ceapa pe o farfurie curată separată.

Cumpărați carne tocată gata preparată sau pregătiți-o singur. Atât carnea de vită, cât și cea de porc sunt potrivite pentru acest sos. Adăugați carnea tocată rezultată în tigaia în care s-a prăjit ceapa.

Frământați carnea tocată astfel încât să nu rămână bucăți mari. Prăjiți-l până când are o culoare mată uniformă.

Sarați carnea după gust, adăugați piper negru măcinat și ceapa prăjită în prealabil.

În această etapă, adăugați făina prăjită în tigaie.

Amestecați bine toate ingredientele.

Se încălzește ușor cantitatea necesară de lapte gras, apoi se toarnă în tigaie cu carnea și ceapa.

Amesteca bine ingredientele din nou, aducem lichidul la fiert si adaugam nucsoara macinata preparata.

Sub capacul închis și la foc mic, gătiți sosul timp de 5-7 minute până când este fiert.

Servim preparatul finit doar fierbinte si cu garnitura. Un sos delicios de carne tocată pentru paste este gata.

Poftă bună!

Paste în italiană Se amestecă carnea de vită cu jumătate din sosul de roșii, se condimentează cu sare și piper și se încălzește într-o tigaie. Fierbe pastele. Se presară o foaie de copt sau o tigaie cu brânză rasă, se acoperă cu un strat de paste, apoi cu un strat de brânză și carne, se toarnă peste sosul de roșii rămas și se coace...Veți avea nevoie de: paste Makfa - 60 g, carne tocată de vită - 60 g, brânză rasă - 30 g, sos de roșii - 60 g, sare, piper

Spaghete in sos de rosii cu chiftele Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le în cuburi. Se incinge jumatate din cantitatea de ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa si usturoiul in ea. Adăugați roșiile și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Asezonați după gust. Adauga verde tocat...Veți avea nevoie de: spaghete - 500 g, carne tocată de vită - 400 g, ceapă - 1 bucată, usturoi - 3 căței, roșii conservate - 1 conserva, chili - 1/2 linguriță, eșalotă - 3 linguri. linguri, ouă - 2 buc, parmezan - 60 g, pesmet - 3 linguri. linguri, ulei de măsline - 6...

Caserolă cu paste și legume Ceapa se toaca marunt, se caleste cu carnea tocata in ulei de masline, se adauga rosiile si se fierbe 10 minute. Cu 5 minute înainte de terminarea tocanei, adăugați pătrunjel tocat, sare și piper. Fierbe pastele și scurge-le într-o strecurătoare. Dovlecel n...Veți avea nevoie de: făină de grâu - 2 linguri. linguri, brânză tare - 100 g, dovlecel - 200 g, pătrunjel - 3 g, ulei de măsline - 2 linguri. linguri, roșii în suc propriu - 450 g, ceapă - 1 cap, carne tocată - 500 g, paste Makfa - 300 g, unt...

Paste cu sos bolognese Înmuiați ciupercile în apă rece și tocați-le mărunt după ce s-au umflat. Tăiați slănina, morcovii, ceapa, usturoiul și tulpinile de țelină în cuburi mici și prăjiți în ulei. Adăugați carnea tocată, prăjiți, amestecând. Adauga pasta de rosii, ciuperci, sare si piper...Veți avea nevoie de: oregano uscat - 1 linguriță, bulion de carne - 1/2 cană, vin roșu uscat - 1/2 cană, roșii în suc propriu - 375 g, pastă de tomate - 2 linguri. linguri, unt - 1 lingura. lingura, telina - 2 tulpini, ceapa - 1 buc, usturoi - 1 catel...

Paste cu sos picant Tăiați mărunt untura în cuburi și prăjiți până se înmoaie. Se adauga ceapa tocata marunt, putin ulei vegetal, se adauga usturoiul tocat marunt. Prăjiți ușor totul. Întindeți carnea tocată. Prăjiți totul bine la foc mediu. Adaugă-mă... la carnea tocată deja pregătită...Veți avea nevoie de: carne tocată (porc și vită) - 150 g fiecare, ceapă - 2 capete, untură - 100 g, usturoi - 1 cap, miere - 1 linguriță, ulei vegetal, pastă de roșii - 2 linguri. linguri, piper negru și roșu măcinat, sare, oregano, paste Makfa - 250 g

Caserolă de conopidă cu paste Prăjiți ceapa tocată în 50 g ulei, adăugați carnea tocată și prăjiți până se rumenește. Apoi adăugați puțin din sosul de roșii, sare și piper și fierbeți timp de 20 de minute.Veți avea nevoie de: conopidă - 1 cap, paste Makfa - 400 g, carne tocată - 200 g, sos de roșii - 150 g, ceapă - 1 cap, parmezan ras - 100 g, unt - 150 g, sare și piper măcinat, ou - 2 buc., lapte - 4 linguri. linguri, biscuiti...

paste maghiare Fierbe pastele în apă cu sare. Pentru sos se prajesc ceapa tocata marunt si carnea tocata in ulei. Puneți cățelul de usturoi piure, turnați bulionul, sare și piper și fierbeți timp de 10 minute. Adauga smantana si zeama de lamaie, amesteca si...Veți avea nevoie de: paste - 250 g, carne tocată - 400 g, ceapă - 1 buc., smântână - 1 pahar, bulion de carne - 1 pahar, suc de 1/2 lămâie, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, patrunjel tocat - 2 linguri. linguri, usturoi - 1 catel, ardei rosu macinat - 1/2...

Caserolă de paste cu carne Fierbe pastele până când sunt al dente (puțin fierte), scurge lichidul, clătește cu apă rece și lasă să se scurgă. Se amestecă cu 1 lingură. ulei de măsline și puneți deoparte. Se încălzește 1 lingură într-o tigaie. ulei vegetal. Adăugați carnea și prăjiți, amestecând...Veți avea nevoie de: 300 g paste penne, 500 g carne tocată (eu am folosit carne de porc și vită), 2 căței de usturoi, 800 g roșii în suc propriu, 100 g parmezan, 200 g mozzarella, sare și piper

Chifteluțe în sos de lapte cu paste Din carnea tocată se formează chiftele mici. Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii. Se dizolvă o lingură de făină într-un pahar cu apă. Se toarnă planta într-o tigaie adâncă (cratiță). unt, adauga chiftele. Se toarnă în sos, un pahar de apă cu făină + un pahar de lapte. Adăuga...Veți avea nevoie de: Carne tocată - carne de vită + curcan + pui, lapte, apă, făină, morcovi, ceapă

Adevărat sos bolognese 1. Zdrobiți usturoiul într-o presa de usturoi sau tăiați cu un cuțit. Se toarnă uleiul de măsline într-o cratiță mare adâncă, se adaugă untul, apoi se pune cratița pe foc, amestecând cu o lingură de lemn timp de 1-2 minute până când untul s-a topit. Se adauga legumele tocate, usturoiul si...Veți avea nevoie de: 2 căței de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, 25 g unt, 1 ceapă, tocată mărunt, 1 morcov, tocată mărunt, 1 tulpină de țelină, tocată mărunt, 85 g pancetta tocată, 250 g carne tocată de vită, 250 g carne tocata porc, 300 ml lapte, 30...

Carnea tocată este o invenție umană genială. Il poti prepara din absolut orice carne si pasare, daca ai avea in casa o masina de tocat carne sau un blender, atat de popular in ziua de azi. Din carne tocată pot fi preparate o mare varietate de feluri de mâncare. Mâncărurile din carne tocată sunt prezente în aproape toate bucătăriile lumii deoarece sunt rapid și ușor de preparat. Și acestea nu sunt doar cotleturile, găluștele, chiftelele și aricii care ne sunt familiari încă din copilărie. În Italia, carnea tocată se face lasagna, în Mexic, chili con carne. Carnea tocată este bună și pentru a pregăti gustări ușoare și mâncăruri de sărbători. fac azi sos de carne cu rosii, care garantează succesul oricărei garnituri. Am pregătit sosul pe aragaz, în timp ce multicookerul pregătea un alt fel de mâncare în același timp, dar acest sos poate fi preparat în siguranță într-un multicooker, aici.

Ingrediente:

500 g carne tocată
1 lingura. l. pasta de tomate
1,5 - 2 pahare de apă
1 ceapă
sare, piper dupa gust
frunză de dafin
ulei de floarea soarelui
1-2 linguri. l. faina si usturoi (optional)

Reteta de sos de carne tocata in rosii:

Într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui, prăjiți ceapa și carnea tocată. Se prăjește până se rumenește, amestecând și frământând cu o spatulă. Apoi adăugați roșii la carnea tocată. Amesteca. Se fierbe încă câteva minute.

Dacă vă place sosul gros, adăugați 1-2 linguri de făină în carnea tocată și amestecați bine.

Apoi turnați 1,5 - 2 căni de apă fierbinte. Sare si piper. Se amestecă și se aduce sosul de carne la fiert. Adăugați usturoiul tocat (opțional) și foaia de dafin. Reduceți focul și fierbeți aproximativ 7 - 10 minute.