Soiuri de struguri fără pretenții pentru zona de mijloc. Soiuri de struguri pentru Rusia centrală și regiunea Moscovei - descriere și sfaturi de îngrijire

Astăzi, există peste 700 de soiuri de struguri înregistrate oficial, care includ soiuri de masă și vin. Cu toată diversitatea, crescătorii recomandă insistent să crească numai acele soiuri care sunt domestice. Numai în acest caz, randamentul va fi previzibil, iar cultura în sine va fi mai rezistentă. Chiar dacă sunt încrucișate diferite soiuri, fiecare soi supraviețuiește mai bine în locația sa inițială.

Când studiați și alegeți cele mai bune soiuri de struguri, merită să fiți atenți la diferența dintre strugurii de vin și strugurii de masă, coacerea timpurie și târzie, dimensiunea și gustul. Mai jos vom descrie cele mai bune soiuri de struguri din 2017, oferiți descrierile și fotografiile acestora.

Deoarece strugurii sunt un desert, accentul principal este pe gustul și cantitatea de zahăr. Soiurile de masă sunt inițial mai mari ca dimensiuni, ciorchinii sunt mari, boabele sunt cărnoase, iar concentrația de zahăr ajunge la 17%. Aceste fructe de pădure sunt foarte gustoase, deși uneori se întâlnesc cu acre, dar toate ar trebui să fie dulci.

Soiul tehnic din care se face vinul

Soiurile de vin sunt considerate tehnice și nu sunt destinate consumului în stare proaspătă, ci fabricării vinului. Aici se acordă importanță nu mărimii ciorchinelor și fructelor de pădure, ci concentrației de zahăr, care ar trebui să fie de cel puțin 20%, abundenței de substanțe colorante și estrogeni, care conferă vinului astringență și dictează gustul acestuia.

Dacă luați struguri de masă pentru a face vin, singurul lucru pe care îl vor conferi băuturii este dulceața, dar nu va exista astringență și nici culoare, chiar și atunci când vine vorba de alb. În plus, randamentul soiurilor de vin este întotdeauna mai mic cu aceeași suprafață de plantare. Pentru consumul casnic, locuitorii de vară folosesc în majoritatea cazurilor soiuri de masă, care pot fi folosite ca gustare și pot fi folosite pentru a face vin din resturi. La scară industrială, sala de mese nu va fi niciodată folosită pentru vin.

Desigur, cele mai bune soiuri de struguri pentru vin cresc în regiunile sudice, deoarece activitatea solară ridicată accelerează metabolismul, iar fructele de pădure capătă mai repede aromă și aromă. În regiunile nordice se pot cultiva și soiuri de vin, dar apoi se recomandă tăierea dublă a viței de vie, astfel încât să nu rămână mai mult de 2 ciorchini pe unul. Dacă nu se face acest lucru, boabele vor fi mici și absolut lipsite de gust, sau mai degrabă acre, ceea ce nu este absolut potrivit pentru vin.

VIDEO: Soiuri tehnice de struguri pentru vin

Cele mai bune soiuri de struguri pentru Rusia centrală

Există mai mult de o sută de soiuri diferite care pot fi cultivate în zona de mijloc, dar dintre ele vom evidenția doar 5 principale, care se bucură de o popularitate stabilă și se disting prin gustul lor bogat.

Arcadia

Lider incontestabil în rândul soiurilor de masă, potrivite atât pentru cultivarea casnică, cât și pentru cea industrială. Perii mari cu o greutate de până la 2,5 kg. Gustul este luminos, dulce, foarte suculent. Este inclus în categoria celor mai bune soiuri datorită ratei de supraviețuire universală, randamentului ridicat și ușurinței de îngrijire.

Încântare

De asemenea, un soi de coacere timpurie, care se distinge prin rezistența enormă la dăunători și boli. Se înrădăcinează bine, mai ales dacă este bine izolat în primul an de plantare. Fructificarea are loc în al 5-lea an, randamentul este mare, ciorchinii sunt relativ mari, greutatea fiecăruia ajunge la 500-700 de grame, boabele sunt suculente, cărnoase, iar gustul este dulce. Concentrația zahărului este de 15%.

Kishmish alb

Un exemplu de cele mai bune soiuri de struguri de vin, care se potrivește perfect și pe masă. Nu numai vinul, ci și stafidele sunt făcute din sultane. Boabele sunt dulci, suculente, cărnoase, fără semințe, pielea este moale și transparentă. Concentrație mare de zahăr - 17% și termen de valabilitate excelent. Chiar și proaspăt, acest produs poate fi păstrat aproximativ o lună.

Kishmish alb

Degetele de doamnă

Poate cel mai cunoscut soi, renumit nu atât pentru gust, cât pentru aspect. Dar și gustul fructelor de pădure este excelent - dulce cu o ușoară notă de acrișoare, cărnoasă, foarte suculentă. Ciorchinii sunt mari - până la 1 kg, aparțin unui soi de coacere timpurie, dar chiar și în sud, recolta poate fi recoltată doar la mijlocul verii.

Degetele de doamnă

Cele mai productive soiuri de struguri

Acest indicator, repetăm, se aplică nu numai pentru vesela, ci și pentru soiurile de vin, deoarece volumul lotului depinde direct de acest lucru.

Pleven

Se coace devreme și are un randament foarte mare, iar acest lucru nu depinde de fertilitatea solului. Ciorchinii sunt medii, boabele sunt aproape toate de aceeași dimensiune (calibru). Primele perii pot fi îndepărtate la sfârșitul lunii iunie și practic nu este deteriorată de insecte, chiar și de afide, dar necesită o tăiere atentă. Cu cât se desfășoară mai atent și mai eficient, cu atât recolta va fi mai bună și mai mare anul viitor.

În sud, tăierea se efectuează o dată, în regiunile nordice se recomandă să o faceți de două ori, astfel încât să nu rămână mai mult de 2 ciorchini pe o viță de vie, atunci gustul va fi luminos și dulce.

Elegant

Soiul este de coacere timpurie, dar poate rezista chiar și la înghețuri prelungite. Ciorchinii sunt medii, boabele sunt alungite, greutatea unui ciorchine ajunge la 800 de grame. Pentru a crește randamentul și a crește concentrația de zahăr, se recomandă efectuarea unei tăieturi radicale la sfârșitul fructificării. După tăierea ciorchinilor, boabele își păstrează forma și structura pentru o lungă perioadă de timp, motiv pentru care acest soi este cel mai adesea cultivat pentru vânzare.

Laura

În exterior seamănă cu Arcadia, dar este o cultură mai dulce, deși mai puțin „fertilă”. Boabele sunt cărnoase, coaja este medie groasă și are o ușoară crosta atunci când sunt consumate. Soiul în sine este destul de capricios și necesită izolație de înaltă calitate înainte de îngheț. Experții recomandă învelirea viței de vie în spandond sau orice alt material de acoperire, dar să nu folosiți folie pentru aceasta. Scoarța de dedesubt începe să putrezească și în cele din urmă este atacată de dăunători.

Straşenski

Unul dintre puținele soiuri care pot crește și produce o recoltă bună chiar și în condiții de secetă absolută. Ușor de îngrijit, dar necesită tăiere radicală. Ciorchinii sunt relativ mari, boabele sunt dulci, închise la culoare, bogate în culoare.

Straşenski

Cele mai bune soiuri de struguri pentru vinificație

Să ne amintim că acestea sunt soiuri tehnice care produc o recoltă mai mică, boabele sunt și ele mai mici ca mărime, dar concentrația zahărului este cu un ordin de mărime mai mare. Zahărul, culoarea, saturația sunt principalii indicatori prin care vinificatorii aleg materiile prime.

În funcție de culoarea boabelor, se disting soiuri tehnice albe, roz, roșii și negre, din care băuturile sunt preparate în mod corespunzător.

Aligot

Spre deosebire de afirmația că strugurii cresc cel mai bine în locația lor originală, acest soi francez crește în Rusia de mai bine de 300 de ani și se simte grozav. Principala materie primă pentru prepararea vinurilor albe seci de masă, șampanie vintage și cupaje.

Avand in vedere ca varsta ii ia gustul bauturii finite, Aligote este consumat doar de tineri, pana in 5 ani.

Chardonnay

Folosit ca materie primă principală pentru prepararea vinurilor seci și a șampaniei. Potrivit vinificatorilor, acest soi este atât de bun încât este imposibil să faci o băutură proastă din el sau să-l strici în vreun fel. Vinurile de casă sunt la fel de des făcute din Chardonnay.

Este destul de dificil de crescut, necesită sol fertil și este susceptibil la numeroase boli, dar dacă îl îngrijiți corespunzător, efectuați tăiere radicală, izolați-l pentru iarnă, aplicați îngrășăminte, în special cenușă de lemn, atunci recolta va fi. fi pur și simplu colosal.

Muscat alb

Nucșoara este cea care dă gustul original, așa că și-a primit numele acest soi. Vinul obținut din astfel de fructe de pădure este puternic, acidulat și foarte dulce. Este folosit ca materie primă principală pentru prepararea vinurilor de desert și spumante.

Nu este dificil de crescut, dar îi este foarte „frică” chiar și de înghețurile pe termen scurt. Imediat după recoltarea întregii culturi, tufișurile sunt mai întâi acoperite cu spandond și apoi înfășurate înainte de primul îngheț.

Muscat alb

Cabernet Sauvignon

Un soi francez foarte faimos cultivat în Crimeea. Din el se fac vinuri de masă și de desert. Gustul este acid, moderat bogat, varsta adauga plenitudine buchetului. Se recomanda invechirea in butoaie de stejar, care confera un postgust catifelat si subtil.

Cabernetul tânăr practic nu este consumat, deoarece gustul de mănașă face băutura destul de grosieră și nu permite deschiderea întregului buchet. Vârsta optimă de consum este de 8 ani, ideală - de la 10 ani și mai mult.

În ciuda faptului că este cultivat la scară industrială în Crimeea, rata sa de supraviețuire și stabilitatea îi permit să fie plantat chiar și în Siberia și Urali. Randamentul va fi cu siguranță mai mic, dar bogăția gustului se poate simți pe deplin. Mai mult, Cabernet este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de struguri pentru regiunea Moscovei, deși nu este foarte potrivit ca struguri de masă.

Cabernet Sauvignon

Pinot Noir

Cel mai imprevizibil soi, greu de cultivat, dar cu un gust foarte bogat. Patria - Burgundia, cultivată în Crimeea până în 1985, când așa-numita. "Interdicţie". În acest moment, aproape toate podgoriile din Crimeea au fost tăiate. Până în prezent, nu a fost restaurat mai mult de 40%, dar Pinot Noir este deja cultivat în volume suficiente pentru producția de vin. Din el se prepară vinuri de desert, șampanie și amestecuri. Folosit atât tânăr cât și matur. Mai mult, este recomandat să îmbătrânești cel puțin 10 ani pentru a putea experimenta întregul buchet.

Pinot Noir

În Rusia, puteți cultiva diferiți struguri (cele mai bune soiuri din 2017 pe YouTube), principalul lucru este să oferiți îngrijire, izolație și tăiere de înaltă calitate. Această cultură este destul de capricioasă și nu tolerează bine înghețul, prin urmare, trebuie acordată atenție și izolației. Mai multe detalii despre îngrijire găsiți în recomandările video.

VIDEO: Îngrijirea strugurilor, modelarea unui tuf de struguri primăvara

Poate că în viitorul apropiat, cunoscătorii de vin nu vor mai argumenta că podgoriile din nord nu sunt potrivite pentru vinificație. Soiurile din care puteți obține vin de înaltă calitate în zona de mijloc există încă, deși alegerea lor nu este ușoară.

Vinicultorii spun că cea mai bună boabă pentru vin este coaja, în interiorul căreia se află doar suc. Soiurile tehnice au un procent foarte mare de suc (75-85% din greutatea boabelor), deci sunt folosite pentru prepararea bauturilor si vinurilor.

La site-ul nostru din regiunea Tver, continuăm să testăm „tehie” care sunt noi în zona de mijloc. Cele mai multe sunt în colecția noastră Tver. Și nu doar pentru că ne interesează vinul. Se simt mai bine aici decât cantinele, ceea ce înseamnă că sunt mai promițătoare. Îi selectăm pe cei care se coacă cât mai târziu pentru ca strugurii să aibă timp să câștige cât mai multă dulceață. Recoltăm soiuri timpurii, de regulă, la începutul lunii septembrie și coacere mijlocie și timpurie-medie (și soiuri timpurii Rondo ) in functie de an ramane pe spaliere pana in 15-25 septembrie.

Conform legilor Franței, vinul roșu tânăr din noua recoltă este „Beaujolais Nouveau” ( Beaujolais Nouveau) - este prezentată oficial în luna noiembrie a fiecărui an. Acest moment a fost așteptat cu nerăbdare în întreaga lume, deoarece Franța a limitat începutul vânzărilor de vin nou la miezul nopții pe 15 noiembrie 1967. În 1985, această dată a fost stabilită ca a treia zi de joi din noiembrie. În Franța, pe 11 noiembrie, de Sf. Martin, se țin de mult sărbătorile vinului nou. A treia zi de joi a lunii noiembrie, când devine posibil să se evalueze cât de reușită a avut recolta actuală, a devenit sărbătoarea viticultorului. A ajuns și în Rusia, care a sărbătorit-o în 2014 pentru a 16-a oară (în 2014 va avea loc pe 20 noiembrie). Tot ce trebuie să faci este să faci cel mai bun vin tânăr - și tu ești vinificatorul anului! În timp ce mulți nici măcar nu știu că în zona noastră puteți obține vin de înaltă calitate. Dar eu și colegii mei viticultori urmăm acest drum și suntem plini de optimism.

Cum să obțineți vin nou

Vinul rosu deschis poate fi obtinut prin fermentarea sucului - fara invechire pe pulpa. Sau folosiți, ca vinificatorii Bozho, fermentarea ciorchinilor plasați în recipiente împreună cu tulpinile, fără presare. În interiorul fructelor de pădure nedeteriorate, procesul are loc rapid, fără a se extrage taninuri - taninuri - din coajă. Adăugarea drojdiei speciale de vin (vândută ca „cultură de drojdie pură”) ajută. Sucul este eliberat sub greutatea ciorchinilor înșiși. După cinci zile, strugurii fermentați sunt presați, apoi fermentația liniștită continuă timp de o lună - iar vinul este gata pentru îmbuteliere. Îndemânarea unui vinificator se manifestă într-un simț al proporției și al răbdării. Dacă vă grăbiți, vinul va deveni plictisitor și inexpresiv, dar dacă ezitați, nu va mai fi potrivit ca tânăr. Ușurința de a bea și gustul vesel și luminos al Beaujolais se datorează acestei metode de preparare. Ei nu îl păstrează, încercând să îl consume înainte de Crăciun sau până în martie a anului viitor.

Soiuri dovedite rezistente la iarnă pentru vinificație

Multe colecții conțin deja „techiuri”, care sunt utilizate pe scară largă de viticultorii din zona de mijloc. Acestea sunt fructe de pădure albe: Crystal, Prim (Palatina), Muscat Golden Rossoshansky, Early Dawn . Și soiuri cu fructe de pădure întunecate: Rondo, Bruskam, Magic, 1-95, August ChP, Marinovsky, Dobrynya .

Pe baza rezultatelor recentelor teste în podgoria noastră, putem adăuga la această listă un nou zece soiuri tehnice recomandate pentru colegii din regiunile nordice.

Bianca (Ungaria) Mediu timpuriu, înălțime medie. Rezistent la boli. Rezistenta la inghet pana la -27°C. Ciorchine 200 g Boabele sunt galben-verzui. Pulpa este suculentă, pielea este subțire. Conținut de zahăr 23%. Gustul este armonios. Potrivit pentru vinuri seci și de desert, de preferință în cupaje. Unul dintre puținele ale căror boabe sunt coapte după recoltare.

Siegerrebe (Germania) Extra devreme, înălțime medie. Rezistent la boli. Rezistenta la inghet -23°C. Ciorchinul este mediu, boabele sunt roz. Conținut de zahăr de până la 28%. Vinurile sunt aromate și de calitate excelentă.

Solaris (Germania) Foarte devreme, viguros. Rezistenta la inghet -24°C. Boabele sunt de culoare verde deschis. Conținut de zahăr 22-28%. Nu-i place îngroșarea și lipsa magneziului din sol. Atrăgătoare pentru viespi. Vinuri cu tonuri de ananas și nuci.

Regent (Alan Cherny ) (Germania) Creștere medie timpurie, moderată. Rezistent la boli. Rezistenta la inghet -27°C. Randament stabil. Boabele sunt negre, gustul este armonios (zahăr și acid - 21/9). Sensibilă la conținutul de magneziu din sol. Una dintre cele mai bune soiuri negre germane.

Leon Millot (SUA - Franța) Devreme, viguros. Rezistent la boli. Rezistenta la inghet -29°C. rodnic. Ciorchinii sunt mici, boabele sunt albastru închis, pielea este subțire. Conținut de zahăr 22%. Sucul este colorat. Vinul este armonios, usor, cu aroma fructata cu o nota de ciocolata.

Kliucevskoi (Rusia) Mediu timpuriu, înălțime medie. Rezistenta la inghet -28°C. Boabele sunt albastre închise, gustul este armonios. Pulpa este suculenta, sucul nu este colorat. Conținut de zahăr 23%. Vinul are succes în sepages (se prepară dintr-un amestec de struguri din aceeași grupă de soiuri, cum ar fi, de exemplu, Cabernet Sauvignon, Cabernet Cortis și Cabernet Franc ).

Shatilova 2-72 (Muscat Bely) (Rusia) Devreme, înălțime medie. Rezistent la boli. Rezistenta la inghet -28°C. Universal. Ciorchinul este lung și mediu, boabele sunt albe. Conținut de zahăr 19%. Gustul este delicat, de nucsoara. Monovino și sepage. Soiul este rezultatul selecției intraspecifice a strugurilor Amur.

Orientul Îndepărtat Novikova (Rusia) Devreme, înălțime medie. Rezistent la mucegai. Rezistenta la inghet -28°C. Ciorchinele sunt medii. Boabele sunt aproape negre, gustoase (tonuri de aronia și afine, nucșoară slabă). Productivitatea la irigare este ridicată. Vin sec și demidulce: vin mono și sepage.

Expres (Rusia) Universal, devreme. Rezistent la boli. Rezistenta la inghet -30°C, poate ierna sub zapada. rodnic. Ciorchinul este vrac, mediu. Boabă este neagră. Gustul este plăcut. Conținut de zahăr 23%. Un vin cu gust armonios, dar care necesită selecția drojdiilor de vin.

Ametist (Rusia) Mediu timpuriu, viguros. Rezistenta la inghet -35°C. Rezistent la mucegai, necesită tratament preventiv împotriva oidului. Ciorchema este medie. Boabele sunt violet închis, medii. Conținut de zahăr 22%. rodnic.

Secretele vinificatorilor: cum să determinați gradul de pregătire a recoltei

Pentru a obține un vin bun, conținutul de zahăr și acid al boabelor este important. Cu cât este mai mare, cu atât gustul este mai bun și tăria vinului este mai mare. Dacă nu este suficient, gustul vinului va fi inexpresiv și plat. Cum să folosești algebra pentru a verifica armonia și a înțelege dacă este timpul să recoltezi?

1. Descrierea soiurilor indică conținutul de zahăr al sucului (primul număr) și aciditatea acestuia (al doilea număr). Cu un raport zahăr/acid de aproximativ 2/1, strugurii și sucul lor sunt gustoși indiferent de concentrație. Gustul strugurilor cu 12/6 este la fel de plăcut ca și cu 20/10 - și se numește armonios. Cu un raport de 18/11 simțim un gust acru, 12/4 - neutru-dulce. Raporturile optime ale acestor indicatori pentru producția de vin din „techies” albe sunt 19/8, din cele roșii – 21/9. În funcție de condițiile site-ului și vremea, indicatorii pot varia. Măsurez conținutul de zahăr cu un refractometru și aciditatea cu un kit de testare a acidității titrabile.

2. Valoarea pH-ului în vinuri și musturi rămâne întotdeauna în intervalul 3,0-4,0. pH-ul optim pentru soiurile albe este 3,2, pentru soiurile roșii - 3,5. Pentru a verifica, doar stoarceți aproximativ 30 g de suc din fructele de pădure proaspăt culese și luați o măsurătoare. Folosesc un pH-metru de uz casnic pentru a măsura pH-ul. Când indicatorii ating o valoare dată, recolta trebuie recoltată urgent.

Strugurii - această cultură odată sudica - cuceresc acum regiunile nordice. Au apărut deja destul de multe soiuri care pot fi cultivate fără probleme atât în ​​regiunea Moscovei, cât și în centrul Rusiei. În același timp, gustul fructelor de pădure din strugurii cultivați în astfel de zone nu este adesea diferit de strugurii din zonele sudice. Se dovedește că întregul punct aici este alegerea corectă a unui soi care este ideal pentru cultivarea în regiunea Moscovei și în centrul Rusiei. Astăzi vom vorbi despre soiuri de struguri care sunt și ele noi, mai rezistente la capriciile vremii și mai productive.

16 cele mai bune soiuri de struguri pentru regiunea Moscova și zona de mijloc. © pavlikeni

1. Soi de struguri „Aleshenkin Dar”

Ideal pentru viticultorii începători.

• — 110-115 zile (soi de coacere timpurie);
• Iernat: rezistent la inghet;
• Dimensiuni:înălțime medie;
• ciorchini: greutate de până la 552 g;
• Productivitate: 85,1 c/ha;
• Berry: oval, de culoare albă, conține pulpă suculentă în interior;
• Soiul are rezistență crescută la boli și dăunători.

Strugurii „Darul lui Alioshenkin”. © eurosoccer

2. Soi de struguri „Alb timpuriu”

• Perioada de coacere a primelor boabe— 105-120 de zile (soi de coacere timpurie, se coace în a doua zece zile ale lunii august);
• Iernat: rezistent la inghet;
• Dimensiuni: compact;
• ciorchini: greutate până la 540 g;
• Productivitate: 128 c/ha;
• Berry: oval, galben-verzui și cântărește până la 5,6 g, cu pulpă plăcută în interior;
• Rezistență la boli și dăunători: relativ rezistent la mucegai, moderat rezistent la oidiu și putregai cenușiu.

3. Soi de struguri „Bogotyanovsky”

• Perioada de coacere a primelor boabe
• Iernat: rezistent la inghet;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate până la 393 g;
• Productivitate: 135 c/ha;
• Berry: oval, galben-verzui, cu pulpa foarte suculenta in interior;
• Rezistență la boli și dăunători:
• Avantajele soiului: transportabilitate excelenta.

Strugurii „Bogotyanovsky”. © chimlon

4. Soi de struguri „Helios”

Acest soi este ideal pentru viticultorii începători și profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe
• Iernat: necesită adăpost;
• Dimensiuni:înălțime medie;
• ciorchini: greutate până la 525 g;
• Productivitate: 123 c/ha;
• Berry: formă tocită-ovoidală, rozalie și cântărind până la 5,6 g, în interior există pulpă foarte suculentă;
• Rezistență la boli și dăunători: medie;
• Transportabilitate: medie.

Strugurii „Helios”. © ussad

5. Soi de struguri „Gurman Krainova”

Ideal pentru viticultorii începători și profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe
• Iernat: adăpostul este de dorit;
• Dimensiuni:înălțime medie;
• ciorchini: greutate de până la 524 g;
• Productivitate: 201 c/ha;
• Berry: formă ovoidă, rozalie, în interior există pulpă albicioasă foarte suculentă;
• Rezistență la boli și dăunători: rezistență medie la dăunători și boli;
• Avantajele soiului: transportabilitate suficientă, un număr mic de semințe în boabe - nu mai mult de două sau trei.

Strugurii „Gurman Krainova”. © Eda-land

6. Soi de struguri „Cocktail”

Ideal pentru viticultorii începători și profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 95-105 zile (soi de coacere timpurie, se coace la sfârșitul lunii iulie-începutul lunii august);
• Iernat: rezistent la inghet;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate până la 353 g;
• Productivitate: 322,0 c/ha;
• Berry: verde-galben cu o interesanta aroma fructata, in interiorul fructelor de padure se gaseste pulpa alba foarte suculenta;
• Rezistență la boli și dăunători: rezistență la dăunători și boli;
• Avantajele soiului: transportabilitate suficientă, număr mic de semințe în boabe - nu mai mult de una.

Struguri "Cocktail". © frukti-yagodi

7. Soi de struguri „Livia K”

Ideal pentru viticultorii începători și profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 105-115 zile (soi de coacere timpurie, se coace în primele zece zile ale lunii august);
• Iernat: rezistent la inghet;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate până la 573 g;
• Productivitate: 142 c/ha;
• Berry: forma este obtuz-ovată, sunt rozalii, cântărind până la 8,3 g, o caracteristică interesantă a soiului este că în fiecare ciorchine boabele pot fi colorate diferit; in interiorul fructelor de padure este pulpa alba foarte suculenta si aroma de nucsoara;
• Rezistență la boli și dăunători: medie.

Strugurii "Lily K". © Fermerok

8. Soi de struguri „Lunar”

• Perioada de coacere a primelor boabe— 125-135 zile (soi de mijloc de maturare, se coace în prima sau a doua decadă a lunii septembrie);
• Iernat: necesită adăpost;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate de până la 500 g;
• Productivitate: 141,7 c/ha;
• Berry: forma este cilindrică-conică, greutatea ajunge la 7,0 g, în interiorul boabei există pulpă albă foarte suculentă și un gust armonios;
• Rezistență la boli și dăunători: rezistență crescută la boli .

9. Soi de struguri „Red Lucy”

Acest soi este ideal pentru viticultorii începători.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 105-120 de zile (soi de coacere timpurie);
• Iernat: rezistent la inghet;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate până la 400 g;
• Productivitate: 218 c/ha;
• Berry: forma este alungită-ovală, pulpa este ușor măcinată, există o singură sămânță în interiorul boabei;
• Rezistență la boli și dăunători: ușor afectată de dăunători și boli.

Strugurii „Red Lucy”. © kresdvor

10. Soi de struguri „Moscow Muscat”

Acest soi este ideal atât pentru viticultorii începători, cât și pentru profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 115-120 de zile (soi de coacere timpurie, se coace în a doua zece zile ale lunii august);
• Iernat: rezistent la inghet;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate de până la 475 g;
• Productivitate: aproximativ 4,6 kg per tufiș;
• Berry: forma fiecărei boabe de mărime medie este ovală, culoarea este verde deschis, pulpa este nucșoară;
• Rezistență la boli și dăunători: rezistență medie, afectată de acarieni.

11. Soi de struguri „Tandrețe”

Acest soi este ideal atât pentru viticultorii începători, cât și pentru profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 115-120 de zile (soi de coacere timpurie, se coace în a doua zece zile ale lunii august);
• Iernat: necesită adăpost;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate de până la 370 g;
• Productivitate: 124 c/ha;
• Berry: forma fiecărei boabe de dimensiuni mari în ciorchini este ovală, alb-verzuie, greutatea de până la 7 g, gustul este surprinzător - fructele de pădure din acest soi au un gust aproape perfect, armonios și moale, iar pulpa pare să se topească în gura;
• Rezistență la boli și dăunători: relativ rezistent la mucegai, rezistența la oidiu și putregaiul cenușiu este peste medie.

Strugurii „Tandrețe”. © Sadovod-Moskva

12. Soi de struguri „Nizina”

Acest soi este ideal atât pentru viticultorii începători, cât și pentru profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 120-125 de zile (soi de coacere timpurie, se coace în decada a treia a lunii august);
• Iernat: necesită adăpost;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate până la 685 g;
• Productivitate: 174 c/ha;
• Berry: Forma fiecărei boabe mari este ovală, roșu închis, semințe - nu mai mult de două;
• Rezistență la boli și dăunători:
• Avantajele soiului: Soiul nu are nevoie deloc de polenizatori și este ușor de transportat.

Strugurii „Nizina”. © ivaroz

13. Soi de struguri „Câștigător”

Acest soi este ideal atât pentru viticultorii începători, cât și pentru profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 135-150 de zile (soi mediu târziu, se coace în a doua jumătate a lunii septembrie, începutul lunii octombrie);
• Iernat: necesită adăpost;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate aproximativ 780 g, maxima inregistrata - 2500 g si 3000 g;
• Productivitate: 141,1 c/ha;
• Berry: Forma fiecărei boabe mari este ovală, sunt stacojiu-violet, ajung la o masă de 8,2 g și formează nu mai mult de două semințe;
• Rezistență la boli și dăunători: rezistent la boli, moderat deteriorat de dăunători;
• Avantajele soiului:

14. Soi de struguri „Transfigurarea”

Acest soi este ideal atât pentru viticultorii începători, cât și pentru profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 95-105 zile (soi de coacere timpurie, se coace la sfârșitul lunii iulie, începutul lunii august);
• Iernat: necesită adăpost;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate aproximativ 782 g;
• Productivitate: 236 c/ha;
• Berry: Forma fiecărei boabe mari este cilindrică, sunt roz, ajung la o masă de 11 g și formează nu mai mult de trei semințe;
• Rezistență la boli și dăunători: moderat afectat de dăunători și boli;
• Avantajele soiului: Soiul nu are nevoie deloc de polenizatori.

Strugurii „Transfigurarea”. © zeleno

15. Soi de struguri „Chrysolite”

• Perioada de coacere a primelor boabe— 125-135 zile (soi mijlociu timpuriu, se coace în prima sau a doua decadă a lunii septembrie);
• Iernat: necesită adăpost;
• Dimensiuni:înălțime medie;
• ciorchini: greutate aproximativ 600 g;
• Productivitate: 239,5 c/ha;
• Berry: Forma fiecărei boabe mari este ovoidă, sunt de culoare verde-galben și nu formează mai mult de trei semințe;
• Rezistență la boli și dăunători: moderat afectat de dăunători și boli;
• Transportabilitate: medie;
• Avantajele soiului: Soiul nu are nevoie deloc de polenizatori.

16. Soi de struguri „Citrin”

Acest soi este ideal atât pentru viticultorii începători, cât și pentru adevărații profesioniști.

• Perioada de coacere a primelor boabe— 95-105 zile (soi de coacere timpurie, se coace la sfârșitul lunii iulie-începutul lunii august);
• Iernat: necesită adăpost;
• Dimensiuni: viguros;
• ciorchini: greutate aproximativ 500 g;
• Productivitate: 169 c/ha;
• Berry: forma fiecărei boabe mari este obtuz-ovoidă, sunt de culoare verde-galben, nu formează mai mult de trei semințe;
• Rezistență la boli și dăunători: moderat afectat de dăunători și boli;
• Transportabilitate: medie;
• Avantajele soiului: Soiul nu are nevoie deloc de polenizatori.

Concluzie. Am prezentat cele mai bune, în opinia noastră, soiuri de struguri care pot crește și produc recolte semnificative în regiunea Moscovei și în centrul Rusiei. Bineînțeles, cu condiția să aveți grijă de ei corespunzător, sădiți în timp util, controlând bolile și dăunătorii și udați, atunci strugurii vă vor oferi recolte magnifice.

În primul rând, despre soiul tău preferat

KESHA și KESHA-1 (Talisman)– soiuri de masă de elită, coacere timpurie, le consider unul dintre cele mai bune soiuri de struguri în general.

„Kesha” este o varietate bisexuală. Keshi-1 cu flori feminine (funcționale).

Mulți rezidenți de vară au perfectă dreptate când le plantează în apropiere - polenizarea se îmbunătățește semnificativ.

Soiul se caracterizează printr-o productivitate foarte mare. Tufele sunt viguroase, lastarii se coc foarte bine.

Ciorchinii: Cele Kesha sunt conice, dense, mari, în timp ce cele 1 ale Kesha sunt libere.

Boabele ambelor soiuri sunt mari, ovale, albe și foarte gustoase. Când este pe deplin copt, Kesha-1 are ciorchini galbeni de culoarea bronzului cu o aromă de nucșoară.

Boabele sunt cărnoase și suculente. Ambele soiuri sunt rezistente la îngheț și rezistente la boli și dăunători.

Tăierea este lungă - pentru 13-16 ochi, pentru "Keshi-1" - până la 17-20 de ochi. Soiul este susceptibil la suprasolicitare, așa că trebuie să normalizați încărcătura cu inflorescențe și ciorchini.

Varietate Valiant (Brave)

varietate americană. Viguros și foarte rezistent la temperaturi scăzute. Rezistența la mucegai este slabă (principalul dezavantaj), boabele sunt albastre și albastru închis. Zaharul poate ajunge la 20%. Delicios, are gust de căpșuni. Folosit pentru amenajarea foișoarelor de grădină.

Augustine (aka Pleven stable, Phenomenon)– soi de masă de coacere timpurie. O varietate nepretențioasă și foarte de încredere. Soiul este cu randament ridicat. Ciorchinii pot fi depozitați pe tufișuri timp de 20 de zile. Viguros, bună coacere a viței de vie. Ciorchinul este mare, conic, de densitate medie. Boabele sunt mari, alungite, albe, ușor translucide la soare, gustul este armonios. Rezistența la iarnă este medie, rezistentă la boli. Potrivit pentru amenajarea teritoriului.

agat Donskoy- un soi de masă extrem de timpuriu care se coace bine chiar și pe vreme înnorată.

Ciorchinul este mare, conic, oarecum liber. Boabele sunt mari, de formă rotundă, albastru închis, de culoare aproape neagră. Maturitate bună a lăstarilor. Soiul este rezistent la mucegai, oidiu și putregai cenușiu, dar este indicat să se facă 1-2 pulverizări pe sezon. Iubește tăierea scurtă - până la 5 ochi.

Arcadia– o varietate de masă cu perioadă de coacere foarte timpurie. Puternic sau mai des cu creștere medie, coacere medie a lăstarilor pe tufe descărcate, soi foarte productiv. În ceea ce privește productivitatea - una dintre cele mai bune. Ciorchinii sunt foarte mari, de forma cilindrica-conica, densi. Boabele Arcadia sunt mari, albe, cărnoase și suculente, au un gust ușor plăcut, cu aromă de nucșoară și sunt predispuse la crăpare. Rezistență bună la mucegai, rezistență mai slabă la oidiu. Soi rezistent la îngheț. Un soi foarte comun, din punct de vedere al caracteristicilor sale este unul dintre soiurile preferate pentru podgoriile private.

Aliya-2- varietate de masă, mijlociu timpuriu. Tufele sunt viguroase. Lăstarii se coc bine. Ciorchinul este mare, de densitate medie. Boabele sunt mari, cărnoase, de culoare roz, gust armonios cu o ușoară aciditate; se poate crăpa din cauza excesului de umiditate în timpul coacerii. Tăiere lungă - 10-12 ochi. Rezistent la mucegai, ușor rezistent la oidiu. Rezistent la îngheț.

Aleshenkin- varietate de masă de coacere foarte timpurie: se coace la sfârșitul lunii august. Ciorchin mare cilindric sau conic, uneori foarte mare, densitate medie, randament mare. Boabele sunt mari, de culoare alb-chihlimbar, oval-alungite, foarte suculente, dulci și plăcute la gust. Viguros, lăstarii se coc bine, rezistenți la îngheț. Nu poate rezista la supraîncărcarea recoltei - trebuie să lăsați doar o grămadă pe lăstare. Rezistență slabă la mucegai și oidiu. Aceasta este una dintre cele mai bune soiuri, cu excepția rezistenței la boli - este sub medie. Tunderea se face pentru 5-6 ochi.

Alexandru- varietate universală foarte timpurie. Ciorchinul este mic, cilindric, de densitate medie. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, cărnoase, de culoare roz închis sau cireș. Are rezistență crescută la boli și este rezistentă la îngheț. Soiul este inclus în registrul de stat rus pentru toate zonele de cultivare a strugurilor.

Alfa- o varietate de masă de răni de perioadă de maturare non-medie cu flori bisexuale. Foarte rezistent la îngheț și productiv. Ciorchinul este de dimensiuni medii, cilindric, înaripat și poate fi fie dens, fie liber. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, de culoare violet închis sau roșu-brun, cu o aromă ușoară de căpșuni, acoperite cu un strat ceros bogat. Bună coacere a lăstarilor. Similar cu „Isabella” atât ca gust, cât și ca aspect. Rezistență crescută la boli. Poate fi folosit în scopuri decorative - pentru amenajarea foișoarelor, arcadelor etc. Tunderea pentru 4-6 ochi.

Bashkir- o varietate universală de coacere timpurie, cu randament ridicat, viguroasă. Ciorchinul este mediu, ramificat, liber. Boabele sunt mijlocii, rotunde, de culoare albastru închis. Soi rezistent la îngheț, rezistență bună la boli și dăunători.

Frumusețea albă (Frumoasa Albe)– varietate de masă a perioadei de coacere timpurie. Randament ridicat. Vigoarea tufișurilor este medie, lăstarii se coc bine. Ciorchinul este de dimensiuni medii, moderat dens sau liber. Boabele sunt medii, gustul este armonios cu o aroma placuta de nucsoara. Tăierea este scurtă. Rezistent la boli, rezistența la îngheț este slabă.

Minune albă (sinonime și alte nume: cântec, încântare originală)– varietate de masă foarte timpurie. Lăstarii se coc bine. Ciorchinul este foarte mare, foarte frumos, cilindric-conic. densitate medie. Boabele sunt mari, alungite, de culoare alb-chihlimbar, cu un gust delicat armonios, crocante, suculente. Soi rezistent la îngheț, rezistență ridicată la dăunători și boli. Tăiere lungă - 8-10 ochi.

Varietate Moscova Albă– un soi foarte timpuriu cu randament mare. Ciorchinul este de dimensiuni medii sau mari, conic sau cilindric-conic, de densitate medie. Boabele sunt de talie medie, rotunde sau ovale, albe, suculente, cu gust armonios. Rezistență ridicată la îngheț, rezistență bună la boli. Poate fi folosit perfect pentru decorare.

Varietate Bivol– un soi de struguri universal, perioadă de coacere timpurie-mijloculă cu flori bisexuale. Viguros, lăstarii se coc bine. Ciorchinul este mediu, liber, de formă conică. Boabele sunt de mărime medie, ușor ovale, de culoare neagră, cu aromă de căpșuni. Soi rezistent la îngheț, rezistență bună la boli, în special la mucegai. Folosit perfect pentru decor.

Bulgaria (durabilă)- varietate de masă de coacere timpurie. Randament mare, maturare bună a viței de vie. Ciorchema este mare. Boabele sunt ovale-alungite, cu pulpa suculenta, cu o aroma placuta de nucsoara. Rezistent la îngheț, complex rezistent la boli. Soiul este apreciat pentru gustul de fructe de pădure, caracterizat printr-un ton plăcut de nucșoară și conținut foarte mare de zahăr.

Varietatea Vavilova (timpurie)– un soi de masă de coacere timpurie. Viguros, cu randament ridicat, cu o bună coacere a lăstarilor. Ciorchimul este mare, ramificat. Boabele sunt foarte mari, ovale, de culoare albăstruie-violet, cărnoase și suculente, cu un gust delicat armonios. Rezistent moderat la mucegai, rezistent la oidiu, rezistent la crăparea fructelor de pădure și putregaiul cenușiu. Rezistent la îngheț.

Volzhsky- o varietate de masă cu perioadă de coacere medie și timpurie-medie. De mărime medie, cu randament mediu. Ciorchinul este mediu sau mare, lat-conic, densitate medie. Boabele sunt mari, rotunde, de culoare albastru închis, cu un gust delicat armonios. Relativ rezistent la mucegai și putregai gri.

Victoria- un soi de masă de coacere timpurie cu flori feminine. Cu randament ridicat. Este imperativ să monitorizați sarcina pe tufișuri. Soiul are o creștere scăzută. Ciorchinul poate fi foarte mare, forma este conică, densitatea este moderată. Boabele sunt mari, de formă ovală, suculente, foarte plăcute la gust, cu o ușoară aromă de nucșoară când boabele sunt pe deplin coapte. Rezistență excelentă la boli și dăunători. Un soi foarte rezistent la iarnă.

Ceară– soi de struguri de masă, coacere timpurie. Soiul este de talie medie, cu o bună coacere a viței de vie. Lăstarii se coc bine. Floarea este funcțional feminină. Ciorchinul este mare, lat-conic sau cilindric-conic, densitate medie. Boabele sunt mari, rotunde, albe, chihlimbar la soare, carnoase si suculente, cu gust placut. Rezistenta ridicata la inghet, rezistenta la boli. Tăierea este medie, pentru 6-8 muguri, dar sunt posibile 3-4 datorită rodniciei bune de la baza lăstarilor.

Variety Delight (există și soiuri Delight roșu, Delight oval, Delight nucșoară și Delight negru)- varietate de masă cu perioadă de coacere foarte timpurie. Această varietate iubitoare de căldură are nevoie de mult soare. Productivitatea este ridicată, maturarea lăstarilor este bună. Ciorchinul este mare sau foarte mare, de formă conică, densitate moderată. Boabele sunt mari si foarte mari, ovale sau rotunde, albe cu bronz insorit, cu gust armonios, carnoase. Tunderea scurtă sau medie. Rezistent la îngheț, rezistent la mucegai și putregai gri.

Glenora Seedlis– varietate de masă fără semințe de coacere timpurie-medie cu flori bisexuale. Un soi viguros, cu o bună capacitate de coacere a viței de vie. Ciorchinul este mare, boabele sunt medii, rotunde, albastru-negru, gustoase, dulci, cu pulpa care se topeste. Când este înghețată, apare o aromă de afine. Rezistență bună la îngheț. Rezistent la boli și dăunători.

Hibrid nr. 342 aka maghiară Kishmish- varietate de masă cu perioadă de coacere foarte timpurie. Creștere puternică a tufișurilor, coacere bună a lăstarilor. Ciorchinul este mare si mediu, cilindric-conic, densitate medie. Boabele sunt medii si mari, ovoide, verzi-aurii, fara samburi, carnoase-suculente, cu gust placut. Rezistență crescută la îngheț, rezistență bună la boli.

Varietatea Diana (alias Serafimovsky) - varietate de masă de coacere foarte timpurie. Vigoare medie, maturare bună a viței de vie. Ciorchinul este mediu, de densitate moderată. Boabele sunt de culoare alb-chihlimbar, cu o nuanță de muscat la gust. Rezistent la îngheț, destul de rezistent la boli și dăunători. Tăierea este medie.

Ramminga din Orientul Îndepărtat- un soi de masă de coacere timpurie cu flori bisexuale. Tufele au o creștere medie sau mică. Maturarea lastarilor este buna. Ciorchinul este mijlociu sau mic, cilindric, ramificat, de mare densitate. Boabele sunt mici, rotunde, de culoare albastru închis, cu aromă Isabella. Rezistența la îngheț este mare, rezistența la bolile fungice este medie.

Decorativ- o varietate de masă de coacere timpurie, cu flori bisexuale, productive și foarte frumoase, cu tufe viguroase și lăstari bine coapți. Ciorchinul este mare sau foarte mare, frumos. Boabele sunt mari, ovale, de culoare roz închis. Soi foarte rezistent la îngheț. Tăierea este medie. Potrivit pentru decorarea pereților, foișoarelor etc.

Pearl sub- un soi de masă foarte obișnuit cu flori bisexuale. Randament bun. Creșterea medie a tufișurilor, maturarea bună a lăstarilor. Ciorchinul este de mărime medie, de formă cilindrică sau conică, de densitate medie. Boabele sunt de dimensiuni medii sau mari, rotunde, cu coaja subțire, dulci, suculente, de culoare chihlimbar, foarte gustoase, cu aromă de nucșoară. Crește pe orice sol. Rezistent moderat la mucegai și oidiu, rezistent la putregaiul cenușiu. Rezistent la îngheț. Tăiere medie - până la 6 ochi.

Zilga– un soi de coacere foarte timpurie cu flori bisexuale. Randamentul este mediu, dar se coace chiar și în anii răi. Tufe viguroase, bună coacere a lăstarilor. Ciorchinul este mediu, cilindric, destul de dens. Boabele sunt mici, ușor ovale, de culoare albastru închis, cu aromă Isabella. Una dintre cele mai rezistente la îngheț. Rezistent la boli și dăunători. Strugurii pot rămâne mult timp pe tufe fără a-și pierde calitățile bune. Tăiere scurtă - 4-5 ochi. Potrivit pentru decor.

Zorii Nordului– o varietate tehnică de coacere timpurie cu flori de tip feminin funcțional. Productivitatea este ridicată. Tufele sunt de dimensiuni medii. Maturarea lastarilor este buna. Ciorchinul este mediu, conic sau cilindric-conic, densitate medie. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, de culoare albastru închis, cu un înveliș ceros caracteristic. Rezistență ridicată la îngheț, boli și dăunători.

Zapiriri- varietate de masă de coacere foarte timpurie. Creștere scăzută, randament ridicat. Ciorchinul este dens, de formă cilindrică. Boabele sunt de culoare verde smarald sau alb. Rezistența la îngheț este medie. Rezistența la dăunători și boli este medie.

Isabel- un soi de masă și vin foarte popular în sudul Rusiei, coacere mediu-timpurie cu flori bisexuale, cu randament ridicat. Maturarea satisfăcătoare a lăstarilor. Ciorchinul este mediu, de formă aproape cilindrică, mediu dens. Boabele sunt de mărime medie, de formă rotundă-ovală, negre cu o tentă albăstruie, cu o acoperire densă ceară, la gust dulce-acrișor, cu o aromă de căpșuni. Soi rezistent la îngheț. Rezistent la oidiu, usor rezistent la mucegai. Adesea folosit pentru decorare - unul dintre cele mai bune în acest scop. Tunderea: scurtă, 6-8 ochi pe spalier.

Evidențiați- un soi de struguri de masă cu coacere timpurie, cu flori funcțional feminine. Viguros, cu o bună coacere a lăstarilor. Ciorchinul este mediu, de formă conică, de densitate moderată. Boabele sunt mari, alungite, de culoare roz închis, cărnoase, cu gust armonios. Suficient de rezistent la inghet. Rezistență slabă la boli.

Regina Viilor (alte denumiri Amber, Early Caraburnu)– varietate de masă de coacere timpurie, coacerea viței de vie este satisfăcătoare. Floarea este bisexuală. Tufele sunt viguroase. Productivitatea este medie. Ciorchinul este mare, de forma cilindrica-conica sau conica, densitate medie. Boabele sunt foarte mari, rotunde sau ovale, de culoare auriu-chihlimbar, cu o ușoară acoperire ceară, dense, cu o ușoară aromă de nucșoară. Rezistență slabă la îngheț. Foarte instabil la mucegai, slab rezistent la alte boli. Tăierea este scurtă.

Femeie cazac- varietate tehnică de coacere timpurie cu flori bisexuale. Înălțime medie, coacere bună a lăstarilor. Ciorchinul este mediu, de formă cilindrică-conică, dens. Boabele sunt medii, rotunde, de culoare albastru închis, suculente, cu aromă de nucșoară. Rezistent la îngheț, relativ rezistent la mucegai și putregai sărac la cenușiu.

Cardinal- o varietate de masă de coacere foarte timpurie cu flori bisexuale. Iubitor de căldură. Productivitatea este instabilă. Înălțime medie, cu maturarea satisfăcătoare a lăstarilor. Ciorchinul este mare, cilindric-conic, liber. Boabele sunt mari, rotunde sau ovale, uneori cu vârful teșit și un mic șanț pe el, de culoare violet-roșu, cu un înveliș ceros fumuriu, plăcut la gust, cu o ușoară aromă de nucșoară. Rezistent slab la îngheț, precum și la boli și dăunători. Tunderea pentru 5-6 ochi. Acest soi este valoros pentru gustul său excelent și aspectul frumos. Dar foarte instabil.

Soiul Kodryanka- o varietate de masă de coacere foarte timpurie. Viguros, cu coacere satisfăcătoare a lăstarilor, randament ridicat. Ciorchimea este medie și mare. conic, de densitate medie, în mare parte înaripat. Boabele sunt mari, ovale, negre sau violet închis. Gustul este ridicat - la nivelul celor mai bune soiuri europene. Rezistent la îngheț, precum și la boli și dăunători. Tunderea pentru 5-6 ochi.

Frumusețea Nordului- varietate de masă cu perioadă de coacere foarte timpurie. Cultură viguroasă, cu randament ridicat. lăstarii se coc bine. Ciorchinul este mare, de formă conică, densitatea ciorchinelui este medie. Boabele sunt mari, ușor ovale, albe cu o tentă rozalie la soare, cărnoase și suculente, cu coajă subțire, cu un gust simplu armonios. Rezistent la îngheț. Rezistență medie la putregaiul cenușiu, slab la mucegai și oidiu. Tăierea este medie. Datorită conținutului ridicat de acid folic, este considerat un soi de struguri medicinali.

rusă Korinka- masă, varietate universală de coacere foarte timpurie. Fără semințe (kishmish). Randamentul este mic, dar acest lucru este compensat de gustul excelent. Viguros. Lăstarii se coc bine. Ciorchinul este mic, conic, liber, adesea înaripat. Boabele sunt mici, rotunde, de culoare verde deschis cu gălben și bronz la soare sau chihlimbar-roz, cu coajă subțire, foarte dulci (conținutul de zahăr este comparabil cu cele mai dulci soiuri sudice). Rezistența la îngheț este medie, rezistența la boli este satisfăcătoare. Tăierea este scurtă, cu 3-4 ochi.

Varietate de cristal- un soi de struguri tehnic cu coacere foarte timpurie și cu randament ridicat. Tufele sunt de dimensiuni medii. Maturarea lastarilor este foarte buna. Ciorchinul este de formă medie, cilindric-conic sau conic, densitate medie. Boabele sunt de mărime medie, ovale, de culoare gălbuie sau albă, cu un înveliș ceros, cu gust plăcut, suculent. Rezistență crescută la îngheț, rezistență bună la boli. Tăierea este scurtă. Din acești struguri se fac vinuri de masă seci.

Astronaut(sinonim – Early Black) - un soi de masă cu coacere extrem de timpurie cu flori bisexuale. Viguroasă și nu foarte productivă, coacerea lăstarilor este medie. Ciorchinul este mare sau mediu, de formă conică, densitate medie. Boabele sunt mari, ovale, de culoare violet intens, cărnoase, suculente, dulci, cu gust armonios. Relativ rezistent la îngheț, slab rezistent la dăunători și boli.

Laura– un soi de masă cu coacere extrem de timpurie cu flori feminine funcțional. Soi de mărime medie, cu o bună coacere a lăstarilor. Ciorchinul este mare, conic, liber sau mediu dens, uneori chiar cântărind mai mult de un kilogram. Boabele sunt cilindrice sau ovale, de culoare albă-salata cu un strat alb de ceară, bronzate pe partea însorită, cu un gust armonios (în acest gust se resimt soiurile grupului estic la părinți). Soi rezistent la îngheț, rezistent la boli. Tăiere medie sau scurtă. Varietatea este foarte flexibilă: este destul de ușor de îngrijit.

Magarach super devreme- un soi de masă de coacere timpurie cu flori bisexuale. Varietate viguroasă. Lăstarii se coc bine. Ciorchinul este mare, lat-conic, înaripat, de densitate medie. Boabele sunt de mărime medie, ușor ovale, albe și fără semințe (ca sultanele). Rezistența la îngheț este medie.

Malengre devreme- un soi de masă de coacere timpurie cu flori bisexuale. Tufe de dimensiuni medii, vița de vie se coace bine. Ciorchinul este mediu, de formă cilindrică-conică, aripă mică, densitate medie. Boabele sunt medii sau mici, rotunde sau ovale, suculente, galben deschis sau albe, cu o nuanță aurie la soare. Rezistență slabă la îngheț, rezistență moderată la mucegai, rezistență slabă la putregaiul cenușiu. Tăiere lungă și medie.

Madeleine Angevin- una dintre cele mai comune soiuri de masă cu flori funcțional feminine. coacere timpurie, randament satisfăcător. Înălțime medie, cu o bună coacere a lăstarilor. Ciorchinul este de formă medie, conic sau schrococonic, liber. Boabele sunt de mărime medie, rotunde sau ușor ovale, verzi-aurii sau albe, suculente, plăcute la gust, cu coajă subțire, fragilă. Pentru a obține ciorchini cu drepturi depline, este necesară nu numai polenizarea artificială, ci și plantarea mixtă cu soiuri bisexuale înfloritoare simultan, bogate în polen, moderat rezistent la îngheț, rezistență slabă la boli. Tăiere medie – 7-8 ochi.

Soiul Michurinsky- un soi de masă cu coacere timpurie cu flori bisexuale, randament mediu. Viguros, bună coacere a lăstarilor. Ciorchinul este de mărime medie, formă cilindrică-conulară, densitate medie. Boabele sunt de mărime medie, ovale, roșu închis sau negre, suculente, cu o ușoară aromă de nucșoară. Rezistent la îngheț, relativ rezistent la putregaiul cenușiu, nu rezistent la mucegai.

Mirage, Kishmish, Rusbol– un soi de masă de coacere timpurie. Viguros.. Ciorchinul este foarte mare, uneori până la un kilogram, de formă conică, moderat dens. Boabele sunt medii, ovale, albe, cu un gust simplu armonios. Rezistent la îngheț, foarte rezistent la boli. Tăierea este foarte scurtă. Potrivit pentru prepararea stafidelor.

Soiul Muscat Moscova– o varietate de masă de coacere foarte timpurie. Cu randament mediu. Tufe viguroase, bună coacere a lăstarilor. Ciorchinul este mare, cilindric-conic, densitate medie. Boabele sunt medii, ovale, verde deschis, cu aromă de nucșoară. Destul de rezistent la îngheț, slab rezistent la boli. Tăierea este medie.

Moscova durabilă– o varietate universală de coacere timpurie. Fructe, viguroase, lăstarii se maturizează bine. Ciorchinul este mic, conic, liber. Boabele sunt mici, rotunde, alb-verzui, bronzate pe partea insorita, suculente, cu aroma de nucsoara-ananas. Rezistența la îngheț este mare, la fel ca și rezistența la boli.

vara Muscat- varietate de masă de coacere timpurie. Tufe viguroase, coacerea viței de vie este bună. Ciorchinul este mare si foarte mare, de forma cilindrica-conica, de densitate medie. Boabele sunt mari, alungite, de culoare alb-chihlimbar, chihlimbar la soare, cu gust de muscat, carnoase si suculente. Tăierea este medie. Rezistent la îngheț, bine rezistent la mucegai și mai slab la oidiu.

Varietatea Muromets- varietate de masă. Cu randament ridicat. Lăstarii cresc și se coc bine. Ciorchinul este mare, de formă conică, densitate moderată. Boabele sunt mari, alungite, de culoare violet intens, cu o acoperire groasă de ceară albastră, densă și crocantă, cu un gust simplu și plăcut. Soiul se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț, rezistență bună la mucegai și rezistență extrem de slabă la putregaiul cenușiu și oidiu. Poate crește nu numai la latitudini medii, ci și spre nord.

Premiul pentru varietate– o varietate de masă cu flori bisexuale. Tufele sunt viguroase, lăstarii se coc bine. Ciorchinul este de mărime medie, de formă cilindrică sau cilindrică-conă, densitate mare. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, de culoare roșu închis, cu un strat de ceară, suculente și plăcute la gust. Rezistența la îngheț este ridicată. Rezistență bună la mucegai. Un polenizator excelent pentru soiurile cu flori funcțional feminine. Boabele au capacitatea de a se coace după recoltare, mai ales când capetele viței de vie sunt scufundate în apă.

Nadezhda Azos– un soi de masă cu maturare timpurie-mijloc cu flori bisexuale. Tufele sunt viguroase. Ciorchimul este mare-mediu, conic sau ramificat, de densitate moderată. Boabele sunt alungite-ovale, de culoare albastru-negru, armonioase la gust. Rezistență bună la mucegai și putregai cenușiu, foarte bună la oidiu. Rezistența la iarnă este medie sau chiar slabă.

Varietatea Neptun– un soi de masă cu coacere timpurie. Înălțime medie, cu o bună coacere a viței de vie. Productivitatea este foarte mare. Ciorchinul este mare, ramificat, cu densitate redusă. Boabele sunt mari, usor ovale, de culoare rosu-violet, carnoase si suculente, cu un postgust acid, placut. Rezistență crescută la crăparea fructelor de pădure la umiditate ridicată. Rezistent la îngheț, rezistent la mucegai și putregai cenușiu, slab rezistent la oidiu. Tăierea este medie.

Special de varietate– un soi de masă de coacere timpurie cu flori bisexuale. Lăstarii cresc și se coc bine. Ciorchinul este mediu, conic, de densitate medie. Boabele sunt mari, rotunde, albe. Rezistență ridicată la îngheț, rezistență bună la boli, cu excepția putregaiului cenușiu.

primul născut al lui Kuibyshev– un soi de masă de coacere timpurie cu flori de tip feminin funcțional. Lăstarii cresc și se coc bine. Ciorchinul este mare, cilindric-conic, dens. Boabele sunt de dimensiuni medii, ușor ovale, albe. Este complet rezistent la îngheț, precum și la dăunători și boli.

Memoria lui Dombkowska(Negru fără semințe rezistent la iarnă) - o varietate de masă de coacere foarte timpurie. Tufele sunt viguroase, randamentul este mare, iar vița de vie se coc bine. Ciorchinul este mare, dens, înaripat. Boabele sunt de mărime medie, negre, fără semințe, cu gust armonios. Rezistent la îngheț, rezistent la boli.

Soiul Platovsky- grad tehnic de coacere ultratimpurie. Vigoarea de creștere este medie, coacerea viței de vie este satisfăcătoare. Ciorchinul este mediu, cilindric-conic, moderat dens. Boabele sunt de talie medie, rotunde, albe, roz la soare, cu gust armonios, suculente. Tăierea este scurtă. Rezistent la îngheț, rezistent la boli și dăunători.

Soiul premier- o varietate de masă de coacere foarte timpurie. Tufișurile sunt peste înălțimea medie, lăstarii se coc bine, randamentul este bun. Ciorchinul este mic și mediu, conic, vrac sau de densitate mică. Boabele sunt de dimensiuni medii, ușor ovale, alb-verzui. Rezistența la iarnă este medie, rezistența la boli este medie.

Magaracha timpurie– un soi de masă de coacere timpurie. Viguros, cu o bună coacere a viței de vie și cu randament bun. Ciorchinul este mediu și mare, lat-conic, mediu-dens sau liber. Boabele sunt medii, negre, rotunde și ovale. Rezistenta medie la inghet.

Roz Isabella sau Lydia– o varietate de masă de coacere timpurie și medie, caracterizată prin fiabilitate ridicată. Cu randament ridicat, foarte viguros, coacere excelentă a lăstarilor. Ciorchinul este mediu, cilindric-conic, de densitate moderată. Boabele sunt de mărime medie, ușor ovale, de culoare roz închis sau roșu închis, suculente, acoperite cu o floare de liliac, gustul este plăcut, cu o aromă de căpșuni. Gustul fructelor de pădure se îmbunătățește odată cu îmbătrânirea prelungită pe tufișuri. Rezistent la îngheț, rezistent la boli. Tăiere medie sau lungă.

Tambov roz- varietate de masă bisexuală cu perioadă de coacere mijlocie timpurie. rodnic. Înălțime medie, cu o bună coacere a viței de vie. Ciorchinul este mediu, conic, dens. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, de culoare roz sau roșu închis, gust dulce-acrișor, fără postgust. Cu umiditate ridicată, unele boabe se pot crăpa în timpul coacerii.

Chasselas roz– De la chasla albă diferă numai prin culoarea boabelor și a lăstarilor.

Soiul „patria mamă”- varietate de masă bisexuală de coacere timpurie. Înălțime medie, bună coacere a viței de vie. Ciorchimea este medie și mare. Boabele sunt rotunde, de culoare neagră și au un gust dulce. Rezistența la iarnă este satisfăcătoare. Rezistența la boli este medie.

chihlimbar rusesc– un soi de masă de coacere timpurie. De mărime medie, lăstarii se coc satisfăcător, randamentul este scăzut. Ciorchinul este mijlociu și mare, conic, adesea cu aripă, de densitate medie. Boabele sunt mari, ovale, albe, chihlimbar pe partea însorită; carnos, suculent, crocant, cu gust usor de nucsoara. Rezistenta la inghet este buna, rezistenta la oidiu, mai slaba la mucegai.

Rusven- varietate de masă de coacere foarte timpurie, foarte zaharoasă. Viguros, cu randament ridicat. Lăstarii se coc bine. Ciorchimea este medie și mare. Boabele sunt mari, deschise sau albe, bronzate la soare, rotunde, crocante, suculente, cu aroma de nucsoara. Pielea este subțire. Boabele pot crăpa dacă există umiditate ridicată. Rezistent la îngheț. Rezistență crescută la mucegai, instabilitate la putregaiul cenușiu.

rusă devreme- varietate de masă de coacere timpurie. Tufișurile sunt viguroase și productive. Lăstarii cresc și se coc satisfăcător. Ciorchinul este mediu sau mare, de formă conică, de densitate medie. Boabele sunt medii și mari, rotunde, de culoare roz închis, armonioase la gust. Soiul se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț și rezistență la boli.

De nord- o varietate universală de coacere foarte timpurie cu flori de tip feminin funcțional. Cu randament ridicat. Lăstarii cresc foarte bine și se coc bine. Ciorchinul este mediu, conic, înaripat, liber. Boabele sunt mijlocii, rotunde, de culoare albastru închis. Rezistent la îngheț, rezistent la dăunători.

Chasselas de Nord– varietate de masă cu perioadă de coacere foarte timpurie. De mărime medie, vița se coace bine. Ciorchinul este mediu, conic, mediu dens. Boabele sunt medii, ovale, roz, de consistență delicată. Rezistență crescută la îngheț, rezistență medie la boli.

Soiul „Bullfinch”- soi de masă, coacere timpurie, viguros, cu bună coacere a viței de vie. Ciorchinul este mare și dens. Boabele sunt medii, ovale, alb-roz. Rezistența la îngheț și rezistența la boli sunt bune.

Tavria– o varietate de masă cu flori bisexuale. Viguros, cu o bună coacere a viței de vie. Ciorchinul este mare, cilindric, de densitate medie. Boabele sunt mari, ovale, negre. Aroma de nucșoară a fructelor de pădure este pronunțată. Rezistența la îngheț este medie, la fel ca și rezistența la boli.

Varietatea taiga– un soi de masă universal cu coacere timpurie și cu randament ridicat. Ciorchinul este mic, boabele sunt de culoare albastru închis, au un gust armonios, sunt foarte bogate în substanțe pectinice și sunt considerate un soi de struguri medicinale. Se pot agăța până la îngheț fără să putrezească. Rezistent la îngheț, complex rezistent la boli.

Timur- o varietate de masă de coacere foarte timpurie. Tufele sunt medii și cu creștere scăzută, cu o bună coacere a lăstarilor. Ciorchinul este mare, cilindric-conic și conic, moderat afânat, mai rar - moderat dens. Boabele sunt mari, în formă de mamelon sau ovale, vârfurile boabelor sunt ascuțite, culoarea este albă, un bronz chihlimbar la soare. Pulpa este crocanta, densa, cu aroma de nucsoara. Rezistența la îngheț este destul de puternică, rezistența la boli este mare. Tunderea este posibilă atât pe termen lung, cât și pe scurt.

Tomaisky (cardinal constant)- varietate timpurie de masă mijlocie. Tufele sunt viguroase. Productivitatea este ridicată. Ciorchinul este mediu sau mare, ramificat sau conic, dens, cântărind uneori mai mult de un kilogram. Boabele sunt mari ca dimensiuni, de formă ovală, de culoare roșu închis, asemănătoare ca aspect și gust de muscat cu strugurii Cardinal. Rezistenta la inghet este medie sau redusa, rezistenta la boli.

Varietate Ucraina- un soi de masă timpuriu foarte popular. Viguros. Lăstarii se coc foarte bine Ciorchinii sunt mari și foarte mari, conici, moderat slăbiți. Boabele sunt mari și foarte mari, cel mai adesea ovale, de culoare roz pal, gust armonios, cărnoase și suculente. Soi rezistent la îngheț, rezistent la boli. Tăierea lăstarilor de fructe este medie și lungă.

Violet devreme– varietate de masă cu perioadă de coacere medie timpurie. De mărime medie, cu o bună coacere a lăstarilor. Ciorchema este medie. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, de culoare violet închis, cu o aromă de nucșoară destul de strălucitoare. Soi rezistent la îngheț, rezistent la boli.

Soiul „Clopote de biserică”– varietate de masă cu perioadă de coacere foarte timpurie. Mediu spre viguros, coacerea viței de vie este bună. Ciorchimea este medie și mare. Boabele sunt ovale, alb-verzui cu galbeni, cu aroma de nucsoara. Rezistent la îngheț, rezistent la boli.

Dulce negru– o masă și varietate tehnică de coacere timpurie cu flori bisexuale. Tufișuri de dimensiuni medii, maturarea lăstarilor este bună. Ciorchinul este de dimensiuni medii sau mici, de forma cilindrica sau cilindrica-conica, densitate mare. Boabele sunt de dimensiuni mici spre mijlocii, oarecum ovale, de culoare albastru închis, cu un prun gros, suculent. Rezistența la îngheț este medie, susceptibilă la mucegai.

Chasselas alb (Chasselas auriu, Chasselas Doré, Fondant alb)– soi de struguri de masă și tehnici cu flori bisexuale, perioadă de coacere timpurie – aproximativ 125 de zile. „White Chasselas” este soiul de bază pentru clasificarea soiurilor în funcție de timpul de coacere. Foarte frecvente în toate țările. Creșterea tufelor este medie, vița se coace bine. Productivitatea este mare sau medie. Ciorchinul este mediu, conic și cilindric-conic, adesea dens. Boabele sunt de talie medie, rotunde, de culoare alb-verzuie sau galben-verzuie cu o tentă aurie, bronzate la soare sub formă de pete maronii, gust delicat armonios, topindu-se în gură. Rezistența la îngheț este medie, nu foarte rezistentă la boli. Este mai bine să tăiați scurt. Se păstrează la frigider până la trei luni.

nucșoară Chasselas– cea mai valoroasă varietate de „Shasly”, diferă de „Shasly WHITE” prin creșterea mai slabă, randament mai mic, frunze mai ondulate, precum și o aromă strălucitoare și pronunțată de nucșoară. „Shasly Belaya” se coace cu o săptămână mai devreme.

Chaslas berbec- varietate de masă de coacere foarte timpurie cu flori bisexuale. Vigoarea de creștere este medie, maturarea lăstarilor este bună. Ciorchinul este mediu, lat-conic, liber. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, de culoare verde deschis cu o tentă galbenă, cu un înveliș ceros, suculente, dulci cu o aromă slabă de căpșuni. Rezistența la îngheț este bună. Rezistent la boli.

Elegant– varietate de masă cu perioadă de coacere foarte timpurie. De mărime medie, cu randament ridicat, cu bună coacere a viței de vie, cu flori funcțional feminine. Ciorchinul este mediu, cilindric-conic și conic, dens mediu. Boabele sunt mari, ovale cu vârful ascuțit, de culoare alb lăptos, la soare cu un cafeniu chihlimbar, cu pulpă crocantă, cu un ușor gust de nucșoară. Rezistență bună la îngheț, rezistent la mucegai și putregai cenușiu, nu este rezistent la filoxeră. Tunderea pentru 6-8 ochi.

Soi de struguri Esop– o varietate de masă stabilă de coacere foarte timpurie. Florile sunt bisexuale. Viguroși, lăstarii se coc satisfăcător sau bine. Ciorchinul este mare, ramificat, conic, nu foarte dens. Boabele soiului sunt mari, rotund-ovale, de culoare violet închis, cărnoase, rezistente la crăpare la umiditate ridicată. Trebuie să-l tăiați scurt și mediu. Rezistență bună la îngheț, rezistent la boli.

Printre soiurile timpurii se numără cele super-timpurii sau ultra-timpurii, acestea includ strugurii Augustovsky. Ciorchinii de astfel de struguri se coc în 85-95 de zile. Puteți încerca recolta proaspătă la sfârșitul lunii iulie.

Părinții acestui soi universal sunt soiurile SV-18-315 și Zhemchug Sabo. Este universal prin faptul că este folosit atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru prepararea băuturilor, cum ar fi vinurile albe de Muscat, sucuri naturale de struguri, compoturi și altele. Creatorii săi recomandă recoltarea în două etape, în care soiul timpuriu de masă este recoltat în prima etapă, iar în a doua etapă pentru a crea băuturile menționate mai sus.

Indicatorii săi de producție de 100-140 c/ha permit acest lucru, maturarea viței de vie ajunge la 90%. Tufișurile de dimensiuni medii din acest soi au un aspect răspândit al părții solului. Struguri Augustow cu o floare bisexuală, frunze mici rotunjite de culoare verde deschis. Aproape solid sau cu trei lobi...

frunzele au o lamă ușor veziculoasă, ale cărei margini se îndoaie în sus. Ciorchinii sunt mijlocii-mici, cu o greutate medie de 130-200g.

Boabele sunt, de asemenea, clasificate ca mijlocii și mici, deoarece greutatea lor este de numai 2,5-3g.

Cele mai bune soiuri de struguri pentru Rusia centrală: alegerea soiurilor de masă, deschise și timpurii

Au o formă eliptică și o piele densă alb-verzuie, datorită căreia nu se crăpă. Sub piele se află o carne crocantă, suculentă, cu o aromă ușor de nucșoară. Conținut de zahăr 17-20%, aciditate 5-6 g/l. Fructele acestui soi, care s-au copt la sfârșitul lunii iulie, pot agăța de tufiș până în octombrie, păstrându-și gustul. El reușește acest lucru datorită rezistenței sale decente la putregaiul cenușiu.

Rezistența sa la boli este estimată la 2,0-2,5 puncte. Unul sau două spray-uri sunt suficiente pentru a combate mucegaiul. De asemenea, arată clemență față de filoxeră. Supraviețuiește iernii fără adăpost suplimentar, deoarece are rezistență crescută la temperaturi scăzute până la -26 de grade. Totodată, randamentul soiului este bun, variind de la 70-80 c/ha. Dacă tundeți tufa scurt, acesta va putea suporta 40-45 de muguri.

(1 voturi, medie: 5.00 din 5)

Strugurii Augustovskiy
Viță de vie.

Pasiunea pentru cultivarea strugurilor în locuri departe de zonele lor originale de creștere a stăpânit grădinarii încă de pe vremea lui Petru cel Mare. Și secretul succesului a fost întotdeauna același - să alegeți soiul potrivit, care să aibă suficientă căldură de vară pentru a coace boabele. Și acoperirea viței de vie pentru iarnă este o chestiune de tehnică.

Primele soiuri de struguri pentru locuri neobișnuite pentru această cultură au fost obținute de I. Michurin.

Două dintre soiurile sale rezistente la iarnă și de coacere timpurie sunt Buitur și Amursky- cultivat la Moscova chiar și fără adăpost pentru iarnă, fără a-l îndepărta de pe spalier.

Ei produc o recoltă mare de fructe de pădure acre mici, cu o aromă de căpșuni, din care se face suc și vin original.

Datorită rezistenței mari la îngheț a viței de vie, creșterii puternice și frunzelor mari, aceste soiuri sunt un material excelent pentru decorarea diferitelor clădiri: decorarea foișoarelor și construirea pereților de grădină.

Soiuri de struguri rezistente la îngheț pentru zona de mijloc

Adepții lui Michurin L. Shtin și I. Filippenko au obținut un succes și mai mare în selecția strugurilor nordici.

Au creat un întreg grup soiuri de struguri rezistente la îngheț pentru zona de mijloc de coacere timpurie și foarte timpurie:

• alb perlat,
• perle liliac,
• Corinka rusă,
• Frumusețea Nordului (Olga),
• Astronaut,
• Spaţiu,
• Moscovit,
• Muscat este stabil,
• Muromets,
• chihlimbar rusesc,
• Vavilova timpurie,
• Tambov alb,
• Ceață albastră.

Primul dintre aceste soiuri care se coace rusă Korinka. Boabele sale sunt mici, dar fără semințe, iar din punct de vedere al conținutului de zahăr (până la 25%), acest soi poate fi comparat cu cele mai dulci soiuri din sud. Culoarea boabelor este aurie, coaja este foarte subțire.

Aproape simultan cu Korinka, soiul se coace Astronaut. Ciorchinii săi sunt mari (aproximativ 200 g), boabele sunt mari, violet închis și dulci. Sunt puține semințe și sunt mici.

Are fructe de calitate similară Muromets. Puțin inferior soiurilor enumerate în ceea ce privește gustul de fructe de pădure Frumusețea Nordului, dar se distinge prin randament mai mare, ciorchini mari și fructe de pădure albe.

Pentru regiunile Moscova, Tula, Kaluga, Tambov și Oryol, sunt recomandate următoarele soiuri:

• Isabel,
• Aleshenkin,
• Skhodnensky,
• Braza-1,
• Aniversarea Novgorodului.

Varietate Isabel iernează bine fără niciun adăpost. Se remarcă prin randamentul ridicat de fructe de pădure dulci, cu aromă de căpșuni.

Nu necesită deloc adăpost și varietate Shodnensky. Boabele sale sunt mici, dar dulci, cu o aromă de căpșuni. Adăpost minim necesar Braza-1Şi Jubileul Novgorod.

Aleshenkin- una dintre cele mai dulci soiuri din zona de mijloc, care se remarcă și prin ciorchine foarte mare - până la 600 g și uneori până la un kilogram și jumătate. Boabele sunt albe, cu o nuanță de chihlimbar și mari. Recolta în anii favorabili ajunge la 10 kg pe tufă.

Este greu de imaginat viticultura nordică fără soiurile create la Academia Timiryazev: coacere foarte timpurie - Cadou de la TSHA, Muscat Moscova(perie mare, aproape 500 g), Moscova durabilă; maturare timpurie - Madeleine ananas, Visul lui Squeen(conținut ridicat de zahăr), Moscova alb.

Soiuri de struguri de L. Strelyaeva din Bashkiria

Cele mai bune soiuri de struguri pentru Rusia centrală

Strelyaeva din Bashkiria sunt potrivite pentru toate regiunile Rusiei. Este important ca nu numai să se remarce prin rezistența la iarnă, ci să fie și soiuri de masă.

Alexandru: vigoare medie a viţei de vie; ciorchine cilindrice cu greutatea de 140-200 g; recolta pe tufă 6-7 kg; boabe de flori de cireș; conținut de zahăr 18%, acid - 1,4%, vitamina C - 29 mg%.

Bashkir: creștere puternică a viței de vie; ciorchine vrac cântărind 70-100 g; recolta pe tufă 7-9 kg; boabele sunt de culoare albastru închis, cu un strat puternic de ceară; conținut de zahăr 16%, acid - 1,1%, vitamina C - 20 mg%.

Vasily: vigoare medie a viţei de vie; ciorchine compactă cu o greutate de 140-200 g; boabe negre de formă alungită; coacere timpurie; continut de zahar 16%.

Pentru a obține o recoltă, suma temperaturilor medii zilnice active (peste 10 °C) pentru soiurile foarte timpurii ar trebui să fie de 2000-2200 de grade, pentru soiurile foarte timpurii - 2200-2400 de grade, pentru soiurile timpurii - 2400-2600 de grade. Aflați condițiile de temperatură în care locuiți și decideți care dintre aceste soiuri este potrivită pentru cultivare special pentru dvs.

Câteva subtilități ale strugurilor în creștere în zona de mijloc

Atunci când cultivă struguri în climat nepotrivit, grădinarii amatori vin adesea cu tehnici originale.

De exemplu, chiar înainte de a planta răsaduri pe partea de nord a patului pe toată lungimea sa ecran de instalare 70-100 cm înălțime, din scânduri acoperite cu tablă și vopsite în verde (eventual negru, dar o astfel de clădire va arăta mohorât).

În primul rând, un astfel de ecran nu permite trecerea vântului rece din nord. În al doilea rând, se încălzește la soare și creează astfel un microclimat favorabil pentru struguri.

La o distanta de 30-50 cm de ecran, aproximativ in mijlocul patului, plantarea răsaduri de struguri.

La 20-30 cm de ei pe fiecare parte sapa un sant de 25 cm adancime si 15 cm latime, unde se aseaza sticle întunecate cu susul în jos- astfel încât să se ridice cu 3-5 cm deasupra suprafeței solului (este mai bine să folosiți recipiente de 0,75 litri, sticlele de șampanie sunt deosebit de bune). Ele sunt plasate unul lângă celălalt și se adaugă pământ - se creează o baterie solară, a cărei căldură este transferată în sol la o adâncime de peste 30 cm.

Strugurii pot fi cultivați cu succes pe aproape întregul teritoriu al Rusiei.

Cele mai bune soiuri de struguri pentru regiunea Moscova și Rusia centrală

Principalul lucru este să alegeți soiul potrivit. Soiurile pentru viticultura „nordică” trebuie să fie foarte timpurii sau de coacere timpurie. Ce poate oferi selecția modernă viticultorilor amatori din aceste regiuni?

"Harold"- o varietate ultra timpurie care merită un loc pe fiecare site. Se coace 20-25 iulie, ciorchinul este mare, de până la 700 de grame sau mai mult, moderat liber. Boabele sunt mari, 6–7 g, ovale, albe, au un gust minunat cu o aromă ușoară de nucșoară. Ciorchinii copți pot rămâne pe tufiș mult timp (dar nu sunt conservați - sunt mâncați rapid de copii). Lăstarii se coc devreme, cu 80% sau mai mult, ceea ce garantează o recoltă mare anul viitor. Rezistență foarte bună la mucegai, oidiu, putregai cenușiu. Rezistență la îngheț până la –25 °C. De asemenea, rodește din belșug pe lăstarii săi, ceea ce este valoros pentru obținerea unei recolte dacă tufa suferă de înghețuri târzii de primăvară. Indiferent cât de mult ai încerca, nu vei găsi punctele slabe ale soiului. Strugurii „Harold” nu vă vor dezamăgi și nu vă vor dezamăgi!

„Minunea albă”- soiul nr. 2 pentru viticultură „nordică”. Cu toate acestea, chiar și în sud este apreciat de viticultorii amatori. Maturare foarte timpurie, 1–5 august. Ciorchimea este foarte mare (până la 1,5 kg sau mai mult), elegantă, moderat afânată. Boabele sunt foarte mari, în medie 7–9 g, dar cu grijă poate fi până la 15 g, albă, rotundă (ușor ovală). Pulpa este cărnoasă și suculentă, gustul este foarte plăcut, răcoritor, mâna însăși ajunge la următoarea boabă. Lăstarii se coc foarte bine. Rezistență ridicată la mucegai, oidiu, putregai cenușiu. Rezistență la îngheț până la –25 °C. Dezavantajele includ transportabilitatea scăzută și fragilitatea viței de vie anuale (încercați să lăsați viță de vie care este convenabilă de așezat și acoperit pentru fructificare). Plantați-l - nu veți regreta!

„Frumusețea lui Nikopol”- soiul este unul dintre primii care se coace. Ciorchinii sunt mari și foarte mari, de până la 1 kg sau mai mult, comercializabile. Boabele sunt mari, 6–7 g, rotunde și ovale, violet închis, foarte bun gust. Varietate de încredere. Vitalitatea sa ridicată se exprimă prin creșterea puternică, aproape explozivă în primăvară, formarea unui număr mare de inflorescențe (recomandăm să se lase câte o inflorescență inferioară per lăstar) și o coacere foarte bună a lăstarilor. În orice an vei avea o recoltă! Este destul de rezistent la mucegai și putregai cenușiu, dar este moderat afectat de oidiu sunt necesare 2-3 tratamente cu fungicide. Rezistență la îngheț –21…–22 °C. Soiul merită, fără îndoială, atenția iubitorilor din zona de viticultura de nord.

"Laura"- o varietate legendară. A demonstrat eficiență ridicată în toată Rusia. Dacă nu ai încă unul, pierzi. Coacerea foarte devreme (în primele zece zile ale lunii august). Ciorchinii sunt foarte mari, rareori mai mici de 1 kg, densitate medie, foarte impresionante. Boabele sunt foarte mari, 8–10 g, ovale, alb lăptos, gust plăcut. Pulpa este densă, acumulează până la 23% zaharuri cu o aciditate de 5–6 g/l. Rezistent la mucegai, oidiu, putregai cenușiu, antracnoză. Rezistență la îngheț până la –23 °C. Raspuns la un nivel înalt de tehnologie agricolă. Cu grijă bună și o cantitate mare de lemn, dimensiunea ciorchinilor este de până la 3 kg sau mai mult, iar boabele ajung la 12-15 g! Floarea este funcțional feminină, dar setul de boabe este excelent, cel mai bun polenizator este „Rusbol”. Necesită normalizarea inflorescențelor (se lasă una, ciorchinul inferior pentru lăstar, fiecare al 4-lea lăstar - fără inflorescențe).

„Kishmish 342”- una dintre cele mai timpurii soiuri fără semințe cu coacere (poate că doar Reliance Pink Seeds și Veles sultanas se coace mai devreme), se coace la începutul lunii august. Ciorchinii sunt medii și mari, 500–700 g, cilindric-conic, densitate medie. Boabele sunt medii, 3 g, alb-aurii, ovoide. Pulpa este cărnoasă și suculentă, bogată în zahăr, cu un gust plăcut, armonios. Tufele sunt viguroase, lastarii se coc foarte bine. Productivitatea este ridicată. Rezistent la mucegai. Nu au fost observate leziuni de mucegai cenușiu. Dar este afectat de oidiu într-un grad moderat sunt necesare 2-3 tratamente cu fungicide. Rezistență la îngheț până la –25 °C. Fiind un soi fără semințe cu coacere foarte timpurie, merită atenția viticultorilor din zona de mijloc și din nord.

Aceste cinci soiuri principale ar trebui să fie în fiecare podgorie din zona de mijloc și mai la nord. Mai jos este o scurtă descriere a altor soiuri promițătoare pentru aceste zone.

"Transfigurarea"- coacere foarte timpurie. Ciorchini de până la 1,5 kg sau mai mult, conici, moderat liberi, foarte comercializabili. Boabele sunt foarte mari, 12–20 g, ovale, roz, gust armonios. Destul de rezistent la boli fungice, rezistență la îngheț până la –21 °C.

„Realiniează semințele roz”- tradus ca „de încredere, roz, fără semințe”. Se coace la sfârșitul lunii iulie. Ciorchini 150 g, cilindric-conic, moderat dens. Boabele sunt mici, 2 g, complet fără semințe, roz, gust extrem de plăcut. Preferatul copiilor. Rezistent la mucegai, oidiu, rezistență la îngheț până la –27 °C.

"Rochefort"- se coace la sfarsitul lunii iulie. Ciorchini de până la 500 g, moderat dense. Boabele 6–8, până la 10–12 g, negre, rotunde, gust armonios. Rezistent la mucegai, oidiu, rezistență la îngheț până la –25 °C. O formă foarte promițătoare în toate zonele viticole.

"Superextra"- se coace la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

Ciorchinii sunt foarte mari, de până la 1 kg sau mai mult, moderat densi. Boabele sunt foarte mari, 8–10 g, albe, galbene când sunt complet coapte, cu acumulare mare de zahăr. Foarte rezistent la mucegai, oidiu, putregai cenușiu. Rezistență la îngheț până la –25 °C. Are sens să plantezi pe site.

„Muscat de vară”- se coace la mijlocul lunii august. Ciorchinii sunt mari, de până la 1 kg, moderat slăbiți. Boabele sunt mari, de 7–9 g, albe, rotunjite și alungite, de un gust excelent, cu o aromă foarte plăcută de nucșoară. Productivitatea este ridicată. Rezistent la mucegai și putregai cenușiu. Ciorchinii de „Muscat de vară” se mănâncă mai întâi.

„Aniversarea rezidentului de vară din Kherson”- se coace la inceputul lunii august. Ciorchinii sunt mari, de până la 1 kg sau mai mult, moderat densi. Boabele sunt mari, 7–9 g, alungite, roz, armonioase la gust. Cu randament ridicat. Se caracterizează prin rezistență foarte mare la boli, rezistență la îngheț până la –25 °C. Parcă ar fi fost special creată pentru zona de viticultura nordică.

„Aniversarea Novocherkassk”- coacere foarte timpurie. Ciorchinii sunt uriași, de 800–1500 g, conici, moderat densi. Boabele sunt foarte mari, 12–18 g, alb-roz, alungite, gustoase. Destul de rezistent la boli, rezistență la îngheț până la –23 °C.

După cum puteți vedea, viticultorii din centrul Rusiei au o mulțime de alegere. Să știți că strugurii sunt recolta cea mai de încredere. Soiurile descrise mai sus, usor acoperite, pot rezista la orice iarna fara pagube si dau roade in fiecare an. Același lucru, din păcate, nu se poate spune despre pomii fructiferi. Plantează struguri! Succes la creșterea acestei culturi!

A. L. Dmitriev,
șeful fermei experimentale de reproducere,
Volgograd

Astăzi, soiul de struguri nordic, numit Amur, devine din ce în ce mai popular. Principalul său avantaj este rezistența excelentă la boli fungice și la îngheț. Mulți locuitori de vară, în special cei care trăiesc în condiții nefavorabile, folosesc numai acest soi de struguri, deoarece este bine conservat și produce o recoltă bogată. În acest articol ne vom uita Strugurii Amur, descrierea soiului și fotografie.

Strugurii Amur - descrierea soiului, foto

Strugurii Amur - caracteristici ale soiului

În ceea ce privește caracteristicile externe, planta are unele asemănări cu o viță de vie sălbatică.

Este o viță de vie puternică de foioase, care poartă ciorchini de fructe comestibile. Este adesea plantat în apropierea clădirilor mari, arcadelor sau gardurilor, deoarece vârlele sale lungi sunt capabile să susțină greutatea considerabilă a ramurilor.

Soiul de struguri Amur este o adevărată salvare pentru vinificatorii începători. Nu numai că nu se teme de transplanturi și evadari, ci se adaptează cu ușurință oricăror condiții și tolerează frigul fără durere. De unde să cumpăr material săditor? Dați preferință magazinelor specializate care oferă o garanție pentru răsaduri și care sunt angajate în creșterea lor profesională.

Răsadurile de înaltă calitate sunt cheia unei recolte de succes

Gustul fructelor de pădure este excelent. Vă veți putea bucura nu numai de gustul dulce excelent al strugurilor proaspeți, ci și de vinul de înaltă calitate. Strugurii de Amur sunt adesea comparați cu cei sălbatici.

Revizuirea celor mai bune soiuri de struguri pentru zona de mijloc

De ce? Toamna, frunzișul plantei devine roșu aprins, ceea ce decorează foarte mult zona înconjurătoare.

Înainte de a cumpăra un răsad, trebuie să înțelegeți soiurile de struguri:

• Amur descoperire. Se caracterizează prin rezistență la multe boli și înghețuri. Boabele sunt de culoare închisă și pot avea o pigmentare pronunțată. Boabele au un gust de zahăr, așa că hibridul este adesea folosit pentru a face sucuri și vin.

Amur descoperire

• Amur "Triumful". Fructele se coc pe la sfârșitul lunii aprilie și sunt mari ca mărime și de culoare deschisă. Ei rezistă atacurilor dăunătorilor și tolerează bine bolile. Soiul nu necesită îngrijire specială, doar udare și hrănire regulată.

Amur "Triumful"

• Amursky "Voldemar". În exterior, arată mai mult ca struguri sălbatici. Se caracterizează printr-o viță de vie puternică, înaltă și frunze de culoare verde închis. Boabele sunt de dimensiuni mici și în cele din urmă se coc până în septembrie.

Amursky "Voldemar"

• Potapenko de Aur– unul dintre cele mai de succes soiuri de struguri Amur. Fructele acestei specii sunt cele mai des folosite pentru a crea vin. Conținutul de zahăr al fructelor de pădure poate ajunge la 25% - un indicator ideal pentru a crea o băutură bună.

Potapenko de Aur

Strugurii Amur - plantare și îngrijire

Plantarea strugurilor se poate face în mai multe moduri: folosind semințe sau butași. Ultima opțiune este cea mai potrivită și eficientă. Butașii ar trebui să fie plantați în toamnă, pe la jumătatea lunii octombrie. Pentru o adoptare rapidă și o creștere bună, solul trebuie să fie afânat și acid. Cantitatea de suplimente minerale joacă un rol important.

Îngrijirea strugurilor Amur include:

1. Alegerea unei locații potrivite. Ca orice struguri, și acest soi are nevoie de suficientă lumină solară. Este recomandat să alegi un loc deschis în cabana ta de vară, fără umbră sau curenți de aer.
2. Udare. Este indicat să folosiți apă caldă pentru irigare, mai ales în perioada de fructificare. Dacă vara este prea uscată, atunci strugurii trebuie udați de două ori pe săptămână. Altfel, unul este suficient.
3. Îngrășăminte. Este strict interzisă utilizarea îngrășămintelor organice, deoarece acestea pot provoca multe boli.

Crescătorii au reușit să creeze struguri ideali care nu necesită îngrijire complexă. Principalul lucru pe care locuitorii de vară trebuie să-l amintească este o cantitate suficientă de umiditate, care afectează direct densitatea și suculenta boabelor.

Strugurii Amur, descrierea soiului, fotografie - aceasta este ceea ce vă va ajuta să obțineți o recoltă bună, abundentă și de înaltă calitate. Sperăm că sfaturile noastre te vor ajuta să crești fructe de pădure suculente și dulci în cabana ta de vară.