Salată de sfeclă roșie cu ou și maioneză. Salate consistente cu sfecla fiarta: retete cu oua

Pasul 1: pregătiți sfecla.

Nu ne putem imagina masa noastră de sărbători fără salate care nu includ sfeclă. Această legumă este cu adevărat o sursă de vitamine și microelemente benefice. Dar principalul lucru este că sfecla își păstrează pe deplin proprietățile benefice chiar și atunci când este fiartă sau coaptă. Luați rădăcinile și clătiți-le bine sub jet de apă caldă. Apoi uscați-le cu un prosop de hârtie. Puneți sfecla pe folie de copt și înfășurați pe toate părțile. Preîncălziți cuptorul la temperatură 180°-200°С, si transferand ingredientul invelit in folie pe o tava de copt, il dam la cuptor cca. timp de 1 oră. După acest timp, folosește mănuși de cuptor pentru a scoate foaia de copt din cuptor și folosește o scobitoare pentru a verifica starea de pregătire a legumei: dacă se străpunge ușor, înseamnă că este gata.

În 30 de minute Când rădăcinoasele gata s-au răcit, desfaceți folia și scoateți-le. Cu ajutorul unui cuțit de bucătărie, curățați sfecla coptă.

Cu o răzătoare grosieră, tocați componenta și apoi transferați-o pe o farfurie liberă.

Pasul 2: gătiți ouăle.

Pune ouale de pui intr-o cratita cu apa rece si pune-le la foc mediu. Ouăle ar trebui să fie fierte tari, așa că gătiți-le pentru 7-10 minute. Apoi opriți arzătorul și, folosind mănuși de cuptor, puneți tava sub jet de apă rece pentru a răci ouăle. Scoatem manual ingredientul răcit din recipient și îl decojim.

Apoi transferăm ouăle pe o placă de tăiat și folosim un cuțit pentru a le tăia în jumătăți, apoi le tăiem pe lungime și transversal în pătrate mici. Transferați într-o farfurie goală. Atenţie: Ouăle trebuie puse într-o cratiță cu doar apă rece înainte de a le pune pe foc. În caz contrar, coaja de ou poate să spargă la contactul cu apa clocotită.

Pasul 3: pregătiți brânza.

Pentru salata noastră, puteți folosi orice brânză tare. Luăm ingredientul nostru de brânză și, folosind o răzătoare, îl dam pe așchii mari într-o farfurie liberă.

Pasul 4: pregătiți usturoiul.

Așezați usturoiul pe o masă de tăiat. Pentru a scoate bine coaja din cuișoare, trebuie doar să apăsați pe ele cu mânerul unui cuțit.

Apoi, folosind aceeași ustensilă de bucătărie ascuțită, tocați mărunt ingredientul nostru și transferați-l într-o farfurie liberă.

Pasul 5: Pregătiți ceapa verde.

Clătiți ceapa verde sub jet de apă caldă și uscați cu un prosop de hârtie. Transferați componenta pe o placă de tăiat și tăiați-o mărunt cu un cuțit. După aceasta, transferați ceapa tocată pe o farfurie separată.

Pasul 6: pregătiți castraveții murați.

Salata noastră merge bine cu castraveții murați. Dar vă recomand ca dacă lipsesc castraveții murați, puteți folosi și castraveți în butoi. În acest caz, va trebui să le clătiți bine sub jet de apă rece. Așadar, puneți ingredientul nostru pe o masă de tăiat și tăiați-l în cuburi mici cu un cuțit. Apoi, înclinând placa către un castron separat folosind același echipament ascuțit, transferați castraveții murați tăiați în bol.

Pasul 7: pregătiți o salată simplă de brânză, ouă și sfeclă.

Luați un castron mare și larg și puneți în el sfecla, așchii de brânză, ouă tocate, castraveți murați mărunțiți și usturoi, unul câte unul din farfurii, folosind o lingură. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Se condimenteaza cu maioneza si se amesteca totul foarte bine cu o lingura pana se omogenizeaza.

Pasul 8: Serviți o salată simplă de brânză, ouă și sfeclă.

Serviți salata imediat după gătire, transferați-o într-un bol de salată și acoperiți-o cu ceapă verde tocată sau garnisită cu nucă la discreția dvs. Salata noastră delicioasă nu va lăsa indiferent niciun oaspete! Și chiar și celor cărora nu le place în mod deosebit sfecla, după ce vor gusta mâncarea, vor fi foarte bucuroși să se bucure din nou de această salată.

Poftă bună!

- – Poti asezona salata nu doar cu maioneza, ci si cu smantana. Și folosiți și următorul dressing: adăugați smântână sau iaurt cu lapte fără aditivi și puțin muștar în uleiul de măsline. Amesteca totul bine. Rezultatul este un sos foarte delicat, cu o tentă ușor de muștar.

- – Pentru ca salata noastră să fie mai satisfăcătoare, vă recomand să adăugați nucă tocată mărunt la toate ingredientele.

- – Poti decora salata si cu alte ierburi tocate marunt, de exemplu: patrunjel sau marar.

- – Pentru ca culoarea salatei noastre să fie un visiniu bogat, luăm doar roz strălucitor și sfeclă de zahăr.

- – Sfecla nu poate fi doar coaptă, ci și fiartă, deși legumele coapte sunt mult mai gustoase și mai suculente.

La noi, cele mai populare salate cu sfeclă sunt heringul sub blană, vinegreta și sfecla cu nucă. Cu toate acestea, pe lângă aceste delicii, există un număr mare de feluri de mâncare la fel de apetisante și gustoase. Să vorbim despre asta.
Conținutul rețetei:

La noi, salatele de sfeclă sunt foarte populare. Se mănâncă în fiecare zi și la sărbători. Pentru salate, sfecla se folosește cel mai adesea fiartă sau coaptă și mult mai rar - crudă. Se crede că coaptul este mai aromat. Pentru a face acest lucru, spălați rădăcină, uscați-o cu un prosop de hârtie, înveliți-o în folie și puneți-o la cuptor, unde se coace la nivel mediu la o temperatură de 180-200 de grade. Timpul de gătire depinde de mărimea rădăcinilor. Cei mici vor fi gata în 40 de minute. Asigurați-vă că faceți găuri în folie pentru a permite aburului să iasă. Apoi sfecla se va coace uniform și nu se va arde.

Dacă decideți să utilizați sfeclă crudă pentru salată, atunci curățați-o, clătiți-le și tocați-le mărunt. Ar fi mai bine să-l premarinezi în suc de lămâie sau lime timp de 15 minute. In aceasta reteta am folosit sfecla fiarta, pe care orice gospodina stie sa o gateasca. Cu toate acestea, fiecare bucătar poate decide independent din ce sfeclă vrea să facă un fel de mâncare.

Este de remarcat faptul că salata de sfeclă are două proprietăți importante: beneficii enorme și frumusețe externă. În același timp, este ușor de preparat. Și pentru a o înfrumuseța, adaugă și mai multă aromă și folosește tot felul de aditivi.

Conținut caloric la 100 g - 111 kcal.
Numărul de porții - 2
Timp de preparare: 15 minute pentru tăierea ingredientelor, plus timpul de gătire

Ingrediente:

Sfeclă roșie - 1 buc.
Maioneză - pentru dressing
Castraveți murați - 1 buc.
brânză adyghe - 100 g
Ouă - 2 buc.
șuncă - 150 g
Sare - un praf sau dupa gust

Prepararea pas cu pas a salatei de sfeclă și ouă:

1. Așadar, în primul rând, pregătiți sfecla, pentru că... se pregătește cel mai mult. Am gatit-o pe aragaz cam 2 ore. Dar, așa cum am scris mai sus, îl puteți coace la cuptor în folie. Nu este necesar să-l sărați la gătit, deoarece... Puteți adăuga sare în vasul finit. După gătire, se răcește rădăcină, se curăță și se taie cubulețe.

2. De asemenea, fierbeți ouăle până se întăresc, aproximativ 8 minute după fierbere. Apoi transferați-le în apă cu gheață pentru a se răci bine. Se curata si se taie bucatele.
Puneți castraveții murați într-o sită pentru a scurge excesul de apă, ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a absorbi toată umezeala și, de asemenea, tocați. Trimiteți produsele la sfeclă.

3. Tăiați brânza Adyghe în cuburi, observând proporția de bucăți din toate ingredientele anterioare.

4. Adăugați maioneză la ingrediente și amestecați bine.

5. Gustați vasul și asezonați-l cu sare dacă este necesar. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă când adăugați sare, pentru că... Poate că va fi suficient din castraveți murați. Răciți salata finită la frigider și serviți.

Sfecla se potrivește bine cu o varietate de alimente, inclusiv carne, fructe și legume. Cele mai simple feluri de mâncare, și în același timp gustoase și hrănitoare, sunt cele în care această rădăcină sănătoasă este combinată cu brânză și ouă. Aceste gustări se dovedesc incredibil de fragede și satisfăcătoare. Pentru a pregăti o gustare, nu este necesar să așteptați sărbătoarea, deoarece produsele folosite nu pot fi numite scumpe. iar brânza poate apărea pe masă cel puțin în fiecare zi, iar aceasta este o ocazie unică de a-ți diversifica dieta.

Este destul de dificil să compari chiar ouăle și brânza cu oricare altele. Niciuna dintre rețetele cunoscute nu este asemănătoare cu aceasta. Felul de mâncare combină toate ingredientele într-un mod uimitor. Salata se dovedește a fi multifațetă și autosuficientă, capabilă să satisfacă un apetit sălbatic fără a încărca stomacul cu calorii excesive.

Componente necesare:

200 gr. sfeclă;
4 ouă mari;
100 gr. brânză;
90 gr. mazăre dintr-un borcan;
20 gr. ceapa verde;
3 catei de usturoi;
1 cap de ceapa;
100 gr. castraveți murați;
2 gr. sare;
4 gr. piper;
70 gr. maioneză.

Salată cu sfeclă și brânză și ouă:

Sfecla se spală cu o perie, apoi se pune într-o cratiță, se umple cu apă, se fierbe și se răcește.
Ouăle se fierb, apoi se răcesc forțat, se curăță de coajă și se taie cubulețe.
Sfecla răcită se curăță de coajă și se zdrobește până la dimensiunea ouălor.
Pentru a măcina brânza, luați cea mai mare răzătoare și frecați pe ea.
Deschide borcanul cu mazăre și pune tot conținutul într-o strecurătoare, strecurând marinada.
Usturoiul se curata de coaja si se toaca.
Ceapa se curata de coaja si se toaca.
Tăiați castraveții în cuburi mici și apoi strângeți-i cu mâinile.
Usturoiul tocat se amesteca cu maioneza.
Ceapa verde se spala si se toaca marunt cu un cutit.
Turnați toate produsele într-un bol de salată și turnați amestecul de usturoi-maioneză, adăugați sare, piper și amestecați cu o lingură.

Sfat: ouăle trebuie puse exclusiv în apă rece. Dacă îl puneți în apă clocotită, coaja poate să nu țină sus și să se crape.

Salată cu sfeclă, ouă și brânză

Compoziția în acest caz este destul de simplă, caracteristica unică a rețetei este că salata conține un măr. Este acest fruct simplu care adaugă un gust deosebit preparatului, făcând gustarea mai ușoară, cu o acrișoare plăcută, ușor vizibilă. Iar prepararea este foarte rapida, pentru ca pana si sfecla se foloseste cruda si nu fiarta.

Componente necesare:

200 gr. sfeclă;
2 ouă mari;
150 gr. brânză;
80 gr. maioneză;
2 catei de usturoi;
100 gr. merele

Salată cu sfeclă, brânză și ouă:

Sfecla se spală cu o perie obișnuită, după care se curăță de coajă și se rade pe răzătoarea grosieră, se pune pe fundul unui bol de salată și se tapetează cu maioneză. Aceeași manipulare se efectuează ulterior cu alte produse.
Usturoiul se zdrobește și se pune deasupra maioneză.
Ouăle se fierb, apoi se răcesc și se curăță de coajă, se rade albusul într-un vas și gălbenușul în altul.
Proteina este așezată în stratul următor.
Mărul se curăță de coajă, se taie și se îndepărtează toate sâmburele, se rade șinul fin, apoi se pune și într-un bol de salată.
Răziți brânza și împrăștiați-o pe măr.
În acest fel, straturile se repetă până când toate produsele dispar.
Compoziția se completează cu sfeclă, brânză și gălbenușuri.

Sfat: Sfecla crudă este considerată cea mai sănătoasă. Dacă gustul unei legume rădăcinoase crude este foarte neobișnuit, atunci puteți să o fierbeți mai întâi și abia apoi să o adăugați în salată.

Salata de sfecla fiarta cu branza

Carnea de pui se găsește adesea în salate, dar cel mai adesea este un file obișnuit fiert. Carnea afumată face rețeta mult mai bogată și mai aromată, ajutând la crearea unui gust mai contrastant, cu mai multe fațete. Legumele se combină perfect cu această componentă, rezultând un fel de mâncare uimitor de sărbători.

Componente necesare:

300 gr. pui afumat;
4 ouă mari;
100 gr. sfeclă;
70 gr. morcovi;
2 capete de ceapa;
70 gr. brânză procesată;
90 gr. mere;
20 gr. unt;
50 gr. maioneză.

Reteta salata de sfecla rosie cu branza:

Carnea de pui este separată de oase și tăiată în bucăți mici cu un cuțit, așezată pe fundul unui bol de salată și acoperită cu maioneză. Pe viitor, nu uitați să faceți același lucru cu alte produse.
Ceapa se curăță de coajă și se toacă cu un cuțit în felii subțiri pe o masă.
Morcovii se spala si se curata de coaja cu o pensula si se freaca pe razatoarea de marime medie.
Turnați ceapa și morcovii într-o tigaie, adăugați ulei și prăjiți puțin. După ce s-a răcit, puneți apoi într-un castron de salată.
Ouăle se fierb și se răcesc, se curăță și se dau prin răzătoare și, de asemenea, se transferă în vas.
Mărul se curăță de coajă, se rade și se pune în stratul următor.
Sfecla, spalata cu o pensula, se fierbe, se raceste si se curata de coaja, se rade si se aseaza deasupra merelor.
Se rade branza si se presara pe o salata cu sfecla rosie si branza.

Important! Înainte de a rade brânza, produsul trebuie congelat la congelator. Totodata, nu va forma cocoloase si va fi distribuit uniform in salata.

Salata de sfecla copta cu branza

În acest caz, particularitatea este că, datorită castraveților, felul de mâncare devine picant, puțin picant. În același timp, brânza dă o frageditate rafinată, iar usturoiul dă o aromă de neegalat. și brânza sunt ideale pentru orice garnitură și arată foarte prezentabil pe masa de sărbători.

Componente necesare:

200 gr. sfeclă;
3 ouă mari;
100 gr. brânză;
150 gr. cârnați fierți;
200 gr. castraveți murați;
3 catei de usturoi;
2 gr. sare;
4 gr. piper;
50 gr. maioneză.

Reteta Salata cu sfecla si branza:

Sfecla se spală cu o perie și se usucă, se înfășoară în folie și se coace la cuptor, se răcește, se scoate din folie și se curăță de coajă, se da pe răzătoare grosieră.
Ouăle sunt fierte și apoi forțate să se răcească, apoi decojite și tăiate fâșii.
Folosind o răzătoare mică, rade brânza.
Usturoiul se curata de coaja si se toaca.
Tăiați castraveții și rezultatul ar trebui să fie bucăți mici.
Cârnatul se scoate din înveliș și se taie cubulețe.
Salata este așezată în straturi, fără a uita să acoperiți fiecare produs cu maioneză: sfeclă, cârnați, ouă, castraveți, usturoi, brânză.
Puteți servi vasul imediat, dar este mai bine să lăsați aperitivul să stea aproximativ 30 de minute la frigider.

Salata cu sfecla si branza de capra

Combinația de sfeclă și bastoane de crab este ceva de neimaginat. Rezultatul este o salată uimitoare cu un gust extraordinar și o aromă bogată. Are o picantenie plăcută, tandrețe rafinată și dulceață fermecătoare. Și din punct de vedere vizual gustarea arată pur și simplu delicioasă, neobișnuită și incredibil de strălucitoare.

Componente necesare:

4 ouă mari;
200 gr. sfeclă;
200 gr. bastoane de crab;
100 gr. brânză;
2 catei de usturoi;
120 gr. maioneză;
2 gr. sare.

Salata de sfecla rosie cu branza de capra:

Ouăle se fierb, apoi se răcesc și se curăță de coajă, se rad.
Se fierbe sfecla, se spală cu o perie, se răcește, se decojește, se freacă pe aceeași răzătoare și se stoarce sucul cu mâinile.
Răziți brânza în același mod.
Usturoiul se curata de coaja si se zdrobeste cu o presa de usturoi.
Eliberați batoanele de crab dezghețate de pe folie și tăiați-le în pătrate mici cu un cuțit pe tablă.
Așezați în straturi: bastoane de crab, ouă, usturoi, sfeclă, brânză. Nu uitați să acoperiți fiecare produs cu maioneză.
Salata pregatita se pune la frigider sa se infuzeze putin.

Există un număr incredibil de salate care combină brânza și ouă, dar cele care folosesc și sfeclă sunt rare. Este complet în zadar că gospodinele se tem de o astfel de combinație, deoarece această opțiune specială este una dintre cele mai de succes. Datorită legumelor rădăcinoase și brânzei, este bine absorbită de organism și are, de asemenea, un număr mare de proprietăți benefice. Salata cu sfecla copta si branza de capra o poti usoara pe cat posibil daca inlocuiesti maioneza cu smantana slaba sau chiar cu iaurt.

Publicat: 15.11.2016
Postat de: Driadă
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: 15 min

Salata de sfeclă cu ou și usturoi și maioneză este o salată de sfeclă cu ou fiert foarte ușor de preparat, dar foarte preferată. Asezonează-l cu maioneză de casă proaspăt preparată și vei obține o gustare sănătoasă și frumoasă. Iubitorii de picante pot adăuga usturoi. Am văzut variații ale asta, cu nuci sau brânză. Dar mi se pare că brânza nu este necesară aici. Cred că această salată este o clasică, iar cu cât are mai puține ingrediente, cu atât este mai iconică.

Ingrediente:
- 2 sfecle mici fierte,
- 1 catel de usturoi,
- 1 ou fiert,
- 1 lingura. maioneză,
- sare dupa gust.

Reteta pas cu pas cu fotografii:

Curățați sfecla fiartă de coajă și dați-o pe răzătoare grosieră. Să trecem usturoiul printr-o presă. Dacă vă place o aromă foarte pronunțată de usturoi, atunci adăugați doi căței. Sau o puteți omite cu totul dacă preferați o salată de sfeclă roșie cu un gust delicat dulceag.

Sarați sfecla după gust înainte de a asezona cu maioneză. Răciți complet oul fiert și curățați-l de coajă.

Răziți un ou fiert întreg pe o răzătoare grosieră. Adică bucățile de ou și svell din salată ar trebui să fie aproximativ aceleași.

Iti recomand sa imbraci salata. Poate fi preparat in doar 30 de secunde folosind un blender de imersie. Dacă preferați mai multe sosuri dietetice, puteți pregăti un sos din iaurt natural, muștar și condimente.

Se imbraca salata cu sos. Amesteca. Sfecla va capata o culoare purpurie foarte frumoasa.

Puteți pregăti o salată de sfeclă cu ou, usturoi și maioneză pentru a servi astfel: puneți porții din salată pe farfurii folosind o formă rotundă sau pătrată, iar blatul se decorează cu jumătate de nucă, frunze de pătrunjel sau semințe de rodie.
Serviți imediat înainte ca sfecla să elibereze sucul.

Sfecla este iubită de noi și de multe alte popoare, o legumă rădăcină suculentă și roșie Din ea gătim cea mai uimitoare supă. Și aceasta este deja o mare realizare. Dar alte feluri de mâncare rămân în mod constant populare. Salata de sfeclă fiartă a rămas un fel de mâncare convenabil, ieftin și gustos de mulți ani, atât de sărbători, cât și în zilele simple. Puteți adăuga ingrediente din carne și alte legume, usturoi pentru aromă, fasole și mazăre și cartofi la sfeclă. O mulțime de idei grozave pentru salate delicioase cu sfeclă. Și oricine poate fi pe cât de folositor, pe atât de gustos.

La urma urmei, sfecla conține multe vitamine, minerale și nutrienți. Cei care mănâncă adesea sfeclă sub orice formă se vor îmbolnăvi mai puțin și se vor descurca mai ușor cu virușii Sfecla roșie curăță organismul de toxine și vindecă sistemul digestiv. Este o listă lungă. Personal, pot spune pentru mine că sfecla este pur și simplu delicioasă, mai ales în salate interesante. Nu este deloc necesar să-l mănânci singur, fără alte produse. Să ne folosim imaginația și să pregătim o salată delicioasă de sfeclă fiartă folosind următoarele rețete.

Salata de sfecla fiarta cu usturoi, prune uscate si nuca

O salată de sfeclă foarte simplă, dar surprinzător de gustoasă. Combinațiile cu usturoi sunt întotdeauna benefice pentru sfeclă. Este delicios și greu de argumentat, iar notele de prune dulci și amărăciunea nucilor nu fac decât să completeze buchetul. Această salată se prepară destul de repede, singurul lucru pe care trebuie să-l faci în avans este să gătești sfecla. Dar din moment ce plănuim salate făcute din sfeclă fiartă, vom considera acest punct finalizat.

Veți avea nevoie de:

sfeclă - 2 bucăți medii,
nuci - 100 gr,
prune uscate - 70 de grame,
usturoi - 2-3 catei,
maioneză - 3-4 linguri,
sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Răziți sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră.

2. Înmuiați prunele în apă caldă pentru a le înmuia. După aceasta, tăiați-o în bucăți mici, dar nu prea mici pentru a nu se pierde din gust.

3. Măcinați nucile într-un blender în bucăți mici. Puteți face acest lucru manual în diferite moduri. De exemplu, puneți-o într-o pungă și rulați-o peste ea cu un sucitor până când nucile se sparg în firimituri. Îl poți zdrobi pe părți într-un mojar. Principalul lucru este să nu transformați nucile în pulbere, este delicios când obțineți bucățile.

4. Adauga maioneza si sare dupa gust. Daca il vrei mai picant, adauga putin piper, dar tine cont ca si usturoiul va adauga picant. Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se stoarce printr-o presa speciala.

5. Amestecați toate ingredientele într-un bol. Acum, dacă doriți, puteți pune salata într-un castron frumos sau o puteți modela folosind un inel. Decorați salata cu picături de maioneză, bucăți de nuci sau ierburi. Va deveni atât frumos, cât și gustos.

O salată delicioasă de sfeclă fiartă cu usturoi și prune uscate este gata. Poftă bună!

Salată de sfeclă cu ceapă prăjită și nucă

O altă salată simplă și delicioasă de sfeclă. Există un minim de ingrediente, costul este fantastic de mic, gustul este pur și simplu minunat. Îți recomand să-l încerci și să-l introduci în meniul tău zilnic ca o salată bogată în vitamine și satisfăcătoare. În varianta slabă, salata se prepară fără maioneză, ceea ce o face foarte dietetică și ușoară.

Veți avea nevoie de:

sfeclă - 1 mare,
ceapa - 2 buc.,
usturoi - 1-2 catei,
nuci - 50 g,
sare si piper dupa gust.

Preparare:

Se prepară o salată din sfeclă fiartă, rasă pe răzătoarea grosieră. Puteți folosi și o răzătoare pentru morcovi coreeni.

Ceapa trebuie prăjită în ulei vegetal până devine maro auriu și moale. Stoarceți usturoiul printr-o presă sau dați-l pe răzătoare fină. Pune-l pe sfeclă. Se pune deasupra ceapa prajita inca calda si se lasa asa cateva minute.

Se macină nucile într-un blender sau se zdrobesc cu sucitorul. Se amestecă toate ingredientele: sfeclă, ceapă, usturoi și nuci. Sareți puțin după gust, puteți adăuga piper.

O salata delicioasa si simpla cu sfecla este gata.

Salată de sfeclă roșie, fasole și castraveți murați

Combinația de sfeclă și murături poate amintește de vinaigretă, dar aceasta este o salată complet diferită. Pe lângă sfeclă, se bazează pe fasole roșie fiartă. Îl poți găti singur sau îl poți face mai simplu și poți cumpăra conserve de fasole de la magazin. Castraveții murați vor fi un plus.

Veți avea nevoie de:

sfeclă - 300 gr,
conserve de fasole roșie - 1 cutie,
castraveți murați - 2 buc.,
usturoi - 2 catei,
ulei de măsline - 1 lingură,
suc de lamaie - 1 lingura,
verdeata pentru servire,
sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Scurgeți fasolea. Îl poți clăti puțin cu apă de băut, astfel încât să scape de bulionul gros rămas și să strălucească.

2. Tăiați castraveții murați în cuburi mici.

3. Cel mai bine este să tăiați și sfecla în cuburi. Deși poți să-l dai pe răzătoare dacă vrei, este după gustul tău.

4. Adăugați usturoiul ras în legume.

5. Sarați salata și asezonați cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. O poți înlocui cu maioneză, dar atunci salata nu va fi slabă, deși va fi tot la fel de gustoasă.

Presărați salata terminată cu ceapă verde proaspătă. Serviți pentru o vacanță sau pentru prânzul de zi cu zi. Grozav dacă postești.

Salată delicioasă de sfeclă fiartă cu ou și brânză topită

Continuăm să ne uităm la salate delicioase de sfeclă. Baza, așa cum sa indicat deja, este sfecla fiartă. Această salată folosește și ouă fierte și brânză procesată. Această salată se dovedește foarte fragedă, cu o aromă cremoasă. Poate fi așezat cu ușurință pe o masă festivă pentru oaspeți.

Veți avea nevoie de:

sfeclă - 1 mare,
ouă - 3 buc,
brânză procesată - 1 bucată,
usturoi - 2-3 catei,
maioneză,
sare si piper dupa gust.

Preparare:

Această salată, la fel ca multe alte salate de sfeclă, poate fi preparată în literalmente minute. Singurii pași pregătitori sunt fierberea sfeclei până când ouăle sunt fragede și fierte tari.

În continuare, curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare grosieră. Răziți brânza și pe o răzătoare grosieră. Pentru a fi mai ușor de frecat și pentru a preveni să se prăbușească, o puteți pune la congelator pentru o perioadă scurtă de timp, va deveni puțin mai tare.

Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră. Se rade usturoiul fin.

Acum amestecați toate ingredientele într-un bol convenabil, asezonați cu maioneză. Sare si piper usor.

Serviți o salată delicioasă de sfeclă fiartă, ornata cu felii de ou fiert și ierburi.

Dacă nu știai, atunci îți voi spune că amestecarea sfeclei fierte cu morcovi cruzi și varză nu este doar posibilă, ci și necesară. Rezultatul este o salată de primăvară ușoară, plină de vitamine. Cu toate acestea, este atât vară, cât și toamnă, deoarece legumele proaspete nu lipsesc în orice perioadă a anului.

Veți avea nevoie de:

sfeclă fiartă - 2-3 buc.
varză - 300 gr,
morcovi - 3-4 buc,
ceapa - 1 bucata,
usturoi - 1-2 catei,
ulei vegetal pentru dressing,
sare dupa gust.

Preparare:

Dintre toate legumele folosite în această salată, doar sfecla trebuie fiartă. Se răcește și se decojește. După aceasta, tăiați toate legumele în bucăți aproximativ egale.

Dacă aveți o răzătoare coreeană de morcovi, puteți da pe ea atât sfecla, cât și morcovii. Acest lucru va da salatei un aspect original.

Cel mai bine este să tăiați varza în fâșii foarte subțiri. Dacă varza este puțin tare, atunci puneți-o într-o farfurie separată, stropiți cu sare și frământați-o puțin cu mâinile. Varza va elibera sucul și se va înmuia puțin.

Apropo, puteți folosi și varză murată în această salată.

Tăiați ceapa în bucăți mici sau fâșii și prăjiți într-o tigaie până se rumenește. Stoarceți usturoiul printr-o presă sau dați-l pe răzătoare fină.

Înainte de a amesteca toate produsele, puneți sfecla într-un bol și asezonați-o cu ulei vegetal, amestecați. Uleiul va acoperi sfecla cu o peliculă subțire și va împiedica să coloreze toate celelalte legume. Salata va fi frumoasă și contrastantă.

Acum puteți adăuga toate celelalte ingrediente și amestecați bine. se adauga sare si se adauga ulei daca nu este suficient.

Poftă bună!

Salată festivă de sfeclă fierte și morcovi

Salata de sfeclă roșie este un plus grozav pentru orice masă de sărbători. Mai ales dacă este prezentat într-o manieră câștigătoare. Salatele puf sunt pe bună dreptate considerate festive în țara noastră pentru aspectul lor elegant. Alternanța produselor multicolore arată foarte frumoasă. Sfecla și morcovii au o culoare strălucitoare de la sine; adăugați alte straturi, cum ar fi ouă fierte sau brânză, iar salata va străluci de culoare.

Salată delicioasă cu sfeclă fiartă, brânză și nuci

O salată de sfeclă nu are neapărat multe ingrediente. Doar 2-3 dintre cele mai delicioase sunt suficiente și o capodopera culinară simplă este gata. Chestia este că sfecla în sine este gustoasă și trebuie doar suplimentată. Brânza face acest lucru foarte bine. Aceasta salata cu branza si nuci este minunata atat de sarbatori cat si in timpul saptamanii.

Veți avea nevoie de:

sfeclă - 3 mari,
brânză tare - 80-100 g,
nuci - 50 g,
usturoi - 2 catei,
maioneza pentru dressing,
sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Răziți sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră.

2. Răziți tipul preferat de brânză tare pe o răzătoare fină. Se lasă doar puțin pentru a ornat partea de sus a salatei.

3. Măcinați nucile cu un cuțit sau într-un blender. Dar nu le macina in praf, lasa bucati pe care le poti gusta.

4. Amestecați toate ingredientele într-un bol de salată. Stoarce usturoiul acolo. Se adauga sare dupa gust si se condimenteaza cu maioneza.

5. Pentru a da o formă frumoasă salatei, o poți așeza într-un castron mic rotund, apoi o acoperi cu un vas plat și o răsturnezi. Salata va rămâne pe farfurie într-o movilă rotunjită.

6. Peste salata se face un capac frumos de branza rasa si se aseaza nuca in cerc.

O salată delicioasă de sfeclă este gata. Chemați pe toți la masă!

Salată ușoară de sfeclă roșie și feta

Dacă ești la dietă, Postul Mare sau pur și simplu îți place alimentele sărace și sănătoase, sfecla este cea mai bună prietenă a ta. Pe lângă gust, are multe proprietăți benefice. Ceea ce nu este surprinzător, iar sfecla are un gust grozav cu brânză feta.

Veți avea nevoie de:

sfeclă - 4 buc.
brânză feta - 100 gr,
pătrunjel - câteva crenguțe,
usturoi - 1 catel,
ulei de măsline - 2 linguri,
suc de lamaie - 3 linguri,
sare si piper dupa gust.

Preparare:

Tăiați sfecla fiartă și curățată în cuburi frumoase de aceeași dimensiune. Tăiați brânza feta în aproximativ aceleași cuburi.

Tăiați pătrunjelul fără bețișoare. Stoarce usturoiul printr-o presa. Acum condimentați cu suc proaspăt de lămâie, cel mai bine este să stoarceți direct în salată. Se toarnă ulei de măsline și se amestecă totul bine.

Adăugați sare după gust. Dar o salată sănătoasă nu trebuie sărată. Serviți la masă. Salata ușoară de sfeclă dietetică este gata.

Salată cu pui, brânză și sfeclă - rețetă video

O altă salată delicioasă de sfeclă de sărbători, de data aceasta cu pui și brânză. În plus față de ei, se adaugă castraveți murați pentru picant. Toate acestea sunt frumos stratificate și decorate elegant. Nu este o rușine să pui această salată pe masă chiar și de sărbătorile importante. Poate deveni cu ușurință o alternativă la hering sub o haină de blană.

Salată originală de sfeclă, pere și brânză Adyghe

Pera nu este primul ingredient care îți vine în minte pentru a adăuga la o salată de sfeclă fiartă. Dar, cu toate acestea, nu ultimul. Oricât de original ar suna, salata are un gust foarte interesant. Destul de dulce, dar plăcut. Sfatul meu pentru această rețetă este să nu folosiți pere prea suculente. O conferință populară ar fi bine.

Veți avea nevoie de:

sfeclă - 2-3 bucăți,
pere - 1 bucată,
brânză adyghe - 100 gr,
usturoi - 1-2 catei,
smântână - 3-4 linguri,
sare dupa gust.

Preparare:

1. Răziți sfecla fiartă sau coptă pe răzătoarea grosieră. Este potrivită și o răzătoare pentru morcovi coreeni.

2. Dacă ați folosit o răzătoare de morcovi, atunci radeți para pe aceeași. Dacă este o peră obișnuită, atunci este mai bine să tăiați pera. O răzătoare obișnuită de pere eliberează prea mult suc. Nu uitați să curățați pielea perei.

3. Se sfărâmă brânza într-un castron de salată cu mâinile. Brânza Adyghe se rupe în firimituri foarte ușor. Apropo, poți folosi în schimb și alte brânzeturi albe cu gust blând: suluguni, mozzarella.