При каква температура растат гъбите през юни. Гъби след дъжд

Специален деликатес на всяка маса е бялата гъба - не само вкусна, но и полезна. Може да се използва не само за храна, но и като лечебно средство. За берача на гъби е важно да не сбъркате при избора - да разгледате красив мъж сред горската трева и да можете да разграничите от умело прикритите отровни и неядливи близнаци.

Бялата гъба или истинската манатарка (Boletus edulis) принадлежи към клас Агарикомицети, род Манатарки, семейство Манатарки. Има много имена: крава, мечка, глухар, белевик и др. Отнася се за годни за консумация.

Шапката е с изпъкнала форма, постепенно става по-плоска, диаметърът на обхвата е до 30 см. Външната част обикновено е гладка, но може да бъде набръчкана, напукана при горещо време. В периода на висока влажност с малък лигавичен слой, в сухо време е лъскав.

Цветът на шапката на манатарките има вариации в мястото на растеж:

• сред борове - по-близо до шоколад, възможен е розов кант;
• в смърчова гора - кафяво с кафе, понякога зелен оттенък;
• до широколистни дървета - светъл, светъл орех, жълта охра.

Месото е гъсто, светло при новопоявили се екземпляри, пожълтява с възрастта. При рязане цветът не се променя. В сурово състояние има мек вкус и мирис. По време на готвене или сушене се разпространява специален приятен аромат.

Стъблото на гъбата е с височина 8-12 см, дебелина до 7 см. Формата е „бъчва” или „буздуган”, удължена при стареещите екземпляри, удебелена в основата. Повърхностните нюанси са кафяви с белезникави или червеникави оттенъци. Мрежестият слой е лек, най-често разположен по-близо до капачката. Рядко е лек или липсва напълно.

Тръбният слой - от светъл при младите до жълтеникав и зеленикав при по-възрастните индивиди, лесно напуска пулпата на шапката.

Сезон на разпространение и събиране

Те растат до много дървета, но най-много обичат "обществото" на борова гора, бреза или дъб, смърчова гора.

Планинската форма през есента споделя приятелско пространство със зелената русула в дъбовата гора и с лисичките до брезите, появява се едновременно със зелената щилка.

Има голяма вероятност да се намери такъв заек в борови дървета на възраст 20-25 години или в борова гора не по-млада от 50 години с покритие от мъх и лишеи.

Най-добрата температура за растеж на гъбите е 15-18 градуса през летните месеци и 8-10 през септември. Сериозните температурни колебания и дъждовете възпрепятстват развитието на мицела. Белият заек расте най-добре след малки гръмотевични бури и мъгливи топли нощи.

Почви като с наличие на пясък и глинеста почва, без излишна вода. Торфищата и влажните зони са изключени. Те също не обичат горещи места, въпреки че предпочитат добро осветление.

Можете да срещнете заека на всички континенти, с изключение на Австралия. Особено активно расте в Европа, Северна Америка и дори Африка. В Азия достига до Япония и Китай. В руските горски пространства - почти навсякъде, достигайки до тундрата и Чукотка, но не се среща в степите. Той не обича да "изкачва планини" твърде много.

Плододаването е единично, по-близо до есенните дни - купчина.

Белите гъби растат по сезони: в по-умерените климатични ширини - от средата на юни до края на септемврийските дни, най-гъбеното време е от петнадесети август. Там, където е по-топло, може да се появи до края на май и да изчезне чак през октомври.

Видово разнообразие и описание

Учените преброиха 18 форми сред белите, но средният любител не би искал да се изкачи в такава джунгла. Да, и срещнете някои наистина само в други полукълба на планетата. Затова нека разгледаме по-подробно какво расте в горите на Русия.

Смърч

Бялата смърчова гъба (Boletus edulis f. edulis) е едра, до 2 кг един екземпляр. Шапката е кестеняво-кафява или "тухла с червен нюанс", под формата на полусфера, в крайна сметка се превръща в равнина. Горната част е набръчкана, кадифена на допир. При младите гъби ръбовете са леко прибрани навътре.

Тръбите са бели, постепенно се появява жълто-зелен оттенък. Височина на краката 6-20 см, дебелина 2-5. Мрежестият слой е разположен по-близо до шапката.

Разпределение и време на събиране

Събирането е възможно от началото на юни до началото на октомври в смърчово-борови и смесени гори - диви и паркови. Те обичат квартала със смърч.

Дъб

Дъбовата манатарка (Boletus quercicola) има шапка най-често с кафеено-сив цвят, възможни са леки петна, с диаметър 5-20 см, месеста и плътна. С възрастта постепенно започва да се набръчква. С повишаване на влажността повърхността става лъскава, леко лигава.

Кракът е удължен или под формата на бухалка, висок 6-20 см и диаметър 2-6 см. Вътрешната част е по-чуплива, отколкото при другите видове.

Къде и през кой сезон се берат?

Дъбовите манатарки растат от май до октомври до дъбове и смесена растителност в средната и южната ивица на центъра на страната, горите на Кавказ, в Приморието. Разпространен широко, понякога на гроздове.

Бреза

Бяла брезова гъба (Boletus betulicola) - плодното тяло е много по-голямо от това на други двойници. Шапката в диаметър достига 5-15 см, но понякога расте до 25-27 см. Цветът е светъл - от бяло до светло кафе, може леко да се набръчка, да се напука в топлината.

Тръбите са бели, с отслабването на гъбичките идва кремав нюанс. Вътрешността е плътна, при изсушаване остава бяла. Крак с форма на варел, бяло-кафяв, мрежа по-близо до шапката, 5-13 см височина, 1,5-4 широка.

Разпределение и време на събиране

Гъбата от бяла бреза присъства във всички гори на европейската част на Русия, на територията на средните ширини на Северна и Североизточна Азия, Кавказ, зоната на тундрата - сред северните брезови гори. Всяка почва (но не се вкоренява на торфени блата), основното е, че наблизо расте бреза или поне трепетлика.

Можете да го намерите от началото на лятото до октомври. Някои красавици могат да оцелеят до първото студено време. Отрежете внимателно на 1,5-2 см от земята. Трябва да търсите брезови манатарки в покрайнините на гората и по близките пътища.

Бор

Бялата борова гъба (Boletus pinophilus), наричана още бор, прилича на "дебелак". Височината на стъблото е от 5 до 16 см, с диаметър 4-10 см, по-удебелено в основата. Повърхността е изцяло "обвита" в червеникава или светлокафява мрежа.

Диаметърът на капачката е 5-25 см. Общият цвят е тъмнокафяв, може да има променливост на червеникави нюанси, леко розови по контура, при наскоро израснали по-близо до светлината. Долната част е бяло-жълта, с възрастта потъмнява. Месото на счупването е бяло, под люспата е кафяво с червен оттенък, с по-слаба структура от тази на бялата бреза.

Къде и през кой сезон се берат?

Планинските бели гъби се събират в сибирската тайга, иглолистните гори в западната половина на европейската част на страната и на североизток от юли до 15 октомври. Предпочита песъчливи борови почви, стари гори с мъхове и лишеи. Може да се намери в гори, смесени с бор.

Важно е да се събира, докато тръбният слой не е придобил зеленикав оттенък - старите екземпляри могат да доведат до отравяне!

Събиране на гъби - как да?

Когато отивате в гората, трябва да разберете къде, кога и как да берете манатарки. За предпочитане е да започнете лов за тях през юли и август. Особено те се разпръскват по почвата след кратки гръмотевични бури и топли мъгли през нощта. През лятото гъбата манатарка расте 6-9 дни, през есента - 9-15.

Препоръчително е да дойдете в гората преди слънцето да е изгряло, когато гъбата манатарка е ясно видима. Движете се бавно, внимателно оглеждайки земята. Особено места с пясък и глинеста почва, където почвата не е наводнена. Когато лятото е влажно, струва си да гледате на разстояние от дърветата, на хълмове и места, добре осветени от слънцето. Ако сезонът е сух, заекът се крие близо до дърветата, където тревата е по-гъста. Те обичат да съжителстват със смръчкули.

Най-добрите екземпляри за събиране са с диаметър на шапката около 4 см. Манатарката е обожавана от различни видове вредители, така че трябва да се грижите за тях внимателно, особено в шапка. Не забравяйте да нарежете на парчета и да премахнете червеевите дупки. В рамките на 10 часа бялата гъба трябва да бъде обработена (поставена за сушене, осоляване, пържене и др.), В противен случай повечето полезни свойства ще изчезнат.

Правила за събиране

• нарежете манатарките внимателно, без да повредите мицела;
• може да се усуква;
• почистете от възможни вредители (въпреки че е по-добре да вземете цели);
• поставете в контейнер за събиране с шапка надолу;
• ако краката са високи - легнете настрани;
• оставете презрели и съмнителни екземпляри на земята;
• не тъпчете.

Здравите манатарки не се страхуват от замръзване, така че могат да се берат дори след замръзване. След размразяване те не губят вкуса си.

Хранителни качества

Калоричното съдържание на прясно набрани манатарки е 34 kcal на 100 g маса, сушени - 286 kcal. Хранителна стойност - 1,7 g мазнини, 1 g въглехидрати, 3,5 g протеин на 100 g тегло. Също така дизахариди и наситени мастни киселини.
Похвален за отличен вкус във всякаква форма. Специалната хранителна стойност е, че кара стомаха да работи активно.

90% от теглото е вода, останалите 10 са разпределени в протеини, фибри, въглехидрати, минерали и мазнини.

Съдържа най-важните микроелементи - йод, мед, манган и цинк. Витамини - РР, С, В1, А. 22 аминокиселини. Количеството протеин зависи от вида, възрастта на гъбата (колкото по-млада, толкова по-добра), мястото на растеж и начина на съхранение. Сушените манатарки са особено добри за запазване на протеини.

Усвояемост на протеините от гъби

Това се случва по-бавно от животните, тъй като протеините на гъбичките са затворени в специални стени, които „не пробиват“ ензимите на храносмилателния тракт. За да подобрите усвояването на гъбите от тялото, трябва да ги нарежете добре, да ги сварите или да ги запържите.

Използване

Бялата гъба без дупки е разрешена за ядене под всякаква форма - сушена, варена, пържена, осолена, маринована и прясна. По време на сушенето те не потъмняват, оставяйки приятен горски аромат. Сосът върви добре с месо и ориз. Прахът от такива гъби може да бъде подправен с различни ястия. Италианците много ги обичат, като ги добавят сурови към съставките на салата с пармезан, подправят с олио, подправки и лимонов сок.

Сухите гъби могат да се съхраняват 1 година, като се поставят в хартиени торби. Температурата на въздуха трябва да бъде фиксирана умерена, изисква се редовно проветряване.

Ползите и вредите от белите гъбички

Белите гъби са както полезни, така и вредни в зависимост от употребата им от хората.

Полезни свойства

• във фармацевтиката - лечение на мастопатия, онкология, ангина пекторис, туберкулоза;
• укрепват имунитета;
• подобряване на състоянието на очите, косата и ноктите;
• са профилактично средство срещу анемия и атеросклероза;
• когато се прилагат външно, те допринасят за бързото зарастване на рани.

вреда

• събрани от пътища и промишлени предприятия - абсорбират тежки метали и токсични вещества;
• ако се съхраняват неправилно - гъбите от манатарки могат да причинят сериозно лошо храносмилане, особено при деца;
• прекомерната консумация на сушени гъби може да причини затлъстяване;
• използвайте манатарки с повишено внимание при пациенти с чернодробни и бъбречни проблеми.

Гъби двойници

Сериозен проблем създават опасните двойници на бялата гъба. За да различите бялата гъба от фалшивите отровни и негодни за консумация гъби, използвайте таблицата по-долу.

Ясно е, че отровните и негодни за консумация гъби са в много отношения подобни на манатарките, но при по-внимателно разглеждане те все още могат да бъдат разграничени. Освен това ще помогне поглед към външното състояние - фалшивите се отличават с безупречен външен вид.

Симптоми на двойно отравяне, първа помощ

При възрастен с отравяне тежките симптоми продължават до 3 дни. Това са гадене, повръщане, диария и главоболие. Но поради неизвестните ефекти на отровите, психогенните реакции са реални, до халюцинации, абсолютна загуба на самоконтрол и памет и дори летаргичен сън или смърт.

Веднага щом се появят симптоми, незабавно промийте стомаха и отведете отровеното лице в болницата или се обадете на линейка. Ефектите на гъбите двойници, особено сатанинските гъби, са малко проучени и забавянето на първа помощ може да бъде фатално.

Внимателно сравнете външния вид на екземпляра, който попаднахте на „тих лов“, с описанието на манатарката, както си я спомняте и с помощта на снимките, дадени в статията. Слагайте в кошницата само тези от тях, в които сте напълно сигурни. И тогава красотите, донесени у дома, ще зарадват всички гастрономи с невероятен аромат и вкус на горски дарове.

Гъбите никога не притесняват човек. Техният избор е просто огромен. Гъбите могат да бъдат пържени, варени от тях супи, мариновани, осолени за зимата, дори сушени. Те могат да бъдат годни за консумация, например като мъхови гъби, манатарки, манатарки, манатарки и др., И отровни - като мухоморка, гъби и др. Но дори и условно годни за консумация, с правилна подготовка, също могат да се консумират. Кога започват да растат гъбите? От май вече можете да съберете първите, които се наричат ​​ранни или първата вълна.

Колко бързо растат гъбите

Колко бързо расте една гъба? На въпроса колко растат маслодайните растения може да се отговори по следния начин: гъбите обикновено растат по-бързо от много растения, които човек обикновено яде. За един или два дни той расте от невидим за берачите на гъби до приличен размер. Шапките растат особено бързо. Колко дълго расте бяла гъба? Доста бързо при благоприятни условия. А гъбите от трепетлика с манатарки почти не изостават от гъбите. Но средно повечето гъби достигат големи размери за 3 до 6 дни.

Колко бързо расте една гъба? Ако условията са благоприятни, тогава дори след една нощ вече е възможно да се съберат масло и русула. Но това е за тези гъби, които вече са на повърхността. Основният им растеж все още се извършва под земята. Бързото появяване на повърхността се влияе от дъжд и слънце. Темпът на растеж все още е по-голям през нощта, отколкото през деня. Например, можете да разберете колко расте една бяла гъба, като просто измерите малка млада гъба в мицел и я измервате всеки ден. Обикновено те израстват напълно за два дни.

Първата манатарка, манатарка, манатарка, бяла и много други могат да бъдат намерени в близост до големи дървета или недалеч от тях, където има по-малко малки и млади корени. И в младите гори те практически не се срещат по това време. Едва по-близо до август гъбите ще започнат да растат равномерно във всички масиви. В края на сезона на гъбите те отново започват да се срещат най-често в старите гори. Вярно е, че има изключение - това са манатарките и гъбите. Те предпочитат повече млади издънки и ръбове.

Как расте бялата гъба

Растат цяло лято, но на "вълни". Класчетата са първият вид, който се появява. За да сте сигурни, че белите могат да бъдат намерени, можете да отидете на тих лов в края на юни. Втората вълна започва приблизително от средата на август до септември. Този път се счита за най-плодотворен. Но може да бъде много кратко, може би дори седмица. Но третата "вълна" до голяма степен зависи от есенното време. През октомври дори в мразовита сутрин могат да се намерят късни гъби.

Белите гъби не обичат самотата, те растат точно на няколко парчета наведнъж. Следователно, ако се намери такъв, останалите са наблизо. Също така, те често могат да бъдат намерени до мухоморки, които се появяват едновременно с тях. Колко бързо расте бялата гъба? Не много бързо, до 7 дни.

Фалшиви манатарки

Фалшивите гъби в гората винаги са много сходни на външен вид с ядливите. Но това е само на пръв поглед. Все още можете да ги различите, ако се вгледате внимателно. Белият фалшив има същия масивен крак, а основата му е същата - под формата на варел. За да различат отровното от доброто, те гледат директно към плодното тяло. При фалшиво месото на разреза ще стане розово. Но отсече на бяло - не. В допълнение, отровният има малък шарка - като мрежа - в горната част на крака. Белите просто го нямат изобщо. За съжаление, именно тази мрежа често заблуждава берачите на гъби, които погрешно приемат фалшиво бяло за манатарки. При отровна гъба тръбният слой има розов или почти бял оттенък. Е, най-лесният начин е да го опитате. Фалшивите гъби отделят горчивина. Дори само като оближете парче, можете веднага да го почувствате. А при последваща термична обработка се подсилва допълнително.

време за гъби

Колко бързо расте една гъба? Първите се появяват през април. Първо израства истински смръчкул, последван от конична и капачка на смръчкула. През май-юни се появява костилковият лоб. Тази гъба достига до 10 см височина.

Тези видове смръчкули се считат за условно годни за консумация, тъй като тези гъби са много отровни, когато са сурови. Отровата в тях се унищожава само след предварително накисване и продължително кипене (около час). А най-добре е да ги варите по този начин дори три пъти, като всеки път отцеждате водата и изплаквате.

Според общия модел гъбите започват да растат веднага щом почвата се размрази. Но истинските първи са класчетата, които започват да се появяват, когато хлябът се уши. Но често още през май в горите се появяват пеперуди, бели, лисички, манатарки и манатарки.

В какви гори обикновено растат гъби?

Гъбите, разбира се, растат в гората, но въпреки това те могат да бъдат намерени много по-често по краищата, в ниските гори, в покрайнините, по бреговете на канавки, реки и потоци. Най-добре е да погледнете входа на гората, не навлизайте далеч в нея, а вървете по ръба, за предпочитане от южната страна.

Има мнение, че берачите на гъби не изследват територията, прилежаща към пътя, само защото смятат, че всичко вече е събрано там и се опитват да си тръгнат. Междувременно там често се срещат недокоснати мицели. Белите гъби са много пристрастни към пътеките на кравите. Ако добитъкът обикновено се кара по ръба, тогава той трябва да се търси на първо място. Това разнообразие от гъби беше наречено - "крава".

Предимно белите обичат смърчовите гори, въпреки че често растат в борови гори. Най-доброто място за тях е покрайнините на смесените гори.

Но гъбите от трепетлика предпочитат млади насаждения от трепетлика и брезова гора. Повечето от тях се срещат по склоновете на потоци, канавки и малки реки. За да намерите мицел, нямате нужда от голяма площ от гора. Често сред три трепетлики и чифт брези можете да се натъкнете на цяло семейство. И само с един мицел се отрязват до 20 парчета.

Манатарката задължително се намира там, където има брезови насаждения. Идеалното място за събиране са младите насаждения с рядка гора. Именно тук расте "царят" на манатарките - черноглавата, която се смята за най-вкусната и красива. Можете да го намерите по малка тъмна шапка, тъй като основната част е изцяло заобиколена от мъх.

Рижик и пеперуда обичат иглолистните гори, особено предпочитат борови гори. Млечните гъби, лисичките, гъбите и русулата като цяло са непретенциозни и можете да се натъкнете на тях във всяка гора.

Гъбите имат една необичайна "склонност". Те обичат електропроводи с високо напрежение, които са опънати в горите. Тази особеност се обяснява с факта, че дърветата постоянно се подрязват поради електрически ток и това създава доста благоприятни условия за отглеждане на гъби, тъй като те постоянно получават необходимата светлина и влага.

Гъбите в гората могат да бъдат намерени главно във влажни места - низини, тъй като там те растат много по-бързо. Но в блатата определено не си струва да ги търсите. Трябва да запомните и температурата, така че в южните райони сезонът на гъбите започва по-рано, отколкото на север.

гъби, растящи по дърветата

Гъбите, които растат по дърветата, не само имат различна морфология, но и се разделят на различни групи. Сред тях преобладават негодни за консумация. Много от тях са не само жилави, но и доста неприятни на вкус и дори отровни. И само много малка част от тях всъщност са годни за консумация. Те обаче обикновено нямат хранителна стойност. Някои от тях обаче са много вкусни. Например пак.

Гъбите, които растат по дърветата, могат да растат и върху почвата или дори в нея. Имат гладка и мека текстура, но имат вкус на морски дарове. Шапките са месести и големи, а краката могат да бъдат доста къси.

Оцветяването може дори да е синьо, но все пак става предимно кафяво, докато узреят. Някои части от дървесни гъби могат да се консумират. Някои видове витамини съдържат 10 пъти повече от зеленчуците и билките.

Често срещани видове дървесни гъби

Най-известните дървесни гъби:

Трюфел

Трюфелните гъби се считат за деликатес, който е достъпен само за богати хора. Те принадлежат към рода на торбестите. Външно те са доста непривлекателни, месести, растат в грудки. И те могат да достигнат маса до 1 кг. Черно-синьо, гладко или напукано. Покрити с малки туберкули, наподобяващи брадавици.

Тази гъба има много видове - почти сто, но само три се считат за най-ценни. Това са зимни, перигорски и пиемонтски. Към условията на средата, в която расте, е много взискателен. И така, къде растат трюфели (гъби)? Предпочитат смесени гори, но с преобладаване на дървета като букове и дъбове. Въпреки такова капризно поведение, те растат под земята.

Характеристики на трюфела

Гъбата има вкус на печени семки или орехи. И след това запазва вкуса си за дълго време. Толкова е ярко, че е много трудно да се опише. Освен това може да се консумира дори сурова.

Трюфелът има много ползи за здравето. Високо се цени заради високото си съдържание на витамини В1, В2, С, РР. Благоприятен ефект върху здравето на деца, кърмачки и бременни жени. Засилва сексуалното желание. Дори е доказано, че забавя стареенето на човешката кожа. Поради това се използва широко в козметологията. Можете да събирате такива гъби само като разкъсате земята, но само прасета и кучета могат да усетят къде расте гъбата, така че тези деликатеси са истински лов на гъби. В противен случай е просто невъзможно да ги съберете. Тези гъби растат строго една по една. Те се събират само през нощта, тъй като само по това време излъчва миризма.

Сезонът на трюфелите е много кратък – от септември до март. А през зимата те могат да бъдат получени само през ноември или декември. Повечето гъби са дребни, тъй като големите екземпляри са изключително редки.

Трюфелът дори има свой собствен срок на годност: можете да го запазите свеж само до 3 дни. Въпреки това трябва да се увие в хартия и да се постави в хладилника. Може и да се замрази. Но всички тези операции могат да се извършват само с немити и необелени гъби.

мухоморка

Мухоморката принадлежи към рода на агаричните гъби. И в по-голямата си част е много отровен. Има почти 100 вида. Расте във всички гори. Когато започват да растат гъби от всякакъв вид, тогава се появяват мухоморки: от юни до октомври. Трябва обаче да помним. Червените и миризливи мухоморки са смъртоносни за хората, тъй като са много отровни.

Мухоморка от родовата шапка, доста голяма, месеста. Младата гъба е обвита във воал, който се разкъсва, докато расте. Цветът е различен, може да бъде не само червен, но и сив. Размножава се чрез спори. Между другото, когато растат мухоморки, се появяват и манатарки.

В нашите гори червената гъба е най-често срещаната. Когато се използва от човек, причинява тежки халюцинации. Но има и ядливи гъби. Например, Цезар, розово. Червеното се използва при лечението на онкология, епилепсия и редица други сериозни заболявания.

Няма да разберете тези гъби - те растат, когато искат. Не, когато в гората е сухо, тогава всичко е ясно - няма гъби. Но когато започне да вали, не е толкова лесно да се проследи моделът и не всичко тук е еднозначно.

Гора близо до Евминка Например, ето един кримски гъбар с дългогодишен опит в брането на гъби, той е абсолютно сигурен, че гъбите трябва да бъдат уловени около 12-ия ден след дъждовете (вижте). Някак си също се опитах да проследя този модел сам в полиските гори, като проверявах местата за гъби всеки ден, веднага щом валеше, в продължение на 10 дни, но всичко беше безуспешно, а след това се уморих, но още 4- 5 дни по-късно гъбите буквално се наводниха навсякъде. Но, от друга страна, майка ми говореше за един известен гъбар-любител в тяхното село Подолск, който отивал в гората при първите дъждове и винаги се връщал с пълна кошница гъби.

Виждаш ли лисицата? И не виждам... Защо съм? Има малко свободно време, днес от 3 до 6 часа и искам да отида сред природата, в гората. Леки дъждове минаха преди 4 дни, преди това дълго време беше сухо. Има ли шанс за гъби? Е, да видим днес. Посока - не е много далеч, но това е може би най-близката до нас истинска гъбена гора, защото в тези гори, които са по-близо, дори и в сезона за бране на гъби, не винаги можете да разчитате на приличен улов.

Пристигнахме възможно най-бързо до едно познато преди това място в борова гора с мъхови ливади близо до Йевминка, където преди това събирахме, а също и в края на лятото - началото на есента (например, ето доклад).

И те са там! Пътуването отне 35 минути. Това означава, че имаме на разположение, като вземем предвид срещата, предвидена за 6 дом, час и половина спокойно търсене на гъби. Паркирахме на тревата, оставяйки черния път. Излязохме от колата - о, но точно под краката ти - лисички! Хм ... И добро начало :-). Дори трябваше да пренаредя малко колата, тъй като няколко лисички се скриха под колата. Е, нека продължим да търсим.

Наистина тук-там се случиха пачи крак. Не че бяха много, не че бяха големи, но все пак. Те се крият, както обикновено, в мъхове или под паднали игли. Няма да забележите отдалеч, трябва да отидете на правилното място, да погледнете внимателно отгоре, да забележите жълто петънце или дори да „изкопаете“ - изчеткайте старите игли от подозрителна могила.

Полска гъба през юли В иглолистната юлска гора имаше и още една интересна гъба, дори малко поспорихме за вида й. От една страна, по форма и естество на петната по хименофора, гъбата прилича на полска. От друга страна има пукнатини по капачката, като някакъв маховик.

Ние самите не можахме да стигнем до общо мнение, така че поставихме въпроса на обществената преценка - при пристигането си у дома качихме снимка и зададохме въпрос на други берачи на гъби във Vkontakte ( група берачи на гъби от Украйна). Казаха - шапката се спукала от жегата.

Отидохме и в млада борова гора наблизо, с малки петна от брезови дървета, надявайки се да видим там или, както миналата година.

Гъба-горчак - негоден за консумация клонинг на бяла гъба. Уви, напразно, сега е напълно празен и гол. Дори не лошите. Само някаква неразбираема гъба беше намерена в хралупата на стар пън. Въпреки че книгата пише, че юли е времето на втория слой петрол (виж), ние поставяме под въпрос това твърдение. Може би не е писано за нашите географски ширини?

Връщаме се обратно под високите борове. И днес от време на време се срещаха бели гъби. Въпреки ясните признаци на благородния произход на тази гъба, за всеки случай той отхапа парче пулп, за да се увери, че отново има горчив вкус. Не, пулпата обикновено е сладникава - това означава със сигурност!

Е, оказва се, че не можете да преброите 12 дни след дъждовете и да отидете за плячка с първите дъждове? Просто трябва да знам местата...

Присъединете се към нашата нова групалюбители на тихия лов

С настъпването на летния сезон истински берач на гъби иска да излезе от къщата, да отиде в гората, да събере добра реколта и да приготви вечеря от нея. Но за да осъществите тази идея, трябва да знаете къде да отидете и кога е най-добре да берете гъби. Всички те растат най-добре в топли и влажни условия, което означава, че времето след дъжд е идеално за прибиране на реколтата. , колко бързо растат гъбите след дъжд, можете да изберете най-подходящия момент да отидете в гората.

При каква температура растат гъбите

Подземната част на всяка гъба - мицел расте през цялата година. Замръзване или силна топлина за това не е пречка. За образуването на надземната част - тялото на гъбата са необходими умерени климатични условия и много влага.

Наблюдавайки "поведението" на това растение, хората успяха да разберат кои гъби растат най-вероятно и кои са много бавни. Ето какво излезе от това:

1. Манатарка - расте с няколко сантиметра на ден.
2. Бяла гъба - след топъл дъжд достига обичайните си размери за 2-3 дни.
3. Манатарка - за пълно узряване гъбата се нуждае от 4-5 дни.
4. Меден агар - време за растеж от ден до седмица.
5. Chanterelle - можете да изчакате, докато порасне до желания размер, три седмици.

Всички тези гъби ще растат добре, ако дъждът е придружен от благоприятни за растежа температури. Най-удобната за тяхното зреене е от 10 до 24 градуса. Ако тази цифра е по-малка или по-голяма, не трябва да се надявате на добра реколта от гъби.

Колко дни растат гъбите след силен дъжд

Гъбата е жив организъм. Той абсорбира както полезни, така и вредни вещества. Ако расте в екологично чист район, за него се създават оптимални условия, след валежите този растеж се ускорява значително. Само за ден една обикновена гъба може да достигне значителни размери и да бъде откъсната. Знаейки колко дни растат гъбите след дъжд, винаги можете да пристигнете в гората навреме и да се насладите на това, което обичате.

За да бъде събирането на гъби и по-нататъшното им използване напълно безопасно, трябва да следвате няколко прости правила, а именно:

• тъй като гъбите абсорбират абсолютно всички вещества, с които са заобиколени, те не могат да се събират в близост до пътища или в твърде замърсени райони;
• ползата от продукта ще бъде само ако имате време да съберете гъби преди края на периода на растеж - след това започва процесът на гниене;
• някои неядливи гъби са много подобни на тези, които могат да се консумират и затова си струва да се научите да ги различавате, а също и винаги да бъдете внимателни.

За берачите на гъби има три периода в годината, когато могат да правят това, което обичат.

• Първият започва в края на май и продължава целия следващ месец.
• Вторият ще трябва да изчака до края на юли, а третият през есента, когато първите листа започнат да падат.
• И колкото по-близо до есента, толкова по-бавно растат гъбите след дъжд, защото става по-студено.

Колко време отнема на гъбите да растат след дъжд?

На втория ден след като вали, не трябва веднага да вземете кошница и да отидете в гората. Като начало си струва да анализирате следните параметри:

• колко топло е било по време и след дъжд;
• ако някой се насочи към конкретен вид гъби, струва си да се вземе предвид точно тяхната интензивност и характеристики на растеж;

Може да заложите на манатарки, манатарки и манатарки на втори ден след дъжда, но за гъбите и лисичките трябва да почакате почти цяла седмица. При гъбите е задължително да се мине с нож, за да не се нарани кореновата им система. Ако ги извадите напълно от земята след няколко години, външният им вид напълно ще изчезне в гората. Също така трябва да проверите всичките си находки за щети - външните, че този продукт може да се яде.

За да разберете колко бързо растат гъбите след дъжд, просто попитайте опитни берачи на гъби и хора, които познават гората. Почти всеки знае температурата, при която растат добрите гъби. Ако е ясно, че климатичните условия за добра реколта са благоприятни, тогава не трябва да се колебаете да излезете сред природата, за да търсите гъби.

Гъбите са растения, които поради своите характеристики са обединени в отделно царство. По време на дъжд и мъгла те растат с отлична скорост - ден или няколко дни.Особено добре е, ако дъждът е лек и топъл, защото тогава можете да намерите цели поляни с гъби в гората. Сега научихте колко бързо растат гъбите след дъжд и можете да се похвалите с щедра реколта от природата, преди други берачи на гъби.

Най-интересното растение, което човек използва за храна, са гъбите и темпът на растеж е много висок, но като правило темпът на този растеж е твърде висок от самите берачи на гъби. Просто по време на събирането някои от гъбите не попадат в очите на гъбаря и преминават през няколко часа, следователно - той вижда едно и също място - пропуснатите и предполага, че вече са израснали нови!

Ако берачът на гъби дойде на мястото за бране на гъби след няколко дни, тогава той вижда вече обрасли, стари гъби.
Колко бързо растат гъбите? Шапковите гъби растат най-бързо от всички гъби, но дори през деня можете да видите как тази или онази гъба е израснала пред очите ви, оставяйки малка манатарка, манатарка или манатарка до утре.

Пеперуда, манатарка и русула при добри метеорологични условия могат да се събират всеки ден на едно и също място, но най-често гъбите растат от три до шест дни.

Гъбите най-често растат в земята, без да напускат повърхността, когато се появят на повърхността на земята, те вече са почти напълно оформени. Но те могат да растат до още две седмици, растежът на гъбичките забавя инфекцията с различни ларви. Около сантиметър или един и половина диаметърът на шапката пристига на ден, но това зависи от много фактори и породата на самата гъба. Растежът на гъбите във височина завършва няколко дни по-рано от растежа на капачката в диаметър, но през първите пет до осем дни растежът се случва сравнително равномерно и ден след спиране на растежа гъбата започва да се разпада! Интензивният растеж на гъбите се случва през нощта, слънчевата светлина очевидно не влияе изобщо на растежа на гъбите, но валежите ускоряват растежа.

Средното тегло на гъбите през лятото е есенната реколта и на четвъртия ден от растежа, приблизително същото - коза и лисички - 9 gr; истински гърди - 79 гр.; русула - 12 гр; вълна - 17 гр.; манатарки - 45 гр; бели гъби - 160 гр; маховик - 33 гр.; манатарки - 74 гр; чиния с масло - 35 гр;

Какви са най-благоприятните условия за растеж на различни гъби? Мнозина погрешно твърдят, че благоприятната гора за гъби е млада. Корените на младите дървета не са толкова дълбоко в земята и са достъпни за гъбите, но всъщност всичко е различно и най-подходящата гора е стара гора с богата постеля (хумус), където се развива мицелът и това е доказано в практика, че в старите гори има много гъби.повече отколкото в младите.

По правило появата на първите гъби се случва в близост до големи дървета, където почти няма малки корени близо до повърхността на почвата, а в младите гори по това време няма гъби. Но е възможно да се отделят такива гъби като гъби и манатарки, те предпочитат да растат по краищата, по-близо до светлината, а младата гора е много подходяща за тях.

Времето зависи от мястото, където растат гъбите, ако е сухо и няма валежи, тогава гъбите трябва да се търсят в по-ниските части на гората, където има влага. И ако, напротив, има твърде много валежи, тогава растат гъбина високи места, както и не много, не малко, гъбите не понасят влага и берачите на гъби обръщат внимание на това.

Страница 1 от 1 1

Препоръчваме за четене

Основи на електротехниката

Дейвид Хей. Биография на Дейвид Хей. Началото на боксова кариера

Други уреди

Защо учениците празнуват Деня на Татяна?

Монтаж

Телепатията е... Какво е телепатия?

Основи на електротехниката

Как да подчиним един мъж, за да го контролираме?

За производство

Условия за отглеждане и календар за събиране на гъби

електрическо оборудване

При каква температура растат гъбите през юни