Description du tiroir, ainsi que le principe de son fonctionnement, fabrication indépendante à domicile. Moonshine toujours avec un tiroir pour produire de l'alcool

Un timon pour un alambic Moonshine est un appareil bien connu des moonshiners, si, bien sûr, ils surveillent la qualité du produit et sa solidité. A quoi sert le tiroir et pourquoi cet appareil est-il demandé ? L'appareil contribue à améliorer considérablement la qualité des produits, à les nettoyer des impuretés et des huiles nocives.

Moonshine toujours avec tiroir

Au cours du processus de fermentation, diverses substances se forment dans la purée, en plus de l'alcool. Ce sont ces substances qui sont extraites lors de la distillation, à l'aide de divers appareils de purification de l'alcool. Le clair de lune purifié est collecté et consommé, mais il existe toujours un désir de débarrasser la boisson des restes de fusel et d'augmenter sa force. C'est précisément pour cela que le tsar a été inventé.

Fonctions et caractéristiques structurelles

Le timon d'un alambic Moonshine est un tuyau dont la longueur est d'une importance décisive. Si la longueur du tiroir d'un clair de lune est encore de 15 centimètres, cela contribuera à rendre le clair de lune 20 fois plus pur. Si vous utilisez une pipe d'au moins 45 centimètres de long, elle permettra de purifier l'alcool 60 fois et d'obtenir finalement un alcool d'une force de 96 degrés.

Ce titre est considéré comme idéal, car il est impossible d'obtenir à la maison un alcool d'un titre de 100 degrés. Cela nécessite un équipement spécial, disponible dans les laboratoires, et le respect de certaines conditions.

Divers appareils sont utilisés pour purifier le clair de lune, mais le tiroir à ratification est peut-être l'un des plus efficaces.

Principales fonctions de l'appareil :

1. Aide à augmenter le titre alcoométrique.
2. L'utilisation d'un tsarga aide à nettoyer la boisson des huiles de fusel et d'autres substances moins utiles.
3. Aide à obtenir de l'alcool d'une force de 96 degrés.

Ce qu'est un tiroir ressort clairement de la description de son apparence, mais en réalité, il ne s'agit pas seulement d'un tube de plusieurs pouces de diamètre, mais d'un appareil qui ressemble à un filtre, il retient les vapeurs et aide à purifier considérablement l'alcool.

À l'aide d'un tiroir, vous pouvez renforcer l'équipement existant afin d'obtenir un clair de lune de haute qualité qui n'aura ni odeur ni goût désagréable.

Mais comme la structure du tiroir ressemble à un filtre, il peut se boucher. Cela affectera la qualité de l'alcool, mais il est presque impossible de ne pas remarquer le dysfonctionnement. Pour que l'appareil fonctionne à nouveau correctement, il est nécessaire de le retirer, de le nettoyer et de remplacer certaines pièces.

L'achat d'un tiroir est simple, trouver de tels appareils ne sera pas difficile, mais vous pouvez fabriquer un tuyau pour le nettoyer de vos propres mains, cela n'a rien de difficile. Mais avant de vous lancer dans les outils, vous devez vous familiariser avec le principe de fonctionnement de l'appareil.

Comment ça marche ?

Le tiroir d'un alambic Moonshine ressemble un peu à un cuiseur vapeur, puisque le principe de fonctionnement de ces appareils est identique. Le processus de reflux est la condensation de vapeurs ayant des points d’ébullition différents. En raison de la productivité plus élevée du tiroir, celui-ci est considéré comme plus efficace.

La purification de l'alcool n'est possible que s'il y a un contre-courant de vapeurs. C'est le contre-courant de vapeur qui permet de dégager la boisson du fusel et d'augmenter sa force.

Tiroir pour alambic Moonshine

Pour mieux comprendre le fonctionnement de l'appareil, il convient d'imaginer un clair de lune toujours équipé d'un tiroir dont l'essence est la suivante :

• Le flux de vapeur se transforme en condensat et s'écoule progressivement de la tête du tiroir.
• Les vapeurs se déplacent vers le condensat, mais plus cela se produit lentement, mieux c'est. La vitesse dépend de la taille du tuyau.
• La condensation, ou flegme, alimente la vapeur.
• L'échange thermique ne permet pas d'arrêter le processus et d'arrêter la purification de l'alcool.

Si l'on ne sait toujours pas pourquoi utiliser le tiroir, il convient d'expliquer que l'appareil est utilisé pour enrichir les mucosités avec des vapeurs contenant de l'alcool. Dans le même but, les appareils sont équipés de cuiseurs à vapeur et de condenseurs.

En fait, les pièges à alcool peuvent remplacer partiellement le tiroir : ils extraient les résidus d'éthanol de la vapeur qui ne peuvent être séparés.

Des pièges à alcool, des condensateurs supplémentaires et un réservoir de vapeur sèche peuvent affecter le coût du tiroir. Des filtres supplémentaires rendent non seulement le clair de lune plus propre, mais se bouchent également régulièrement avec des particules de différentes tailles. Cela cause beaucoup de problèmes. Si l'appareil est fortement bouché pendant le processus de distillation, il peut exploser avec l'alambic Moonshine.

Pour cette raison, les distillateurs se méfient des modèles équipés de modules supplémentaires et caractérisés par des conceptions complexes.

Après avoir compris le principe de fonctionnement de l'appareil, vous pouvez commencer à le fabriquer. Considérons le tiroir le plus primitif, qui peut cependant être complété par divers modules et augmenter son efficacité.

Bricolage : cours de bricolage

Un alambic Moonshine avec tiroir présente un certain nombre d'avantages - son fonctionnement est considéré comme plus efficace du fait qu'il est possible de répartir la boisson en fractions. Le processus de purification est plus lent, ce qui permet de débarrasser le clair de lune des impuretés et d'enlever les « têtes » et « queues ».

Pour commencer à fabriquer l'appareil, vous devez vous approvisionner en matières premières.

Ce dont vous aurez besoin :

1. Le tuyau doit être de préférence en acier inoxydable, car ce matériau résiste aux solvants, aux alcools et aux huiles. D'autres métaux peuvent s'oxyder lors de la distillation du clair de lune et au contact de diverses substances, ce qui ne peut pas être dit de l'acier inoxydable. La longueur du tuyau est de 35 à 45 centimètres ; il deviendra la base de l'appareil.
2. Vous aurez également besoin d'un conducteur ; il servira de fixation au limiteur.
3. Un tamis avec des trous, il est conseillé de choisir un tamis qui n'a pas de grosses mailles. Il est recommandé de privilégier les plus petits.
4. Vous devrez également acheter une trentaine de gants de toilette ; ils doivent être en acier inoxydable. De tels gants de toilette sont disponibles dans la section quincaillerie de n'importe quel supermarché.
5. Vous aurez également besoin d'une sonde d'un thermomètre numérique et d'un élastique d'un compte-gouttes médical.

Le tiroir devra être réalisé en plusieurs étapes, le principe de fonctionnement sera le suivant :

• La première chose à faire est de ramasser le tuyau et d'y attacher un conducteur ; celui-ci doit être situé en haut du tuyau. L'adaptateur doit mesurer 1 pouce.
• Le tuyau doit ensuite être inversé et positionné au bas d'un autre adaptateur de 3,5 pouces.
• Et une fois le conducteur installé, nous fixons le distillateur à la partie supérieure.
• Ensuite, vous devez mesurer 3,5 centimètres du bas du tuyau et percer un trou dans le tuyau. Le trou doit avoir une largeur de 6 millimètres, il est conseillé de respecter strictement les proportions.
• Nous installons une sonde dans le trou, qui est équipée d'un thermomètre numérique. Et pour fixer la sonde, vous devez passer un élastique d'un compte-gouttes médical dessus.
• Ensuite, vous devez mettre des éponges en acier inoxydable dans le tuyau et fixer un tamis au fond du tiroir.

Lorsque l'appareil est prêt, cela vaut la peine de le vérifier. Pour ce faire, vous aurez besoin de purée ou de clair de lune prêt à l'emploi, ce qui nécessite un nettoyage supplémentaire. Si le processus de fabrication de l'appareil ne s'écarte pas du schéma et que tout a été fait correctement, après distillation, vous remarquerez que l'alcool est devenu plus pur, l'odeur a disparu et le goût a changé, et en même temps la force de la boisson a augmenté.

Le tiroir est un appareil assez simple. Mais si vous n'avez pas les compétences nécessaires pour concevoir des alambics et des tuyaux de distillation de clair de lune, il est préférable d'acheter un appareil dans un magasin, car le désir de tout faire vous-même peut entraîner une perte de temps et d'argent.

Tiroir de rectification

Il s'agit d'un équipement supplémentaire pour les colonnes de distillation et les alambics Moonshine avec mode de rectification. La société Samogon-ka vous propose de transformer votre Dobrovar en une installation professionnelle pour la production de l'alcool le plus pur. Nos tiroirs sont des copies plus petites d'installations industrielles et le produit obtenu avec leur aide répond donc à toutes les normes de qualité existantes.

Le dispositif du cadre de rectification

La conception du tiroir est assez simple, ce qui détermine sa longue durée de vie.

Comment se déroule la rectification ?

Ne confondez pas la redistillation de l’alcool brut et sa rectification. La rectification a un principe légèrement différent de division d'un mélange en fractions, basé sur la séparation continue des composants à point d'ébullition élevé. Pour que le clair de lune produise toujours de l'alcool hautement purifié, un ou plusieurs tiroirs y sont vissés. L'oxygène est également absorbé pendant le processus de rectification, c'est pourquoi les alambics et les colonnes de distillation conçus à cet effet sont équipés d'un raccord atmosphérique.

À la suite de l'ébullition de matières premières contenant de l'alcool (le plus souvent il s'agit de clair de lune dilué avec de l'eau), de la vapeur se forme, qui tend à pénétrer dans le condenseur à reflux par le tiroir. Le système de refroidissement convertit à son tour la vapeur en liquide, la faisant couler vers le cœur de la colonne. Dans la partie supérieure du tiroir, à savoir sur la surface de la buse, se produit l'interaction de la vapeur ascendante et du liquide condensé, déclenchant le processus de transfert de chaleur et de masse. À la suite de cette « coopération », la phase liquide du produit est saturée de composants à haut point d’ébullition, qui confèrent une teneur élevée en alcool.

La majeure partie du liquide condensé est renvoyée pour être reconvertie en vapeur, et seule une petite fraction aboutit dans l'unité de sélection. Le processus de rectification continu garantit une purification très efficace des matières premières des impuretés nocives et des composants contenant de l'eau. Si le processus technologique est strictement suivi, le produit rectifié obtient une résistance maximale de 96 %.

Types de cadres de rectification

En règle générale, les cadres de rectification sont fabriqués pour une ligne d'équipement spécifique. Ces types d'accessoires ont des tailles, des méthodes de montage et des paramètres individuels spéciaux. La société Samogon-ka propose des tiroirs adaptés uniquement à la modification des installations Moonshine de la série Dobrovar. Chez nous, vous pouvez acheter des tiroirs d'une longueur de 15, 25 et 50 centimètres et, si nécessaire, les assembler en une seule structure.

Il convient de noter que l'utilisation simultanée de cadres de différents fabricants peut entraîner une détérioration de la qualité de l'alcool et une diminution des performances de l'ensemble de l'appareil (même si les emplacements d'installation correspondent parfaitement). La connexion de nos tiroirs nous permettra d'augmenter le degré de nettoyage de l'appareil sans perte significative de vitesse de rectification.

En plus de la longueur, le diamètre des cadres de rectification peut varier. Les équipements conçus pour les appareils Dobrovar peuvent tout simplement ne pas convenir aux modèles d'autres fabricants. Les tiroirs universels, apparus il n'y a pas si longtemps sur le marché des alambics Moonshine, permettent une installation fixe sur des cuves de distillation sans possibilité de modification supplémentaire.

Comme déjà mentionné, les tiroirs des Dobrovars sont en acier inoxydable. Certains fabricants utilisent une base de cuivre à ces fins. Les colonnes de distillation en cuivre sont également efficaces, mais ont une durée de vie plus courte. Quant aux propriétés épuratoires préférentielles du cuivre, elles sont davantage valorisées lors de l’obtention d’un distillat. Le mode de rectification fournit un cycle complet de traitement de l'alcool brut, qui ne nécessite pas de purification préalable.

Chaque moonshiner rêve de fabriquer non seulement de l'alcool, mais aussi de l'alcool à la maison. C'est dans ce domaine que le tiroir du clair de lune vous aidera encore, que vous pouvez soit acheter, soit fabriquer vous-même.

Il s'agit d'un outil dans un alambic Moonshine, remplaçant partiellement une colonne de distillation. Pourquoi seulement partiellement ? Un ensemble complet est un ensemble de différents types de filtres qui assurent la distillation de l'alcool rectifié.

Et le roi - une version plus simplifiée. Pour éviter toute déception, réservons d'emblée qu'il est peu probable qu'il soit possible d'obtenir de l'alcool médical pur à 96° en utilisant uniquement cet outil. Mais un clair de lune purifié avec une force de 80°, voire plus, est tout à fait possible.

La purée se transforme progressivement en un produit alcoolique dans lequel, sans l'utilisation de dispositifs de nettoyage, pénètrent de nombreuses substances nocives appelées fusel même au stade de la distillation. C'est ce qui donne à l'alcool fort fait maison son odeur piquante caractéristique et son goût désagréable.

Pour être considéré comme un véritable maître distillateur, vous devez maîtriser certaines des « astuces » à la mode du brassage du clair de lune aujourd'hui, qui vous permettent d'obtenir un produit décent à la maison. Parmi eux - utilisation du tiroir.

Cet appareil est utilisé avec succès pour renforcer le produit final et purifier simultanément les vapeurs d'alcool des additifs nocifs.

Fonctions et caractéristiques structurelles

En raison du degré accru du produit final, le cadre est souvent appelé colonne de renfort. Il s'agit d'une colonne - un tuyau installé verticalement directement au-dessus du cube de distillation.

Particularités. Contrairement à une colonne de renfort, qui peut être un simple tuyau sans « remplissage », le tsarg utilise remplisseur. Il s'agit de fils de cuivre en forme de spirale ou de morceaux de tampons à récurer de plombier en acier inoxydable (ces derniers sont souvent utilisés dans les appareils faits maison).

Comment ça marche ?

La vapeur d'alcool, montant le long du cadre, se condense partiellement et s'écoule pour rencontrer une nouvelle vapeur, qui à son tour est également débarrassée des substances nocives et de l'eau.

Le liquide condensé retourne constamment dans le cube et l'alcool pur y pénètre plus loin. Ainsi, le produit, débarrassé des huiles de fusel et de l'eau, présente une résistance élevée et une pureté acceptable.

Est-il possible de le remplacer par un cuiseur vapeur ?

Cette question est souvent posée par les distillateurs débutants, mais il n'y a qu'une seule réponse : c'est interdit. La purification maximale du clair de lune à l'aide d'un cuiseur vapeur est de 20 % contre 60 % pour un tiroir à part entière.

Est-il nécessaire d'isoler ?

Mais sur cette question, les avis diffèrent. Certains aiment isoler à la fois le cube de distillation et le tiroir, affirmant que cela augmente l'efficacité. Il existe également l'opinion inverse selon laquelle la colonne est mieux refroidie à l'air, ce qui garantit une meilleure sélection des huiles de fusel.

Certains dirigent également un ventilateur dessus pour un meilleur refroidissement. C'est donc à vous de décider.

Attention. La présence de plusieurs tiroirs réduit la vitesse de distillation de la purée, qui doit être pris en compte pour décider si ce système est nécessaire dans votre appareil.

Comment le faire soi-même ?

La hauteur est choisie en fonction de vos capacités, mais en gardant à l'esprit que :

• 15 cm sont capables de purifier à 20 % les vapeurs d'alcool du fusel ;
• 35 cm - sélectionne déjà 50 % des huiles de fusel ;
• Celui de 45 centimètres élimine 60 % des impuretés nocives.

Attention. Bien qu'il soit généralement admis qu'un tiroir de 15 cm purifie les vapeurs à 20 %, une colonne d'une telle hauteur ne vous donnera pas l'épuration attendue, puisque ces mesures ont été faites à une hauteur de colonne plus élevée (c'est-à-dire que 15 cm font partie d'une hauteur de colonne plus élevée). structure).

Matériel requis

Pour la production domestique, il est préférable de prendre les 45 cm optimaux ou au moins 35 cm de hauteur. Le tuyau est généralement utilisé avec un diamètre de 35 mm. Vous aurez également besoin de :

• un morceau de tuyau de 6 mm (manchon de thermomètre) ;
• thermomètre;
• bouchon inférieur avec trou et tamis ;
• 2 adaptateurs – pour la fixation au cube et au tube du réfrigérateur ;
• 40 à 50 gants de toilette en acier inoxydable (avec hauteur de tiroir 45 cm) ;
• si vous envisagez de rendre la structure pliable, pour le couvercle, vous avez besoin d'un morceau (3-4 cm) de tuyau de 6 à 8 mm de diamètre plus grand et d'un bouchon pour celui-ci.

De plus, le tiroir peut être connecté directement au col du cube, sans adaptateur.

Faire du remplissage

Le tuyau est généralement rempli d'épurateurs de vaisselle achetés dans la quincaillerie la plus proche. Mais la grande majorité d’entre eux sont en acier inoxydable technique, ce qui n’est pas très utile, car les fils spiralés vont entrer en contact avec des vapeurs d’alcool.

Et l'acier inoxydable technique réagit avec diverses substances contenues dans l'alcool, formant de nouveaux composés. Il est peu probable qu'ils soient en bonne santé.

Conseil. Lorsque vous achetez des gants de toilette, sortez-les du réfrigérateur et mettez un petit aimant dans votre poche.

Et puis vérifiez les produits proposés. Du coup vous aurez de la chance et vous vous retrouverez sur un grattoir en inox alimentaire (il n'est pas magnétique, contrairement aux techniques).

Il est hautement souhaitable de faire un roi détachable en coupant des filetages sur le dessus du tuyau et du bouchon. Assurer l'étanchéité en utilisant un joint en silicone. Une conception détachable est nécessaire pour pouvoir remplacer au fil du temps la charge, sur laquelle s'accumulent des dépôts nocifs, détériorant la qualité du produit.

L'acier inoxydable est souvent plus facile à remplacer, et si vous utilisez des fils de cuivre, ils peuvent être jetés et lavés avec du savon à vaisselle, puis bien rincés à l'eau courante et peuvent être remplis à nouveau dans le tuyau.

Important. Si vous souhaitez remplir votre produit avec des spirales spécialement fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, demandez à ceux qui travaillent dans une entreprise qui produit divers appareils pour l'industrie alimentaire.

Là-bas, les déchets (copeaux en spirale) sont simplement vendus comme ferraille et ils vous vendront probablement (ou même vous donneront) un kilo de ces déchets.

Si vous avez de l'expérience dans l'utilisation d'un tiroir et dans sa fabrication vous-même, partagez-la dans les commentaires. L'article vous a été utile - aimez-le.

Un processus technologique tel que le brassage du clair de lune nécessite une approche responsable et rationnelle de la production d'alcool. Cela nécessite un équipement spécial. L'une des structures supplémentaires est le tiroir. Un alambic Moonshine avec tiroir produit un alcool fort de haute qualité, sans impuretés. Tous ceux qui commencent à produire de l'alcool à la maison ne croient pas qu'un clair de lune reste un équipement sérieux. Il en est pourtant ainsi. Par conséquent, vous devez le traiter correctement, tout comme un réfrigérateur ou une cuisinière.

Description et but du roi

Un alambic Moonshine avec tiroir et cuiseur vapeur est conçu pour une purification de haute qualité d'une boisson alcoolisée, ainsi que pour conférer de la force. La structure externe ressemble à un tuyau, à l'intérieur duquel se trouve une spirale en acier inoxydable. Afin d'installer cette conception sur le réservoir d'un alambic Moonshine, il est nécessaire de construire une colonne de distillation. Dès que la température augmente, tout le liquide commencera à se déposer à la surface de la structure et des vapeurs d'alcool commenceront à circuler dans le tiroir. Grâce à ce processus d'échange thermique systématique, la solution est séparée en plusieurs parties.

Les éléments gazeux légers se déplacent dans le condenseur à reflux et traversent le refroidisseur, devenant des gouttelettes d'alcool. Les substances lourdes sont renvoyées dans le réservoir puis rectifiées à nouveau. Afin d'obtenir une boisson alcoolisée pure et de haute qualité et que le processus de purification lui-même soit rapide et efficace, vous devez accorder une attention particulière au choix du tiroir : plus la longueur est longue, mieux c'est et plus efficace. Il existe des tiroirs d'une longueur de 20, 35, 50 centimètres. Certains professionnels utilisent plusieurs cylindres à la fois afin d'obtenir un meilleur nettoyage.

L'extérieur de la structure est protégé par un matériau isolant spécial. Une protection matérielle est nécessaire pour garantir que le cylindre ne soit en aucun cas exposé à un chauffage externe, sinon le flux technologique du travail serait perturbé.

Caractéristiques de conception du tiroir

Le tiroir pour un clair de lune se compose toujours des éléments suivants :

• Noeuds filetés pour connexions;
• Fixateur de buse ;
• Tuyaux en acier inoxydable;
• Système d'isolation thermique utilisant du caoutchouc mousse ;
• Buse chaotique et chaotique avec présence de pièces de contact ;
• Fixation systématique avec éléments de contact.

Typiquement, une colonne de rectification contient plusieurs tiroirs. Si une double distillation du clair de lune est nécessaire, les tiroirs sont remplis d'éléments de contact. En conséquence, un processus d'échange thermique se produit entre différentes pièces : humidité (condensation accumulée) et vapeur montant vers le haut.

Processus de reflux

Afin d'obtenir de l'alcool purifié des impuretés avec un degré d'alcool élevé, vous devez comprendre le principe principal de sa production. Le processus de création d’une boisson alcoolisée et sa purification ne peuvent se faire sans reflux. Le reflux se déroule de la même manière, que l'on utilise un cuiseur vapeur ou un condenseur à reflux. Les différences résident dans les paramètres et la productivité de ces conceptions. La tsarga est plus grande que le réservoir à vapeur, ce qui rend la productivité en alcool plus grande.

Quelle est l’essence du reflux ? Que signifie cette notion ? La reflux est le processus de condensation de vapeurs ayant des points d'ébullition différents. Cela ne peut se produire avec succès que si le contre-courant de vapeur dans la cuve de distillation s'écoule depuis le haut du tiroir.

Le secret du succès du processus de reflux réside dans la vitesse du condensat : plus il se déplace lentement vers la vapeur, plus il est efficace et meilleur. Pour entretenir l'échange thermique, il faut que des condensats (ou reflux) alimentent la vapeur. Si l'échange thermique s'arrête, l'alcool ne sera pas libéré de la vapeur et, par conséquent, la création d'alcool purifié s'arrêtera.

Comment fabriquer soi-même un appareil

Le tiroir pour un alambic Moonshine est assez simple à construire de vos propres mains. Si vous faites partie de ceux qui possèdent des compétences de base dans l'utilisation d'une meuleuse ou d'une perceuse, vous êtes sans aucun doute capable de fabriquer vous-même un tiroir. Vous devez donc d’abord décider de quels outils vous aurez besoin. Vous devez préparer à l'avance une partie du tuyau dont le diamètre sera de 35 à 45 millimètres. Que le matériau des tuyaux soit de l'acier, du cuivre ou du laiton, car ils ne rouillent pas. N'utilisez pas d'acier ordinaire (qui rouille), de plastique (incompatible avec les vapeurs d'alcool) ou de fonte (inadapté en raison de son poids élevé).

À votre discrétion, vous pouvez créer l'un ou l'autre type de tiroir. Si vous aimez mener diverses expériences, construisez un tiroir à plusieurs niveaux pouvant être démonté et connecté. Si vous préférez une option classique et éprouvée, arrêtez-vous à un seul fragment. La structure est conçue de telle manière qu'avec n'importe quelle option, si nécessaire, vous pouvez augmenter la longueur.

Comment faire soi-même un roi ? En plus du tuyau en inox, vous avez besoin d'un raccord fileté fixé au sommet du cube de distillation avec des écrous. Il est préférable de limiter la présence de caoutchouc dans l'appareil, ou d'en choisir un résistant et résistant aux températures élevées. Si le cube lui-même est constitué d'un matériau inoxydable, une bonne option serait d'y souder un raccord.

L'aménagement servira de point de départ aux travaux. Réalisez un filetage interne sur le raccord, et réalisez un filetage externe sur la coque du tiroir. Le processus manuel permet d'effectuer de telles actions. Le fil doit mesurer 3 centimètres. C'est le fil qui supportera le haut du corps de l'appareil.

Le haut du corps peut également comporter des fils. Cela sera nécessaire si le tiroir a une charge latérale supplémentaire sous la forme d'un pipeline avec une chambre de réfrigération. Si cette option est envisagée, une conduite de vapeur devra alors être connectée en plus au tiroir (en particulier au réfrigérateur), une chambre supplémentaire du tiroir et la partie supérieure de la colonne de distillation. Le corps inférieur du tiroir doit être connecté. être d'environ 40 centimètres. Si vous le souhaitez, la longueur du corps peut être augmentée.

C'est une erreur de supposer que la méthode de communication automatique est la plus importante. Le point principal dans le processus de création d’un kit d’alambic Moonshine sont les fragments internes. Le tiroir est rempli de spirales en fil métallique (buses). Leur taille est de 2-3 millimètres, ils ressemblent à des ressorts. Les buses sont en métaux inoxydables (généralement du cuivre). Ils sont nécessaires en grande quantité. Ces nombreuses pièces doivent être commandées ou achetées dans des magasins spécialisés.

Pour une personne inexpérimentée, ces éléments de remplissage et ces nombreux détails semblent inutiles, mais en réalité ils sont très importants. Grâce à eux, n'importe quelle pipe peut être transformée en tiroir. Les processus physiques et chimiques qui se produisent à l'aide du tiroir sont filtrants et purifiants. Lors de l'installation et du fonctionnement du tiroir, le temps de distillation est devenu plus long, mais les caractéristiques de qualité triomphent du temps passé.

Conclusion

Le fonctionnement d'une structure telle qu'un tiroir pour un alambic Moonshine est une procédure simple mais très importante dans le processus de brassage du clair de lune. Il est nécessaire de veiller non seulement aux caractéristiques gustatives, mais également de veiller à ce que la boisson alcoolisée que vous produisez subisse un processus de purification des huiles de fusel et autres substances nocives. Par conséquent, si vous êtes confronté au choix « dois-je acheter un tiroir ou non ? », alors, sans aucun doute, la meilleure décision serait de l'acheter (ou de le fabriquer vous-même).

Un tiroir pour un alambic Moonshine est le rêve de toute personne souhaitant recevoir régulièrement de l'alcool pur rectifié. Il existe aujourd'hui une large gamme d'équipements, mais tous les moonshiners ne peuvent pas se permettre d'acheter un tiroir, se limitant aux bateaux à vapeur moins chers. Alors la meilleure solution serait de fabriquer l'appareil vous-même. Voyons comment procéder et économiser une somme d'argent considérable.

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Avant de fabriquer vous-même l'équipement, vous devez décider de la longueur de l'appareil. La fréquence de purification du produit obtenu dépend de la taille. Par exemple, un tiroir de 15 cm de long est capable de purifier l'alcool 20 fois, et un appareil de 35 cm produit un produit avec un degré de purification 50 fois. En vente, vous pouvez également trouver des tiroirs de 45 centimètres avec un degré de purification d'alcool 60 fois supérieur.

Il est facile de deviner que plus le tuyau est haut, meilleur est le produit qu'il produit. Cela se produit parce que dans les chambres hautes, la séparation des fractions alcooliques se produit beaucoup plus lentement que dans les chambres basses. De ce fait, pendant le processus de séparation, moins d'impuretés inutiles pénètrent dans l'alcool. Le résultat est un excellent alcool avec un titre d'au moins 96 %.

Tiroir haut

Comme le montre la pratique, un bon alcool peut être obtenu même en utilisant une pipe de 15 centimètres. Cependant, avant de verser de l'alcool dans l'équipement, vous en avez besoin. Cet absorbant universel est capable d'absorber une quantité importante d'huiles de fusel et d'autres impuretés dangereuses. Une autre bonne option serait préliminaire. Selon de nombreux moonshiners, l'alcool purifié par cette méthode est parfois meilleur que l'alcool purifié dans un cadre de 35 centimètres. Cependant, n'oubliez pas que le charbon de bois et le blanc d'œuf sont incapables d'absorber complètement les impuretés dangereuses pour la santé humaine. C'est pourquoi une pipe faite maison pour purifier l'alcool est considérée comme la meilleure option pour obtenir de l'alcool de haute qualité.

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Avant de fabriquer de l'alcool fort purifié, vous devez comprendre le principe de base de sa création. La production d'alcool, ainsi que sa purification, sont impossibles sans reflux. Cela se passe presque de la même manière, qu'il s'agisse d'un cuiseur vapeur ou d'un redresseur. La différence réside uniquement dans la taille et les performances de ces deux appareils. Le tsarga est beaucoup plus gros que le bateau à vapeur sec, c'est pourquoi il produit plus d'alcool. Qu'est-ce que le reflux et quelle est son essence ? Il s'agit d'un processus basé sur la condensation de vapeurs dont le point d'ébullition diffère.

Reflux de clair de lune

Le reflux n'est possible que s'il y a un contre-courant de vapeur provenant du réservoir de distillation et de condensats qui s'écoulent de la tête du tiroir. Plus le condensat se déplace lentement vers la vapeur du cube de distillation, meilleur sera le processus de reflux. Le condensat lui-même, ou reflux, doit toujours alimenter la vapeur, sinon l'échange thermique entre ces deux composants s'arrêtera. De ce fait, l’alcool ne sera pas séparé de la vapeur, ce qui stoppera la production et la purification de l’alcool rectifié.

Afin d'enrichir les mucosités en vapeurs contenant de l'alcool, les fabricants équipent leurs distillateurs de vapeurs sèches et de condenseurs. En plus d'eux, la plupart des alambics Moonshine sont équipés de toutes sortes de pièges à alcool, conçus pour extraire de la vapeur l'alcool restant qui ne peut pas être condensé. Outre l'efficacité de ces éléments de tiroir, ils augmentent souvent considérablement le coût de l'appareil. De plus, les filtres supplémentaires sont régulièrement obstrués par de grosses particules. Si ce problème n'est pas remarqué à temps, le tiroir commencera à chauffer beaucoup, ce qui peut dans certains cas entraîner une explosion de l'ensemble de l'appareil. Par conséquent, nous examinerons les caractéristiques de fabrication d'un tiroir ordinaire sans modules supplémentaires. Après avoir appris à utiliser cet appareil, vous pourrez à l'avenir l'équiper de n'importe quel piège à alcool et filtre.

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Pour fabriquer du matériel permettant de fabriquer de l'alcool, vous devrez préparer certains matériaux et outils. Nous aurons besoin d'un morceau de tuyau en acier inoxydable de n'importe quel diamètre et d'une hauteur de 35 ou 45 cm. Le tuyau servira de base à un équipement fabriqué par nos soins. Vous devez également acheter un adaptateur pour fixer le limiteur, un tamis avec des trous d'une taille minimale et environ 30 éponges en acier inoxydable. L'algorithme de fabrication comprend les étapes suivantes :

1. Nous prenons un tuyau métallique et fixons un adaptateur de 1 pouce à sa partie supérieure ;
2. Au bas du tuyau, nous installons un adaptateur de 3,5 pouces ;
3. Nous attachons le distillateur à la partie supérieure de la base ;
4. Nous mesurons 3,5 cm à partir de l'extrême fond du tuyau et y perçons un trou d'un diamètre de 6 mm ;
5. Nous installons la sonde d'un thermomètre numérique dans le trou et, au-dessus de la sonde, nous retirons l'élastique du compte-gouttes médical ;
6. Nous insérons des gants de toilette dans le tuyau et vissons un tamis au fond du tiroir.

Faire un tsar de vos propres mains

Après avoir fabriqué vous-même l'appareil, vous devez le tester. Cela peut être fait en utilisant n'importe quel clair de lune à votre disposition. Si vous avez tout fait correctement, vous verrez à quel point votre alcool est devenu plus propre. Le résultat sera bien meilleur qu'après avoir nettoyé l'alcool avec un cuiseur vapeur.

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