दो-अपने आप एक खिड़की पर एक बगीचे के आयोजन के लिए नियम। कैसे एक खिड़की दासा वनस्पति उद्यान बनाने के लिए: शुरुआती और डिजाइन विचारों के लिए पौधे पूरे साल खिड़की दासा सब्जी उद्यान

कुछ दशक पहले, नौसिखियों के लिए सर्दियों में एक खिड़की पर एक बगीचे की व्यवस्था करना एक व्यर्थ उपक्रम की तरह लग सकता है। आखिरकार, सभी अपार्टमेंट में केंद्रीय हीटिंग सिस्टम नहीं था, और लकड़ी की खिड़कियां ठंड में चलती थीं और ड्राफ्ट के खिलाफ आवश्यक सुरक्षा प्रदान नहीं करती थीं। उसी समय, बाजार में रोपण के लिए उपयुक्त कंटेनरों को ढूंढना आसान नहीं था।

आज सर्दियों में खिड़की पर हरियाली की प्रभावी खेती के लिए सभी शर्तें हैं। सब्जी उगाने में मुख्य चीज इच्छा, समय और न्यूनतम कौशल है। अन्य सभी शर्तें पहले से ही प्रदान की गई हैं . उनमें से:

1. संतुलित तापमान।
2. ड्राफ्ट-प्रूफ डबल-चकाचले खिड़कियां और चौड़ी खिड़की की दीवारें।
3. उपयुक्त सब्सट्रेट और बीज।
4. विभिन्न फ़ीड योगों और विकास उत्तेजक।

इनडोर रखरखाव के लिए उपयुक्त पौधों की पूरी सूची संकलित करना मुश्किल है। खीरे, गाजर, मिर्च और टमाटर जैसी क्लासिक सब्जियों के अलावा, स्ट्रॉबेरी को सर्दियों में स्वादिष्ट और पूरी तरह से मुफ्त व्यंजनों का आनंद लेते हुए, खिड़की पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

हाल ही में, खेती के इस रूप का चलन लोकप्रियता में नई गति प्राप्त कर रहा है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई सब्जी उत्पादक इस बात में दिलचस्पी लेने लगे हैं कि सर्दियों में खिड़की पर किस तरह का साग उगाया जा सकता है। वैसे, सबसे आविष्कारशील किसान शहर के अपार्टमेंट में पूर्ण विकसित वनस्पति उद्यानों को सुसज्जित करते हैं। उदाहरण के लिए, न्यूयॉर्क के एक छोटे से घर की निवासी ब्रिटा रिले ने एक हाइड्रोपोनिक वर्टिकल गार्डन बनाया। अपने कॉम्पैक्ट आकार के बावजूद, यह वर्ष के किसी भी समय उत्कृष्ट फसल लाता है। प्रतिभाशाली ब्रिटा ने समाचार आउटलेट्स को अपने आविष्कार के बारे में बताया।

पश्चिमी देशों में, खाद्य पदार्थों में शिलालेख ईको, बायो या ऑर्गेनिक हो सकता है। अंकन इंगित करता है कि वे सभी पर्यावरणीय आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए उगाए गए, काटे गए और संसाधित किए गए, यानी सिंथेटिक मूल के कीटनाशकों और उर्वरकों के उपयोग के बिना। ऐसी सब्जियों का विभिन्न संगठनों द्वारा परीक्षण किया गया है और सभी गुणवत्ता प्रमाणपत्रों को पारित किया है।

रूसी संघ में, जैविक खाद्य बाजार अपनी प्रारंभिक अवस्था में है। जबकि कोई स्थापित नियंत्रण और जैव-प्रमाणन प्रणाली नहीं है, और पारंपरिक खाद्य और जैव-उत्पादों के बीच कीमतों में अंतर 100% तक पहुंच सकता है, इसलिए, लोगों की समझ में, पर्यावरण-खाद्य उनके अपने बगीचे में उगाए गए उत्पादों से ज्यादा कुछ नहीं है .

हालांकि, हर किसी के पास देश का घर या झोपड़ी नहीं है जहां आलू और अन्य सब्जियां उगाई जा सकती हैं। इस स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका खिड़की पर एक मिनी-गार्डन है।

शहर के अपार्टमेंट में हरियाली बढ़ने के कई फायदे हैं। प्रमुख रूप से निम्नलिखित तर्कों को ध्यान में रखा जाता है:

1. परिवार के सदस्य वर्ष के किसी भी समय ताजा, जैविक और स्वस्थ सब्जियों और जड़ी-बूटियों का आनंद लेने में सक्षम होंगे। और विटामिन की कमी के दौर में यह अवसर बहुत आकर्षक लगता है।
2. एक महत्वपूर्ण तर्क सब्जियों और फलों की खरीद पर पूरी बचत है, जो सर्दियों में ऊंचे दामों पर बिकते हैं। एक होम मिनी-गार्डन परिवारों को मौसम के साथ तालमेल बिठाने और विशिष्ट समय अंतराल पर विशिष्ट खाद्य पदार्थों का उपभोग करने से वंचित करता है।
3. एक इनडोर उद्यान की व्यवस्था करने से आप जीव विज्ञान के अपने ज्ञान का विस्तार कर सकते हैं, साथ ही बहुत उपयोगी अनुभव प्राप्त कर सकते हैं और एक अच्छा शौक विकल्प ढूंढ सकते हैं।
4. बीज से फसल उगाने की प्रक्रिया से सकारात्मक ऊर्जा प्राप्त करने का अवसर। इसके अलावा, परिवार के सबसे छोटे सदस्य टमाटर, खीरे और अन्य सब्जियों की वृद्धि देख सकेंगे। सर्दियों में ताजी सब्जियां और फल रखना मेहमानों को खिड़की पर हरी क्यारियां दिखाकर उन्हें आश्चर्यचकित करने का एक शानदार तरीका है।

खिड़की पर एक मिनी-गार्डन का सबसे महत्वपूर्ण लाभ इसकी पर्यावरण मित्रता है। घर में उगाई जाने वाली हरी सब्जियां ज्यादा सेहतमंद होती हैं, क्योंकि उन्हें सिंथेटिक टॉप ड्रेसिंग और हानिकारक कीटनाशकों से निषेचित नहीं किया जाता है।

उपयुक्त शर्तें

खिड़की पर सब्जियों और फलों को सफलतापूर्वक उगाने के लिए जीव विज्ञान का प्रोफेसर होना या कुछ गुप्त ज्ञान होना आवश्यक नहीं है। आगामी प्रक्रिया के लिए कई शर्तों का ध्यान रखना और निर्देशों का पालन करना पर्याप्त है। एक इनडोर मिनी-गार्डन के सबसे महत्वपूर्ण घटक निम्नलिखित वस्तुएं हैं:

1. बिस्तर लगाने के लिए जगह। अक्सर, एक विस्तृत खिड़की दासा या एक चमकदार बालकनी का उपयोग इसके रूप में किया जाता है। यह बहुत अच्छा है अगर चयनित क्षेत्र धूप की ओर हो। अगर ऐसा नहीं होता है तो आपको अतिरिक्त रोशनी का ध्यान रखना होगा।
2. क्षमता। उपयुक्त आकार के विभिन्न कंटेनरों में बीज लगाए जा सकते हैं। सबसे पहले, मिट्टी, प्लास्टिक और लकड़ी से बने उत्पादों का उपयोग किया जाता है। मुख्य बात यह है कि उनके पास पानी की निकासी के लिए कई जल निकासी छेद हैं, और उन्हें फूस पर भी रखा गया है।
3. सब्सट्रेट। वर्तमान में, बागवानों और बागवानों के लिए दुकानों में तैयार मिट्टी के मिश्रण का एक बड़ा चयन है। कुछ विकल्प विशेष रूप से कमरे की स्थिति के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यदि संभव हो, तो आप स्वयं सब्सट्रेट तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको कई परतों को सही अनुपात में संयोजित करने की आवश्यकता है: खाद, सोडी मिट्टी और खाद। बीज सामग्री। सर्दियों में खिड़की पर घर पर क्या लगाया जा सकता है, यह पता लगाने के लिए, आपको उन सब्जियों और फलों की किस्मों को वरीयता देना चाहिए जो घर के अंदर बढ़ने से डरते नहीं हैं।

साथ ही, आगामी प्रक्रिया के लिए, आपको तरल पदार्थ को व्यवस्थित करने के लिए विभिन्न खिला रचनाओं, एक थर्मामीटर और एक कंटेनर की आवश्यकता होगी, क्योंकि इनडोर पौधों को पानी देने के लिए आपको एक इष्टतम तापमान के साथ क्लोरीन से शुद्ध पानी का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। मिनी-गार्डन की व्यवस्था के लिए आवश्यक उपकरणों से निपटने के बाद, आप काम पर जा सकते हैं।

लोकप्रिय सब्जियां

रुचि है कि सर्दियों में खिड़की पर क्या उगाया जा सकता है, सबसे पहले, आपको गाजर पर ध्यान देने की आवश्यकता है। इनडोर रोपण के लिए, "एम्स्टर्डम गाजर" सहित लघु किस्में उत्कृष्ट हैं। बीजों को विशेष बक्सों और बर्तनों में और तली में बने छेद वाली प्लास्टिक की बोतलों में दोनों में बोया जाता है। प्रयुक्त सब्सट्रेट में अच्छी जल निकासी होनी चाहिए।

बुवाई सामग्री को मिट्टी में 7 सेंटीमीटर तक गहरा करना चाहिए। जैसे ही सब्जी पहले अंकुर देती है और कुछ सेंटीमीटर अंकुरित होती है, इसे सबसे मजबूत स्प्राउट्स को छोड़कर पतला होना चाहिए। उनके बीच की दूरी कम से कम दो सेंटीमीटर होनी चाहिए। सीधे धूप के संपर्क में आने से बिस्तर को अलग करना बेहतर होता है, क्योंकि भविष्य की फसल पर इनका हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

ठंड के मौसम में गाजर को बार-बार पानी नहीं देना चाहिए। आखिरकार, नमी के ठहराव से रूट सड़ांध के रूप में अप्रिय परिणाम हो सकते हैं। गाजर को समय-समय पर नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, लेकिन रचना में उनकी सामग्री बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, संस्कृति की सारी ऊर्जा हरित द्रव्यमान के विकास में चली जाएगी। एक अच्छी वृद्धि उत्तेजना के रूप में, मिट्टी को ढीला करने की सिफारिश की जाती है।

आप अपने घर के मिनी बेड में भी खूबसूरत मिर्च उगा सकते हैं। सबसे आशाजनक किस्मों में निम्न विकल्प उपलब्ध हैं:

1. "कोष द्विप"।
2. "बौना आदमी"।
3. "जल रंग"।
4. "मार्टिन"।

खिड़की पर काली मिर्च उगाने के लिए, उपयोगी ट्रेस तत्वों से समृद्ध एक विशेष सब्सट्रेट का उपयोग करना उचित है। आप इसे किराने की दुकानों में खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। मिट्टी को ढीला बनाने के लिए इसे हाइड्रोजेल से पतला किया जा सकता है।

प्रारंभ में, बीज को एक छोटे बर्तन में रखा जाता है, जो क्लिंग फिल्म से ढका होता है, और फिर गर्म स्थान पर चला जाता है। जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, जो 1-2 सप्ताह के बाद होती है, फिल्म में कुछ पंचर बनाने चाहिए। जैसे ही काली मिर्च मजबूत हो जाती है, इसे एक बड़े बर्तन या बाल्टी में ले जाया जा सकता है। प्रत्यारोपण के उपाय करते समय सावधानी बरतनी चाहिए, अन्यथा नाजुक रीढ़ क्षतिग्रस्त हो सकती है। रूटिंग लगभग एक तिहाई होती है, जिसके बाद कल्चर को 30 डिग्री गर्म पानी से सींचा जाता है।

टमाटर और खीरा

गाजर और मिर्च के अलावा, आप खिड़की पर अन्य सब्जियां उगा सकते हैं, विशेष रूप से टमाटर और खीरे। पूर्व में मिर्च के समान मिट्टी की आवश्यकता होती है, जबकि खरीदे गए मिश्रण को वरीयता देना बेहतर होता है। बर्तन बेलनाकार होना चाहिए, क्योंकि इससे जड़ प्रणाली पूरी तरह से विकसित हो सकेगी।

आरंभ करने के लिए, बीज को छोटे बर्तनों में अंकुरित किया जाना चाहिए, बीज को 1.5 सेंटीमीटर मिट्टी में दबा देना चाहिए। फिर फसलों को पॉलीथीन से ढक दिया जाता है और पहले हरे रंग की शूटिंग दिखाई देने तक गर्म जगह में छोड़ दिया जाता है। जैसे ही टमाटर उगते हैं, उन्हें अधिक क्षमता वाले पकवान में गोता लगाने की जरूरत होती है।

टमाटर को जल्दी और ठीक से विकसित करने के लिए, उन्हें उपयुक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने की आवश्यकता होती है। मिनी-गार्डन के ऊपर, आपको एक फ्लोरोसेंट लैंप लटका देना चाहिए या कंटेनर को लगातार खिड़की की ओर मोड़ना चाहिए।

बिस्तरों को पानी देना मध्यम होना चाहिए, क्योंकि चेरी के पेड़ स्थिर नमी से डरते हैं। जैसे ही पौधा मजबूत हो जाता है, सब्सट्रेट को ढीला किया जा सकता है और खनिज यौगिकों के साथ निषेचित किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो संस्कृति के तने को एक समर्थन से बांधा जाता है। यह एक छोटा कटार या पेंसिल हो सकता है। इसके अलावा, सब्जी उगाने वाले के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह कीटों और बीमारियों की उपस्थिति को रोकने के लिए पौधे की स्थिति की लगातार निगरानी करे।

खीरे के रूप में, उनके लिए अधिक क्षमता वाले बर्तन तैयार करने की आवश्यकता है। उनकी मात्रा कम से कम छह लीटर होनी चाहिए। सब्सट्रेट को पीट या खाद की उच्च सामग्री के साथ ढीला चुना जाता है।

जब घर पर उगाया जाता है, तो स्व-परागण वाली किस्में अच्छी तरह से फल देती हैं। बीज तैयार करने के लिए पहला कदम है, इन निर्देशों का पालन करते हुए:

1. बीजों को नमकीन घोल में डाला जाता है। यदि उनमें से कोई सतह पर तैरता है, तो आपको उन्हें फेंकने की जरूरत है।
2. तैयार बीजों को मैंगनीज के घोल में 20 मिनट के लिए भिगोया जाता है, और फिर उन्हें गीली धुंध पर धोया जाता है और एक फिल्म के नीचे रखा जाता है।
3. पहले स्प्राउट्स पेक के रूप में, खीरे बड़े बर्तनों में गोता लगाते हैं।

खीरे को रोजाना पानी देना चाहिए, लेकिन इस तरह की प्रक्रिया करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। पत्तियों को स्प्रे करने के लिए एक स्प्रे बोतल का उपयोग किया जाता है, और शीर्ष ड्रेसिंग के लिए पोटेशियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है। जैसे ही संस्कृति के चाबुक बनते हैं और बढ़ते हैं, उन्हें प्रॉप्स से बांधने की जरूरत होती है।

आप अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी भी उगा सकते हैं। इस मामले में, "शरद मज़ा", "घरेलू विनम्रता" और "माला" किस्मों पर ध्यान देना आवश्यक है। Ampel रिमॉन्टेंट किस्में इनडोर रखरखाव के लिए उपयुक्त हैं, जो प्रकाश की स्थिति पर विशेष आवश्यकताओं को लागू किए बिना, पूरे वर्ष फल देने में सक्षम हैं। किसी भी मिट्टी की संरचना में फसल लगाना संभव है, लेकिन इससे पहले, बर्तन में ठहराव से बचने के लिए नीचे विस्तारित मिट्टी या छोटे कंकड़ के साथ बिछाया जाना चाहिए।

बेरी को अंकुर या बीज विधि द्वारा उगाया जाता है। यदि आप दूसरे विकल्प का उपयोग करते हैं, तो बीज को प्लास्टिक के कपों में रखा जाना चाहिए, बहुतायत से डाला जाना चाहिए और पॉलीथीन के साथ कवर किया जाना चाहिए। जैसे ही जमीन के नीचे से पहली शूटिंग दिखाई देती है, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए और रोपे को कमरे के अच्छी तरह से जलाए गए हिस्से में रखा जाना चाहिए। पहली पत्तियों के रूप में, स्ट्रॉबेरी को बड़े कंटेनरों में डाला जाना चाहिए।

इस संस्कृति को एक फोटोफिलस पौधा माना जाता है, इसलिए सर्दियों में, जब दिन के उजाले कम हो जाते हैं, तो मिनी-गार्डन के पास लैंप लगाना आवश्यक होता है। पानी देने का काम किया जाता है क्योंकि मिट्टी की ऊपरी परतें बिना आधान के सूख जाती हैं।

पूरे साल स्वादिष्ट सब्जियों और फलों का आनंद लेने के लिए, उन्हें सुपरमार्केट में खरीदना जरूरी नहीं है। आप थोड़े प्रयास और परिश्रम से खिड़की या बालकनी पर एक छोटे से बिस्तर की व्यवस्था कर सकते हैं।

घर के अंदर सब्जियां उगाने की अपनी विशेषताएं हैं।

फूलों के बर्तनों में, पौधों के पोषण का क्षेत्र तेजी से सीमित होता है। रोशनी की भी लगातार कमी है।

इसलिए, एक अपार्टमेंट में, बर्तनों में सब्जियों की सफल खेती की कुंजी एक उच्च गुणवत्ता वाला मिट्टी का सब्सट्रेट है, सूरज की उपस्थिति (दिन में कम से कम 3-4 घंटे) और आत्म-परागण वाले बीजों की उपस्थिति। सर्दियों में, फ्लोरोसेंट लैंप (फाइटोलैम्प्स) के साथ अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होगी।

खिड़की पर सब्जियां उगाना

सब्जियों के बीज बोने का समय चुनें:

आप पूरे साल अपार्टमेंट में खिड़की पर सब्जियां उगा सकते हैं। बीज किसी भी समय लगाए जा सकते हैं। हालांकि बीज बोने के लिए अवांछनीय समय है - नवंबर से फरवरी तक समावेशी। एक बीज को एक सुंदर रसीली झाड़ी में विकसित करने के लिए (एक झाड़ी की सुंदरता एक खिड़की पर सब्जियां उगाने के लक्ष्यों में से एक है), जीवन के पहले महीने के दौरान, उसे सामान्य वृद्धि और विकास के लिए सूरज और गर्मी की आवश्यकता होती है। रसीला "बाल"। देर से शरद ऋतु और सर्दियों में न तो कोई और न ही उपलब्ध है। इसलिए, इस तरह से बीज बोने की सलाह दी जाती है कि धूप के ठंडे दिनों से पहले झाड़ी के पास हरे रंग के द्रव्यमान के विकास और मजबूती के लिए कम से कम एक महीना हो। और यह समय मार्च से अगस्त तक सम्मिलित है। अन्यथा, झाड़ियाँ आंख को प्रसन्न नहीं करेंगी। वे "गंजे", "नग्न" और अगोचर हो जाएंगे। सर्दियों में, दिन के उजाले को लंबा करने के लिए पारंपरिक फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अतिरिक्त रोशनी (शाम को 5-6 घंटे के लिए लैंप चालू करना) की आवश्यकता होगी।

खिड़की पर काली मिर्च की फसल

पहली फसल कब दिखाई देगी?
रोपण के क्षण से पहले फलों की उपस्थिति तक, इसमें 3 से 5 महीने लगेंगे। बहुत कुछ सब्जी के प्रकार पर निर्भर करता है (जल्दी पकने वाली किस्में हैं, देर से पकने वाली हैं)।

लेकिन औसतन, अंकुरण से पहली फसल तक का समय इस प्रकार है:

• टमाटर के लिए - 3-4 महीने;
• खीरे और गर्म मिर्च के लिए - 2-3 महीने;
• मीठी मिर्च के लिए - 4-5 महीने।

बीजों का चुनाव:

खिड़की पर उगाने के लिए सब्जियों के बीज स्व-परागण संकर होने चाहिए। स्व-परागित संकरों से, हम छोटे फल वाली किस्मों को पसंद करते हैं, क्योंकि बड़े फल लंबे और खराब होते हैं।

खिड़की पर टमाटर उगाने के लिए झाड़ी की ऊंचाई महत्वपूर्ण है। इस तथ्य पर ध्यान दें कि आपके द्वारा चुनी गई विविधता अंडरसिज्ड है (किसी को अपार्टमेंट में दो मीटर ऊंची झाड़ियों की जरूरत नहीं है)।

एक अपार्टमेंट में बढ़ते खीरे के लिए, हम झाड़ी की किस्मों को पसंद करते हैं। विविधता स्व-परागण वाली होनी चाहिए। बर्तनों में झाड़ियों को 3-4 असली पत्तियों के बाद पिंच किया जाता है और 50-80 सेंटीमीटर ऊँचे एक ट्रेलिस (समर्थन) पर चलाया जाता है।

मीठी मिर्च (और गर्म काली मिर्च) के लिए बीज चुनते समय, हम केवल स्व-परागण करने वाले संकरों की खोज पर ध्यान देते हैं। अन्य मापदंडों में, हम केवल अपने स्वाद - रंग, झाड़ी की ऊंचाई, फल के आकार आदि द्वारा निर्देशित होते हैं।

हम नारियल के रेशों और बायोहुमस से एक उच्च गुणवत्ता वाला सबस्ट्रेट तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, बायोहुमस के 1 भाग को नारियल फाइबर के 2 भागों के साथ मिलाएं।

कोको फाइबर ईट

निर्देशों के अनुसार कोको फाइबर तैयार करें (पानी से भरें, सूजन के बाद मिलाएं)

बायोहुमस और कोको फाइबर को सही अनुपात में मिलाएं

रोपण के लिए कंटेनर तैयार करना:

खिड़की पर सब्जियां उगाने के लिए कंटेनर के रूप में, हम साधारण फूलों के बर्तन लेते हैं:

• टमाटर, मीठी मिर्च और खीरे के लिए - 3-4 लीटर;
• गर्म मिर्च के लिए - 1.5-2 लीटर।

एक बर्तन में वयस्क सब्जी की झाड़ी बनाने के दो तरीके हैं:

1. छोटे कंटेनरों (डिस्पोजेबल कप या पीट की गोलियां या पीट कप) में रोपाई के लिए बीज बोना और उसके बाद उन्हें बड़े बर्तनों में चुनना (रोपाई);

पीट की गोलियों में अंकुर

पीट कप में अंकुर

डिस्पोजेबल कप में काली मिर्च के पौधे

2. बड़े बर्तनों में तुरंत बीज बोना।

एक वयस्क टमाटर की झाड़ी (साथ ही एक मीठी मिर्च की झाड़ी या ककड़ी की झाड़ी के लिए) की न्यूनतम मात्रा 3-4 लीटर है, कम नहीं।

खिड़की पर अपार्टमेंट में खीरे की शूटिंग

गर्म काली मिर्च के लिए, 1.5-2 लीटर का बर्तन पर्याप्त होगा, क्योंकि गर्म काली मिर्च की झाड़ी स्वयं मीठी मिर्ची की झाड़ी से छोटी होती है।

बुवाई के लिए बीज तैयार करना:

हम बीजों को 2-3 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट (गुलाबी नहीं और गहरा लाल नहीं) के गर्म मध्यम घोल में डुबोते हैं।

बोने से पहले बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के घोल में उपचारित करें

फिर हम उन्हें बाहर निकालते हैं (हम केवल उन बीजों को निकालते हैं जो इस दौरान नीचे तक डूब गए हैं, और जो बाहर आ गए हैं उन्हें फेंक दिया जाता है, क्योंकि ऐसे बीजों का अंकुरण बहुत कम होता है), एक कपास पैड (या एक टुकड़ा) पर सूती कपड़े का), इसे निकलने दें।

रोपण बीज:

हम एक मिट्टी के मिश्रण के साथ छोटे कप (एक पिक के साथ रोपण करते समय) भरते हैं, हल्के से टैम्पिंग करते हैं, जबकि 2 सेमी के किनारों तक नहीं भरते हैं। बीज को शीर्ष पर रखें और एक सब्सट्रेट के साथ कवर करें, कुचल दें ताकि पृथ्वी की परत की ऊंचाई ऊपर बीज 1-1.5 सेमी, पानी था।

बीज बोना

हम प्रत्येक कप में 4-5 बीज डालते हैं। अंकुरण के एक हफ्ते बाद, हम अंकुरों को पतला करते हैं, प्रत्येक कप में सबसे शक्तिशाली और सुंदर के 2 टुकड़े छोड़ते हैं। और एक हफ्ते बाद हम दूसरी बार पतले हो जाते हैं, जिससे दो रोपों में से एक सबसे मजबूत हो जाता है।

Cotyledon पत्तियों के साथ टमाटर के पौधे

खिड़की पर खीरे उगाना, चुनना

बड़े बर्तनों (2-4 लीटर की क्षमता के साथ) में तुरंत रोपण करते समय, मिट्टी के मिश्रण को बिना उठाए, हल्के से तना हुआ, 4-5 सेमी के किनारों तक पर्याप्त नींद नहीं मिलती। हम बीज भी डालते हैं (4- 5 टुकड़े प्रत्येक) और 1- 1.5 सेमी में पृथ्वी की एक परत के साथ छिड़के। हमें जमीनी स्तर (उठाने के बजाय) को ऊपर उठाने के लिए शेष गहराई की आवश्यकता होगी। लगभग एक महीने में, हम मिट्टी को बर्तन के किनारों तक भर देंगे।यह प्रक्रिया हमारी चुनने की जगह ले लेगी। अंकुर भी कई चरणों में टूटते हैं, जब तक कि 4-5 टुकड़ों में से केवल एक ही नहीं रहता - सबसे शक्तिशाली।

हम अंकुर गोता लगाते हैं (पहले तरीके से सब्जी की झाड़ी बनाते समय) या बर्तन के ऊपर मिट्टी का मिश्रण डालें (दूसरे तरीके से झाड़ी बनाते समय):

अंकुरण के लगभग 3-4 सप्ताह बाद, हम अपने छोटे अंकुरों को बड़े बर्तनों में ट्रांसप्लांट (गोता) लगाते हैं। हम अंकुर को एक छोटे कंटेनर में लेते हैं, इसे उल्टा कर देते हैं (आपके पास आपकी हथेली पर बर्तन का शीर्ष होगा, और अंकुर को अपनी उंगलियों के बीच में रहने दें), धीरे से कंटेनर (कप) को ऊपर खींचें।

चुनना

और इस प्रकार आपके हाथों में एक अंकुर था जिसके साथ मिट्टी का एक ढेला कांच के आकार का था। पहले से डाले गए मिट्टी के मिश्रण के साथ तैयार बड़े बर्तन में सावधानी से डालें और मिट्टी के मिश्रण को बड़े बर्तन की परिधि के चारों ओर शेष खाली जगह में डालें। ऊपर से हम अपने अंकुर को मिट्टी के साथ बीजपत्र के पत्तों पर छिड़कते हैं।

एक बर्तन में मिर्च उठाओ

बड़े बर्तनों में पहले से ही गोता लगाने वाले पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

यदि हमने बड़े बर्तनों में तुरंत बीज लगाए, तो उसी समय (अंकुरण के 3-4 सप्ताह बाद) हम बर्तनों को मिट्टी के सब्सट्रेट से भर देते हैं।

खिड़की पर सब्जियां

पानी देना और छिड़काव करना:

हाथ की पिचकारी

झाड़ियों, साल भर, अलग तरह से पानी। जीवन के पहले महीने में, अंकुरों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन मध्यम रूप से। इस स्तर पर, यह महत्वपूर्ण है कि अंकुरों को अधिक पानी न दिया जाए, क्योंकि विभिन्न रोगों (जैसे ब्लैकलेग) का खतरा होता है। सर्दियों में, आपको उन्हें बार-बार पानी देने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि धूप और गर्मी बहुत कम होती है। सर्दियों में, हम नियम का पालन करते हैं "बेहतर है कि ओवरफिल करने की तुलना में टॉप अप न करें।" लेकिन मार्च के अंत से नमी की खपत बढ़ेगी और सूरज गर्मी के साथ अपना काम करेगा। गर्मियों में, खासकर अगर इस समय तक झाड़ियों पर फल दिखाई देने लगे हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि पॉटेड मिट्टी को सूखने न दें। चूंकि झाड़ियों पर अंडाशय और फल नाटकीय रूप से नमी की खपत में वृद्धि करते हैं, तेज गर्मी में हम नियम का पालन करते हैं "जोड़ना बेहतर नहीं है।"

गर्म और धूप के दिनों में, झाड़ियों को व्यवस्थित रूप से स्प्रे करना न भूलें, हर शाम ऐसा करना बेहतर होता है।

अपार्टमेंट में खिड़की पर सब्जियां

हम झाड़ियों को प्रति दिन 1 बार अपनी धुरी पर घुमाते हैं।

खिड़की पर अंकुर और वयस्क पौधों को दिन में एक बार अपनी धुरी पर 180 डिग्री घुमाना चाहिए। एक पौधा जो केवल एक खिड़की के किनारे से प्रकाश प्राप्त करता है, वह प्रकाश की ओर झुक जाता है। इसलिए, ताकि आपके पौधे टेढ़े, विषम और बदसूरत न हों, उन्हें घुमाना न भूलें।

हम अपने सब्जियों के बिस्तरों को बर्तनों में खिलाते हैं:

उर्वरक वृद्धि

ह्यूमस और दबाए गए नारियल के गुच्छे के लिए धन्यवाद, आपकी पौध मजबूत और स्वस्थ हो जाएगी, लेकिन प्रकाश की कमी, चुनने, सीमित खिला क्षेत्र जैसी कठिनाइयों को दूर करने में उनकी मदद करने के लिए, खनिज या ऑर्गेनो-खनिज उर्वरकों के साथ नियमित रूप से निषेचन की सलाह दी जाती है। उनका बढ़ता मौसम।

हम पहले शीर्ष ड्रेसिंग को चुनने के दो सप्ताह बाद करते हैं, फिर हर 2 सप्ताह में।

हम बारी-बारी से खिलाते हैं। पहले सप्ताह हम उर्वरकों के साथ रोपाई छिड़कते हैं (हम निर्देशों के अनुसार पकाते हैं), दूसरे सप्ताह हम इसे जड़ के नीचे डालते हैं। ROST उर्वरक (ध्यान केंद्रित या सार्वभौमिक) अच्छे परिणाम देता है। वे लगभग सभी दुकानों में बेचे जाते हैं।

ROST उत्तरजीविता को बढ़ावा देता है, अंकुरों की बेहतर जड़ें, शक्तिशाली हरे द्रव्यमान के विकास को उत्तेजित करता है, उपज में 15-40% की वृद्धि करता है। उर्वरक में कवकनाशी गतिविधि भी होती है।

क्या आप चाहते हैं कि आपकी पसंदीदा सब्जियां आपके घर में कभी खत्म न हों? कुछ भी आसान नहीं है। बालकनी या खिड़की पर लघु रूप में एक बगीचे की व्यवस्था करें। आप घर पर कौन सी सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगा सकते हैं - हमारे लेख में।

हरा पसंदीदा

खीरे घर में सब्जियां उगाने के लिए आदर्श हैं। लेकिन केवल अगर ये स्व-परागित किस्मों के बीज हैं, जैसे कि माशा, ब्राउनी कुज्या या मारिंडा। बढ़ने के लिए कंटेनर विशाल होना चाहिए, कम से कम 5 लीटर और तल में छेद के साथ। हम इसे जल निकासी, सिक्त मिट्टी और पौधे के बीज से भरते हैं। याद रखें, वे बहुत सारा पानी पीते हैं, ड्राफ्ट से डरते हैं और गर्मी से प्यार करते हैं। बस उन्हें 20-25°C से ऊपर ज़्यादा गरम न करें। क्या आपने पहले 10-12 पत्ते देखे? शीर्ष को ट्रिम करें, अन्यथा आप बिना फसल के रह जाएंगे।

खिड़की पर सूरज

टमाटर एक और ऐसी सब्जी है जिसे घर पर आसानी से उगाया जा सकता है। यहां हम बौनी किस्मों को वरीयता देते हैं जो प्रकाश की कमी को सहन करती हैं: "बेबी", "हमिंगबर्ड" या "बालकनी चमत्कार"। बीजों को बिना गर्दन के बड़े बक्सों और प्लास्टिक की बोतलों दोनों में लगाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि उन्हें अधिक बार खिलाएं, मिट्टी को नम करें, लेकिन इसे पानी से अधिक न करें। वे 23-25 ​​​​डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं। जब पहला फल भारी हो जाए, तो डालियों को बाँध देना ताकि वे टूटे नहीं।

धनुष और तीर

खीरे और टमाटर के साथ घर में कौन सी सब्जियां उगाई जा सकती हैं? , जो प्याज से प्राप्त करना सबसे आसान है। सबसे अधिक उत्पादक बहु-असर वाली किस्में हैं, जैसे रोस्तोव या स्पैस्की। रोपण से पहले, बल्बों को रात भर गर्म पानी से भर दें, फिर भूसी को हटा दें और ऊपर के हिस्से को थोड़ा ट्रिम कर दें। हम बल्बों को एक दूसरे से 1-2 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाते हैं, बिना मिट्टी में गहराए। सुनिश्चित करें कि तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस से अधिक न हो। जैसे ही हरे तीर 25-30 सेंटीमीटर तक फैलते हैं, बेझिझक उन्हें काट लें।

मीठा ट्रैफिक लाइट

एक ऐसी सब्जी जिसे घर में उगाना बिल्कुल भी बोझिल नहीं है। ट्रेजर आइलैंड या विनी द पूह की किस्में इसमें मदद करेंगी। पहले हम उन्हें प्लास्टिक के कप में अंकुरित करते हैं। 6-7 पत्तियों की उपस्थिति के साथ, हम काली मिर्च को 4-5 लीटर की मात्रा के साथ एक सिरेमिक कंटेनर में ट्रांसप्लांट करते हैं। रोपाई को नियमित रूप से पानी देना और स्प्रे करना न भूलें, एफिड्स के लिए सप्ताह में एक बार उनका इलाज करें और तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक न रखें। हम पके फलों को तुरंत हटा देते हैं - तने पर 4 से अधिक मिर्च नहीं होनी चाहिए।

सुंदरता खिड़की पर बैठती है

इसके अलावा घर की खिड़की पर कौन-सी सब्जियां उगाई जा सकती हैं? आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन यह। सरल और विपुल मिनी-किस्में "पार्मेक्स", "सोफी" या "पोती" सबसे सफल विकल्प हैं। बढ़ते कंटेनर गहरे होने चाहिए ताकि जड़ वाली फसलों के बढ़ने के लिए जगह हो। गाजर बहुत थर्मोफिलिक होते हैं, लेकिन सीधे धूप से दूर हो जाते हैं। इष्टतम तापमान शासन 15 से 25 डिग्री सेल्सियस है। इसे अधिक बार पानी दें और उर्वरकों से दूर न हों, अन्यथा आपको रूट फसलों के बजाय सबसे ऊपर मिलेगा।

हरी रानी

क्या आप घर पर साग उगा सकते हैं? यह संभव है, और सबसे अलग। सबसे पहले हमें अजमोद चाहिए। सबसे तेज़ तरीका इसे 30-60 ग्राम वजन वाली परिपक्व जड़ों से उगाना है, हमेशा शीर्ष पर एक कली के साथ। हम उन्हें एक बर्तन या बॉक्स में लगाते हैं, शीर्ष पर मिट्टी और पानी के साथ बहुतायत से छिड़कते हैं। स्प्राउट्स दिखाई देने तक अजमोद को ठंडे स्थान पर रखना सबसे अच्छा है। टूटे हुए साग को अधिक गर्मी और प्रकाश की आवश्यकता होती है, आदर्श रूप से 20-25 डिग्री सेल्सियस। झाड़ियों को रसीला बनाने के लिए, उन्हें मध्यम और अक्सर पानी दें।

दयालु सलाद

अपनी खुद की जलकुंभी बनाना बच्चों को यह सिखाने का एक शानदार तरीका है कि कैसे घर पर खिड़की पर साग उगाना है, साथ ही उन्हें थोड़ा प्राकृतिक आश्चर्य भी दिखाया जाए। यह सबसे सरल जड़ी बूटियों में से एक है, इसलिए विफलता लगभग असंभव है। मुख्य बात यह है कि जलकुंभी को 18 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान और एक मध्यम छाया प्रदान करना है। मिट्टी और हवा को नियमित रूप से नम करें - और 2-3 सप्ताह के बाद पहली फसल आपके बालकनी उद्यान पर दिखाई देगी। थोड़ी मात्रा में साग काट लें, क्योंकि जलकुंड जल्दी सूख जाता है।

युवा, हरा और स्वादिष्ट

रसदार पत्ता सलाद बहुत मनमौजी है। तो घर पर साग कैसे उगाएं, इसका सवाल यहां आपको कौशल के साथ संपर्क करने की जरूरत है। लेट्यूस को भरपूर रोशनी पसंद है, इसलिए बादलों के दिनों में अतिरिक्त रोशनी से नुकसान नहीं होगा। साथ ही, वह दर्द से सूखे को सहन करता है। गर्मी से पत्ते सख्त और कड़वे हो जाते हैं। कोशिश करें कि उन्हें 25°C से ऊपर ज़्यादा गरम न करें। और अंकुरों को लगातार पतला करने की आवश्यकता होती है - उनकी उपस्थिति के एक सप्ताह बाद पहली बार। इसके बिना पत्तियां कमजोर होकर मुरझा जाएंगी।

पेटू मसाला

किसी भी व्यंजन के लिए उत्कृष्ट मसाला के रूप में घर पर कौन सा साग उगाया जा सकता है? तुलसी उनमें से सिर्फ एक है। इसे उगाने का सबसे तेज़ तरीका ताज़ी टहनियों से है। उन्हें 2 सप्ताह के लिए पानी में भिगोएँ, फिर उन्हें विस्तारित मिट्टी और मिट्टी के साथ एक बर्तन में रोपें। बीजों से, तुलसी बहुत अधिक बढ़ेगी, लेकिन झाड़ी घनी होगी, और इसे एक से अधिक बार उपयोग करना संभव होगा। सुनिश्चित करें कि मिट्टी हमेशा नम रहे। और बेसिलिका को बहुत अधिक गर्मी और प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसके लिए इष्टतम तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस है।

पूरे साल घर पर साग उगाने के साथ-साथ सब्जियां उगाने के लिए आपको असली माली होने की जरूरत नहीं है। प्रारंभिक देखभाल, थोड़ा धैर्य, थोड़ी देखभाल - और जल्द ही आपको अपनी फसल पर गर्व होगा।