カシューの木。クルミの木の説明（写真とビデオ付き）カスタマイズされたナッツの木

杉は雄大で力強い木です。杉の高さは40～42メートル、幹の太さは2メートルにもなります。針は長く、7〜15センチメートル、濃い緑色または明るい緑色です。杉の寿命は500年までです。球果は大きく、大きなガチョウの卵ほどの大きさで、2年目に熟し、種子（「松の実」）と一緒に落ちます。熟したナッツは、鳥（くるみ割り人形、カラス）、リス、シマリスによって木から直接入手できます。残りの動物は、コーンが落ちた後、地面にある木の実を集めます。人々は将来の使用のために松の種「ナッツ」を集めます。それは非常においしい珍味です。壊血病に対する治癒の注入は杉の針から作られます。杉材は軽くて丈夫で美しく、家具などに使われます。また、杉材はあらゆる方向に容易に切断できるため、鉛筆の原料としても貴重です。

シベリア杉の主な利点は種子（ナッツ）です。美味しくてカロリーが高く、消化も簡単です。ナッツには、タンパク質と脂肪、ビタミン A、B、E、F が非常に多く含まれており、さらに多くの必須微量元素も豊富に含まれています。

ナッツの栄養と治癒特性は、ナッツに含まれる脂肪、タンパク質、その他の物質の定性的組成によって主に説明されます。松の実の脂肪は、多価不飽和脂肪酸、特にリノール酸を多く含む点で他の脂肪と異なります。

ナッツには多くの有益な特性があります。カロリーは高いですが、ダイエットしたい人にとっても欠かせない食品です。誰もがナッツの種類を知っているわけではなく、ヘーゼルナッツとカシューナッツまたはクルミを区別する能力に限られています。各ナッツの品種は、大量の有用な物質によって特徴付けられます。ナッツをすべて食べることは、健康な体を維持するために不可欠です。それらのそれぞれには、人が必要とする特定の一連の有用な物質が含まれています。あらゆる味に合わせたレシピがたくさんあり、その材料はナッツです。

ピーカンナッツは貴重で健康的なナッツの一つです

ナッツの種類：一般的な特徴

人類が存在して以来、ナッツは毎日の食事の主成分でした。それらの主な利点は、製品の高カロリー含有量の理由である栄養素の存在です。ナッツは、ベジタリアンや健康的な食生活を送っている人にとって、完全なタンパク質の代替品です。

これは、ナッツには動物性食品よりも良質な脂肪分が含まれているためです。

あらゆる種類のナッツは、次の理由により困難な条件で栽培されます。
急激な温度変化に対する不耐性。
気候と天候に対する要求。
海面と比較して低い地点または高い地点での肥沃度の欠如。
明るい部屋の必要性。
頻繁な水やりの必要性。

年に2回、高品質のミネラル肥料とリン酸塩肥料で土地を肥やす必要があります。これらの木を栽培する本物のナッツ愛好家がいます。農家は、種によっては果物や野菜よりも多くの栄養素が含まれていることを知っています。皮が厚いので賞味期限が長いです。

ナッツの種類一覧：
カシュー;
ヘーゼルナッツ。
クルミ;
ブラジル人。
水;
杉。
コーラ;
マカダミア;
ナツメグ;
ピーカン;

ピスタチオなど。

体内の脂肪レベルを維持するには、上記の種類のナッツのいずれかを毎日少量ずつ摂取するだけで十分です。優れた解決策は、それらを組み合わせてさまざまな食事にすることです。

1週間後、気分が良くなった、朝の目覚めや夜の眠りが楽になった、胃のもたれがなくなったなど、良い結果に気づくことができます。自分で食事を適切に作成するには、どのようなナッツが存在するのかを知り、その特性に精通する必要があります。

ブラジルとくるみ

コーラナッツの有用な特性

コーラナッツは常緑のステルクリアの木に生えます。彼らの平均身長は15〜20メートルです。外見上は、葉が長方形であるため栗に似ています。開花時には、美しい黄色の花と星形の果実が現れます。 他のナッツの木と同様、コーラの木も10年経ってから実を結び始めます。この品種を栽培する農家は、年間平均約 40 ～ 50 kg のナッツを生産します。コーラナッツにはコーヒー豆よりも多くのカフェインが含まれており、エネルギーレベルを高めるのに役立ちます。

これらのナッツに関する研究では、次のような形で人体に影響を与えることがわかっています。
脳機能を改善する。
オブジェクトへの集中レベルを高めます。
生産性を向上させる。

新鮮なコーラの種子には、水、タンパク質、脂肪、エッセンシャルオイル、セルロース、デンプン、テオブロミン、その他の物質が含まれています。特別な酸の量が増加するため、胃内の食物の消化プロセスがスピードアップされます。コーラナッツを食べると、気管支疾患、下痢、肝炎、リウマチの治療に役立ちます。

女の子は、コーラが髪と爪の成長を促進し、髪の質と外観を改善することを知っておく必要があります。オイルは機能を再生する優れた働きをし、肌を滑らかで弾力のあるものにします。

コーラナッツにはコーヒーよりも多くのカフェインが含まれています

カシューナッツを料理に使う

このナッツは殻付きで販売されることはなく、他の種類とは異なります。栽培の性質上、果物の外皮が付いているため、常に加工して皮をむいてからお召し上がりいただけます。

カシューナッツは生またはローストして消費されます。この特性に基づいて、それらの間には次のような違いがあります。

生のカシューナッツは、温かいサラダ、魚料理、デザート、ソースに加えられます。
ローストしたナッツはほのかな甘みが感じられます。これらは、クリームや風味豊かなソースを作るときに優れた成分です。菓子製品の装飾に使用されます。揚げ物のお供として最も人気のあるのは塩です。

別の既知の用途は、ピーナッツバターのような味の甘いバターに加工することです。他のナッツに比べて脂質が少ないのが特徴です。この品質は、体重を減らしたい女の子に非常に高く評価されています。

カシューナッツはホールナッツとして購入する必要があります。これにより保存期間が長くなります。密閉容器で販売されている場合は、約1か月保存できます。

カシューナッツには抗菌、防腐、強壮作用があるため、アレルギー患者でも摂取できます。

» ウォールナット

クルミは私たちの食卓にある最も健康的な製品の一つです。そのさまざまな種類についての言及は、伝説や叙事詩、古代の写本に見られます。 古代の人々でさえ、この製品が空腹感を完全に満たすことに気づきました。。さらに、それぞれの果実は殻に包まれているため、長期保存が可能で腐敗しません。

それぞれの種類のナットには、独自の長所と短所があります。どの種類のナッツでも主な利点は、カロリーが高く、その組成にさまざまなビタミンが豊富に含まれていることです。以下は最も人気のあるナッツのリストです。

これらの果物には実質的に欠点はありません。ただし、子供に大量に与えることはお勧めできません。また、食物アレルギーのある人はナッツを食べないでください。これらの果物がアレルギー反応を引き起こす可能性があるかどうかは確立されていませんが、場合によってはアレルギー反応が起こる可能性があります。

ナッツは通常、いくつかの種類の果樹または低木の果実と呼ばれ、穀粒と硬い殻、つまり殻で構成されています。

植物学では、ナッツは果皮を持ち、その中に穀粒または種子がある、破壊できない果物として理解されています。 ナッツにはヘーゼル、ヘーゼルナッツが含まれます.

ナッツの仲間全員がいます。ナッツのように見えますが、植物学的観点から見ると、それらはナッツではありません。しかし、「ナッツ」と呼ばれる他の果物はすべてそうではありません。

ナッツの主な種類としては、:

ナッツファミリーから– クルミ、ブラック、満州産、ヘーゼルナッツ、ビター;
ベレゾフ家より– ヘーゼル、ヘーゼルナッツ、トルコナッツ;
ブナ家から- 栗、プラタナス、ドングリ。

他の種類のナッツもありますが、それについては後で少し説明します。

落花生

この落花生はマメ科に属します。 これらの果物の他のほとんどすべての種類よりもはるかに頻繁に食べられています。。第二次世界大戦中の米国では、ピーナッツはこの国の食糧問題の解決に貢献した主要製品の 1 つでした。

ピーナッツには、人体に有益な次の物質と要素が含まれています。:

酸化防止剤。
血液凝固を増加させる化合物。
ピーナッツおよびピーナッツベースの製品に含まれる脂肪には「悪玉」コレステロールは含まれていません。
ピーナッツ油には多価不飽和リノール酸が含まれています。
ビタミンEやビタミンBも含まれています。

このナッツは半分以上が脂肪で構成されており、 このようなマクロ要素とミクロ要素が含まれています：K、P、Fe、Mg、ビタミンA、B。ブラジルナッツ2～3個には、成人の1日量のセレンが含まれています。

血液中の「悪玉」コレステロールのレベルを下げ、血糖値を正常化するために摂取することが推奨されているのはこのナッツです。 子どもたちはより良く成長するためにそれを食べるべきです、そして神経質な人にとっては、神経系を整えるためです。体にエネルギーを与えるには、これらのナッツを 1 つ食べるだけで十分です。

南米では、カップルは性機能を向上させるためにブラジルナッツを食べることが推奨されています。

ヒシの実

この植物は一年草です。 植物は昨年の実を使用して底に取り付けられています。流れが強くなると、この木の実の茎が引きちぎられ、植物が浅瀬に押し流されるまで引きずられます。そこでナッツが底に取り付けられ、さらに成長し始めます。

このナッツには以下が含まれています:

フラボノイド;
タンニン。
トリテルペノイド;
フェノール化合物。

この水生植物のすべての部分が民間療法に使用されます。それらは、消化不良の治療、利尿剤として、また鎮静剤、発汗剤、胆汁分泌促進剤としても使用されます。

葉からの新鮮なジュースは、刺された昆虫やヘビの咬傷の治療における防腐剤として、特定の目の病気の治療に役立ちます。 このナッツはストレス解消にも役立ちます、免疫システムを強化し、ウイルス感染症との戦いに役立ちます。

このナッツには多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています、脳が実りある機能を発揮するために必要なものです。

また、グループA、B、E、Cのビタミンのほか、Fe、Co、Zn、K、Mg、Ca、I、Pなどの微量元素も含まれています。

さまざまな要素とビタミンのおかげで くるみは貧血におすすめ、免疫システムを強化し、血圧を下げます。高齢者、妊娠中の女性、授乳中の母親の食事にも含まれる必要があります。

このナッツも健康的な高カロリー食品であり、食事に取り入れることをお勧めします。ただし、ナッツはカロリーが高いため、他の食品とは別に摂取するのが最適であることを覚えておく必要があります。

ヘーゼルナッツには、多価不飽和脂肪酸、さまざまなマクロおよび微量元素、ビタミンBおよびEが含まれています。これらのビタミンは、中枢神経系の正常な機能をサポートし、体内の代謝を改善し、体の早期老化を防ぎます。ヘーゼルナッツにはビタミンCやニコチン酸も含まれています。

重篤な病気や手術後に体力を回復する必要がある場合は、この低木の果実を食べる必要があります。これらのナッツに含まれる多くの有用な物質は、 貧血に対処するのに役立ちます、追加のビタミンが内臓に供給されます。

ヘーゼルナッツを定期的に食べることで、「悪玉」コレステロールの量を減らし、静脈瘤のリスクを減らし、肝臓から有毒物質を浄化し、腐敗生成物を除去することができます。さらに、これらのナッツは神経系を落ち着かせ、不安を和らげ、睡眠を改善する効果があります。

栗にはたくさんの種類がありますが、伝統的に食べられているのは甘栗です。 石炭で焼きます– このごちそうは、世界中の多くの国で、特にクリスマスに長い間作られてきました。

栗はナッツ類ではありませんが、栄養価の点からくるみなどのナッツ類に分類されます。

果物だけでなく、葉や樹皮、花などにも栄養素が含まれています。 配糖体、タンニン、レンゲ、カロテノイド、ステロイド、ビタミンCが含まれています。.

松の実のほぼすべての部分が有用です- 穀粒から殻、樹脂、針まで。そしてそれらはすべて、ミネラル要素、ビタミン、その他の有益な物質のユニークなセットを持っており、それらが一緒になってシベリア人に健康を与えます。

松の実に含まれる脂肪、タンパク質、アミノ酸は消化されやすく、 彼らは十代の体の成長を促進します、妊婦の栄養補給には欠かせないものです。

カシュー

カシューナッツが店頭に並ぶようになったのは比較的最近ですが、すでにお客様の間で人気を集めています。 それらは料理に使用されるだけでなく、多くの病気の治療にも使用されます。.

これらのナッツは低脂肪ですが、たとえばクルミよりも多くの繊維と炭水化物を含んでいます。ただし、グループB、E、Pのビタミン、およびZn、Fe、Mg、Na、Ca、K、Mg、Cu、Se、 私たちの体の多くの内臓の機能を改善するのに役立ちます。また、オメガ 3 飽和脂肪酸は体の若さを維持し、皮膚、髪、爪の状態を改善します。

ピーカン

このナッツは食事中の動物性タンパク質を完全に置き換えることができます。、抗酸化物質だけでなく、有用なマクロ元素と微量元素も含まれています。

ピーカンナッツに含まれる不飽和脂肪酸は、心血管系の強化に役立ちます。

このナッツには何が豊富に含まれていますか？消化しやすい脂肪、炭水化物、チアミン、ビタミンB6、Fe、Mg、P、K、Zn、Cuが含まれています。マグさん。

ビタミンB群爪や髪の状態を改善し、肌の状態を改善することができます。これらのビタミンはまた、筋肉のけいれんを防ぎ、組織の弾力性を高めます。

これらのナッツを構成する物質は人にエネルギーを与え、 がん細胞と戦うのを助ける.

ピスタチオも人体に有益なナッツの一種です。 彼らの作品に見られる:

オレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸アミノ酸。
ビタミンA、E、B、P;
タンパク質、炭水化物、デンプン。
Cu、Mg、Mn、K、Fe、P。

これらのナッツは空腹感を十分に満たし、エネルギーを与えます、また有用なアミノ酸で体を飽和させます。

マカダミア

これらのナッツが現れる木は約100年間実を結ぶことができ、木の年齢にもかかわらず、収量は減少しません。 果物は長い間熟します - 最大7ヶ月.

このナッツの果実には、ビタミン、化学元素、さまざまな酸、食物繊維、不飽和脂肪酸が含まれています。

これらのナッツには薬効があり、頭痛を和らげ、血管壁を強化し、皮膚の状態を改善し、体力を回復し、脳機能を改善し、「悪玉」コレステロールを除去します。そして、これはマカダミアの有益な特性の完全なリストではありません。

結論

どの種類のナッツも人体にとって非常に貴重です。。したがって、定期的に食事に取り入れる必要があります。さらに、それぞれの種類を別々に食べることも、いくつかの異なるナッツを一緒に食べることもできます。

植物名:クルミ（Juglans regia）。ナッツ科クルミ属の代表。

クルミの故郷：中央アジア、コーカサス。

点灯：光を好み、耐陰性があります。

土壌：肥沃で水はけが良い。

水やり：適度。

最大樹高: 30メートル。

平均寿命：1000年。

着陸：種子、栄養学的に。

クルミはどのようなものですか: 木とその果実の写真

クルミは高さ30メートルにもなる高木です。広く広がった樹冠があり、多数の枝が直角に伸びています。根系は強力で、半径約20メートルに広がり、80歳で主根は5〜7メートルの深さに達し、側根は12メートルになります。地上部分が枯れると、根元の首輪から芽が出ます。木の幹はまっすぐで、直径は2メートルにもなります。樹皮は明るい灰色で、亀裂が入っています。

葉は複葉で、互生し、無羽状で、全体があり、時には上部に鋸歯があり、5〜9枚の細長い卵形の葉で構成されています。葉身の長さは4〜7cmに達することがあります。葉には強い特有の匂いがあります。

花は小さくて緑色です。厚い多花のイヤリングをした男性のものは、葉の腋窩に集められます。女性は単一であるか、2〜3個に集められ、一年生の枝の上部に形成されます。開花は4月下旬から5月上旬に、葉の開花と同時または開花前に起こります。 15日間持続します。花は風や近隣の木からの花粉によって受粉します。

写真ではクルミの花がどのように咲くのかを見ることができます。これは、この時期のクルミの木が非常に印象的に見えることを証明しています。果実は偽核果で、薄い膜で覆われた 4 裂した種子が 1 つ含まれています。皮は厚く、硬く、細かいしわがあり、滑らかで、時にはゴツゴツしています。シェルの厚さ – 0.5 – 1.5 mm。厚殻ナッツの殻の厚さは2.2mmです。完熟すると殻が割れて2つに分かれます。果実は8月下旬から9月上旬に熟します。重さと大きさは品種と生育場所によって異なります。ナッツの形は、重さが 8 g までの小さいもの、9 ～ 10 g の中程度、または 12 g を超える大きいものもあります。

植物は植えてから8〜12年後に実を結び始めます。最も豊かな収穫は樹齢50〜60年の木から得られます。 1人から年間10〜300kgの果物を収穫できます（年齢と生育条件によって異なります）。したがって、9歳の植物からは、平均して年間5 kg、20〜100 kg、30〜150 kg、40〜200 kg、50〜250 kgの果物が得られます。特に大きな収穫物は、単独で立っている木から得られます。

ウォールナットは長生きです。庭の区画で栽培すると、200〜500年生きることがあります。野生では、最長1000年以上。

クルミを説明するとき、この植物が高いシュート回復能力を持っており、樹冠を剪定したり、ひどい霜で凍った後でもすぐに回復することを必ず言及する必要があります。

私たちのギャラリーに掲載されている写真は、クルミの特徴をすべて示しています。

クルミはどこで栽培され、どのように咲きますか（写真付き）

この木の故郷は中央アジア、コーカサス、イランで、歴史的バージョンによると、この文化は8,000年前に知られていました。北、西、東の山の斜面、渓谷、川の谷沿いに自生しています。海抜1500〜2000メートルの高度に定住します。単独または小さなグループで成長し、時には木立を形成します。

現在、クルミは中国、インド、日本、ギリシャ、小アジア、中央アジア、トランスコーカシア、西ヨーロッパ、ウクライナ、その他の温暖な気候の国で栽培されています。ロシアでは、クバン、スタヴロポリ地方、クラスノダール地方、ロストフ地方など、ヨーロッパ地域の南部で栽培されています。耐寒性品種は北部地域向けに品種改良されましたが、植物は激しい霜に耐えることができません。クルミは単一の木と大規模な農園の形で栽培されています。主な生産国：米国、中国、トゥルキエ、モルドバ。

この木は種子と栄養法によって繁殖します。種子によって繁殖すると、品種のすべての質的特徴が保存されます。昨年収穫された種子は発芽の可能性が最も高くなります。 2年および3年収穫は発芽が少ないのが特徴です。

クルミについて詳しくは、次のビデオをご覧ください。

この木の実は風味が高く貴重な食材です。栄養価は肉よりも優れています。穀粒には脂肪（60〜70％）、タンパク質（9〜15％）、炭水化物（5〜15％）が含まれています。さらに、ブドウ糖、スクロース、デンプン、タンニン、ビタミン、ミネラル、ペクチン、繊維も含まれています。タンニン含有量により、クルミに酸味とわずかに渋みのある味が与えられます。

穀粒は主に生で食べられます。加工は必要ありません。製菓業界でケーキ、ハルヴァ、ペストリー、その他の製品の製造に広く使用されています。

油はクルミの穀粒から得られ、食品や技術目的に使用されます。

ケーキは家畜の餌として使用されます。

加工が容易で、研磨が容易で、模様が美しいため、家具や仕上げ合板の製造用の貴重な原材料です。

果物の殻から黒い染料が得られ、布地の染色に使用されます。

多くの庭師はクルミを装飾目的で栽培しているため、クルミがどのように咲くかを直接知っています。開花と結実の期間中、木は非常に珍しくて魅力的に見えます。さらに、この植物は都市の美化のために道路沿い、公園、広場に植えられています。強力な根系のおかげで、渓谷を強化するためにも使用されます。

この製品を購入する際には、高品質の食用くるみがどのようなものか知っておく必要があります。丸い果物は殻が厚く、したがって芯が小さいため、薄い殻を持つ大きな果物を選択するか、細長い楕円形の果物を優先することをお勧めします。シェルに亀裂、損傷、傷があってはなりません。良質の穀粒は緻密で弾力性があり、黄金色で、薄い膜で覆われています。原則として、軽量の果物は空であることがわかります。