سلطة لذيذة مع الكرفس والأفوكادو بدون مايونيز! سلطة مع الكرفس والطماطم وسلطة الأفوكادو مع الأفوكادو والكرفس.
واليوم لدي سلطة لذيذة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر. لأول مرة أكلته في مطعم وأعجبت بالطعم الفريد. لكن عندما قمت بفرز تكوين هذه السلطة ، أدركت أنه من السهل جدًا تحضيرها. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مفيد للغاية - مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن.
الآن أطبخها كثيرًا عندما أتبع نظامًا غذائيًا.
إنه يساعدني حقًا على خسارة بعض الأرطال الزائدة. لكن الصيف قادم - موسم الفساتين الخفيفة والسراويل القصيرة وملابس السباحة. لذلك ، حان الوقت لتناول وجبة لذيذة من أجل الحصول على الشكل: لتصبح جميلة ونحيفة. وأدعو الجميع إلى شركتي! أؤكد لكم أن السلطة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر يتم تحضيرها بكل بساطة وبسرعة.
مكونات:
- أفوكادو - قطعة واحدة ؛
- خيار طازج متوسط الحجم - قطعة واحدة ؛
- سيقان الكرفس - قطعتان.
- بصل متوسط - قطعة واحدة ؛
- ليمون - 0.5 قطعة (أو ربع) ؛
- أوراق الخس (يمكنك الملفوف الصيني) - 200-250 جرام ؛
- خضار الشبت أو البقدونس - 30-50 جرام ؛
- زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة (يمكن تعديل الكمية) ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
سلطة لذيذة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر. وصفة خطوة بخطوة
- أوراق الخس (ملفوف بكين) تغسل وتجفف وتقطع إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 2 × 2 سم.
- نقطع الخيار إلى قطع صغيرة. لقد قطعتها بالطول إلى جزأين أو 4 أجزاء وقطعتها إلى شرائح بسمك 0.5 سم تقريبًا.
- نقطع سيقان الكرفس بالطول ويقطعونها أيضًا إلى قطع صغيرة.
- اطحن الشبت المغسول أو البقدونس الأخضر حسب الرغبة.
- لهذه السلطة ، اختر أفوكادو ناعم وناضج. اقطعها بالطول إلى جزأين. نقطع بسكين في المكعبات الوسطى ، بحجم 2 × 2 سم ونخرجها بعناية بملعقة ، ونترك القشرة سليمة. إذا كان الأفوكادو الخاص بك ناضجًا ، فيمكنك فعل ذلك بكل بساطة. للحصول على الحجر بسهولة من نصف ثمرة الأفوكادو ، تحتاج إلى ضرب الحجر بأرجوحة صغيرة بشفرة سكين. نسحب السكين العالق نحونا: ويتم فصل العظم بسهولة عن لب الثمرة.
- ضعي الخس المفروم وسيقان الكرفس والأفوكادو والخيار والشبت والبقدونس في وعاء.
- نقطع البصل المقشر إلى ريش رقيق: قم أولاً بتقطيعه إلى جزأين وقم بتقطيعه إلى نصف حلقات رفيعة بطول (وليس عبر) الخضروات نفسها. نقسم نصف حلقات البصل على أنفسنا ، نسكب فوقها عصير الليمون الطازج. للتتبيل ، تحتاج إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتم تجعد البصل قليلاً بأيدينا بحيث يبدأ العصير ، ويكون أقل مرارة ويتم نقعه بشكل أفضل. اتركه لمدة 5-7 دقائق.
- يُضاف الملح والفلفل المطحون والبصل المخلل (مع عصير الليمون المتبل به) إلى السلطة ويتبل بالزيتون أو أي زيت نباتي آخر ويخلط كل شيء جيدًا.
- اتركيه لمدة 5-7 دقائق ويمكنك التقديم.
سلطة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر كانت جيدة حقًا: لذيذة ، غنية بالعصارة ، طازجة ، والأهم من ذلك أنها صحية. سوف تتناسب سلطة الفيتامينات مع أي طبق جانبي أو لحم. يمكن إعداده لطاولة احتفالية ولعشاء عائلي هادئ أو وجبة إفطار خفيفة لذيذة. للتغيير ، يمكنك إضافة قطع من جبن الموزاريلا أو الجبن إلى سلطة مع الأفوكادو والكرفس.
- أفوكادو - قطعة واحدة ؛
- خيار طازج متوسط الحجم - قطعة واحدة ؛
- سيقان الكرفس - قطعتان.
- بصل متوسط - قطعة واحدة ؛
- ليمون - 0.5 قطعة (أو ربع) ؛
- أوراق الخس (يمكنك الملفوف الصيني) - 200-250 جرام ؛
- خضار الشبت أو البقدونس - 30-50 جرام ؛
- زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة (يمكن تعديل الكمية) ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
سلطة لذيذة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر. وصفة خطوة بخطوة
- أوراق الخس (ملفوف بكين) تغسل وتجفف وتقطع إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 2 × 2 سم.
- نقطع الخيار إلى قطع صغيرة. لقد قطعتها بالطول إلى جزأين أو 4 أجزاء وقطعتها إلى شرائح بسمك 0.5 سم تقريبًا.
- نقطع سيقان الكرفس بالطول ويقطعونها أيضًا إلى قطع صغيرة.
- اطحن الشبت المغسول أو البقدونس الأخضر حسب الرغبة.
- لهذه السلطة ، اختر أفوكادو ناعم وناضج. اقطعها بالطول إلى جزأين. نقطع بسكين في المكعبات الوسطى ، بحجم 2 × 2 سم ونخرجها بعناية بملعقة ، ونترك القشرة سليمة. إذا كان الأفوكادو الخاص بك ناضجًا ، فيمكنك فعل ذلك بكل بساطة. للحصول على الحجر بسهولة من نصف ثمرة الأفوكادو ، تحتاج إلى ضرب الحجر بأرجوحة صغيرة بشفرة سكين. نسحب السكين العالق نحونا: ويتم فصل العظم بسهولة عن لب الثمرة.
- ضعي الخس المفروم وسيقان الكرفس والأفوكادو والخيار والشبت والبقدونس في وعاء.
- نقطع البصل المقشر إلى ريش رقيق: قم أولاً بتقطيعه إلى جزأين وقم بتقطيعه إلى نصف حلقات رفيعة بطول (وليس عبر) الخضروات نفسها. نقسم نصف حلقات البصل على أنفسنا ، نسكب فوقها عصير الليمون الطازج. للتتبيل ، تحتاج إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتم تجعد البصل قليلاً بأيدينا بحيث يبدأ العصير ، ويكون أقل مرارة ويتم نقعه بشكل أفضل. اتركه لمدة 5-7 دقائق.
- يُضاف الملح والفلفل المطحون والبصل المخلل (مع عصير الليمون المتبل به) إلى السلطة ويتبل بالزيتون أو أي زيت نباتي آخر ويخلط كل شيء جيدًا.
- اتركيه لمدة 5-7 دقائق ويمكنك التقديم.
شارك هذه الوصفة مع أصدقائك على الفيسبوك!
سلطة الكرفسوالأفوكادو مخزن للفيتامينات ، وهو مفيد بشكل خاص أثناء مرض البري بري في أوائل الربيع. فيما يلي قائمة بالمكونات التي سنحتاجها لإعداد وجبتين من سلطة الكرفس:
- أوراق الكرفس - 3 سيقان ،
- 1 أفوكادو
- 4-5 أصابع السلطعون ،
- 1 خيار صغير
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ،
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك (اختياري)
طبخ سلطة الكرفس:
قطعي الأفوكادو بالطول ، قومي بإزالة التجويف.
أخرجي لب الأفوكادو بملعقة كبيرة. كن حذرًا ، لأننا سنقدم هذه السلطة في قوارب الأفوكادو. اتركي بضع شرائح من الأفوكادو لتزيين السلطة. نقطع الأفوكادو والخيار الطازج وعيدان السلطعون وأوراق الكرفس إلى شرائح. من الأفضل أولاً تقطيع سيقان الكرفس إلى أعواد طولها حوالي 3-4 سم ، ثم تقطيعها بالطول إلى شرائح رفيعة.
اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون. أنا لم أخلط فقط ، بل أخفقت بالخلاط. أضف الخل البلسمي حسب الرغبة.
الحقيقة هي أن الخل البلسمي الغامق (مثل العنب) يفسد قليلاً المظهر الجمالي للسلطة. في هذه الحالة ، تكتسب سلطة الكرفس ظلًا غامقًا ، لكنها تحظى بطعم مثير للاهتمام. نملأ سلطتنا وننقلها إلى قوارب الأفوكادو. تزين بالأعشاب وشرائح الأفوكادو. سلطة الكرفس جاهزة!
سلطة الكرفس بالبريد
إذا تم استبدال عيدان السلطعون بالحبار ، فيمكن تناول سلطة الكرفس في الصيام. لأن الحبار هي جمجمة ، والكنيسة تسمح باستخدامها في الصوم ، على عكس الأسماك ، التي يمكن أن تأكل في الصوم الكبير في البشارة وأحد النخيل.
شهية طيبة وصحة جيدة!
واليوم لدي سلطة لذيذة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر. لأول مرة أكلته في مطعم وأعجبت بالطعم الفريد. لكن عندما قمت بفرز تكوين هذه السلطة ، أدركت أنه من السهل جدًا تحضيرها. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مفيد للغاية - مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن. الآن أطبخها كثيرًا عندما أتبع نظامًا غذائيًا. إنه يساعدني حقًا على خسارة بعض الأرطال الزائدة. لكن الصيف قادم - موسم الفساتين الخفيفة والسراويل القصيرة وملابس السباحة. لذلك ، حان الوقت لتناول وجبة لذيذة من أجل الحصول على الشكل: لتصبح جميلة ونحيفة. وأدعو الجميع إلى شركتي! أؤكد لكم أن السلطة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر يتم تحضيرها بكل بساطة وبسرعة.
مكونات:
- أفوكادو - قطعة واحدة ؛
- خيار طازج متوسط الحجم - قطعة واحدة ؛
- سيقان الكرفس - قطعتان.
- بصل متوسط - قطعة واحدة ؛
- ليمون - 0.5 قطعة (أو ربع) ؛
- أوراق الخس (يمكنك الملفوف الصيني) - 200-250 جرام ؛
- خضار الشبت أو البقدونس - 30-50 جرام ؛
- زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة (يمكن تعديل الكمية) ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
سلطة لذيذة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر. وصفة خطوة بخطوة
- أوراق الخس (ملفوف بكين) تغسل وتجفف وتقطع إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 2 × 2 سم.
- نقطع الخيار إلى قطع صغيرة. لقد قطعتها بالطول إلى جزأين أو 4 أجزاء وقطعتها إلى شرائح بسمك 0.5 سم تقريبًا.
- نقطع سيقان الكرفس بالطول ويقطعونها أيضًا إلى قطع صغيرة.
- اطحن الشبت المغسول أو البقدونس الأخضر حسب الرغبة.
- لهذه السلطة ، اختر أفوكادو ناعم وناضج. اقطعها بالطول إلى جزأين. نقطع بسكين في المكعبات الوسطى ، بحجم 2 × 2 سم ونخرجها بعناية بملعقة ، ونترك القشرة سليمة. إذا كان الأفوكادو الخاص بك ناضجًا ، فيمكنك فعل ذلك بكل بساطة. للحصول على الحجر بسهولة من نصف ثمرة الأفوكادو ، تحتاج إلى ضرب الحجر بأرجوحة صغيرة بشفرة سكين. نسحب السكين العالق نحونا: ويتم فصل العظم بسهولة عن لب الثمرة.
- ضعي الخس المفروم وسيقان الكرفس والأفوكادو والخيار والشبت والبقدونس في وعاء.
- نقطع البصل المقشر إلى ريش رقيق: قم أولاً بتقطيعه إلى جزأين وقم بتقطيعه إلى نصف حلقات رفيعة بطول (وليس عبر) الخضروات نفسها. نقسم نصف حلقات البصل على أنفسنا ، نسكب فوقها عصير الليمون الطازج. للتتبيل ، تحتاج إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتم تجعد البصل قليلاً بأيدينا بحيث يبدأ العصير ، ويكون أقل مرارة ويتم نقعه بشكل أفضل. اتركه لمدة 5-7 دقائق.
- يُضاف الملح والفلفل المطحون والبصل المخلل (مع عصير الليمون المتبل به) إلى السلطة ويتبل بالزيتون أو أي زيت نباتي آخر ويخلط كل شيء جيدًا.
- اتركيه لمدة 5-7 دقائق ويمكنك التقديم.
سلطة مع الأفوكادو والكرفس الأخضر كانت جيدة حقًا: لذيذة ، غنية بالعصارة ، طازجة ، والأهم من ذلك أنها صحية. سوف تتناسب سلطة الفيتامينات مع أي طبق جانبي أو لحم. يمكن إعداده لطاولة احتفالية ولعشاء عائلي هادئ أو وجبة إفطار خفيفة لذيذة. للتغيير ، يمكنك إضافة قطع من جبن الموزاريلا أو الجبن إلى سلطة مع الأفوكادو والكرفس. تناوله ، احصل على الطاقة بالفيتامينات والإيجابية ، كن صحيًا وجميلًا: مع "أحب الطبخ"! أتمنى لك وجبة شهية!