बीजिंग और केकड़े के साथ सलाद। केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी के साथ स्वादिष्ट सलाद: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी का एक स्वादिष्ट, रसदार, हवादार और बहुत हल्का सलाद पलक झपकते ही पक जाता है, खासकर यदि आपने इसे बनाने से पहले ही उबले हुए चिकन अंडे उबाले हैं और तुरंत उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा कर दिया है।
इस तरह के समुद्री भोजन के साथ एक साधारण सलाद के विपरीत, यह क्षुधावर्धक आपको पेट में भारीपन की भावना नहीं देगा। इसे आप न सिर्फ लंच में बल्कि ब्रेकफास्ट या डिनर में भी सर्व कर सकते हैं.
उबले हुए घर के बने अंडे पकवान में एक गहरा पीला रंग जोड़ देंगे। उनके लिए धन्यवाद, मेयोनेज़ रंगीन है, जो सभी कटा हुआ घटकों को एक साथ जोड़ता है, और इससे सलाद रंगीन और उज्ज्वल दिखता है।
सामग्री
- 4 उबले चिकन अंडे
- 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई
- 150 ग्राम केकड़े की छड़ें
- 1 चीनी गोभी
- 2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़
- नमक स्वादअनुसार
खाना बनाना
1. हल्के हरे रंग में बीजिंग गोभी खरीदें, क्योंकि गोभी के गहरे हरे रंग के सिर पहले से ही थोड़े अधिक पके हुए माने जाते हैं, और उनका स्वाद अधिक घना होता है। पत्तागोभी के सिर को अच्छी तरह से पत्तियों के नीचे भी धो लें। चाकू से गोल स्लाइस में काट लें, ऊपर से शुरू करें। कट को एक गहरे कंटेनर में डालें और अपने हाथों से फुलाएँ।
2. केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करना सुनिश्चित करें! आप इसे 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर कर सकते हैं, या इसे 5-8 मिनट के लिए गर्म पानी में रख सकते हैं। उनमें से सिलोफ़न खोल को छीलकर लगभग 1 सेमी चौड़े वाशर में काट लें। गोभी के साथ कंटेनर में जोड़ें।
3. मैरिनेड निकालने के बाद, डिब्बाबंद मकई में डालें।
4. चिकन अंडे छीलें, कुल्लाएं। आधा में काटें, और फिर - फर्श पर, स्लाइस करें और कंटेनर में जोड़ें। इस सामग्री को बारीक काट लेना जरूरी नहीं है।
चीनी गोभी और केकड़ा स्टिक सलाद किसी भी गृहिणी के लिए एक वरदान है। नुस्खा बहुत सरल है, और अंत में भोजन असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकलता है। मैं आपके ध्यान में एक ऐसा व्यंजन लाता हूं जो दैनिक और उत्सव के मेनू में विविधता लाता है।
पकाने की विधि सामग्री:
चीनी बीजिंग गोभी की चक्करदार सफलता इसकी उपयोगिता के कारण है। गौरतलब है कि इसमें लेट्यूस के पत्तों की तुलना में कई गुना अधिक विटामिन सी होता है। इसमें बड़ी मात्रा में कैरोटीन और बी विटामिन होते हैं। इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी बहुत अधिक होता है। इसी समय, बहुत कम कैलोरी होती है: उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 16 किलो कैलोरी। इसलिए, स्वस्थ आहार के समर्थक इसका सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं और वजन घटाने के लिए इसे सभी आहारों में शामिल कर सकते हैं।
आप बीजिंग के पत्तों से सलाद को जल्दी से 5 मिनट में काट सकते हैं। और 2-3 अतिरिक्त सामग्री जोड़कर, सलाद उत्सव भी बन सकता है। इसके अलावा, गोभी की इस किस्म का उपयोग निविदा गोभी के रोल तैयार करने के लिए किया जाता है, और एशिया में इसे किण्वित किया जाता है। केकड़े की छड़ें गृहिणियों का एक और पसंदीदा उत्पाद है। यह कई उत्पादों के साथ उत्कृष्ट स्वाद और उत्कृष्ट संयोजन द्वारा समझाया गया है। यह गृहिणियों को अपने रिश्तेदारों को सलाद की नई विविधताओं के साथ लाड़ प्यार करने की अनुमति देता है।
सलाद आमतौर पर विभिन्न प्रकार के सॉस के साथ तैयार किए जाते हैं। लेकिन बीजिंग को चीनी गोभी माना जाता है, और केकड़े की छड़ें समुद्री भोजन हैं, इसलिए ड्रेसिंग में चीनी सॉस जोड़ना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। पकवान के स्वाद पर जोर देने के लिए, सोया सॉस और सेब साइडर सिरका की कुछ बूंदों के साथ ड्रेसिंग करना बहुत अच्छा है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 87 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
सामग्री:
- बीजिंग गोभी - 0.5 सिर
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- सरसों - चाकू की नोक पर
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।
- नमक - चुटकी भर
चीनी गोभी का सलाद और केकड़े की छड़ें तैयार करना
1. चूंकि बीजिंग सफेद गोभी की तरह काटने के लिए प्रथागत नहीं है, क्योंकि। इसकी पत्तियाँ आधार पर सख्त होती हैं, और किनारे नालीदार होते हैं। इसलिए, ताकि अंत में आपके पास पत्तियों के ठोस आधार के साथ गोभी का सिर न हो, इसमें से आवश्यक संख्या में पुष्पक्रम हटा दें। उन्हें धो लें, सुखा लें और स्ट्रिप्स में काट लें। एक गहरे सलाद बाउल में डालें।
2. केकड़े की छड़ियों को छल्ले में काटें। यदि आपने उन्हें जमे हुए हैं, तो पहले उन्हें डीफ़्रॉस्ट करें। माइक्रोवेव का उपयोग किए बिना इसे कमरे के तापमान पर करें। अन्यथा, वे उबालना शुरू कर सकते हैं। जो उत्पाद के स्वाद को काफी खराब कर देगा।
3. पनीर को क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के कटोरे में उत्पादों में जोड़ें।
4. सॉस तैयार करें। सोया सॉस, सरसों और जैतून का तेल मिलाएं।
5. सलाद को ड्रेसिंग से सजाएँ और मिलाएँ। बाद में चखें और जरूरत हो तो नमक डालें। इससे पहले कि आप सलाद को सॉस के साथ तैयार करें, मैं इसे नमकीन बनाने की सलाह नहीं देता, क्योंकि। सोया सॉस पहले से ही काफी नमकीन है और शायद बस इतना ही काफी होगा।
एक बार एक स्वादिष्ट माना जाने वाला, केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी के साथ एक सलाद बहुत जल्द एक आम और लोकप्रिय नाश्ते में बदल गया। इसमें कई तरह के घटक जोड़े जाने लगे - अनानास और आड़ू से लेकर मसालेदार खीरे और मशरूम तक। और सभी क्योंकि इसके मूल घटकों का संयोजन सार्वभौमिक है। नीचे आपको सबसे सरल चीनी गोभी सलाद और अधिक दिलचस्प सामग्री के साथ इसके विभिन्न रूपों के लिए व्यंजन मिलेंगे।
हम कम से कम उत्पादों, स्वादिष्ट और एक ही समय में एक नारंगी के साथ "स्वस्थ" सलाद से मिलकर बहुत हल्का बनाएंगे।
8-10 छड़ें तैयार करें:
- बीजिंग के 150 ग्राम;
- एक बड़ा नारंगी;
- मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच;
- कटा हुआ ताजा अजमोद।
प्रगति:
- केकड़े की छड़ें बारीक काट लें।
- उन्हें सलाद के कटोरे में डालें, एक संतरा डालें, लगभग उसी आकार के क्यूब्स में काट लें।
- पत्ता गोभी को काट लें, हल्का नमक, बाकी सामग्री और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
ताजा खीरे के साथ
एक ताजा, रसदार खीरा किसी भी सलाद में एक ताज़ा गर्मी का स्पर्श लाता है, इसलिए यह हमारे पकवान में बिल्कुल सही होगा। विशेष रूप से यह देखते हुए कि इसमें पेट के लिए भारी अंडे होते हैं और सबसे स्वस्थ नहीं, बल्कि स्वादिष्ट, मेयोनेज़।
खीरे के साथ बीजिंग गोभी का सलाद कैसे पकाने के लिए, हम नीचे विश्लेषण करेंगे:
- केकड़े की छड़ें का एक छोटा पैकेट;
- अंडे के 5 टुकड़े;
- 250 ग्राम खीरे;
- 1 छोटा प्याज;
- बीजिंग के 100 ग्राम (वैसे, बीजिंग की अनुपस्थिति में, साधारण सफेद गोभी का उपयोग करना काफी संभव है);
- डिल ग्रीन्स का एक गुच्छा;
- मेयोनेज़।
सलाह! यदि आप कैलोरी के बारे में चिंतित हैं, तो मेयोनेज़ को प्राकृतिक दही से बदलें, और अंडे की दर को आधा कर दें।
इस तरह खाना बनाना:
- हमने मध्यम आकार की छड़ें, प्याज और उबले हुए कड़े उबले अंडे काटे।
- डिल को बारीक काट लें।
- गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- हम एक सुविधाजनक कटोरे में सब कुछ एक साथ मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ स्वाद या जो भी आप ड्रेसिंग के रूप में चुनते हैं। किसी भी काली मिर्च या अन्य सीज़निंग के साथ नमक छिड़कना न भूलें - जैसा आप चाहें।
चीनी गोभी और मकई के साथ केकड़ा सलाद
केकड़े की छड़ें, स्वीट कॉर्न, ताजा ककड़ी, सुआ और चीनी गोभी का संयोजन एकदम सही लगता है। यह कोई संयोग नहीं है कि यह ताज़ा और पाचन के लिए बहुत भारी नहीं है सलाद बहुतों को पसंद है।
आवश्य़कता होगी:
- लाठी का एक बड़ा पैक (200 ग्राम);
- 5 उबले अंडे;
- 300 ग्राम ताजा खीरे;
- 1 छोटा प्याज, मीठी किस्म लेना बेहतर है;
- 100 ग्राम गोभी;
- मध्यम आकार के डिल और मसालों का गुच्छा।
सब कुछ उसी के बारे में पीसता है। गोभी को छोड़कर अधिकांश उत्पादों को क्यूब्स में काट लें, जो लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें, उसमें नमक, काली मिर्च और मेयोनीज़ डालें।
चावल के साथ
बीजिंग गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद चावल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ऐसा लगता है कि वह न केवल गोभी, बल्कि केकड़े की छड़ें भी एशियाई मूल में इशारा करते हुए खुद एक पकवान मांग रहा है। यह लोगों के बीच एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन निकला - स्वादिष्ट, संतोषजनक और सस्ता।
आवश्य़कता होगी:
- 5 अंडे;
- मीठे डिब्बाबंद मकई की एक कैन;
- 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 150 ग्राम चावल;
- मेयोनेज़ का एक पैकेट (छोटा, 200 ग्राम);
- काली मिर्च, नमक और जड़ी बूटी।
इस सलाद को तैयार करना काफी आसान है:
- चावल को अच्छी तरह से नमकीन पानी में उबालें, छान लें और ठंडा करें।
- उबले अंडे को बारीक काट लें।
- केकड़े की छड़ियों को बड़ा काटें ताकि वे सलाद में दिखें।
- मकई खोलें और उसमें से तरल निकालें, जार की सामग्री को सलाद में भेजें।
- काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीजन। थोड़ा नमक। आपको नमक से सावधान रहना चाहिए - मेयोनेज़ काफी नमकीन होता है, इसलिए बेहतर है कि इसे ज़्यादा न करें।
अंतिम नोट के रूप में, यह कटी हुई डिल के साथ पकवान को सजाने के लिए बनी हुई है।
गोभी, केकड़े की छड़ें, टमाटर, अंडा के साथ सलाद
टमाटर के साथ एक दिलकश, "अनवाउंड" सलाद। उसके लिए, आपको अधिक केकड़े की छड़ें खरीदने की ज़रूरत है, लगभग आधा किलो, क्योंकि वे मुख्य घटक होंगे।
यह भी तैयार करें:
- मकई का डिब्बा,
- 5 उबले अंडे
- तीन टमाटर या चार अगर छोटे हैं,
- पनीर - 200 ग्राम,
- लहसुन की एक दो कली
- नमक और काली मिर्च,
- ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
यह कैसे किया है:
- ब्लैंच किए गए टमाटर को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
- मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे।
- हम सख्त पनीर भी पीसते हैं।
- हम कुचल लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाते हैं, वहां काली मिर्च और नमक डालते हैं।
- हम सब कुछ मिलाते हैं और इसे तीन या चार घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ देते हैं ताकि सलाद सभी स्वाद और सुगंध को मिला दे।
आहार पकाने का विकल्प
इस सलाद को तैयार करने के लिए कई आहार विकल्प हैं।
पनीर, साथ ही सामान्य मेयोनेज़ के बजाय खट्टा क्रीम, कैलोरी को कम करने और इस व्यंजन को अधिक उपयोगी बनाने में मदद करेगा।
नुस्खा जल्द ही लिखो!
खट्टा क्रीम के साथ बारीक कटी हुई छड़ें और कटा हुआ खीरे मिलाते हैं, जिसमें थोड़ा नमक और कुचल लहसुन मिलाया जाता है। पनीर को आखिरी में डालें, और फिर डिल डालें। वास्तव में, यह सब सरल है, लेकिन साथ ही इतना स्वादिष्ट भी!
सलाद "आशा"
बीजिंग गोभी के साथ, आप बहुत सारे सलाद पका सकते हैं - सीज़र, ग्रीक से और केकड़े की छड़ें के साथ एक डिश के साथ समाप्त, जिसके बारे में हमने आज बहुत बात की। लेकिन और क्या किया जा सकता है अगर सब कुछ करने की कोशिश की गई है, और गोभी अभी भी खत्म नहीं हुई है? आखिरकार, विक्रेता बीजिंग को काटना नहीं, बल्कि गोभी का एक बड़ा सिर बेचना पसंद करते हैं ...
यदि आप पारंपरिक रचना (गोभी, लाठी और ककड़ी) में अच्छा पनीर मिलाते हैं, तो आपको एक पौष्टिक, ताज़ा और कोमल नादेज़्दा सलाद मिलता है। हालांकि, कठोर और मसालेदार पनीर दोनों उपयुक्त हैं।
पनीर को क्यूब्स में काट दिया जाता है, बाकी सब कुछ वैकल्पिक है, आप इसे पट्टी भी कर सकते हैं।
आवश्य़कता होगी:
- आधा गोभी;
- 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- खीरे की एक जोड़ी;
- 150 ग्राम पनीर;
- मकई की एक कैन, और ड्रेसिंग, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के लिए।
मेयोनेज़ के साथ सब कुछ जोड़ा और मिलाया जाता है। क्या इससे आसान कुछ हो सकता है?
प्रकाशित: 18.12.2016
के द्वारा प्रकाशित किया गया: फेयरीडॉन
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं
कुरकुरे चीनी गोभी सलाद की तुलना में कोई हल्का क्षुधावर्धक नहीं है। इसका स्वाद और भी अच्छा होता है क्योंकि इसमें एक या दूसरी सामग्री मिलाकर कोई भी शेड दिया जा सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, बीजिंग गोभी और केकड़े की छड़ें और मकई के साथ एक सलाद बहुत समृद्ध और सुगंधित निकला, और इसकी संरचना में जोड़ा गया स्वीट कॉर्न ऐपेटाइज़र को और भी रसदार और ताज़ा बनाता है। प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार इसे तैयार करना उतना ही आसान है। 
आवश्यक सामग्री:
- बीजिंग गोभी - लगभग 350 ग्राम,
- केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम,
- डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - 100 ग्राम,
- चिकन अंडे - 3 पीसी।,
- लो-फैट मेयोनीज - 1-2 बड़े चम्मच (ड्रेसिंग के लिए),
- नमक और पिसी हुई काली मिर्च - 1-2 चुटकी प्रत्येक।
फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:
1. अंडे को सख्त उबाला जाना चाहिए, फिर ठंडे पानी में ठंडा करके छीलना चाहिए।
2. स्वीट कॉर्न को उस तरल से छान लें जिसमें वह स्थित था।
3. केकड़े की छड़ें, यदि आपने उन्हें जमे हुए, डीफ्रॉस्ट और खोल से मुक्त किया है। गर्म पानी में केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है। उन्हें पहले से फ्रीजर से बाहर रखना और कमरे के तापमान पर छोड़ना बेहतर है।
4. चीनी गोभी को अलग-अलग पत्तियों में अलग करें, नमकीन पानी में कुल्ला और सूखा।
खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण:
उबले अंडे और केकड़े की छड़ें साफ क्यूब्स में काट लें। 
युक्ति: सलाद को दिखने में और अधिक रोचक बनाने के लिए, केकड़े की छड़ें क्यूब्स में नहीं, बल्कि पतली स्ट्रिप्स में काटी जा सकती हैं। 
कटी हुई सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर मिला लें। 
बीजिंग गोभी को बारीक काट लें या क्यूब्स में काट लें, नमक के साथ छिड़कें और हल्के से अपने हाथों से कुचल दें।
स्वीट कॉर्न के साथ, गोभी को सलाद में डालें, धीरे से चम्मच से मिलाएँ।
बीजिंग गोभी और केकड़े की छड़ें और मेयोनेज़ के साथ मकई के साथ सलाद तैयार करें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च के साथ मौसम, और फिर अलग-अलग कटोरे में व्यवस्थित करें और परोसें। यदि आप सामग्री के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।
आगे अभी भी बहुत सारी अद्भुत वसंत छुट्टियां हैं, जिसके दौरान हम पारंपरिक रूप से अपने लिए "बेली हॉलिडे" की व्यवस्था करते हैं, कि एक और सलाद नुस्खा काम आएगा। आज यह केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी के साथ सलाद है। केकड़े सलाद की विविधताओं में से एक, मूल पूर्वज से कम स्वादिष्ट नहीं है।
बीजिंग गोभी के साथ केकड़ा सलाद जल्दी, सरल और मजेदार तैयार किया जाता है। यह तीखा और स्वादिष्ट बनता है। सलाद की संरचना में पर्याप्त मात्रा में बीजिंग गोभी के कारण, पकवान बहुत हल्का हो जाता है, शरीर पर बोझ नहीं पड़ता। हां, और वही गोभी केकड़े के सलाद को और अधिक कोमल बनाने की अनुमति देती है। सलाद किसी तरह हवादार हो जाता है, और मेयोनेज़ के साथ संयोजन के बाद भी, यह "हवादारपन" अभी भी संरक्षित है।
मैं न केवल छुट्टियों पर, बल्कि बिना किसी कारण के बीजिंग के साथ इस तरह के केकड़े के सलाद को पकाने का प्रस्ताव करता हूं, क्योंकि सलाद अपने आप में काफी बजटीय और तैयार करने में आसान है।
नुस्खा मेयोनेज़ के साथ सलाद ड्रेसिंग का सुझाव देता है। इस मामले के लिए, मैं कम वसा वाले सामग्री (30%) के साथ मेयोनेज़ का उपयोग करता हूं। आप सलाद को मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ भी तैयार कर सकते हैं, जिससे ड्रेसिंग की वसा सामग्री भी कम हो जाएगी, लेकिन स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा। सामान्य तौर पर, आनंद के साथ खाना बनाना, आनंद लेना और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करना।
पकाने का समय: 15 मिनट
सर्विंग्स - 4सामग्री:
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
- 3 अंडे
- डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
- 0.5 कांटा मध्यम चीनी गोभी
- 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़
- 0.5 चम्मच नमक
- 0.25 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
बीजिंग गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
तीन अंडों को 10 मिनट तक उबालें, फिर ठंडा पानी डालें और थोड़ा ठंडा करें। अंडे छीलें और बड़े क्यूब्स में काट लें।
हम बीजिंग गोभी को नहीं धोते हैं, लेकिन हम इसमें से दो या तीन शीर्ष पत्ते निकालते हैं। यह आपको साफ और क्षतिग्रस्त पत्तियों को "प्राप्त" करने की अनुमति देगा। इतनी मात्रा में सामग्री के लिए, मुझे चीनी गोभी का आधा सिर लगा। उसी समय, सिर का आकार औसत था। लेकिन यह सब बहुत ही व्यक्तिगत है। यदि आप बीजिंग गोभी के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो आप सामग्री में बताई गई मात्रा से अधिक सुरक्षित रूप से काट सकते हैं।
पेकिंग गोभी को इस तरह काटा जाता है: पहले गोभी के सिर को आधा लंबाई में काट लें, फिर गोभी के सिर के आधे हिस्से को 0.7-1 सेमी मोटी स्ट्रिप्स में काट लें। यह बहुत अच्छा निकला।
केकड़े की छड़ें क्लासिक तरीके से काटी जाती हैं।
हम सभी सामग्रियों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाते हैं, उनमें डिब्बाबंद मकई मिलाते हैं। मकई की एक कैन से सारा तरल निकाल दें।
हम सलाद में नमक और काली मिर्च मिलाते हैं, क्योंकि बीजिंग गोभी के साथ केकड़े के सलाद में बहुत मिठास होती है, लेकिन नमक बिल्कुल नहीं होता है। हां, और काली मिर्च तैयार सलाद को थोड़ा तीखापन और तीखापन देती है, जिसके बिना सलाद बहुत अधिक उबाऊ होगा।
सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और धीरे से मिलाएँ।