चलते-फिरते कॉफ़ी बनाने के लिए मैन्युअल पोर्टेबल एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर की समीक्षा। क्या और कितना

किस प्रकार की कॉफ़ी? स्पार्कलिंग कॉफी मशीन के लंबे समय से प्रतीक्षित अधिग्रहण के बाद एस्प्रेसो प्रेमी के लिए यह अगला प्रश्न है। कॉफ़ी की विविधता स्वयं इसे तैयार करने के लिए मशीनों की पसंद से भी अधिक प्रभावशाली है। इसलिए, एस्प्रेसो के लिए कॉफ़ी चुनने के लिए बुनियादी न्यूनतम।

संक्षिप्त परिचयमिश्रणों में

एस्प्रेसो कॉफ़ी- ऐसा लगभग हमेशा होता है कई प्रकार के अनाजों का मिश्रण (मिश्रण). इतालवी में मिश्रण को "मिस्सेला" कहा जाता है। मिस्केला है

कॉफ़ी की किस्मों की विविधता मिश्रण बनाने के पर्याप्त अवसर प्रदान करती है। इस मामले में, एस्प्रेसो के लिए मिश्रण बनाने के बुनियादी नियम इस प्रकार हैं: कॉफ़ी में अम्लता कम होनी चाहिए, भरपूर होनी चाहिए और इतनी मीठी होनी चाहिए कि कड़वाहट और अम्लता को संतुलित किया जा सके तैयार पेय का स्वाद.

के बारे में एकल मूलया एकल किस्में(एक ही किस्म की कॉफ़ी, एक ही क्षेत्र और एक मौसम में उगाई गई), तो अपने शुद्ध रूप में उनमें से अधिकांश एस्प्रेसो बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि एकल मूल में "एकतरफा" स्वाद होता है और नहीं होता है संतुलनऔर मिश्रणों में निहित गुलदस्ता।

एक नियम के रूप में, एस्प्रेसो मिश्रण अरेबिका की विभिन्न किस्मों से बनाए जाते हैं। हालाँकि, कुछ मामलों में, रोबस्टा का उपयोग किया जाता है. अरेबिका और रोबस्टा को कॉफ़ी पेड़ की अलग प्रजातियाँ माना जाता है। रोबस्टा की पैदावार अधिक होती है और इसका निवास स्थान भी बड़ा होता है खेतीऔर इसलिए अरेबिका से काफ़ी सस्ता है।

अरेबिका का स्वाद नाज़ुक और हल्का होता है। रोबस्टा मोटा, मजबूत, कड़वा, "तेज" होता है। इसमें कैफीन अधिक होता है. रोबस्टा को स्वाद, मिठास की परिपूर्णता के लिए मिश्रणों में मिलाया जाता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात: यह एक स्थिर क्रेमा (एस्प्रेसो की सतह पर कॉफी फोम) देता है। उसी समय, रोबस्टा के उपयोग से अप्रिय नकारात्मक पहलू हो सकते हैं - उदाहरण के लिए, जले हुए रबर की गंध।

हालाँकि उच्च श्रेणी का रोबस्टा कोई अप्रिय गंध पैदा नहीं करता है, लेकिन यह अन्य सुगंधों को ख़त्म कर देता है। इसलिए, कॉफी विशेषज्ञों के बीच रोबस्टा का उपयोग एक विवादास्पद मुद्दा माना जाता है।

अनाज प्रसंस्करण के तरीके

वृक्षारोपण से एकत्र किया गया कॉफ़ी चेरी को तीन तरीकों से संसाधित किया जा सकता है:

1. शुष्क प्रसंस्करण (प्राकृतिक)
2. अर्ध-शुष्क प्रसंस्करण (पल्प्ड नेचुरल)
3. गीला प्रसंस्करण (धोया या गीला प्रसंस्करण)

अधिकांश मिश्रण एस्प्रेसो के लिएइसमें ऐसे अनाज शामिल हैं जो तथाकथित हो गए हैं सूखा (प्राकृतिक) और अर्ध-सूखा (पल्प्ड प्राकृतिक) प्रसंस्करण।

शुष्क प्रसंस्करण (प्राकृतिक)यह मान लिया गया है कि अनाज को बिना सुखाए रखा गया है प्रारंभिकगूदे से सफाई. सुखाने के अंत में अनाज को सूखे गूदे से साफ़ कर दिया जाता है। जैसे ही कॉफी बीन दो से तीन सप्ताह में सूख जाती है, यह गूदे से शर्करा और अन्य स्वाद घटकों को अवशोषित कर लेती है।

प्राकृतिक प्रसंस्कृत कॉफी बढ़ी हुई मिठास, तेज सुगंध और समृद्ध स्वाद से अलग होती है। अधिकांश कटी हुई कॉफी तैयार करने के लिए सूखी प्रसंस्करण का उपयोग किया जाता है। यमन और इथियोपिया से.इस विधि का प्रयोग भी व्यापक रूप से किया जाता है ब्राज़ील और इंडोनेशिया में.

अर्ध-शुष्क प्रसंस्करण (पल्प्ड नेचुरल)इसमें सूखने से पहले जामुन से छिलका निकालना, लेकिन गूदा पीछे छोड़ना शामिल है। इस तरह से संसाधित की गई कॉफ़ी पूर्ण-शक्ति वाली होती है, हल्की अम्लता के साथ, यह नरम होती है बैलेंस्डस्वाद और तेज़ सुगंध। इस प्रकार के अनाज से अधिक क्रीम (क्रेमा) निकलती है। प्राकृतिक गूदा ब्राजील में आम है.

अर्ध-शुष्क प्रसंस्कृत अनाज (पल्प्ड नेचुरल) अधिक क्रीम (क्रेमा) देता है

गीला प्रसंस्करण (धोया या गीला प्रसंस्करण) इसमें अनाज को सुखाने से पहले छिलके और बेरी के गूदे को पूरी तरह से हटा देना शामिल है। गीली प्रसंस्कृत कॉफी अत्यधिक अम्लीय होती है और चमकदार, साफ पुष्प और/या फल जैसी सुगंध और स्वाद पैदा करती है। शुद्ध एस्प्रेसो तैयार करने के लिए गीली प्रसंस्कृत कॉफ़ीआमतौर पर उपयोग नहीं किया जाता(अपवाद बोल्ड है प्रयोगकर्ता). सूखे प्रसंस्कृत अनाज के मंद स्वाद को बढ़ाने के लिए इस प्रकार के अनाज को महंगे मिश्रणों में मिलाया जाता है। गीले-प्रसंस्कृत अनाज के साथ मिश्रण आमतौर पर हल्के रंग के होते हैं: गहरे भूनने से गीले-प्रसंस्कृत अनाज का स्वाद नष्ट हो जाता है।

मिश्रण में किस्मों की संख्या

अलग रोस्टर विभिन्न रणनीतियों का उपयोग करते हैंकॉफ़ी मिश्रण बनाने में। कुछ उपयोग करते हैं 2 से 4 किस्में: इन मिश्रणों का स्वाद बहुत विशिष्ट होगा और साल-दर-साल काफी भिन्न होगा.

अन्य लोग वर्ष की परवाह किए बिना मिश्रण के स्वाद को बनाए रखने का प्रयास करते हैं। इसके लिए वे उपयोग करते हैं 7 से 12 किस्मों तकएक ही देश और क्षेत्र में स्थित विभिन्न बागानों से कॉफ़ी। इसलिए कॉफ़ी बीन की गुणवत्ता में औसत वार्षिक भिन्नताविशिष्ट वृक्षारोपण से.

मिश्रण की ताजगी

किसी भी कॉफ़ी की तरह, एस्प्रेसो मिश्रण हमेशा भूनने के दो सप्ताह के भीतर सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।भूनने के बाद पहले या दो दिनों के दौरान फलियों में बची कार्बन डाइऑक्साइड एस्प्रेसो निष्कर्षण में बाधा उत्पन्न कर सकती है। इसीलिए कई बरिस्ता मिश्रण को उपयोग करने से पहले 48 घंटे तक ऐसे ही छोड़ देते हैं।

कॉफ़ी मशीन निर्माताओं का विशाल बहुमत रेडी-ग्राउंड कॉफ़ी खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आपको अपनी खुद की कॉफी पीसने की जरूरत है. उचित रूप से तैयार किए गए मिश्रण से केवल ताजी कॉफी बीन्स ही एस्प्रेसो को एक विशिष्ट क्रेमा और एक अविस्मरणीय स्वाद देती हैं जिसे पैकेज्ड ग्राउंड कॉफी का उपयोग करने पर प्राप्त नहीं किया जा सकता है। और बस मामले में - आप एस्प्रेसो के लिए स्वादयुक्त कॉफ़ी का उपयोग नहीं कर सकते!नतीजा न सिर्फ स्वाद के लिए, बल्कि सेहत के लिए भी विनाशकारी होगा।

200 ग्राम खरीदें ताजा भुना हुआमध्य अमेरिका, अफ़्रीका, दक्षिण अमेरिका और इंडोनेशिया की कॉफ़ी से उनके मतभेदों की सराहना करें। आसपास पूछोमिश्रण की संरचना के बारे में रोस्टर। सटीक व्यंजनों को आमतौर पर गुप्त रखा जाता है, लेकिन उन्हें सामान्य जानकारी देने में खुशी होगी ताकि आप एक सूचित प्राथमिकता बना सकें।

यदि आप घर पर भूनते हैं, तो आधार मिश्रण बनाने के लिए ब्राजील, इंडोनेशिया, इथियोपिया और यमन से सूखी और अर्ध-सूखी फलियों के विभिन्न संयोजनों का प्रयास करें। उपयुक्तआपकी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार. मिश्रण देने के लिए व्यक्तित्व, थोड़ी मात्रा में गीली-संसाधित हाईलैंड अरेबिका बीन्स मिलाएं।

एस्प्रेसो पानी

अंत में, पानी के बारे में कुछ शब्द। यह अच्छे एस्प्रेसो का एक महत्वपूर्ण घटक है। पानी साफ और गंधहीन होना चाहिए। नल के पानी से क्लोरीन और अशुद्धियाँ हटाने के लिए फिल्टर का उपयोग किया जाना चाहिए। यदि पानी में लोहा, सल्फर, भारी धातु या कार्बनिक पदार्थ हैं तो अतिरिक्त निस्पंदन की आवश्यकता होती है।

कृपया ध्यान दें कि इस मामले में शुद्ध पानी का मतलब पानी नहीं है आसुतया सभी खनिजों से मुक्त! प्राकृतिक जल में कैल्शियम कार्बोनेट और कुछ मात्रा में मैग्नीशियम कार्बोनेट होता है, जो पानी की कठोरता निर्धारित करता है।

एस्प्रेसो के लिए इष्टतम जल कठोरता- 150 मिलीग्राम/लीटर की कुल खनिज सामग्री के साथ लगभग 90 मिलीग्राम/लीटर। कॉफी मशीन में स्केल की मात्रा को कम करने के लिए, आप 50 मिलीग्राम/लीटर की कठोरता के स्तर और 90 मिलीग्राम/लीटर के कुल खनिजकरण के साथ पानी का उपयोग कर सकते हैं। खनिजकरण में इस कमी का एस्प्रेसो के स्वाद पर वस्तुतः कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। यदि नल का पानी बहुत कठोर या नरम है, तो ऐसे बोतलबंद पानी को ढूंढना बेहतर है जो खनिज संरचना में इष्टतम मूल्यों के सबसे करीब हो।

बहुत नरम (कम खनिजयुक्त) पानीएस्प्रेसो को पानीदार, ख़ाली बनाता है, और कॉफ़ी को बाद में धात्विक स्वाद दे सकता है या अलग-अलग स्वाद के नोट्स का अत्यधिक उच्चारण कर सकता है।

अत्यधिक कठोर (उच्च खनिजकरण) पानीनमक जमा होने से कार जल्दी प्रदूषित हो जाएगी। और कैल्शियम कार्बोनेट, आम बोलचाल में चूना, कॉफी के पूर्ण निष्कर्षण में हस्तक्षेप करेगा।

तैयारी में प्रयुक्त सामग्री:

जिम शुलमैन द्वारा एस्प्रेसो के लिए होम बरिस्ता गाइड (home-barista.com)

espressocoffeeguide.com

कॉफ़ीवे.लाइवजर्नल.कॉम

कॉफ़ीकिड.कॉम

एस्प्रेसो शायद कॉफ़ी बीन्स से बना सबसे लोकप्रिय पेय है। उनकी मातृभूमि इटली है। "एस्प्रेसो" शब्द का अर्थ है "जल्दी तैयार होना।" पूर्ण सुगंध और स्वाद की सराहना करने के लिए, एस्प्रेसो को तैयारी के तुरंत बाद पीना चाहिए।

एस्प्रेसो कॉफ़ी निर्माता: विजय के 100 वर्ष

तैयारी करते समय, कुछ शर्तों को पूरा किया जाना चाहिए: एक मानक 30 मिलीलीटर भाग 25-30 सेकंड में तैयार किया जाना चाहिए, 9 एटीएम के दबाव पर और तापमान 92 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं। केवल इस मामले में कॉफी अपना मूल्यवान स्वाद नहीं खोती है, और केवल तभी इसे एस्प्रेसो कहा जा सकता है। दूसरों से कॉफ़ी पेयएस्प्रेसो को एक विशिष्ट कारमेल-ब्राउन फोम द्वारा पहचाना जाता है जो कप की पूरी सतह को कवर करता है। एस्प्रेसो का स्वाद भरपूर होता है और इसमें हानिकारक कॉफ़ी तेल नहीं होता है। एक मानक 30 मिलीलीटर पेय के लिए, आपको लगभग 6.5 ग्राम कॉफी पाउडर की आवश्यकता होती है। कुछ पेटू नरम या, इसके विपरीत, मजबूत एस्प्रेसो पसंद करते हैं, इसलिए कॉफी पाउडर की मात्रा 5 से 11 ग्राम तक भिन्न हो सकती है। उच्च गुणवत्ता वाली एस्प्रेसो तैयार करने के लिए, आपको एक विशेष कॉफी मेकर की आवश्यकता होती है। नियमित व्यक्ति को इसके लिए डिज़ाइन ही नहीं किया गया है।

बेशक, पेय का स्वाद कॉफी बीन की गुणवत्ता, साथ ही इसके पीसने की डिग्री और ताजगी से प्रभावित होता है। कॉफ़ी को बनाने से तुरंत पहले पीस लेना चाहिए। एस्प्रेसो के लिए आदर्श पीस "मोटा" होना चाहिए, यानी ठोस दाने वाला और सजातीय होना चाहिए। एक बर कॉफ़ी ग्राइंडर आपको ऐसी ग्राइंडिंग प्राप्त करने में मदद करेगा, क्योंकि चाकू का उपयोग करके ग्राइंडिंग की एकरूपता प्राप्त करना लगभग असंभव है।

कॉफ़ी मेकर आख़िर किसलिए हैं? वे कॉफी बनाने की प्रक्रिया को काफी सरल बनाने में मदद करते हैं, इसके अलावा, वे समय बचाते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे आपको ऐसे पेय तैयार करने की अनुमति देते हैं जिन्हें हाथ से नहीं बनाया जा सकता - एस्प्रेसो और कैप्पुकिनो।

कॉफ़ी मेकर कैसे चुनें? ये सवाल कई लोगों को परेशान करता है. उन लोगों के लिए जिनके पास "मशीन" विधि का उपयोग करके कॉफी बनाने का अनुभव नहीं है सही विकल्पगंभीर समस्या. वास्तव में, यहां कुछ भी जटिल नहीं है: आपको बस यह जानना होगा कि कॉफी निर्माता एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं, और कौन से संकेतक उनकी लागत को प्रभावित करते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप अमल करें तुलनात्मक विश्लेषण"आइए इतिहास में एक संक्षिप्त भ्रमण करें…

कई वर्षों तक, 19वीं शताब्दी की शुरुआत तक, मानवता कॉफी बनाने की केवल एक, क्लासिक विधि से संतुष्ट थी, जो प्राचीन अरबों से आई थी। पानी, कुचली हुई कॉफी बीन्स के साथ, एक सीज़वे में डाला गया था, जिसे गर्म रेत में दबा दिया गया था। जब तरल उबल गया, तो तुर्क को तुरंत हटा दिया गया। तुर्का एक धातु था, आमतौर पर तांबा, एक संकीर्ण गर्दन और एक मोटा तल वाला बर्तन। इसलिए, जब तरल उबलता है, तो तुर्क के ऊपरी हिस्से में कॉफी पाउडर का एक प्लग बन जाता है, जिसकी बदौलत सुगंधित पदार्थ तैयार पेय को नहीं छोड़ते हैं। इस पद्धति का उपयोग आज भी किया जाता है, केवल अरब रेगिस्तान की गर्म रेत के बजाय वे "रेत स्नान" का उपयोग करते हैं - रेत के साथ एक बॉक्स और अंदर एक बिजली का तार।

एक उपकरण जो आपको क्लासिक से अलग तरीके से कॉफी तैयार करने की अनुमति देता है, उसे 1800 में पेरिस के जीन बैप्टिस्ट डी बेलोइस द्वारा डिजाइन किया गया था। यह पहला फ़िल्टर (या ड्रिप) कॉफ़ी मेकर था। इसमें पानी के लिए एक बर्तन और तैयार पेय के लिए एक बर्तन शामिल था, जिसके बीच में कुचली हुई कॉफी बीन्स के साथ एक कपड़े का फिल्टर था। पहले बर्तन में पानी गर्म होकर पिसी हुई कॉफी से होकर गुजरा और तैयार पेय के रूप में दूसरे बर्तन में जमा हो गया। हालाँकि, धीरे-धीरे, बूंद-बूंद करके, फिल्टर के माध्यम से रिसने की प्रक्रिया में, पानी ठंडा हो गया, इसलिए तैयार कॉफी वाले बर्तन को भी गर्म करना पड़ा। 1819 में, डिज़ाइन में सुधार किया गया था: दो कंटेनरों को एक के ऊपर एक रखा गया था, और उनके बीच कॉफी पाउडर के साथ एक फिल्टर रखा गया था। निचले कंटेनर में पानी डाला गया, जिसके बाद कॉफी मेकर में आग लगा दी गई। जब पानी गर्म हो गया, तो उपकरण को पलट दिया गया और पानी फिल्टर के माध्यम से नीचे बह गया। 1908 में, कपड़े के फिल्टर को कागज के फिल्टर से बदल दिया गया।

1827 में, फ्रांसीसी जैक्स ऑगस्टिन गैंडेट ने पहला गीजर (या परकोलेशन) कॉफी मेकर डिजाइन किया। इसमें एक पानी का बर्तन शामिल था, जो एक साथ तैयार पेय के लिए एक रिसीवर, कॉफी पाउडर के साथ एक कंटेनर और इन जहाजों को जोड़ने वाली एक ट्यूब के रूप में काम करता था। उबलने पर, भाप द्वारा विस्थापित पानी, ट्यूब के माध्यम से ऊपर उठा और, कुचली हुई कॉफी बीन्स की एक परत से गुजरते हुए, मूल कंटेनर में वापस लौट आया। फिर चक्र दोहराया गया. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तैयारी प्रक्रिया के दौरान पानी का तापमान 100 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया, परिणामस्वरूप, कॉफी ने अपनी सुगंध खो दी;

30 के दशक में वर्ष XIXसदी में, यूरोप में एक वैक्यूम कॉफी मेकर दिखाई दिया। इस उपकरण में दो बर्तन शामिल थे जो एक दूसरे के ऊपर स्थित थे और एक दूसरे से जुड़े हुए थे: कॉफी को ऊपरी हिस्से में डाला जाता था, और ठंडे पानी को निचले हिस्से में डाला जाता था। निचले बर्तन को आग पर गर्म किया गया, और पानी, भाप में बदलकर, ऊपरी बर्तन में चढ़ गया, जिसमें कॉफी पाउडर था। फिर गर्म करना बंद कर दिया गया, और, दबाव के अंतर के कारण, पीसा हुआ पेय निचले बर्तन में वापस "खींचा" गया। आजकल वैक्यूम कॉफी मेकर का उपयोग नहीं किया जाता है।

1901 में, लुइगी बेज़ेरा के प्रयासों के लिए धन्यवाद, एक बॉयलर और एक तंत्र से युक्त एक उपकरण दिखाई दिया जिसमें कॉफी पाउडर के साथ एक फिल्टर था। पानी, एक कड़ाही में उबलता हुआ और भाप में बदलकर, इस फिल्टर से होकर गुजरता है, एक तैयार पेय के रूप में एक कप में जमा हो जाता है। 1901 को एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर का जन्म वर्ष माना जा सकता है। 1961 तक, डिज़ाइन में लगातार बदलाव और सुधार किया गया जब तक कि इसे यह रूप नहीं मिल गया: एक इलेक्ट्रिक पंप का उपयोग करना ठंडा पानीबॉयलर के माध्यम से एक विशेष ट्यूब के माध्यम से पंप किया जाता है गरम पानी, जिसमें इसे 88-92 डिग्री सेल्सियस के इष्टतम तापमान तक गर्म किया जाता है, और फिर ग्राउंड कॉफी के साथ फिल्टर पर गिर जाता है। कॉफी मेकर के इस डिज़ाइन के लिए धन्यवाद, पेय ने बिना किसी नुकसान के सुगंध की पूरी श्रृंखला को बरकरार रखा।

एस्प्रेसो कॉफी निर्माता (इन्हें होल्डर या कैरब कॉफी निर्माता भी कहा जाता है) आज भी अपना विकासवादी पथ जारी रखे हुए हैं: आधुनिक उपकरण अत्यधिक जटिल डिजाइन हैं, जो एस्प्रेसो के अलावा, इसके आधार पर अन्य पेय तैयार कर सकते हैं, चाय के लिए उबलता पानी प्रदान कर सकते हैं, और कैप्पुकिनो बनाने के लिए दूध में झाग भी डालें। उनके संचालन का सिद्धांत समान रहता है: ठंडा पानी बॉयलर में गर्म पानी के माध्यम से ट्यूबों की एक प्रणाली से होकर गुजरता है। इसमें गर्म होने के बाद, यह जमीन और हल्के से दबाए गए कॉफी पाउडर के माध्यम से दबाव में गुजरता है, एक तैयार पेय के रूप में एक कप में समाप्त होता है।

होल्डर कॉफी मेकर आमतौर पर मैनुअल, अर्ध-स्वचालित और स्वचालित में विभाजित होते हैं। मैनुअल कॉफी निर्माताओं में (उन्हें अंग्रेजी "लीवर" लीवर से लीवर कहा जाता है), धारक में कॉफी पाउडर पर पानी का दबाव एक लीवर का उपयोग करके मैन्युअल रूप से बनाया जाता है जो एक पिस्टन के साथ स्प्रिंग तंत्र को सक्रिय करता है। स्वचालित और अर्ध-स्वचालित उपकरणों में, धारक से गुजरने वाले पानी को स्वचालन द्वारा नियंत्रित किया जाता है; आप केवल बटन दबाएँ. अर्ध-स्वचालित मॉडल में, डालना बटन दो बार दबाया जाता है: एक बार शराब बनाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, और फिर जब कप भर जाता है। स्वचालित मॉडल में, बटन को एक बार दबाया जाता है, और डाले गए पानी की मात्रा पहले से प्रोग्राम की जाती है। यानी आप एक बटन दबाते हैं और उतनी ही कॉफी उड़ेल देती है, जितनी आपको जरूरत है। कुछ स्वचालित कॉफ़ी निर्माता इलेक्ट्रॉनिक मेमोरी में डेटा संग्रहीत करके बिखरी हुई कॉफ़ी की मात्रा पर नज़र रख सकते हैं। कई आधुनिक मॉडल एक वितरण इकाई से एक बार में दो कप भरने के लिए संरचनात्मक रूप से अनुकूलित हैं। और कुछ मॉडलों में यह इकाई ऊंचाई में समायोज्य है, जिससे विभिन्न ऊंचाइयों के कप का उपयोग करना संभव हो जाता है।

ध्यान देने योग्य एक महत्वपूर्ण बिंदु सींग की सामग्री है। पेटू के अनुसार, प्लास्टिक का शंकु पेय को खट्टा स्वाद देता है, इसलिए धातु का शंकु चुनना बुद्धिमानी है।

एस्प्रेसो का प्रत्येक कप तैयार होने के बाद, होल्डर को साफ किया जाना चाहिए और किट में शामिल विशेष मापने वाले चम्मच का उपयोग करके फिर से भरना चाहिए। कैफ़े में कॉफ़ी पाउडर को जमा करने के लिए कैरब कॉफ़ी निर्माता विशेष पुशर से भी सुसज्जित हैं। कॉफ़ी द्रव्यमान का घनत्व एक महत्वपूर्ण संकेतक है। तैयार एस्प्रेसो का स्वाद और गुणवत्ता कॉफी पाउडर को होल्डर में जमा करने के कौशल पर निर्भर करती है।

एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर डिज़ाइन में भिन्न हो सकते हैं। कप के लिए पैनल, कैप्पुकिनो मेकर, पॉड्स के लिए हॉर्न में डालें ये विकल्प, मॉडल के आधार पर, मौजूद हो भी सकते हैं और नहीं भी। कॉफ़ी मेकर की बॉडी प्लास्टिक या धातु की हो सकती है। कपों का ताप निष्क्रिय हो सकता है, बॉयलर की गर्मी से, या सक्रिय - बिजली या भाप से। कैप्पुकिनो मेकर को स्वचालित या मैनुअल (स्टीम टैप के लिए विशेष लगाव) में बनाया जा सकता है।

संयोजन कॉफी निर्माता (एस्प्रेसो कंबाइन) एक आवास में एक कॉफी ग्राइंडर और एक कॉफी मेकर को जोड़ते हैं। ये अनिवार्य रूप से एक में दो उपकरण हैं: कॉफी बीन्स को कॉफी ग्राइंडर में डाला जाता है और पीस लिया जाता है, और तैयार पाउडर को सीधे कॉफी ग्राइंडर में स्थापित हॉर्न में डाला जाता है। भरने के बाद, शंकु को हटा दिया जाता है, कॉफी पाउडर को हाथ से दबाया जाता है और कॉफी मेकर में रखा जाता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कॉफी ग्राइंडर एक बर्र ग्राइंडर होना चाहिए। कॉफ़ी मेकर के कुछ मॉडलों में, कॉफ़ी ग्राइंडर में सिरेमिक मिलस्टोन होते हैं, इससे उनकी सेवा का जीवन बढ़ जाता है और ऑपरेशन के दौरान शोर कम हो जाता है।

आधुनिक एस्प्रेसो प्रोसेसर आपको एक ही समय में एस्प्रेसो की कई सर्विंग तैयार करने की अनुमति देते हैं। कुछ मॉडलों में, भागों को एक साथ तैयार किया जाता है, यानी, अंतर्निर्मित कॉफी ग्राइंडर बीन्स को एक साथ दो भागों में पीसता है, अन्य में वे बारी-बारी से पीसते हैं: कॉफी का पहला भाग पीसा जाता है जबकि कॉफी ग्राइंडर दूसरे को पीसता है।

क्या और कितना?

कई कंपनियाँ कैरब कॉफ़ी मेकर का उत्पादन करती हैं: बोश, सीमेंस, एईजी, और निश्चित रूप से सैको। ऐसे उपकरणों की लागत, कार्यक्षमता के आधार पर, 4-5 हजार रूबल से 30-40 हजार रूबल तक भिन्न हो सकती है।

20वीं सदी के 60 और 70 के दशक में लीवर कॉफ़ी मेकर आम थे। आजकल आप इस "महान पुरातनता" को शायद ही कभी देख पाते हैं। और, सच कहूँ तो, वे सस्ते नहीं हैं। इस प्रकार, एक गैगिया अकिल लीवर कॉफी मेकर, जिसकी माप 20x56x31.5 सेमी है, वजन 9 किलोग्राम है, एक 0.8 लीटर पानी की टंकी और कैप्पुकिनो बनाने के लिए एक पैनारेलो नोजल की लागत लगभग 20 हजार रूबल होगी। और माइक्रो कासा ए लेवा एस1सी मॉडल और भी महंगा है, 25-30 हजार रूबल पर। हम विशेष रूप से ध्यान देते हैं कि लीवर कॉफी निर्माता केवल कॉफी निर्माता नहीं हैं, बल्कि कला का काम करते हैं - कॉफी समारोह में पूर्ण भागीदार।

अर्ध-स्वचालित और स्वचालित कॉफी मेकर के साथ, चीजें सरल हैं। उनका उत्पादन, जैसा कि ऊपर बताया गया है, कई निर्माताओं द्वारा किया जाता है। घर का सामान. आइए विभिन्न मूल्य श्रेणियों में कुछ "चल रहे" मॉडलों पर विचार करें।

सैको गिरो ​​ओडिया कॉफी मेकर को 22 हजार रूबल में खरीदा जा सकता है। यह उपकरण, आयाम 29x38.5x37 सेमी, वजन 8.5 किलोग्राम है, 1.5 लीटर पानी की टंकी के साथ, एक साथ 2 कप कॉफी तैयार करने की क्षमता के साथ, एक अंतर्निर्मित बर ग्राइंडर, 180 ग्राम के लिए ग्राउंड कॉफी के लिए एक कंटेनर और एक स्टैंड के साथ कप के लिए. मॉडल की विशेषताएं: अंतर्निर्मित कॉफी ग्राइंडर के सिरेमिक मिलस्टोन, डिस्पेंसिंग यूनिट की ऊंचाई को समायोजित करने की क्षमता, जो आपको विभिन्न ऊंचाइयों के कप का उपयोग करने की अनुमति देती है; एक "तेज़ भाप" प्रणाली की उपस्थिति, जो कुछ ही सेकंड में बॉयलर को भाप उत्पादन मोड में बदल देती है।

DeLonghi EC 750 I कॉफी मेकर 10-12 हजार रूबल में खरीदा जा सकता है। इस डिवाइस की पावर 1.1 किलोवाट है और इसका वजन 6.3 किलोग्राम है। विशेषताएं: कॉफी और स्टीम थर्मोस्टेट, दूध टैंक, हटाने योग्य ड्रिप ट्रे, स्वचालित स्विच-ऑन फ़ंक्शन।

एल्युमीनियम थर्मोब्लॉक, 1200 वॉट पावर वाला क्रुप्स XP4000 कॉफी मेकर केवल 6 हजार रूबल में खरीदा जा सकता है। कॉफी मेकर कप गर्म करने के लिए एक पैनल, एक कैपुचीनो मेकर, तीन बदली जाने योग्य फिल्टर वाला एक धारक (एक और दो कप के लिए, और ईएसई भाग वाली कॉफी के लिए), एक हटाने योग्य 1.2 लीटर पानी की टंकी और एक ड्रिप ट्रे से सुसज्जित है।

किसी कॉफ़ी प्रेमी को वस्तुतः कहीं भी गर्म पानी उपलब्ध होने पर अच्छी एस्प्रेसो कॉफ़ी बनाने का अवसर प्रदान करना - इससे अधिक आकर्षक क्या लग सकता है? ऐसा लगता है कि यह बिल्कुल पोर्टेबल कॉफी मेकर के रचनाकारों का तर्क है, जिसे संचालित करने के लिए केवल ग्राउंड कॉफी और गर्म पानी की आवश्यकता होती है (डिवाइस में दबाव एक यांत्रिक पंप बटन का उपयोग करके बनाया जाता है)।

आइए इसका सामना करें, हम भी इस सरल गैजेट के जादू में फंस गए और ख़ुशी से इसे स्वयं परीक्षण करने का अवसर लिया: हमारे पास हमारे निपटान में एक गैर-नाम डिवाइस था जो विभिन्न ब्रांडों के तहत विभिन्न ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म पर पाया जा सकता है। हमारे नमूने में कोई भी पहचान चिन्ह नहीं था, जैसे लोगो या मॉडल नंबर।

विशेषताएँ

उपकरण

कॉफ़ी मेकर बिना किसी पहचान चिह्न के नियमित नीले कार्डबोर्ड बॉक्स में आता है। मेलिंग के दौरान बॉक्स को होने वाली संभावित क्षति से बचाने के लिए, पार्सल को अतिरिक्त रूप से एक नियमित नालीदार कार्डबोर्ड बॉक्स में पैक किया जाता है।

बक्सा खोलने पर, अंदर हमने पाया:

• कॉफ़ी मेकर ही;
• चम्मच-स्वभाव मापना;
• रबर विरोधी पर्ची के छल्ले;
• सिंथेटिक कपड़े से बना भंडारण बैग;
• ऑपरेटिंग निर्देश।

पहली नज़र में

देखने में, कॉफ़ी मेकर एक उच्च-गुणवत्ता वाला और इतना सस्ता उपकरण नहीं होने का आभास देता है। हमने खुद को एक खरीदार के स्थान पर रखने की कोशिश की, जिसने पहली बार पैकेज बॉक्स खोला और हमारी भावनाओं को सुना। संवेदनाएँ सकारात्मक निकलीं: उपकरण ठोस दिखता है और उसका है उपस्थितिऐसे प्रश्न नहीं उठाता: "क्या मैंने फिर से कुछ बकवास खरीदी?"

मुख्य सामग्री जिससे कॉफी मेकर बनाया जाता है वह मैट प्लास्टिक है। जो तत्व अक्सर आपके हाथों के संपर्क में आते हैं उनमें एक नरम-स्पर्श कोटिंग होती है, जो न केवल स्पर्श के लिए सुखद होती है, बल्कि फिसलने से भी रोकती है। आइए प्रत्येक उपलब्ध तत्व पर करीब से नज़र डालें।

कॉफ़ी मेकर का मुख्य भाग एक बटन वाला केंद्रीय ब्लॉक है जो दबाव बनाता है। डिब्बे के पीछे की ओर एक खुरदुरा पकड़ वाला क्षेत्र है। बटन में सॉफ्ट-टच कोटिंग है और दबाए जाने पर इसे दक्षिणावर्त घुमाकर लॉक किया जा सकता है। इसके कारण, परिवहन के दौरान डिवाइस कम जगह लेता है, और उभरे हुए बटन को गलती से तोड़ना अधिक कठिन होगा। बटन पर शिलालेख ब्लॉक करने और अनलॉक करने के नियमों की व्याख्या करता है।

पंप बटन एक स्प्रिंग से सुसज्जित है जो इसे अपनी मूल स्थिति में लौटाता है। इसे ध्यान देने योग्य तरीके से दबाया जाता है, लेकिन अत्यधिक बल से नहीं।

शीर्ष पर (यदि हम कॉफी मेकर को ऑपरेटिंग मोड में मानते हैं) एक गर्म पानी की टंकी मुख्य ब्लॉक से जुड़ी हुई है, जो एक प्लास्टिक का गिलास है जिसमें ग्रिपिंग क्षेत्र में एक खुरदरी नरम-स्पर्श कोटिंग होती है। ग्लास को थ्रेडेड कनेक्शन का उपयोग करके कुछ डिग्री दक्षिणावर्त घुमाकर केंद्रीय ब्लॉक से जोड़ा जाता है। केंद्रीय ब्लॉक के साथ जंक्शन पर आप एक रबर गैसकेट देख सकते हैं जो रिसाव को रोकता है। ग्लास के अंदर एक मैक्स मार्क होता है, जो आपको पानी की आवश्यक मात्रा (80 मिली) मापने की अनुमति देता है।

ग्राउंड कॉफी के लिए एक कंटेनर और एक टोंटी का लगाव क्रमिक रूप से कॉफी मेकर के नीचे से जुड़ा हुआ है। कॉफ़ी कंटेनर अपनी कार्यक्षमता में कैरब कॉफ़ी मेकर के सामान्य फ़िल्टर की नकल करता है। अंतर केवल इतना है कि यहां मुख्य सामग्री प्लास्टिक है, और केवल छेद वाला फिल्टर भाग धातु से बना है।

टोंटी नोजल भी एक धातु फिल्टर से सुसज्जित है और एक थ्रेडेड कनेक्शन का उपयोग करके केंद्रीय इकाई से जुड़ा हुआ है। टोंटी नोजल को स्थापित करते समय, फिल्टर स्वचालित रूप से केंद्रीय ब्लॉक और नोजल के बीच क्लैंप हो जाता है, कॉफी और रबर गैसकेट को आगे दबाने से एक तंग कनेक्शन सुनिश्चित होता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि कॉफी मेकर पर गास्केट हटाने योग्य नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि आपको उनके खो जाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। दूसरी ओर, खराब होने की स्थिति में उन्हें बदलने का सवाल खुला रहता है।

अंत में, कॉफ़ी मेकर का अंतिम तत्व कॉफ़ी ग्लास है। यह बिल्कुल गर्म पानी की टंकी जैसा दिखता है: पकड़ क्षेत्र में नरम-स्पर्श कोटिंग वाला एक प्लास्टिक कप। हालाँकि, जलाशय के विपरीत, ग्लास कॉफी मेकर पर बस "स्नैप" हो जाता है: सील की कोई आवश्यकता नहीं है, और इसलिए किसी थ्रेडेड कनेक्शन की आवश्यकता नहीं है। यह तर्कसंगत लगता है, लेकिन व्यवहार में उपयोगकर्ता को यह याद रखने में कुछ समय बिताना होगा कि किस तरफ "दबाना" है और किसे "मोड़ना" है।

डिलीवरी सेट में ग्राउंड कॉफ़ी के लिए एक प्लास्टिक मापने वाला कप भी शामिल है, जो एक छेड़छाड़ के रूप में भी काम करता है। जब कॉफी मेकर उपयोग में नहीं होता है, तो इसे कॉफी ग्लास के अंदर संग्रहित किया जाता है। कॉफ़ी मेकर को स्टोर करने के लिए, आप स्व-कसने वाले संबंधों के साथ एक विशेष बैग का उपयोग कर सकते हैं, जो दिखने में टेंट और उपकरणों के लिए पर्यटक बैग की सिंथेटिक सामग्री जैसा दिखता है।

गर्म गुलाबी रबर के छल्ले, जिन्हें कप और पानी की टंकी के पकड़ वाले क्षेत्रों पर रखा जा सकता है, कई कार्य करते हैं। सबसे पहले, वे आपके हाथों और कॉफी मेकर के तत्वों के बीच अतिरिक्त पकड़ प्रदान करते हैं। दूसरे, वे डिवाइस को अधिक "मज़ेदार" लुक देते हैं। तीसरा, वे कॉफी मेकर को अधिक दृश्यमान बनाते हैं, और इसलिए इसे गलती से भूल जाना या खोना अधिक कठिन होगा, उदाहरण के लिए, जंगल में।

कॉफी मेकर को अपने हाथों में घुमाने और इसे एक-दो बार इकट्ठा करने और अलग करने के बाद, हम संतुष्ट थे: सभी आवश्यक जोड़-तोड़ सहज हो गए, डिवाइस को इकट्ठा करना और अलग करना आसान है, कुछ भी ढीला या चिपकता नहीं है।

निर्देश

कॉफी मेकर के लिए निर्देश पतले चमकदार कागज पर तीन रंगों (काला, नीला, लाल) में मुद्रित एक छोटा ब्रोशर है। कुल मिलाकर, पाँच प्रमुख यूरोपीय भाषाओं का प्रतिनिधित्व किया जाता है (अंग्रेजी सहित), जिनमें से प्रत्येक में पाँच पृष्ठ हैं। बेशक, कोई रूसी भाषा नहीं थी।

जाहिर है, डेवलपर्स लंबे और थकाऊ विवरण के साथ उपयोगकर्ता को बोर नहीं करना चाहते थे, इसलिए निर्देशों के मुख्य भाग में एक सचित्र "कॉमिक बुक" शामिल है - कॉफी बनाने के लिए क्रियाओं के पूरे अनुक्रम का वर्णन करने वाले कैप्शन के साथ पंद्रह चित्र।

अतिरिक्त जानकारी के लिए, यहां आप तकनीकी विशिष्टताएं, कॉफी मेकर के तत्वों की सूची, सफाई निर्देश और सुरक्षा निर्देश पा सकते हैं। सब कुछ सरल और स्पष्ट हो गया। निर्देशों का अध्ययन करने में 3-5 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

नियंत्रण

कॉफ़ी मेकर का एकमात्र "नियंत्रण" पंप बटन है। "इकट्ठे" अवस्था में, इसे डिवाइस बॉडी में डाल दिया जाता है। इसे हटाने के लिए, बस बटन को वामावर्त घुमाएं, जिसके बाद यह केस से बाहर निकल जाएगा (बटन स्वयं स्प्रिंग-लोडेड है)। इसके बाद, दबाव बढ़ाते हुए इस बटन को दबाएं। पहली कुछ प्रेसें बिना किसी उल्लेखनीय प्रयास के होंगी। फिर बटन को ध्यान देने योग्य (लेकिन छोटे) बल के साथ दबाया जाना शुरू हो जाएगा, और कॉफी मेकर की टोंटी से तैयार कॉफी बहने लगेगी।

आपको कॉफी तैयार होने तक बटन दबाने की जरूरत है - जब तक कि सारा पानी कॉफी मेकर से बाहर न निकल जाए। बटन को वापस हटाने के लिए इसे दबाएं और पकड़कर रखते हुए इसे क्लॉकवाइज घुमाएं।

संचालन

पहले उपयोग से पहले, डेवलपर कॉफी का उपयोग किए बिना दो पूर्ण चक्र चलाकर कॉफी मेकर को धोने की सलाह देता है। किसी भी अन्य कार्य को करने की कोई आवश्यकता नहीं है, और ये भी हमें अनावश्यक लगे: हमने बस सभी तत्वों को बहते पानी के नीचे धो दिया। जिस खाद्य ग्रेड प्लास्टिक से कॉफी मेकर बनाया जाता है, उससे कोई बाहरी गंध नहीं निकलती है।

संचालन की प्रक्रिया (कॉफी तैयारी) में निम्नलिखित क्रियाओं का क्रमिक कार्यान्वयन शामिल है:

• हम कॉफी मेकर को पूरी तरह से अलग कर देते हैं (कॉफी मेकर से कप हटा दें, टोंटी खोल दें, फिल्टर हटा दें, पानी की टंकी हटा दें);
• टैम्पर मापने वाले चम्मच का उपयोग करके फ़िल्टर को पिसी हुई कॉफ़ी से भरें;
• हम उसकी मदद से कॉफी को कॉम्पैक्ट करते हैं;
• कॉफ़ी फ़िल्टर को मुख्य इकाई पर रखें;
• शीर्ष पर नोजल-टोंटी को पेंच करें, जिससे कॉफी अतिरिक्त रूप से दब जाएगी;
• पानी की टंकी में गर्म पानी (उबलता पानी) डालें;
• मुख्य इकाई पर टैंक को सावधानीपूर्वक पेंच करें;
• पंप बटन लॉक जारी करें;
• टोंटी को कांच के ऊपर रखें और पंप बटन दबाकर दबाव बढ़ाना शुरू करें;
• 5-6 प्रेस के बाद, तैयार कॉफी टोंटी से बाहर निकल जाएगी;
• हम तब तक बटन दबाते रहते हैं जब तक कि सारा पानी कॉफी मेकर में न चला जाए।

आगे देखते हुए, मान लीजिए कि पहली बार में सब कुछ बढ़िया रहा। उपयोग की तैयारी में या स्वयं कॉफी तैयार करने में कोई कठिनाई नहीं थी: कॉफी मेकर "दस्ताने की तरह" हाथ में फिट बैठता है, इसे अलग करना और जोड़ना आसान है और ऑपरेशन के दौरान बेहद सकारात्मक भावनाएं प्रदान करता है।

देखभाल

कॉफ़ी मेकर की देखभाल में गंदगी और पिसी हुई कॉफ़ी के अवशेषों से सभी तत्वों को साफ़ करना शामिल है। ऐसा करने के लिए, आपको कॉफी मेकर को अलग करना होगा, इसे बहते पानी के नीचे धोना होगा और सुखाना होगा। केस के बाहरी हिस्से को सूखे या गीले कपड़े से पोंछा जा सकता है। डिशवॉशर का प्रयोग न करें.

स्वाभाविक रूप से, आपको प्रत्येक उपयोग के बाद गैजेट को धोना होगा (एक नियमित कैरब कॉफी मेकर की तरह)। हालाँकि, हम सोचते हैं कि यदि आप उपकरण को उपयोग के तुरंत बाद नहीं, बल्कि थोड़ी देर बाद धोते हैं तो कुछ भी बुरा नहीं होगा (उदाहरण के लिए, घर लौटने पर, यदि कॉफी मेकर का उपयोग ऐसी जगह पर किया गया था जहाँ पानी चलने में कठिनाई हो)।

अभ्यास परीक्षण

परीक्षण के दौरान, हमने अपने एस्प्रेसो मेकर में कॉफ़ी तैयार की और परिणाम की तुलना एक नियमित कैरब कॉफ़ी मेकर में बनी कॉफ़ी से की। हमने डिवाइस की वस्तुनिष्ठ विशेषताओं को भी मापा:

• पानी की टंकी की क्षमता 80 मिलीलीटर थी
• फ़िल्टर में 9.5 ग्राम मध्यम पिसी हुई कॉफ़ी है

पहला प्रयास: डिफ़ॉल्ट सेटिंग्स के साथ कॉफ़ी बनाना

सबसे पहले, हमने निर्माता द्वारा प्रदान की गई "सेटिंग्स" - कॉफी और पानी के मानक हिस्से - के आधार पर कॉफी तैयार करने का निर्णय लिया।

खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग 30 सेकंड का समय लगा, इस दौरान हमने पंप लीवर को लगभग 25 बार दबाया। तैयार पेय की मात्रा 67 मिलीलीटर थी (तैयारी प्रक्रिया के दौरान 13 मिलीलीटर पानी कॉफी मेकर के अंदर "फंस" गया था)।

कॉफ़ी तैयार करने के तुरंत बाद, हमने उसका तापमान मापा। यदि आप एक पानी के कंटेनर में उबलता पानी भरते हैं और डिवाइस को कमरे के तापमान (हवा का तापमान लगभग 22 डिग्री सेल्सियस) पर उपयोग करते हैं, तो तैयार पेय का तापमान 67-69 डिग्री सेल्सियस होगा।

कॉफ़ी दिखने में अच्छी निकली (फोम विशेष रूप से अच्छा था), लेकिन बहुत तेज़ नहीं। हालाँकि, अगर हम एस्प्रेसो तैयार करने के मानकों को देखें तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है। आप इस तरह की कॉफी पी सकते हैं, लेकिन सच कहें तो इसके स्वाद से हमें कोई खास आनंद नहीं मिला।

कॉफ़ी मशीन के संचालन के दौरान, अपशिष्ट कॉफ़ी एक संपीड़ित "टैबलेट" में बदल गई।

नतीजा: अच्छा.

यह समझने के लिए कि प्राप्त परिणाम क्लासिक एस्प्रेसो से कैसे मेल खाता है, हमने इटालियन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एस्प्रेसो (एस्प्रेसो नेशनल इंस्टीट्यूट) के मानकों की ओर रुख किया।

पहली चीज़ जो आपकी नज़र में आती है वह है कॉफ़ी के अनुशंसित वजन और पानी की मात्रा के बीच विसंगति। 80 मिलीलीटर एस्प्रेसो की तीन सर्विंग्स के बराबर है, जिसके लिए लगभग 20 ग्राम ग्राउंड कॉफी की आवश्यकता होगी। खैर, कॉफी मेकर में फिट होने वाला हमारा 9-10 ग्राम तैयार पेय के लगभग 35 मिलीलीटर से मेल खाता है।

प्रयास दो: पानी की मात्रा कम करें

पहला परीक्षण भाग तैयार करने के बाद, हमने तुरंत प्रयोग को दोहराने का फैसला किया, जिससे पानी की मात्रा लगभग आधी हो गई। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि कुछ पानी कॉफी मेकर के अंदर रहता है, हमने 44 मिलीलीटर उबलते पानी लिया और सही थे: पानी की इस मात्रा से हमें 34 मिलीलीटर कॉफी मिली - लगभग उतनी ही जितनी हम प्राप्त करना चाहते थे।

इस बार तैयार पेय का तापमान थोड़ा कम था और 60 डिग्री था। यह अनुशंसित 67±3 °C से थोड़ा कम है, लेकिन अगर आपको याद है कि कॉफी मेकर की बॉडी और ग्लास को गर्म करने से तैयार कॉफी अपना कुछ तापमान खो देती है, तो आप कुछ डिग्री के अंतर पर अपनी आंखें बंद कर सकते हैं .

पूरे हिस्से की तुलना में छोटे हिस्से को पकाने में थोड़ा कम समय लगा - लगभग 25 सेकंड।

नतीजा: अच्छा.

हम व्यक्तिपरक रूप से तैयार पेय की गुणवत्ता को अच्छा मानते हैं (जिसका अर्थ है कि आदर्श एस्प्रेसो वह है जो एक विशेष कैलिब्रेटेड कॉफी मशीन पर तैयार किया जाता है)। हमारी कॉफी असली एस्प्रेसो के समान ही निकली - मजबूत, सुगंधित और अच्छे फोम के साथ, अनावश्यक कड़वाहट या खटास के बिना।

निष्कर्ष

यह स्पष्ट है कि ऐसे उपकरण की तुलना करना व्यर्थ है जिसकी लागत पेशेवर कॉफी मशीनों के साथ $40 से अधिक न हो। हम ऐसा करने की कोशिश भी नहीं करेंगे. इस मामले में, मूल्य-गुणवत्ता अनुपात का मूल्यांकन करना अधिक दिलचस्प और जानकारीपूर्ण होगा, और इस पैरामीटर के संदर्भ में, एक पोर्टेबल एस्प्रेसो मशीन बेहद सकारात्मक प्रभाव डालती है।

खुद जज करें: फिजूल पैसे के लिए, सामान्य तौर पर, हमें एक पोर्टेबल कॉम्पैक्ट कॉफी मेकर मिलता है जो "शौकिया" स्तर के सस्ते घरेलू कॉफी निर्माताओं द्वारा पेश की जाने वाली गुणवत्ता के बराबर पेय बनाने में सक्षम है। उसी समय, यह सवाल खुला रहता है कि अंधी चखने में कौन जीतेगा (हम कॉफी से मिले)। बदतर गुणवत्ता$200 से अधिक लागत वाली कॉफ़ी मेकर से)।

पोर्टेबल एस्प्रेसो मशीन के फायदे स्पष्ट हैं। बिजली की आवश्यकता नहीं. उपभोग्यआवश्यक नहीं। देखभाल में कोई कठिनाई नहीं है। आपको बस पिसी हुई कॉफी और उबलता पानी चाहिए।

डिवाइस का एकमात्र और स्पष्ट नुकसान इसके संचालन के लिए उबलते पानी प्राप्त करने की आवश्यकता है।

हमें कब उबलता पानी मिल सकता है, लेकिन ताज़ी कॉफ़ी बनाने वाली कॉफ़ी शॉप तक पहुंच नहीं है? बेशक, मुख्य रूप से यात्रा और व्यावसायिक यात्राओं के दौरान। कैम्पिंग ट्रिप के दौरान पार्किंग स्थल में पानी उबालना आसान है। कार उत्साही कार बॉयलर का उपयोग करके उबलता पानी प्राप्त कर सकते हैं। गरम पानीआमतौर पर सस्ते होटलों और हॉस्टलों में पाई जाती है (लेकिन अच्छी कॉफी वहां बहुत कम ही मिल पाती है)।

वहीं, सामान्य शहरी परिस्थितियों में कॉफी शॉप में जाना आसान होता है। बेशक, सबसे किफायती लोग खुद को थर्मस से लैस कर सकते हैं, निकटतम कैफे में उबलते पानी भरने के लिए कह सकते हैं और ताजी हवा में अपने हाथों से कॉफी बना सकते हैं। फिर, हालाँकि, आपको फिर से कैफे में लौटना होगा - कॉफी मेकर को बहते पानी के नीचे कुल्ला करने के लिए...

शायद एक पोर्टेबल कॉफ़ी मेकर कार्यालय में उपयोगी होगा? लेकिन अगर पानी उबालने के लिए केतली है, तो एक छोटा इलेक्ट्रिक गीजर कॉफी मेकर क्यों नहीं खरीदा जाता?

सामान्य तौर पर, हम शहर में इस उपकरण के उपयोग के लिए एक भी पर्याप्त परिदृश्य नहीं बना पाए हैं। इसलिए, ऐसी पोर्टेबल कॉफी मशीन खरीदने की आवश्यकता पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है। इस तथ्य के बावजूद कि डिवाइस आकर्षक दिखता है और 5 में से 4.8 सितारों की प्रभावशाली उपयोगकर्ता रेटिंग है, इसके बैक बर्नर पर जाने की पूरी संभावना है।

पेशेवरों

• उच्च निर्माण गुणवत्ता
• तैयार पेय की अच्छी गुणवत्ता
• कोई उपभोग्य वस्तु नहीं

लगभग आधी सदी पहले, सुबह का सबसे लोकप्रिय पेय बीयर था। समय बदल गया है, और अब हम दिन की शुरुआत एक कप स्ट्रांग एस्प्रेसो के साथ करना पसंद करते हैं, और नट क्रेमा की प्रशंसा करते हैं। और एस्प्रेसो कॉफी मेकर की हल्की-फुल्की फुसफुसाहट एक अच्छी सुबह की अनिवार्य ध्वनि पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करती है। हमारे रोजमर्रा के जीवन में एस्प्रेसो कॉफी मेकर कहां से आया, यह अन्य प्रकार के कॉफी बनाने वाले उपकरणों से कैसे भिन्न है, और आपकी रसोई में कौन सा मॉडल रखना बेहतर है?

एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर: आरंभ करना

यह सब उत्साह के साथ शुरू हुआ। 20वीं सदी की शुरुआत में, मिलान के इतालवी आविष्कारक एल. बिज़ेरा को "कॉफी पैदा करने वाली भाप मशीन" के लिए पेटेंट प्राप्त हुआ। हालाँकि तब से एस्प्रेसो कॉफी निर्माता इटली के साथ मजबूती से जुड़ा हुआ है, निष्पक्षता में यह कहा जाना चाहिए कि बिज़ेरा ने फ्रांसीसी आविष्कारक के विचारों को विकसित और बेहतर बनाया।

1843 में, एडवर्ड लोइसेल डी सैंटे ने एक भाप इंजन इकट्ठा किया जो कॉफी बनाता था, और 1855 में ही उन्होंने प्रसिद्ध पेरिस प्रदर्शनी में इसका काम दिखाया।

सच है, पहला थोक व्यापार बहुत सफल नहीं रहा। उस समय अकल्पनीय दक्षता के साथ, मशीन बेरहमी से कॉफी को जला देती थी, और 2 वायुमंडल से अधिक का दबाव विकसित करना असंभव था - मशीन के साथ हवा में उड़ने का खतरा था।

लेकिन इटालियन एक ऐसा उपकरण बनाने में सक्षम था जिसमें दबाव लगभग 4 वायुमंडल था। यह पानी और भाप के संयुक्त "कार्य" के सिद्धांत को लागू करने वाला पहला था, और कॉफी स्वयं ग्राउंड पाउडर के एक निश्चित हिस्से से तैयार की गई थी। वैसे, इस मॉडल में दूध को झागने के लिए भाप का भी इस्तेमाल किया गया था। एक शब्द में, जैसा कि आप देख सकते हैं, सदियों पुराना उपकरण पहले से ही आधुनिक एस्प्रेसो कॉफी निर्माताओं जैसा दिखता था।

1905 में, एक अमीर इतालवी ने दिवालिया बिज़र से पेटेंट खरीदा। उन्होंने ला पावोनी एसपीए कंपनी की स्थापना की।

तब से, "उचित एस्प्रेसो" का युग शुरू हुआ, जैसा कि इटालियंस स्वयं इसे कहते हैं।

एक कॉफ़ी मेकर जो सही एस्प्रेसो बनाता है

यह ला पावोनी एसपीए संयंत्र में था जिसे उन्होंने पूर्ण किया बुनियादी मॉडल, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें पता चला कि पेय को इष्टतम स्वाद तब मिलता है जब इसे 9 बार के दबाव में और 86 से 92 डिग्री के तापमान रेंज में तैयार किया जाता है। यदि हीटिंग तापमान कम है, तो एस्प्रेसो के लिए निष्कर्षण अपर्याप्त होगा और कॉफी खट्टी हो जाएगी। इससे ऊपर, बहुत अधिक टैनिन और कसैले पदार्थ पेय में मिल जाएंगे, और कॉफी का स्वाद अप्रिय रूप से कड़वा हो जाएगा।

चालीस के दशक के मध्य में, गैगिया कंपनी के भावी संस्थापक, प्रसिद्ध अचिल गैगिया, डिवाइस को विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए लीवर से लैस करने का विचार लेकर आए। यह इसका उपयोग था जिसने एस्प्रेसो को बहुत ही पौष्टिक क्रेमा फोम से सजाने की अनुमति दी जिसने पेय को परिष्कृत और एक विशेष आकर्षण दिया।

1961 में, इटालियन कंपनी फ़ेमा ने एक मॉडल जारी किया जिसमें एक इलेक्ट्रिक पंप पंप का उपयोग करके दबाव बनाया गया था। इस प्रकार पंप-एक्शन एस्प्रेसो कॉफी निर्माताओं का युग शुरू हुआ।

पिछली शताब्दी के 60 के दशक के बाद से, परिवर्तनों से अधिक कोई रचनात्मक सफलता नहीं मिली है।

एस्प्रेसो कॉफी निर्माताओं का संपूर्ण आगे का इतिहास फॉर्म फैक्टर में सुधार और कार्यक्षमता का विस्तार है।

आज एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर क्या है?

अतीत की बहुत यात्राएँ। यह वर्तमान की ओर मुड़ने का समय है। आधुनिक अर्थों में एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर क्या है?

इसकी मुख्य विशेषता खाना पकाने का सिद्धांत है। दबावयुक्त पानी कॉफी की परत से होकर गुजरता है।

इस सिद्धांत को कैसे लागू किया जाता है इसके आधार पर, एस्प्रेसो कॉफी निर्माताओं को दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है: भाप और पंप।

स्टीम एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर

इनके पास एक बॉयलर होता है जिसमें पानी को 98-100 डिग्री तक गर्म किया जाता है। दबाव बनाया जाता है, जिसके प्रभाव में हीटिंग कक्ष से पानी धारक में प्रवेश करता है और ग्राउंड कॉफी की परत से होकर गुजरता है।

ऐसी मशीनों में दबाव 4 वायुमंडल से अधिक नहीं होता है। उत्तम एस्प्रेसो प्राप्त करने के लिए, दबाव बहुत कम है और पानी बहुत गर्म है। इसलिए, इस सिद्धांत पर काम करने वाले कॉफी निर्माता, हालांकि सस्ते हैं, उनसे असली एस्प्रेसो की उम्मीद नहीं की जा सकती।

यादगार 1961 से, ये मॉडल उत्तम एस्प्रेसो तैयार करने के लिए जिम्मेदार रहे हैं। उनमें पानी को वांछित तापमान तक गर्म किया जाता है, और फिर, सचमुच, ग्राउंड कॉफी की मोटाई के माध्यम से धकेल दिया जाता है।

उनका दबाव 15 बार तक पहुँच जाता है, और यह अच्छी एस्प्रेसो तैयार करने के लिए पर्याप्त से अधिक है।

पंप एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर हो सकते हैं:

• यांत्रिक;
• अर्द्ध स्वचालित;
• स्वचालित;
• पूर्ण चक्र (सुपर-स्वचालित)।

उनके बीच का अंतर नियंत्रण के प्रकार का है।

मैकेनिकल कॉफ़ी मशीनों में मैन्युअल नियंत्रण होते हैं। ऑपरेटर उनमें सब कुछ करता है. आजकल यह प्रकार तेजी से दुर्लभ होता जा रहा है।

अर्ध-स्वचालित वाले आवश्यक दबाव बनाने का कार्य करते हैं, और बाकी सब कुछ बरिस्ता के विवेक पर छोड़ देते हैं। एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर का सबसे आम प्रकार।

नाम के बावजूद, ऑटोमैटिक्स अपने पूर्ववर्तियों से बहुत दूर नहीं गए हैं। वे केवल आवश्यक दबाव और पानी की आपूर्ति के इंजेक्शन को स्वचालित करते हैं। वैसे, वे उत्तम एस्प्रेसो प्रदान नहीं करते हैं। यह इटालियन एस्प्रेसो इंस्टीट्यूट की राय है, जो इस प्रकार की मशीन में बने पेय को मान्यता नहीं देता है। ऐसा माना जाता है कि ऐसे कॉफी निर्माताओं में अपर्याप्त निष्कर्षण इसका दोषी है।

पूर्ण चक्र एस्प्रेसो कॉफी निर्माता वास्तव में सब कुछ स्वयं करते हैं। यह अकारण नहीं है कि उन्हें सुपर-स्वचालित कहा जाता है। वे घरेलू और औद्योगिक में विभाजित हैं और अच्छे हैं क्योंकि वे पेय की निरंतर मानक गुणवत्ता प्रदान करते हैं। एक शब्द में, कोई साज़िश नहीं!

रोजमर्रा की जिंदगी में, सुपर-ऑटोमैटिक एस्प्रेसो कॉफी मेकर को संक्षेप में "स्वचालित" कहा जाता है, जिससे अक्सर भ्रम पैदा होता है।

सबसे अच्छा एस्प्रेसो सेमी-ऑटोमैटिक और सुपर-ऑटोमैटिक पंप कॉफी मेकर में प्राप्त होता है। उनमें से हम ऐसे मॉडलों की तलाश करेंगे जो आदर्श के करीब हों।

शीर्ष 5 अर्ध-स्वचालित कॉफी निर्माता

प्रथम स्थान. कॉफी मशीन किटफोर्ट केटी-703. मेटल बॉडी और हॉर्न, कॉम्पैक्ट आकार, न केवल एस्प्रेसो, बल्कि कैप्पुकिनो भी स्वचालित मोड में तैयार करते हैं। काम खत्म करने के बाद स्वचालित शटडाउन। कप गर्म करता है, दो लोगों के लिए कॉफ़ी बनाता है, और दिखाता है कि बॉयलर में कितना पानी बचा है। संक्षेप में, 9,200 रूबल के लिए एक बहुत ही सफल मॉडल।

दूसरा स्थान. कॉफ़ी मशीन डी'लोंगही ईसी 820 बी. एक मॉडल जो शैली का क्लासिक बन गया है। फ्लो-थ्रू हीटर, पानी की टंकी को आगे की ओर हटाया जा सकता है। इसमें कोई तामझाम नहीं है, लेकिन इसमें ऑटो शट-ऑफ, एक साथ दो लोगों के लिए कॉफी बनाने की क्षमता और टैंक में पानी के स्तर का संकेतक है। वह कैप्पुकिनो बना सकता है, लेकिन मैन्युअल मोड में। इसकी कीमत 17,800 से है, लेकिन वास्तविक औसत मूल्य लगभग 20 हजार रूबल है।

तीसरा स्थान. पोलारिस पीसीएम 1523ई. इसमें एक असामान्य "लकड़ी" डिज़ाइन है। स्टैंड कप की ऊंचाई के अनुसार समायोज्य है। कैप्पुकिनो की स्वचालित तैयारी। यह कार्यों को पूरी तरह से पूरा करता है, कॉफी स्वादिष्ट और गर्म होती है, क्रेमा ऊंचा और चिकना होता है। लागत आकर्षक से अधिक है - 8 हजार रूबल से। सच है, मामला प्लास्टिक का है, जो आपको इसके स्थायित्व के बारे में सोचने पर मजबूर करता है।

चौथा स्थान. डी"लोंगही ईसी 685. मॉडल में एक धातु का सींग और बॉडी है, यह कप को गर्म कर सकता है और एक बार में दो सर्विंग तैयार कर सकता है। कैप्पुकिनो हाथ से तैयार किया जाता है. फायदे में एक कॉम्पैक्ट डिज़ाइन और 11,690 रूबल की उचित कीमत शामिल है। नुकसान यह है कि छोटा समर्थन क्षेत्र कॉफी मेकर को विश्वसनीय स्थिरता से वंचित कर देता है।

5वां स्थान. गैगिया ग्रैन स्टाइल. इटली में निर्मित, अच्छी निर्माण गुणवत्ता। फ़ंक्शन मानक हैं; सुविधाओं में से एक यह है कि यह एक ही समय में दो कप कॉफी तैयार कर सकता है। दो मुख्य लाभ - यह उत्कृष्ट क्लासिक एस्प्रेसो बनाता है और मानव धन की लागत, लगभग 12 हजार रूबल। इसका नकारात्मक पक्ष यह है कि इसकी बॉडी प्लास्टिक की है और इसमें एक असुविधाजनक कैप्पुकिनो मेकर है, जिसकी आदत डालने में कुछ समय लगता है।

प्रथम स्थान. डी"लोंगही ईसीएएम 350.55. इटालियन असेंबली, पूरी तरह से स्वचालित, में इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले को छोड़कर आपकी ज़रूरत की हर चीज़ मौजूद है। लेकिन कीमत सुखद है - 37.5 हजार से।

दूसरा स्थान. डी"लोंगही ईटीएएम 29.660 एसबी ऑटेंटिका. इसमें ताकत को समायोजित करने से लेकर कॉफी डिस्पेंसिंग यूनिट को समायोजित करने तक आधुनिक कार्यों की एक पूरी श्रृंखला है। 13 पीस स्तर. यह सभी कार्यों को बखूबी अंजाम देता है, इसलिए यह ग्राहकों के पसंदीदा मॉडलों में से एक बना हुआ है। इसकी कीमत 50 हजार से है, जो इस वर्ग के एक उपकरण के लिए काफी उचित है।

तीसरा स्थान. मेलिटा कैफ़ियो वेरियांज़ा सीएसपी. सब कुछ स्वचालित है, जिसमें 10 अंतर्निहित व्यंजन और विभिन्न बीन्स से कॉफी तैयार करने के क्रम को बदलने की क्षमता शामिल है। एस्प्रेसो के लिए अद्भुत क्रेमा, उत्कृष्ट कैप्पुकिनो। नकारात्मक पक्ष प्लास्टिक बॉडी है। घर के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक। लागत 57 हजार रूबल से।

चौथा स्थान. गैगिया सिंक्रोनी लॉजिक आरएस. इसमें कार्यों का अपेक्षाकृत छोटा सेट है और कोई डिस्प्ले नहीं है। कमियों को रेट्रो शैली के डिज़ाइन, तैयार पेय की उत्कृष्ट गुणवत्ता, उपयोग में आसानी और 39 हजार रूबल की अपेक्षाकृत कम कीमत द्वारा पूरा किया जाता है।

5वां स्थान. बॉश टीईएस 80323 आरडब्ल्यू. इसमें वह सब कुछ है जो आपको चाहिए और उससे भी अधिक - एक प्रोग्रामयोग्य मेनू, एक इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले और आपके पसंदीदा व्यंजनों के साथ कई व्यक्तिगत प्रोफ़ाइल सेट करने की क्षमता। यह सारा परफेक्शन केवल प्लास्टिक केस से खराब होता है। मूल्य - 75 रूबल से।

निष्कर्ष

1. 100 से अधिक वर्षों से जाना जाता है।
2. पानी दबाव में कॉफी से होकर गुजरता है।
3. आदर्श एस्प्रेसो 9 बार के दबाव और 86-92 डिग्री के तापमान पर प्राप्त होता है।
4. आवश्यक दबाव और तापमान एक पंप एस्प्रेसो कॉफी मेकर में होते हैं।
5. अर्ध-स्वचालित या पूर्ण-चक्र मॉडल खरीदना समझ में आता है।

सिम्स 4 में कॉफ़ी।

प्रिय दोस्तों, सिम्स 4 लेट्स हैव फन के शामिल होने से सिम्स की स्वाद प्राथमिकताएं विविधतापूर्ण हो गई हैं, और अब उनके पास चुनने के लिए विभिन्न प्रकार की कॉफ़ी हैं, जो वार्ड की भावनात्मक स्थिति को भी प्रभावित करती हैं।

कॉफ़ी का विकल्प बढ़िया है, इसलिए इसे तैयार करने के लिए आपको केवल एक कॉफ़ी मेकर की आवश्यकता होगी, लेकिन यदि आप इसे स्वयं नहीं बनाना चाहते हैं, तो शहर के कैफे में जाएँ और सबसे स्वादिष्ट कॉफ़ी का आनंद लें।

वैसे, आप कैफे में टेकअवे कॉफी भी खरीद सकते हैं।

गेम में 8 अलग-अलग कॉफ़ी उपलब्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक सिम के मूड को प्रभावित करती है और एक संबंधित मूडलेट प्रकट होता है।

कॉफ़ी आप कैफ़े में पी सकते हैं:

ध्यान दें कि परफेक्ट बिफोर वर्क कॉफी केवल सार्वजनिक स्थान पर उपलब्ध है, लेकिन यदि आप घर पर अपने कॉफी मेकर को अपग्रेड करते हैं, तो आपका सिम्स इसे घर पर बनाने में सक्षम होगा।

क्या आपके सिम्स को कॉफी पसंद है? हम टिप्पणियों में आपके उत्तरों की प्रतीक्षा कर रहे हैं!

सिम्स 4 अभिव्यक्तिवाद कॉफी मेकर इसे कहां रखा जाए।

नागरिक प्रथम स्तर
1 संदेश
0 एसएफपी

नागरिक स्तर 61
1596 संदेश
16634 एसएफपी

डेविल सममनर लेवल 75
8609 संदेश
19948 एसएफपी

नागरिक स्तर 59
2782 संदेश
3476 एसएफपी

मैं यह पूछने से भी डरता हूं कि उसे कहां रखा गया था, कि खोज की गिनती नहीं की गई थी

मुझे नहीं लगता कि हमने इसे कहीं भी आज़माया है, इसलिए हम सीधे पूछने चले गए।

नागरिक स्तर 61
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मुझे लगता है कि घर इतना ख़राब था कि कोई टेबल नहीं थी...

डेविल सममनर लेवल 75
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मेज़… कार्य स्थल की सतह? हालाँकि मैंने थोड़ा खेला, वे कुछ दिमाग वहाँ स्थानांतरित कर रहे थे

नागरिक स्तर 59
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आपको क्या लगता है कार्य सतह क्या है? मशीन? दो-शीट हाइपरबोलॉइड?

डेविल सममनर लेवल 75
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यह सतह के बारे में इतना नहीं है, बल्कि प्रस्तुति के बारे में है। कॉफ़ी मेकर ख़रीदें और स्थापित करें? इतना छोटा

और फिर भी, यदि आप इसे फर्श पर रख दें तो क्या होगा? क्या वे गिनती नहीं करेंगे? और क्या इसे स्थापित किए बिना इसे इन्वेंट्री में लेना संभव है?

उत्तर से अधिक प्रश्न

नागरिक स्तर 59
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खैर, मैं तकनीकी विशिष्टताओं को छोटा करने के बारे में सहमत हूं लेकिन मेरी राय में, ऐसी चीजें निश्चित रूप से टेबल (रसोईघर, लिविंग रूम, कार्ड स्टोर) पर होनी चाहिए। दूसरी बात यह है कि वे इसे आमतौर पर कहीं भी रख देते हैं। कम से कम माइक्रोवेव के लिए.

नागरिक स्तर 61
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खेल में आप इसे केवल टेबल पर रख सकते हैं, वे आपको इसे माइक्रोवेव में नहीं रखने देंगे। पोर्टेबल में फर्श पर भी ऐसा लगता है।

इसमें मूल जैसी ही समस्या है। खेल में कई प्रकार की तालिकाएँ हैं और उनमें से अधिकांश का वर्णनात्मक रूप से रूसी में अनुवाद किया गया है। कम से कम, हमेशा छोटी बेडसाइड-दरवाजे-कोने वाली टेबल, साधारण डाइनिंग टेबल, कम कॉफी टेबल और रसोई टेबल होती हैं, उन्हें क्या कहा जाए... रसोई की दीवारों से निचले हिस्से... ऐसा लगता है कि एक कॉफी मेकर कर सकता है लगभग किसी भी चीज़ पर रखा जा सकता है, लेकिन कुछ वस्तुओं को किसी भी प्रकार की मेज पर नहीं रखा जा सकता जिस पर वे खड़ी हो सकें।

नागरिक स्तर 59
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खेल में आप इसे केवल टेबल पर रख सकते हैं, वे आपको इसे माइक्रोवेव में नहीं रखने देंगे।

मैं इस तथ्य के बारे में अधिक सोचता हूं कि जीवन में लोग आमतौर पर इसे एक तरह से करते हैं (कॉफी मेकर को माइक्रोवेव पर रखें) और दूसरे तरीके से नहीं (ज्यादातर लोगों की तरह, मेज पर)। और इसीलिए लोग आम तौर पर यह नहीं सोचते कि इसे एक साधारण मेज पर रखा जा सकता है (ठीक है, क्या यह पर्याप्त नहीं है, हो सकता है कि ऐसी चीजें हों)।
दूसरा विकल्प? सुपरसेरेब्रल अनुवाद। हो सकता है कि किसी व्यक्ति ने "कार्यशील सतह" शब्द सुनते समय एक चित्रफलक या मशीन की कल्पना की हो, मेज की नहीं)

मॉड स्थापित करना।

खेल में अतिरिक्त सामग्री, पात्र, घर और सार्वजनिक लॉट स्थापित करना।

उल्लिखित विधियों के अतिरिक्त, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

.पैकेज फ़ाइलें स्थापित करना

1. जो आइटम आपको पसंद हो उसे डाउनलोड करें।
2. यदि डाउनलोड की गई फ़ाइल ज़िप, रार या 7z प्रारूप में है (अर्थात एक संग्रह में), तो इसे अनज़िप करें: संग्रह पर राइट-क्लिक करें और "एक्सट्रेक्ट" विकल्पों में से एक का चयन करें।
3. .package एक्सटेंशन वाली फ़ाइलों को Mods फ़ोल्डर में यहां रखें: Documents\Electronic Arts\The Sims 4. आप Mods फ़ोल्डर के अंदर फ़ाइलों के लिए अलग फ़ोल्डर बना सकते हैं, वे गेम द्वारा पूरी तरह से पहचाने जाते हैं।
4. चरित्र निर्माण संपादक, खरीद मोड, निर्माण इत्यादि के संबंधित अनुभागों में स्थापित वस्तुओं को देखें।

पात्रों की स्थापना

घरों की स्थापना, सामान्य लॉट

पैकेज के रूप में स्क्रिप्ट मॉड, हैक, मॉड इंस्टॉल करना (XML ट्यूनिंग मॉड)

कपड़ों के विपरीत, द सिम्स 4 के लिए फैशन और हैक्स में अलग-अलग इंस्टॉलेशन निर्देश हो सकते हैं, जो मॉड के प्रकार और उस फ़ाइल पर निर्भर करता है जिसमें इसे सबमिट किया गया है। मॉड क्रिएटर्स के मॉड को सही तरीके से इंस्टॉल करने और हटाने के निर्देशों को हमेशा ध्यान से पढ़ें! (हम आम तौर पर डाउनलोड पोस्ट में भी नोट्स बनाते हैं, लेकिन वे हमेशा विस्तृत नहीं हो सकते हैं।)

चेतावनियाँ:
1. यदि मॉड और हैक समान गेम फ़ाइलों को प्रभावित करते हैं तो वे एक साथ संघर्ष कर सकते हैं। इस मामले पर मॉड क्रिएटर्स की टिप्पणियों को ध्यान से पढ़ें।
2. जब गेम अपडेट (पैच) जारी किए जाते हैं, तो मॉड और हैक काम करना बंद कर सकते हैं या गड़बड़ियां पैदा कर सकते हैं। आपको एक अद्यतन मॉड डाउनलोड करने की आवश्यकता हो सकती है, अपने मॉड रचनाकारों के पृष्ठों की जांच करें।

बिना निकाले स्क्रिप्ट मॉड इंस्टाल करना

मॉड को पैकेज के रूप में स्थापित करना (XML ट्यूनिंग मॉड)

टिप्पणियाँ

मौलिक रूप से:
1. आप अपने जोखिम और जोखिम पर खेल में कस्टम सामग्री (कपड़े, फैशन, आदि) जोड़ते हैं। असंगत वस्तुएं या गलत इंस्टॉलेशन या निष्कासन गड़बड़ियां पैदा कर सकता है और आपका गेम बर्बाद कर सकता है। मॉड और ऑब्जेक्ट के रचनाकारों की टिप्पणियों को ध्यान से पढ़ें। स्क्रिप्ट और वैश्विक मॉड स्थापित करना उपरोक्त सामान्य प्रक्रिया से भिन्न हो सकता है।
2. डिफ़ॉल्ट से सावधान रहें: गेम में एक समय में एक ही ऑब्जेक्ट का एक से अधिक प्रतिस्थापन नहीं हो सकता है। यदि आप एक ऑब्जेक्ट को बदलने के लिए दो डिफ़ॉल्ट सेट करते हैं, तो उनमें से एक प्रदर्शित नहीं होगा। अधिक गंभीर परिणाम अभी तक रिपोर्ट नहीं किए गए हैं, लेकिन गड़बड़ियाँ भी होने की संभावना है। (संदर्भ के लिए: एक चीज़ के अलग-अलग रंग अलग-अलग वस्तुएं हैं।)
3. डेमो CAS के लिए इच्छित ऑब्जेक्ट विफल हो सकते हैं पूर्ण संस्करणसिम्स 4, और इसके विपरीत।
4. Mods फ़ोल्डर में एक resource.cfg फ़ाइल है; आपको इसे छूने की आवश्यकता नहीं है।

यह देखा गया है कि गेम मॉड्स में फ़ोल्डर्स के नेस्टिंग के तीसरे स्तर को "देख" नहीं पाता है। उदाहरण के लिए, Mods\Creator\Items सबफ़ोल्डर में फ़ाइलें गेम में दिखाई नहीं देती हैं। अभी तक सभी विकल्पों का पता नहीं लगाया गया है, लेकिन यदि आपके सामने यह आता है, तो अपनी फ़ाइलों को रूट के करीब ले जाएं।

युक्ति: यदि आप बहुत सी चीज़ें डाउनलोड करते हैं, तो फ़ाइलों को अलग-अलग फ़ोल्डरों में क्रमबद्ध करें और फ़ाइलों के साथ डाउनलोड की गई चीज़ों की तस्वीरें जोड़ें - इससे आपके लिए अपने डाउनलोड को नेविगेट करना आसान हो जाएगा।

1. आर्काइव डाउनलोड करने के बाद उसे ओपन करें।

2. देखिए, यदि ".package" एक्सटेंशन वाली कोई फ़ाइल (फ़ाइलें) है, तो मॉड को अनपैक करके "Mods" फ़ोल्डर में डाल देना चाहिए।

3. यदि एक्सटेंशन ".pyo", ".py" वाली फ़ाइलें हैं, तो कुछ भी अनपैक करने की आवश्यकता नहीं है, संग्रह को "Mods" फ़ोल्डर में फेंक दें।

4. कभी-कभार आपके सामने मॉड आते हैं, ज्यादातर पैराग्राफ 4 में दर्शाए गए एक्सटेंशन (आमतौर पर मॉडर द्वारा इंगित) के साथ, जिन्हें "मॉड्स/अनपैक्डमॉड" फ़ोल्डर में डालने की आवश्यकता होती है।

ध्यान! इस गेम में मॉड इंस्टॉल करने के लिए केवल ये तीन तरीके हैं! (वास्तव में, यदि मॉडर ने कुछ भी गड़बड़ नहीं की है, तो ".pyo" एक्सटेंशन, ".py" वाली कोई भी फ़ाइल इस फ़ोल्डर में काम करनी चाहिए)।

यदि कुछ आपके लिए काम नहीं करता है: डाउनलोड किए गए मॉड को अनज़िप और अनज़िप किए गए दोनों फ़ोल्डरों में फेंक दें, तो गेम स्वयं एक ऐसा प्रारूप चुन लेगा जो उसके लिए उपयुक्त और समझने योग्य हो, लेकिन क्योंकि मॉड पर्याप्त जगह नहीं लेते हैं और काम नहीं करते हैं प्रबंधकों में प्रदर्शित नहीं होते हैं, तो यह आपके लिए कुछ भी नहीं है, इससे आपको कोई नुकसान नहीं होगा।

ये फ़ोल्डर पथ के किनारे स्थित हैं:

विंडोज़ एक्सपी: दस्तावेज़ और सेटिंग्स\(वर्तमान खाता उपयोगकर्ता)\मेरे दस्तावेज़\इलेक्ट्रॉनिक आर्ट्स\द सिम्स 4\मॉड्स\

Windows Vista/7/8/8.1: उपयोगकर्ता\(वर्तमान खाता उपयोगकर्ता)\दस्तावेज़\इलेक्ट्रॉनिक आर्ट्स\द सिम्स 4\

• यह डिफ़ॉल्ट पथ है, जो तब बनाया जाता है विंडोज़ स्थापना, यदि आपने स्वयं कुछ भी संपादित नहीं किया है।

"परिदृश्यों के लिए मॉड" चेकबॉक्स को सक्रिय करना न भूलें, जो गेम की सेटिंग में "अन्य" मेनू में स्थित है।

द सिम्स 4 की मुख्य विशेषताएं आइए मिलकर आनंद लें।

सामाजिक समूहों से जुड़ना
रुचि वाले क्लबों के लिए, निचले दाएं कोने में एक नया टैब दिखाई दिया है - क्लब पैनल। यहां आप उपयुक्त बटन पर क्लिक करके किसी भी मौजूदा क्लब में शामिल हो सकते हैं। प्रत्येक समूह की अपनी आवश्यकताएँ होती हैं। ये कुछ योग्यताएं, आयु समूह या यहां तक ​​कि व्यक्तित्व लक्षण भी हो सकते हैं। इसलिए, जो सिम्स इन शर्तों को पूरा नहीं करते, वे चयनित सामाजिक समूह में शामिल नहीं हो सकते। सभी विवरणों का अध्ययन करें और सही कंपनी चुनें। सबसे रोमांचक गतिविधियों में से एक है क्लब सदस्यों की बैठकें। आप अपनी पसंद की किसी भी जगह पर एक साथ जा सकते हैं। बस क्लब पैनल पर "मीटिंग प्रारंभ करें" बटन पर क्लिक करें। बैठकों के दौरान, सिम्स अलग-अलग चीजें करेगा जो आपके समूह के लिए विशिष्ट हैं। सिम के सिर के ऊपर हरे रंग का संकेतक का मतलब है कि प्रतिभागी वह काम कर रहा है जिसकी उसके पसंदीदा द्वारा अनुमति है, जबकि लाल रंग का मतलब है कि वह वह काम कर रहा है जो निषिद्ध है। समूह के नियमों का उल्लंघन करने पर, आपके सिम को डांटा जा सकता है या निष्कासित भी किया जा सकता है! गतिविधियों में उनकी भूमिका के लिए, सिम्स को क्लब पॉइंट प्राप्त होते हैं, जिन्हें समूह की उपलब्धियों पर खर्च किया जा सकता है। आप क्लब पैनल में संबंधित टैब में सभी गुणों और उनके प्रभावों का अध्ययन कर सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि वे केवल बैठकों के दौरान ही मान्य हैं।

एक क्लब का निर्माण
आप अपना खुद का क्लब बना सकते हैं और अपनी इच्छानुसार खेल सकते हैं। निचले दाएं कोने में क्लब पैनल खोलें और "क्लब मैनेजर" पर क्लिक करें। यहां आप स्क्रीन के नीचे उपयुक्त बटन पर क्लिक करके अपना खुद का क्लब बना सकते हैं। नवीनतम के निर्माण के बाद सामाजिक समूहआपको एक पसंदीदा स्थान और ऐसी जगह चुननी होगी जहां प्रतिभागियों को आराम करना पसंद हो। आप बैठकों के दौरान वांछित गतिविधियों को भी अनुकूलित कर सकते हैं। मनोबल बनाए रखने के लिए, आपके पास सभी सिम्स को कुछ विशेष पोशाक पहनाने का अवसर है।
एक अद्वितीय पोशाक बनाने के लिए, क्लब पैनल खोलें और "आउटफिट्स" टैब चुनें। यहां आप कपड़ों का रंग या शैली चुन सकते हैं, या समूह बैठकों के लिए पोशाक के लिए एक स्पष्ट लुक सेट कर सकते हैं। एक बार जब आप एक क्लब बना लेते हैं या उसका पसंदीदा बन जाते हैं, तो आप वह स्थान चुन सकते हैं जहाँ आपका क्लब समय बिताना पसंद करता है। आप या तो सामान्य प्रकार की साइट या विशिष्ट प्रतिष्ठान चुन सकते हैं। आप चाहें तो एक विशेष दरवाज़ा लगाकर और उसमें ताला लगाकर एक विशेष बैठक स्थल बना सकते हैं ताकि केवल आपके क्लब के सदस्य ही कमरे में प्रवेश कर सकें।

प्राचीन खंडहर

ओल्ड टाउन की शहर की दीवार के पीछे आप विंडेनबर्ग के ऐतिहासिक केंद्र की सबसे पुरानी इमारतें देखेंगे। इस लोकप्रिय पर्यटक आकर्षण को देखने के लिए, विश्व मानचित्र पर उपयुक्त क्षेत्र का चयन करें या ओल्ड टाउन के केंद्र में विशाल गेट पर क्लिक करें। दिन के दौरान, यह टहलने के लिए एक अच्छी जगह है और जहां आपका सिम संग्रहणीय वस्तुएं एकत्र कर सकता है। रात में, पुराने खंडहर डिस्को के लिए एक विशेष स्थान में बदल जाते हैं! यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आपको पार्टी का निमंत्रण मिलेगा। बाद के मामले में, आप इसे दूसरों की मदद के बिना व्यवस्थित कर सकते हैं।

शैले गार्डन
प्रसिद्ध शैले उद्यान और हेज भूलभुलैया निश्चित रूप से विंडेनबर्ग का गौरव हैं! आपका सिम मानचित्र के माध्यम से या अलंकृत उद्यान प्रवेश द्वार के माध्यम से यहां पहुंच सकता है। शैले क्षेत्र में आप अजीब तथ्यों और संपत्ति के इतिहास के साथ कई संकेत पा सकते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप उन भूतों पर ठोकर खाएँगे जो अभी भी यहाँ रहते हैं। आपका सिम एस्टेट के पिछवाड़े में स्थित हरे भूलभुलैया में घूमते हुए घंटों बिता सकता है। यदि आपको यह इतना पसंद आया कि आप तुरंत अपने बच्चों की शादी कराना चाहते हैं, तो आपकी सगाई हुई सिम्स की सगाई जलाशय के रंगीन किनारे पर शादी के मेहराब के नीचे हो सकती है। यदि वे भाग्यशाली हैं, तो वे एक प्राचीन भव्य पियानो पर एक भूतिया सेरेनेड भी सुन सकते हैं। और, स्वाभाविक रूप से, उन्हें यहां डिस्को पसंद है। हम उनके बिना कहाँ पहुँच पाएंगे?

द्वीप चट्टान
आइलैंड क्लिफ समुद्र के सुंदर दृश्य के साथ एक खूबसूरत परित्यक्त जगह है। आपका सिम आमतौर पर विश्व मानचित्र के माध्यम से या प्रायद्वीप पर सबसे बड़े स्थान के पीछे झाड़ियों में एक छेद के माध्यम से यात्रा कर सकता है। जब आप चट्टान पर हों, तो आप आसपास की वनस्पति को कुतरते हुए रंगीन दृश्यों का आनंद ले सकते हैं, या किसी पुराने प्राकृतिक पूल में गोता लगा सकते हैं। यदि आप कोई पार्टी आयोजित करना चाहते हैं, तो आप यहां सवारी कर सकते हैं, ठीक वैसे ही जैसे प्राचीन काल में स्थानीय लोग किया करते थे। खैर, केवल उनके पास कोई संगीत नहीं था। और लेजर. और नांचना। ओह, मैं लगभग भूल ही गया था, नीचे मत देखो। वहां एक छोटा सा आश्चर्य आपका इंतजार कर रहा है। और किसी तरह मैं समुद्र में तैरना नहीं चाहता था।

नृत्य कौशल
आपके सिम्स अब अपने नृत्य कौशल को उन्नत कर सकते हैं! यह एक विशाल दर्पण, एक स्टीरियो सिस्टम और डीजे प्रदर्शन के दौरान किया जा सकता है। आप जितना अधिक अभ्यास करेंगे, आपका सिम उतने ही अधिक नए नृत्य और पुरस्कार अनलॉक करेगा। क्या आप अपने दोस्तों के सामने अपनी नई चालें दिखाना चाहते हैं? एक डांस फ्लोर ढूंढें (और यदि आस-पास कोई नहीं है, तो बस एक खरीदें) और मानक के अनुरूप अपनी चाल से सभी को आश्चर्यचकित करें! आप अन्य सिम्स के साथ नृत्य युद्ध भी कर सकते हैं और अपने दोस्तों के साथ प्रतिस्पर्धा भी कर सकते हैं। क्या आप डिस्को में हैं या किसी समूह के साथ पार्टी में हैं? एक बनें और अपने नृत्य में समूह गतिविधि करें। दूसरों को दिखाएँ कि एक साथ मौज-मस्ती करना कितना अच्छा है!

डिस्को
सिम्स अपने फ़ोन का उपयोग करके एक डांस पार्टी (डिस्को) का आयोजन कर सकता है। आप रात के लिए एक क्लब या एक गुप्त स्थान भी किराए पर ले सकते हैं! तो अपनी पोशाक को साफ़ करें और एक डिस्को का आयोजन करें ताकि आपके सिम्स रात भर मौज-मस्ती कर सकें और नृत्य कर सकें!

डीजे कौशल
एक अच्छा डीजे बनने के लिए आपको बहुत अधिक अभ्यास की आवश्यकता होती है। घर के लिए एक डीजे कंसोल खरीदें और अपने कौशल को बेहतर बनाने और नई शैलियों को अनलॉक करने के लिए ट्रैक मिश्रण करना शुरू करें! अपनी सारी ऊर्जा अपने शौक में लगाएं और आपको सफलता मिलेगी। जब आप रिकॉर्ड संभालना सीख जाते हैं, तो अन्य सिम्स आप में रुचि लेने लगेंगे और आप देखेंगे कि लोग आपके ट्रैक पर अधिक से अधिक नृत्य कर रहे हैं! आपसे एक विशिष्ट शैली का प्रदर्शन करने के लिए कहा जा सकता है, और, एक अच्छे पुरस्कार के रूप में, आपके रोमांचक प्रदर्शन के बाद आपको एक उदार टिप से पुरस्कृत किया जाएगा। कंसोल पर 10 घंटे बिताने के बाद, आपका सिम अधिक आत्मविश्वास महसूस करने लगेगा, और जनता के साथ बातचीत आपके लिए खुल जाएगी। "वार्म अप द क्राउड" एक्शन किनारे बैठे सिम्स को मोहित कर देगा और तापमान बढ़ा देगा, जबकि "फील द क्राउड" एक्शन डीजे की पसंद पर दर्शकों के मूड को बदल देगा, जिससे पार्टी का सही माहौल बन जाएगा!

कैफ़े
दोस्तों के साथ नाश्ता करने या एक कप सुगंधित एस्प्रेसो पीने के लिए कैफे एक आदर्श स्थान है। जब बरिस्ता साइट पर हो, तो आप उस पर या कॉफ़ी मशीन पर क्लिक करके भोजन या पेय का ऑर्डर कर सकते हैं। यदि किसी कारण से साइट पर कोई बरिस्ता नहीं है, तो आपका सिम किसी को नियुक्त कर सकता है या स्वयं बार का प्रबंधन कर सकता है! अपने सिम्स को स्वादिष्ट और मीठी कॉफ़ी प्रदान करने के लिए, आपको ज़्यादा कुछ नहीं चाहिए: बस एक कॉफ़ी मशीन और एक कॉफ़ी ग्राइंडर। दिन के किसी भी समय अपने पसंदीदा पेय के स्वाद का आनंद लेने के लिए, आप खरीदारी मोड में कॉफी बनाने की किट खरीद सकते हैं। इसमें सुगंधित एस्प्रेसो बनाने के लिए आवश्यक सभी चीजें शामिल हैं!

प्राकृतिक तालाब
पूल श्रेणी में पानी की शैली को बदलना संभव हो गया। पूल की स्थिति को गंदे से चमकदार में बदलने के लिए उस पर क्लिक करें। बड़ा चयन, प्राकृतिक दिखने वाला। एक छोटी सी युक्ति: यदि आप पूल के तल पर भाप वाल्व लगाते हैं, तो इससे बुलबुले निकलेंगे और पानी की सतह भाप से ढक जाएगी। नीचे और दीवारों पर प्राकृतिक पत्थर की फिनिशिंग और मोज़ाइक के साथ अपने स्वयं के पूल के डिज़ाइन को पूरा करना न भूलें।

अलाव
कैम्प फायर आपके सिम्स को दोस्तों के साथ मौज-मस्ती करने या उनके महत्वपूर्ण अन्य लोगों के साथ एक आरामदायक शाम बिताने की अनुमति देता है। यह तेज़ और तेज़ जलेगा. इसमें कुछ जलाने का प्रयास करें! आप अपने सिम के सामान से विभिन्न वस्तुओं को आग में फेंकने में सक्षम होंगे। प्रयोग करें और पता लगाएं कि कौन से पात्र किस पर प्रतिक्रिया करते हैं - आग के रहस्यों की खोज करें! उच्चतम शरारत कौशल वाले सिम्स वूडू गुड़िया का उपयोग करके अन्य सिम्स पर शरारतें खेल सकते हैं। यदि आग में भूत का वास हो तो यह भी शानदार होगा।

सिम्स 4 "आओ एक साथ मजा करें!" - शिक्षा।

क्लब: किसी क्लब में शामिल होना

क्लब में शामिल होने के लिए, निचले दाएं कोने में चमकते बटन पर क्लिक करें और क्लब पैनल खोलें। वहां, बस "क्लब में शामिल हों" बटन पर क्लिक करें।

क्लब सदस्यता आवश्यकताएँ यह निर्धारित करती हैं कि किसी दिए गए क्लब में कौन शामिल हो सकता है। शर्ते पूरी न करने वाले पात्र सदस्य नहीं बन सकेंगे। शामिल होने की आवश्यकताएं जानने के लिए क्लब के बारे में जानकारी पढ़ें।

क्लब में रहते हुए, आप किसी भी समय मीटिंग शुरू कर सकते हैं। बस नीचे दाईं ओर क्लब पैनल खोलें और "मीटिंग प्रारंभ करें" बटन पर क्लिक करें। क्लब के सदस्य जल्द ही शामिल होंगे।

एक क्लब मीटिंग के दौरान, पात्र अलग-अलग काम करते हैं और क्लब अंक अर्जित करते हैं, जिसे क्लब के लाभ पर खर्च किया जा सकता है! हरे रंग का क्लब आइकन इंगित करता है कि पात्र क्लब कार्रवाई कर रहा है। पात्रों को अवैध कार्य नहीं करना चाहिए, अन्यथा उन्हें दंडित किया जाएगा या क्लब से निष्कासित भी किया जाएगा! लाल क्लब चिह्न इंगित करता है कि पात्र कोई अवैध कार्य कर रहा है।

आप नीचे दाईं ओर क्लब पैनल खोलकर और "क्लब बेनिफिट्स" बटन पर क्लिक करके क्लब के लाभों तक पहुंच सकते हैं। यहां आप वे सभी लाभ देख सकते हैं जिन्हें आप अपने क्लब के लिए जोड़ सकते हैं। फ़ायदे केवल क्लब की बैठकों के दौरान ही काम करते हैं।

क्लब: एक क्लब बनाना

आप अपना खुद का क्लब बना सकते हैं और अपनी बारीकियों के अनुसार खेल सकते हैं। नीचे दाईं ओर क्लब पैनल खोलें और क्लब संपादक बटन पर क्लिक करें। क्लब संपादक के नीचे, "क्लब बनाएं" बटन पर क्लिक करें।

अपना स्वयं का क्लब डिज़ाइन करते समय, आप अपना पसंदीदा क्लब मीटिंग स्थान और अन्य स्थान चुन सकते हैं जहाँ सदस्य एकत्रित होंगे। आप यह भी चुनने में सक्षम होंगे कि क्लब की बैठकों के दौरान क्लब के पात्र क्या करना चाहते हैं और क्या नहीं करना चाहते हैं। आप अपने क्लब के लिए अनोखे क्लब कपड़े भी चुन सकते हैं।

एक अद्वितीय पोशाक बनाने के लिए, नीचे दाईं ओर क्लब पैनल खोलें और कपड़े वाले बटन पर क्लिक करें। यहां आप एक रंग और शैली चुन सकते हैं, या "उन्नत" बटन पर क्लिक करके, एक पूरी तरह से नया पहनावा बना सकते हैं जिसे पात्र क्लब मीटिंग के दौरान पहनेंगे।

जब आप अपना खुद का क्लब बनाते हैं या किसी अन्य क्लब के पसंदीदा बन जाते हैं, तो आप क्लब की बैठकों के लिए वांछित क्षेत्र चुन सकते हैं। आप प्रतिष्ठानों के प्रकार या किसी विशिष्ट क्षेत्र में से किसी एक को चुन सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप एक विशेष क्लब दरवाजा भी स्थापित कर सकते हैं जिसे केवल आपके क्लब के सदस्य ही खोल सकते हैं।

प्राचीन खंडहर

पुराने शहर की विशाल दीवारों के पीछे प्राचीन ऐतिहासिक खंडहर हैं। इस प्रसिद्ध पर्यटन स्थल की यात्रा के लिए, शहर के मानचित्र पर इस पर क्लिक करें या पुराने शहर के केंद्र में विशाल द्वार पर "जाओ" क्रिया का चयन करें।

दिन के समय, यह पात्रों के अन्वेषण और संग्रहणीय वस्तुओं की खोज के लिए एक सुंदर जगह है।

समय-समय पर आपको अपने ही दोस्तों से सुपर सीक्रेट डांस पार्टियों का निमंत्रण मिलेगा! और आप अपनी खुद की पार्टी भी दे सकते हैं.

महल का बगीचा

रोमांटिक महल उद्यान और हेज भूलभुलैया विंडेनबर्ग का असली गौरव हैं! आपका पात्र मानचित्र या ग्रामीण इलाकों के बाहरी इलाके में एक अलंकृत द्वार का उपयोग करके यहां पहुंचने में सक्षम होगा।

पूरे क्षेत्र में महल के इतिहास, इसके हैरान निवासियों और संपत्ति के चारों ओर घूमने वाले भूतों के बारे में दिलचस्प तथ्य वाले संकेत हैं। आपका पात्र भूलभुलैया के प्रवेश द्वार पर घोंघे में से एक पर क्लिक करके महल के पीछे बड़ी हरी भूलभुलैया में घूमते हुए घंटों बिता सकता है।

यदि सगाई करने वाले पात्र अचानक शादी करने का निर्णय लेते हैं, तो वे इसे यहीं, पानी के किनारे शादी के मेहराब के नीचे कर सकते हैं। यदि वे भाग्यशाली रहे, तो उन्हें एक भूतिया पियानो द्वारा संगीतबद्ध भी किया जाएगा। और, निःसंदेह, एक नृत्य पार्टी होगी।

प्रायद्वीप पर चट्टान

प्रायद्वीप पर चट्टान एक सुंदर एकांत प्राचीन स्थान है, जिसमें सभ्यता का कोई निशान नहीं है। आपका पात्र विश्व मानचित्र पर एक क्षेत्र का चयन करके या प्रायद्वीप पर सबसे बड़े क्षेत्र के पीछे झाड़ियों के माध्यम से निचोड़कर चट्टान पर जाने में सक्षम होगा।

चट्टानों पर रहते हुए, आपका पात्र सुंदर दृश्यों का आनंद ले सकता है, स्थानीय वनस्पतियों का आनंद ले सकता है, या पुराने प्राकृतिक पूल में तैर सकता है। यदि आपका पात्र किसी नृत्य पार्टी में है, तो वह प्राचीन लोगों की तरह पूरे मन से नृत्य करने में सक्षम होगा। एकमात्र अंतर: लेज़रों और आधुनिक संगीत की उपस्थिति। ओह, और याद रखें: नीचे मत देखो और समुद्री राक्षस को डराओ मत।

नृत्य कौशल

सिम्स अब फर्श पर लगे दर्पणों के सामने अभ्यास करके, स्टीरियो से संगीत सुनकर और डीजे प्रदर्शन के दौरान अपने नृत्य कौशल को बढ़ा सकते हैं! एक पात्र जितना अधिक अभ्यास करेगा, वह उतने ही अधिक डांस मूव्स और पुरस्कार प्राप्त कर सकेगा।

क्या आप अन्य पात्रों को डांस मूव्स दिखाना चाहेंगे? एक डांस फ्लोर ढूंढें या लगाएं और अपने कौशल से सभी को आश्चर्यचकित करें। डांस फ्लोर पर आप अन्य पात्रों के साथ नृत्य युद्ध भी कर सकते हैं और बहुत सी रोमांचक चीजें कर सकते हैं!

किसी डांस पार्टी में या दोस्तों के समूह के साथ नाइट क्लब में? ग्रुप डांस मूव्स दिखाएं और दूसरों को दिखाएं कि ग्रुप में रहना हमेशा अच्छा होता है।

सार्वजनिक कार्यक्रम "डांस पार्टी"

पात्र फ़ोन का उपयोग करके और सार्वजनिक कार्यक्रम शेड्यूल करके एक नृत्य पार्टी का आयोजन कर सकते हैं।

पात्र अन्य पात्रों को आमंत्रित करने और एक स्थानीय नाइट क्लब या यहां तक ​​कि एक गुप्त प्रतिष्ठान चुनने में सक्षम होंगे! अपने डांसिंग जूते झाड़ें और एक पार्टी की योजना बनाएं ताकि आप अपने दोस्तों से बात कर सकें और पूरी रात मौज-मस्ती कर सकें!

डीजे कौशल

एक अच्छा डीजे बनने के लिए आपको बहुत परिश्रम की आवश्यकता होगी! एक डीजे बूथ खरीदें और अपने कौशल को बढ़ाने और नई शैलियों तक पहुंच प्राप्त करने के लिए मिश्रण बनाना शुरू करें! समय के साथ, डीजे अपने स्वयं के रीमिक्स भी बनाने में सक्षम होंगे जिन्हें वे जनता के लिए बजाएंगे।

आप जितनी अधिक मेहनत करेंगे, परिणाम उतने ही बेहतर होंगे। एक बार जब आप शैलियों तक पहुंच प्राप्त कर लेते हैं, तो अन्य पात्र आपके प्रदर्शन को देख सकेंगे और आपके संगीत पर नृत्य कर सकेंगे। वे आपसे संगीत बजाने के लिए भी कहेंगे और अच्छे प्रदर्शन के लिए टिप भी देंगे।

मेहनती अभ्यास और अपने डीजे कौशल को बढ़ाने के बाद, पात्र जनता से बात करना शुरू कर सकेंगे! वे दर्शकों को उत्साहित करने में सक्षम होंगे और इस प्रकार उन्हें उत्साहित करेंगे, और डीजे से ऊर्जा की वृद्धि महसूस करने के बाद, दर्शक इस मूड में होंगे कि डीजे अपनी त्रुटिहीन पार्टी के लिए चयन करेगा!

कैफ़े

कैफे में, पात्र एक कप एस्प्रेसो ऑर्डर कर सकते हैं और दोस्तों के साथ नाश्ता कर सकते हैं! जब बारटेंडर काम पर होता है, तो सिम्स बारटेंडर पर या बार पर क्लिक करके और "एस्प्रेसो" का चयन करके भोजन और पेय का ऑर्डर कर सकता है। यदि कोई बारटेंडर नहीं है, तो पात्र किसी को काम पर रख सकता है या स्वयं बार की सेवा कर सकता है!

एस्प्रेसो बार उचित रूप से सुसज्जित होना चाहिए ताकि पात्र मीठी कैफीन का आनंद ले सकें। पात्रों को कॉफ़ी बनाने के लिए, उन्हें एक एस्प्रेसो कॉफ़ी मेकर और एक कॉफ़ी ग्राइंडर की आवश्यकता होती है। कार्य को सरल बनाने के लिए, आप कैटलॉग में "एस्प्रेसो के साथ ऊर्जा और शक्ति" बार के लिए संग्रह खरीद सकते हैं। इस संग्रह में वह सब कुछ है जो आपको एस्प्रेसो बनाने के लिए चाहिए!

प्राकृतिक तालाब

आप निर्माण मोड में "पूल" श्रेणी में पूल में पानी के प्रकार को बदलने में सक्षम होंगे। बदलने के लिए पानी का प्रकार चुनने के बाद पूल पर क्लिक करें मटममैला पानीचमकने के लिए.

चुनने के लिए प्राकृतिक पैटर्न की एक विस्तृत विविधता मौजूद है। टिप: पूल के तल पर भाप इकाइयाँ बुलबुले पैदा करेंगी और पानी के ऊपर भाप बनाएंगी।

दीवारों और तली को सजाने के लिए अपने प्राकृतिक पूल को चौड़े पत्थर के किनारे या मोज़ेक पैटर्न से सजाना न भूलें।

अलाव

आग के चारों ओर, पात्र दोस्तों के साथ बातचीत कर सकते हैं या अपने महत्वपूर्ण दूसरे के बगल में आराम से बैठ सकते हैं। आग तेज़ और तेज़ जलेगी!

आग में विभिन्न वस्तुओं को जलाने का प्रयास करें! आप अनुभव के रूप में अपने पात्र के सामान से वस्तुओं को खींचने में सक्षम होंगे। अलग-अलग व्यक्तित्व गुणों वाले पात्र आपके द्वारा जलाए गए सामान पर अलग-अलग प्रतिक्रिया भी कर सकते हैं!

जानिए अग्नि के सारे रहस्य! के साथ अक्षर उच्चतम स्तरशरारत कौशल अन्य पात्रों पर चालें चलाने के लिए वूडू गुड़िया का उपयोग कर सकते हैं। और अगर आग पर किसी भूत का कब्ज़ा हो, तो यह काफी दृश्य होगा।