चीनी गोभी और केकड़ा सलाद। चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद

विभिन्न तरीकों से बीजिंग गोभी के साथ केकड़ा सलाद बनाने के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों (+ फोटो के साथ नुस्खा)

2019-03-29 नतालिया कोंद्रशोवा और अलीना कामेनेवा

श्रेणी
नुस्खा

2739

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

5 जीआर।

2 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

11 जीआर।

82 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद - एक क्लासिक नुस्खा

बीजिंग गोभी के साथ केकड़ा सलाद आपके पसंदीदा केकड़ा सलाद के विकल्पों में से एक है, जो गोभी के कारण हल्का और ताजा हो जाता है। एक और प्लस - बीजिंग गोभी के अलावा, सलाद कई गुना अधिक निकलता है, जब आप बड़ी संख्या में मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हों तो टेबल पर सलाद परोसने के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।

सलाद खुद निकलता है, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट, बहुत से लोग इसे पसंद करेंगे, खासकर केकड़े की छड़ें के प्रेमी। सभी घटकों का संयोजन सामंजस्यपूर्ण है। आपको सलाद को मेयोनेज़ से भरने की ज़रूरत है, आप मेयोनेज़ के घर के बने संस्करण का उपयोग कर सकते हैं। खैर, मैं शब्दों से कर्मों की ओर बढ़ने का प्रस्ताव करता हूं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• चीनी गोभी - 70 ग्राम
• लंबे चावल (उबले हुए) - ½ टेबल स्पून।
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 4 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। आपको पहले से चावल और चिकन अंडे पकाने की जरूरत है। आप केकड़े की छड़ें ताजा या जमे हुए उपयोग कर सकते हैं, दूसरा विकल्प पहले से फ्रीजर से बाहर ले जाना चाहिए, फिर छड़ियों को पिघलने के लिए समय दें। सुरक्षात्मक फिल्म से छड़ें साफ करें। केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें।

पहले से पके हुए चावल को ठंडा करें, चावल को केकड़े की छड़ियों के साथ प्याले में डालें।

ताजा खीरे छीलें, आप ऐसा नहीं कर सकते - अगर वांछित। खीरे को डाइस करें और सलाद में डालें। चिकन अंडे छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री में कटे हुए अंडे डालें।

चीनी स्वीट कॉर्न के जार को खोल दें, सलाद में कॉर्न डालें।

बीजिंग गोभी को धो लें, ऊपर की पत्तियों को हटा दें और त्याग दें। गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद में चाइनीज पत्ता गोभी डालें।

सलाद में मेयोनेज़ डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सभी सामग्री को मिलाएं और तुरंत परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

विकल्प 2: चीनी गोभी और पनीर के साथ केकड़ा सलाद के लिए त्वरित पकाने की विधि

जब आप चाइनीज पत्तागोभी के साथ जल्दी से केकड़ा सलाद बनाना चाहते हैं, तो आपको इस विकल्प पर ध्यान देना चाहिए। एक डिश बनाने में एक घंटे के एक चौथाई से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

• क्रैब स्टिक;
• चीनी गोभी;
• स्वीट कॉर्न;
• घने पनीर;
• छोटे पटाखे;
• नमक;
• कुछ मेयोनेज़।

केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी के साथ सलाद को जल्दी से कैसे पकाना है

हम गोभी के सिर को विभाजित करते हैं, पत्तियों को बहते पानी में धोते हैं, ध्यान से नमी की बूंदों को हिलाते हैं और एक तौलिया के साथ साग को पोंछते हैं।

हम "पेकिंग" की पत्तियों को पतली धारियों के साथ योजना बनाते हैं और उन्हें सलाद के कटोरे में डालते हैं, हम वहां कटी हुई छड़ें भेजते हैं।

हम पनीर के एक टुकड़े को एक grater के साथ छीलन में बदल देते हैं या इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं और इसे सलाद में फेंक देते हैं, फिर पटाखे, मकई के दाने, नमक मिश्रण और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

परोसने से पहले चीनी गोभी के साथ केकड़े के सलाद में सॉस और क्राउटन डालें, अन्यथा बाद वाला जल्दी से सोख लेगा, जो डिश के स्वाद को पूरी तरह से खराब कर देगा।

विकल्प 3: चीनी गोभी के साथ हल्का केकड़ा सलाद

गर्मियों में, आप चीनी गोभी के साथ एक केकड़ा सलाद बना सकते हैं, मुख्य सामग्री में ताजी सब्जियां और जड़ी-बूटियां मिला सकते हैं।

सामग्री:

• क्रैब स्टिक;
• चीनी गोभी;
• ताजा खीरे;
• कई मजबूत टमाटर;
• तुलसी का एक गुच्छा;
• मुट्ठी भर जैतून;
• नमक;
• आधा नींबू का रस;
• जतुन तेल।

खाना कैसे बनाएं

हम सब्जियों और हरियाली की टहनियों को धोते हैं और सूखने के लिए छोड़ देते हैं, नमी की अतिरिक्त बूंदों को एक तौलिये से पोंछते हैं। सलाद में डालने से पहले, घटकों को पूरी तरह से सूखना चाहिए, इसलिए आपको उन्हें पहले से धोना चाहिए।

हम केकड़े की छड़ियों को एक तेज चाकू या ग्रेटर से काटते हैं और उन्हें एक गहरे कटोरे में डाल देते हैं।

हम "पेकिंग" स्ट्रिप्स काटते हैं, खीरे और टमाटर को स्लाइस में काटते हैं, तुलसी की टहनियों को बारीक काटते हैं, और फिर कट्स को स्टिक्स पर बिछाते हैं।

आधा नींबू से रस निचोड़ें, उतनी ही मात्रा में जैतून का तेल डालें और धीरे से रचना को चिकना होने तक मिलाएँ।

सलाद में जैतून डालें, नींबू-तेल की चटनी, नमक डालें और गूंधें, टमाटर के स्लाइस को कुचलने की कोशिश न करें, अन्यथा वे बहुत रस देंगे और पकवान "पानीदार" हो जाएगा।

आपको इस रेसिपी के अनुसार बीजिंग गोभी के साथ केकड़े का सलाद इस उम्मीद के साथ पकाने की जरूरत है कि यह तुरंत खाया जाएगा। इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि कटा हुआ टमाटर जल्दी से बह जाएगा।

विकल्प 4: केकड़े की छड़ें, बेल मिर्च, बीजिंग और लाल गोभी के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी के साथ यह सलाद भी कम कैलोरी वाला निकला, और इसकी तैयारी में परिचारिका को काफी समय लगेगा।

जरुरत:

• क्रैब स्टिक;
• "बीजिंग" और लाल गोभी बराबर शेयरों में;
• कुछ मीठी बेल मिर्च (आप पकवान को अधिक उज्ज्वल और सामंजस्यपूर्ण बनाने के लिए विभिन्न रंगों के फल ले सकते हैं);
• गाजर;
• हरा प्याज;
• स्वीट कॉर्न;
• नमक;
• नींबू का रस;
• सलाद या मेयोनेज़ के लिए वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएं

हम लाल गोभी को नल के नीचे धोते हैं, पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, फिर नमक, नींबू का रस डालते हैं और अपने हाथों से अच्छी तरह निचोड़ते हैं। फिर कटिंग को थोड़ा खड़ा होने और सोखने की अनुमति देनी होगी।

सब्जियों और जड़ी बूटियों को नल के नीचे कुल्ला और नमी वाष्पित होने तक सूखने के लिए छोड़ दें।

हम केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं और उन्हें सलाद के कटोरे में डालते हैं, वहां मीठे रस से बने डिब्बाबंद मकई डालते हैं।

हम बेल मिर्च को पतले आधे छल्ले में काटते हैं, गाजर को कद्दूकस पर काटते हैं, पेकिंग को स्ट्रिप्स में काटते हैं, और फिर घटकों को कटी हुई छड़ें और मकई के दाने भेजते हैं।

नींबू के रस में भिगोई हुई लाल गोभी को द्रव्यमान में डालें, पकवान को नमक करें, सलाद के लिए वनस्पति तेल या हल्की मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मीठे मकई को अपने स्वयं के रस में ताजा या डिब्बाबंद हरी मटर या सेम के साथ बदलने के लिए स्वीकार्य है। कुछ गृहिणियां अंतिम घटक को उबले हुए रूप में मिलाती हैं।

विकल्प 5: चीनी गोभी, स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ केकड़ा सलाद

पौष्टिक व्यंजनों के प्रशंसक निश्चित रूप से पेकिंग गोभी, स्मोक्ड चिकन और डिब्बाबंद मशरूम के साथ एक हार्दिक केकड़ा सलाद पसंद करेंगे।

एक डिश बनाने की प्रक्रिया में आपको चाहिए:

• क्रैब स्टिक;
• स्मोक्ड चिकन मांस (आप उबला हुआ स्तन ले सकते हैं, फिर पकवान इतना उच्च कैलोरी नहीं निकलेगा);
• कुछ चावल के दाने;
• चीनी गोभी;
• 2-3 अंडे;
• मसालेदार मशरूम;
• हरा या प्याज;
• नमक;
• मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएं

हम चावल के दानों को छांटते हैं, धोते हैं और उबालने के लिए सेट करते हैं, और जब वे तैयार हो जाते हैं, तो उनके ऊपर ठंडा पानी डालें और उन्हें एक कोलंडर में निकालने के लिए छोड़ दें।

हम एक सॉस पैन में चिकन अंडे डालते हैं, पानी डालते हैं, मोटे नमक के कुछ बड़े चम्मच डालते हैं ताकि वे बेहतर साफ हो जाएं, और उबाल लें, और फिर ठंडा और गोले से मुक्त करें।

हम मसालेदार मशरूम को रस से निकालते हैं। यदि उनका स्वाद बहुत कठोर लगता है, तो आप "वन मांस" को पहले से धो सकते हैं।

हम बीजिंग गोभी को पत्तियों में अलग करते हैं, एक तौलिया से धोते हैं और सुखाते हैं, फिर पानी के नीचे हरे या प्याज को कुल्ला करते हैं।

आइए घटकों को काटना शुरू करें। हम बीजिंग गोभी, केकड़े की छड़ें, अंडकोष, प्याज काटते हैं, स्मोक्ड या उबले हुए चिकन को फाइबर में अलग करते हैं और उन्हें सलाद कटोरे में डालते हैं।

हम चावल के दानों को द्रव्यमान में जोड़ते हैं, मशरूम को अचार से छलनी करते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं, सॉस के साथ सीजन करते हैं और सावधानी से गूंधते हैं। नमक और मेयोनीज डालकर सलाद को तुरंत टेबल पर परोसें।

केकड़े की छड़ें और "पेकिंग" का लाभ यह है कि उन्हें बड़ी संख्या में उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है और उनके आधार पर आप सलाद के लिए कई विकल्पों के साथ आ सकते हैं। इन घटकों में चिकन और बटेर अंडे, विभिन्न सब्जियां, जड़ी-बूटियां, मशरूम, उबले चावल या गेहूं, डिब्बाबंद बीन्स, मांस और समुद्री भोजन मिलाए जाते हैं। और ड्रेसिंग के रूप में, न केवल मेयोनेज़, बल्कि खट्टा क्रीम, सलाद तेल, नींबू का रस और विभिन्न सॉस का उपयोग करने की अनुमति है।

विकल्प 6: चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ मूल सलाद नुस्खा

केकड़े की छड़ें चमकीले स्वाद के साथ एक सस्ता और किफ़ायती उत्पाद हैं। इस घटक का उपयोग करके, आप कई सलाद विकल्प बना सकते हैं, इसे अन्य उत्पादों के साथ पूरक कर सकते हैं, जैसे कि चीनी गोभी।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद के 2 पैक;
• 0.5 किलो चीनी गोभी;
• 2-3 अंडे;
• 180-220 ग्राम स्वीट कॉर्न;
• चावल के कुछ बड़े चम्मच;
• हरा प्याज;
• खट्टा क्रीम और मेयोनेज़;
• नमक।

चीनी गोभी के साथ क्लासिक केकड़ा सलाद कैसे पकाने के लिए

चावल के छँटे हुए दानों को धोकर उबालने के लिए रख दें। अंडे को दूसरे कंटेनर में उबालें।

हम "बीजिंग" के सिर को पत्तियों में तोड़ते हैं, बहते पानी में कुल्ला करते हैं और एक तौलिया से सुखाते हैं।

हम स्टिक्स को चाकू से काटते हैं, ठंडे और छिलके वाले अंडे, हरी प्याज के पंख और सामग्री को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।

हम मकई के दानों को तरल से छानते हैं और उन्हें सलाद में डालते हैं, फिर पेकिंग को धारियों में काटते हैं और उन्हें ठंडे चावल के साथ वहां भेजते हैं।

रचना को नमक करें, खट्टा क्रीम-मेयोनीज मिश्रण के साथ मौसम, गूंधें और परोसें।

यदि वांछित है, तो हरे प्याज को दूसरे प्रकार की ताजी जड़ी-बूटियों से बदला जा सकता है।

बीजिंग गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद उत्सव की दावत के लिए तैयार किया जा सकता है यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से दिखाई देते हैं या बस अपने आप को एक हल्के और मुंह में पानी के नाश्ते के लिए इलाज करते हैं, इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सजाते हैं। पकवान की विविधता हर किसी को अपने लिए सही नुस्खा चुनने की अनुमति देगी जो व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के लिए सबसे उपयुक्त है।

चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद

नीचे दी गई सिफारिशों के अनुसार तैयार किए गए केकड़े की छड़ें और गोभी के साथ एक साधारण सलाद, अन्य सामग्री को जोड़कर अधिक परिष्कृत रचनाओं को सजाने के लिए आधार नुस्खा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ड्रेसिंग के रूप में, आप पारंपरिक मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, इसे खट्टा क्रीम या सिरका या नींबू के रस के साथ तेल पर आधारित मिश्रण से बदल सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
• डिल - ½ गुच्छा;

खाना बनाना

1. चीनी गोभी को कद्दूकस कर लें।
2. केकड़े की छड़ें साफ की जाती हैं, काटा जाता है, डिल जोड़ा जाता है, नमकीन, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी।
3. गोभी के साथ केकड़ा सलाद हिलाओ, सलाद के कटोरे में फैलाएं और परोसें।

गोभी और मकई के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा

गोभी और मकई के साथ केकड़ा सलाद विशेष रूप से निविदा और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। उत्तरार्द्ध इसे एक मीठा नोट देता है और इसे अधिक संतोषजनक और पौष्टिक बनाता है। इस रचना में रचना काफी आत्मनिर्भर है। हालांकि, अन्य सब्जियों जैसे कि खीरे या टमाटर, साथ ही अंडे या साग जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने की अनुमति है और प्रोत्साहित किया जाता है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 2/3 कांटा;
• केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
• चीनी मकई - 260 ग्राम;
• समुद्री नमक, जमीन काली मिर्च, प्रोवेंकल।

खाना बनाना

1. बीजिंग गोभी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
2. केकड़े की छड़ियों को साफ किया जाता है और मनचाहे आकार और आकार के स्लाइस में काट दिया जाता है।
3. मकई को एक छलनी पर डाला जाता है, अन्य घटकों में जोड़ा जाता है, नाली की अनुमति दी जाती है।
4. केकड़े की छड़ें भी मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी हैं।

गोभी और ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद

बीजिंग गोभी और ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद अविश्वसनीय ताजगी और हल्केपन के साथ हमला करता है। क्षुधावर्धक घटकों का एक उत्कृष्ट संयोजन स्वतंत्र रूप से परोसने और मांस व्यंजन या मछली के अतिरिक्त दोनों के लिए उपयुक्त होगा। चार सर्विंग गुडियों को बनाने में पंद्रह मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 2/3 कांटा;
• केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
• ताजा खीरे - 200-250 ग्राम;
• समुद्री नमक, जमीन काली मिर्च, जड़ी बूटी, मेयोनेज़।

खाना बनाना

1. कटी हुई पेइचिंग पत्ता गोभी को अपने हाथों से थोड़ा सा गूंथ लें।
2. पैकेजिंग से मुक्त केकड़े की छड़ें और खीरे काट दिए जाते हैं।
3. एक सलाद कटोरे में सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद लें।
4. सलाद को चाइनीज पत्ता गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ मिलाएं, जड़ी बूटियों से सजाएं और परोसें।

गोभी और चावल के साथ केकड़ा सलाद

चीनी गोभी, चावल और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद पकाने की कोशिश करें और उत्पादों के इस सामंजस्यपूर्ण संयोजन के सभी लाभों की सराहना करें। यदि वांछित है, तो रचना को ताजा खीरे, हरी प्याज और जड़ी-बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है, जो स्वाद को ताज़ा करेगा और इसे और अधिक तीखा बना देगा। इस मामले में मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ आधा में मिलाया जा सकता है

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 2-3 कांटा;
• केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
• चावल - ½ कप;

खाना बनाना

1. चावल को नमकीन पानी में पकने तक उबाला जाता है, छलनी में डाला जाता है, साफ पानी से धोया जाता है, ठंडा होने दिया जाता है।
2. पत्ता गोभी को कद्दूकस कर लें, हाथों से थोड़ा सा गूंद लें, कटे हुए केकड़े की छड़ियों के साथ मिलाएं।
3. चावल और चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद मेयोनेज़, नमकीन और काली मिर्च के साथ अनुभवी है।

गोभी, केकड़े की छड़ें, टमाटर, अंडा के साथ सलाद

गोभी और टमाटर के साथ केकड़ा सलाद दिखने में शानदार और बेहद स्वादिष्ट होता है। इस मामले में, कटा हुआ उबले अंडे नाश्ते में तृप्ति जोड़ देंगे। यदि वांछित हो, तो खीरे और बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों को मिलाकर रचना का विस्तार किया जा सकता है। अक्सर ऐपेटाइज़र में लहसुन के तेल में तले हुए उबले या छिले हुए झींगे डाले जाते हैं।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 2/3 कांटा;
• केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
• टमाटर - 250 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• समुद्री नमक, जमीन काली मिर्च, मेयोनेज़।

खाना बनाना

1. पेकिंग गोभी को बारीक काट दिया जाता है, छिलके वाली छड़ें काट ली जाती हैं।
2. टमाटर को धोकर सुखा लें, मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें, प्याज के पंखों को काट लें।
3. कड़ा उबाल लें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। आप उन्हें सिर्फ एक ग्रेटर पर पीस सकते हैं।
4. एक कटोरे में सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के स्वाद के साथ।

केकड़े की छड़ें और गोभी के साथ सलाद "वसंत"

नीचे दी गई सिफारिशों के आधार पर एक और गोभी तैयार की जा सकती है। इस मामले में, सभी घटकों को क्यूब्स में काटा जा सकता है, और गोभी के कांटों को पत्तियों में विभाजित किया जा सकता है, जिन्हें बस अपने हाथों से फाड़ा जा सकता है। पकवान न केवल स्वाद में अद्भुत है, बल्कि दिखने में भी शानदार है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - ½ कांटा;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2-3 पीसी ।;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - एक चुटकी;
• समुद्री नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. सब्जियां तैयार की जाती हैं, और छड़ें छीलकर क्यूब्स में काट दी जाती हैं।
2. अंडे उबालें, छीलें और स्लाइस में काट लें।
3. एक कटोरे में तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च, चीनी मिलाएं, फेंटें।
4. गोभी और केकड़े की स्टिक ड्रेसिंग के साथ एक स्वादिष्ट सलाद का स्वाद लें।

केकड़े की छड़ें और गोभी के साथ लेंटेन सलाद

इसके बाद, आप एक दुबले संस्करण में बीजिंग गोभी के साथ सीखेंगे। ड्रेसिंग के रूप में, अंडे की भागीदारी के बिना लीन मेयोनेज़ का उपयोग करना विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है, हालांकि, यदि वांछित है, तो आप सिरका या नींबू के रस के साथ वनस्पति तेल से क्लासिक, हमेशा उपलब्ध ड्रेसिंग का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• चीनी गोभी - ½ कांटा;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• मकई - 350 ग्राम;
• शिमला मिर्च और ककड़ी - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - एक चुटकी;
• समुद्री नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना

1. सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में पीसकर एक बाउल में मिला लें।
2. सिरका के साथ तेल मिलाएं, नमक, चीनी और काली मिर्च डालें।
3. बीजिंग गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ परिणामस्वरूप मिश्रण भरें, मिश्रण करें।

केकड़े की छड़ें और गोभी के साथ सलाद "आशा"

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद "होप" पौष्टिक और हल्का, स्वादिष्ट और ताज़ा दोनों निकला। ताजा खीरे और पनीर के साथ मुख्य अवयवों को मिलाकर प्रभाव प्राप्त किया जाता है। उत्तरार्द्ध को कठोर किस्मों या नरम नमकीन में लिया जा सकता है, पकवान में जोड़ने से पहले क्यूब्स में काट दिया जाता है।

केकड़े की छड़ियों के साथ पेकिंग गोभी के सलाद में खाना पकाने के विभिन्न रूप हैं। बीजिंग गोभी बहुत उपयोगी है। इसकी नाजुक बनावट के लिए धन्यवाद, सलाद हवादार और हल्का होगा। केकड़े की छड़ियों के संयोजन में, हमें न केवल सौंदर्य आनंद मिलेगा, बल्कि एक विशेष अविस्मरणीय स्वाद भी मिलेगा।

यह सलाद रोजमर्रा की मेज और उत्सव दोनों के लिए उपयुक्त है। मुख्य सामग्री में मकई, अनानास, खीरा, टमाटर और जो कुछ भी आपका दिल चाहता है उसे मिलाया जाता है। यह सलाद निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा।

यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसा सलाद पूरे वर्ष तैयार किया जा सकता है। और ठंड के मौसम में विटामिन के गुलदस्ते से समृद्ध।

चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

यह रेसिपी बहुत अच्छी है क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है। और आवश्यक उत्पाद किसी भी घर में मिल सकते हैं।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 1 सिर
• केकड़े की छड़ें-1 पैक।
• अंडे -3 पीसी।
• अजमोद
• हरा प्याज
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको अंडे उबालने की जरूरत है।

अंडे को खोल से आसानी से साफ करने के लिए, उबले हुए पानी में एक बड़ा चम्मच नमक मिलाना आवश्यक है। और अंडे पक जाने के बाद, आपको उन्हें बर्फ के पानी में डालना होगा।

गोभी काट लें, फिर साग। केकड़े की छड़ें और अंडे भी मनमाने ढंग से काटे जाते हैं। नमक स्वादअनुसार। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं।

बजट, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद निकला। अपने भोजन का आनंद लें।

केकड़े की छड़ें "सिटनी" के साथ बीजिंग गोभी का सलाद

इस सलाद में सामग्री का अद्भुत संयोजन है। इसलिए, इसका एक दिलचस्प और मसालेदार स्वाद है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 1/2 सिर
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• स्क्वीड - 100 ग्राम।
• मकई -1 बैंक
• साग
• हरा प्याज
• जतुन तेल

खाना बनाना:

स्क्वीड उबाल लें।

स्क्वीड को कोमल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे तीन मिनट से ज्यादा न पकाएं। ज्यादा पकाए जाने पर यह सख्त हो जाएगा और सलाद का स्वाद खराब कर देगा।

छोटे स्ट्रिप्स में काटें। गोभी, केकड़ा और अन्य सामग्री को मनमाने ढंग से काटा जाता है। हम सब कुछ सलाद के कटोरे में डालते हैं। नमक स्वादअनुसार। तेल भरें और मिलाएँ।

केकड़े की छड़ियों के साथ एक हार्दिक चीनी गोभी का सलाद तैयार है!

इस सलाद का मुख्य आकर्षण पनीर है। यह उत्पादों के क्लासिक संयोजन को एक विशेष नोट देगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम।
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम।
• मकई - 1 कर सकते हैं।
• चीनी गोभी - 1 सिर
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। गोभी को बारीक काट लें। केकड़ा और अंडे काट लें। एक कटोरी में सभी अवयवों का मिश्रण करें। हम मेयोनेज़ के साथ परोसने से पहले सलाद तैयार करते हैं।

यह सलाद बहुत कोमल और हल्का होता है।

ताजा, हल्का सलाद। उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 1 सिर
• टमाटर -1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें -200 ग्राम।
• ताजा ककड़ी -1 पीसी।
• अजमोद
• तेल रस्ट।

खाना बनाना:

गोभी को बारीक काट लें। केकड़े को पतली स्ट्रिप्स में काटें। खीरे को भी स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। टमाटर को स्लाइस में काट लें। हम सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे और मौसम में वनस्पति तेल के साथ मिलाते हैं।

स्वादिष्ट और हल्का सलाद तैयार है.

इस सलाद के अलावा मीठी मिर्च है। यह एक दिलचस्प स्वाद रचना देता है। सभी के लिए एक कोशिश के काबिल।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 1/2 सिर
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• मकई - 1/2 कैन
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• दिल
• हरा प्याज
• चीनी
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

मकई को सलाद के कटोरे में डालें। पासा केकड़ा और काली मिर्च। हम गोभी काटते हैं। साग को बारीक काट लें। हम सब कुछ सलाद के कटोरे में डालते हैं। नमक। हम थोड़ी सी चीनी मिलाते हैं। हम मिलाते हैं। बहुत सारे मेयोनेज़ के साथ सीजन।

केकड़े की छड़ियों के साथ "स्वादिष्ट पहाड़ी" चीनी गोभी का सलाद

हॉलिडे टेबल पर यह सलाद बहुत खूबसूरत लगता है। और स्वाद दिखने से मेल खाता है।

सामग्री:

• चीनी गोभी -1/2 सिर
• मकई -1 बैंक
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• रूसी पनीर - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

पत्ता गोभी के पत्तों के ऊपर से तोड़कर एक प्लेट में रख दें। दो केकड़े की छड़ें किनारे पर रख दें (वे परोसने के लिए आवश्यक होंगी) बाकी केकड़ों को छोटे क्यूब्स में काट लें। गोभी को बारीक काट लें। एक बाउल में केकड़ा, पत्ता गोभी और कॉर्न मिलाएं। थोड़ा मेयोनेज़ के साथ सीजन। हम तैयार गोभी के पत्ते पर एक स्लाइड के रूप में फैलाते हैं। ऊपर से पनीर को कद्दूकस कर लें। आस्थगित केकड़े की छड़ें तीन भागों में कट जाती हैं। हमने उन्हें पहाड़ी के चारों ओर फैला दिया। सलाद तैयार। अपने भोजन का आनंद लें!

एक आसानी से तैयार होने वाला सलाद, लेकिन एक असामान्य परोसने के साथ।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 250 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• गाजर-250 ग्राम
• मक्का -340 ग्राम।
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

मकई को सलाद के कटोरे में डालें। बारीक कद्दूकस पर तीन गाजर। गोभी को बारीक काट लें। केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं। एक सलाद बाउल में सारी सामग्री मिला लें। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। नमक स्वादअनुसार।

उत्सव की मेज पर सलाद को मूल रूप से परोसने के लिए, आप संतरे के छिलके का उपयोग कर सकते हैं। संतरे को आधा काट लें, गूदा निकाल लें। सलाद से भरें।

चीनी गोभी और केकड़ा स्टिक सलाद "पसंदीदा"

इस सलाद में सामन के रूप में एक समुद्री आत्मा होती है। मछली प्रेमी इसकी सराहना करेंगे।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 250 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें-200 ग्राम।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• मक्का-200 ग्राम
• सामन -150 ग्राम
• मेयोनेज़
• अजमोद।

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें और अंडे क्यूब्स में काट लें। हमने सामन को स्लाइस में काट दिया। हमने गोभी को काट लिया। एक कटोरी में हम परतों में बिछाते हैं: गोभी, अंडा, सामन, गोभी, अंडा, केकड़ा, मक्का। हम मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ सभी परतों को कोट करते हैं। पार्सले से सजाएं।

स्वादिष्ट सलाद तैयार है.

चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद "वसंत"

इस सलाद की दिलचस्प ड्रेसिंग इसे असामान्य बनाती है। और सामग्री निश्चित रूप से खुश करने के लिए है।

सामग्री:

• गोभी - 200 ग्राम।
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें-8-10 पीसी।
• ताजा ककड़ी -1 पीसी।
• अंडे -3 पीसी।
• हरा प्याज
• मेयोनेज़
• खट्टी मलाई

खाना बनाना:

हम गोभी काटते हैं। अंडे और खीरे को आधा छल्ले में काट लें। केकड़े की छड़ें सलाखों में कट जाती हैं। हम सब कुछ एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

ताकि पनीर चाकू से चिपके नहीं, चाकू को बर्फ के पानी में थोड़ी देर नीचे रखना जरूरी है। तब पनीर मजबूती से स्टील से नहीं चिपकेगा।

सलाद में जोड़ें। ऊपर से हरा प्याज छिड़कें। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम के साथ कपड़े पहने। नमक स्वादअनुसार। हिलाओ और सलाद तैयार है।

चीनी गोभी और झींगा सलाद "चीनी फर कोट"

इस सलाद में सौंदर्य और स्वाद आपस में जुड़े हुए हैं। और उन्होंने एक शानदार पाक युगल बनाया।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 200 ग्राम।
• सलाद-1 गुच्छा
• केकड़े की छड़ें -8 पीसी।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम।
• लाल कैवियार-2 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

हम उत्पाद तैयार करते हैं। गोभी, अंडा और पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें। केकड़े की छड़ें बड़े क्यूब्स में काटती हैं। हम इन सामग्रियों को सलाद के कटोरे में फैलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। फिर डिश को लेटस के पत्तों से ढक दें। उस पर सलाद डालें। ऊपर से कैवियार से सजाएं। दोनों तरफ केकड़े की छड़ें व्यवस्थित करें।

सलाद पक कर तैयार है परोसने के लिए.

जैतून इस सलाद का मुख्य आकर्षण हैं। वे इस व्यंजन में मसाला और मौलिकता जोड़ते हैं।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी -1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें-140 ग्राम।
• मक्का-200 ग्राम
• अंडे -3 पीसी।
• जैतून -50 ग्राम।
• गाजर -1 पीसी।
• लहसुन
• मेयोनेज़
• चीनी।

खाना बनाना:

1/2 छोटा चम्मच एक बाउल में डालें। नमक, 1 चम्मच चीनी, मक्का और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं। हमने अलग रख दिया। इस बीच, जैतून को छल्ले में काट लें

मैं आपको सलाह देता हूं कि आप तुरंत जैतून को बड़ा और खड़ा कर लें। इसलिए हम सलाद तैयार करने में समय बचाते हैं।

अनार का मीठा-खट्टा स्वाद अपना काम करता है, पूरे स्वाद पैलेट को पूरा करता है।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी-200 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें-200 ग्राम।
• झींगा - 6-8 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
• अनार
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

पत्ता गोभी के पत्तों को एक बाउल में निकाल लें। कटे हुए केकड़े की छड़ें और पनीर डालें। झींगा उबालें और सलाद में डालें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीजन और ऊपर अनार के बीज छिड़कें।

सलाद तैयार। अपने भोजन का आनंद लें!

चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद "पूर्व का सितारा"

आपके मुंह में पिघलने वाला पनीर इस सलाद में कोमलता जोड़ता है। और ताजगी के लिए नींबू का रस।

सामग्री:

• गोभी - 400 ग्राम।
• उबले अंडे -3 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• मकई -1 कैन
• सैंडविच के लिए पनीर - 1 पैक।
• नींबू - 1/2 छोटा चम्मच।
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे। केकड़े की छड़ें और पत्ता गोभी को बारीक काट लें। हम पनीर को अपने हाथों से फाड़ते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं। मेयोनेज़ के साथ सीजन और आधा नींबू का रस। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

इस सलाद की एक सुंदर सेवा किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगी।

सामग्री:

• गोभी-200 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें -6 पीसी।
• सलाद
• लहसुन की चटनी

खाना बनाना:

एक कटोरी में एक सलाद पत्ता डालें। हम गोभी काटते हैं। हमने केकड़े की छड़ें काट दीं। बाउल में डालें और गार्लिक सॉस के साथ सीज़न करें।

चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद "पोल्यंका"

नाजुक हवादार बनावट के साथ स्तरित सलाद।

सामग्री:

• गोभी -250 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें -250 ग्राम।
• मक्का-200 ग्राम
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम।
• अजमोद
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

हम गोभी काटते हैं। केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं। पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें। हम निम्नलिखित क्रम में परतें बिछाते हैं: गोभी, केकड़े की छड़ें, पनीर, मक्का, अंडे। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करें। हम सलाद को केकड़े की छड़ें, मकई और अजमोद के स्लाइस से सजाते हैं।

केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी का एक स्वादिष्ट, रसदार, हवादार और बहुत हल्का सलाद पलक झपकते ही पक जाता है, खासकर यदि आपने इसे बनाने से पहले ही उबले हुए चिकन अंडे उबाले हैं और तुरंत उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा कर दिया है।

इस तरह के समुद्री भोजन के साथ एक साधारण सलाद के विपरीत, यह क्षुधावर्धक आपको पेट में भारीपन की भावना नहीं देगा। इसे आप न सिर्फ लंच में बल्कि ब्रेकफास्ट या डिनर में भी सर्व कर सकते हैं.

उबले हुए घर के बने अंडे पकवान में एक गहरा पीला रंग जोड़ देंगे। उनके लिए धन्यवाद, मेयोनेज़ रंगीन है, जो सभी कटा हुआ घटकों को एक साथ जोड़ता है, और इससे सलाद रंगीन और उज्ज्वल दिखता है।

सामग्री

• 4 उबले चिकन अंडे
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 1 चीनी गोभी
• 2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना

1. हल्के हरे रंग में बीजिंग गोभी खरीदें, क्योंकि गोभी के गहरे हरे रंग के सिर पहले से ही थोड़े अधिक पके हुए माने जाते हैं, और उनका स्वाद अधिक घना होता है। पत्तागोभी के सिर को अच्छी तरह से पत्तियों के नीचे भी धो लें। चाकू से गोल स्लाइस में काट लें, ऊपर से शुरू करें। कट को एक गहरे कंटेनर में डालें और अपने हाथों से फुलाएँ।

2. केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करना सुनिश्चित करें! आप इसे 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर कर सकते हैं, या इसे 5-8 मिनट के लिए गर्म पानी में रख सकते हैं। उनमें से सिलोफ़न खोल को छीलकर लगभग 1 सेमी चौड़े वाशर में काट लें। गोभी के साथ कंटेनर में जोड़ें।

3. मैरिनेड निकालने के बाद, डिब्बाबंद मकई में डालें।

4. चिकन अंडे छीलें, कुल्लाएं। आधा में काटें, और फिर - फर्श पर, स्लाइस करें और कंटेनर में जोड़ें। इस सामग्री को बारीक काट लेना जरूरी नहीं है।

उत्सव की मेज पर, मुख्य व्यंजनों के अलावा, कुछ हल्के सलाद जोड़ने के लायक है। मांस या मछली के अलावा, उनकी संरचना में ताजी सब्जियां शामिल होनी चाहिए। भोजन में इस तरह के सलाद के साथ वसायुक्त तले हुए और दम किए हुए व्यंजनों को पतला करना हमेशा सुखद होता है।

हल्के सलाद के लिए एक बढ़िया विकल्प चीनी गोभी के साथ सलाद है। हम इसे रसदार डिब्बाबंद मकई और सुगंधित केकड़े की छड़ें के साथ पूरक करेंगे। और नुस्खा को और भी आसान बनाने के लिए, आपको मेयोनेज़ के बजाय, उदाहरण के लिए, बिना पका हुआ दही डालना चाहिए।

केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी गोभी का सलाद नुस्खा

उत्पाद:
केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
चीनी गोभी - 150 ग्राम;
मक्का - 200 ग्राम।

केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी गोभी का सलाद कैसे पकाने के लिए

गोभी के साथ सलाद को इकट्ठा करने से पहले, आइए केकड़े की छड़ें का ख्याल रखें। उन्हें मनमाना आकार के टुकड़ों में काट लें। इसे आसान बनाने के लिए, छड़ियों को अपूर्ण रूप से पिघलाया जा सकता है।

कुचले हुए केकड़े की छड़ियों को एक गहरे बड़े कटोरे में डालें। इसमें सभी सामग्री को मिलाना सुविधाजनक होगा।

हम सलाद के लिए गोभी को स्ट्रिप्स में काट लेंगे। हम इसे जितना संभव हो उतना पतला बनाने की कोशिश करते हैं और बहुत लंबा नहीं। हम गोभी के भूसे को केकड़े की छड़ियों के साथ कटोरे में भेजते हैं।

हम मकई को एक कटोरे में डालते हैं, जहां गोभी और केकड़े की छड़ें पहले से ही इंतजार कर रही हैं। हम इसे जार से सावधानी से हटाते हैं ताकि हमें वह रस न मिले जिसकी हमें आवश्यकता नहीं है।

हमारे गोभी सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में, हम मेयोनेज़ का उपयोग न्यूनतम वसा सामग्री के साथ करेंगे। सबसे पहले कुछ बड़े चम्मच डालें, मिलाएँ। जरूरत पड़ने पर और भी जोड़ा जा सकता है।

नमकीन बनाना सबसे अच्छा आखिरी है। आखिरकार, कई उत्पादों में पहले से ही काफी मात्रा में नमक होता है।