वजन कम करने वालों के लिए दलिया पुलाव मिठाई है। सेब और किशमिश के साथ दलिया पुलाव सेब के साथ दलिया पुलाव

दलिया, सेब, कद्दू, नाशपाती और नट्स के साथ पनीर पुलाव बनाने की चरण-दर-चरण रेसिपी

2018-06-21 रिदा खसानोवा

श्रेणी
व्यंजन विधि

11178

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

12 जीआर.

4 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

21 जीआर.

171 किलो कैलोरी.

विकल्प 1: दलिया के साथ पनीर पुलाव की क्लासिक रेसिपी

पनीर पुलाव हल्के नाश्ते और हार्दिक रात्रिभोज दोनों के लिए उपयुक्त है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे किन सामग्रियों से पकाते हैं। आमतौर पर आटे में गेहूं का आटा और सूजी होती है। लेकिन उन्हें दलिया से बदला जा सकता है, जिससे पकवान अधिक स्वस्थ और उतना ही स्वादिष्ट बन जाएगा।

पनीर पुलाव मीठा हो सकता है, चीनी, सूखे फल या जामुन के साथ पकाया जा सकता है। या जड़ी-बूटियों या मसालों के साथ, परोसते समय इस पुलाव के ऊपर खट्टा क्रीम डाला जाता है।

सामग्री:

300-340 जीआर. कम वसा वाला पनीर;
अंडा;
दो से तीन बड़े चम्मच चीनी;
दलिया के चार बड़े चम्मच;
आधा गिलास दूध;
आधा गिलास डार्क किशमिश;
थोड़ा मक्खन;
तरल शहद का एक बड़ा चमचा.

दलिया के साथ पनीर पुलाव के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

दलिया के ऊपर गर्म दूध डालें। अनाज को फूलने के लिए पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें।

गहरे रंग की किशमिश अधिक मिठास देती है इसलिए यह किस्म बेकिंग के लिए उपयुक्त है। किशमिश के पूँछ हटा दें और उनके ऊपर कुछ मिनट के लिए गर्म पानी डालें। फिर पानी निकाल दें और किशमिश को एक तौलिये पर रखें ताकि अतिरिक्त नमी निकल जाए।

एक गहरे कप में पनीर डालें, एक कच्चा अंडा डालें और एक कांटा या व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से चिकना होने तक हिलाएं।

पनीर में दलिया और दूध डालें, चीनी डालें और सब कुछ मिलाएँ। आप स्वाद के लिए थोड़ी वेनिला चीनी या दालचीनी मिला सकते हैं।

दही के आटे में सूखी किशमिश डालिये और चम्मच से अच्छी तरह मिला दीजिये.

एक गर्मी प्रतिरोधी पैन के अंदर मक्खन लगाकर चिकना कर लें। कैसरोल बैटर को स्थानांतरित करें और शीर्ष को चिकना करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। ऊपर लगे किशमिश को अंदर की ओर दबा दीजिये ताकि वो जले नहीं.

ओवन को 170-180 डिग्री पर प्रीहीट करें और कैसरोल डिश को आधे घंटे के लिए रख दें। तैयार होने से 5 मिनट पहले, ऊपर से शहद लगाएं और समय खत्म होने तक पकाएं।

जब पुलाव थोड़ा ठंडा हो जाए तो टुकड़ों में काट लें और चाय के साथ परोसें।

विकल्प 2: दलिया के साथ पनीर पुलाव की त्वरित रेसिपी

पनीर और दलिया से बना स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पुलाव नाश्ते का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। स्वाद को और अधिक नाजुक बनाने के लिए, आपको आटे में एक मीठा सेब मिलाना होगा। पुलाव आसानी से और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और बच्चों के भोजन के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

दो अंडे;
400-450 जीआर. कॉटेज चीज़;
दानेदार चीनी के तीन से चार बड़े चम्मच;
दलिया के दो बड़े चम्मच;
एक सेब।

दलिया के साथ पनीर पुलाव जल्दी कैसे तैयार करें

बड़े गुठलियाँ तोड़ने के लिए पनीर को रगड़ें। चीनी छिड़कें, अंडा फेंटें और अच्छी तरह मिलाएँ या ब्लेंडर में चलाएँ।

ओटमील को पनीर में डालें, हिलाएं और फूलने तक बारह मिनट के लिए छोड़ दें।

सेब को छीलकर उसका कोर निकाल दीजिये. गूदे को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और पनीर में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग डिश को लाइन करें। - इसके ऊपर दही का मिश्रण रखें और चम्मच से इसे समतल कर लें.

पुलाव को पहले से गरम ओवन में 180-190 डिग्री पर आधे घंटे के लिए रखें। जब पुलाव का शीर्ष सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी से ढक जाए, तो पकवान तैयार है।

पुलाव को पैन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने पर भागों में काट लें। परोसते समय, आप पाउडर चीनी, जैम, शहद या बिना चीनी वाली खट्टी क्रीम छिड़क सकते हैं।

विकल्प 3: धीमी कुकर में दलिया और कद्दू के साथ पनीर पुलाव

पुलाव, जिसमें पनीर और कद्दू की परतें बारी-बारी से होती हैं, बहुत स्वादिष्ट और असामान्य बनती हैं। संरचना में यह एक नाजुक सूफले के समान हो जाता है। पुलाव धीमी कुकर में तैयार किया जाता है, जो ओवन को पूरी तरह से बदल देता है। इस व्यंजन को मीठी चटनी के साथ मिठाई के रूप में या हार्दिक नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

आधा किलोग्राम पनीर;
400-450 जीआर. कद्दू;
100-120 जीआर. जई का दलिया;
दूध का एक गिलास;
एक गिलास चीनी;
तीन अंडे;
आधा गिलास किशमिश;
मक्खन।

खाना कैसे बनाएँ

दलिया को एक गहरे कटोरे में डालें और दूध डालें, जिसे 25-30 डिग्री तक गर्म करना होगा। अलग रख दें ताकि अनाज तरल सोख ले और फूल जाए। दूध को केफिर या प्राकृतिक दही से भी बदला जा सकता है।

कद्दू को छीलकर बीज निकाल दीजिये. गूदे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक सॉस पैन में डालें, आधा गिलास पानी डालें और मध्यम आँच पर रखें। कद्दू के नरम होने तक लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर एक कोलंडर में छान लें, पानी से धो लें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक सारा पानी निकल न जाए। एक ब्लेंडर में डालें और प्यूरी बना लें।

कद्दू की प्यूरी में चीनी और आधा भाग दलिया और एक अंडा मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और परिणामी आटे को दो बराबर भागों में बाँट लें।

किशमिश को धोइये, डंठल हटाइये और उबलते पानी में डाल दीजिये. फिर पानी निकाल दें और नमी हटाने के लिए किशमिश को नैपकिन से सुखा लें।

पनीर को ब्लेंडर में ब्लेंड करें या छलनी से छान लें। इसमें बचा हुआ दलिया, किशमिश, चीनी और दो अंडे मिलाएं। अच्छी तरह हिलाएं और इस द्रव्यमान को 3 भागों में बांट लें।

मल्टी कूकर के कटोरे को मक्खन से चिकना करें। दही के आटे का एक भाग तली पर रखें और स्पैचुला से समतल कर लें। ऊपर कद्दू का मिश्रण रखें. इसके बाद बारी-बारी से आटे के बाकी हिस्सों को बिछा दें। नतीजा यह होगा कि कद्दू के साथ 2 परतें और पनीर के साथ 2 परतें होंगी।

बेकिंग मोड को 70 मिनट के लिए सेट करें। जब एक घंटा बीत जाए तो पनीर पुलाव को दूसरी तरफ पलटने की सलाह दी जाती है ताकि वह भी भूरा हो जाए।

मल्टीकुकर कटोरे पर एक फ्लैट डिश रखें। इसे पकड़कर बर्तनों को तेजी से पलट दें। पुलाव आसानी से प्लेट में गिर जायेगा. बस इसे टुकड़ों में काटना है और इसके ऊपर शहद डालना है।

विकल्प 4: दलिया और नाशपाती के साथ दही पुलाव

पनीर, दलिया और नाशपाती से बना पुलाव बहुत स्वास्थ्यवर्धक और आहारवर्धक होता है, क्योंकि इसमें बिल्कुल भी चीनी या आटा नहीं होता है। इसलिए, यह कम कैलोरी वाला और हल्का होता है, जो आहार पर रहने वालों के लिए मिठाई के रूप में उपयुक्त है।

सामग्री:

750-800 जीआर. कॉटेज चीज़;
दो पके सम्मेलन नाशपाती;
तीन मुर्गी अंडे;
दूध का एक गिलास;
12 टेबल. दलिया के चम्मच.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

एक गहरे कटोरे में पनीर और तीन अंडे मिलाएं, चिकना होने तक हिलाएं।

8 बड़े चम्मच ओटमील डालें और आधा गिलास दूध डालें। अच्छे से हिलाएं और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

जब दलिया सूज जाए, तो द्रव्यमान का एक तिहाई हिस्सा एक सिलिकॉन मोल्ड में डालें, जिसे पहले मक्खन से चिकना किया गया था।

नाशपाती को धोएं, नैपकिन से सुखाएं और कोर और बीज हटाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

दही द्रव्यमान की पहली परत पर नाशपाती के टुकड़े रखें। ऊपर से बचा हुआ आटा चिकना कर लीजिये.

बचा हुआ दलिया और दूध मिलाएं और भविष्य के पुलाव के शीर्ष पर फैलाएं।

मोल्ड को 180-190 डिग्री पर 35-40 मिनट के लिए ओवन में रखें। परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करें।

पुलाव को शहद या मीठे फलों के जैम के साथ-साथ खट्टी क्रीम के साथ परोसना स्वादिष्ट होता है।

विकल्प 5: दलिया और नट्स के साथ दही पुलाव

पनीर और कई प्रकार के मेवों से एक असली मिठाई बनाई जा सकती है। आटे और सूजी को दलिया से बदलने से बेकिंग बहुत स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगी, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। मेवे और पनीर एक अद्भुत स्वाद संयोजन प्रदान करते हैं जिसे शहद जैसी मीठी टॉपिंग के साथ पूरक किया जा सकता है।

सामग्री:

550-600 जीआर. उच्च वसा वाला पनीर;
दो मुर्गी के अंडे;
आधा गिलास दूध;
30-35 जीआर. बादाम;
50-55 जीआर. लिंडेन शहद;
चीनी के तीन बड़े चम्मच;
दलिया के पांच बड़े चम्मच;
30-35 जीआर. हेज़लनट्स;
30 जीआर. किशमिश

खाना कैसे बनाएँ

पनीर को एक कप में डालें और बड़े दानों को तोड़ने के लिए कांटे का उपयोग करें। दो अंडे और चीनी फेंटें, अच्छी तरह मिलाएँ।

पनीर में दलिया डालें, दूध डालें और मिलाएँ। गुच्छे के तरल सोखने और फूलने के लिए 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

किशमिश और मेवों के ऊपर उबलता पानी डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म पानी निकाल दें, ठंडे पानी से धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। मेवों का पतला छिलका हटा दें और उन्हें चाकू से काट लें।

आटे में किशमिश और मेवे डाल कर मिला दीजिये. बेकिंग डिश के अंदर मक्खन के टुकड़े से चिकना कर लें।

ओवन को 170-180 डिग्री तक गर्म करें। फिर दही के आटे के साथ फॉर्म को 40-45 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। जब पके हुए माल का ऊपरी भाग सुखद सुनहरे रंग से ढक जाए, तो आप इसे ओवन से निकाल सकते हैं।

पुलाव के थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, फिर एक प्लेट में निकाल लें। शहद के साथ परोसने पर यह बहुत स्वादिष्ट लगता है. बॉन एपेतीत!

विकल्प 6: पनीर और दलिया पुलाव के लिए मूल नुस्खा

एक नियम के रूप में, मीठे पनीर पनीर पुलाव में गेहूं का आटा या बारीक सूजी होती है। हालाँकि, जो लोग इन उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं या कुछ नया आज़माना चाहते हैं, उनके लिए पनीर और दलिया पुलाव के विकल्पों के प्रस्तुत चयन पर विचार करना दिलचस्प होगा।

सामग्री:

540 ग्राम पनीर;
तीन ताजे अंडे;
आधा गिलास ताजा दूध;
75 ग्राम दलिया;
एक तिहाई गिलास चीनी;
साँचे की सतह के लिए मक्खन।

पनीर और दलिया पुलाव के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

किसी भी वसा सामग्री वाले ताजे दूध को थोड़ा गर्म करें (लेकिन उबालें नहीं!)।

दलिया की नियोजित मात्रा को एक तामचीनी कटोरे में डालें। - तैयार दूध डालें. एक सपाट ढक्कन से ढकें।

आधे घंटे के बाद, तीन चिकन अंडों को सावधानी से एक सूखे कंटेनर में फोड़ लें। व्हिस्क को मिक्सर में डालें। एक तिहाई गिलास चीनी डालें।

सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि कटोरे के अंदर बारीक बुलबुले वाला अपेक्षाकृत कड़ा मिश्रण न बन जाए।

अंडे के मिश्रण में दूध के साथ डाला हुआ अनाज डालें।

मिक्स करते समय पनीर को क्रम्बल कर लीजिए. एक स्पैटुला का उपयोग करके, चिपचिपा आटा गूंध लें। ओवन को 170 डिग्री पर चालू करें।

एक सांचे (आयताकार या गोल) के अंदर मक्खन लगाकर चिकना कर लें। दही द्रव्यमान रखें. चाकू या स्पैटुला से सतह को समतल करें।

पनीर और दलिया पुलाव को 40-42 मिनट तक पकाएं. इसके अलावा, पहले आधे घंटे तक स्टोव का दरवाजा न खोलना बेहतर है ताकि पका हुआ सामान तुरंत "ढीला" न हो जाए।

विकल्प 7: पनीर और दलिया पुलाव के लिए त्वरित नुस्खा

जल्दी से एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक दलिया पुलाव बनाने के लिए, आपको एक खाद्य प्रोसेसर और सामान्य से अधिक ओवन तापमान की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

105 ग्राम दूध;
पनीर के दो पैक (स्टोर से खरीदा हुआ);
44 ग्राम चीनी;
तीन ठंडे अंडे;
71 ग्राम गुच्छे (दलिया)।

पनीर-ओट पुलाव जल्दी कैसे तैयार करें

सभी नियोजित अंडों को, पहले से ठंडा करके, फ़ूड प्रोसेसर के सूखे कटोरे में तोड़ लें। तुरंत सफेद चीनी डालें।

तेजी से फेंटना चालू करें। एक से डेढ़ मिनट के बाद, परिणामी द्रव्यमान में पनीर डालें।

कुछ और मिनटों तक फेंटने के बाद, ताजा (कोई भी वसा सामग्री वाला) दूध डालें।

सभी उत्पादों का अच्छा एकसमान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, खाद्य प्रोसेसर को बंद कर दें। दलिया डालें.

- अब एक स्पैटुला से सभी चीजों को दोबारा मिला लें. परिणामी आटे को एक सिलिकॉन या नॉन-स्टिक मोल्ड में डालें।

190 डिग्री पर पनीर और दलिया पुलाव को लगभग 30-32 मिनट तक पकाएं। जैसे ही यह थोड़ा ठंडा हो जाए, इसे पैन से उतार लें ताकि आपके हाथ न जलें।

पके हुए माल को अधिक सुगंधित बनाने के लिए, हम चीनी के साथ एक चुटकी वेनिला या दालचीनी मिलाने की सलाह देते हैं। हालाँकि, कड़वे स्वाद से बचने के लिए बहुत अधिक मसाले न डालें। लेकिन परोसने से ठीक पहले, मिठाई में खट्टा क्रीम या बेरी ड्रेसिंग डालें।

विकल्प 8: दलिया और जामुन के साथ दही पुलाव

चूँकि हम, सबसे पहले, एक स्वस्थ पुलाव तैयार कर रहे हैं, हम एक अतिरिक्त सामग्री के रूप में ताजा छोटे जामुन का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। वैसे, जमे हुए फल लेना भी संभव है, जिन्हें पकाने से पहले एक घंटे तक पिघलने के लिए छोड़ना होगा।

सामग्री:

74 ग्राम दलिया;
छोटे जामुन का अधूरा गिलास;
पनीर के तीन पैक;
आधा गिलास चीनी;
तीन मध्यम अंडे;
99 ग्राम दूध;
स्वाद के लिए वेनिला;
मक्खन।

खाना कैसे बनाएँ

पनीर को पीस लें, या इससे भी बेहतर, इसे ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में फेंट लें।

- फिर सफेद चीनी डालें और अंडे तोड़ें. बाद वाले को ठंडा करने की सलाह दी जाती है। हिलाते रहें.

करीब दो मिनट बाद इसमें ठंडा ताजा दूध डालें। वेनिला जोड़ें.

मिश्रण समाप्त करने के बाद, दलिया और छोटे, अच्छी तरह से धोए गए और अधिमानतः सूखे जामुन डालें।

मिश्रण को स्पैटुला या कांटे से धीरे से हिलाएं। वर्तमान चरण में, ओवन चालू करें (तापमान - 180 डिग्री)।

दही-दलिया पुलाव के लिए आटे को अंदर से चिकना किये हुए सांचे में डालें। बिना दबाव डाले सतह को हल्का चिकना करें।

मिठाई को 35-40 मिनट तक बेक करें। विशेष रूप से सुंदर क्रस्ट रंग बनाने के लिए, अंतिम 5-6 मिनट के लिए उच्च ताप पर स्विच करें।

जहाँ तक जामुन की बात है, तो अपनी इच्छानुसार किसी भी छोटे फल का उपयोग करना अनुमत है। यह ब्लूबेरी, ब्लैकक्रंट या शहतूत हो सकता है। यदि आप बड़े जामुन, जैसे प्लम, खुबानी या स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो हम उन्हें कई टुकड़ों में काटने की सलाह देते हैं।

विकल्प 9: सूखे मेवों के साथ दही और दलिया पुलाव

अगर आप ताजा जामुन नहीं चाहते तो मसालेदार सूखे मेवे लें। हमारे मामले में ये किशमिश और सूखे खुबानी होंगे। हालाँकि यह सब आपकी क्षमताओं, प्राथमिकताओं और पाक कल्पना पर निर्भर करता है।

सामग्री:

45 ग्राम किशमिश;
65 ग्राम सूखे खुबानी;
कैंडिड चेरी के कुछ चम्मच;
एक तिहाई गिलास चीनी;
मक्खन;
तीन अंडे;
आधा गिलास दलिया;
515 ग्राम पनीर;
110 ग्राम दूध.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

किशमिश और सूखे खुबानी को छलनी में धो लीजिये. सूखे मेवों को एक छोटे कंटेनर में रखें। इसके ऊपर उबलता पानी डालें.

कसा हुआ पनीर डालें. दूध में डालें (वसा सामग्री - स्वाद के लिए कोई भी)।

फिर से हिलाने के बाद सूखी खुबानी और किशमिश से पानी निकाल दीजिये. पहले वाले को चाकू से काट लीजिये. अंडे, चीनी और दूध के मिश्रण में सूखे मेवे (कैंडीयुक्त चेरी न भूलें) मिलाएं।

अंत में दलिया डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि सभी बड़ी सामग्रियां यथासंभव समान रूप से वितरित न हो जाएं।

सांचे के अंदर मक्खन लगाएं। आटे को स्थानांतरित करें. ओवन को चालु करो। तापमान - 185 डिग्री.

पनीर-जई पुलाव को 30-35 मिनट के लिए अंदर छोड़ दें। तैयारी की जांच करने के बाद (ऐसा करने के लिए, बस एक कटार से केक में छेद करें), आंच बंद कर दें।

चूँकि आज आप बाजारों में प्राच्य व्यापारियों से अविश्वसनीय रूप से कई प्रकार के सूखे मेवे खरीद सकते हैं, विभिन्न विकल्पों को आज़माएँ। मुख्य बात यह है कि इसे मात्रा और संयोजन के साथ ज़्यादा न करें, ताकि मिठाई के स्वाद की बारीकियों को खराब न करें।

विकल्प 10: दलिया और नट्स के साथ दही पुलाव

ताजा या सूखे जामुन के अलावा, आप पनीर पुलाव रेसिपी में विभिन्न प्रकार के मेवे जोड़ सकते हैं, जिन्हें काटने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर, मीट ग्राइंडर या मोर्टार का उपयोग करें, जैसा कि हमारी दादी-नानी करती थीं।

सामग्री:

80 ग्राम दलिया;
आधा गिलास अखरोट;
तीन अंडे;
एक तिहाई गिलास मूँगफली;
मध्यम वसा वाले पनीर के तीन पैक;
107 ग्राम चीनी;
आधा गिलास दूध;
वेनिला वैकल्पिक.

खाना कैसे बनाएँ

एक कटोरे में दलिया के ऊपर गर्म दूध डालें। छोड़ दें, अधिमानतः एक प्लेट या तश्तरी से ढककर।

साथ ही, एक मिक्सर का उपयोग करके, ठंडे अंडे के साथ सफेद चीनी को फेंटें।

पनीर को टुकड़ों में अलग करके एक मजबूत, अपेक्षाकृत फूला हुआ मिश्रण बनाएं। वेनिला डालकर, उसी मिक्सर से मिलाएं

अब, एक ब्लेंडर या किचन मीट ग्राइंडर में अखरोट और मूंगफली को काट लें (सूखे फ्राइंग पैन में भूनकर छील लें)।

अखरोट का मिश्रण मिलाएं. दूध में पका हुआ अनाज डालें। आखिरी बार हिलाएं (इसके लिए आप स्पैटुला का उपयोग कर सकते हैं)।

दही-दलिया पुलाव को 180 डिग्री पर लगभग 40-43 मिनट तक अच्छी तरह चुपड़ी हुई अवस्था में पकाएं।

यदि आपके पास अपने पके हुए माल में अन्य मेवे शामिल करने का अवसर है, तो ऐसा करें। दरअसल, इस मामले में बड़ी संख्या में विभिन्न मेवे इस मिठाई के स्वाद को और बढ़ा देंगे, क्योंकि वे एक-दूसरे के बहुत करीब हैं।

विकल्प 11: धीमी कुकर में आहार पनीर और दलिया पुलाव

आखिरी नुस्खा एक आहार पुलाव को समर्पित है, जहां हम चीनी को शहद से बदल देंगे, और पूरे अंडे के बजाय हम केवल सफेद अंडे का उपयोग करेंगे। इसके अलावा, हम पाक प्रक्रिया को ओवन से आधुनिक मल्टीकुकर में स्थानांतरित करेंगे।

सामग्री:

525 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
तरल शहद के तीन मिठाई चम्मच;
85 ग्राम दलिया;
110 ग्राम प्राकृतिक दही;
चार अंडे का सफेद भाग;
वैनिलिन वैकल्पिक;
कटोरे के लिए तेल.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

प्राकृतिक दही को बिना किसी एडिटिव या चीनी के माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए गर्म करें।

अनाज को एक मध्यम कटोरे में रखें। ऊपर से गरम दही डालें. इसे एक तरफ छोड़ दो.

गोरों को मिक्सर से फेंटें। बहुत फूला हुआ नहीं, लेकिन अपेक्षाकृत मजबूत हल्का द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, पनीर के साथ मिलाएं।

हिलाते रहें. जब अंडे की सफेदी और पनीर अच्छी तरह मिल जाए तो उसमें तरल शहद डालें।

इसके अलावा वेनिला छिड़कें और दही के साथ अनाज मिलाएं। चिपचिपा आटा गूंथ लें.

मल्टी-कुकर के कटोरे को, पोंछकर सुखा लें, थोड़ी मात्रा में तेल से चिकना कर लें। गाढ़ा द्रव्यमान रखें।

ढक्कन तोड़ें. "बेकिंग" मोड सेट करने के बाद, मिठाई को नियोजित 40 मिनट तक पकाएं।

मशीन बंद करने के बाद दही और दलिया पुलाव को सावधानी से हटा दें। कम वसा वाली खट्टी क्रीम या शहद से सजाएँ और नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए हरी चाय के साथ परोसें।

पके हुए माल को कटोरे से निकालने से पहले ढक्कन खोलकर इसे ठंडा करने की सलाह दी जाती है। फिर एक स्पैटुला के साथ पुलाव को सभी तरफ से निकालना और इसे एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, सब कुछ सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पाई की संरचना को नुकसान न पहुंचे।

ओवन में दलिया पुलाव बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और पके हुए सामान आटे से बने व्यंजनों की तुलना में स्वादिष्ट, हल्के और कम कैलोरी वाले बनते हैं। ऐसे व्यंजन मीठे के शौकीन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो आहार पर हैं। दलिया पुलाव आपको बेकिंग का आनंद लेने की अनुमति देता है जब आप आटा उत्पादों का उपभोग नहीं कर सकते हैं तो आप इसमें कुछ भी डाल सकते हैं! आज हम आपको कई दिलचस्प व्यंजनों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएंगे।

"सरल"

यह दलिया पुलाव रेसिपी अपनी सादगी में अद्भुत है, लेकिन इसका स्वाद नाजुक और अद्भुत है। इसके अलावा, "प्रोस्टुष्का" बहुत पेट भरने वाला होता है, केवल एक टुकड़े के बाद आप काफी लंबे समय तक खाना नहीं चाहेंगे। फायदों के बारे में बात करने की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि सभी सामग्रियां आपके स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं और आपको ढेर सारे विटामिन, फाइबर और माइक्रोएलेमेंट्स प्रदान करेंगी!

"सिंपल" नामक दलिया पुलाव के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

200 ग्राम जई का आटा;
आधा किलो सेब;
एक सौ ग्राम मक्खन;
एक सौ ग्राम चीनी;
तीन बड़े चम्मच पाउडर वाला दूध (यदि आपके पास नहीं है तो एक गिलास सादा दूध लें)।

आपको नमक की भी जरूरत नहीं है! आप कम चीनी ले सकते हैं, और यदि आप चाहें, तो इसे शहद से बदल सकते हैं, वैनिलिन या पिसी हुई दालचीनी का उपयोग करना भी संभव है, जो सेब के व्यंजनों को एक विशेष स्वाद देता है!

"सरल" खाना बनाना

जहां तक नाम की बात है तो दलिया और सेब पुलाव बनाते ही आपको यह तुरंत समझ आ जाएगा। पेस्ट्री बहुत साधारण दिखती है, थोड़ी सादी भी, लेकिन इसका स्वाद लाजवाब होता है!

पुलाव तैयार करना भी सरल है:

दलिया और चीनी मिलाएं, मक्खन के साथ मलें।
अनाज को मक्खन और चीनी के साथ एक तामचीनी कटोरे में धीमी आंच पर रखें। लगातार चलाते रहें नहीं तो चीनी जल जायेगी. जैसे ही रेत पूरी तरह से पिघल जाए और गुच्छे तेल से संतृप्त हो जाएं, बर्तनों को गर्मी से हटा दें और सामग्री को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।
सेबों को छीलें, उनके बीच का हिस्सा हटा दें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीस लें। इस मिश्रण को अनाज के ऊपर फैलाएं।
एक गिलास पानी में मिल्क पाउडर घोलें, दालचीनी या वैनिलिन डालें, यदि उपयोग कर रहे हों तो भविष्य के पुलाव के ऊपर सब कुछ डालें।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, ओटमील पुलाव को 30 मिनट तक बेक करें।

आप पके हुए माल को सादा परोस सकते हैं, या आप उन्हें जैम, शहद, गाढ़ा दूध, पिघली हुई चॉकलेट आदि के साथ भी परोस सकते हैं।

दलिया के साथ पनीर पनीर पुलाव बनाने की विधि

न तो कोई बच्चा और न ही कोई वयस्क पनीर पुलाव को मना करेगा! यह न केवल आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाता, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है, खासकर आहार के दौरान जब शरीर में सूक्ष्म तत्वों की कमी होती है। पनीर, दलिया और आड़ू (हम उनका भी उपयोग करेंगे) में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। स्वाद के बारे में बात करने की कोई ज़रूरत नहीं है, हर कोई समझता है कि परिणाम कुछ स्वादिष्ट होगा!

हमें ज़रूरत होगी:

600 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
1254 ग्राम (लगभग एक पैकेज) दही द्रव्यमान या आड़ू स्वाद के साथ दही पनीर;
पाँच अंडे;
दूध का एक गिलास;
डिब्बाबंद आड़ू या 6 ताज़ा आड़ू का एक डिब्बा;
मुट्ठी भर किशमिश - वैकल्पिक;
आधा गिलास चीनी;
तत्काल दलिया के पांच बड़े चम्मच;
नींबू का रस का एक बड़ा चमचा;
स्टार्च के दो बड़े चम्मच;
कुछ ब्रेडक्रम्ब्स;
पुलाव की ऊपरी परत को चिकना करने के लिए थोड़ी सी खट्टी क्रीम।

बड़ी संख्या में सामग्रियों के बावजूद, यह स्वादिष्ट पुलाव तैयार करना काफी सरल है।

अनाज के साथ पनीर पनीर पुलाव तैयार करना

निम्नलिखित क्रियाएं आवश्यक हैं:

किशमिश को फूलने के लिए गरम पानी में भिगोना जरूरी है.
पकाने से कुछ घंटे पहले पनीर को रेफ्रिजरेटर से निकालें।
सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और रेफ्रिजरेटर में एक अलग कटोरे में रखें।
दही द्रव्यमान या पनीर को दलिया के साथ गूंधना चाहिए और 30-40 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ देना चाहिए।
इसके बाद, आपको दूध को पनीर, स्टार्च, चीनी और जर्दी के साथ मिलाना होगा। मिक्सर या ब्लेंडर से अच्छी तरह मिला लें।
इसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को गुच्छे के साथ मिलाएं।
आड़ू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। बेस के साथ मिलाएं, किशमिश डालें।
बेकिंग शीट को कागज से ढक दें या तेल से चिकना कर लें और ब्रेडक्रंब छिड़कें, बेकिंग के लिए उसमें दही का द्रव्यमान रखें।
सफेद भाग में साइट्रिक एसिड डालें, पिसी चीनी मिलाकर फेंटें, जब तक कि आपको एक अच्छी प्रोटीन क्रीम न मिल जाए। इस क्रीम को भविष्य के कैसरोल पर रखें।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, उसमें बेकिंग शीट को 40 मिनट के लिए रखें। फिर पुलाव के शीर्ष पर खट्टा क्रीम लगाएं और इसे 20 मिनट तक बेक करें।

पनीर पुलाव को उसके मूल रूप में चाय के लिए दलिया के साथ परोसें। आप चाहें तो इसमें जैम, कंडेंस्ड मिल्क, जैम भी मिला सकते हैं.

पुलाव "केले के साथ दलिया"

और फिर भी दलिया और पके केले के नरम पुलाव से अधिक स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है! यह एक बहुत ही दिलचस्प व्यंजन है जो आपको और आपके बच्चों दोनों को पसंद आएगा! ऐसा पुलाव तैयार करना सरल है, यहां तक कि एक नौसिखिया गृहिणी भी इसे संभाल सकती है, अगर केवल उसकी इच्छा हो! आपको सभी सरल सामग्री की आवश्यकता होगी; इसे तैयार करने में एक घंटे से अधिक नहीं लगेगा, लेकिन चाय के लिए आपके पास स्वादिष्ट कम कैलोरी वाली पेस्ट्री होगी।

सामग्री:

दलिया का एक गिलास;
दूध - तैयारी के दौरान मात्रा निर्धारित करें;
दो केले;
चीनी का एक बड़ा चमचा;
अंडा;
20 ग्राम मक्खन;
आलूबुखारा वैकल्पिक - 7-8 टुकड़े।

पुलाव पकाना

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

अनाज को एक कटोरे में रखें, उसके ऊपर गर्म दूध डालें जब तक कि वह ढक न जाए। 20 मिनट के लिए इन्फ़्यूज़ होने के लिए छोड़ दें।
केले को कांटे से कुचल लें और आलूबुखारा को बारीक काट लें।
मक्खन को चीनी के साथ पीस लें (पिघलें नहीं), फिर अंडे के साथ मिलाएं, व्हिस्क से थोड़ा सा फेंटें।
सभी सामग्रियों को मिलाएं, चिकने पैन में डालें और 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

प्रस्तुत कोई भी पुलाव ठंडा या गर्म, किसी भी रूप में स्वादिष्ट होता है। बॉन एपेतीत!

यदि नाश्ते के बाद आपके पास दलिया बच जाए तो दलिया पुलाव एक सार्वभौमिक व्यंजन है। फिर आप इस दलिया से लाजवाब पुलाव बना सकते हैं. अगर आपका बच्चा नियमित दूध दलिया नहीं खाता है तो भी इसे बनाया जा सकता है. क्या करें? उसे स्वादिष्ट पुलाव का लालच दें।

दलिया पुलाव की इस रेसिपी में, मैंने तैयार चिपचिपा दलिया का उपयोग किया है, मैं आमतौर पर इसे आधा और आधा दूध और पानी के साथ पकाती हूँ। वेबसाइट "आई लव टू कुक" के "" अनुभाग में दूध दलिया के लिए कई व्यंजन हैं, जिसमें "" नुस्खा भी शामिल है, जो दूध के साथ दलिया के अनुपात को इंगित करता है। यदि आप चिपचिपा दलिया चाहते हैं, तो अनुपात इस प्रकार है: 1 भाग दलिया, 2 भाग पानी, 1 भाग दूध।

दलिया पुलाव धीमी कुकर और ओवन दोनों में तैयार किया जा सकता है।

दलिया पुलाव के लिए आपको क्या चाहिए:

200 ग्राम तैयार चिपचिपा दलिया

बड़ा चम्मच किशमिश (20 ग्राम)

70 मिली दूध

2 बड़े चम्मच/लीटर आटा (20 ग्राम)

1 चम्मच/चीनी

ओवन में दलिया पुलाव कैसे पकाएं

सूचीबद्ध सामग्री की मात्रा से थोड़ी मात्रा में पुलाव बनता है। और इसलिए आपको एक उथले बेकिंग डिश की आवश्यकता होगी।

खाना बनाना शुरू करने के लिए किशमिश को कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।

200 ग्राम तैयार दलिया मापें, एक चिकन अंडा डालें, फिर चीनी, दूध डालें, फिर आटा डालें।

इस समय तक, किशमिश पहले से ही गर्म पानी से फूल गई है, और इसलिए अतिरिक्त नमी को हटाने और पुलाव में जोड़ने के लिए उन्हें पानी से निचोड़ने और एक तौलिया पर सूखने की जरूरत है।

सब कुछ मिलाएं और एक सिलिकॉन मोल्ड में रखें।

इसे ओवन में रखें और कैसरोल को लगभग 200 डिग्री पर 30 मिनट तक पकाएं। तैयार दलिया पुलाव के ऊपर सुनहरे भूरे रंग की परत होगी।

- फिर पुलाव को पैन से एक प्लेट में निकाल लें. परोसते समय, आप जैम या प्रिजर्व का उपयोग कर सकते हैं, या आप दही का उपयोग कर सकते हैं।

अगर आप बेक करना चाहते हैं धीमी कुकर में दलिया पुलाव , फिर कटोरे के आयतन पर ध्यान दें। यदि यह 5 लीटर है, तो सामग्री की मात्रा दोगुनी होनी चाहिए। बेकिंग का समय 30 मिनट होगा. यदि आपके मल्टीकुकर में 3 लीटर है, तो आपको सामग्री बढ़ाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन खाना पकाने का समय भी 30 मिनट होगा।

दलिया प्रेमियों के लिए व्यंजनों का चयन।

दलिया रेसिपी

दलिया पुलाव पौष्टिक नाश्ते के लिए उत्तम है। दलिया पुलाव तैयार होने में 40 मिनट का समय लगेगा. पुलाव पहले से तैयार किया जा सकता है. यह पारंपरिक दलिया का एक बढ़िया विकल्प है, जो कई लोगों को उबाऊ लगता है।

दलिया में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह आपको धीमी गति से जलने वाली ऊर्जा प्रदान करता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट खाने से रक्त शर्करा में तेज वृद्धि से बचने में मदद मिलती है, जो विशेष रूप से मधुमेह के लिए उपयोगी है।

दलिया पुलाव उत्तम नाश्ता है

नाश्ते के लिए दलिया एक बेहतरीन विकल्प है। दलिया में घुलनशील आहार फाइबर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। दलिया का उपयोग पौष्टिक नाश्ता स्मूदी बनाने के लिए किया जा सकता है। दलिया में चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल विटामिन और खनिज होते हैं।

दलिया में मौजूद विटामिन बी केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को बहाल करता है और हृदय गति को बनाए रखता है। अपने मेनू में दलिया व्यंजन शामिल करने के काफी अच्छे कारण हैं। अनाज के व्यंजन स्कैंडिनेवियाई आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।तैयारी का समय: 15 मिनट. पकाने का समय: 40 मिनट

सामग्री

8 परोसता है. अगर आपको कम मात्रा में खाना बनाना है तो बस 2 गुना कम खाना लें।

2 चाय कप दलिया (1 चाय कप लगभग 150 ग्राम होता है)
1/3 कप सिरप या 1 चम्मच। सहारा
½ चम्मच नमक
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 ½ चम्मच दालचीनी (स्वादानुसार)
3 बड़े चम्मच. पिघलते हुये घी
2 चम्मच दूध, स्किम्ड
स्वाद के लिए 2 चम्मच वेनिला पाउडर
¼ कप सेब का रस स्वादानुसार
1 केला
1 चाय कप ब्लूबेरी और रसभरी (कोई भी जामुन उपयुक्त होगा, जमे हुए)

दलिया पुलाव कैसे बनाये

ओवन को पहले से गरम कर लीजिये. एक बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना कर लें
एक छोटे कटोरे में, जई, चीनी (सिरप), नमक, बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर), और दालचीनी पाउडर मिलाएं।
दूसरे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, दूध, वेनिला और सेब का रस मिलाएं
- केले को टुकड़ों में काट लें और चिकने तवे के तले पर रख दें. टुकड़ों के बीच के अंतराल को जामुन से भरें
जामुन को 2 भागों में बाँट लें। एक भाग को ओट्स के साथ मिला लें. जई के मिश्रण को केले के स्लाइस के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
ऊपर से दूध का मिश्रण डालें
बचे हुए जामुन छिड़कें
सुनहरा भूरा होने तक 35-40 मिनट तक बेक करें। इसके अतिरिक्त, आप दलिया पुलाव में सेब या पनीर मिला सकते हैं।

दलिया के साथ पनीर पुलाव एक काफी सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जो एक उत्कृष्ट नाश्ता और यहां तक कि हल्का रात्रिभोज भी हो सकता है यदि आप इसे कम वसा वाले पनीर से बनाते हैं और चीनी के स्थान पर शहद का उपयोग करते हैं। इस व्यंजन को मीठे व्यंजन के रूप में, मिठाई के रूप में, फल, किशमिश, दालचीनी और कैंडिड फल मिलाकर भी तैयार किया जा सकता है। या इसे बिना चीनी के जड़ी-बूटियों, मसालों और जई चोकर के साथ बनाएं।

और कुछ लोग इस बात में भी रुचि रखते हैं कि दलिया और पनीर का पुलाव कैसे बनाया जाए?

दरअसल, आप बचे हुए दलिया में पनीर, एक अंडा और अन्य सामग्री मिलाकर भी इतना स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन तैयार कर सकते हैं। आटे का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है. लेकिन दलिया की स्थिरता बहुत महत्वपूर्ण है। यह बहुत घना होना चाहिए ताकि पुलाव टूटे नहीं और बहुत अधिक तरल न हो। तो, आइए दलिया और पनीर पुलाव की लोकप्रिय और स्वादिष्ट रेसिपी देखें।

आटा तैयार करने के लिए, आप किसी भी वसा सामग्री के पनीर का उपयोग कर सकते हैं, यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। कम वसा वाले पनीर के साथ दलिया पुलाव आहार और खेल पोषण के लिए अधिक उपयुक्त है।

पनीर पुलाव के लिए दलिया साधारण हरक्यूलिस फ्लेक्स है, जिसे उबालना चाहिए। वे अच्छे हैं क्योंकि वे बहुत जल्दी गीले नहीं होते हैं और उनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, क्योंकि वे दलिया से तैयार होते हैं। उबलते पानी के साथ डाला गया तत्काल अनाज पुलाव बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

पकवान तैयार करने से पहले, अनाज के ऊपर 10-15 मिनट के लिए गर्म दूध डालने की सलाह दी जाती है ताकि यह नरम और फूला हुआ हो जाए।

आप दलिया के साथ पनीर का पुलाव भी बना सकते हैं. बस फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर या मोर्टार में तब तक पीसें जब तक यह आटा न बन जाए। इस मिश्रण को आटा गूंथने के चरण में अतिरिक्त तैयारी के बिना भी आटा में मिलाया जा सकता है। इस आटे की बदौलत पुलाव की स्थिरता सघन हो जाएगी।

जहाँ तक चीनी की बात है, आप नियमित गन्ना चीनी, ब्राउन चीनी और तरल शहद का उपयोग कर सकते हैं।

विकल्प 1: क्लासिक पुलाव

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

चरण 1. तैयारी

गुच्छे के ऊपर दूध डालें और 10 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें, जबकि हम एक ब्लेंडर या स्पैटुला का उपयोग करके पनीर को अंडे के साथ मिलाते हैं।

एक महत्वपूर्ण बिंदु: खाना पकाने से पहले दलिया को धोना सुनिश्चित करें।

चरण 2: मिश्रण

पनीर में गुच्छे, चीनी, अंडे डालें और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3: पकाना

जब हम बेकिंग डिश तैयार कर रहे हों तो ओवन को पहले से गरम होने दें। एक सांचे को किनारों से मक्खन लगाकर चिकना कर लें, या उसमें बेकिंग पेपर रख दें। फिर दही द्रव्यमान को एक कंटेनर में रखें।

चरण 4. अंतिम स्पर्श

180-200 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे तक बेक करें। फिर ओवन से निकालें, तरल शहद से ब्रश करें और सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।

विकल्प 2. सेब और दालचीनी के साथ

इसे तैयार करने के लिए, हमें क्लासिक रेसिपी के समान सामग्री की आवश्यकता होगी, लेकिन उनके अलावा हमें सेब और दालचीनी पाउडर की आवश्यकता होगी। मीठे और खट्टे किस्मों या हरे रंग के सख्त सेब का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह रेसिपी क्लासिक पुलाव की तरह ही तैयार की जाती है, केवल आटा तैयार करने के चरण में इसमें एक कसा हुआ सेब और 1 चम्मच दालचीनी मिलाया जाता है, जिसके बाद सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। एक मध्यम आकार का सेब पनीर और अन्य सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा के लिए पर्याप्त होगा। आप अपने स्वाद के अनुसार चीनी और दालचीनी की मात्रा मिला सकते हैं।

विकल्प 3. कद्दू के साथ

तैयार करने के लिए, 200 ग्राम कद्दू लें (बाकी सामग्री उतनी ही मात्रा में जितनी क्लासिक रेसिपी में है)। कद्दू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. इसके लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, कद्दू को भाप में पकाने और फिर उत्पाद को अधिक हवादार बनाने के लिए इसे ब्लेंडर में फेंटने की सलाह दी जाती है। लेकिन आप रेसिपी को सरल बना सकते हैं और बस इसे बारीक कद्दूकस पर पीस सकते हैं। दही के आटे में कद्दू मिलाएं और फिर क्लासिक रेसिपी की तरह पकाएं। - कद्दू पुलाव के सुनहरा होने के बाद इस पर पिसी चीनी छिड़कें और आप इसे परोस सकते हैं.

सॉस के बारे में क्या?

यदि आप इसके लिए सॉस तैयार करेंगे तो दही दलिया पुलाव और भी स्वादिष्ट और तीखा हो जाएगा। इस व्यंजन के लिए खट्टा क्रीम सॉस उपयुक्त है, जिसे हम निम्नानुसार तैयार करेंगे:

100 ग्राम 15% खट्टा क्रीम को 50 ग्राम चीनी या पाउडर चीनी के साथ मिलाएं;
एक ताजा संतरा लें और उसमें से रस निचोड़ लें (आप नियमित संतरे का रस भी उपयोग कर सकते हैं), रस को 50 मिलीलीटर, लगभग 1/4 कप की मात्रा में चाहिए;
चाकू की नोक पर 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर और वेनिला मापें;
सभी परिणामी सामग्रियों को मिक्सर से या व्हिस्क का उपयोग करके हवादार होने तक मिलाएं। सॉस तैयार है.

इसके अलावा, बेरी जैम और प्रिजर्व दलिया के साथ पनीर पुलाव के लिए सॉस के रूप में उपयुक्त हैं।