Come fare una casseruola di riso. Cucinare una casseruola di riso come all'asilo

È sempre bello tornare ai ricordi d'infanzia e cucinare qualcosa di delizioso. Sono già uscita dall'infanzia, ma amo ancora i piatti che ho provato all'asilo. Dal momento che la mia famiglia è una solida golosa, una deliziosa casseruola di riso come all'asilo è sempre una delizia. Lo cucino allo stesso modo dell'asilo, dato che ho ricevuto la ricetta con una foto di un amico che ha lavorato per molti anni come maestra d'asilo. Mi ha dato la ricetta su come fare il budino di riso. Rendo questo piatto molto gustoso, cosa che ti consiglio di fare: cucina una meravigliosa casseruola di riso che piacerà a tutti i tuoi parenti e a tutti i bambini. Mi piace ancora anche questo.

Prodotti richiesti:

- 150 grammi di riso tondo,
- 300 grammi di latte,
- acqua per la cottura del riso,
- 2 tavoli. l. zucchero granulare,
- 2 tavoli. l. uva passa,
- 40 grammi di burro,
- 1-2 pizzichi di vanillina,
- 2 uova di gallina,
- 1 pizzico di sale.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Sciacquare il riso, cambiare qualche acqua, quindi versarlo con acqua pulita (circa 300-400 grammi) e cuocere per 15 minuti dopo che l'acqua bolle. Ho indicato la quantità approssimativa di acqua, l'importante è che c'è molta acqua, dovrà comunque essere drenata.

Scolare l'acqua dal riso, versare il latte sul riso e riprendere la cottura, ma fino a cottura.

Sbattere con una frusta i tuorli d'uovo separati e lo zucchero semolato. Puoi sbattere con una frusta o un mixer fino a quando i tuorli diventano bianchi.

Sbattere le restanti proteine di pollo con un mixer. Devi aggiungere un po 'di sale alle proteine, le proteine diventeranno rigogliose.

Quando il riso sarà cotto, fatelo raffreddare un po'. Aggiungere il burro e mescolare fino a quando il burro non si unisce al riso. Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente e il riso sarà tiepido.

Versare il composto di tuorli nel composto di riso.

Aggiungere la vaniglia, l'uvetta e mescolare. È meglio aggiungere l'uvetta al riso prima delle proteine.

Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente per mantenere gli albumi spumosi. La casseruola risulterà più saporita e tenera. Assicurati di provare anche questa ricetta

La casseruola di riso è un piatto leggero, gustoso e facile da cucinare. Il modo più semplice per preparare una tale delizia è se il riso è avanzato dalla cena. Poi basta aggiungere pochi semplici ingredienti e chiamare tutti a tavola. La casseruola piacerà sicuramente non solo ai membri adulti della famiglia, ma anche ai suoi rappresentanti più piccoli.

Il riso è ottimo come base per le casseruole. È morbido, tenero e di sapore quasi neutro. Affinché la casseruola mantenga meglio la sua forma, vengono aggiunte uova e vari latticini. Il riso può essere disposto in una forma tutto in una volta, creando così un "cuscino" per il resto degli ingredienti, oppure puoi posizionare tutti i prodotti tra due strati come una torta chiusa.

La casseruola di riso si prepara sia dolce che salata. A seconda che si voglia ottenere un secondo piatto o un dolce, cambierà anche la composizione dei prodotti. Per una casseruola di riso dolce, mele, pere, banane, uvetta, albicocche secche, ricotta, ecc.. Il piatto finito può essere guarnito con panna montata o ricoperto di panna acida. Se vuoi cucinare una casseruola di riso per cena, sentiti libero di aggiungere tutti i tipi di carne macinata e funghi, formaggio, zucca, verdure, erbe aromatiche, salse e condimenti.

La casseruola di riso può essere servita sia calda che fredda, a seconda delle proprie preferenze.

Un dolce sostanzioso che non richiede molto sforzo e ingredienti difficili da trovare. Per insaporire, puoi aggiungere un po' di cannella alla casseruola. La quantità di zucchero è adatta al tuo gusto, ma non è consigliabile metterne troppo.

Ingredienti:

1 kg di ricotta;
1 bicchiere di riso;
1 bicchiere di uvetta;
4 uova;
Zucchero a piacere.

Metodo di cottura:

Macinare la ricotta con lo zucchero e le uova.
Lessare il riso fino a completa cottura.
Versare l'uvetta con acqua bollente e lasciare per 10 minuti.
Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore.
Metti la massa risultante in una teglia, ungendola con olio.
Preriscaldare il forno a 180-190 gradi e cuocere la casseruola per 45 minuti.

Interessante dalla rete

Piatto insolito, gustoso e profumato. Il riso si amalgama perfettamente e la zucca dà un tocco in più alla casseruola. La maionese può essere sostituita con panna acida, ma dovrebbe essere piuttosto grassa. Non è necessario pre-bollire la zucca.

Ingredienti:

700 g di zucca;
300 g di carne macinata;
200 g di riso;
1 cipolla;
200 g di formaggio a pasta dura;
3 spicchi d'aglio;
2 cucchiai. l. pasta di pomodoro;
2 uova;
½ cucchiaino origano;
Maionese;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Mondate la zucca, grattugiatela e strizzatela bene.
Lessate il riso in acqua salata.
Tritare finemente la cipolla, friggere in olio vegetale fino a renderla trasparente.
Aggiungere la carne macinata e l'origano, sale e pepe.
Portare il contenuto della padella fino a metà cottura.
Sbattere un po 'le uova, versare in una ciotola con la zucca, sale.
Passare l'aglio in una pressa e mescolare con la zucca.
Mescolare il riso con il concentrato di pomodoro.
Lubrificare la forma con olio, stendere uno strato di riso, cospargere con una piccola quantità di formaggio grattugiato.
Quindi, stendere a strati la carne macinata e la miscela di zucca.
Versare il formaggio rimanente sulla zucca e fare una rete di maionese.
Cuocere in forno per 50 minuti a 200 gradi.

A volte sembra che la pentola a cottura lenta sia stata creata appositamente per la preparazione di tali piatti. Le casseruole di riso con frutta in questa macchina miracolosa sono sorprendentemente tenere e gustose. Il numero di mele può essere aumentato se lo si desidera. Puoi anche aggiungere le pere.

Ingredienti:

300 g di riso;
200 ml di panna acida;
1 mela;
2 uova;
3 art. l. Sahara;
20 g di burro;
1 pizzico di cannella;
1 pizzico di sale.

Metodo di cottura:

Lessate il riso finché non sarà tenero.
Sbattere la panna acida con le uova, aggiungere sale e zucchero.
Aggiungere il riso alla panna acida, mescolare bene.
Sbucciare la mela e il torsolo, tagliarla a cubetti.
Spolverizzate la mela con la cannella e mescolate.
Metti metà del riso in una ciotola multicucina unta.
Aggiungere uno strato di mele e ricoprirlo con l'altra metà del riso.
Cuocere in modalità "Cottura" a coperchio chiuso per 50 minuti.

Semplice, che può essere preparato per il tè almeno tutti i giorni. Il piatto finito è meglio servito con panna acida o panna montata. Prima di preparare la casseruola, l'uvetta deve essere ben ammollata in acqua.

Ingredienti:

400 g di ricotta;
100 g di riso;
70 g di uvetta;
100 ml di acqua;
2 uova;
100 ml di latte;
½ limone;
1 pizzico di sale;
Zucchero a piacere.

Metodo di cottura:

Mescolare latte e acqua, aggiungere il riso lavato e far bollire finché non sarà tenero.
Aggiungere sale e un po' di zucchero al porridge, mescolare e raffreddare.
Mettere la ricotta in una ciotola, sbattere le uova e aggiungere 2-3 cucchiai di zucchero.
Strofina il contenuto della ciotola insieme fino a che liscio.
Versare l'uvetta e mescolare bene.
Grattugiare la scorza di limone, aggiungere alla ciotola.
Mescolare la massa di cagliata con il porridge di riso.
Ungete una teglia con il burro e spolverizzate leggermente di farina.
Metti la casseruola nella forma, liscia.
Infornate a 180 gradi per 30-35 minuti.

Ora sai come cucinare la casseruola di riso secondo la ricetta con una foto. Buon Appetito!

La casseruola di riso diventerà sicuramente uno dei piatti preferiti dagli aderenti a una dieta sana. Questo piatto è facile da preparare per colazione o cena e soddisfa i tuoi cari con un'interpretazione insolita di prodotti familiari. Per capire come preparare una casseruola di riso, i seguenti consigli aiuteranno:
Il riso tondo è il migliore per le casseruole;

La teglia va cosparsa di farina o pangrattato;

Se la casseruola inizia a bruciare durante la cottura in forno, coprire la teglia con un foglio di carta stagnola e continuare la cottura;

Prima della cottura, il riso deve essere bollito fino a quando diventa tenero. Durante il processo di cottura, potete aggiungere un po' di sale e zucchero.

Il riso, come molti altri cereali, è un alimento molto importante. Contiene vitamine del gruppo B, così necessarie per il normale funzionamento del sistema nervoso, la salute della pelle, delle unghie e dei capelli. Il riso contiene anche lecitina, che attiva il cervello, potassio, un minerale che rimuove i liquidi in eccesso e il sale dal corpo. Ma capita spesso che sotto forma di un semplice porridge e un contorno, questo prodotto si annoi. In questo caso, puoi preparare un delizioso dessert con questo cereale. Ora ti diremo come cucinare la casseruola di riso dolce.

Casseruola Di Riso Al Lampone Dolce - Ricetta

Ingredienti:

riso - 200 g;
latte - 900 ml;
zucchero - 130 g;
limone - 1 pz.;
uova - 5 pezzi;
burro - 80 g;
chips di banana - 50 g;
cannella - 0,5 cucchiaini;
lamponi surgelati - 150 g.

cucinando

Lessate il riso in acqua per circa 3 minuti, poi mettetelo in uno scolapasta, facendo scolare l'acqua, quindi trasferitelo in una casseruola, preferibilmente con rivestimento antiaderente, versate il latte e fate cuocere a fuoco basso finché non sarà tenero. Nel frattempo, separare le proteine dai tuorli, sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro in una schiuma rigogliosa. Sbucciare la scorza del limone, strofinarla su una grattugia fine. Versare la cannella, la scorza e le chips di banana nel riso leggermente raffreddato e mescolare bene. Ora, con molta attenzione, per non danneggiare i frutti di bosco, aggiungere i lamponi e gli albumi scongelati, montati a schiuma, mescolare delicatamente. Spostiamo la massa in una teglia unta con olio vegetale e la mettiamo in forno per 50 minuti Prima di rimuovere la casseruola dallo stampo, lasciamo raffreddare completamente. Spolverizzate sopra con zucchero a velo e decorate con i lamponi.

Casseruola di riso con zucca

Ingredienti:

riso tondo - 150 g;
uvetta - 100 g;
zucca - 300 g;
miele - 50 g;
uova - 1 pz.;
cannella - a piacere.

cucinando

Il riso viene lavato, coperto con acqua e fatto bollire fino a quando diventa tenero. Puliamo la zucca, la tagliamo a cubetti e la facciamo bollire anche. Mescoliamo il riso con la zucca, con l'uvetta al vapore, il miele e l'uovo, se vi piace la cannella, allora potete aggiungerla. In caso contrario, puoi fare benissimo senza di essa. Mescolare tutto bene e mettere la massa risultante in una teglia, unta di burro. Lo mandiamo al forno, riscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

Casseruola di riso con mele - ricetta

Ingredienti:

riso - 1 tazza;
acqua - 2 bicchieri;
latte - 1 bicchiere;
uova - 2 pezzi;
mele - 3 pezzi;
burro - 30 g;
zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
cracker - 40 g;
uvetta - a piacere.

cucinando

Lessare il riso in acqua fino a metà cottura. Mescolare il latte con le uova e lo zucchero. Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Lubrificare con il burro la forma in cui faremo la casseruola, cospargere di pangrattato, spalmarci sopra metà del riso, le mele e l'uvetta e ricoprire con la seconda metà del riso. E tutto questo viene versato con una miscela di uova e latte. Ungere la parte superiore della casseruola con panna acida e inviarla al forno. Cuocere fino a doratura. Casseruola di riso alle mele servita con marmellata.

Casseruola di latte di riso

Una tale casseruola sarà un'ottima alternativa al porridge mattutino, che può essere difficile da nutrire a un bambino. E un delizioso dessert dolce piacerà sicuramente anche ai più grandi "non piccanti".

Ingredienti:

riso - 150 g;
latte - 600 ml;
uvetta - 100 g;
burro - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
uova - 2 pezzi;
zucchero - 2 cucchiai. cucchiai.
olio vegetale - per ungere lo stampo.

cucinando

Cuciniamo un porridge denso di riso e latte, quando si raffredda un po ', lo mescoliamo con le uova, aggiungiamo lo zucchero e il burro, versiamo lì l'uvetta lavata e asciugata, impastiamo tutto bene. La massa risultante viene disposta in uno stampo unto con olio vegetale e inviata al forno. Cuocere per circa 20 minuti fino a doratura. Se lo si desidera, nella casseruola di latte di riso si possono aggiungere anche zucchero vanigliato, albicocche secche tritate.

Se hai della ricotta, dai un'occhiata alla ricetta. Bene, se hai anche un assistente di cucina a tua disposizione, allora avrai bisogno di ricette.

La casseruola di riso è un piatto versatile che si adatta facilmente sia a un dessert (sformati dolci con frutta o marmellata) che a un secondo (con ripieno di carne, pesce, funghi). Oggi esamineremo diverse ricette per casseruole di riso dolce, vale a dire ricotta, mela e dolce semplice.

Casseruola di riso - con benefici per la salute

L'ingrediente principale di questo piatto è, ovviamente, il riso. Sono già state dette molte cose utili su questo cereale e, ovviamente, si trova nel tuo menu almeno una volta alla settimana. Con il riso si possono preparare molti piatti diversi, ma un piatto come la casseruola di riso occuperà un posto speciale.

Questo è il cibo dell'infanzia, il cibo di una piacevole compagnia davanti a una tazza di tè ... Inoltre, devi tenere conto degli indubbi benefici sia del riso che degli altri componenti della casseruola. Parliamo ora di sformati dolci.

Di solito aggiungono vari frutti, che non fanno che aumentare il valore nutritivo di questo piatto. Naturalmente, se lo desiderate, potete anche preparare una casseruola con un ripieno diverso, il cosiddetto “salato”. Puoi mettere tutto ciò che vuoi lì: verdure, funghi, carne, frutti di mare, prodotti caseari e così via.

Una casseruola con un tale ripieno andrà già come piatto principale, non come dessert. Queste casseruole possono essere servite con varie insalate, polpette, ecc. E ciò che è ancora più importante: indipendentemente dal prodotto che usi nel ripieno, il risultato sarà sorprendente!

Casseruola di riso con ricotta - una ricetta classica

La casseruola di riso con ricotta è senza dubbio un piatto delizioso. Oggi vi proponiamo di cucinare una casseruola di riso con ricotta e frutta. Per preparare una tale casseruola, puoi scegliere qualsiasi frutto a tua scelta: questo non cambierà il suo gusto straordinario.

Questa casseruola è più adatta per la colazione, come pasto equilibrato e salutare. E sarà anche per il gusto dei tuoi bambini, che vorranno sempre coccolarti con qualcosa di sfizioso. Allora iniziamo a cucinare.

Ingredienti della casseruola:

100 ml di riso;
250 grammi di ricotta;
2-3 uova;
3 cucchiai Sahara;
1-2 cucchiaini zucchero vanigliato;
250 ml di acqua;
Bacche, frutta o frutta secca;
25-50 grammi di burro.

Abbiamo deciso la composizione. Ora prepariamo tutto per la cottura.

1. Lavare e lessare il riso in acqua o, se lo si desidera, nel latte.

2. Separare le uova in tuorli e proteine. Ammorbidire il burro e impastare con una forchetta, aggiungere il tuorlo, lo zucchero e la vaniglia. Mescolare tutto accuratamente. Ora dovresti introdurre il composto nella ricotta e mescolare di nuovo tutto accuratamente.

3. Sbattere i bianchi fino a ottenere una schiuma stabile e aggiungerli alla massa di cagliata cotta. mescoliamo.

4. Ora aggiungi il riso alla massa risultante e mescola di nuovo tutto accuratamente.

5. Ora mettiamo l'intera massa ottenuta in uno stampo prelubrificato o in uno stampo in silicone, mettiamo sopra la frutta cotta.

6. Mandiamo la casseruola al forno. Dovrebbe essere riscaldato a 160-180 gradi. Cuocete la casseruola per circa 30-40 minuti (a seconda delle dimensioni della vostra teglia).

Questo è tutto, la tua casseruola di ricotta e riso è pronta! Si può mangiare tiepida, ma è buonissima anche fredda. Resta da fare il tè o versare la composta fatta in casa. Buon Appetito!

Casseruola di riso con mele: una colazione deliziosa e salutare per i bambini

Le casseruole di riso sono adatte per le colazioni dei bambini. Probabilmente, per molti, la casseruola di riso con le mele è associata all'infanzia, ricorda quando tua madre o tua nonna hanno cucinato questo piatto incredibilmente fatto in casa e delizioso. Oggi cucineremo la stessa deliziosa casseruola di riso con mele e uvetta della nostra infanzia.

Quindi, composizione:

1 bicchiere di riso;
1 bicchiere di latte;
2 bicchieri d'acqua;
Uovo - 2 pezzi;
Mela - 3 pezzi;
20 g di burro;
1-2 cucchiai Sahara;
2-3 cucchiai panna acida;
2 cucchiai cracker;
uvetta, marmellata;
Sale.

1. Dopo aver scoperto gli ingredienti, iniziamo a cuocere la casseruola. Devi sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte e mescolare il tutto.

2. Ora devi cuocere il riso fino a metà cottura.

4. Ora prepariamo la teglia. Ungetela con il burro e cospargetela di pangrattato. Ora prendiamo metà del riso e lo mettiamo in uno stampo, mettiamo sopra le mele con l'uvetta.

5. Ora stendi il resto del riso sulla frutta. Ora tutto deve essere versato con una miscela di uova e latte. Panna acida ungete la superficie della casseruola e mettete in forno per 40 minuti. Cuocere a 180 gradi.

6. Mentre la casseruola cuoce, puoi preparare ciò con cui la mangerai. Può essere marmellata o panna acida. Preparati anche una tazza di tè profumato.

Ecco fatto, la tua casseruola è pronta. Va solo adagiato sui piatti e... Buon appetito!

Casseruola di riso dolce - secondo la ricetta della nonna

Questa è una ricetta molto semplice per una casseruola di riso dolce adatta per bere il tè dei bambini o quando vuoi comodità e qualcosa di dolce. La casseruola di riso dolce può essere sia a pranzo che a colazione, in quanto è un piatto sostanzioso e nutriente. Quindi, iniziamo.

Gli ingredienti per la casseruola sono:

Latte - 1 litro;
Riso - 200 grammi;
Zucchero: secondo i tuoi gusti;
Vanillina o 0,5 baccello di vaniglia;
Burro ammorbidito - 100 grammi;
Uovo - 3 pezzi;
Un sacchetto di lievito in polvere;
Farina - 3 cucchiai.

1. Ora iniziamo a cucinare. Il riso deve essere bollito. Lo faremo bollire nel latte. Aggiungi la vaniglia o il baccello di vaniglia lì. Dopo che il porridge è cotto, il baccello deve essere estratto. Il porridge deve raffreddarsi.

2. Sbattere ora lo zucchero con tre tuorli e aggiungere il burro ammorbidito al composto ben montato. Tutto deve essere miscelato bene.

3. Successivamente, versare nel composto la farina e il lievito setacciati. Mescolate di nuovo bene il tutto. Ora puoi aggiungere il riso. E mescola di nuovo il tutto.

6. Ora devi sbattere due proteine e versarle nell'impasto della casseruola. Devi mescolare dall'alto verso il basso, quindi le tue proteine non si depositeranno.

7. Preparare una teglia. Per fare questo, è necessario stenderlo con carta da forno (che, per comodità, deve essere inumidita ed è meglio ungerla un po' con il burro, in modo che in seguito sia più facile rimuovere la nostra casseruola dalla carta). Metti la massa in una teglia.

8. Ora riguardo al forno. Deve essere riscaldato fino a 180 gradi. Cuocere per una quarantina di minuti.

Dopo la cottura, la casseruola deve essere leggermente raffreddata e rimuovere la carta. Tagliate poi la casseruola a pezzetti e mettete tutto su un piatto. Tutto, un piatto delizioso è pronto.

Buon Appetito!

Un piatto semplice e sostanzioso - casseruola di riso, cucinarlo a casa con verdure, carne macinata, pesce o pollo.

Le casseruole dolci sono un dolce sano e gustoso che può essere servito anche come piatto unico per colazione o cena. Le casseruole sono deliziose sia fredde che calde. La casseruola di riso è un piatto fragrante, soddisfacente e salutare che piacerà a grandi e piccini.

Riso a grani tondi 1 tazza
Acqua 2 tazze
Latte (qualsiasi contenuto di grassi) 2 tazze
Uova di gallina 2 pz.
Zucchero 3 cucchiai. cucchiai
Uvetta 50 gr.
Burro 1 cucchiaio. un cucchiaio
Amido 1 cucchiaio. un cucchiaio
Essenza di vaniglia a piacere
Sale a piacere
Semola o pangrattato da spolverizzare a piacere

Laviamo le semole di riso sotto l'acqua corrente fredda 5-6 volte fino a quando l'acqua smette di essere torbida e diventa limpida. Versare il riso lavato in una casseruola, riempire d'acqua e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Dopodiché, scolare l'acqua rimanente, versare il riso con il latte, salare e cuocere per 25 minuti, mescolando continuamente. Quindi togliere il riso dal fuoco e farlo raffreddare.

Laviamo l'uvetta in acqua fredda e versiamo acqua bollente per alcuni minuti in modo che si gonfi e si gonfi. Quindi dreniamo l'acqua. Aggiungere l'amido all'uvetta e mescolare accuratamente. Le proteine sono separate dai tuorli. Per fare questo, prendiamo due ciotole. Ne mettiamo uno davanti a noi e, con un movimento attento e netto, rompiamo l'uovo al centro sul bordo della ciotola, quindi rompiamo il guscio a metà.

Versare il tuorlo da un guscio all'altro fino a quando la proteina non è completamente separata e si trova in una ciotola. Metti il tuorlo in un'altra ciotola. Aggiungere ai tuorli 2 cucchiai di zucchero, l'essenza di vaniglia e un paio di cucchiai di latte caldo.

Strofinare accuratamente il composto con una forchetta o una frusta fino a quando appare la schiuma. Mescolare il riso bollito raffreddato, l'uvetta e i tuorli sbattuti fino a ottenere un composto liscio. Mescolare gli albumi con lo zucchero rimasto e sbattere con una frusta o un mixer fino a quando appare una schiuma densa bianca.

Ora prendiamo una teglia, la ungiamo con il burro, spolveriamo con semola o pangrattato. Mescolare velocemente il riso con le proteine montate e versare il composto nello stampo. Preriscaldate il forno a 160 gradi e mettete la casseruola al suo interno. Cuocere per 30-40 minuti fino a doratura.

Ricetta 2: casseruola di riso con ricotta al forno

La casseruola con riso e ricotta è un piatto sano e facile da preparare che mangia con piacere anche chi non ama la ricotta. È particolarmente rilevante per una varietà di menu per bambini.

ricotta - 200 gr
riso - 100 gr
uovo di gallina - 1 pz.
zucchero - a piacere
vanillina - a piacere
burro - 50 gr

Lavare il riso rotondo più volte (più di 5). Metti in acqua bollente. E far bollire il riso per circa mezz'ora fino a cottura. Se c'è poco tempo per cuocere la casseruola, puoi prendere il riso al vapore. Arriva alla prontezza in 12-15 minuti. Lavate il riso dopo la cottura.

In un contenitore profondo, aggiungere il riso bollito + la ricotta di qualsiasi contenuto di grassi + le uova + lo zucchero + la vanillina. Questa è la base. Quindi puoi aggiungere qualsiasi ingrediente a tua scelta. Uvetta, canditi, frutti di bosco, mele stufate, purea di zucca già pronta (bollire la zucca in una piccola quantità di acqua e macinare) In generale, tutto è di tuo gusto.

Mescolare in modo da ottenere una massa omogenea di cagliata di riso. Se necessario, si lascia aggiungere la semola cruda (un paio di cucchiai). In questo caso, la massa deve essere messa da parte per 10 minuti e solo successivamente cotta.

Lubrificare la teglia (puoi semplicemente usare una teglia) con abbastanza burro (non è consigliabile sostituire la margarina) e distribuire uniformemente la massa di cagliata di riso risultante. Volendo, il riso può essere sostituito con pasta bollita di qualsiasi forma (non grande).

Mandiamo la casseruola in forno per 15-30 minuti (a seconda del volume della casseruola e delle caratteristiche del forno) fino a quando non cuoce e assume un colore rubicondo. Servire caldo con marmellata, confetture, frutta fresca macinata, panna acida.

Ricetta 3, passo dopo passo: casseruola di verdure con riso

Riso 200 g
Carote 70 g
Cipolla a bulbo 100 g
Piselli surgelati 100 g
Uovo di gallina 2 pz
Latte 30 ml
Formaggio a pasta dura 50 g
Olio vegetale 2 cucchiai
Sale a piacere
Pepe nero macinato a piacere

Lessate il riso finché non sarà tenero. Sciacquare con acqua fredda se necessario.

Tagliate le cipolle e le carote a cubetti.

Friggere le verdure in olio vegetale, aggiungere al riso.

Scongelare i piselli, aggiungerli al riso.

Condire, salare a piacere.

Sbattere il latte con le uova.

Aggiungere il composto di uova al riso, mescolare.

Versare in una teglia. Infornate a 190 gradi per 15 minuti.

Quindi togliere la casseruola dal forno, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere per altri 5-7 minuti.

Ricetta 4: semplice casseruola di ricotta con riso

La casseruola di riso con ricotta è uno dei piatti più semplici ed economici. Con questa ricetta, puoi utilizzare il porridge di riso avanzato in frigorifero, aggiungere la ricotta e ottenere un piatto insolitamente gustoso per tutta la famiglia.

La casseruola di porridge di riso funge da piatto indipendente e viene servita con varie salse. Oltre alle salse, puoi usare la panna acida. È con questo additivo che qualsiasi casseruola diventa succosa e gustosa.

La casseruola di riso è comoda da cucinare nei giorni feriali, quando non c'è abbastanza tempo per ricette complesse. E questa opzione di cottura non è affatto dispendiosa in termini di tempo. Si rivolge a tutte le casalinghe impegnate e inesperte. Quindi, per voi, la ricetta della casseruola di riso.

riso - 1 tazza
ricotta - 300 grammi
uova - 2 pezzi
sale e zucchero - a piacere.

Prima di iniziare a cuocere la casseruola, è necessario far bollire un bicchiere di riso. Lavare accuratamente i cereali in più acque. Riempilo con un bicchiere d'acqua, aggiungi il sale. Cuocere fino a cottura quasi ultimata. È necessario che tutto il liquido evapori. Poi fate raffreddare il riso.

Sbattiamo le uova nella cagliata. Condire con sale o zucchero a piacere. In questo caso si stava preparando una casseruola salata. Puoi anche condire questo piatto con le spezie. Anche se il sale qui ha fatto un ottimo lavoro da solo.

Sbattere con un mixer tutti gli ingredienti e ottenere una massa omogenea. Se mescoli con una forchetta a mano, rimarranno grumi di ricotta.

Il riso bollito viene aggiunto alla miscela di ricotta e uova. Mescolare accuratamente.

Disegniamo la massa risultante nel modulo. Puoi scegliere qualsiasi. Anche i pirottini per muffin andranno bene. Quindi puoi servire una casseruola di riso e ricotta in porzioni, versando la salsa. Conviene preparare la casseruola anche in una tortiera. Mettiamo in forno preriscaldato a cuocere per circa un'ora, se la forma è grande. E circa 20 minuti se gli stampini sono piccoli. Cuociamo a una temperatura di 200 gradi.

Controlliamo la prontezza della casseruola con un bastoncino di legno. Una volta forato, dovrebbe rimanere asciutto. Tiriamo fuori il piatto finito dal forno. La casseruola dovrebbe dorarsi. Ma non sovraesponerlo in forno in modo che non diventi grossolanamente incrostato.

Trasferiamo la casseruola finita in un piatto. Servire caldo. Puoi offrire panna acida, salsa di latte o altre aggiunte.

Ricetta 5: Casseruola con Riso e Carne Tritata (con foto)

La casseruola di riso macinato è un secondo piatto nutriente che aggiungerà varietà al tuo menu fatto in casa. Una meravigliosa casseruola di carne macinata molto facile da preparare. Questa casseruola di riso può essere preparata con carne di maiale o pollo tritata.

Una casseruola con riso e carne macinata ti piacerà sicuramente e, per esserne sicuro, usa la nostra ricetta di cucina fotografica passo passo.

riso - 1 tazza,
carne macinata - 500 gr.,
uovo di gallina - 2 pezzi,
formaggio - 60 gr.,
cipolla - 1 pz.,
burro - 30 gr.,
olio vegetale,
aneto secco o fresco - a piacere,
sale, pepe - a piacere.

Per preparare la casseruola dovete prima far bollire il riso. Lessate il riso in modo che risulti spumoso.

Quindi mettere il riso finito in una ciotola, salare, aggiungere aneto e burro. Il riso deve essere raffreddato.

Nel frattempo mondate la cipolla, lavatela e tritatela finemente.

Soffriggere leggermente la cipolla in una padella con olio vegetale.

Quindi aggiungere la carne macinata alla cipolla e far rosolare insieme.

La carne macinata con le cipolle non deve essere fritta a lungo, altrimenti il ripieno sarà asciutto. È possibile aggiungere spezie alla carne macinata a piacere.

Quindi è necessario ungere la forma resistente al calore con olio vegetale.

Distribuire ½ riso sul fondo della pirofila.

Metti la carne macinata fritta nello strato successivo.

Quindi stendere di nuovo il riso rimanente.

Completate con sopra il formaggio grattugiato.

Quindi rimuovere la pellicola e cuocere la casseruola per altri 10-15 minuti. La casseruola di riso con carne macinata è pronta.

Tagliate la casseruola in porzioni e disponetele sui piatti. Buon Appetito!

Ricetta 6: casseruola di fegato con riso e carote

fegato di pollo - 600 g;
uova di gallina - 2 pezzi;
farina - 4 cucchiai. l.;
panna acida - 4 cucchiai. l.;
riso - 100 g;
cipolla - 1 pz;
carote - 1 pz;
peperone dolce - 2 pezzi;
olio vegetale - per friggere;
burro - 20 g;
sale - a piacere

In una casseruola, il riso deve essere già bollito. Per fare questo, deve essere lavato più volte, versato in una casseruola, aggiungere acqua il doppio del riso. E dare fuoco. Non appena l'acqua bolle, riduci il fuoco al minimo e cuoci fino a quando l'acqua non bolle.

Mentre il riso cuoce potete fare il resto dei prodotti. Mondate la cipolla e tritatela finemente.

Le carote vengono anche sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa.

Se prendi un peperone fresco, deve anche essere pulito dai semi e dal gambo e tagliato a strisce. Ho avuto un peperone congelato in estate. Ora friggete le verdure preparate. Metti la cipolla tritata in una padella preriscaldata con olio vegetale e friggi, mescolando con una spatola, fino a quando la cipolla inizia a arrossire.

Aggiungi le carote grattugiate alla cipolla.

Mescolare e friggere insieme per altri 2-3 minuti. Successivamente, aggiungi i peperoni dolci alle verdure. Friggiamo per un altro paio di minuti, senza dimenticare di mescolare le verdure.

Quando le verdure saranno pronte, toglietele dal fuoco e tenetele da parte per il momento.

Successivamente, è necessario preparare il fegato di pollo. Lo laviamo e tagliamo i film in eccesso. Quindi mettere il fegato in una ciotola del frullatore e tritare. Aggiungi le uova di gallina, la panna acida e la farina. Mescolare bene. Alla fine aggiustate di sale e mescolate bene.

Ora aggiungi il riso bollito a questo composto e mescola.

E aggiungere le verdure fritte, mescolare.

Il prossimo passo è preparare la teglia. Ungetela bene con il burro e metteteci dentro il composto di fegatini.

Ora resta da mettere la forma nel forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo 30-35 minuti, la casseruola sarà pronta. Controllo la cottura con uno stuzzicadenti, proprio come nelle torte.

Ricetta 7: casseruola di riso e zucca (passo dopo passo)

Una casseruola di riso alla zucca dorata e profumata al profumo di cannella sarà gustata da tutta la famiglia. Non puoi immaginare una colazione migliore. Un piatto sostanzioso, nutriente e allo stesso tempo sano e leggero darà forza e vigore per l'intera giornata.

Questa casseruola è molto gustosa sia calda che fredda, soprattutto con panna acida, frutti di bosco o miele. Si prepara facilmente e velocemente, perfettamente conservato in frigorifero, senza perdere il suo gusto per diversi giorni.

riso a grana lunga - 200 g;
zucca - 0,5 kg;
latte - 1 cucchiaio;
uova - 2 pezzi;
burro - 100 g;
uvetta - 50 g;
cannella - 0,5 cucchiaini;
zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
zucchero a piacere.

Sbucciate la zucca, tagliatela a cubetti e spolverizzate con 2-3 cucchiai di zucchero. La zucca per la casseruola di riso è meglio prendere la noce moscata: questo rappresentante a forma di pera della famiglia delle zucche è il più delizioso e dolce. Questa zucca ha una polpa molto succosa e profumata di un colore arancione brillante. La zucca contiene molte vitamine e minerali; anche i bambini amano i suoi piatti.

Aggiungere qualche cucchiaio di acqua alla zucca con lo zucchero e mettere sul fuoco. La zucca deve sobbollire per circa 7-10 minuti e può essere facilmente schiacciata con un cucchiaio. Non c'è bisogno di trasformarlo in purea, è più interessante e più gustoso quando ci sono piccoli pezzi di zucca nella casseruola.

In una ciotola capiente mettete il riso, la zucca, le uova sbattute e il latte, aggiungete l'uvetta. Se l'uvetta è troppo asciutta, mettetela a bagno in acqua bollente per qualche minuto. Condite il tutto con cannella in polvere e zucchero vanigliato.

Mescola bene tutti gli ingredienti e prova, se la massa non è dolce per te, puoi aggiungere lo zucchero a tuo piacimento. Versate il tutto in uno stampo imburrato. Metti sopra qualche pezzetto di burro.

Cuocete la teglia per 30 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. La casseruola deve avere una crosta dorata sottile e croccante.

Versare un pezzo di casseruola di riso e zucca profumata ancora calda con panna acida e goderne il gusto delicato e sorprendente.

Ricetta 8, semplice: casseruola di pesce con riso

Casseruola deliziosa e sostanziosa. Riso e pesce sono una deliziosa combinazione. Crosta croccante e parte centrale tenera.

Pesce - 500 g (qualsiasi filetto)
Riso - 1 tazza (200 ml)
Uovo di gallina - 5 pezzi
Latte - 50 ml
Porro - un pezzo di 10 cm
Sale - 1,5 cucchiaini.
Paprika - 1 cucchiaino
Pepe nero macinato - 1 pizzico.
Burro - 20 g

Lavate bene il riso.

Bollire in 2,5 tazze di acqua. Lasciar raffreddare.

Mentre il riso si raffredda, lavate il filetto di pesce. Se ci sono delle ossa, rimuovile. Ho il melù, ma puoi scegliere qualsiasi pesce.

Tagliate il filetto di pesce a pezzetti.

In una ciotola sbattere le uova con il latte.

Tagliate i porri ad anelli.

Ora iniziamo a raccogliere la nostra massa per la cottura. In una ciotola con le uova sbattute, aggiungete il riso, il sale, il pepe, la cipolla e la paprika. Mescoliamo tutto bene.

Aggiungere il pesce e mescolare.

Ungete bene una pirofila con il burro.

Versare la massa risultante nella forma. Livellare con un cucchiaio e inviare al forno. Accendiamo la temperatura di 180 gradi e cuociamo per 40 minuti. Concentrati sul tuo forno.

Dovrebbe assomigliare a questa casseruola. Con una crosta dorata croccante.

Servite con le vostre verdure preferite o la vostra insalata preferita. Buon Appetito!

Ricetta 9: deliziosa casseruola di riso con pollo

La casseruola di pollo al forno è un ottimo piatto per tutta la famiglia. Questo è un pranzo completo, sostanzioso e salutare che include carne, verdure e porridge. Dalla quantità proposta di ingredienti si ottiene un piatto grande per 8 persone. Filetto di pollo tenero, riso bollito, verdure fritte e panna acida si combinano perfettamente tra loro, creando un amichevole insieme culinario. Richiede uno sforzo minimo per cuocere al forno una deliziosa e originale casseruola di pollo.

500 g di filetto di pollo;
150 g di riso;
150 g di mais o piselli in scatola;
1-2 peperoni;
300 ml di panna acida;
2 cipolle;
200 g di formaggio a pasta dura;
1 carota grande;
sale, pepe macinato - a piacere;
2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.

Mettere a bollire il riso in acqua salata. A questo punto, tagliate il filetto di pollo e tutte le verdure (cipolle, carote, peperoni) a pezzetti. Quindi, in una padella con olio vegetale, friggere le verdure fino a metà cottura e trasferirle in una ciotola separata. Quindi, friggete i pezzi di pollo in una padella. Salare e pepare la carne a piacere durante la cottura.

e questo è il momento di cuocere il porridge di riso. Far raffreddare e stendere in uno strato uniforme sul fondo di una teglia. Mettere le verdure sopra il riso, livellare con un cucchiaio e spennellarle con metà della panna acida. Quindi, stendere uno strato di filetto di pollo, quindi uno strato di mais in scatola. Versare la panna acida rimanente sul mais e livellare con un cucchiaio.

Cospargete il tutto con uno strato di formaggio grattugiato. Preriscaldare il forno a 180 gradi C e inviare la teglia per 20-25 minuti.
Buon Appetito!

Ricetta 10: casseruola di riso con pollo

La casseruola di carote e riso con pollo è un piatto completo per chi è a dieta o segue una dieta medica indicata. Questa ricetta è adatta per alimenti dietetici, se non è possibile pre-bollire la carne di pollo. Nel caso di una dieta più rigida, la carne di pollo deve essere lessata prima di usarla in una casseruola. La casseruola stessa, nonostante l'opzione dietetica, risulta essere insolitamente gustosa, tenera e soddisfacente. Questo meraviglioso piatto sarà mangiato con grande piacere da tutti senza eccezioni. Puoi servire la casseruola calda con panna acida a basso contenuto di grassi.

riso 80 gr
filetto di pollo 200 g
cipolla ½ pz.
carota 1 pz.
panna acida 3 cucchiai
uovo 1 pz.
sale qb
burro 20 g
acqua 30 ml

In una piccola forma unta con un po' di burro, mettere il riso, adagiarvi sopra il filetto di pollo, salare un po'. La mia forma è 12 x 18 cm.

Mettere la padella sul fuoco e quando l'olio si sarà sciolto versate dell'acqua calda. Far sobbollire le verdure, mescolando, 3-4 minuti - finché non diventano morbide.

Invia il modulo al forno preriscaldato. Cuocere la casseruola a 160 gradi per circa un'ora.