スロークッカーで七面鳥のカツレツを調理する方法。スロークッカーで蒸した七面鳥のカツレツ

トルコは、家族全員のランチやディナーに簡単に準備できる、美味しくて健康的な料理です。この記事では、いくつかの簡単なレシピと、その実装に関する推奨事項とヒントを学びます。

七面鳥の蒸しカツレツ

この料理は子供のメニューに最適であり、アスリートや体重を減らそうとしている人の食事にも含めることができます。これらのカツレツを準備するには、ダブルボイラーを使用することをお勧めします。

材料：

骨のない七面鳥の肉 - 1キログラム。
玉ねぎ - 200グラム。
ジャガイモ - 200グラム。
緑 - 100グラム。
クラムパン粉 - 100グラム。
水 - 100グラム（牛乳、スープ、または希釈したサワークリームに置き換えることができます）。
卵。
スパイス - 好みに応じて。

ダブルボイラーでのダイエット七面鳥のカツレツは非常に簡単に調理できます。

まず、家禽の切り身、ジャガイモ、玉ねぎ、ハーブを肉挽き器で挽きます。その後、ひき肉に溶き卵、塩、スパイス、クラッカー、水を加えます。
得られた混合物から楕円形のカツレツを形成し、蒸し器のボウルに置きます。

わずか30分で、文字通り口の中でとろけるジューシーな料理を味わうことができます。サラダや他のおかずと一緒にお召し上がりください。

七面鳥とオートミールのカツレツ

調理中に鶏肉の切り身が乾燥しないようにするにはどうすればよいですか? 簡単な秘密をお教えします。あらかじめ牛乳に浸したオートミールをひき肉に加えるだけです。このおいしい料理の詳細なレシピは以下で読むことができます。それまでに、以下の製品を準備してください。

七面鳥の切り身（太ももを取る） - 1キログラム。
ヘラクレスフレーク - グラス1杯。
牛乳 - グラス1杯。
中くらいの玉ねぎ2個。
塩とコショウの味。
グラウンドクラッカー - 100グラム。
植物油 - 好みに応じて。

七面鳥のカツレツをオーブンで調理する方法（ダイエット）? 健康的な料理のレシピはとてもシンプルです。

まず、コーヒーグラインダーでフレークを粉砕し、その上にミルクを注ぎます。
七面鳥の肉を洗って乾燥させます。玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。ミートグラインダー、ブレンダー、またはフードプロセッサーを使用して、準備した製品を粉砕します。
ひき肉にスパイス、塩、膨らんだフレークを加えます。
カツレツを作り、パン粉をまぶしてフライパンでさっと揚げます。この後、ブランクを羊皮紙に移し、オーブンに送ります。

完成した料理には、野菜のおかずや新鮮な野菜のサラダを添えることができます。

スロークッカーで作るダイエットカツレツ

マルチクッカーを使ってヘルシーな七面鳥の肉料理を蒸しましょう。その結果、ランチやディナーが忘れられないものになる、柔らかくてジューシーなカツレツが得られます。

製品：

七面鳥のミンチ - 700グラム。
植物油。
パンまたは白パン - 80グラム。
牛乳 - 150 ml。
バルブ。
スパイス - 好みに応じて。

それでは、蒸しスロークッカーでダイエット七面鳥のカツレツを作りましょう。

パンを牛乳に浸し（5分ほど）、絞ってひき肉と混ぜます。
玉ねぎの皮をむき、立方体に切り、炒めます。他の商品に追加してください。
ひき肉にスパイスと塩を加えます。
カツレツをグリルに置き、ボウルに水を入れます。

「スチーム」モードで25分間調理します。

チーズとウズラの卵を添えたダイエットミートカツレツ

すべての母親は、おいしいだけでなく健康的な料理でも子供たちを喜ばせようとします。私たちのレシピはお子様向けのメニューにもぴったりですので、特に注意してください。

材料：

七面鳥のミンチ - 400グラム。
玉ねぎ - 70グラム。
パン - 30グラム。
ハードチーズ - 100グラム。
牛乳 - 100ml。
ウズラの卵 - 3個。
塩 - 味に応じて。

ダイエットはどうですか？この料理の詳細なレシピは以下で読むことができます。

うずらの卵をフォークでほぐし、ひき肉と混ぜます。牛乳に浸したパンとみじん切りの玉ねぎを食べ物に加えます。
チーズを細かいおろし金ですりおろし、ひき肉と混ぜます。スパイスと玉ねぎを加えるのを忘れないでください。

濡れた手でカツレツの形を作り、ベーキングペーパーの上に置きます（グリースを塗る必要はありません）。ピースをオーブンに入れ、約15分調理します。

ダイエット用刻んだ七面鳥のカツレツ

スポーツをする方や食生活に気を付けている方には、脂肪分や炭水化物を含む食材を使わずに調理いたしますので、ぜひご賞味ください。

この料理には次のものが必要です。

七面鳥のフィレ（胸肉） - 700グラム。
タマネギ - 味わう。
大きなトマト。
ふすま - 大さじ3杯。
鶏の卵白 - 2個。
コショウと塩 - 好みに応じて。

フィットネスランチは非常に簡単かつ迅速に準備できます。

肉、トマト、皮をむいた玉ねぎを小さな立方体に切ります。
味に応じて、タンパク質、ふすま、塩、スパイスを製品に加えます。
カツレツの形を作り、あらかじめクッキングシートを敷いた天板の上に置きます。

よく加熱したオーブンに皿を置きます。片面に焼き色がついたら、ヘラで裏返します。完成したカツレツに新鮮な野菜とレタスを添えます。真剣に体重を減らそうと決心した場合は、お粥、シリアル、ジャガイモをおかずとして使用しないでください。

グリル

さらに数ポンド減らすことに決めた場合は、このレシピに注意を払ってください。これを使えば、軽くて満足のいく夕食をすぐに準備できます。また、私たちの料理は未就学児向けに準備することもできます。シンプルな製品セットと準備の容易さは、経験豊富な主婦や初心者の料理人に認められます。

必要な製品:

七面鳥の切り身のみじん切り - 300グラム。
低脂肪カッテージチーズ（または脂肪5％まで） - 180グラム。
玉ねぎ - 1個。
卵。
ディルの小さな束。
塩。

グリルした七面鳥のカツレツのレシピを以下に説明しました。

玉ねぎをミキサーで粉砕し、卵、カッテージチーズ、ひき肉、ハーブ、塩と混ぜます。
得られた塊をよく混ぜ、手で叩きます。
そこからカツレツを作り、グリルパンで準備を素早く炒めます。

カツレツをシリコンマットの上に置き、オーブンに入れます。 15分以内に昼食の準備が整います。メインディッシュと副菜を完成させて、すぐにテーブルに持っていきます。

結論

ご覧のとおり、ダイエットターキーカツレツは手早く簡単に準備できます。上記のレシピを使用したり、変更を加えることができます。この料理を気に入っていただき、定番メニューとして取り入れていただければ幸いです。

– 伝統的な日常料理ですが、調理方法はたくさんあります。

七面鳥は最も栄養価の高い肉と考えられています。見た目は鶏肉に似ていますが、味は豚肉や牛肉に似ています。

このタイプの肉に慣れ始めたばかりの場合、カツレツは実験に最適な選択肢となるでしょう。

料理の利点

蒸した七面鳥のミートカツレツは栄養食品とみなされ、幼児、病気の人、衰弱した人、または体重を減らしたい人の食事に導入されます。

妊娠中および授乳中の女性にとって、肉には赤ちゃんにとって非常に有益な葉酸が含まれています。
お子様の初めての補完食として。
スポーツに携わる人々。
ストレスや憂鬱な時期にある人々。
不眠症に苦しんでいます。七面鳥に含まれるトリプトファンは睡眠薬として作用します。

難易度、調理時間

この料理は準備が非常に簡単なので、このレシピは初心者の料理人にとって素晴らしい選択肢になるでしょう。合計調理時間は40分以内です。

必要なキッチン設備: ブレンダー/ミートグラインダー、マルチクッカー/スチーマー。

蒸し七面鳥のカツレツの作り方は？

蒸しカツレツは蒸し器と二重ボイラーの両方で調理できます。料理のレシピはたくさんありますが、最もシンプルで古典的なレシピを見てみましょう。生後6か月の子供に与えるのに最適です。

より香り豊かな料理を作るために、パセリを加えることができます。生のパセリ、乾燥したパセリ、冷凍のパセリなど、どの種類でも使用できます。玉ねぎは中くらいの大きさのものが良いですが、大きい場合は半分にします。

材料：

七面鳥の切り身 - 600-800 g;
玉ねぎ - 1個。
パセリ - 100 g;
塩、スパイスを味わう。
飾り用のインゲン。

この分量の材料で10個作れます。

写真付きの段階的な準備:

七面鳥の切り身を小さく切ります。ブレンダーまたはミートグラインダーで粉砕します。
玉ねぎをみじん切りにし、ブレンダーで粉砕し、すでに準備した七面鳥と一緒にボウルに入れます。
パセリをみじん切りにし、ひき肉と混ぜ合わせ、すべてをよく混ぜます。
私たちはカツレツを作ります。ひき肉が手にくっつかないように、常に手を濡らしておいてください。
得られた半製品をダブルボイラーまたはマルチクッカーに置きます。マルチクッカーに 2 つのコンパートメントがある場合は、下のコンパートメントに置きます。 20分間煮ます。
インゲンはマルチクッカーの上部コンパートメントで蒸したり、フライパンで水で煮込んだりすることもできます。

カツレツ1枚で：

カロリー – 114;
脂肪 – 3.12 g;
炭水化物 – 5.7 g;
タンパク質 – 14.86 g。

ご覧のとおり、カツレツにはタンパク質が多く含まれており、脂肪はほとんど含まれていないため、遅めのダイエットディナーに最適です。カツレツは、単品料理として、またはインゲンや野菜サラダなどの軽いおかずと一緒に提供できます。

調理オプション

チーズ入り七面鳥のカツレツ

材料：

七面鳥の切り身 - 500グラム;
ハードチーズ – 300 g
パン - 100 g;
玉ねぎ - 1個。
飲料水 - 50 ml。
鶏卵 - 1個。
バター - 20 g;
ニンニクの頭 - 2個。
揚げる場合は揚げ油。
塩、ハーブ、スパイスを味わう。

調理方法：

七面鳥の肉は肉挽き器にかけるか、ブレンダーで刻む必要があります。
パンの果肉を小さく切り、温水に10分間浸す必要があります。滑らかになるまでフォークでマッシュします。
玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、ニンニクをガーリックプレスに通します。
すべての材料を容器に入れ、卵、塩、ハーブ、スパイスを加え、滑らかになるまですべてを混ぜます。
詰め物の準備を始めましょう。別のボウルにチーズとバターをすりおろします。バターはすりおろしやすいように、事前に冷凍庫に入れておくことをお勧めします。そこに野菜を加えて混ぜます。
中央にチーズフィリングを置き、カツレツを作ります。
得られた半製品を植物油で黄金色の皮が形成されるまで揚げ、蓋をしたカツレツを中火で10〜15分間調理します。蒸すこともできます。より栄養価が高いことがわかります。

ダイエット中でない場合は、マッシュポテト、パスタ、焼き野菜、またはその他のオプションが副菜として適しています。

カッテージチーズを添えた七面鳥のカツレツ

七面鳥のミンチ - 0.5キログラム。
カッテージチーズのパック。
卵 - 1個。
塩、スパイスを味わう。
フライ用油。

準備：

ひき肉に鶏卵、カッテージチーズ、塩、スパイスを加えます。
清潔な手で、得られた塊をこねます。
カツレツの形に成形します。
フライパンできつね色になるまで炒め、水を加えて10分ほど煮る。

必要になるだろう：

七面鳥のミンチ - 500-700 g。
セモリナ粉 - 大さじ2
牛乳 - 1杯。
タマネギ - 1個。

準備：

玉ねぎをみじん切りにします。
セモリナ粉を牛乳に加え、絶えずかき混ぜながら沸騰させ、室温まで冷まします。
得られた液体をひき肉と玉ねぎと混ぜ合わせます。
カツレツを作り、蓋をして弱火で25〜30分間揚げます。

ズッキーニ入り七面鳥のカツレツ

ズッキーニのカツレツは非常にジューシーで柔らかいことがわかり、ズッキーニのおかげでより多くの製品を準備できます。ズッキーニの形が崩れにくいので、このレシピでは卵は使いません。

必要な製品:

ひき肉 - 300 g;
小さなズッキーニ;
ミニ玉ねぎ;
塩、スパイスを味わう。

玉ねぎはみじん切りにする必要があります。ズッキーニをすりおろします。すべての材料を混ぜ合わせます。カツレツの形にし、パン粉をまぶして30分間揚げます。

キノコ入り七面鳥のミートボール

七面鳥のミンチ - 1 kg;
新鮮なシャンピニオン 400 g。
卵;
パン - 30 g;
玉ねぎ - 2個。
ハードチーズ - 100 g;
マヨネーズ;
パン粉;
塩、スパイス;
揚げ物用の精製油。

段階的な準備:

全ての商品の準備とクリーニングを行っております。パンを牛乳に浸して捏ねます。
玉ねぎ（1個）をみじん切りにし、卵、マヨネーズ、塩、スパイス、パンとともにひき肉に加えます。
シャンピニオンを炒めます。
ひき肉からパンケーキを作り、キノコとチーズを真ん中に置きます。
パン粉をまぶして強火で焼き色がつくまで揚げ、次に弱火で火が通るまで揚げます。

ビデオレシピ:

リンゴ入り七面鳥のカツレツ

ひき肉 - 0.5キログラム。
リンゴ - 大2個。
クルミ一握り。
塩、スパイス。

リンゴを洗い、皮をむき、芯を取り除きます。
ナッツとリンゴを挽き、ひき肉、塩、スパイスに加えます。
混ぜて、形を作ります。
柔らかいカツレツが必要な場合は、パン粉を巻かないでください。ただし、サクサクしている場合は、巻いても問題ありません。
揚げる時間は20分以内にしてください。

七面鳥のミートボールとご飯

このおいしい料理を作るために、私たちは次のことを行います。

事前に準備されたひき肉 - 500 g。
白米 - 100g;
卵;
玉ねぎ 2個。

塩水の場合:

飲料水 - 1杯。
月桂樹の葉。
塩、胡椒。

ビデオレシピ:

料理を始めましょう:

ご飯が完全に炊き上がるまで炊きます。
オーブンを180℃に予熱します。
玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、ミキサーで粉砕します。
材料をすべてボウルに入れ、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
丸いミートボールを作ります。
塩水を準備するには、塩、コショウ、月桂樹の葉を加えて水を沸騰させます。
型に入れ、塩水を丁寧に注ぎ、オーブンで約1時間焼きます。

皿は 0°C ～ +6°C の冷蔵庫で 2 日以内に保存できます。準備したスープを加えてオーブンで再加熱することをお勧めします。チーズを追加することもできます。おかずなしで、またはオリーブオイルで和えた軽い野菜サラダと一緒にお召し上がりください。

おいしいカツレツを作るためのいくつかの秘密:

バターを使うとひき肉がよりジューシーになります。
調理中にカツレツがフライパンにくっつくのを防ぐために、カツレツに油を塗ります。
柔らかくするには、ひき肉に浸したパンまたはローフを加えます。
明るさと食欲をそそるには、ニンジンまたはハーブを追加します。
七面鳥は非常に柔らかい肉なので、調味料によって傷みやすく、七面鳥自体の味が完全にかき消されてしまう可能性があるため、選ぶときは非常に注意してください。最高のスパイスはパプリカ（味に特別な風味を加えるだけでなく、食欲をそそる色を加えます）、パセリ、黒コショウ、マジョラムです。
ひき肉が厚すぎる場合は、サワークリームまたは牛乳で薄めてください。
ジューシーな製品を得るには、ひき肉を数分間浸すことをお勧めします。
料理の味が退屈な場合は、牛肉を少し加えて多様化すると、料理は新しい色で輝きます。
ダブルボイラーやマルチクッカーがない場合は、ザル付きの鍋で十分です。
カツレツを冷凍庫に入れておけば、後で使えるように調理できるので、予期せぬ状況で役に立ちます。

蒸しダイエット七面鳥のカツレツの段階的な準備、写真付きレシピ：

肉を洗い、肉挽き器で挽きます。
ニンニクと一緒に玉ねぎの皮をむき、肉挽き器のオーガーにも通します。
オートミールをコーヒーグラインダーで挽くか、ミートグラインダーに通します。
ひき肉に塩またはコショウをします。
カツレツを丸い形に成形し、熱湯を張った鍋の上に置いたザルの上に置きます。
カツレツに蓋をして1時間ほど蒸します。

ターキーカツレツは栄養価が高いだけでなく、とてもおいしいです。オーブンで焼くと、低カロリーでありながら、美しい黄金色の皮が得られます。

材料：

七面鳥のミンチ - 500 g
ジャガイモ - 2個
玉ねぎ - 1個
ニンジン - 1個
卵 - 1個
ケフィア - 60ml
塩 - 小さじ1
コショウ - ひとつまみ

オーブンで七面鳥のカツレツを段階的に準備する写真付きのレシピ：

ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮をむき、肉挽き器で挽きます。
ひき肉と野菜を混ぜ合わせます。
ひき肉に塩、こしょうで味付けします。卵を溶き、ケフィアを注ぎます。
すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。
水で湿らせた手でカツレツを作り、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
カツレツを200度に予熱したオーブンで40〜50分間焼きます。

パンを使わずにオーブンでズッキーニを添えた七面鳥のカツレツのレシピは、フライパンで揚げたり、脂肪を使用したりする必要はありません。オーブンで最も優しく健康的な方法で焼きます。

材料：

七面鳥の切り身 - 1個
ズッキーニ - 1個
小麦ふすま - 20 g
卵 - 1個
塩 - 小さじ1 または味わうために

ズッキーニを添えた七面鳥のカツレツの段階的な準備、写真付きレシピ：

七面鳥の切り身をブレンダーで粉砕します。
ズッキーニを洗ってすりおろす。
ひき肉、ズッキーニチップ、卵、塩、コショウを混ぜます。
カツレツの形を作り、ふすまの中で丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に置きます。
製品をオーブンに送り、180度で30分間焼きます。

キッチンアシスタント（マルチクッカー）があれば、七面鳥のミンチカツレツの驚くほど美味しくて栄養価の高いレシピを準備できます。この料理は柔らかく、柔らかく、ジューシーでありながら、非常に健康的です。

材料：

七面鳥の切り身 - 500 g;
玉ねぎ - 1個;
パセリ - 大さじ1 L.;
塩 - ひとつまみ、または好みで。
卵 - 1個

スロークッカーで七面鳥のミンチカツレツを段階的に準備する写真付きのレシピ：

七面鳥の切り身を洗い、乾燥させ、肉挽き器で挽きます。
玉ねぎの皮をむき、これもねじります。
刻んだパセリと塩、卵をひき肉に加えます。
ひき肉をよくこねます。
マルチクッカーボウルに熱湯を注ぎ、焼き網に油を塗ります。
カツレツを形成し、互いに1〜1.5 cmの距離を置いてグリルに置きます。
マルチクッカーを「スチーム」プログラムに設定し、カツレツを20〜25分間調理します。

ジューシーで柔らかい七面鳥のミンチカツレツのレシピは、お子様や食事療法を補う優れた毎日の料理になります。同時に、調理にかける時間も最小限に抑えます。

材料：

七面鳥の肉 - 0.5 kg
オリーブオイル - 80ml。
パン粉 - 100 g
牛乳 - 100ml
玉ねぎ - 2個
卵 - 1個
ニンニク - 2片
白いパン - 350 g
すりつぶした乾燥生姜 - 10 g
フレッシュハーブ - 半束
コショウ - ひとつまみ
塩 - 小さじ1 または味わうために

七面鳥のミンチカツレツの段階的な準備、写真付きレシピ：

バンズの耳を切り取り、牛乳に5分間浸します。次に、手で絞り、肉挽き器に通します。
七面鳥の肉を洗い、小さく切ります。
玉ねぎとにんにくは皮をむき、洗ってみじん切りにし、オリーブオイルを入れたフライパンで炒める。
肉、ソテーした野菜、パン、卵、ハーブ、スパイスなどの材料をすべて混ぜ合わせます。
ひき肉を混ぜてカツレツ状にし、パン粉をまぶします。
カツレツを油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
製品を180度に予熱したオーブンで30分間焼きます。

材料

七面鳥の切り身600g。
ケフィア100ml;
卵1個。
玉ねぎ1個。
グラウンドクラッカー - 5〜6テーブル。スプーン;
塩;
挽いた黒コショウ。

調理時間 - 1時間。

収量：カツレツ20枚。

離乳食用の食品は、脂肪分が多すぎたり、辛すぎたり、塩味が強すぎたりしないでください。調理技術も非常に重要です。蒸し料理が一番優しいとされています。そのため、レシピを以下に示す蒸し七面鳥のカツレツが子供の食事に最適です。七面鳥の肉は豚肉や牛肉に比べて脂肪が少ないです。また、鶏肉アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。したがって、七面鳥の肉は食物とみなされます。

ひき肉にケフィアを加えると柔らかくなります。蒸し七面鳥のカツレツはスロークッカーで調理されます。写真付きのステップバイステップのレシピは、これをすばやく簡単に行うのに役立ち、カツレツと同時におかずを準備する方法も説明します。

七面鳥の蒸しカツレツの作り方

七面鳥の切り身を洗い、フィルムを取り除き、乾燥させます。次に、細かく切り、肉挽き器に通します。玉ねぎの皮をむき、肉挽き器にも通します。

すべてを混ぜます。ひき肉に卵を割り入れます。ケフィア、塩を加え、コショウを少々振りかけます。

ひき肉にクラッカーを少しずつ加え、再度よく混ぜます。既製のクラッカーがない場合は、自分で簡単に作ることができます。これを行うには、肉挽き器で古くなった白パンを数枚挽く必要があります。

手を水で濡らします。スロークッカーで七面鳥のカツレツを蒸す場合は、大さじ1杯未満のひき肉を使ってカツレツを作り、特別なプラスチックの容器に入れます。

スロークッカーをお持ちでない場合は、穴のある特別なスタンドを使用して、蒸しダイエットターキーカツレツを簡単に調理できます。適切なサイズの鍋に設置され、そこに水が注がれます。水位はスタンドの底より低くなければなりません。鍋は蓋で覆う必要があります。蒸し七面鳥のカツレツをどれくらい調理しますか? 水が沸騰してから25分で十分です。

マルチクッカーの利点の1つは、一度に複数の料理を調理できることです。したがって、おかずとして蒸し七面鳥のカツレツとご飯を同時に準備することをお勧めします。これを行うには、1.5カップの洗った米とすりおろしたニンジンをマルチクッカーボウルに注ぎます。塩、カレーシーズニング（またはターメリック）を加え、水3カップを加えます。カツレツの入った容器を上に置きます。カツレツだけを調理する場合は、ボウルにコップ2杯の水を注ぐだけです。メニューで「スチーム」プログラムを選択し、タイマーを 25 分に設定します。ビープ音が鳴ったら、マルチクッカーから容器を取り出し、カツレツをおかずと一緒にテーブルに盛り付けます。