De ce o ceapă tânără merge la săgeată? Ceapa a dispărut - ce trebuie făcut în funcție de soi
Ceapa este o cultură foarte utilă iubită de mulți. Toți rezidenții de vară și grădinarii îl cresc în mod necesar pe parcelele lor, iar unii chiar pe pervazurile ferestrelor. Dar uneori, ceapa, în loc de pene verzi suculente așteptate, începe să arunce săgeți cu flori. Să ne dăm seama dacă aceasta este o problemă și dacă trebuie rezolvată.
Ce este împușcarea
Procesul de înflorire a unei culturi, în care planta produce un peduncul săgeată, se numește șuruburi. Când crește ceapa, mulți grădinari consideră acest proces un fenomen negativ, deoarece săgeata nu permite formarea unui bec cu drepturi depline, eliminând majoritatea sucurilor hrănitoare din bulb.
De ce apar săgețile?
În primul rând, ar trebui să aflați principalele motive pentru care arcul încă intră în săgeți și să vă dați seama ce să faceți.
Condiții de depozitare incorecte
Împușcarea cepei poate rezulta din depozitarea necorespunzătoare a seturilor de ceapă în timpul iernii. Schimbările bruște semnificative ale temperaturii și umidității la locul de depozitare sunt o cale directă către săgeți.
Temperaturile de la 0 la +15°C favorizează formarea de săgeți cu flori chiar și în stadiul de depozitare.
Tipurile de depozitare sunt:
- rece;
- cald;
- cald-rece.
Seturile sunt de obicei depozitate folosind depozitare la rece la temperaturi sub -3°C și umiditate relativă de 75-90%.
Pentru a salva becuri mici de până la 2,5 cm în diametru, alegeți opțiune caldă cu temperaturi cuprinse între +18°C și +25°C și umiditatea aerului de 50-70%.
Cu depozitarea combinată cald-rece, ceapa după recolta de toamnă și primăvara se păstrează conform principiul cald, iar iarna, odata cu aparitia ingheturilor persistente, la fel ca si la depozitarea la rece.
Se crede că răsadurile mari împușcă foarte repede, dar dacă îl depozitați corect, urmând cu strictețe tehnologia metodei calde sau reci, nu va trage, iar randamentul său va crește.
Material săditor de proastă calitate
Cea mai bună opțiune pentru plantarea de iarnă este considerată a fi un răsad mic, cu un diametru de până la 1 centimetru, de obicei nu împușcă lăstari.
Dacă nu sunteți sigur de calitatea răsadului, atunci timp de 15 zile înainte de plantare este mai bine să îl încălziți la o temperatură de +25-30°C. Acest lucru ar trebui să reducă probabilitatea apariției vârfurilor de săgeți.
Nu trebuie să plantați bulbi prea mari în pământ, deoarece de cele mai multe ori dau o recoltă mică.
Dacă apar săgeți, sparge-le în copilărie.
Încălcarea termenelor de plantare
Dacă plantezi bulbi primavara devremeîn pământul care încă nu s-a încălzit, este posibil să nu încolțească, iar dacă eclozează, atunci aspectul săgeților este garantat.
Se consideră corect să plantați ceapa în pământ pe 20 aprilie și semne populare după ce frunzele înfloresc pe mesteacăn.
Pentru plantare, faceți paturi adânci de până la doi centimetri în pământ și introduceți bulbii în ele la o distanță de aproximativ 20 de centimetri unul de celălalt. Paturile sunt udate apă caldăși acoperiți cu folie de plastic. După ecloziunea răsadurilor, pelicula este îndepărtată.
Ceapa este o cultură nepretențioasă, așa că poate fi plantată aproape oriunde.
Udare necorespunzătoare
Formarea săgeților poate fi cauzată de udarea necorespunzătoare. Cel mai bine este să începeți udarea regulată la sfârșitul primăverii cu apă caldă, iar vara treceți la rece, astfel încât solul să fie complet saturat de umiditate. Dar nu ar trebui să îl folosiți excesiv, deoarece umiditatea excesivă poate duce la putrezirea bulbilor. Frecvența optimă de udare este de 2 ori pe săptămână.
În verile fierbinți, cantitatea de udare poate fi crescută, dar nu uitați, cu cât ceapa este mai în vârstă, cu atât are nevoie de mai puțină umiditate.
În a doua jumătate a verii, udarea ar trebui redusă semnificativ, deoarece acest lucru întârzie maturarea bulbilor și deteriorează calitatea acestora în timpul depozitării. Și cu câteva săptămâni înainte de recoltare, udarea trebuie oprită complet.
Mulți rezidenți de vară se confruntă cu faptul că observă formarea de săgeți pe. În articolul nostru vom încerca să ne dăm seama care sunt aceste procese și ce să facem pentru a evita fotografierea.
Săgeată cu ceapă
Săgeata de ceapă este o inflorescență, în locul căreia apare treptat materialul semințelor. Este ușor de ghicit că ea este cea care asigură reproducerea cepei.
Aspectul său este nedorit dacă intenționați să creșteți planta pentru a produce bulbi.
Cele mai populare soiuri potrivite pentru cultivare și utilizare pentru gătit includ:
Important! După ce recolta este recoltată, este necesar să ardeți rizomul bulbilor. O astfel de ceapă nu poate fi folosită pentru plantare, dar se va păstra mult timp și poate fi folosită pentru prepararea diverselor feluri de mâncare.
Pentru a preveni apariția săgeților la creșterea acestor soiuri, trebuie să aveți grijă de condițiile adecvate pentru.
De ce apare?
Există mai multe motive pentru care merge la săgeată. Să ne uităm la ele.
Diametru
Diametrul bulbilor influenteaza si aspectul sagetilor. Dacă depășește 3 cm, fiți pregătiți pentru ca săgețile să înceapă să încolțească.
Depozitare
O atenție deosebită Merită să acordați atenție condițiilor de depozitare. Tuberculii nu trebuie lăsați în încăperi umede trebuie evitate fluctuațiile bruște de temperatură. 
Datele de aterizare
Metoda de depozitare la rece și termică
Un alt motiv pentru care săgețile apar pe un arc este modul greșit de depozitare.
Cu metoda rece, este necesar să se mențină constant temperatura în intervalul -3-1°C. Dacă intenționați să utilizați metoda rece-căldură pentru depozitare, atunci trebuie să știți că aceasta implică depozitarea cepei pe vreme caldă la o temperatură medie de 20 ° C, iar iarna această cifră ar trebui să fie de 1-3 ° C. Odată cu sosirea căldurii de primăvară, este necesar să se usuce bulbii la o temperatură de +30°C. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o baterie sau alte dispozitive de încălzire. După aceasta, este necesar să se asigure sămânța cu o temperatură de +20°C și să o mențină până la plantare.
Când să plantăm ceapă?
Este foarte important să știți cum și când să plantați ceapa, astfel încât să nu existe săgeți. Cel mai bine este să alegeți perioada în care începe să se instaleze vremea caldă stabilă - sfârșitul lunii aprilie. De asemenea, este important să pregătiți sămânța.
Pregătirea constă în așezarea bulbilor pe o scândură cu aproximativ 1 lună înainte de plantare și uscarea lor pe un calorifer. 
Important! Dacă diametrul becurilor este mai mic de 1 cm, acestea trebuie depozitate exclusiv la rece. Când utilizați metoda rece-căldură, pur și simplu se vor usca.
Ce să faci cu săgețile?
Dacă apar săgeți, trebuie să decideți ce să faceți cu ele în continuare. Să luăm în considerare opțiunile posibile.
Este posibil să scapi de ele?
Când apar săgeți, cel mai simplu mod de a scăpa de ele este să le eliminați pur și simplu. În acest caz, acestea trebuie tăiate cât mai aproape de bază. Desigur, nu trebuie să vă așteptați ca un astfel de arc să fie de înaltă calitate.
În ciuda capacității de a crește la o dimensiune decentă, perioada de valabilitate a unor astfel de becuri va fi mult mai scurtă decât altele. Prin urmare, astfel de legume sunt adesea folosite pentru a pregăti salate sau alte feluri de mâncare.
Rețete delicioase
Vă oferim mai multe rețete în care puteți folosi săgeți de ceapă.
- Salată. Tulpinile florilor se spală bine cu apă, după care trebuie tăiate în tuburi de dimensiuni medii. Se prajesc 5 minute, se pot adauga condimente, untși sare. Apoi adăugați smântână și semințe de susan la prăjirea rezultată. Dacă adăugați creveți și calmari la acest amestec, veți obține o salată uimitoare și gustoasă.
- Săgeți de ceapă în marinată . Pentru preparare aveți nevoie de 1 litru de apă, 250 g, 100 g oțet, 5 g semințe
De ce se întâmplă că recolta de ceapă nu a fost plăcută, deoarece ceapa a fost înșurubat toată vara, bulbii s-au dovedit a fi defecte și nu vor fi depozitați mult timp? Ce să faci, care e problema?
Într-adevăr, mulți grădinari amatori, cresc chiar și ceapă conditiile camerei pe pix se plâng că el, neavând timp să îmbătrânească, împușcă.
Depozitarea seturilor
Dar acesta este în primul rând rezultatul depozitării necorespunzătoare a seturilor de ceapă și al pregătirii lor înainte de însămânțare. Seturile de ceapă cu un diametru mai mare de 1 cm trebuie păstrate la o temperatură de 18 - 25 de grade și o umiditate relativă de 50-70%. Aceasta este așa-numita depozitare la cald.
Există și depozitare la rece - în ghețari sau frigidere mari la o temperatură de minus 1 - 3 grade și umiditatea aerului de până la 90%. Astfel de metode de depozitare protejează de obicei puieții de aruncarea săgeților și asigură un randament ridicat, de bună calitate.
Pregătirea înainte de însămânțare
Cei care cumpără răsaduri pentru căsuțele de vară într-un magazin trebuie să le încălzească timp de aproximativ 20 de zile la o temperatură de 25 - 30 de grade, să zicem, pe un radiator de încălzire a camerei, înainte de a le planta în pământ.
Seturile mici, de până la 1 cm în diametru, nu sunt aruncate de trăgător indiferent de modul în care sunt depozitate și pot fi plantate chiar și înainte de iarnă. Apropo, este mai bine să-l păstrați la rece pentru a nu se usca.
Un alt lucru pe care îl puteți face pentru a preveni tragerea arcului este să-l înmuiați în sifon. Soluția se prepară așa. Pentru 1 litru de apă caldă, luați 1 linguriță de sifon, amestecați și turnați sifonul timp de 15 minute. Apoi l-au băgat imediat la închisoare.
Cu toate acestea, merită remarcat faptul că aceasta nu este o modalitate de a evita fotografierea dacă nu respectați regulile de depozitare și altele.
Cum altfel poți să-ți oprești arcul să tragă?
Nu vă grăbiți să plantați prea devreme ceapa în pământ încă rece și neîncălzit. Acest lucru cauzează mai departe număr mare trăgător
Conform înțelepciunii populare, seturile de ceapă sunt plantate după ce frunzele înfloresc pe mesteacăn.
Dacă ceapa încă mai trage, este necesar să scoateți săgețile în copilărie și să folosiți mai întâi acești bulbi pentru mâncare.
Se întâmplă ca ceapa să nu fi copt bine, iar vremea amenință cu ploi prelungite sau chiar cu înghețuri. În acest caz, încercați să tăiați rădăcinile bulbilor cu o lopată ascuțită la o adâncime de 5 - 6 cm sub fund cu cel puțin o săptămână înainte de recoltare. După cinci zile, veți observa că pana începe să se îngălbenească, să se usuce, iar becul își îmbracă o „cămașă” colorată.
Pentru a face ceapa mai mare și mai regulată în formă, unii grădinari amatori grebesc pământul departe de bulbi. Acest lucru, apropo, contribuie și la coacerea rapidă.
Fotografierea poate cauza udare necorespunzătoare. În primul rând, primăvara, udați cu apă caldă, iar vara puteți folosi apă rece de la robinet, astfel încât solul să fie complet saturat de umiditate. Dar merită să ne amintim că umiditatea excesivă provoacă putrezirea becurilor. Frecvența optimă de udare este la fiecare 3 zile.
Dacă vara este fierbinte, atunci cantitatea de udare poate fi crescută, dar în a doua jumătate a verii, udarea este redusă, iar cu 2 săptămâni înainte de a săpa ceapa, acestea opresc cu totul udarea.
Arcul a lovit din nou săgeata? Și motivul este același de la an la an. Vânzătorii de seturi, și noi înșine, nu știm sau nu dorim să depozităm corect seturile. Săgețile pot fi sparte, dar calitatea recoltei va scădea în continuare.
De ce un arc aruncă o săgeată?
Principalul motiv pentru acest fenomen este depozitarea necorespunzătoare în timpul iernii. Seturile cu diametrul capului de 2–3 cm sunt depozitate la căldură, adică la o temperatură de +18… +20 °C și o umiditate de 60–70%. Ceapa mică (până la 1,2 cm) va supraviețui iernii doar dacă este păstrată într-un mediu rece de -1... -3 °C și o umiditate de aproximativ 90%. În intervalul de temperatură de +8... +15 °C, se formează organele generatoare, adică mugurii florali.Și anume, aceasta este temperatura care se menține de obicei în subsoluri, magazine de legume și frigidere.
Nu toate depozitele au capacitatea de a menține temperatura și umiditatea necesare
Prin urmare, dacă cumpărați seturi în primăvară, atunci alegeți cel mai mic, dar dens și elastic. Cu un grad ridicat de probabilitate, a fost depozitat corect, deoarece la temperaturi peste zero peste iarnă, ceapa mică se usucă, lăsând doar coaja. Din acest motiv, pe internet există o mulțime de sfaturi legate de fracția de ceapă stabilită. Grădinarii cu experiență spun că trebuie să plantezi capete de aproximativ 1 cm, iar cele mai mici, cele mai mari pot merge la săgeată.
Cumpărați seturi mici, cele mari se vor risipi cel mai probabil
Dacă ați cumpărat un set mare, atunci încălziți-l la o temperatură de +30 °C înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, așezați becurile pe pervaz și țineți-le la soare timp de 2-3 zile. Este mai bine să plantezi seturi mici înainte de iarnă, mai ales dacă le-ai cumpărat toamna sau le-ai crescut singur. Într-un apartament nu va rezista până în primăvară.
Ce să faci dacă arcul intră în săgeată
Săgeata trebuie să fie spartă chiar la baza ei și cât mai devreme posibil. Dar, în majoritatea cazurilor, un astfel de set nu va mai produce o ceapă bună. Săgețile vor apărea din nou, capul va crește aspru, slăbit, cu o calitate slabă de păstrare. Câteva săgeți pot fi lăsate pentru a colecta semințe de la ele.
Sub unul dintre videoclipurile despre tragerea cu arcul, am văzut un comentariu care m-a interesat. Grădinarul a sfătuit să rupă săgeata și să stropească ciotul rezultat cu sare deasupra. După părerea mea, aici există o logică. În primul rând, sarea dezinfectează rana. În al doilea rând, se usucă, adică restul săgeții se poate usca complet și nu mai extrage sucuri din ceapă și nici nu interferează cu creșterea normală a acesteia. Nu l-am încercat eu, deoarece sezonul nostru se termină deja, dar în viitor, dacă apar lăstari, cu siguranță voi face un astfel de experiment pe mai multe becuri. Totuși, există teama că sarea poate coroda întreaga ceapă.
Video: cum să rupeți săgețile, ce se va întâmpla cu ceapa
Nu aruncați săgețile rupte. Dacă le colectați chiar la începutul creșterii, sunt cărnoase, suculente și nu aspre și pot fi folosite pentru hrană, ca o penă verde obișnuită. Și din săgețile întărite fac diverse gustări, de exemplu, prăjite cu smântână sau ouă, sau umplute. Puteți să le tăiați și să le congelați. În timpul iernii, adăugați aceste verdețuri valoroase la mâncărurile fierbinți.
Săgețile cu ceapă sunt folosite la gătit
Dar principalul lucru de făcut dacă ceapa merge prost este să vă amintiți furnizorul unor astfel de seturi și să nu cumpărați din nou de la el.
Și dacă setul este al tău, atunci depozitează-l corect.
Motivul principal pentru lăstarii de ceapă este depozitarea necorespunzătoare a setului de ceapă iarna. Dacă se întâmplă o astfel de problemă în grădina dvs., atunci săgețile trebuie rupte, iar becurile care le-au dat ar trebui să fie mâncați mai întâi și nu depozitați pentru o lungă perioadă de timp.
Kira Stoletova Când cultivă ceapă într-un pat de grădină, grădinarii se confruntă adesea cu faptul că ceapa a dispărut. Împușcarea cepei nu contează dacă decideți să creșteți o legumă pentru prima dată, dar atunci când cultura de ceapă trebuie să fie plantată pentru a culege o recoltă bogată în toamnă, atunci aspectul trăgători cu arcul
În timpul înfloririi, planta devine o problemă pentru grădinari, iar ei adesea nu știu ce să facă cu florile care apar.
un lăstar de ceapă nu este altceva decât inflorescența unei plante, iar lăstarul de ceapă este o înflorire pe care cultura de grădină trebuie să cheltuiască energie și mineralele rezultate. La ceva timp după ce leguma a încolțit o floare de ceapă, pe ea apar semințe coapte, deoarece săgeata este partea plantei care este responsabilă de reproducerea ei, dar dacă pedunculul se dezvoltă în tipul de cultură de ceapă care este plantată pentru a primi un recolta din ea, sub forma de napi, nu aduce niciun beneficiu. Deci, nu este deloc necesar ca arcul să înceapă să tragă pentru:
- slime,
- șalotă,
- tip de ceapa,
- praz,
- batuna,
- arpagic
Săgețile nu sunt utile nici pentru usturoi.
Familia eșalotă este una dintre speciile care trage rar săgeți.
Desigur, formarea șuruburilor nu duce la faptul că o cultură de legume devine nepotrivită pentru consum, cu toate acestea, o legumă care a trecut prin procesul de înșurubat devine nepotrivită pentru depozitarea pe termen lung și putrezește rapid, așa că încearcă să consume un astfel de plantează chiar înainte de începutul iernii. În plus, atunci când cresc soiurile de mai sus, grădinarii cu experiență nu permit să apară lăstarii de ceapă, astfel încât să nu afecteze randamentul.
Printre motivele pentru care vine ceapaîn săgeată, există mai multe:
- depozitarea necorespunzătoare a materialului de semințe,
- dimensiunea incorect selectată a bulbilor pentru plantare,
- încălcarea termenelor limită de plantare a cepei.
Depozitarea materialului săditor
Nerespectarea condițiilor de depozitare a semințelor este unul dintre cele mai comune motive pentru care seturile de ceapă se irosesc. Semințele pentru plantarea viitoare trebuie păstrate la o temperatură care să nu depășească 0°C. Aparține plantelor rezistente la îngheț, prin urmare va fi cel mai favorabil pentru păstrarea sa. mediu la -3-4°C decât aerul cald.
Dacă intenționați să plantați ceapă cu semințe în viitorul sezon de recoltare, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la temperatura lor de depozitare: pot supraviețui iernii la orice temperatură. conditii de temperatura, dar nu trebuie să uităm că nu va fi posibil să crească bulbi prin plantarea semințelor într-un an. Procesul de cultivare a cepei în patul de grădină se va reduce la creșterea seturilor inițiale, care vor fi depozitate pe tot parcursul iernii și apoi plantate în patul de grădină.
Excepție de la reguli generale obținerea recoltei din seturi - soiuri hibride crescute de ceapă, din semințe ale cărora se obține o recoltă bună sub formă de napi puternici deja în primul sezon.
Un factor important între condițiile de depozitare material săditor Pentru ca ceapa să nu intre în săgeți, sunt importanți și indicatorii de umiditate din camera în care sunt păstrate seturile. Pentru a evita faptul că ceapa intră în lăstar, puteți menține uscăciunea în pivniță, altfel semințele de plantare vor germina înainte de timp și ceapa deja încolțită, care intră cel mai adesea în lăstar, va merge în paturi.
Pentru a crește termenul de valabilitate al cepei, unii grădinari recomandă tratarea lor cu var, astfel încât să nu existe probleme în primăvară.
Alegerea materialului săditor
Tragerea cu arcul este direct legată de selecție greșită dimensiunea bulbilor pentru plantare, deși mulți grădinari nu acordă atenția cuvenită acestei probleme și complet în zadar. Dacă ceapa va trage depinde de cât de corect a fost selectată dimensiunea bulbilor pentru plantare în patul grădinii. Sămânța nedemnă este unul dintre motivele pentru care ceapa intră în săgeți. Pentru a preveni înșurubarea cepei, acestea trebuie să fie cultivate din material de semințe sortat. Pentru a obține răsaduri bune și a recolta o recoltă bogată în toamnă, diametrul răsadurilor pentru plantare nu trebuie să depășească 1 cm. Un astfel de material este clasificat ca fiind mic. Fracția de mijloc include exemplare cu un diametru de la 1 la 3 centimetru. Orice mai mare de 3 cm aparține fracției mari.
Probabilitatea ca un arc mare să intre în săgeată este de aproximativ 70%. Dacă doriți să creșteți o cultură de ceapă fără săgeți, este mai bine să acordați preferință fracțiilor mai mici.
Exemplarele din fracția mare sunt mai potrivite pentru cultivarea timpurii de ceapă verde. Dacă scopul este napii puternici de ceapă, este mai bine să plantezi fracția de mijloc, deoarece aproape că nu există lăstari pe seturile de ceapă ale fracțiunii de mijloc.
E timpul să te îmbarci
Un alt motiv pentru formarea de săgeți pe ceapă este încălcarea momentului de plantare a materialului săditor. Modul de a evita tragerea cu arcul este să alegere corectă momentul plantarii culturilor in paturi. Pentru a preveni încolțirea însămânțatului, acesta trebuie să fie plantat în sol suficient de cald, iar acest lucru are loc cel mai adesea la sfârșitul lunii aprilie. Răsadurile plantate timpurii vor înflori în același timp, dacă timpul de plantare este întârziat în primăvară, nu trebuie să vă așteptați la bulbi puternici în toamnă.
Pentru a preveni înșurubarea cepei, acestea pot fi plantate înainte de începutul iernii. Această metodă este potrivită pentru acele zone în care persistă ierni moderate, dar nu trebuie utilizată în regiunile cu climă aspră, unde însămânțarea perenă de iarnă poate îngheța.
Dacă semințele pentru plantare sunt achiziționate în lanțuri de vânzare cu amănuntul, atunci pentru a evita manifestarea posibile probleme atunci când îl depozitați, pentru a nu se estompa, trebuie să îl încălziți într-un loc cald (de exemplu, sub o baterie incalzire centrala sau în lumina directă a soarelui) timp de până la 3 săptămâni.
Pentru a planta răsaduri care nu vor fi irosite, trebuie să achiziționați soiuri de iarnă care se caracterizează printr-o rezistență crescută la îngheț.
Luând măsuri
Ce să faci dacă arcul intră în săgeată, în ciuda măsurilor luate?
Inițial, dacă o legumă începe să înflorească, ei încearcă să o salveze prin tăierea tuturor săgeților de ceapă care apar. Acest tip de curățare trebuie utilizat cât mai devreme posibil. Cu cât se face acest lucru mai repede, eliminând planta de peduncul, cu atât napul va crește mai mare. Floarea de ceapă trebuie tăiată direct sub gât, cât mai aproape de bază. Când apar tulpini de flori proaspete, acestea sunt tăiate imediat.
Când planta începe să înflorească, săgețile se desprind trebuie îndepărtate în mod regulat, ceea ce face posibilă obținerea, deși nu atât de bogată, dar destul de decentă din napii mici și mijlocii.