أفضل أنواع البازلاء حسب النوع. بذور البازلاء: أفضل الأصناف ونصائح النمو أصناف البازلاء الأكثر إنتاجية
قبل انتشار استخدام البطاطس على نطاق واسع، كانت الخضروات رقم واحد هي البازلاء. تمت زراعته على قدم المساواة مع محاصيل الحبوب الرئيسية وكان يتم تناوله بقدر ما يتم تناوله، أي أن الخبز والبازلاء احتلا المكانة الرئيسية على المائدة. الاسم القديم لجيلي البازلاء (من يطبخه اليوم؟) هو "السبت". إنه يعكس التركيبة الغنية بالبروتين والسكر والفيتامينات الموجودة في بذور المتواضعين نبات عشبيتسمى البازلاء. في الوقت الحاضر، يحاول سكان الصيف أن يزرعوا أكثر من غيرهم أفضل الأصنافالبازلاء حتى تتمكن من تناول البازلاء اللذيذة طوال الصيف.
البازلاء نبات عشبي سنوي ينتمي إلى الفصيلة البقولية. جذره من النوع الصنبوري، لكنه متفرع جدًا. فهو كغيره من نباتات هذه العائلة يعمل على تحسين التربة بجذورها وإثرائها بالنيتروجين. يحدث هذا بفضل البكتيريا العقيدية التي تتطور بين جذورها. أنها تمتص النيتروجين من الغلاف الجوي وتتراكم في التربة. ولهذا السبب ينصح بزراعة أنواع مختلفة من البازلاء قبل زراعة النباتات الرئيسية، أي أنها غالبا ما تستخدم كسماد أخضر.
جذع النبات مجوف وعشبي. يمكن أن تكون مسكنة أو كثيفة، بسيطة أو متفرعة، اعتمادًا على الأنواع والأصناف المختارة. أنواع مختلفة من البازلاء لها سيقان بأطوال مختلفة، يمكن أن يتراوح طولها من 15 سم إلى 2.5 متر. الأوراق غير مثبتة، وتغيرت الوريقات الطرفية، وتحولت إلى محلاق يساعد على التجعد. كما تعلم ، يتمسك النبات بالدعم معهم.
تختلف الأصناف المختلفة في اللون (الأخضر الفاتح، والأخضر الداكن، وحتى المزرق). الشكل والحجم مختلفان أيضًا. الزهور ثنائية الجنس من نوع العثة بيضاء أو أرجوانية بظلال مختلفة.
الثمرة عبارة عن حبة حسب النسب، على الرغم من أننا نسميها جرابًا.
تحتوي كل حبة على من 4 إلى 10 بذور. كما أنها تختلف في اللون والشكل. البذور، التي نسميها البازلاء، مستديرة أو ذات زوايا غير منتظمة، ناعمة أو مجعدة.
ترجع القيمة الغذائية المذهلة للخضروات إلى محتواها الضخم من البروتين النباتي مع عدد من الأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى أنها تحتوي على السكريات المتنوعة، والنشاء، والفيتامينات، والألياف، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، وأملاح الحديد. الطب التقليدييستخدم مغلي بذور وقمم هذا النبات المذهل كمدر للبول، ويستخدم دقيق البازلاء كمد لتليين الدمامل.
تصنيف
يقسم التصنيف النباتي جنس البازلاء بأكمله إلى الأنواع التالية: الأحمر والأصفر والبذر. اللون الأحمر والأصفر هو نبات بري فقط، ولا تتم زراعته. ينمو في آسيا الصغرى. المصنع منخفض النمو. ساقها رفيع، الثمار صغيرة (لا تزيد عن 4 سم)، خضراء فاتحة، البذور مستديرة، قطرها لا يزيد عن 0.4 سم.
وتنقسم البازلاء بدورها إلى 6 أنواع فرعية:
- عالي؛
- سوري؛
- حبشي
- عبر القوقاز.
- آسيوية
- بذر
أول نوعين فرعيين هما مجرد حشائش، أما الثلاثة التالية فتتم زراعتها، ولكن بشكل بدائي تمامًا. يتم زراعة بذور البازلاء فقط على نطاق واسع كمحاصيل غذائية وأعلاف وسماد أخضر.فيما يلي أنواع البازلاء التي تحتوي على نسبة أعلى القيمة الغذائية. من بينها أصناف السكر والحلو والمخ التي يبحث سكان الصيف عن أوصافها وخصائصها ، حيث تزرع بذورها في قطع أراضيهم.
ينقسم عدد كبير من أصناف بذور البازلاء إلى مجموعتين كبيرتين بناءً على بنية ثمارها - القشرة والسكر.
تحتوي قرون البازلاء على طبقة رق صلبة ولا تؤكل حتى عندما تكون خضراء وغير ناضجة. تحتوي البذور الناضجة على الكثير من النشا، ويتم تجفيفها وتجميدها وتعليبها وغليها جيدًا واستخدامها في صنع الحساء والعصيدة.
لا تحتوي قرون البازلاء السكرية على مثل هذه الطبقة من البرشمان، فهي حلوة وطرية، لذلك تؤكل الثمار غير الناضجة كاملة. لا تبدو الثمار الناضجة جميلة جدًا، فهي تتجعد قليلاً لأنها تفقد الرطوبة أثناء عملية النضج. تعتبر البازلاء أكثر تقلبًا من حيث التربة والرعاية ؛ فهي تمرض في كثير من الأحيان وتتعرض للهجوم من قبل الآفات.
وأصناف المخ هي التي تكون بذورها ليست ملساء بل مجعدة ومربعة الشكل. لديهم القليل من النشا، ولكن الكثير من السكروز، وطعمهم أحلى، ولا يصبحون رطبين عند طهيهم. توجد البذور المربعة الناعمة المستديرة والمتجعدة في كل من الأصناف المقشرة والسكرية. تؤكل البازلاء الحلوة، أو بالأحرى بذورها، غير ناضجة ومعلبة ومجمدة.
أفضل الأصناف
تنقسم بذور البازلاء إلى أصناف حسب الخصائص المختلفة. لذلك تنقسم جميع أصنافها إلى مائدة ومعلبة وعالمية. تستخدم المقاصف عادة لإعداد أطباق متنوعة في حالة نضجها. يتم تناول الأطعمة المعلبة وتحضيرها في مرحلة البازلاء الخضراء. يتم استخدام الأنواع العالمية غير الناضجة والناضجة تمامًا.
تنقسم جميع الأصناف إلى 3 مجموعات كبيرة حسب طول موسم النمو. تنضج المبكرة خلال 45-60 يومًا، والوسطى خلال 60 إلى 80 يومًا، وتحتاج المتأخرة إلى أكثر من 80 يومًا بعد الإنبات لتنضج تمامًا.
عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة، تحتاج إلى قراءة الوصف بعناية، مع الانتباه إلى وقت النضج، ووصف طعم والغرض من الفاكهة.
"أفولا"
هذا صنف متوسط النضج المبكر، ويستغرق النضج 57 يومًا فقط. يتم استهلاك أفولا طازجة ومجمدة ومعلبة. يصل طوله إلى 70 سم، ولا يحتاج إلى دعم، وينتج ثمارًا خضراء زاهية مع البازلاء الحلوة.
"أداغومسكي"
هذه أيضًا بازلاء منتصف الموسم وتنضج خلال 55 يومًا. ينتج النبات ثمارًا خضراء داكنة يصل طولها إلى 8 سم مع 5-9 بذور دماغ حلوة (بازلاء). يصل طوله إلى 60 سم بدون دعم. تؤكل البذور وتستخدم في الطهي، كما يتم تعليبها وتجميدها للتخزين على المدى الطويل.
"ألفا"
في القصف المبكر للبازلاء "ألفا" ، يحدث النضج الفني بعد 46-53 يومًا من الإنبات. ينتج هذا النبات منخفض النمو ثمارًا واسعة (يصل إلى 1.5 سم) وطويلة (حتى 9 سم)، تحتوي كل منها على 5 إلى 9 بازلاء. غالبًا ما يكون معلبًا، ولكنه أيضًا جيد طازجًا.
"فيولا"
ينضج صنف "فيولا" المقشر في منتصف الموسم خلال 61-79 يومًا، وينمو الجذع حتى 80 سم، والفاكهة خضراء اللون، منحنية قليلاً، وبذورها مربعة مضغوطة، وتستخدم كبازلاء خضراء ومعلبة. "فيولا" تنمو بشكل جيد في المنطقة غير تشيرنوزيم.
"الترويكا"
تنضج البازلاء المتأخرة "Troika" خلال 80-90 يومًا ؛ وهي تنتمي إلى أصناف الدماغ العالمية متوسطة الحجم.
"لآلئ هافسكي"
تنضج البازلاء في منتصف الموسم خلال 60 إلى 70 يومًا، وهي عالمية ويتم استهلاكها طازجة ومعلبة. تنمو من 70 إلى 100 سم، وتشكل فاصوليا خضراء داكنة منحنية ومدببة يصل طولها إلى 8 سم.
"زيجالوفا 112"
ينضج سكر منتصف الموسم بعد 60-80 يومًا من الإنبات. توضع بذورها الحلوة الذكية (8-10 قطع) في جراب واسع وطويل وذو لون أخضر فاتح. يصل طول الجذع إلى 180 سم، ويؤكل ويحفظ غير ناضج وناضج تمامًا.
"لا ينضب 195"
هذا الصنف الرائع من السكر هو صنف منتصف الموسم وينضج خلال 65 يومًا. يمكن أن تنتج محصولًا ثانيًا إذا لم يُسمح للمحصول الأول بالنضج على الساق. يصل طول الجذع إلى 115 سم، والثمار كبيرة، ذات لون أخضر فاتح، يصل طولها إلى 10 سم، وصماماتها سميكة وحلوة. تؤكل البازلاء طازجة ومعلبة ومجمدة.
"أوريغون"
ويطلق عليه أيضًا "سكر 2" ، وهو عبارة عن بازلاء سكرية متوسطة النضج (55-60 يومًا) ، وتؤكل البذور طازجة ومجمدة ومعلبة. يصل طول النبات إلى 120 سم، والقرون طويلة بأوراق لحمية سميكة بدون طبقة من البرشمان.
"جريجور"
بازلاء منتصف الموسم عالية الإنتاجية، والتي تزرع في أوكرانيا على مساحات واسعة. تحتوي بذور الجريجور على نسبة عالية من البروتين. يصل طول الجذع إلى 110 سم وهو مقاوم للسكن.
تسمى أصناف النضج المبكر "مادونا" و "ستارتر" ذات الخصائص المتشابهة بالجيل الجديد من البازلاء. إنهم ليسوا متقلبين ولا يتجاهلون التكنولوجيا الزراعية ويظهرون مقاومة ممتازة في ظل الظروف الجوية السيئة.
فيديو "أنواع مختلفة من البازلاء على الموقع"
ألق نظرة سريعة على ميزات زراعة البازلاء النباتية، ولا سيما أصناف Alpha وGrasshopper وSweet Pearl.
يحب كل من البالغين والأطفال تناول البازلاء الخضراء. تحتوي كل حديقة تقريبًا على مساحة للبقوليات النباتية، بالإضافة إلى أن التكنولوجيا الزراعية لا تتضمن أنشطة معقدة. عنصر مهم حصاد جيديؤخذ في الاعتبار اختيار الأصناف وبذور البازلاء عالية الجودة. مع المجموعة الحالية من مواد البذور، فإن الاختيار ليس بالأمر السهل، وصف أصناف مختلفةسوف تساعدك في هذا.
في هذه المقالة يمكنك التعرف على الأصناف الأكثر شعبية، والتي تم اختبار إنتاجية وجودة ثمارها لسنوات.
فترة نضج صنف ألفا مبكرة؛ حيث تمر من لحظة إنبات البراعم فوق سطح التربة إلى النضج الفني، حيث تتراوح من 45 إلى 55 يومًا. ويتميز الصنف بإنتاجية مستقرة (6-7 طن/هكتار)، ومقاومة الفيوزاريوم، ولفحة الأسكوكيتا وغيرها من الأمراض.
يصل ارتفاع الشجيرة بالسنتيمتر إلى 55، وتتشكل حبتان في كل محور، وتتطور 5-9 بذور في جراب بطول 7-9.
متنوعة ألفا البازلاء
خصوصية الثقافة هي قيمتها التجارية العالية وطعمها بسبب نسبة السكر العالية في التركيبة.
عند البذر، يتم استخدام المخطط التالي: تباعد الصفوف - 20، الفاصل الزمني بين البذور - 5، عمق غمر البازلاء - 3-4.
البازلاء الناضجة المبكرة مع موسم نمو 55-60 يومًا. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 50-70 سم، وبالتالي يتطلب الرباط. معلمات القرنة في مرحلة النضج الفني: الطول – 7-8 سم، عدد البذور – 5-9 قطع. الثقافة مقاومة لفحة الأسكوكيتا والبياض الدقيقي.
إذا تم تخصيب التربة بشكل صحيح في مرحلة التحضير للبذر، فإنها لا تحتاج إلى مزيد من التسميد. الفاكهة لها طعم حلو للغاية ومثالية للتعليب. مؤشرات العائد: 7-8 طن/هك.
البازلاء السكر الطعام الشهي
صنف عالي الغلة مع فترة نضج تتراوح من 45 إلى 56 يومًا. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 70 سم، لذلك يلزم تثبيت التعريشات أو تركيبها. في محور النبات تتطور حبتان. في مرحلة النضج الفني يصل طول القرنة إلى 8-10 سم وتحتوي كل منها على 6-8 بذور. مقاومة الأمراض متوسطة، ويلاحظ التسامح مع الفيوزاريوم.
تتم أعمال البذر في شهر مايو، وفي يونيو حان وقت الحصاد (ما يصل إلى 1.3 كجم لكل 1 م2). عند الزراعة، يتم استخدام المخطط التالي: 30x15، عمق غمر البازلاء يصل إلى 5-6 سم.
تطبيق منتظم الأسمدة المعدنيةيطيل فترة الاثمار مما يزيد من الإنتاجية.
إيمان
مجموعة متنوعة من البازلاء المبكرة جدًا مع موسم نمو مدته 50 يومًا. تكون الشجيرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى نصف متر. تحتوي القرون المستقيمة أو المنحنية قليلاً على 6-9 بازلاء. يتم استبدال الإنبات الودي للمحاصيل بثمار لا تقل ودية.
يتطلب النضج المكثف عناصر غذائية إضافية يجب تطبيقها على شكل تسميد كل 10 أيام. يتم حصاد ما يصل إلى 500 جرام لكل متر مربع. عند الهبوط، يتم استخدام المخطط التالي: 15x5، عمق الغمر - 4-6. تستخدم الفاصوليا طازجة للتجميد والتعليب.
وصف متنوعة أمبروسيا
أوسكار
صنف مبكر النضج عالي الإنتاجية مع موسم نمو يتراوح بين 65 و69 يومًا. تنمو الشجيرات بطول يصل إلى 80 سم، لذا يجب عليك تثبيت تعريشات على طول السرير أو ربطها بأوتاد فردية. القرنة كبيرة الحجم، ذات لون أخضر داكن، يصل طولها إلى 9 سم، وتحتوي على 10-12 بذرة. مقاومة الأمراض متوسطة، والنبات يتحمل ذبول الفيوزاريوم. مؤشرات العائد: 7 طن/هك.
عند الزراعة، يتم استخدام المخطط التالي: 20x6 سم إذا تم إجراء تسميد التربة عالي الجودة قبل البذر، فيمكن حذف التسميد.
صنف متواضع عالي الغلة مع موسم نمو يتراوح بين 60 و 70 يومًا. يتم تشكيل جذع قوي يصل ارتفاعه إلى 80 سم، الأمر الذي يتطلب عملية ربط أو تركيب تعريشة. يتم ربط ما متوسطه 14 قرنًا على شجيرة واحدة يصل طول كل منها إلى 5-8 سم وعدد البازلاء 6-9 قطع.
خصوصية النبات هي عدم وجود طبقة من الرق، مما يسمح باستهلاك الثمار طازجة دون إزالتها من القرون.
الفاصوليا مناسبة أيضًا للتجميد والتعليب.
يتمتع المحصول بمقاومة متوسطة للأمراض ويمكنه تحمل الصقيع الربيعي الليلي، لذا فهو مناسب للنمو في سيبيريا. التكنولوجيا الزراعية بسيطة للغاية؛ فلا توجد شروط خاصة للري والتسميد.
بذور البازلاء السكر الطفل سكر أوريغون
محصول متوسط النضج مبكرا مع موسم نمو 55-70 يوما. تعتبر البازلاء واحدة من أفضل أنواع النمو في منطقة موسكو. يتجاوز ارتفاع الأدغال في بعض الأحيان 1 متر، لذلك يجب تثبيت التعريشات على طول الأسرة. يبلغ طول الحبة في المتوسط 7-9 سم، وتحتوي كل حبة على حوالي 7 حبات بازلاء ذات سطح أملس. ما يميز شوجر أوريغون هو سمك طبقة البرشمان،إنها رقيقة جدًا بحيث تسمح لك بتناول الفاكهة مع الكبسولة.
عند الزراعة، استخدم المخطط التالي: 30x15. براعم الشباب تتطور بشكل مكثف في التربة الخصبةغني بالكالسيوم (يجب أن يكون الوسط محايدًا أو حمضيًا قليلاً). تؤثر التهوية أيضًا على الإنتاجية، لذلك يتم تنفيذها بانتظام.
فرعون
يكون المحصول في منتصف الموسم مع موسم نمو يتراوح بين 68-85 يومًا. تكمن الخصوصية في العائد المرتفع حيث يتم حصاد حوالي 18.9 سنتًا من هكتار واحد. يتمتع النبات بحصانة جيدة ويتحمل الجفاف بسهولة. ويلاحظ التسامح مع تعفن الجذور ولفحة الأسكوكيتا. عدد العقد قبل الإزهار الأول هو 11-15، يتم تشكيل 3 زهور على كل منهما.
بذور البازلاء أوريغون
الألعاب النارية
فترة النضج مبكرة، وموسم النمو يستمر أياما. الشجيرات لها ساق قوي، لذلك على ارتفاع 65-80 سم، فإن الرباط ليس خطوة ضرورية. يصل طول القرون الناضجة إلى 8-9 سم، وتحتوي كل منها على 7-8 بازلاء. يتميز صنف المخ بخصائص وطعم تجاري عالي.
الترويكا
نبات متأخر النضج مع موسم نمو 78-96 يومًا. تتشكل الشجيرات بطول متوسط، لذلك من الضروري عمل الرباط.
البازلاء الموجودة في الحبة صغيرة الحجم، 6-7 قطع، ولكنها حلوة جدًا، ويقدرها المزارعون والطهاة.
البازلاء الترويكا
مؤشرات العائد – 5 طن/هك. ينتمي الترويكا إلى أصناف المخ؛ والطعم، وكذلك الجودة التجارية، ممتازة.
مع زراعة البازلاء في أرض مفتوحةحتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل معها. كمكافأة على الوقت والجهد المبذول، يمكنك الحصول على منتج مغذي وغني بالفيتامينات، والذي سيكمل العديد من الأطباق بمذاق دقيق.
نظرًا لسهولة العناية بها، تُزرع البازلاء في كل مكان تقريبًا في روسيا. الحبوب ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا، لذلك تحتوي كل قطعة أرض تقريبًا على سرير حديقة صغير على الأقل. هناك عدة أنواع من الثقافة تختلف بشكل ملحوظ عن بعضها البعض. تحتاج إلى قراءة الوصف الخاص بهم مسبقًا من أجل اختيار الصنف أو الهجين الذي سيعمل بشكل أفضل في ظل الظروف المناخية والطقسية المحددة.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة لمنطقة معينة
البازلاء استثنائية نبات متواضعوواحد من أكثر محاصيل الحدائق مقاومة للبرد.هذه الميزات تجعل من الممكن زراعتها في معظم أنحاء روسيا، باستثناء المناطق ذات المناخ القطبي الشمالي وشبه القطبي الشمالي. ومع ذلك، عند اختيار مجموعة متنوعة لمنطقة معينة، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية للأصناف المخصصة والهجينة، التي تتكيف مع خصائص وتقلبات الطقس المحلي.
يجب اختيار أصناف البازلاء لمنطقة معينة مع مراعاة المناخ المحلي
مناخ سيبيريا والشرق الأقصى وجبال الأورال ليس مناسبًا جدًا للبستنة. ومع ذلك، فإن البازلاء تتجذر بنجاح في هذه المناطق. عادة، للزراعة المؤامرات الشخصيةاختر أصنافًا منخفضة النمو ذات نضج مبكر أو متوسط.
تتميز بإنتاجية جيدة جدًا، وتعتبر البازلاء مثالية للاستهلاك الطازج وإعداد جميع أنواع أطباق الطهي والتعليب. لقد كان البستانيون في الجزء الأوروبي من روسيا على دراية بالنبات لفترة طويلة جدًا وبشكل جيد. قبل ظهور البطاطس، كانت البازلاء هي المحصول الزراعي الرئيسي هنا. يختارون الأصناف لأنفسهم، مع التركيز على حجم البازلاء وطعمها وإنتاجيتها. مظهر النباتات ليس مهمًا بشكل خاص بالنسبة لهم.
ومع ذلك، من المهم أن يكون لديك مناعة ضد الأمراض النموذجية للثقافة.
الاختيار الصحيح للتنوع هو المفتاح لمحصول البازلاء الوفير في المستقبل. في أوكرانيا وبيلاروسيا، تزرع البازلاء على نطاق واسع ليس فقط على قطع الأراضي الشخصية، ولكن أيضا على نطاق صناعي. الأكثر شعبية هي الأصناف الحديثة والهجينة ذات العوائد الجيدة. كما أنها تتمتع بمزايا أخرى - نسبة عالية من البروتين، وملاءمة للحصاد الآلي، ووجود عدد كبير من المحلاق الذي يمنع السكن.
تعطى الأفضلية لقشر البازلاء المناسبة للمعالجة وتحويلها إلى حبوب.
أصناف من البازلاء النباتية
تقشير
في قصف البازلاء، يتم تناول الحبوب فقط. القرون نفسها غير صالحة للأكل بسبب طبقة "الرق" الصلبة الموجودة في الداخل. يتم استخدام نفس الصنف لتحضير البازلاء المجففة، والتي يتم بيعها بعد ذلك في المتاجر.
بروفنسال صغير
مجموعة متنوعة من الاختيارات الفرنسية، واحدة من أقصرها (ارتفاع الأدغال لا يتجاوز 40-45 سم). لا يتطلب الدعم. ينتمي إلى فئة النضج المبكر، وينضج المحصول بعد 55-60 يومًا من ظهوره. وتتميز الحبوب باحتوائها على نسبة عالية من البروتين (أكثر من 25%)، مما يعني أنها ذات قيمة غذائية عالية.
يمكن للبازلاء البروفنسية الصغيرة، بسبب محتواها العالي من البروتين، أن تحل محل اللحوم بسهولة للنباتيين
القرون غنية باللون الأخضر، مدببة، يصل طولها إلى 8 سم، البازلاء صغيرة، كثيرة العصير. الاثمار ودية.
أفيلا
مجموعة متنوعة من فئة النضج المتأخر، والتي يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال الغياب شبه الكامل للأوراق. لقد تحولت إلى محلاق متشابكة في "شبكة" كثيفة تدعم الأدغال. ولذلك فهو لا يحتاج إلى دعم. ارتفاع النبات حوالي 50-55 سم. الميزة التي لا شك فيها هي الحصانة "الفطرية" ضد البياض الدقيقي.
لا تزال أوراق بازلاء أفيلا تحتوي على أوراق، ولكن يوجد عدد قليل جدًا منها.
القرون غنية باللون الأخضر ومسطحة قليلاً. تحتوي كل منها على 6-9 بازلاء، وهي كثيرة العصير وحلوة المذاق. يجب حصاد المحصول بانتظام - فهو يحفز تكوين المبايض الجديدة، وبالتالي إطالة فترة الاثمار.
ابادور
متنوعة من هولندا. يُعرف في روسيا بأنه الأكثر ملاءمة للزراعة في شمال القوقاز وغرب سيبيريا. وفقًا لفترة النضج، فهو ينتمي إلى منتصف الموسم، ويتم إعطاء الحصاد بكميات كبيرة.تصل الحبوب إلى مرحلة النضج الكامل خلال 46-60 يومًا. الصنف مناسب للحصاد الآلي.
تُقدر قيمة بازلاء أبادور بثمارها الضخمة
القرون ذات انحناء طفيف ولون أخضر غني. متوسط الطول- 8-10 سم، القطر - حوالي 1 سم، البازلاء صغيرة جدًا، خضراء فاتحة اللون، وأحيانًا ذات جلد مجعد قليلاً. الطعم ممتاز.
أداجومسكي
مناسبة للزراعة في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا، وكذلك في جبال الأورال وسيبيريا الشرقية. ولدت في شبه جزيرة القرم منذ ما يقرب من 30 عامًا. من حيث النضج فهو منتصف الموسم. ينضج الحصاد بعد 68-73 يومًا من الإنبات الجماعي. ارتفاع الساق 70-80 سم، هناك عدد قليل من الأوراق، على عكس المحلاق. يُظهر الصنف مقاومة جيدة للبياض الدقيقي ولفحة الأسكوكيتا، لكنه ليس محصنًا تمامًا ضد العدوى.
على مدار ما يقرب من 30 عامًا من الزراعة، أثبتت بازلاء Adagum أن مزاياها أكثر بكثير من عيوبها
القرون مستقيمة تقريبًا، ذات طرف مدبب، ولونها أخضر فاتح. لا يزيد طولها عن 7 سم، وتحتوي كل منها على 6-9 حبات بازلاء بلون الليمون. الطعم ممتاز سواء كان طازجًا أو معلبًا.
مجد
أحد الإنجازات الأخيرة للمربين الروس. الموصى بها للزراعة في المنطقة الوسطى. ينضج المحصول بشكل جماعي بعد 56-57 يومًا من الإنبات. لا يزيد ارتفاع الساق عن 60-70 سم. الصنف محصن ضد لفحة الأسكوكيتا وذبول الفيوزاريوم. يمكن للشتلات أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -6 درجة مئوية.
حتى البراعم الصغيرة لبازلاء Gloriosa تظهر مقاومة عالية جدًا للصقيع
القرون ذات لون أخضر صلاد، مع انحناء أكثر أو أقل وضوحًا وقمة مدببة، على شكل سيف. متوسط طولها 7-8 سم، وفي كل منها 7-9 حبات. البازلاء صغيرة وخضراء ومتجعدة قليلاً. العائد جيد جدًا - 0.9-1.3 كجم / م².
مادونا
يأتي الصنف من ألمانيا ويصنف على أنه متوسط-متأخر من حيث النضج. إنها ذات قيمة بسبب إنتاجيتها، وتتحمل الجفاف جيدًا، ولا تسقط القرون الناضجة. وأخطر الأمراض التي تصيبها هي لفحة الأسكوكيتا وتعفن الجذور. مناسبة للتنظيف الميكانيكي. الطلب على الإضاءة، مطلوب الري المناسب.
لتحقيق أعلى عائد ممكن، تحتاج بازلاء مادونا إلى سقي منتظم وضوء الشمس الكافي.
يتراوح ارتفاع الساق من 53 إلى 95 سم، والفاصوليا منحنية قليلاً، وقمتها حادة. تحتوي كل منها على 6-7 بازلاء. محتوى البروتين مرتفع - 22.5-23.7٪.
فرعون
مجموعة متنوعة منتصف أواخر تحظى بشعبية كبيرة. ينضج المحصول خلال 68-85 يومًا. يصل ارتفاع الجذع إلى 1 متر. تقدر قيمتها بقدرتها على تحمل الحرارة والجفاف دون أضرار كبيرة ومناعة عالية.ليس عرضة للسكن. يمكن أن تصاب بعفن الجذور ولفحة الأسكوكيتا.
البازلاء فرعون لا يدفع اهتمام خاصللحرارة والجفاف لفترات طويلة
عمليا لا توجد أوراق. يتم جمع الزهور غير المعتادة بالنسبة للبازلاء في نورات من ثلاثة. القرون منحنية قليلاً، خضراء زاهية، طولها 8-9 سم، تحتوي كل حبة على 6-8 بازلاء مستديرة أو مفلطحة قليلاً.
فوكور
مجموعة متنوعة موصى بها للزراعة في منطقتي الفولغا وستافروبول. البازلاء متأخرة بشكل متوسط، وتكون جاهزة للأكل خلال 74-88 يومًا. يتحمل الصنف الجفاف جيدًا ولا يتساقط عمليًا عندما ينضج. يتراوح ارتفاع الساق من 45 إلى 88 سم. نقطة الضعف في هذه البازلاء هي الأمراض الفطرية.الأكثر خطورة هي لفحة الأسكوكيتا وتعفن الجذور إلى حد ما، فهي تعاني في كثير من الأحيان من البياض الدقيقي والصدأ والأنثراكنوز.
العيب الكبير في بازلاء Fokor هو القابلية للإصابة بالفطريات المسببة للأمراض.
القرون منحنية قليلاً، مع طرف حاد. تحتوي كل منها على 4-10 بازلاء على شكل بيضة. وهي مطلية بلون أصفر غير عادي مع مسحة وردية. الجلد ناعم وغير لامع.
مقدمة
مجموعة متنوعة شائعة جدًا من الاختيار الهولندي في أوروبا. في روسيا، هو الأنسب للزراعة في شمال القوقاز. ينتمي إلى الفئة المبكرة. ينضج الحصاد بشكل جماعي خلال 45-55 يومًا فقط. الصنف لا يعاني من ذبول الفيوزاريوم وفيروس الفسيفساء.مقاومة للسكن. يتحمل الحرارة بشكل جيد .
Prelado هو أحد أصناف البازلاء الأكثر شيوعًا في أوروبا.
القرون مستقيمة تقريبًا، وقصيرة (6-7 سم)، ومسطحة، ولونها أخضر داكن. تحتوي كل منها على سبع حبات بازلاء صغيرة الحجم. إن صفات الطعم لكل من البازلاء الطازجة والمعلبة تستحق الاستعراضات الحماسية فقط.
الفوز بالجائزة الكبرى
الصنف الجديد يأتي من الدنمارك. في أوروبا يعتبر بالفعل الأفضل في الإنتاج.ينضج خلال 65-81 يومًا. في روسيا، يوصى بالزراعة في المنطقة الوسطى. ارتفاع الساق هو 46-86 سم، والأوراق غائبة عمليا. يُظهر الصنف مقاومة ملحوظة للسكن والتساقط. المرض الأكثر شيوعا هو لفحة الأسكوكيتا. لا يتحمل الجفاف جيدًا.
تزرع البازلاء الفوز بالجائزة الكبرى تجاريا على نطاق واسع
القرون مستقيمة أو شبه مستقيمة، القمة حادة. البازلاء كروية الشكل تقريبًا، ومصفرة عند تقطيعها. محتوى البروتين مرتفع جدًا - أكثر من 27٪.
صاروخ
الصنف يكاد يكون بلا أوراق، ويقدر بإنتاجيته العالية. يوصى بالزراعة في وسط روسيا ومنطقة البحر الأسود. ينضج خلال 68-96 يومًا. يتراوح ارتفاع الساق من 60 إلى 95 سم. يمكن زرع هذا الصنف مبكرًا عن غيره، ولا تتضرر الشتلات من عودة الصقيع الربيعي.نادرًا ما تتأثر البازلاء بالعفن الرمادي ولفحة الأسكوكيتا، ولكن لسبب ما فإن سوسة البازلاء لديها حب خاص لها. إنه يتحمل الجفاف بشكل أسوأ إلى حد ما من الأصناف الأخرى.
لا تتأذى البازلاء الصاروخية من عودة الصقيع الربيعي
القرون ذات انحناء غير محسوس تقريبًا، وتكون القمة حادة. البازلاء ذات الشكل الدائري غير المنتظم. محتوى البروتين منخفض نسبيًا - 20.9-22.1٪.
بلموندو
مجموعة متنوعة من الاختيارات الألمانية موصى بها للزراعة في منطقة البحر الأسود. تنضج البازلاء خلال 70-90 يومًا. تقدر قيمتها بمقاومتها للسكن، ومناسبة للزراعة المبكرة والحصاد الآلي.ارتفاع الساق 55-90 سم، الأوراق قليلة جدًا. ومن بين الأمراض الأكثر خطورة الصدأ ولفحة الأسكوكيتا والبياض الدقيقي ومن بين الآفات سوسة البازلاء.
يمكن أن يكون سبب سوسة البازلاء أكبر ضرر لصنف بلموندو.
يصل طول القرون إلى 10 سم، وتكون مستديرة تقريبًا عند قطعها. تحتوي كل منها على 7-8 حبات بازلاء كبيرة بيضاوية الشكل.
ألفا
مناسبة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. الصنف مبكر، وينضج الحصاد خلال 46-53 يومًا. لا يتجاوز ارتفاع النبات 50-55 سم. تُظهر هذه البازلاء مقاومة جيدة لفحة الفيوزاريوم والأسكوكيتا.
نادرًا ما تعاني بازلاء ألفا من مرض الفيوزاريوم ولفحة الأسكوكيتا.
يكون انحناء الجراب واضحًا إلى حد ما، وتكون القمة مدببة. متوسط الطول 7-9 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 5-9 بازلاء. الحبوب على شكل مكعب ذات حواف مستديرة، لونها أصفر مخضر. محتوى السعرات الحرارية في هذه البازلاء أعلى بمقدار 1.5 إلى 2 مرة من الأصناف الأخرى.
دماغي
حصلت هذه المجموعة من الأصناف على اسمها من جلد البازلاء المتجعد. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، تحتوي البازلاء على نسبة نشا أقل. بفضل هذا، يتحسن الطعم ويشعر بالحلاوة بقوة أكبر. تكتسب البازلاء خاصية "الطي" المميزة في نهاية موسم النمو أو أثناء المعالجة الحرارية. يتم استخدام البازلاء الدماغية للتعليب على نطاق صناعي.
أوائل 301
مجموعة متنوعة تم اختبارها عبر الزمن، وقد تم إدراجها في سجل الدولة لأكثر من 60 عامًا. يوصى بزراعته في وسط روسيا وغرب سيبيريا. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. تصل الحبوب إلى مرحلة النضج الفني خلال 60-64 يومًا، والنضج الكامل خلال 68-75 يومًا. ارتفاع الساق حوالي 70 سم. من بين أمراض الصنف، الخطر الأكبر هو البياض الدقيقي ولفحة الأسكوكيتا.
تم اختبار Peas Early 301 من قبل عدة أجيال من البستانيين ولم تفقد شعبيتها بعد
القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً، ذات قمة حادة، خضراء كثيفة اللون. متوسط الطول 6-8 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 5-7 بازلاء، تشبه المكعب ذو الحواف المستديرة. ينضج الحصاد بشكل جماعي.
فورونيج الأخضر
يوصى بالزراعة في وسط روسيا ومنطقة البحر الأسود. الصنف مبكر جدًا، وينضج الحصاد بشكل جماعي خلال 42-54 يومًا.يبلغ ارتفاع الجذع 70-90 سم وينصح باستخدام الدعامات. يعتبر الفيوزاريوم هو الأكثر خطورة بالنسبة لهذه البازلاء، فهو يقاوم لفحة الأسكوكيتا والعفن الأبيض بشكل أفضل إلى حد ما.
يمكن أن تتضرر بازلاء فورونيج الخضراء بشكل خطير بسبب الفيوزاريوم
فاصوليا ذات انحناء طفيف وقمة مدببة، خضراء زاهية. البازلاء مستديرة، صفراء، مع ندبة بيضاء. العائد ليس سيئًا - 0.9-1.3 كجم / م².
دينجا
متنوعة من ألمانيا. من المعروف في روسيا أنها مناسبة للزراعة في المنطقة الشمالية الغربية. ينضج الحصاد في 53-70 يومًا. يبلغ ارتفاع الساق حوالي 95 سم. الصنف محصن ضد الفيوزاريوم ولكنه عرضة للعدوى البياض الدقيقيوفيروس الفسيفساء.من بين الآفات الأكثر خطورة هي عثة البازلاء.
لدى عثة كودل البازلاء حب خاص لمجموعة Dinga.
إن انحناء الجراب غير محسوس تقريبًا، والطرف مدبب. متوسط الطول 11 سم، القطر 1.2-1.3 سم، تحتوي كل منها على 9-10 بازلاء بلون السلطة.
غالي
يوصى بزراعة الصنف في منطقة البحر الأسود والمنطقة الشمالية الغربية. إنه ينتمي إلى فئة النضج المبكر. ينضج الحصاد بسرعة، في المتوسط، خلال 55-60 يومًا؛ يتمتع الصنف بحصانة جيدة ضد الأمراض النموذجية للمحصول.
البازلاء الممتازة مناسبة للحصاد الميكانيكي، مما يجعل التنوع مثيرًا للاهتمام للمزارعين المحترفين
القرون ذات انحناء ملحوظ، ذات لون أخضر داكن، قمة حادة. متوسط الطول 8 سم، القطر 1.35 سم، تحتوي كل حبة على 9 بازلاء. الإنتاجية متوسطة - 0.3-0.6 كجم/م2.
تروبار
يعتبر الصنف مناسبًا للزراعة في منطقة البحر الأسود. تنتمي إلى الفئة المبكرة من البازلاء التي تصل إلى مرحلة النضج الفني خلال 44-48 يومًا. لا يتجاوز ارتفاع الساق 45-50 سم، يتمتع الصنف بمقاومة جيدة لعفن الجذور، ولفحة الأسكوكيتا، ولفحة الفيوزاريوم. أخطر الآفات هي عثة البازلاء والسوسة الدرنية.
تتمتع بازلاء تروبار بحصانة جيدة ضد معظم الأمراض المميزة للمحصول.
القرون مستقيمة تقريبًا، ذات قمة حادة، طولها 6-7 سم، تحتوي كل حبة على 6-7 بازلاء خضراء شاحبة ذات شكل زاوي مستدير غير منتظم. الإنتاجية متوسطة - 0.2-0.6 كجم/م2.
البلادونا 136
الصنف متأخر النضج ويتحمل الصقيع جيدًا (حتى بالنسبة للبازلاء).وهذا ينطبق على كل من الشتلات والنباتات البالغة. لديها مقاومة جيدة للجفاف. تقدر بحصانتها العالية.
من السهل جدًا التعرف على حبة البيلادونا 136 بازلاء بسبب اللون غير العادي للقرون
القرون يصل طولها إلى 10 سم، منحنية قليلاً، ذات لون أرجواني غامق. تحتوي كل منها على 7-9 بازلاء ذات لون أخضر مزرق غير عادي. الطعم ممتاز، حلو.
سكر
إنه يختلف عن الأصناف الأخرى حيث لا يمكنك تناول الحبوب نفسها فحسب، بل يمكنك أيضًا تناول القرون. إنهم يفتقرون إلى طبقة "الرق" الصلبة. طعم البازلاء، كما يوحي الاسم، حلو.
معجزة كلفيدون
وجدت أيضًا تحت اسم "معجزة كلفيدون". صنف شائع جدًا، وهو من أشهر أصناف البازلاء السكرية. وتقدر قيمته بمقاومته العالية للصقيع، حتى بالمقارنة مع الأصناف الأخرى.من حيث وقت النضج فهو يعتبر مبكراً متوسطاً ويمكن حصاده بعد 60-65 يوماً من ظهوره. يبلغ طول القرون 8-9 سم، وهي منحنية قليلاً، وتحتوي كل منها على 6-9 بازلاء كبيرة إلى حد ما. العائد جيد جدًا - 1.2-1.5 كجم / م 2.
معجزة البازلاء كلفيدون - مجموعة متنوعة من السكر تحظى بشعبية كبيرة
يبلغ ارتفاع الشجيرة 50-70 سم، وتنمو بشكل مثير للاهتمام، كما لو كانت تتشبث بالمحلاق. لا يحتاج إلى دعم. إنها لا تعاني عمليا من الأمراض، مما يدل على مقاومة جيدة لفحة الأسكوكيتا وجميع أنواع التعفن.
أوسكار
صنف تشيكي مشهور في روسيا، وهو من أقدم الأنواع. موصى به للهبوط في منطقة البحر الأسود. ينضج خلال 42-45 يومًا فقط. لا يزيد ارتفاع الجذع عن 0.5 متر. الصنف مقاوم للفيوزاريوم ، ومن الممكن الحصاد الآلي.الاثمار ودية.
أوسكار هو نوع من البازلاء التشيكية التي تحقق أداءً جيدًا جدًا في روسيا
القرون منحنية بقوة، والقمة مدببة. متوسط الطول 9 سم طبقة البرشمان موجودة لكن معبر عنها بشكل ضعيف جداً. البازلاء خضراء زاهية ويوجد 10-12 منها في كل حبة.
سكر أوريغون
يوجد أيضًا أحيانًا تحت اسم "Oregon Sugar". الصنف في منتصف الموسم وفترة الاثمار طويلة.ارتفاع الجذع هو 1-1.2 متر، ومن المرغوب فيه تعريشة.
تتمتع بازلاء أوريغون شوجر بفترة إثمار طويلة
القرون منحنية قليلاً، مسطحة تقريباً، خضراء فاتحة اللون، القمة حادة. متوسط الطول 9-10 سم، تحتوي كل منها على 5-7 بازلاء كبيرة. العائد جيد جدًا - 1.55 كجم / م 2.
صديق لطيف
الروسية متنوعة جديدة نسبيا. يوصى بالزراعة في المنطقة الوسطى. حسب فترة النضج - منتصف مبكر أو متوسط.ذلك يعتمد على الطقس في الصيف. ينضج الحصاد في 53-62 يومًا. الاثمار الجماعية. ارتفاع الساق 80 سم أو أكثر قليلاً. الصنف مناسب للحصاد الآلي.
يعتمد وقت نضج بازلاء Sweet Buddy على كيفية انتهاء فصل الصيف من حيث الطقس.
القرون مستقيمة تقريبًا وممدودة (9-10 سم) وعرضية وذات قمة مدببة. تحتوي كل منها على 7-8 بازلاء ذات بشرة ناعمة. لونه ولون القطع متماثلان تقريبًا.
الأطفال حلوة
تم إدراجه في سجل الدولة لمدة ثلاث سنوات. ينتمي إلى فئة منتصف في وقت مبكر. من المرغوب فيه أن يبلغ ارتفاع الجذع حوالي 95 سم. الزهور كبيرة بشكل غير عادي.
طفل البازلاء الحلوة - أحد الإنجازات الأخيرة للمربين
القرون منحنية قليلاً وطويلة وواسعة ولونها أخضر فاتح. البازلاء متوسطة الحجم ومتماسكة. العائد جيد جدًا - 1-1.5 كجم / م 2.
عائلة ودودة
البازلاء: تحتاج الأسرة الودية إلى الدعم - حيث ينحني الجذع وينكسر تحت وطأة الحصاد
القرون مع انحناء طفيف، سلطة اللون الأخضر. متوسط الطول 8-10 سم، تحتوي كل منها على 6-10 بازلاء.
الطعام الشهي
لا توجد قيود فيما يتعلق بالمنطقة المتنامية. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. يمكن حصاد المحصول بعد 45-56 يومًا من ظهوره. ارتفاع الجذع هو 50-70 سم. قد يكون من الضروري تركيب تعريشة. المناعة جيدة بشكل عام، باستثناء الفيوزاريوم.
نادرا ما تعاني البازلاء أمبروسيا من أمراض فطرية، والاستثناء غير السار هو الفيوزاريوم
القرون منحنية قليلاً، ولونها أخضر فاتح، وقمتها مدببة. متوسط طولها 8-10 سم، وفي كل منها 6-8 حبات. البازلاء صغيرة الحجم وبيضاوية الشكل. الجلد أخضر اللون عند قطعه يكون مصفرًا. يتمتع الصنف بموقف إيجابي للغاية تجاه استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور - حيث يتم تمديد فترة الاثمار بشكل ملحوظ وزيادة العائد.
لا ينضب 195
صنف قديم أثبته أكثر من جيل من البستانيين.تصل إلى مرحلة النضج الفني خلال 45-60 يومًا، والنضج الكامل خلال 70-90 يومًا. يتراوح ارتفاع الساق من 75 إلى 115 سم، والزهور كبيرة جدًا ومنعزلة. ينضج الحصاد بشكل جماعي.
تتميز Pea Inexhaustible 195 بالزهور الكبيرة
القرون مستقيمة تقريبًا، ولونها أخضر فاتح، ولها طرف غير حاد. وكثيراً ما تظهر "تضيقات" تحولها إلى ما يشبه حبات المسبحة. متوسط الطول 8-10 سم، القطر 1.6-1.8 سم، تحتوي كل منها على 6-7 بازلاء. إنها مسطحة بشكل ملحوظ، وزاوية، وخضراء مصفرة.
زيجالوفا 112
نوع آخر من البازلاء يحظى بشعبية منذ أكثر من 70 عامًا. يمكن زراعته في كل مكان باستثناء منطقة الفولغا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى. فترة نضج الحصاد متوسطة أو متأخرة.تصل البازلاء إلى مرحلة النضج الفني خلال 50-60 يومًا، والنضج الكامل خلال 90-110 يومًا. الجذع طويل (1.2-1.8 م) ومجعد. الاثمار ودية.
Peas Zhegalova 112 - مجموعة متنوعة شائعة جدًا في منتصف أواخر روسيا
القرون مستقيمة تقريبًا، على شكل سيف، ولونها أخضر فاتح، وكبيرة جدًا. يبلغ متوسط طولها 10-15 سم، وقطرها 2.3-2.5 سم، وفي كل منها 5-8 حبات بازلاء مسطحة غير منتظمة الشكل.
الأمير السكر
أحد الاختيارات الجديدة. لا توجد قيود فيما يتعلق بالمنطقة المتنامية.ينضج الحصاد في 65-70 يومًا. الجذع مجعد، طوله حوالي 70 سم، ويفضل الدعم.
تعتبر بازلاء Sugar Prince مناسبة للزراعة في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا
الفاصوليا منحنية قليلاً، بطول 12-14 سم، ولها طرف مدبب. البازلاء صغيرة جدًا، خضراء داكنة، ذات جلد مجعد قليلاً. العائد جيد جدًا - 1.2-1.4 كجم / م².
السكر المكرر
في روسيا، يمكن زراعة هذه البازلاء في كل مكان. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. الجذع طويل جدًا، 1.5 متر أو أكثر. الزهور كبيرة الحجم وذات لون أحمر بورجوندي نادر.
من السهل جدًا التعرف على البازلاء المكررة أثناء الإزهار
القرون تقريبًا غير قابلة للانحناء وطويلة جدًا وواسعة. طبقة الرق موجودة، لكن التعبير عنها ضعيف. البازلاء صغيرة. متوسط العائد هو 1-1.2 كجم/م².
فيديو: السكر وقشر البازلاء
إطعام البازلاء
وكما يوحي الاسم، يتم استخدامه لتغذية الماشية. تؤكل القرون نفسها والكتلة الخضراء. تتميز هذه الأصناف بالإنتاجية العالية. يمكن إزالتها عدة مرات في الموسم. مع القص المبكر، تنمو المساحات الخضراء بسرعة كبيرة.
الأصناف التالية هي الأكثر شيوعًا في روسيا:
- منطقة. صنف متأخر النضج، موصى به للزراعة في شمال القوقاز. جاهز للحصاد بعد 90-110 يومًا من الإنبات. يبلغ إنتاج البازلاء 3.34 طن/هك، والكتلة الخضراء 5.34 طن/هك. محتوى البروتين مرتفع، 24-26٪.
- نوفوسيبيرسك. هجين عالي الإنتاجية ذو فترة نضج متوسطة. مناسبة للزراعة في سيبيريا. يتم الحصول على كتلة خضراء تصل إلى 1.2 طن/هكتار.
- صارم ذو شارب. مناسبة للزراعة في منطقة القوقاز وفولغا. لا توجد أوراق تقريبًا. الصنف متأخر النضج، تنضج البازلاء خلال 91-103 أيام. يمكن حصاد الخضر بعد 63-82 يومًا. محتوى البروتين في الكتلة الخضراء 19٪ وفي الفاصوليا 25٪. عرضة للإصابة بالأنثراكنوز وتعفن الجذور.
معرض الصور: أصناف شعبية من البازلاء العلفية
الموئل - مجموعة شعبية متأخرة النضج من بازلاء العلف تُزرع بازلاء نوفوسيبيرسك بشكل رئيسي في سيبيريا. بازلاء العلف ذات الشارب خالية تمامًا من الأوراق
الحمص
ويسمى الحمص أيضًا بالحمص. ويقدرها البستانيون لفوائدها الصحية. الآفات عمليا لا تولي اهتماما لها. محتوى البروتين فيه أعلى من محتوى البازلاء العادية - فهو يتراوح من 20.1 إلى 32.4٪. وبناء على ذلك، فإن هذه الحبوب أكثر مغذية. كما أنها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية - الميثيونين والتربتوفان.
علاوة
صنف جديد نسبيًا، لا توجد قيود فيما يتعلق بمنطقة النمو. يصنف على أنه منتصف الموسم، وينضج المحصول خلال 65-106 أيام. تظهر نفسها بشكل أفضل في باشكيريا.الشجيرة منتصبة بارتفاع 25-54 سم. الصنف يتحمل الجفاف جيدًا، والنباتات لا تستلقي، والقرون الناضجة لا تسقط. خلال الاختبارات لم يلاحظ أي مرض.
لم تتأثر علاوة الحمص بالأمراض أثناء اختبار الصنف
البازلاء ذات لون أصفر شاحب، ذات شكل دائري غير منتظم، ومضلعة قليلاً. محتوى البروتين - 22.3-25.8%.
روزان
الإنجاز الأخير للمربيين الأوكرانيين. في روسيا، يوصى بالزراعة في شمال القوقاز وشبه جزيرة القرم. الشجيرة مدمجة تمامًا وشبه قياسية ويصل ارتفاعها إلى 55-60 سم. الصنف ذو فترة نضج متوسطة ويمكن حصاد البازلاء خلال 94-98 يومًا. لديها مناعة "فطرية" ضد الفيوزاريوم ولفحة الأسكوكيتا.يتحمل الحرارة والجفاف بشكل جيد.
الحمص روزانا نبات مدمج لا يعاني بشكل خاص من الحرارة والجفاف.
القرون كبيرة، والبازلاء ذات لون بيج مصفر، وشكلها غير منتظم. الجلد متجعد للغاية. محتوى البروتين - 28-30٪.
عيد
تم تقديمه في الخمسينيات من القرن الماضي، لكنه لا يزال في الطلب. مجموعة متنوعة متوسطة النضج. يمكن حصاد المحصول بعد 90-100 يوم. الصنف مقاوم للجفاف ولا تتشقق القرون.لا يتجاوز ارتفاع الأدغال 35-45 سم.
شجيرات الحمص Yubileiny مدمجة للغاية ومنخفضة النمو
البازلاء الطازجة لها لون أصفر وردي غير عادي، وبعد التجفيف تتحول إلى اللون البيج. محتوى البروتين - 25-27%. العائد جيد جدًا - 1.5-3 كجم / م 2.
جسم كروي
من أحدث الاختيارات الجديدة والمناسبة للزراعة في منطقة البحر الأسود. الشجيرة طويلة جدًا (حوالي 63 سم) أو منتصبة أو متدلية قليلاً. الصنف في منتصف الموسم، وينضج الحصاد خلال 95-117 يومًا. لا يتحمل الجفاف كغيره من الأصناف ومقاوم للسكن والتشقق.أخطر الأمراض هو تعفن الجذور.
لا يمكن للحمص سفيرا أن يتباهى بمقاومة جيدة للجفاف
البازلاء لونها بيج غامق، ناعمة تقريبًا أو مضلعة قليلاً. نسبة البروتين تصل إلى 26%. الاثمار ودية، والعائد مرتفع - أكثر من 3 كجم / م 2.
فالكون
مجموعة جديدة مناسبة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. يبلغ ارتفاع الشجيرة المنتصبة 38-62 سم، ومتوسط فترة النضج 81-116 يومًا. الصنف مقاوم للسكن والتساقط ويتحمل الجفاف جيدًا. في أغلب الأحيان يعاني من تعفن الجذر.
العيب الكبير في حمص سوكول هو القابلية لتعفن الجذور.
البازلاء لونها بيج كهرماني، وغير منتظمة الشكل، وذات أضلاع محددة بشكل ضعيف. محتوى البروتين - 24.7٪.
فيديو: فوائد الحمص الصحية
المعروف أيضا باسم حبوب مونج. تحظى هذه البازلاء بشعبية كبيرة في مطبخ جنوب شرق آسيا، فهي محبوبة في الهند وباكستان. الحبوب لها رائحة جوزية خفيفة وطعم "عشبي" لطيف. لا يحتاجون إلى النقع، ولا يستغرق الطهي أكثر من 40 دقيقة.محتوى البروتين مرتفع جدًا - حوالي 24٪. البازلاء صغيرة الحجم وبيضاوية الشكل. يتم تناولها نيئة، ومنبتة، ومطبوخة.
البازلاء مونج غير معروفة عمليا في روسيا، ولكن هذا المحصول يستحق اهتماما وثيقا من البستانيين
يتم استخراج النشا من حبة البازلاء، والتي تستخدم لصنع المعكرونة "الزجاجية" الخاصة، المعروفة في الصين باسم "فينسي"، وفي بقية العالم باسم "فونكوزا".
وبازلاء المونج هي المادة الخام لصنع المعكرونة الصينية "الزجاجية"، والتي تباع غالبًا في روسيا على شكل نودلز الأرز.
بالنسبة لروسيا، لا تزال الثقافة غير عادية للغاية وغريبة، لذلك هناك أصناف الاختيار المحليلا أحد. لذلك، فإن أولئك الذين يزرعون بازلاء مونج يتعرفون عليها من خلال لون الحبوب - الأسود والأبيض والأصفر والأخضر.
فيديو: كيف تبدو حبة البازلاء
بوش البازلاء
يتم تقدير أصناف بوش البازلاء من قبل البستانيين بسبب صغر حجمها. فهي أسهل في الرعاية والحصاد من أصناف التسلق. في أغلب الأحيان، الدعم غير مطلوب.
إيمان
صنف مبكر موصى به للزراعة في منطقة الفولغا ومنطقة البحر الأسود وشمال القوقاز. موسم النمو- 48-63 يومًا. ارتفاع الساق 55-65 سم، وهناك العديد من المحلاق. ينضج الحصاد معًا. التنظيف الميكانيكي ممكن. الصنف مقاوم للسكن. من بين الأمراض، يعتبر داء الأسكوكيتا هو الأكثر خطورة.
غالبًا ما تعاني بازلاء فيرا من لفحة الأسكوكيتا
القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً. متوسط الطول 6-9 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 6-8 بازلاء. الحبوب أحادية البعد وزاوية ولونها ليموني والجلد متجعد. الإنتاجية - 0.3-0.9 كجم/م². يتم استخدام الصنف عالميًا، ولكنه مناسب بشكل أفضل للتعليب.
أفولا
صنف هولندي، في روسيا يُزرع بشكل رئيسي في شمال القوقاز. في وقت مبكر من حيث النضج. من ظهور الشتلات إلى النضج الفني، يمر 56-57 يومًا. ارتفاع بوش - ما يصل إلى 70 سم. يتمتع الصنف بحصانة "فطرية" ضد الفيوزاريوم.
البازلاء أفولا ليست عرضة لذبول الفيوزاريوم.
الفاصوليا مستقيمة تقريبًا، مع طبقة رق واضحة. الطول - حوالي 9 سم يحتوي كل منها على 8 بازلاء. إنها أحادية البعد ومطلية باللون الأخضر الداكن.
كارينا
صنف آخر من هولندا، مناسب للنمو في شمال القوقاز. يشير إلى المبكر والتقشير. ينضج الحصاد في المتوسط 59 يومًا. يبلغ ارتفاع الشجيرة حوالي 70 سم. يتحمل البرد بشكل أسوأ من الأصناف الأخرى.لا يعاني من الفيوزاريوم.
لا يمكن لبازلاء كارينا أن تتباهى بمقاومة الصقيع العالية
القرون منحنية بطول 7-8 سم وتحتوي كل منها على 6 حبات بازلاء. إنها بنفس الحجم تقريبًا ومنتظمة الشكل.
تساريفيتش
الصنف شبه قزم، بلا أوراق تقريبًا، يوصى بزراعته في منطقة البحر الأسود.يبلغ ارتفاع الشجيرة 75-80 سم وهي مقاومة للجفاف ولا تستلقي ولا تنهار. مناسبة للتنظيف الميكانيكي.
تتميز بازلاء تساريفيتش باللون غير العادي للحبوب
القرون مستقيمة تقريبًا، صفراء، القمة حادة. تحتوي كل منها على 5-6 بازلاء ذات بشرة ناعمة وملونة بلون وردي مخضر غير عادي. محتوى البروتين مرتفع - 22-23٪.
يختلف
مجموعة متنوعة متوسطة النضج. مناسبة للنمو في منطقة الفولغا. يظهر نتائج جيدة على الشرق الأقصى. يمكن حصاد المحصول بعد 75 يومًا من الإنبات. يبلغ ارتفاع الساق حوالي 65 سم. نادرا نسبيا تتأثر بالأمراض.مقاومة للسكن وسفك.
تتمتع بازلاء فاريس بحصانة جيدة جدًا
القرون قصيرة جدًا (5-6 سم) وعرضها (1.3-1.4 سم). تحتوي كل منها على 4-7 بازلاء وردية مسطحة قليلاً.
النسر الذهبي
الأنسب للنمو في شمال القوقاز. موسم النمو هو 63-72 يوما. ينتمي الصنف إلى فئة التقشير ويعتبر منتصف الموسم. ارتفاع الساق - 70-80 سم. إنه يتحمل الجفاف جيدًا ولا يفرض أي متطلبات خاصة على جودة التربة.
تنتج بازلاء البيركوت محصولًا عند زراعتها في تربة من أي نوع تقريبًا
القرون منحنية قليلاً وطويلة وضيقة ولونها أخضر داكن. البازلاء خضراء زاهية ومتماسكة. محتوى البروتين - 22.2-23.8%. الإنتاجية - 0.6-0.9 كجم/م².
أصناف التسلق
لا تستخدم البازلاء المتسلقة للحصاد فحسب، بل تستخدم أيضًا لأغراض الديكور. إذا قمت بتشغيله على طول تعريشة، فإن "الجدران الخضراء" الناتجة تبدو مثيرة للإعجاب للغاية. ويمكنها أيضًا أن تكون بمثابة ستارة تحمي المحاصيل الأخرى من هبوب الرياح الباردة.
عضو مجلس محلي
يُعرف أيضًا باسم Alderman وToll Telephone. يعتبر أفضل تنوع طويل القامة في العالم. يصل طول الساق إلى 1.5 متر أو أكثر. الدعم مطلوب. يتميز الصنف بوفرة الثمار حتى في الركيزة "الفقيرة".لا يعاني من الفيوزاريوم.
بازلاء ألدرمان - استنساخ لمجموعة متنوعة من اللغة الإنجليزية القديمة
القرون كبيرة جدًا وسميكة وغنية باللون الأخضر وتحتوي كل منها على 10-14 حبة بازلاء. يجب حصاد المحصول كل 2-3 أيام.
تلغراف
تنوع متأخر، ارتفاع الساق - 2 م أو أكثر. ينتمي إلى الفئة المتأخرة، وينضج المحصول خلال 100-110 يومًا. يتم تمديد فترة الاثمار. المناعة جيدة ولكنها ليست مطلقة.
بازلاء التلغراف - صنف طويل القامة متأخر
يبلغ طول القرون حوالي 11 سم، وتحتوي كل منها على 10-12 حبة بازلاء. الحبوب كبيرة وحلوة.
ملعقة معجزة
الصنف منتصف الموسم ، مقشر. ينضج الحصاد في 75-80 يومًا. يبلغ ارتفاع الساق 1.6-1.7 سم، والنباتات قوية جدًا. يمتد الاثمار ويستمر حتى الصقيع الأول.
تنتج البازلاء Miracle Shovel محاصيل حتى الصقيع الأول
يبلغ طول القرون 10-12 سم، وتحتوي كل قرنة على 8-9 بازلاء كبيرة (قطرها أكثر من 1 سم).
البازلاء هي محصول حديقة يحظى بشعبية كبيرة بين الروس. بالإضافة إلى الفاصوليا المعتادة، هناك أيضا المزيد من الأصناف الغريبة التي ليست أقل شأنا منها في الذوق والفوائد الصحية. هناك عدد لا بأس به من الأصناف والهجينة التي يتم تربيتها من قبل المربين، والتي تختلف في مظهر النبات والقرون، ومحتوى البروتين في البازلاء، والعائد، وما إلى ذلك.
البازلاء هي محصول نباتي شائع جدًا، معروفة للناسمنذ العصور القديمة. انسحبت عدد كبيرأصناف هذا النبات - ليس لها فترات نضج مختلفة فحسب، بل لها أيضًا أغراض مختلفة.
وصف أصناف البازلاء
يمكن تقسيم جميع الأصناف إلى تعليب وطاولة وعالمية. الأول له ملمس رقيق وطعم حلو - يمكن تناوله طازجًا أو معلبًا. أنجح أصناف هذه المجموعة:
غالي
فيولا
مفضل
السكر -2
صاروخ
القرن
تعتبر أصناف المائدة مثالية لتجفيف وإعداد الأطباق، ولكن عندما تكون معلبة فهي ليست لذيذة جدًا (تظل البازلاء صلبة وليست حلوة بشكل خاص). ممثلو هذه المجموعة هم الأصناف:
شروق الشمس
جيف
الكسندرا
يمكن أن تؤكل أصناف عالمية من البازلاء طازجة. كما أنها جيدة في شكل معلب. يتم تجفيف البذور وتجميدها. ممثلو هذه المجموعة:
الترويكا
فيجا
تختلف الأصناف أيضًا في شكل البذور. تحتوي بعض النباتات على بذور مستديرة خضراء ناعمة. بالنسبة للآخرين، فهي الزاوي والتجاعيد.
أصناف البازلاء المبكرة
موسم نمو أصناف البازلاء المبكرة هو 1.5-2 أشهر. الأصناف المدرجة في هذه الفئة هي:
سكر أمبروسيا
محب
جيتمان
مقدمة
بريبادو
فرحة طفولية
دوبرينيا
تيار أخضر
وصف صنف البازلاء المبكر 301
يستغرق نضج البازلاء المبكرة 301 حوالي شهرين. متوسط ارتفاع الساق هو 70-72 سم. بوب مستقيم. لها قمة غير حادة. متوسط طوله 7-8 سم، لونه داكن أخضر. تحتوي كل واحدة منها على 5-7 بذور. النضج ودود. الصنف مقاوم للعوامل الجوية والأمراض. يمكن الحفاظ على البذور.
أصناف المتوسطة والمتأخرة من البازلاء
متوسط وقت نضج البازلاء هو 2-2.6 شهرًا. تندرج الأصناف التالية ضمن هذه الفئة:
ماراثون الصيف
دينجا
كعكة العسل
جيف
التاي الزمرد
رادا
صاروخ
فرعون
مادونا
وصف متنوعة رادا
ينتمي صنف رادا إلى فئة التقشير. يستغرق النضج ما يزيد قليلاً عن شهرين (حوالي 63-65 يومًا). النبات منتج، ارتفاع الساق 65 سم، الفاصوليا خضراء داكنة، واسعة، طويلة. الحبوب المجعدة لها طعم ممتاز.
في منتصف وقت متأخر و أصناف متأخرةيستغرق النضج أكثر من 2.6 شهرًا. يمكن هنا تمييز الأصناف التالية:
دليلة
راديم
عائق
القرن
شروق الشمس
الترويكا
وصف مجموعة البازلاء "فوسخود".
هذا هو مجموعة متنوعة من البازلاء. النبات ليس طويل القامة جدًا (يصل إلى 75 سم) ولا يسكن. نضج الفول متسق. طعم الحبوب جيد. الصنف مقاوم للأمراض.
البازلاء: أصناف حلوة
تحظى البازلاء السكرية، التي يتم عرض أصنافها أدناه، بشعبية كبيرة. تعتبر الحبوب مثالية للتعليب، كما أنها طازجة جيدًا (في مرحلة نضج الحليب). الأصناف التالية ذات أهمية:
سكر أمبروسيا
السكر -2
كعكة العسل
سكر الطفل
إيلوفيتسكي
حلوى السكر
جراب السكر
ملعقة شوربة-181
وصف صنف البازلاء Sugar-2
تستغرق هذه البازلاء حوالي شهرين لتنضج. ويصل ارتفاع النبات إلى 80 سم، ويبلغ متوسط طول الحبة 9 سم، وتحتوي الحبة على حوالي اثنتي عشرة حبة حلوة. لا توجد طبقة من الرق على الأبواب. لون القرون أخضر داكن.
أصناف البازلاء لسيبيريا
المناخ في غرب سيبيريا معتدل نسبيًا - في الصيف تكون درجة الحرارة +15...+35 درجة مئوية. هنا يمكنك زراعة أصناف البازلاء التالية:
مايسكي-13
ستة أسابيع
التاي الزمرد
جراب السكر
سكر الدماغ
معجزة كالفيدون
هنري
وصف مجموعة الزمرد التاي
ينتمي الصنف إلى فئة التقشير. فترة النضج متوسطة. يمكن أن تؤكل الحبوب طازجة، ولكن يمكن تجفيفها وتجميدها. كما أنها معلبة جيدة. يبلغ متوسط طول الساق 48 سم، والفاصوليا منحنية قليلاً وواسعة إلى حد ما ولها قمة مدببة. البذور المجعدة ذات اللون الأصفر والأخضر لها طعم جيد. الإنتاجية عالية.
أصناف البازلاء لجبال الأورال
في جنوب شرق وجنوب جبال الأورال، يكون الصيف دافئًا جدًا. تزرع هنا أصناف البازلاء التالية:
ألفا
أداجومسكي
التاي الزمرد
النسر الذهبي
فيجا
فورونيج الأخضر
سكر الطفل
أوائل 301
زعتر سكر
عداء
وصف مجموعة البازلاء Sprinter
هذا مجموعة متنوعة من النضج المبكر للغايةيرضي مع عوائد عالية. نضج الفول متسق. النباتات مقاومة للسكن. تتميز الحبوب بخصائص الطعم الجيد - حيث يمكن تعليبها أو تناولها طازجة.
أفضل أنواع البازلاء لمنطقة موسكو ووسط روسيا
العديد من أنواع البازلاء مناسبة للنمو في المناخات القارية المعتدلة. تزرع الأصناف التالية في منطقة موسكو:
القمر الصناعي
أوريون
فالنتي
السيارة السياحية
ركز
مبتكر
احتج
يوريكا
فلورا
أفضل أنواع البازلاء ل المنطقة الوسطىروسيا:
الكمال
ممتاز-240
نيمتشينوفسكي-766
لا ينضب
أوائل 301
زيجالوفا-112
أفيلا
تنافسي
تورسداج
يوبيليني-1512
موسكوفسكي-572
الخضار-76
وصف مجموعة البازلاء الخضراء Zhegalova-112
هذا هو مجموعة متوسطة النضج. الجذع طويل - يمكن أن يصل طوله إلى 180 سم، ويصل طول الحبة المنحنية قليلاً إلى 10-15 سم، والبذور ملونة باللون الأخضر. إنها مسطحة قليلاً وزاوية وحلوة المذاق.
قصف البازلاء: أصناف
يحتوي الجانب الداخلي لقشور البازلاء على طبقة صلبة - تسمى الرق. تحتوي البذور على الكثير من النشا - حيث يتم تحضير أطباق مختلفة منها وتجفيفها وطحنها إلى دقيق وتجميدها وتعليبها. أشهر أنواع هذه البازلاء هي:
ديانغا
كوبانيتس
عيد
اتلانت
نباتي
إيمان
ممتاز
شروق الشمس
وصف صنف البازلاء الخضار-76
ينتمي هذا التنوع إلى الفئة المبكرة - يستغرق النضج شهرًا ونصف فقط. الحبوب ذات التجاعيد الصفراء لها شكل زاوي وتتمتع بطعم لطيف. ارتفاع السيقان متوسط - حوالي 70 سم، الصنف منتج ومناسب للتعليب.
أفضل أنواع البازلاء: استعراض
من الصعب تسمية أفضل أنواع البازلاء - كل هذا يتوقف على المتطلبات الموضوعة على النبات. كل فئة لها قادتها الخاصة. تعتبر الأصناف الحلوة والمثمرة ذات أهمية أكبر.
©عند نسخ مواد الموقع، احتفظ برابط نشط للمصدر.
تم تقدير البقوليات في جميع الأوقات. البازلاء ليست استثناء. بعد كل شيء، فهو ليس مجرد محصول نباتي، ولكنه أيضًا محصول علف وحبوب. أفضل أنواع البازلاء مع الصور والأوصاف، فضلا عن الخصائص، وترد في المقال. يزرع هذا النبات المحب للضوء والرطوبة على تربة طينية محايدة من قبل كل من المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة، لكن الجميع يعرف الأصناف الأكثر إنتاجية من هذا المحصول.
هناك طلب كبير على أنواع البازلاء التي لا تحتاج إلى دعم للنمو في الحديقة.
يمكننا أن نتحدث لفترة طويلة عنه خصائص مفيدةالمحصول، وخصائص زراعته في مناطق معينة من البلاد، ولكن لا يزال المزارعون يسعون جاهدين لمعرفة الأصناف التي تعتبر الأفضل، وفقًا لمراجعات البستانيين. هناك طلب كبير على أنواع البازلاء التي لا تحتاج إلى دعم للنمو في الحديقة.
دعونا نلقي نظرة على الأكثر شعبية منهم:
كل هذه الأصناف ممتازة للنمو في الأرض المفتوحة. ومع ذلك، لا ينبغي أن يقتصر عليهم، لأن هناك العديد من المحاصيل الأخرى التي يقدرها أصحاب البيوت الصيفية.
أصناف البازلاء: الصور والأسماء
في كل عام تقريبًا، يسعد المربون البستانيين بأنواع جديدة من البازلاء ذات الخصائص الممتازة
يتم تقدير قيمة البازلاء لأنها تتجاهل ظروف النمو ونادراً ما تمرض. لا يتطلب الكثير من العناية، ولهذا السبب يسعى البستانيون المشغولون إلى زراعته في أسِرَّة حديقتهم. الأنواع التالية من هذا المحصول الزراعي هي في قمة الشعبية:
في كل عام تقريبًا، يُسعد المربون البستانيين بأصناف جديدة ذات خصائص ممتازة ومؤشرات إنتاجية. هناك الكثير من هذه الأصناف، ولكن هناك أيضًا طلب على الأنواع التالية من النباتات: Troika، Havsky Pearl، Gregor، Oscar، الحجم الروسي، Violena، Vikma، حساسية موسكو، معجزة Kelvedon، السكر الأرجواني، Ilovetsky وغيرها.