ぬいぐるみドーナツの焼き方。 ステップバイステップの写真付きの家庭でのふわふわドーナツの古典的なレシピ
ミルク生地
これはドーナツを作るための最も簡単な生地です.
材料：
小麦粉 2カップ
卵1個
ドライイースト 1袋
大さじ4 砂糖のスプーン
塩
牛乳でドーナツ生地を作る方法：
まず、醸造を準備します。 牛乳を少し温め、50mlに砂糖小さじ1、ドライイースト、小麦粉大さじ2～3を混ぜます。
生地が立ち上がるように暖かい場所に置きます。 残りの牛乳を深いボウルに注ぎ、植物油、卵を加える。 塊と塩を少し叩きます。
砂糖を入れて淹れます。 すべてを混ぜ、残りの小麦粉を加えます。 同時に、生地が均一になるように絶えずかき混ぜます。
生地を打ち粉をした台に出し、手でこねる。 暖かい場所に約1時間放置すると、生地が膨らみ、ドーナツを焼き始めることができます。
製品は 2 つの方法で作成できます。 まず、ソーセージを丸めて輪に巻きますが、この方法では完全に均一なドーナツにするのはかなり難しいです。
次に、厚さ約2 cmの層を広げて、ガラスまたはマグカップで円を切り取り、ガラスで真ん中に別の穴を開けます。 そのため、ドーナツは滑らかで美しいものになります。
ブランクを5〜10分間上昇させ、揚げ始めます。
豆腐生地
材料： カッテージチーズ 250g
卵2個
3アート。 砂糖のスプーン
5st. 小麦粉のスプーン
ソーダ小さじ½
カッテージチーズでドーナツ生地を作る方法：
卵と砂糖を白っぽくなるまでよく泡立てる。 カッテージチーズを加えてさっくり混ぜる。 酢でソーダを消し、卵カードの塊に注ぎます。
ふるった薄力粉を加えて生地をこねる。 手を水で濡らし、生地の小片を取ります。 手でボール状に丸めます。 小麦粉を軽くまぶし、ドーナツを熱い植物油できつね色になるまで揚げます。
残りのペストリーも同じように準備します。
チーズ入りシュー生地
ドーナツは甘いだけでなく、風味豊かにすることもできます。
材料：
小麦粉 200g
バター 100g
ハードチーズ 200g
卵7個
コップ1杯の水
チーズ入りドーナツ生地の作り方：
水を沸騰させ、油を入れる。 とろみがついたらすぐに小麦粉を入れ、弱火で混ぜながら炒める。 塊が滑らかで光沢があり、生地が壁の後ろに遅れるまでこれを行います。
3個の卵から卵黄を分けます。 塊を冷やし、4個の卵を打ち、さらに3個の卵黄を入れます。 滑らかになるまで生地をこねます。 粗いおろし金でチーズをすりおろして塊に加え、すべてをよく混ぜます。 ドーナツを成形して揚げます。
私はそれらをすでに2回作りましたが、それらは素晴らしいです! 柔らかく、風通しがよく、サクサクの皮が付いています！ フィリングは何でも入れることができます。イチジクジャムがとても気に入りました。砂糖をすりおろした新鮮なラズベリーでも美味しく、著者のようにカスタードを使用できます...
著者の言葉 （私の追加で）
生地：
- ミルク - 500ml。
- 卵 - 2個。
- オイルsl。 またはマーガリン - 125g。
- 砂糖 - 大さじ2 +小さじ1
- 塩 - 小さじ1.5
- ドライイースト - 11グラム。 (サシェ)
- ぬるま湯 - 大さじ0.5。
- 小麦粉 - 生地がきつくなく、手にくっつかないようにします。
調理： （これは私がしました）
牛乳と水を混ぜて少し加熱する
砂糖を全部入れる
...酵母
かき混ぜて酵母を生き返らせます（15分）
ここで酵母が「生き返った」、それで十分です
今すぐ卵を追加します
バター（常温でも溶かしても可）
塩
バニリン（レシピにはありませんが、私はバニリンの方が好きです）. 泡立て器ですべてを完全に泡立てます。
小麦粉を少しずつ加え、スプーンでかき混ぜます
テーブルの上に生地を広げ、こね、こね、小麦粉を加えます。 生地は非常に柔らかくてはいけませんが、詰まってはいけません - ミディアム。 私が覚えている限り、約400 gの小麦粉が必要でしたが、間違っている可能性があります...
生地をタオルで覆い、2倍の大きさになるまで1.5時間発酵させます。
1時間で2倍になれば十分で、ドーナツの調理に進むことができます.
膨らんだ生地を厚さ1cmの層で広げます。
中型のマグカップを切り取ります（ガラスで作ったので、ガラスのようなものよりも大きくなりました...）、
2倍の大きさになるまで放置します。
深めのフライパンにサラダ油（ドーナツが浮く程度）を熱しておくとよい。
きつね色になるまで両面を炒めます。
完成したドーナツをナプキンにのせます
ドーナツの次の部分が揚げられている間、並行して完成した部分を満たします
ドーナツを揚げると、全周に沿って白い生地の帯ができます。 鋭利なナイフで切り込みを入れ、詰め物を入れます
詰めることはできませんが、粉砂糖をまぶすだけですとても美味しい 
ドーナツはアツアツのうちに食べましょう！ 
ハッピーティー！
酵母ドーナツ生地のレシピ.
必要な道具:ボウル、ふるい、スプーン、材料用の容器。
材料
正しい小麦粉の選び方
- わたしたちのため 揚げたり焼いたりするときに小麦粉がよく膨らむことが重要です. この目的には、最高級または特級の小麦粉が適しています。 それは最も精製され粉砕されているため、小麦に含まれるミネラルとビタミンのほとんどが欠けています. それでも、甘いペストリーには欠かせません。
- 小麦粉の最適な包装は紙袋です。. ポリエチレンやその他の気密包装で保管しないでください。 パッケージには、製品に関するすべての情報が含まれている必要があります。 つまり、賞味期限、グレード、 栄養価とメーカーの連絡先。
- 上質な小麦粉は無臭で白い色をしています。. クリーミーな色合いの場合もあります。 小麦粉を指でこすると、きしむはずです。 この場合、湿気を感じてはいけません。
- 簡単なテストで小麦粉の品質を評価できます。. 小麦粉に水を一滴垂らします。 少し青みがかっている場合は、未熟な穀物から作られています。 小麦粉が少し赤またはピンクになったら、ふすまが含まれています。
写真付きのバッターからドーナツのステップバイステップのレシピ
- ボウルに0.5リットルの温水を注ぎます。 小さじ2を加える。 精製砂糖と小さじ2。 酵母。 かき混ぜて10〜15分間放置します。
- 10分後、泡が水に現れるはずです。 これで酵母が活性化し、生地作りを開始できます。 小さじ1を加える。 塩とかき混ぜます。
- 次に、小麦粉0.5kgをふるいにかけ、水の入ったボウルに入れ、生地をスプーンで混ぜます。 力を入れずにやさしくかき混ぜてください。 生地をこねやすくするには、20分ほど置いておくと生地が柔らかくなります。 これを行う前に、生地でボウルをラップフィルムで覆います。
- 生地がまとまったら、スプーンでよく混ぜます。 それはかなり液体でなければなりませんが、生地より少し厚いです.
- ボウルをラップフィルムで再び覆い、30〜40分間放置します。
- 発酵した生地は揚げることができます。 フライパンに油を熱し、中火に弱めます。
- 植物油で手を滑らかにし、慎重に生地を拾います。 美しい黄金色になるまで、各ボールを両側で揚げます。 ドーナツをクラシックな形にするために、生地ボールを伸ばしながら穴を開けます。
- ドーナツをペーパータオルまたはペーパータオルの上に置き、余分な油を切ります。 この簡単なドーナツ生地のレシピは、パンケーキやドーナツを作るのにも最適です.
- テーブルにサーブします。
ビデオレシピ
このビデオでは、ドーナツの生地を作るレシピを紹介しています。
- このレシピでは あなたは新鮮な（プレスされた）酵母を使うことができます. ドライイースト 1 グラムは、圧搾された 3 グラムに相当します。
- 調理を始める前に、酵母が活性しているかどうかを確認してください。 砂糖を加えた温かい水の入ったボウルに、ひとつまみのイーストを入れます。 5〜10分後、泡が水面に現れます。 泡が出ない場合は、酵母の品質が悪いです。
- ドーナツを低カロリーにするには、オーブンで焼きます。
- 生地を早く膨らませるには、お湯ではなく、温かい容器の上にボウルを置きます。
盛り付け方と飾り方
ドーナツには、ホイップクリームまたはサワークリームを添えることができます。 ジャム、マーマレード、ジャムなどにもどうぞ。 古典的なサービングをしたい場合は、ドーナツに粉砂糖をたっぷりまぶしてください. コンデンスミルクやハチミツを添えて提供されることもあります。 ドーナツに水をまくために、チョコレートからファッジを作ることができます。
ドーナツとは？ これは真ん中に穴の開いた丸いパイです (ちなみに、穴はオプションです)。 油で揚げた、おそらく詰め物で、ほとんどが甘い。
世界の隅々に独自のドーナツがあります。 したがって、これらの丸い甘いパイが地球全体の心を征服したと言っても過言ではありません。 しかもかなり昔。
この製品の歴史は非常に遠い過去に根ざしています。 そのようなものが用意されていました 古代ローマ. それらのドーナツの名前だけが完全に異なっていました-小球. しかし、それらは丸くて、脂肪で揚げられ、蜂蜜またはケシの実で覆われていました.
カロリー
組成と調理方法に応じて、カロリー量は255 kcalから300 kcalまでさまざまです。ただし、たとえば、チョコレート入りのドーナツにはすでに 栄養価 100 グラムあたり 455 kcal で。
もちろん、この製品のエネルギー値は高いです。 しかし、女性は自分自身に「心理的トラウマ」を負わせるべきではありません.驚くほど美味しくて食欲をそそるドーナツを拒否すると、気分や精神的健康に悪影響を与える可能性があります.
この珍味はとても愛されており、モニュメントが建てられ (ニュージーランド)、チャリティー レースが組織され、超高層ビルがその形で建設されています。 もちろん、穴の開いた円盤の形をした巨大な建物は、広州（中国）の住民に古代中国の遺物を思い出させるはずでした。 それでも彼は「黄金のドーナツ」の愛称で呼ばれていました。 それが、人々の頭の中に住んでいることがわかりました！ ドーナツは力です！
特にアメリカではドーナツが大好きです。 そこでは、1938 年以来、6 月の第 1 金曜日に非常に真剣に祝われるナショナル ドーナツ デーがありました。
ドーナツ - 写真付きレシピ
私の家族のために、私は高品質の製品を選ぶようにしています. 店のペストリーがどの製品から準備されているかは、購入者にとって謎のままです。 お金を稼ぐために、メーカーはすべてを節約しようとします。 低品質の製品の使用は私たちの体に悪いです。 したがって、私はクッキー、パン、ドーナツを自分で調理します。 自宅で準備するのはとても簡単です。
あなたのマーク:
準備時間: 3時間0分
数量: 6人前
材料
- 卵：1個
- 溶かしバター： 40g
- 砂糖：70g
- 水：30ml
- イースト：14g
- 牛乳：130ml
- 小麦粉：400g
- バニリン：ひとつまみ
- 塩：ひとつまみ
- 揚げ物：揚げ物用
調理方法
に溶解する必要があります 温水大さじ2杯の砂糖とイーストを数分間放置します。
ボウルに、小麦粉、砂糖、バニラ、塩を混ぜます。
牛乳を加熱し、卵と液体を加えます。 バター. 私たちは大衆を打ち負かしました。
小麦粉、イースト、ミルクとバターの混合物を混ぜます。 生地をこねます。
生地を球形にし、暖かい場所に1時間置きます。
生地が2倍に膨らんだら打ち粉をした台に出し、指で伸ばす。
めん棒で生地を1cmに伸ばす。
カップと小さなペットボトルのキャップを使用して、ドーナツの形を整えます。
ドーナツを1時間放置して、わずかに膨らませます。
天ぷら鍋でドーナツを両面揚げます。
余分な油を取り除くために、ドーナツをペーパー タオルの上に置きます。
飾りとして、ドーナツに粉砂糖をふりかけることができます。
ドーナツは風通しがよく、香りがよく、血色が良いことがわかりました。 料理の準備に多くの時間が費やされ、ドーナツはプレートからはるかに早く消えましたが、これは私を幸せにするだけです。つまり、ドーナツが味わうようになりました。
クラシックドーナツの作り方 - ステップバイステップのレシピ
子供の頃からこの味を知っている人は多いでしょう。 これらは、ソビエト時代にキオスクで売られていたドーナツと同じもので、粉砂糖をまぶした紙袋に入っていた. ちなみに、そのような屋台はまだあります。 しかし、自宅でおやつを作ることもできます。 このレシピの場合:
古典的なドーナツを準備するには、次のものが必要です。
- 小麦粉のファセットグラス3杯、砂糖の半分のグラス。
- 卵2個;
- ファセットミルク1杯 - 200ml;
- 柔らかいバター大さじ2;
- 小さじ1杯のベーキングパウダー.
最後の材料は、酢またはレモン汁で薄めたソーダに置き換えることができます。
調理：
- 小麦粉をボウルに注ぎ、ベーキングパウダーを加え、混ぜてふるいにかけます（小麦粉が酸素で飽和し、製品の品質が向上します）。
- バターを卵と砂糖でよくすりつぶします。
- 牛乳を少し温めてから、甘い卵の混合物に注ぎます。
- 生地がくっつかなくなるまで、得られた塊に小麦粉を徐々に加えます。 したがって、規定量の小麦粉が足りない場合は、追加する必要があります。
- 生地を厚さ0.5センチに伸ばし、ドーナツを切り取ります。
- それらを油で揚げ、完成したドーナツをナプキンに置きます。 したがって、余分な油が吸収されます。 パイが冷めたら、上に粉をふりかけます。
これが、クラシックなドーナツを自分ですばやく簡単に作る方法です。
自宅でベルリンのドーナツ - ビデオレシピ
おいしい、ふわふわドーナツ ベルリナー フィリング - ビデオ レシピ。
自家製ケフィア ドーナツ
そして、普通のケフィアで素晴らしいドーナツを作ることができます! それらのためにあなたは取る必要があります：
- ケフィアのグラス;
- 卵一個;
- 味に砂糖を入れますが、大さじ5以下です。 l.、それがしつこくならないように。
- 小さじ半分のソーダ;
- ひとつまみの塩;
- ヒマワリ油大さじ3杯;
- 小麦粉3カップ（生地から判断）;
- フライ用油;
- 粉。
ケフィア ドーナツの作り方はとても簡単です。
- ケフィアを卵、塩、砂糖と一緒によく混ぜます。
- 混合物にソーダとひまわり油を加えます。
- 混合物と一緒に小麦粉をボウルにふるい入れ、生地をこねます。 滑らかでべたつかないようにするために、十分な小麦粉が必要です。
- 生地を半分に切る。
- 厚さが約1cmになるように、両方の部分を広げます。
- レイヤーからドーナツを切り取ります（マグカップで円を作り、グラスで穴を開けます）。
- 非常に熱したフライパン（1cm）に植物油を注ぎます。 それを広める。
- 中火で揚げる必要があります。
- 御馳走に粉をふりかけます。
ケフィアリングは「指を舐める」だけ！
カッテージチーズを使ったドーナツのおいしいレシピ
おいしいカッテージ チーズ ドーナツと一緒に、いつでも家族と一緒に香り高いお茶を飲むのは、なんて素晴らしいことでしょう。 ちなみに、これらのドーナツを作るのに、レストランのシェフである必要はありません。 これは準備がとても簡単な料理です。
彼のためにあなたは取る必要があります：
- カッテージチーズのパック（多分もう少し）;
- 小麦粉1面ガラス;
- 卵2個;
- グラニュー糖の半分のガラス;
- ひとつまみの塩;
- 小さじ半分のソーダ+酢で消火します。
- 植物油;
- ふりかけ用の粉。
ボウルに、小麦粉以外のすべての材料を混ぜます。 混合物の組成が均一になったら、小麦粉を追加する必要があります。 生地は柔らかくなければなりません。 それを2つに切り、両方でソーセージを作ります。 横に切り、各セグメントからボールを転がし、そこからケーキを作り、その中心に穴を開けます。
鍋や鍋に詰める ひまわり油 2〜3 cm 適切にウォームアップしますが、ここで重要なのは過熱しないことです。 そうしないと、ドーナツの内側が生のままになり、外側が揚げられます。
パイはスロット付きスプーンで取り出し、紙ナプキンに広げます。 余分な脂肪を吸収してくれます。 テーブルにカッテージ チーズ ドーナツを提供する前に、粉砂糖をふりかけることができます (すべきです)。
これらのドーナツは後回しにすることはありません。
カッテージ チーズ ドーナツの作り方のビデオをご覧ください。
おいしい自家製酵母ドーナツ - レシピ
酵母ドーナツは、口の中でとろける素晴らしいパイです。 必ず用意してください。 家族の朝食. 100%、誰もが満足するでしょう!
したがって、コンポーネントは次のとおりです。
- 半リットルの牛乳;
- 酵母：新鮮な場合は、10グラム、乾燥したもの-小さじ1が必要です。
- 卵黄2個;
- 砂糖 - 四分の一カップ;
- 塩 - 小さじ1杯+別のピンチ;
- 溶かしバター - 大さじ3;
- 小麦粉3カップ;
- 揚げ物用の半リットルの油;
- 粉。
調理：
- コップ半分のミルクを温めます。 そこに砂糖とイーストを入れて混ぜ、蓋をして10分。 酵母の泡が牛乳に形成されるはずです。
- 残りの400mlの牛乳も温め、最初に残りの成分（バター、塩、卵黄）を溶かし、よく混ぜてから、酵母の混合物を加えます。
- 小麦粉はふるいにかけなければなりません。 まとめて紹介します。 生地はパンケーキより少し厚めに。
- 生地を練った料理は、30分加熱する必要があります。 タオルまたは他の厚い布で容器の上部を覆うようにしてください。 時間が経過したら、生地をこね、再び1時間半取り出します。
- オイルを温めます。 ひまわり油で手にグリースを塗ります。 ボールを形成する必要があります。 これらのドーナツは穴なしになります。 冷ましてから粉をまぶします。
ちなみに、ドーナツの穴は、揚げるときに取り出しやすくするためだけに必要であることがわかりました。 したがって、これはそれほど重要な属性ではありません。 穴が開いていないと美味しくないですよね？
ミルクドーナツ レシピ・作り方
このレシピで作ったドーナツは、口当たりがとてもやわらかいです。 子供たちは彼らに喜ぶでしょう。 そして大人も！
料理のために私たちは取る：
- 牛乳の半分のガラス;
- 小麦粉3面ガラス;
- ひとつまみの塩;
- 卵;
- グラニュー糖半カップ - 100グラム;
- ベーキングパウダー½テーブル。 スプーン;
- バニリンのスライドなしで小さじ1杯。
- 少量の牛バター (1/5 パック) と揚げ油。
このように調理します：材料を乾燥させ（バニリンなし）、混ぜ合わせ、溶かしたバターを加え、次に牛乳、バニリン、最後に卵を加えます。 完成した生地は30分だけ放置してから、0.5cmに伸ばしてリングを作ります。 それらを予熱した油に入れます。 揚げて、完成したドーナツをザルに入れ、粉をまぶして、チョコレートに浸すことができます。 それで全部です。
気をつけて！ 食べる前に口の中でとろけます！
練乳ドーナツ - 甘いおやつ
これらのドーナツは朝食にぴったりです。 とてもボリュームがあり、驚くほど美味しいです！
材料：
- 通常のコンデンスミルクの半分の缶;
- 卵2個;
- 小麦粉のファセットグラス2個;
- ソーダと塩を少し。
- 揚げ油。
卵をコンデンスミルクと一緒に溶き、塩ひとつまみと炭酸ソーダ小さじ半分を加えます。 混合物に小麦粉を加えます。 生地を作って約15分置いてから、ソーセージを丸めて細かく切り、そこからボールを作ります。 深めのフライパンで揚げます。 ドーナツを取り出し、脂肪から吸い取り、ふりかけや釉薬を作ります。 みんな！
自宅でふわふわドーナツを作る方法
自宅でふわふわのドーナツを作るには、まず次の準備が必要です。
- コップ1杯の水;
- 砂糖の四分の一カップ;
- 一杯の小麦粉（ふるいにかける前）;
- オイル - 1パック;
- 4つの睾丸;
- 粉末とバニリン。
調理：
- ストーブの上に水の入った容器を置き、そこに砂糖、バニリン、バターを加えます。 塊が沸騰するのを待っています。
- 沸騰したら、鍋を火から下ろし、小麦粉を速いペースで注ぎ、すべてを激しくかき混ぜます。
- 生地が皿の壁から離れ始めるまで、積極的に干渉するのを止めることなく、容器を再びストーブに置きます。
- 再び鍋を火から下ろし、生地を少し冷やし、卵をすばやく入れて、丸まる時間がないようにします。
- 生地をちぎって形を整えてドーナツを作ります。
- 鍋またはソースパンには、ドーナツが半分隠れるくらいの油が入っている必要があります。
ドーナツは得られませんが、神の食べ物です！
ぬいぐるみドーナツ - おいしいドーナツの素晴らしいレシピ
ドーナツはフィリングで作ることができます。 彼女は誰にでもなれる。 しかも無糖。 そのようなパイだけが真ん中に穴がありません。
- 半キロの小麦粉;
- ¾ ファセットグラスの水;
- バターのパック;
- 卵3個;
- 酵母は1袋かかります。
- ¼カップの細かい砂糖。
リストされたすべての成分から生地をこね、30分間放置します。 次に、それを薄い層に広げます。 私たちは円を作ります。 1つの中央に詰め物（チョコレート、ジャム、ひき肉など）を入れ、2つ目で覆い、挟みます。 揚げて、ペーパータオルを置きます。 紅茶またはコーヒーを注ぎます。 楽しんでいます…
オーブンでドーナツを作る方法
オーブンで調理したドーナツは、より便利ですが、それほどおいしいものではありません。 それらのためにあなたは準備する必要があります：
- 40グラムのオイル;
- 新鮮な卵1個;
- 蜂蜜40グラム;
- 小麦粉のガラス（ファセット）;
- 小さじ1.5杯のソーダまたはベーキングパウダー;
- 食卓塩のピンチ;
- 柑橘類の皮 - 小さじ1;
- 粉。
次のように準備します。
- 乾燥成分を混合し、ふるいにかけます。
- バター（40グラム）を溶かし、卵1個を加えます。
- 卵と油に蜂蜜を加えてよく混ぜます。
- 厚くて柔らかい生地が得られるまで、スプーンで絶えずかき混ぜながら、小麦粉を少しずつ注ぎます。 小麦粉を追加する必要がある場合があります。
- 得られた質量は、8つの等しい部分に分割されます。
- それらのそれぞれを束にねじり、端を接続してリングを形成します。
- 焼くフォームは、特別な紙（羊皮紙）で覆う必要があります。
- 紙の上にリングを配置し、それらの間にわずかな距離を残します。
- 卵黄を別々に叩いて、ドーナツブランクにグリースを塗ることができます。 または、ケシの実をまぶします。
- オーブンを180℃に予熱します。 ドーナツは30分焼きます。
まだ温かいリングにパウダーをふりかけます。 そして、みんなをお茶に招待できます！
ドーナツのアイシング - 最高のレシピ
通常、甘いリングには粉砂糖がまぶされています。 しかし、アイシングを作ると、さらに美味しくなります（もちろん、可能であれば）！
最高のフロスティング レシピは、最も簡単なレシピです。 粉末のガラスと液体の半分のガラスが必要です。 通常のものは、水または牛乳から作られます。 ドーナツが大人向けに作られている場合、それらのコーティングはラム酒またはコニャックから作ることができます。 レモンの場合は、水とレモン汁、色の場合は、野菜、果物、またはベリージュースを使用します。
だから準備：
- 少し温めた液体を容器に注ぎ、そこにふるった粉末を注ぎ、混ぜます。
- ストーブの上に置きます。 40°Cまで加熱しますが、あまり加熱しません。 私たちは絶えずかき混ぜます。
- 鍋の中の混合物は、組成が均一でなければなりません。 液体の釉薬が必要な場合は、ジュースまたは水を濃く加えます-粉砂糖を加えます。
これで、ドーナツの混合物に浸すことができます。
どの料理にも、その準備に使用できる独自のトリックと微妙な点があります。 もちろんドーナツも例外ではありません。
- ドーナツを切り取ったときに真ん中から出てくる小さな丸は、通常の生地と混ぜる必要はありません。 揚げると、子供たちを喜ばせる小さなコロボークになります。
- 生地をこねるときに砂糖でやりすぎる必要はありません。 そうしないと、パイが焦げて内部が生のままになります。 甘い歯の場合、このアドバイス：既製のドーナツに粉をふりかけるか、シロップ、コンデンスミルク、またはジャムに浸すことをお勧めします。
- 揚げ油が予熱されていない場合、ドーナツはそれを集中的に吸収します。 したがって、調理する前に鍋と油を完全に温め、完成したパイを紙ナプキンまたはタオル（紙も）の上に置き、脂肪を完全に吸収することをお勧めします。
カッテージチーズ、ケフィア、イースト、または乳製品など、どの種類のドーナツを調理するかはまったく問題ではありません。 いずれにせよ、彼らはおいしいでしょう！
コメントと評価をお待ちしております - これは私たちにとって非常に重要です!
ドーナツは、リングレットまたはボールの形で作られた生地の珍味であり、その古典的なレシピは非常に簡単です。 さまざまなフィリング（チョコレート、コンデンス ミルク、ジャム、マーマレード）で揚げ、粉末、ココナッツ フレーク、または釉薬をまぶします。 私たちはあなたに最も多くを提示します おいしいレシピドーナツ。
写真付きのドーナツの古典的なレシピのステップバイステップ
- 牛乳（または水） 250ml
- バター（60グラム）
- たまご（1個）
- 酵母（10グラム）
- 砂糖（大さじ1）
- 小麦粉（400グラム）
- 塩（ひとつまみ）
- 粉砂糖
- 植物油 (300-350) グラム
注：フィリング（ジャム、チョコレート、コンデンスミルク）でドーナツを作る場合は、生地に小麦粉をもう少し混ぜる必要があります-生地は冷たく、フィリングは漏れません.
1.イースト、砂糖、小麦粉（大さじ2）を温かい牛乳に注ぎます。 すべてを混ぜ合わせ、35分間置いておきます。 その後、残りの小麦粉（ふるいにかけたもの）、柔らかくしたバター、卵、塩をこの塊に加え、生地をよくこねます。
2.ラップで覆い（タオルを使用できます）、最大60分間注入します（軽くて風通しの良い生地が得られます）.
3. 出来上がった生地を5mlに伸ばし、グラスでマグカップを作る。 次に、オブジェクト（指で突き破ることができます）を円の形で小さくし、別の小さな穴を作ります。
4. 高めの鍋に油を熱し、ドーナツを一つずつ下ろし、両面を数分揚げる。 調理中、サイズが大きくなるはずです。 後-余分な脂肪がすべて逃げるように、それを取り出してふるいにかけます。 お皿に綺麗に盛り付け、粉をまぶします。 ドーナツの定番レシピ完成！
カッテージチーズの油揚げドーナツ
- 小麦粉（240グラム）
- カッテージチーズ（260グラム）
- ベーキングパウダー（小さじ1）
- たまご（2個）
- 塩（ひとつまみ）
- 砂糖（75グラム）
- 植物油（400ml）
1. このレシピは低カロリーです。 ブレンダーでは、カッテージチーズを砂糖で挽く必要があります。 次に、卵、塩、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを準備した塊に加えます。 生地をこねます。 調理技術のようなもの。
2.生地からボール（小）を作り、熱した油に浸し、きつね色になるまで炒めます。
3.調理後、余分な脂肪を取り除くために、既製のドーナツをペーパータオルに並べる必要があります。
ドーナツの古典的な酵母のレシピを調理する方法
- イースト（ドライ） 12グラム
- 卵黄（3個）
- 小麦粉（260グラム）
- 牛乳（200ml）
- 砂糖（大さじ3）
- バター（60グラム）
- 塩（ひとつまみ）
- 粉砂糖
- ひまわり油
1. 牛乳を温め、イースト、砂糖を加えてかき混ぜます。
2. 次に、小麦粉をテーブルに注ぎ、真ん中に「穴」を開け、卵黄 (3 個)、柔らかいバター、塩を入れ、準備したイースト入り牛乳を注ぎます。 生地をこねます。 タオルで覆い、30分間脇に置きます。
3. 後 - 生地を切り取り、真ん中に穴の開いた丸いドーナツを作ります。 手で行うことができます。 さらに15分間座らせます。
4. フライパンにひまわり油をひき、ドーナツを広げてきつね色になるまで揚げる。 粉砂糖をふりかける。 これらは、自宅で作ることができる古典的なドーナツのレシピです.
丸型イーストドーナツ フィリング付き
- イースト (25-30 グラム) は乾燥させて摂取できます (11 グラム)
- 卵（1個）＋卵白（潤滑用）1個
- 牛乳（0.25カップ）
- 砂糖（大さじ2～3）
- バター（65グラム）
- 小麦粉（250～300グラム）
- フィリング用ジャム（ジャム、コンデンスミルク、ジャム、チョコレート、クリームでも可） 0.5カップ
- 粉砂糖
- 植物油
1.イーストを砂糖（小さじ1）で挽き、温かい牛乳、小麦粉（0.5カップ）を加え、20分間加熱します。 タオルで覆うことを忘れないでください。
2.準備された塊に、卵、砂糖、塩、溶かしたバター、残りの小麦粉を加えます。 生地をこねます。 一貫性は非常に柔らかく風通しが良いはずです。 準備した生地を発酵のために40分間取っておきます。 必ずタオルで覆ってください。
3.後-生地を最大0.5 cmの層に広げ、ガラスで円を作ります。 ジャムを真ん中に置き、端にグリースを塗ります 卵白、残りの円を上に置き、端をつまんでください。 ドーナツをタオルで覆い、10分間放置します。 ひまわり油を鍋で加熱し、ドーナツを入れて黄金色になるまで炒めます。 すべての準備が整いました！
チョコレートのアイシングを使ったドーナツ レシピ
- たまご（2個）
- 小麦粉（550グラム）
- イースト（ドライ） 小さじ2
- 牛乳（180ml）
- 砂糖（65グラム）
- バター（50グラム）
- チョコレート（ダーク） 100～150グラム
- 塩（ひとつまみ）
- フライ用油）
1.卵をミキサーで軽く泡が立つまで叩きます。 次に、その過程で牛乳を注ぎ、イースト、砂糖、塩を加えて混ぜます。
2.バターを溶かし、卵と牛乳の塊に注ぎます。 いくつかの段階で小麦粉を追加します。 生地をこね、深いボウルに入れ、ラップで覆い、35分間保温します。 生地が少し膨らんだら、再度こねる（3～4分）。
3. テーブルに小麦粉をまぶし、生地を広げ、1.5 cm までの層に丸め、ガラスまたは型を使用して小さな円を作ります。 各円の内側で、リングの形を得るために中心を切り取る必要があります. ドーナツをさらに 15 分間置いて発酵させます。
4.鍋（またはフライパン）を取り、油を注ぎ、加熱し、ドーナツを広げて両面から揚げます。
グレーズ: スチームバスまたは電子レンジでチョコレートを溶かします。 次に、ドーナツをチョコレートに浸して（片面のみ）、お皿に盛り付けます。 残りのドーナツについても同じ操作をすべて行います。
お好みで、刻んだナッツやココナッツフレークをふりかけることもできます。 これはとてもおいしい御馳走です。 これでドーナツの作り方がわかりました . 任意のレシピを選択して、調理を開始します。