쌀국수 만드는 법. 유치원에서 하는 뚝배기 요리

어린 시절 추억으로 돌아가 맛있는 것을 요리하는 것은 언제나 좋은 일입니다. 나는 이미 어린 시절을 떠났지만 유치원에서 시도한 요리를 여전히 좋아합니다. 우리 가족은 단팥빵이라 유치원때처럼 맛있는 전골은 언제나 즐겁습니다. 수년간 유치원 교사로 일한 친구의 사진으로 조리법을 얻었 기 때문에 유치원에서와 같은 방식으로 요리합니다. 쌀국수 만드는 법을 알려주셨어요. 나는 이 요리를 아주 맛있게 만들었습니다. 당신이 하는 것을 추천합니다. 당신의 모든 친척과 모든 아이들이 좋아할 멋진 쌀 캐서롤을 요리하십시오. 나는 아직도 이것을 좋아한다.

필수 제품:

- 둥근 쌀 150g,
- 우유 300g,
- 밥 짓는 물,
- 테이블 2개. 엘. 입자가 굵은 설탕,
- 테이블 2개. 엘. 건포도,
- 버터 40g,
- 바닐린 1-2꼬집,
- 닭고기 달걀 2개,
- 소금 1꼬집.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

쌀을 헹구고 물을 약간 갈아주고 깨끗한 물(약 300~400g)을 붓고 물이 끓으면 15분간 삶는다. 나는 대략적인 물의 양을 표시했습니다. 가장 중요한 것은 물이 많다는 것입니다. 여전히 배수가 필요합니다.

쌀에서 물을 빼고 쌀 위에 우유를 부은 다음 완료될 때까지 다시 요리를 시작합니다.

분리된 달걀 노른자와 알갱이 설탕을 거품기로 휘젓는다. 노른자가 흰색으로 변할 때까지 거품기 또는 믹서로 치십시오.

믹서로 나머지 닭고기 단백질을 치십시오. 단백질에 약간의 소금을 추가해야 단백질이 무성해질 것입니다.

밥이 익으면 살짝 식혀주세요. 버터를 넣고 버터가 쌀과 섞일 때까지 저어줍니다. 버터는 실온에 있어야 하며 밥은 미지근해야 합니다.

노른자 혼합물을 쌀 혼합물에 붓습니다.

바닐라, 건포도를 넣고 섞는다. 쌀에 단백질보다 건포도를 더하는 것이 좋습니다.

풀어둔 달걀 흰자를 넣고 부드럽게 섞어 달걀 흰자를 보송보송하게 유지합니다. 캐서롤은 더 맛있고 부드러워집니다. 이 레시피도 꼭 드셔보세요

쌀 캐서롤은 가볍고 맛있고 요리하기 쉬운 요리입니다. 그러한 간식을 만드는 가장 쉬운 방법은 저녁 식사에서 밥을 남기는 것입니다. 그런 다음 몇 가지 간단한 재료를 추가하고 모두를 테이블로 불러 모으십시오. 캐서롤은 성인 가족뿐만 아니라 가장 작은 대표자에게도 확실히 어필 할 것입니다.

밥은 캐서롤의 기본으로 좋습니다. 부드럽고 연하며 맛이 거의 중립적입니다. 캐서롤의 모양을 더 잘 유지하기 위해 계란과 다양한 유제품이 추가됩니다. 밥을 한 번에 한 번에 눕혀서 나머지 재료를 "베개"로 만들거나 닫힌 파이처럼 두 층 사이에 모든 제품을 넣을 수 있습니다.

쌀 캐서롤은 달콤하고 고소하게 준비됩니다. 두 번째 코스로 먹을 것인지 디저트를 먹을 것인지에 따라 상품 구성도 달라진다. 달콤한 쌀 캐서롤에는 사과, 배, 바나나, 건포도, 말린 살구, 코티지 치즈 등이 훌륭한 첨가물이 될 것이며 완성 된 요리는 휘핑크림을 얹거나 사워 크림으로 덮을 수 있습니다. 저녁 식사로 쌀 캐서롤을 요리하고 싶다면 모든 종류의 다진 고기와 버섯, 치즈, 호박, 야채, 허브, 소스 및 조미료를 자유롭게 추가하십시오.

쌀 캐서롤은 취향에 따라 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.

많은 노력과 구하기 힘든 재료가 필요하지 않은 푸짐한 디저트. 풍미를 위해 캐서롤에 약간의 계피를 첨가할 수 있습니다. 설탕의 양은 기호에 따라 조절하는 것이 가장 좋지만 너무 많이 넣는 것은 좋지 않습니다.

재료:

코티지 치즈 1kg;
쌀 1잔;
건포도 1잔;
4 계란;
맛에 설탕.

요리 방법:

설탕과 계란으로 코티지 치즈를 갈아서.
쌀이 완전히 익을 때까지 끓입니다.
건포도를 끓는 물에 붓고 10분 동안 그대로 두십시오.
한 용기에 모든 재료를 섞는다.
결과 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 기름을 바르십시오.
오븐을 180-190도로 예열하고 캐서롤을 45분 동안 요리합니다.

네트워크에서 흥미로운

독특하고 맛있고 향기로운 요리. 밥이 완벽하게 조화를 이루고 호박이 캐서롤을 비틀어줍니다. 마요네즈는 사워 크림으로 대체 할 수 있지만 기름기가 있어야합니다. 호박을 미리 삶을 필요는 없습니다.

재료:

호박 700g;
다진 고기 300g;
쌀 200g;
1 양파;
단단한 치즈 200g;
마늘 3쪽;
2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
계란 2개;
½작은술 오레가노;
마요네즈;
소금 후추.

요리 방법:

호박을 껍질을 벗기고 갈아서 잘 짜십시오.
소금물에 쌀을 삶아주세요.
양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
갈은 쇠고기와 오레가노, 소금과 후추를 넣으십시오.
반쯤 익을 때까지 팬의 내용물을 가져옵니다.
계란을 조금 치고 호박, 소금이 든 그릇에 부어 넣으십시오.
마늘을 프레스에 통과시키고 호박과 섞습니다.
쌀과 토마토 페이스트를 섞는다.
양식에 기름을 바르고 쌀 층을 깔고 소량의 강판 치즈를 뿌립니다.
다음으로 다진 고기와 호박 혼합물을 층으로 배치하십시오.
호박 위에 남은 치즈를 붓고 마요네즈 망을 만든다.
오븐에서 200도에서 50분간 굽습니다.

때로는 슬로우 쿠커가 그러한 요리를 준비하기 위해 특별히 만들어진 것 같습니다. 이 기적의 기계에 과일을 넣은 캐서롤은 놀랍도록 부드럽고 맛있습니다. 원하는 경우 사과 수를 늘릴 수 있습니다. 배를 추가할 수도 있습니다.

재료:

쌀 300g;
사워 크림 200ml;
1 사과;
계란 2개;
3 예술. 엘. 사하라
버터 20g;
계피 1꼬집;
소금 1꼬집.

요리 방법:

쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다.
계란으로 사워 크림을 치고 소금과 설탕을 넣으십시오.
사워 크림에 쌀을 넣고 잘 섞는다.
사과와 코어를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
사과에 계피를 뿌리고 저어줍니다.
기름을 두른 멀티쿠커 그릇에 밥의 절반을 넣습니다.
사과 층을 추가하고 쌀의 나머지 절반으로 덮습니다.
닫힌 뚜껑 아래에서 "베이킹"모드로 50 분 동안 요리하십시오.

최소한 매일 차를 준비할 수 있는 간단합니다. 완성 된 요리는 사워 크림이나 휘핑 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 캐서롤을 준비하기 전에 건포도는 물에 잘 불려야 합니다.

재료:

코티지 치즈 400g;
쌀 100g;
건포도 70g;
물 100ml;
계란 2개;
우유 100ml;
½ 레몬;
소금 1꼬집;
맛에 설탕.

요리 방법:

우유와 물을 섞어 씻은 쌀을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
죽에 소금과 설탕 약간을 넣고 저어 식힌다.
볼에 코티지 치즈를 넣고 계란을 풀어주고 설탕 2~3큰술을 넣어주세요.
보울의 내용물이 부드러워질 때까지 함께 문지릅니다.
건포도를 붓고 잘 섞는다.
레몬 껍질을 갈아서 그릇에 담습니다.
두부 덩어리를 쌀과 섞는다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다.
캐서롤을 부드러운 형태로 넣으십시오.
180도에서 30~35분간 굽는다.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 쌀 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

쌀 캐서롤은 건강한 식단을 지지하는 사람들이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다. 이 요리는 아침이나 저녁 식사를 준비하기 쉽고 친숙한 제품의 특이한 해석으로 사랑하는 사람을 기쁘게합니다. 쌀 캐서롤을 만드는 방법을 알아내려면 다음 권장 사항이 도움이 될 것입니다.
둥근 밥은 캐서롤에 가장 적합합니다.

베이킹 접시에는 밀가루나 빵가루를 뿌려야 합니다.

오븐에서 굽는 동안 캐서롤이 타기 시작하면 팬을 호일로 덮고 계속 요리하십시오.

굽기 전에 쌀은 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 요리 과정에서 약간의 소금과 설탕을 첨가 할 수 있습니다.

쌀은 다른 많은 곡물과 마찬가지로 매우 중요한 식품입니다. 그것은 신경계의 정상적인 기능, 피부, 손톱 및 머리카락의 건강에 매우 필요한 비타민 B를 함유하고 있습니다. 또한 쌀에는 뇌를 활성화시키는 라이세틴과 체내의 과도한 수분과 염분을 제거하는 미네랄인 칼륨이 함유되어 있습니다. 그러나 단순한 죽과 반찬의 형태로이 제품이 지루해하는 경우가 종종 있습니다. 이 경우이 시리얼로 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 이제 우리는 달콤한 쌀 캐서롤을 요리하는 방법을 알려줄 것입니다.

달콤한 라즈베리 쌀 캐서롤 - 레시피

재료:

쌀 - 200g;
우유 - 900ml;
설탕 - 130g;
레몬 - 1 개;
계란 - 5 개;
버터 - 80g;
바나나 칩 - 50g;
계피 - 0.5 tsp;
냉동 라즈베리 - 150g.

요리

쌀을 물에 3분 정도 삶아 소쿠리에 담아 물기를 빼준 후, 논스틱 코팅이 된 냄비에 옮겨 우유를 붓고 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓인다. 그 동안 노른자위에서 단백질을 분리하고 무성한 거품에서 설탕과 버터로 노른자를 치십시오. 레몬에서 풍미를 껍질을 벗기고 고운 강판에 문지릅니다. 약간 식힌 밥에 계피, 제스트, 바나나칩을 넣고 잘 섞어주세요. 이제 딸기를 손상시키지 않도록 매우 조심스럽게 해동 된 라즈베리와 흰색을 넣고 거품으로 휘저어 부드럽게 섞습니다. 우리는 덩어리를 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 접시에 옮기고 50 분 동안 오븐에 넣고 금형에서 캐서롤을 제거하기 전에 완전히 식히십시오. 그 위에 슈가파우더를 뿌리고 라즈베리로 장식한다.

호박 쌀 캐서롤

재료:

둥근 쌀 - 150g;
건포도 - 100g;
호박 - 300g;
꿀 - 50g;
계란 - 1 개;
계피 - 맛.

요리

쌀은 씻어서 물로 덮고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 우리는 호박을 청소하고 입방체로 자르고 끓입니다. 우리는 쌀과 호박, 찐 건포도, 꿀, 계란을 섞고 계피를 좋아한다면 추가할 수 있습니다. 그렇지 않다면, 당신은 그것 없이도 잘 할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞고 결과 덩어리를 버터로 기름칠 한 베이킹 접시에 넣으십시오. 우리는 40 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다.

사과와 쌀 캐서롤-레시피

재료:

쌀 - 1 컵;
물 - 2 잔;
우유 - 1 잔;
계란 - 2 개;
사과 - 3개;
버터 - 30g;
설탕 - 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
크래커 - 40g;
건포도 - 맛.

요리

쌀이 반쯤 익을 때까지 물에 삶아주세요. 우유와 계란, 설탕을 섞는다. 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 캐서롤을 버터로 만들고 빵 부스러기를 뿌리고 쌀의 절반, 사과 및 건포도를 그 위에 펴고 쌀의 후반으로 덮을 형태에 윤활유를 바르십시오. 그리고이 모든 것이 계란 우유 혼합물로 부어집니다. 캐서롤 상단에 사워 크림을 바르고 오븐에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 사과 쌀 캐서롤은 잼과 함께 제공됩니다.

쌀 우유 캐서롤

이러한 캐서롤은 아이에게 먹일 수 있는 아침 죽에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다. 그리고 맛있는 달콤한 디저트는 가장 큰 "핫하지 않은"사람에게도 반드시 어필 할 것입니다.

재료:

쌀 - 150g;
우유 - 600ml;
건포도 - 100g;
버터 - 1 큰술. 숟가락;
계란 - 2 개;
설탕 - 2 큰술. 숟가락.
식물성 기름 - 금형 윤활용.

요리

우리는 쌀과 우유로 두꺼운 죽을 요리하고 조금 식으면 계란과 섞고 설탕과 버터를 넣고 씻고 말린 건포도를 부어 모든 것을 잘 반죽합니다. 결과 덩어리는 식물성 기름으로 기름칠 된 금형에 배치되어 오븐으로 보내집니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다. 원하는 경우 바닐라 설탕, 잘게 썬 말린 살구를 쌀 우유 캐서롤에 첨가할 수도 있습니다.

코티지 치즈가 있다면 레시피를 살펴보십시오. 글쎄, 당신이 처분 할 수있는 주방 조수가 있다면 요리법이 필요합니다.

쌀 캐서롤은 디저트(과일이나 잼을 곁들인 달콤한 캐서롤)와 메인 코스(고기, 생선, 버섯 속을 채움) 모두에 쉽게 적합한 다용도 요리입니다. 오늘 우리는 달콤한 쌀 캐서롤, 즉 코티지 치즈, 사과 및 단순하고 부드럽게 달콤한 몇 가지 요리법을 살펴볼 것입니다.

쌀 캐서롤 - 건강상의 이점

이 요리의 주재료는 물론 쌀입니다. 이 시리얼에 대해 이미 많은 유용한 정보가 언급되었으며 물론 적어도 일주일에 한 번 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 쌀로 다양한 요리를 만들 수 있지만 쌀 캐서롤과 같은 요리는 특별한 장소를 차지합니다.

이것은 어린 시절의 음식, 차 한잔과 함께 즐거운 회사의 음식 ... 또한 쌀과 캐서롤의 다른 구성 요소의 확실한 이점을 고려해야합니다. 우리는 이제 달콤한 캐서롤에 대해 이야기하고 있습니다.

그들은 일반적으로이 요리의 영양가를 높이는 다양한 과일을 추가합니다. 물론 원하는 경우 소위 "짠맛"이라고 불리는 다른 충전물로 캐서롤을 준비 할 수도 있습니다. 야채, 버섯, 고기, 해산물, 치즈 제품 등 원하는 모든 것을 넣을 수 있습니다.

그러한 충전물이 들어있는 캐서롤은 이미 디저트가 아닌 메인 코스로 갈 것입니다. 이 캐서롤은 다양한 샐러드, 미트볼 등과 함께 제공될 수 있습니다. 그리고 더 중요한 것은 충전에 어떤 제품을 사용하든 결과는 놀랍습니다!

코티지 치즈가 든 쌀 캐서롤 - 고전적인 요리법

코티지 치즈를 곁들인 쌀 캐서롤은 의심 할 여지없이 맛있는 요리입니다. 오늘 우리는 코티지 치즈와 과일로 쌀 캐서롤을 요리하도록 제안합니다. 그러한 캐서롤을 준비하기 위해 원하는 과일을 선택할 수 있습니다. 이것은 놀라운 맛을 바꾸지 않을 것입니다.

이 캐서롤은 균형 잡힌 건강한 식사로 아침 식사에 더 적합합니다. 그리고 항상 맛있는 것으로 부려 먹고 싶어하는 아이들의 입맛에도 맞을 것입니다. 그럼 요리를 시작해 볼까요?

캐서롤의 재료:

쌀 100ml;
코티지 치즈 250g;
2-3 계란;
3큰술 사하라
1-2티스푼 바닐라 설탕;
물 250ml;
열매, 과일 또는 말린 과일;
버터 25-50g.

구성을 결정했습니다. 이제 모든 요리를 준비합시다.

1. 쌀을 씻고 물에 끓이거나 원하는 경우 우유에 끓입니다.

2. 계란을 노른자와 단백질로 분리합니다. 버터를 부드럽게하고 포크로 반죽하고 노른자, 설탕, 바닐라를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 이제 혼합물을 코티지 치즈에 넣고 모든 것을 다시 완전히 섞어야합니다.

3. 흰자를 휘저어 안정된 거품을 만들고 조리된 두부 덩어리에 첨가합니다. 섞자.

4. 이제 결과 덩어리에 쌀을 넣고 모든 것을 다시 철저히 섞습니다.

5. 이제 얻은 전체 덩어리를 미리 윤활 된 몰드 또는 실리콘 몰드에 넣고 조리 된 과일을 맨 위에 놓습니다.

6. 캐서롤을 오븐에 보냅니다. 160-180도까지 가열해야합니다. 캐서롤을 약 30-40분 동안 굽습니다(팬 크기에 따라 다름).

그게 다야 코티지 치즈와 쌀 캐서롤이 준비되었습니다! 따뜻하게 드셔도 되지만 차게 드셔도 맛있어요. 차를 만들거나 수제 설탕에 절인 과일을 부어야합니다. 맛있게 드세요!

사과 쌀 캐서롤 - 어린이를 위한 맛있고 건강한 아침 식사

쌀 캐서롤은 어린이 아침 식사에 적합합니다. 아마도 많은 사람들에게 사과가 든 쌀 캐서롤은 어린 시절과 관련이 있습니다. 어머니 나 할머니가이 놀랍도록 집에서 만든 맛있는 요리를 요리했을 때를 기억하십시오. 오늘 우리는 어린 시절의 사과와 건포도로 똑같은 맛있는 쌀 캐서롤을 요리 할 것입니다.

따라서 구성:

쌀 1잔;
우유 1잔;
물 2잔;
계란 - 2개;
사과 - 3개;
버터 20g;
1-2 큰술 사하라
2-3 큰술 사워 크림;
2큰술 호두 까는 기구;
건포도, 잼;
소금.

1. 재료를 알아 냈으면 전골 요리를 시작하겠습니다. 계란을 설탕으로 때리고 우유를 넣고 모든 것을 섞어야합니다.

2.이제 밥이 반쯤 익을 때까지 밥을 지어야 합니다.

4. 이제 베이킹 접시를 준비합니다. 버터를 바르고 빵가루를 뿌린다. 이제 우리는 쌀의 절반을 가져다가 곰팡이에 넣고 건포도가 든 사과를 위에 놓습니다.

5. 이제 남은 밥을 과일 위에 올려주세요. 이제 모든 것을 달걀 - 우유 혼합물로 부어야합니다. 사워 크림은 캐서롤 표면에 기름을 바르고 40분 동안 오븐에 넣습니다. 180도에서 굽습니다.

6. 캐서롤이 굽는 동안 함께 먹을 재료를 준비할 수 있습니다. 잼이나 사워 크림이 될 수 있습니다. 또한 향기로운 차 한 잔을 만드십시오.

그게 다야, 당신의 캐서롤이 준비되었습니다. 그것은 접시에 만 배치되어야하며 ... 맛있게 드세요!

달콤한 쌀 캐서롤 - 할머니의 조리법에 따라

아이들이 차를 마시거나 편안하고 달달한 것이 먹고 싶을 때 딱 좋은 초간단 찹쌀전병 레시피입니다. 달콤한 쌀 캐서롤은 든든하고 영양가 있는 요리이기 때문에 점심과 아침 식사로 모두 사용할 수 있습니다. 시작하겠습니다.

캐서롤의 재료는 다음과 같습니다.

우유 - 1리터;
쌀 - 200g;
설탕 - 당신의 취향에;
바닐린 또는 0.5 바닐라 꼬투리;
연화 버터 - 100g;
계란 - 3개;
베이킹 파우더 한 봉지;
밀가루 - 3 큰술.

1. 이제 요리를 시작하겠습니다. 밥은 끓여야 합니다. 우리는 그것을 우유에 끓일 것입니다. 거기에 바닐라 또는 바닐라 포드를 추가하십시오. 죽을 요리 한 후 꼬투리를 꺼내야합니다. 죽을 식혀야 합니다.

2. 이제 노른자 3개로 설탕을 휘젓고 잘 휘핑한 혼합물에 부드러워진 버터를 넣습니다. 모든 것이 잘 혼합되어야 합니다.

3. 체에 내린 박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 붓는다. 모든 것을 다시 잘 섞습니다. 이제 쌀을 추가할 수 있습니다. 그리고 모든 것을 다시 섞으십시오.

6. 이제 두 개의 단백질을 쳐서 캐서롤 반죽에 부어야합니다. 위에서 아래로 혼합해야 합니다. 그러면 단백질이 침전되지 않습니다.

7. 베이킹 접시를 준비합니다. 이렇게하려면 베이킹 페이퍼로 배치해야합니다 (편의상 축축해야하며 버터로 약간 기름칠하는 것이 더 좋으므로 나중에 종이에서 캐서롤을 제거하는 것이 더 쉽습니다). 덩어리를 베이킹 접시에 넣으십시오.

8. 이제 오븐에 대해. 180도까지 가열해야 합니다. 약 40분 동안 굽습니다.

베이킹 후 캐서롤은 약간 식히고 종이를 제거해야 합니다. 그런 다음 캐서롤을 조각으로 자르고 모든 것을 접시에 담습니다. 모든 것이 맛있는 요리가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

간단하고 풍성한 요리 - 쌀 캐서롤, 야채, 다진 고기, 생선 또는 닭고기로 집에서 요리하십시오.

달콤한 캐서롤은 아침이나 저녁 식사의 메인 요리로 제공될 수 있는 건강하고 맛있는 디저트입니다. 캐서롤은 차갑고 뜨겁게 모두 맛있습니다. 전골은 어린이와 어른 모두에게 어필하는 향긋하고 만족스러운 건강식입니다.

잡곡밥 1컵
물 2컵
우유(무지방) 2컵
닭고기 달걀 2 개.
설탕 3 큰술. 숟가락
건포도 50g.
버터 1 큰술. 숟가락
전분 1 큰술. 숟가락
취향에 따라 바닐라 에센스
맛에 소금
취향에 따라 뿌릴 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기

쌀가루는 물이 탁해지지 않고 맑아질 때까지 흐르는 찬물에 5~6회 씻습니다. 씻은 쌀을 냄비에 붓고 물을 붓고 약한 불에서 10분간 끓인다. 그 후 남은 물을 배출하고 우유, 소금으로 쌀을 부어 끊임없이 저어 25 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 스토브에서 쌀을 꺼내 식히십시오.

우리는 건포도를 찬물로 씻고 끓는 물을 몇 분 동안 부어서 김이 나고 부풀어 오릅니다. 그런 다음 물을 배출합니다. 건포도에 전분을 넣고 잘 섞는다. 단백질은 노른자에서 분리됩니다. 이를 위해 우리는 두 개의 그릇을 가져갑니다. 우리는 그들 중 하나를 우리 앞에 놓고 조심스럽고 명확한 움직임으로 그릇 가장자리의 중간에 계란을 깨뜨린 다음 껍질을 반으로 나눕니다.

단백질이 완전히 분리되어 그릇에 들어갈 때까지 한 껍질에서 다른 껍질로 노른자를 붓습니다. 노른자를 다른 그릇에 담습니다. 노른자에 설탕 2테이블스푼, 바닐라 에센스, 따뜻한 우유 2테이블스푼을 추가합니다.

거품이 나타날 때까지 포크나 털로 혼합물을 철저히 문지릅니다. 식힌 삶은 쌀, 건포도, 달걀 노른자를 부드러워질 때까지 섞습니다. 계란 흰자에 남은 설탕을 넣고 거품기나 믹서로 흰색의 두꺼운 거품이 나타날 때까지 치십시오.

이제 우리는 베이킹 접시를 가져 와서 버터로 기름칠을하고 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌립니다. 쌀은 휘핑 단백질과 빠르게 섞이고 혼합물을 형태에 붓습니다. 오븐을 160도로 예열하고 거기에 캐서롤을 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 30-40분간 굽습니다.

조리법 2: 오븐에 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤

밥과 코티지 치즈가 들어간 캐서롤은 코티지 치즈를 별로 좋아하지 않는 사람들도 즐겁게 먹을 수 있는 간편하고 건강한 요리입니다. 특히 다양한 어린이 메뉴와 관련이 있습니다.

코티지 치즈 - 200 gr
쌀 - 100g
닭고기 달걀 - 1 개
설탕 - 맛보기
바닐린 - 맛보기
버터 - 50g

동그란 쌀을 여러 번(5회 이상) 씻는다. 끓는 물에 넣으십시오. 그리고 밥이 익을 때까지 30분 정도 끓입니다. 캐서롤을 요리 할 시간이 거의 없다면 찐 쌀을 먹을 수 있습니다. 12-15분 안에 준비가 완료됩니다. 밥을 지은 후 쌀을 씻으십시오.

깊은 용기에 삶은 쌀 + 지방 함량의 코티지 치즈 + 계란 + 설탕 + 바닐린을 넣으십시오. 이것이 기초입니다. 그런 다음 원하는 재료를 추가할 수 있습니다. 건포도, 설탕에 절인 과일, 딸기, 조림 사과, 기성품 호박 퓌레 (호박을 소량의 물에 삶아 갈아서) 일반적으로 모든 것이 당신의 취향입니다.

균질한 두부 덩어리가 얻어지도록 섞는다. 필요한 경우 원시 양질의 거친 밀가루 (몇 숟가락)를 추가 할 수 있습니다. 이 경우 덩어리를 10 분 동안 따로 보관한 다음 구워야합니다.

충분한 버터 (마가린을 교체하는 것은 권장하지 않음)로 베이킹 접시 (베이킹 시트를 사용할 수 있음)에 윤활유를 바르고 결과 쌀 두부 덩어리를 고르게 분배하십시오. 원하는 경우 쌀은 어떤 모양의 삶은 파스타로 대체할 수 있습니다(크지 않음).

우리는 캐서롤을 15-30 분 동안 오븐에 보냅니다 (캐서롤의 양과 오븐의 특성에 따라 다름) 굽고 붉어 질 때까지. 잼, 콩피튀르, 신선한 과일 간, 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

조리법 3, 단계별 : 쌀과 야채 캐서롤

쌀 200g
당근 70g
전구 양파 100g
냉동 완두콩 100g
계란 2개
우유 30ml
단단한 치즈 50g
식물성 기름 2큰술
맛에 소금
취향에 따라 갈은 후추

쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다. 필요한 경우 찬물로 헹굽니다.

양파와 당근을 큐브로 자릅니다.

식물성 기름에 야채를 볶고 쌀에 넣으십시오.

완두콩을 해동하고 쌀에 첨가하십시오.

간, 소금 맛.

계란과 우유를 털다.

밥에 계란 혼합물을 넣고 저어줍니다.

베이킹 접시에 붓습니다. 190도에서 15분간 굽는다.

그런 다음 오븐에서 캐서롤을 제거하고 강판 치즈를 뿌리고 5-7분 더 굽습니다.

레시피 4: 밥을 곁들인 간단한 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈를 곁들인 쌀 캐서롤은 가장 간단하고 가장 저렴한 요리 중 하나입니다. 이 조리법을 사용하면 냉장고에 남은 죽을 사용하고 코티지 치즈를 추가하고 온 가족을 위해 비정상적으로 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

죽 캐서롤은 독립적인 요리 역할을 하며 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 소스 외에도 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 이 첨가제를 사용하면 모든 캐서롤이 육즙이 많고 맛있습니다.

밥솥은 복잡한 조리법을 할 시간이없는 평일에 요리하기 편리합니다. 그리고이 요리 옵션은 전혀 시간이 걸리지 않습니다. 바쁘고 경험이 부족한 모든 주부들에게 어필할 것입니다. 그래서, 당신을 위해 쌀 캐서롤 레시피.

쌀 - 1컵
코티지 치즈 - 300g
계란 - 2 개
소금과 설탕 - 맛.

캐서롤 요리를 시작하기 전에 쌀 한 컵을 끓여야 합니다. 여러 물에 시리얼을 철저히 씻으십시오. 물 한 컵으로 채우고 소금을 넣으십시오. 거의 끝날 때까지 요리하십시오. 모든 액체가 끓을 필요가 있습니다. 그런 다음 쌀을 식히십시오.

우리는 계란을 두부로 치십시오. 기호에 따라 소금이나 설탕으로 간을 합니다. 이 경우 준비하고 있던 것은 짭짤한 캐서롤이었습니다. 이 요리를 향신료로 간을 할 수도 있습니다. 여기의 소금은 그 자체로 아주 좋은 일을 했지만.

믹서로 모든 성분을 치고 균질 한 덩어리를 얻으십시오. 포크로 손으로 버무리면 코티지 치즈 덩어리가 남습니다.

코티지 치즈와 계란의 혼합물에 삶은 쌀이 첨가됩니다. 철저히 섞는다.

결과 질량을 형태로 배치합니다. 아무거나 선택할 수 있습니다. 작은 머핀 컵도 가능합니다. 그런 다음 소스를 부어 쌀과 코티지 치즈 캐서롤을 부분적으로 제공 할 수 있습니다. 케서롤도 케이크 팬에 준비하는 것이 편리합니다. 형태가 크면 예열된 오븐에 넣어 1시간 정도 굽는다. 그리고 몰드가 작으면 20분 정도. 우리는 200 도의 온도에서 굽습니다.

우리는 나무 막대기로 캐서롤의 준비 상태를 확인합니다. 피어싱 시 건조한 상태를 유지해야 합니다. 우리는 오븐에서 완성 된 요리를 꺼냅니다. 캐서롤은 갈색이어야합니다. 그러나 거칠게 딱딱해지지 않도록 오븐에 너무 많이 노출시키지 마십시오.

완성 된 캐서롤을 접시에 옮깁니다. 뜨거운 봉사. 사워 크림, 우유 소스 또는 기타 첨가물을 제공할 수 있습니다.

레시피 5 : 밥과 다진 고기를 곁들인 캐서롤 (사진 포함)

다진 쌀 캐서롤은 홈메이드 메뉴에 다양성을 더해줄 영양가 있는 두 번째 요리입니다. 준비하기 매우 쉬운 훌륭한 푸짐한 다진 고기 캐서롤. 이 쌀 캐서롤은 다진 돼지고기나 닭고기로 만들 수 있습니다.

밥과 다진 고기를 곁들인 캐서롤은 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이것을 확인하려면 단계별 사진 요리 레시피를 사용하십시오.

쌀 - 1 컵,
다진 고기 - 500 gr.,
닭고기 달걀 - 2 개,
치즈 - 60g,
양파 - 1 개,
버터 - 30g,
식물성 기름,
건조 또는 신선한 딜 - 맛보기,
소금, 후추 - 맛.

전골을 준비하려면 먼저 쌀을 끓여야 합니다. 쌀이 푹신푹신해지도록 삶아주세요.

그런 다음 완성 된 쌀을 그릇에 넣고 소금을 넣고 딜과 버터를 넣으십시오. 쌀은 식혀야 합니다.

그 동안 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.

식물성 기름을 두른 팬에 양파를 살짝 볶습니다.

그런 다음 다진 고기를 양파에 넣고 함께 볶습니다.

양파가 든 다진 고기는 오랫동안 튀겨서는 안됩니다. 그렇지 않으면 충전물이 건조됩니다. 다진 고기에 향신료를 추가하여 맛볼 수 있습니다.

그런 다음 내열 형태에 식물성 기름을 발라야합니다.

접시 바닥에 밥의 ½을 깔아주세요.

튀긴 다진 고기를 다음 층에 넣으십시오.

그런 다음 남은 밥을 다시 놓습니다.

그 위에 강판 치즈로 마무리하십시오.

그런 다음 호일을 제거하고 캐서롤을 10-15분 더 굽습니다. 다진 고기를 곁들인 쌀 캐서롤이 준비되었습니다.

캐서롤을 부분으로 자르고 접시에 배열하십시오. 맛있게 드세요!

조리법 6: 쌀과 당근을 곁들인 간 캐서롤

닭 간 - 600g;
닭고기 달걀 - 2 개;
밀가루 - 4 큰술. 엘.;
사워 크림 - 4 큰술. 엘.;
쌀 - 100g;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
달콤한 고추 - 2 개;
식물성 기름 - 튀김용;
버터 - 20g;
소금 - 맛

캐서롤에서 쌀은 이미 삶아져야 합니다. 이렇게하려면 여러 번 씻고 냄비에 붓고 쌀의 두 배의 물을 넣어야합니다. 그리고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 불을 최소한으로 줄이고 물이 끓을 때까지 끓인다.

밥을 짓는 동안 나머지 제품을 할 수 있습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

당근도 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판을 뿌립니다.

신선한 고추를 가져 가면 씨앗과 줄기를 청소하고 스트립으로 잘라야합니다. 나는 여름에 고추를 얼렸다. 이제 준비된 야채를 볶습니다. 다진 양파를 식물성 기름으로 예열된 팬에 넣고 양파가 붉어지기 시작할 때까지 주걱으로 저어가며 볶습니다.

양파에 강판 당근을 추가하십시오.

2-3분 더 볶고 함께 볶습니다. 다음으로 야채에 달콤한 고추를 넣으십시오. 우리는 야채를 섞는 것을 잊지 않고 몇 분 더 볶습니다.

야채가 준비되면 불에서 내리고 잠시 동안 따로 보관하십시오.

다음으로 닭 간을 준비해야 합니다. 우리는 씻고 초과 필름을 자릅니다. 그런 다음 간을 믹서기 그릇에 넣고 갈아줍니다. 닭고기 달걀, 사워 크림 및 밀가루를 넣으십시오. 잘 섞다. 마지막에 맛을 내기 위해 소금을 넣고 잘 섞는다.

이제 이 혼합물에 삶은 쌀을 넣고 섞는다.

그리고 볶은 야채를 넣고 섞어주세요.

다음 단계는 베이킹 접시를 준비하는 것입니다. 버터를 잘 바르고 간 혼합물을 넣으십시오.

이제 180도로 예열된 오븐에 양식을 넣어야 합니다. 30-35분 후에 캐서롤이 준비됩니다. 파이처럼 이쑤시개로 익었는지 확인합니다.

레시피 7: 호박 쌀 캐서롤(단계별)

향긋한 계피향이 가미된 황금빛 향긋한 호박전골은 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다. 더 나은 아침 식사는 상상할 수 없습니다. 왕성하고 영양가가 높으며 동시에 건강하고 가벼운 요리는 하루 종일 힘과 활력을 줄 것입니다.

이 캐서롤은 특히 사워 크림, 딸기 또는 꿀과 함께 뜨겁거나 차갑게 매우 맛있습니다. 쉽고 빠르게 준비되며 며칠 동안 맛을 잃지 않고 냉장고에 완벽하게 보관됩니다.

긴 곡물 쌀 - 200g;
호박 - 0.5kg;
우유 - 1 큰술;
계란 - 2 개;
버터 - 100g;
건포도 - 50g;
계피 - 0.5 tsp;
바닐라 설탕 - 1 tsp;
맛에 설탕.

호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 설탕 2-3 큰 스푼을 뿌립니다. 쌀 캐서롤 용 호박은 육두구를 섭취하는 것이 좋습니다. 호박 가족의이 배 모양의 대표자는 가장 맛있고 달콤합니다. 이 호박은 밝은 오렌지색의 매우 육즙이 많고 향긋한 과육을 가지고 있습니다. 버터넛 스쿼시는 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 어린이들도 좋아하는 음식입니다.

호박에 설탕을 넣은 물 몇 큰술을 넣고 불을 붙인다. 호박은 약 7-10분 동안 끓여야 하며 숟가락으로 쉽게 으깨집니다. 굳이 퓌레로 만들 필요가 없고, 캐서롤에 호박 조각이 들어 있어 더 신기하고 맛있습니다.

큰 그릇에 밥, 호박, 풀어둔 계란, 우유를 넣고 건포도를 넣습니다. 건포도가 너무 건조하면 끓는 물에 몇 분 동안 미리 담그십시오. 갈은 계피와 바닐라 설탕으로 모든 것을 맛보십시오.

모든 재료를 잘 섞고 시도하십시오. 덩어리가 당신에게 달지 않다면 원하는대로 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 버터를 바른 틀에 모든 것을 붓습니다. 그 위에 버터 몇 조각을 올려주세요.

200도로 예열된 오븐에서 30분 동안 접시를 굽습니다. 캐서롤은 얇고 바삭한 황금 껍질이 있어야 합니다.

아직 뜨겁지 않은 향긋한 호박전골에 사워크림을 붓고 그 섬세하고 놀라운 맛을 즐겨보세요.

레시피 8, 간단: 쌀과 생선 캐서롤

맛있고 푸짐한 전골. 밥과 생선의 조합이 맛있습니다. 바삭한 크러스트와 부드러운 가운데.

생선 - 500g(모든 필렛)
쌀 - 1컵(200ml)
닭고기 달걀 - 5 개
우유 - 50ml
부추 - 10cm 조각
소금 - 1.5 tsp.
파프리카 - 1작은술
갈은 후추 - 1 핀치.
버터 - 20g

쌀을 철저히 씻으십시오.

물 2.5컵에 삶아주세요. 식히십시오.

쌀이 식는 동안 생선 필레를 씻으십시오. 뼈가 있으면 제거하십시오. 나는 푸른 붕어를 가지고 있지만 물고기를 선택할 수 있습니다.

생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

그릇에 우유로 계란을 치십시오.

부추를 고리로 자릅니다.

이제 우리는 베이킹을 위해 질량을 수집하기 시작합니다. 계란을 풀어놓은 그릇에 밥, 소금, 후추, 양파, 파프리카를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

생선을 넣고 섞는다.

캐서롤 접시에 버터를 잘 바르십시오.

결과 덩어리를 양식에 붓습니다. 숟가락으로 수평을 맞추고 오븐에 보냅니다. 우리는 180도 온도를 켜고 40 분 동안 굽습니다. 오븐에 집중하세요.

이 캐서롤처럼 보일 것입니다. 바삭한 황금빛 크러스트와 함께.

좋아하는 야채 또는 좋아하는 샐러드와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 9: 맛있는 치킨 라이스 캐서롤

오븐에 구운 치킨 캐서롤은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 훌륭한 요리입니다. 이것은 고기, 야채, 죽을 포함하는 완전하고 푸짐하며 건강한 점심입니다. 제안 된 재료의 양에서 8 인분의 큰 접시가 나옵니다. 부드러운 닭고기 필레, 삶은 쌀, 튀긴 야채 및 사워 크림이 서로 완벽하게 결합되어 친근한 요리 앙상블을 만듭니다. 오븐에서 맛있고 독창적인 치킨 캐서롤을 요리할 때 최소한의 노력이 필요합니다.

치킨 필레 500g;
쌀 150g;
통조림 옥수수 또는 완두콩 150g;
1-2 피망;
사워 크림 300ml;
2 양파;
단단한 치즈 200g;
1 큰 당근;
소금, 갈은 후추 - 맛보기;
2 큰술. 올리브 오일 큰 스푼.

끓는 물에 쌀을 넣어주세요. 이때 닭가슴살과 모든 야채(양파, 당근, 고추)는 작게 썰어주세요. 그런 다음 식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채가 반쯤 익을 때까지 볶고 별도의 그릇에 옮깁니다. 다음으로 프라이팬에 닭고기 조각을 볶습니다. 고기를 요리하는 동안 맛을 내기 위해 소금과 후추.

그리고 이것은 쌀죽을 끓일 시간입니다. 식혀서 베이킹 접시 바닥에 고르게 펴십시오. 밥 위에 야채를 올리고 숟가락으로 수평을 맞춘 다음 사워 크림 반을 솔질하십시오. 다음으로 치킨 필레 층을 배치한 다음 통조림 옥수수 층을 배치합니다. 옥수수 위에 남은 사워 크림을 붓고 숟가락으로 부드럽게 펴줍니다.

강판 치즈 층으로 모든 것을 뿌립니다. 오븐을 180도로 예열하고 접시를 20-25분 동안 오븐에 넣습니다.
맛있게 드세요!

레시피 10: 치킨 라이스 캐서롤

치킨 라이스 당근 캐서롤은 다이어트 중이거나 의학적으로 지정된 다이어트를 하는 사람들을 위한 완벽한 요리입니다. 이 조리법은 닭고기를 미리 삶을 수 없다면 다이어트 식품에 적합합니다. 보다 엄격한 식단의 경우 닭고기를 캐서롤에 사용하기 전에 삶아야 합니다. 캐서롤 자체는식이 옵션에도 불구하고 비정상적으로 맛있고 부드럽고 만족 스럽습니다. 이 훌륭한 요리는 예외 없이 모두가 큰 기쁨으로 먹을 것입니다. 저지방 사워 크림으로 캐서롤을 따뜻하게 제공 할 수 있습니다.