يعد البصل عنصرًا لا غنى عنه في الطهي؛ فمن الصعب على الطهاة الاستغناء عن هذه الخضار. في الوقت الحاضر، تم بالفعل اختراع وصفات يكون فيها البصل هو المكون الرئيسي للطبق. سننظر اليوم في كيفية زراعة هذا المحصول ونوع الرعاية التي يحتاجها لتحقيق محصول أكبر في الحديقة. بعد كل شيء منتجات صحيةيجب أن تنمو دائما كوخ صيفي.

كيفية زراعة البصل

نظرًا لأن الجميع على دراية بهذه الخضار، فلن نضيع الوقت في وصف الصنف ووصفه، لأن الجميع يعرف كيف يبدو صنف البصل. هذا النوع له رأس مستدير مسطح مغطى بقشرة ذهبية. في الصورة يمكنك أن ترى أن البصل مقطوع أبيضمع رائحة البصل النفاذة والطعم الممتاز. لذلك دعونا ننتقل إلى زراعة النبات والعناية به. أما بالنسبة لزراعة البصل فيمكنك استخدام عدة طرق:

1. تشيرنوشكا. هذه بذور البصلوالتي يتم زراعتها خصيصًا لجمع الشتلات في نهاية الصيف وتركها للشتلات في العام المقبل. يقوم سكان الصيف ذوي الخبرة بزراعة محاصيل البصل بهذه الطريقة، لأن زراعتها تستغرق الكثير من الوقت والجهد. يمكن اعتبار هذا النبات نباتًا كل سنتين، حيث لا يمكن استخدام المحصول بعد الزراعة الأولى، فهو صغير جدًا وغير مناسب لأفكار الطهي.
2. زراعة البصل في مجموعات هي الطريقة الأكثر شيوعًا ويستخدم سكان الصيف هذه الطريقة بشكل أساسي، حيث يشترون البصل الصغير من الأسواق أو يزرعونه من حبة البركة. ينمو البصل المزروع بهذه الطريقة بسرعة، لذا في بداية الخريف يمكنك حصاد محصول كبير، إذا اتبعت بالطبع جميع قواعد زراعة البصل في المنزل.
3. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما يستخدم البستانيون هذه الطريقة، وهي زراعة البصل من الأرباع. إنهم ببساطة ينظفون الرأس الكبير، ويقطعونه إلى 4 أجزاء (يتم تقسيم الأجزاء الأصغر إلى نصفين) ويزرعونها أرض مفتوحة. عادةً ما يتم إجراء زراعة المصابيح هذه في وقت أبكر بكثير، عادةً في نهاية شهر أبريل. المصابيح "الكبار" لا تخاف من الطقس البارد ويمكنها بسهولة تحمل درجات الحرارة التي تصل إلى -7 درجات.

يستمر موسم نمو البصل حوالي ثلاثة أشهر. وقد يمتد موسم النمو في المناطق الشمالية من البلاد بسبب عدم استقرار المناخ. تبدأ زراعة البصل بتحضير مادة البذور. هذا النوع من البصل لا يتطلب عادةً زراعة شتلات، لذلك يمكن زراعة البذور مباشرة في التربة المجهزة. في البداية، تحتاج إلى الفرز، واختيار الرؤوس الكثيفة والجافة فقط من البذرة بأكملها. بعد ذلك يُنصح بتكليس بذور البصل لمدة 7 ساعات عند 40 درجة. بعد ذلك نسكب البصل بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة ثم نشطف البصل بالماء النظيف. إذا لزم الأمر، يمكنك وضع الشتلات في مسرعات النمو لمدة ساعة. الآن المواد للزراعة جاهزة. يتم تنفيذ هذه الإجراءات فقط في مجموعات ؛ وإلا قم بتقشير البصل وتقطيعه إلى 2-4 أجزاء ومعالجته ببرمنجنات البوتاسيوم ويمكن زراعته.

انتباه! القوس قادمفي السهم إذا كانت البذرة أكثر من 3 سم. حصاد جيدلن يكون من الممكن جمعها. من الأفضل استخدام عينات أصغر.

التكاثر الخضري للمصابيح

يفضل العديد من البستانيين التكاثر الخضريالبصل، وتشارك المدن الشمالية بشكل رئيسي في الشتلات النباتية. يتم إكثار الأبصال عن طريق زراعة أبصال أصغر حجمًا تشبه حبة البركة ولكنها ليست كذلك. ينتشر البصل بشكل رئيسي في الأسرة أو التلال التي يتم تحضيرها في الخريف. يتكون العش من 7-20 بصيلة من بذرة واحدة. يبدأ النمو النشط للمحصول الجذري، أي اللفت، في النصف الثاني من شهر يونيو، لذلك من المهم العناية بالفواكه وعدم ترك التربة تجف.

رعاية البصل

في غضون أسبوعين، يمكنك رؤية أول بصل أخضر صغير في الأسرة. تتضمن تقنية زراعة البصل رعاية بسيطة ولكنها مختصة. ويجب أن تبدأ بإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. لا يمكنك الحصول على محصول جيد من البصل إلا من خلال إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف التربة بعد كل سقي وطقس ممطر. ستساعد هذه الإجراءات في تجنب تكوين القشرة على سطح الأرض.

في الطقس الحار، تحتاج إلى سقي البصل من الجذر مرة واحدة في الأسبوع، وإذا كان المناخ معتدلاً، فسيكون ذلك كافياً لسقيتين سخيتين في الشهر. هذه المعايير كافية للمصابيح لاستعادة توازن الماء. بعد هطول أمطار طويلة، يجب أن يتم الري التالي بعد أن تجف التربة تمامًا. قبل شهر من الحصاد، يتوقفون عن سقي النبات لإعداده للتخزين على المدى الطويل. إذا بدأ المطر، قم بتغطية البصل بغشاء لمنع دخول الرطوبة إلى التربة.

من الضروري إطعام البصل. تتم التغذية الأولى للبصل في الأرض المفتوحة بعد ظهور البذور. في مراجعات الفيديو، يوصي البستانيون بتخصيب النبات بعد أسبوعين من زراعة البذور بمحلول يمكن الحصول عليه عن طريق خلط 10 لترات من الماء و40 جرامًا من السوبر فوسفات و30 جرامًا من النترات و20 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم. يستخدم الخليط الناتج لسقي الأسرة لتسريع نمو النبات.

تتم التغذية التالية بعد شهر من زراعة البذور. يعتبر العنصر الرئيسي وهو ضروري حتى يصبح البصل المزروع كبيرًا بحلول نهاية الصيف. وفي هذه الحالة يمكن استخدام الوصفة السابقة، مع زيادة جرعة الأدوية بمقدار 10 لتر من الماء لكل 10 جرام من كل مادة. أو يمكنك شراء الدواء الجاهز "Agricol 2". ما عليك سوى 200 مل من المادة لكل دلو من الماء. يتم استخدام الحل الناتج لمدة 2 متر مربع‎تسكب التربة جيدًا تحت كل بصلة.

يجب أن تتم التغذية الأخيرة للبصل المتنامي عندما يصل قطر الرأس إلى 4 سم. كيفية إطعام البصل في يوليو؟ سوف يقوم عقار "Effecton-O" بعمله بشكل جيد وسيساعد في تسريع نضج الخضروات وإثراء التربة بالمعادن الضرورية. قم بتخفيف الخليط باتباع التعليمات التي توضح بالتفصيل مقدار ما يجب إضافته إلى الماء وما هي أحجام سقي البصل.

انتباه! يُحظر تغذية الفواكه بالنيتروجين إذا كانت جهودك تهدف إلى الحصول على محصول كبير.

يجب أن يعرف كل بستاني كيفية تقليم البصل قبل تخزينه، وإلا فلن يتمكن من الحفاظ على المحصول حتى الربيع. لذلك، بعد التجفيف، يتم قطع أطراف الرؤوس، وهي قطع جذمور، وعدم الوصول إلى البصلة 3-5 سم، ويتم قطع الرقبة الجافة على مسافة 10-15 سم من اللفت. هذه المؤشرات ستمنع الفيروسات والبكتيريا من الدخول إلى وسط البصيلة وتحميها من الشدائد حتى شمس الربيع.

معلومات مفيدة! بعد الحصاد، يمكنك أن ترى أن بعض العينات لها رقبة سميكة. يشير هذا إلى أن البصل لم ينضج وغير مناسب للتخزين والنقل على المدى الطويل. من الأفضل تناوله أولاً.

الآن أنت تعرف كيف تنمو بشكل صحيح، وكيفية سقي محاصيل البصل، وما هي الأسمدة اللازمة، وما هي الأسمدة المتسارعة للبصل التي ستساعدك على تحقيق النتائج المرجوة. يبقى في يوليو أو أغسطس للحصاد والإنتاج المعالجة الصحيحةالمصابيح وتجفيفها ووضعها بعيدًا للتخزين طويل الأمد في القبو أو تعليقها في الشقة.

كيفية زراعة بذور البصل

كما هو معروف بالفعل، يتم نشر البصل باستخدام البذور، ولكن هذا لا يعني أنك بحاجة للذهاب على الفور إلى السوق وشراء البضائع، لأن المنتج قد يكون ذو نوعية رديئة أو مدلل. من الأفضل أن تنمو مادة الزراعةبنفسك، ولكن كيفية الحصول على البذور نفسها ليست مهمة سهلة وسوف يستغرق نموها وقتًا أطول بكثير. من البصل العادي. تحتاج أولاً إلى تحديد خلايا الملكة بشكل صحيح، أي البصيلات القادرة على حمل البذور. لذلك يجب الاهتمام بالرؤوس الكبيرة التي لا يزيد قطرها عن 10 سم ولا يقل عن 5 سم، أما العينات الفاسدة والخاملة فهي غير مناسبة للتكاثر، لذا ينصح بالتخلص منها فوراً جانباً. بعد الحصاد، يتم إرسال خلايا الملكة للتخزين في وقت لاحق. كل هذا الوقت يجب أن تبقى دافئة، وفي فصل الشتاء يتم إعادة توجيهها للتخزين. يتم تنفيذ هذا الإجراء بحيث يتم تغطية البصل بالقشر قدر الإمكان. ثم يتم تسخين البصيلات في الفرن على درجة حرارة 40 درجة. يجب أن تختلف ظروف تخزين البصل عن التخزين العادي؛ وعادةً ما تنخفض درجة حرارة خلايا الملكة إلى +2 درجة.

في نهاية شهر أبريل، يتم زرع البصل الأم في أرض مفتوحة للحصول على البذور. ويستمر موسم نمو البصيلات لمدة شهر أطول، وهو ما يفسر هذه الزراعة المبكرة. قبل الزراعة، يتم تقصير عنق المصابيح. سيضمن هذا الإجراء الإنبات المبكر والودي للخضرة. قم بتعميق النبات في التربة بحيث تتم تغطية الرقبة بطبقة من التربة بسمك 4-5 سم. تحت غطاء الفيلم، تصل الرقبة إلى عمق 2 سم في التربة.

قد تكون مهتمًا بـ:

يتطلب نمو ورعاية خلايا الملكة اهتمامًا متزايدًا. ستؤدي إزالة الأعشاب الضارة أسبوعيًا إلى حماية التربة من الأعشاب الضارة، مما يعني أن المحصول سيكون لديه فرصة جيدة لتسريع نموه. الخطوة المهمة التالية هي سقي النبات. يتم تنفيذه الماء الدافئسقي الشجيرات من الجذر. لا تنس الطرق المضادة للفطريات التي يجب تنفيذها خلال فترة ازدهار النبات.

إذا أطلق القوس، فهذا يعني أنك قمت برعاية جيدة. من المهم الآن حفظ سهام البصل حتى تتمكن من جمع البذور. لمنعهم من السقوط من ثقلهم، يوصى بربط الخضر بدعم رأسي أو أفقي، والذي يمكن أن يكون أوتادًا حديدية أو خيطًا قويًا ممتدًا.

لن تكون زراعة البصل لجمع مواد الزراعة مشكلة إذا تم تنفيذ جميع الإجراءات في الوقت المحدد. بالإضافة إلى ربط البصل وسقيه، تحتاج إلى معرفة كيفية تسريع النضج وكيفية جمع بذور البصل. يجب قطع الأسهم بسكين حاد في اللحظة التي تبدأ فيها صناديق البذور في الفتح. تتم إزالة المادة المقطوعة إلى العلية أو الشرفة الأرضية لتنضج. يُنصح بوضع قطعة قماش تحت الأسهم حتى تسقط البذور الناضجة على قطعة القماش. سيسهل عليك ذلك جمع حبة البركة بعد فقسها.

لفصل البذور عالية الجودة عن البذور الفارغة، يمكنك ملؤها بالماء لمدة ساعة. سوف تستقر البذور الجيدة في القاع، ولكن البذور السيئة سوف تطفو على السطح، مما يسهل إزالتها. بعد اختيار مادة الزراعة، يتم تجفيف حبة البركة ثم وضعها في صندوق أو كيس من القماش لمزيد من التخزين. ولا تنس الإشارة إلى تاريخ ونوع البصل على علبة البصل.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة البصل

يبدو أن زراعة البصل والعناية به في أرض مفتوحة ليس بالأمر الصعب، ولكن أثناء الزراعة تحتاج إلى اختيار مكان يمكن أن ينتج فيه البصل أقصى عائد، وللقيام بذلك، عليك معرفة نوع التربة التي يحبها البصل و سواء كانت متوفرة في حديقتك. في الحقيقة، هذا السؤال، يمكن أن تنشأ فقط عند الأشخاص الذين بدأوا مؤخرًا أعمال البستنة، لأن البستاني المتعطش يعرف أن البصل يحتاج إلى النمو على الجانب المشمس. لذلك، أولا وقبل كل شيء، في الطقس المشمس، انظر إلى حيث تسقط أشعة الشمس، ووضع علامة على المكان المناسب لزراعة المصابيح هناك.

كيف تنمو محصول كبير؟ اختر الأرض التي نمت فيها محاصيل مثل الكوسة أو الخيار أو القرع أو الطماطم أو البقوليات في العام الماضي. هذه التربة ممتلئة الفيتامينات المفيدةوالتي تفيد في زراعة البصل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأولئك الذين يضعون سريرًا من الملفوف أو الجزر بجانب السرير أثناء زراعة مادة البذور أن يتباهوا بالبصل الكبير المزروع في أرض مفتوحة.

أسباب تقشير البصل

أنت تعرف الآن كيفية زراعة البصل في كوخك الصيفي، لكن بعض البستانيين يواجهون مشكلة مع السهام. البصل أو اللفت بشكل أدق لا يحب الإزهار لأنه يبدأ في امتصاص جميع العناصر الغذائية مما يؤدي إلى انخفاض المحصول الجذري وتغيير شكله. لذلك يجب معالجة هذا المحصول أولاً بعد الحصاد وإلا فسوف يفسد.

السبب الرئيسي هو التخزين غير السليم للمصابيح قبل الزراعة. كل نوع من البصل له معاييره الخاصة نظام درجة الحرارةأثناء التخزين وإذا تم انتهاكها، يرى البصل ذلك كإشارة ويبدأ في النمو ببطء. ستساعدك نصائحنا العملية أيضًا على تقليل إطلاق القوس:

• سوف يطلق البصل النار إذا زرع في الأرض ولم ترتفع درجة حرارته إلى 20 درجة ؛
• للزراعة، اختر فقط المصابيح الكثيفة ذات الحجم المتوسط ​​أو الصغير؛
• سقي الشتلات فقط بالماء الدافئ الذي تمكن من الاستقرار في الحاوية.

ماذا تفعل إذا كان القوس لا يزال يدخل في السهم؟ الشيء الرئيسي هو عدم الانزعاج وقرصها بعناية من الجذر حتى لا تدخل أي مواد مغذية إلى هذا الأنبوب. يُنصح بزراعة مثل هذا البصل بالسهام ويفضل أن يكون ذلك للريش، لكن بعض الطهاة يتمكنون من جمع السهام واستخدامها في المطبخ أو إضافتها إلى الأطباق أو تحضير مستحضرات منها لفصل الشتاء.

أصناف البصل

أصناف وأسماء البصل ليس لها حدود، ولكل منطقة من الأرض يمكنك العثور على أصناف البصل الخاصة بك. من المهم دائمًا أن يعرف البستانيون ذوو الخبرة الذين يزرعون البصل ما ينمو في أسِرَّة حديقتهم وما هو اسم هذا الصنف أو ذاك. لذلك قررنا أن نخبرك بإيجاز ما هي الأصناف الموجودة وكيف تختلف عن بعضها البعض. لنبدأ بالأصناف الحلوة.

غالبًا ما تضاف أصناف البصل الحلوة إلى السلطات، لأنها من نوع السلطة لأنها تحتوي على 7% فقط من السكر و الحد الأدنى للكمية الزيوت الأساسيةوهي المسؤولة عن مرارة البصيلات. لا يترك هذا البصل للتخزين ويحاولون أكله على الفور لأنه يفسد بسرعة ولا يتمتع بخصائص جيدة عند تخزينه أو نقله لفترة طويلة. كيف تنمو الأصناف الحلوة؟ بطريقة الشتلات في الأرض المفتوحة. على عكس الأنواع الأخرى، نادرًا ما تنتج البصيلات الحلوة البذور، مما يجعل تكاثرها أكثر صعوبة. يُزرع البصل من النوع الحلو فقط من أجل اللفت، وفي بعض الأحيان يتم جمع الخضر فيه موسم النمو. تشمل أصناف البصل الأكثر شعبية ما يلي:

• المذنب.
• الأسبانية؛
• كوتنوفسك.
• كابا.

تكون الأصناف شبه الحادة من محاصيل البصل أكثر استقرارًا على الرف إذا كنت تعرف ما يجب فعله بعد جمع الرؤوس وكيفية تحضيرها لفصل الشتاء. بنية الثمرة ليست كثيفة في القشرة الرقيقة مما يزيد من فرصة إصابة الأبصال أثناء الحصاد. بالمناسبة، تجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذا النوع من البصل له عائد جيد ويزرع بدون شتلات. خلال التجارب، نما البصل بشكل جيد في جميع الظروف. ل أفضل الأصنافيشمل:

• التخزين المؤقت؛
• كارمن؛
• دانيلوفسكي 301.

الأصناف اللاذعة جاهزة لتحقيق محصول كبير وكبير إذا كنت تعرف ما الذي يجب إطعامه للنبات لتسريع النمو. تعتبر المصابيح طويلة الأمد ويمكن أن تستمر طوال فصل الشتاء دون أن تفسد. سيتم استخدام هذا المحصول في التخليل والطهي، وغالبًا ما يتم استهلاكه حتى وهو طازج. في الوقت الحاضر، لسبب ما، اعتدنا على تخزين البصل في القبو، لكن أسلافنا كانوا يزينون منازلهم دائمًا بالبصل. يقولون أن أصناف البصل الحادة ستحمي المنزل منها الأرواح الشريرةوالأمراض إذا كانوا في كوخ. يمكن ضغط البصل المجفف جيدًا في الشباك أو تجديله في الضفائر من خلال النظر إلى الصور من الإنترنت. الأصناف المباعة تشمل:

• أليكو.
• اوفا المحلية.
• تيميريازيفسكي

جميع الأنواع بشكل عام مسطحة الشكل، والبصلة البيضاء مخفية في قشرة ذهبية. ومع ذلك، فإن المربين لم يتوقفوا عند النتيجة المحققة وقاموا بتطوير العديد من الأصناف غير القياسية التي تختلف في اللون والشكل. من بينها غالبا ما توجد المصابيح الممدودة، وتشمل هذه الأصناف مثل:

• بامبيرجر.
• ستورون.
• شامان.

إذا تحدثنا عن اللون غير القياسي لقشور البصل والفواكه بشكل عام، فإن الأصناف التالية تحتل المراكز الأولى في المبيعات:

• بومباي؛
• البارون الأحمر؛
• ستاردست.

إذا لم تتمكن من الحصاد أو الحفاظ على المحصول في المرة الأولى، فلا تتوقف عن محاولة زراعة البصل. من الأفضل أن تأخذ في الاعتبار جميع الأخطاء التي ارتكبتها أثناء الزراعة وتزرع بذورًا جديدة أو حبة البركة في أرض مفتوحة لتحقيق ذلك أفضل النتائج. في مقالتنا وصفنا كل شيء الطرق الممكنةزراعة البصيلات الكبيرة والعناية بها، لذا اقرأ المادة بعناية قبل زراعة البصيلات في حديقتك. نتمنى لكم حصادًا جيدًا ومزاجًا جيدًا.

06.09.2015 54 571

كيف تنمو البصل الكبير على قطعة الأرض الخاصة بك؟

كل بستاني يسأل نفسه هذا السؤال في الربيع. يكشف المقال أسرار زراعة هذه الخضار وتخزينها. لذلك، دعونا معرفة ذلك.

الهبوط في الأرض

التربة الطينية ليست مكانًا جيدًا لزراعة البصل. إذا كان هذا هو ما لديك، فأنت بحاجة إلى ملئه بالرمل وتخلط جيدا. يجب أن تكون التربة قلوية قليلاً. يمكن تحويل الأراضي الحمضية إلى الأراضي التي نحتاجها بمساعدة دقيق الدولوميت.
ل التطهيربالنسبة لمواد الزراعة، يمكن ببساطة الاحتفاظ بالمصابيح الصغيرة في محلول خفيف من المنجنيز لمدة 15-20 دقيقة. سيعطي هذا أيضًا المصابيح رطوبة إضافية قد تكون مفقودة في الطبقات العليا من التربة.

لجعل ريش البصل أسرع، يجب عليك قطع الجزء العلوي.

صب القليل من الملح في الثقوب أو الصفوف المجهزة. سيوفر لك الحاجة إلى معالجة البصل من غزو ذبابة البصل. يُنصح بزراعة الجزر والبصل في مكان قريب. أو صفوف بديلة. بالإضافة إلى ذلك، فإن البصل سوف يصد ذباب الجزر والعناكب التي تنسج "بيوتها" على أوراق الجزر.

أعلى الملابس

لكي تكون الريشة الخضراء ترضي العين وتكون البصيلات كثيفة وغير متعفنة بعد الحصاد ، تحتاج إلى استخدام الأسمدة.

1. مرحلة ورقتين:
- 10 لترات من الماء؛
- 1 لتر من المولين أو 1 كوب من الروث؛
- 30 غرام من السوبر فوسفات المذاب في الماء؛
- 1 كوب من الرماد.

2. بعد أسبوعين:
- 10 لترات من الماء؛
- 30 جم سوبر فوسفات؛
— 10 غرام من الأسمدة النيتروجينية؛
— 5 جرام من أسمدة البوتاس.
نكرر نفس الشيء في نهاية يونيو.

مهم !

إذا لم يكن لديك وقت للتخصيب في نهاية شهر يونيو، ولسبب ما، تم تأجيل هذا الإجراء إلى الأيام الأولى من شهر يوليو، فلا تستخدم الأسمدة النيتروجينية! لأن المساحات الخضراء منها ستكون جميلة جدًا، لكن المصباح نفسه سيبدأ بالتعفن وهو لا يزال في الحديقة.

أما البوتاسيوم فالأفضل تناول الكبريتات. السر بسيط: البصل يحتاج إلى الكبريت، وحفظ البصل يعتمد على البوتاسيوم. بالمناسبة، يوجد الكثير من البوتاسيوم في الرماد العادي!

لا تستخدم السماد الطازج وكلوريد البوتاسيوم للتغذية. إذا قمت بذلك، فعندئذ فقط في الخريف قبل حرث الأرض.

لا تنسى الأسمدة الفوسفاتية. حجم المصباح يعتمد عليه.

كيفية حفظ الحصاد؟

يبحث الجميع عن طرق لضمان تخزين البصل حتى الحصاد الجديد. من السهل جدًا القيام بذلك إذا اتبعت بعض القواعد الأساسية:

1. ويتم حصاد البصل في نهاية شهر يوليو، قبل بدء هطول الأمطار.
2. تجف جيدا. ويفضل القيام بذلك في أماكن مخفية عن الشمس ولكن جيدة التهوية.
3. تنظيف الأوساخ المجففة. قطع الريشة المجففة، وترك ما لا يقل عن 8 سم.
4. ننشر البصل بحيث يكون في طبقة واحدة.
5. إذا قررت تخزينها في شبكات أو أكياس قماش، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى فرزها من وقت لآخر. إذا فسدت بصلة واحدة، فإن كل ما يمسها سوف يتعفن.

اتبع القواعد واستمتع بحصادك طوال العام تقريبًا!

يعد البصل (البصل) من أشهر محاصيل الخضروات حول العالم. وقد عرف منذ الألفية الرابعة قبل الميلاد. هذا نبات عمره سنتين وثلاث سنوات. والعديد من الأصناف تتلقى البذور فقط في السنة الثالثة. بعد البذر، يتم جمع مجموعات البصل الصغيرة فقط، ولكن يتم استخدامها منها العام المقبلتنمو البصلة المألوفة (الرحم) التي تنتج البذور في السنة الثالثة من زراعتها. في المناطق الجنوبية، يمكنك زراعة نسخة البصل على الفور من البذور. وفقا لشدتها هناك أصناف مختلفة– حار جدًا – هذه هي ستريجونوفسكي، وبيسونوفسكي، وروستوفسكي، وهي جيدة للحساء والمشويات. دانيلوفسكي شبه حار، وهناك أيضًا أصناف كراسنودار الحارة بشكل معتدل ويالطا الحلوة.

أفضل الظروف.

ستكون هذه المقالة قادرة على إخبارك بكيفية زراعة البصل بشكل صحيح. نظرًا لضعف نظام الجذر، فإن أفضل خيار للنمو هو التربة الخصبة والغنية بالدبال والخالية من الأعشاب الضارة. ومن الأفضل زراعته بعد الملفوف أو الخيار. يحب التربة المحايدة بمؤشرات 6.4 - 6.5.

إذا كانت تربتك حمضية، أضف الجير، وبعد عام يمكنك زراعة البصل (لا يحبون الجير الذي لم يتم امتصاصه في التربة). يجب أن يكون السرير مستويًا ومخصبًا جيدًا بالسماد. عادة لا تتم إضافته مباشرة تحت البصل، ولكن في التربة الفقيرة للغاية، يمكنك إضافة واحد ونصف إلى كيلوغرامين لكل 1 م 2 في الربيع.

مع حفر الخريف سيكون من الجيد إضافة نصف جرعة من أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. والنصف الثاني منهم في الربيع مع مستحضرات النيتروجين. بشكل عام، يستجيب البصل جيدًا للسماد الفاسد والأسمدة المعدنية.

طرق الزراعة

هناك عدة طرق للزراعة - البذر وأخذ العينات والشتلات والبذور في الأرض وما إلى ذلك.

سيفوك.

هذا هو الحصاد الأول للبصل من البذور. هذه بصلات صغيرة يصل قطرها إلى 3 سم. إنها ضرورية لمزيد من زراعة ونمو المصابيح التي نعرفها بالفعل. الاختيار هو زراعة المصابيح التي يصل قطرها إلى 3.5 سم. ويعتبر اللفت عبارة عن بصيلات قطرها 3.5 سم.

بشرط أن تكون التربة معدة جيدًا، فإن مساحة صغيرة للتلال مناسبة أيضًا للبصل. تزرع المجموعات بعد البطاطس المبكرة أو الخيار أو الملفوف المبكر. في الخريف، يتم حفر الأسرة مع إضافة الدبال أو دلو أو اثنين لكل متر مربع، في حالة عدم إضافة هذه القشرة الفرعية إلى الخضار السابقة.

في الربيع، حان الوقت لإضافة المستحضرات المعدنية - نترات الأمونيوم 15-20 جم، السوبر فوسفات 25-30 جم، كلوريد البوتاسيوم 1015 جم أو خليط الحديقة 75-100 جم، كل هذا لكل متر مربع.

يتم نقع المجموعات نفسها لمدة 2-3 أيام قبل الزراعة المياه النظيفة¸ ثم 8-16 ساعة في محلول 0.1% من برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام لكل لتر ماء).

البصل - يمكن زرع حبة البركة حتى قبل محاصيل الحدائق الأخرى. من الملائم زرع البذور مباشرة في شرائط طويلة. يتم وضع صفوف من الأشرطة على مسافة 10 - 15 سم عن بعضها البعض. تمتلئ تربة الأسرة بالدبال أو السماد حتى لا تفقد الرطوبة ولا توجد قشرة على السطح.

تنمو البراعم المنتفخة ببطء، ويمكن أن تخنقها الحشائش بسهولة، لذا فإن إزالة الأعشاب الضارة بانتظام هي كل شيء بالنسبة لنا. إذا لم يكن هناك هطول الأمطار، فسيتم سقي الشتلات أولا 2-3 مرات كل 5-7 أيام.

في منتصف أغسطس، بدأت الشتلات تجف بالفعل، وتبدأ في حصادها. أولا، يتم تجفيفها مع القمم، ثم يمكن قطع القمم وتجفيفها مرة أخرى في مكان مفتوح أو في غرفة جيدة التهوية. بعد ذلك، يتم فرزها إلى صغيرة - يصل قطرها إلى 1.4 سم، ومتوسطة (من 1.5 - 2.2) وكبيرة (من 2.3 إلى 3 سم).

يتم تخزين المجموعات المصنفة بشكل منفصل حتى الربيع. يتم تخزين المجموعات الكبيرة عند 17 درجة. والصغيرة تحتاج إلى تقلبات كبيرة في درجات الحرارة.

مجموعات البصل.

البصل محصول لا يحتاج إلى أي شيء خاص. ولكن هذا يتطلب الهبوط السليم و الرعاية المناسبةفي أرض مفتوحة الآن يستحق الحديث عن كيفية زراعة هذا المحصول من مجموعات.

لذلك، يجب أن تكون التربة هي نفسها للبذر نفسه، ولكن أضف المزيد من الأسمدة المعدنية. في النصف الأول من شهر مايو، زرع مجموعات المصابيح. من الأفضل زرعها في شرائط من ثلاثة وأربعة أسطر. المسافة بين الصفوف عادة 20 سم، صغيرة جدا - 8-10 سم.

يتم رش مجموعة المصابيح بـ 0.5 - 1 سم من التربة بعد الزراعة، يمكن تسوية التربة قليلاً باستخدام أشعل النار. إذا تبين أن الزراعة ضحلة، فعندما يتم تسوية طبقة التربة، قد تخرج المصابيح، وسيكون الجزء السفلي من المصباح في الطبقة العليا من التربة، وسوف يجف بسهولة، بينما تنمو الخضروات بشكل كبير ببطء.

في بداية النمو والتطور، يحتاج البصل بشدة إلى الماء. جذورها ضعيفة، لذا فإن الري المنتظم يساعد على تعويض نقص الرطوبة في التربة.

مع ظهور الشتلات، تسقى الأسرة كل 8-10 أيام. علاوة على ذلك، مع نموها، ستكون الحاجة إلى الماء أقل، وفي النهاية، عندما تنضج، لا تحتاج إلى الماء على الإطلاق. تسميد البصل مع الري.

يتم حصاد المحصول عندما تتحول القمم بالفعل إلى اللون الأصفر وتتدلى. يتم وضعها على شكل شرائط وتجفيفها في الشمس لمدة 5-6 أيام. ثم يتم قطع القمم، وترك 5-6 سم.

البصل من البذور.

يزرع البصل من البذور من أصناف النضج المبكر - Gribovsky السنوية، Strigunovsky، Danilovsky 301. تنقع البذور في وقت مبكر ثم تزرع، ربما تكون قد فقست بالفعل. يتم زراعتها مبكرًا كشتلات، ويتم الحفاظ على تباعد الصفوف على الفور عند 18-20 سم.

إذا كانت الكثافة عالية، يمكنك تخفيف الشتلات واستخدام الخضر الممزقة في الغذاء. بعد ذلك، في الخريف، سوف تتشكل المصابيح العادية. يمكن تجفيفها وتخزينها جيدًا.

زراعة البصل من الشتلات.

تزرع يالطا وكراسنودار وكابا وما إلى ذلك بهذه الطريقة. إذا كانت التربة الموجودة تحتها خصبة ويتم توفير سقي وفير، فستكون غلاتها مرتفعة، لكنها غير مناسبة للتخزين. تزرع الشتلات في أوائل شهر مايو.

قبل الزراعة، من الأفضل تقصير الجذور إلى 3-4 سم، ثم غمسها في خليط من السماد والطين، ووضعها في الأخاديد على عمق 5-7 سم، ثم أضف 1-1.5 سم الدبال، وسكبه بشكل صحيح، وأخيرا خفض الشتلات

يتم تسوية الجذور وضغطها على حافة واحدة، ثم تغطيتها بالأرض وضغطها قليلاً. تكون المسافة بين الصفوف 20 سم وبين الشتلات 5-7 سم وعمق الزراعة 3-4 سم ثم العناية بالبصل العادي.

القوس على الريشة.

النوع الأكثر شيوعًا لزراعة البصل سواء في الصيف في أسرة الحديقة أو في الشتاء على عتبات النوافذ. لهذا، فإن الأصناف متعددة الجراثيم أكثر ملاءمة، مثل Spassky، Pogarsky، Bessonovsky.

إذا زرعت في دفيئة، يتم تقليم البصل أولاً ثم نقعه في ماء دافئ (35-40 درجة مئوية). تزرع المصابيح بإحكام باستخدام طريقة الجسر. يتم زرعها في أسرة مفتوحة بحجم فضفاض يبلغ 10x5-7 سم.

تزرع البذور مباشرة في الأرض للاستهلاك بحلول نهاية الصيف. أثناء عملية التخفيف، سيكون هناك ما يكفي من الريش الطازج للطعام، وستذهب بقية المصابيح إلى اللفت.

آفات البصل

إذا قررت أن تتعلم كيفية زراعة البصل الكبير، فاستعد لمكافحة الآفات. تعرف على الآفات التي يخاف منها البصل أدناه.

ذبابة البصل .

تخترق يرقاتها البيضاء مباشرة اللمبة نفسها. ولهذا السبب تذبل الخضار وتموت. لذلك، يوصى بشدة بمعالجة البذور والشتلات في المحاليل قبل الزراعة. يساعد أيضًا التغطية بالخث. الذبابة لا تحبه، ولن تضع بيضها في المهاد الجاف.

للمعالجة، يمكنك استخدام الحل التالي: صب كوب من ملح الطعام، كوب من رماد الخشب، كوب من فضلات الدجاج في دلو من الماء. ويسكب هذا المحلول تحت كل بصلة بمقدار 2/3 كوب لكل بصلة، ويجب نزع التربة قليلاً قبل القيام بذلك.

بعد الانسكاب، نرمي التربة مرة أخرى. وبعد بضعة أسابيع، يمكنك تكرار العملية. حتى لو كان الحصاد لا يرضيك بكميته، فإن البذور ستكون ما تحتاجه، قوية وصحية. عندما ينمو البصل 10 سم يحتاج إلى المحلول التالي: كوب من فضلات الطيور، وكوب من رماد الخشب، ونصف كوب من نترات الأمونيوم في دلو من الماء.

كل 10 أيام تحتاج إلى التخفيف، إذا لم يكن هناك مطر، الماء بشكل معتدل. نفس وسائل الحماية ضد حشرة المن مناسبة ضد هذه الذبابة.

أمراض الخضار.

البياض الدقيقي – كاذبة البياض الدقيقي. يهدد جميع أصناف وأنواع البصل. نرى على الأوراق بقع صفراءتحت طلاء رمادي. سوف تموت هذه الأوراق قريبًا وستكون هناك فطريات أخرى عليها.

ستوفر لك المنطقة الجافة والدافئة وجيدة التهوية مع أسرة البصل من هذه الآفة. وإذا ظلت العلامات فجأة ملحوظة، فسوف تأتي مبيدات الفطريات (زينب 0.3٪) إلى الإنقاذ. نكرر العلاج كل 7-10 أيام.

قد تكون هناك أيضًا أمراض فيروسية. تختلف الأعراض، ولكن عادة ما تصبح الأوراق مخططة باللون الأخضر الفاتح أو الأصفر. ثم تتجعد وتتجعد وتنكسر.

تحمل الفيروسات الفيروسات، لذا عليك محاربتها أولاً. ومن الأفضل حرق النباتات المصابة حتى لا ينتشر الفيروس أكثر.

حصاد

إذا استوفيت شروطًا معينة لزراعة البصل، فسوف ينمو هذا المحصول بشكل مغذٍ وسيكون له حجم مثير للإعجاب.

الأوراق الصفراء والرقبة الجافة وكذلك 1-2 كوب جاف ذو لون مميز هي علامات على محصول ناضج وجاهز للحصاد. من الجيد حصاد البصل في الطقس الدافئ والجاف، وتركه على الفور ليجف لمدة 4-5 أيام. عندما تمطر، فمن الأفضل وضعه تحت سقيفة أو في سقيفة. ثم يتم قطع القمم الجافة، وترك 5-6 سم، ثم يتم فرزها حسب الحجم، وتترك للتخزين، ويمكنك تجديلها دون قطع القمم وتعليقها في المنزل.

الحفاظ على الحصاد

إذا تم تخزين البصل بشكل صحيح، يمكن الحفاظ عليه لفترة طويلة جدًا. من الأفضل القيام بذلك في غرفة جافة عند درجة حرارة 18-24 درجة مئوية. يمكن أن تستمر الأصناف شبه الحادة (Danilevsky، Myachkovsky، Krasnodarsky، Krivitsky ruzhevy) حتى يناير - فبراير، والأصناف الحادة مناسبة للتخزين طويل المدى - Vetraz، Strigunovsky، Yantarny، Bessonovsky، Spassky.

كلما تم تجفيفه بشكل أفضل، كلما تم تخزينه بشكل أفضل. لمنع التعفن، يمكنك أيضًا تسخين البصيلات عند درجة حرارة 42 درجة مئوية لمدة 8 أو 12 ساعة. إذا كانت المصابيح الخاصة بك حفيفًا عند التحرك، فقد تم تحقيق الهدف.

يتم ربط البصل في أكاليل أو ضفائر ويتم تخزينه في المنزل؛ فهو محمي من الجفاف كقشرة خارجية جافة. يمكنك أيضًا وضعها في سلال وصناديق وصناديق. يمكنك أيضًا وضعه على الرفوف، لكن بشرط توفر تهوية جيدة.

إن طلاء الجذور بالجير الذي يشبه المعجون سيمنعها من النمو. يتم تخزينها أيضًا في منطقة جيدة التهوية، ولفصل الشتاء يمكنك وضع حاويات البصل في القبو.

إذا كنت لا تخطط لزراعته في الربيع وتناوله خلال الشتاء، فيمكنك حرقه بالحصبة مباشرة بعد الحصاد.

الأكل.

لمحصول مثل البصل والزراعة المناسبة و رعاية جيدة. وقد فهمت هذا بالفعل. جميع سكان كوكبنا يحبون البصل. يتم استهلاكه من مرحلة الإنبات إلى مرحلة النضج. يأكلون أوراق البصل، ثم أوراقه والبصل، ثم البصل الناضج بالفعل. إنهم لا يفعلون أي شيء بها - يقليونها، يطهونها على البخار، يسلقونها، ينقعونها. يتم استخدامها كغذاء بشكل منفصل وكجزء من العديد من الأطباق.

عندما نزرع أي خضروات أو أي شيء آخر صالح للأكل في قطعة أرضنا، فإن مهمتنا الرئيسية هي الحصول على محصول لائق. وغالبًا ما يتميز هذا الحصاد بالفواكه والخضروات والدرنات الكبيرة وأشياء أخرى مماثلة. بالطبع، كل شيء جيد فقط باعتدال، والفواكه الكبيرة لا تعطينا دائمًا ما أردناه. على سبيل المثال، في كثير من الأحيان، تكون البطاطس الكبيرة فارغة في الداخل، وهذا، بالطبع، سيء للغاية. لكن اليوم سنتحدث عن البصل. عندما نزرعها، نتوقع دائمًا أنها ستنمو بشكل كبير في النهاية. بعد كل شيء، عدد قليل من الناس يحبون جمع البصل، والذي تبين في النهاية أنه أكبر قليلاً من المجموعات. ليس هذا هو السبب وراء زرعنا لها.

بصلة كبيرة. الأسرار الرئيسية لزراعتها

اللحظة الأولى، التي تحدد النتيجة النهائية في النهاية، هي زراعة البصل. بالمناسبة، يمكنك زرعها كمجموعات ليس فقط في الربيع، ولكن أيضًا قبل الشتاء (مكتوب عن هذا هنا). متى تفعل هذا الأمر متروك لك. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن أي زراعة تتضمن أولاً تحضير التربة بشكل مناسب. أما البصل فلا يجب زراعته في التربة الطينية. انه لا يحب ذلك. إذا لم يكن لديك ما تختاره، وكانت التربة الموجودة على موقعك على هذا النحو تمامًا، فسوف تحتاج إلى تعديل تكوينها. للقيام بذلك، يتم سكب الرمال أو الخث ببساطة على رأس السرير، ويتم خلط هذه المكونات جيدا مع التركيب الرئيسي للتربة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون التربة قلوية قليلاً. إذا كان لديك حمضًا (يمكن تحديد الحموضة بهذه الطريقة)، فستحتاج بالتأكيد في الخريف إلى إضافة دقيق الدولوميت إليه. سوف يساعد على إزالة الأكسدة من التربة بشكل كبير.

الآن، أما بالنسبة للسيفكا. كما يجب أن تكون مستعدة للزراعة. من الأفضل "استحمامه" قليلاً في برمنجنات البوتاسيوم (نصنع محلولاً ونضعه هناك لمدة 10 أو 20 دقيقة). بهذه الطريقة يمكنك تطهير جميع مواد الزراعة، مما سيزيد من حماية البصل من بعض الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تسريع إنبات البصل. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى قطع الجزء العلوي من المجموعة قليلا. عندما تزرعها، على التوالي، سوف تحتاج إلى رش القليل من الملح العادي. وسوف يساعد على صد ذبابة البصل من سريرك. بالإضافة إلى الملح، يمكن للجزر أيضًا أن يطرد هذه الآفة من البصل. لذلك، قم دائمًا بزراعة هاتين الخضار جنبًا إلى جنب، فالبصل مفيد أيضًا للجزر، لأن لديهم أيضًا ذبابة خاصة بهم، وهي ذبابة الجزر، والتي تضر الجزر بالفعل. من ناحية أخرى، يمنع البصل ذبابة الجزر من الاقتراب من طعامها المفضل. لذا فإن المنفعة هنا مفيدة للطرفين.

كيف وماذا تطعم؟

ليس سرا ذلك التغذية المناسبةيؤثر بشكل كبير على حجم ثمار أي محصول. بالنسبة للبصل، يعد التسميد مهمًا جدًا أيضًا. ولا يتم ذلك مرة واحدة بل ثلاث مرات. لأول مرة من الضروري إطعام البصل عندما تظهر عليه ورقتان فقط. الملاط مناسب تمامًا لهذا، والذي ستحتاج إلى تحضيره. يتم ذلك ببساطة - عادة ما يتم تخفيف لتر من السماد ببساطة في دلو من الماء. بالإضافة إلى الطين، فضلات الدجاج تعمل بشكل جيد أيضا. سيكون تركيزه أقل - كوب واحد من هذه الفضلات لكل دلو كامل من الماء. ستحتاج إلى إضافة بعض المكونات الإضافية إلى كلا الخيارين لهذه التغذية. هذا هو السوبر فوسفات (30-40 جرامًا) الذي يجب إذابته أولاً الماء الدافئوالمزيد من الرماد (صب كوبًا).

لا تنس إطعام البصل للمرة الثانية بعد أسبوعين. ويتم ذلك مرة أخرى باستخدام نفس السوبر فوسفات (30 جرامًا)، ولكن مع اليوريا (10 جرامًا) والبوتاسيوم (5 جرامًا). يتم إعطاء هذا الحساب أيضًا لدلو من الماء.

ستأتي نهاية شهر يونيو وستحتاج إلى تذكر كيفية الرضاعة مرة أخرى. يجب أن يتم ذلك بنفس التركيبة تمامًا مثل التسميد رقم 2. ولكن إذا تأخرت قليلاً وستقوم بالتخصيب في مكان ما في أوائل شهر يوليو، فاستخدم النيتروجين بدلاً من اليوريا. ولكن عليك أن تكون حذرا مع الأسمدة النيتروجينية. إذا "أفرطت في ذلك" معهم، فستحصل على ريشة جيدة، لكن المصابيح نفسها ستعاني بشكل كبير. كبريتات البوتاسيوم هي الخيار الأفضلمن جميع الأسمدة البوتاسيوم، لأن البصل يحتاج إلى الكبريت. يحدد البوتاسيوم إلى حد كبير السلامة العامة للمصابيح. كما أنه موجود في الرماد.

لا يمكن استخدام السماد الطازج الذي يضيفه كثير من الناس في الربيع لتغذية البصل. الأمر نفسه ينطبق تماما على كلوريد البوتاسيوم (يمكنك إضافته، ولكن فقط في الخريف). ولكن لا ينبغي إهمال الفوسفور، لأنه يحدد إلى حد كبير حجم البصيلات.

كيفية تجفيف وتخزين البصل بشكل صحيح؟

عندما تحصل على بصل كبير وجيد، هذا ليس كل شيء. إذا لم يكن من الممكن الحفاظ عليها، فلماذا قمت بزراعتها أصلا؟ ولكي يتم تخزينه لفترة طويلة، يجب أولاً إزالته من الحديقة في الوقت المحدد. عندما يهطل المطر في أول شهر أغسطس، لن يكون هناك أي بصل في أسرتك. لذلك، في نهاية يوليو سوف تحتاج إلى إزالة كل شيء. إذا نسيت ذلك، فيمكن أن تتبلل بشكل خطير، ومن غير المرجح أن يتم الحفاظ على مثل هذا القوس لفترة طويلة.

كما أن إزالة البصل في الوقت المحدد لا يضمن تخزينه على المدى الطويل. الشيء الرئيسي هو تجفيفه جيدًا بعد ذلك. من الأفضل القيام بذلك في العلية إذا كان الجو دافئًا بدرجة كافية والرياح لا تزال تهب. عندما يجف البصل جيدًا، تتم إزالة جميع الأوساخ منه وتقطع القمم المجففة. لكنهم لا يقطعونها من الجذر، بل يتركون دائمًا 8-10 سم.

عندما تضع البصل بعيدًا للتخزين، لا تنس فرزه أحيانًا. بعد كل شيء، يكفي أن تفسد بصلة واحدة وبعد ذلك سيبدأ كل شيء في التدهور. مهمتك هي منع حدوث ذلك.

في هذا الفيديو سيعرضون لك طريقة أخرى للحصول على بصل كبير الحجم. كيف تفعل هذا؟ ينظر.

شارك هذا معلومات مهمةمع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية!

اقرأ أيضا

نوصي بالقراءة

المعدات الكهربائية

الكلمات القديمة ومعناها

أساسيات الهندسة الكهربائية

مميزات وعيوب مهنة عالم البيئة 5 مهن مرتبطة بالبيئة

محرك كهربائي

طيور الغراب: الوصف والصورة والنظام الغذائي وخصائص وخصائص النوع المسؤول في عائلة الغراب

المقابس والمفاتيح

أنواع الطاووس وأوصافها وصورها

القياسات والحسابات

ما هي المؤامرات للأحذية؟

أساسيات الهندسة الكهربائية

تعويذة الحظ السعيد: أن يكون لديك الحظ دائمًا في كل شيء. تعويذة الحظ السعيد على الأقراط.