Женско и мъжко цвете пъпеш. Защо пъпешите не връзват и имат празни цветове, причини и какво да правите

Отглеждане на пъпеш в открит терен Засаждане на пъпеш в открит терен извършва се, след като слабите растения са изхвърлени, а добрите имат 5-7 истински листа. Когато студовете най-накрая преминат (в края на май - началото на юни), направете дупки в подготвената леха, налейте вода и много внимателно засадете разсада заедно с буца пръст от саксия на разстояние 70x70 cm. Не трябва да го задълбочавате твърде много - бучката трябва да се издигне малко (с 1-2 см) над повърхността на леглото. Оформете дупка за поливане около комата, поливайте отново (0,5 литра на растение) и поръсете дупките със суха почва. Първоначално пъпешът трябва да е на сянка, така че покрийте лехите с растения с бял спанбонд, опъвайки го върху арки. Spunbond е екологично чист, лек и издръжлив материал с отлична светлина и дишане. С негова помощ те създават отличен микроклимат, предпазват растенията от вятър и изгарящо слънце. След 20-22 дни, когато пъпешът цъфти, спанбондът може да бъде отстранен (за да позволи на насекомите да опрашват растенията), покривайки леглата с него само в хладно време и през нощта. След като махнете покритието, полейте леглото и го разхлабете и внимателно поставете издънките на повърхността. Ако пъпешът цъфти, но все още няма яйчници, извършете ръчно опрашване. За да направите това, сутрин в сухо време внимателно отрежете „мъжките“ цветя (цветя на обикновена дръжка), откъснете венчелистчетата и докоснете средата на всяко до „женските“ цветя (има забележимо удебеляване при основата на цветето) 3-5 пъти, повторете процедурата след няколко часа. Ако няма „мъжки“ цветя, подобни цветя на краставица могат да се използват за опрашване. Когато се появят 3-5 плода, отстранете останалите яйчници и прищипете пъпешите (върховете на растението). Отрежете всички странични издънки, които не дават плод. Трябва да поливате пъпеша много умерено, тъй като той трудно понася висока влажност. Поливането с топла вода в напоителния отвор се извършва след като почвата изсъхне, така че водата да не попадне върху стъблата и листата, за да предотвратите гниенето на плодовете от контакт със земята, поставете дъски под яйчниците. Това поливане може да се комбинира с кореново хранене: за 10 литра вода вземете 20 g амониев нитрат и изсипете 2 литра разтвор във всяка ямка. Отглеждане на пъпеш в оранжерия Засаждането на пъпеш в оранжерия практически не се различава от засаждането на разсад на открито. Първо, подгответе самата оранжерия. Тя трябва да е висока - поне 1,7 м, за да могат издънките да растат удобно след връзване. Използвайте оборски тор като постелка (слой 20-25 см), отгоре поставете слой не много мазна неутрална почва (15-20 см) Кога да засадите пъпеш зависи от това колко добре запазва топлината ви оранжерията. Обикновено това е средата на април, ако оранжерията е оборудвана с нагревател и почвата се затопля до 20-26 ° C (а въздухът е до 19-25 ° C), тогава в края на януари можете. засадете разсада в земята 7-10 дни след засаждането, завържете най-силния издънка на всяко растение към решетките на оранжерията, като зададете посоката, тъй като самите издънки няма да се извият. Премахнете останалите издънки. При горещо време при температура на въздуха около 30 ° C не забравяйте да проветрите оранжерията. Първото торене се извършва едновременно с първото поливане, следващото поливане се извършва седмично, а торенето с комплексен тор се извършва два пъти с интервал от 2-3 седмици (както при отглеждане на открито). Подхранване за добра реколта от пъпеши Обикновено се извършват най-малко 5-7 подхранвания на пъпеши. За първи път разсадът се подхранва след появата на 3-ти лист: 1 супена лъжица. урея се разрежда в 10 литра вода и се излива под корена. Второто подхранване е след засаждането на разсада и появата на 5-6 листа: оборският тор се залива с вода 1:1 и престоява 3 дни, след това 0,5 л запарка се разрежда в 10 л вода и земята се полива с това решение. След това, веднъж на всеки 1-2 седмици, пъпешът се подхранва с разтвори на вермикомпост (50 мл на 10 литра вода) или пилешки тор (1:15) Пъпешите обичат калий, така че определено трябва да нахраните пъпеша с този разтвор: 10-15 g азофоска на кофа с вода, консумация - 0,5 литра разтвор на храст. Това подхранване се комбинира със седмично поливане, докато се появи първото „женско“ цвете. Когато насекомите започнат да се стичат към приятния аромат на пъпеша (и вие сами не можете да не усетите този меден аромат), е време за прибиране на реколтата. Леко натиснете върху основата на плода - ако е мека и има вдлъбнатини от пръстите ви, тогава смело я отстранете. Имайте предвид, че пъпешът не може да се съхранява дълго време. Ако все още смятате, че отглеждането на пъпеши не е за вас, тогава си представете колко страхотно ще бъде да се насладите на вкуса на домашен пъпеш през есента! Засаждането и грижите за него не са толкова трудни.

1. Стопанското значение на отглеждането на пъпеш в защитена почва.
Пъпешът се цени заради отличния си вкус и приятен аромат и се използва предимно пресен като десерт. Според препоръките на Института по хранене нормата на консумация на дини и пъпеши е 30 кг на човек годишно, от които 25% (6-8 кг) е пъпеш. Но разпределението на потреблението му е много неравномерно по зоните на страната – от 60 кг в районите на отглеждане до 1 кг в отдалечените райони. северните райони. В допълнение, пъпешите, внесени в индустриалните центрове от Централна Азия, често с лошо качество.
Хранителната стойност на пъпеша е, че пулпата на плода съдържа 12-18% захари, както и витамини (С, група В и други), минерали, органични киселини, ензими и ароматни вещества. Един килограм пулп съдържа повече от 300 kcal. Пулпът от пъпеш бързо се усвоява и лесно се усвоява от тялото. Фолиевата киселина, съдържаща се в плодовете на пъпеша, насърчава резорбцията на тумори и има антисклеротичен ефект. По съдържание на витамин С (12-40 mg%) пъпешът се приравнява на спанак, аспержи, зелен лук и рутабага. Морковите, патладжаните и лукът са значително по-ниски от пъпеша по отношение на съдържанието на витамин С. Освен това в зимните оранжерии, с по-малко светлина, плодовете натрупват аскорбинова киселина дори повече, отколкото през лятото във филмови оранжерии. Плодовете с портокалова каша съдържат повече от 1 мг% каротин, докато плодовете с бяла каша изобщо не го съдържат.
Поддържането на сортове пъпеш се съхранява до април - май, а доставката на пъпеш в северните райони на Русия от юг продължава от август до ноември. През периода от май до август на пазара в Северна Русия практически няма пресни пъпеши. При тези условия е рационално да се организира производство на пъпеши в оранжерии, тъй като при засаждане на пъпеши на 1-5 март плодът настъпва от края на април до началото на юни.
Смята се, че вкусът на пъпешовите плодове е тясно свързан със съдържанието на сухи разтворими вещества в пулпата. Плодовете с добър вкус трябва да съдържат повече от 8-10% разтворими твърди вещества. При правилна селскостопанска технология и рационален подбор на сортове, вкусовите качества на оранжерийните пъпеши почти не са по-ниски от качеството на пъпешите от открита земя. Освен това в райони с прекомерна влага външният вид и вкусът на пъпешите, получени във филмови оранжерии, значително превъзхождат тези на пъпешите от открита земя.
При опити на станция ВИР в Павловск, проведени в неотопляеми филмови оранжерии, сортовете Колхозница 749/743, Перла и хибридът F1 Перла х Колхозница 749/743 съдържат 13% сухо вещество, а хибридът F1 Колхозница 749/743 х Перла съдържа 16%. % сухо вещество, което е висока цифра дори за открита земя в южната част на нашата страна. В зимните оранжерии съдържанието на сухо вещество в пъпешните плодове е малко по-ниско, отколкото във филмовите пъпеши и варира от 8 - 12% за сортовете от типа Ogen до 15% за сортовете от типа Charentais.
Както показва опитът на чуждестранни ферми и местни изследователи, оранжерийният пъпеш е печеливша култура. Във Франция рентабилността на производството на пъпеши в оранжерии не е по-ниска, а често и по-висока от тази на домати. При отглеждане на пъпеш в отопляеми филмови оранжерии в Крим нивото на рентабилност е 120-127% с продажна цена от 4 рубли/кг.
Оранжерийният пъпеш е относително нискотрудова култура. За отглеждането му се изразходват 16-17 човекочаса на 100 m2 във филмови оранжерии в Италия, 20-25 човекочаса в остъклени оранжерии в Холандия, докато например за един домат на същата остъклена площ оранжериите изискват 35-35 ч. 40 човекочаса.
В Европа добивът на пъпеш през първата вълна на плододаване достига: във филмови оранжерии - 15-16 kg/m2, в зимни оранжерии, на земята - 7-8 kg/m2, върху минерална вата - 10-11 kg/ m2.
У нас обикновено се използва само първата вълна на плододаване и се получават 4-9 кг/м2 пъпешови плодове.
Руските градинари в Северна Русия отдавна отглеждат пъпеши в оранжерии във втората ротация след разсад на зеленчукови култури за открит терен. В наши дни също е препоръчително да се използват оранжерии за разсад и парници за пъпеши.
В южната част на страната ни има големи площи с филмови оранжерии за разсад. След избора на разсад такива оранжерии обикновено остават незаети; оранжериите от комплекси за разсад, чиято площ достига 300 хектара, се използват нерационално. Отглеждането на пъпеши в тях с второ сеитбообръщение ще повиши ефективността на производството и ще получи ранно производство на пъпеши. В този случай, за да се намалят разходите за труд, пъпешът може да се отглежда в пълзяща култура. Както показва опитът на холандските ферми, в хоризонтална култура пъпешът може да произведе повече от 8 парчета. плодове/м2.
2. История на развитието на пъпеша в защитена почва.
Пъпешът е една от най-старите защитени почвени култури: отглеждането на пъпеш под стъкло е предложено от градинаря на Луи VIII през първата четвърт на 18 век. Отглеждането на пъпеши в оранжерии започва в Англия в края на миналия век, но по това време това отглеждане е имало предимно любителски, некомерсиален характер.
Първото споменаване на отглеждане в близост до Москва върху почва, изолирана с оборски тор, датира от началото на 16 век. Още в началото на 20-ти век той заема хиляди парникови рамки близо до Москва, Владимир, Рязан, Калуга и Санкт Петербург. Разработихме собствен асортимент от оранжерийни пъпеши, базирани на сортове пъпеш, внесени от Франция: Московски пъпеш, Малък пъпеш Прескот, Прескот чудо пъпеш (Ленинградска пъпеш), Кармелитска пъпеш (Арапка), Кралицата на пъпешите (Несравним № 167), Таблица Деликатес, Ананас и много други. В момента повечето от тези сортове са изгубени. Енциклопедията на Brockhaus и Efron (1893) показва, че форсирането на пъпеши в оранжерии се използва по-често от пъпешите. Това показва мащаба на отглеждането на пъпеши в оранжерии в Русия по това време.
В края на 40-те години на нашия век интересът към отглеждането на пъпеш на север, главно в защитена земя, отново се увеличи. При отглеждане на пъпеш близо до Ленинград се получава добив до 15-25 kg / m2 (средно 5-6 kg / m2). Съдържанието на сухо вещество в ленинградските пъпеши достига 12,5%, съдържанието на захар - до 11% (средно 7-11%). По това време беше извършена много работа по пъпешите за северните райони за отглеждане на пъпеши. Създадени са ранозрели сортове Грунтовая Грибовская, Грибовская Рассадная № 13, Рязанская, Алтайская.
От началото на 70-те години на нашия век в реп съветски съюззапочнаха активни изследвания върху отглеждането на пъпеш в оранжерии, включително зимни. По това време въпросите на селекцията и селскостопанската технология на пъпешите в защитена земя се занимават от: Експериментална станция за зеленчуци и пъпеши в Симферопол, Украински изследователски институт по отглеждане на зеленчуци и пъпеши, Експериментална станция за зеленчуци и пъпеши в Донецк, Селскостопанска академия на името на. К.А. Тимирязев, Ленинградски селскостопански институт, Павловска опитна станция ВИР, Западносибирска опитна станция и др.
3. Етапи на растеж и развитие.
Семената на пъпеша започват да покълват при температура 15 °C. Температура от 30 °C е оптимална за покълване на семената на пъпеша.
Основното стъбло на пъпеша расте много бавно през началния период на развитие. През този период основното стъбло има 5-6 истински листа и е разположено вертикално, така че тази фаза на развитие се нарича „фаза на палатка“. По време на „фазата на палатка“ расте и се развива бързо коренова система, който достига своя максимум в периода на масов цъфтеж. Започвайки от образуването на 6-8 лист (след началото на разклоняването), растежът на главното стъбло и растежът на страничните разклонения значително се ускоряват.
Цъфтежът на пъпеша започва с цъфтежа на мъжките цветове. При ранозреещите проби те се полагат в пазвата на втория - третия, при къснозреещите - в четвъртия - петия лист на издънката от нулев ред. Преди да се появи първият женски цвят, върху растението се образуват от 6 до 30 мъжки цвята в зависимост от ранната зрялост на сорта. Първите женски цветя се появяват на издънки от втори и трети ред. Женските цветя, образувани на главния издънка, често са стерилни, така че плодовете се поставят много рядко. Женските цветя цъфтят средно за един месец. Под въздействието на неблагоприятни фактори на околната среда (засенчване на растенията, липса или излишък на влага, липса на хранителни вещества и др.) Броят на женските цветя намалява или цъфтежът им се забавя.
Цветята на пъпешите могат да се опрашват от пчели, трипси и мравки. Пъпките се отварят при ясно време към 6 часа, прашецът обикновено се разпръсква по-рано. До обяд повечето от прашниците са свободни от прашец и мъжките цветове изсъхват. Неопрашените женски цветя се задържат 1-2 дни и след това изсъхват. При студено време, под въздействието на ниска температура на въздуха, прашниците в цветята не се пукат и не се извършва опрашване. Липсата на прашец по време на опрашването води до образуването на грозни плодове и малък брой засадени семена.
На растението се образуват от един до пет плода в зависимост от сортовите характеристики. Броят на плодовете на растението се определя от биологичните характеристики на сортовете и границата на продуктивното натоварване на растенията. Следователно, излишните плодове, които са над нормата, обикновено умират.
Ранната зрялост на сортовете пъпеши зависи главно от продължителността на фазите на растеж и узряване на плодовете, а не от началото на цъфтежа на женските цветове. Много сортове, които узряват по различно време, започват да цъфтят почти едновременно. Растеж на плодове
Приблизително 30 дни след завързване плодовете завършват растежа си. През този период се наблюдава най-интензивно натрупване на захари в плодовете. Вкусовите им качества зависят в най-голяма степен от условията на средата през този период. Узряването на плодовете при повечето оранжерийни сортове, в зависимост от сортовите характеристики и условията на отглеждане, настъпва 30-50 дни след поставянето. Процесите на узряване на семената и целулозата протичат едновременно.
Ароматът на пъпеша на плода се появява по време на анаеробна ферментация, завършваща с образуването на етилов алкохол в плода. В най-голяма степен процесите на анаеробно дишане са характерни за ранните сортове, което е причината за по-силния им аромат в сравнение с късните и зрели.
Плододаването на пъпеш в оранжерия има вълнов характер. При засаждане на пъпеш в началото на март, първата вълна на плододаване настъпва през първите десет дни на май - втората десетдневка на юни (продължава 30-40 дни).
4. Изисквания към условията на околната среда.
4.1. светлина.
Пъпешът е много взискателен към светлинните условия. За нормален растеж и развитие на растенията е необходим интензитет на осветяване от 5000-6000 лукса или повече.
Пъпешът е растение с къс ден. При съкратен 12-часов ден цъфтежът настъпва по-рано, отколкото при дълъг естествен ден, а 8-часовият ден инхибира развитието на растенията. Периодът, през който растенията са чувствителни към дължината на деня, завършва след образуването на 4-5 същински листа.
Експериментите, проведени през 1986 г. в Испания, ясно показват реакцията на пъпеша към продължителността на деня в условия на защитена почва. Сортът Piel de Sapo се засява в оранжерията на всеки 5-10 дни през цялата година. Растенията, засети между януари и април, имат по-висока степен на феминизация от тези, засети от май до юни. При сеитба от септември до ноември растенията изобщо не дават женски цветове. Растенията, засети през декември, заемат междинно място.
Оптималната дължина на вълната на светлината за фотосинтеза варира в зависимост от нейния интензитет. Светлината с дължина на вълната 675 nm е най-ефективна при ниски нива на осветеност - под 13 W/m2. При по-високи нива на светлина по-ефективна е светлината с дължина на вълната 550 nm.
Засаждането на разсад от пъпеш в зимна оранжерия по различно време показа, че задоволителни условия на осветление се постигат едва през март, следователно, според условията на осветление в 2-4 светлинни зони, пъпешът се засажда в зимни оранжерии в края на февруари - началото на март. При по-ранно засаждане, поради слаба светлина, растенията не образуват плодни цветове и нито прищипването, нито третирането с растежни регулатори може да предизвика появата им.
Според К.И. Пангалоу, когато интензитетът на светлината намалява 5 пъти, интервалът между началото на цъфтежа на мъжките цветя и началото на цъфтежа на плодните цветя достига 32 дни, докато при нормални условия на осветление е 3-5 дни. Пъпешът проявява най-висока чувствителност към засенчване в началния период на своето развитие. Следователно, в условията на зимна оранжерия с намалено осветление през зимните и ранните пролетни месеци, първият период от живота на растенията е значително удължен - от покълването до началото на цъфтежа на женските цветя. При засаждането на разсад на 15 февруари и 13 март женските цветя от същите сортове и хибриди започнаха да цъфтят почти по едно и също време, с разлика в полза на първия период от 3-7 дни. Нито прищипването, нито повишеното азотно хранене, нито третирането с регулатори на растежа могат да доведат до появата на женски цветя на растението преди март-април. При засаждането на пъпеши на 13 март в зимна оранжерия растенията станаха много удължени, особено в първия период след засаждането на разсада. Ресничките от първи ред също се удължиха силно, практически не образуваха женски цветя и не играят съществена роля при формирането на асимилационния апарат. Това е особено силно изразено при ранни сортове.
В Ленинградска област, при засяване на покълнали семена от сортове Ziger, Dessertnaya 5 и Kolkhoznitsa 749/753 на 18 януари и 1 февруари, растенията от сорта Kolkhoznitsa 749/753 започват да дават плодове почти едновременно (15 май). Сортовете Зигер и Десертная 5 при втория срок на сеитба започнаха да дават плод 6-7 дни по-късно от първия срок на сеитба. Известен добив е отбелязан във вариантите на първия период на сеитба в сравнение с втория, но този излишък не оправдава допълнителните разходи за поддържане на оранжерията.
Според светлинните условия отглеждането на пъпеш в 3-4 светлинни зони е възможно до средата на октомври.
4.2. температура.
Пъпешът е топлолюбива култура. Семената започват да покълват при 15 °C. Оптималната температура за покълване на семената се счита за 25-30 °C, а семената покълват в рамките на 48 часа. При температури над 40 °C поникването на семената се забавя. При температура на въздуха под 15 °C пъпешът почти не се развива, при 10 °C асимилационните процеси спират, а при -1 °C растенията загиват след 2-3 часа. Оптималната температура за фотосинтеза на пъпеша се счита за 30-40 0C. Намалената дневна температура на въздуха (10-12 °C) отслабва растежа, но ускорява развитието на растенията. При тази температура цветята падат. Температура на въздуха 10-15 °C е биологичният минимум за повечето сортове култивирани пъпеши.
За узряването на пъпешовите плодове сумата от ефективните температури на въздуха е над 10 °C за цялата вегетационен периодтрябва да бъде не по-ниска от 2800-3200 °C.
Според местни експерти температурата на въздуха при отглеждане на пъпеш в оранжерия трябва да се поддържа с 2-3 ° C по-висока, отколкото при отглеждане на краставици: 26-28 ° C през деня и не по-ниска от 18 ° C през нощта.
Има също така препоръки, че във филмова оранжерия, преди растенията да образуват яйчници, е необходимо да се поддържа температура най-малко 25-30 ° C, след - 30-40 ° C, а при облачно време 22-24 ° C. Нощната температура също не трябва да пада под 18°C.
В Европа обаче при отглеждането на пъпеши в оранжерия се поддържа по-умерен термичен режим. Смята се, че ниските температури стимулират залагането на женски цветове (особено когато пролетно засаждане, при условия на дълъг ден), увеличават продължителността на периода на завързване - узряване и в резултат на това увеличават натрупването на асимилати (захари) в плодовете.
Очевидно подобни разногласия са причинени от факта, че не се вземат предвид условията на осветление, за които се препоръчват тези температури. При слаба светлина оптималната температура е много по-ниска, отколкото при силна светлина.
След засаждането на разсада холандските експерти препоръчват да се понижи температурата на въздуха за два дни до 20 °C ден/нощ за по-добро оцеляване на разсада и след това да се поддържа на 18 °C през нощта и 21-22 °C през деня. След завързване на плодовете често се препоръчват температури от 19-20 °C през деня и 15-16 °C през нощта. Посочва се, че въпреки факта, че периодът на завързване - узряване на плодовете се увеличава от 40-42 дни (когато се отглеждат в горещи летни периоди) до 50-60 дни, качеството на плодовете се повишава поради факта, че не се изразходват асимиланти върху дишането, но се натрупват в плодовете. По време на периода на растеж и узряване на плодовете високите температури (над 35-40 ° C) водят до намаляване на съдържанието на захар в плодовете. При големи температурни промени в съчетание с висока влажност на въздуха по плодовете се образува конденз и те загниват.
Пъпешът е взискателен към температурата на субстрата. Оптималната температура на основата се счита за 20-24°C. При температура на кореновата среда във филмова оранжерия от + 20-21 ° C пъпешът понася по-ниски (12 ° C-15 ° C) нощни температури на въздуха без значително намаляване на добива.
4.3. Влажност.
Пъпешът е доста устойчива на суша култура, като в същото време има висок коефициент на транспирация, който е равен на 621, т.е. пъпешът консумира доста вода, за да произведе реколта.
Консумацията на вода при пъпешите варира в зависимост от периода на растеж на растенията. Повишена нужда от вода на пъпешите се наблюдава по време на тъкане и растеж на плодовете.
Смята се, че пъпешът изразходва 21% от общото количество вода през периода от поникване до цъфтеж, 37% през периода на цъфтеж - завързване на плодовете, 32% по време на растеж на плодовете и 10% в периода на завършване на растежа на плодовете - узряване. . При опити за отглеждане на пъпеши в хидропоника е установено, че младите растения консумират 0,7-0,8 литра разтвор на ден (до 1,2-1,5 литра при слънчево време), по време на периода на растеж на плодовете - до 3,0-3,5 литра на ден.
В оранжерии, преди завързване на плодовете, пъпешите се поливат малко по-умерено от краставиците поради склонността на растенията да претърпят силен вегетативен растеж в ущърб на плододаването. Поливането се увеличава само при напълване на плодовете, като се осигурява и допълнително торене.
При поливане се препоръчва да се избягва попадането на вода върху надземните части на растенията, тъй като това води до разпространение на гъбични и бактериални заболявания. Особено избягвайте прекомерното овлажняване на кореновата шийка.
При висока влажност на въздуха пъпешът може да бъде засегнат от болести, така че относителната влажност на въздуха, особено по време на цъфтежа, се препоръчва да се поддържа на 60-70%. Пъпешът се нуждае особено от сух въздух през периода на узряване на плодовете.
4.4. Минерално хранене.
За да засадите пъпеши, ви е необходима плодородна почва с дълбок (30 см) коренов слой и добър дренаж. Препоръчано съдържание основни елементихранене в почвата преди засаждане: К - 1,50; Са - 1,50; Mg - 1,25; N - 3,00; S - 2,00; P - 0,15 mmol/l воден екстракт (1:2 обемни), при pH 6-7 и EC 3 mS/cm.
Според Т. Гайслер, при еднаква продължителност на отглеждане, отнемането на минерални елементи от пъпешите е само 25-33% от това на краставиците (табл. 1).
При реколта от 5,2 kg плодове от растение от хибрида F1 Галия в оранжерия са извадени (g/растение): 10,97 - N; 2,67 - P; 21.20 - К; 15.06 - Ca; 4.68 - Mg. Консумацията на азот, фосфор и калий е най-интензивна от 10-та до 12-та седмица след засаждането, през периода на максимална плододаване, а консумацията на калций и магнезий - от 4-та до 6-та седмица след засаждането, през периода на максимална плодородност. вегетативен растеж.
Хранителните нужди на пъпеша варират в зависимост от периода на растеж. Въз основа на динамиката на потреблението на пъпеш на минерални елементи от хранителния разтвор, тайванските изследователи са идентифицирали 4 етапа на развитие на пъпеша в оранжерийната култура: вегетативен растеж, набор от плодове, растеж на плодове и узряване на плодовете. Най-високата консумация на хранителен разтвор от пъпешите се наблюдава по време на периода на растеж на плодовете и е в положителна корелация с размера на плодовете.
Най-голяма роля в минералното хранене на пъпеша играе калият. С повишено ниво на хранене с калий се увеличава производителността, устойчивостта към болести и също се подобрява химически съставплодове, особено по отношение на аскорбиновата киселина и захарите. Калият спомага за по-добър цъфтеж на женските цветя. При повишено калиево хранене женските цветове се намират на лози от по-нисък ред, което допринася за по-голяма ранност.
5. Сортове.
При отглеждане на пъпеш в оранжерия ефективна техника е наторяването на растенията с въглероден диоксид. При нива на осветеност от 10 000 лукса или повече се препоръчва концентрацията на CO2 във въздуха да се поддържа на ниво от 700 ppm, при по-ниски нива на осветеност - 400 ppm.
Асортимент защитени земни пъпеши.
Според повечето местни автори в европейската част на Русия пъпешите от централноазиатския подвид са силно засегнати от болести поради високата влажност на въздуха и следователно са неподходящи за отглеждане дори при сухи условия на юг. В тази връзка за оранжерии трябва да се избират сортове пъпеш от европейския подвид.
Сортовете пъпеши за оранжерии трябва да съчетават ранно узряване, продуктивност, добър вкус на плодовете и устойчивост на неблагоприятни условия на околната среда в оранжерията. Необходимо е оранжерийните сортове да имат пулп не по-тънък от 3 см със съдържание на захар най-малко 7-8% захари.
Съществува обаче силна отрицателна корелация между последните две черти. Все още има малко ранозрели сортове с добър вкус на плодовете. Ето защо при зимно-пролетно сеитбообращение в условия на недостатъчна светлина обикновено се отглеждат среднозрели сортове с много високи вкусови качества на плодовете, а в по-късните периоди на културата изискванията за ранно узряване излизат на преден план.
В европейските оранжерии най-разпространени са три сорта пъпеш: Шарант, Галия и Оген.
Пъпешът Charentais cantaloupe отдавна се отглежда в оранжерийни култури във Франция. В момента във Франция около 80% от общия брой произведени пъпеши са пъпеши от този сорт. Плодове малък размер(600-1200 g), сплескани или кръгли. Повърхността на плода е сегментирана, цветът в неузряло състояние е сиво-зелен, а в зрялост става кремав. Месото е оранжево. Положителните качества на този сорт са висока екологична пластичност, ранно узряване, много сладка и ароматна каша, устойчивост на кореново гниене и ниска нужда от топлина.
В сравнение със сорта Оген растенията от сорта Шарант имат по-лошо залагане на плодове, по-силен вегетативен растеж и изискват повече труд за формиране. Сортовете тип Шарант изискват по-ниски температури при отглеждане в оранжерия и по-кратък период на плододаване от около седмица. В стъклени оранжерии се характеризира с висока ранозрелост.
Въпреки това, при условия на висока температура, той е склонен към бърза ферментация на пулпата. Плодовете са трудно транспортируеми и не залягат.
В момента този сорт е широко разпространен в оранжерии във Франция, Италия и България. Сравнително наскоро пъпешите тип Шарант започнаха да се отглеждат в оранжерии в Холандия.
Има голям брой сортове и хибриди от този вид пъпеш. Ранният сорт Сantalun и среднозрелите сортове Vedrantais и Troubadur са устойчиви на фузариум раси 0 и 2. Хибриди F1 Алфа, F1 Атос, F1 Кантор, F1 Делта - ранни. Хибридите F1 Джет, F1 Престо, F1 Талма, F1 Кармел са средно ранни, устойчиви на 0, 1 и 2 състезания. В допълнение, новите хибриди F1 Presto и F1 Carmel са устойчиви на подиум. В оранжерии се отглеждат хибриди F1 Панча, F1 Ларо, F1 Алиенор и др.
Има група сортове от типа Шарант с мрежеста повърхност на плода - сорт Броде. Плодовата каша е по-плътна, но по-малко сладка от сортовете с гладка плодова повърхност. Плодовете на този сорт са по-транспортируеми поради по-голямата плътност на пулпата и защитния ефект на мрежестата повърхност. Хибриди от този тип: F1 Ромео, F1 Спринт, F1 Расто, F1 Бредор, F1 Пачо, F1 Дого.
Въз основа на опита на холандски специалисти, хибридите F1 Pallium (Brode) и F1 Jet (с гладка повърхност) бяха идентифицирани от редица сортове и хибриди на пъпеш тип Шарант въз основа на комплекс от икономически ценни признаци за остъклени оранжерии. В момента това са най-често срещаните хибриди от този тип в холандските оранжерии.
Сортът Галия е сравнително нов, също с израелски произход, но има доказателства, че този сорт е от Испания. Плодовете на този вид пъпеши са с кръгла или овална форма, с тегло около 1 кг. Повърхността на плода е гладка, покрита с нежна сплотена мрежа и жълта при узряване. Месото е зеленикаво-бяло, семенното гнездо е малко. Този сорт бързо придоби популярност поради атрактивния си външен вид и висок вкус на плодовете, ранно узряване, устойчивост на брашнеста мана и добра транспортируемост. Новите хибриди от този сорт имат и генетична устойчивост към фузариозно увяхване. Често срещан в оранжерии в Южна Европа и Холандия. Със сортове от този тип се провежда много активна селекционна работа и в момента са отгледани много хибриди от този тип: F1 Макдимон, F1 Регал, F1 Полидор, F1 Инбар и др.
Сорт тип Оген, израелски произход. Среден сезон, с добро качество на плодовете. Плодовете са дребни (500-1200g), овални, без мрежа. Повърхността на плода е сегментирана, жълта при узряване със зелени ивици във вдлъбнатините на сегментите. Пулпът е зеленикаво-бял, със съдържание на захар 9-13% при отглеждане в оранжерия. Растенията са късо катерливи, което е много удобно за перголно отглеждане. Сортовете от този тип плододават добре и са устойчиви на бактериоза, а новите са устойчиви на брашнеста мана и фузариум. По-взискателен към топлина от Шарант. Склонен да образува грозни плодове с чалмоподобен израстък на мястото на плодничния белег (апеконтиум). Това е основният сорт в зимните оранжерии в Холандия. Сортове: Ogen, Sieger, Mastokazy. Най-често срещаните сортове са Хаон и Хемед.
Сортовете и хибридите на пъпеша от италиански тип са популярни в Италия. Плодовете са сегментирани, с тегло 1,2 - 1,4 kg, удължени, повърхността е покрита с гъста, едра мрежа. Хибридите от този тип: F1 Calipso, F1 Dogo, F1 Fox, F1 Pacio, F1 Record са устойчиви на 0,1 и 2 раси на фузариум.
Сортът Canari (испанско име Amarillo) е най-разпространен в Италия и Испания, където често се отглежда в защитена почва. Плодовете са удължени, несегментирани, жълти, повърхността е набръчкана, без мрежа. Хибридът от този тип F1 Canador е ранен, устойчив на фузариозни раси 0 и 1.
Пъпешите в американски стил са доста популярни по света. Местните изследователи идентифицират няколко разновидности на американски пъпеши, но в чужбина те често се класифицират в един общ сортов тип или дори се комбинират с италианския сортов тип за приликата във външния вид и потребителските качества на плодовете.
Плодовете на сортовете от този тип са кръгли или леко удължени, сегментирани, покрити с гъста, груба мрежа. Месото е оранжево, гъсто, ароматно, с характерен за пъпеш вкус. Сортовете са предимно в средата на сезона, но има много сравнително ранни сортове, подходящи за отглеждане под филм. Поради факта, че пъпешът в САЩ е доста голяма промишлена зеленчукова култура, върху него от дълго време се извършва интензивна селекционна работа и са създадени голям брой сортове и хибриди с устойчивост на болести - истинска и пухкава мана. , вирусни заболявания и др. Сортовете се отглеждат в малки филмови заслони в САЩ Mainstream, Perlita, Iroquis, Magnum 45, Classic, Chilton. В Япония, Южна Корея и Тайван в оранжерии се отглеждат сортове с големи плодове и високо съдържание на захар, отглеждани главно въз основа на въведени проби. Те обаче са сравнително къснозрели и нискодобивни. В остъклени оранжерии се отглежда главно F1 хибрид Earl's Favorit, във филмови оранжерии - сортове Kurume 1, Pearl, Homeron Star, Crete, Bonus, Milky Way, Sky Rocket.
В оранжериите в северноевропейските страни (Холандия, Дания, скандинавските страни) често се отглеждат сортове пъпеши със силен аромат, но с много ниско съдържание на захар в плодовете (приблизително 2-5%), т.нар. Netmelonen. култивиран. Един от тези сортове е F1 Aroma, популярен в Швеция.
У нас се препоръчват и други сортове и хибриди пъпеши за отглеждане в защитена почва. В допълнение към разпространените в Европа сортове Augen и Charente са идентифицирани най-адаптираните към оранжерийните условия домашни сортове, които принадлежат към сортовете Десертни, Ранни, Тридесетдневни, Колхозница и Алтай.
Сортът Десертная включва сортовете Десертная 5, Самара и Илийская. Най-често срещаният сорт е Десертная 5 със средно узряване, с много добри вкусови качества на плодовете. Плодът е овален, средно голям. Сортът е подходящ за отглеждане в зимни и филмови оранжерии. Във филмови оранжерии в условията на Северозападна Русия сортът Desertnaya 5 даде 4,4 kg / m2 плодове с 9% сухо вещество. Въпреки това има доказателства, че при зимни оранжерийни условия сортът Dessertnaya 5 е склонен към образуване на грозни плодове в размер на 16-26%.
Сортът Rannyaya е представен от сортовете Rannyaya 133, Zolotistaya и Kharkovskaya Rannyaya. Сравнително ранно узряване, продуктивно, с приятелски добив. Вкусът е добър до задоволителен, пулпата е с картофена консистенция. Посочва се, че сортът Kharkovskaya Rannyaya е склонен към силно напукване на плодовете. Отглежда се предимно във филмови оранжерии.
Тридесетдневният сорт съчетава висока ранозрелост и добро качествоплодове Сортовете от този тип (Тридцатидневка 507, Палечка, Голянка) са екологично гъвкави и подходящи за зимно-пролетни и пролетно-летни периоди на отглеждане. Сортовете Палечка и Тридцатидневка 507 с високо ранозреене са с висококачествени плодове.
Сортът Колхозница (Колхозница 749/753, Колхозница 593, Таболинка) е много популярен у нас поради отличните вкусови качества на плодовете. Среден сезон. При неблагоприятни условия на околната среда запазва високо съдържание на захар в пулпата. Недостатъкът на този сорт е ниският добив.
Алтайският сорт съчетава много ранозрели сортове от северната зона на отглеждане на пъпеши - Алтай, Грунтовая Грибовская, Горковская 310, Барнаулка 191, Луна. Отличават се с висок добив и студоустойчивост при ниски вкусови качества на плодовете.
В TSHA G.I. Тараканов и М.Х. Ахмадов създаде хибрида F1 Геримус, зониран в зимни оранжерии за зимно-пролетно ротация. Според Държавната комисия за сортоизпитване на селскостопански култури, до ден днешен той остава единственият хибрид на пъпеш, зониран в Русия за защитена почва. Хибридът е ранозреещ, с добри вкусови качества на плодовете. Плодовете са малки, сегментирани, гладки. Моделът е тъмнозелени ивици във вдлъбнатините на сегментите. Фонът на картината е мръсножълт. Пулпът е светло оранжев, ароматен, топящ се, сладък, сочен. Производителността в зимните оранжерии е 6,8 kg/m2. Във филмови оранжерии общият добив е 7,6 kg/m2, добивът на продаваеми плодове е 6,8 kg/m2, а дегустационната оценка е 4,5 точки.
Сортът Луна е отгледан в Западносибирската експериментална станция за филмови оранжерии. Плодовете са овални, гладки, жълти при узряване. Мрежата е непрекъсната, фина, кората е тънка. Месото е кремаво, гнездото на семената е малко, теглото на 1000 семена е 25,8 g. Общият добив във филмови оранжерии е 9,2 kg/m2, а търговският добив е 8,1 kg/m2. Дегустационна оценка на плода - 3,9 точки. Сортът е устойчив на стъблова аскохитоза.
6. Агротехнология за пъпеши в защитена земя.
6.1. Условия за култура.
При организиране на пъпеши е необходимо да се осигури доставката на продукти преди началото на август - времето на масов внос на пъпеши от юг. Доставката на продукти от пъпеш в северната част на Русия от склада завършва през април - май, а от открит терен започва през август. Ето защо през периода от май до август производството на пъпеш в оранжерия е най-изгодно.
При засаждане на пъпеш в оранжерия на 1-5 март, плододаването при ранните сортове започва в края на април - средата на май и завършва през юли. В стъклените оранжерии културите често се практикуват за две вълни на плододаване, като се получава реколта от втората вълна в размер на 50-120% от първата. Втората вълна на плододаване е трудна поради отслабването на растенията и натрупването на патогени и поради това често е нерентабилна. След първата вълна на плододаване половината растения често се отстраняват, за да се подобрят условията на растеж. Най-рационално е да премахнете всеки втори ред.
Времето за засаждане на пъпеши във филмови оранжерии се определя от температурните условия. В експериментите на местни специалисти най-добри резултати са получени в най-ранните етапи на засаждане на разсад. В отопляеми филмови оранжерии в Западен Сибир най-високият добив се получава при сеитба на 24 февруари и засаждане на 25 март. В условията на Крим също най-високият добив се получава в най-ранните дати на засаждане на разсад - в началото на март.
6.2. Отглеждане на разсад.
Технологията за отглеждане на разсад от пъпеши е подобна на технологията за отглеждане на разсад от краставици. Преди поникването на разсад се препоръчва температурата на субстрата да се поддържа 30 °C, а след поникването - да се намали до 20-25 °C. Температурата на въздуха през този период е 23 °C през деня (+ 1-2 °C в зависимост от осветеността) и 21 °C през нощта. При ранно засаждане в зимни оранжерии растенията се засяват за 12-17 часа на ден при ниво от 5000-6000 лукса, а когато се засаждат по-късно във филмови оранжерии, разсадът не се допълва със светлина.
При отглеждане на разсад от пъпеши за оранжерии се препоръчва по-ниска температура. температурен режим: преди появата на разсад, температурата на субстрата се поддържа на 25 ° C, след появата на разсад температурата на въздуха се поддържа четири дни при 17-18 ° C, след това дневната температура при облачно време е 20-22 ° C , при слънчево време - 25 °C , през нощта - 16-17 °C.
За да се предпазят от почвени патогени и ниски температури на почвата, пъпешите често се присаждат върху растения от семейство Тикви - различни видоветикви, устойчиви на фузариум сортове пъпеши, лагенария и др.
Методът за присаждане на пъпеши върху тиквени растения е най-разпространен в Япония, където около 60% от пъпешите във филмови оранжерии и 48% в стъклени оранжерии са заети от присадени разсад.
Класическата подложка за присаждане на дини е тиквата. Отбелязва се, че при присаждане на енергични видове тиква често има влошаване на плододаването и намаляване на тяхното качество, поради което слаборастящите видове тиква, по-специално C. moschata, са най-подходящи като подложка.
Описани са много методи за присаждане на пъпеши, но най-рационалните са методи за присаждане, които не изискват последващо обвързване на компонентите. Един от тези методи е „инжекционно присаждане“, което се извършва върху подложки със завършено стъбло - лагенария, тиква бенинкаса и др.
Засяването на подложката се извършва 2-3 дни по-късно от присадката. По-добре е да вземете подложка с един същински лист. За по-добро сливане на компонентите се препоръчва температурата на въздуха да се поддържа 25-30 ° C и влажност 95-98%.
Присаждането повишава адаптивността на пъпеша към неблагоприятни условия на околната среда. Присадените растения са по-продуктивни, плодовете им съдържат повече разтворими твърди вещества, но са по-податливи на мана, растенията растат силно и плододават по-лошо. Освен това плодовете ферментират по-бързо и по тях се появяват зелени петна.
Ваксинацията изисква много труд и средства. Тези разходи обаче често не са оправдани. Намаляването на разходите е възможно поради по-ниската гъстота на засаждане на присадени растения, които се характеризират с буен растеж. За още по-разредено разположение на растенията те се оформят на две стъбла.
6.3. Кацане.
Разсадът се засажда на възраст 30-35 дни; при засаждане на прераснали разсад (повече от 30-35 дни) добивът е значително намален. Разсадът се засажда без задълбочаване на кореновата шийка, тъй като хипокотиледонът е податлив на гъбични заболявания.
Схемата на засаждане зависи от силата на растеж на растенията, формирането, агротехнологията, условията на околната среда и други фактори. Удебеленото засаждане води до намаляване на размера на плодовете и намаляване на съдържанието на захар в тях. При гъсто засаждане се наблюдава интензивен растеж на основните стъбла във височина, независимо от начина на формиране (едно или двустъблено).
В нашата страна се препоръчва да се засажда пъпеш в зимна оранжерия по схема 160 х 50 см, а нискорастящите сортове като Ожен са по-плътни - 160 х 30-40.
В стъклените оранжерии обикновено се засаждат по две растения квадратен метър. В Холандия, по продължение на секция от оранжерия с разстояние 3,2 м, пъпешът се засажда в два или четири реда. Двуредова схема на засаждане (160 X 30-50) с V-образна жартиера на стъблата е по-подходяща за продължително отглеждане, тъй като издънките на втората вълна на плододаване растат при по-добри условия на осветление. При разширени и къси ротации е по-перспективна четириредова схема на засаждане с междуредово разстояние 60-80 см (1,8-2,1 прираст/м2). С това разположение растенията са по-добре осветени през началния период на растеж. При формиране на две стъбла растенията се засаждат по-рядко.
Във филмовите оранжерии се препоръчва гъстотата на засаждане да се увеличи до 3-5 растения/m2. В условията на Крим най-висок добив и най-голяма доходност са получени при засаждане на 4 растения/m2.
6.4. Формиране.
Методът за формиране на пъпеш в оранжерия зависи от сорта, селскостопанската технология, състоянието на растенията и др. Смята се, че колкото по-малко вегетативна маса се отстранява от растението, толкова по-висока е неговата производителност.
Във филмовите оранжерии добри резултати често се постигат чрез свободно формиране, при което само основният издънка е вързан вертикално. Има данни, че сортът Thumbelina има саморегулация на разклоняването и не изисква оформяне.
Най-разпространената система на формиране е, че растенията се оформят в едно или две стебла, долната част на основното стъбло (стъблата при многостъблена формация) се „ослепяват” до определена височина и страничните леторасти се прищипват.
Формирането в едно стъбло се счита за традиционно, но особен интерес представлява формирането в две стъбла, което се извършва чрез прищипване на издънките от първи ред над втория до четвъртия лист и оставянето на двата най-мощни издънки като заместващи. В някои случаи се отбелязва увеличение на средното тегло на плодовете, добива, ускоряване на цъфтежа на женските цветя и увеличаване на броя им, в други - забавяне на влизането в плода и добивът не е по-висок, отколкото при единични образуване на стъбла.
Тъй като при формиране на растения в две стъбла се намалява плътността на засаждане, намалява се необходимостта от разсад и се намаляват разходите за 1 m2.
При опити в Западносибирската опитна станция със сорта Барнаулка 191 се наблюдава превишение на добива при двустъблена култура над едностъблена с удебеляване от 1,8 до 3,6 растения/m2. Най-висок добив се получава при прищипване на растенията над третия лист, формиране на растенията в две стебла и плътност на растенията 3,6 растения/m2 Растежът на стъблото във височина преди масовия цъфтеж на женските цветове е по-интензивен при еднократно. стъблена култура, отколкото при двустъблена култура. При гъстота на засаждане 1,8 растения/m2 височината на главното стъбло при едностъблена култура е средно 166 cm, при двустъблена - 139 cm, а при гъстота на засаждане 4,2 растения/m2 - 194 и 171 cm. cm, съответно.
Ранното прищипване на издънки от нулев ред ускорява цъфтежа на женските цветя, но не увеличава нито ранния, нито общия добив, тъй като растенията са претоварени с плодове, които растат бавно. В допълнение, прищипването на главния издънка води до повишено разклоняване на растенията и образуване на голям брой листа, които не са завършили растежа, което измества метаболизма на растенията към по-голямо късно узряване и забавя стареенето им.
В зависимост от мощността на растенията, страничните издънки се отстраняват на височина от 50 до 150 см (7-16 възла).
При заслепяване на голяма надморска височина влизането на растенията в плододаване се забавя, но средното тегло на плода се увеличава. Заслепяването при ниска височина и ранното натоварване на реколтата потиска растежа на растенията, а плодовете лежат на земята и могат да изгният.
При ранно засаждане основното стъбло обикновено се заслепява до височина 70-150 cm (14-16 възела), когато се засажда по-късно (във филмови оранжерии) - с 50 cm (7 възела).
Женският или хермафродитният цвят (т.е. плодният цвят) се намира в първите възли на страничния издънка. Ако страничните издънки не се прищипват над яйчника, растенията могат да отделят женски цветове, затова страничните издънки се прищипват до един лист (късо прищипване) или се оставят два-три листа над яйчника (дълго прищипване).
Има мнение, че при късо прищипване добивът е малко по-висок или не се различава от добива при дълго прищипване, но повечето изследователи считат дългото прищипване за по-добро. Домашните експерти най-често препоръчват премахване на неплододаващи странични издънки или прищипване над първия лист и прищипване на плододаващите над втория или третия лист след яйчника.
За кратък период на отглеждане, когато основното стъбло достигне перголата, обикновено се прищипва обратно над перголата. При по-дълъг период на отглеждане (култура за две вълни на плододаване) основното стъбло понякога се спуска надолу през перголата. За тази цел в Холандия често се използват специални пластмасови опорни устройства, така наречените „kophaak“.
В оранжерии в Северна Русия растенията от пъпеш се формират по следния начин. Първото прищипване се извършва над 2-4-ти лист на главния леторасъл, а леторастите от първи ред се прищипват над 5-ти лист; Страничните издънки, израстващи от възела на котиледоните, бяха премахнати.
В оранжериите понякога се използва хоризонтално отглеждане на пъпеш. В Холандия растенията се засаждат по ръбовете на секции с разстояние от 3,2 m (според схемата 2,5 + 0,7 × 20-30). Основният издънка се прищипва, а двата странични издънки се насочват към средата на дяловете. При поливане листата и плодовете не се овлажняват и растенията са по-малко засегнати от болести. С тази система на отглеждане хибридът F1 Galia се е доказал добре.
6.5. Грижи за растенията по време на поставяне на плодове и узряване.
За добър плод е достатъчно да се използват пчели (едно семейство на 1000-5000 m2). Кошерът се поставя доста преди да започнат да цъфтят женските цветове. Препоръчително е да се постави 10-15 дни преди цъфтежа на женските цветове. Добре опрашените плодове съдържат повече захари и имат по-добър вид и консистенция на пулпата.
Въпреки това, често, особено по време на зимно отглеждане, поради неблагоприятни условия, плодовете на първите женски цветя не завръзват добре и яйчниците падат. Освен това липсата на яйчници върху първите цветя се отразява негативно на определянето на следващите плодове.
Причините за лошото засаждане могат да бъдат: ниска температура на субстрата, намалена осветеност (под 5000 лукса), излишък на почвена влага и минерални хранителни вещества, присаждане върху силна подложка и характеристики на сорта.
Плодообразуването се подобрява чрез третиране на женските цветове с растежни регулатори Tomatoset, Fruiton, Procarpil, Tomatoton, Tomatofix и др. В този случай е достатъчно да се третират само първите 1-2 женски цвята.
По време на растежа на плодовете пъпешите консумират максимално количество хранителни вещества и вода и поради привличащата способност на плодовете вегетативният растеж се забавя.
При отглеждане на пъпеш в оранжерия често се извършва нормиране на плодовете на растението. При отстраняване на част от яйчниците средното тегло на плодовете се увеличава, външният им вид се подобрява, но общият добив намалява. Има различни мнения по този въпрос. Според К.И. Pangalo, в условията на дълъг вегетационен период в южната част на Русия почти всички плодове узряват. Въпреки това, в северните райони на отглеждане на пъпеши с кратък вегетационен период, късните плодове не узряват. В този случай, за да се увеличи ранният добив, е ефективно да се премахнат късно появилите се яйчници. Много сортове, по-специално сортът Kharkovskaya Rannyaya, имат саморегулиране на натоварването на културите върху растенията и не изискват изтъняване на яйчниците.
Специалистите у нас препоръчват връзване на растящи плодове в мрежи, но има мнение, че няма нужда да се връзват плодове в мрежи, тъй като растенията могат лесно да издържат плодове с тегло до 4-4,5 кг. В Европа се отглеждат сортове с малки плодове, които не изискват жартиера (като Ogen), а в Япония големите плодове се завързват за дръжката.
Един от проблемите на защитения смлян пъпеш е ниското качество на плодовете. Положителен ефект върху натрупването на захар имат: висока осветеност, ниска влажност на субстрата, ниски нощни температури, висока електропроводимост (до 8 mS/cm) на почвения разтвор, високи нива на CO2 във въздуха върху растенията има малък ефект върху съдържанието на сухо вещество в плодовете. Голямо влияние върху съдържанието на захар в плодовете оказва продължителността на фазата на завързване - узряване, която може да се дължи както на ниската температура на въздуха, така и на сортовите характеристики. Плодовете, събрани на етапа на пълна зрялост, имат най-високи вкусови качества.
Прибирането на плодове трябва да се извършва 2-3 пъти седмично, като се има предвид, че узрелите плодове на много сортове лесно се отделят от дръжката и падат. След премахване на реколтата се оставят да узреят плодовете, които могат да узреят за 10 дни, останалите се отстраняват.
6.6. Характеристики на културата в хидропониката.
Пъпешът се отглежда чрез хидропоника в Япония, Холандия, Франция, Швеция и други страни. Най-често срещаната култура е върху минерална вата, NFT, торфено-перлитна смес. Има различни данни за влиянието на метода на хидропонното отглеждане и вида на субстрата върху добива и качеството на пъпешовите плодове. Според някои данни съдържанието на захар в минералната вата е по-високо, отколкото в сместа от торф с перлит, според други най-ниско съдържание на захар в плодовете е при отглеждане на минерална вата, по-високо на пясък и перлит, а най-високо съдържание на сухи вещества, когато се отглеждат на земята. Във всички наблюдения обаче може да се проследи модел: колкото по-висока е реколтата, толкова по-ниско е съдържанието на сухо вещество в плодовете. Освен това се отбелязва, че растежът на пъпеш в хидропоника е по-сдържан, отколкото в почвата, така че плътността на засаждане е малко по-висока.
Пъпешът изисква доста високо нивоелектрическа проводимост на хранителния разтвор: при EC 1,0 mS/cm плодовете растат по-добре, отколкото при EC 0,5 mS/cm. При висока концентрация на почвения разтвор се наблюдава увеличаване на добива, подобряване на външния вид, продаваемостта и вкуса на плодовете.
Един от основните проблеми на хидропонната култура на пъпеши са малките плодове и намаляването на съдържанието на сухо вещество в тях. Ако първият проблем може да се реши чрез отглеждане на сортове с едри плодове, то подобряването на вкуса на плодовете е по-трудна задача. Увеличаването на електропроводимостта на разтвора от 2,0 mS/cm до 4,4 mS/cm не оказва влияние върху съдържанието на захар в плодовете. За подобряване на качеството на плодовете се препоръчва да се увеличи електропроводимостта на разтвора до 6-8 mS/cm чрез увеличаване на концентрацията му или добавяне на баластни съединения (NaCl + CaCl2).
Според препоръките на холандски експерти, при малка реколта от пъпеши преди цъфтежа, електропроводимостта на разтвора (EC) се поддържа на ниво от 3-3,5 mS/cm, по време на периода на растеж на плодовете - 2,5 mS/cm. cm, след края на растежа на плодовете - 6-8 mS/cm . Изходът на дренаж трябва да бъде 25% от обема на подавания разтвор.
Японските експерти, напротив, за да подобрят качеството на плодовете в пъпешите, отглеждани във вода, препоръчват премахване на хранителните вещества от разтвора в края на растежа на плодовете - началото на образуването на мрежа (10 дни преди узряването на плодовете). При намалено ниво на минерално хранене се наблюдава повишаване на съдържанието на сухо вещество в плодовете и подобряване на външния им вид. Външен видрастежът на плодовете се подобрява поради образуването на по-плътна и по-равномерна, правилна мрежа.

Всички описани тук сортове и хибриди пъпеши са включени в Държавния регистър и са одобрени за отглеждане в Руската федерация.

Пъпеш Торпедо, описание и характеристики на сорта

Средно сезонен сорт. Растението се катери. Листната петура е средно голяма, зелена, разчленена.

Плодът е удължен, сив, със сивкав оттенък, гладък, мрежа със средна дебелина и средна плътност, мрежеста структура. Средното тегло на пъпеша Торпедо е 2,5-6,0 кг. Месото е зеленикаво-бяло, средно дебело, топящо се, нежно, сочно, с отличен вкус. Средно голямо гнездо за семена. Семената са дълги, средно широки, тъмно кремаво жълти.

Производителност: 1,8 кг/кв.м. Плодовете запазват търговските си качества 15-20 дни след бране.

Сортът пъпеш Торпеда е включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2017 г. за отглеждане в лични парцели.

Оригинатор на сорта: Агрофирма ТЪРСЕНЕ.

Пъпеш Колхозница, описание на сорта, снимка

Среден сезон, периодът от пълното поникване до първата реколта от плодове е 77-95 дни. Растението е средно голямо, дълго катерливо, стъблото е тънко, не е грубо. Листът е бъбрековиден, леко вдлъбнат, средно голям.

Плодът е сферичен и дребен, с тегло 0,7-1,3 кг. Повърхността на плода е гладка, жълто-оранжева на цвят, без шарка. Мрежата понякога е частична, груба мрежа. Кората е средно дебела, гъвкава, твърда. Пулпът е бял, тънък, влакнест, плътен, полухрупкав, сочен, сладък. Гнездото за семена е средно голямо, плацентите са сухи, стеновидни, плътни. Вкусът на плодовете е добър до отличен.

Продаваем добив: 14,6-22,7 т/ха.

Сортът е относително устойчив на бактериоза и силно податлив на брашнеста мана и антракноза.

Стойност на сорта: добра транспортируемост на плодовете.

Одобрен за използване в Централна Черноземия, Северен Кавказ, Средна Волга, Долна Волга, Урал, Западен Сибир, Източен Сибир и Далечния Изток през 1943 г.

Етиопски пъпеш, описание на сорта, снимка

Сортът е в средата на сезона, периодът от пълното покълване до първата реколта от плодове е 80-91 дни, 10-11 дни по-късно от стандарта Золотистая. Растението се катери. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е широко кръгъл, тъмно жълт с оранжев оттенък, с мрежа със средна плътност и средна дебелина, слабо сегментиран, гладък. Теглото на плода е 2,3-2,8 кг. Пулпът е оранжев, топящ се, нежен, сочен, отличен вкус, със силен аромат. Семенното гнездо е средно голямо, плацентите са стенни, сухи, затворени. Семената са средно големи, кремаво жълти.

Производителностпазарни плодове 89-145 ц/ха, 43-49 ц/ха над стандарта. Плодовете запазват търговските си качества 14 дни след бране. Огнеустойчив.

През 2013 г. сортът етиопски пъпеш е включен в Държавния регистър за района на Долна Волга за отглеждане на суха земя в частни домакински парцели.

Оригинатор на сорта: земеделска фирма Търсене.

Пъпеш Делано, описание и характеристики, снимка

Средно ранен, периодът от пълното поникване до първата реколта от плодове е 63-77 дни. Растението се катери енергично. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е овален, тъмно жълт, гладък, с непрекъсната мрежа със средна дебелина. Средното тегло на плода е 1,5-2,3 кг. Месото е светло кремаво, гъсто, нежно, топящо се, сочно, с отличен вкус, със силен аромат на пъпеш. Съдържание на сухо вещество 8,9-10,6%, обща захар 5,7-8,8%. Средно голямо гнездо за семена. Семената са средно едри, тясно овални, остро заострени, светложълти. Тези пъпеши са дълготрайни и транспортируеми.

Производителностпродаваемите плодове на суха земя са 88-302 c/ha, 14-104 c/ha над стандартите Otrada и Tamanskaya.

Хибридът понася добре температурните промени и е устойчив на фузариум.

Сортът пъпеш Делано е включен в Държавния регистър за региона на Северен Кавказ през 2009 г.

Създател: NUNHEMS (Холандия)

Пъпеш Амал, описание, снимка

Хибрид пъпеш в средата на сезона. Растението се катери. Листът е средно голям, зелен, силно разчленен.

Плодът е елиптичен, охра на цвят, с шарка под формата на точки, гладък, с тънка непрекъсната мрежа с линейна структура. Средното тегло на плода е 1,4-2,6 кг. Пулпът е тъмно кремав, тънък, топящ се, нежен, сочен, отличен вкус, със силен аромат. Съдържание на сухо вещество 8,4-11,0%, обща захар 5,5-7,6%. Гнездото за семена е малко, плацентите са централни, сухи, затворени. Семената са средно едри, тясноовални, заострени, кремаво жълти.

Производителностпродаваемите плодове на суха земя са 93-140 c/ha, за стандартите Otrada и Tamanskaya - 108 и 88 c/ha.

Предимства: отлична транспортируемост, устойчивост на фузариум.

Хибридът пъпеш Амал F1 е включен в Държавния регистър за Северен Кавказ през 2009 г.

Създател: КЛАУЗА (Франция).

Пъпеш Лада

Сорт пъпеш в средата на сезона, периодът от пълното покълване до подвижната зрялост (първата реколта от плодове) е 74-96 дни. Растението се катери, основната лоза е със средна дължина. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е кръгъл, в зрялост жълт, без шарка, гладък, с непрекъсната мрежа, с тегло 1,5-2,0 kg, устойчив на напукване. Пулпът е средно дебел, светло кремав, хрупкав, нежен, сочен, слаб аромат. Вкусът е добър до отличен. Съдържание на сухо вещество 10,5%, обща захар 8,4%. Семенното гнездо е средно голямо, кремаво на цвят. Семената са овални, с цвят на слонова кост. Масата на 1000 семена е 39,6 g. Добивът на семена е 1,5%.

Продаваем добивплодове при напояване 211-218 ц/ха, на ниво стандарт Южанка.

Предимства на сорта: устойчивост на брашнеста мана, толерантност към peronospora и листни въшки.

Сортът пъпеш Лада е включен в Държавния регистър за района на Долна Волга през 2005 г.

Оригинатор на сорта: Всеруски научно-изследователски институт по поливно отглеждане на зеленчуци и пъпеши.

Приказка за пъпеш

Ранно узряващ сорт, периодът от пълното поникване до подвижната зрялост (първа реколта от плодове) е 60-62 дни. Съзряването е приятелско. Растението се катери. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е с елипсовидна форма, в зрялост жълт, без шарка, слабо сегментиран, с рядка мрежа, с тегло 1,6-1,8 kg (до 2,3 kg). Пулпът е светло кремав, с дебелина 2,5-3,0 см, хрупкав, средно сочен, сладък, със слаб аромат, добър вкус. Съдържание на сухо вещество 11,0-12,0%, обща захар 9,0-10,0%. Гнездото за семена е средно голямо и се състои от три монтирани на стената, сухи, затворени плаценти. Семената са тясноовални, с цвят на слонова кост. Масата на 1000 семена е 41 гр. Добивът на семена е 1,0%.

Приказка за производителност на пъпеш: 2,1-2,3 кг/кв.м., за първите две колекции - 0,3-0,4 кг/кв.м.

Предимства: устойчивост на брашнеста мана, толерантност на пухкава мана, ранно узряване, гладко узряване.

Сортът пъпеш Сказка е включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2001 г. за градински парцели, чифлици и малки ферми за отглеждане на открито и под филмови покрития.

Оригинатор на сорта: Semko-Junior LLC.

Алтайски пъпеш

Добър, изпитан във времето ранозрял сорт пъпеш. Периодът от пълното поникване до първата реколта от плодове е 65-75 дни. Растението е средно голямо, средно катерливо. Листът е с петоъгълна форма, слабо и силно разчленен, малък. Дръжката е къса, наклонена.

Плодът е овален и късовален, средно голям, с тегло 0,8-1,6 кг. Повърхността на плода е гладка или леко сегментирана. При зрелия пъпеш той е лимонено или оранжево-жълт на цвят, без шарка, докато при неузрелия е зелен или тъмнозелен. Мрежата варира от частична до пълна, средна мрежа, деликатна. Кората е мека. Пулпът е светло оранжев или бял, тънък, зърнест, ароматен. Семенното гнездо е голямо, плацентите са полутечни или течни, запълват по-малко от половината от семенното гнездо. Вкусът на плодовете е задоволителен.

недостатъци: ниска транспортируемост и съхраняемост на плодовете.

Продаваем добив: 25,0 т/ха (при правилна култивационна техника).

Алтайският сорт пъпеш е одобрен за употреба в Урал, Западен Сибир и Източен Сибир през 1955 г.

Оригинатор на сорта: ЗАПАДНОСИБИРСКА ОПИТНА СТАНЦИЯ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ ВНИИО.

Карамел от пъпеш

Средно ранен хибрид пъпеш, периодът от пълното поникване до първата реколта от плодове е 62-66 дни. Растението се катери енергично. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е овален, в зрялост тъмно жълт, гладък, с непрекъсната плътна мрежа. Теглото на плода е 1,2-1,9 кг. Пулпът е светло кремав, плътен, нежен, топящ се, сочен, отличен вкус със силен аромат. Съдържание на сухо вещество 8,5-9,8%, обща захар 5,4-7,6%. Гнездото за семена е малко, плацентите са централни, сухи, затворени. Семената са средно едри, овални, заострени, кремаво жълти.

Производителностпродаваемите плодове на сухо място са 94-156 ц/ха, за стандарта Отрада - 104-128 ц/ха. Максималният добив е 260 c/ha, 172 c/ha по-висок от стандарта Tamanskaya (Краснодарски край).

Предимства на хибрида: транспортируем, понася добре преовлажнена почва, устойчив на фузариум.

Пъпешът хибрид Карамел F1 е включен в Държавния регистър на Руската федерация за региона на Северен Кавказ през 2009 г.

Създател: КЛАУЗА (Франция).

Мелън айкидо

Sredneranny е хибрид на пъпеш в средата на сезона. Растението се катери. Листът е средно голям, тъмнозелен, разчленен.

Плодът е кръгъл, жълт в зрялост, сегментиран, със средна плътност на мрежата, с тегло 1,4-2,1 kg. Пулпът е светлозелен, дебел, топящ се, нежен, сочен. Вкусът е добър и отличен. Аромат на пъпеш. Семенното гнездо е средно голямо, има 3 плаценти, разположението им е централно. Семената са кремаво жълти и средно големи.

Производителностпродаваемите плодове на сухо място са 92-119 ц/ха, на ниво стандарт Отрада, за първите две реколти - 34-56 ц/ха, на ниво стандарт.

Хибридът е устойчив на фузариум.

През 2006 г. пъпешът Aikido F1 е включен в Държавния регистър за региона на Северен Кавказ за отглеждане в лични парцели.

Създател:САКАТА.

Мелън Реймънд

Средно ранен хибрид, периодът от пълното поникване до първата реколта от плодове е 65-75 дни, 2-5 дни по-късно от Златния стандарт. Растението се катери. Листът е средно голям до голям, светлозелен до зелен, леко разчленен до разчленен.

Плодът е елипсовиден, жълт с охра оттенък, гладък, леко набръчкан, с гъста мрежа със средна дебелина. Теглото на плода е 2,0-3,6 кг. Пулпът е кремообразен, тънък, хрупкав, нежен, средно сочен, с добър вкус. Съдържание на сухо вещество 9,2-9,3%, обща захар 6,6-6,9%. Гнездото за семена е средно по размер, плацентите са централни, полутечни, отворени. Семената са заострени, кремаво жълти.

Производителностпродаваеми плодове в района на Северен Кавказ, когато се отглеждат на дъждовна почва 108-284 c/ha, 7-213 c/ha над стандарта, в района на Долна Волга, когато се отглеждат на дъждовна почва -112-128 c/ha, за стандарта - 56-96 ц/ха /ха, при напояване - 214-346 ц/ха, за стандарта - 258-359 ц/ха.

Хибридът е транспортируем. Плодовете запазват търговските си качества 30-40 дни след бране.

Пъпеш Реймънд F1през 2011 г. е включен в Държавния регистър на Руската федерация за регионите Северен Кавказ и Долна Волга.

Създател: HAZERA (Израел).

Пъпеш Дюн

Ранно узряващ сорт, периодът от пълното покълване до първата реколта от плодове е 58-75 дни. Растението се катери. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е овален, жълт при зрялост, мрежата е твърда, със средна плътност. Средното тегло на плода е 1,4-1,7 кг. Пулпът е светло кремав, гъст, зърнест, плътен, нежен, сочен, с отличен вкус. Аромат на пъпеш. Семената са овални, заострени, средно едри, с цвят на слонова кост. Масата на 1000 семена е 41 g. Добивът на семена е 0,7%.

Производителностпродаваемите плодове на дъждовна почва са 92-150 c/ha, 5-28 c/ha над есенния и Zolotistaya стандарт, с напояване - 374-398 c/ha, на ниво от 108 c/ha над стандарта Zolotistaya.

Сортът има добра транспортабилност.

Сортът пъпеш Dune е включен в Държавния регистър за района на Долна Волга през 2008 г.

Оригинатор на сорта: Експериментална станция за развъждане на пъпеши Биковская VNIIO.

Пъпеш казак

Сорт в средата на сезона, периодът от пълното поникване до първата реколта от плодове е 70-95 дни. Растението е дълго катерливо, средно едро, стъблото е тънко. Листът е бъбрековиден, силно назъбен, средно голям.

Плодът е овален, средно голям, с тегло 1,2-1,8 кг. Повърхността на плода е гладка или леко сегментирана, в зряла фаза е ярко жълта на цвят, без шарка, понякога има мрежести елементи. Кората е твърда, средно здрава. Месото е бяло, средно дебело, влакнесто, леко хрупкаво, плътно, сочно, сладко. Скоростта е средна. Средно голямо гнездо за семена. Вкусът на плодовете е добър.

Производителност: 17,7-28,7 т/ха.

Сортът е умерено засегнат от брашнеста мана и антракноза.

Стойност на сорта: добра транспортируемост на плодовете. Одобрен за използване в районите на Северен Кавказ и Долна Волга през 1964 г.

Оригинатор на сорта: OJSC "ROSTOVSORTSEMOVOSHCH"

Пъпеш Пепеляшка

Ранно узряващ сорт, периодът от пълното поникване до подвижната зрялост (първа реколта от плодове) е 60-72 дни. Растението се катери. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е овален, жълт, без шарка, гладък, с непрекъсната мрежа, с тегло 1,1-2,2 kg. Месото е светло кремаво, с дебелина 3,0-3,5 см, хрупкаво, сочно, нежно, с добър вкус. Съдържание на сухо вещество 7,0-11,4%, обща захар 5,4-9,3%. Семенното гнездо е малко, състои се от три централни, сухи, отворени плаценти. Семената са тясноовални, с цвят на слонова кост. Масата на 1000 семена е 46 g. Добивът на семена е 0,7%.

Продаваем добивплодове 134 ц/ха, за първите две колекции - 96 ц/ха. Добивът на продаваемите продукти е 85%.
Пъпешът Пепеляшка се препоръчва за местна консумация. Плодовете запазват търговските си качества 15-20 дни след бране.

Сортът е устойчив на ниски и високи температури на въздуха.

Сортът пъпеш Пепеляшка е включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2005 г. за градински парцели, домашни парцели и малки ферми.

Създател: КЛОН НА КУБАН ОС ВИР (КРАСНОДАРСКИ КРАЙ).

Пъпеш Таманская

Ранно узряващ сорт, периодът от пълното покълване до подвижната зрялост (първа реколта от плодове) е 53-80 дни. Растението се катери. Основната мигла е със средна дължина. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е с овална форма, жълт на цвят, без шарка, гладък, с мрежа със средна плътност. Гнездото за семена е голямо, положението на плацентите е стенно, структурата е отворена. Кората е тънка, кремава при разрязване. Пулпът е кремообразен, със средна дебелина, ронлив, гранулиран, нежен, сочен. Теглото на плода е 0,5-1,3 кг. Вкусът е добър. Съдържание на сухо вещество 8,1-12,5%, обща захар 5,7-11,2%. Семената са тясноовални, с цвят на слонова кост. Теглото на 1000 семена е 28 g.

Производителностпродаваемите плодове на суха земя са 49-169 c/ha, за стандартите Zolotistaya и Otrada - 55-217 c/ha, за първите две реколти 34-104 c/ha, за стандартите - 37-78 c/ha.

Сортът е транспортируем.

Сортът пъпеш Таманская е включен в Държавния регистър на Руската федерация за региона на Северен Кавказ през 2004 г.

Оригинатор на сорта: ВНИИ РИСА (Краснодар).

Пъпеш Темрючанка

Сорт в средата на сезона, периодът от пълното поникване до първата реколта от плодове е 70-95 дни. Растението се катери. Листът е средно голям, зелен, леко разчленен.

Плодът е кръгъл, тъмно жълт в зрялост, без шарка, слабо сегментиран, силно набръчкан с плътна непрекъсната мрежа. Теглото на плода е 1,4-2,1 кг. Пулпът е светло кремав, гъст, нежен, топящ се, сочен, много сладък, отличен вкус, с аромат на пъпеш. Съдържание на сухо вещество 8,3-11,1%, обща захар 5,5-8,7%. Гнездото за семена е малко. Семената са едри, овални, заострени, с цвят на слонова кост. Теглото на 1000 семена е 35-40 g. Добивът на семена е 1,1%.

Производителностпродаваемите плодове на дъждовна почва са 108-178 c/ha, с 11-27 c/ha по-високи от стандартите Казачка 244 и Золотистая. Максималният добив е 317 c/ha, с 186 c/ha по-висок от стандарта Zolotistaya (Краснодарска територия).

Сортът е транспортабилен и устойчив на стресови условия. Плодовете запазват търговските си качества 25-30 дни след бране.

Сортът пъпеш Темрючанка е включен в Държавния регистър на Руската федерация в регионите на Северен Кавказ и Урал през 2008 г.

Оригинатор на сорта: Всеруски научноизследователски институт по ориз, Николай Иванович Цибулевски (Краснодар).

Пъпешово злато на скитите

Средно ранен хибрид на пъпеш, периодът от пълното поникване до подвижната зрялост (първата реколта от плодове) е 70-80 дни. Растението се катери. Листът е средно голям, светлозелен, леко разчленен, силно назъбен по ръба, леко вълнист.

Плодът е с кръгла форма, жълт при узряване, с тънка плътна мрежа. Средно голямо гнездо за семена. Положението на плацентите е централно. Месото е кремообразно, с дебелина 3,5 см, топящо се, нежно, сочно, сладко, ароматно. Теглото на плода е 1,1-1,3 кг. Вкусът е отличен. Семената са тесни овални, слонова кост. Тегло на 1000 семена 41гр.

Производителносттърговски плодове 6 кг/кв.м.

Хибридна стойност: висок добив, отличен вкус на плодовете, устойчивост на брашнеста мана.

През 2002 г. Златоскитският хибрид F1 е включен в Държавния регистър на Руската федерация за градински парцели, чифлици и малки ферми за отглеждане под филмови покрития.

Създател: LLC Развъдна компания Gavrish.

Ако отглеждате други добри сортовепъпеши, споделете мнението си за тях в коментарите. Ако е възможно, прикачете тяхна снимка. Вашите отзиви за сортовете пъпеши ще помогнат на много от нашите читатели да научат повече за тях и да решат кои сортове и хибриди да засадят на сайта си.

Пъпешът е топлолюбиво растение, чиито сладки, ароматни плодове са дошли в Европа от Централна и Мала Азия. В умерен климат е трудно да се отглеждат големи пъпеши с тегло до 10 кг, както в азиатските страни, но интересните хибридни сортове отварят нови възможности за градинарите. Любимите топлолюбиви сортове пъпеш могат успешно да дават плодове в оранжерия.

Има мнение, че най-добрите сортове пъпеши се отглеждат на юг. Но дори и в умерен климат можете да получите вкусни, ароматни плодове. Животновъдите са разработили много сортове, които се различават по време на зреене и вкус.

• Амал - устойчив е на гъбични заболявания - фузариум, сухо гниене и мана, плодовете са едри, продълговати, с тегло 2,5-3 кг;
• Mae е средно ранен хибрид, устойчив на гъбични заболявания, пъпешите се образуват равномерно и изобилно, теглото им е 3,5–4 kg, растението е мощно;
• Карамелът е ранен хибрид от сорта Ананас, периодът на зреене от засаждането на разсад в земята е 50–55 дни, дава голяма реколта, теглото на плода е около 2 кг, има отличен вкус и аромат.

Когато купувате семената на любимия пъпеш, трябва да попитате в какви климатични условия расте. За отглеждане в хладен климат е по-добре да изберете ултра-ранни и ранозрели сортове.

Популярен сорт, известен от 40-те години на миналия век, който е подходящ за райони с рисково земеделие (Урал, Поволжието и др.) е пъпешът „Колхозница“. Плодовете му са малки, не повече от килограм и половина, но сладки и ароматни, с тънка кожа и бяла каша. Този сорт е в средата на сезона, така че се препоръчва да се отглежда само чрез разсад.

Преди засаждане семената се покълват, като се поставят между две мокри кърпички. След 3 или 4 дни свежите семена поникват. Можете да посеете сухи семена. Внимателно се поставят във влажна, рохкава почва и отгоре се поръсват с около 3 см слой почва.

Когато първите листа се появят от земята, растението се поставя на допълнителна светлина.Ако разсадът няма достатъчно светлина, той ще се разтегне. За нормално развитие разсадът се нуждае от 10 часа дневна светлина. Температурата на въздуха за покълване е около +25–30 °C.

Важно е да не прехранвате пъпешите и да ги поливате умерено, за да не се разтягат много. Не е необходимо да ги използвате голям капацитет, разсадът вирее добре в саксии с диаметър 10 см (по 1 семе във всеки съд). Почвата за разсад се приготвя от 1 част хумус, 2 части градинска пръст и 1 част пясък.

Кога да засадите разсад от пъпеши

Тъй като пъпешът има дълъг вегетационен период, препоръчително е да го отглеждате чрез разсад. От момента, в който семената покълнат до засаждането им на открито, трябва да минат около 25 дни.

Като вземете предвид климата на региона, можете точно да изчислите кога да засадите разсад от пъпеши.В Централна Русия, където разсадът може да бъде трансплантиран в открита земя само в края на май, семената трябва да се засяват в средата на април.

Нюанси на грижа за разсад

В допълнение към дългите дневни часове, разсадът се нуждае от допълнително хранене. Можете да използвате закупени от магазина сложни торове или сами да приготвите хранителни смеси.

Първото подхранване се извършва във фазата на поява на първия лист.Можете да подхранвате разсад от пъпеши с мая (добавете 10 g пресована мая и 4 или 5 супени лъжици захар на 1 литър вода). След 4-5 часа храната е готова.

Второто хранене е необходимо 2 седмици след първото. Приготвя се от разтвор на пепел. Добавете 1 супена лъжица към 3 литра вода. дървесна пепел (водата трябва да е гореща). Оставете го да престои един ден, разредете го 1 към 10 и полейте разсада. Последното торене се извършва 5 дни преди засаждането в земята.

Избор на място и подготовка на почвата за засаждане на разсад

Пъпешът не трябва да се засажда до краставици, ако се опрашват, плодовете ще се окажат горчиви. Близостта с тиква не е вредна за пъпеша и по никакъв начин не влияе на вкуса.

Лехата за засаждане се подготвя през есента. Те почистват плевелите, изкопават ги и добавят угнил оборски тор или компост в почвата. Ако почвата е тежка, добавете едър пясък. През пролетта, преди засаждане на разсад в градинската леха, тя се изравнява и се подготвят дупките.

Разсадът на пъпеши се засажда на открито през май, когато времето е постоянно топло. Дупките се запълват с плодородна почва, същата, в която са отглеждани разсадът. Можете да използвате смес от градинска почва, вермикомпост и пепел.

Засадените растения се поливат обилно с топла вода и отгоре се мулчират с торф. Засаждат се на разстояние 50–60 см едно от друго.

Препоръчително е да изкопаете 5-литрови пластмасови контейнери без дъно между храстите на разсад на плитка дълбочина. Ще бъде удобно да поливате растенията през тях, когато лозите растат, така че на повърхността да не се образува суха кора.

Препоръчително е да покриете новозасадените разсад със спанбонд, като го разтегнете върху специални кръгли рамки. Покритите растения растат по-бързо и не се увреждат от насекоми вредители. През лятото spunbond ще предпази растенията от слънчево изгаряне.

Как правилно да се грижим за пъпеш

Отглеждането на пъпеш в открит терен започва с правилното формиране на разсад. Необходимо е разсадът да се прищипе навреме, за да може да стане по-силен и да расте за кратък период от време. На пъпеш централното стъбло се прищипва, тъй като върху него се образуват мъжки цветя, които не поставят яйчник. Женските цветя растат на страничните издънки и образуват яйчници.

Стъблото се прищипва над 3-4 листа, като се оставят 2-3 странични издънки. На всяка издънка се оставят 2 или 3 плода; толкова по-малки ще бъдат пъпешите. След това краищата на издънките също се прищипват, така че растението изразходва енергия само за узряване на реколтата.

По време на вегетационния период е препоръчително да подхранвате пъпешите, за да получите по-голяма реколта. За тор можете да използвате препарати, предназначени за пъпеши. Препоръчително е листното подхранване да се извършва 2 или 3 пъти на сезон. Когато растението започне да расте, тогава, когато се появят пъпки и цветя и по време на пълненето на плодовете.

Пъпешът се нуждае от умерена влажност, поливайте го постоянно, но не прекомерно. Ако почвата е твърде влажна, корените могат да се задушат.

Отглеждане на пъпеш в оранжерия

В началото на май разсадът от пъпеш се засажда в оранжерия на разстояние 60 см един от друг. В кладенчето добавете 2 с.л. компост, 1 с.л. пепел, 1 ч.л. суперфосфат, вода със слаб разтвор на калиев перманганат или фитоспорин. Разсадът не се заравя дълбоко. Отщипете централното стъбло, а след това страничните, оставяйки необходимия брой яйчници на всяко.

При отглеждане на пъпеши в оранжерия, където няма опрашващи насекоми, цветята се опрашват сами. За да образувате яйчници на страничните издънки, трябва да изберете мъжко цвете от централната издънка на едно от растенията и да опрашите женските цветя с него.

Без тази процедура реколтата няма да бъде възможна.

Зреещите плодове в оранжерията се връзват, поставят се в найлонови мрежи, за да не лежат на земята. Торете 3 пъти през вегетационния период и поливайте, когато почвата изсъхне. Пъпешът не обича високата влажност на въздуха и почвата.

Можете да отглеждате сочен и сладък пъпеш, подобен на вкус на екзотичен плод, като използвате модерни хибридни сортове. Необходимо е да изберете зониран сорт, който е добре адаптиран към условията на региона. Разнообразието от сортове пъпеши с различни периоди на зреене и възможността за отглеждането им в цялата Руска федерация са привлекателни.Добри реколти отглежда се не само в регионите на Северен Кавказ и Долна Волга. Има сортове, отглеждани специално заАлтайска територия

, райони на Западен и Източен Сибир. С правилната селскостопанска технология фермерите и любителите зеленчукопроизводители получават добри реколти при всякакви климатични условия.

справка. Учените са доказали, че е по-изгодно да отглеждате пъпеши в оранжерия. По-висока производителност и доходност. Пъпешите се отглеждат в бостани или в оранжерия чрез директно засяване на семена в земята и чрез разсад. Силните лози и активният цъфтеж не винаги гарантират бъдеща реколта. Има много причини пъпешите да не връзват. След като сте проучили характера и характеристиките на това светло- и топлолюбиво растение, можетеспециално усилие

принудете плода да се оформи.

Как изглежда пъпешът по време на периода на цъфтеж?

Продуктивните женски цветя се отварят на издънки от 2-ри до 3-ти ред, от тях се образуват плодовете. Цъфтежът им може да продължи 30 дни. Списък на неблагоприятните фактори, влияещи върху броя на женските цветя и скоростта на цъфтежа им:

• засенчване;
• неправилна схема на поливане (излишък, липса на влага);
• липса на торене или неправилно използване на торове.

Пъпките започват да се отварят рано сутрин (6 часа), на обяд целият прашец от мъжките цветове изпада и те изсъхват, докато неопрашените женски продължават да цъфтят 1-2 дни. Нека да разгледаме всички причини за лошото опрашване.

Какво не харесва пъпешът?

Пъпешът може да се нарече придирчиво растение, защото списъкът с това, което не харесва, е доста дълъг:

• ниска температура;
• ярки слънчеви лъчи;
• чернова;
• плевели;
• тежка почва;
• кисели почви.

Влажен въздух

Лошото време за реколтата е дъжд и рязък спад на температурата на въздуха до 15 ° C и по-ниски. Лесно се помага на растенията, засадени в оранжерия. Влажността на въздуха може да се регулира чрез периодично проветряване, през нощта насажденията могат да бъдат покрити с покривен материал или да се включи отоплителната система.

При отглеждане на култури в открита земя е по-трудно да се регулира влажността, но също така е възможно. При продължителни дъждове можете да поставите пластмасови дъги върху билото и да опънете PVC фолио върху тях. Това ще освободи растенията от излишната влага и ще помогне за запазването на яйчниците. Филмът трябва да се отвори леко в краищата през деня, тъй като застоялият въздух може да провокира гъбични заболявания и да наруши опрашването.

Поливане със студена вода

Вашите растения ще бъдат податливи на кореново гниене и други заболявания, причинени от гъбични инфекции, ако ги поливате прекалено много по време на образуването на яйчниците. Културата се нуждае от влага през началния период на растеж.

По това време трябва внимателно да следите температурата на водата за напояване. В хладните дни долната граница на температурата е 20 °C, в горещите дни може да бъде по-висока, горната граница е 40 °C. Всяко растение е по-удобно, ако температурата на водата за напояване е близка до температурата на въздуха, но не надвишава долната граница (15 ° C).

Студени течения

Теченията са опасни за яйчниците в оранжерия, но дори и при засаждане на растения от пъпеши на открито, те могат да повлияят негативно на развитието и опрашването на реколтата от пъпеши. Когато избирате място за засаждане, вземете предвид розата на вятъра и засадете семена (разсад) на места, защитени от северния вятър.

Всяка оранжерия от поликарбонат трябва да има правилно организирана вентилационна система. Включва: прозорци, врати. По-удобно е, ако прозорците са вградени в тавана. Ако са вградени във вратите, тогава при вентилация те винаги се отварят от едната страна, това помага да се избегнат течения.

Кисели почви

Пъпешът расте добре на лека почва: глинеста, пясъчна глинеста почва. Тази култура не обича кисела почва, която не пропуска добре въздуха и не задържа влагата. В тежка почва с високо съдържание на глина добавете речен пясък - ½ кофа на квадратен метър.

Содно-подзолистите почви се разкисляват. За това се използват различни технологии:

• нанесете вар върху предшестващата култура (кореноплодни култури, зеле);
• вар през есента;
• добавете креда и доломитово брашно към почвата за копаене през пролетта (2 седмици преди засаждането на пъпеши).

В кисела почва пъпешите се развиват по-бавно, боледуват по-често, образуват малко яйчници, а плодовете са по-малки по размер и с ниско съдържание на захар.

Концентрирани торове

По традиция много производители на зеленчуци торят след засаждане на разсад и през първата половина на лятото се фокусират върху азотсъдържащи торове. При отглеждане на пъпеши трябва да се внимава с торове, съдържащи азот. Азотът стимулира растежа на леторастите и листата, но забавя образуването на яйчниците. Храстите, прехранени с азот, са по-склонни да се разболеят, а плодовете могат да съдържат нитрати.

По-добре е да се прилагат торове в дупките при засаждане:

• хумус 1 литър;
• ¼ чаша пепел;
• 1 ч.ч. лекарството Здравен-турбо.

След като яйчниците се появят на храстите, трябва да оплодите само 2 пъти с инфузия на трева с добавяне на калиев монофосфат (10 g на кофа). За подхранване запарката се разрежда с вода в съотношение 1:5.

Методи за борба

Опитните производители на зеленчуци започват да формират храсти от пъпеши, след като на централната издънка се появят 4 листа. Чрез прищипване на точката на растеж те стимулират появата на нови издънки от 2-ри ред, които се появяват от пазвите, останали на стъблото на листата.

Друг доказан начин за борба с безплодните цветя и малкия брой яйчници върху пъпешите е закупуването на семена на възраст 2-3 години. Храсти с празни цветя най-често растат от миналогодишните семена.

Защо пъпешите не се втвърдяват?

При отглеждане на пъпеш в зимна оранжерия възниква ситуация, при която растението цъфти, но няма яйчници поради недостатъчно осветление. При липса на светлина интервалът между началото на образуването на мъжки и женски пъпки се увеличава. Обикновено това е 3–5 дни, а ако има недостиг слънчева светлинаможе да отнеме до 30 дни.

Ако растението не се формира, храстите няма да пуснат навреме странични издънки. Това е често срещана причина пъпешите да нямат яйчници. Вероятността да се появят безплодни цветя на издънки от 2-ри ред е висока, така че долните два издънки се отстраняват, остават само горните 2, те също трябва да бъдат прищипани над 5-ия лист. Когато на издънките започнат да се образуват яйчници от 3-ти ред, реколтата се нормализира - на всеки храст се оставят не повече от 3-4 образувани яйчника. Една камшичка - един яйчник.

Какво да направите, ако пъпешът има безплоден цвят?

Въпреки правилна грижа, има безплодни цветя по храстите. Какво да направите в този случай? Ситуациите са различни. На някои храсти има само мъжки цветя с тичинки, на други има само женски цветя с плодници, на трети има и двете, но няма яйчници.

важно! При кратък ден и високи температури на въздуха се получават повече женски цветове.

Ако на храстите има само женски пъпки, а мъжките вече са изсъхнали или по някаква причина не са се образували, не можете да правите без изкуствено опрашване. Нека да разгледаме как да опрашите пъпеш със собствените си ръце по-долу. Прашец за опрашване може да се вземе от други пъпеши, например от тиквички.

Друга причина за безплодни цветя е липсата на опрашващи насекоми, ако целият храст е покрит с цветя, но на пъпешите няма нито един яйчник. В този случай само ще спести изкуствено опрашване.

Защо на пъпеша няма женски цветя?

Най-честата причина е липсата на издънки от 2-ри и 3-ти ред. За да даде плод, пъпешът се нуждае от издънки от 3-ти ред, върху тях се образуват женски цветя. За да се оформят, прищипете централното стъбло и леторастите от 2-ри ред над 4-ия лист.

Падащи яйчници на пъпеш

Пъпешовите яйчници падат по различни причини, но резултатът е един и същ - нисък добив или пълното му отсъствие. Мненията на градинарите защо паднаха яйчниците на техните пъпеши:

• по време на цъфтежа беше горещо, въздухът беше сух, това пречи на опрашването;
• горещото време влошава храненето на плодовете и те падат;
• недостатъчно поливане по време на цъфтежа;
• удебелено засаждане;
• липса на осветление;
• резки дневни температурни колебания;
• изтощена почва и липса на торене.

Това са реални мнения на любители зеленчукопроизводители, които са се сблъскали с проблема с падането на яйчниците върху пъпешите.

Изкуствено опрашване на пъпеш

Не е трудно да се овладее процесът на ръчно опрашване на пъпеш. Първо трябва да се научите да различавате пола на цветето. Мъжкият цвят има 5 тичинки, а женският има плодник и зародиш на бъдещия плод.

Прашецът запазва способността си до средата на деня, така че изкуственото опрашване трябва да се извърши през първата половина на деня или за предпочитане рано сутрин.