Семейният лък стреля защо. Защо лъкът преминава в стрела и какво може да се направи, за да се предотврати това? И ако се появиха цветни стъбла

Опитните градинари знаят много добре защо лукът идвав стрелката, следователно те предприемат всички възможни мерки за предотвратяване на нежелан процес. Въпреки че не много хора се заблуждават, като създават специални условия за растението и решават проблема, когато възникне - чрез отрязване или отчупване на стрелите. Ако имате домашни любимци, можете да им дадете малко от тях. Но какво трябва да направят обикновените летни жители, които искат да се запасят с лук за зимата за семейството си?

Известни са повече от осемстотин сорта лук. Повечето от тях растат диви. Зеленчукът е желан гост във всеки личен парцелне само поради хранителните си свойства, но и заради красивия си цъфтеж.

Какво представлява стрелата на лъка и защо трябва да се биете с нея?

Трябва да знаете основните видове лук, подходящи за храна:

Крушка
слуз
шалот
Многоетажна
Батун
Праз
чесън

Стрелката е дръжката, върху която след образуването на цветя се образуват семена.Това означава, че стрелата е необходима за възпроизвеждане. Той е „опасен“ само за онези сортове лук, които се използват за производство на луковици. Ето защо при отглеждане на лук стриктно се спазват всички условия, които предотвратяват образуването на стрели.

Причини, поради които лъкът образува стрела:

Размерът на крушката е повече от три сантиметра
Неблагоприятни условия на съхранение (температурни промени, висока влажност)
Ранно засаждане, когато почвата все още не се е затоплила

Правила за съхранение на зеленчуци

Студен начин:температурата на въздуха трябва да бъде от един до три градуса под нулата.

Метод на студена топлина:когато времето навън е топло, луковиците се съхраняват при температура 18-20 градуса. С настъпването на зимата температурата трябва да бъде 1-3 градуса. След края на студения сезон семената трябва да се държат при температура от +30 градуса в продължение на няколко дни. Много градинари поставят крушки върху радиатора. След това се пренасят в помещение с температура 20 градуса и се съхраняват до засаждането.

И при двата метода си струва да се поддържа ниска влажност на въздуха, тъй като повишаването й насърчава преждевременното покълване на луковиците и води до гниене. Освен това стаята трябва да бъде добре проветрена, за да се намали вероятността от повреда. посадъчен материал. Ако зеленчукът е замразен, тогава има голяма вероятност от образуване на стрелка.

1. За да избегнете образуването на цветни стъбла, трябва да изберете правилния материал за засаждане. За да направите това, главите се сортират по размер. Малките (комплекти) се използват за засаждане, средните за храна, големите за отглеждане на пера и матку за получаване на семена. Експериментално е доказано, че овесените лукове (диаметър на луковицата по-малък от 1 см) не образуват стрели, дори ако правилата за съхранение са нарушени, а луковиците с диаметър 3 см дават стрели много често.

3. Ако разсадът е закупен и условията за тяхното съхранение са под съмнение, тогава те трябва да бъдат правилно подготвени за засаждане. 2-3 седмици преди това трябва да поставите крушките върху дървена повърхност и да ги поставите върху радиатора.

4. Комплекти с диаметър по-малък от един сантиметър се съхраняват най-добре на студено. Защото малките луковици изсъхват много при другия метод. Препоръчително е да сеете такъв посадъчен материал преди зимата.

И ако се появят цветни стъбла...

За съжаление, времето не може да се върне назад, така че получените стрели ще трябва да бъдат отрязани възможно най-близо до основата. Много градинари не изхвърлят такава „вкусна“ храна, а я използват за зашиване и мариноване.

Зеленчук, който е пуснал цветен стъбло, като правило не е в състояние да образува пълноценна луковица. Дори ако е нараснал до необходимия размер, срокът на годност е значително по-малък от главите, отглеждани без издънки. Ето защо е по-добре да използвате такива растения за рязане на зеленчуци.

Какво можете да готвите от лучени стрели?

Пълнеж за кнедли, пайове и пайове. Можете да добавите различни съставки към салатата по-долу според вашия вкус, например варени скариди, калмари, царевица или пушени пилешки гърди. Интересна комбинация може да се получи, като добавите зеленчуци, които вече са узрели в градината.

Топла лучена салата.

Измийте стрелите и нарежете на малки тръбички. Запържват се 5 минути в тиган с масло, подправки, сол. Накрая добавете заквасена сметана и сусам.

Мариновани лучени стрели.

съставки:

1 кг стрели за лък
200 г копър
4 г семена от копър
80 г оцет (6%)
8-10 зърна бахар
½ чаена лъжичка захар
1 литър вода
120 г сол

Начин на приготвяне: Зелените се измиват и нарязват по желание. Разтворете солта във вода, изсипете луковите стрели с разтвора за 2 дни. Източете соления разтвор. Бланширайте копъра за няколко минути и го наредете в буркани, отгоре поставете стрелките. Сварете вода със сол, добавете семена от копър, оцет, захар и насипете в буркани. След това стерилизирайте за 10-15 минути и навийте на руло. Обърнете бурканите с капачките надолу и ги завийте. След като изстине се прибира на хладно.

Това е интересно:

Когато лукът цъфти, за пчелите е истински празник. Цветята на алиума са богат източник на нектар. Важен факт е, че по това време (юли) времето е много горещо и много растения вече не цъфтят. Луковият мед, когато узрее, има сладък вкус и по никакъв начин не издава произхода си. От един хектар засаждане на лук можете да получите 115 кг нектар.

Оказва се, че чесънът е представител на рода лук, който принадлежи към семейство Amaryllidaceae.

Малките луковици често се съхраняват в кутии под снега.

Някои видове се отглеждат както за храна, така и за декориране на цветни лехи. За да не развалите красотата, трябва да знаете защо листата на лука пожълтяват. Необичайни сферични съцветия, най-често бели или лилави, изглеждат страхотно както на алпийски хълмове, така и в предни градини. За това се използват сортове като лук Шуберт, холандски, сицилиански, жълт, афлатунски, планинолюбив и много други.

Пак ли лъкът е ударил стрелата? И причината е една и съща от година на година. Продавачите на комплектите, а и ние самите не знаем или не искаме да съхраняваме комплектите правилно. Стрелките могат да бъдат счупени, но качеството на реколтата все още ще намалее.

Защо лък хвърля стрела?

Основната причина за това явление е неправилното съхранение през зимата. Комплекти с диаметър на главата 2–3 cm се съхраняват на топло, т.е. при температура от +18… +20 °C и влажност 60–70%. Малките лукчета (до 1,2 cm) ще оцелеят през зимата само ако се съхраняват в студена среда от -1... -3 °C и влажност около 90%. В температурния диапазон от +8... +15 °C се образуват генеративни органи, т.е. цветни пъпки.Именно това е температурата, която обикновено се поддържа в мазета, зеленчукови складове и хладилници.

Не всички складове имат възможност да поддържат необходимата температура и влажност

Ето защо, ако купувате комплекти през пролетта, изберете най-малките, но плътни и еластични. С голяма степен на вероятност той е съхраняван правилно, тъй като при минусови температури през зимата малките лукчета изсъхват и остава само люспата. Именно поради тази причина в интернет има много съвети, свързани с фракцията лук. Опитните градинари казват, че трябва да засадите глави около 1 см и по-малки, по-големите могат да отидат до стрелката.

Купете малки комплекти, големите най-вероятно ще отидат на вятъра

Ако сте закупили голям комплект, след това го затоплете при температура от +30 ° C преди засаждане.За да направите това, просто поставете луковиците на перваза на прозореца и ги дръжте на слънце за 2-3 дни. По-добре е да засадите малки комплекти преди зимата, особено ако сте ги купили през есента или сте ги отгледали сами. В апартамент няма да издържи до пролетта.

Какво да направите, ако лъкът влезе в стрелата

Стрелата трябва да бъде счупена в самата й основа и възможно най-рано. Но в повечето случаи такъв комплект вече няма да даде добър лук. Стрелките ще се появят отново, главата ще стане груба, разхлабена, с лошо качество на запазване. Няколко стрелки могат да бъдат оставени, за да се съберат семена от тях.

Под едно от видеата за стрелба с лък видях коментар, който ме заинтересува. Градинарят посъветва да отчупите стрелата и да поръсите получения пън със сол отгоре. Според мен тук има логика. Първо, солта дезинфекцира раната. Второ, изсъхва, т.е. остатъкът от стрелата може да изсъхне напълно и вече да не изтегля сокове от лука или да пречи на нормалния му растеж. Не съм го пробвал сам, тъй като сезонът ни вече приключва, но в бъдеще, ако се появят издънки, определено ще проведа такъв експеримент върху няколко луковици. Все пак има страх, че солта може да разяде целия лук.

Видео: как да отчупите стрелите, какво ще се случи с лука

Не изхвърляйте счупени стрели. Ако ги съберете в самото начало на растеж, те са месести, сочни и не са груби и могат да се използват за храна, като обикновено зелено перо. И от втвърдените стрели се правят различни закуски, например пържени със заквасена сметана или яйца или пълнени. Можете да ги нарежете и замразите. През зимата добавете тези ценни зеленчуци към горещи ястия.

Луковите стрели се използват в готвенето

Но основното нещо, което трябва да направите, ако лукът се обърка, е да запомните доставчика на такива комплекти и да не купувате от него отново.

Основната причина за издънките на лука е неправилното съхранение на комплектите лук през зимата. Ако такъв проблем се случи във вашата градина, тогава стрелите трябва да бъдат отчупени, а луковиците, които са ги дали, първо трябва да се изядат и да не се съхраняват дълго време.

Защо се случи така, че реколтата от лук не беше приятна, тъй като лукът беше закрепен през цялото лято, луковиците се оказаха дефектни и няма да се съхраняват дълго време? Какво да правя, какъв е проблема?

Всъщност много любители градинари, дори отглеждат лук в условия на стаятана писалката, те се оплакват, че той, без да има време да остарее, стреля.

Съхранение на комплекти

Но това е преди всичко резултат от неправилно съхранение на комплекти лук и тяхната предсеитбена подготовка. Редките лук с диаметър над 1 см трябва да се съхраняват при температура 18 - 25 градуса и относителна влажност 50-70%. Това е така нареченото топло съхранение.

Съществува и хладилно съхранение - в ледници или големи хладилници при температура минус 1 - 3 градуса и влажност на въздуха до 90%. Такива методи за съхранение обикновено предпазват разсада от изхвърляне на стрелите и осигуряват висок добив с добро качество.

Предсеитбена подготовка

Тези, които купуват разсад за летни къщи в магазин, трябва да ги затоплят за около 20 дни при температура от 25 - 30 градуса, да речем, на стаен радиатор, преди да ги засадят в земята.

Малките растения с диаметър до 1 см не се изхвърлят от стрелеца, независимо как се съхраняват и могат да бъдат засадени дори преди зимата. Между другото, по-добре е да го съхранявате на студено, за да не изсъхне.

Друго нещо, което можете да направите, за да предотвратите изстрелването на лъка, е да го накиснете в сода. Разтворът се приготвя така. За 1л топла водаВземете 1 чаена лъжичка сода, разбъркайте, изсипете содата за 15 минути. Тогава веднага го вкарват в затвора.

Все пак си струва да се отбележи, че това не е начин да избегнете стрелба, ако не спазвате правилата за съхранение и други.

Как иначе можете да спрете стрелбата на лъка си?

Не бързайте да засадите лук във все още студена, незагрята почва твърде рано. Това причинява допълнително голям бройстрелец

Според народни знациЗасадете лука, след като листата цъфтят на брезата.

Ако лукът все още стреля, е необходимо да извадите стрелите от тях в ранна детска възраст и първо да използвате тези луковици за храна.

Случва се лукът да не е узрял добре и времето заплашва с продължителни дъждове или дори слани. В този случай опитайте да подрежете корените на луковиците с остра лопата на дълбочина 5 - 6 см под дъното поне седмица преди беритбата. След пет дни ще забележите, че перото започва да пожълтява, изсъхва и луковицата облича цветна „риза“.

За да направят лука по-едър и с правилна форма, някои любители градинари изгребват почвата от луковиците. Това, между другото, също допринася за бързото узряване.

Стрелбата може да причини неправилно поливане. Първо, през пролетта, вода топла вода, а през лятото можете да използвате студена чешмяна вода, така че почвата да е напълно наситена с влага. Но си струва да запомните, че прекомерната влажност провокира гниене на луковиците. Оптималната честота на поливане е на всеки 3 дни.

Ако лятото е горещо, тогава количеството на поливането може да се увеличи, но през втората половина на лятото поливането се намалява и 2 седмици преди изкопаването на лука те спират да поливат напълно.

„Лук

Лукът е често срещана съставка в много ястия. Много хора обичат да ядат този зеленчук. В тази връзка градинарите се опитват да увеличат и запазят реколтата от тази зеленчукова култура. По време на процеса на отглеждане понякога възниква такава ситуация - растението върви по посока на стрелката. Тази статия има за цел да обясни защо лъкът влиза в стрелата и какво да правим по въпроса.

Не бива да мислите, че ако растението започне да никне, не трябва да ядете луковиците.

Какво представлява стрелката? Стрелката изобразява цветоноса. На дръжката се образуват цветя, а от тях се образуват семена. Цветоносът е предназначен за размножаване.

Опасността възниква, когато се появят стрелки само за сортовете, от които са получени луковиците. Ето защо, когато порасне лук, всички методи предотвратяват появата на стрелки.

Проблемът е в това Луковиците, които са започнали да стрелят, не трябва да се съхраняват дълго време. За да избегнете гниене, трябва да го изядете възможно най-бързо. Трябва да имате време преди втория месец на зимата.

Растението е започнало да се болта - очаквайте лоша реколта. Размерът на такива луковици ще бъде малък: зеленчуковата култура ще изразходва половината от енергията си за процеса на цъфтеж и развитието на луковицата ще се забави.

Стрелката е дръжка, в тях се образуват семена

Защо стреля: основните причини

Нека да разгледаме причините, които причиняват стрелба. Тази зеленчукова култура може да отиде на вятъра, ако е неправилна:

семена се съхраняват;
посадъчният материал е с грешен размер;
При кацането не са спазени сроковете.

Нека разгледаме отделно причините, разберете как да се предпазите от стрелба и какви действия да предприемете, ако започне.

Защо комплектите лъкове стрелят и какво да правите:

Семената са били съхранявани неправилно

Важно е материалът, използван за засаждане, да се съхранява при температури, близки до нулата. Така ще избегнете стрелбата.

Растението е устойчиво на замръзване. Не е нужно да се притеснявате за температури под нулата, но температурите над нулата ще имат негативен ефект върху вашите комплекти.

Няма определена температура за съхранение на семена. Но ряпата няма да расте от семена през първата година. Първо, за отглеждане на разсад са необходими 12 месеца.

През зимния сезон съхранявайте в сутерен. След това можете да го засадите на ряпа. Такъв е случаят с всички сортове на тази култура, с изключение на хибридните, които ви позволяват да отглеждате пълноценен зеленчук за 12 месеца.

Нивата на влажност трябва да се контролират. Ако в сутерена има влага, разсадът ще покълне.

Ето защо, след засаждането в градината, зеленчуковата култура определено ще изчезне, тъй като материалът за засаждане вече е покълнал.

Размери на посадъчния материал (семена)

Често те не обръщат внимание на размера на посадъчния материал. Преди засаждане, важно е да сортирате комплектите по размер.

Посадъчният материал може да бъде разделен на три групи:

размер на крушката е около или по-малко от 10 мм - комплекти;
размер на луковицата в рамките на 10 mm – 30 mm – средна фракция на посадъчен материал;
Размерът на луковицата над 30 мм е голяма част от материала за засаждане.

Ограничете избора си, като изключите едроразмерния посадъчен материал. Защото има голяма вероятност от стрелба. Големият посадъчен материал може да се използва само за отглеждане ранни датизеленина

Използвайки посадъчен материал от първа и втора група, летните жители обикновено никога не срещат проблема с болтовете.

Дати за кацане

Няма точни дати кога да започнете да засаждате лук. Трябва да засадите разсада в топла почва, тогава ще избегнете стрелба. Но не бързайте да правите това.

защото ако е засадена рано, луковицата може да отиде в стрели. Ако засадите твърде късно, няма да получите нормална ряпа.

Как да предотвратите стрелба

Можете да избегнете болтовете на зеленчуковите култури при засаждане за зимата. Там, където зимата е топла, се препоръчва това засаждане. Въпреки това, в райони с мразовити зими си струва да използвате различен метод на засаждане.

Изберете малки и средни глави лук, отделете големи. Може да се използва за отглеждане на зелен лук, но ако целта е лук, използвайте комплекти.

Не трябва да се доверявате на пазари или дори на специализирани магазини. Ако посадъчният материал е закупен на пазара, затоплете разсада за 19-21 дни преди засаждане в леглата.

Можете да го затоплите с помощта на батерия, но първо поставете материала върху дървена тава.

Ако семената са закупени, те трябва да бъдат обработени, едва ли ще отиде в стрелката. Можете сами да третирате семената с разтвор на калиев перманганат.

Какво да направите, за да предотвратите влизането на лъка в стрелата?

Ако възникне проблем със снимането, отстранете дръжката чрез подрязване. Може би крушката ще бъде голяма.

Подрежете стъблото на цветето близо до шията. След като стрелките се появят, те ще се появят отново след изрязване. Гледайте внимателно. Веднага се отървете от цветните стъбла.

Ако лъкът е прострелян, използвайте го веднага. Как да разпознаем такъв лук? Ако крушката има дебела шия, това означава, че растението е отишло в стрелката.

Трудността, причинена от болтовете, е присъща на някои сортове лук. например, Шалотът не е изправен пред този проблем.

Когато купувате семена от растения, задавайте въпроси на продавачите, които ще отговорят на въпроса кои хибридни сортове са най-добри за използване в даден климат.

Зеленчукова култура, която расте от много години, не дава ряпа, но можете да получите отлични зеленчуци. Заводът определено ще започне да се завинтва.

Тази зеленчукова култура се нуждае от грижи. Отрежете цветните стъбла от грозда. Появи ли се отново? Отрежете ги отново. Не чакайте дръжката да стане по-груба, след това зелените няма да са толкова сочни.

При спазване на горните условия зеленчуковата култура няма да забие. Но ако това се случи с растенията, отложете паниката и се отървете от тях.

Ситуацията може да се подобри, като се предприемат решителни действия. Реколтата ще бъде спасена! В допълнение, цветните стъбла са идеални за леки салати.

Луковите стрели са отлични за консервиране. Ястията с пера от лук придобиват необичаен вкус. Храната не е ли опция? Можете да използвате цветните стъбла като тор.

Какво може да се приготви от лучени стрели:

Често се случва лук, засаден на ряпа, да стреля. Разбира се, качеството на реколтата намалява. Защо лукът на ряпа отива в издънката, какво може да се направи по въпроса, как правилно да съхранявате лука, за да избегнете това - тези въпроси тревожат много нещастни градинари.

Важна роля играе изборът на сорт ряпа лук, зониран за определен регион, а също така важна роля играят условията на съхранение. Не всеки знае при каква температура да съхранява лука, за да избегне болтовете.

Защо лъкът стреля?

Основната причина, поради която лукът на ряпа се губи, е неправилното съхранение на посадъчния материал. лук - двугодишно растение, период на съхранение с понижаване на температурата под критичните стойности, той приема като сигнал, че е започнал следващият етап от развитието му и е необходимо да се подготви за размножаване. Стрелките не са нищо повече от дръжки, от които след това се образуват семена. За да избегнете болтовете, трябва да подготвите добре лука за засаждане и да знаете как да съхранявате лука правилно.

Лукът трябва да се съхранява при положителни температури на въздуха и ниска влажност. Това може да се постигне, като се съхранява на стайна температура. Какво да направите, ако лукът е закупен само преди засаждането и нищо не се знае за условията му на съхранение? Как тогава да подготвим лука и ряпата за засаждане?

В този случай закупеният лук трябва да се изсуши добре в близост до радиатора за 10-14 дни, след което лукът и ряпата трябва да се съхраняват при стайни условия; картонена кутияс добър достъп на въздух.

Какво да направите, ако лукът отиде в стрелката?

Има няколко правила за избягване или намаляване на снимането на ряпа:

няма нужда да засаждате лук студена почва. По-добре е да изчакате малко, докато земята се затопли поне до 20 ° C. Особено често лукът, засаден „преди зимата“, отива в стрели;
изберете за засаждане само силен лук от сорт, който вече ви е познат, без признаци на растеж;
Размерът на луковиците също има значение - голям лук отива в издънката, така че за засаждане трябва да изберете средни луковици; лукът, който е твърде голям или малък, също ще работи.
Преди засаждане накиснете лука в слаб разтвор на калиев перманганат. Чрез тази процедура ще ускорите образуването на корени, лукът ще поникне по-бързо и ще започне да образува увеличение на масата.
поливайте насажденията лук обилно и редовно, но само с утаена топла вода, тъй като болтовете могат да бъдат реакция на растението към стресови условия на отглеждане.
Ако се появят стрелки, прищипете ги навреме, за да не изразходвате хранителните вещества на растението. Луковиците ще продължат да растат, но за съжаление няма да са подходящи за съхранение. Следователно през есента такъв лук от ряпа е подходящ само за пера;