Salade de perles aux crevettes et caviar rouge. Salade festive "Sea Pearl" (8 options)

Ingrédients:

Saumon légèrement salé - 1 morceau moyen.
Oeufs de poule - 4 pcs.
Oeufs de caille - 1 pc.
Fromage à pâte dure - 50 grammes.
Grande orange - 1 pc.
Olives ou olives dénoyautées.
Caviar rouge - 2 c. l.
Mayonnaise.
Sel et poivre.

Perle de la mer

La salade Pearl doit son nom non seulement à son apparence, mais aussi à sa composition : poisson et caviar rappellent bon gré mal gré la mer.

Parmi les recettes de cette salade, on trouve à la fois des perles noires et des perles de mer, mais elles ont toutes un point commun : un goût exquis et fondant. Ces plats sont généralement préparés pour la table de fête, sur laquelle, cependant, ils ne s'attardent pas.

Selon la recette, la salade Pearl est préparée avec différents fruits de mer, par exemple, la version classique comprend du saumon légèrement salé et du caviar rouge. Des calamars sont ajoutés à la salade Sea Pearl. Et la salade Black Pearl contient forcément des pruneaux ou des olives.

Tous les types de salades "Pearl" ont un design original, comme on peut le voir sur la photo. Habituellement ceci collations feuilletées, certains d'entre eux sont mieux servis en portions séparées. Les œufs de caille, les olives, le caviar, les gambas, la laitue sont utilisés pour la décoration.

Tout le monde peut préparer la salade de perles, pour cela, vous pouvez utiliser la recette avec une photo ou montrer votre imagination et créer votre propre plat unique. Le temps de cuisson dépendra du mode de service et des ingrédients utilisés, mais dans tous les cas, la salade de perles au caviar, au saumon, aux crevettes ou au calamar saura conquérir tous ceux qui l'auront goûtée au moins une fois.

Cuisine

Cette version de la salade Sea Pearl se cuisine mieux avec du saumon ou de la truite, légèrement salée ou fumée. Vous pouvez saler le poisson vous-même, le plat sera alors encore plus savoureux.

Les produits doivent être préparés à l'avance.
Faites cuire les œufs durs, refroidissez-les dans de l'eau froide, écalez et hachez les jaunes séparément des protéines.
Écalez l'œuf de caille et réservez.
Couper le poisson en petits cubes, hacher le fromage sur une râpe grossière.
Hachez finement quelques olives au couteau et coupez le reste en rondelles (pour la décoration).
Pelez l'orange, retirez les noyaux et les pellicules latérales de chaque tranche. Hacher finement la pulpe pelée.

Cette salade est en couches, il est donc préférable de la servir sur un plat plat.

. Toutes les couches sont enduites de mayonnaise, mais si vous le souhaitez, certains ingrédients, comme le poisson, peuvent simplement être mélangés à la sauce pour faciliter leur distribution.
. Répartir la moitié des protéines sur le plat en formant un cercle. Si désiré, ils peuvent être légèrement salés et poivrés. On émiette les jaunes dessus, sans oublier la mayonnaise.
Répartir la moitié du poisson haché sur les jaunes, parsemer d'olives et recouvrir du reste de saumon.
Le fromage râpé est soigneusement posé sur le poisson, on fait un filet de mayonnaise et, en s'éloignant légèrement du bord, on distribue les oranges. La dernière couche est constituée d'écureuils mélangés à de la mayonnaise.

Nous décorons la salade de perles avec du caviar rouge en la répartissant uniformément sur toute la couche supérieure. Nous mettons un œuf de caille au milieu et décorons les bords avec des rondelles d'olives ou d'olives.

Choix

Une autre version intéressante de la salade Pearl est aux pruneaux. Il est préparé selon la même recette, mais des pruneaux hachés sont placés entre la couche de poisson et de fromage. Habituellement, une telle salade «Perle» n'est pas faite avec du caviar rouge, elle est servie en portions séparées, mais décorée d'un morceau de saumon sur lequel est placé un demi-œuf de caille ou une goutte de mayonnaise.

La salade de perles noires est également préparée avec des pruneaux. Il est également préférable de le servir en portions et de collecter les couches sous une forme culinaire sans fond.

La recette de la salade Black Pearl comprend les ingrédients suivants : bâtonnets de crabe ou de la viande, du fromage, des pruneaux, des noix, des gambas pour la décoration.

Les pruneaux doivent être trempés dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis farcis de noix hachées.
Broyez les œufs durs (les jaunes séparément des protéines), hachez finement les bâtonnets de crabe.
Râpe le fromage.
Il est préférable de diviser tous les produits en deux parties égales et de les disposer deux fois dans cet ordre : protéines, crabe, fromage, jaunes.
Toutes les couches doivent être recouvertes de mayonnaise.
Mettre des pruneaux farcis au milieu de chaque portion et garnir de crevettes bouillies et de brins d'aneth sur les bords.

Pour préparer la salade Sea Pearl aux calmars, vous pouvez utiliser la recette avec une photo, mais le plat est très simple à réaliser sans elle.

La principale difficulté est de cuire correctement les calamars. Ils doivent être lavés et plongés dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis retirés, maintenus dans de l'eau glacée et nettoyés.

Calmars bouillis coupés en fines lanières et mis dans un saladier.
Couper les bâtonnets de crabe en tranches et combiner avec les calmars.
Faites bouillir les œufs et séparez les blancs (les jaunes ne sont pas nécessaires dans la salade), hachez-les et mélangez avec le reste des ingrédients.
Mettez la moitié du caviar rouge d'un petit bocal dans la salade, assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez.

Il est préférable de servir la salade Sea Pearl dans des bols, comme sur la photo. Déposer un peu de caviar rouge sur chaque portion. Le rôle des perles peut être joué par des œufs de caille ou de grosses olives dénoyautées.

Salade inhabituellement savoureuse, tendre, lumineuse et très festive !
Au lieu de calmars en conserve, vous pouvez utiliser un filet de calmar frais ou congelé, après l'avoir fait bouillir.

Crevettes fraîches surgelées - 300 gr.
calmar - 1 banque (240 gr.)
oeufs de poule - 5 pièces
caviar rouge - 1 boîte (140 gr.)
Mayonnaise
pour la déco :
œuf de caille - 1 pièce
olives dénoyautées
persil et aneth

Cuisine:

Caille et oeufs de poule cuisiner, refroidir et nettoyer. Divisez les œufs de poule en protéines et en jaunes et râpez-les séparément sur une râpe fine.
Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, salez, ajoutez le laurier et le piment de la Jamaïque. Plongez les crevettes dans l'eau bouillante. Les crevettes commencent immédiatement à changer de couleur du gris au rose.

Cuire les crevettes après ébullition pendant encore 3-4 minutes.

Égoutter l'eau, refroidir les crevettes. Nettoyez les crevettes de la carapace. Et n'oubliez pas d'enlever la veine intestinale sur le dos.
Égouttez le liquide des calmars en conserve et coupez-les en lanières.
Si vous utilisez un filet de calmar, vous devez d'abord le nettoyer du film, le plonger dans de l'eau bouillante salée et le faire bouillir pendant 3 minutes. Puis refroidir et couper en lanières.
Étalez la salade en couches :
- calamar

Jaune d'œuf

Mayonnaise
- la moitié des crevettes

Blanc d'oeuf

Mayonnaise
- Caviar rouge

Répartir les crevettes sur les bords du saladier. Mettez un œuf de caille au centre du saladier - ce sera une perle. Décorez la salade avec de l'aneth et du persil.

Si vous en avez assez des salades monotones avec du poulet, des pommes de terre et des champignons, mais que vous voulez vous offrir quelque chose d'inhabituel et de très savoureux, alors la salade Sea Pearl est exactement ce dont vous avez besoin. Cette salade a un goût tout simplement incroyable. Chaque ingrédient a ses propres couleurs uniques et inhabituellement savoureuses, ce qui rend la salade extraordinairement savoureuse. Essayez-le et vous l'aimerez certainement.

Ingrédients:

calmar - un demi-kilogramme;
crevettes bouillies - 300 grammes;
œufs - 5 pièces;
caviar rouge - 150 grammes;
mayonnaise - 150 grammes;
Poivre à goûter;
œuf de caille - 1 pièce.

Salade "Perle de mer". Recette étape par étape

Pour commencer, faire bouillir les crevettes. Assurez-vous de saler légèrement l'eau. Cuire pas plus de 3 minutes. Jeter les crevettes cuites dans une passoire et rincer eau froide. Laisser jusqu'à ce que toute l'eau s'écoule. Peut être séché avec des serviettes en papier si désiré.
Une fois nos crevettes sèches, coupez-les en petits morceaux.
Faire bouillir les œufs, refroidir et séparer la protéine du jaune. Pour préparer notre salade, nous n'avons besoin que de protéines. Ils doivent être râpés sur une râpe grossière.
Nous mettons tous les ingrédients dans un saladier, y ajoutons du caviar.
Poivrer au goût et assaisonner avec de la mayonnaise. On mélange tout.
Saupoudrez la salade finie de caviar. Déposer l'œuf de caille à la coque sur la salade.

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Préparez les ingrédients de la salade. Faire bouillir les œufs de poule. Pour que les œufs n'éclatent pas pendant la cuisson, leur température doit coïncider avec la température de l'eau. Une cuillère à soupe de sel jetée dans l'eau empêchera également la fissuration. Transférer les œufs dans eau froide pour le refroidissement. Décollez la coque.
Râpez les blancs, écrasez les jaunes séparément à la fourchette. Couper le filet de saumon en petits cubes. Pelez l'orange et démontez-la en tranches, puis utilisez des ciseaux pour retirer les membranes et coupez la pulpe en tranches. Égouttez les olives de la saumure et coupez-les en fines tranches. Râper le fromage à pâte dure.
Mettez la salade en couches sous la forme d'une lame: 1ère couche - protéine avec mayonnaise la moitié du total. 2ème couche - jaunes râpés, sel, poivre, faire une grille de mayonnaise. 3ème couche - filet de saumon 1/2 part. 4ème couche - olives, laissez-en un peu pour la décoration. 5ème couche - le filet de saumon restant, graisser avec de la mayonnaise. 6ème couche - fromage râpé + une goutte de mayonnaise. 7ème couche - pulpe d'orange. 8ème couche le mélange restant de protéines avec de la mayonnaise.
Disposez chaque couche de diamètre inférieur à la précédente. Décorer la salade sur le dessus avec du caviar et un demi œuf de caille posé au centre. Sur le bord de la salade feuilletée festive "Perle" au saumon, vous pouvez décorer avec des cercles d'olives et des oignons verts hachés.

Salade perle de mer - c'est indescriptible plat délicieuxà partir de fruits de mer, ce qui peut être fait rapidement et sans trop de tracas. Bien que dans sa forme originale, cette salade n'était qu'un apéritif, composé de fruits de mer magnifiquement hachés et disposés. Mais bientôt sa conception a été modifiée et il a été décidé de le remplir d'une vinaigrette et d'une sauce spéciales, ainsi que de sel et de poivre. Après cela, il a été servi à table comme plat indépendant.

Chaque salade a sa propre saveur. Dans cette salade, c'est la perle même qui s'est immédiatement précipitée dans vos yeux, au premier regard sur la salade. Oui, un œuf de poule dur, qui est placé sur une salade, car cette salade est généralement disposée dans une diapositive. Et c'est sur cette montagne que nous plaçons notre perle.

Nous avons préparé plusieurs recettes de salade de perles de mer pour vous, vous pouvez cuisiner chacune d'entre elles pour choisir la meilleure.

Nous vous souhaitons du succès en cuisine !

Pour donner à la salade un goût plus piquant, versez légèrement les crevettes avec du jus de citron.

Comment faire cuire la salade de perles de mer - 15 variétés

En ajoutant du caviar rouge et du saumon à la salade, vous donnerez à la salade un aspect solennel.

Servons ces produits d'une manière spéciale. Notre point culminant sera un œuf de caille lisse, qui à son tour joue le rôle d'une grosse perle. La recette est très bonne, alors commençons.

Ingrédients:

saumon (légèrement salé) - 300 gr.;
olives (dénoyautées) - 150 gr.;
oeufs (caille) - 1 pc .;
œufs (poulet) - 5 pcs.;
fromage (dur) - 150 gr.;
caviar (rouge) - 1-2 cuillères à soupe;
orange - 1 pièce;
sel - au goût;
mayonnaise - au goût;
Poivre à goûter;
oignon (vert) - au goût;

Cuisine:

Faire bouillir tous les oeufs durs (cuire 10 minutes après ébullition). Nous nettoyons l'orange et coupons la pulpe en cubes.
Le saumon légèrement salé doit être coupé dans les mêmes morceaux.
Nous coupons les œufs de poule en deux, ne touchez pas l'œuf de caille.
Séparez les jaunes des protéines et coupez-les séparément en fines tranches.
Nous commençons à former notre salade, pour cela vous devez mettre la moitié de nos protéines sur un plat et appliquer une petite couche de mayonnaise.
Au-dessus des protéines à travers une râpe moyenne, frottez les jaunes, le poivre, le sel et ajoutez quelques gouttes de mayonnaise.
Nous prenons la moitié du saumon et posons la couche suivante dessus.
Nous sortons nos olives et les coupons en fines rondelles.
Nous couvrons la balle suivante avec la moitié des rondelles d'olive. Nous appliquons une fine maille de mayonnaise. Déposez dessus la deuxième moitié de notre saumon. Les rondelles d'olive restantes étalent la couche suivante avec de la mayonnaise.
Râper le fromage (dur) sur le dessus sur une râpe moyenne ou grossière. Mettez les tranches d'orange sur la mayonnaise.
Mélangez les blancs d'œufs avec l'orange et placez-les sur la salade en laissant une petite cavité pour le caviar rouge au centre de la salade.
Au centre du caviar rouge, nous avons mis notre perle, l'œuf de caille que nous avons laissé.
Les oignons verts doivent être finement hachés et saupoudrés autour du plat autour de la salade, pour un contraste plus éclatant.

Salade prête. Il reste à infuser pendant quelques heures au réfrigérateur, avant cela, il doit être recouvert d'un couvercle en verre. Vous ne pouvez pas laisser infuser la salade, mais servez-la immédiatement sur la table de fête, car elle sera toujours très savoureuse.

Cette salade a un goût inhabituel et mémorable, tous les invités l'aimeront. Tout le monde peut faire cette salade, car elle est vraiment budgétaire, mais elle ira très bien sur la table de cérémonie. Il peut être utilisé comme plat seul, car c'est un plat vraiment nutritif.

Pour faciliter le nettoyage de l'œuf, après la cuisson, placez-le dans un bol et mettez-le sous pression d'eau froide pendant 5 à 7 minutes. Prenez l'habitude et vous ne serez plus au courant de ce problème.

Ingrédients:

Chou (mer) - 150g;
riz - 0,5 pile;
bâtonnets de crabe ou crevettes - 300 gr.;
carottes - 3 pièces;
œufs (poulet) - 3 pièces;
sel - au goût;
mayonnaise - au goût;
Poivre à goûter.

Cuisine:

Faire bouillir les œufs, les carottes et le riz. Nous coupons les bâtonnets de crabe en cubes identiques et versons dans un bol.

Nous coupons le chou (mer) et l'ajoutons à nos bâtonnets de crabe.

Nous attendons que les carottes et les œufs aient refroidi, puis les coupons en cubes et les ajoutons au reste des ingrédients.

Une fois le riz refroidi, ajoutez-le dans notre bol.

Et maintenant, il semble que la chose la plus simple reste, il suffit de tout mélanger, mais le chou (algue) n'aime pas se mélanger uniformément, donc ce ne sera pas si facile. Après cela, il ne reste plus qu'à ajouter un peu de mayonnaise, du poivre et du sel au goût. Bien mélanger à nouveau et notre salade est prête. Laissez infuser 15 minutes et vous pourrez le servir sur la table.

Une fois la préparation de cette salade terminée, elles sont incroyablement juteuses, tendres et savoureuses. Et aussi il est très bien absorbé par notre corps. Les personnes qui jeûnent peuvent aussi en manger, il suffit de retirer les œufs de la recette.

Il est plus facile d'étaler la mayonnaise en une couche uniforme avec une cuillère à soupe.

Ingrédients:

Chou (mer) - 300g;
riz - 1 pile;
eau - 1,5 piles;
crevettes (tigrées) - 1 paquet.;
carottes - 1 pc .;
œufs (poulet) - 5 pcs.;
mayonnaise - 5 c. l. ;
sel - au goût;
Poivre à goûter.

Cuisine:

Vous devez d'abord faire cuire tous les ingrédients, à savoir: les œufs, les carottes, les œufs de poule, le riz et les crevettes tigrées. Lorsque vous faites bouillir des crevettes, suivez les instructions sur l'emballage.
Laissez refroidir nos ingrédients.
Moudre les carottes, les œufs de poule et les crevettes tigrées propres.
Maintenant, nous pouvons faire les couches de notre salade. On commence par les algues, on applique un filet de mayonnaise dessus.
La couche suivante consiste à déposer les carottes et à nouveau graisser avec un filet de mayonnaise.
Avant de mettre une nouvelle couche de riz, il faut le poivrer et le saler. Appliquer une fine couche de mayonnaise.
Étalez uniformément tous nos œufs hachés dans la couche suivante.
Les crevettes tigrées doivent être joliment disposées, car c'est le visage de votre plat.

La salade est prête, avant de la servir, elle doit être infusée pendant 25 à 30 minutes afin que les ingrédients puissent être complètement saturés de mayonnaise, car la tendreté et la jutosité de la salade deviendront plusieurs fois meilleures.

Bon appétit!

Cette recette est très simple et vous pouvez la maîtriser rapidement sans même consulter un livre de recettes. Il embellira très bien votre table lors de vos vacances et les invités seront très surpris lorsqu'ils verront un plat aussi exquis.

Ingrédients:

Chou (mer) - 100g;
riz - 40 gr.;
crevettes - 200 gr.;
carottes - 2 pièces;
oeufs (poulet) - 2 pcs .;
mayonnaise - 150 gr.;
sel - au goût.

Si l'eau bout pendant que vous faites cuire le riz et que le riz n'est toujours pas assez cuit, ne vous inquiétez pas. Il vous suffit d'éteindre le gaz et de laisser le riz pendant 30 minutes avec couvercle fermé. Mais en aucun cas vous ne devez ajouter de l'eau au riz, cela ne fera qu'empirer les choses, car le riz commencera instantanément à bouillir.

Cuisine:

Vous devez commencer par faire bouillir les crevettes dans de l'eau légèrement salée, puis les décortiquer et les couper. Les bâtonnets de crabe peuvent remplacer les crevettes.
Il est nécessaire de cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, n'oubliez pas de le saler et en aucun cas ne le digérez, car nous en avons besoin sous une forme friable.
Faites bouillir les œufs, écalez-les et coupez-les en petits morceaux de petites tailles.
Faites bouillir les carottes avec la peau, puis épluchez-les et coupez-les en cubes.
Nous sortons le chou du pot et le coupons en petits morceaux jusqu'à 3 cm.
Nous prenons un bol et mélangeons soigneusement tous nos ingrédients, assaisonnons la salade avec de la mayonnaise et nous pouvons la présenter en toute sécurité à table.

Cette salade est incroyablement saine et très savoureuse, elle a l'air tout simplement luxueuse. Il est populaire dans divers restaurants, c'est vraiment quelque chose qui décorera votre table de banquet. Tous les invités seront ravis d'un tel plat. Un ingrédient obligatoire de ce plat est le caviar rouge, car sans lui, l'apparence et le goût du plat seront complètement différents.

Ingrédients:

caviar (rouge) - 60g;
calmar (frais-congelé) - 100 gr.;
crevettes (congelées) - 100 gr.;
oeufs (cailles) - 2 pcs .;
oeufs (poulet) - 2 pcs .;
mayonnaise - 3 cuillères à café;
sel - au goût.

Cuisine:

Au tout début, nous devons faire bouillir les calmars et les crevettes. Après 7 minutes, vidangez l'eau.
Couper le calmar en petits cubes et décortiquer les crevettes de leur carapace.
Nous passons les œufs dans un coupe-œufs ou les coupons en petits cubes après les avoir fait bouillir et les avoir nettoyés.
Nous prenons un bol profond et y versons des calmars, des crevettes et des œufs de poule. Après nous imposons 1,5 cuillères à café de gibier rouge. Et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise. Bien mélanger et saler selon votre goût.
La salade est prête, il reste à l'embellir, pour cela nous allons la disposer dans des saladiers et disposer le caviar rouge en forme de cercle, 1 cuillère à café chacun.
Les œufs de caille doivent être placés au milieu comme indiqué sur la photo. Maintenant, nous pouvons servir notre délicieuse salade sur la table.

Cette salade est la plus facile de celles que nous avons sélectionnées pour vous, si vous avez besoin de préparer une salade très rapidement pour que vos convives soient également satisfaits de votre salade. Ensuite, il devrait être plein et très savoureux. Et pour nous, l'essentiel est que cela soit fait le plus tôt possible, car il y a des moments où les invités sont déjà en route, mais la salade n'a pas fonctionné, et nous devons penser à quelque chose de nouveau. C'est pourquoi notez cette salade afin que vous puissiez la faire rapidement.

Ingrédients:

chou (mer) - 500 gr.;
concombres (frais) - 3 pcs.;
tomates -3 pièces;
oeufs (cailles) - 2 pcs .;
œufs (poulet) - 5 pcs.;
maïs (en conserve) - 1 boîte
mayonnaise - au goût;
aneth - au goût;
sel - au goût.

Cuisine:

Coupez les concombres, l'aneth, les œufs et les tomates et placez-les dans un bol. Égoutter le liquide du maïs et l'ajouter à notre bol. Mélangez tous ces ingrédients et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, salez au goût.

Pour que lors de la cuisson des œufs, la coquille ne se fissure pas, vous devez ajouter du sel dans la casserole. Ne conservez pas le sel, car il ne pénétrera pas sous la coquille, mais conservez l'œuf entier du mieux que vous le pouvez.

Cette salade combine très plus vitamines, il est incroyablement utile, vous devriez donc l'essayer. Bien qu'il n'ait pas d'ingrédients bon marché, mais cela en vaut la peine. Cette salade peut être qualifiée de royale ! Assurez-vous d'essayer de le faire cuire.

Ingrédients:

crevettes - 200g;
calmar - 200 gr.;
concombres (frais) - 1 pc .;
moules - 200 gr.;
poulpes - 200g;
filet de flétan - 200g;
chair de crabe - 200 gr.;
riz (bouilli) - 200 gr.;
jus de citron - 1 c. l. ;
moutarde - 1 st. l. ;
caviar (rouge) - 100g;
Mayonnaise

Cuisine:

Vous devez d'abord faire bouillir les fruits de mer et le poisson dans de l'eau salée, puis les couper en gros morceaux. Faites-les mariner dans un mélange de jus de citron et de moutarde. Une fois nos ingrédients refroidis, nous devons leur ajouter du riz. Râpez le fromage et le concombre sur le dessus, puis assaisonnez la salade avec de la mayonnaise. Nous décorons le dessus de la salade avec du caviar en petits tas ou le mettons séparément sur des assiettes, avec une portion.

La salade est très belle, elle attire vraiment chaque invité avec sa conception et son service. La gamme de couleurs de la laitue plaît bien à l'œil, le nombre de couleurs vives qu'elle nous donne est très important et, à cause de cela, nous ressentons une poussée d'énergie particulière dans notre corps.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe 240g;
œufs (poulet) - 4 pcs.;
calmar - 500 gr.;
caviar (rouge) - 100g.
mayonnaise - au goût
sel - au goût

Cuisine:

Faites cuire les calamars, laissez-les refroidir et coupez-les en lanières.

Hacher finement les bâtonnets de crabe.

Nous faisons bouillir les œufs et séparons les jaunes du dos, puis frottons les blancs sur une râpe. On sort notre bol et on mélange calamars, bâtonnets de crabe, caviar et écureuils. Mélanger, ajouter la mayonnaise et le sel pour goûter notre salade.

La salade est assez inhabituelle, très tendre et lumineuse, et aussi très satisfaisante.

Nous vous suggérons d'écrire cette recette, car elle est vraiment géniale et a l'air très élégante.

Ingrédients:

Crevettes (fraîchement congelées) - 300 gr.;
œufs (poulet) - 5 pcs.;
oeuf (caille) - 1 pc .;
calmars (en conserve) - 240g;
caviar (rouge) - 140g.
mayonnaise - au goût;
olives (dénoyautées);
aneth et persil.

Cuisine:

Tout d'abord, faites bouillir les œufs, refroidissez-les et écalez-les. Nous divisons uniquement les œufs de poule en jaunes et en protéines et les frottons séparément les uns des autres sur une râpe fine.
Préparez les crevettes comme indiqué sur l'emballage. Après cela, refroidissez-les et épluchez-les de la coquille.
Couper les calmars en conserve en lanières. Prenons une séquence de couches de laitue.
Nous mettons d'abord les calmars. Après, nous appliquons une couche uniforme de jaune d'œuf et de graisse avec un filet de mayonnaise. Nous prenons la première moitié des crevettes et posons la couche suivante. Couche supérieure uniforme blanc d'oeuf et encore maille de mayonnaise. Et avec la dernière couche nous décomposons notre caviar rouge.
La seconde moitié des crevettes doit être disposée le long des bords de notre saladier. Au centre même de la salade, mettez un œuf de caille pelé, la perle même de la salade. Décorez la salade avec du persil et de l'aneth, décorez également les bords de notre salade avec des olives.

Le chef-d'œuvre est prêt, il peut être présenté à table.

Les amateurs de poisson adorent cette salade. C'est très raffiné, même s'ils disent que cette salade est destinée uniquement aux vacances, mais personne ne nous interdit de la cuisiner pendant notre temps libre et d'admirer son apparence, ainsi qu'un goût délicat indescriptible. Un autre gros avantage de la salade est qu'elle cuit très rapidement.

Ingrédients:

œufs (poulet) - 4 pcs.;
oeuf (caille) - 1 pc .;
bâtonnets de crabe - 250g;
calmar - 500 gr.;
caviar (rouge) - 100g.
mayonnaise - 150g;

Cuisine:

Faire bouillir les calmars, puis les refroidir et les couper en fines lanières.
Nous coupons nos bâtonnets de crabe en petits morceaux.
Nous faisons bouillir les œufs et ne laissons que les blancs pour la salade. Nous les hachons finement.
Prenez un bol et mélangez tous les ingrédients, salez au goût.
Étalez soigneusement le caviar rouge (laissez 20 grammes de caviar pour décorer la salade). Encore une fois, bien mélanger la salade et assaisonner avec de la mayonnaise. Nous le mettons dans un saladier et arrangeons le caviar rouge au centre même, posons un œuf de caille dessus (bout vers le haut).

Vous devriez essayer cette variété de cette salade, car c'est la plus facile. Il est fait en 7 minutes, et son goût est tout simplement génial.

Ingrédients:

calmar - 500 gr.;
oeuf (poulet) - 4 pcs .;
oeuf (caille) - 1 pc .;
bâtonnets de crabe - 240g;
caviar (rouge) - 100g.
mayonnaise - 150g;
sel - au goût.

Cuisine:

Porter l'eau à ébullition, y mettre les calamars pendant exactement 3 minutes, puis les refroidir et les couper en lanières.
À partir d'un œuf à la coque, nous n'avons besoin que de protéines, qui doivent être râpées.
Nous rassemblons tous nos ingrédients dans un bol et assaisonnons avec de la mayonnaise, du sel au goût. Mettez la salade dans un saladier et décorez-la de caviar rouge.
Mettez 1 œuf dans ce caviar, il symbolisera une perle, ce qui donnera une belle allure à la salade.

Tout le monde devrait connaître cette incroyable et très, très belle salade, car non seulement elle aura fière allure sur n'importe quelle table. Il épatera également vos invités en toute simplicité. La décoration est tout simplement incroyable, tous les convives seront ravis.

Ingrédients:

calmar - 500 gr.;
crevettes - 300 gr.;
oeuf (poulet) - 4 pcs .;
oeuf (caille) - 1 pc .;
bâtonnets de crabe - 250g;
caviar (rouge) - 100g.
mayonnaise - au goût;
sel - au goût.

Cuisine:

Nous cuisinons les calamars, les décollons du film et attendons qu'ils refroidissent pour les couper en lanières.
Nous nettoyons les crevettes, puis elles doivent être remplies d'eau et laissées pendant quelques minutes. Ensuite, jetez-le dans une passoire.
Hacher finement les bâtonnets de crabe.
Nous cuisons nos œufs, puisque nous n'avons pas besoin de jaunes, nous ne laissons que les blancs, après quoi nous les frottons sur une râpe moyenne.
Nous prenons un bol et mélangeons tous nos ingrédients, ajoutons de la mayonnaise et du sel au goût.
On sort un saladier et on y met de la salade, on décore de caviar dessus et on met une perle symbolique (œuf de caille) au centre du saladier, au-dessus du caviar.

La salade est prête à servir, bon appétit !

Les arts culinaires ont dû nous jouer mauvaise blague, ayant imaginé une salade aussi magnifique, délicate, lumineuse, harmonieuse et tout simplement la meilleure. Il est très facile à préparer et la combinaison de ses ingrédients laissera à chacun des souvenirs uniques du goût indescriptible de ce chef-d'œuvre.

Ingrédients:

calmar - 500 gr.;
crevettes - 400 gr.;
oeuf (poulet) - 4 pcs .;
oeuf (caille) - 1 pc .;
caviar (rouge) - 120g.
mayonnaise - au goût;
sel - au goût.

Cuisine:

Cuire les calamars 3 minutes, retirer le film, les refroidir et les couper en lanières.
Avant de décortiquer les crevettes de la coquille, elles doivent être remplies d'eau salée bouillante (elles n'ont pas besoin d'être bouillies).
Couper les bâtonnets de crabe en fines couches.
Faire bouillir, refroidir et écaler les œufs. Râper les blancs sur une râpe fine, et les jaunes ne sont pas nécessaires pour cette salade.
Nous sortons un bol profond et y ajoutons tous nos ingrédients. Bien mélanger et assaisonner de mayonnaise, puis ajouter le caviar et mixer délicatement notre salade.
On sort un plat plat et on étale notre salade dans une glissière. Un œuf de caille à la coque doit être placé au sommet de la montagne.

Bon appétit.

Il suffit de regarder ce chef-d'œuvre, il est incomparable. Tout le monde sera fou quand ils verront cette salade sur table de fête. Assurez-vous d'écrire cette recette, elle a son propre secret de cuisine.

Ingrédients:

calmar - 500 gr.;
crevettes - 400 gr.;
bâtonnets de crabe - 240 gr.;
oeuf (poulet) - 4 pcs .;
oeuf (caille) - 1 pc .;
caviar (rouge) - 100g.
mayonnaise - au goût;
sel - au goût.

Cuisine:

Faire bouillir les calamars 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Faire bouillir les œufs, éplucher la coquille et lui donner Couleur bleue. Pour ce faire, vous devez hacher les feuilles de chou rouge dans un mélangeur, les mettre dans une étamine et presser. Les protéines doivent être râpées après les avoir mises dans une passoire et verser légèrement sur le jus de chou, mélanger un peu et laisser égoutter le jus.
Râpez les calmars et les bâtonnets de crabe et mettez-les dans un bol profond.
Nous y ajoutons nos protéines colorées, de la mayonnaise et du caviar rouge, après quoi nous mélangeons doucement.
Nous sortons notre grand bol plat, posons les feuilles de tous les légumes verts au fond et posons une salade sur le toboggan. Nous mettons quelques cuillères de gibier rouge tout en haut de la salade et y mettons un œuf de caille.

Le chef-d'œuvre est prêt, bon appétit à tous !

Cette salade est très savoureuse et tendre, comme nous le savons déjà, mais tout le monde ne peut pas se le permettre. Mais vous pouvez le cuisiner en toute sécurité deux fois par an, car il s'avère vraiment excellent. Tout le monde voudra l'essayer, en général, faites-le et vous ne le regretterez certainement pas.

Ingrédients:

calmar - 500 gr.;
crevettes - 1 kg;
chair de crabe - 300g;
bâtonnets de crabe - 100 gr.;
oeuf (poulet) - 3 pcs .;
oeuf (caille) - 1 pc .;
caviar (rouge) - 100g.
mayonnaise - au goût;
sel - au goût.

Cuisine:

Tout d'abord, préparez et nettoyez les crevettes. Après avoir besoin d'émietter la chair de crabe.
Nous cuisinons nos œufs de poule durs et séparons les protéines, les émiettons.
Nous prenons un bol et y mettons tout, ajoutons du caviar et assaisonnons avec de la mayonnaise.