Bevande al caffè autunnali. Ricette al caffè per l'autunno

« Vero amoreè il caffè che prepari a casa la mattina. Macinato fresco, preferibilmente a mano. Con cannella, noce moscata e cardamomo."

Max Fry (Svetlana Martynchik)

Sta arrivando il momento dei colori caldi e delle coperte accoglienti, delle luminose foglie che cadono e dei squillanti ruscelli di pioggia, degli impermeabili colorati e degli ombrelli colorati. Goditi le serate con la famiglia e gli amici in anticipo. I libri e i CD più affascinanti con i tuoi film preferiti sono già in negozio e il lettore è pieno di composizioni che creano un'atmosfera suggestiva. Aggiungi dei ricchi panini, del cioccolato e una tazza di caffè caldo e aspro - e l'"autunno perfetto" è pronto.

Aroma macinato chicchi di caffè, prodotti da forno freschi e le pagine di un nuovo libro: tre degli odori più deliziosi del mondo. Quando, però, con l'arrivo delle giornate fresche, dovresti inspirarle profondamente? Il caffè è la bevanda principale dell'autunno per le nature liriche e sognanti. È utile anche per chi è in depressione durante l'estate passata. La caffeina migliora l'umore, protegge dalla depressione e rende felice una persona. Testato da scienziati tedeschi! Una bevanda meravigliosa aiuterà gli studenti a prepararsi a studiare dopo le vacanze. Stimola le funzioni cerebrali, migliora la memoria e favorisce la percezione delle informazioni.

Ognuno ha la propria ricetta di caffè preferita. Ma la cosa principale è che oggi non è necessario stare ai fornelli e osservare costantemente come viene preparata la bevanda. Puoi ottenere "oro profumato" con il minimo sforzo in una macchina da caffè. “In termini di ricchezza, questo caffè non è inferiore al caffè fatto a mano. E nessun turco al mondo sarà in grado di preparare un espresso aromatico con una leggera amarezza. Richiede acqua a una certa temperatura e ad alta pressione, che la macchina da caffè PMC1516E può fornire”, afferma Elena Krylova, esperta di POLARIS, uno dei leader nel mercato del caffè piccolo. elettrodomestici. – La tecnica crea una schiuma di caffè elastica unica sulla superficie della bevanda, chiamata AdoreCrema. Naturalmente potete sempre concedervi una tazza di caffè con latte o una versione insolita della bevanda. L’autunno è il momento di sperimentare, iniziando ogni giorno con una nuova ricetta di caffè!”

"Peperoncino"

Ingredienti :

Espresso shot con zucchero di canna
Un pizzico di pepe rosso macinato
1 g di sale
0,5 cucchiaino di burro

Preparazione :

Aggiungere sale, peperoncino e burro. Lasciare per un minuto. Mettete il composto sul fuoco e portate a ebollizione.

Latte macchiato classico

Il più famoso dei cocktail al caffè possibili è ora nella tua cucina! Il momento più cruciale nella sua preparazione è aggiungere correttamente il caffè. Va versato nel latte schiumato a filo e molto lentamente. Quindi il caffè rimarrà tra il latte e la schiuma.

Ingredienti :

100 ml di latte
2 cucchiai. cucchiai di sciroppo di noci/vaniglia
70 g di caffè

Preparazione:

Versare lo sciroppo in un bicchiere. Utilizzare il cappuccinatore per montare il latte caldo. Versare il latte in un bicchiere. Versare con attenzione il caffè a filo. È meglio servire la bevanda in un bicchiere alto e trasparente con un lungo cucchiaio e una cannuccia.

“Creme Brulée” (glassata)

L'unica cosa migliore del caffè con gelato è il caffè con l'aggiunta di gelato! È vero, è meglio dimenticare la frutta: per questa ricetta dovresti scegliere la vaniglia, il gelato o la crème brulée.

Ingredienti :

150 ml di caffè espresso
25 g di zucchero
50 g di gelato

Preparazione:

Filtrare il caffè finito in un bicchiere o una tazza, aggiungere lo zucchero, mescolare. Mettete il gelato in un'altra tazza e versatevi sopra il caffè. Decorare con cacao in polvere o sciroppo di cioccolato. La glassa deve essere servita in tazze da caffè a pareti spesse.

"Caffè pirata"

Ti aiuterà a uscire dal letargo e a sentirti un abitante di isole lontane o un audace lupo di mare. Limone succoso e arancione brillante Aggiungeranno una goccia di sole arancione anche al caffè più nero.

Ingredienti :

3 cucchiai. cucchiai di caffè
arancia
limone
3 cucchiai. cucchiai di rum
1/3 cucchiaio. cucchiai di zucchero a velo

Preparazione :

Tagliare l'arancia e il limone a fettine sottili. Mettete gli agrumi nella padella. Versare il caffè. Mettete sul fuoco e portate a bollore. Versare il rum, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare. Servire in tazzine da caffè con una fetta di limone o arancia.

"Don Juan" con brillantezza

Il cocktail prende il nome dal contrasto del gusto del forte caffè nero, del rum e della crema delicata. Prima della cottura potete immergere il bordo del bicchiere nel succo di limone e poi nello zucchero di canna.

Ingredienti :

1 bicchierino di caffè espresso
1 cucchiaio. cucchiaio di liquore al caffè
1 cucchiaio. cucchiaio di rum scuro
2 cucchiaini di cioccolato fondente grattugiato
2 cucchiai. cucchiai di panna 20% di grassi

Preparazione :

Versare il rum in un calice di vetro resistente al calore e dargli fuoco. Mentre il rum brucia, agitare il bicchiere per riscaldare uniformemente i lati (circa 5 secondi). Versare in sequenza nel bicchiere (con il manico di un cucchiaio) il liquore, il caffè caldo e la panna. Cospargere con gocce di cioccolato e servire subito.

Il caffè aromatico appena preparato ti salverà dal cattivo umore, ti proteggerà dal raffreddore e ti darà energia in qualsiasi momento dell'anno. Con una tazza bevanda deliziosa Anche novembre sarà dolce!

Un cocktail caldo con allegri gradi alcolici è un ottimo modo per riscaldarsi in una fredda serata autunnale e sollevare il morale. Allora è il momento di fare scorta di ricette per i migliori cocktail autunnali.

Vin brulè acido

Profumato di spezie, il vin brulè addolcito da note fruttate è la bevanda ideale per le lunghe serate autunnali. Sono adatti vini rossi secchi e semisecchi non troppo forti. Getta 7-8 chiodi di garofano secchi, 1 cucchiaino in una caffettiera. noce moscata, 2 cucchiaini. zucchero e versare mezzo bicchiere d'acqua. Portare a ebollizione l'infuso, cuocerlo per un minuto a fuoco basso, togliere e lasciare agire per 10 minuti. Versare nella padella 750 ml di vino, scaldarlo e aggiungere l'infuso filtrato del turco. Lasciate riposare il vin brulè ancora per un po' e, senza portarlo a bollore, toglietelo dal fuoco. Versare nei bicchieri e guarnire con fettine di limone.

Grog inebriante

Ai vecchi tempi, quando partivano per viaggi a lungo termine, i marinai facevano scorta di rum per rallegrare le giornate tristi con i brucianti fuochi d'artificio di questa straordinaria bevanda. Per evitare incidenti, i gradi più alti obbligavano i marinai a diluire il rum con tè e acqua. Nacque così il cocktail conosciuto oggi come grog. È ancora a base di rum. Per prima cosa devi far bollire 600 ml di acqua, preparare 2 cucchiai. l. tè, aggiungere lo zucchero a piacere. Successivamente aggiungere le spezie nella padella: chiodi di garofano, cannella, noce moscata, anice stellato, pimento e pepe nero. Alla fine versare 500 ml di rum e, senza far bollire il composto, togliere dal fuoco e coprire con un coperchio per 10-15 minuti.

Datura di punch alla frutta

Il punch è il cocktail preferito da tutti proveniente dalla favolosa India. La ricetta canonica prevede cinque ingredienti: vino, rum, spezie, zucchero e succo di frutta. Scaldare in una ciotola smaltata 750 ml di vino rosso secco, mescolato con zenzero, cardamomo, cannella, noce moscata e altre spezie a piacere. Aggiungere lo zucchero e scaldare il composto a 70°C. In un'ampia ciotola in cui verrà servito il punch, mescolare il succo fresco filtrato di arance e limoni (750 ml), fette di agrumi, un po 'di rum a piacere e versare il vino riscaldato con le spezie attraverso un colino. Copri la ciotola con un coperchio e dopo pochi minuti la bevanda può essere versata nei bicchieri.

Acidità delle mele del Calvados

Gli appassionati della cucina francese dovrebbero assolutamente provare il cocktail tipico della Normandia a base di succo di mela e Calvados. Il Calvados è una bevanda tipicamente francese con una gradazione di 40°, ottenuta distillando il sidro di mele o di pere. Mettere un pezzetto di radice di zenzero e una stecca di cannella sul fondo del Turk, versare 50 ml di Calvados e 150 ml di succo di mela fresco. Mescolando continuamente, scalda il cocktail a fuoco basso, ma non lasciarlo bollire. Appena avrà raggiunto i 70-80°C, versatelo in un bicchiere e servitelo insieme a fettine di mela verde e frutta secca.

Caffè irlandese intenso

Il caffè riscalderà la tua anima e il tuo corpo anche durante la triste bassa stagione, ed è meglio se è caffè irlandese. Si dice che l'abbia inventato l'irlandese Joseph Sheridan, cercando di salvare dal rigore i turisti americani che capitavano nel suo bar. Il clou della ricetta è l'insolita combinazione di caffè e whisky, nonché il luminoso contrasto tra una forte bevanda calda e un'ariosa crema fredda. In una piccola ciotola, montare 50 ml di panna con il 33% di grassi, versare 50 ml di whisky irlandese, 120 ml di caffè nero e 15 ml di sciroppo di zucchero. Mescolare bene il cocktail, versarlo in un bicchiere e guarnire con panna montata fredda.

VLADIVOSTOK, 18 ottobre – RIA Novosti. L'autunno finalmente conquistò Vladivostok a metà ottobre. Ogni giorno il termometro scende sempre più in basso e il vento freddo soffia anche sotto il cappotto più caldo. Leggi la recensione di RIA Novosti per scoprire che tipo di bevande analcoliche puoi utilizzare per riscaldarti in un bar di Vladivostok dopo una passeggiata lungo le fredde strade del centro città.

Vin brulè per gli astemi

Il vin brulè analcolico a base di tè e spezie vi aiuterà a riscaldarvi quando fa freddo, dice il barista del caffè Cafema.

“L'ingrediente principale di questo vin brulè è il tè nero “miscela svedese”, che contiene molte spezie: zenzero, chiodi di garofano, scorze di limone, cioè quasi tutto ciò che è incluso nel normale vin brulè, usiamo quello scuro succo d'uva", ha detto l'interlocutore dell'agenzia.

Secondo lei, questa bevanda può essere preparata a casa. Per prima cosa, il tè forte viene riscaldato in una piccola quantità di acqua, quindi è necessario portare il succo d'uva quasi a ebollizione e mescolarlo insieme. Come decorazione potete usare una fetta d'arancia o un pezzo di mela.

"Certo, lo zenzero è la base riscaldante della bevanda, inoltre, la scorza d'arancia, la cannella e altre spezie insieme conferiscono proprietà riscaldanti al vin brulè e, cosa importante nella stagione fredda, contengono vitamine", ha osservato l'interlocutore.

Ha detto che la ricetta del vin brulè analcolico è nata qui, nel bar, in uno dei giorni lavorativi. Per la maggior parte le ricette vengono suggerite dai clienti stessi: alcuni vogliono una bevanda fredda, altri una calda, altri ancora guidano ma non hanno problemi a bere vin brulè.

Cocktail di colori autunnali

Uno dei cocktail caldi più popolari e dal sapore insolito è l'"Alba autunnale". Non solo ti riempie di calore, ma sembra anche che si adatti alla combinazione di colori di questo periodo dell'anno, ha detto il barista del caffè Koritsa.

“Il cocktail si chiama “Autumn Sunrise” perché contiene arancia e ha i colori dell'autunno: rosso, arancione, bordeaux... La bevanda contiene anche zenzero, miele, mirtilli rossi. Il miele viene riscaldato e mescolato con succo d'arancia. ", ha detto la fonte alle agenzie.

Secondo lui, la ricetta del cocktail è nata durante gli esperimenti: è diventato interessante cosa sarebbe successo se avessi unito bacche e arance e poi le avessi riscaldate. Era difficile prevedere il gusto della bevanda e, ruolo principale La giusta combinazione di ingredienti ha avuto un ruolo nella sua creazione.

Il nome "Autumn Sunrise", a quanto pare, non si applica solo ai cocktail. Chiamata anche varietà di semi di fiori di helenium, della famiglia degli aster. Questa pianta, a causa del suo colore, può perdersi anche in autunno, poiché i suoi fiori sono solitamente di colore giallo-arancio.

Limonata per la stagione fredda

Una bevanda piuttosto insolita per la stagione fredda viene servita nel caffè Montmartre. Chi è appena arrivato dalla strada gelida può ordinare una limonata calda con spezie.

"La limonata calda è fatta con succo d'arancia fresco o di limone. Il tutto viene riscaldato con menta, spezie e miele. La bevanda non è solo gustosa e riscaldante, ma anche salutare. La preparazione del cocktail richiede dai due ai tre minuti", dice il barista del locale ha detto a un corrispondente della RIA Novosti.

Secondo lui, la ricetta è stata inventata dai dipendenti del bar, anche se ammettono che potrebbe esistere già prima. Hanno anche lasciato spazio alla sperimentazione: puoi aggiungere vari sciroppi alla limonata, che ne cambieranno il gusto.

Esistono anche diverse opzioni per preparare la limonata calda a casa. Gli autori di una delle ricette suggeriscono di aggiungere alla bevanda un paio di bustine di tè verde, che conferiranno alla limonata un sapore insolito, rendendola più rilassante e salutare.

È curioso che in effetti il mondo abbia appreso dell'esistenza della limonata calda non solo dal menu di un bar. Nel 1929, la breve commedia Hot Lemonade fu distribuita sugli schermi cinematografici negli Stati Uniti. È stato diretto da Arvid Gillstrom, diventato famoso per la sua efficienza: durante la sua carriera ha creato circa un centinaio di film.

Tè da un paese caldo

Durante la stagione fredda, nel caffè Fontanka, ai clienti viene offerto un drink del caffè Tea Marrakech, che ha proprietà curative, ha detto l'amministratore a RIA Novosti.

“La preparazione del cocktail richiede al massimo due minuti e contiene miele, cannella, chiodi di garofano, menta e limone. Chiamiamo questa bevanda fortificata “anti-raffreddore” e la offriamo ai clienti in inverno, quando provengono da una strada fredda ”, ha detto l'interlocutore dell'agenzia.

Per preparare questo cocktail è necessario aggiungere cannella e chiodi di garofano alla menta, quindi preparare il tutto in acqua bollente a 80 gradi. La bevanda rafforza molto bene il sistema immunitario.

Cercando "Marrakech" su Internet puoi trovare non solo la descrizione della terza città più grande del Marocco, ma anche varie varietà tè che usano il suo nome. Uno di questi si chiama "Marrakesh Knight". A giudicare dalla descrizione ha proprietà tonificanti e se ne consiglia l'uso anche durante la stagione calda.

Zenzero per raffreddore e depressione

Il tè allo zenzero è una delle bevande riscaldanti più efficaci quando fa freddo e ne ha anche molte proprietà utili, ha detto un rappresentante del Cafe Presto. Questo tè, tra gli altri, viene servito nel loro locale.

"Per preparare questo tè avete bisogno di zenzero sbucciato, tintura di rosa canina, timo, rosmarino, chiodi di garofano e come base tè verde. Ti riscalda abbastanza bene e lo zenzero viene solitamente usato per il raffreddore. La ricetta di questo tè esisteva già prima, ma l'abbiamo leggermente modificata tenendo conto del clima e del clima costiero", ha detto la fonte.

Lo zenzero era conosciuto in Russia già nel XIX secolo e, secondo i dizionari, il suo nome è stato preso in prestito Lingua tedesca. Nella prima ortografia, la parola "zenzero" sembrava "zenzero". La gente chiamava questa spezia dell’Asia centrale “radice bianca” e tradotta dal sanscrito la parola singabera, da cui deriva il nome zenzero, significa “radice cornuta”.

Esistono dozzine di ricette per il tè allo zenzero, i cui autori cercano di curare la depressione e il raffreddore con l'aiuto di questa bevanda, e consigliano lo zenzero anche a chi vuole perdere peso. È anche noto che le proprietà dello zenzero dipendono direttamente da quanto ne consuma una persona.

L'aroma dei chicchi di caffè macinato, dei prodotti da forno freschi e delle pagine di un nuovo libro sono tre degli odori più deliziosi del mondo. Quando, però, con l'arrivo delle giornate fresche, dovresti inspirarle profondamente? Il caffè è la bevanda principale dell'autunno per le nature liriche e sognanti. È utile anche per chi è in depressione durante l'estate passata. La caffeina migliora l'umore, protegge dalla depressione e rende felice una persona.

Ognuno ha la propria ricetta di caffè preferita. Ma la cosa principale è che oggi non è necessario stare ai fornelli e osservare costantemente come viene preparata la bevanda. Puoi ottenere "oro profumato" con il minimo sforzo in una macchina da caffè. “In termini di ricchezza, questo caffè non è inferiore al caffè fatto a mano. E nessun turco al mondo sarà in grado di preparare un espresso aromatico con una leggera amarezza. Richiede acqua a una certa temperatura e ad alta pressione, che la macchina da caffè PMC1516E può fornire”, afferma Elena Krylova, esperta di POLARIS, uno dei leader nel mercato dei piccoli elettrodomestici. – La tecnica crea una schiuma di caffè elastica unica sulla superficie della bevanda, chiamata AdoreCrema.

Caffè "Peperoncino"

Ingredienti:

Espresso shot con zucchero di canna
Un pizzico di pepe rosso macinato
1 g di sale
0,5 cucchiaino di burro

Preparazione:

Aggiungi sale, peperoncino e burro al caffè caldo. Lasciare per un minuto. Mettete il composto sul fuoco e portate a ebollizione.

Latte macchiato classico

100 ml di latte
2 cucchiai. cucchiai di sciroppo di noci/vaniglia
70 g di caffè

“Creme brulée” (ghiaccio al caffè)

150 ml di caffè espresso
25 g di zucchero
50 g di gelato

"Caffè pirata"

Ti aiuterà a uscire dal letargo e a sentirti un abitante di isole lontane o un audace lupo di mare. Il limone succoso e l'arancia brillante aggiungeranno una goccia di sole arancione anche al caffè più nero.

3 cucchiai. cucchiai di caffè
arancia
limone
3 cucchiai. cucchiai di rum
1/3 cucchiaio. cucchiai di zucchero a velo

Caffè "Don Juan" con brillantezza

1 bicchierino di caffè espresso
1 cucchiaio. cucchiaio di liquore al caffè
1 cucchiaio. cucchiaio di rum scuro
2 cucchiaini di cioccolato fondente grattugiato
2 cucchiai. cucchiai di panna 20% di grassi

Il caffè aromatico appena preparato ti salverà dal cattivo umore, ti proteggerà dal raffreddore e ti darà energia in qualsiasi momento dell'anno. Con una tazza di deliziosa bevanda, anche novembre sarà dolce!

L’autunno è quel periodo dell’anno in cui si desidera soprattutto il calore. Anche in inverno, quando infuria il gelo, c'è meno voglia di avvolgersi in una coperta calda e bere qualcosa di caldo rispetto all'autunno. Un vento penetrante, una fanghiglia costante e piogge regolari provocano attacchi di depressione, riducono l'immunità e ti sussurrano all'orecchio: "Bevi una bevanda autunnale". Gustoso e aromatico, può risollevare il morale, darti una sensazione di calore, farti rilassare e sognare. La cucina moderna offre molte ricette per vari cocktail e mix. Considereremo solo le opzioni più deliziose, salutari e migliori.

I migliori cocktail per l'autunno

Qualsiasi bevanda autunnale dovrebbe essere composta da ingredienti brillanti, erbe aromatiche, spezie e... alcol. Dopo una passeggiata nel parco e un po' di relax, puoi bere un cocktail chiamato "Autumn Delight". Contiene 60 ml di whisky, 180 ml di sidro di mele, una fetta di mela e cannella. Mettete tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, shakerate e filtrate il contenuto in un tumbler basso. Devi aggiungere un po 'di ghiaccio e una stecca di cannella alla bevanda finita. Cospargere una fetta di mela con cannella in polvere e zucchero e decorare con essa un bicchiere.

Cocktail forte" Giardino d'autunno"è anche un ottimo modo per riscaldarsi dopo una passeggiata. Per prepararlo, dovresti avere i seguenti componenti:

Un quarto di boccale di cognac e la stessa quantità di Calvados.
Due cucchiai di qualsiasi liquore alla pesca e la stessa quantità di liquore all'arancia, ma è meglio il Cointreau.
4,5 cucchiai. l. succo di lime.
Due gocce di Angostura.
Limone o lime per la decorazione.

Metti il ghiaccio in uno shaker e mescola i primi sei ingredienti elencati. La nave deve essere agitata almeno 20 volte. Successivamente, il contenuto dello shaker viene filtrato in due bicchieri, guarnito con gli agrumi a disposizione e consumato in compagnia di una persona cara.

I sapori autunnali includono mirtillo rosso e zucca. E si sposano perfettamente nel cocktail leggero “Gourmet Princess”. Per la bevanda avrai bisogno di 45 millilitri di vodka alla vaniglia, cinque mirtilli rossi, piccola quantità purea di zucca oppure un pizzico di zucca essiccata, 15 ml di succo di limone. Dovrete preparare anche 20 millilitri di sciroppo di zucchero e un albume.

Schiacciare la zucca, i frutti di bosco, il succo e lo sciroppo in un contenitore. Successivamente aggiungere tutti gli ingredienti rimasti e shakerarli nello shaker senza ghiaccio. Quindi aggiungere un po' di ghiaccio e agitare nuovamente. Il mix finito viene filtrato in un bicchiere da martini e guarnito con mirtilli rossi.

Bevande calde

È meglio bere una bevanda calda autunnale nelle giornate fredde. D'accordo, è così bello avvolgersi in una morbida coperta e sdraiarsi davanti alla TV con una tazza di medicina aromatica... Quindi, lo sbiten è una bevanda meravigliosa. È preparato con miele e spezie. Il miele viene mescolato con acqua normale e la miscela viene fatta bollire per mezz'ora. Quindi aggiungere le spezie e continuare a far bollire la miscela per altri sette minuti. Lo sbiten finito viene filtrato attraverso una garza e consumato caldo o tiepido.

Il cioccolato è considerato eccellente. Cioccolata calda- è gustoso e salutare, in una parola, proprio quello che serve per riscaldarsi rapidamente e tornare alla normalità. La delizia è preparata da una tavoletta di cioccolato fondente o amaro, latte e zucchero. Se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie o cannella. Qui puoi usare la tua fantasia con tutte le tue forze e aromatizzare la bevanda con quello che vuoi.

Bevande riscaldanti

Le bevande autunnali calde sono il miglior rimedio per prevenire il raffreddore. Dopo aver camminato per strada in caso di maltempo, la cosa più importante è non ammalarsi in seguito. Quando torni a casa e ti concedi una bevanda calda, rimarrai sicuramente in salute. Una di queste composizioni può essere considerata piccante. Dovrai preparare:

Due cucchiai di tè nero.
2,5 cucchiai di latte.
Due cucchiai di zucchero semolato.
¼ di cucchiaino ciascuno di chiodi di garofano e zenzero.
Due pizzichi di cardamomo.
Un piccolo pizzico di noce moscata.

Ora diamo un'occhiata al processo di preparazione di una tale prelibatezza. Prepara il tè e lascialo in infusione per un po'. Quindi versatelo in una casseruola, aggiungete e portate a ebollizione il contenuto, quindi togliete dal fuoco. Ora devi solo filtrare i condimenti e puoi goderti una bevanda deliziosa.

Fa più caldo con il caffè

Anche le bevande autunnali al caffè sono apprezzate perché non solo riscaldano, ma rinvigoriscono anche. Pertanto, la bevanda preferita di molti buongustai è l'affogato italiano, che è sia dessert che caffè. Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono un paio di palline di gelato alla vaniglia, un quarto di tazza di caffè appena preparato o un espresso caldo e gocce di cioccolato. Bisogna avere in casa anche un po' di sale marino, mezzo cucchiaio (ma questo componente si aggiunge esclusivamente a volontà).

Il gelato viene messo in un bicchiere e sopra viene versato il caffè. Cospargere poi il tutto con scaglie di cioccolato, aggiungere un pizzico di sale marino e, volendo, liquore. Ora la bevanda è pronta. È incredibilmente gustoso e tonico.

Bere per benefici

Le composizioni autunnali utilizzate, oltre ad essere riscaldanti, lo devono semplicemente al corpo. Tutti sanno quali bevande autunnali salutari esistono e molte persone conoscono le ricette per prepararle. Ma non tutti sanno che questo tipo di bevanda è una delle più bevande salutari autunno.

Apporterà quindi grandi benefici all’organismo durante i periodi fangosi. tè allo zenzero, che accelera il metabolismo, favorisce la perdita di peso e migliora la digestione.

Il succo di frutta a base di mele e rosa canina è generalmente un magazzino di vitamine. Il mix migliora l'immunità e protegge i vasi sanguigni da molti disturbi pericolosi. Morse previene la carenza vitaminica e satura il corpo con la preziosa vitamina C.

Il cacao è considerato una bevanda nutriente, quindi i nutrizionisti consigliano di gustarlo solo al mattino. Questo prodotto contiene componenti che promuovono la produzione di endorfine nel corpo. Aiutano a superare l'oscurità e la tristezza autunnale.

Il vin brulè è una droga senza contenuto alcolico. Il classico vin brulè analcolico è preparato con succo di melograno. Ma puoi aggiungere succo di mela o di agrumi. In ogni caso la bevanda sarà arricchita di vitamine.

Le proposte dei ristoratori

I ristoratori sanno quanto sia importante che i visitatori dei loro locali si riscaldino rapidamente dalla strada e quindi si offrono di provare varie bevande autunnali. I ristoranti spesso servono cibi caldi. Ad esempio, con cannella cinese calda e olivello spinoso a base di Calvados alla ciliegia con aggiunta di succo d'arancia fresco e liquore all'olivello spinoso. L'hai provato? Invano! Molto apprezzato è anche il punch con whisky affumicato prodotto sull'isola di Islay, cardamomo, mele del frutteto, cannella e liquore al ribes nero.

Alcuni stabilimenti preparano vin brulè per gli ospiti ricetta originale. Contiene scorza d'arancia, mela, succo di ciliegia, cannella, chiodi di garofano e cardamomo.

La bevanda ai lamponi, inclusa nel menu autunnale di molti locali, è composta da fette di limone e arancia e lamponi grattugiati con zenzero e zucchero.

Bevanda a base di mela e limone

La bevanda autunnale più popolare tra le persone che hanno a cuore la propria salute è una miscela di mela e limone. Si compone di cento grammi di limone, trecento grammi di mele, 130 grammi di zucchero e quattro bicchieri d'acqua. La sua preparazione richiederà solo un quarto d'ora.

Durante questo periodo dovrai lavare la frutta. Grattugiare la mela su una grattugia fine, spremere il succo dalla sospensione risultante e raffreddarlo. Riempire la spremuta con acqua e aggiungere la scorza di limone. Far bollire la miscela per circa cinque minuti, dopodiché deve essere filtrata. Il brodo risultante deve essere portato a ebollizione e raffreddato. Versare il succo di limone spremuto in uno spremiagrumi nella bevanda risultante.

Sidro speciale

Una bevanda autunnale come il sidro caldo con Calvados ti regalerà una sensazione straordinaria perché ha un gusto memorabile. Prendi otto fette di zenzero cristallizzato, sei tazze di succo di mela o sidro, ¾ tazza di Calvados, tre bastoncini di cannella e 30 chiodi di garofano interi.

Mescolare in un contenitore lo zenzero, il sidro, i chiodi di garofano e la cannella. Porta tutto a ebollizione. Successivamente, è necessario abbassare la fiamma, coprire il contenitore e cuocere il farmaco per mezz'ora. Il sidro finito viene versato in tazze e condito con spezie. Ad ogni porzione della bevanda vengono aggiunti altri due cucchiai di Calvados.

Finalmente

Le bevande autunnali, le ricette di cui abbiamo fornito nel nostro articolo, sono ottimi mezzi per aiutare a superare il freddo e sintonizzarsi sul positivo. Si possono consumare non solo in autunno, ma anche in inverno; sono particolarmente buoni durante le feste natalizie. Una bevanda del genere aggiungerà comfort e intimità speciali all'atmosfera festosa e la renderà ancora più familiare.