Jak zrobić zapiekankę ryżową. Gotowanie zapiekanki ryżowej jak w przedszkolu

Zawsze miło jest wrócić do wspomnień z dzieciństwa i ugotować coś pysznego. Skończyłam już z dzieciństwa, ale nadal uwielbiam dania, które próbowałam w przedszkolu. Ponieważ moja rodzina to solidne słodycze, pyszna zapiekanka ryżowa jak w przedszkolu jest zawsze rozkoszą. Gotuję tak samo jak w przedszkolu, bo przepis ze zdjęciem dostałam od koleżanki, która przez wiele lat pracowała jako nauczycielka w przedszkolu. Dała mi przepis, jak zrobić pudding ryżowy. Sprawiam, że to danie jest bardzo smaczne, co polecam - ugotuj wspaniałą zapiekankę ryżową, którą polubią wszyscy twoi bliscy i wszystkie dzieci. Ten też mi się podoba.

Wymagane produkty:

- 150 gramów okrągłego ryżu,
- 300 gramów mleka,
- woda do gotowania ryżu,
- 2 stoły. l. cukier granulowany,
- 2 stoły. l. rodzynki,
- 40 gram masła,
- 1-2 szczypty waniliny,
- 2 jajka kurze,
- 1 szczypta soli.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

Ryż opłukać, podmienić kilka wód, następnie zalać czystą wodą (około 300-400 gramów) i gotować przez 15 minut po zagotowaniu wody. Wskazałem przybliżoną ilość wody, najważniejsze jest to, że jest dużo wody, nadal trzeba ją spuścić.

Odcedź wodę z ryżu, zalej ryż mlekiem i zacznij ponownie gotować, ale do końca.

Ubij trzepaczką oddzielone żółtka i cukier granulowany. Możesz ubić trzepaczką lub mikserem, aż żółtka staną się białe.

Ubij pozostałe białka z kurczaka mikserem. Musisz dodać trochę soli do białek, białka staną się bujne.

Gdy ryż się ugotuje, pozwól mu trochę ostygnąć. Dodaj masło i mieszaj, aż masło połączy się z ryżem. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, a ryż będzie letni.

Wlej mieszankę z żółtek do mieszanki ryżowej.

Dodaj wanilię, rodzynki i wymieszaj. Rodzynki lepiej dodać do ryżu przed białkami.

Dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj, aby białka były puszyste. Zapiekanka będzie smaczniejsza i bardziej delikatna. Koniecznie wypróbuj też ten przepis

Zapiekanka ryżowa to lekkie, smaczne i łatwe do przyrządzenia danie. Najłatwiej zrobić taki smakołyk, jeśli ryż zostanie z obiadu. Następnie wystarczy dodać kilka prostych składników i wezwać wszystkich do stołu. Zapiekanka z pewnością przypadnie do gustu nie tylko pełnoletnim członkom rodziny, ale nawet najmniejszym jej przedstawicielom.

Ryż świetnie sprawdza się jako baza do zapiekanek. Jest miękka, delikatna i prawie neutralna w smaku. Aby zapiekanka lepiej zachowała swój kształt, dodaje się do niej jajka i różne produkty mleczne. Ryż można ułożyć w formie za jednym razem, tworząc w ten sposób „poduszkę” dla pozostałych składników, lub można umieścić wszystkie produkty między dwiema warstwami, jak zamknięty placek.

Zapiekanka ryżowa przygotowywana jest zarówno na słodko, jak i na słono. W zależności od tego, czy chcesz dostać drugie danie, czy deser, zmieni się również skład produktów. Do słodkiej zapiekanki ryżowej doskonałym dodatkiem będą jabłka, gruszki, banany, rodzynki, suszone morele, twarożek itp. Gotowe danie można posypać bitą śmietaną lub posypać kwaśną śmietaną. Jeśli chcesz ugotować zapiekankę ryżową na obiad, możesz dodać do niej wszelkiego rodzaju mięso mielone i grzyby, ser, dynię, warzywa, zioła, dowolne sosy i przyprawy.

Zapiekankę ryżową można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od własnych upodobań.

Obfity deser, który nie wymaga dużego wysiłku i trudnych do znalezienia składników. Dla smaku możesz dodać trochę cynamonu do zapiekanki. Ilość cukru najlepiej dostosować do własnych upodobań, ale nie zaleca się nakładania zbyt dużej ilości.

Składniki:

1 kg twarogu;
1 szklanka ryżu;
1 szklanka rodzynek;
4 jajka;
Cukier do smaku.

Metoda gotowania:

Zmiel twarożek z cukrem i jajkami.
Gotuj ryż, aż będzie w pełni ugotowany.
Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut.
Wymieszaj wszystkie składniki w jednym pojemniku.
Powstałą masę włóż do naczynia do pieczenia, smarując olejem.
Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni i gotuj zapiekankę przez 45 minut.

Ciekawe z sieci

Niezwykłe, smaczne i pachnące danie. Ryż idealnie się komponuje, a dynia nadaje zapiekance niespodziankę. Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną, ale powinien być dość tłusty. Nie ma potrzeby wstępnego gotowania dyni.

Składniki:

700 g dyni;
300 g mięsa mielonego;
200 g ryżu;
1 cebula;
200 g twardego sera;
3 ząbki czosnku;
2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy;
2 jajka;
½ łyżeczki Oregano;
Majonez;
Sól pieprz.

Metoda gotowania:

Dynię obrać, zetrzeć na tarce i dobrze wycisnąć.
Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Drobno posiekaj cebulę, smaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.
Dodaj mieloną wołowinę i oregano, sól i pieprz.
Doprowadź zawartość rondla do połowy ugotowanego.
Trochę ubić jajka, wlać do miski z dynią, solą.
Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z dynią.
Wymieszaj ryż z pastą pomidorową.
Nasmaruj formę olejem, ułóż warstwę ryżu, posyp niewielką ilością startego sera.
Następnie ułóż mieszankę mięsa mielonego i dyni warstwami.
Zalej dynię pozostałym serem i zrób siatkę majonezu.
Piec w piekarniku przez 50 minut w 200 stopniach.

Czasami wydaje się, że powolna kuchenka została stworzona specjalnie do przygotowywania takich potraw. Zapiekanki ryżowe z owocami w tej cudownej maszynie są zaskakująco delikatne i smaczne. W razie potrzeby można zwiększyć liczbę jabłek. Możesz również dodać gruszki.

Składniki:

300 g ryżu;
200 ml śmietany;
1 jabłko;
2 jajka;
3 art. l. Sahara;
20 g masła;
1 szczypta cynamonu;
1 szczypta soli.

Metoda gotowania:

Ryż ugotować do miękkości.
Śmietanę ubić z jajkami, dodać sól i cukier.
Dodaj ryż do śmietany, dobrze wymieszaj.
Obierz jabłko i rdzeń, pokrój w kostkę.
Posyp jabłko cynamonem i wymieszaj.
Umieść połowę ryżu w natłuszczonej misce multicooker.
Dodaj warstwę jabłek i przykryj drugą połową ryżu.
Gotuj w trybie „Pieczenie” pod zamkniętą pokrywką przez 50 minut.

Prosty, który można przygotować na herbatę przynajmniej codziennie. Gotowe danie najlepiej podawać z kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną. Przed przygotowaniem zapiekanki rodzynki należy dobrze namoczyć w wodzie.

Składniki:

400 g twarogu;
100 g ryżu;
70 g rodzynek;
100 ml wody;
2 jajka;
100 ml mleka;
½ cytryny;
1 szczypta soli;
Cukier do smaku.

Metoda gotowania:

Wymieszaj mleko i wodę, dodaj umyty ryż i gotuj do miękkości.
Do owsianki dodaj sól i trochę cukru, wymieszaj i ostudź.
Twarożek przełożyć do miski, ubić jajka i dodać 2-3 łyżki cukru.
Zawartość miski potrzyj razem, aż będzie gładka.
Wlej rodzynki i dobrze wymieszaj.
Zetrzyj skórkę z cytryny, dodaj do miski.
Wymieszaj masę twarogową z owsianką ryżową.
Naczynie do pieczenia posmarować masłem i lekko posypać mąką.
Umieść zapiekankę w formie, gładką.
Piec w 180 stopniach przez 30 do 35 minut.

Teraz wiesz, jak gotować zapiekankę ryżową zgodnie z przepisem ze zdjęciem. Smacznego!

Zapiekanka ryżowa z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań zwolenników zdrowej diety. To danie jest łatwe do przygotowania na śniadanie lub kolację i zadowoli bliskich niezwykłą interpretacją znanych produktów. Aby dowiedzieć się, jak zrobić zapiekankę ryżową, pomocne będą następujące zalecenia:
Ryż okrągły jest najlepszy do zapiekanek;

Naczynie do pieczenia należy posypać mąką lub bułką tartą;

Jeśli zapiekanka zacznie się palić podczas pieczenia w piekarniku, przykryj patelnię kawałkiem folii i kontynuuj gotowanie;

Przed pieczeniem ryż należy gotować do miękkości. Podczas gotowania możesz dodać do niego trochę soli i cukru.

Ryż, podobnie jak wiele innych zbóż, jest bardzo ważnym pokarmem. Zawiera witaminy z grupy B, które są tak niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, zdrowia skóry, paznokci i włosów. Ryż zawiera również lycetynę, która aktywuje mózg, potas, minerał, który usuwa nadmiar płynów i soli z organizmu. Ale często zdarza się, że w postaci prostej owsianki i przystawki ten produkt się nudzi. W takim przypadku z tych płatków można zrobić pyszny deser. Teraz powiemy Ci, jak ugotować słodką zapiekankę ryżową.

Zapiekanka Ryżowa ze Słodką Maliną - Przepis

Składniki:

ryż - 200 g;
mleko - 900 ml;
cukier - 130 g;
cytryna - 1 szt .;
jajka - 5 szt .;
masło - 80 g;
chipsy bananowe - 50 g;
cynamon - 0,5 łyżeczki;
mrożone maliny - 150 g.

Gotowanie

Ryż gotujemy w wodzie przez około 3 minuty, następnie wrzucamy do durszlaka, pozwalając wodzie spłynąć, a następnie przenosimy do rondla, najlepiej z nieprzywierającą powłoką, wlewamy mleko i gotujemy na małym ogniu do miękkości. W międzyczasie oddziel białka od żółtek, ubij żółtka cukrem i masłem na soczystą pianę. Obierz skórkę z cytryny, rozetrzyj na drobnej tarce. Do lekko schłodzonego ryżu wlej cynamon, skórkę, chipsy bananowe i dobrze wymieszaj. Teraz bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić jagód, dodaj rozmrożone maliny i białka, ubite w piankę, delikatnie wymieszaj. Masę przenosimy do naczynia do pieczenia posmarowanego olejem roślinnym i wkładamy do piekarnika na 50 minut.Przed wyjęciem zapiekanki z formy pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Posyp cukrem pudrem i udekoruj malinami.

Zapiekanka ryżowa z dynią

Składniki:

ryż okrągły - 150 g;
rodzynki - 100 g;
dynia - 300 g;
miód - 50 g;
jajka - 1 szt .;
cynamon - do smaku.

Gotowanie

Ryż myje się, zalewa wodą i gotuje do miękkości. Dynię myjemy, kroimy w kostkę, a także gotujemy. Ryż mieszamy z dynią, z rodzynkami gotowanymi na parze, miodem i jajkiem, jeśli lubisz cynamon, to możesz go dodać. Jeśli nie, poradzisz sobie bez niego. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż powstałą masę do naczynia do pieczenia posmarowanego masłem. Wysyłamy go do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 40 minut.

Zapiekanka ryżowa z jabłkami - przepis

Składniki:

ryż - 1 szklanka;
woda - 2 szklanki;
mleko - 1 szklanka;
jajka - 2 szt .;
jabłka - 3 szt .;
masło - 30 g;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
krakersy - 40 g;
rodzynki - do smaku.

Gotowanie

Zagotuj ryż w wodzie do połowy ugotowanego. Wymieszaj mleko z jajkami i cukrem. Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Posmaruj formę, w której zrobimy zapiekankę masłem, posyp bułką tartą, połóż połowę ryżu, jabłka i rodzynki i przykryj drugą połową ryżu. A wszystko to wylewa się mieszanką mleka jajecznego. Nasmaruj wierzch zapiekanki kwaśną śmietaną i wyślij do piekarnika. Gotuj na złoty kolor. Zapiekanka jabłkowo-ryżowa podawana z dżemem.

Zapiekanka z mleka ryżowego

Taka zapiekanka będzie doskonałą alternatywą dla porannej owsianki, która może być trudna do wykarmienia dziecka. A pyszny słodki deser z pewnością przypadnie do gustu nawet największym „nieogrzanym”.

Składniki:

ryż - 150 g;
mleko - 600 ml;
rodzynki - 100 g;
masło - 1 łyżka. łyżka;
jajka - 2 szt .;
cukier - 2 łyżki. łyżki.
olej roślinny - do smarowania formy.

Gotowanie

Gotujemy gęstą owsiankę z ryżu i mleka, gdy trochę ostygnie mieszamy z jajkami, dodajemy cukier i masło, wlewamy tam umyte i suszone rodzynki, wszystko dobrze zagniatamy. Powstałą masę układa się w formie nasmarowanej olejem roślinnym i wysyła do piekarnika. Piecz około 20 minut, aż się zarumienią. W razie potrzeby do zapiekanki z mleka ryżowego można również dodać cukier waniliowy, posiekane suszone morele.

Jeśli masz trochę twarogu, spójrz na przepis. Cóż, jeśli masz do dyspozycji również pomocnika kuchennego, będziesz potrzebować przepisów.

Zapiekanka ryżowa to uniwersalne danie, które z łatwością nadaje się zarówno na deser (słodkie zapiekanki z owocami lub dżemem), jak i na danie główne (z mięsem, rybą, nadzieniem grzybowym). Dzisiaj przyjrzymy się kilku przepisom na słodkie zapiekanki ryżowe, a mianowicie twarożek, jabłko i proste delikatnie słodkie.

Zapiekanka ryżowa - z korzyściami zdrowotnymi

Głównym składnikiem tego dania jest oczywiście ryż. O tym zbożu powiedziano już wiele przydatnych rzeczy i oczywiście znajduje się ono w twoim menu przynajmniej raz w tygodniu. Z ryżu można przygotować wiele różnych potraw, ale danie takie jak zapiekanka ryżowa zajmie szczególne miejsce.

To pożywienie dzieciństwa, pożywienie miłego towarzystwa przy filiżance herbaty... Ponadto trzeba wziąć pod uwagę niewątpliwe zalety zarówno ryżu, jak i innych składników zapiekanki. Mówimy teraz o słodkich zapiekankach.

Zwykle dodają różne owoce, które tylko podnoszą wartość odżywczą tego dania. Oczywiście, jeśli chcesz, możesz również przygotować zapiekankę z innym nadzieniem, tzw. „słoną”. Możesz tam umieścić wszystko, co chcesz - dowolne warzywa, grzyby, mięso, owoce morza, produkty serowe i tak dalej.

Zapiekanka z takim nadzieniem pójdzie już jako danie główne, a nie deser. Te zapiekanki można podawać z różnymi sałatkami, klopsikami itp. A co ważniejsze – bez względu na to, jakiego produktu użyjesz w nadzieniu, efekt będzie rewelacyjny!

Zapiekanka ryżowa z twarogiem - klasyczny przepis

Zapiekanka ryżowa z twarogiem to niewątpliwie pyszne danie. Dziś oferujemy gotowanie zapiekanki ryżowej z twarogiem i owocami. Aby przygotować taką zapiekankę, możesz wybrać dowolny owoc - nie zmieni to jego niesamowitego smaku.

Ta zapiekanka jest bardziej odpowiednia na śniadanie, jako zbilansowany i zdrowy posiłek. Będzie to również przypadło do gustu Twoim dzieciom, które zawsze chcą rozpieszczać czymś pysznym. Więc zacznijmy gotować.

Składniki zapiekanki:

100 ml ryżu;
250 gramów twarogu;
2-3 jajka;
3 łyżki Sahara;
1-2 łyżeczki cukier waniliowy;
250 ml wody;
Jagody, owoce lub owoce suszone;
25-50 gramów masła.

Zdecydowaliśmy się na skład. Teraz przygotujmy wszystko do gotowania.

1. Ryż umyj i ugotuj w wodzie lub w razie potrzeby w mleku.

2. Podziel jajka na żółtka i białka. Masło zmiękczyć i zagnieść widelcem, dodać żółtko, cukier i wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz należy wprowadzić mieszaninę do twarogu i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.

3. Ubij białka na stabilną pianę i dodaj do ugotowanej masy twarogowej. Wymieszajmy.

4. Teraz dodaj ryż do powstałej masy i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

5. Teraz całą uzyskaną masę wkładamy do wstępnie nasmarowanej formy lub silikonowej formy, na wierzch kładziemy ugotowane owoce.

6. Wysyłamy zapiekankę do piekarnika. Powinien być podgrzany do 160-180 stopni. Piec zapiekankę przez około 30-40 minut (w zależności od wielkości patelni).

To wszystko, twoja zapiekanka z serem i ryżem jest gotowa! Można go jeść na ciepło, ale jest też pyszny na zimno. Pozostaje zrobić herbatę lub wlać domowy kompot. Smacznego!

Zapiekanka ryżowa z jabłkami - pyszne i zdrowe śniadanie dla dzieci

Zapiekanki ryżowe doskonale nadają się na śniadania dla dzieci. Zapewne dla wielu zapiekanka ryżowa z jabłkami kojarzy się z dzieciństwem, pamiętaj, kiedy twoja mama lub babcia gotowały to niesamowicie domowe i pyszne danie. Dziś ugotujemy tę samą pyszną zapiekankę ryżową z jabłkami i rodzynkami z dzieciństwa.

Tak więc skład:

1 szklanka ryżu;
1 szklanka mleka;
2 szklanki wody;
Jajko - 2 szt .;
Jabłko - 3 szt.;
20 g masła;
1-2 łyżki Sahara;
2-3 łyżki kwaśna śmietana;
2 łyżki stołowe krakersy;
Rodzynki, dżem;
Sól.

1. Po poznaniu składników zacznijmy gotować zapiekankę. Musisz ubić jajka cukrem, dodać mleko i wszystko wymieszać.

2. Teraz musisz gotować ryż do połowy ugotowanego.

4. Teraz przygotowujemy naczynie do pieczenia. Posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Teraz bierzemy połowę ryżu i wkładamy do foremki, na wierzch kładziemy jabłka z rodzynkami.

5. Teraz rozłóż resztę ryżu na owocach. Teraz wszystko trzeba wlać mieszanką mleka jajecznego. Śmietana posmaruj powierzchnię zapiekanki i wstaw do piekarnika na 40 minut. Piec w 180 stopniach.

6. Gdy zapiekanka się piecze, możesz przygotować to, z czym będziesz ją jeść. Może to być dżem lub śmietana. Zrób sobie też filiżankę pachnącej herbaty.

To wszystko, twoja zapiekanka jest gotowa. Należy go rozłożyć tylko na talerzach i… Bon appetit!

Zapiekanka ryżowa na słodko - według babcinego przepisu

To bardzo prosty przepis na słodką zapiekankę ryżową, która nadaje się do picia herbaty dla dzieci lub gdy potrzebujesz komfortu i czegoś słodkiego. Słodka zapiekanka ryżowa może być zarówno obiadem, jak i śniadaniem, ponieważ jest to obfite i pożywne danie. Więc zacznijmy.

Składniki na zapiekankę to:

Mleko - 1 litr;
Ryż - 200 gramów;
Cukier - według twojego gustu;
Wanilina lub 0,5 laski wanilii;
Zmiękczone masło - 100 gramów;
Jajko - 3 szt .;
Torebka proszku do pieczenia;
Mąka - 3 łyżki.

1. Teraz zacznijmy gotować. Ryż musi być ugotowany. Zagotujemy go w mleku. Dodaj tam wanilię lub laskę wanilii. Po ugotowaniu owsianki należy wyciągnąć strąk. Owsianka musi ostygnąć.

2. Teraz ubij cukier trzema żółtkami i dodaj zmiękczone masło do dobrze ubitej mieszanki. Wszystko musi być dobrze wymieszane.

3. Następnie wlej do mieszanki przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Teraz możesz dodać ryż. I wszystko jeszcze raz wymieszaj.

6. Teraz musisz ubić dwa białka i wlać je do ciasta na zapiekankę. Musisz mieszać od góry do dołu, wtedy białka nie opadną.

7. Przygotuj naczynie do pieczenia. Aby to zrobić, należy rozłożyć go papierem do pieczenia (który dla wygody należy zwilżyć i lepiej go trochę posmarować masłem, aby później łatwiej było wyjąć naszą zapiekankę z papieru). Masę przełożyć do naczynia do pieczenia.

8. Teraz o piekarniku. Musi być podgrzany do 180 stopni. Piecz przez około czterdzieści minut.

Po upieczeniu zapiekankę należy lekko schłodzić i wyjąć papier. Następnie pokrój zapiekankę na kawałki i połóż wszystko na talerzu. Wszystko, pyszne danie gotowe.

Smacznego!

Proste i obfite danie - zapiekanka ryżowa, ugotuj ją w domu z warzywami, mięsem mielonym, rybą lub kurczakiem.

Zapiekanki na słodko to zdrowy i smaczny deser, który można podawać również jako danie główne na śniadanie lub kolację. Zapiekanki są pyszne zarówno na zimno, jak i na ciepło. Zapiekanka ryżowa to pachnące, sycące i zdrowe danie, które przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Ryż okrągłoziarnisty 1 szklanka
Podlej 2 filiżanki
Mleko (dowolna zawartość tłuszczu) 2 szklanki
Jaja kurze 2 szt.
Cukier 3 łyżki. łyżki
Rodzynki 50 gr.
Masło 1 łyżka. łyżka
Skrobia 1 łyżka. łyżka
Esencja waniliowa do smaku
Sól dla smaku
Kasza manna lub bułka tarta do posypania do smaku

Kasze ryżowe myjemy pod zimną bieżącą wodą 5-6 razy, aż woda przestanie być mętna i stanie się przejrzysta. Umyty ryż wlać do rondla, napełnić wodą i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Następnie odcedź pozostałą wodę, zalej ryż mlekiem, solą i gotuj przez 25 minut, cały czas mieszając. Następnie zdejmij ryż z pieca i pozwól mu ostygnąć.

Rodzynki myjemy w zimnej wodzie i zalewamy wrzątkiem na kilka minut, aby parowała i pęczniała. Następnie spuszczamy wodę. Dodaj skrobię do rodzynek i dokładnie wymieszaj. Białka są oddzielane od żółtek. Aby to zrobić, bierzemy dwie miski. Jedną z nich kładziemy przed sobą i ostrożnym, wyraźnym ruchem rozbijamy jajko na środku na krawędzi miski, a następnie rozbijamy skorupkę na połówki.

Wlej żółtko z jednej skorupki do drugiej, aż białko zostanie całkowicie oddzielone i znajdzie się w misce. Włóż żółtko do innej miski. Do żółtek dodać 2 łyżki cukru, esencję waniliową i kilka łyżek ciepłego mleka.

Dokładnie przetrzyj mieszaninę widelcem lub trzepaczką, aż pojawi się piana. Wymieszać ugotowany schłodzony ryż, rodzynki i ubite żółtka na gładką masę. Białka wymieszać z pozostałym cukrem i ubić trzepaczką lub mikserem, aż pojawi się biała gęsta piana.

Teraz bierzemy naczynie do pieczenia, smarujemy je masłem, posypujemy kaszą manną lub bułką tartą. Ryż szybko wymieszaj z ubitymi białkami i wlej mieszaninę do formy. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i włóż tam zapiekankę. Piecz przez 30-40 minut na złoty kolor.

Przepis 2: Zapiekanka ryżowa z twarogiem w piekarniku

Zapiekanka z ryżem i twarogiem to łatwe w przygotowaniu i zdrowe danie, które z przyjemnością jedzą nawet ci, którzy nie przepadają za twarogiem. Jest to szczególnie istotne w przypadku różnych menu dla dzieci.

twarożek - 200 gr
ryż - 100 gr
jajko kurze - 1 szt.
cukier - do smaku
wanilina - do smaku
masło - 50 gr

Okrągły ryż umyć kilka razy (więcej niż 5). Włóż do wrzącej wody. I gotuj ryż przez około pół godziny, aż będzie ugotowany. Jeśli na ugotowanie zapiekanki jest bardzo mało czasu, możesz wziąć ryż na parze. Dochodzi do gotowości za 12-15 minut. Ryż umyć po ugotowaniu.

W głębokim pojemniku dodaj gotowany ryż + twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu + jajka + cukier + wanilina. To jest podstawa. Następnie możesz dodać dowolne składniki. Rodzynki, kandyzowane owoce, jagody, duszone jabłka, gotowe puree z dyni (dynię ugotuj w niewielkiej ilości wody i zmiel) Ogólnie wszystko jest do Twojego gustu.

Wymieszać tak, aby uzyskać jednorodną masę twarogowo-ryżową. W razie potrzeby można dodać surową kaszę mannę (kilka łyżek). W takim przypadku masę należy odstawić na 10 minut i dopiero wtedy upiec.

Nasmaruj naczynie do pieczenia (możesz po prostu użyć blachy do pieczenia) wystarczająco dobrze masłem (nie zaleca się zastępowania margaryny) i równomiernie rozprowadź w nim powstałą masę twarogową. W razie potrzeby ryż można zastąpić gotowanym makaronem o dowolnym kształcie (nie dużym).

Zapiekankę wysyłamy do piekarnika na 15-30 minut (w zależności od objętości zapiekanki i charakterystyki piekarnika) do czasu pieczenia i uzyskania rumianego koloru. Podawać na gorąco z konfiturą, konfiturą, świeżymi zmielonymi owocami, kwaśną śmietaną.

Przepis 3, krok po kroku: zapiekanka warzywna z ryżem

Ryż 200g
Marchewka 70 g
Cebula cebulowa 100 g
Mrożony groszek zielony 100 g
Jajko kurze 2 szt.
Mleko 30 ml
Ser twardy 50 g
Olej roślinny 2 łyżki
Sól dla smaku
Pieprz czarny mielony do smaku

Ryż ugotować do miękkości. W razie potrzeby spłucz zimną wodą.

Pokrój cebulę i marchew w kostkę.

Warzywa smażymy na oleju roślinnym, dodajemy do ryżu.

Groszek rozmrozić, dodać do ryżu.

Dopraw, sól do smaku.

Ubij mleko z jajkami.

Dodaj mieszankę jajeczną do ryżu, wymieszaj.

Wlać do naczynia do pieczenia. Piec w 190 stopniach przez 15 minut.

Następnie wyjmij zapiekankę z piekarnika, posyp tartym serem i piecz przez kolejne 5-7 minut.

Przepis 4: Prosta zapiekanka z twarogiem z ryżem

Zapiekanka ryżowa z twarogiem to jedno z najprostszych i najbardziej budżetowych dań. Dzięki temu przepisowi możesz wykorzystać resztki owsianki ryżowej w lodówce, dodać twarożek i uzyskać niezwykle smaczne danie dla całej rodziny.

Zapiekanka z owsianki ryżowej działa jako samodzielne danie i jest podawana z różnymi sosami. Oprócz sosów możesz użyć kwaśnej śmietany. Dzięki temu dodatkowi każda zapiekanka staje się soczysta i smaczna.

Zapiekanka ryżowa jest wygodna do gotowania w dni powszednie, kiedy nie ma wystarczająco dużo czasu na złożone przepisy. Ta opcja gotowania wcale nie jest czasochłonna. Spodoba się wszystkim zapracowanym i niedoświadczonym gospodyniom domowym. Więc dla ciebie przepis na zapiekankę ryżową.

ryż - 1 szklanka
twarożek - 300 gramów
jajka - 2 szt.
sól i cukier - do smaku.

Zanim zaczniesz gotować zapiekankę, musisz ugotować szklankę ryżu. Dokładnie umyj płatki w kilku wodach. Napełnij szklanką wody, dodaj sól. Gotuj, aż prawie się skończy. Konieczne jest, aby cały płyn wygotował się. Następnie pozwól ryżowi ostygnąć.

Jajka ubijamy w twaróg. Dopraw solą lub cukrem do smaku. W tym przypadku przygotowywano słoną zapiekankę. Możesz też doprawić to danie przyprawami. Chociaż sól tutaj sama sobie radziła bardzo dobrze.

Ubij mikserem wszystkie składniki i uzyskaj jednorodną masę. Jeśli zmiksujesz ręcznie widelcem, pozostaną grudki twarogu.

Ugotowany ryż dodaje się do mieszanki twarogu i jajek. Dokładnie wymieszać.

Powstałą masę układamy w formularzu. Możesz wybrać dowolny. Wystarczą nawet małe filiżanki do babeczek. Następnie możesz podać zapiekankę z ryżu i twarogu w porcjach, polając sosem. Zapiekankę wygodnie jest przygotować również w formie do ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około godzinę, jeśli forma jest duża. I około 20 minut, jeśli formy są małe. Pieczemy w temperaturze 200 stopni.

Gotowość zapiekanki sprawdzamy drewnianym patyczkiem. Po przekłuciu powinien pozostać suchy. Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika. Zapiekanka powinna się zarumienić. Ale nie prześwietlaj go w piekarniku, aby nie zrobił się grubo zaschnięty.

Gotową zapiekankę przenosimy do naczynia. Podawać na gorąco. Możesz zaoferować kwaśną śmietanę, sos mleczny lub inny dodatek.

Przepis 5: Zapiekanka z Ryżem i Mięsem Mielonym (ze zdjęciem)

Zapiekanka z mielonego ryżu to pożywne drugie danie, które urozmaici Twoje domowe menu. Wspaniała, obfita zapiekanka z mięsa mielonego, która jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Ta zapiekanka ryżowa może być zrobiona z mielonej wieprzowiny lub kurczaka.

Zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym z pewnością Ci się spodoba, a aby się o tym przekonać, skorzystaj z naszego przepisu na gotowanie zdjęć krok po kroku.

ryż - 1 szklanka,
mięso mielone - 500 gr.,
jajko kurze - 2 szt.,
ser - 60 gr.,
cebula - 1 szt.,
masło - 30 gr.,
olej roślinny,
koper suszony lub świeży - do smaku,
sól, pieprz - do smaku.

Aby przygotować zapiekankę, musisz najpierw ugotować ryż. Zagotuj ryż, aby był puszysty.

Gotowy ryż włożyć do miski, posolić, dodać koperek i masło. Ryż musi być schłodzony.

W międzyczasie obierz cebulę, opłucz i drobno posiekaj.

Lekko podsmaż cebulę na patelni z olejem roślinnym.

Następnie do cebuli dodajemy mięso mielone i razem podsmażamy.

Mięsa mielonego z cebulą nie należy długo smażyć, w przeciwnym razie nadzienie będzie suche. Do mielonego mięsa można dodać przyprawy do smaku.

Następnie musisz posmarować żaroodporną formę olejem roślinnym.

Rozłóż ½ ryżu na dnie naczynia.

W kolejnej warstwie połóż usmażone mięso mielone.

Następnie ponownie ułóż pozostały ryż.

Na wierzchu wykończ startym serem.

Następnie zdejmij folię i piecz zapiekankę przez kolejne 10-15 minut. Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym jest gotowa.

Zapiekankę kroimy na porcje i układamy na talerzach. Smacznego!

Przepis 6: Zapiekanka z wątroby z ryżem i marchewką

wątróbka drobiowa - 600 g;
jajka kurze - 2 szt .;
mąka - 4 łyżki. l.;
kwaśna śmietana - 4 łyżki. l.;
ryż - 100 g;
cebula - 1 szt .;
marchewki - 1 szt .;
papryka słodka - 2 szt .;
olej roślinny - do smażenia;
masło - 20 g;
sól dla smaku

W zapiekance ryż musi być już ugotowany. Aby to zrobić, należy go kilkakrotnie umyć, wlać do rondla, dodać wodę dwa razy więcej niż ryż. I podpalić. Jak tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i gotuj, aż woda się zagotuje.

Podczas gdy ryż się gotuje, możesz zrobić resztę produktów. Cebulę obrać i drobno posiekać.

Marchewki są również obierane i tarte na grubej tarce.

Jeśli weźmiesz świeżą paprykę, należy ją również oczyścić z nasion i łodyg oraz pokroić w paski. W lecie miałem zamrożoną paprykę. Teraz usmaż przygotowane warzywa. Włóż posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż, mieszając łopatką, aż cebula zacznie się rumienić.

Do cebuli dodać startą marchewkę.

Mieszaj i smaż razem przez kolejne 2-3 minuty. Następnie dodaj do warzyw słodką paprykę. Smażymy jeszcze kilka minut, nie zapominając o wymieszaniu warzyw.

Gdy warzywa będą gotowe, zdejmij je z ognia i na razie odstaw.

Następnie musisz przygotować wątróbkę drobiową. Myjemy i odcinamy nadmiar folii. Następnie włóż wątrobę do miski blendera i zmiel. Dodaj do niego jajka kurze, śmietanę i mąkę. Dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj sól do smaku i dobrze wymieszaj.

Teraz dodaj ugotowany ryż do tej mieszanki i wymieszaj.

I dodaj smażone warzywa, wymieszaj.

Następnym krokiem jest przygotowanie naczynia do pieczenia. Dobrze posmaruj masłem i włóż do niego mieszankę wątroby.

Teraz pozostaje włożyć formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 30-35 minutach zapiekanka będzie gotowa. Doskonałość sprawdzam wykałaczką, tak jak w ciastach.

Przepis 7: Zapiekanka z Ryżu Dyniowego (Krok po Kroku)

Złocista, pachnąca zapiekanka z ryżu dyniowego doprawiona aromatycznym cynamonem spodoba się całej rodzinie. Nie można sobie wyobrazić lepszego śniadania. Obfite, pożywne a zarazem zdrowe i lekkie danie doda sił i wigoru na cały dzień.

Ta zapiekanka jest bardzo smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, szczególnie z kwaśną śmietaną, jagodami lub miodem. Przygotowuje się go łatwo i szybko, doskonale przechowuje w lodówce, nie tracąc smaku przez kilka dni.

ryż długoziarnisty - 200 g;
dynia - 0,5 kg;
mleko - 1 łyżka .;
jajka - 2 szt .;
masło - 100 g;
rodzynki - 50 g;
cynamon - 0,5 łyżeczki;
cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
cukier do smaku.

Dynię obrać, pokroić w kostkę i posypać 2-3 łyżkami cukru. Dynia na zapiekankę ryżową lepiej wziąć gałkę muszkatołową - ten przedstawiciel rodziny dyni w kształcie gruszki jest najsmaczniejszy i najsłodszy. Ta dynia ma bardzo soczysty i pachnący miąższ o jasnopomarańczowym kolorze. Dynia piżmowa zawiera wiele witamin i minerałów, nawet dzieci lubią z niej potrawy.

Do dyni z cukrem dodaj kilka łyżek wody i podpal. Dynia powinna gotować się na wolnym ogniu przez około 7-10 minut i łatwo ją zmiażdżyć łyżką. Nie trzeba zamieniać go w puree, jest ciekawiej i smaczniej, gdy w zapiekance są małe kawałki dyni.

W dużej misce włożyć ryż, dynię, ubite jajka i mleko, dodać rodzynki. Jeśli rodzynki są zbyt suche, namocz je we wrzącej wodzie na kilka minut. Dopraw wszystko mielonym cynamonem i cukrem waniliowym.

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i spróbuj, jeśli masa nie jest dla ciebie słodka, możesz dodać cukier według własnych upodobań. Całość wlej do posmarowanej masłem foremki. Na wierzch połóż kilka kawałków masła.

Piec naczynie przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Zapiekanka powinna mieć cienką, chrupiącą złotą skórkę.

Zalej kawałek jeszcze gorącej pachnącej zapiekanki dyniowo-ryżowej z kwaśną śmietaną i ciesz się jej delikatnym niesamowitym smakiem.

Przepis 8, prosty: zapiekanka rybna z ryżem

Pyszna i obfita zapiekanka. Ryż i ryba to pyszne połączenie. Chrupiąca skórka i delikatny środek.

Ryba - 500 g (dowolny filet)
Ryż - 1 szklanka (200 ml)
Jajko kurze - 5 szt.
Mleko - 50 ml
Por - kawałek 10 cm
Sól - 1,5 łyżeczki.
Papryka - 1 łyżeczka
Mielony czarny pieprz - 1 szczypta.
Masło - 20 g

Dokładnie umyj ryż.

Zagotuj w 2,5 szklanki wody. Pozostaw do ostygnięcia.

Gdy ryż stygnie, umyj filet rybny. Jeśli są kości, usuń je. Mam błękitka, ale możesz wybrać dowolną rybę.

Pokrój filet rybny na małe kawałki.

W misce ubij jajka z mlekiem.

Pokrój pory w krążki.

Teraz zaczynamy zbierać naszą masę do pieczenia. W misce z ubitymi jajkami dodaj ryż, sól, pieprz, cebulę i paprykę. Wszystko dobrze miksujemy.

Dodaj rybę i wymieszaj.

Naczynie do zapiekanek dobrze posmarować masłem.

Wlej powstałą masę do formy. Wypoziomuj łyżką i wyślij do piekarnika. Włączamy temperaturę 180 stopni i pieczemy przez 40 minut. Skoncentruj się na swoim piekarniku.

Powinna wyglądać jak ta zapiekanka. Z chrupiącą złotą skórką.

Podawać z ulubionymi warzywami lub ulubioną sałatką. Smacznego!

Przepis 9: Pyszna Zapiekanka Ryżowa z Kurczakiem

Zapiekanka z kurczaka w piekarniku to świetne danie dla całej rodziny. To kompletny, obfity i zdrowy lunch, który obejmuje mięso, warzywa i owsiankę. Z zaproponowanej ilości składników uzyskuje się duże danie na 8 osób. Delikatny filet z kurczaka, gotowany ryż, smażone warzywa i kwaśna śmietana idealnie ze sobą łączą, tworząc przyjazny kulinarny zespół. Wymaga minimum wysiłku podczas gotowania pysznej i oryginalnej zapiekanki z kurczaka w piekarniku.

500 g fileta z kurczaka;
150 g ryżu;
150 g kukurydzy w puszkach lub groszku;
1-2 papryki;
300 ml śmietany;
2 cebule;
200 g twardego sera;
1 duża marchewka;
sól, mielony pieprz - do smaku;
2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek.

Zagotuj ryż w osolonej wodzie. W tym czasie pokrój filet z kurczaka i wszystkie warzywa (cebulę, marchew, paprykę) na małe kawałki. Następnie na patelni w oleju roślinnym usmaż warzywa do połowy ugotowane i przenieś je do osobnej miski. Następnie usmaż kawałki kurczaka na patelni. Posolić i popieprzać mięso do smaku podczas gotowania.

i nadszedł czas, aby ugotować owsiankę ryżową. Ostudzić i rozprowadzić równą warstwą na dnie naczynia do pieczenia. Warzywa ułożyć na wierzchu ryżu, wyrównać łyżką i posmarować połową śmietany. Następnie ułóż warstwę fileta z kurczaka, a następnie warstwę kukurydzy w puszkach. Pozostałą śmietanę polać kukurydzę i wygładzić łyżką.

Posyp wszystko na wierzch warstwą startego sera. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i włóż do niego naczynie na 20-25 minut.
Smacznego!

Przepis 10: Zapiekanka z kurczaka i ryżu

Zapiekanka z kurczaka z ryżem i marchewką to kompletny posiłek dla osób będących na diecie lub medycznie wskazanej diecie. Ten przepis jest odpowiedni dla żywności dietetycznej, jeśli nie możesz wstępnie ugotować mięsa z kurczaka. W przypadku bardziej sztywnej diety mięso z kurczaka należy przed użyciem ugotować w rondlu. Sama zapiekanka, mimo opcji dietetycznej, okazuje się niezwykle smaczna, delikatna i satysfakcjonująca. To cudowne danie z wielką przyjemnością zje każdy bez wyjątku. Zapiekankę można podawać na ciepło z niskotłuszczową kwaśną śmietaną.