Cum se face o caserolă de orez. Gătirea caserolei de orez ca la grădiniță

Este întotdeauna plăcut să te întorci la amintirile din copilărie și să gătești ceva delicios. Am ieșit deja din copilărie, dar încă ador mâncărurile pe care le-am încercat la grădiniță. Deoarece familia mea este un dinte de dulce solid, o caserolă de orez delicioasă ca la grădiniță este întotdeauna o încântare. O gătesc la fel ca la grădiniță, deoarece am primit rețeta cu o fotografie de la o prietenă care a lucrat ca profesoară de grădiniță mulți ani. Mi-a dat rețeta despre cum să fac budincă de orez. Fac acest fel de mâncare foarte gustos, pe care vi-l recomand să faceți - gătiți o caserolă de orez minunată care să le placă tuturor rudelor și copiilor. Inca imi place si asta.

Produse necesare:

- 150 de grame de orez rotund,
- 300 de grame de lapte,
- apa pentru gatirea orezului,
- 2 mese. l. zahar granulat,
- 2 mese. l. stafide,
- 40 de grame de unt,
- 1-2 vârfuri de vanilină,
- 2 oua de gaina,
- 1 praf de sare.

Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas

Clătiți orezul, schimbați câteva ape, apoi turnați-l cu apă curată (aproximativ 300-400 de grame) și gătiți timp de 15 minute după ce apa fierbe. Am indicat cantitatea aproximativă de apă, principalul lucru este că există multă apă, va trebui totuși să fie scursă.

Scurgeți apa din orez, turnați laptele peste orez și începeți din nou să gătiți, dar până când este gata.

Bateți gălbenușurile separate și zahărul granulat cu un tel. Puteti bate cu telul sau mixerul pana cand galbenusurile devin albe.

Bateți proteinele rămase din pui cu un mixer. Trebuie să adăugați puțină sare la proteine, proteinele vor deveni luxuriante.

Cand orezul este fiert, lasam sa se raceasca putin. Adăugați untul și amestecați până când untul este combinat cu orezul. Untul trebuie să fie la temperatura camerei, iar orezul va fi călduț.

Se toarnă amestecul de gălbenușuri în amestecul de orez.

Adăugați vanilia, stafidele și amestecați. Este mai bine să adăugați stafide la orez înainte de proteine.

Adaugam albusurile batute spuma si amestecam usor pentru a mentine albusurile pufoase. Caserola va deveni mai gustoasă și mai fragedă. Asigurați-vă că încercați și această rețetă

Caserola de orez este un fel de mâncare ușor, gustos și ușor de gătit. Cel mai simplu mod de a face un astfel de tratament este dacă orezul a rămas de la cină. Apoi adăugați doar câteva ingrediente simple și chemați pe toată lumea la masă. Caserola va atrage cu siguranță nu numai membrii adulți ai familiei, ci chiar și cei mai mici reprezentanți ai săi.

Orezul este excelent ca bază pentru caserole. Este moale, fraged și aproape neutru la gust. Pentru ca caserola să-și păstreze mai bine forma, i se adaugă ouă și diverse produse lactate. Orezul poate fi așezat într-o formă dintr-o dată, făcând astfel o „pernă” pentru restul ingredientelor, sau puteți plasa toate produsele între două straturi ca o plăcintă închisă.

Caserola de orez este preparată atât dulce, cât și sărat. În funcție de faptul că doriți să obțineți un fel al doilea sau un desert, se va schimba și compoziția produselor. Pentru o caserolă de orez dulce, merele, perele, bananele, stafidele, caise uscate, brânză de vaci, etc., vor fi un adaos excelent. Felul finit poate fi acoperit cu frișcă sau acoperit cu smântână. Dacă doriți să gătiți o caserolă de orez pentru cină, nu ezitați să adăugați tot felul de carne tocată și ciuperci, brânză, dovleac, legume, ierburi, orice sos și condimente.

Caserola de orez poate fi servita atat calda cat si rece, in functie de preferinte.

Un desert consistent, care nu necesită mult efort și orice ingrediente greu de găsit. Pentru aromă, puteți adăuga puțină scorțișoară în caserolă. Cantitatea de zahăr se adaptează cel mai bine la gustul tău, dar nu este recomandat să pui prea mult.

Ingrediente:

1 kg brânză de vaci;
1 pahar de orez;
1 pahar de stafide;
4 oua;
Zahăr după gust.

Metoda de gatire:

Se macină brânza de vaci cu zahăr și ouă.
Fierbeți orezul până când este complet fiert.
Se toarnă stafidele cu apă clocotită și se lasă 10 minute.
Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient.
Pune masa rezultată într-o tavă de copt, ung-o cu ulei.
Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade și gătiți caserola timp de 45 de minute.

Interesant din retea

Mâncare neobișnuită, gustoasă și parfumată. Orezul se amestecă perfect, iar dovleacul dă o întorsătură caserolei. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână, dar ar trebui să fie destul de uleioasă. Nu este nevoie să fierbeți în prealabil dovleacul.

Ingrediente:

700 g dovleac;
300 g carne tocată;
200 g de orez;
1 ceapă;
200 g brânză tare;
3 catei de usturoi;
2 linguri. l. pasta de tomate;
2 oua;
½ linguriță oregano;
Maioneză;
Sare piper.

Metoda de gatire:

Dovleacul se curăță, se da pe răzătoare și se stoarce bine.
Fierbeți orezul în apă cu sare.
Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în ulei vegetal până devine transparentă.
Adăugați carne de vită și oregano, sare și piper.
Aduceți conținutul tigaii până când este fiert pe jumătate.
Se bat ouale putin, se toarna intr-un castron cu dovleac, sare.
Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu dovleac.
Se amestecă orezul cu pasta de roșii.
Ungeți forma cu ulei, întindeți un strat de orez, stropiți cu o cantitate mică de brânză rasă.
Apoi, întindeți amestecul de carne tocată și dovleac în straturi.
Se toarnă brânza rămasă peste dovleac și se face o plasă de maioneză.
Se coace la cuptor pentru 50 de minute la 200 de grade.

Uneori se pare că slow cooker a fost creat special pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare. Caserolele de orez cu fructe din această mașină minune sunt surprinzător de fragede și gustoase. Numărul de mere poate fi mărit dacă se dorește. Puteți adăuga și pere.

Ingrediente:

300 g de orez;
200 ml smantana;
1 măr;
2 oua;
3 art. l. Sahara;
20 g unt;
1 praf de scortisoara;
1 praf de sare.

Metoda de gatire:

Fierbeți orezul până se înmoaie.
Bateți smântâna cu ouăle, adăugați sare și zahăr.
Adăugați orezul în smântână, amestecați bine.
Curățați mărul și miezul, tăiați în cuburi.
Stropiți mărul cu scorțișoară și amestecați.
Pune jumătate din orez într-un castron uns cu multicooker.
Adăugați un strat de mere și acoperiți-l cu cealaltă jumătate de orez.
Gătiți în modul „Coacere” sub un capac închis timp de 50 de minute.

Simplu, care poate fi preparat pentru ceai cel puțin în fiecare zi. Felul de mâncare finit este cel mai bine servit cu smântână sau frișcă. Înainte de a pregăti caserola, stafidele trebuie să fie bine înmuiate în apă.

Ingrediente:

400 g brânză de vaci;
100 g de orez;
70 g stafide;
100 ml apă;
2 oua;
100 ml lapte;
½ lămâie;
1 praf de sare;
Zahăr după gust.

Metoda de gatire:

Se amestecă laptele și apa, se adaugă orezul spălat și se fierbe până se înmoaie.
Adăugați sare și puțin zahăr în terci, amestecați și răciți.
Pune branza de vaci intr-un castron, bate ouale si adauga 2-3 linguri de zahar.
Frecați conținutul vasului împreună până la omogenizare.
Se toarnă stafidele și se amestecă bine.
Se rade coaja de lamaie, se adauga in bol.
Se amestecă masa de caș cu terci de orez.
Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți ușor cu făină.
Pune caserola în formă, netedă.
Coaceți la 180 de grade timp de 30 până la 35 de minute.

Acum știi cum să gătești caserola de orez conform rețetei cu o fotografie. Bucura-te de masa ta!

Caserola de orez va deveni cu siguranță unul dintre mâncărurile preferate pentru adepții unei diete sănătoase. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit pentru micul dejun sau cină și le face pe plac celor dragi cu o interpretare neobișnuită a produselor familiare. Pentru a vă da seama cum să faceți o caserolă de orez, următoarele recomandări vă vor ajuta:
Orezul rotund este cel mai bun pentru caserole;

Forma de copt trebuie stropită cu făină sau pesmet;

Dacă caserola începe să ardă în timp ce se coace la cuptor, acoperiți tava cu o bucată de folie și continuați să gătiți;

Înainte de coacere, orezul trebuie fiert până se înmoaie. În timpul procesului de gătire, puteți adăuga puțină sare și zahăr.

Orezul, ca multe alte cereale, este un aliment foarte important. Contine vitaminele B, care sunt atat de necesare pentru functionarea normala a sistemului nervos, sanatatea pielii, a unghiilor si a parului. Orezul mai conține lecitină, care activează creierul, potasiu, un mineral care elimină excesul de lichid și sarea din organism. Dar se întâmplă adesea ca sub formă de terci simplu și garnitură, acest produs să se plictisească. În acest caz, puteți face un desert delicios din această cereală. Acum vă vom spune cum să gătiți o caserolă de orez dulce.

Caserolă Dulce De Orez cu Zmeură - Rețetă

Ingrediente:

orez - 200 g;
lapte - 900 ml;
zahăr - 130 g;
lămâie - 1 buc.;
ouă - 5 buc.;
unt - 80 g;
chipsuri de banane - 50 g;
scorțișoară - 0,5 linguriță;
zmeura congelata - 150 g.

Gătit

Fierbeți orezul în apă aproximativ 3 minute, apoi puneți-l într-o strecurătoare, lăsând apa să se scurgă, apoi transferați-l într-o cratiță, de preferință cu un strat antiaderent, turnați laptele și fierbeți la foc mic până se înmoaie. Între timp, se separă proteinele de gălbenușuri, se bat gălbenușurile cu zahărul și untul într-o spumă luxuriantă. Cojiți coaja de lămâie, frecați-o pe răzătoarea fină. Se toarnă scorțișoară, coaja, chipsurile de banane în orezul ușor răcit și se amestecă bine. Acum, cu mare atenție, pentru a nu deteriora boabele, adăugați zmeura și albușurile dezghețate, bătute în spumă, amestecați ușor. Mutam masa intr-o tava de copt unsa cu ulei vegetal si o dam la cuptor pentru 50 de minute.Inainte de a scoate caserola din forma, lasam sa se raceasca complet. Se presara deasupra cu zahar pudra si se decoreaza cu zmeura.

Caserolă de orez cu dovleac

Ingrediente:

orez rotund - 150 g;
stafide - 100 g;
dovleac - 300 g;
miere - 50 g;
ouă - 1 buc.;
scorțișoară - după gust.

Gătit

Orezul se spală, se acoperă cu apă și se fierbe până se înmoaie. Curățăm dovleacul, îl tăiem cubulețe și, de asemenea, îl fierbem. Amestecam orezul cu dovleac, cu stafide aburite, miere si ou, daca va place scortisoara, atunci o puteti adauga. Dacă nu, atunci poți să te descurci fără ea. Se amestecă totul bine și se pune masa rezultată într-o tavă de copt, unsă cu unt. Îl trimitem la cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Caserolă de orez cu mere - rețetă

Ingrediente:

orez - 1 cană;
apă - 2 pahare;
lapte - 1 pahar;
ouă - 2 buc.;
mere - 3 buc.;
unt - 30 g;
zahăr - 2 linguri. linguri;
smântână - 2 linguri. linguri;
biscuiți - 40 g;
stafide - după gust.

Gătit

Fierbeți orezul în apă până când este fiert pe jumătate. Se amestecă laptele cu ouăle și zahărul. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii. Ungem forma in care vom face caserola cu unt, presaram pesmet, intindem deasupra jumatate din orez, mere si stafide si acoperim cu a doua jumatate de orez. Și toate acestea se toarnă cu un amestec de ou-lapte. Se unge blatul caserolei cu smantana si se da la cuptor. Gatiti pana se rumenesc. Caserolă cu mere și orez servită cu gem.

Caserola cu lapte de orez

O astfel de caserolă va fi o alternativă excelentă la terciul de dimineață, care poate fi dificil să hrănești un copil. Iar un desert dulce delicios va atrage cu siguranță chiar și pe cei mai mari „nefierbinți”.

Ingrediente:

orez - 150 g;
lapte - 600 ml;
stafide - 100 g;
unt - 1 lingura. o lingură;
ouă - 2 buc.;
zahăr - 2 linguri. linguri.
ulei vegetal - pentru ungerea matriței.

Gătit

Gătim un terci gros din orez și lapte, când se răcește puțin, îl amestecăm cu ouă, adăugăm zahăr și untul, turnăm acolo stafidele spălate și uscate, frământăm totul bine. Masa rezultată este așezată într-o matriță unsă cu ulei vegetal și trimisă la cuptor. Coaceți aproximativ 20 de minute până se rumenesc. Dacă se dorește, în caserola cu lapte de orez pot fi adăugate și zahăr vanilat, caise uscate mărunțite.

Dacă aveți niște brânză de vaci, atunci aruncați o privire la rețetă. Ei bine, dacă ai la dispoziție și un asistent de bucătărie, atunci vei avea nevoie de rețete.

Caserola de orez este un fel de mâncare versatil care se pretează cu ușurință atât pentru un desert (caserole dulci cu fructe sau gem), cât și pentru un fel principal (cu umplutură de carne, pește, ciuperci). Astăzi ne vom uita la câteva rețete de caserole cu orez dulce, și anume brânză de vaci, măr și simplu dulce dulce.

Caserolă de orez - cu beneficii pentru sănătate

Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este, desigur, orezul. Despre această cereală s-au spus deja multe lucruri utile și, desigur, se găsește în meniul tău cel puțin o dată pe săptămână. Din orez pot fi preparate multe feluri de mâncare, dar un fel de mâncare precum caserola de orez va ocupa un loc special.

Aceasta este mâncarea copilăriei, mâncarea unei companii plăcute la o ceașcă de ceai... În plus, trebuie să ții cont de beneficiile neîndoielnice atât ale orezului, cât și ale altor componente ale caserolei. Acum vorbim despre caserole dulci.

De obicei se adaugă diverse fructe, care nu fac decât să mărească valoarea nutritivă a acestui fel de mâncare. Desigur, dacă doriți, puteți pregăti și o caserolă cu o umplutură diferită, așa-numita „sărat”. Puteți pune tot ce doriți acolo - orice legume, ciuperci, carne, fructe de mare, produse din brânză și așa mai departe.

O caserolă cu o astfel de umplutură va merge deja ca fel principal, nu ca desert. Aceste caserole pot fi servite cu diverse salate, chiftele etc. Și ceea ce este și mai important - indiferent de produsul pe care îl utilizați în umplutură, rezultatul va fi uimitor!

Caserolă de orez cu brânză de vaci - o rețetă clasică

Caserola de orez cu branza de vaci este, fara indoiala, un preparat delicios. Astăzi vă oferim să gătiți caserolă de orez cu brânză de vaci și fructe. Pentru a pregăti o astfel de caserolă, puteți alege orice fruct la alegere - acest lucru nu îi va schimba gustul uimitor.

Această caserolă este mai potrivită pentru micul dejun, ca o masă echilibrată și sănătoasă. Și va fi și pe gustul copiilor tăi, care vor mereu să se răsfețe cu ceva gustos. Deci, să începem să gătim.

Ingrediente pentru caserola:

100 ml de orez;
250 de grame de brânză de vaci;
2-3 oua;
3 linguri Sahara;
1-2 lingurite zahăr vanilat;
250 ml apă;
Fructe de padure, fructe sau fructe uscate;
25-50 de grame de unt.

Ne-am hotărât asupra compoziției. Acum să pregătim totul pentru a găti.

1. Spălați și fierbeți orezul în apă sau, dacă doriți, în lapte.

2. Separați ouăle în gălbenușuri și proteine. Se inmoaie untul si se framanta cu o furculita, se adauga galbenusul, zaharul si vanilia. Amesteca totul bine. Acum ar trebui să introduceți amestecul în brânză de vaci și să amestecați totul bine din nou.

3. Bateți albusurile până la o spumă stabilă și adăugați la masa de caș fiert. Să amestecăm.

4. Acum adăugați orez la masa rezultată și amestecați totul bine din nou.

5. Acum punem toata masa obtinuta intr-o matrita pre-unsa sau o matrita de silicon, deasupra punem fructele fierte.

6. Trimitem caserola la cuptor. Ar trebui să fie încălzit la 160-180 de grade. Coaceți caserola pentru aproximativ 30-40 de minute (în funcție de dimensiunea tigaii).

Asta e tot, caserola ta cu brânză de vaci și orez este gata! Îl poți mânca cald, dar este delicios și rece. Rămâne să faci ceai sau să torni compot de casă. Bucura-te de masa ta!

Caserolă de orez cu mere - un mic dejun delicios și sănătos pentru copii

Caserole de orez sunt potrivite pentru micul dejun al copiilor. Probabil, pentru mulți, caserola de orez cu mere este asociată cu copilăria, amintește-ți când mama sau bunica ta a gătit acest fel de mâncare uimitor de casă și delicios. Astăzi vom găti aceeași caserolă delicioasă de orez cu mere și stafide din copilăria noastră.

Deci, compoziția:

1 pahar de orez;
1 pahar de lapte;
2 pahare cu apa;
Ou - 2 buc.;
Măr - 3 buc.;
20 g unt;
1-2 linguri Sahara;
2-3 linguri smântână;
2 linguri biscuiti;
Stafide, dulceata;
Sare.

1. După ce am aflat ingredientele, să începem să gătim caserola. Trebuie să bateți ouăle cu zahăr, să adăugați laptele și să amestecați totul.

2.Acum trebuie să gătiți orezul până când este pe jumătate fiert.

4. Acum pregătim vasul de copt. Se unge cu unt si se presara cu pesmet. Acum luam jumatate din orez si il punem intr-o forma, punem deasupra mere cu stafide.

5. Acum întindeți restul de orez pe fructe. Acum totul trebuie turnat cu un amestec de ou-lapte. Smântână se unge suprafața caserolei și se da la cuptor pentru 40 de minute. Se coace la 180 de grade.

6. În timp ce caserola se coace, puteți pregăti cu ce o veți mânca. Poate fi dulceata sau smantana. Pregătiți-vă și o ceașcă de ceai parfumat.

Gata, caserola ta este gata. Ar trebui așezat doar pe farfurii și... Poftă bună!

Caserolă de orez dulce - după rețeta bunicii

Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru o caserolă de orez dulce care este potrivită pentru băutul de ceai pentru copii sau atunci când doriți confort și ceva dulce. Caserola cu orez dulce poate fi atât prânzul, cât și micul dejun, deoarece este un fel de mâncare consistent și hrănitor. Deci, să începem.

Ingredientele pentru caserolă sunt:

lapte - 1 litru;
orez - 200 de grame;
Zahăr - după gustul tău;
Vanilina sau 0,5 pastaie de vanilie;
unt moale - 100 de grame;
Ou - 3 buc.;
O pungă cu praf de copt;
Făină - 3 linguri.

1. Acum să începem să gătim. Orezul trebuie fiert. O vom fierbe in lapte. Adăugați acolo vanilie sau păstăi de vanilie. După ce terciul este gătit, păstăia trebuie scoasă afară. Terciul trebuie să se răcească.

2. Acum se bate zahărul cu trei gălbenușuri și se adaugă untul înmuiat la amestecul bine bătut. Totul trebuie amestecat bine.

3. După aceea, turnați în amestec făina cernută și praful de copt. Amesteca totul bine din nou. Acum puteți adăuga orez. Și amestecați totul din nou.

6. Acum trebuie să bateți două proteine și să le turnați în aluatul de caserolă. Trebuie să amestecați de sus în jos, apoi proteinele nu se vor așeza.

7. Pregătiți un vas de copt. Pentru a face acest lucru, trebuie să o întindeți cu hârtie de copt (care, pentru comoditate, trebuie să fie umezită și este mai bine să o ungem puțin cu unt, pentru ca ulterior să ne fie mai ușor să scoatem caserola din hârtie). Pune masa într-o tavă de copt.

8. Acum despre cuptor. Trebuie încălzit până la 180 de grade. Coaceți aproximativ patruzeci de minute.

După coacere, caserola trebuie să fie ușor răcită și îndepărtați hârtia. Taiati apoi caserola in bucatele si puneti totul pe o farfurie. Totul, un preparat delicios este gata.

Bucura-te de masa ta!

Un fel de mâncare simplu și consistent - caserola de orez, gătiți-l acasă cu legume, carne tocată, pește sau pui.

Caserole dulci sunt un desert sănătos și gustos care poate fi servit și ca fel principal la micul dejun sau la cină. Caserole sunt delicioase atât reci, cât și calde. Caserola de orez este un fel de mâncare parfumat, satisfăcător și sănătos, care va atrage atât copiii cât și adulții.

Orez cu bob rotund 1 cană
Apă 2 căni
Lapte (orice conținut de grăsime) 2 căni
Ouă de pui 2 buc.
zahăr 3 linguri. linguri
Stafide 50 gr.
Unt 1 lingura. o lingură
Amidon 1 lingura. o lingură
Esenta de vanilie dupa gust
Sarat la gust
Griș sau pesmet pentru stropire după gust

Spălăm crupele de orez sub jet de apă rece de 5-6 ori până când apa nu mai este tulbure și devine limpede. Se toarnă orezul spălat într-o cratiță, se umple cu apă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. După aceea, scurgeți apa rămasă, turnați orezul cu lapte, sare și gătiți timp de 25 de minute, amestecând constant. Apoi scoateți orezul de pe aragaz și lăsați-l să se răcească.

Spalam stafidele in apa rece si turnam apa clocotita pentru cateva minute, astfel incat sa se abureasca si sa se umfle. Apoi scurgem apa. Adăugați amidon în stafide și amestecați bine. Proteinele sunt separate de gălbenușuri. Pentru a face acest lucru, luăm două boluri. Punem una dintre ele in fata noastra si, cu o miscare atenta, clara, spargem oul la mijloc pe marginea vasului, iar apoi spargem coaja in jumatati.

Se toarnă gălbenușul dintr-o coajă în alta până când proteina este complet separată și este într-un bol. Pune gălbenușul într-un alt castron. Adăugați în gălbenușuri 2 linguri de zahăr, esență de vanilie și câteva linguri de lapte cald.

Frecați bine amestecul cu o furculiță sau un tel până când apare spumă. Se amestecă orezul răcit fiert, stafidele și gălbenușurile de ou bătute până se omogenizează. Se amestecă albușurile spumă cu zahărul rămas și se bat cu telul sau mixerul până când apare o spumă albă groasă.

Acum luăm o tavă de copt, o ungem cu unt, stropim cu gris sau pesmet. Orezul se amestecă rapid cu proteinele bătute și se toarnă amestecul în formă. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și puneți caserola acolo. Coaceți timp de 30-40 de minute până se rumenesc.

Reteta 2: Caserola de orez cu branza de vaci la cuptor

Caserola cu orez și brânză de vaci este un preparat ușor de preparat și sănătos pe care chiar și cei cărora nu prea le place brânza de vaci îl mănâncă cu plăcere. Este relevant mai ales pentru o varietate de meniuri pentru copii.

brânză de vaci - 200 gr
orez - 100 gr
ou de pui - 1 buc.
zahăr - după gust
vanilină - după gust
unt - 50 gr

Spălați orezul rotund de mai multe ori (mai mult de 5). Se pune in apa clocotita. Și fierbeți orezul aproximativ o jumătate de oră până când este fiert. Dacă există foarte puțin timp pentru a găti caserola, atunci puteți lua orez aburit. Se ajunge la pregătire în 12-15 minute. Spălați orezul după gătit.

Într-un recipient adânc, adăugați orez fiert + brânză de vaci cu orice conținut de grăsime + ouă + zahăr + vanilină. Aceasta este fundația. Apoi puteți adăuga orice ingrediente la alegere. Stafide, fructe confiate, fructe de pădure, mere înăbușite, piure de dovleac gata făcut (fierbeți dovleacul într-o cantitate mică de apă și măcinați) În general, totul este pe gustul dumneavoastră.

Se amestecă astfel încât să se obțină o masă omogenă de caș-orez. Dacă este necesar, se permite să se adauge gris crud (câteva linguri). În acest caz, masa trebuie lăsată deoparte timp de 10 minute și abia apoi coaptă.

Ungeți vasul de copt (puteți folosi doar o foaie de copt) suficient de bine cu unt (nu este recomandat să înlocuiți margarina) și distribuiți uniform masa de orez rezultată în ea. Dacă se dorește, orezul poate fi înlocuit cu paste fierte de orice formă (nu mari).

Trimitem caserola la cuptor pentru 15-30 de minute (in functie de volumul caserolei si de caracteristicile cuptorului) Pana la coacere si capata o culoare rosie. Se serveste cald cu dulceata, confituri, fructe proaspete macinate, smantana.

Reteta 3, pas cu pas: caserola de legume cu orez

Orez 200 g
Morcov 70 g
Ceapă cu bulb 100 g
Mazăre verde congelată 100 g
Ouă de pui 2 buc
lapte 30 ml
Branza tare 50 g
Ulei vegetal 2 linguri
Sarat la gust
Piper negru măcinat după gust

Fierbeți orezul până se înmoaie. Clătiți cu apă rece dacă este necesar.

Tăiați ceapa și morcovii în cuburi.

Prăjiți legumele în ulei vegetal, adăugați la orez.

Dezghetam mazarea, adaugam la orez.

Asezonați, sare după gust.

Bateți laptele cu ouăle.

Adăugați amestecul de ouă la orez, amestecați.

Se toarnă într-o tavă de copt. Se coace la 190 de grade timp de 15 minute.

Apoi scoateți caserola din cuptor, stropiți cu brânză rasă și coaceți încă 5-7 minute.

Rețeta 4: Caserolă simplă de brânză de vaci cu orez

Caserola de orez cu branza de vaci este una dintre cele mai simple si bugetare feluri de mancare. Cu această rețetă, puteți folosi terciul de orez rămas în frigider, adăugați brânză de vaci și obțineți un preparat neobișnuit de gustos pentru întreaga familie.

Caserola de terci de orez acționează ca un fel de mâncare independent și este servită cu diverse sosuri. Pe lângă sosuri, puteți folosi smântână. Cu acest aditiv, orice caserolă devine suculentă și gustoasă.

Caserola de orez este convenabilă de gătit în timpul săptămânii, când nu există timp suficient pentru rețete complexe. Și această opțiune de gătit nu consumă deloc timp. Va atrage toate gospodinele ocupate și fără experiență. Așadar, pentru tine, rețeta de caserolă de orez.

orez - 1 cană
brânză de vaci - 300 de grame
ouă - 2 buc.
sare și zahăr - după gust.

Înainte de a începe să gătiți caserola, trebuie să fierbeți un pahar de orez. Spălați bine cerealele în mai multe ape. Umpleți-l cu un pahar de apă, adăugați sare. Gatiti pana aproape gata. Este necesar ca tot lichidul să fiarbă. Apoi lăsați orezul să se răcească.

Batem ouăle în caș. Se condimentează cu sare sau zahăr după gust. În acest caz, se pregătea o caserolă sărată. De asemenea, puteți condimenta acest fel de mâncare cu condimente. Deși sarea de aici a făcut o treabă foarte bună singură.

Bateți cu un mixer toate ingredientele și obțineți o masă omogenă. Dacă amestecați cu o furculiță cu mâna, vor rămâne bulgări de brânză de vaci.

La amestecul de brânză de vaci și ouă se adaugă orezul fiert. Amestecați bine.

Așezăm masa rezultată în formă. Puteți alege oricare. Chiar și căni mici de brioșe vor fi potrivite. Apoi puteți servi o caserolă de orez și brânză de vaci în porții, turnând sos. Este convenabil să pregătiți caserola și într-o tavă de tort. Punem la cuptorul preincalzit la copt aproximativ o ora, daca forma este mare. Si cam 20 de minute daca formele sunt mici. Coacem la o temperatura de 200 de grade.

Verificăm pregătirea caserolei cu un băț de lemn. Când este străpuns, ar trebui să rămână uscat. Scoatem din cuptor vasul finit. Caserola trebuie să se rumenească. Dar nu-l supraexpune la cuptor pentru a nu deveni crustă grosieră.

Transferăm caserola finită într-un vas. Se serveste fierbinte. Puteți oferi smântână, sos de lapte sau alt adaos la acesta.

Reteta 5: Caserola cu orez si carne tocata (cu fotografie)

Caserola de orez tocat este un al doilea fel de mâncare nutritiv, care va adăuga varietate meniului tău de casă. O caserolă copioasă cu carne tocată, care este foarte ușor de preparat. Această caserolă de orez poate fi făcută cu carne tocată de porc sau pui.

O caserolă cu orez și carne tocată vă va mulțumi cu siguranță și, pentru a vă asigura de acest lucru, folosiți rețeta noastră de gătit foto pas cu pas.

orez - 1 cană,
carne tocată - 500 gr.,
ou de pui - 2 buc.,
brânză - 60 gr.,
ceapa - 1 buc.,
unt - 30 gr.,
ulei vegetal,
mărar uscat sau proaspăt - după gust,
sare, piper - după gust.

Pentru a pregăti caserola, trebuie mai întâi să fierbi orezul. Fierbeți orezul astfel încât să devină pufos.

Apoi puneți orezul finit într-un bol, sare, adăugați mărar și unt. Orezul trebuie să fie răcit.

Intre timp se curata ceapa, se clateste si se toaca marunt.

Prăjiți ușor ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal.

Apoi adăugați carnea tocată la ceapă și prăjiți împreună.

Carnea tocată cu ceapă nu trebuie prăjită mult timp, altfel umplutura va fi uscată. Puteți adăuga condimente la carnea tocată după gust.

Apoi trebuie să ungeți forma rezistentă la căldură cu ulei vegetal.

Întindeți jumătate din orez pe fundul vasului.

Puneți carnea tocată prăjită în stratul următor.

Apoi întindeți din nou orezul rămas.

Terminați cu brânză rasă deasupra.

Apoi scoateți folia și coaceți caserola pentru încă 10-15 minute. Caserola de orez cu carne tocata este gata.

Tăiați caserola în porții și aranjați-le pe farfurii. Bucura-te de masa ta!

Reteta 6: Caserola de ficat cu orez si morcovi

ficat de pui - 600 g;
ouă de pui - 2 buc;
făină - 4 linguri. l.;
smântână - 4 linguri. l.;
orez - 100 g;
ceapa - 1 buc;
morcovi - 1 buc;
ardei dulce - 2 buc;
ulei vegetal - pentru prăjit;
unt - 20 g;
Sarat la gust

Într-o caserolă, orezul trebuie să fie deja fiert. Pentru a face acest lucru, trebuie spălat de mai multe ori, turnat într-o cratiță, adăugați apă de două ori mai mult decât orezul. Și a pus foc. De îndată ce apa fierbe, reduceți focul la minimum și gătiți până când apa clocotește.

În timp ce orezul se gătește, puteți face restul produselor. Curăță ceapa și toacă mărunt.

Morcovii sunt, de asemenea, curățați și dați pe răzătoare grosieră.

Dacă luați un ardei proaspăt, atunci trebuie curățat și de semințe și tulpină și tăiat în fâșii. Am avut un ardei congelat vara. Prăjiți acum legumele pregătite. Ceapa tocata se pune intr-o tigaie preincalzita cu ulei vegetal si se caleste, amestecand cu o spatula, pana incepe sa se inroseasca ceapa.

Adăugați morcovii rasi la ceapă.

Se amestecă și se prăjește împreună încă 2-3 minute. Apoi, adăugați ardei dulci la legume. Mai prăjim câteva minute, fără a uita să amestecăm legumele.

Cand legumele sunt gata, se ia de pe foc si se da deoparte pentru moment.

Apoi, trebuie să pregătiți ficatul de pui. Îl spălăm și tăiem excesul de pelicule. Apoi puneți ficatul într-un vas de blender și măcinați. Adăugați ouă de pui, smântână și făină. Amesteca bine. La final se adauga sare dupa gust si se amesteca bine.

Acum adăugați orezul fiert la acest amestec și amestecați.

Și adăugați legumele prăjite, amestecați.

Următorul pas este să pregătiți vasul de copt. Se unge bine cu unt si se pune amestecul de ficat in el.

Acum ramane sa dam forma la cuptorul preincalzit la 180 de grade. După 30-35 de minute, caserola va fi gata. Verific starea de gătit cu o scobitoare, la fel ca în plăcinte.

Rețeta 7: Caserolă de orez cu dovleac (pas cu pas)

Caserola de orez cu dovleac auriu, parfumat, aromata cu scortisoara parfumata, va fi savurata de intreaga familie. Nu vă puteți imagina un mic dejun mai bun. Mâncarea copioasă, hrănitoare și în același timp sănătoasă și ușoară va da putere și vigoare pentru întreaga zi.

Aceasta caserola este foarte gustoasa atat calda cat si rece, mai ales cu smantana, fructe de padure sau miere. Se prepară ușor și rapid, păstrat perfect la frigider, fără a-și pierde gustul timp de câteva zile.

orez cu bob lung - 200 g;
dovleac - 0,5 kg;
lapte - 1 lingura;
ouă - 2 buc.;
unt - 100 g;
stafide - 50 g;
scorțișoară - 0,5 linguriță;
zahăr vanilat - 1 linguriță;
zahăr după gust.

Dovleacul se curata, se taie cubulete si se presara cu 2-3 linguri de zahar. Dovleac pentru caserola de orez este mai bine să luați nucșoară - acest reprezentant în formă de pară al familiei de dovleac este cel mai delicios și dulce. Acest dovleac are o pulpă foarte suculentă și parfumată de culoare portocalie strălucitoare. Dovleceii conține multe vitamine și minerale; chiar și copiilor le plac mâncărurile din el.

Se adauga cateva linguri de apa in dovleacul cu zahar si se pune pe foc. Dovleacul trebuie să fiarbă aproximativ 7-10 minute și să fie ușor zdrobit cu o lingură. Nu este nevoie să-l transformi în piure, este mai interesant și mai gustos când în caserolă sunt bucăți mici de dovleac.

Într-un castron mare, puneți orezul, dovleacul, ouăle bătute și laptele, adăugați stafidele. Dacă stafidele sunt prea uscate, înmuiați-le în prealabil în apă clocotită pentru câteva minute. Se condimentează totul cu scorțișoară măcinată și zahăr vanilat.

Amesteca bine toate ingredientele si incearca, daca masa nu este dulce pentru tine, atunci poti adauga zahar dupa bunul plac. Se toarnă totul într-o formă unsă cu unt. Pune deasupra cateva bucatele de unt.

Coaceți vasul timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Caserola trebuie să aibă o crustă aurie subțire și crocantă.

Turnați o bucată de caserolă cu orez și dovleac parfumat încă fierbinte cu smântână și bucurați-vă de gustul ei delicat uimitor.

Reteta 8, simpla: caserola de peste cu orez

Caserolă delicioasă și consistentă. Orezul și peștele sunt o combinație delicioasă. Crustă crocantă și mijloc fraged.

Pește - 500 g (orice file)
Orez - 1 cană (200 ml)
Ou de pui - 5 buc.
Lapte - 50 ml
Praz - o bucată de 10 cm
Sare - 1,5 linguriță.
Boia dulce - 1 linguriță
Piper negru măcinat - 1 praf.
Unt - 20 g

Spălați bine orezul.

Se fierbe în 2,5 căni de apă. Se lasa sa se raceasca.

În timp ce orezul se răcește, spălați fileul de pește. Dacă există oase, îndepărtați-le. Am merlan albastru, dar poți alege orice pește.

Tăiați fileul de pește în bucăți mici.

Într-un castron, bate ouăle cu laptele.

Tăiați prazul în rondele.

Acum începem să ne colectăm masa pentru coacere. Intr-un castron cu ouale batute se adauga orezul, sarea, piperul, ceapa si boia de ardei. Amestecam bine totul.

Adăugați peștele și amestecați.

Unge bine o tava cu unt.

Se toarnă masa rezultată în formă. Nivelați cu o lingură și trimiteți la cuptor. Aprindem temperatura de 180 de grade si coacem 40 de minute. Concentrează-te pe cuptorul tău.

Ar trebui să arate ca această caserolă. Cu o crustă aurie crocantă.

Serviți cu legumele preferate sau cu salata preferată. Bucura-te de masa ta!

Rețeta 9: Caserolă delicioasă cu orez cu pui

Caserola cu pui la cuptor este un fel de mâncare grozav pentru întreaga familie. Acesta este un prânz complet, consistent și sănătos, care include carne, legume și terci. Din cantitatea de ingrediente propusă se obține un preparat mare pentru 8 persoane. Fileul fraged de pui, orezul fiert, legumele prăjite și smântâna sunt perfect combinate între ele, creând un ansamblu culinar prietenos. Este nevoie de un minim de efort atunci când gătiți o caserolă de pui delicioasă și originală la cuptor.

500 g file de pui;
150 g de orez;
150 g conserva de porumb sau mazăre;
1-2 ardei grasi;
300 ml smantana;
2 cepe;
200 g brânză tare;
1 morcov mare;
sare, piper macinat - dupa gust;
2 linguri. linguri de ulei de măsline.

Se pune orezul la fiert in apa cu sare. În acest moment, tăiați fileul de pui și toate legumele (ceapa, morcovi, ardei) în bucăți mici. Apoi, într-o tigaie în ulei vegetal, prăjiți legumele până sunt fierte pe jumătate și transferați-le într-un bol separat. În continuare, prăjiți bucățile de pui într-o tigaie. Sarați și piperați carnea după gust în timpul gătirii.

și acesta este momentul să gătești terci de orez. Se lasă să se răcească și se întinde într-un strat uniform pe fundul unui vas de copt. Puneți legumele deasupra orezului, nivelați cu o lingură și ungeți-le cu jumătate de smântână. Apoi, întindeți un strat de file de pui, apoi un strat de porumb conservat. Se toarnă smântâna rămasă peste porumb și se netezește cu o lingură.

Se presară totul deasupra cu un strat de brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C și trimiteți vasul în el timp de 20-25 de minute.
Bucura-te de masa ta!

Reteta 10: Caserola cu orez cu pui

Caserola de morcovi cu orez cu pui este o masă completă pentru cei care țin dietă sau au o dietă indicată din punct de vedere medical. Această rețetă este potrivită pentru alimente dietetice, dacă nu puteți fierbe în prealabil carnea de pui. In cazul unei diete mai rigide, carnea de pui trebuie fiarta inainte de a o folosi in caserola. Caserola în sine, în ciuda opțiunii dietetice, se dovedește a fi neobișnuit de gustoasă, fragedă și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare minunat va fi mâncat cu mare plăcere de toată lumea, fără excepție. Poti servi caserola calda cu smantana slaba.