Cele mai bune soiuri de mazăre după tip. Semințe de mazăre: cele mai bune soiuri și sfaturi de creștere Cele mai productive soiuri de mazăre

Înainte de utilizarea pe scară largă a cartofilor, leguma numărul unu era mazărea. Era cultivat la egalitate cu principalele culturi de cereale și era mâncat cât de des, adică pâinea și mazărea ocupau locul principal pe masă. Numele antic pentru jeleu de mazăre (cine îl gătește astăzi?) este „sat”. Reflectă compoziția bogată în proteine, zahăr și vitamine a semințelor celor umili planta erbacee numită mazăre. În zilele noastre, locuitorii de vară încearcă să semene cel mai mult cele mai bune soiuri mazăre pentru a putea mânca mazăre delicioasă toată vara.

Mazarea este o planta erbacee anuala apartinand familiei leguminoase. Rădăcina sa este de tip robinet, dar foarte ramificată. Ca și alte plante din această familie, îmbunătățește solul cu rădăcinile sale și îl îmbogățește cu azot. Acest lucru se întâmplă datorită bacteriilor nodulare care se dezvoltă printre rădăcinile sale. Ei absorb azotul din atmosferă și îl acumulează în sol. De aceea, se recomandă însămânțarea diferitelor soiuri de mazăre înainte de plantarea plantelor principale, adică sunt adesea folosite ca îngrășământ verde.

Tulpina plantei este goală, erbacee. Poate fi adăpostire sau stufoasă, simplă sau ramificată, în funcție de speciile și soiurile alese. Diferite soiuri de mazăre au tulpini de lungimi diferite, ele pot fi de la 15 cm la 2,5 m lungime. Frunzele sunt imparipinnate, foliolele terminale s-au modificat, transformându-se în virici care ajută la ondularea. După cum știți, planta se agață de suport cu ei.

Diferite soiuri diferă ca culoare (verde deschis, verde închis, chiar albăstrui). Forma și dimensiunea sunt, de asemenea, diferite. Florile bisexuale de tip molie sunt albe sau violete în diferite nuanțe.

Fructul este o fasole după pedigree, deși îi spunem păstaie.

Fiecare fasole conține de la 4 până la 10 semințe. Ele diferă și prin culoare și formă. Semințele, pe care le numim mazăre, sunt rotunde sau neregulat unghiulare, netede sau încrețite.

Valoarea nutritivă uimitoare a legumelor se explică prin conținutul său imens de proteine ​​vegetale cu o serie de aminoacizi esențiali. În plus, conține diverse zaharuri, amidon, vitamine, fibre, potasiu, calciu, fosfor și săruri de fier. Medicina traditionala folosește decocturile din semințe și vârfuri ale acestei plante uimitoare ca diuretic, iar făina de mazăre este folosită ca cataplasmă pentru a înmuia furunculul.

Clasificare

Clasificarea botanică împarte întregul gen de mazăre în următoarele tipuri: roșu-galben și semănat. Roșu-galben este doar sălbatic, nu este cultivat. Crește în Asia Mică. Planta are o creștere scăzută. Tulpina sa este subțire, fructele sunt mici (nu mai mult de 4 cm), verde deschis, semințele sunt rotunde, diametrul lor nu depășește 0,4 cm.

Mazărea este, la rândul său, împărțită în 6 subspecii:

• ridicat;
• Sirian;
• Abisinian;
• transcaucazian;
• Asiatic;
• semănat

Primele două subspecii sunt pur și simplu buruieni, următoarele trei sunt cultivate, dar destul de primitiv. Doar mazărea cu semințe este cultivată pe scară largă ca hrană, furaje și culturi de îngrășăminte verde. Iată soiurile de mazăre care au o mai mare valoare nutritivă. Printre acestea se numără soiuri de zahăr, dulce, creier, ale căror descrieri și caracteristici sunt căutate de locuitorii de vară, ale căror semințe sunt semănate pe parcelele lor.

Un număr mare de soiuri de mazăre cu semințe sunt împărțite în două grupuri mari, în funcție de structura fructelor lor - decojire și zahăr.

Păstăile de mazăre au un strat de pergament dur și nu se mănâncă nici măcar când sunt verzi și necoapte. Semințele coapte conțin mult amidon, sunt uscate, congelate, conservate, fierb bine și sunt folosite pentru a face supe și terci.

Păstăile de mazăre snap de zahăr nu au un astfel de strat de pergament, sunt dulci și fragede, așa că fructele necoapte se mănâncă întregi. Fructele coapte nu arată atât de frumos, se încrețesc ușor deoarece își pierd umiditatea în timpul procesului de coacere. Mazarea de zahar este mai capricioasa in ceea ce priveste solul si ingrijirea se imbolnavesc mai des si sunt atacate de daunatori.

Soiurile de creier sunt cele ale căror semințe nu sunt netede, ci încrețite și de formă pătrată. Au puțin amidon, dar multă zaharoză, au un gust mai dulce și nu devin ude când sunt gătite. Semințele rotunde și pătrate netede și încrețite se găsesc atât în ​​soiurile decojite, cât și în cele de zahăr. Mazarea dulce, sau mai degraba semintele lor, se consuma necoapta, conservata si congelata.

Cele mai bune soiuri

Mazărea cu semințe este împărțită în soiuri în funcție de diferite caracteristici. Deci, toate soiurile sale sunt împărțite în masă, conserve și universale. Cantinele sunt de obicei folosite pentru prepararea diverselor feluri de mâncare în stare coaptă. Conservele se consumă și se prepară în stadiul de mazăre verde. Cele universale sunt folosite atât necoapte, cât și complet coapte.

Toate soiurile sunt împărțite în 3 grupuri mari, în funcție de durata sezonului de vegetație. Cele timpurii se coc în 45–60 de zile, cele mijlocii în 60 până la 80 de zile, iar cele târzii au nevoie de mai mult de 80 de zile după germinare pentru a se coace complet.

Atunci când alegeți un soi pentru cultivare, trebuie să citiți cu atenție descrierea, acordând atenție timpului de coacere, descrierii gustului și scopului fructului.

"Avola"

Acesta este un soi cu coacere medie timpurie, durează doar 57 de zile pentru a se maturiza. Avola se consumă proaspătă, congelată și conservată. Crește până la 70 cm, nu necesită sprijin, produce fructe de un verde strălucitor cu mazăre dulci, cărnoasă.

"Adagumsky"

Acestea sunt și mazăre de mijloc de sezon, care se coace în 55 de zile. Planta produce fructe de culoare verde închis de până la 8 cm lungime cu 5-9 semințe de creier dulce (mazăre). Crește până la 60 cm fără suport. Semințele sunt consumate și folosite pentru gătit, conservate și congelate pentru depozitare pe termen lung.

"Alfa"

La mazărea decojită timpurie „Alpha”, maturitatea tehnică apare la 46-53 de zile după germinare. Această plantă cu creștere scăzută produce fructe largi (până la 1,5 cm) și lungi (până la 9 cm), fiecare dintre ele conținând de la 5 la 9 mazăre. Cel mai adesea este conservat, dar este și bun proaspăt.

"Viola"

Soiul de coajă de mijloc de sezon „Viola” se coace în 61–79 de zile, tulpina crește până la 80 cm, fructul este verde, ușor curbat, semințele sale sunt comprimate pătrate, sunt folosite ca mazăre verde și conservate. „Viola” crește bine în zona non-cernoziom.

"Troica"

Mazărea cu coajă târzie „Troika” se coace în 80-90 de zile, aparțin soiurilor de creier universal de dimensiuni medii.

"Perle Havsky"

Mazărea decojită la mijlocul sezonului se coace în 60–70 de zile, este universală, se mănâncă proaspătă și la conserva. Crește de la 70 la 100 cm, formează fasole curbată, ascuțită, verde închis, cu lungimea de până la 8 cm.

"Zhegalova 112"

Zahărul de mijloc de sezon, se coace la 60-80 de zile după germinare. Semințele sale dulci creieroase (8-10 bucăți) sunt plasate într-o păstaie largă, lungă, verde deschis. Tulpina crește până la 180 cm Se mănâncă și se păstrează atât necoaptă, cât și pe deplin coaptă.

„Inepuizabil 195”

Acest soi minunat de zahăr este un soi de mijloc de sezon, se coace în 65 de zile. Poate produce o a doua recoltă dacă prima nu este lăsată să se coacă pe tulpină. Tulpina crește până la 115 cm, fructele sunt mari, de culoare verde deschis, până la 10 cm lungime, valvele lor sunt groase și dulci. Mazarea se consuma proaspata, conservata si congelata.

"Oregon"

Se mai numește și „Zahăr 2”, acestea sunt mazăre de zahăr cu coacere medie timpurie (55-60 de zile), semințele sunt consumate proaspete, congelate și conservate. Planta crește până la 120 cm, păstăile sunt lungi cu frunze groase cărnoase, fără un strat de pergament.

"Gregor"

Mazăre de mijloc de sezon cu randament ridicat, care este cultivată în Ucraina pe suprafețe mari. Semințele Gregor au un conținut ridicat de proteine. Tulpina crește până la 110 cm și este rezistentă la adăpostire.

Soiurile de coacere timpurie „Madonna” și „Starter” cu caracteristici similare se numesc mazăre de nouă generație. Nu sunt capricioși, nepretențioși la tehnologia agricolă și prezintă o rezistență excelentă în condiții meteorologice nefavorabile.

Videoclip „Diferite soiuri de mazăre pe site”

Priviți o scurtă prezentare generală despre caracteristicile cultivării mazărelor de legume, în special soiurile Alpha, Grasshopper și Sweet Pearl.

Atât adulților, cât și copiilor le place să mănânce mazăre verde. Aproape fiecare grădină are spațiu pentru leguminoase și, în plus, tehnologia agricolă nu include măsuri complexe. O componentă importantă recoltă bună este luată în considerare selecția de soiuri și semințe de mazăre de înaltă calitate. Cu sortimentul actual de material pentru semințe, a face o alegere nu este atât de ușor, descriere soiuri diferite te va ajuta cu asta.

În acest articol vă puteți familiariza cu cele mai populare soiuri, a căror randament și calitate a fructelor au fost testate de ani de zile.

Perioada de maturare a soiului Alpha este timpurie, trec 45-55 de zile din momentul în care germinează deasupra suprafeței solului până la maturitatea tehnică. Soiul se caracterizează prin randament stabil (6-7 t/ha), rezistență la fusarium, ascochita și alte boli.

Înălțimea tufișului în centimetri ajunge la 55, în fiecare axilă se formează 2 fasole și se dezvoltă 5-9 semințe într-o păstaie lungă de 7-9.

Soi de mazăre alfa

Particularitatea culturii este valoarea sa comercială ridicată și gustul datorită conținutului ridicat de zahăr din compoziție.

La însămânțare, se utilizează următoarea schemă: distanța dintre rânduri - 20, intervalul dintre semințe - 5, adâncimea de imersare a mazărelor - 3-4.

Mazăre de coacere timpurie cu un sezon de vegetație de 55-60 de zile. Înălțimea tufișului ajunge la 50-70 cm și, prin urmare, necesită o jartieră. Parametrii păstăilor în stadiul de coacere tehnică: lungime – 7-8 cm, numărul de semințe – 5-9 bucăți. Cultura este rezistentă la ascochita și mucegaiul.

Dacă solul este fertilizat corect în stadiul de pregătire pentru semănat, nu necesită fertilizare suplimentară. Fructul are un gust foarte dulce, ideal pentru conservare. Indicatori de randament: 7-8 t/ha.

mazăre de zahăr

Ambrozie

Un soi cu randament ridicat, cu o perioadă de maturare de 45-56 de zile. Tufișul crește până la 70 cm înălțime, așa că este necesară pilonarea sau instalarea de spaliere. În axila plantei se dezvoltă 2 fasole. În stadiul de coacere tehnică, lungimea păstăii ajunge la 8-10 cm, fiecare conținând 6-8 semințe.. Rezistența la boli este medie, se observă toleranță la fusarium.

Lucrările de semănat se efectuează în mai, iar în iunie este timpul recoltării (până la 1,3 kg pe 1 m2). La plantare, se folosește următoarea schemă: 30x15, adâncimea de scufundare a mazărelor este de până la 5-6 cm.

Aplicare regulată îngrășăminte minerale prelungește perioada de fructificare, ceea ce crește productivitatea.

Credinţă

Soi de mazăre super timpurie cu un sezon de creștere de 50 de zile. Tufa este formată de dimensiuni medii, atingând o înălțime de jumătate de metru. Păstăile drepte sau ușor curbate conțin 6-9 mazăre. Germinarea prietenoasă a culturilor este înlocuită cu rodirea nu mai puțin prietenoasă.

Coacerea intensivă necesită nutrienți suplimentari, care trebuie aplicați sub formă de fertilizare la fiecare 10 zile. Se recoltează o recoltă de până la 500 de grame pe metru pătrat. La aterizare, se folosește următoarea schemă: 15x5, adâncime de imersare - 4-6. Fasolea se foloseste proaspata, pentru congelare si conservare.

Descrierea soiului Ambrosia

Oscar

Soi de maturare timpurie cu randament ridicat, cu un sezon de vegetație de 65-69 de zile. Tufișurile cresc înălțime, ajungând la 80 cm, așa că ar trebui să instalați spaliere de-a lungul patului sau să le legați de cuie individuale. Pastaia este mare, verde inchis, pana la 9 cm lungime si contine 10-12 seminte. Rezistența la boli este medie, planta este tolerantă la ofilirea Fusarium. Indicatori de randament: 7 t/ha.

La plantare, se folosește următoarea schemă: 20x6 cm Dacă se efectuează fertilizarea de înaltă calitate a solului înainte de însămânțare, atunci fertilizarea poate fi omisă.

Un soi nepretențios cu randament ridicat, cu un sezon de creștere de 60-70 de zile. Se formează o tulpină puternică de până la 80 cm înălțime, ceea ce necesită procedura de jartieră sau instalarea unui spalier. Pe un tufiș sunt legate în medie 14 păstăi, fiecare atingând 5-8 cm lungime, numărul de mazăre este de 6-9 bucăți.

Particularitatea plantei este absența unui strat de pergament, care permite ca fructele să fie consumate proaspete, fără a fi îndepărtate din păstăi.

Fasolea este potrivită și pentru congelare și conservare.

Cultura are rezistență medie la boli și poate rezista la înghețurile nopți de primăvară, așa că este potrivită pentru creșterea în Siberia. Tehnologia agricolă este foarte simplă, nu există condiții speciale pentru udare și fertilizare.

Semințe de mazăre de zahăr pentru copii

Sugar Oregon

O cultură cu coacere medie-timpurie cu un sezon de vegetație de 55-70 de zile. Mazărea este considerată una dintre cele mai bune pentru cultivare în regiunea Moscovei. Înălțimea tufișului depășește uneori 1 m, așa că spalierele trebuie instalate de-a lungul patului. Lungimea fasolei este in medie de 7-9 cm, fiecare continand aproximativ 7 mazare cu suprafata neteda. Particularitatea Sugar Oregon este grosimea stratului de pergament, este atât de subțire încât îți permite să mănânci fructele împreună cu păstaia.

Când plantați, utilizați următoarea schemă: 30x15. Lăstarii tineri se dezvoltă intens în sol fertil, bogat în calciu (mediul trebuie să fie neutru sau ușor acid). Aerarea afectează și productivitatea, așa că se efectuează în mod regulat.

faraon

Cultura este la mijlocul sezonului cu un sezon de vegetație de 68-85 de zile. Particularitatea este randamentul mare de la un hectar; Planta are imunitate bună și tolerează ușor seceta. Se remarcă toleranță la putregaiul rădăcinii și la ascochyta. Numărul de noduri înainte de prima inflorescență este de 11-15, pe fiecare se formează 3 flori.

Semințe de mazăre din Oregon

Foc de artificii

Perioada de coacere este timpurie, perioada de vegetație durează zile. Tufele au o tulpină puternică, așa că la o înălțime de 65-80 cm, jartierul nu este un pas necesar. Păstăile coapte ating o lungime de 8-9 cm, fiecare conținând 7-8 mazăre. Varietatea creierului se distinge prin caracteristici comerciale ridicate și gust.

Troica

O plantă cu coacere târzie, cu un sezon de creștere de 78-96 de zile. Tufișurile sunt formate de lungime medie, așa că este necesar să se facă o jartieră.

Mazarea din fasole este mica, de 6-7 bucati, dar foarte dulce, pentru care este pretuita de fermieri si bucatari.

Troica de mazăre

Indicatori de randament – ​​5 t/ha. Troika aparține soiurilor de creier, precum și calitatea comercială, este excelentă.

Odată cu cultivarea mazării în teren deschis Chiar și un grădinar începător se poate descurca. Ca o recompensă pentru timpul și efortul tău, poți obține un produs hrănitor și bogat în vitamine, care va completa multe feluri de mâncare cu un gust delicat.

Datorită ușurinței de îngrijire, mazărea este cultivată aproape peste tot în Rusia. Boabele nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase, așa că aproape fiecare parcelă de grădină are cel puțin un pat mic de grădină. Există mai multe varietăți de cultură care diferă semnificativ unele de altele. Trebuie să citiți descrierea lor în avans pentru a alege soiul sau hibridul care va funcționa cel mai bine în condițiile climatice și meteorologice date.

Cum să alegi o varietate pentru o anumită regiune

Mazărea este excepțională plantă fără pretențiiși una dintre cele mai rezistente la frig culturi de grădină. Astfel de caracteristici fac posibilă creșterea acestuia în cea mai mare parte a Rusiei, cu excepția zonelor cu un climat arctic și subarctic. Cu toate acestea, atunci când alegeți un soi pentru o anumită regiune, este recomandabil să acordați preferință soiurilor și hibrizilor zonați, adaptați la caracteristicile și capriciile vremii locale.

Soiurile de mazăre pentru o anumită zonă trebuie selectate ținând cont de clima locală

Clima din Siberia, Orientul Îndepărtat și Urali nu este foarte potrivită pentru grădinărit. Cu toate acestea, mazărea prind rădăcini cu succes în aceste zone. De obicei, pentru cultivare pe comploturi personale alegeți soiuri cu creștere redusă de coacere timpurie sau mijlocie timpurie.

Se disting prin randamente foarte bune mazarea este perfecta pentru consum in stare proaspata, pregatind tot felul de preparate culinare si conserve. Grădinarii din partea europeană a Rusiei sunt familiarizați cu planta de foarte mult timp și bine. Înainte de apariția cartofilor, mazărea era principala cultură agricolă aici. Ei aleg soiuri pentru ei înșiși, concentrându-se pe dimensiunea mazărelor, gustul lor și randamentul. Aspectul plantelor nu este deosebit de important pentru ele.

Cu toate acestea, este important să aveți imunitate la bolile tipice culturii.

Alegerea corectă a soiului este cheia pentru o recoltă bogată de mazăre în viitor. În Ucraina și Belarus, mazărea este cultivată pe scară largă nu numai pe terenurile personale, ci și la scară industrială. Cele mai populare sunt soiurile moderne și hibrizii cu randamente bune. De asemenea, au și alte avantaje - conținut ridicat de proteine, adecvare pentru recoltarea mecanizată și prezența unui număr mare de virici care împiedică adăpostirea.

Se acordă preferință mazării decojite, potrivite pentru prelucrare în cereale.

Soiuri de mazăre de legume

Peeling

În mazărea decojită se mănâncă numai boabele. Păstăile în sine sunt necomestibile datorită stratului dur de „pergament” din interior. Același soi este folosit pentru a pregăti mazărea uscată, care este apoi vândută în magazine.

Micul provensal

O varietate de selecție franceză, una dintre cele mai scurte (înălțimea tufișului nu depășește 40-45 cm). Nu necesită suport. Aparține categoriei de coacere timpurie, cultura se coace la 55-60 de zile de la răsărire. Cerealele se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine ​​(mai mult de 25%), ceea ce înseamnă că sunt foarte hrănitoare.

Mazarea mica provensala, datorita continutului lor ridicat de proteine, poate inlocui cu usurinta carnea pentru vegetarieni

Păstăile sunt de culoare verde bogat, ascuțite, ajung la o lungime de 8 cm. Mazărea este mică, foarte suculentă. Fructarea este prietenoasă.

Afilla

Un soi din categoria maturării târzii, care este ușor de identificat prin absența aproape completă a frunzelor. S-au transformat în virici, împletite într-o „plasă” densă care susține tufișul. Prin urmare, nu are nevoie de sprijin. Înălțimea plantei este de aproximativ 50-55 cm. Un avantaj incontestabil este imunitatea „înnăscută” la mucegaiul praf.

Mazarea Afilla mai are frunze, dar sunt foarte putine.

Păstăile sunt de culoare verde bogat, ușor turtite. Fiecare conține 6–9 mazăre, foarte suculentă și dulce la gust. Recolta trebuie recoltată în mod regulat - acest lucru stimulează formarea de noi ovare, prelungind astfel perioada de fructificare.

Abador

Varietate din Olanda. În Rusia este recunoscut ca fiind cel mai potrivit pentru cultivare în Caucazul de Nord și Siberia de Vest. În funcție de perioada de coacere, aparține mijlocului sezonului, recolta se dă în masă. Boabele ating maturitatea deplină în 46-60 de zile. Soiul este potrivit pentru recoltarea mecanizată.

Mazărea Abador este apreciată pentru fructificarea lor masivă

Păstăi cu o ușoară îndoire, culoare verde bogat. Lungime medie- 8–10 cm, diametru - aproximativ 1 cm Mazarea este destul de mica, de culoare verde deschis, uneori cu pielea usor ridata. Gustul este excelent.

Adagumsky

Potrivit pentru cultivare în toată partea europeană a Rusiei, precum și în Urali și Siberia de Est. Crescut în Crimeea acum aproape 30 de ani. În ceea ce privește coacerea, este mijlocul sezonului. Recolta se coace la 68-73 de zile după germinarea în masă. Înălțimea tulpinii este de 70–80 cm, sunt puține frunze, spre deosebire de virici. Soiul demonstrează o rezistență bună la mucegaiul pudră și la ascochita, dar nu este complet imun la infecții.

De-a lungul a aproape 30 de ani de cultivare, mazarea Adagum a demonstrat ca are mult mai multe avantaje decat dezavantaje

Păstăile sunt aproape drepte, cu vârful ascuțit și de culoare verde strălucitor. Lungimea nu depășește 7 cm Fiecare conține 6–9 mazăre de culoarea limei. Gustul este excelent atât proaspăt, cât și conservat.

Gloriosa

Una dintre realizările recente ale crescătorilor ruși. Recomandat pentru cultivare în Regiunea centrală. Cultura se coace în masă, la 56–57 de zile după germinare. Înălțimea tulpinii nu depășește 60–70 cm. Răsadurile pot rezista la temperaturi de până la -6°C.

Chiar și lăstarii tineri de mazăre Gloriosa demonstrează rezistență foarte mare la îngheț

Păstăile sunt de culoare verde deschis, cu o îndoire mai mult sau mai puțin pronunțată și vârful ascuțit, în formă de sabie. Lungimea medie este de 7–8 cm, fiecare cu 7–9 boabe. Mazarea este mica, verzuie, usor sifonata. Randamentul este foarte bun - 0,9–1,3 kg/m².

Madonna

Soiul provine din Germania și este clasificat ca mediu-tarzie din punct de vedere al maturării. Este apreciat pentru productivitatea sa, tolerează foarte bine seceta, iar păstăile coapte nu cad. Cele mai periculoase boli pentru aceasta sunt ascochyta și putregaiul rădăcinilor. Potrivit pentru curățare mecanizată. Solicită iluminare, este necesară udarea adecvată.

Pentru a obține cel mai mare randament posibil, mazărea Madonna are nevoie de udare regulată și lumină solară amplă.

Înălțimea tulpinii variază de la 53 la 95 cm. Fasolea este ușor curbată, vârful este tocit. Fiecare contine 6-7 mazare. Conținutul de proteine ​​este ridicat - 22,5–23,7%.

faraon

Un soi foarte popular mijloc-tarziu. Cultura se coace în 68-85 de zile. Înălțimea tulpinii ajunge la 1 m. Evaluat pentru capacitatea sa de a rezista la căldură și secetă fără prea multe daune și imunitate ridicată. Nu este predispus la cazare. Poate deveni infectat cu putregaiul rădăcinii și ascochyta.

Faraonul de mazăre nu plătește o atenție deosebită pentru căldură și secetă prelungită

Practic nu există frunze. Florile, care este atipic pentru mazăre, sunt colectate în inflorescențe de trei. Păstăile sunt ușor curbate, de culoare verde strălucitor, lungi de 8–9 cm. Fiecare păstaie conține 6–8 mazăre rotundă sau ușor aplatizată.

Focor

Un soi recomandat pentru cultivare în regiunile Volga și Stavropol. Mazărea este medie târziu, gata de consumat în 74-88 de zile. Soiul tolerează bine seceta și practic nu cade pe măsură ce se coace. Înălțimea tulpinii variază de la 45 la 88 cm. Punctul slab al acestei mazăre sunt bolile fungice. Cele mai periculoase sunt ascochyta și putregaiul rădăcinilor, oarecum mai rar, suferă de mucegai, rugină și antracnoză.

Un dezavantaj semnificativ al mazărei Fokor este susceptibilitatea la infecția cu ciuperci patogene.

Păstăile sunt ușor curbate, cu vârful tocit. Fiecare conține 4-10 mazăre, în formă de ou. Sunt vopsite într-o culoare gălbuie neobișnuită, cu un subton roz. Pielea este netedă, mată.

Prelado

O varietate foarte comună de selecție olandeză în Europa. În Rusia, este cel mai potrivit pentru cultivare în Caucazul de Nord. Aparține categoriei timpurii. Recolta se coace în doar 45–55 de zile, în masă. Soiul nu suferă de ofilirea Fusarium și virusul mozaicului. Rezistent la cazare. Tolerează bine căldura.

Prelado este unul dintre cele mai comune soiuri de mazăre din Europa.

Păstăile sunt aproape drepte, scurte (6–7 cm), turtite, de culoare verde închis. Fiecare conține șapte mazăre destul de mică. Calitățile gustative atât ale mazărei proaspete, cât și ale conservelor merită doar recenzii excelente.

Jackpot

Noul soi vine din Danemarca. În Europa este deja considerată cea mai bună producție. Se coace în 65-81 de zile. În Rusia, este recomandat pentru cultivare în regiunea Centrală. Înălțimea tulpinii este de 46–86 cm. Frunzele sunt practic absente. Soiul demonstrează o rezistență remarcabilă la adăpostire și vărsare. Cea mai frecvent afectată este boala ascochyta. Nu tolerează foarte bine seceta.

Mazărea Jackpot este cultivată pe scară largă la scară industrială

Păstăile sunt drepte sau aproape drepte, vârful este tocit. Mazarea are o formă sferică aproape regulată, gălbuie la tăiere. Conținutul de proteine ​​este foarte mare - mai mult de 27%.

Rachetă

Soiul este aproape fără frunze, apreciat pentru randamentul său ridicat. Recomandat pentru cultivare în centrul Rusiei și regiunea Mării Negre. Se coace în 68-96 de zile. Înălțimea tulpinii variază de la 60 la 95 cm. Acest soi poate fi semănat mai devreme decât altele, răsadurile nu sunt afectate de întoarcerea înghețurilor de primăvară. Mazărea este relativ rar afectată de putregaiul cenușiu și ascochyta, dar din anumite motive gărgărița de mazăre are o dragoste specială pentru ea. Tolerează seceta ceva mai rău decât alte soiuri.

Mazărea rucola nu este afectată de revenirea înghețurilor de primăvară

Păstăi cu o îndoire aproape imperceptibilă, vârful este tocit. Mazăre de formă neregulată rotunjită-unghiulară. Conținutul de proteine ​​este relativ scăzut - 20,9–22,1%.

Belmondo

O varietate de selecție germană, recomandată pentru cultivarea în regiunea Mării Negre. Mazarea se coace in 70-90 de zile. Evaluat pentru rezistența la adăpostire, potrivit pentru plantare timpurie și recoltare mecanizată.Înălțimea tulpinii este de 55–90 cm. Există foarte puține frunze. Dintre boli, cele mai periculoase sunt rugina, ascochyta și mucegaiul praf, iar printre dăunători - gărgărița de mazăre.

Cele mai mari daune aduse soiului Belmondo pot fi cauzate de gărgărița de mazăre.

Păstăile au până la 10 cm lungime, aproape rotunde când sunt tăiate. Fiecare conține 7–8 mazăre mare de formă ovală.

Alfa

Potrivit pentru cultivare în toată Rusia. Soiul este timpuriu, recolta se coace în 46-53 de zile. Înălțimea plantei nu depășește 50-55 cm. Această mazăre demonstrează o bună rezistență la fusarium și ascochyta.

Mazărea alfa suferă rar de fusarium și ascochyta.

Îndoirea păstăii este mai mult sau mai puțin pronunțată, vârful este ascuțit. Lungimea medie este de 7–9 cm, diametrul este de 1,2–1,4 cm Fiecare conține 5–9 mazăre. Boabele sunt în formă de cub cu marginile rotunjite, galben-verzui. Conținutul de calorii al acestor mazăre este de 1,5-2 ori mai mare decât alte soiuri.

Cerebral

Acest grup de soiuri își ia numele de la pielea încrețită a mazărei. În comparație cu alte soiuri, mazărea are un conținut mai mic de amidon. Datorită acestui lucru, gustul se îmbunătățește și dulceața se simte mai puternic. Mazărea își dobândește „plierea” caracteristică spre sfârșitul sezonului de vegetație sau în timpul tratamentului termic. Este vorba despre mazărea care este folosită pentru conservare la scară industrială.

La începutul anului 301

Un soi testat în timp, este înscris în Registrul de stat de mai bine de 60 de ani. Se recomandă cultivarea acestuia în centrul Rusiei și în Siberia de Vest. O varietate din categoria timpurie. Boabele ating maturitatea tehnică în 60-64 de zile, iar maturitatea completă în 68-75 de zile. Înălțimea tulpinii este de aproximativ 70 cm. Dintre bolile pentru soi, cel mai mare pericol este mucegaiul praf și ascochyta.

Mazăre Early 301 a fost testată de mai multe generații de grădinari și încă nu și-a pierdut popularitatea

Păstăile sunt drepte sau ușor curbate, cu un vârf tocit, de culoare verde dens. Lungimea medie este de 6–8 cm, diametrul este de 1,2–1,4 cm Fiecare conține 5–7 mazăre, asemănătoare cu un cub cu margini rotunjite. Recolta se coace în masă.

verde Voronezh

Recomandat pentru cultivare în centrul Rusiei și regiunea Mării Negre. Soiul este foarte devreme, recolta se coace în masă în 42–54 de zile. Tulpina are o înălțime de 70–90 cm. Este recomandabil să folosiți suporturi. Fusarium este cel mai periculos pentru acest bob de mazăre rezistă oarecum mai bine la ascochyta și la putregaiul alb.

Mazărea verde Voronezh poate fi grav deteriorată de fusarium

Fasole cu o ușoară îndoire și un vârf ascuțit, verde strălucitor. Mazarea este rotunda, gălbuie, cu o cicatrice albă. Randamentul nu este rău - 0,9–1,3 kg/m².

Dinga

Varietate din Germania. În Rusia este recunoscut ca fiind potrivit pentru cultivare în regiunea de nord-vest. Recolta se coace în 53-70 de zile. Înălțimea tulpinii este de aproximativ 95 cm. Soiul este imun la fusarium, dar este susceptibil la infecție mucegaiul prafși virusul mozaicului. Dintre dăunători, cel mai periculos este molia de măzăre.

Molia de mazăre are o dragoste deosebită pentru soiul Dinga.

Îndoirea păstăii este aproape imperceptibilă, vârful este ascuțit. Lungimea medie este de 11 cm, diametrul este de 1,2–1,3 cm Fiecare conține 9–10 mazăre de culoare mată.

Premium

Soiul este recomandat a fi cultivat în regiunea Mării Negre și în regiunea Nord-Vest. Aparține categoriei de coacere timpurie. Recoltarea se coace rapid, în medie în 55–60 de zile este posibilă recoltarea mecanizată. Soiul are imunitate bună împotriva bolilor tipice culturii.

Mazarea premium este potrivita pentru recoltarea mecanizata, ceea ce face ca soiul sa fie interesant pentru fermierii profesionisti

Păstăi cu o îndoire vizibilă, verde închis, vârf tocit. Lungimea medie este de 8 cm, diametrul este de 1,35 cm Fiecare conține 9 mazăre. Productivitatea este medie - 0,3–0,6 kg/m².

Tropar

Soiul este recunoscut ca fiind potrivit pentru cultivare în regiunea Mării Negre. Aparține categoriei timpurii, mazărea ajunge la maturitate tehnică în 44–48 de zile. Înălțimea tulpinii nu depășește 45–50 cm. Cei mai periculoși dăunători sunt molia de mazăre și gărgărița tuberoasă.

Mazarea tropar are o imunitate buna impotriva majoritatii bolilor tipice culturii.

Păstăile sunt aproape drepte, cu vârful tocit, de 6–7 cm lungime. Fiecare păstaie conține 6–7 mazăre verde pal de formă unghiulară neregulată. Productivitatea este medie - 0,2–0,6 kg/m².

Belladonna 136

Soiul este cu maturare târzie și tolerează bine înghețul (chiar și pentru mazăre). Acest lucru se aplică atât răsadurilor, cât și plantelor adulte. Are o rezistență bună la secetă. Evaluat pentru imunitatea sa ridicată.

Este foarte ușor să identifici mazărea Belladonna 136 datorită culorii neobișnuite a păstăilor

Păstăi de până la 10 cm lungime, ușor curbate, mov cerneală. Fiecare conține 7-9 mazăre de o culoare neobișnuită verde-albăstruie. Gustul este excelent, dulceag.

Zahăr

Diferă de alte soiuri prin faptul că puteți mânca nu numai boabele în sine, ci și păstăile. Le lipsește un strat dur de „pergament”. Gustul de mazăre, după cum sugerează și numele, este dulceag.

miracol Kelvedon

Se găsește și sub numele „Miracolul lui Kelvedon”. Un soi foarte comun, una dintre cele mai populare soiuri de mazăre de zahăr. Este apreciat pentru rezistența ridicată la îngheț, chiar și în comparație cu alte soiuri.În ceea ce privește timpul de coacere, este considerat mediu timpuriu, recoltarea poate fi recoltată la 60-65 de zile după răsărire. Păstăile sunt lungi de 8–9 cm, ușor curbate, fiecare conținând 6–9 mazăre destul de mare. Randamentul este foarte bun - 1,2–1,5 kg/m².

Mazăre Kelvedon miracle - un soi de zahăr foarte popular

Tufa are 50–70 cm înălțime. Crește foarte interesant, ca și cum s-ar agăța de el însuși cu vârste. Nu are nevoie de sprijin. Practic nu suferă de boli, demonstrând o bună rezistență la ascochita și toate tipurile de putregai.

Oscar

Un soi ceh popular în Rusia, unul dintre cele mai vechi. Recomandat pentru aterizare în regiunea Mării Negre. Se coace în doar 42-45 de zile. Tulpina nu are mai mult de 0,5 m înălțime. Soiul este rezistent la fusarium, este posibilă recoltarea mecanizată. Fructarea este prietenoasă.

Oscar este un soi de mazăre cehă care are rezultate foarte bune în Rusia

Păstăile sunt puternic curbate, vârful este ascuțit. Lungimea medie este de 9 cm Stratul de pergament este prezent, dar foarte slab exprimat. Mazarea este verde aprins, sunt 10-12 dintre ele in fiecare pastaie.

Sugar Oregon

De asemenea, uneori găsit sub numele de „Oregon Sugar”. Soiul este la mijlocul sezonului, perioada de fructificare este lungă.Înălțimea tulpinii este de 1-1,2 m. Este de dorit un spalier.

Mazarea de zahăr din Oregon are o perioadă lungă de fructificare

Păstăile sunt ușor curbate, aproape plate, de culoare verde deschis, vârful este tocit. Lungimea medie este de 9–10 cm Fiecare conține 5–7 mazăre mare. Randamentul este foarte bun - 1,55 kg/m².

Dulce prieten

soi rusesc relativ nou. Recomandat pentru cultivare în regiunea Centrală. În funcție de perioada de coacere - mijlocul timpuriu sau mediu. Depinde de vremea verii. Recolta se coace în 53-62 de zile. Fructificare în masă. Înălțimea tulpinii este de 80 cm sau puțin mai mult. Soiul este potrivit pentru recoltarea mecanizată.

Perioada de coacere pentru mazărea Sweet Buddy depinde de modul în care se dovedește vara în ceea ce privește vremea.

Păstăile sunt aproape drepte, alungite (9–10 cm) și late, cu vârful ascuțit. Fiecare contine 7-8 mazare cu coaja neteda. Culoarea sa și culoarea de pe croială sunt practic aceleași.

Dulce pentru copii

Este înscrisă în Registrul de stat timp de trei ani. Aparține categoriei mijlocii timpurii. Tulpina are aproximativ 95 cm înălțime este de dorit un spalier. Florile sunt neobișnuit de mari.

Baby mazăre dulce - una dintre realizările recente ale crescătorilor

Păstăile sunt ușor curbate, lungi și late, de culoare verde deschis. Mazarea este de marime medie, aliniata. Randamentul este foarte bun - 1–1,5 kg/m².

Familie prietenoasă

Mazăre O familie prietenoasă are nevoie de sprijin - tulpina se îndoaie și se rupe sub greutatea recoltei

Pastai cu o usoara indoire, culoare verde salata. Lungimea medie este de 8–10 cm Fiecare conține 6–10 mazăre.

Ambrozie

Nu există restricții în ceea ce privește regiunea în creștere. O varietate din categoria timpurie. Recolta poate fi recoltată la 45-56 de zile după răsărire. Înălțimea tulpinii este de 50–70 cm. Poate fi necesară instalarea unui spalier. Imunitatea este în general bună, cu excepția fusariumului.

Mazărea ambrosia suferă rar de boli fungice, o excepție neplăcută este fusarium.

Păstăile sunt ușor curbate, de culoare verde deschis, iar vârful este ascuțit. Lungimea medie este de 8–10 cm, fiecare cu 6–8 boabe. Mazarea este mica, de forma ovala. Pielea este verde, la tăiere sunt gălbui. Soiul are o atitudine foarte pozitivă față de aplicarea îngrășămintelor cu potasiu și fosfor - perioada de fructificare este prelungită vizibil, iar randamentul crește.

Inepuizabil 195

Un soi vechi, dovedit de mai mult de o generație de grădinari. Atinge maturitatea tehnică în 45–60 de zile, maturitatea completă în 70–90 de zile. Înălțimea tulpinii variază de la 75 la 115 cm. Florile sunt foarte mari, solitare. Recolta se coace în masă.

Pea Inexhaustible 195 se remarcă prin flori mari

Păstăile sunt aproape drepte, de culoare verde deschis, cu vârful tocit. „Constricții” apar adesea, transformându-le în ceva asemănător cu mărgelele rozariului. Lungimea medie este de 8–10 cm, diametrul este de 1,6–1,8 cm Fiecare conține 6–7 mazăre. Sunt vizibil turtite, unghiulare, verzi-gălbui.

Zhegalova 112

Un alt soi de mazăre care a fost popular de mai bine de 70 de ani. Poate fi cultivat peste tot, cu excepția regiunii Volga, a Siberiei de Est și a Orientului Îndepărtat. Perioada de coacere a recoltei este medie sau târzie. Mazărea atinge maturitatea tehnică în 50-60 de zile, iar maturitatea completă în 90-110 zile. Tulpina este lungă (1,2–1,8 m), ondulată. Fructarea este prietenoasă.

Mazăre Zhegalova 112 - un soi foarte comun în Rusia

Păstăile sunt aproape drepte, în formă de sabie, de culoare verde deschis și foarte mari. Lungimea medie este de 10–15 cm, diametrul este de 2,3–2,5 cm Fiecare are 5–8 mazăre aplatizată de formă neregulată.

Prințul zahărului

Una dintre noile selecții. Nu există restricții în ceea ce privește regiunea în creștere. Recolta se coace în 65-70 de zile. Tulpina este ondulată, de aproximativ 70 cm lungime.

Mazarea Sugar Prince este potrivită pentru cultivare pe aproape întregul teritoriu al Rusiei

Fasolea este ușor curbată, de 12–14 cm lungime, cu vârful ascuțit. Mazarea este destul de mica, verde inchis, cu pielea usor ridata. Randamentul este foarte bun - 1,2–1,4 kg/m².

Zahăr rafinat

În Rusia, această mazăre poate fi cultivată peste tot. O varietate din categoria timpurie. Tulpina este foarte lungă, 1,5 m sau mai mult. Florile sunt mari, de o nuanță rară roșu-visiniu.

Mazarea rafinata este foarte usor de identificat in timpul infloririi

Păstăile sunt aproape fără îndoire, foarte lungi și largi. Stratul de pergament este prezent, dar slab exprimat. Mazarea este mica. Randamentul mediu este de 1–1,2 kg/m².

Video: zahăr și mazăre decojită

Hrăniți mazărea

După cum sugerează și numele, este folosit pentru hrana animalelor. Atât păstăile în sine, cât și masa verde sunt mâncate. Aceste soiuri se caracterizează printr-o productivitate ridicată. Ele pot fi îndepărtate de mai multe ori pe sezon. Cu cosirea devreme, verdeața crește destul de repede.

Următoarele soiuri sunt cele mai comune în Rusia:

• Zonă. Soi cu maturare târzie, recomandat pentru cultivare în Caucazul de Nord. Gata pentru recoltare la 90-110 zile după germinare. Randamentul de mazăre este de 3,34 tone/ha, masa verde este de 5,34 tone/ha. Conținutul de proteine ​​este ridicat, 24–26%.
• Novosibirsk. Hibrid cu randament ridicat, cu perioadă medie de coacere. Potrivit pentru cultivare în Siberia. Masa verde se obtine pana la 1,2 tone/ha.
• Pupa mustata. Potrivit pentru cultivare în regiunea Caucaz și Volga. Aproape că nu există frunze. Soiul este cu coacere târzie, mazărea se coace în 91-103 zile. Verzile pot fi recoltate după 63-82 de zile. Conținutul de proteine ​​în masa verde este de 19%, în fasole - 25%. Susceptibil la infecție cu antracnoză și putregai rădăcină.

Galerie foto: soiuri populare de mazăre furajeră

Habitat - o varietate populară de mazăre furajeră cu maturare târzie Mazărea de Novosibirsk este cultivată în principal în Siberia Mazărea furajeră cu mustață este aproape complet lipsită de frunze

Naut

Năutul se mai numește și năut. Este apreciat de grădinari pentru beneficiile sale pentru sănătate. Dăunătorii practic nu îi acordă atenție. Conținutul de proteine ​​din acesta este mai mare decât în ​​mazărea obișnuită - variază de la 20,1 la 32,4%. În consecință, aceste cereale sunt mai hrănitoare. De asemenea, sunt bogate în aminoacizi esențiali - metionină, triptofan.

Bonus

Un soi relativ nou, nu există restricții în ceea ce privește regiunea de creștere. Este clasificat ca mijloc de sezon, recolta se coace în 65-106 zile. Se arată cel mai bine în Bashkiria. Tufa este erectă, 25–54 cm înălțime Soiul tolerează bine seceta, plantele nu se culcă, iar păstăile mature nu cad. În timpul testelor, nu a fost observată nicio boală.

Bonusul de năut nu a fost afectat de boli în timpul testării soiurilor

Mazarea este galben pal, de forma neregulat rotunjita-unghiulara, usor nervurata. Conținut de proteine ​​- 22,3–25,8%.

Roseanne

O realizare recentă a crescătorilor ucraineni. În Rusia, soiul este recomandat pentru cultivare în Caucazul de Nord și Crimeea. Tufa este destul de compactă, semi-standard, înălțimea atinge 55–60 cm Soiul are o perioadă de maturare medie, poate fi recoltată în 94–98 de zile. Are imunitate „înnăscută” la fusarium și ascochyta. Tolerează bine căldura și seceta.

Nautul Rosanna este o planta compacta care nu sufera in mod deosebit de caldura si seceta.

Pastaile sunt mari, mazarea este galben-bej, neregulat in forma de romb. Pielea este foarte ridată. Conținut de proteine ​​- 28–30%.

Aniversare

A fost introdus în anii 50 ai secolului trecut, dar este încă la cerere. Soi de coacere medie. Recolta poate fi recoltată după 90-100 de zile. Soiul este rezistent la secetă, păstăile nu se crăpă.Înălțimea tufișului nu depășește 35-45 cm.

Tufele de năut Yubileiny sunt foarte compacte și cu creștere redusă

Mazarea proaspata are o culoare neobisnuita roz-galbuie dupa uscare; Conținut de proteine ​​- 25–27%. Randamentul este foarte bun - 1,5–3 kg/m².

Sferă

Una dintre cele mai noi selecții noi, potrivită pentru cultivare în regiunea Mării Negre. Tufișul este destul de înalt (aproximativ 63 cm), erect sau ușor înclinat. Soiul este la mijlocul sezonului, recolta se coace în 95-117 zile. Nu tolerează seceta, precum și alte soiuri și este rezistent la adăpostire și crăpare. Cea mai periculoasă boală este putregaiul rădăcinilor.

Nautul Sfera nu se poate lauda cu o rezistenta foarte buna la seceta

Mazarea este bej inchis, aproape neteda sau usor nervurata. Conținut de proteine ​​până la 26%. Fructarea este prietenoasă, randamentul este mare - mai mult de 3 kg/m².

Şoim

Un nou soi potrivit pentru cultivare în toată Rusia. Înălțimea tufișului erect este de 38–62 cm. Perioada medie de maturare este de 81–116 zile. Soiul este rezistent la adăpostire, vărsare și tolerează bine seceta. Cel mai adesea suferă de putregaiul rădăcinilor.

Un dezavantaj semnificativ al năutului Sokol este susceptibilitatea la putregaiul rădăcinilor.

Mazarea este chihlimbar-bej, de forma neregulata, cu coaste slab definite. Conținut de proteine ​​- 24,7%.

Video: beneficiile pentru sănătate ale năutului

Cunoscută și sub denumirea de fasole mung. Aceste mazăre sunt foarte populare în bucătăria Asiei de Sud-Est, sunt iubite în India și Pakistan. Boabele au o aromă ușoară de nucă și un gust plăcut „de plante”. Nu trebuie să fie înmuiate; gătirea nu durează mai mult de 40 de minute. Conținutul de proteine ​​este destul de mare - aproximativ 24%. Mazarea este mica, de forma ovala. Sunt consumate crude, încolțite și fierte.

Mazărea de fasole mung este practic necunoscută în Rusia, dar această cultură merită atenția grădinarilor

Amidonul este extras din mazărea de fasole mung, care este folosită pentru a face tăiței speciali „de sticlă”, cunoscuți în China ca „fensi”, iar în restul lumii ca „funchoza”.

Mazărea de fasole mung este materia primă pentru fabricarea tăițeilor din „sticlă” chinezești, care în Rusia sunt adesea vânduți ca tăiței de orez

Pentru Rusia, cultura este încă foarte neobișnuită și exotică, deci soiuri selecție internă lipsesc. Prin urmare, cei care cultivă mazăre mung le identifică după culoarea boabelor - negru, alb, galben, verde.

Video: cum arată mazărea de fasole mung

mazăre de tufă

Soiurile de mazăre sunt apreciate de grădinari pentru compactitatea lor. Sunt mai ușor de îngrijit și de recoltat decât soiuri de catarare. Cel mai adesea, sprijinul nu este necesar.

Credinţă

Un soi timpuriu recomandat pentru cultivare în regiunea Volga, regiunea Mării Negre și Caucazul de Nord. Sezon de creștere- 48–63 de zile. Înălțimea tulpinii este de 55–65 cm, există multe virici. Recolta se coace împreună. Este posibilă curățarea mecanizată. Soiul este rezistent la adăpostire. Dintre boli, ascochitaoza este cea mai periculoasă.

Mazărea Vera suferă adesea de boala ascochyta

Păstăile sunt drepte sau ușor curbate. Lungimea medie este de 6–9 cm, diametrul este de 1,2–1,4 cm Fiecare conține 6–8 mazăre. Boabele sunt unidimensionale, colțoase, de culoarea varului, pielea este încrețită. Productivitate - 0,3–0,9 kg/m². Soiul este folosit universal, dar este cel mai potrivit pentru conservare.

Avola

Un soi olandez, în Rusia este cultivat în principal în Caucazul de Nord. Precoce din punct de vedere al coacerii. De la apariția răsadurilor până la maturitatea tehnică, trec 56-57 de zile. Înălțimea tufișului - până la 70 cm. Soiul are imunitate „înnăscută” la fusarium.

Mazărea Avola nu este sensibilă la ofilirea Fusarium.

Fasolea este aproape dreaptă, cu un strat pronunțat de pergament. Lungime - aproximativ 9 cm Fiecare conține 8 mazăre. Sunt unidimensionale, vopsite în verde închis.

Karina

Un alt soi din Țările de Jos, potrivit pentru cultivare în Caucazul de Nord. Se referă la precoce și peeling. Recolta se coace în medie în 59 de zile. Înălțimea tufișului este de aproximativ 70 cm. Tolerează frigul mai rău decât alte soiuri. Nu suferă de fusarium.

Mazărea Karina nu se poate lăuda cu rezistență ridicată la îngheț

Păstăile sunt curbate, lungi de 7–8 cm Fiecare conține 6 mazăre. Au aproape aceeași dimensiune și o formă obișnuită.

Țarevici

Soiul este semipitic, aproape desfrunzit, recomandat pentru cultivare în regiunea Mării Negre.Înălțimea tufișului este de 75–80 cm Este rezistent la secetă, nu se întinde și nu se sfărâmă. Potrivit pentru curățare mecanizată.

Mazarea țarevici se distinge prin culoarea neobișnuită a boabelor

Păstăile sunt aproape drepte, gălbui, vârful este tocit. Fiecare contine 5-6 mazare cu coaja neteda, colorata intr-o culoare neobisnuita roz-verzuie. Conținutul de proteine ​​este ridicat - 22–23%.

Variază

Soi de coacere medie. Potrivit pentru cultivare în regiunea Volga. Arată rezultate bune pe Orientul Îndepărtat. Recolta poate fi recoltată la 75 de zile după germinare. Înălțimea tulpinii este de aproximativ 65 cm. Relativ rar afectat de boli. Rezistent la adăpostire și vărsare.

Mazarea Varis are o imunitate foarte buna

Păstăile sunt destul de scurte (5–6 cm) și largi (1,3–1,4 cm). Fiecare conține 4–7 mazăre ușor aplatizată.

Vulturul de aur

Cel mai potrivit pentru creșterea în Caucazul de Nord. Perioada de vegetație este de 63-72 de zile. Soiul aparține categoriei de peeling și este considerat la mijlocul sezonului. Înălțimea tulpinii - 70–80 cm Rezistent la adăpostire. Tolerează bine seceta și nu impune cerințe speciale asupra calității solului.

Mazărea Berkut produce o recoltă atunci când este plantată în sol de aproape orice calitate

Păstăile sunt ușor curbate, lungi și înguste, de culoare verde închis. Mazărea este verde strălucitor, aliniată. Conținut de proteine ​​- 22,2–23,8%. Productivitate - 0,6–0,9 kg/m².

Soiuri de cățărare

Mazarea cataratoare este folosita nu numai pentru recoltare, ci si in scopuri decorative. Dacă îl rulați de-a lungul unui spalier, „pereții verzi” rezultați arată foarte impresionant. Ele pot acționa și ca o perdea, protejând alte culturi de rafale de vânt rece.

Consilier municipal

Cunoscut și sub numele de Consilier și Telefon cu taxă. Considerată cea mai bună varietate înaltă din lume. Lungimea tulpinii ajunge la 1,5 m sau mai mult. Este necesar suport. Soiul se distinge prin abundența sa de fructificare, chiar și într-un substrat „sărac”. Nu suferă de fusarium.

Alderman mazăre - o clonă a unui vechi soi englezesc

Păstăile sunt foarte mari, groase, de culoare verde bogat, fiecare conținând 10-14 mazăre. Recolta trebuie recoltată la fiecare 2-3 zile.

Telegraf

Soi târziu, înălțimea tulpinii - 2 m sau mai mult. Aparține categoriei târzii, recolta se coace în 100-110 zile. Perioada de fructificare este prelungită. Imunitatea este bună, dar nu absolută.

Mazăre telegraf - varietate înaltă târziu

Păstăile au aproximativ 11 cm lungime, fiecare conținând 10–12 mazăre. Boabele sunt mari și dulci.

Spatula minune

Soiul este la mijlocul sezonului, peeling. Recolta se coace în 75-80 de zile. Înălțimea tulpinii este de 1,6–1,7 cm. Plantele sunt foarte puternice și puternice. Fructarea este prelungită și continuă până la primul îngheț.

Mazărea Miracle Shovel produce culturi până la primul îngheț

Păstăile au 10–12 cm lungime. Fiecare păstaie conține 8–9 mazăre mari (mai mult de 1 cm în diametru).

Mazărea este o cultură de grădină foarte populară printre ruși. Pe lângă fasolea obișnuită, există și soiuri mai exotice, care nu le sunt inferioare ca gust și beneficii pentru sănătate. Există destul de multe soiuri și hibrizi crescuți de crescători, care diferă în ceea ce privește aspectul plantei și păstăile, conținutul de proteine ​​al mazării, randamentul și așa mai departe.

Mazărea este o cultură de legume extrem de populară, cunoscut de oameni din cele mai vechi timpuri. Retras număr mare soiurile acestei plante - nu numai că au perioade diferite de coacere, ci și scopuri diferite.

Descrierea soiurilor de mazăre

Toate soiurile pot fi împărțite în conserve, de masă și universale. Primele au o textură delicată și gust dulce - pot fi consumate proaspete sau conservate. Cele mai de succes soiuri din acest grup:

Premium
Viola
Favorit
zahăr-2
Rachetă
Corn

Soiurile de masă sunt ideale pentru uscarea și pregătirea mâncărurilor, dar când sunt conservate nu sunt foarte gustoase (mazărea rămâne tare și nu este deosebit de dulci). Reprezentanții acestui grup sunt soiurile:

Răsărit de soare
Geof
Alexandra

Soiurile universale de mazăre pot fi consumate proaspete. Sunt bune și în formă conservată. Semințele sunt uscate și congelate. Reprezentanții acestui grup:

Troica
Vega

Soiurile diferă și prin forma semințelor. Unele plante au semințe verzi, netede, rotunde. Pentru alții, acestea sunt colțoase și încrețite.

Soiuri timpurii de mazăre

Sezonul de creștere al soiurilor timpurii de mazăre este de 1,5-2 luni. Soiurile incluse în această categorie sunt:

zahăr de ambrozie
Hipster
Getman
Uvertură
Prepado
Încântare copilărească
Dobrynya
Pârâu verde

Descrierea soiului de mazăre Early-301

Coacerea mazărei Early-301 durează aproximativ două luni. Înălțimea medie a tulpinii este de 70-72 de centimetri. Bob este hetero. Are un vârf neascuțit. Lungimea sa medie este de 7-8 cm. Bobul este de culoare închisă verde. Fiecare dintre ele conține 5-7 semințe. Maturarea este prietenoasă. Soiul este rezistent la factorii meteorologici și boli. Semințele pot fi conservate.

Soiuri mijlocii și târzii de mazăre

Timpul mediu de coacere pentru mazăre este de 2-2,6 luni. Următoarele soiuri se încadrează în această categorie:

Maratonul de vară
Dinga
Tort cu miere
Geof
smarald Altai
Rada
Rachetă
faraon
Madonna

Descrierea soiului Rada

Soiul Rada aparține categoriei de peeling. Maturarea durează puțin peste două luni (aproximativ 63-65 de zile). Planta este productivă, înălțimea tulpinii este de 65 cm. Fasolea este verde închis, lată, lungă. Gustul boabelor ridate este excelent.

La mijloc-tarziu si soiuri târzii maturarea durează mai mult de 2,6 luni. Următoarele soiuri pot fi distinse aici:

Dalila
Radim
Handicap
Corn
Răsărit de soare
Troica

Descrierea soiului de mazăre Voskhod

Acesta este un soi de mazăre decojit. Planta nu este foarte înaltă (până la 75 cm), nu adăpostește. Maturarea fasolei este consistentă. Gustul boabelor este bun. Soiul este rezistent la boli.

Mazăre: soiuri dulci

Mazărea de zahăr, ale cărei soiuri sunt prezentate mai jos, este foarte populară. Boabele sunt ideale pentru conservare, sunt bune și proaspete (în stadiul de maturare a laptelui). Următoarele soiuri sunt de interes:

zahăr de ambrozie
zahăr-2
Tort cu miere
Zahăr pentru bebeluși
Ilovetsky
Bomboane de zahăr
Pastă de zahăr
Spatulă pentru supă-181

Descrierea soiului de mazăre Sugar-2

Aceste mazăre durează aproximativ două luni pentru a se coace. Planta atinge o înălțime de 80 cm Lungimea medie a unui fasole este de 9 cm. Nu există un strat de pergament pe uși. Culoarea păstăilor este verde închis.

Soiuri de mazăre pentru Siberia

Clima din Siberia de Vest este relativ blândă - vara temperatura este de +15...+35 grade Celsius. Aici puteți cultiva următoarele soiuri de mazăre:

Maisky-13
șase săptămâni
smarald Altai
Pastă de zahăr
Creierul de zahăr
Miracolul lui Calvidon
Henry

Descrierea soiului de smarald Altai

Soiul aparține categoriei de peeling. Perioada de maturare este medie. Boabele pot fi consumate proaspete, dar pot fi uscate și congelate. Sunt bune și conserve. Lungimea medie a tulpinii este de 48 cm. Fasolea ușor curbată și destul de lată are vârful ascuțit. Semințele galben-verzui, ridate au un gust bun. Productivitatea este ridicată.

Soiuri de mazăre pentru Urali

În sud-estul și sudul Uralilor, verile sunt destul de calde. Următoarele soiuri de mazăre sunt cultivate aici:

Alfa
Adagumsky
smarald Altai
Vulturul de aur
Vega
verde Voronezh
Zahăr pentru bebeluși
Devreme-301
Cimbru de zahăr
Sprinter

Descrierea soiului de mazăre Sprinter

Acest soi de coacere ultra timpurie mulțumește cu randamentele mari. Maturarea fasolei este consistentă. Plantele sunt rezistente la adăpostire. Cerealele au caracteristici de gust bune - pot fi conservate sau consumate proaspete.

Cele mai bune soiuri de mazăre pentru regiunea Moscovei și Rusia centrală

Multe soiuri de mazăre sunt potrivite pentru creșterea în climat continental temperat. În regiunea Moscovei sunt cultivate următoarele soiuri:

Satelit
Orion
Valentiy
Phaeton
Concentrează-te
Inovator
Grouse
Eureka
Floră

Cele mai bune soiuri de mazăre pt zona de mijloc Rusia:

Perfecţiune
Excelent-240
Nemchinovsky-766
Inepuizabil
Devreme-301
Zhegalova-112
Afilla
Competitiv
Torsdag
Yubileiny-1512
Moskovski-572
Legumă-76

Descrierea soiului de mazăre verde Zhegalova-112

Acesta este un soi cu maturare medie. Tulpina este înaltă - lungimea sa poate fi de 180 cm. Fasolea ușor curbată ajunge la 10-15 cm. Semințele sunt colorate în verde. Sunt ușor turtite, colțoase și destul de dulce la gust.

Decojirea mazării: soiuri

Partea interioară a cojilor de mazăre decojită are un strat dur - se numește pergament. Semințele conțin mult amidon - din ele se prepară diverse feluri de mâncare, sunt uscate, măcinate în făină, congelate și conservate. Cele mai cunoscute soiuri de astfel de mazăre sunt:

Diana
Kubanets
Aniversare
Atlant
Vegetal
Credinţă
Excelent
Răsărit de soare

Descrierea soiului de mazăre Legumă-76

Acest soi aparține categoriei timpurii - coacerea durează doar o lună și jumătate. Boabele șifonate gălbui au o formă unghiulară și încântă cu un gust plăcut. Înălțimea tulpinilor este medie - aproximativ 70 cm Soiul este productiv și potrivit pentru conservare.

Cele mai bune soiuri de mazăre: recenzii

Este dificil să numești cel mai bun soi de mazăre - totul depinde de cerințele impuse plantei. Fiecare categorie are liderii ei. Soiurile dulci și fructuoase sunt de cel mai mare interes.

©
Când copiați materialele site-ului, păstrați un link activ către sursă.

Leguminoasele au fost apreciate în orice moment. Mazărea nu face excepție. La urma urmei, nu este doar o cultură de legume, ci și o cultură de furaje și cereale. Cele mai bune soiuri de mazăre cu fotografii și descrieri, precum și caracteristici, sunt prezentate în articol. Această plantă iubitoare de lumină și iubitoare de umiditate este cultivată pe soluri lutoase neutre atât de către începători, cât și de către grădinarii experimentați, dar toată lumea cunoaște cele mai productive soiuri ale acestei culturi.

Acele soiuri de mazăre care nu necesită suporturi pentru a crește în grădină sunt la mare căutare.

Putem vorbi mult timp despre proprietăți benefice cultura, particularitățile cultivării sale în anumite regiuni ale țării, dar fermierii se străduiesc să afle care soiuri, conform recenziilor grădinarilor, sunt considerate cele mai bune. Acele soiuri de mazăre care nu necesită suporturi pentru a crește în grădină sunt la mare căutare.

Să ne uităm la cele mai populare dintre ele:

Toate aceste soiuri sunt excelente pentru cultivarea în sol deschis. Cu toate acestea, nu trebuie să vă limitați la ele, deoarece există multe alte culturi care sunt apreciate de proprietarii de cabane de vară.

Soiuri de mazăre: fotografii și nume

Aproape în fiecare an, crescătorii încântă grădinarii cu noi soiuri de mazăre cu caracteristici excelente

Mazărea este apreciată pentru că nu necesită condiții de creștere și se îmbolnăvește rar. Nu necesită multă îngrijire, motiv pentru care grădinarii ocupați se străduiesc să-l planteze în paturile de grădină. Următoarele tipuri de această cultură agricolă sunt în topul popularității:

Aproape în fiecare an, crescătorii încântă grădinarii cu noi soiuri cu caracteristici excelente și indicatori de productivitate. Există o mulțime de astfel de soiuri, dar următoarele tipuri de plante sunt, de asemenea, solicitate: Troika, Havsky Pearl, Gregor, Oscar, dimensiune rusă, Violena, Vikma, delicatesa de la Moscova, Miracle of Kelvedon, Purple Sugar, Ilovetsky și altele.