Fırında tavuk ve patates tarifi. Fırında patatesli tavuk - en iyi tarifler

Patatesli fırında tavuk, tatil için çok uygun bir yemektir, ancak normal bir tatil gününde aileye de davranabilirsiniz.

Böyle bir yemek hazırlamak için bütün bir tavuğu alıp porsiyonlar halinde kesebilir veya kuşun ailenizde en çok tercih edilen kısımlarını seçebilirsiniz. Ben tavuk budu kullandım.

Bir kapta köri, kırmızı biber, tuz, öğütülmüş biber, sarımsak ve ekşi kremayı karıştırın.

Tavuk butlarını peçete ile yıkayıp kurulayın, elde edilen karışımla kaplayın ve 1 saat marine olması için bırakın.

Uyluklar marine edilirken patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Patateslere biraz kırmızı biber, patates baharatı ve tuz ekleyin. 2-3 yemek kaşığı dökün. ayçiçek yağı ve karıştırın.

Patatesleri cam veya seramik bir forma koyun, üzerine tavukları koyun. Bir parça folyo alın ve kalıbı onunla örtün.

Fırını 200 dereceye ısıtın ve tavuk ve patatesleri 30 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve patatesler pişene ve tavuk kızarana kadar 25-30 dakika daha pişirin.

Bitmiş yemek masanın ortasına yerleştirilebilir veya hemen tabaklara yerleştirilebilir.

Tavuk eti uzun pişirme gerektirmez, bu nedenle fırında pişirmek için idealdir. Fırında tavuklu yemekler, tam bir öğle veya akşam yemeğinin yerini alacaktır. Ve tatillerde bile, masaya tavuklu fırında patates servis etmek ayıp değil. Ve patates pişirmede kullanılan tek sebze değildir.

Fırında pişmiş tavuklu patates

1. Tavuk - 1 kg. (karkas parçaları).
2. Patates - 1 kg.
3. havuç - 2 adet.
4. Su - yarım bardak.
5. Tuz, baharatlar - tatmak.

İlk önce, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayarak fırını bağlayın.

Kenarları yüksek fırın tepsisi veya fırın tepsisi yağ ile yağlanır, ardından yıkanmış tavuk parçaları bir kaba konur.

Patatesler yıkanır ve uzunlamasına dörde bölünür. Orta boy patates almak daha iyidir. Havuçlar soyulur, yıkanır ve iri parçalar halinde kesilir. Sebzeler tavuğa aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirilir - üstüne patates ve havuç. Baharat ve tuz serpin, su ve kalan yağı dökün. Patates tabağına havuçların yanı sıra en sevdiğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Patlıcan, domates, kabak, yeşil fasulye gibi. Herhangi bir sebze tavuk eti ile birleştirilir ve yemeğin tadını bozmaz.

İçeriği olan kap 40-50 dakika fırına gönderilir. Sebzelerin iyi pişmesini istiyorsanız ilk yarım saat fırın tepsisini folyo ile, fırın tepsisini de kapakla kapatın. Sonra kapağı çıkarın ve son 15-20 dakika açık pişirin.

Yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmek için üst katmandan bir sebzeyi çıkarın ve deneyin.

Bitmiş yemek tabaklara dizilir, otlar ile süslenir ve masaya servis edilir. Ketçap sos olarak uygundur.

Fırında tavuklu patates için bu kadar basit bir tarif, malzemelerin hazırlanmasında fazla çaba gerektirmez ve pişirme sırasında çok dikkat gerektirmez.

Afiyet olsun!

Fırında mantarlı ve tavuklu patates

1. Tavuk fileto - 1 kg.
2. Patates - 1 kg.
3. Mantarlar (istiridye mantarı, petrol) - yarım kilo.
4. havuç - 1 adet.
5. domates - 2 adet.
6. Sarımsak - 4 diş.
7. Mayonez - yarım bardak.
8. Ekşi krema - yarım bardak.
9. Bitkisel yağ - çeyrek bardak.
10. Baharat, tuz - tatmak.

Petrol veya istiridye mantarlı bir güveç hazırlamak için tarifi izleyin. Soyulmuş ve yıkanmış patatesler ince halkalar halinde kesilir. Doğranmış patatesleri derin bir kaba koyun, tuzlayın ve karıştırın. Daha sonra bir fırın tepsisine veya derin bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. Bitkisel yağ ile orta derecede çiseleyin.

Pişirmeden önce fırını 200 derecede açın.

Ardından dilimlenmiş mantarları patateslerin üzerine yayın.

Havuçları rendeleyin ve mantarların üzerine eşit olarak dağıtın.

Tüm malzemeleri rendelenmiş domateslerle kaplayın. İnce dilimler halinde kestiğiniz tavuk filetoyu üzerlerine koyun.

Ekşi kremayı mayonez ve doğranmış sarımsakla karıştırarak dolguyu hazırlayın. Baharatlarla doldurun.

Bu soslu fırın tepsisinin içeriğini tamamen yayın. Gelecekteki güveçten bir santimetreyi kaçırmamaya çalışın.

Fırına bir fırın tepsisi veya fırın tepsisi yerleştirin. Yemeği folyo altında veya sıkıca kapatılmış bir kapakla pişirin.

30 dakika pişirin, ardından yiyecekleri kızartmak için folyoyu çıkarın. Folyo olmadan 10 dakika daha pişirin. 40-45 dakika piştikten sonra fırında tavuklu ve mantarlı patatesler hazır olacaktır. Fırın tepsisini çıkarın ve güveci porsiyonlara bölün.

Afiyet olsun!

Fırında tavuk, patates ve peynirli güveç

1. Tavuk fileto - yarım kilo.
2. Patates - yarım kilo.
3. Sert peynir - 150-200 gr.
4. Ekşi krema - bir buçuk bardak.
5. soğan - 1 adet.
6. Mayonez - 50 gr.
7. Sarımsak - 2 diş.
8. Tuz ve baharatlar - tatmak.
9. Bitkisel yağ - form için.

İlk önce tavuğu marine etmeniz gerekir. Tavuk filetoyu bir bardağa kesin ve mayonez, doğranmış sarımsak, tuz ve baharatlarla karıştırın. Yarım saat üzeri kapalı olarak marine edelim.

Sebzeleri hazırlamadan önce fırını 190-200 derecede açın.

Bu arada sebzeleri hazırlayın. Patatesleri yumrular boyunca ince kesin, soğanı halkalar halinde doğrayın. Ekşi kremayı tuz ve baharatlarla tatlandırın. Peyniri büyük bir rendeden geçirin.

Malzemeleri yağlanmış bir formda katmanlar halinde yerleştirin. Önce bir kat soğan, sonra patateslerin yarısı. Ekşi kremanın yarısı ile fırçalayın. Marine edilmiş tavuğun yarısı ile sosu doldurun ve rendelenmiş peynirin yarısını serpin. Ardından tüm işlemi tekrar tekrarlayın.

Folyo kaplı önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Bu süreden sonra folyoyu çıkarın ve onsuz 10 dakika daha pişirin.

Artık tavuklu ve peynirli patatesleriniz hazır, güveci porsiyonlara ayırarak yemeye başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bugün için, video tarifindeki görsel yardım hariç tüm tarifler bunlar:

Bugün size inanılmaz derecede faydalı başka bir tarif vereceğim, çünkü her durum için kullanılabilir. Patatesli Tavuk Fransız yapımı kolay ve lezzetlidir.

Tarifleri birçok ev hanımının bildiği yöremizdeki en popüler tatil yemeği fırında patatesli tavuktur. Patatesli tavuk pişirmek için güzel ve basit bir tarifi fotoğraflı paylaşıyorum.

Bir tencerede tavuk ve patates, ev yapımı bir akşam yemeği veya hatta arkadaşlarınız ve ailenizle şenlikli bir akşam yemeği için harika bir yemektir. Böyle bir yemeği bozmak zordur, bu yüzden tarifime göre pişirmekten çekinmeyin.

Patates ve domatesli tavuk için basit bir tarifle tanışmayı öneriyorum. Bu, "çağlar boyunca" doyurucu, hoş kokulu ve delice lezzetli bir yemektir. Deneyin ve sizin de aile geleneğiniz olacak!

Folyoda patatesli tavuk, ihale, sulu çıkıyor. Ana şey, uzun süre sobanın üzerinde kızartma tavaları ile durmamaktır. Patatesler tavuk suyuna batırılır ve sadece ağzınızda erir. Ana şey baharat seçmektir.

"Kol" içinde pişmiş patatesli tavuk

"Kolda" pişmiş patatesli tavuk tarifi. Bu yemekte tavuk patatesle çok iyi gider. Yemek doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Manşon folyo ile değiştirilebilir.

Patatesli kefir ile marine edilmiş tavuk, basit malzemelerle oldukça hızlı ve basit bir akşam yemeği veya öğle yemeği için harika bir seçenektir. Hiçbir fırfırlar, her şey çok basit ama lezzetli.

Bir doğum günümde denediğim çok orijinal bir tarifin patatesli fırında tavuk göğsü. Görünümü çok beğendim, tavuk dantel gibiydi, çok lezzetli çıtır çıtırdı!

Patates dilimleri ile orijinal kıyılmış tavuk güveç. Alışılmadık ve çok iştah açıcı görünüyor. Doyurucu ve lezzetli yemek. Bu tavuklu patates güveç tarifine bayılacağınıza eminim!

Patatesle pişirilmiş tavuk budu gerçek bir şölendi! Misafirleriniz kesinlikle böyle bir akşam yemeğinden memnun kalacak ve yemeği takdir edecek!

Tavuk fileto (göğüs) - çok değerli et! Ve ondan gelen yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı.

Güveçleri seviyorum! Lezzet gökkuşağı, birçok tadın iç içe geçtiği parlak bir ışın haline gelir. Patatesli ve tavuklu güveç, yumuşak ve kremsi, sulu ve doyurucu çıkıyor. Hem küçük hem yaşlı!

Patatesli et pişirmek için birçok tarif var. Bu yemeğe "kaptan eti" de denir. Bugün size bu yemeği tavuklu sunuyoruz.

Tavuklu ve patatesli turta, hassas bir tada, gevrek bir kabuğa ve kremsi bir dolguya sahiptir. Bir saat içinde hazır ve tüm aileyi besleyecek. Çanak doyurucu, hamile anneler için ideal.

Bölgemizdeki popülaritesi ile benzersiz bir yemek olan Fransız tavuklu patates için klasik tarife dikkatiniz. Ve şaşırtıcı değil, ekonomik ama lezzetli ve zarif, herkes onu seviyor!

Tavuklu patatesler zaten klasik bir ev yapımı akşam yemeği haline geldi, ancak bu yemeği orijinal sosla hazırlayarak şenlik masasına bile servis edebilirsiniz.

Fırında patatesli tavuk, her zaman sevilen ve sevilen bir kutlama yemeğidir. Doğum günü, Yeni Yıl, herhangi bir tatil - bu yemek işe yarayacak!

Tencerede tavuklu patates pişirmenin basit ve uygun fiyatlı bir yolu, pişirmek için fazla zaman ve çaba harcamayan tüm ev yemekleri ve kokulu yemek severlere hitap edecek. Ben öneririm!

Akşam yemeği veya şenlikli bir öğle yemeği için altın peynir kabuğu, yumuşak patates ve kokulu tavuk ile bir şeyler pişirin. Tavuklu Patates Graten Yap! Tüm konukların tokluğuna besleyin!

Sadece yetişkinler için yemek. Konyak içinde çok lezzetli ve yumuşak tavuk, bir tatil veya romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir. Öğütülmüş zencefil ekleyin ve konyak tavuğunun harika aromasının tadını çıkarın.

Fırında tavuk pirzolası, kendi kendine pişen harika, sağlıklı bir yemektir. İş parçası önceden fırına konabilir ve servis yapmadan yarım saat önce açılabilir. Pirzola lezzetli!

Önünüzde bir tatil varsa - sadece folyoda tavuğu nasıl pişireceğinizi bilmelisiniz - bu tarife göre bütün olarak pişirin, gerçek bir masa dekorasyonu elde edeceksiniz! Kolay, güzel ve çok lezzetli!

En iyi şükran girişi alıntı yapmaktır;)

Bu yemeğin pek çok varyasyonu! Tavuklar her ailenin mutfağında vazgeçilmez bir üründür. Herkes bu kuşu hem yemek hem de yemek için sever. Ve fırında mayonezli ve sarımsaklı, ekşi krema soslu ve sebzeli ve doldurulmuş patatesli tavuk. Düzinelerce çözüm - ve sonuç güzel: tavuk kutlamalar için harika, hafta içi diyeti süslüyor. Böyle bir yemekle hem aç bir kocayı hem de bir sürü çocuğu doyurabilirsiniz. Bu nedenle, Rusya'daki en popüler garnitür ile tavuk karkasını pişirmenin temellerini inceliyoruz. Ve yeni tarifler yaz!

Patatesli tavuk eti pişirmenin incelikleri

Bu yemek doyurucu ve diyet masası için uygun değil. Kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 250 kcal'dir. Etin önceden kızartılması, mayonez, peynir kullanımı kalori sayısını artırır.

İşte fırında tavuklu patates pişirmenin birkaç nüansı.

• En hassas et, bir yaşına kadar olan genç bir tavuktur. Böyle bir karkas ağırlığına göre belirleyebilirsiniz. 1,5 kg'ı geçmemelidir. Ve tabii ki et taze olmalıdır: buğulanmış veya soğutulmuş. Elastik liflere, beyaz yağa ve pembemsi veya beyaz-sarı bir cilde sahiptir.
• Fırında patates ile pişirilmiş tavuk, sebze ile doldurulabilir. Veya bir garnitür ile çevrili olarak tek bir şekilde pişirilir. Karkasın içine iç harcı koyuyorsanız önce patatesleri haşlayın. Yarı pişene kadar kaynatıldığında, masaya servis yapılırken parçaların şeklini koruyacaktır. Tamamen pişene kadar kaynatıldığında, ufalanan bir püreye dönüşecektir.
• Et daha hızlı pişecek ve daha eşit pişecektir. aynı boyuttaki karkasın ayrı kısımlarını kullanırsanız: uyluklar, bagetler, kanatlar.
• Manşonunuzdaki fırında patatesli tavuk pişirmeye çalışırsanız, yumuşak ve yumuşak et elde etmeniz garanti edilir.İçinde karkas kendi suyunda kaynar, bu da hem kendisinin hem de garnitürlerin pişmesine izin verir. Ayrıca pişirme kabını bir kapakla kapatabilir, üstüne folyo koyabilirsiniz. Et hazır olmadan yarım saat önce, tavuğun altın bir kabukla kaplanması için kapağı çıkarabilirsiniz.
• Hem et parçalarının mükemmel görünmesini sağlayın hem de garnitür ayrı pişirmeyi sağlayacaktır. Garnitürü parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne bir raf yerleştirin ve uyluklarınızı veya bagetlerinizi üzerine yerleştirin. Pişirme sırasında, onlardan gelen yağ patateslere akacak ve bu da onları yumuşatacaktır. Ve karkasın parçaları iyi kızartılacak ve lezzetli bir kabuk elde edecek.
• Bu yemek için diyet sığır filetosu eti kullanmayın.İçinde yağ yok, et ve garnitür kuru olacak.

Bu arada, tavuk butlarının zararı abartılıyor. Tabii ki et göğüsten daha yağlıdır. Ancak değerli taurin amino asit içerir. Bilim adamları tarafından yapılan son araştırmalara göre, bu madde kan kolesterol seviyelerini ve bununla birlikte kalp hastalığı riskini %60 oranında düşürmeye yardımcı oluyor. Yani fırında patatesli tavuk tarifi hem lezzetli hem de sağlıklı!

Klasik tarif

En basit tarif, sadece mayonez ve sarımsak kullanarak soğansız ev yapımı patatesli bir fırın tepsisinde lezzetli bütün tavuğu fırında nasıl kızartacağınızdır. Bu bileşenlerin ete zengin bir tat, güzel bir altın kabuk sağlaması ve patateslerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olması garantilidir. Böyle bir yemeği pişirmek bir zevk ve çok lezzetli çıkıyor.

İhtiyacın olacak:

Yemek pişirme

1. Sarımsakları soyun ve iri doğrayın. Onları önceden yıkanmış bir karkasla doldurun.
2. Tavuğu biber, tuz, mayonez ile yağlayın. Sonra cömertçe kokulu otlar serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Patatesleri yıkayıp iri parçalar halinde kesin. Fırında genç patatesli tavuk pişirirseniz kabuğunu soymanıza gerek yoktur. Garnitürü etin etrafına yerleştirin, folyo ile örtün.
4. Önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 200°'de yaklaşık 1,5 saat pişirin (tavuğun ağırlığına bağlı olarak).

Orijinal ve basit tarifler

Patateslere ek olarak, ete domates, kabak, soğan, dolmalık biber gibi başka sebzeler de eklenebilir. Pişirmeden 30 dakika önce karkası serperseniz, peynirli fırında patatesli lezzetli tavuk çıkıyor.

Soslar yemeğin tadını iyileştirecektir. Ekşi krema, sarımsak, biber ve baharatlarla ekşi krema sosu yapmayı deneyin. Kıvrılmaması için biraz krema ekleyin. Etrafındaki tavuk ve patateslerin üzerine dökün. Böylece fırında sadece ekşi kremalı patatesli lezzetli bir tavuk değil, altın kabuklu ve lüks sarımsak aromalı güzel bir güveç elde edersiniz.

doldurulmuş kuş

Fırında patatesle doldurulmuş tavuk gerçekten şenlikli görünüyor ve çabuk pişiyor. Sizleri kısa sürede bol baharatlı tatlı soslu bütün bir tavuğu pişirmeye davet ediyoruz.

İhtiyacın olacak:

• bütün tavuk - 1 karkas;
• patates - 500 gr;
• soya sosu ve bal - her biri 100 ml;
• hardal - 3 çay kaşığı;
• kırmızı biber, diğer baharatlar - 2 çay kaşığı;
• sarımsak - 3 diş;
• yeşillik;
• tuz.

Yemek pişirme

1. Patatesleri yarı pişene kadar soyun ve kaynatın.
2. Eritilmiş baldan bir turşusu yapın, hardal, soya sosu, otlar, sarımsak ve baharat ekleyin. Hazırlanan patatesleri üzerlerine dökün, bir saat bekletin.
3. Kuş karkasını tuz ve kırmızı biberle ovalayın, içine patates turşusu koyun, folyo ile örtün.
4. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derecede pişirin. Bir saat sonra folyoyu çıkarın ve eti hazır hale getirin.

domatesli yemek

Çok fazla olgun ve sulu sebzelerin olduğu yaz aylarında fırında patates ve domates ile tavuk pişirebilirsiniz. Domatesler sayesinde kök bitkileri daha iyi pişirilir. Ve garnitür daha lezzetli olacak. Bu yemek çabuk hazırlanır.

İhtiyacın olacak:

• tavuk budu - 1 kg;
• patates - 0,5 kg;
• soğan - 1 büyük;
• domates - 3 orta boy;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz - 2 çay kaşığı;
• biber, diğer baharatlar.

Yemek pişirme

1. Patatesleri, soğanları, domatesleri soyun. Tüm sebzeleri dilimler halinde kesin.
2. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatlarla yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3. Bir fırın tepsisinin üzerine bir tel ızgara yerleştirin, üzerine tavuk budu yerleştirin.
4. Sarımsakları presten geçirin, bacakları yağlayın, tuz.
5. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede 1 saat pişirin.

Patatesli fırında tavuğun nasıl kızartılacağının tüm sırları bu. Basit tariflerimizi deneyin ve sevdiklerinizi onlarla mutlu edin!

Fırında patatesli tavuk nasıl pişirilir, bu arada birkaç ev hanımı bilir, bu arada böyle bir yemek çok lezzetlidir ve herhangi bir yemeği süsleyebilir.

Hazırlanması için birçok tarif var, en popülerlerine odaklanacağız.

Klasik bir tarif, bütün bir tavuğu patatesli lezzetli ve fazla uğraşmadan pişirmeye yardımcı olacaktır. İçerisinde bulunan maddeler ete zengin bir tat ve altın kahverengi verir.

Bunun için ihtiyacınız olan:

• tavuk - 1 karkas;
• mayonez - 20 ml;
• patates - 1 kg;
• sarımsak - 4 diş;
• fesleğen, mercanköşk, kekik - her biri 1 çay kaşığı
• biber ve tuz - tatmak.

Bu yemeğin pişirme işlemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Sarımsakları kabuğundan soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
2. Kuş karkasını iyice yıkayın.
3. Tavuğu sarımsak dilimleriyle doldurun, tuz ve karabiberle ovalayın, mayonezle yağlayın. Üzerine aromatik baharatlar serpin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Patatesleri soyun ve yıkayın, ardından büyük parçalar halinde kesin ve ardından karkasın etrafına koyun ve biraz tuzlayın.
5. Yemeğin pişirme süresi 200 ° C sıcaklıkta 1,5 saattir.

Patateslere başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, kabak ve domates, soğan ve dolmalık biber alabilirsiniz. Yemek daha baharatlı olacak, tadı kesinlikle tüm ev üyelerini ve misafirleri memnun edecek.

folyo kuş

Folyoda tavuk çok popüler bir yemektir. Bu durumda et daha sulu ve yumuşak hale gelir ve patatesler özel bir lezzet kazanır ve ufalanır.

Bu tarife göre, aşağıdakilere ihtiyacınız var:

• tavuk - 1 adet;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• patates - 500 gr;
• soğan - 2 adet;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
• tatmak için biber ve tuz;
• baharatlı otlar - 2 çay kaşığı

Böyle bir yemek hazırlamanız gerekir:

1. Kuş karkasını durulayın, hafifçe kurulayın ve porsiyonlar halinde kesin.
2. Baharatları, otları, limon suyunu ve soya sosunu bir kapta karıştırın. 1-2 saat kapalı bir kapta bırakılan bitmiş karışımla et parçalarını rendeleyin. Bu süre zarfında kuşun, pişirme sırasında özel bir tat ve güzel bir altın kabuk kazanacağı için marine etme zamanı olacaktır.
3. Patatesleri soyun, suda durulayın ve büyük parçalar halinde kesin.
4. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
5. Bir fırın tepsisine folyo serin, patatesleri, soğanları ve marine edilmiş tavuk parçalarını oraya koyun. Her şeyi başka bir folyo tabakasıyla sıkıca sarın ve 30-40 dakika pişirin.

Folyo tavuğun kendi suyunda pişirildiğini lütfen unutmayın.

İçine yağ eklemenize gerek yok. Sadece birkaç yemek kaşığı et suyu ile dökebilirsiniz. Böyle bir yemek, baharatlı otların varlığından dolayı oldukça diyet ve çok kokulu çıkıyor.

fransızca kuş

Birçok ev hanımı, Fransız fırınında tavuk ve patates pişirmeyi bilmek ister. Böyle bir yemek hazırlamak için tarif zor değil. Bunun için malzemelerin çoğu her zaman buzdolabında bulunur ve bu yemek 50 dakikadan fazla pişmez.

Misafirler kapınıza geldiğinde veya aileniz için hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler pişirmek istediğinizde mükemmel bir çözüm olacaktır.

Bu yemek için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• tavuk - 1 karkas;
• patates - 1 kg;
• soğan - 1 adet;
• peynir - 100 gr;
• mayonez - 4 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 15 ml;
• domates - 2 adet;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• kekik ve fesleğen - her biri 5 gr;
• tuz - tatmak;
• sarımsak sosu - 20 ml.

Kuş, Fransızca olarak aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Yıkanmış tavukları küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir kapta tuz, otlar, karabiber, mayonez ve sarımsak sosu karıştırın. Tavuk parçalarını elde edilen bileşimle kaplayın ve 30 dakika bekletin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
4. Soğanı kabuğundan soyun ve doğrayın.
5. Yıkanmış domatesleri ince halkalar halinde kesin.
6. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. Kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerine önce patatesleri, üzerine tavuk parçalarını koyun. Doğranmış soğanları serpin ve üzerine domates dilimleri koyun. Sonra her şeyi rendelenmiş peynirle serpin.
8. Çanak ile yemeği önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Kapağı kapalı olarak 30-40 dakika pişirin. Tabağı açın ve altın bir kabuk elde etmesi için 10 dakika daha bırakın.

Ekşi krema soslu tavuk

Ekşi krema sosu kullanımını içeren bir tarifi denemeye değer. Fırında bütün tavuk çok ilginç bir tat ve özel bir yumuşaklık kazanır, etler ağzınızda erir.

Böyle bir yemek için gerekli bileşenlerin bir listesi:

• tavuk - 1 karkas;
• patates - 1 kg;
• ekşi krema - 5 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1 adet;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• biberiye - 5 dal;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• kırmızı biber ve fesleğen - her biri 5 gr;
• tatmak için biber ve tuz;
• dereotu - 3 dal.

Böyle bir yemek hazırlama süreci aşağıdaki adımları içerir:

1. Her şeyden önce, önceki tariflerde olduğu gibi karkası hazırlayın.
2. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve fesleğeni karıştırın, ardından kuşun içini ve dışını her tarafına sürün.
3. Ayrı olarak ekşi kremayı biberiye ve hardalla karıştırın. Karkası, elde edilen sos ile içte ve dışta yağlayın.
4. Bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine kuş koyun.
5. Karkası 180 ° C sıcaklıkta pişirmeye koyun.
6. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin.
7. Soğanı halkalar halinde kesin.
8. Sebzeleri tuzlayıp biberleyin, biraz yağ ekleyin ve ardından tavuğu çıkarın ve her şeyi etrafına koyun.
9. Çanağı 90 dakika pişirin ve ardından dereotu dallarıyla süsleyerek hemen servis yapın.

Domates soslu tavuk

Aileniz baharatlı baharatlı yemekleri seviyorsa, fırında tavuk ve patates pişirmek için bu tarifi denemelisiniz. Acemi bir hostes bile böyle bir yemekte ustalaşabilir.

Karmaşıklık açısından farklılık göstermez ve basit bileşenler sağlar.

Hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• tavuk - 1 karkas;
• patates - 1 kg;
• salça - 25 ml;
• ekşi krema - 25 ml;
• köri - 10 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• acı biber - 1 bakla;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber ve tuz tadı.

Domates sosunda patatesli kümes hayvanları tarifi aşağıdaki gibidir:

1. Karkası durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Bir kapta salça, ekşi krema, köri, tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak ve pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın. Tek tip bir tutarlılık elde etmek için tüm bu malzemeleri karıştırın. Kuş karkasını içini ve dışını sosla yağlayın ve ardından 1-2 saat kapalı bir kapta bırakın.
3. Soyulmuş patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve tuzlayın.
4. Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın, üzerine tavuğu ve etrafındaki patatesleri koyun.
5. Çanağı 1,5 saat fırına koyun. Karkası 200 ° C sıcaklıkta pişirin.

petrol ile kuş

Mantarlı yemekleri sevenler için, fırında patatesli ve petrollü tavuk tarifi beğeninize olacak. Bu yemek çok lezzetli ve besleyicidir.

Hazırlanması çok uzun sürmüyor, ancak asıl mesele, karmaşıklık ve geniş bir içerik listesi açısından farklılık göstermemesidir.

Hazırlanması için gereklidir:

• tavuk - 1 karkas;
• genç patatesler - 1 kg;
• soğan - 1 adet;
• ekşi krema - 150 ml;
• petrol - 700 gr;
• bitkisel yağ - 10 ml;
• sert peynir - 100 gr;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Bu yemeğin pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

1. İlk önce karkası hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için durulayın, peçeteyle kurulayın ve ardından porsiyonlara bölün.
2. Patatesleri iyice yıkayın. Temizlemek gerekli değildir, hemen önce ikiye, sonra 4 parçaya bölün.
3. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Mantarları yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin.
6. Formu bitkisel yağ ile yağlayın ve ardından üzerine tuz ve karabiber atmanız gereken patatesleri koyun, ayrıca baharatlarla tatlandırılmış kümes hayvanı parçalarını üstüne yayın. Daha sonra, ekşi krema ile tatlandırılmış ve rendelenmiş peynir serpilmiş mantarlar ve soğanlar serilir.
7. Çanağı bir kapakla örtün ve önceden 200 ° C'ye ısıtılması gereken fırına yerleştirin. 45 dakika pişmesi gerekiyor.

doldurulmuş kuş

Patatesli tavuk dolması mutlaka denemelisiniz.

Bunun için şunları almanız gerekir:

• kuş leşi - 1 adet;
• patates - 500 gr;
• hardal - 3 çay kaşığı;
• sarımsak - 3 diş;
• baharatlar - 2 çay kaşığı;
• soya sosu ve bal - her biri 100 ml;
• tuz - tatmak.

Pişirme işlemi şöyle görünür:

1. Patatesleri yarı pişene kadar kaynatın.
2. Balı hardal, soya sosu, kıyılmış sarımsak, tuz ve baharatlarla karıştırın. Tavuğu bu bileşimin bir kısmı ile rendeleyin ve patatesleri geri kalanının üzerine dökün. Her şeyi 30 dakika bekletin.
3. Karkası patatesle başlatın, folyoya sarın ve 180°C'de 1 saat pişirin.

Patatesli fırında tavuk pişirmek için pek çok tarif var, bunları deneyin, deneyin ve misafirlerinizi ve ailenizi lezzetli yemeklerle memnun edin, hazırlamak için minimum çaba, zaman ve malzeme harcayın.