نحن نزرع الخضر للبيع. بقدونس للبيع - تكنولوجيا زراعة البقدونس بكميات كبيرة قائمة بالمعدات والمنشآت والحاويات اللازمة لزراعة الخضر

في الآونة الأخيرة، يمكن سماع الحديث عن الأعمال التجارية القائمة على زراعة الخضر حتى في وسائل النقل العام وفي منتديات ربات البيوت. لماذا الخضر؟ لأن هذا المنتج هو واحد من الأكثر شعبية في السوق. يتم شراء الخضر على مدار السنةولا تكتمل مائدة واحدة من دون الشبت أو البقدونس أو البصل أو أوراق الخس. ومع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه حتى الطفل يمكنه التعامل مع الخضر المتنامية (ليس هناك حاجة إلى مؤهلات أو معرفة خاصة)، فقد أصبح هذا العمل أكثر أهمية بالنسبة لمجموعة واسعة من شرائح السكان. كل هذا يتوقف على حجم المبنى ورأس المال الأولي. ومع ذلك، فإن الاستثمار ليس كبيرا!

كيفية زراعة الخضر وهل من الممكن كسب المال منها؟ دعونا معرفة ذلك.

كيفية زراعة الخضر بشكل صحيح في المنزل وصناعيًا للبيع: التكنولوجيا الأساسية

أولا، دعونا نحدد أهدافنا. لماذا سنزرع الخضر؟ لنفسك، للحساء ثم بيع الفائض، للبيع بالقرب من المتجر مقابل 10-20 باقة في اليوم أو لبيع هذه الخضرة على نطاق واسع لتحقيق ربح أكبر؟

وتجدر الإشارة إلى أنه إذا كان لديك كوخًا صيفيًا وأرضًا، فإن تكاليف الأسمدة و مادة الزراعةلن يكون ملحوظا. صحيح، نظرا للطبيعة الموسمية للأعمال، من المستحيل توقع أرباح كبيرة. إنها بحاجة إلى المزيد نهج عقلاني واستثمارات أكثر أهمية .

إذًا، ما هي التكنولوجيا المتنامية؟

معايير ومتطلبات أماكن زراعة المساحات الخضراء في الشتاء والصيف

اعتمادًا على حجم العمل، يمكن تنفيذ زراعة الخضر في أماكن مختلفة...

فيديو: كيفية زراعة الخضر في الشتاء والصيف - رعاية على مدار السنة

اختيار التربة لزراعة الخضر:ملامح مادة البذور

اليوم، يتم استخدام 7 خيارات رئيسية للتربة لزراعة الخضر.

  1. التربة الطبيعية
    أي الأرض. الخيار الأكثر ميزانية الذي لا يتطلب استثمارات خاصة. تمتلئ الحاويات بالتربة، وتضاف الخث والأسمدة، وتزرع البذور، بالإضافة إلى الإضاءة والدفء - هذا كل شيء. لقد تم البدء. يمكنك شراء أرض بالفعل باستخدام "مجموعة" كاملة من الأسمدة/الأعلاف. الرمال الإضافية لن تؤذي أيضًا.
  2. نشارة الخشب (باستثناء الصنوبر والبلوط وغيرها من الأنواع الضارة بالخضرة)
    يتم معالجتها بالماء المغلي وتوضع في حاويات.
    الإيجابيات: الخضر لا تتعفن، ولا توجد رائحة، والشبت والبقدونس ينموان بسرعة، ونشارة الخشب رخيصة (في بعض الأحيان يمكنك الحصول عليها مجانًا).
  3. طريقة الزراعة المائية
    إنه نظام لزراعة الخضر (أو المحاصيل الأخرى) يتكون من صواني بها ماء. تتلقى النباتات التي تمس جذورها الماء فقط خليطًا من العناصر الغذائية عبر الأنابيب.
    الايجابيات: جدا النمو السريعالمساحات الخضراء، لا حاجة للتربة، التطوير المكثف لأوراق الشجر (وليس نظام الجذر).
    الجانب السلبي هو سعر الجهاز.
  4. الحصى
    الإيجابيات: التطبيق العملي، التكلفة المنخفضة، التهوية.
    السلبيات: الوزن الثقيل، لا يحمل الماء.
  5. ألياف جوز الهند
    هناك العديد من المزايا: المتانة، والود البيئي، والتنوع، وما إلى ذلك.
    الجانب السلبي هو التكلفة.
  6. الطين الموسع
    أفضل المواد لاستخدام الزراعة المائية.
    الإيجابيات: السعر، الاحتفاظ بالرطوبة، الخفة.
  7. هيدروجيل
    مادة جديدة على شكل حبيبات تحتفظ بالرطوبة لفترة طويلة عند انتفاخها.
    الإيجابيات: التهوية، والاحتفاظ المستمر بالرطوبة، وعدم الإضرار بالنباتات.
    الجانب السلبي هو الثمن.

قائمة الأجهزة والتركيبات والحاويات اللازمة لزراعة الخضر.

  1. الزراعة المائية
    نظام يقلل من خطر إصابة النبات بأي مرض إلى الصفر تقريبًا ويسمح لك بزراعة الخضروات على مدار العام. يعتمد اختيار النظام على حجم العمل. للشقة - تركيب واحد ل النطاق الصناعي- آخر. التشكيلة واسعة.
    في حالة عدم وجود "صندوق صغير" كبير تحت المرتبة، فمن المنطقي التفكير في الزراعة المائية بيديك.
  2. مواد العزل
    عند زراعة النباتات الخضراء على الممتلكات الخاصة بك، تحتاج إلى دفيئة. وإذا كان "قدس الأقداس" موجودًا في المرآب (الطابق السفلي)، فستحتاج إلى عزل مرن، وبلاستيك رغوي، ورقائق عاكسة للضوء، وما إلى ذلك.
  3. رفوف
    يمكنك شراؤها أو طلبها أو صنعها بنفسك، مع مراعاة ارتفاع النباتات الخضراء.
  4. إضاءة
    يمكنك استخدام المصابيح العادية أو مصابيح الفلورسنت (يفضل).
  5. نظام الري (أو علب الري)
  6. سخاناتللحفاظ على درجة حرارة معينة في الغرفة.
  7. التربة والمواد الزراعية نفسها والأسمدة
  8. من حاوياتستحتاج إلى منصات واسعة وحاويات لترسيب المياه وحاويات للنباتات (أوعية أو زجاجات أو صناديق بها فتحات لتصريف المياه).
  9. ميزان الحرارة(التحكم في درجة حرارة الهواء).
  10. احباط
    بها أهل المعرفةلف الأواني لحماية النباتات من ارتفاع درجة حرارة التربة.

  • كيف تنمو الخضر على مدار السنة؟

    ولا يعتمد هذا العمل على الموسم إلا في حالات قليلة، أي إذا تمت زراعة الخضر...

    • في البيوت المحمية المجهزة.
    • في شقة (أو مرآب معزول).
    • استخدام الزراعة المائية.

    إذا كان العمل "ينمو" في الهواء الطلق، في أسرة الحديقة، فسيتعين عليك "نقلها" إلى غرفة دافئة خلال موسم البرد.

    مادة الزراعة - البذور

    ما هي بعض الطرق لزراعة الخضر في المنزل؟

    1. إجبار(باستخدام المصابيح). الخيار الأكثر ملاءمة.
    2. زراعة ممتدة.هذا الخيار مناسب لأولئك الذين يزرعون الخضر في أسرة الحديقة. يتم حفر النباتات ببساطة من الأرض قبل الطقس البارد (بالكامل) ونقلها إلى الداخل.
    3. ينمو من الشتلات.الجانب السلبي هو أنك تحتاج إلى شراء الشتلات أو زراعتها بنفسك.
    4. زرع البذور.الخيار الكلاسيكي.

    اختيار البذور هو أيضا قضية منفصلة. لكي لا تندب لاحقًا نوع الرعب الذي خرج من الوعاء وكيفية بيعه، عليك أن تفعل ذلك اختر البذور بعناية ودراسة الشركات المصنعة والمراجعات من رجال الأعمال ذوي الخبرة مقدمًا.

    ومن الجدير بالذكر أن تكاليف البذور ضئيلة . على سبيل المثال، حزمة من بذور البصل لا تتجاوز 12 روبل، والبقدونس - حوالي 7 روبل.

    يمكنك أيضًا الانتباه إلى الخضر في الحاويات (بالجذور بالفعل) - نشتري ونعيد زراعتها بعناية.

    ما هي الخضر أكثر ربحية للنمو؟ مميزات زراعة الشبت والبقدونس والكزبرة والكرفس للبيع

    هناك العديد من الفوائد لزراعة الخضر. هذه هي سهولة العملية، وانخفاض تكلفة البذور، وبساطة النباتات، والاستثمارات المتواضعة (إذا كنت لا تشتري الزراعة المائية). ويجب أن أقول أيضًا عن الارتفاع الطلب على المنتجات على مدار السنة وعوائد مرتفعة مقارنة بالاستثمار. الشيء الرئيسي هو تحديد نوع المساحات الخضراء التي سينمو منها عملك. إذن، ما هو أكثر ربحية للنمو؟

    زراعة الشبت كعمل تجاري

    • الثقافة الأكثر متواضع.
    • درجة الحرارة المثلى للنمو هي 17 درجة.
    • الأصناف التي تستحق الاهتمام هي Kaskelensky، Gribovsky، Uzbek-243.
    • يتم الحصاد بعد 40-50 يومًا من الإنبات.
    • تنبت البذور في 2-3 أسابيع. في المستقبل، لا يمكنك شرائها، ولكن استخدامها من المحصول المحصود.
    • كقاعدة عامة، يتم تجنب أمراض وآفات الشبت.
    • السلبيات: مدة الصلاحية قصيرة، مطلوبة في الشتاء إضاءة إضافية.

    مميزات أعمال زراعة البقدونس

    • من بين الأصناف نختار Prima أو Sugar أو Curly أو Harvest - وهي الأصناف الأكثر نضجًا التي تعطي أقصى قدر من العائد الأخضر.
    • عندما يكون الجو غائما، هناك حاجة إلى إضاءة إضافية في فصل الشتاء، نضيف أيضا مصابيح نباتية (3-4 ساعات).
    • درجة الحرارة المثلى هي زائد 20 درجة.
    • بعد الإنبات، يمر حوالي 25-30 يومًا قبل الحصاد.
    • هناك حاجة إلى الري بكثرة وبشكل متكرر، وبعد القطع، من الضروري التسميد بالأسمدة.
    • البقدونس المزروع من البذور ينتج خضرة تدوم لفترة أطول من عام.

    زراعة الكزبرة للبيع

    • نبات يتحمل الطقس البارد .
    • يجب أن تكون التربة خفيفة ورطبة (تزهر الكزبرة بسرعة دون رطوبة).
    • القدرة كبيرة.
    • الإضاءة (الضوء الإضافي) إلزامية وثابتة.
    • الري معتدل، مرة واحدة في الأسبوع.
    • أعلى الملابس - بعد كل قطع.
    • الحصاد الأول هو 3-4 أسابيع بعد البذر. يتم حصاد المحصول مباشرة بعد ظهور إزهار واحد.
    • أفضل مجموعة متنوعة هي البكر.
    • درجة الحرارة المثلى هي 20 درجة. الكزبرة لا تحب الحرارة.
    • التربة المثالية هي التربة السوداء.

    تزايد الجذر والكرفس سويقات

    • إن زراعة الكرفس أصعب من زراعة البصل أو الشبت، ولكنها من حيث المبدأ ليست صعبة للغاية.
    • تنقسم أنواع الكرفس إلى أوراق (للحصول على الأوراق) وجذر وأعناق (للحصول على أعناق طرية).
    • السمة الرئيسية هي مقاومة البرد.
    • البذور تستغرق وقتا طويلا لتنبت.

    زراعة السلطة الخضراء كعمل تجاري (السلطة الخضراء، الجرجير)

    الخيار المثالي هو أن تنمو الجرجير.

    • الحصاد في 10-12 يوما.
    • بسيط.
    • الظروف: مناطق مظللة من الجهة الشمالية والشمالية الشرقية.
    • يطلق النار - لمدة 5-7 أيام.
    • بعد قطع الأوراق، هناك حاجة إلى التسميد.
    • أفضل الأصناف هي مجعد، فلفل، واسع الأوراق.

    خَسّ ليس أقل طلبًا، ولكنه أكثر تقلبًا في الرعاية.

    • لا يمكنك الاستغناء عن الإضاءة الإضافية.
    • أفضل الأصناف هي Lollo Bionda وVitamin وLolla Rossa وEmerald Lace وNew Year's.
    • الخس لا يحب الحرارة ويحتاج إلى سقي مستمر.

    أما بالنسبة للطلب بين المستهلكين، فالقائد هنا بالطبع هو البصل الأخضر (بالمناسبة، الخيار الأقل تطلبا)، في المركز الثاني - الشبت ، في المرتبة الثالثة بَقدونس ، ثم الجميع.

    عند الحديث عن الربحية، يسلط الخبراء الضوء بالإجماع خَسّ (الفترة الخضرية - لا تزيد عن 25 يومًا).

    ملامح زراعة الشبت والبقدونس والكزبرة والخس والكرفس وغيرها من الخضر في الشتاء والصيف

    شروط زراعة الخضر في وقت الصيفمتطابقة تقريبًا لكل نوع.

    مع بداية الطقس البارد، من الضروري إنشاء الأنواع المحبة للحرارة شروط الرعاية الخاصة.


    خطة عمل لزراعة الخضر

    سوق المبيعات.هذا هو أول شيء عليك أن تقرره. لتبدأ، تحليل السوق. أي دراسة أسعار الخضر والطلب (وهو الأكثر ربحية) وأماكن البيع المحتملة. أين تبيع؟ هناك العديد من الخيارات - اصطحبها إلى متجر أو سوق أو إلى مؤسسة تقديم الطعام(على سبيل المثال، في مقهى، مقصف)، في مستودعات الخضروات.

    نقوم بحساب النفقات والأرباح (حسابات تقريبية)

    زراعة البصل الأخضر في الشقة.

    • عند ترتيب الحاويات في غرفة مساحتها 20 مترًا مربعًا في 2-3 طبقات، نحصل على مساحة 30 مترًا مربعًا للبذر.
    • 1 كجم من البصل = 12-15 روبل. (بالجملة). لمدة 1 متر مربع من الزراعة الكثيفة سوف يستغرق 10 كجم من البصل. لمدة 30 مربعًا - 300 كجم من البصل (حوالي 4 آلاف روبل).
    • الأسمدة - حوالي 2.5 ألف روبل. كل شهر. للحاويات - حوالي 5-7 آلاف روبل. للمصابيح - 10-15 ألف روبل.
    • الماء + الكهرباء = 2-2.5 ألف روبل. كل شهر. تكاليف النقل.
    • الحصاد من 1 متر مربع- 10 كيلو بصل (الحد الأدنى). أي 600 كجم/الشهر، مع مراعاة محصولين في الشهر.
    • سعر الجملة - 70-80 روبل/كجم. وعليه يكون الربح = حوالي 45 ألف روبل. شهريا (ناقص النفقات). تجدر الإشارة إلى أن النفقات في المستقبل لن تكون واسعة النطاق، وبالتالي فإن صافي الربح، حتى مع حساب متواضع، سيكون من 30 ألف روبل.

    تنتظر عوائد أعلى إذا كان لديك دفيئة مجهزة (تكاليف الدفيئة تتراوح بين 40-130 ألف روبل). بل وأكثر من ذلك إذا كان لديك تركيب مائي (حوالي 35 ألف روبل لغرفة مساحتها 30 مترًا مربعًا).

    أو يمكنك القيام "بحركة الفارس" وشراء أوعية صغيرة كبيرة الحجم ستنمو فيها الخضر ثم يتم بيعها. تعتبر الخضروات الموجودة في الأواني جذابة من الناحية الجمالية وأكثر طلبًا من قبل المستهلكين وتستمر لفترة أطول.

    التسجيل والضرائب

    لزراعة الخضر بغرض بيعها في السوق، لا يلزم بالطبع تسجيل الأعمال التجارية. لكن تسليم الخضر إلى البائعين أمر غير مربح، والبيع بمفردك أمر محرج وغير مريح، وللبيع الكامل للمنتجات (المحلات التجارية، وما إلى ذلك) لا يمكنك الاستغناء عن التسجيل.

    لذلك، بمجرد أن يتجاوز حجم الحصاد "كيف يمكننا بيعه بهذه الكميات دون وثائق؟"، قم بتسجيل رجل الأعمال الفردي (ترميز OKVED - A.01.12.2.) كمنتج زراعي (شكل تفضيلي من الضرائب - الضريبة الزراعية الموحدة، 6 بالمائة من الربح)، واستمر في العمل بهدوء من أجل نفسك.

    ملحوظة:
    استثمر دائمًا ربحك الأول في تطوير الأعمال.

    • بعض البستانيين قادرون على تحويل البقدونس المتنامي إلى... عمل مربح. كيف تمكنوا من زراعة كميات كبيرة من البقدونس الخصب الجميل المناسب للبيع؟ ربما تكون قد سألت نفسك هذا السؤال أكثر من مرة، وأنت تشاهد براعم الخضرة الضعيفة وغير القابلة للتمثيل على حافة النافذة. إذا لم يكن من الممكن دائمًا زراعة البقدونس الجيد حتى للاستهلاك الشخصي، فكيف يمكنك تحقيق حصاد منتظم من أجل كسب المال من بيع الأعشاب الطازجة؟

    أسرار زراعة البقدونس بنجاح

    تعد زراعة البقدونس للبيع نوعًا واعدًا من الأعمال، لأن الطلب على المنتجات يستمر على مدار السنة، ويزداد عدة مرات من الخريف إلى الربيع. تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت، ولكن ليس كل شخص لديه الفرصة لزراعة الخضر للاستهلاك الشخصي كوخ صيفيأو على حافة النافذة في المنزل، ولا ترغب كل ربة منزل في العبث بالمحاصيل - فمن الأسهل والأسرع شراء الأعشاب الطازجة.

    لذلك، من خلال معرفة كيفية زراعة البقدونس بكميات كبيرة، يمكنك زيادة دخلك من خلال القيام بما تستمتع به دون القيام باستثمار أولي كبير.

    فيديو عن زراعة الأعشاب الطازجة

    إذا قررت البدء في بيع البقدونس الطازج، فلا يمكنك الاستغناء عن الدفيئة، لأن الطلب الرئيسي على الخضر يحدث في موسم البرد، ولا يمكنك زراعة الكثير من البقدونس على عتبات النوافذ. لن تكون هناك حاجة إلى دفيئة إلا في فصل الربيع، خلال فترة ظهور المساحات الخضراء، في فصل الشتاء، هناك حاجة إلى دفيئة ساخنة مزججة.

    بعد ذلك، عليك أن تدرس بعناية وتحدد أي منها أكثر ملاءمة للنمو للبيع. الأكثر شعبية هي الأصناف المورقة: يتم استخدام الخضر ذات الأوراق العادية في الطهي، والأصناف ذات الأوراق المجعدة بمثابة زخرفة ممتازة للأطباق. على الرغم من أن الخضروات الجذرية ليست أقل فائدة من البقدونس، إلا أنها لا تكون مطلوبة أبدًا تقريبًا، لذا فإن قضاء الوقت في زراعة أصناف الجذر هو ببساطة غير مربح (على الرغم من المنافسة المنخفضة في هذا المجال).

    الأكثر شعبية هي أصناف الأوراق

    ضع في اعتبارك أنه حتى البذور عالية الجودة يبلغ معدل إنباتها حوالي 70%، مما يعني أنه من الأفضل زيادة معدل البذر ثم تخفيف الشتلات الأضعف. ستكون قادرًا على رؤية البراعم الأولى بعد البذر خلال 15 يومًا تقريبًا؛ ويمكنك قص المحصول الأول بعد 60-85 يومًا من الإنبات، اعتمادًا على الصنف. ستكون قادرًا على تحقيق النتائج بشكل أسرع إذا كنت تستخدم خضروات من جذور البقدونس بدلاً من زرع البذور.

    للحصول على إمدادات مستمرة من الأعشاب الطازجة، قم بزراعة البقدونس في مراحل مختلفة من النضج كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

    البقدونس - النمو والرعاية في ظروف الاحتباس الحراري

    تقنية زراعة البقدونس ليست معقدة؛ كل ما تحتاجه هو زراعة الجذور بشكل صحيح أو زرع البذور وتزويد النباتات بالظروف المناسبة لمزيد من النمو. باتباع التعليمات ستحقق بالتأكيد النجاح في زراعة البقدونس أصناف مختلفة.

    فيديو عن أسرار زراعة البقدونس

    تعليمات حول كيفية زراعة البقدونس:

    • بما أن الزيوت العطرية تبطئ إنبات البذور بشكل كبير، فقبل البذر يجب نقع بذور البقدونس في الماء لمدة نصف ساعة وتركها لتنبت في كيس من الشاش لمدة خمسة أيام،
    • يتم تجفيف البذور ذات البراعم التي فقست قليلاً وتزرع في التربة الرطبة في صفوف ؛
    • لزراعة البقدونس للبيع، اترك مسافة 30 سم بين الأخاديد، وزرع البذور في صفين، ودفن البذور 1 سم؛
    • بعد البذر، سقي الأرض واترك البقدونس لتنبت؛
    • بمجرد ظهور البراعم، قم بتخفيف النباتات بحيث يكون هناك 8 سم بينهما؛
    • سقي البقدونس بانتظام، محاولًا تجنب ركود الماء؛
    • قم بفك التربة بعناية وإطعام النباتات بالأسمدة المعدنية.
    • عندما يحين وقت الحصاد، قم بقطع السيقان بالقرب من الأرض - تنمو المساحات الخضراء مرة أخرى بسرعة كبيرة.

    عندما يحين وقت الحصاد، قم بقطع السيقان بالقرب من الأرض - تنمو المساحات الخضراء مرة أخرى بسرعة كبيرة

    لتقليل التكاليف، قم بشراء بذور البقدونس من متاجر البيع بالجملة. قد تكون هناك حاجة إلى نفقات إضافية فقط لشراء الأسمدة ولإضاءة البقدونس الإضافية مصابيح الفلورسنتخلال أشهر الشتاء عندما تكون ساعات النهار قصيرة جدًا. خلاف ذلك، من الصعب أن يسمى البقدونس المتنامي عملا مكلفا. على العكس من ذلك، مع الحد الأدنى من الاستثمار يمكنك بسهولة تحقيق ربح جيد.

    سنتحدث اليوم عن عمل ليس جديدًا في حد ذاته. وعلى الرغم من ذلك، فإن ربحيتها تنمو من سنة إلى أخرى. ربما رأينا جدات يبيعن الخضار في السوق أكثر من مرة. بمجرد أن يبدأ الربيع في الاقتراب، فإنهم يسارعون إلى زراعة الأعشاب المفيدة المطلوبة في الطهي على قطع أراضيهم ليكونوا أول من يقدم بضائعهم للمشتري. بيت القصيد من أعمال البستنة المنزلية هو بيع المنتج في أقرب وقت ممكن.. خلال هذه الفترة، سيكون دخل رجل الأعمال هو الأعلى. على الرغم من البيع الأعشابلا يقتصر على الإطلاق على أشهر الربيع. الطلب على هذا المنتج موجود طوال العام.

    الأكثر شعبية للأعمال المنزلية والطلب بين المستهلكين عادة ما يكون البصل والبقدونس والشبت. في الآونة الأخيرة، يحاول مواطنونا بشكل متزايد تجربة مطابخ بلدان أخرى في العالم. إذا كان الطلب ضروريًا ومستقرًا، يمكنك توسيع تشكيلة محصولك باستخدام أوراق الخس ومحاصيل الرأس التي لها موسم نمو قصير. غالبا ما تشتري ربات البيوت الريحان لأطباق اللحوم، ولا غنى عن الكرفس عند الاستعداد لفصل الشتاء.

    أين هو أفضل مكان لإنشاء حديقة لزراعة الأعشاب للبيع؟

    لزراعة الخضر للبيع في المنزل، عليك أن تقرر أين ستنمو. قد يكون هناك عدة خيارات:

    • أولاً، هذه دفيئة. ومع ذلك، ليس الجميع لديه مؤامرة شخصية. لبدء مثل هذا العمل في المنزل، سوف تحتاج إلى بناءه. إن بناء دفيئة ساخنة هي عملية تتطلب استثمارًا رأسماليًا. يوجد اليوم العديد من هياكل المصانع الجاهزة التي يمكن تركيبها بسرعة كافية في المنزل ولا تتطلب معرفة البناء. الطريقة الأرخص هي بناء موقع بأرضية مغلقة من النوافذ ذات الزجاج المزدوج القديم. تم تخفيض الاستثمارات بشكل كبير، لكن رجل الأعمال سيحتاج إلى عمل وبراعة كبيرة لجعل المبنى مناسبًا لزراعة الخضروات المبكرة.
    • ثانيا، من المألوف تكييف أي غرفة مرافق يمكن فيها الحفاظ على درجة حرارة ثابتة لا تقل عن +20 درجة لزراعة المساحات الخضراء المبكرة في المنزل. في ظل هذه الظروف، يتم وضع النباتات في عدة طبقات على أرفف خاصة. الشتلات المبكرةيحتاج دائمًا إلى إضاءة إضافية، لذلك عليك التفكير في طرق وضع المصابيح بحيث يتم إضاءة كل صينية من الخضر بالتساوي.

    تكنولوجيا زراعة الخضر للبيع

    المرحلة التالية في إعداد مزرعتنا هي تحضير التربة. يمكن شراؤه من المتاجر الخاصة. ومع ذلك، إذا كان هدف رجل الأعمال لا يزال هو كسب المال، فمن الأرخص إعداده بنفسك. لزراعة المساحات الخضراء في المنزل أو في الدفيئة، فإن الركيزة من تربة الغابات العادية مناسبة. لا تحتاج إلى جمعها كلها، ولكن اختر القطعة الموجودة أسفل طبقة الأوراق. أنه يحتوي على كل شيء مواد مفيدةوالتي ستكون ضرورية لنباتاتنا. بالفعل في المنزل، تتم إعادة زرع التربة وتحميلها في صواني مثبتة في المنزل أو في الدفيئة. يمكن أن تكون خشبية أو بلاستيكية. الشيء الرئيسي هو أن عمقها لا يقل عن 8-10 سم.

    عملية زراعة البذور نفسها ليست معقدة. يتم تنفيذه بنفس الطريقة كما في أرض مفتوحةباتباع التوصيات الموضحة في دليل البذور. لكن لا يجب أن تزرعها كلها مرة واحدة. للحصول على حصاد مستقر على مدى فترة طويلة من الزمن، يتم زرع 10٪ فقط من المساحة المتاحة بأكملها لأول مرة. بعد بضعة أيام، يتم زرع البذور على نفس العدد من المنصات. يعمل هذا المخطط على النحو الأمثل عندما يكون لديك 15 مترًا مربعًا على الأقل. مناطق جاهزة للزراعة. لذا فإن زراعة الأعشاب الطازجة في المنزل ستجلب الدخل المتوقع.

    بعد أن تنمو النباتات، تحتاج إلى الحصاد في الوقت المحدد. اهتمام خاصإعطاء البصل. إذا قمت بتعريضها بشكل مفرط، تبدأ الريشة بالتحول إلى اللون الأصفر ويفقد البصل مظهره. البقدونس والشبت أقل طلبًا، على الرغم من أن أوراقهما الصغيرة تنبعث منها رائحة طازجة أكثر. تصبح سيقان الخضر المعرضة بشكل مفرط خشنة وصعبة. عادة ما يتم تعبئة الخضر مباشرة بعد القطع. كلما قلت الحركات الميكانيكية التي تتعرض لها، كلما تم الحفاظ على عرضها بشكل أفضل.

    كم يمكن أن تكسب؟

    لا يقتصر العمل في مجال الأعشاب الطازجة في المنزل على القدرة على زراعة المحاصيل في المنزل فحسب. لا تزال بحاجة إلى أن تكون قادرًا على بيعه. إذا كان رجل الأعمال يقوم بعمله بمفرده، فلن يكون لديه الوقت للوقوف في السوق. من الأفضل العثور على مشتري بالجملة يستلم البضائع على دفعات بسعر مناسب. إذا كان مثل هذا العمل المنزلي له شكل عائلي وكان لدى المالك مساعدين، فسيكون التنفيذ أسهل. يمكنك إعداد المبيعات من خلال منفذ البيع بالتجزئة الخاص بك.

    خصوصية العمل هو موسميته. هذا لا يعني أن الخضر ليست مطلوبة في الصيف، ولكن من الأكثر ربحية بيعها في فصل الشتاء و أوائل الربيع. بالمناسبة، خلال هذه الأشهر عادة ما يكون كيلوغرام من الأعشاب أكثر تكلفة من اللحوم أو الأسماك. لذلك، على مدار العام، يكلف 1 كجم من الشبت ما متوسطه 90 روبل للكيلوغرام الواحد. مع بداية الطقس البارد، يرتفع سعره 1.5-2 مرات. يمكن الحصول على هذه الكمية من الشبت في المنزل من حوالي 1 متر مربع. منطقة. وتشكل تكاليف البذور والكهرباء والأسمدة حوالي 30% من السعر النهائي للخضر. من السهل حساب أنه مقابل كل كيلوغرام من المحاصيل المزروعة، سيحصل المزارع على 60 روبل من صافي الربح. في فصل الشتاء، سيكون هذا المبلغ 90-120 روبل. إذا زرعت فدانين فقط من الأرض بالشبت، فيمكنك حصاد 200 كجم من الأعشاب الطازجة منها. المحاصيل الأخرى التي يمكن زراعتها للبيع في المنزل أو في الدفيئة لها نفس الربحية تقريبًا.

    خطة خطوة بخطوة لبدء مشروع تجاري

    من أجل إنشاء مشروعك الخاص لزراعة الخضروات للبيع، ستحتاج إلى إجراء تحليل للسوق في المنطقة التي ستفتتح فيها المشروع. بعد ذلك، قم بتحليل منافسيك ومنتجاتهم وما إلى ذلك. بعد هذا تحتاج:

    1. يمر تسجيل الدولة;
    2. استئجار أو شراء الأراضي؛
    3. بناء الدفيئات الزراعية وشراء المعدات اللازمة والمواد ذات الصلة؛
    4. العثور على أسواق للمنتج المزروع، وما إلى ذلك.

    كم من المال تحتاجه لبدء مشروع تجاري؟

    إذا تم اتخاذ قرار بزراعة المساحات الخضراء مع بيعها لاحقًا في قطعة أرضالتي لا تتجاوز مساحتها 1500 متر مربع، سوف تتطلب ما لا يقل عن مليون روبل. الاستثمارات الماليةسوف تؤثر على استئجار الأراضي وشراء الدفيئات والمعدات وغيرها من النفقات.

    كيفية اختيار المعدات

    المعدات الرئيسية لزراعة الخضر للبيع هي الدفيئات الزراعية. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى الشراء معدات التدفئة، الأدوات المساعدة، الخ.

    ما هو رمز OKVED الذي يجب تحديده لزراعة الخضروات المعروضة للبيع؟

    بغض النظر عن الشكل القانوني، ستحتاج أثناء التسجيل إلى إظهار رمز OKVED الذي ستنفذ بموجبه الأنشطة التجارية. لزراعة الخضر للبيع يشار إلى الكود 01.13 والذي يشمل زراعة الخضروات المختلفة والبطيخ والمحاصيل الجذرية والكمأة والفطر والدرنات.

    ما هي المستندات المطلوبة لفتح

    اعتمادًا على الشكل القانوني المختار، ستعتمد أيضًا مجموعة المستندات المطلوبة للتسجيل. يمكنك الخضوع لتسجيل الدولة ك رجل أعمال فرديأو اختر الشكل القانوني - مزرعة الفلاحين. في حالات تأسيس مشروع كبير – شركة ذات مسؤولية محدودة. الخيار الأفضلسيصبح رجل أعمال فردي، حيث سيكون من الضروري جمع الحد الأدنى من المستندات، ولا تتجاوز فترة التسجيل 5 أيام. تتطلب الشركات ذات المسؤولية المحدودة تقديم مجموعة أكثر إثارة للإعجاب من المستندات.

    يبدأ

    يمكنك زراعة البقدونس في الدفيئة وفي حاويات خاصة على حافة النافذة. تتيح لك هذه الأساليب حصاد البقدونس حتى في فصل الشتاء. بالإضافة إلى رائحته وطعمه اللطيف، يحتوي على الخضر عدد كبيرالعناصر الدقيقة المفيدة التي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

    منذ الدفيئات الزراعية لديها مساحة كبيرة، فمن الأفضل زراعة النباتات هناك بدلاً من زراعة النباتات على حافة النافذة.

    تفاصيل زراعة البقدونس في الدفيئة

    مثل بعض النباتات الأخرى، حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعة البقدونس، لأن العناية به بسيطة للغاية. عملية الزراعة ليست صعبة، ويتم حصاد المحصول في كثير من الأحيان. البقدونس مقاوم للصقيع قصير المدى. يمكن للنبات أن يتحمل حتى الصقيع الدوري.

    لزراعة المحاصيل في فصل الشتاء، عليك الالتزام بالتوصيات التالية:

    • يمكن أن ينمو النبات في دفيئة غير مدفأة حتى نهاية الخريف. الشرط الأساسي هو أن درجة الحرارة ليست منخفضة للغاية؛
    • إذا تم تسخين الدفيئة، فمن الأفضل أن تزرع الشتلات في منتصف فصل الشتاء.

    هناك فترة يحتاج فيها الخضر بشكل خاص إلى الدفء. درجة الحرارة الموصى بها هي +12 درجة مئوية. إذا قمت بتسخين الدفيئة إلى 20 درجة، فقد تشعر النباتات ببعض الانزعاج ومتى ارتفاع درجة الحرارةوتذبل تماما. لتجنب ذلك، يجب حماية الخضر من أشعة الشمس المباشرة. للحصول على فصل الشتاء حصاد جيد، عليك الالتزام بالتوصيات التالية:

    1. الضوء الاصطناعي له تأثير إيجابي على النمو. الخضر لا يحبون الكثير من الشمس، ولكن ضوء النهارفهي تحتاج إليه، خاصة في فصل الشتاء.
    2. لمنع جفاف التربة، يتم سقي النباتات بعد حصاد الخضر.
    3. النمو المستقر للبقدونس ممكن فقط عند نسبة رطوبة أعلى من 75٪.
    4. التغيرات المستمرة في درجة الحرارة لها تأثير سيء على النبات.
    5. للحفاظ على الظروف الموصى بها، يجب تهوية الدفيئة.

    أي نوع ومتنوعة للاختيار

    البقدونس يأتي في الأنواع التالية:

    1. البقدونس الجذر. ومن مميزاته جذور سميكة وكثيفة. يستخدم في تحضير الصلصات والتخليل. تؤكل خضرة هذا النبات، ولكن فقط بعد نضج الجذر.
    2. أوراق البقدونس. تعتبر الخضر فقط مناسبة للاستهلاك، لأنها تتمتع بطعم أكثر حساسية. تنمو النباتات حتى ارتفاع نصف متر وقطرها 30 سم.

    عند اختيار مجموعة متنوعة، يجب عليك تحديد المنتج المطلوب: الجذر أو الخضر.


    تحضير التربة

    يعتمد إنتاج البقدونس على عدة عوامل. تعتبر التربة عالية الجودة شرطًا مهمًا لزراعة الخضر. قبل البدء في زراعة الشتلات، يجب عليك إعداد الأرض. للقيام بذلك، يتم إثراء التربة مع إضافات خاصة. أفضل وقتيعتبر الخريف للرعاية. يمكن أيضًا أن تكون الأسمدة عبارة عن أوراق متعفنة أو سماد أو سماد.

    بعد تسميد التربة، يتم تسقي المنطقة بكثرة. ثم يتم تغطيتها بفيلم البولي ايثيلين. وتشارك ديدان الأرض في تزويد التربة بالدبال. إذا لم يكن ذلك كافيا، فستساعد الديدان في حل هذه المشكلة في غضون شهرين. هذه الطريقة تلغي الحاجة إلى استخدام إضافات مشكوك فيها.

    ملامح البذر

    لتوفير المال وتسريع عملية الحصاد، يزرع البستانيون البقدونس من جذور النبات بدلاً من زراعة بذور جديدة. أي مجموعة مناسبة لمثل هذه الزراعة. الشرط الرئيسي هو أن يكون سمك الجذر 5 ملم والطول 8. إذا كانت الجذور طويلة جدًا يتم قطعها.

    يتم غرس الجذور المقطوعة مسبقًا في الرمال عند درجة حرارة +2 درجة. الخطوة الأولى هي عمل ثقوب بقياس 15 سم. ثم يتم ملؤها بالماء وتوضع فيها الشتلات. يجب أن تكون الزاوية بين محصول الجذر والأرض 45 درجة. تزرع الجذور على مسافة 5 سم عن بعضها البعض.

    والخطوة التالية هي رش المحاصيل الجذرية بالتربة. يتم ذلك بحيث يبقى الرأس والرقبة على السطح. ثم يتم ضغط التربة لأسفل وسقيها. درجة الحرارة المثالية لتجذير المحاصيل الجذرية هي 15 درجة مئوية. وبعد شهر يصل طول أوراق البقدونس إلى 25 سم. في هذه اللحظة يتم قطع المساحات الخضراء.

    على الرغم من التطبيق العملي للطريقة الأولى، يقوم بعض البستانيين أيضًا بزراعة البقدونس من البذور. قبل الزراعة، يتم الاحتفاظ بها لمدة خمسة أيام في الشاش المدلفن. يتم الاحتفاظ بها في مثل هذه الظروف حتى ظهور البراعم الأولى. للأيام العشرة القادمة، يتم الاحتفاظ بالبذور عند درجة حرارة صفر تقريبًا (+1 درجة). تسمح لك مثل هذه الإجراءات بزراعة الأعشاب الطازجة بشكل أسرع.


    تعتبر زراعة البقدونس اللاحقة عملية بسيطة. تزرع البذور الناتجة في التربة على مسافة خمسة سنتيمترات. ثم يسقى البقدونس. عندما تظهر البراعم، ستحتاج إلى تخفيف الخضر، وترك أقوى النباتات.

    الشرط الرئيسي لإنتاج البقدونس هو الحفاظ على الرطوبة ودرجة الحرارة المطلوبة في الدفيئة. إذا جفت التربة ، فيجب سقيها. يُنصح أيضًا بتثبيت إضاءة إضافية. إذا استوفيت جميع الشروط، يمكنك أن تقدم لعائلتك البقدونس الطازج حتى في فصل الشتاء.

    رعاية البقدونس المسببة للاحتباس الحراري

    الرعاية المناسبة سوف تسمح لك بزراعة محصول جيد من البقدونس. يجب أن لا تنسى أن تسقي الخضر بانتظام. ستوفر التربة المخصبة أفضل الظروف لحصاد جيد. إذا نمت الأعشاب الضارة حول البقدونس، فسوف تحتاج إلى إزالتها. في المراحل الأولى من النمو، تكون النباتات حساسة للغاية للعشب الضار. ومن الأفضل في يوم الري عدم فك التربة بل تركها في اليوم التالي.

    سقي

    الري المنتظم للبقدونس سيمنع التربة من الجفاف. ومع ذلك، فإن الرطوبة الزائدة تضر النبات أيضًا. يعتبر صنف الأوراق هو الأكثر تطلبًا عندما يتعلق الأمر بالسقي. يفضل سقي النباتات في الصباح أو في المساء. يتم استخدام مياه الري ناعمة ومسخنة قليلاً إلى درجة حرارة 20 درجة.

    أعلى الملابس

    اعتمادًا على نوع النباتات المزروعة، يتم تحديد نظام تسميد التربة. يتم تخصيب صنف الأوراق مرتين في الموسم. للقيام بذلك، يتم استخدام الملح الصخري (بمعدل 50 جراما لكل متر مربع من المساحة). لتخصيب المساحات الخضراء متنوعة الجذرالبوتاسيوم والفوسفور مناسبة. في الربيع تضاف الأسمدة المعدنية المعقدة.

    أثناء تكوين المحاصيل الجذرية، يتم تغذية النبات بالسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.

    الحماية من الأمراض والآفات

    تعتبر الشروط الرئيسية لتطور الأمراض هي عدم الامتثال لقواعد رعاية وزراعة المساحات الخضراء. البياض الدقيقيوالعفن الأسود هما السببان الرئيسيان لتلف النبات. يشمل إجراء العلاج الرش بمبيدات الفطريات. كإجراء وقائي، يتم التعامل مع البذور مع الاستعدادات الخاصة. لا ينبغي إهمالها قواعد بسيطةالبستنة، لأن مثل هذا التافه مثل الحصاد غير المناسب لمخلفات النباتات يؤثر سلبًا على المحاصيل اللاحقة.


    الفلفل الأحمر أو غبار التبغ يمكن أن يحمي النباتات من الحشرات. ستسمح لك النصائح المذكورة أعلاه بالحصول على حصاد جيد في الدفيئة في أي وقت من السنة.

    إذا اتبعت قواعد رعاية النباتات، فيمكنك جمع كيلوغرامين من الأعشاب الطازجة من متر مربع واحد.

    محصول

    البقدونس لديه عائد جيد جدا. من أجل فهم مقدار نمو هذا المحصول، يجب أن تأخذ في الاعتبار طريقة الزراعة. يمكن حصاد الخضر بعد 20 يومًا من زراعة البذور المعالجة. إذا زرعت بذورًا جافة، فيمكن أن تزيد الفترة إلى 45 يومًا.

    عندما يحدث الصقيع، يتم حفر أصناف البقدونس الجذرية مقدما. يتم تخزين جذور النبات في الطابق السفلي، ويتم تقليم الخضر واستخدامها في الطهي.

    إذا قمت بزراعة المحصول في البيوت الزجاجية والدفيئات التي يتم تسخينها، فسيتم حصاد المحصول على مدار السنة. يمكن تجفيف الخضر المجمعة وتخزينها في الثلاجة.

    يعتبر البقدونس نبات متواضع، لذلك لا يتم إنفاق الكثير من الوقت والجهد على تنميتها. إذا كان من الممكن زراعة محصول في الدفيئة، فإن هذه الطريقة تعتبر الأكثر ربحية، لأن الحصاد الأخضر متاح على مدار السنة. الأكثر شرط مهميؤخذ في الاعتبار الامتثال لنظام درجة الحرارة.

    الطلب على فيتامين الخضر الحار مستقر طوال العام. ومع ذلك، في الصيف، يمكن للعديد من الناس زراعة البقدونس للبيع ولاستهلاكهم الخاص. لذلك، بالنسبة للإنتاج التجاري، من الضروري اختيار دورة على مدار السنة. في غير موسمها، يكون الطلب على فيتامين الخضر وسعره أعلى بكثير.

    مميزات تجارة البقدونس

    عند وضع خطة عمل لزراعة البقدونس، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أنه سيتم استرداد التكاليف وستصبح مربحة إذا تم استيفاء عدد من الشروط:

    • مساحة الصيف للبقدونس لا تقل عن مائة متر مربع؛
    • تم تجهيز مكان لبيع الأعشاب الطازجة مسبقًا؛
    • تم بناء الدفيئة بتصميم شتوي مزود بالتدفئة والإضاءة.
    • تم تخصيص منطقة في الشقة مع المعدات اللازمة؛
    • مادة البذور الإنتاج الخاصأو شراؤها بكميات كبيرة.
    • يوجد متخصص في زراعة الخضروات.

    لا يمكن ضمان إمدادات مستقرة من الكتلة الخضراء إلا من خلال معرفة التكنولوجيا الزراعية النباتية. في حالة النمو الجماعي للخضر، يجب أن تكون الأوراق صحية وجذابة للمشترين قبل قطعها. يجب توفير البقدونس طازجاً للبيع. ويمكن تخزينه في مكان بارد لمدة لا تزيد عن أسبوع، حيث يفقد رائحته. من أجل تحقيق ربح كبير، تحتاج إلى تحقيق سرعة عالية في زراعة البقدونس في الدفيئة.

    سيكون العمل أكثر كفاءة إذا كنت تعمل في نفس الوقت مع البقدونس على إجبار البصل وزراعة الخس والشبت الناضجين مبكرًا. تعد عمليات التسليم المعقدة في مراكز التوزيع أكثر قيمة.

    مصانع التكنولوجيا الزراعية

    هناك نوعان من البقدونس، الورقة والجذر. الخضر من كلا النوعين مفيدة بنفس القدر، لكن البقدونس الجذري يحتوي بالإضافة إلى ذلك على خضروات جذرية قيمة. تأتي الأصناف الورقية في أشكال أوراق ناعمة وأوراق مكشكشة. في غير موسمها، هناك طلب كبير على البقدونس الناعم، ويعتبر أكثر عطرًا.

    بذور البقدونس بطيئة في الإنبات. من أجل الإنبات السريع، يجب إحضارها إلى مرحلة الفقس ثم زرعها في تربة مغذية مُجهزة. في المستقبل متى ظروف مواتيةسوف تنمو المساحات الخضراء لمدة شهرين قبل الحصاد الأول، وبعد ذلك يمكن أن يستمر الحصاد التدريجي من شجيرة واحدة لمدة شهر. تعتمد سرعة نمو البقدونس للبيع على الامتثال لشروط التطوير.

    تنبت البذور عند درجة حرارة 3-40، ويمكن للشتلات أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -9، ولكن ليس لفترة طويلة. درجة الحرارة المريحة لتطوير النبات هي 15 درجة. بعد سن العشرين، يتطور الأمر بشكل أسوأ، لذلك في الصيف ينمو البقدونس جيدًا في الظل. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل. يتم تحضير تركيبة التربة كخليط فضفاض وخصب مع إضافة السماد الدودي. وفي الوقت نفسه، يجب أن تعلم أن البقدونس لا يتحمل المواد العضوية الطازجة ويجب أن يأخذ جزءًا صغيرًا في التسميد.

    للحصول على المساحات الخضراء المبكرة، ستحتاج إلى استخدام الدفيئات الزراعية في الربيع، والدفيئات الزراعية في الخريف. من الأفضل زراعة النباتات الورقية في مثل هذه الملاجئ. الأصناف المبكرة، لأن الجذر ليس في الطلب الكبير. يجب تخزين المحاصيل الجذرية الناتجة في الرمال في الخريف واستخدامها العام المقبلكبذور ولإجبار الكتلة الخضراء في المنزل.

    سقي النبات باعتدال ولكن في كثير من الأحيان. عندما نمت في وقت الشتاءالمطلوبة مع الطيف المطلوب للنباتات.

    من أجل الاستفادة الكاملة من دوائر التدفئة والإضاءة الباهظة الثمن، فإن أفضل طريقة هي النمو في عدة طبقات على الرفوف. ومن المهم:

    • تسريع إنبات البذور عن طريق الإنبات المسبق.
    • تزرع على عمق 1 سم وتترك مسافة 30 سم بين الصفوف؛
    • ترقق بمسافة شجيرات 5 سم؛
    • سقي معتدل
    • التسميد مرتين خلال موسم النمو بالأسمدة المعقدة.

    درجة الحرارة الملائمة لنمو البقدونس في الشتاء هي 18 درجة.

    قبل قطع الكتلة الخضراء في اليوم السابق، يجب أن تسقى النباتات جيدا حتى تصبح الخضر عصيرا. يمكنك الاحتفاظ بالنباتات لفترة أطول إذا قمت بإزالتها بجذورها ووضعها في كيس بلاستيكي.

    كيفية زراعة البقدونس في المنزل

    ل نمت في المنزلبالنسبة للبقدونس، تحتاج إلى تخزين ركيزة خفيفة بالمواد المغذية. بالإضافة إلى ذلك، ستكون هناك حاجة إلى حاويات ورفوف خاصة. أفضل طريقةسيتم إجبار أوراق البقدونس على المحاصيل الجذرية التي يتم حصادها في الخريف.

    ليس من الضروري استخدام القضيب بأكمله. يكفي أن تأخذ نصف الأرضية مع الجزء العلوي. عند الزراعة عليك الاهتمام بالصرف حتى لا يكون هناك ماء راكد في الحاويات. عند سقي البقدونس، لا ينبغي صب الماء في المنتصف، ويجب أن ترتفع الخضروات الجذرية قليلاً فوق سطح الأرض.

    الحصول على بذور البقدونس بنفسك

    إذا أخذت جذور البقدونس من العام الماضي وزرعتها، فخلال 45 يومًا، بالإضافة إلى الأوراق، ستظهر مظلة من زهرة البقدونس تشبه الشبت. في غضون 120-130 يومًا سوف تتطور البذور وتنضج فيها. بذور البقدونس صغيرة وتسقط بسهولة. وفي الوقت نفسه، لا يمكن حصادها إلا عندما تنضج تمامًا. تظهر صورة بذور البقدونس مدى صعوبة جمعها.

    كل شيء عن زراعة الخضر - فيديو



    نوصي بالقراءة