Délicieuse salade au céleri et avocat sans mayonnaise ! Salade de céleri, tomates et avocat Salade d'avocat et céleri.

Maintenant, je le cuisine souvent quand je suis au régime.

Cela m'aide vraiment à perdre quelques kilos en trop. Mais l'été arrive - la saison des robes légères, des shorts courts et des maillots de bain. Il est donc temps de prendre un bon repas pour se mettre en forme : devenir belle et mince. Et j'invite tout le monde dans ma société ! Je vous assure, la salade à l'avocat et au céleri vert se prépare très simplement et rapidement.

Ingrédients:

avocat - 1 morceau;
concombre frais de taille moyenne - 1 morceau;
branches de céleri - 2 pièces;
oignon moyen - 1 pièce;
citron - 0,5 pièces (ou un quart);
feuilles de laitue (vous pouvez chou chinois) - 200-250 grammes ;;
verts d'aneth ou de persil - 30-50 grammes;
huile d'olive - 2-3 cuillères à soupe (la quantité peut être ajustée);
sel, poivre - au goût.

Délicieuse salade à l'avocat et au céleri vert. Recette étape par étape

Feuilles de laitue (chou de Pékin) lavées, séchées et coupées en petits cubes d'environ 2x2 centimètres.
Couper le concombre en petits morceaux. Je l'ai coupé dans le sens de la longueur en 2 ou 4 parties et coupé en tranches d'environ 0,5 centimètre d'épaisseur.
Coupez les branches de céleri dans le sens de la longueur et coupez-les également en petits morceaux.
Broyez les feuilles d'aneth ou de persil lavées comme vous le souhaitez.
Pour cette salade, choisissez un avocat mûr et moelleux. Coupez-le dans le sens de la longueur en 2 morceaux. Nous coupons avec un couteau au milieu des cubes de 2x2 centimètres et les retirons soigneusement avec une cuillère, en laissant la peau intacte. Si votre avocat est mûr, alors vous pouvez le faire très simplement. Pour obtenir facilement le noyau de la moitié du fruit de l'avocat, vous devez frapper le noyau avec une petite balançoire avec une lame de couteau. Nous tirons vers nous le couteau coincé : et l'os se sépare facilement de la pulpe du fruit.
Mettez la laitue hachée, les branches de céleri, l'avocat, le concombre et l'aneth, le persil dans un bol.
Coupez l'oignon pelé en fines plumes : coupez-le d'abord en 2 parties et hachez-le en fines demi-anneaux le long (et non en travers) du légume lui-même. Nous divisons les demi-anneaux d'oignon entre nous, versons dessus avec du jus de citron fraîchement pressé. Pour mariner, vous avez besoin d'environ 2 cuillères à soupe de jus de citron. L'oignon est légèrement froissé avec nos mains pour qu'il amorce le jus, soit moins amer et mieux mariné. Laisser reposer 5-7 minutes.
Ajoutez du sel, du poivre moulu, de l'oignon mariné (avec le jus de citron dans lequel il a été mariné) à la salade, assaisonnez avec de l'huile d'olive ou une autre huile végétale et mélangez bien le tout.
Laisser infuser 5 à 7 minutes et vous pouvez servir.

La salade à l'avocat et au céleri vert s'est vraiment bien déroulée: savoureuse, juteuse, fraîche et, surtout, saine. Une telle salade de vitamines ira bien avec n'importe quel plat d'accompagnement ou viande. Il peut être préparé à la fois pour une table de fête et pour un dîner familial tranquille ou un délicieux petit déjeuner léger. Pour changer, vous pouvez ajouter des morceaux de mozzarella ou de fromage à une salade avec de l'avocat et du céleri.

avocat - 1 morceau;
concombre frais de taille moyenne - 1 morceau;
branches de céleri - 2 pièces;
oignon moyen - 1 pièce;
citron - 0,5 pièces (ou un quart);
feuilles de laitue (vous pouvez chou chinois) - 200-250 grammes ;;
verts d'aneth ou de persil - 30-50 grammes;
huile d'olive - 2-3 cuillères à soupe (la quantité peut être ajustée);
sel, poivre - au goût.

Délicieuse salade à l'avocat et au céleri vert. Recette étape par étape

Feuilles de laitue (chou de Pékin) lavées, séchées et coupées en petits cubes d'environ 2x2 centimètres.
Couper le concombre en petits morceaux. Je l'ai coupé dans le sens de la longueur en 2 ou 4 parties et coupé en tranches d'environ 0,5 centimètre d'épaisseur.
Coupez les branches de céleri dans le sens de la longueur et coupez-les également en petits morceaux.
Broyez les feuilles d'aneth ou de persil lavées comme vous le souhaitez.
Pour cette salade, choisissez un avocat mûr et moelleux. Coupez-le dans le sens de la longueur en 2 morceaux. Nous coupons avec un couteau au milieu des cubes de 2x2 centimètres et les retirons soigneusement avec une cuillère, en laissant la peau intacte. Si votre avocat est mûr, alors vous pouvez le faire très simplement. Pour obtenir facilement le noyau de la moitié du fruit de l'avocat, vous devez frapper le noyau avec une petite balançoire avec une lame de couteau. Nous tirons vers nous le couteau coincé : et l'os se sépare facilement de la pulpe du fruit.
Mettez la laitue hachée, les branches de céleri, l'avocat, le concombre et l'aneth, le persil dans un bol.
Coupez l'oignon pelé en fines plumes : coupez-le d'abord en 2 parties et hachez-le en fines demi-anneaux le long (et non en travers) du légume lui-même. Nous divisons les demi-anneaux d'oignon entre nous, versons dessus avec du jus de citron fraîchement pressé. Pour mariner, vous avez besoin d'environ 2 cuillères à soupe de jus de citron. L'oignon est légèrement froissé avec nos mains pour qu'il amorce le jus, soit moins amer et mieux mariné. Laisser reposer 5-7 minutes.
Ajoutez du sel, du poivre moulu, de l'oignon mariné (avec le jus de citron dans lequel il a été mariné) à la salade, assaisonnez avec de l'huile d'olive ou une autre huile végétale et mélangez bien le tout.
Laisser infuser 5 à 7 minutes et vous pouvez servir.

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salade de céleri et l'avocat est un entrepôt de vitamines, il est particulièrement utile pendant le béribéri au début du printemps. Voici une liste des ingrédients dont nous aurons besoin pour faire deux portions de salade de céleri :

Feuille de céleri - 3 branches,
1 avocat
4-5 bâtonnets de crabe,
1 petit concombre
1 cuillère à soupe de jus de citron,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à café de vinaigre balsamique (facultatif)

Cuisine salade de céleri:

Coupez l'avocat dans le sens de la longueur, retirez le noyau.

Prélevez délicatement la chair de l'avocat avec une cuillère à soupe. Attention, car nous servirons cette salade dans des barquettes d'avocats. Laissez quelques tranches d'avocat pour décorer la salade. Nous coupons l'avocat, le concombre frais, les bâtonnets de crabe et le céleri en feuilles en lanières. Il est préférable de couper d'abord les branches de céleri en travers en bâtonnets d'environ 3-4 cm, puis de couper ces bâtonnets dans le sens de la longueur en fines lanières.

Mélanger l'huile d'olive et le jus de citron. J'ai non seulement mélangé, mais fouetté avec un mélangeur. Ajouter du vinaigre balsamique au goût.

Le fait est que le vinaigre balsamique de couleur foncée (comme le raisin) gâche légèrement l'aspect esthétique de la salade. Dans ce cas, la salade de céleri acquiert une teinte sombre, mais acquiert un goût intéressant. Nous remplissons notre salade, la transférons dans des bateaux à avocat. Décorer avec des herbes et des tranches d'avocat. Notre salade de céleri est prête !

Salade de céleri en poste

Si les bâtonnets de crabe sont remplacés par des calmars, la salade de céleri peut être consommée à jeun. Parce que les calmars sont crâniens et que l'Église autorise leur utilisation dans le jeûne, contrairement au poisson, qui peut être consommé pendant le Grand Carême de l'Annonciation et du dimanche des Rameaux.

Bon appétit et bonne santé !

Et aujourd'hui, j'ai une délicieuse salade à l'avocat et au céleri vert. Pour la première fois, je l'ai mangé dans un restaurant et j'ai admiré le goût unique. Mais quand j'ai trié la composition de cette salade, j'ai réalisé qu'elle est absolument simple à préparer. De plus, il est très utile - un véritable entrepôt de vitamines et de minéraux. Maintenant, je le cuisine souvent quand je suis au régime. Cela m'aide vraiment à perdre quelques kilos en trop. Mais l'été arrive - la saison des robes légères, des shorts courts et des maillots de bain. Il est donc temps de prendre un bon repas pour se mettre en forme : devenir belle et mince. Et j'invite tout le monde dans ma société ! Je vous assure, la salade à l'avocat et au céleri vert se prépare très simplement et rapidement.

Ingrédients:

avocat - 1 morceau;
concombre frais de taille moyenne - 1 morceau;
branches de céleri - 2 pièces;
oignon moyen - 1 pièce;
citron - 0,5 pièces (ou un quart);
feuilles de laitue (vous pouvez chou chinois) - 200-250 grammes ;;
verts d'aneth ou de persil - 30-50 grammes;
huile d'olive - 2-3 cuillères à soupe (la quantité peut être ajustée);
sel, poivre - au goût.

Délicieuse salade à l'avocat et au céleri vert. Recette étape par étape

Feuilles de laitue (chou de Pékin) lavées, séchées et coupées en petits cubes d'environ 2x2 centimètres.
Couper le concombre en petits morceaux. Je l'ai coupé dans le sens de la longueur en 2 ou 4 parties et coupé en tranches d'environ 0,5 centimètre d'épaisseur.
Coupez les branches de céleri dans le sens de la longueur et coupez-les également en petits morceaux.
Broyez les feuilles d'aneth ou de persil lavées comme vous le souhaitez.
Pour cette salade, choisissez un avocat mûr et moelleux. Coupez-le dans le sens de la longueur en 2 morceaux. Nous coupons avec un couteau au milieu des cubes de 2x2 centimètres et les retirons soigneusement avec une cuillère, en laissant la peau intacte. Si votre avocat est mûr, alors vous pouvez le faire très simplement. Pour obtenir facilement le noyau de la moitié du fruit de l'avocat, vous devez frapper le noyau avec une petite balançoire avec une lame de couteau. Nous tirons vers nous le couteau coincé : et l'os se sépare facilement de la pulpe du fruit.
Mettez la laitue hachée, les branches de céleri, l'avocat, le concombre et l'aneth, le persil dans un bol.
Coupez l'oignon pelé en fines plumes : coupez-le d'abord en 2 parties et hachez-le en fines demi-anneaux le long (et non en travers) du légume lui-même. Nous divisons les demi-anneaux d'oignon entre nous, versons dessus avec du jus de citron fraîchement pressé. Pour mariner, vous avez besoin d'environ 2 cuillères à soupe de jus de citron. L'oignon est légèrement froissé avec nos mains pour qu'il amorce le jus, soit moins amer et mieux mariné. Laisser reposer 5-7 minutes.
Ajoutez du sel, du poivre moulu, de l'oignon mariné (avec le jus de citron dans lequel il a été mariné) à la salade, assaisonnez avec de l'huile d'olive ou une autre huile végétale et mélangez bien le tout.
Laisser infuser 5 à 7 minutes et vous pouvez servir.

La salade à l'avocat et au céleri vert s'est vraiment bien déroulée: savoureuse, juteuse, fraîche et, surtout, saine. Une telle salade de vitamines ira bien avec n'importe quel plat d'accompagnement ou viande. Il peut être préparé aussi bien pour une table de fête que pour un dîner tranquille en famille ou un délicieux petit déjeuner léger. Pour changer, vous pouvez ajouter des morceaux de mozzarella ou de fromage à une salade avec de l'avocat et du céleri. Mangez-en, rechargez vos batteries en vitamines et en énergie positive, soyez en bonne santé et belle : ensemble avec "J'aime cuisiner" ! Bon appétit!