フライパンでくまのレシピ。クマのショートブレッドクッキー

クッキー「オリンピックベア」は、ソビエト時代から多くの人が保存してきた形で焼かれています。現在の若い主婦は、母親、祖母、義母からこのフォームを取得することがよくあります. しかし、かつてそのようなペストリーは非常に人気がありました！

「居心地の良いキッチン」はしっかりと宣言しています：完全に不当に忘れられています！実行の単純さとその味は本当に注目に値するからです。したがって、ほこりっぽいフォームを取得して行動してください！

材料：

ケフィアまたはサワーミルク - 1カップ、
卵 - 4個、
砂糖 - 1カップ
マーガリン - 250グラム。（パック）、
小麦粉 - 3カップ
ソーダ - 小さじ 1 杯。
意のままに、バニリン、ココアを加えることができます。

料理：

マーガリンを溶かし、少し冷ましてから他の材料をすべて加えます。生地はパンケーキのようです。ここで最も重要なことは、いつものように、塊がないことです。

フォームをバーナーに置き、非常によく加熱します。加熱しないとクッキーがくっつきます。加熱されたフォームに植物油を注油します - ベーキング時間全体に1回。

型の一部に生地をスプーンで入れます。ここで最も難しいのは、金型のすべての詳細を埋める部分をキャッチし、エッジを越えないようにすることです. このレートを自分で決定すると、クッキーは簡単かつ簡単に焼き上げられます。

圧力をかけて、しっかりと閉じて、クッキーを中火で片面2分間焼きます。バーナーが小さい (またはガス) 場合は、クッキーが均一に焼けるように、パンを少し動かす必要があります。

テーブル（プレート、タオル、トレイ）の型から焼きクマを振り落とし、すぐに生地の新しい部分を型に入れます。焼きたてのカブスの場合は、エッジをわずかにトリミングし、完成したフィギュアを美しく置きます。

使用後は、乾いた柔らかい布で外側から拭くだけで、保管やその後の作業の準備が整います。

素晴らしいオプション子供の休日・お子様が喜ぶクッキー「オリンピックベア」！レシピはシンプルで経済的で、フィギュアはかなりたくさんあります。購入した「バーニー」への価値ある答え！

味だけでなく、変わった見た目も楽しめる簡単クッキーのレシピです。子供の年齢に応じて、生地のスパイスの量を減らしたり、一部を取り除いたりしても、クッキーは美味しくなります。

必要になるだろう：

小麦粉 - 250g
- バター室温～70g
- 砂糖 - 80 g
- 卵 - 1個
- ココア - 大さじ1。スプーン
- すりおろしたショウガ - 小さじ1
- すりおろした生姜 - 小さじ1
- 挽いたシナモン - 小さじ1
- 挽いたクローブ - 小さじ0.5
- ソーダ - 小さじ0.5
- ナッツ

料理：

1.バターを立方体に切り、砂糖、卵と混ぜ合わせ、ミキサーで2〜3分間叩きます-均一な塊が得られるはずです。

2. 小麦粉、ソーダ、スパイス、ショウガ、ココアを加えます。混ぜる。生地をラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。

3.生地を2つに分けます。最初の部分を大きなベーキングペーパーに置き、手で平らにし、別のシートで覆い、めん棒で伸ばします。厚さ 5 ～ 7 mm の均一な層が得られるはずです。

4. オーブンを 180 度に予熱します。天板に天板を並べます。生地からクマの形を作り（型を使って）、足を曲げてそこにナッツを置き、ベーキングシートに置き、オーブンに10分間入れます。クッキーの厚さが7mmを超える場合は、さらに3〜4分かかります.

5. 1回目の生地を焼いている間に、2回目の生地も同様に焼く。生地が柔らかすぎる場合は、冷蔵庫に戻してください。

出来上がったクッキーを冷やしてお茶を飲みましょう！

子供の頃から親しみのある「ミシキ」の形をしたクッキーの味で、今はこれを作っています。おいしいクッキー私たちの家族に代々受け継がれている同じ古いソビエトの制服を着た子供たちのために。私の祖母はこのフォームを購入しました。長年私の母はそれで料理をしました。私の子供たちは何十年もそれを使うと確信しています。その中の肝臓は、信じられないほど美味しく、サクサクしていて、香りがよく、自家製です。

このクッキーを準備するには、バター、サワークリーム、小麦粉、ソーダ、砂糖、卵、シナモンまたはナツメグが必要です。レーズンや刻んだナッツを加えることもできます。

スチームバスでバターと砂糖を混ぜ、時々かき混ぜながらバターが溶けるまで加熱します。

オイルは少し冷ます必要があります。次に、卵、ふるいにかけた小麦粉、酢でクエンチしたソーダ、サワークリーム、ナツメグをそれに加えます。

液体に近い一貫性で生地をこねます。濃くするよりも水っぽくした方がいいです。密度の高い生地は焼き加減が悪く、中のクマは湿ったままです。

フォームは最初に完全に暖められ、植物油でグリースを塗られなければなりません。次に生地を入れます。

ご覧のとおり、小さなトップモールドを埋めています。生地がよくなじみ、形をすっぽりと埋めてくれます。クッキーは中火で焼く必要がありますが、クマと中央の隆起の両方が均等に焼けるように、フォームを裏返して移動する必要があることがよくあります.
これは私のクマが少し茶色になったように見えるものです.

完成したクマは簡単に型崩れします。生地を最初に敷く前にのみ、型に植物油を塗ってください。

これらの材料から、7 つのクマと 3 つのコーンが得られました。残念ながら、全員の写真を撮ることはできず、最初のコーンがまだ熱いうちにテーブルから引きずり出されました :)

準備時間: PT00H40M 40分

定番のショートブレッドクッキーは、製造過程でさまざまな型を使い、想像力を働かせると驚くほど独創的なものになります。軽いマスタークラスを手配し、小さな小物でキッチンで時間を過ごし、足にアーモンドを入れた面白いクマのクッキーを飾ります！

私たちのベーキングの基本は、繊細なクリーミーな香りのする卵黄のもろい生地です。繊細な食感を得るために、砂糖の代わりに甘い粉末を使用し、より興味深い味にするために、レモンの皮を少し加えます.

材料：

バター - 120 g;
粉砂糖 - 80 g;
小麦粉 - 200 g;
卵黄 - 2個;
レモンの皮 - 大さじ1。スプーン;
アーモンド - 30-50 g;
塩 - ピンチ。

写真付きのアーモンドレシピ付きクッキー「クマ」

バターが完全に溶けるまで、事前に冷蔵庫からバターを取り出してください。柔らかくしなやかな油の塊を粉砂糖とひとつまみの塩と混ぜ合わせ、単一の混合物が得られるまで挽きます。
苦味を与えることができる柑橘類の白い果肉に触れずに、3つの細かくレモンの皮。油に加える。次に、卵黄を加えてかき混ぜます。
小麦粉を少しずつ加え、ゆるい塊を1つの柔らかいボールに集めます（生地を長時間こねる必要はありません）。小麦粉の塊をしがみつくフィルムで包み、冷蔵庫の棚に送ります-さらに作業する前に、生地を30〜60分間冷やしてください。
次に、層をロールアウトし、厚さを5mmにします。型の助けを借りて、クマの形を切り取ったり、他の動物の要求に応じて. 小麦粉の塊がすべて使い果たされるまで、生地の切れ端を集め、ロールアウトし、再びブランクを切り取ります。
パーチメント紙を敷いた天板にフィギュアを移します。各「子グマ」の「胴体」にナットを1つ付けます。竹串やつまようじで「目」と「鼻」の穴をあけます。
「クマ」がナッツを保持しようとしているかのように、「足」を中心にそっと曲げ、軽く押します。
オーブンを180度に予熱し、クッキーを8〜15分間焼きます。フィギュアは、縁の周りにわずかに金メッキする必要があります.
ケーキを完全に冷まします。アーモンド入りクッキー「ミシキ」の出来上がり！