계란이없는 케이크 "허니 케이크": 레시피. 사워 크림을 곁들인 허니 케이크 채식 베이킹의 비밀

거의 모든 주부가 집에서 케이크를 만들 수 있습니다. 많은 사람들은 오랜 시간에 걸쳐 검증된 요리법을 가지고 있습니다. 하지만 새로운 것을 시도해보고 싶은 분들, 처음으로 케이크를 만들어보고 싶은 분들도 절망할 필요는 없습니다. 베이킹에는 Medovik의 입증된 레시피를 사용할 수 있습니다.

하지만 모든 사람이 계란을 먹을 수는 없으므로 아래와 같습니다. 최고의 요리법이 케이크는 없어도 돼. 안타깝게도 대량 반죽으로 만든 계란 없이는 "Medovik"을 만들 수 없습니다. 하지만 다른 요리법을 사용하면 맛있는 "허니 케이크"를 구울 수 있습니다.

계란 없는 '허니 케이크', 채식주의자

필수 성분 목록:

여보 - 4테이블스푼.
밀가루 - 6잔.
사워 크림 - 4 큰술.
버터 - 한 팩.
설탕 - 1.5 잔.
소다 - 2 티스푼.

사워 크림 - 천이백 그램.
자두 - 한 잔.
설탕 - 한 잔.
바닐라 설탕 - 2티스푼.

요리 "허니 케이크"

계란 없이 "허니 케이크"를 준비하려면 먼저 물 냄비를 불에 올려야 합니다. 그리고 물이 끓으면 버터 스틱이 담긴 그릇을 위에 놓고 녹입니다. 버터에 꿀을 넣고 설탕을 넣어주세요. 저어주고 사워 크림을 넣고 밀가루 한 잔을 체로 치고 식초가 든 소다 소다. 털을 사용하여 저어주고 수조에서 그릇을 꺼냅니다.

혼합물이 식을 때까지 조금 기다렸다가 나머지 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 부어야합니다. 계란 없이 메도비카 케이크를 만들기 위해 반죽을 반죽하세요. 부드럽고 기름기가 있어야합니다. 전체 반죽을 5개의 동일한 조각으로 나누어야 합니다. 공 모양으로 말아 필름으로 싸서 냉장고에 20~25분 동안 넣어두세요.

케이크 굽기

반죽이 냉각되는 동안 오븐을 190도까지 예열해야 합니다. 케이크와 칼을자를 접시를 미리 준비해야합니다. 또한 각 케이크마다 5조각을 잘라야 하는 베이킹 페이퍼도 필요합니다. 반죽이 식고 휴지되면 냉장고에서 꺼냅니다. 케이크를 베이킹 페이퍼에 직접 펴고 포크로 여러 곳에 구멍을 뚫은 다음 베이킹 시트로 옮깁니다. 그런 다음 예열된 오븐에 5~7분 동안 넣습니다.

계란이 들어가지 않은 허니케이크 케이크는 구운 후 매우 부드럽기 때문에 즉시 접시를 위에 놓고 가장자리를 다듬어야 합니다. 이런 방식으로 나머지 4개의 케이크 층을 굽고 다듬습니다. 먼지를 제거하는 데 필요한 케이크 조각을 버리지 마십시오. 계란이 없는 Medovika 케이크의 케이크 층이 준비되었으므로 크림 준비를 시작할 수 있습니다. 자두는 잘게 잘라야합니다. 사워 크림, 설탕, 바닐린, 자두를 믹서기 그릇에 넣고 걸쭉해질 때까지 치십시오.

다음으로 큰 평판을 가져와 첫 번째 케이크 층을 배치해야 합니다. 준비된 사워 크림 4~5테이블스푼을 위에 놓고 케이크 전체에 고르게 펴 바릅니다. 모든 케이크에 크림을 바르고 발라주세요. 마지막 케이크 층에 크림을 더 바르고 계란이없는 레시피에 따라 준비된 "허니 케이크"의 측면에도 잘 바르십시오. 케이크 조각을 믹서기 그릇에 넣고 갈아주세요. 케이크의 윗면과 옆면에 부스러기를 뿌린 다음 냉장고에 넣으세요. 케이크가 크림으로 포화되기까지는 한 시간이면 충분합니다. 계란이 들어가지 않은 부드럽고 향긋한 채식 "허니 케이크"를 냉장고에서 꺼내서 드세요. 이것 맛있는 디저트당신이 사랑하는 모든 사람들이 그것을 좋아할 것입니다.

"허니 케이크" 클래식

우리에게 필요한 것:

메밀꿀- 10숟가락.
밀가루 - 7잔.
기름 - 300g.
설탕 - 1.5 잔.
소다 - 2 티스푼.

여보 - 4티스푼.
사워 크림(지방 함량 20%) - 1kg.
가루 - 두 잔.
바닐린 - 두 봉지.

조리 과정

부드러운 케이크를 넣어 클래식 "허니 케이크" 케이크 준비를 시작해야 합니다. 버터그리고 과립 설탕을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 치십시오. 그런 다음 바닥이 두꺼운 그릇에 메밀 꿀을 넣고 모든 것을 불에 태우십시오. 낮은 불에서 먼저 꿀을 녹인 다음 끓여야합니다. 끓인 후 꿀을 불에서 꺼내 베이킹 소다를 붓고 즉시 잘 섞어야합니다. 상호 작용의 결과는 기단입니다.

꿀과 소다 혼합물을 휘핑 버터와 설탕에 옮깁니다. 주걱으로 아래에서 위로 잘 섞어주세요. 체로 쳐진 밀가루 한 잔을 점차적으로 결과물에 붓고 믹서로 치십시오. 따라서 레시피에 필요한 모든 밀가루를 추가하십시오. 반죽은 끝 부분이 상당히 부드러워야 하며, 버터가 있으면 반죽이 마르는 것을 방지할 수 있습니다. 생성된 반죽에서 대략 동일한 크기의 공 6~7개를 만듭니다.

그런 다음 반죽을 양피지에 놓고 공에서 케이크를 펴고 위에 접시를 놓고 가장자리를 다듬어 케이크를 둥글게 만듭니다. 베이킹용 케이크를 200도까지 예열된 오븐에 3~4분 동안 넣습니다. 따라서 클래식 "Medovika" 케이크의 모든 케이크 레이어를 하나씩 굽습니다. 마지막으로, 베이킹 시트에 있는 케이크의 반죽 조각을 모두 굽습니다.

케이크가 준비되어 냉각되었으므로 이제 사워 크림을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 사워 크림, 바닐린 3-4 방울, 가루 설탕, 꿀을 믹서 그릇에 넣고 2 분간 치십시오. 케이크와 크림은 이미 준비되었으므로 남은 것은 케이크를 만드는 것뿐입니다. 스프링 형태의 팬을 준비하고 바닥과 벽에 베이킹 포일을 깔고 그 안에 첫 번째 케이크 층을 놓아야 합니다. 아로마 크림을 바르고 다음 케이크 층을 배치합니다. 마지막 케이크에 크림을 넉넉하게 바르고 구운 남은 반죽에서 으깬 부스러기를 뿌립니다. 케이크 팬을 호일로 덮고 주방에 3시간 동안 놓아두었다가 냉장고에 7시간 동안 넣어두세요.

케이크를 크림에 담그는 데 필요한 시간이 지나면 냉장고에서 클래식 "허니 케이크"케이크를 꺼냅니다. 틀에서 꺼내어 케이크 접시에 옮깁니다. 부스러기를 추가로 뿌리고 부분적으로 자릅니다. 휘핑 크림과 함께 향기롭고 매우 섬세한 디저트를 제공하십시오. 모든 손님이 이 간식을 좋아할 것입니다.

슬로우 쿠커에 계란이없는 "허니 케이크"

필수 성분:

여보 - 4테이블스푼.
밀가루 - 4잔.
기름 - 한 잔.
건포도 - 유리 반.
설탕 - 한 잔.
베이킹 파우더 - 2 큰술.
호두 - 한 잔.
물 - 400밀리리터.

전지방 사워 크림 - 한 잔.
가루 설탕 - 한 잔.
레몬 주스 - 1 티스푼.

"Medovik" 반죽 준비

물을 가열하고 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 식물성 기름과 꿀을 넣고 다시 섞습니다. 그런 다음 밀가루를 액체 덩어리에 넣고 베이킹 파우더도 추가합니다. 믹서로 치고 건포도와 다진 호두를 추가합니다. 반죽을 반죽하십시오. 다용도 그릇에 기름을 바르고 반죽을 넣으세요. 뚜껑을 닫으세요. "베이크" 모드를 설정하고 시간을 60분으로 설정하세요.

반죽이 굽는 동안 크림을 준비할 수 있습니다. 블렌더 볼에 지방 함량이 높은 사워 크림 한 잔을 넣습니다. 가루 설탕 한 잔을 넣고 레몬 주스 한 스푼을 넣고 믹서기로 치십시오. 요리 후 다용도 그릇에서 빵 껍질을 제거하고 식힙니다. 케이크를 두 부분으로 자르고 사워 크림을 바르고 냉장고에 담가 두십시오. 그런 다음 슬로우 쿠커에서 준비한 계란 없는 허니 케이크를 냉장고에서 꺼내 조각으로 잘라서 제공합니다.

우유가 들어간 케이크 "허니 케이크"

성분 목록:

테스트를 위해:

메밀 꿀 - 100g.
밀가루 - 1.5컵.
식물성 기름 - 한 스푼.
우유 - 2 큰술.
설탕 - 2 큰술.
버터 - 100g.
소다 - 반 티스푼.

크림의 경우:

사워 크림 - 칠백 오십 그램.
버터 - 150g.
설탕 50g.

금형에 그리스를 바르려면:

식물성 기름.
양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.

케이크 요리하기

바닥이 두꺼운 냄비에 꿀, 우유, 굵은 설탕을 넣습니다. 끊임없이 저어주고 과립 설탕을 녹입니다. 그런 다음 팬에 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 저어줍니다. 베이킹 소다를 붓고 혼합물에 거품이 생길 때까지 기다린 다음 조금 더 저어주고 불에서 팬을 제거합니다. 조금 식히십시오.

다음 성분은 식물성 기름과 체로 쳐진 밀가루입니다. 밀가루를 부분적으로 첨가하여 모든 것을 철저히 반죽해야합니다. 준비된 반죽을 봉지에 넣고 냉장고에 1시간 정도 넣어두세요. 계란을 넣지 않은 차갑게 식힌 허니케이크 반죽을 같은 크기로 잘라주세요. 케이크를 굴려서 접시로 가장자리를 균일하게 자릅니다. 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓습니다.

약 5~6분 동안 190도 오븐에서 굽습니다. 케이크가 준비되었으니 이제 크림을 준비해야 합니다. 사워 크림과 설탕을 섞는 것을 기억하면서 수조에서 1 시간 반 동안 요리하십시오. 그런 다음 사워 크림에 버터를 넣고 녹을 때까지 저어주고 식힙니다.

이제 구운 케이크와 커스터드로 허니 케이크를 만들어야 합니다. 첫 번째 케이크 층을 평평한 접시에 놓고 크림을 바르세요. 남은 케이크와 크림으로 이 과정을 반복하세요. 상단 케이크와 측면에 더 많은 크림을 바릅니다. 손질한 케이크의 남은 부분에 으깬 부스러기를 뿌리고 냉장고에 5~7시간 동안 보관하세요. 이미 식힌 허니 케이크를 계란 없이 서빙하세요.

계란 없이 매우 맛있고 부드럽고 준비하기 쉬운 허니 케이크 만드는 방법을 알려 드리고자 합니다.

이 케이크는 소비에트 시대 이후의 공간에서 매우 인기가 있습니다. 많은 요리법은 온라인과 요리책에서 찾을 수 있습니다. 각각은 나름대로 맛있고, 각각의 비밀이 있습니다. 일부 조리법에서는 자두나 대추야자와 같은 모든 종류의 충전재를 찾을 수 있습니다.

저희 레시피는 별거 아니지만 아주 맛있다고 장담합니다. 이 조리법은 어떤 이유로 계란을 먹지 않는 사람들에게도 적합합니다.

또한 도시의 상점에서 식물성 지방을 기본으로 한 크림, 사워 크림, 마가린을 찾을 수 있다면 완전 채식인과 단식을 관찰하는 사람들이 기뻐할 완전히 마른 케이크를 준비할 수 있습니다. 견과류를 좋아하지 않거나 먹지 않는다면 생략해도 됩니다. 또는 호두, 피칸, 헤이즐넛이 잘 어울리는 품종과 종류를 선택하세요.

요리하자 - 맛있을 거예요. 의심의 여지가 없어요!

케이크 만들기 재료

테스트를 위해:

밀가루 600gr.
설탕 200gr.
사워 크림 200gr.
꿀 150gr.
물을 빼다. 버터 200gr.
소금 0.5티스푼
소다 2티스푼
바닐라 또는 바닐라 설탕 20gr.

크림의 경우:

크림 33% 이상 지방 600ml.
가루 설탕 300gr.
바닐라
뿌리는 견과류 - 맛보기

계란 없이 허니케이크 만드는 법

먼저 요리하자 슈 페이스트리.

반죽에 들어갈 재료의 정확한 양을 계량해 주세요. 크림과 휘핑 용기를 냉장고에 최소 4시간 동안 넣어두세요. 추운 것이 중요합니다.
큰 냄비에 설탕, 꿀, 버터, 소금, 바닐라를 넣고 녹여 계속 저어줍니다. 끓이지 않도록 하는 것이 중요합니다.
버터와 설탕이 녹으면 사워크림을 넣어주세요.
잘 섞어서 모든 것이 균질한 혼합물이 되면 소다를 첨가하세요.
덩어리가 거품이 나기 시작하면 밀가루를 넣고 계속 저어주고 불을 끄고 잘 섞으면 반죽이됩니다.
접착 필름이나 간단한 비닐 봉지를 준비하고 반죽을 필름 위에 놓습니다. 반죽을 약간 노력하지 않고 반죽하십시오. 반죽을 감싸서 30분 정도 식혀주세요.

그런 다음 케이크를 굽습니다.

테이블 표면에 밀가루를 뿌리고 반죽을 필요한 개수만큼 나눕니다.
반죽을 너무 얇지 않게 펴서 케이크를 만들 때 원하는 모양을 쉽게 만들 수 있습니다. 직사각형이나 타원형이 필요한 경우 원형이 필요한 경우 직사각형으로 굴린 다음 원형으로 굴립니다. 반죽이 매우 부드럽기 때문에 올바른 모양을 주려고하지 마십시오. 이것은 매우 어려울 것입니다. 나중에 칼로 자르면 됩니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 3~5분간 굽습니다.

케이크가 굽고 식는 동안. 크림을 만들어보자. 크림과 도구, 심지어 믹서 거품기까지 차갑게 보관해야 한다는 점을 기억하세요. 이것이 좋은 크림의 핵심입니다.

크림이 걸쭉해질 때까지 고속으로 휘핑하세요.
가루 설탕과 바닐라를 첨가하십시오. 그리고 걸쭉해질 때까지 크림을 치십시오.
크림이 버터로 변하지 않도록 주의하세요. 크림의 모양이 유지되면 케이크가 식는 동안 크림을 냉장고에 넣으세요.

케이크 조립.

팬을 사용하여 케이크의 가장자리를 다듬습니다.
부스러기를 이용해 부스러기를 만드세요. 손으로 만들거나 푸드 프로세서를 사용하면 됩니다.
케이크를 조립하고 케이크를 너무 세게 누르지 마십시오. 크림이 섬세하고 통풍이 잘되기 때문에 가벼움을 유지해야합니다. 크림을 모든 면에 고르게 펴 바릅니다.
갈아둔 견과류와 부스러기를 섞어서 케이크 위에 뿌립니다. 남은 부분을 제거하고 케이크를 감싸거나 덮어 냉장고에 있는 냄새를 흡수하지 않도록 하세요.
케이크를 최소 12시간 동안, 가능하면 하루 동안 담가 두십시오. 이 경우에는 많을수록 좋습니다.

허니 케이크는 가장 인기있는 요리법 중 하나입니다. "Medovik"을 준비하는 다양한 옵션 중에서 각 주부는 자신이 입증하고 좋아하는 요리법을 가지고 있습니다.

계란이 들어가지 않은 허니케이크 레시피를 알려드려요.

냄비에 버터를 넣고 중탕에 넣어 녹입니다. 설탕과 꿀을 넣고 저어주세요.

사워 크림을 바르고 전체 양에서 밀가루 150g을 넣고 잘 섞습니다.

이제 소다를 넣고(끄는 것을 잊지 마세요) 욕조에서 팬을 꺼내어 혼합물을 따뜻한 상태로 식혀주세요.

남은 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 반죽은 부드럽고 유연해질 것입니다.

반죽을 같은 무게로 5등분한 후, 필름을 덮고 냉장고에 15~20분간 넣어둡니다.

반죽이 냉장고에 있는 동안 베이킹 페이퍼, 뚜껑이나 직경 20cm의 접시, 칼, 밀방망이를 준비하세요. 그리고 계란이없는 "Medovik"용 사워 크림 준비를 시작하겠습니다. 이렇게하려면 두꺼운 사워 크림에 설탕을 붓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 주기적으로 저어줍니다. 완성된 크림은 냉장고에 넣어두었어요.

반죽을 냉장고에서 꺼냅니다. 양피지 두 겹 사이에 각 조각을 펴고 뚜껑이나 접시를 덮은 다음 칼로 자릅니다.

우리는 준비물과 다듬기가 포함 된 양피지를 베이킹 시트에 옮기고 180도 예열 된 오븐에서 약 5-6 분 동안 굽습니다. 구운 케이크를 베이킹 시트에서 양피지로 직접 꺼내 테이블 위에 올려 식혀주세요. 식힌 후 양피지를 제거하십시오.

믹서기에서 케이크 조각을 부스러기로 갈아주세요.

케이크를 조립할 접시에 가루 설탕을 뿌리거나 소량의 크림을 바르고 첫 번째 층을 배치합니다. 크림을 넉넉하게 펴서 케이크 전체를 모으십시오.

케이크의 측면과 상단에 크림을 바르는 것을 잊지 마세요. 측면과 상단에 부스러기를 뿌리고, 남은 부스러기를 브러시로 쓸어낸 후 냉장고에 몇 시간 동안 보관하거나 밤새 보관하는 것이 더 좋습니다.

나는 추가로 사워 크림으로 케이크를 장식했습니다. 계란이없는 케이크 "허니 케이크"가 준비되었습니다. 많이 드세요!

나는 내 인생에서 이보다 더 훌륭하고 향기로운 벌꿀 케이크를 맛본 적이 없습니다! 케이크는 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있어요! 그러나 동시에 계란이없는 "허니 케이크"는 놀라운 맛을 가지고 있으며 매우 향긋하며 집에 사는 주민들과 친구들을 무관심하게 만들지 않을 것입니다

화합물:

가루 반죽:

밀가루 450-480g(3큰술)
버터 100g
설탕 100-130g
2 큰술. 엘. 꿀
2 큰술. 엘. 크림
1.5 티스푼 소다
1.5 티스푼 구연산
소금 한 꼬집

크림:

사워 크림 600g(가급적이면 집에서 만든 것)
설탕 100g
소금 한 꼬집
칼 끝에 바닐라 (또는 바닐라 설탕 한 봉지)

계란없이 꿀 케이크 만드는 법 - 레시피 :

허니 반죽은 매우 빨리 준비되므로 모든 재료를 즉시 준비하는 것이 좋습니다.
따라서 그릇에 버터와 꿀, 설탕을 섞으세요. 그릇을 수조(물이 담긴 냄비)에 넣고 모든 것이 녹을 때까지 가열합니다. 끓이지 마십시오.
꿀 반죽 준비
혼합물을 계속 가열하고 사워 크림, 밀가루 1컵(150g)을 넣고 저어줍니다.
부어주세요 구연산소다로 다시 저어주세요.
이제 생성된 꿀 혼합물을 불에서 꺼내고 잠시 식혀주세요. 그런 다음 남은 밀가루를 넣고 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
허니케이크용 계란 없는 반죽
우리는 반죽으로 5개의 동일한 콜로복을 만들고 각각을 가방에 포장합니다. 우리는 30분 동안 냉장고에 넣어두었습니다.
5개의 공으로 나누어
베이킹 페이퍼를 자르고 그 위에 반죽 한 덩이를 펴서 얇은 층으로 만듭니다. 그런 다음 가장자리가 날카로운 뚜껑을 가져와서 펼쳐놓은 레이어 위에 놓습니다. 우리는 누른다. 뚜껑 너머로 튀어나온 반죽을 제거하세요.
케이크 자르기
덮개를 제거하십시오. 포크를 사용하여 케이크 전체에 서로 짧은 거리를 두고 찌르십시오.
우리는 꿰뚫는다
반죽이 담긴 종이를 베이킹 시트에 옮기고 180~190°C로 예열된 오븐에 넣어 약 5분간 굽습니다. 이때 다음 레이어를 롤아웃합니다. 오븐에 들어있는 케이크가 노릇해지면 꺼내되 아직 종이에서 꺼내지 말고 먼저 조금 식혀주세요. 이런 식으로 우리는 남은 케이크를 모두 굽습니다.
굽자
우리는 반죽 조각을 모아 여섯 번째 케이크를 완전히 펴고 남은 음식에서 작은 일곱 번째 케이크를 굴려 꿀 케이크 위에 얹습니다. 우리는 또한 오븐에서 굽습니다.
기성품 케이크
우리는 케이크를 식히고 계란이없는 꿀 케이크 용 사워 크림을 직접 만들 것입니다. 그것을 준비하려면 사워 크림, 설탕, 소금, 바닐린을 결합하고 부드러워 질 때까지 숟가락으로 저어 주면됩니다.
케이크에 크림을 바르고 케이크 측면에 기름을 바르고 으깬 작은 케이크 층을 꿀 케이크 위에 뿌립니다.
크림을 얹은 레이어

달걀 없이 완성된 허니 케이크를 냉장고에 밤새 담가 두세요.

많이 드세요!

라나스프링2013레시피 작성자

계란이없는 허니 케이크 레시피와 함께 단계별 준비.
준비시간: 20분
요리 시간: 1시간
제공량: 1인분
레시피 난이도: 간단한 레시피

칼로리 양: 91킬로칼로리
요리 종류: 구운 식품 및 디저트, 케이크, 허니 케이크

계란 없이 사진과 함께 만드는 간단한 '허니 케이크' 레시피 단계별 설명준비. 집에서 1시간이면 만들 수 있어요. 91킬로칼로리만 포함되어 있습니다.
1인분의 재료
버터 100g
설탕 ⅔컵
꿀 2테이블스푼
밀가루 3.5컵
사워 크림 300g
소다수 1.5티스푼
맛볼 연유

단계별로 요리하기
버터를 수조에서 녹이고, 녹으면 설탕과 꿀을 넣으세요.
여기에 사워 크림을 넣고 밀가루 1컵을 넣어 서서히 저어줍니다. 녹인 소다를 넣고 욕조에서 꺼냅니다. 그리고 5분간 식혀주세요.
그런 다음 남은 밀가루를 저어주세요. 밀가루 2.5~3.5컵이 필요할 수 있습니다. 반죽이 부드럽고 탄력있게 유지되는지 확인하십시오. 밀가루가 너무 많으면 펴기가 힘들어요.
반죽을 5등분하여 각각 랩으로 싸서 냉장고에 15~20분간 넣어둡니다.
반죽이 식은 후 각 조각을 양피지(호일) 위에 펴고 모양을 자릅니다. 케이크는 매우 얇을 것입니다. 거품이 나지 않도록 포크로 찔러주시면 됩니다. 마지막 케이크는 부서지기 때문에 잘라낼 필요가 없습니다.
각 케이크를 180~200도로 예열된 오븐에서 약 3~6분 동안 굽습니다. 핫케이크는 매우 부드럽기 때문에 평평한 곳에 놓아 식혀주는 것이 중요합니다. 5분 후에 양피지에서 꺼내면 됩니다. 마지막 케이크를 밀방망이로 펴거나 믹서기로 부스러기로 갈아주세요.
크림은 비산성 사워 크림(지방이 많을수록 좋음)과 연유를 섞으세요. 바닐린, 잼 또는 다진 견과류를 첨가하여 맛볼 수 있습니다. 각 케이크의 중앙에서 가장자리까지 그리스를 바릅니다. 상단 케이크에 크림을 조금 더 사용해도 됩니다. 측면도 잊지 마세요.
위에 부스러기를 뿌리고 2시간 동안 담가둡니다. 케이크가 부드럽기 때문에 케이크가 빨리 흡수되어 매우 부드러워집니다.