Ce dă sertarul într-o lumină de lună? Descrierea sertarului, precum și principiul funcționării acestuia, producție independentă la domiciliu

Există multe modele de alambicuri moonshine de diferite modele la vânzare - cu aburi, barbotatoare, coloane de distilareși alte echipamente eficiente. Dar ce să faci dacă strălucirea ta de lună este încă de un design vechi, dar bine făcut și pur și simplu nu te poți decide să-l arunci? Sfatul este simplu - modernizați.

Rolul tsarga este de a elimina substanțele uleioase cu punct de fierbere ridicat din vaporii de piure sub denumirea generală - fusel. Aceste impurități sunt cele care strica gustul luciului de lună și aroma lui. Bara de remorcare într-un moonshine industrial poate teoretic să facă posibilă obținerea de alcool brut destul de pur după prima distilare, dar acest dispozitiv nu ar trebui idealizat.

Multe articole oferă date că un sertar cu lungimea de 15 cm oferă un grad de curățare de 20 de ori, un grad de curățare de 35 cm - 50 de ori și 45 cm - 65 de ori, fără a explica ce este aceasta - o rată de curățare. Mulți oameni cred că strălucirea lunii rezultată devine de 20, 50 sau 65 de ori mai pură. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Frecvența de curățare arată de câte ori există contact reciproc între condensul din interiorul sertarului și duză și faza de vapori.

Desigur, cu cât frecvența este mai mare, cu atât curățarea este mai bună. Dar într-o casă moonshine încă, atât un sertar industrial, cât și un sertar de bricolaj, vă vor permite să obțineți moonshine de trei până la patru ori mai pur după prima distilare decât fără el. Merită să faceți upgrade la dispozitiv? Absolut da. După ce ați încercat produsul obținut din aparat folosind un sertar, vă veți convinge de acest lucru. Distilarea repetată vă va întări și mai mult opinia că un astfel de dispozitiv destul de simplu vă poate schimba radical ideea despre ce este strălucirea lunii de casă.

Cum să faci un rege cu propriile mâini

Nu este nimic complicat în procesul de realizare a sertarului. Chiar și o persoană care a ținut cel puțin o dată o râșniță, un fier de lipit și un burghiu în mâini poate face cea mai simpla varianta acest dispozitiv. Este mai bine dacă maestrul știe să lucreze strung sau sudați oțel inoxidabil. Tăierea manuală a firelor pe oțel inoxidabil este destul de dificilă, aproape imposibilă. Dar dacă găsiți matrițe marcate P18 sau P18F2, atunci puteți încerca.

De ce vei avea nevoie pentru job? În funcție de opțiunea de sertar pe care o alegeți. Dacă există tendința de a experimenta, atunci puteți face un sertar pliabil, format din mai multe părți. Dacă doriți doar să încercați dacă ceea ce spun ei despre rolul țargei în lumina lunii este adevărat, atunci puteți face un fragment. Designul permite posibilitatea de a mări lungimea în orice caz.

Deci, să începem să facem sertarul cu propriile noastre mâini. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

O bucată de țeavă cu diametrul de 35 - 45 mm de oţel inoxidabil, cupru sau alamă. Oțelul obișnuit, fonta și plasticul nu sunt potrivite. Primul metal va rugini foarte repede, fonta este grea și nu se găsesc astfel de țevi, iar plasticul este nesigur în contact cu vaporii de alcool. Nu va lua foc sau nu se va topi, dar se pot forma astfel de compuși pe care niciun chimist nu le poate determina compoziția și medicilor le va fi dificil să pună un diagnostic.

Pe lângă țeavă, veți avea nevoie de un fiting filetat, care trebuie fixat de capacul cubului de distilare folosind două piulițe de strângere pe garniturile din silicon. Nu este recomandat să folosiți cauciuc, decât dacă găsiți unul rezistent la căldură. Dacă capacul cubului este din oțel inoxidabil, atunci fitingul poate fi sudat.

Vom începe lucrul de la acest montaj. Trebuie să tăiați un filet interior pe sertar, astfel încât să poată fi înșurubat cu ușurință pe țeavă. Dacă ați făcut un filet interior pe fiting, atunci tăiați un fir exterior pe corpul sertarului. Când lucrați cu propriile mâini, astfel de libertăți sunt permise.

Lungimea firului este de cel puțin 3 cm. Vă rugăm să rețineți că va ține toată partea superioară a dispozitivului. Dacă sertarul este pentru strălucire de lună încă servește drept bază coloană de distilare, atunci nu sunt de așteptat sarcini laterale. Dar dacă o conductă laterală cu un frigider este conectată la ea, atunci este de dorit ca baza să fie puternică.

Ar trebui să existe și un fir în partea de sus a sertarului. La acesta vom conecta ieșirea liniei de abur la frigider, a doua secțiune a sertarului sau capul coloanei de rectificare. Selectăm partea inferioară a sertarului cu o lungime de 35 - 40 cm Dacă este necesar, este foarte ușor să o lungim. Dacă există un fir, puteți folosi oricare dintre metode cunoscute racordarea a doua conducte - american, cuplaj etc.

Sub 2-3 cm de marginea firului superior, găurim o gaură cu diametrul de 3 - 4 mm și înșurubăm în ea, după ce tăiem anterior firul, o bucată de tub lungă de 3-4 cm - o priză pentru sonda termometrului. Acesta va fi introdus acolo în timpul funcționării folosind un sigiliu din silicon.

Scaun pentru termometru

În sertar, cel mai important lucru nu este metoda mecanică de conectare, ci partea sa interioară. Volumul sertarului este umplut cu spirale de sârmă metalică - duze. Diametrul lor este de 2-3 mm, vizual seamănă cu arcuri mici. Sunt fabricate din oțel inoxidabil sau cupru.

Ai nevoie de multe dintre ele și este imposibil să o faci singur. Cel mai bine este să cumpărați umplutură specială pe site-uri specializate. Pentru a preveni vărsarea umpluturii în interiorul rezervorului, în partea inferioară a corpului sertarului este introdusă o plasă fină din oțel inoxidabil sau cupru. Poate fi tăiat dintr-o strecurătoare veche de bucătărie sau donat uneia noi.

Ca ultimă soluție, folosiți o plasă pentru spălarea vaselor, dar trebuie să alegeți doar oțel inoxidabil. Împingem câteva dintre aceste ochiuri în interiorul țevii și le sigilăm. Mai mult cea mai buna varianta- cumpărați o duză obișnuită de sârmă Panchenkov. Aceasta este o bandă țesătă din oțel inoxidabil care este răsucită într-o spirală și introdusă strâns în corpul sertarului.

Pentru unii, toate aceste umpluturi pot părea inutile, dar sunt cele care transformă o țeavă obișnuită într-un sertar. Funcționează nu numai ca filtru - în interior au loc cele mai complexe procese fizice și chimice de interacțiune dintre abur și lichidul de condensare, în urma cărora aburul este împărțit în fracțiuni de lot și purificat de tot felul de impurități.

Când utilizați un sertar, trebuie luat în considerare faptul că viteza de distilare va scădea cu 30 la sută, dar timpul petrecut este compensat de calitatea produsului.

Fiecare moonshiner visează să facă nu numai alcool, ci și alcool acasă. În această chestiune vă va ajuta în continuare sertarul din lumina lunii, pe care îl puteți achiziționa sau face singur.

Acesta este un instrument într-un alambic luminos, înlocuind parțial o coloană de distilare. De ce doar parțial? Unul complet este un set de diferite tipuri de filtre care asigură distilarea alcoolului rectificat.

Iar regele - o versiune mai simplificată. Pentru a evita dezamăgirea, permiteți-ne să facem imediat o rezervare că este puțin probabil că va fi posibil să obțineți alcool medical pur de 96° folosind doar acest instrument. Dar strălucirea lunii purificată cu o putere de 80°, sau chiar mai mare, este foarte posibilă.

Piureul se transformă treptat într-un produs alcoolic, în care, fără a folosi dispozitive de curățare, intră multe substanțe nocive numite fusel chiar și în etapa de distilare. Acesta este cel care conferă alcoolului tare de casă mirosul înțepător și gustul neplăcut caracteristic.

Pentru a fi considerat un adevărat maestru distiler, trebuie să stăpâniți câteva dintre „trucurile” moderne ale berii la lumina lunii, care vă permit să obțineți un produs decent acasă. Printre ei - utilizarea sertarului.

Acest dispozitiv este folosit cu succes pentru a întări produsul final și, în același timp, a purifica vaporii de alcool din aditivii nocivi.

Funcții și caracteristici structurale

Datorită gradului crescut al produsului final, cadrul este adesea numit coloană de armare. Este o coloană - o țeavă instalată vertical direct deasupra cubului de distilare.

Particularități. Spre deosebire de o coloană de armare, care poate fi o simplă țeavă fără „umplere”, folosește țarul umplutură. Acestea sunt fire de cupru în formă de spirală sau bucăți de tampon de curățat instalator din oțel inoxidabil (acestea din urmă sunt adesea folosite în dispozitivele de casă).

Cum funcționează?

Vaporii de alcool, care se ridică de-a lungul cadrului, se condensează parțial și curg în jos pentru a întâlni vapori noi, care, la rândul lor, sunt eliberați de substanțe nocive și apă.

Lichidul condensat revine constant în cub, iar alcoolul pur merge mai departe. Astfel, cruțat uleiuri de combustibilși apă, produsul are o rezistență ridicată și o puritate acceptabilă.

Este posibil să-l înlocuiți cu un aburi?

Această întrebare este adesea pusă de distilatorii începători, dar există un singur răspuns la ea - este interzis. Purificarea maximă a strălucirii lunii folosind un abur este de 20% față de 60% pentru un sertar cu drepturi depline.

Este necesar să izolați?

Dar cu privire la această problemă opiniile diferă. Sunt cei cărora le place să izoleze atât cubul de distilare, cât și sertarul, susținând că acest lucru crește eficiența. Dar există și părerea opusă că coloana este mai bine răcită în aer și acest lucru asigură o selecție mai bună a uleiurilor de fuel.

Unii direcționează, de asemenea, un ventilator spre el o răcire mai bună. Deci depinde de tine.

Atenţie. Prezența mai multor sertare reduce viteza de distilare a piureului, care trebuie luat în considerare atunci când decideți dacă acest sistem este necesar pe dispozitivul dvs.

Cum să o faci singur?

Înălțimea este aleasă în funcție de capacitățile tale, dar ținând cont de faptul că:

15 cm sunt capabili să purifice vaporii de alcool cu 20% din fusel;
35 cm - selectează deja 50% din uleiurile de fuel;
Cel de 45 de centimetri oferă o îndepărtare de 60% a impurităților dăunătoare.

Atenţie. Deși este în general acceptat că un sertar de 15 cm purifică vaporii cu 20%, o coloană de o astfel de înălțime nu vă va oferi purificarea așteptată, deoarece aceste măsurători au fost făcute la o înălțime mai mare a coloanei (adică 15 cm face parte dintr-o coloană mai mare). structura).

Materiale necesare

Pentru producția casnică, este mai bine să luați optimi 45 cm sau cel puțin 35 cm înălțime. Conducta este de obicei folosită cu un diametru de 35 mm. Veți avea nevoie și de:

o bucată de țeavă de 6 mm (manșon pentru termometru);
termometru;
dop inferior cu orificiu și sită;
2 adaptoare – pentru atașare la cub și tub frigider;
40-50 lavete din inox (cu inaltimea sertarului 45 cm);
dacă intenționați să faceți structura pliabilă, pentru capac aveți nevoie de o bucată (3-4 cm) de țeavă cu 6-8 mm mai mare în diametru și un dop pentru aceasta.

În plus, sertarul poate fi conectat direct la gâtul cubului, fără adaptor.

Realizarea umpluturii

Țeava este de obicei umplută cu raclete pentru vase achiziționate de la cel mai apropiat magazin de hardware. Însă marea majoritate a acestora sunt din oțel inoxidabil tehnic, ceea ce nu este foarte util, deoarece firele spiralate vor intra în contact cu vaporii de alcool.

Iar oțelul inoxidabil tehnic reacționează cu diverse substanțe conținute în alcool, formând noi compuși. Este puțin probabil să fie sănătoși.

Sfaturi. Când mergeți la cumpărături pentru cârpe de spălat, scoateți-le din frigider și puneți un mic magnet în buzunar.

Și apoi verificați produsele oferite. Dintr-o data vei avea noroc si te vei gasi pe o racleta din otel inoxidabil alimentar (nu este magnetica, spre deosebire de cele tehnice).

Este foarte de dorit să faci un rege detaşabil prin tăierea firelor pe partea superioară a țevii și a capacului. Asigurați etanșeitatea folosind o garnitură de silicon. Este necesar un design detasabil pentru a putea inlocui in timp umplutura, pe care se acumuleaza depuneri nocive, deteriorand calitatea produsului.

Oțelul inoxidabil este adesea mai ușor de înlocuit, iar dacă se folosesc fire de cupru, acestea pot fi aruncate și spălate cu săpun de vase, apoi clătite bine sub jet de apă și pot fi reumplute în țeavă.

Important. Dacă doriți să vă umpleți produsul cu spirale realizate special din oțel inoxidabil alimentar, întrebați-i pe cei care lucrează la o companie care produce diverse dispozitive pentru industria alimentară.

Acolo deșeurile (așchii în spirală) sunt pur și simplu vândute ca fier vechi și probabil că îți vor vinde (sau chiar îți vor da) un kilogram de astfel de deșeuri.

Dacă aveți experiență în utilizarea unui sertar cu sertar, precum și în fabricarea lui dvs., împărtășiți-l în comentarii. Articolul ți-a fost util - like it.

Lumina lunii produsă de un luciu obișnuit conține încă destul de multe impurități toxice. O sarcină importantă este să scapi de substanțele toxice care aduc multe probleme unei persoane, de exemplu, dureri de cap sau sindrom de alcool.

În termeni simpli, sertarul este o unitate structurală care ajută la purificarea strălucirii lunii de substanțele toxice. Un sertar pentru un moonshine încă vă va ajuta să vă actualizați unitatea (distilatorul) într-o mașină cu drepturi depline pentru a pregăti moonshine de cea mai înaltă calitate.

Distilarea tradusă din latină înseamnă picurare. Este bine cunoscut faptul că cu ajutorul acestei reacții chimice se obțin băuturi alcoolice de renume mondial precum coniac, schnapps, whisky și moonshine.

Distilarea piureului în distilatoare (moonshine stills) este procesul de separare a moonshine de apă cu diverse impurități. Iar sertarul pentru moonshine mărește în continuare gradul de purificare a moonshine-ului rezultat de zece ori, ceea ce face din acest kit o coloană de distilare cu drepturi depline.

Când folosiți o tsarga, distilând luciul de lună, puteți obține de fapt 96% alcool.

Ele vin în lungimi diferite, iar gradul de purificare a strălucirii lunii de impuritățile fuselului depinde de acest lucru. Sertarul, lung de 15 cm, asigură curățarea de 20 de ori; 35cm - 50 de ori; 45 cm - 60 de ori.

Se dovedește că cu cât sertarul este mai înalt, cu atât este mai mare gradul de purificare, dar cu atât este nevoie de mai mult timp pentru a distila. Folosind mai multe sertare deodată, nivelul de curățare crește cu suma multiplilor acestora.

Atunci când utilizați sertare lungi de 15 cm și 35 cm, este posibil să obțineți o strălucire bună a lunii. Iar sertarele de 35 cm și 45 cm fac posibilă eliminarea alcoolului de înaltă calitate de 96%.

Se pare că sertarul pentru un moonshine încă este un fel de element care ajută la curățare, îmbunătățind astfel compoziția produsului rezultat.

Componentele țarului

Unii cred că țarul și coloana de întărire sunt una și aceeași. Se disting prin metoda de producere a alcoolului etilic.

Se datorează structurii regelui:

1. Conducta. Se atașează cubul de distilare strict vertical. Acest element conferă coloanei și regelui un aspect similar.

2. Umplere. Prezența sa îl deosebește pe rege de coloană. Umplutura creează o suprafață extinsă de obstacol pe calea mișcării aburului folosind unul dintre următoarele filtre:

duză de sârmă de tricotat special: de exemplu, Panchenkova.
mici fragmente repetate de metal, sticlă, ceramică;
lavete din oțel inoxidabil, tăiate în bucăți mici. Periodic, acestea trebuie înlocuite cu altele noi.

Principiul de funcționare al sertarului

Principiul de funcționare al sertarului unui alambic moonshine este similar cu cel al unui abur. Ambele dispozitive funcționează prin condensarea vaporilor din temperaturi diferite fierbere.

Sertarul funcționează după următoarea schemă:

Aburul se transformă în condens și se scurge din capul modulului.
Vaporii se deplasează spre condens. Viteza depinde direct de lungimea dispozitivului. Cu cât este mai lungă, cu atât este mai bună curățarea.
Condensul alimentează vaporii.

Deoarece schimbul de căldură este constant, procesul de curățare nu se oprește.

Care ar trebui să fie duza?

Calitatea umpluturii afectează calitatea strălucirii lunii rezultată. Cumpărați un alambic primitiv și veți descoperi că atunci când utilizați un deflegmator de contact, rolul duzei este de obicei jucat de vată de oțel chinezească tocată, pe care gospodinele o folosesc în bucătărie pentru a curăța vasele deosebit de murdare.

Capacitatea unui astfel de burete de a precipita flegma în timpul distilării alcoolului este foarte îndoielnică. Și cine poate garanta inerția chimică a acestui „dispozitiv minune” la temperatura de evaporare a alcoolului?

De ce să alegeți o duză spirală-prismatică?

Garnitura spirală-prismatică este proiectată pentru a minimiza raportul de reflux, adică un indicator al nivelului de umiditate de pe suprafața corpului de contact din coloana de distilare. Cu cât mai multă umiditate în coloană, cu atât mai puține oportunități de a obține un produs de înaltă calitate într-o singură distilare.

Cea mai importantă funcție a duzei din sertar este aceea de a preveni înecarea coloanei de distilare. Așa-numitul „ debitului» coloana depinde în principal de calitățile lichidului pe care îl distilați.

Cu toate acestea, alte lucruri fiind egale (înălțimea și diametrul coloanei, cantitatea de reflux format în coloană, conditii de temperatura etc.) duza „corectă” va elimina mai probabil produsul dumneavoastră de flegmă, ceea ce înseamnă că va permite întregului aparat să funcționeze la capacitate maximă fără a reduce productivitatea.

Funcțiile și caracteristicile structurale ale stâlpului

Țarga are și un alt nume - o coloană de întărire. Dar există o mare diferență pentru că are umplutură. De fapt, țarul însuși este o coloană care este instalată deasupra cubului de distilare.

Coloană de întărire pentru lumina lunii

Umplutura poate fi o spirală de sârmă de cupru sau un simplu burete din oțel inoxidabil. Ultima varianta este de preferat.

Sertarul este realizat cu propriile mâini în mai multe etape:

Atașați adaptoarele la țeava metalică pe ambele părți - 1 inch în partea de sus, 3,5 inci în partea de jos.
Conectați partea superioară la distilator.
Dați înapoi cu 3,5 centimetri de jos și la acest nivel faceți o gaură pentru o sondă de termometru cu un diametru de 6 milimetri. Este important să respectați toate dimensiunile la cel mai apropiat milimetru.
O sondă este instalată în gaură. Pentru a o repara, cel mai bine este să folosiți partea tăiată a picurătoarei. O astfel de conexiune va fi destul de strânsă și etanșă.
Umpleți țeava cu un amestec de cârpe de spălat pregătite.
Fixați sita pe fund.

Dispozitivul finit trebuie verificat. Nu numai piureul este potrivit, ci și moonshine gata făcut, care necesită curățare suplimentară. Produsul finit este verificat cu un hidrometru pentru conținutul de alcool.

Rezultatul este un filtru complet care va ajuta la aducerea puterii băuturii la 60°, precum și la curățarea eficientă. Ca orice filtru, sertarul se scoate si se curata din cand in cand. În caz contrar, rezultatul final va fi o băutură fără gust, cu un miros înțepător.

Cum funcționează o coloană?

Sertarul vine în lungimi de 15, 35 și 45 de centimetri. În consecință, se curăță diferit. Gradul de purificare - 20, 50, 60 de ori. Este permisă utilizarea mai multor sertare pe un alambic, ceea ce va spori și mai mult efectul de curățare.

În timpul curățării, lichidul condensat se întoarce în cub, iar alcoolul purificat intră în frigider. În orice caz, utilizarea unui sertar la priză produce un produs care este de câteva ori mai puternic și mai pur decât un simplu alambic cu lumină de lună.

Este posibil să-l înlocuiți cu un aburi?

Din punct de vedere tehnic, desigur, este posibil. Dar din punctul de vedere al produsului final, nu merită să faci asta. Tsarga este de câteva ori mai eficientă.

Gradul maxim de purificare cu ajutorul unui abur este de 20%, iar cu ajutorul unui sertar - 60. În ciuda faptului că principiul de funcționare este similar, sertarul este mult mai eficient și vă permite să obțineți un grad mai mare. de purificare și puterea strălucirii lunii.

A face un aburi uscat cu propriile mâini nu va fi mai ieftin. Și dacă nu puteți vedea diferența de preț, atunci de ce să neglijați calitatea. Prin urmare, experții spun că nu ar trebui să înlocuiți sertarul cu o cameră de abur.

Este necesar să izolați

Unele direcționează, de asemenea, un ventilator spre el pentru o răcire mai bună. Deci depinde de tine.

Atenţie. Prezența unui sertar reduce oarecum viteza de distilare a piureului, care trebuie luată în considerare atunci când decideți dacă acest sistem este necesar în aparatul dumneavoastră.

Fă-o singur

Ca oricine proces, producție de calitate moonshine de casă necesită echipament special. Cea mai simplă adăugare care va schimba complet caracteristicile dispozitivului este un sertar pentru un alambic luminos.

Ar putea părea oarecum frivol pentru unii să numească un moonshine încă un echipament tehnologic. Cu toate acestea, este adevărat. Și ar trebui să tratați selecția sau producția acesteia în același mod ca și cumpărarea aragaz cu gaz, de exemplu, sau un frigider.

Există multe modele de alambicuri moonshine de diferite modele la vânzare - cu aburi, barbotatoare, coloane de distilare și alte echipamente eficiente. Dar ce să faci dacă strălucirea lunii tale încă are un design vechi, dar bine făcut și pur și simplu nu te poți decide să-l arunci? Sfatul este simplu - modernizați.

Bara de remorcare într-un moonshine industrial poate teoretic să facă posibilă obținerea de alcool brut destul de pur după prima distilare, dar acest dispozitiv nu ar trebui idealizat.

Mulți oameni cred că strălucirea lunii rezultată devine de 20, 50 sau 65 de ori mai pură. Acest lucru nu este în întregime adevărat.

Frecvența de curățare arată de câte ori există contact reciproc între condensul din interiorul sertarului și duză și faza de vapori.

Merită să faceți upgrade la dispozitiv? Absolut da. După ce ați încercat produsul obținut din aparat folosind un sertar, vă veți convinge de acest lucru.

Distilarea repetată vă va întări și mai mult opinia că un astfel de dispozitiv destul de simplu vă poate schimba radical ideea despre ce este strălucirea lunii de casă.

Material

Sertarele standard sunt realizate din cupru sau oțel inoxidabil. Cuprul acționează ca un catalizator și ajută la legarea gazelor de dioxid de sulf, purificând strălucirea lunii de mirosurile inutile.

Utilizarea cuprului este recomandată la distilarea cerealelor și a unor piureuri de fructe și fructe de pădure pentru a obține distilate nobile prin distilare fracțională repetată.

Un cadru de cupru nu oferă avantaje la distilarea zahărului sau a oricărei alte materii prime pentru rectificarea ulterioară sau obținerea NDRF în dispozitivele cu extracție lichidă, deoarece gazele necondensabile și aburul găsesc căi diferite în condensator.

Gazul zboară prin TCA (tubul de comunicare cu atmosfera) și nu intră în contact cu condensul care intră în selecție și, prin urmare, nu se dizolvă în el. Purificarea gazelor de dioxid de sulf folosind astfel de dispozitive este simplă și nu necesită efort suplimentar.

Uneori, pentru a crește efectul în timpul primei distilare, se folosește o duză de cupru (umplutură).

Aceasta este o tehnică destul de controversată: zona de contact cu cuprul va crește, purificarea din gazele de dioxid de sulf se va îmbunătăți, dar, în același timp, productivitatea aparatului va scădea, ceea ce înseamnă că timpul de distilare va crește și, ca rezultat de fierbere prelungită a piureului se vor elibera impurități mai nocive.

Măsurarea este importantă aici: dacă alegeți inele sau tuburi de cupru ca duză, acesta este un lucru, dar dacă alegeți o duză densă precum SPN, este complet diferit.

Există un loc pentru duzele dense în a doua etapă, dar în prima etapă este mai bine să vă limitați doar la un sertar de cupru.

Realizarea umpluturii

Fabricarea sertarului începe cu pregătirea umpluturii. În plus față de cârpe de spălat, puteți folosi un strat ceramic sau mărgele mici de sticlă. Va trebui să le cauți în magazine specializate. Prin urmare, să luăm în considerare cea mai accesibilă opțiune.

Va trebui să muncești din greu în această etapă, deoarece munca este mică și monotonă. Fiecare cârpă de spălat este tăiată în 2 părți, din care sunt separate fâșii de metal.

Fiecare dintre ele trebuie răsucit în arcuri de la 3 la 5 spire. Umplutura finită este cernută pentru a separa micile resturi și praful metalic. După aceasta, puteți începe asamblarea.

Procesul de fabricație

Nu este nimic complicat în procesul de realizare a sertarului. Chiar și o persoană care a ținut cel puțin o dată o râșniță, un fier de lipit și un burghiu în mâini este capabilă să facă cea mai simplă versiune a acestui dispozitiv.

Deci, să începem să facem sertarul cu propriile noastre mâini. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

O bucată de țeavă cu diametrul de 35 - 45 mm din oțel inoxidabil, cupru sau alamă. Oțelul obișnuit, fonta și plasticul nu sunt potrivite.

Primul metal va rugini foarte repede, fonta este grea și nu se găsesc astfel de țevi, iar plasticul este nesigur în contact cu vaporii de alcool.

Nu va lua foc sau nu se va topi, dar se pot forma astfel de compuși pe care niciun chimist nu le poate determina compoziția și medicilor le va fi dificil să pună un diagnostic.

Lungimea firului este de cel puțin 3 cm. Vă rugăm să rețineți că va ține toată partea superioară a dispozitivului. Dacă sertarul pentru un luciu de lună încă servește drept bază pentru o coloană de distilare, atunci nu sunt de așteptat încărcări laterale. Dar dacă o conductă laterală cu un frigider este conectată la ea, atunci este de dorit ca baza să fie puternică.

Ar trebui să existe și un fir în partea de sus a sertarului. La acesta vom conecta ieșirea liniei de abur la frigider, a doua secțiune a sertarului sau capul coloanei de rectificare.

Selectăm partea inferioară a sertarului cu o lungime de 35 - 40 cm Dacă este necesar, este foarte ușor să o prelungim. Dacă există un fir, puteți utiliza oricare dintre metodele cunoscute de conectare a două țevi - americană, cuplare etc.

Dedesubt, la 2-3 cm de marginea firului superior, găurim o gaură cu diametrul de 3 - 4 mm și înșurubăm în ea, după ce în prealabil tăiem firul, o bucată de tub lungă de 3-4 cm - o priză pt. sonda termometrului. Acesta va fi introdus acolo în timpul funcționării folosind un sigiliu din silicon.

Cum să alegi

Un distilator care a decis să instaleze un sertar pe aparatul său de distilare și, odată cu acesta, să îmbunătățească calitatea produsului pe care îl produce, ar trebui să țină cont de o serie de puncte atunci când alege un dispozitiv.

În primul rând, este necesar să se rezolve problema modului de atașare a noului lucru la cub și la alte părți ale dispozitivului. Sertarele disponibile comercial pot avea capete filetate sau un dispozitiv pentru conectarea cu cleme. Selectați cadrul astfel încât diametrele conexiunii filetate sau ale clemei să se potrivească.

Diametrul sertarului afectează performanța - cu cât diametrul acestuia este mai mare, cu atât este mai mare zona pe care vaporii și flegmul vor intra în contact unul cu celălalt și cu atât va avea loc un transfer mai bun de căldură și masă. În plus, capacitatea de a menține procesul în parametrii necesari depinde de diametrul dispozitivului.

De exemplu, în unitățile cu un diametru de 25-30 mm, este dificil să se obțină reacții fiabile, deoarece este dificil să se concentreze fluxul de reflux. Prin urmare, nu este întotdeauna posibil să se mențină distribuția de la podea la podea a vaporilor care conțin alcool. Nu este ușor să configurați tăierea „cozilor” în ele.

Dispozitivele cu un diametru de 35–55 mm nu prezintă aceste dezavantaje și funcționează cu rezultate previzibile în mod constant. Mașinile de înaltă performanță cu diametrul mai mare de 57 mm au probleme de configurare pentru o funcționare lină și stabilă și, prin urmare, sunt potrivite numai pentru utilizare de către operatori cunoscători și experimentați.

Un indicator la fel de important pentru obținerea rezultatului final este înălțimea sertarului. Cu cât coloana este mai înaltă, cu atât alcoolul și vaporii de alcool vor trece mai mult prin ea. Mai mult de ori vor avea loc reacții de transfer de căldură și masă.

O setare ridicată va produce distilat de băut de înaltă calitate, fără culoare, miros neplăcut sau impurități dăunătoare. Este posibil ca un sertar înalt să nu se potrivească parametrilor încăperii în care are loc distilarea.

Este mai dificil de fixat și ținut de cub. Mai mult, acasă, se pot obține rezultate excelente pe coloane joase (45-50 de centimetri) cu duze din cupru și oțel inoxidabil.

Diametrul interior al țarului

Diametrul optim al dispozitivului este considerat a fi de 38 și 51 de milimetri (1,5 și 2 inci). Un astfel de sertar nu întârzie în mod inutil procesul de strălucire a lunii și face o treabă bună de curățare și rectificare.

Cu cât diametrul este mai mare, cu atât mai mult material va fi necesar pentru a realiza tubul de corp și va fi nevoie de mai mult umplutură pentru a se potrivi în interiorul acestuia. Și adesea, umpluturile interne sunt partea care poate crește semnificativ costul dispozitivului.

Influența înălțimii sertarului asupra indicatorilor tehnologici

Să presupunem că există coloane de doi inci bine izolate și expuse vertical de 1,2 și 1,8 metri lungime. Mărirea înălțimii coloanei de 1,5 ori va face posibilă creșterea volumului vracului cuvei distilate de aceeași ori și jumătate, deoarece capacitatea de reținere și volumul ambalajului vor crește.

Mai târziu, va fi posibil să treceți la selecția „cozilor”, reducând semnificativ volumul acestora. Dar trebuie să plătiți pentru tot - timpul de selecție va crește, precum și volumul „capetelor” și „tetierelor”.

Pentru a „simți” ordinea numerelor, prezentăm un tabel cu volumele și timpul de selecție a diferitelor fracții la distilarea a 40 de litri de luciu de lună:

Rata de selecție a „corpului” va fi aproape aceeași, iar temperatura de tranziție de la selecția „corpului” la „cozi” se va schimba de la 94-95 de grade la 97. Cu toate acestea, aceasta va depinde de simţul mirosului operatorului de coloană. În ambele cazuri, produsul va fi de aproximativ aceeași calitate.

Grosimea pereților coloanei ar trebui să fie în intervalul 1-1,5 mm. Această grosime este termotransparentă și face posibilă măsurarea temperaturilor cu o întârziere neglijabilă.

Dacă atașați senzori de temperatură cu bandă de aluminiu pe suprafața coloanelor de sub izolația termică, acest lucru va fi suficient pentru controlul normal al procesului.

Creșterea grosimii peretelui va crește doar costul și greutatea coloanei. Acest lucru face structura mai puțin stabilă și impune cerințe suplimentare la puterea capacului cubului.

Alegerea corectă a dimensiunilor sertarului nu este dificilă, trebuie doar să țineți cont de influența acestora asupra parametrilor tehnologici ai procesului și a respectării sarcinilor.

Chiar dacă mijloacele permit, este important să se evite cea mai importantă greșeală - gigantomania. Odată cu creșterea diametrului, nu numai performanța se schimbă. Coloanele cu diametru mic (25-30 mm) necesită o atenție sporită.

Este problematică utilizarea unei duze în ele, pentru a centra refluxul care curge din condensatorul de reflux și, în general, pentru a obține o tăiere cel puțin fiabilă a „cozilor”, ca să nu mai vorbim de reținerea impurităților intermediare.

Coloanele de diametru mediu (35-55 mm) sunt calme și echilibrate, funcționează clar și previzibil. Coloanele cu diametru mare (mai mult de 57 mm) sunt mai dificil de configurat pentru o funcționare stabilă, sunt productive, dar sunt susceptibile la diverse răni care anulează beneficiile creșterii vitezei;

Coloanele mari suferă de canalizare spontană: atunci când este furnizată energie standard, presiunea în cub nu crește și coloana nu se sufocă.

La schimbarea duzei cu una mai mică, totul se stabilizează, dar performanța devine aceeași cu cea a coloanelor cu un diametru mult mai mic. Prin urmare, coloanele care încep cu un diametru de 57 mm sunt echipamente pentru distilatorii experimentați care vor să fie creativi.

Un alambic cu sertar este necesar pentru fiecare persoană care dorește să obțină alcool pur rectificat. Astăzi există o gamă largă de dispozitive diferite, dar nu toți iubitorii de moonshine își permit să achiziționeze acest dispozitiv și se limitează la produse mai ieftine. Soluția optimă este să faci singur sertarul.

Functie sertar

Sertarul este un tub de o anumita lungime din otel inoxidabil. Dispozitivul este plin atașamente prismaticeîn formă de spirală. Sarcina principală a dispozitivului este de a separa vaporii de lună în fracții separate cu densități diferite.

Un sertar de bricolaj pentru un alambic luminos, realizat în conformitate cu toate regulile, permite aparatului să funcționeze mai rău decât omologul său din fabrică.

Determinarea lungimii sertarului

Lungime de casă dispozitiv de rectificare trebuie să fie clar definite. Acest indicator este cel care asigură rata de purificare a produsului la ieșire. De exemplu, un dispozitiv de 15 centimetri vă permite să curățați lumina lunii de până la 20 de ori, iar un dispozitiv de 35 de centimetri - de până la 50 de ori. După cum puteți vedea, cu cât sertarul este mai lung, cu atât separarea fracțiilor este mai lentă. Acest lucru asigură un conținut mai scăzut de impurități străine și o putere mai mare a băuturii.

Chiar și cu un sertar standard de 15-35 cm, puteți obține o băutură excelentă la final. Dar necesită purificare obligatorie prin cărbune activ, permanganat de potasiu sau albuș de ou. Potrivit multor experți, alcoolul procesat în acest mod este adesea mult mai bun decât alcoolul care este purificat într-un recipient de 35 de centimetri.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cărbunele și albus de ou nu poate absorbi complet impuritățile periculoase pentru corpul uman. De aceea, utilizarea sertarului prevede calitate superioară procesul de producere a alcoolului.

Realizați singur un dispozitiv

Sertarul pentru un alambic cu strălucire de lună este o unitate structurală care permite purificarea de înaltă calitate a strălucirii lunii din uleiurile de fusel și impuritățile străine.

Componenta principală a distilării este procesul de distilare. Odată cu schimbul de căldură al vaporilor care are loc în sertar, calitatea epurării la lumina lunii este mult mai mare. Acest lucru vă permite să obțineți un produs absolut pur.

Caracteristicile de design ale sertarului

Sertarul pentru un luciu de lună mai include următoarele elemente:

unități filetate pentru conectare;
clemă de duză;
teava din otel inoxidabil;
termoizolație pe bază de cauciuc spumă;
o duză haotică cu elemente de contact;
duză obișnuită cu elemente de contact.

De regulă, o coloană de rectificare include mai multe sertare. Un alambic pentru dublă distilare cu sertare necesită umplerea completă a acestuia din urmă cu elemente de contact. Aceasta asigură procesul de schimb de căldură între diferite fracții: lichid (condensul de scurgere) și abur care se ridică în vârf.

Cum apare refluxul?

Cum funcționează un alambic cu un sertar și o cameră de abur (condensator de reflux)? Producerea și purificarea alcoolului are loc prin afluxul de abur din cubul de distilare și de condens care curge din capul coloanei.

Dacă aburul nu este alimentat cu reflux, atunci schimbul de căldură va deveni imposibil și rectificarea (separarea alcoolului și aburului) nu va avea loc.

Pentru a umple refluxul cu abur care conține alcool, este necesar să instalați un condensator de reflux. După el există un condensator reprezentând partea goală. În ea, lichidul este răcit la o anumită temperatură. Orificiile de aerisire ar trebui să fie amplasate paralel cu dispozitivul, a cărui funcție este de a extrage alcoolul nestabilit din abur, precum și excesul de gaz.

Principala diferență dintre tsargi și tsargi este că refluxul în acesta din urmă apare foarte lent. În acest timp, are loc procesul de schimb de căldură.

Ce materiale vor fi necesare?

Pentru a face un sertar cu propriile mâini, veți avea nevoie de următoarele materiale:

O bucată de alamă sau cupru, a cărei lungime este de 15, 35 sau 45 cm (baza sertarului). Oțelul obișnuit, fonta și plasticul nu sunt potrivite în acest scop. Oțelul este supus la coroziune rapidă, fonta este prea grea, iar plasticul eliberează substanțe toxice la contact.
Adaptor filetat pentru fixarea limitatorului. Se atașează la capacul cubului de distilare folosind două piulițe de strângere pe garnituri din silicon. Cauciucul nu este folosit. Doar o versiune rezistentă la căldură a materialului este potrivită. Dacă baza capacului cubului este din oțel inoxidabil, atunci fitingul poate fi sudat.
O sită cu găuri fine pentru a preveni scurgerea materialului de umplutură.
Bureți metalici din oțel inoxidabil (30-40 bucăți).

Cum se face umplutura?

Bureții metalici sunt utilizați ca material de umplutură. De asemenea, puteți achiziționa bile mici de sticlă sau umpluturi ceramice. Toate aceste materiale sunt inerte și nu afectează produsul final.

Laveta trebuie tăiată în două părți egale și separată cu grijă de arcuri. Se ondulează în inele dimensiuni mici pana se obtin 3-5 spire. Arcurile rezultate trebuie cernute. Niciun reziduu nu trebuie să intre în condensatorul de reflux.

Opțiunea ideală pentru umplutură este plasa fină ondulată într-o rolă. Când așezați materialul în sertar, direcția dungilor alternează de la dreapta la stânga și invers.

Asamblarea sertarului

Cum este asamblat un moonshine încă cu un sertar vertical?

Procesul presupune următorii pași:

Pe sertar este tăiat un fir interior. Dacă fitingul are filet interior, atunci un filet exterior este tăiat pe sertar. Lungimea firului trebuie să fie de cel puțin 3 cm. Va susține întreaga bază superioară a dispozitivului. Dacă sertarul acționează ca bază a coloanei de rectificare, atunci nu va exista nicio sarcină laterală. Dar dacă intenționați să conectați o conductă laterală cu un frigider, atunci se recomandă să faceți o bază solidă. Partea superioară a sertarului ar trebui, de asemenea, să fie filetată. Ieșirea de abur la frigider este conectată la acesta. Lungimea părții inferioare a sertarului poate fi de 35-40 cm Dacă este necesar, acesta poate fi extins. Dacă există fir, puteți folosi un cuplaj, american etc.
Luați o țeavă de 35 de centimetri și două adaptoare situate dedesubt și deasupra. Distilatorul este înșurubat la adaptorul superior.
Se măsoară 35 cm de la fundul țevii și se găsește o gaură cu diametrul de 6 mm. Acesta va fi manșonul termometrului. Aici trebuie introdusă o sondă pentru un termometru, ceea ce face posibilă controlul temperaturii. Manșonul cu termometrul este acoperit cu o bandă elastică din picurător. Acest lucru asigură o conexiune strânsă.
Țeava poate fi umplută cu arcuri de lavetă pregătite, bile de sticlă sau umplutură de lut. Umplutura este compactată strâns, dar nu împins înăuntru. Atingerea țevii pe masă va fi suficientă.
În partea inferioară se înșurubează o sită, care se fixează cu ajutorul unui adaptor.

Concluzie

Realizarea unui dispozitiv, cum ar fi un sertar pentru un luciu de lună, nu este încă un proces complicat. O persoană care are abilitățile de a folosi o râșniță și un burghiu poate face cea mai simplă versiune a unui astfel de dispozitiv. Fără îndoială, se va obține un produs de calitate superioară dacă meșterul are abilitățile de a opera un strung și tehnici de sudare. Mai mult decât atât, lucrul manual pe oțel inoxidabil este un proces complex și care necesită multă muncă.

Prepararea de moonshine și alcool pentru uz personal
absolut legal!

După prăbușirea URSS, noul guvern a oprit lupta împotriva strălucirii lunii. Răspunderea penală și amenzile au fost eliminate, iar articolul care interzice producerea de produse care conțin alcool la domiciliu a fost eliminat din Codul Penal al Federației Ruse. Până în prezent, nu există o singură lege care să interzică ție și mie să ne angajăm în hobby-ul nostru preferat - pregătirea alcoolului acasă. Acest lucru este dovedit de Legea federală din 8 iulie 1999 nr. 143-FZ „Cu privire la responsabilitatea administrativă persoane juridice(organizații) și antreprenori individuali pentru infracțiuni în domeniul producției și circulației alcoolului etilic, alcoolic și a produselor care conțin alcool” (Legislația colectată Federația Rusă, 1999, N 28, art. 3476).

Extras din Legea Federală a Federației Ruse:

„Efectul acestei legi federale nu se aplică activităților cetățenilor (persoanelor fizice) care produc produse care conțin alcool etilic în alte scopuri decât vânzarea.”

Moonshining în alte țări:

În Kazahstanîn conformitate cu Codul Republicii Kazahstan privind infracțiunile administrative din 30 ianuarie 2001 N 155, este prevăzută următoarea răspundere. Astfel, potrivit articolului 335 „Fabricarea și vânzarea băuturi alcoolice producția ilegală de moonshine, chacha, vodcă de dud, home brew și alte băuturi alcoolice în scopul vânzării, precum și vânzarea acestor băuturi alcoolice, atrage o amendă în valoare de treizeci de indici lunari de calcul cu confiscarea băuturi alcoolice, aparate, materii prime și echipamente pentru producerea lor, precum și bani și alte bunuri de valoare primite din vânzarea lor. Cu toate acestea, legea nu interzice prepararea alcoolului pentru uz personal.

În Ucraina și Belarus lucrurile stau altfel. Articolele nr. 176 și nr. 177 din Codul Ucrainei privind contravențiile administrative prevăd impunerea de amenzi în valoare de trei până la zece salarii minime scutite de impozit pentru producerea și depozitarea de moonshine fără scopul vânzării, pentru depozitare. de dispozitive* pentru producerea acestuia fără scopul vânzării.

Articolul 12.43 repetă această informație aproape cuvânt cu cuvânt. „Producerea sau achiziționarea de băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru producerea lor (mash), depozitarea aparatelor pentru producerea lor” în Codul Republicii Belarus privind contravențiile administrative. La punctul nr. 1 se precizează: „Producție indivizii băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru producerea lor (mash), precum și depozitarea dispozitivelor* utilizate pentru producerea lor - implică o avertizare sau o amendă de până la cinci valorile de bază cu confiscarea băuturilor, semifabricatelor și dispozitivelor specificate.”

*Achiziționați fotografii moonshine pentru uz casnic Este încă posibil, deoarece al doilea scop al lor este să distileze apă și să obțină componente pentru cosmetice naturale și parfumuri.