Afaceri în cultivarea căpșunilor pe tot parcursul anului. Dezavantajul afacerii cu căpșuni Cultivarea răsaduri de căpșuni de vânzare

Printre diversele idei de afaceri, nu în ultimul rând sunt cele legate de cultivarea diverselor legume, culturi de fructe de padure. De exemplu, unii și alții - căpșuni, roșii, castraveți. Privind la oamenii care câștigă bani mari în industria de grădinărit, începi involuntar să te gândești la a crea propria afacere. Căpșuni într-o seră tot timpul anului ca afacere este una dintre cele mai profitabile idei din domeniul antreprenoriatului legat de grădinărit.

Toată lumea iubește căpșunile, în special copiii. În același timp, nu doar fructele de pădure suculente și proaspete sunt respectate și îndrăgite, ci și preparatele din fructele acestei culturi - conservele, dulcețurile pot deveni un ingredient culinar excelent sau un adevărat decor de masă în timpul iernii. Și „propriile” fructe de pădure proaspete în lunile reci sunt complet de neatins pentru mulți - cu excepția cazului în care le decongelează pe cele congelate, dar aceasta este o cu totul altă poveste. De aceea, căpșunile proaspete și aromate au fost și vor fi mereu la mare căutare pe piață, mai ales iarna.

Căpșuni în suc propriu - tratare gustoasă de vânzare

Într-o cabană tipică de vară, sezonul căpșunilor începe de obicei la începutul sau la mijlocul verii. Dacă plantați tufele într-o seră, puteți obține o altă recoltă de fructe de pădure înainte de vremea rece. Dar când zilele calde se termină, căpșunile se găsesc doar pe rafturile magazinelor. Și, merită remarcat, uneori pentru un preț foarte nemodest. De aceea, afacerea cu căpșuni poate fi considerată pe bună dreptate o modalitate excelentă de a face bani.

Nota! Profiturile din căpșuni pot fi realizate pe tot parcursul anului. Vara, aceasta este vânzarea de fructe de pădure pentru pregătirea preparatelor, dar iarna, cel mai probabil, vor ajunge pe masă proaspete.

Dacă credeți statisticile, atunci în fiecare an sunt din ce în ce mai mulți iubitori de căpșuni în Rusia. Rata de consum a acestei boabe este în continuă creștere cu aproximativ 30%. Acesta este motivul pentru care ideea de a investi în cultivarea căpșunilor este una destul de bună. Mai mult decât atât, organizarea unei astfel de afaceri nu este atât de costisitoare nici măcar pentru un om de afaceri începător, mai ales dacă este un grădinar pasionat, care este bine familiarizat cu cultivarea căpșunilor. Mai mult, uneori trebuie să faci o singură investiție de capital.

Nota! Nu vă așteptați la profit imediat din cultivarea căpșunilor. Mai întâi trebuie să muncești din greu pentru a te putea bucura apoi de roadele muncii tale.

Cu toate acestea, este important să ne amintim că căpșunile sunt o plantă capricioasă, este important să acorde o atenție constantă și o îngrijire adecvată. În caz contrar, există un risc mare de a pierde totul. Dar o plantație care este îngrijită cu grijă vă va răsplăti frumos, oferindu-vă o recoltă mare.

Cel mai bun mod de a cultiva căpșuni pentru profit este să le cultivi într-o seră.

Avantaje afacere cu căpșuni in sera:

oportunitatea de a obține recoltă mare pe suprafețe modeste - se pot colecta aproximativ 50 de tone de fructe de pădure din 1 hectar de sol;
cerere bună de produse;
independență față de condițiile meteorologice și zonele climatice - cultura poate fi recoltată pe tot parcursul anului;
investiție minimă într-o afacere deja construită;
rambursare destul de rapidă;
oportunitatea de a găsi un consumator obișnuit și de a stabili vânzări regulate de bunuri.

Dezavantajele cultivării căpșunilor ca afacere:

investiții mari de capital în stadiul inițial;
Este necesară îngrijirea atentă și atentă a plantelor, procesul corect de polenizare și orele lungi de lumină (sau organizarea luminii suplimentare) sunt deosebit de importante.

Pentru a organiza o afacere de cultivare a căpșunilor, va trebui să vă faceți griji cu privire la pregătirea permiselor. Desigur, puteți cultiva această boabă ilegal, dar atunci este puțin probabil să aveți clienți obișnuiți și va fi dificil să vă extindeți afacerea, deoarece nu veți putea deschide legal puncte de vânzare cu amănuntul. Cel mai simplu mod de a înregistra un antreprenoriat individual la început. În același timp, deoarece veți fi angajat în activități agricole, impozitarea dvs. va fi mai blândă.

Preturi pentru seminte de capsuni

seminte de capsuni

Video - Impozit agricol unificat

Nota! Înregistrare oficială De asemenea, veți avea nevoie de o întreprindere pentru a contracta împrumuturi de la o bancă sau pentru a primi diverse subvenții și subvenții pentru întreprinderile mici - acum programe similare funcționează aproape în toată Rusia.

Pentru a cultiva căpșuni, veți avea nevoie și de un teren de cel puțin 120 m2 pe care veți instala, care ar trebui să fie echipat cu rafturi pentru cultivarea fructelor de pădure, corpuri de iluminat (pentru a simplifica măcar puțin procesul de îngrijire a plantației). Este posibil să aveți nevoie, de asemenea, de diverse unelte de grădinărit și forta de munca– toate acestea sunt importante de luat în considerare la formularea unui plan de afaceri și calcularea perioadelor de profitabilitate.

Puteți închiria un teren sau puteți cultiva fructe de pădure pe cont propriu (în primul rând, în cantități mici). Dar este mai bine să vă conectați imediat la producția de capital, deoarece „tot ce se face pentru o perioadă rămâne pentru totdeauna”. Aceasta este mentalitatea noastră.

De asemenea, este important să ne gândim la modul de a asigura o aprovizionare constantă cu apă pentru plantație. Nu are rost să-l instalați departe de conducte sau fântâni, deoarece veți cheltui mulți bani pentru aprovizionarea cu umiditate care dă viață.

Preturi sisteme de irigare prin picurare

sisteme irigare prin picurare

Veți avea nevoie și de echipamente pentru depozitarea fructelor de pădure colectate până când acestea sunt vândute. Cu un sistem de vânzări stabilit, va fi preluat rapid, dar până când este transferat într-un magazin sau restaurant, trebuie să fie depozitat undeva.

De asemenea, este posibil să aveți nevoie, printre altele, de diverse îngrășăminte și aditivi pentru plante și, bineînțeles, trebuie să cumpărați singuri plantele. Puteți crește singur căpșuni din semințe sau puteți cumpăra răsaduri deja cultivate și pur și simplu să le plantați pe parcela dvs. În al doilea caz, fructificarea va începe mai devreme, dar vor începe și costurile de achiziție material săditor va fi mai mare.

Rentabilitatea și vânzările

Experții spun că cultivarea căpșunilor se plătește rapid. De regulă, nu este nevoie de mai mult de un sezon pentru ca profitabilitatea să ajungă la 100%. Chestia este că întotdeauna va exista cerere de căpșuni. Vara, desigur, scade oarecum, dar iarna vei putea vinde cu usurinta toate produsele cultivate. Și costurile de organizare a unei afaceri, așa cum am spus deja, sunt mari doar la început - aceasta este achiziționarea unei sere și echipamente, răsaduri, închirierea unui teren etc.

Pentru ca afacerea de cultivare a căpșunilor să aibă succes, este important să se stabilească legături prin care se vor vinde produsele. Vânzările pot fi stabilite în trei moduri.

Vânzări către magazine, supermarketuri, restaurante. Este important să se stabilească contracte de furnizare în derulare cu aceste instituții. Cu toate acestea, trebuie amintit că atât restaurantele, cât și magazinele vor impune cerințe ridicate cu privire la calitatea fructelor de pădure - acestea ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și atractive.
Vânzări prin punctele noastre de vânzare cu amănuntul proprii. Aceasta nu este întotdeauna o opțiune de succes și profitabilă, de multe ori rămân bunuri nevândute. Dar poţi vinde fructele de pădure la un preţ mai mare decât în primul caz. De asemenea, va trebui să cheltuiți bani pe echipamente comerciale, chirie și salariu vânzătorului.
Livrare fructe de padure la domiciliu. O variantă care poate fi organizată într-o zonă mare populată. Puteți vinde fructe de pădure prin intermediul site-urilor web sau social media. Cu toate acestea, o campanie publicitară bună, explozivă este foarte importantă.

Nota! Iarna, puteți câștiga bani pe căpșuni mult mai repede decât vara, deoarece cererea pentru acestea crește în perioada rece a anului.

De asemenea, atunci când ai o boabă, va trebui să obții o altă serie de documente pentru a putea vinde produsul. Aceasta este o declarație de conformitate cu GOST și un certificat fitosanitar. Specialiștii Rosselkhoznadzor vă pot spune cum să le obțineți - există o mulțime de nuanțe pe care doar ei le pot explica.

Sere pentru căpșuni

Cum ar trebui să fie o seră pentru a crește căpșuni pe tot parcursul anului? Pentru început, este complet construit, echipat și izolat.

Cel mai bine este să construiți o seră pentru căpșuni din policarbonat - acest material reține căldura mult mai bine decât sticla, dar filmul nu este deloc potrivit ca material de acoperire iarna. Cel mai simplu mod este să achiziționați o seră gata făcută, să o instalați pe fundație și asigurați-vă că luați în considerare un sistem de încălzire pentru aceasta. Ar fi bine ca structura să aibă și un vestibul special pentru perioada de iarnă, pentru a nu lăsa aer cald să iasă din cameră.

De asemenea, trebuie gândit și sistemul de ventilație din seră - plantele au nevoie de aer proaspăt și, în plus, căpșunile vor fi calde vara.

Un alt aspect important este iluminatul. Vara, plantele au suficientă lumină care va pătrunde prin policarbonat, dar iarna va trebui să evidențiați suplimentar boabele.

Nota! Căpșunile pot fi cultivate în paturile de grădină sau pot fi cultivate folosind așa-numita tehnologie olandeză - în pungi. În al doilea caz, va trebui să aranjați rafturi speciale. Apropo, ele vor ajuta perfect la utilizarea mai eficientă a spațiului din seră.

Sera trebuie să fie echipată cu un sistem de irigare prin picurare. Faptul este că căpșunilor nu le place umiditatea haotică, le place udarea lentă și blândă, care nu va permite apei să ajungă pe frunzele delicate ale plantei și pe fructele de pădure. Și aceasta este doar o picurare.

Soiuri

Un aspect important în organizarea unei afaceri cu căpșuni este alegerea soiului. Nici aceasta nu este o chestiune atât de simplă.

Pentru început, merită să informați că căpșunile pentru cultivarea într-o seră sunt de obicei alese:

autopolenizant, care nu necesită prezența insectelor polenizatoare;
remontant, care este capabil să înflorească de mai multe ori pe sezon și dă roade în mod constant.

Nota! Mulți grădinari cred căpşuni remontante mai rău la gust, dar de fapt nu este așa. Aceste soiuri produc, de asemenea, o recoltă gustoasă.

Masă. Soiuri de căpșuni pentru cultivare în seră.

Nume, fotografie	Descriere
	Produce fructe cu fructe de pădure foarte mari și frumoase, destul de dense și suculente, care pot cântări 50 g și, uneori, chiar 125 g. Dezavantajul este necesitatea reînnoirii anuale a tufelor pentru a evita zdrobirea recoltei.
	Produce fructe de pădure mai mici (până la 40 g) cu un gust unic. Destul de dens și fructe suculente apar foarte repede - la doar 1,5 luni de la plantarea răsadurilor în sol, puteți recolta prima recoltă. Dintr-un tufiș puteți colecta până la 1,5 kg de fructe de pădure.

	Produce fructe de padure mici, dar foarte gustoase si aromate. Soi cu randament ridicat (2 kg per tufiș). Începe să înflorească imediat după înrădăcinare și, prin urmare, rodește devreme. Formează câteva mustăți.
	Un soi care nu formează mustață și dă roade în mod activ. Produce fructe de padure aromate si dulci cu o greutate de aproximativ 40 g Apropo, acestea nu sunt nici macar capsuni, ci capsuni salbatice.

Atunci când alegeți un soi, asigurați-vă că vă gândiți la ce condiții are nevoie o anumită specie pentru dezvoltarea și creșterea normală, precum și pentru fructificare. Pentru afacerea cu căpșuni, cele mai bune sunt cele care nu reacționează puternic la schimbările orelor de lumină, înfloresc constant și rodesc din abundență și produc fructe de pădure foarte gustoase și aromate.

Cultivarea căpșunilor

Puteți crește căpșuni prin sămânță sau răsaduri. Al doilea este mai simplu și mai fiabil și vei obține recolta mai repede. Răsadurile pot fi achiziționate de la o pepinieră specializată. Cumpărați-l pe cel care a crescut dintr-o mustață de primă sau a doua comandă. După ce ați cumpărat răsaduri, trebuie să le plantați într-o seră. Fructele de pădure pot fi cultivate folosind diverse tehnologii - în mod tradițional în paturile de grădină și în mod olandez. Să aruncăm o privire mai atentă la metoda tradițională.

Pasul 1.În seră, asigurați-vă că formați corect paturile. Au de obicei 1 m lățime, cu pasaje mici între ele. Cel mai bun sol pentru căpșuni sunt straturile de piatră zdrobită, nisip și pământ negru (grosimea stratului de 6, 10 și, respectiv, 8 cm).

Pasul 2. Fertilizează solul adăugând puțin îngrășământ mineral (de exemplu, Sulfoammophos) - aproximativ 10 g pe m2.

Preturi la ingrasaminte minerale

îngrășăminte minerale

Pasul 3. Faceți găuri pentru răsadurile de căpșuni într-un model de șah, la aproximativ 30 cm unul de celălalt și 10 cm adâncime.

La prima vedere, se pare că toată lumea iubește căpșunile și organizarea unei astfel de afaceri este grozava idee. Și asta este adevărat, pentru că pe ce poți construi o afacere profitabilă dacă nu alimente. Dar, înainte de a face orice afacere, trebuie să aflați toate caracteristicile sale - argumente pro, contra și probleme cunoscute (precum și, desigur, modalități de a le rezolva).

Poate că ar trebui să vă începeți călătoria acasă (de exemplu, în pungi folosind metoda olandeză) - și dacă camera este caldă, veți primi și fructe pe tot parcursul anului. Desigur, cultivarea căpșunilor acasă nu va fi o afacere de un milion de dolari, ci mai degrabă un venit sau un hobby suplimentar. Dar puteți încerca diferite metode, soiuri și apoi treceți la seră.

De ce ai nevoie de o afacere cu căpșuni?

De obicei, sezonul de cules de căpșuni este la începutul verii - concurența este puternică și este dificil să intri pe piață. În restul anului, dacă găsești pe undeva căpșuni de grădină, costă bani fabulos.

Deci, de ce să nu încercați să vă valorificați flerul antreprenorial și să începeți să cultivați căpșuni într-o seră pe tot parcursul anului? Aceasta este o profitabilitate atât de mare! Dar să nu credeți că va fi ușor! Căpșunile sunt o boabă mândră și au nevoie de multă atenție. Și pentru a crește pe tot parcursul anului, va trebui să creați condiții speciale - dar totul este posibil dacă acordați atenție problemei (și nu doar citiți forumuri, bloguri, rețele sociale și vizionați videoclipuri despre idei de afaceri și motivație pe Internet).

Învață din sfaturile de acolo, dar alege doar informatii utile. Dar informația fără practică este nimic!

Avantajele și dezavantajele cultivării în seră

Dacă cultivați căpșuni într-o seră pe tot parcursul anului, puteți obține următoarele avantaje competitive:

fructificarea căpșunilor pe tot parcursul anului;
cerere mare în extrasezon;
număr mare cumpărători angro (vă amintiți iarna și supermarketurile?);
când cresc pe teren deschis probabilitatea de putrezire/strângere/deteriorare a culturii este mai mare decât într-o seră hidroponică.
profitabilitate extrem de ridicată – rambursare într-un singur sezon.

Cu toate acestea, există și dificultăți și dezavantaje:

necesitate polenizare artificială căpșuni;
Investiție de 7-8 ori mai mare decât cultivarea în sol deschis nu tot timpul anului.
Creșterea „broilerului” în orele de lumină este o cheltuială mare.
capsunile vor fi usor diferite de cele cultivate in sat.

Experiența dumneavoastră în lucrul cu solul în general și cu fructele de pădure în special este, de asemenea, foarte importantă. Dacă experiența dvs. este minimă, dar doriți totuși să faceți totul singur, este mai bine să căutați informații, să vizionați un videoclip pe YouTube, să căutați prin resursa noastră sau prin orice alt forum - să colectați informații. Nu ar trebui să călcați pe vechea greblă ruginită a greșelilor altora, nu?

Costuri primare

Cumpărarea răsadurilor

Căpșunile sunt plante care se reproduc prin „muștați” - plantele sănătoase, frumoase și fertile din „muștații” de ordinul 1 și 2 sunt potrivite pentru răsadul dumneavoastră. Atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție dezvoltării și tortuozității sistemului radicular al germenului. Un punct important este alegerea soiului (soiurilor) pe care intenționați să le creșteți. Cele mai bune soiuri sunt Glima, Cambridge, Elsanta, Volya, Kama, Red Capulet, Vigee sau orice altceva.

Studiați cu atenție informațiile despre aceste soiuri (sau altele pe care le-ați ales), citiți forumuri, bloguri, întrebați prietenii care cultivă căpșuni în casa lor de la țară sau în satul lor. Poate chiar merită să faceți o mică cercetare de piață - să cumpărați diferite soiuri de căpșuni și să întrebați diferiți oameni pe care le cunoașteți care le plac cel mai mult - în acest fel veți obține cele mai bune și adecvate proporții de la un soi la altul pentru sera dvs.

Construcție de sere

Dacă aveți de gând să cultivați căpșuni într-o seră pe tot parcursul anului, așa cum probabil ați văzut de multe ori în mediul rural - are un cadru acoperit cu folie de plastic - aceasta este una dintre cele mai ieftine opțiuni. Astfel de sere sunt împrăștiate din abundență pe tot pământul și sunt folosite nu numai pentru căpșuni, ci și pentru multe alte plante. Totuși, rețineți că filmul este un izolator termic slab - dacă îngheață, recolta poate avea de suferit.

Există, de asemenea, o opțiune de a face o seră de sticlă - această opțiune este mai scumpă, dar poate fi încălzită.

Există și sere mai moderne realizate din materiale din policarbonat - cele mai scumpe sere, dar durează mai mult, sunt mai fiabile și au multe alte avantaje comparative.

Când începeți o afacere, nu trebuie să luați în considerare costurile lucrătorilor - puteți lucra independent, dar vă evaluați cu atenție timpul liber și calificările.

Metoda de cultivare olandeză

Vă va ajuta să economisiți la cultivarea căpșunilor în afara sezonului, de exemplu. iarna. Metoda olandeză poate fi aplicată chiar și acasă și va genera și venituri semnificative. Acesta este un mod de a crește căpșuni „în pungi”. Da, da, nu râde, este adevărat - căpșunile sunt cultivate „în pungi” - în această situație, punga acționează ca o mini-sară și, după cum arată experiența, aceasta este o metodă eficientă.

Veți avea nevoie de pungi mari care sunt umplute cu perlit și turbă. Faceți găuri în ele într-un model de șah - ca o foaie în carouri, cu un diametru de 70-80 mm. De asemenea, sacii trebuie să aibă sistem de irigare.

Pentru a înțelege mai bine sistemul, ar trebui să vizionați un videoclip pe Internet care descrie serele olandeze și să citiți locul pentru comunicarea întârziată pe Internet - forumul. Există o mulțime de videoclipuri pe Internet despre cultivarea căpșunilor și căpșunilor sălbatice în hidroponie - de asemenea, o opțiune demnă, mult mai ieftină în comparație cu cultivarea în teren deschis.

Cu toate acestea, nu orice varietate de căpșuni poate fi cultivată în hidroponie - aflați caracteristicile soiului selectat.

Îngrijirea căpșunilor

La început, răsaduri pot fi ținute aproape acasă, dar nu pe un balcon deschis, desigur. Păstrați răsadurile în pământ de turbă (disponibil la magazinele de grădină). Dacă luați pământ dintr-o grădină sau dintr-un sat din apropiere, ar trebui să îl fertilizați suplimentar - urmăriți prezența azotului, fosforului, potasiului și magneziului. Răsadurile tale tinere trebuie udate curate apă caldă până la rădăcină, evitând în același timp picăturile de apă să ajungă pe frunze și fructe de pădure. Poate merită să priviți spre irigarea prin picurare. Gândiți-vă la temperatura din sera, deoarece afară este frig pentru căpșuni. Merită să menținem temperatura în jur de 19 grade.

Nu uitați de iluminare, polenizare și adaosuri regulate de îngrășăminte.

Probleme de marketing de produs

Pentru ca afacerea ta să genereze venituri maxime, trebuie să aplici cele mai bune practici din rețea (video) și nu ezita să ceri sfaturi de la experți - la urma urmei, doar cei înțelepți învață din greșelile altora, fără a-și face propriile - nu vă fie teamă să mergeți pe forum și să întrebați pe cineva care a cultivat deja căpșuni acasă, fie în pungi, în hidroponie, fie doar la bunica din sat - nu veți pierde nimic, dar puteți economisi bani (uneori semnificative) ) pe greșelile altora - ceea ce nu va face decât să crească profitabilitatea afacerii dvs.

Deci, dacă vorbim despre vânzări, atunci oamenii care conduc bloguri și forumuri despre afacerea cu căpșuni sfătuiesc să urmeze trei căi diferite:

Iarna - reduceri prin magazine mari.
Vara – vânzare la piață (angajați un vânzător).
Pe tot parcursul anului - vânzarea fructelor de pădure către procesatori (căpșuni, zmeură, căpșuni sălbatice etc. - interesul acestora este de obicei larg și constant).

Cei mai bine vânzători și oameni de afaceri vă vor spune că siguranța afacerii constă în diversificare - așa că încercați să extindeți cercul clienților dvs. pentru a nu pierde venituri din cauza unui contract rupt sau a oricăror alte circumstanțe de forță majoră. Amintiți-vă că profitul dvs. este în creșterea căpșunilor pe tot parcursul anului, în mod continuu, pentru că veniturile dvs. vara vor fi mai mici decât iarna, este normal. Concurența este motorul tău iarna, dar și frâna ta vara - la urma urmei, căpșunile sunt cultivate în fiecare sat (uneori chiar și în seră, dar destul de rar).

Rentabilitatea + Video

Rentabilitatea este un termen economic general care caracterizează relația dintre profit și costul (costurile de producție) produselor. Esența profitabilității cultivării căpșunilor într-o seră (în hidroponie, sol sau „pungi” - nu contează) este să lucrezi pe tot parcursul anului.

Dacă luăm în considerare toate prețurile, inclusiv achiziționarea de puieți în cel mai apropiat sat, unde sunt cele mai bune (sau aproape cele mai bune) prețuri, chirie, costuri cu forța de muncă, taxe, îngrășăminte și întreținere - cost mediu pentru 1 kg era 150 de cenți în 2012 (acum cam de două ori mai mult). Dacă creșteți în hidroponie, costurile sunt mai mici decât dacă creșteți în teren deschis. În consecință, dacă creșteți în saci folosind metoda olandeză, costurile sunt mai mici decât în hidroponie și sol deschis.

Luați în considerare toate costurile atunci când calculați profitabilitatea, asigurați-vă că țineți cont de eroarea de calcul - ce se întâmplă dacă nu ați ținut cont de ceva, dacă totul merge puțin diferit.

Vine vara. Sezonul cald pentru cei care iubesc grădinăritul este anotimpul profitului. Mulți dintre noi ar dori să câștige venituri din ceea ce iubim. Natura, aer curat, soare si gradina - daca toate acestea iti aduc placere, atunci o afacere cu capsuni este ceea ce ai nevoie. Acum vom vorbi în detaliu despre cum să faci bani pe căpșuni.

Căpșunile sunt un răsfăț preferat atât pentru copii, cât și pentru adulți. Din aceasta boabe se fac dulceturi, dulceturi si marmelada. Se consumă proaspăt și cu adaos de ciocolată sau smântână. Produsele de patiserie cu capsuni sau iaurturile sunt cea mai populara delicatesa. Nimeni nu poate trece pe lângă tejghea unde sunt așezate fructe de pădure strălucitoare, suculente și proaspete din grădină.

Dar nu toate căpșunile sunt bune. Diferă în soiuri și fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici. În plus, gustul și calitatea fructelor de pădure depind de îngrijirea lor, de metodele de creștere și de perioada anului în care fructele se coc. Să discutăm mai detaliat toate aceste nuanțe.

Cultivarea căpșunilor ca afacere profitabilă

Cele mai importante avantaje ale afacerii cu căpșuni sunt:

investitie initiala foarte mica. veți avea nevoie de foarte puțini bani pentru un început de succes;
Puteți cultiva căpșuni folosind diferite metode în orice anotimp al anului;
astfel poți câștiga un venit mare ora de iarna an;
afacerea se amortizează rapid, datorită cerințelor reduse pentru investiția inițială;
Recoltarea este foarte ușoară, chiar și un pensionar se poate descurca.

Când vorbim despre cum să faci bani pe căpșuni, este important să reții că aici, ca în orice afacere, această afacere are și propriile riscuri care trebuie luate în considerare. Acestea includ următoarele:

Prin urmare, este foarte important să avansezi în stăpânirea unei astfel de afaceri treptat și înțelept pentru a evita dezamăgirile.

De unde să încep?

În primul rând, ar trebui să începeți prin a studia aspectele, nuanțele și toate celelalte puncte importanteîn legătură cu cultivarea unei plante precum căpşunile.

Trebuie să decideți ce metodă veți folosi pentru a vă conduce afacerea, precum și ce varietate veți lua în afaceri. Fiecare soi este diferit de celălalt și alegerea sa este de o importanță nu mică.

După ce ați studiat materialele despre afacere și ați obținut o cantitate suficientă de informații cu privire la elementele de bază ale cultivării căpșunilor, puteți începe să organizați o parcelă sau un loc pentru cultivarea în sine.

Amenajarea grădinii sau a terenului în sine are un foarte mare valoare. Este necesar să se creeze cât mai mult posibil pentru răsaduri conditii confortabile. Prin urmare, în această problemă este imperativ să urmați recomandările profesioniștilor.

Nu uitați să decideți, de asemenea, dacă veți crește singur boabele pentru vânzare sau veți vinde răsadurile.

Metode

Există trei metode principale de cultivare a căpșunilor:

creșterea în sol deschis (grădină, câmp);
creșterea în sol închis (acasă);
sol protejat (sere, sere).

Fiecare metodă este unică și are propriile sale avantaje. Alegerea metodei depinde de capacitățile tale financiare și de dorințele personale.

Creșterea unei case în sol închis

Primirea unei recolte de căpșuni chiar acasă, de exemplu, pe un pervaz sau la subsolul unei case, este o opțiune excelentă pentru a câștiga bani. O astfel de grădină nu va ocupa mult spațiu, mai ales dacă aveți un balcon sau o logie. De asemenea, nu necesită multă investiție, deci este o opțiune foarte tentantă. Această opțiune este excelentă și pentru o afacere în creștere.

Vorbind despre tehnologie în întrebarea cum să faci bani pe căpșuni acasă, este important să ne amintim metoda olandeză în acest domeniu. Această tehnologie este perfectă pentru recoltarea fructelor de pădure acasă. Pentru a face acest lucru, luați o pungă de polietilenă și umpleți-o cu turbă și perlit. Trebuie să faceți găuri în pungi pentru răsaduri. După instalarea sistemului de iluminat și irigare, căpșunile vor crește într-un ritm rapid și cu o recoltă excelentă. Pe metru pătrat se potrivesc trei astfel de genți. Puteți uda singur puieții tineri, iar ulterior automatizați procesul. Irigare prin picurare se va potrivi foarte bine.

Dezavantajul metodei de cultivare a căpșunilor acasă sau într-un apartament este că nu se va putea poleniza singură. Va trebui să o ajuți folosind o perie blândă cu peri din material natural. Dacă plantația ta este destul de mare, poți folosi un ventilator de cameră pentru a răspândi polenul. De asemenea, nu uitați să aerisiți bine camera cu căpșuni. Plantele au nevoie de aer curat, precum și de o sursă constantă de lumină solară.

Cultivarea acasă este potrivită pentru începătorii în acest domeniu. Și este mai bine să vindeți răsaduri, nu fructe, în acest caz.

Cultivarea în seră

Recoltarea fructelor de pădure într-o seră este potrivită pentru cei care doresc să câștige venituri pe tot parcursul anului. Această metodă va necesita costuri corespunzătoare pentru:

organizarea serei în sine și instalarea structurii;
organizarea încălzirii serelor și udarea plantelor;
organizarea iluminatului necesar în seră.

Costurile la utilizarea acestei metode vor fi puțin mai mari decât atunci când creșteți în teren deschis, dar și venitul de aici va fi mai plăcut. Într-o seră, planta se va coace și va produce culturi mult mai repede. Condițiile create artificial vor contribui la aceasta. Dacă totul este făcut corect, fructele de pădure nu vor fi doar frumoase și mari, ci și gustoase și sănătoase.

Într-o seră cu încălzire, căpșunile pot fi plantate direct în sol. În plus, puteți folosi cutii mici, lighene, blocuri speciale pentru plante de fructe de pădure și alte recipiente, umplându-le cu un amestec special, care constă din turbă și așchii de nucă de cocos.

Creșterea în sol deschis

În teren deschis, cultivarea poate avea loc pe un teren de 10 acri, precum și pe 20 de acri. Se crede că câmpul optim convenabil pentru cultivarea în teren deschis este de la 15 la 20 de acri, dar recolta poate fi obținută chiar și în câțiva metri pătrați în grădina din spatele casei. Totul depinde de dorința ta.

Dezavantajele acestei metode includ faptul că cultivarea va avea loc numai în sezonul cald. Influența fenomenelor naturale poate contribui și ea. Pentru a preveni căpșunile să înghețe și să ardă la soare, va trebui să depui mult efort.

Printre avantaje se numără, în mod natural, gustul minunat al fructelor de pădure, calitatea, aroma și mărimea acestora. Vânzarea unui astfel de produs nu va fi dificilă. Organizarea procesului în sine este, de asemenea, foarte simplă și este perfectă pentru începătorii care au propria lor parcelă.

Nu uitați să replantați și plantele cel puțin o dată la 4 ani.

Cele mai bune soiuri

Pentru ca afacerea cu căpșuni să aducă profitul necesar, este foarte recomandat să luați răsaduri de mai multe soiuri pentru cultivare. Alegând soiuri cu diferite perioade de coacere, puteți obține recolte mai des și fără timpi de nefuncționare.

Soiuri cu recoltare timpurie
Olivia	Acest soi tolerează bine iarna și gerul. Excelent pentru clima Rusiei. Aspectul produsului este foarte impresionant. Boabele Oliviei sunt mari și au o formă frumoasă. Cu greu se încrețesc în timpul transportului.
Alba	Acest soi este excelent pentru organizarea cultivării la scară industrială. Randamentul Alba este mare, iar plantele și fructele sunt rezistente la boli și transport pe termen lung. Perioada de valabilitate a acestui soi de fructe de pădure fără a se deteriora este, de asemenea, destul de lungă.
Clery	Această varietate este perfectă pentru afaceri. Plantele aruncă virici în cantități mari, iar înmulțirea acestui soi nu provoacă probleme. Boabele sunt foarte frumoase, boabele sunt netede și parcă lăcuite.

Soiurile care se coacă devreme ar trebui să beneficieze de îngrijire adecvată. Apa pentru irigare nu trebuie să fie mai rece de 25 de grade. Paturile trebuie fertilizate cu compost. Pe vreme caldă și cu soare, trebuie să păstrați plantele răcoroase.

Când se cultivă soiuri cu o perioadă medie de coacere, este foarte important să se acorde suficientă atenție irigației și controlului temperaturii.

Când îngrijiți soiurile remontante, trebuie să acordați o atenție deosebită udării abundente, slăbirii solului, fertilizarii, plivitul, îndepărtarea lăstarilor vegetativi în exces și tratarea dăunătorilor. Plantarea usturoiului între tufișuri va ajuta la respingerea insectelor și a altor dăunători.

Cultivarea căpșunilor într-o seră pe tot parcursul anului - plan de afaceri

Să presupunem că ești o persoană tânără și activă, locuiești într-o casă privată în afara orașului și ai un teren destul de mare pentru sere de minim 100 de metri pătrați. Atunci o afacere cu căpșuni este perfectă pentru tine.

Cu aceasta puteți câștiga o sumă suficientă de bani cu efort adecvat pe tot parcursul anului. Acum ne vom da seama cum să facem bani pe căpșuni și să organizăm totul. Opțiunea noastră este potrivită în mod special pentru o afacere cu participarea unei persoane care poate organiza marketing simplu pe Internet, care este foarte eficient în era tehnologiei informației.

Relua

Scopul acestui proiect este de a calcula veniturile din două sere de căpșuni situate pe un teren în apropierea orașului. Este indicat să dezvoltați o plantație pe propriul teren, pentru a nu cheltui bani pe chirie. De asemenea, este indicat sa ai un transport propriu pentru a livra marfa cumparatorului.

În medie, durează aproximativ 35.000 de rubleținând cont de funcționarea acestuia pe tot parcursul anului. Vom avea nevoie de 2 sere de 5x10 metri. Într-o astfel de seră puteți plasa până la 300-400 de tufe de căpșuni. Un tufiș de răsaduri costă în medie 50 de ruble. Achiziționarea răsadurilor cu o rezervă și luarea în considerare a riscurilor pentru o seră va costa aproximativ 20.000 de ruble.

Astfel, investiția inițială va fi de aproximativ 130.000 de ruble luând în considerare costurile asociate și disponibilitatea propriei parcele pentru sere. Împreună cu costurile de publicitate și alte cheltuieli vor exista aproximativ 150.000 de ruble.

Descriere produs

Produsele acestei afaceri vor fi căpșuni. Este mai bine să selectați soiul pe baza recomandărilor specialiștilor din regiunea dvs. Dar, conform standardelor medii, un tufiș vă poate oferi o recoltă de 400 de fructe de pădure pe an. Dintre soiurile de mai sus, se recomandă să luați Monterey.

Analiza pieței

O analiză a pieței moderne arată că cererea de căpșuni proaspete este foarte mare, mai ales iarna. Pentru tranzacționare de succes, trebuie să setați prețul cu 10-15% sub prețul pieței sau al magazinului.

După organizarea serelor și îngrijirea corespunzătoare a răsadurilor, un om de afaceri va putea obține o recoltă de 300-350 de fructe de pădure dintr-un tufiș. Boabele mari și frumoase, cu o greutate de 15 grame pot fi vândute, iar restul pot fi făcute în dulceață, compoturi sau mâncate singur. Scăzând riscurile, alterarea și alte lucruri, vom presupune că un tufiș va produce 200 de fructe de pădure pe an și vor fi aproximativ 700 de tufișuri în două sere.

Total obținem: 200 * 700 = 140.000 de fructe de pădure, câte 15 grame fiecare. Aceasta va fi aproximativ 2100 kg de căpșuni pe an. Un kg de căpșuni poate fi vândut cu succes la un preț de 400 de ruble, care va varia în funcție de sezon.

Organizare

Este mai bine să folosiți o seră din policarbonat, instalând-o pe fundație de încredere. Îl puteți construi singur dacă aveți abilitățile necesare, dar dacă nu le aveți, este mai bine să contactați un specialist. Construcția unei sere este de obicei inclusă în prețul acesteia, iar compania implicată în aceasta vă va oferi o garanție care vă va ajuta să economisiți semnificativ la reparații în viitor într-o situație neprevăzută.

Când sera este construită, aveți grijă de amenajarea acesteia:

instalați iluminat;
ai grija de sistemul de irigare si udare se recomanda folosirea metodei hidroponice;
organizarea încălzirii este de o importanță nu mică pentru creșterea fructelor de pădure pe tot parcursul anului, acordați o atenție deosebită acestui lucru;
așezați rafturile, rafturile, mesele și alte mobilier necesare pentru a maximiza utilizarea eficientă a spațiului camerei;
De asemenea, nu uitați de sistemul de ventilație.

Așezați solul și plantați răsadurile în el, nu rămâne decât să îngrijiți plantațiile, să le fertilizați și să așteptați recolta.

De asemenea, organizați spațiu pentru depozitarea produselor, ambalarea și ambalarea acestora. O pivniță, cămară sau hambar va fi de folos.

Finanţa

Investiția inițială va fi:

Sere, 2 bucăți - 60.000 de ruble;
Echipament pentru sere și spații - 40.000 de ruble;
Achiziționarea de răsaduri - 40.000 de ruble;
Publicitate (site web, grup de rețele sociale) - 8.000 de ruble;
Înregistrarea antreprenorului individual - 2000 de ruble.

Total: 150.000 de ruble.

Cheltuieli lunare:

îngrășăminte - 20.000 de ruble;
utilități - 10.000 de ruble;
publicitate - 2000 de ruble;
altele - 3000 de ruble.

Total: 35.000 de ruble de cheltuieli pe lună.

Riscuri

boli ale plantelor;
concurenţă;
eșecul recoltei din orice motiv;
lipsa punctelor de vânzare;
situatii neprevazute.

Cultivarea căpșunilor acasă

Când cultivați căpșuni acasă, în subsol, garaj, apartament sau pe balcon, este mai bine să folosiți metoda olandeză. Cu abordarea corectă, puteți plasa 30 de tufișuri pe 1 metru pătrat în pungi. Și pe an puteți obține o recoltă de 450 kg de căpșuni de pe 5 metri pătrați. Investițiile aici vor fi destul de mici - de la 30 la 50.000 de ruble, inclusiv publicitatea.

Care va fi venitul anual din propria afacere?

Venitul din cultivarea și vânzarea fructelor de pădure în două sere va fi de aproximativ 840.000 de ruble pe an. Calculul se bazează pe venitul minim și cheltuielile lunare maxime. Dacă doriți, puteți economisi mult.

Când creșteți acasă folosind metoda olandeză și folosiți 5 metri pătrați de pungi de ghivece cu răsaduri, venitul va fi 180.000 de ruble pe an.

Statisticile existente privind consumul de fructe de pădure în țară arată că cererea de căpșuni crește cu aproximativ 20% anual. Boabele au un gust excelent și conțin o cantitate mare.

Tehnologiile moderne și soiurile crescute de crescători fac posibilă cultivarea căpșunilor în interior. Primiți o recoltă. Aceste caracteristici ale căpșunilor fac posibilă transformarea cultivării acesteia într-o afacere profitabilă. Rentabilitatea produsului în timpul iernii poate fi de până la 300%. O astfel de rentabilitate este dificil de obținut atunci când se cultivă alte culturi agricole.

Fiecare antreprenor întocmește un plan de afaceri pentru cultivarea comercială a căpșunilor în mod independent, ținând cont de caracteristicile individuale ale fiecărui proiect specific.

Ar trebui să includă:

Descrierea metodei de cultivare alese pentru ameliorarea soiului de căpșuni, randamentul acestuia, canalele de vânzare etc.
Estimarea costurilor pentru organizarea unei afaceri.
Analiza pieței de marketing.
Planul de recoltare.
Prognoza pentru profitabilitatea afacerii și perioada de rambursare a proiectului.
Descrierea posibilelor riscuri.

Cultivarea comercială a căpșunilor poate fi profitabilă dacă sunt îndeplinite o serie de condiții. Acestea includ cerințe pentru dimensiune minimă zonele de aterizare. Acestea trebuie să aibă cel puțin 10 mp. Pentru a obține un venit stabil din vânzări pe tot parcursul anului, trebuie să alegeți soiul potrivit. Ar trebui să rodească de 3 ori pe an, inclusiv iarna.

Important! Înregistrarea de stat este necesară pentru vânzările prin lanțuri de retail persoană juridică sau IP.

Pentru a organiza o afacere veți avea nevoie de:

capital inițial pentru achiziționarea de material săditor, îngrășăminte, echipamente și construcția unei sere;
un teren bine luminat de soare;
cunoașterea tehnologiei de cultivare a căpșunilor;
plan de vânzări de fructe de pădure.

Cât poți câștiga vânzând căpșuni?

Venitul depinde de diverși factori. Prețul de vânzare al produsului depinde de regiunea de vânzare. În regiunile de sud ale țării, costul fructelor de pădure este cu 30-40% mai ieftin. Alegerea soiului de plante, îngrijirea adecvată și hrănirea influențează randamentul căpșunilor.

Practica creșterii și vânzării arată că dintr-o sută de metri pătrați de căpșuni puteți obține un venit de 30-50 de mii de ruble pentru 1 recoltă. Aceste numere pot fi folosite ca ghid atunci când planificați cultivarea comercială. Utilizarea rațională a spațiului de seră și soiurile selectate corespunzător fac posibilă recoltarea de la 1 mp până la 90 kg pe an.

Recolta într-o zonă închisă de 10 mp va fi de 900 kg. Prețul mediu de vânzare este de aproximativ 4 USD. Venitul anual din vânzări poate ajunge până la 36 de mii de dolari. Costul de cultivare va fi aproximativ jumătate din veniturile primite pentru produse.

Creșterea necesită muncă asiduă și o anumită cantitate de cunoștințe speciale. Le puteți obține la cursuri speciale sau independent cu ajutorul literaturii de specialitate.

Important. Boabele măcinate aduc mai puține venituri în comparație cu cele cultivate într-o seră.

Acest lucru se datorează diferenței de cost. Prețurile pentru căpșuni în perioada de recoltare în masă sunt semnificativ mai mici decât în timpul iernii. Veniturile mici sunt compensate de costuri mai mici în creștere în această perioadă. Cele mai mari costuri ale pornirii unei afaceri apar în primul an.

Acest lucru se datorează necesității:

constructii de sere;
înregistrarea afacerii;
achiziționarea de material săditor.

Investitia se amortizeaza in 1 an. Cea mai bună opțiune cultura comercială este cultivarea ei în teren deschis și închis. Vânzarea materialului săditor poate deveni o sursă de venit suplimentar.

Câți bani sunt necesari pentru a începe?

Cantitatea de resurse financiare necesare depinde de dimensiunea afacerii planificate. Costurile de organizare depind de trei factori principali:

zona de aterizare;
metoda de crestere;
trebuie să atragă forță de muncă angajată.

Costurile de organizare a procesului într-o seră sunt cu aproximativ 30-50% mai mari decât în teren deschis. Trebuie să cumpărați un teren aproape de locul de vânzare prevăzut. Acest lucru va reduce semnificativ costurile de transport pentru livrarea căpșunilor către rețeaua de vânzare.

Terenul agricol este potrivit. Costul lor este semnificativ mai mic decât alte categorii. În astfel de zone pot fi ridicate clădiri temporare. Acestea pot găzdui echipamente frigorifice și stocuri. Atunci când cumpărați sere, ar trebui să acordați prioritate serelor destinate cultivării industriale.

Utilaje pentru cultivare industriala

Pentru a crește căpșuni în teren deschis, aveți nevoie cantitate mica echipamente. Acesta include:

componente pentru crearea unui sistem de irigare prin picurare;
agrofibră sau folie de mulci pentru acoperirea patului;
echipamente de îngrijire.

Echipamentul serelor depinde de tehnologia de creștere aleasă. În orice caz, va trebui să achiziționați:

Echipamente pentru incalzirea spatiilor. Temperatura nu trebuie să fie mai mică de 22 ° C.
Corpuri de iluminat. Cea mai bună opțiune iluminat - lămpi cu sodiu cu o putere de cel puțin 400 W.
Sisteme de irigare și umidificare a aerului. Umiditatea relativă a aerului trebuie să fie între 75-80%.
Echipamente frigorifice.

Când creșteți într-o seră în saci, echipamentele de suspendare sunt achiziționate împreună cu recipientul.

Care OKVED este potrivit?

La înregistrarea unei persoane juridice sau a unui antreprenor individual, tipul lor de activitate este determinat și atribuit un cod conform OKVED. Cultivarea căpșunilor este o producție agricolă.

Înregistrarea fermelor țărănești este obligatorie pentru cultivarea pe suprafețe mai mari de 1 hectar.

Pe loturile mai mici de teren se desfășoară agricultura privată. Veniturile din vânzarea produselor cultivate într-o fermă personală nu sunt supuse impozitelor. Codul general OKVED pentru culturile agricole este 01. Subclauza de clarificare 01.13.21 se aplică căpșunilor.

Crește în sere pe tot parcursul anului

Modul de seră de organizare a unei afaceri crește semnificativ profitabilitatea acesteia. Printre avantajele cultivării căpșunilor în interior:

recoltarea pe tot parcursul anului;
utilizarea mai eficientă a spațiului de plantare;
rentabilitate ridicată.

Este necesar să se utilizeze soiuri special crescute de crescători pentru solurile de interior. Principala problemă a acestei metode este polenizarea. Se realizează artificial folosind o perie moale.

În serele industriale pot fi instalați mici stupi de albine pentru a poleniza plantele sau pot fi selectate soiuri remontante care nu necesită polenizare artificială pentru plantare.

Îl poți crește în trei moduri:

direct în pământ;
în ghivece;
în pungi de plastic.

Cea mai productivă și mai puțin supărătoare modalitate este utilizarea hidroponiei. Printre cele mai bune soiuri pentru cultivare în interior sunt „Sonata”, „Florin”, „Kama” și „Elsanta”. Pentru recoltarea uniformă, este indicat să plantezi soiuri cu perioade diferite de coacere.

Se pot folosi sere trei tipuri. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Selectarea tipului

Costul depinde de tipul structurii.

Sol

Calitatea solului joacă un rol deosebit. Solul optim pentru fructe de pădure este considerat a fi unul care constă din 2 părți gazon și 1 parte humus.

Acest amestec este îmbogățit:

frasin;
superfosfat;
clorură de potasiu;
azotat de amoniu.

La plantare, ei sapă la o adâncime de 18 până la 20 cm Adâncimea de săpare a solurilor de cernoziom ar trebui să fie de 25-30 cm înainte de a începe săparea, îngrășămintele organice sunt împrăștiate pe suprafața pământului. Cel mai bine este să folosiți gunoi de grajd de pui. Compost sau turbă se adaugă în sol în proporție de 1 găleată la 1 mp.

Udare

Crește bine în soluri umede. Udă-l pe măsură ce se usucă, dar cel puțin o dată pe săptămână în timpul creșterii. În perioada de înflorire și fructificare, udarea se efectuează de cel puțin 2 ori pe săptămână.

Important. La juninci, solurile se usucă mult mai lent decât în pământ deschis.

Trebuie să udați până la rădăcini. Adâncimea de udare ar trebui să fie de cel puțin 30 cm După aceasta, solul este afânat. Datorită acestui fapt, rădăcinile sunt saturate cu oxigen. Cantitatea de udare depinde de diverși factori. Fiecare tip de sol are propriile standarde de umiditate relativă.

Sunt:

pentru sol nisipos în perioada de înflorire și fructificare - 65-70%;
Pentru soluri argiloase V sezonul de vegetație — 80%;
pentru solurile nisipoase după recoltare - 60-65%.

Costuri de organizare

Costul începerii unei afaceri depinde de metoda de creștere aleasă.

Cost estimativ aproximativ pentru 10 mp:

În procesul de cheltuieli, care se numește de obicei cheltuieli curente. Ele constituie costul de producție. Printre lunare:

pentru încălzire și iluminat;
îngrășăminte;
udare.

Suma cheltuielilor neprevăzute poate fi de până la 5% din suma totală.

Rentabilitatea producției

Rentabilitatea este înțeleasă ca raportul dintre profitul primit din vânzare și suma tuturor costurilor cheltuite pentru cultivarea fructelor de pădure.

Marja de profit este influențată de:

preturile de vanzare;
randamentul soiurilor de căpșuni selectate pentru cultivare;
numărul de colecții în cursul anului.

La organizare adecvată afaceri, venitul mediu de la 10 mp de seră poate fi de 18-25 de ruble pe lună atunci când se cultivă soiuri cu randament mediu.

Video

Căpșunile sunt una dintre cele mai populare fructe de pădure în rândul cetățenilor ruși, dar consumul lor mediu nu depășește un kilogram și jumătate de persoană pe an. Între timp, un rezident european convențional mănâncă aproape trei kilograme de fructe în aceeași perioadă. Evident potențialul piata ruseasca vândut cu maximum 50%, adică mulți oameni nu cumpără fructe de pădure proaspete sau congelate din cauza unei lipse banale.

Acest lucru explică pe deplin de ce cultivarea căpșunilor ca afacere poate fi o modalitate promițătoare de a face bani pentru un antreprenor începător. În același timp, trebuie înțeles că această cultură este sensibilă la conditii de temperatura, nivelul de iluminare, calitatea îngrășământului și a udării, iar fructele sale sunt păstrate doar câteva zile. În consecință, crearea unei întreprinderi agricole profitabile este imposibilă fără un studiu aprofundat al tehnologiei agricole și organizarea impecabilă a canalelor de vânzare.

De ce să crești căpșuni?

Căpșunul este o plantă perenă din familia căpșunilor, domesticită de oameni în urmă cu mai bine de cinci sute de ani. Interesul pentru această cultură este cauzat de fructele sale, care sunt fructe de pădure roșii suculente, care cântăresc până la 45-50 g. Acestea conțin o cantitate mare de zahăr, multe vitamine și microelemente utile. Cultivarea căpșunilor pe un teren ca afacere este relevantă din mai multe motive:

Boabele sunt prelucrate în gemuri și conserve. Ele pot fi folosite în formă terminată sau utilizate pentru coacerea produselor de cofetărie;
Căpșunile sunt folosite pentru a face băuturi și smoothie-uri, lapte și shake-uri cu vitamine. De asemenea, este folosit în rețete de punch, daiquiri și mojito;
Fructele proaspete și conservate sunt folosite pentru a decora prăjituri, produse de patiserie și o varietate de deserturi reci și calde;
Căpșunile sunt incluse în cremele cosmetice eficiente concepute pentru a întineri și netezi pielea;
Fructele de pădure compensează perfect lipsa de vitamine și microelemente din corpul uman. Sunt chiar superioare citricelor în ceea ce privește conținutul de acid ascorbic;
ÎN medicina populara frunzele și fructele de căpșuni sunt incluse în multe rețete care ajută la normalizarea tensiunii arteriale și scăpa de insomnie;
Datorită concentrației mari de magneziu și potasiu, căpșunile sunt folosite pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare.

Caracteristici de afaceri

Din punctul de vedere al proprietarilor de parcele și cabane de vară, ideea de a începe o afacere de cultivare a căpșunilor pare destul de atractivă, deoarece boabele sunt în căutare constantă și sunt destul de scumpe. Cu toate acestea, în timpul perioadei de fructificare în masă, acest produs perisabil umple literalmente piețele și magazinele. Marii importatori, fermele și chiar pensionarii încearcă să-l vândă cât mai repede posibil, drept urmare prețul scade la 60-70 de ruble pe kilogram.

Într-o astfel de situație, ideea de afaceri de a cultiva căpșuni pe tot parcursul anului devine relevantă: iarna, costul fructelor de pădure crește la 500-800 de ruble pe kilogram, ceea ce nu numai că face posibilă compensarea tuturor costurilor de încălzire. și iluminarea complexului de sere, dar reduce și perioada de amortizare a investițiilor la un an și jumătate până la doi ani. În plus, în condiţii artificiale planta se dezvoltă și rodește mult mai bine decât în pământ deschis. Această afacere are și alte avantaje:

În seră, plantele sunt protejate de ploaie, grindină și raze soare arzător si seceta. Pe teren deschis, capriciile vremii reduc randamentul cu aproape o treime;
Soiurile de seră rodesc continuu, producând până la 2 kg de fructe de pădure pe tufă pe sezon. Acest lucru îmbunătățește semnificativ atât afacerile;
În seră, tufișurile sunt plasate pe rafturi cu mai multe niveluri, ceea ce permite utilizarea eficientă a spațiului său. Prin urmare, structura poate fi relativ mică;
Când se cultivă căpșuni pe tot parcursul anului într-o seră, afacerea nu este expusă riscurilor asociate cu răspândirea bolilor sau invaziilor dăunătorilor;
În timpul sezonului rece, piața are doar produse importate fără gust, ceea ce permite fermierului să regleze prețurile fără a ține cont de concurenți;
Activitățile sunt considerate prioritare de către stat și, prin urmare, există multe moduri.

Ce soiuri de căpșuni ar trebui să cultiv?

Când luați în considerare cultivarea căpșunilor acasă pe tot parcursul anului ca o afacere, este important să obțineți un sezon de creștere scurt, o coacere rapidă și o recoltă abundentă: orice scădere a productivității culturii înseamnă pierderi. In conditii Zona de mijloc Soiurile remontante timpurii prind bine rădăcini și se dezvoltă, care polenizează independent și dau roade indiferent de orele de lumină. Există destul de multe astfel de soiuri:

Monterrey. De trei până la patru ori pe sezon, fiecare tufiș poartă 400–500 g de fructe de pădure cântărind 35–45 g Plantele au nevoie de iluminare bună și spațiu suplimentar, nu tolerează bine înghețul și se tem mucegaiul praf. Fructele sunt convenabile de transportat;
San Andreas. Randamentul nu rămâne în urmă celui precedent, are boabe puternice, strălucitoare, cântărind până la 40 g. Fructificarea are loc în valuri, cu un interval de 4–6 săptămâni. Soiul nu se teme de umiditate, rezistent la putregai și mucegaiul;
Regina Elisabeta a II-a. Soiul are 4–5 valuri de fructificare, iar boabele ajung la o greutate de 50–70 g Astfel, dintr-un tufiș pot fi colectate până la 2,5 kg pe sezon. Plantelor nu le place căldura și au nevoie de hrănire intensivă, dar tolerează bine frigul;
Evi 2. Soiul este ideal pentru regiunile cu un climat temperat blând: căldura și gerul au un efect negativ asupra dezvoltării plantelor. Are boabe dense cu o greutate de 35–60 g, iar dimensiunea lor nu scade cu fiecare val de fructificare ulterior;
Tentație F1. Randamentul soiului într-o seră ajunge la 1,6 kg per tufiș, indiferent de lungimea zilei și de anotimp. Boabele dense cântăresc 25-40 g și pot fi 15-20 dintre ele pe fiecare plantă. Dezavantajul acestui soi este numărul mare de mustăți;
Albion. Se remarcă prin fructele de pădure mari, suculente, cu o greutate de până la 75 g. Fiecare dintre cele patru valuri de fructificare aduce 500–600 g de recoltă. Soiul iubește umiditatea moderată și îngrășămintele organice. Rezistent la aproape toate bolile;
Delicatese de la Moscova. Un soi timpuriu care începe să dea roade cu 10-15 zile mai repede decât altele. Are boabe dense de 45 g cu un conținut ridicat de zahăr. Randamentul mediu ajunge la 1,5 kg per tufiș. Nu se teme de îngheț;
Ghirlandă. Un soi crescut pe plan intern, care dă roade în teren deschis până la primul îngheț. Randamentul mediu este de până la 1,2 kg per tufiș, greutatea boabelor este de până la 35-40 g Plantele sunt rezistente la secetă și boli, dar nu tolerează bine umiditatea.

Modalități de a crește căpșuni

Cultivarea căpșunilor în teren deschis ca afacere nu necesită economisirea spațiului: cu o dimensiune a plantației de zeci de hectare, încă două sau trei sute de metri pătrați nu este atât de important pentru fermier. Dar în sere, unde fiecare metru pătrat costă mii de ruble, trebuie să utilizați spațiul cu eficiență maximă. Pentru a face acest lucru, se folosesc metode fundamental diferite de plasare a plantelor:

Paturi. Cel mai simplu mod este să plantezi căpșuni direct în pământul pe care se află sera. Dar, în acest caz, nu se utilizează mai mult de 25% din resursele disponibile. În plus, în timpul sezonului rece, solul se va răci foarte mult, ceea ce poate dăuna plantelor;
Containere. Pentru o afacere cum ar fi cultivarea căpșunilor într-o seră, merită să folosiți rafturi cu mai multe niveluri. Pe ele sunt montate containere sau jgheaburi din plastic, lemn sau metal. Este important ca toate plantele să fie bine luminate;
Vase. În acest caz, se folosește un recipient separat pentru fiecare plantă. Aceste ghivece sunt așezate pe rafturi sau atârnate pe suporturi pentru a umple întregul volum al serei. Metoda vă permite să obțineți o densitate mare - până la 50 buc/m²;
Genți. Un plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor pe tot parcursul anului poate presupune plasarea plantelor în saci montați orizontal sau vertical. Pe laterala lor se fac mai multe fante, unde sunt plantati puietii;
Conducte. Țevile din PVC cu un diametru de 150–180 mm sunt așezate orizontal și umplute cu argilă expandată de drenaj și compost. Pentru plante sunt decupate găuri rotunde la intervale de 30–40 cm și capilare pentru udare;
Hidroponia. Plantele sunt plantate în substrat de nucă de cocos, iar soluția nutritivă care circulă în acesta le spală rădăcinile. Atunci când folosiți hidroponia pentru a cultiva căpșuni, afacerea devine profitabilă, dar foarte intensivă în capital.

Cum se prepară solul?

După cum s-a menționat mai sus, majoritatea metodelor de cultivare a căpșunilor implică utilizarea de recipiente separate pentru plante. Este imposibil să le umpleți cu pământ obișnuit sau chiar cu cernoziom pur - soiurile remontante scot toate substanțele utile din sol chiar înainte de prima recoltă. Prin urmare, cultivarea căpșunilor ca afacere acasă necesită pregătirea unui compost nutritiv special, care include:

Cernoziom - 33%;
gunoiul de grajd de anul trecut - 33%;
Turbă mare - 23%;
rumeguș de fructe - 10%;
Frasin de lemn - 1%;
Uree - 1 g/kg.

După preparare, compostul este fertilizat prin adăugarea a 15–20 g de potasiu și 30–35 g de îngrășăminte cu fosfor pe metru pătrat de pat. Solul este umezit suplimentar, astfel încât nutrienții să se dizolve și să fie distribuite uniform în volumul său.

Cu toate acestea, un începător nu trebuie să pregătească singur solul: afacere gata un plan pentru cultivarea căpșunilor poate include achiziționarea de amestecuri gata făcute de 70% turbă, 20% pământ negru și 10% nisip grosier. Furnizorii le oferă cu livrare la 900–1000 de ruble pe metru cub.

Cum să plantezi căpșuni într-o seră?

Capsunile nu rodesc continuu: chiar soiuri remontante După trei până la cinci valuri de recoltă, începe o perioadă de odihnă. Dar antreprenorul nu poate aștepta câteva luni pentru ca plantele să se trezească și să înceapă să se dezvolte din nou. Prin urmare, ca afacere, cultivarea căpșunilor într-o seră în timpul iernii implică îndepărtarea tufișurilor vechi și plantarea de puieți noi, astfel încât procesul de culegere a fructelor de pădure să fie relativ constant.

În același timp, este puțin probabil ca răsadurile obișnuite să înceapă să crească în noiembrie. Prin urmare, fermierii trebuie să folosească răsaduri frigo: se recoltează la începutul toamnei, se răcesc la 0–2°C și se păstrează în această formă timp de până la nouă luni. Astfel de plante pot fi dezghețate, trezite și plantate în grădină în orice moment. Acest proces arată astfel:

Pentru dezinfecție, solul se tratează cu 7–10 zile înainte de plantare cu o soluție de 500 g de var și 50 g încălzite la 65–70°C. sulfat de cupru pe o găleată cu apă;
Răsadurile sunt pregătite independent sau cumpărate. Ar trebui să fie achiziționat iarna pentru ca în timpul transportului plantele să nu se dezghețe și să nu se trezească prematur;
Cu o zi înainte de plantare, mugurii se scot din frigider și se păstrează la temperatura camerei fără a deschide ambalajul;
Apoi răsadurile se scot din pungă și se scufundă cu rădăcinile lor în apă caldă timp de 4 ore, astfel încât să absoarbă umezeala lipsă;
Este indicat să dizolvați stimulentele de creștere - Etamon sau Zircon - în această apă. Evitați introducerea amestecului de nutrienți pe mugurii superiori ai plantelor;
De asemenea, cu o zi înainte de plantare, udați bine paturile. În acest timp, umiditatea trebuie distribuită uniform în volumul solului;
La plantarea pe tăvi sau paturi, răsadurile sunt distribuite în linii cu un interval între plante de 25–35 cm.

Cum să îngrijești căpșuni?

Cultivarea căpșunilor iarna este o afacere destul de intensivă în muncă: această plantă are nevoie îngrijire zilnică si atentie. Este suficient doar să nu pornești o singură dată cazanul înainte de îngheț, să depășești umiditatea optimă sau să sări peste timpul aplicării îngrășământului pentru ca întreaga plantație să-și piardă recolta. Ce necesită? o atenție deosebită:

Căpșunile sunt plantate la o temperatură a aerului de 12–14°C. Apoi, în decurs de o lună, se ridică la 18–22°C, iar în stadiul de înflorire este setat la 20–24°C. La temperaturi mai ridicate se dezvoltă prea multe frunze;
În prima săptămână este necesară o umiditate de 85%. Când răsadurile încep să prindă rădăcini, rata poate fi redusă la 75%. Pentru înflorire și fructificare se recomandă o umiditate de 65–70%: umiditatea excesivă afectează polenizarea și provoacă putrezirea fructelor;
Modul de pornire corpuri de iluminat trebuie schimbate astfel încât orele totale de lumină să ajungă la 14-16 ore. Iluminarea ar trebui să fie de cel puțin 6000 de lux și mai bine - de la 12000 la 15000 de lux;
Plantele trebuie udate astfel încât norma săptămânală să ajungă la 8-12 l/m² de pat. Umiditatea excesivă este, de asemenea, dăunătoare: provoacă dezvoltarea ciupercilor și putregaiului. Pentru a preveni intrarea apei pe frunze și inflorescențe, este mai bine să folosiți irigarea prin picurare;
Căpșunile nu pot poleniza singure. Polenul trebuie transferat de la floare la floare folosind o perie moale sau un curent de aer direcționat. În complexe mari, puteți instala un stup special cu albine;
Pentru a îmbunătăți accesul la oxigen la sistemul radicular, este necesară afânarea periodică la mică adâncime a solului din jurul plantelor. Scopul său este de a distruge crusta formată după udare. De asemenea, pentru a proteja rădăcinile, răsadurile trebuie să fie dealuri;
Fructarea intensivă a soiurilor remontante epuizează rapid solul. Prin urmare, plantele trebuie hrănite de două ori pe lună cu îngrășăminte minerale complexe, vermicompost, soluții de gunoi de grajd sau excremente de pui.

Cum să culegi și să depozitezi căpșunile?

Pentru ca afacerea de cultivare a căpșunilor să fie profitabilă pe tot parcursul anului, trebuie să puteți recolta și păstra în mod corespunzător recolta. De regulă, primul val de fructificare începe la 60-70 de zile după plantarea răsadurilor și durează până la trei săptămâni. În această perioadă, trebuie să inspectați zilnic paturile și să preveniți supramaturarea fructelor de pădure:

Pentru depozitare și vânzare se colectează fructe roșii care și-au păstrat elasticitatea. Nu își vor pierde prezentarea înainte de a fi mâncați;
Căpșunile nu sunt culese, ci tăiate cu foarfecele, lăsând câțiva centimetri din tulpină. Fără coadă, boabele se vor înmuia și eliberează sucul mult mai repede;
Marfa se așează în cutii de carton sau lemn în două sau trei straturi. Nu puteți folosi recipiente adânci din plastic - acestea zdrobesc boabele și le sufocă;
Pentru a evita schimbarea suplimentară, căpșunile sunt sortate în timpul procesului de cules, separând boabele mari, mici și substandard;
Resturile lipite de fruct sunt îndepărtate numai cu o perie moale pentru a nu deteriora coaja delicată a boabei;
Fructele absorb intens apa, dupa care se inmoaie si putrezesc. Prin urmare, căpșunile se spală numai înainte de a le congela sau de a le mânca;
Fructele stricate și mucegăite sunt îndepărtate imediat. O astfel de boabe poate infecta toate cele vecine cu ciuperci;
La o temperatură de 2-6°C, boabele sunt păstrate cel mult trei zile. Dacă o coborâți la 0-2°C, această perioadă crește la o săptămână.

Cum să înregistrezi o afacere?

Aproape orice activitate agricolă poate fi desfășurată în cadrul unei ferme subsidiare, fie că este vorba de cultivarea căpșunilor sau de îngrijirea usturoiului. Dar este puțin probabil ca o persoană fizică să poată vinde două tone de fructe de pădure pe sezon la o piață din apropiere, iar serviciul fiscal va găsi suspect un asemenea volum de surplus. Pentru a organiza vânzările angro de produse către magazine și fabrici, ar trebui să vă înregistrați complexul de sere ca antreprenor individual sau fermă țărănească. Codurile OKVED corespunzătoare acestui tip de activitate sunt enumerate mai jos:

OKVED pentru cultivarea căpșunilor

Când cultivați căpșuni, trebuie să vă gândiți nu numai la asta, ci și la cum să evitați urmărirea penală pentru evaziune fiscală. Din fericire, sistemul Taxului Agricol Unificat folosit în astfel de situații se remarcă printr-o anumită loialitate: antreprenorul trebuie să dea statului doar 6% din profitul net după deducerea tuturor costurilor.

În cele din urmă, pentru fiecare recoltă trebuie să primiți documente însoțitoare care confirmă siguranța acesteia pentru cetățeni - un certificat fitosanitar și o declarație de conformitate cu cerințele de calitate GOST R. Aceste certificate, după analizarea mostrelor de produse, sunt eliberate de laboratoarele de certificare autorizate și de departamentul local lui Rosselkhoznadzor.

Echipament pentru cultivarea căpșunilor

Desigur, unii oameni reușesc să facă bani punând tăvi cu plante în apartamentele lor și pe balcoane. Cu toate acestea, nu merită să luați în considerare în mod serios creșterea căpșunilor pe pervaz pe tot parcursul anului ca o afacere: câteva kilograme de fructe de pădure vor aduce, în cel mai bun caz, trei până la cinci mii de ruble venituri pe sezon. Pentru a obține un profit suficient pentru o viață prosperă, trebuie să vă asumați sarcina de a proiecta, construi și echipa un complex de sere cu drepturi depline, cu o suprafață de cel puțin 150-200 m². Următoarele necesită un studiu aprofundat:

Model de seră. În ceea ce privește raportul dintre preț și suprafața utilă, pozițiile de frunte sunt ocupate de structuri modulare arcuite care vă permit să măriți lungimea prin adăugarea de secțiuni - de exemplu, o seră a modelului „Farmer” cu o lățime de 7,5 m;
Material de acoperire. Polietilena nu protejează deloc clădirea de pierderile de căldură, iar sticla este grea și scumpă. Ca parte a unei afaceri acasă, este mai bine să crești căpșuni în sere din policarbonat;
Design rafturi. Pentru plante, este recomandabil să folosiți structuri cu mai multe niveluri din PVC sau oțel. Există piramide gata făcute cu patru niveluri de vânzare pentru 7 cutii, lungi de 1,2 m: fiecare dintre ele va potrivi 21 de tufișuri;
Iluminat. Pentru a economisi energie, un plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor într-o seră ar trebui să includă instalarea de sodiu sau Lămpi cu LED-uri cu un flux luminos de 12000–15000 lm;
Udare. Sistemul de picurare este o structură care include un rezervor pentru depozitarea apei și adăugarea de îngrășăminte, conducte de distribuție și benzi cu orificii care furnizează lichid direct la rădăcini;
Încălzire. Este imposibil să implementați ideea de afaceri de a cultiva căpșuni pe tot parcursul anului fără a încălzi complexul de sere. În aceste scopuri, generatoare de căldură, cuptoare sau cazane de apa calda putere suficientă;
Ventilare. Pentru ca plantele să se dezvolte, este necesar să se asigure un aflux de aer proaspăt. Iarna trebuie încălzit prin trecerea prin schimbătoare de căldură cu apă fierbinte, iar vara - filtrați de insecte și praf.

Pentru ca fermierul să își facă o idee despre costurile viitoare și să nu uite de unele echipamente importante care sunt necesare pentru cultivarea căpșunilor acasă, planul de afaceri cu seră trebuie să conțină specificații detaliate:

Echipament pentru cultivarea căpșunilor

Nume	Preț, freacă.	Cantitate, buc.	Cantitate, frecați.
Seră
Sera 23,4 x 7,5 m	282200	1	282200
Pat vertical pentru 7 boxe 1,2 m	5900	64	377600
Incalzire si ventilatie
Cazan pe gaz 100 kW	183500	1	183500
Conducta de incalzire	60	150 m	9000
Supape de închidere	6000	–	6000
Radiator 4,3 kW otel	7200	18	129600
Ventilator axial 10000 m³/h	13800	2	27600
Schimbător de căldură cu apă	9900	2	19800
Pompa de circulatie	4400	2	8800
Filtra	3500	2	7000
Iluminat
Echipamente electrice si cabluri	10000	–	10000
Lampa LED 100 W 13600 lm	6300	32	201600
Udare
Rezervor de stocare 2 m³	15600	1	15600
Bine	22000	1	22000
Ei bine, conducte	75600	1	75600
Conducta de irigare	60	15 m	900
Bandă de picurare	3	600 m	1800
Alte echipamente
Compartiment frigider 2 m³	52500	1	52500
Unelte de grădinărit	10000	–	10000
Dispozitiv pentru măsurarea parametrilor solului	13500	1	13500
Termohigrometru	1500	2	3000
Microbuz de marfă	360000	1	360000
Total:			1817600

Cum se vinde căpșuni?

Chiar și într-un frigider, fructele de pădure proaspete pot fi păstrate nu mai mult de o săptămână și, prin urmare, ca afacere, cultivarea căpșunilor pentru vânzare are sens numai dacă există canale constante de vânzare. În consecință, chiar înainte de a instala sera, fermierul trebuie să se gândească cui va vinde recolta. Există mai multe moduri:

Retail propriu. Dacă amenajați un chioșc sau un foișor undeva într-un loc aglomerat, puteți vinde căpșuni tot anul. Pentru a înființa un loc de tranzacționare, va trebui să cumpărați frigidere și să angajați un vânzător;
Magazine alimentare. Trebuie să acordați atenție în primul rând punctelor de vânzare cu amănuntul cu expoziții de legume. Dar există multe astfel de magazine, așa că un plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor ar trebui să implice crearea unui departament de transport;
Lanțuri de magazine. Pentru a lucra cu supermarketuri precum Pyaterochka, ar trebui să începeți să ambalați produsele în tăvi mici și să asigurați aprovizionarea regulată cu volumul convenit de fructe de pădure. Aspectul lor trebuie să fie impecabil;
Angrosisti. Această metodă de marketing este cunoscută de toți fermierii – de la crescătorii de animale până la cei implicați. De regulă, revânzătorii iau orice produse, dar cer reduceri mari;
Întreprinderi de prelucrare. Dacă în regiune există producători de gemuri, sucuri și umpluturi de cofetărie, puteți negocia aprovizionarea cu aceștia. De asemenea, nu prea acordă atenție aspect fructe de padure;
Piețele agricole. Desigur, căpșunile sunt calea de urmat dacă închiriezi mai multe locuri deodată. Dar este dificil să vinzi volume mari în acest fel și nu există unde să depozitezi o rezervă de fructe de pădure.

Plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor

Conducerea unei sere nu poate fi comparată cu cultivarea căpșunilor într-un apartament: o afacere de această amploare necesită investiții semnificative, comparabile cu investițiile într-un mic atelier de producție. Costurile de pornire includ:

Investiții în agricultura cu efect de seră

Pe lângă investiția inițială, profitabilitatea cultivării căpșunilor într-o seră ca afacere este importantă pentru un antreprenor începător. Pentru a-l evalua, trebuie să calculați cheltuielile medii anuale ale întreprinderii. În special:

Perioada de creștere și fructificare a soiurilor remontante este de 150-170 de zile. Aceasta înseamnă că într-un an pot fi efectuate două cicluri de reînnoire a plantațiilor;
Pentru a umple 64 de paturi (7 cutii fiecare) aveți nevoie de 1344 de tufișuri. Costul răsadurilor „frigo” ale soiurilor remontante este în medie de 40-50 de ruble pe bucată;
Odată cu plantele din seră, se modifică și solul epuizat. Pentru aceleași 64 de paturi trebuie să cumpărați sau să pregătiți 7,5 m³ de compost;
Un cazan de 100 kW arde în medie 4 m³ de gaz pe oră. Pentru încălzirea complexului timp de șase luni este nevoie de 17.280 m³ de gaz;
Consumul total de energie al 32 de lămpi LED este de 3,2 kW pe oră. Când sunt pornite iarna timp de 4 ore în fiecare zi, consumul pentru sezon va fi de 2304 kW.

Calcule necesare pentru întocmirea unui plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor cheltuieli anuale fermele sunt enumerate mai jos:

Video pe tema Video pe tema

Cheltuielile anuale ale complexului

Articol	Iarnă, freacă.	Vară, freacă.	Cantitate, frecați.
Contribuții de fermă țărănească	18120	18180	36240
Servicii de conturi	3000	3000	6000
Electricitate	13800	6200	20000
Gaz pentru incalzire	82000	0	82000
Sol de seră	6650	6650	13300
Răsad	67200	67200	134400
Îngrășăminte	13500	13500	27000
Cheltuieli casnice	8000	8000	16000
Recipient pentru căpșuni	18800	18800	37600
Înregistrarea declarației	2500	2500	5000
combustibili si lubrifianti	36000	36000	72000
Total:			449540

Rentabilitatea cultivării căpșunilor

Este profitabil să crești căpșuni pe tot parcursul anului? Caracteristicile soiurilor sugerează că un tufiș este destul de capabil să producă până la 1,6 kg de fructe de pădure în patru valuri de fructificare. Statisticile arată că în ianuarie un kilogram de căpșuni costă 500-800 de ruble, iar în iunie - până la 130 de ruble. Iată cum îți poți calcula venitul total:

Încasări din cultivarea căpșunilor

Indicator	Iarnă	Vară
Recolta, kg/tufa	1,6	1,6
Preț, rub./kg	500	125
Venituri din tufiș, frecați.	800	200
Kustov, buc.	1344	1344
Venitul total, frecare.	1075200	268800

În consecință, veniturile anuale ale fermierului vor fi de 1.344.000 de ruble, cu costuri de 449.540 de ruble. Pe teren deschis, profitabilitatea cultivării căpșunilor ca afacere poate fi mai mare, dar din punct de vedere al profitului metru pătrat Domeniile acestor tipuri de activități nu sunt comparabile. În ceea ce privește perioada de rambursare a investițiilor, aceasta depășește puțin doi ani:

Rentabilitatea cultivării căpșunilor

Indicator	Sens
Venituri pentru anul, frecați.	1344000
Cheltuieli pentru anul, frecați.	449540
Profit, freca.	894460
Impozit agricol unificat, rub.	53660
Profit net, freacă.