Salată delicioasă cu țelină și avocado fără maioneză! Salata cu telina, rosii si avocado Salata cu avocado si telina.

Și astăzi am salata delicioasa cu avocado si telina verde. L-am mancat pentru prima data intr-un restaurant si am admirat gustul unic. Dar când m-am uitat la compoziția acestei salate, mi-am dat seama că este absolut ușor de preparat. În plus, este foarte sănătos - un adevărat depozit de vitamine și microelemente.

Acum îl gătesc des când sunt la dietă.

Chiar mă ajută să pierd ceva kilogramele în plus. Dar vine vara - sezonul rochiilor lejere, al pantalonilor scurti și al costumelor de baie. Prin urmare, este timpul să mănânci mâncare delicioasă pentru a fi în formă: deveniți frumos și slăbit. Și îi invit pe toți în compania mea! Vă asigur, salata de avocado și țelină verde este foarte ușor și rapid de preparat.

Ingrediente:

  • avocado - 1 bucată;
  • castravete proaspăt dimensiune medie - 1 bucată;
  • tulpini de țelină - 2 bucăți;
  • ceapa medie - 1 bucata;
  • lămâie - 0,5 bucăți (sau un sfert);
  • frunze de salata verde (puteti folosi varza chinezeasca) - 200-250 grame;;
  • mărar sau pătrunjel - 30-50 de grame;
  • ulei de măsline - 2-3 linguri (cantitatea poate fi ajustată);
  • sare, piper - după gust.

Salată delicioasă cu avocado și țelină verde. Reteta pas cu pas

  1. frunze de salata verde ( varză chinezească) se spală, se usucă și se taie în cuburi mici, de aproximativ 2x2 centimetri.
  2. Tăiați castravetele în bucăți mici. Am tăiat-o pe lungime în 2 sau 4 părți și am tăiat-o felii de aproximativ 0,5 centimetri grosime.
  3. Tăiem tulpinile de țelină pe lungime și, de asemenea, le tăiem în bucăți mici.
  4. Tăiați mărarul sau pătrunjelul spălat după dorință.
  5. Pentru această salată, alegeți un avocado copt și moale. Tăiați-o pe lungime în 2 părți. Folosește un cuțit pentru a tăia cuburi în mijloc, de 2x2 centimetri, și scoate-le cu grijă cu o lingură, lăsând coaja intactă. Dacă avocado este copt, atunci puteți face acest lucru foarte simplu. Pentru a îndepărta cu ușurință sămânța dintr-o jumătate de fruct de avocado, trebuie să folosiți lama unui cuțit, cu o mișcare ușoară, pentru a lovi sămânța în sine. Tragem cuțitul introdus spre noi: iar sămânța se desparte ușor de pulpa fructului.
  6. Pune într-un castron salata verde tocată, tulpinile de țelină, avocado, castraveții, mărar și pătrunjelul.
  7. Tăiem ceapa decojită în pene subțiri: mai întâi, o tăiem în 2 părți și o tăiem în jumătăți subțiri de inele de-a lungul (nu peste) legumele în sine. Împărțiți jumătate de inele de ceapă între ele și turnați peste sucul de lămâie proaspăt stors. Pentru marinare, aveți nevoie de aproximativ 2 linguri de suc de lămâie. Ceapa se zdrobește ușor cu mâinile, astfel încât să-și elibereze zeama, să fie mai puțin amară și să se marineze mai bine. Se lasa sa stea 5-7 minute.
  8. Adăugați sare, piper măcinat, ceapa murată (împreună cu sucul de lămâie în care au fost murate) în salată, condimentați cu ulei de măsline sau alt ulei vegetal și amestecați totul bine.
  9. Lasati sa stea 5-7 minute si puteti servi.

Salata cu avocado și țelină verde a ieșit cu adevărat grozavă: gustoasă, suculentă, proaspătă și, cel mai important, sănătoasă. Astfel de salata de vitamine Merge grozav cu orice garnitură sau carne. Poate fi preparat ca masa festiva, și pentru o cină liniștită în familie sau un mic dejun ușor delicios. Pentru varietate, puteți adăuga bucăți de mozzarella sau brânză feta în salata cu avocado și țelină.

  • avocado - 1 bucată;
  • castravete proaspăt de mărime medie - 1 bucată;
  • tulpini de țelină - 2 bucăți;
  • ceapa medie - 1 bucata;
  • lămâie - 0,5 bucăți (sau un sfert);
  • frunze de salata verde (puteti folosi varza chinezeasca) - 200-250 grame;;
  • mărar sau pătrunjel - 30-50 de grame;
  • ulei de măsline - 2-3 linguri (cantitatea poate fi ajustată);
  • sare, piper - după gust.

Salată delicioasă cu avocado și țelină verde. Reteta pas cu pas

  1. Se spală frunzele de salată verde (varză chinezească), se usucă și se taie cubulețe mici, de aproximativ 2x2 centimetri.
  2. Tăiați castravetele în bucăți mici. Am tăiat-o pe lungime în 2 sau 4 părți și am tăiat-o felii de aproximativ 0,5 centimetri grosime.
  3. Tăiem tulpinile de țelină pe lungime și, de asemenea, le tăiem în bucăți mici.
  4. Tăiați mărarul sau pătrunjelul spălat după dorință.
  5. Pentru această salată, alegeți un avocado copt și moale. Tăiați-o pe lungime în 2 părți. Folosește un cuțit pentru a tăia cuburi în mijloc, de 2x2 centimetri, și scoate-le cu grijă cu o lingură, lăsând coaja intactă. Dacă avocado este copt, atunci puteți face acest lucru foarte simplu. Pentru a îndepărta cu ușurință sămânța dintr-o jumătate de fruct de avocado, trebuie să folosiți lama unui cuțit, cu o mișcare ușoară, pentru a lovi sămânța în sine. Tragem cuțitul introdus spre noi: iar sămânța se desparte ușor de pulpa fructului.
  6. Pune într-un castron salata verde tocată, tulpinile de țelină, avocado, castraveții, mărar și pătrunjelul.
  7. Tăiem ceapa decojită în pene subțiri: mai întâi, o tăiem în 2 părți și o tăiem în jumătăți subțiri de inele de-a lungul (nu peste) legumele în sine. Împărțiți jumătate de inele de ceapă între ele și turnați peste sucul de lămâie proaspăt stors. Pentru marinare, aveți nevoie de aproximativ 2 linguri de suc de lămâie. Ceapa se zdrobește ușor cu mâinile, astfel încât să-și elibereze zeama, să fie mai puțin amară și să se marineze mai bine. Se lasa sa stea 5-7 minute.
  8. Adăugați sare, piper măcinat, ceapa murată (împreună cu sucul de lămâie în care au fost murate) în salată, condimentați cu ulei de măsline sau alt ulei vegetal și amestecați totul bine.
  9. Lasati sa stea 5-7 minute si puteti servi.

Distribuie această rețetă prietenilor tăi de pe Facebook!

Salata de telina iar avocado este un depozit de vitamine este util în special în perioada de deficiență de vitamine la începutul primăverii. Iată o listă de produse de care vom avea nevoie pentru a pregăti două porții de salată de țelină:

  • țelină cu frunze - 3 tulpini,
  • 1 avocado,
  • 4-5 bastoane de crab,
  • 1 castravete mic
  • 1 lingura suc de lamaie,
  • 2 linguri ulei de masline,
  • 1 lingurita otet balsamic (optional)


Pregătirea salata de telina:

Tăiați avocado pe lungime și îndepărtați sâmburele.

Scoateți cu grijă pulpa de avocado folosind o lingură. Atenție, pentru că această salată o vom servi în bărci cu avocado. Lăsați câteva felii de avocado pentru a decora salata. Tăiați avocado fâșii, castraveți proaspeți, bastoane de crabși frunze de țelină. Este mai bine să tăiați mai întâi tulpinile de țelină în cruce în bețe de aproximativ 3-4 cm, apoi tăiați aceste bețișoare pe lungime în fâșii subțiri.

Se amestecă uleiul de măsline și sucul de lămâie. Nu l-am amestecat doar, ci l-am bătut cu un blender. Adăuga otet balsamic opțional.

Cert este că oțetul balsamic de culoare închisă (cum ar fi oțetul de struguri) strică ușor aspectul estetic al salatei. În același timp, salata de țelină dobândește nuanță închisă, dar capătă un gust interesant. Ne îmbrăcăm salata și o punem în bărci cu avocado. Decorați cu ierburi și felii de avocado. Salata noastră de țelină este gata!

Salată de țelină pentru post

Dacă bețișoarele de crab sunt înlocuite cu calmar, atunci salata de țelină poate fi consumată în timpul Postului Mare. Pentru că calamarii au pielea de craniu, iar Biserica permite consumul lor în Postul Mare, spre deosebire de peștele, care poate fi consumat în Postul Mare de Buna Vestire și Duminica Floriilor.

Pofta buna si multa sanatate!

Și azi am o salată delicioasă cu avocado și țelină verde. L-am mancat pentru prima data intr-un restaurant si am admirat gustul unic. Dar când m-am uitat la compoziția acestei salate, mi-am dat seama că este absolut ușor de preparat. În plus, este foarte sănătos - un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Acum îl gătesc des când sunt la dietă. Chiar mă ajută să slăbesc câteva kilograme în plus. Dar vine vara - sezonul rochiilor lejere, al pantalonilor scurti și al costumelor de baie. Prin urmare, este timpul să mănânci alimente delicioase pentru a fi în formă: deveniți frumos și slăbit. Și îi invit pe toți în compania mea! Vă asigur, salata de avocado și țelină verde este foarte ușor și rapid de preparat.

Ingrediente:

  • avocado - 1 bucată;
  • castravete proaspăt de mărime medie - 1 bucată;
  • tulpini de țelină - 2 bucăți;
  • ceapa medie - 1 bucata;
  • lămâie - 0,5 bucăți (sau un sfert);
  • frunze de salata verde (puteti folosi varza chinezeasca) - 200-250 grame;;
  • mărar sau pătrunjel - 30-50 de grame;
  • ulei de măsline - 2-3 linguri (cantitatea poate fi ajustată);
  • sare, piper - după gust.

Salată delicioasă cu avocado și țelină verde. Reteta pas cu pas

  1. Se spală frunzele de salată verde (varză chinezească), se usucă și se taie cubulețe mici, de aproximativ 2x2 centimetri.
  2. Tăiați castravetele în bucăți mici. Am tăiat-o pe lungime în 2 sau 4 părți și am tăiat-o felii de aproximativ 0,5 centimetri grosime.
  3. Tăiem tulpinile de țelină pe lungime și, de asemenea, le tăiem în bucăți mici.
  4. Tăiați mărarul sau pătrunjelul spălat după dorință.
  5. Pentru această salată, alegeți un avocado copt și moale. Tăiați-o pe lungime în 2 părți. Folosește un cuțit pentru a tăia cuburi în mijloc, de 2x2 centimetri, și scoate-le cu grijă cu o lingură, lăsând coaja intactă. Dacă avocado este copt, atunci puteți face acest lucru foarte simplu. Pentru a îndepărta cu ușurință sămânța dintr-o jumătate de fruct de avocado, trebuie să folosiți lama unui cuțit, cu o mișcare ușoară, pentru a lovi sămânța în sine. Tragem cuțitul introdus spre noi: iar sămânța se desparte ușor de pulpa fructului.
  6. Pune într-un castron salata verde tocată, tulpinile de țelină, avocado, castraveții, mărar și pătrunjelul.
  7. Tăiem ceapa decojită în pene subțiri: mai întâi, o tăiem în 2 părți și o tăiem în jumătăți subțiri de inele de-a lungul (nu peste) legumele în sine. Împărțiți jumătate de inele de ceapă între ele și turnați peste sucul de lămâie proaspăt stors. Pentru marinare, aveți nevoie de aproximativ 2 linguri de suc de lămâie. Ceapa se zdrobește ușor cu mâinile, astfel încât să-și elibereze zeama, să fie mai puțin amară și să se marineze mai bine. Se lasa sa stea 5-7 minute.
  8. Adăugați sare, piper măcinat, ceapa murată (împreună cu sucul de lămâie în care au fost murate) în salată, condimentați cu ulei de măsline sau alt ulei vegetal și amestecați totul bine.
  9. Lasati sa stea 5-7 minute si puteti servi.

Salata cu avocado și țelină verde a ieșit cu adevărat grozavă: gustoasă, suculentă, proaspătă și, cel mai important, sănătoasă. Această salată de vitamine va merge bine cu orice garnitură sau carne. Poate fi pregătit pentru o masă de vacanță, o cină liniștită în familie sau un mic dejun ușor și delicios. Pentru varietate, puteți adăuga bucăți de mozzarella sau brânză feta în salata cu avocado și țelină. Mănâncă, reîncarcă-te cu vitamine și pozitivitate, fii sănătos și frumos: împreună cu „I Love to Cook”! Poftă bună!



Vă recomandăm să citiți