Cuptor la alegere: pe gaz sau electric. Avantaje și dezavantaje ale cuptoarelor electrice Avantajele și dezavantajele cuptoarelor electrice

De sine stătător aragaz de bucatarie- aragazul „solo” este deja ieri. Daca vorbim in mod special despre aragaz, plite si cuptoare, astazi majoritatea cumparatorilor prefera electrocasnicele incorporabile. Nu se poate spune că acest lucru este adevărat în alte segmente de piață. aparate electrocasnice, dar în aceasta conducerea „integrării” este destul de clară. Care este motivul acestui interes în rândul cumpărătorilor pentru noile opțiuni de plasare și design? aparate de bucătărie?

În primul rând, „încorporatul” arată mult mai modern și mai plăcut din punct de vedere estetic decât o placă de sine stătătoare. In aceasta optiune spatiul bucatariei este folosit mai inteligent si mai economic. „Încorporat” încălzește mai puțin spațiul înconjurător și aerul din bucătărie, prin urmare, dacă este prezent, puteți folosi un aparat de aer condiționat și o hotă mai puțin puternice și puteți plăti mai puțin pentru electricitate dacă aveți o plită și un cuptor electric. Toate acestea fac din kiturile de aparate de bucătărie încorporate o opțiune mult mai convenabilă și mai economică decât omologii lor de sine stătătoare.

Toate seturile încorporate „plită + cuptor” sunt împărțite în dependente și independente. Persoanele dependente au un panou de control comun pentru cuptor si arzatoarele plitei, situat pe panoul frontal al cuptorului. Cele independente sunt echipate cu un panou de control separat pentru fiecare element din set. Uneori există chiar și modele de plite în care fiecare arzător din set este echipat cu un panou de control separat - acest lucru este tipic, de exemplu, pentru plitele modulare de la Miele. Daca te hotarasti sa alegi un cuptor independent fata de unul dependent, il poti aseza oriunde in bucatarie si cum vrei tu, la orice distanta de plita sau fara sa-l cumperi deloc. Aceasta este diferența principală și cea mai importantă dintre mulțimile independente și dependente.

Practica folosirii cuptoarelor independente a dovedit că acesta este un avantaj foarte mare, dar va trebui să plătiți pentru asta: cuptoarele independente sunt mai scumpe decât omologii lor dependenți. Cu toate acestea, faptul că un astfel de cuptor poate fi construit fie sub, fie deasupra blatului, fie „în coloană” la nivelul pieptului justifică pe deplin prețul mai mare.

Aceste cuptoare sunt numite în mod tradițional independente sau autonome, deși, desigur, într-un set dependent, este mai probabil ca plita să depindă de cuptor, deoarece panoul de control pentru toate funcțiile setului este situat pe cuptor.

Cuptoarele autonome, ca și „colegii” lor dependenți, sunt pe gaz și electrice, dar în segmentul cuptoarelor cu gaz gama este vizibil mai restrânsă. Acest lucru se datorează funcționalității mai puține, nivel scăzut siguranța și mai puțin ecologică a cuptoarelor cu gaz. Desigur, un cuptor pe gaz are avantajele sale - este mai economic decât unul electric și este conceput pentru a fi folosit într-o casă cu cablaj electric vechi. Instalare electrică modernă cuptor pot fi asociate cu costuri suplimentare pentru înlocuirea elementelor rețelei electrice de acasă.

Cele mai interesante modele de dulapuri de gaz independente din punct de vedere al prețului și al raportului de calitate sunt astăzi produse sub numele de marcă. De regulă, au un volum interior destul de mare al camerei - 59 de litri, precum și un grătar electric sau pe gaz. Aproape toate cuptoarele independente pe gaz sunt echipate cu sistem de control al gazului și protecție pentru copii. Dezavantajul majorității modelelor bugetare de cuptoare pe gaz este că în timpul gătitului sticla ușii se încălzește mai mult decât cea a modelelor electrice. Dacă decideți să cumpărați un cuptor într-un magazin obișnuit, nu veți avea de unde să știți dinainte dacă un anumit model suferă de acest dezavantaj, așa că înainte de a cumpăra, ar trebui să citiți recenziile altor utilizatori ai acestui model. O ușă cu geam triplu vă va oferi mai multă siguranță decât ușa cu geam dublu mai obișnuit.

Poate fi statică sau multifuncțională. Cuptoarele statice sunt pur și simplu o combinație de două elemente de încălzire, inferior și superior, și un grătar la unele modele. Desigur, astfel de cuptoare sunt mai ieftine decât cele multifuncționale. Acestea sunt mai puțin frecvente printre modelele independente. Cuptoarele multifuncționale sunt echipate cu un ventilator, care vă permite să distribuiți uniform aerul cald folosind convecția forțată. Într-un astfel de cuptor, este convenabil nu numai să coaceți carne și legume și să pregătiți feluri de mâncare la grătar, ci și să coaceți cu ușurință plăcinte adecvate, cu o crustă maro aurie și umplutură bine coaptă. Adesea, cuptoarele multifuncționale pot dezgheța alimentele și au un mod de coacere a pizza (funcție nu cea mai utilă, dar convenabilă). În plus, vă vor ajuta să pregătiți mâncăruri la abur, înlocuind o boiler. Se știe că cuptoarele independente ale unui anumit sezon de producție sunt întotdeauna modele puțin mai „avansate” decât cuptoarele dependente din același sezon.

Sunt disponibile modele decente de cuptoare electrice independente

Pentru că de multe ori apartamentele nu au suficient spațiu. Anterior, ingineria electrică ocupa mult spațiu pentru că era mai voluminoasă. Dar astăzi nu există o astfel de problemă; magazinele sunt pline de electrocasnice compacte care se vor potrivi chiar și cu cea mai mică bucătărie. Poti gasi cuptoare incorporabile, dar poti gasi si variante conventionale. Merită să vă uitați în magazin și să vă uitați la selecția largă de cuptoare, printre ele, va fi ușor să găsiți unul care vă va ajuta să vă folosiți în mod rațional spațiul din bucătărie. De asemenea, merită să ne amintim că există modele care funcționează cu energie electrică și există cele care funcționează pe gaz. Dacă luăm în considerare metoda de instalare, atunci există cele care sunt conectate la plită, se numesc dependente. Exista insa si cele care sunt administrate separat, din acest motiv se numesc independente. Un astfel de model va o opțiune grozavă pentru o bucătărie mică dacă nu este suficient spațiu în cameră.

Unul dintre principii alimentatie sanatoasa- nu mâncați alimente prăjite. Cu toate acestea, alimentele gătite la cuptor au un gust mai bun decât alimentele fierte. Îmi propun să aflăm ce este mai bun pentru coacerea alimentelor - un cuptor pe gaz sau electric?

Cuptoare pe gaz: clasamentul celor mai bune 10 modele

Înainte de a vorbi despre avantajele și dezavantajele cuptoarelor cu gaz, să vorbim în general despre cele mai bune modele de acest tip. Aș prefera să nu încarc articolul cu descrieri lungi ale fiecărui model - în general, toate sunt bune și similare ca funcționalitate.

Imagine	Model
	MAUNFELD MGOG 673B Preţ: de la 34.000 de ruble. Particularități: echipat cu gratar.
	Bosch HGN22F350 Preţ: de la 46.000 de ruble. Particularitati: prevazut cu gratar, din materiale durabile, rezistente la uzura.
	Korting OEG 771 CFX Preţ: de la 37.000 de ruble. Particularități: echipat cu gratar si convectie.
	Delonghi FGB 4 Preţ: de la 32.000 de ruble. Particularitati: echipat cu convecție.
	Fornelli FGA 45 Stretto WH Preţ: de la 34.000 de ruble. Particularitati:îngust, convenabil pentru bucătăriile mici.
	Ardesia HSN 040 GX Preţ: de la 30.000 de ruble. Particularitati:îngust.
	Kuppersberg SGG 663 C Bronz Preţ: de la 28.000 de ruble. Particularități: dimensiuni mari si cost relativ redus.
	Candy FLG 202 X/1 Preţ: de la 28.000 de ruble. Particularitati: Necesită un consum redus de energie datorită puterii reduse.
	Whirlpool AKP 807 NB Preţ: de la 22.000 de ruble. Particularitati: pret mic, respectarea tuturor standardelor de registru.
	Hotpoint-Ariston FHR G (OW) Preţ: de la 19.000 de ruble. Particularitati: raport calitate/preț excelent pentru începători.

Avantajele cuptoarelor pe gaz

Cuptorul pe gaz a apărut înaintea celui electric, iar mulți dintre noi îl folosim din vechea memorie. Cu toate acestea, pe lângă vârstă, tehnologia are o serie de avantaje testate în timp:

Ieftinătate. Cost mediu- aproximativ 30.000 de ruble.
Usor de folosit. Principiu: mai puține funcții - mai puține probleme.
Viteză mare de gătire. Un foc deschis are o temperatură mai mare.

Dezavantajele cuptoarelor pe gaz

Din păcate, focul a fost întotdeauna la granița dintre beneficiu și pericol. Cuptoarele cu gaz au și dezavantaje:

Pericol de incendiu și explozie. Nu vă zgâriți cu instalarea aragazului - apelați specialiști, altfel veți cheltui bani pentru reparații sau chiar pentru a cumpăra o casă.
Reglare proasta a temperaturii. În ciuda indicațiilor de pe roțile de reglare, nu vom putea stabili temperatura exactă.
Poluare. Gazul conține de obicei impurități, care în timp formează depozite de carbon în interiorul dulapului.

Sobe electrice: evaluarea celor mai bune 10 modele

Continuând întrebarea despre ce este mai bine - un cuptor pe gaz sau electric, să vorbim despre reprezentanții electrici. Deci cele mai bune 10 modele:

Imagine	Model
	Siemens CN678G4S1 Preţ: de la 150.000 de ruble. Particularitati: compact, multifunctional, realizat din cele mai rezistente materiale durabile la uzura cu garantie 10 ani.
	Rommelsbacher BG 1650 Preţ: de la 23.000 de ruble. Particularitati: un mini-cuptor, pe care îl puteți instala în orice loc convenabil cu propriile mâini, nu este în niciun caz inferior analogilor mai scumpi.
	Asko OCM8476S Preţ: de la 126.000 de ruble. Particularitati: Cuptorul combinat are cel mai mult cele mai bune recenzii de la bucătari profesioniști.
	Gorenje+ GP 979X Preţ: de la 73.000 de ruble. Particularitati: electrocasnice încorporate premium cu un volum mare de dulap.
	Bosch HBN539S5 Preţ: de la 24.000 de ruble. Particularitati: pret mic, calitate superioara.
	Vestfrost VFSM60OH Preţ: de la 39.000 de ruble. Particularitati: cel mai bun cuptor gama medie de pret.
	Simfer M4559 Preţ: de la 14.000 de ruble. Particularitati: compact, de sine stătător.
	Electrolux OPEA2550V Preţ: de la 50.000 de ruble. Particularitati: combinat, elegant, potrivit pentru gospodinele profesioniste.
	Gorenje BO 635E11XK Preţ: de la 16.000 de ruble Particularitati: pret mic, durabilitate.
	Supra MTS-340 Preţ: de la 4500 de ruble. Particularitati: pret mic, incalzire buna.

Avantajele cuptoarelor electrice

Cei care au reușit să stăpânească un cuptor electric de înaltă calitate nu se vor întoarce niciodată la omologii lor pe gaz. Din ce în ce mai mult, gospodinele sunt convinse că modelele electrice sunt mai bune. De ce gândesc ei așa?

Avantajele tehnologiei:

Siguranţă. Modelele electrice sunt complet echipate cu toate tipurile de protecție împotriva incendiilor.
Multifunctionalitate. Cu un astfel de dispozitiv, chiar și o gospodină obișnuită se va simți ca un bucătar.
Ajustabilitate. Datorită muncii inginerilor tehnici, veți putea controla fiecare pas al cuptorului în orice moment.
Puritate. Funinginea persistentă pur și simplu nu are unde să apară.

Dezavantajele cuptoarelor electrice

Și, în sfârșit, să vorbim despre dezavantajele modelelor electrice. După aceasta, puteți cântări argumentele pro și contra și puteți alege tehnica potrivită pentru dvs.:

Scump. Modelele multifuncționale bune costă peste 40.000 de ruble.
Dependența de electricitate. Fără electricitate - fără gătit.
Rată scăzută de încălzire. Va trebui să petreceți o oră în plus gătind.

Relua

Personal, mi se pare mult mai comod de utilizat optiune electrica, în ciuda dependenței sale evidente de sursa de alimentare. Dar de asemenea sobe pe gaz există o serie de avantaje. Sunt sigur că o poți face ușor alegere corectă. Voi fi bucuros să văd toate întrebările și completările dumneavoastră în comentarii.

Pentru cei care încă nu au putut decide care este mai convenabil – un cuptor electric sau pe gaz, producătorii tehnologie modernă Au fost dezvoltate cuptoare combinate. Voi spune doar că astfel de dispozitive au ambele tipuri de încălzire și veți afla despre celelalte caracteristici ale acestora din videoclipul din acest articol.

Adesea, întrebarea despre ce cuptor să alegeți apare atunci când este posibil să îl plasați independent de plită. Atât cuptoarele pe gaz, cât și cele electrice au avantajele și dezavantajele lor, așa că ar trebui să vă familiarizați cu ele înainte de a lua o decizie de cumpărare.

Ce cuptor pe gaz sau electric să alegi: sfaturi video

Fotografie de Shutterstock

Avantajele și dezavantajele cuptoarelor cu gaz

Un cuptor cu gaz independent funcționează în același mod ca un cuptor într-o sobă convențională, având un set similar de funcții. În asta pierde în fața celui electric, care are mult mai multe moduri. Dar avantajul semnificativ al unui cuptor cu gaz este că este mult mai ieftin de exploatat, deoarece costul gazului este mult mai mic decât tarifele la electricitate, iar dulapul electric îl va consuma destul de intens.

Acest cuptor poate fi amplasat fie direct sub plita, fie separat. Un alt plus este capacitatea de a lucra indiferent de prezența luminii, de la întreruperea ocazională a cărei rezidenți atât ai clădirilor de apartamente, cât și ai clădirilor private nu sunt asigurați. Există un singur dezavantaj al cuptoarelor pe gaz, dar este unul foarte semnificativ: costul lor este cu un ordin de mărime mai mare decât modelele similare care funcționează de la o priză și pot fi instalate doar de specialiști de la companiile de gaze.

Cuptoarele pe gaz independente nu sunt produse de toți producătorii de electrocasnice, așa că alegerea lor nu este la fel de largă în comparație cu cele electrice

Avantaje și dezavantaje ale cuptoarelor electrice

Principalul avantaj al unui cuptor electric este că poate fi amplasat nu doar la nivelul inferior mobila de bucatarie, dar și ridicați-l la nivelul ochilor. Acest lucru este important pentru gospodine și face utilizarea sa mai convenabilă, deoarece nu este nevoie să vă aplecați pentru a controla procesul de gătit.

Un alt avantaj incontestabil al unor astfel de modele este prezența unei funcții de cronometru și oprire automată. Adică, dacă doriți, puteți seta un program anume, puteți pune mâncarea în cuptor și puteți ieși din casă: la sfârșitul gătitului, cuptorul se va opri de la sine. Dar pentru aceasta trebuie să știți clar cât timp este nevoie pentru a pregăti un anumit fel de mâncare, altfel s-ar putea să ajungeți cu cărbuni.

Un număr de modele au, de asemenea, funcții de dulap cu microunde, ceea ce vă permite să combinați două aparate într-unul, economisind spatiu liberîn bucătărie şi numerar. Sobele moderne pot fi echipate cu o funcție de curățare catalitică sau pirolitică, care este, de asemenea, destul de convenabilă, deoarece toată grăsimea de pe pereți pur și simplu arde. Recenziile pentru această funcție sunt pozitive, deoarece facilitează curățarea.

Popularitatea independenților plită cuptoarele electrice se explică prin posibilitatea unui aspect liber, mai convenabil: amplasarea deasupra planului suprafețelor bucătăriei. Integrarea în mobilier și combinația cu un cuptor cu microunde elimină câștigul în suprafață a plitei și cuptorului combinate într-o singură unitate. Întrebarea despre care cuptor este de preferat are un răspuns ambiguu. Și așa arată un cuptor incorporabil cuptor cu microundeși cum să-l folosești, acest lucru Și te va ajuta să înțelegi?

Avantaje și dezavantaje ale unui cuptor cu gaz

Unul dintre principalele avantaje ale unui aparat pe gaz este costul mai mic al intretinerii acestuia in comparatie cu unul electric.

Alte avantaje se referă la gătit.

Arzatoarele pe gaz ridica rapid temperatura din dulap la nivelul dorit.
Reglarea temperaturii în sus sau în jos este mult mai rapidă.
Functioneaza in lipsa curentului electric;
volum mare.

Dar puteți citi ce echipamente trebuie instalate într-o bucătărie în stil retro

Pentru a încălzi cuptorul electric la o temperatură de 170-180 de grade. necesar (în funcție de puterea sa, de numărul de elemente de încălzire pornite, de temperatura aerului din bucătărie) de la 10-15 minute.

Și așa arată maşină de spălatîncorporat în dulap și modul în care are loc instalarea este descris în detaliu în articol

Video: cum să alegi un cuptor bun

Videoclipul prezintă o descriere a cuptorului cu gaz:

Arzatoarele pe gaz incalzesc cuptorul in 5-7 minute.

Gătitul unor feluri de mâncare necesită o reducere instantanee a temperaturii de încălzire (de exemplu, prăjirea cărnii), care este dificil de realizat într-un dulap electric. Acest lucru este valabil mai ales dacă crusta începe să se ardă, dar interiorul vasului nu este încă copt (carne crudă sau aluat).

Dezavantajele culinare ale cuptorului cu gaz sunt pierderea rapidă a căldurii, ceea ce face imposibilă conservarea fel de mâncare gataîn stare caldă pentru o lungă perioadă de timp.

Nu toate cuptoarele au convecție. Produsele de ardere sunt absorbite într-o oarecare măsură în produsul de gătit.

Spre deosebire de electrica, dispozitiv de gaz nu poate fi combinat cu alte aparate de bucătărie.

Dar ce fel de iluminat pentru bucătărie sub dulapuri este cel mai bun și cum este instalat este descris în detaliu

Funcționarea unui cuptor cu gaz nu poate fi lăsată nesupravegheată, ca obiect potențial periculos, dacă acesta nu are opțiune de control al gazului. Bucătăria trebuie să aibă un sistem de ventilație funcțional pentru a preveni intoxicația cu monoxid de carbon.

Volumul unui cuptor cu gaz nu poate fi mai mic de 30 de litri. Prețul unui cuptor pe gaz depinde de disponibilitatea opțiunilor precum aprindere electrică, control gaz, grătar, convecție. Prețul minim pentru un dulap de gaz este mai scump decât un cuptor electric: de la 12 mii. freca.

Avantajele și dezavantajele unui cuptor electric

Cuptoarele electrice sunt disponibile de la 7 litri la 50 de litri de volum, cu o putere de la 1 la 4 kW. Dacă elementele de încălzire sunt amplasate în jurul perimetrului (sus, jos și laterale), atunci încălzirea va fi uniformă, ceea ce îmbunătățește gustul produselor de copt, caserolelor, fripturii, tocanelor și altor feluri de mâncare.

O scădere lină a încălzirii după oprire creează efectul unui „cuptor rusesc” atunci când produsul „atinge” pregătirea la o temperatură în scădere.

Caracteristici suplimentare oferite de producători:

temporizator de pornire întârziată;
opriri;
disponibilitatea gratarului;
ventilare;
combinație cu un cuptor cu microunde, de exemplu.

Iată cum arată kitul plităși cuptor, puteți vedea

Videoclipul prezintă o descriere a cuptorului electric:

Mijloacele moderne de curățare a suprafeței de email a cuptorului facilitează curățarea:

catalitic(folosirea tampoanelor speciale care absorb grăsimea);
pirolitic(transformarea reziduurilor alimentare în cenuşă sub influenţa unei temperaturi de 500 de grade).

Dezavantajul unui dulap electric este costul ridicat. energie electrica.

Puterea medie a cuptorului este de 2-3 kW. Folosirea tuturor surselor de încălzire în cuptor timp de 1-2 ore va duce la o creștere vizibilă a costului utilitati pe lună cu utilizare frecventă.

Un aparat electric poate fi conectat la rețea numai dacă este împământat.

În caz contrar, există riscul de a fi expus la tensiune prin atingerea corpului cu mâna în timp ce cuptorul funcționează. Pentru a face acest lucru, trebuie să instalați o priză specială în bucătărie.

Încălzirea lentă este o caracteristică a dispozitivului. Apariția modelelor vă permite să accelerați procesul de gătit.

Cuptoarele electrice, în funcție de funcționalitate și marcă, pot fi achiziționate la prețuri cuprinse între 2.000 și 10.000 de ruble.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de informații despre cum și poate arăta.

Ce este mai bine să alegi: comparație și diferențe între un cuptor și un cuptor cu gaz

Unii bucătari de acasă au atitudini polar opuse față de cuptoarele cu gaz și cele electrice: unii preferă doar un cuptor cu gaz, alții preferă unul electric.

Dacă trebuie să faceți o alegere, bucătarii care au o atitudine neutră față de ambele dispozitive vor trebui să țină cont de avantajele și dezavantajele cuptoarelor, precum și de costurile suplimentare în timpul instalării:

Dacă există gaz în bucătărie, puteți achiziționa fie un aparat pe gaz, fie un electrocasnic. În acest caz, trebuie să cântăriți costurile plății pentru gaz sau electricitate. Siguranta pentru membrii familiei, mai ales daca sunt copii sau persoane in varsta.
În cazurile în care utilizarea frecventă a cuptorului este o necesitate, proprietarul (gospodina) trebuie să stabilească ce tip de încălzire se potriveste mai bine: pentru plăcinte - electrice, pentru fripturi - gaz.
Dacă cuptorul este folosit rar, atunci trebuie să cumpărați unul care va fi mai puțin complicat pentru instalare și va costa mai puțin.

Atunci când alegeți acest echipament, ar trebui să acordați atenție cât de funcțional este.

Video: este un înlocuitor profitabil pentru un cuptor cu gaz?

În videoclip, ce este mai bine să alegi:

Absența gazului în bucătărie înseamnă o singură alegere - un dulap electric. Acest lucru se aplică nu numai apartamentelor din oraș, ci și caselor de țară și caselor de țară.
Dacă doriți să utilizați un cuptor cu microunde, este logic să achiziționați un dulap electric combinat cu un cuptor cu microunde. Dar puteți vedea cum se află bucătăria de colț într-o bucătărie mică

Avantajele și dezavantajele dulapurilor cu gaz și electrice se referă în primul rând la trei aspecte: costul achiziției, întreținerea și siguranța.

Dar ce dimensiuni de dulapuri există pentru o mașină de spălat vase încorporată de 45 cm sunt indicate în detaliu