Criterii de alegere a unui cuptor cu microunde. Cum alegi un cuptor cu microunde? Ce marca de cuptor cu microunde ar trebui sa aleg? Radiațiile cu microunde sunt dăunătoare?

Este greu de imaginat o persoană care astăzi nu folosește aparate electrocasnice, deoarece acestea sunt concepute pentru a finaliza orice muncă casnică, economisind în același timp energia și timpul prețios al proprietarilor. De exemplu, un cuptor cu microunde, sau cum se mai spune, un cuptor cu microunde, pe lângă încălzirea obișnuită a alimentelor, are multe alte moduri diferite: dezghețare, grătar, abur, convecție etc. În acest articol vă vom spune cum să alegeți un cuptor cu microunde pentru casa dvs. în 2018 și ce să căutați atunci când cumpărați pentru a nu plăti în exces. Deoarece există o selecție foarte mare de cuptoare cu microunde în magazinele de electrocasnice, decideți mai întâi asupra următorilor parametri importanți: care ar trebui să fie volumul viitorului dvs. cuptor cu microunde, puterea sa, funcțiile îndeplinite etc. În continuare, vom vorbi mai detaliat despre alegerea fiecărui parametru.

Volum

Această caracteristică este dominantă, deoarece determină volumul de alimente care poate fi plasat în camera interioară și planificarea spațiului în bucătărie. Alegerea unui cuptor cu microunde după volum este mai mult decât simplă:

un volum de 12-14 litri este suficient pentru o persoană;
un volum de 17-20 de litri este suficient pentru două persoane;
volumul de aproximativ 30 de litri va permite gătirea frecventă a mâncărurilor mari precum carnea de pasăre, bucăți mari de carne etc.

Putere

Un parametru important atunci când alegeți cuptoarele cu microunde pentru casa dvs. este puterea acestora: cu cât este mai mare, cu atât procesele de gătit vor fi mai rapide. Pentru a alege cuptorul cu microunde potrivit în funcție de putere în 2018, concentrați-vă pe următoarele moduri:

150 W – menținerea caldă a unui preparat deja pregătit;
160-300 W – dezghețare, precum și gătirea alimentelor „delicate”;
400-500 W – dezghețare rapidă a alimentelor în cantități mici;
560-700 W – gătire lentă sau încălzire a produselor „delicate”;
800-900 W – încălzire și gătire rapidă;
1200 - gătit în modul grătar;
1350 - gătit în modul de convecție.

Funcții

Desigur, atunci când alegi un cuptor cu microunde pentru casa ta, cu siguranță îți vei dori să fie multifuncțional, ieftin, dar de înaltă calitate. Ne propunem să aflăm exact ce funcții ar trebui să poată îndeplini un cuptor cu microunde modern. Deci, pentru a alege cuptorul cu microunde potrivit în 2018 și pentru a nu plăti în exces, acordați atenție următorului set de funcții:

Ajutor de la un consultant atunci când cumpărați un cuptor cu microunde

În ceea ce privește companiile, în 2018 cei mai buni producători au fost LG, Samsung, Bosch, BBK, Electrolux, Vitek și Candy. În categoria preț-calitate, aceste mărci sunt cele mai bune, dovadă fiind liderul lor pe piața globală!

Modele populare

De asemenea, aș dori să vă ofer propriul meu rating al celor mai bune cuptoare cu microunde din 2018, care ar fi decizia corectă de a alege. Toate modelele enumerate mai jos sunt optime ca preț și calitate.

Modele independente ieftine (până la 5.000 de ruble):

REDMOND RM-2002D
BBK 23MWG-923M/BX
Midea EG823AEE
Daewoo Electronics KOR-6LBRRB
Samsung ME81KRW-3

Cuptoare cu microunde încorporate care sunt optime ca preț și calitate:

MAUNFELD MBMO.20.2PGB
Weissgauff HMT-206
Midea AG820BJU-SS
Korting KMI 825 TGN
Samsung FW77SR-B

Cele mai bune 5 cuptoare cu microunde cu convecție și grătar:

Samsung MC28H5013AW
REDMOND RM-2502D
BBK 25MWC-980T/B-M
Hotpoint-Ariston MWHA 33343 B
Panasonic NN-CS894B

Sperăm că sfaturile noastre v-au ajutat să răspundeți la întrebarea - cum să alegeți un cuptor cu microunde pentru casa dvs. în 2018 în funcție de putere și volum, precum și care companie este mai bună pentru uz casnic. Desigur, factorii de influență atunci când alegeți un cuptor cu microunde vor fi și prețurile echipamentelor și recenziile de pe forumuri de la cei care au achiziționat deja acest sau acel model și știu cât de sigur, fiabil și ușor de utilizat este.

Cuptoarele cu microunde au făcut de multă vreme parte din trusa obișnuită aparate de bucătărie, împreună cu frigider și aragaz. Unii oameni le folosesc doar ca o modalitate de a încălzi mâncăruri gata preparate și de a le decongela, în timp ce alții atribuie cuptoarelor cu microunde un rol principal în gătit. Producătorii de electrocasnice oferă o mulțime de modele de dimensiuni diferite și cu seturi diferite de funcții, astfel încât fiecare consumator să-și aleagă singur modelul cel mai potrivit.

Alegerea este atât de mare încât este timpul să deschidem cursuri pe termen scurt numite „Cum să alegi cuptorul cu microunde potrivit”. Dar mai întâi, vă invităm să priviți împreună lista de criterii principale care vă determină alegerea.

Cuptoare cu microunde: simple și diferite

Cel mai primitiv cuptor cu microunde este echipat doar cu un magnetron care genereaza radiatii cu microunde si este capabil doar sa dezghete, sa incalzeasca produsele finite si sa le prelucreze termic fara pretentii.

Întrucât efectul microundelor se bazează pe interacțiunea radiației cu microunde cu moleculele de apă, atunci temperatura maximaîncălzirea unor astfel de cuptoare nu depășește punctul de fierbere al apei și nu depășește 100 °C. Produsele gătite la această temperatură sunt cel mai asemănătoare cu cele gătite fără apă.

Un cuptor simplu cu microunde poate fi folosit pentru a încălzi cârnați, pentru a găti sandvișuri fierbinți în el, pentru a găti rapid fulgi de ovăz, pentru a încălzi mâncăruri gata preparate și semifabricate, pentru a coace mere, cartofi și alte legume. Reduce destul de bine timpul de dezghețare.

Cuptoarele cu microunde mai avansate sunt echipate nu numai cu dispozitive pentru generarea de radiații cu microunde, ci și cu elemente de încălzire - un grătar. Grătarul vă va permite să obțineți preparate mai variate, inclusiv cele acoperite cu o crustă apetisantă maro aurie. În funcție de volumul intern al cuptorului cu microunde, va fi posibil să prăjiți cârnați sau cârnați mici, să faceți pâine prăjită și să gătiți carne și legume la grătar.

Modelele și mai complexe sunt echipate și cu un convector, care creează mișcarea aerului cald în interiorul aragazului. Temperatura în modelele de convecție ajunge la 24-250°C, ceea ce le permite să fie folosite ca cuptoare. Programele pot fi utilizate în diferite combinații, inclusiv funcționarea simultană a cuptorului cu microunde, grătarului și convectorului.

Aceste cuptoare cu microunde sunt printre cele mai scumpe și mai versatile modele. Ar trebui să alegeți un cuptor multifuncțional dacă bucătăria dumneavoastră nu are cuptor, altfel funcțiile acestora vor fi în mare parte duplicate, iar aparatele vor irosi spațiul limitat din bucătărie.

Combinație optimă de parametri

Cum să alegi cuptorul cu microunde potrivit pentru a nu plăti prea mult pentru funcții care nu vor fi foarte utile? Trebuie doar să decideți ce funcție va îndeplini cel mai adesea cuptorul cu microunde în casa dvs.

Pentru a nu uita nimic important, haideți să parcurgem în ordine întreaga listă de criterii principale, după care va fi mai ușor să alegeți cuptorul cu microunde în funcție de cei mai importanți parametri.

Dimensiuni

Atât dimensiunile exterioare, cât și volumul interior sunt importante. Într-o bucătărie mică, este dificil să găsești un loc pentru un cuptor cu microunde voluminos și, dacă, de asemenea, este folosit rar, atunci nu este nevoie să vorbim despre o abordare rațională. De obicei, alegerea dimensiunii și volumului se face ținând cont de două puncte: ce funcție va îndeplini în principal achiziția dvs. și câte persoane din familie vor folosi cuptorul cu microunde.

Cel mai simplu si mic cuptor cu microunde are un volum de 13 litri. Puteți încălzi mâncarea în ea, puteți dezgheța alimente și puteți pregăti sandvișuri.

Pentru familia medie, puteți alege un cuptor cu microunde cu un volum de 20 până la 27 de litri. Pentru un iubitor de delicii culinare, precum și pentru o familie numeroasă, ar fi înțelept să facă o alegere în favoarea celor mai dispozitive mari cu un volum de până la 40 l. Cuptoarele multifuncționale, de mare capacitate, funcționează adesea cu succes ca dispozitive principale de gătit.

Funcții

Principalele și cele mai populare funcții ale cuptorului cu microunde sunt procese precum încălzirea și dezghețarea. Consumatorii folosesc opțiunile rămase mult mai rar.

Dacă aveți de gând să utilizați cuptorul cu microunde doar ca echipament auxiliar, nu are rost să achiziționați un model mare, cu o grămadă de funcții. Este mai bine să optați pentru un model compact, simplu și ieftin.

Cu toate acestea, mulți țin cont de avantajele cuptorului cu microunde și gătesc mult și constant în el. Când gătiți alimente în cuptorul cu microunde, puteți folosi un minim de grăsime. Vitaminele se păstrează mult mai bine într-un cuptor cu microunde. Alimentele se gatesc mai repede, fara ca mirosurile sa se imprastie prin bucatarie, fara sa patrunda funingine grasa in aer, iar energia consumata este folosita cu eficienta maxima.

Dacă intenționați să utilizați achiziția în mod frecvent și într-o varietate de moduri, puteți alege un model bun, destul de spațios, dotat cu multe funcții.

Panoul de control

Cel mult modele simple te poți descurca cu ușurință cu două regulatoare care determină puterea și timpul de gătire.

Pe modelele mai complexe, controalele pot consta dintr-un set de comenzi și butoane. Cel mai rațional control se bazează pe principiul „câteva butoane - multe funcții”. Selecția consecutivă a acțiunilor se realizează prin mai multe clicuri ale acelorași butoane.

Există modele care oferă un meniu unic al celor mai populare programe. În general, alegeți tipul de control bazat în mare parte pe propriile idei despre comoditate și caracter practic.

Materiale

Cuptoare cu microunde frumoase al căror corp și suprafața interioară a camerei sunt din oțel inoxidabil. Acest material se comportă mai bine decât altele atunci când este încălzit, rezistă utilizării pe termen lung și este rezistent la zgârieturi. Dar suprafețele metalice sunt cele mai greu de întreținut. Stropi de grăsime și suc lasă pete inestetice pe ele și chiar și amprentele tale le pot strica complet. aspect.

Este mult mai ușor să îngrijești suprafețele acoperite cu email. Acesta este, de asemenea, unul dintre cele mai ieftine acoperiri. Smalțul este destul de ușor de curățat, dar în timp va dezvolta crăpături și așchii.

Acoperirea suprafeței ceramicii lor arată grozav. Picăturile stropite în timpul gătitului nu se lipesc de el, este ușor de curățat și nu este prea susceptibil la zgârieturi. Acoperirea ceramică are un dezavantaj: fragilitatea. Dar cuptoarele cu microunde nu sunt folosite de obicei pentru baterea cuielor sau ca proiectile. Și cu o utilizare normală, moderat atentă, stratul ceramic al camerei pentru o lungă perioadă de timpîși păstrează calitățile și rămâne intactă.

Tipuri de grătar

Daca te hotarasti sa alegi un model de gratar pentru bucataria ta, va trebui sa alegi unul dintre cele doua tipuri: cuart sau element de incalzire. Al doilea este mai ieftin, dar ocupă prea mult spațiu pe cameră. Elementul de încălzire este, de asemenea, mai greu de curățat.

Elementele de cuarț ocupă puțin spațiu, se încălzesc mai repede și sunt mult mai ușor de păstrat curate. Acest lucru justifică costul lor ușor mai mare.

Un grătar sub formă de scuipă într-un cuptor cu microunde nu este foarte convenabil, deoarece dimensiunea camerei permite doar bucăți mici să fie gătite pe el. Dacă aveți un cuptor cu grătar, nu este indicat să duplicați această funcție într-un cuptor cu microunde.

Apropo, dacă alegi, te poți descurca cu ușurință fără funcția de grătar și să te bucuri în continuare de produse bine prăjite, cu o crustă maro aurie.

Siguranţă

ÎN lumea modernă Există un număr imens de povești de groază diferite care circulă printre oameni despre pericolul de moarte al noilor invenții și produse. Acestea atârnă și în jurul cuptoarelor cu microunde. Pentru a asigura siguranța, este suficient să respectați măsurile de siguranță.

Regulile pentru utilizarea în siguranță a cuptoarelor cu microunde sunt simple:

Asigurați-vă că ușa se închide etanș, verificați starea elementelor de etanșare; Nu ar trebui să existe daune directe pe corpul dispozitivului.
Nu folosiți recipiente din plastic pentru gătit care nu sunt destinate gătirii sau încălzirii alimentelor în cuptoarele cu microunde.
în interiorul camerei.

S-ar părea că majoritatea compatrioților noștri ar trebui să aibă cuptoare cu microunde din cauza costului redus, dar statisticile spun contrariul. Doar zece până la cincisprezece la sută din familiile noastre au un cuptor cu microunde.

În străinătate apreciază de mult proprietățile magnifice pe care le are un cuptor cu microunde, așa că îl oferim tuturor celor care doresc să se bucure de toate inovațiile tehnice care ne îmbunătățesc viața.

Nu știi cum să alegi cuptorul cu microunde potrivit, ce modele și producători să alegi? Articolul nostru vă va ajuta să înțelegeți această nouă tehnică.

De ce sunt atât de populare cuptorul cu microunde?

Rușii iubesc cuptoarele cu microunde pentru ușurința lor de utilizare, fiabilitatea și faptul că poți alege unul care poate decora interiorul bucătăriei tale. în cel mai bun mod posibil. Să remarcăm și:

Potrivit pentru persoanele cărora le lipsește cu disperare timp pentru de casă alimente.
Dimensiunea sa mică vă permite să găsiți un loc pentru el chiar și într-un apartament mic.
Se dovedește că economisește bani în comparație cu sobele și cuptoarele pe gaz sau electrice.
Întreținerea și îngrijirea nu sunt împovărătoare.
Temperatura aerului din bucătărie nu crește în timpul funcționării unității.
Mirosurile de la gătirea alimentelor nu se răspândesc în jur.
Datorită faptului că timpul de gătire este redus semnificativ, se păstrează mai multe vitamine.
Alimentele pot fi gătite sau reîncălzite într-un recipient special de bucătărie în care pot fi servite.
Cele mai multe legume și fructe sunt gătite propriul suc, eliberat în timpul acestei metode de gătit, deci nu este nevoie să adăugați apă.
Multe feluri de mâncare se dovedesc la fel de gustoase ca și cum ar fi fost preparate folosind metode tradiționale.
Mâncarea se dovedește a fi practic dietetică, deoarece nu este nevoie să adăugați grăsimi.
Dezghețarea în cuptorul cu microunde este rapidă, iar toate proprietățile alimentelor decongelate sunt păstrate.
Puteți steriliza borcanele și biberoanele în ele.

Ce cuptor cu microunde sa alegi?

O bucătărie modernă este imposibilă fără o sobă care funcționează corespunzător, o hotă bună și alte dispozitive care ușurează viața gospodinei. Timpul petrecut cu menaj este redus semnificativ pentru acele femei care au cel mai bun cuptor cu microunde. Cum ar trebui să fie? Vin în diferite dimensiuni, culori - toată lumea își poate da seama, dar ce funcții ar trebui să preferați? Totul depinde de ce fel de mâncare este preferată în familia ta.

Ce cuptor cu microunde ar trebui să alegeți dacă sunteți obișnuit să gătiți în cuptorul cu convecție sau pe aragaz, iar echipamentele noi sunt necesare în principal doar pentru încălzirea alimentelor gata preparate sau pentru dezghețarea cărnii și a peștelui? Oferim „solo” - acesta este cel mai simplu cuptor cu microunde, în care numai radiația în sine este utilizată pentru încălzire fără funcții suplimentare.

Încălzirea uniformă funcționează astfel: produsul dvs. este staționar și câmpul electromagnetic se mișcă în jurul lui. Astfel de modele sunt cele mai ieftine, dar ca și omologii lor mai scumpi, vor rezista funcţionare corectă foarte lung.

Dacă familia ta nu este foarte mică și vei folosi intens noul tău asistent, gândește-te la modele multifuncționale mai scumpe cu tăvi rotative. Daca iti place mancarea cu crusta, exista modele cu gratar sau doua. Ele oferă gătit după gust, la fel ca în cuptor electric, iar în principiu seamănă cu prăjirea pe cărbuni.

Pentru produse de patiserie de casa(prajituri, fursecuri, pizza si altele) pe langa crusta, rumenirea uniforma este extrem de importanta, iar acest lucru este posibil in cuptoarele cu microunde, unde pe langa gratar exista si convectie - circulatie a aerului cald. Acest lucru se întâmplă forțat folosind un ventilator încorporat.

Aceste informații sunt importante pentru a ști care cuptor cu microunde este cel mai potrivit pentru tine. Un cuptor cu microunde cu convecție nu este ieftin, dar dacă ai un cuptor, atunci nu trebuie să cheltuiești bani pe echipamente care vor duplica ceea ce ai deja. Un alt „con” - nu toate gospodinele pot învăța cum să coace plăcinte în cuptoare cu microunde. Prin urmare, nu merită să cumpărați un articol scump și să îl folosiți ca cuptor „solo”.

Este important să știi cum să îngrijești echipamentele noi, astfel încât să reziste mult mai mult decât promit producătorii. Ar trebui să aveți grijă de cuptorul cu microunde încă din primele zile de funcționare, și nu atunci când încep primele probleme. Astfel de aparate electrocasnice Partea bună este că meseriașii practic nu au cunoștință de cazuri de avarii din cauza defecte de fabricație. Acesta este cel mai mare rating pentru ea.

Ce marca de cuptor cu microunde ar trebui sa aleg? Foarte întrebare dificilă, deoarece toate funcționează bine, majoritatea au un magnetron (sursă de radiații) introdus din Coreea de Sud. Dacă nu puteți evalua obiectiv unitatea, atunci alegeți-o pe cea care se potrivește funcțiilor dvs. și arată atractiv.

Important: problemele apar cel mai adesea din cauza supratensiunilor rețelei. Vă recomandăm să ascultați sfaturile profesioniștilor: instalarea unui stabilizator de tensiune sau protector de supratensiune te va proteja de problema. Defecțiunile echipamentelor apar și dacă:

meta este folosit
vase;
magnetronul pornește la putere maximă;
se efectuează transportul necorespunzător;
asezat pe pervaz sau frigider.

Cum să alegi cuptoarele cu microunde în funcție de caracteristici

Volumul camerei:

16-19 litri - acest volum este suficient pentru a dezgheța un pui mic obișnuit;
volum de la 23 de litri – suficient pentru o familie de trei persoane;
38-41 de litri - gătirea unui curcan într-o astfel de unitate este foarte posibilă, precum și pregătirea plăcintelor și orice altceva pentru a hrăni o familie numeroasă.

Care este puterea pentru un anumit mod de gătit:

750-1100 W – radiație;
850 W – funcționare prăjitor de pâine;
800-1400 W – funcționare grătar;
1350-2000 W – funcționare în regim de convecție.

Funcțiile cuptorului cu microunde sunt după cum urmează:

Radiație cu microunde – pentru încălzire și dezghețare, fierbere și pregătire rapidă a mâncărurilor simple;
Grill – pentru o crustă excelentă a preparatelor tale preferate;
Convecție – pentru coacere, pentru gătirea la abur;
Grill + radiație cuptor cu microunde – gătit preparate din carne;
Convecție + radiații cu microunde – gătirea alimentelor dietetice în suc propriu, uscarea fructelor;
Convecție + radiație cuptor cu microunde + Grill – în acest mod, gospodinele cu experiență pregătesc cele mai complexe preparate.

Cuptoarele cu microunde pot fi echipate sticlărie, centrale termice, diverse gratare pentru usurinta gatitului. Ce cuptor cu microunde să alegi: controlat electromecanic sau sensibil la atingere depinde de portofelul tău.

Cele electromecanice sunt simple și, prin urmare, fiabile. Aceste modele sunt cele mai ieftine și oferă o mai bună protecție împotriva copiilor. Simplitatea atrage persoanele în vârstă, nu au nevoie să stăpânească multe programe.

Atinge - da frau liber imaginatiei si posibilitatii de a-ti programa propriile retete in unele modele. Este grozav că multe funcții suplimentare fac viața mult mai ușoară omul modern. Afișajul luminos informează despre toate procesele și arată ora. Cele mai scumpe modele pot conduce dialogul în limba rusă. Comenzile cu butoane trebuie manevrate cu grijă extremă, deoarece dacă murdăria sau grăsimea intră pe butoane, acestea încep să funcționeze prost.

Astăzi, numărul de modele este atât de mare încât apare o întrebare rezonabilă: „Cum să alegi un cuptor cu microunde și să nu faci o greșeală?” Să ne dăm seama la ce trebuie să fii atent când stai într-un magazin sau alegi un cuptor cu microunde într-un magazin online.

Cuptoarele cu microunde - sigure sau dăunătoare?

Afirmațiile conform cărora cuptoarele cu microunde sunt periculoase sunt neadevărate - răul său va fi vizibil doar dacă stai la 5 cm de cuptorul cu microunde în fiecare zi timp de 8 ore. Fiecare model modern are o plasă de protecție specială pe geam din interior, precum și o „capcană” electromagnetică. Radiația cu microunde (de înaltă frecvență) nu va putea pătrunde printr-o ușă bine închisă. Deci dezavantajele cuptorului cu microunde sunt mai degrabă inventate.

Factorul unu - costul

Factorul decisiv în întrebarea cum să alegi un cuptor cu microunde pentru casa ta va fi bugetul alocat pentru achiziție. Cost mediu un astfel de dispozitiv costă aproximativ 150 USD. La acest preț puteți achiziționa un dispozitiv cu capacități extinse. Cu cât aragazul este mai scump, cu atât are mai multe funcții. Însă modelele simple de buget sunt potrivite doar pentru dezghețare/încălzire și prepararea de preparate simple. Pot costa 60-80 de dolari. Aceste modele sunt cel mai adesea achiziționate pentru birouri pentru a încălzi prânzurile.

Factorul doi - volumul camerei de lucru

Pentru a face alegerea corectă, trebuie să țineți cont specificatii tehnice cuptorul cu microunde. Cel mai important parametru aici este volumul interior al camerei. Recomandările de aici sunt următoarele:

Dacă echipamentul este folosit de o singură persoană, atunci volumul poate fi în intervalul 12-14 litri. Astfel de sobe sunt numite și „solo”;
Pentru doi membri ai familiei vor fi de ajuns 17-20 de litri de volum;
Pentru o familie de 3-4 persoane vor fi de ajuns 20-25 de litri. Poate că modelele de cuptor cu microunde cu acest volum pot fi numite optime ca preț, funcționalitate și capacitate;
Cei care gătesc des și mult ar trebui să cumpere un model cu un volum mai mare de 30 de litri, atunci chiar și o pasăre întreagă va încăpea înăuntru. Aceleași recomandări se aplică și dacă în familie sunt 5-6 persoane.

Factorul trei - putere

Caracteristici precum puterea cuptorului cu microunde nu sunt mai puțin importante. Avantajul cuptoarelor puternice este că alimentele se gătesc mai repede în ele. Gama de putere poate varia de la 450 la 1680 de wați, dar atunci când alegeți, ar trebui să vă concentrați pe costurile energetice pentru un anumit proces culinar:

Pentru a menține mâncarea caldă, 100-150 W este suficient;
Pentru gătit alimente „delicate” și dezghețare lentă – până la 300W;
Pentru dezghețarea rapidă a cantităților mici de alimente – 400…500 W;
Gatire/incalzire lenta – 550…700W;
Gatire/incalzire rapida – de la 800 la 900 W.

Merită să luați în considerare faptul că puterea ar trebui să fie proporțională cu volumul - cu cât camera internă este mai mare, cu atât dispozitivul este mai puternic.

Și nu uitați că puterea ar trebui ajustată în timpul pregătirii diferitelor produse (în mod implicit este setată la 100%). De exemplu, pentru preparatele din carne, se recomandă 50-70% putere, atunci produsul nu va deveni dur.

Factorul patru - material de acoperire intern

Avantajele producătorilor de încredere de cuptoare cu microunde sunt că garantează calitatea învelișului intern al camerei. Astăzi, modelele sunt adesea produse folosind materiale inovatoare, dar există mai multe acoperiri de bază dovedite:

Email termorezistent. Practic și ușor de întreținut, dar nu foarte durabil. Deși smalțul este considerat rezistent la căldură, nu poate rezista la temperaturi extreme mult timp. temperaturi ridicate, și, prin urmare, durata de viață a unui astfel de cuptor va fi mai mică de 7 ani. Pentru a nu agrava procesul de distrugere a smalțului, acesta trebuie spălat fără abrazive și perii dure care lasă micro-zgârieturi.
Oţel inoxidabil . Acest tip de acoperire este mai bun decât precedentul din punct de vedere al durabilității, deoarece nu își pierde deloc proprietățile și rezistența din cauza încălzirii sau schimbărilor de temperatură. Cu toate acestea, oțelul inoxidabil devine rapid acoperit cu un strat gras, astfel încât acest tip de acoperire va necesita îngrijire atentă și consumatoare de timp.
Dintre noile acoperiri, merită evidențiate bioceramica. Combină toate avantajele - ușor de curățat, durabil, puternic și fiabil, neacoperit cu grăsime. Singurul dezavantaj este prețul ridicat, aproximativ de două ori mai scump decât un model cu aceeași funcționalitate, dar cu un strat de email. Dar durata de viață a cuptorului va diferi de mai multe ori.

Factorul cinci - tip de management

Controlul mecanic este familiar și fiabil, cu două butoane rotative pentru reglarea puterii și a timpului de setare.

O control electronic reprezintă butoane sau senzori. Suprafața tactilă este mai ușor de curățat decât suprafața butonului și este, de asemenea, considerată mai modernă.

Al șaselea și cel mai important factor este funcționalitatea.

Desigur, caracteristicile tehnice și aspectul contează, dar este imposibil să ignorăm problema funcționalității. Înainte de a face o alegere, trebuie să decideți cu siguranță la ce va fi folosit cuptorul cu microunde acasă - doar pentru încălzire sau ca alternativă sau cuptor demnă cu drepturi depline?

Mai întâi, să vedem ce pot face cuptoarele cu microunde:

Dezghețați alimentele. Aici puteți selecta modul manual sau automat.

Gătirea mâncărurilor conform rețetelor date. Mâncarea este încărcată în cameră și tot ce trebuie să faceți este să selectați o rețetă și să indicați greutatea produsului. Cuptorul reglează singur puterea și timpul.
Abilitatea de a programa propriile rețete. Se ofera doar in modele scumpe.
Modul de convecție. Cuptoarele cu încălzire prin convecție asigură coacerea uniformă a produsului. Convecția, în esență, este un mod de cuptor - ceea ce înseamnă că într-un cuptor cu microunde produsele de copt vor deveni maro auriu, iar alimentele vor fi complet conservate. substanțe utile. Modul de convecție este considerat consumator de energie.
Modul grill vă permite să prăjiți carnea sau peștele cu o crustă maro aurie. Gratarul poate fi cuart sau element de incalzire standard. Cuarțul funcționează atât mai economic, cât și mai rapid. În plus, nu necesită îngrijire specială, deoarece este ascuns în tavan, dar uniformitatea prăjirii va fi mai proastă. Grătarul elementului de încălzire este o spirală cu capacitatea de a regla înălțimea și unghiul de înclinare - prăjirea este uniformă, modelele cu un astfel de grătar sunt puțin mai ieftine, dar au un consum mare de energie.

Curățarea cu abur vă va permite să „frecati” rapid și eficient suprafața interioară de resturile alimentare și grăsimi.
Îndepărtarea mirosurilor. Oferă un mod de „ventilatie” care elimină „aromele” alimentelor din camera internă.

Există, de asemenea, modele cu aburi și abur încorporate.

Metoda de instalare. Puteți achiziționa echipamente încorporate sau de sine stătătoare. Încorporat este plasat în interiorul unității de bucătărie, permițându-vă să economisiți spațiu. suprafata de lucru, iar unul de sine stătător păstrează mobilitatea. În același timp, unul încorporat se poate dovedi a fi mai scump decât unul obișnuit.
De asemenea, culoarea se dovedește a fi importantă. Alegeți-l astfel încât să se potrivească cu nuanța unității de bucătărie sau finisajului.

Alege-l pe cel potrivit componente suplimentare. De exemplu, un suport pentru farfurii cu mai multe niveluri este foarte convenabil de utilizat, cu ajutorul căruia puteți încălzi mai multe feluri de mâncare simultan, așezându-le una deasupra celeilalte.
Unele cuptoare cu microunde vin cu mănuși de cuptor și capace de plastic pentru a preveni stropirea grăsimii pe pereți.

Ce să nu faceți când utilizați cuptoarele cu microunde

Pentru a folosi cuptorul cu microunde în siguranță, nu trebuie să încălcați 9 interdicții simple:

când ușa este deschisă, echipamentul nu pornește;
fara produse in camera nu se foloseste;
ustensilele metalice, porțelanul cu aurire sau placare cu argint nu sunt plasate într-un cuptor cu microunde, altfel vor apărea descărcări electrice vizibile care nu sunt sigure pentru echipament;
prăjirea în ulei nu se efectuează - nu veți putea controla temperatura acestuia și, prin urmare, există un risc mare de aprindere;
ouăle nu sunt fierte sau încălzite în coajă, deoarece pot exploda;
Produsele nu incap in recipiente inchise ermetic - conserve, borcane, pungi de plastic legate;
produsele cu înveliș natural (ficat, porumb, cartofi etc.) sunt tăiate sau înțepate, în caz contrar se vor produce microexplozii din cauza spargerii învelișului;
Nu așezați obiecte fierbinți pe o placă turnantă rece.

Acum aproape fiecare bucătărie modernă are un cuptor cu microunde. La urma urmei, cuptorul cu microunde este o oportunitate excelentă de încălzire fel de mâncare gata sau gătiți alimente noi, decongelați alimentele sau carnea la grătar. Pentru a alege corect această tehnologie minune, trebuie să-i cunoașteți parametrii principali și să decideți ce anume este important pentru noi. De aceea, acum vă vom spune cum să alegeți un cuptor cu microunde.

În primul rând, trebuie să știți că cuptoarele moderne cu microunde sunt disponibile în 4 tipuri:

1. Solo- vine ca adaos la cuptor, are doar un dispozitiv care emite microunde.

2. Cuptor cu gratar- pe langa emitorul pentru microunde, este instalat un element de cuart sau de incalzire, care iti permite sa coaceti pui sau chiar carne in limba franceza.

Un grătar din cuarț ocupă mai puțin spațiu în interior, câștigă putere mai rapid și este mult mai ușor de curățat.

Un grătar cu element de încălzire poate schimba poziția în funcție de produs (coborâre, ridicare, înclinare) și este mult mai ieftin

3. Cuptor cu convecție- aici, pe langa gratar si microunde, s-a adaugat si posibilitatea de suflare prin convectie (tratare cu aer cald), a fost construit un sistem de ventilatie interioara si a fost montat un inel element de încălzire. Acest cuptor cu microunde înlocuiește complet cuptorul, puteți găti produse de copt, puteți coace carne sau carne de pasăre în el.

4. Cuptor cu invertor- astfel de sobe sunt încă foarte rar văzute în magazine. Au un mecanism special care vă permite să reduceți sau să creșteți treptat puterea de ieșire. În astfel de cuptoare cu microunde, alimentele sunt încălzite mai natural, iar proprietățile nutritive și textura alimentelor sunt păstrate.

Chiar înainte de a merge la magazin, decide de ce ai nevoie de un cuptor cu microunde vei încălzi și dezgheța, sau vei pregăti și mâncăruri complexe, sau vei folosi un grătar. Luați în considerare designul și dimensiunea bucătăriei și câți oameni sunt în familie. Apropo, sper că știi despre mâncarea pentru copii la microunde? Ei bine, acum să ne uităm la parametrii în sine, după care vom ști exact cum să alegem un cuptor cu microunde.

1. Panou de control. Vine în 3 tipuri:

- mecanice- cel mai simplu, mai fiabil și mai ieftin, dar nu este ușor să setați ora cu precizie
- senzorial- cel mai frumos, de încredere și confortabil
- electronice- convenabil (este posibil dialogul cu utilizatorul), un minim de butoane - posibilități maxime, dar nu este la fel de fiabil ca unul mecanic

2. Volumul. În funcție de acest parametru, cuptoarele pot fi, de asemenea, împărțite în 3 grupuri:

Până la 20 l
- de la 20 la 28 l
- și mai mult de 28 l

Dacă aveți o familie numeroasă și aveți de gând să gătiți foarte des o mare varietate de preparate, atunci alegeți cuptoarele cu microunde cu o capacitate mai mare. Cele mai comune și populare cuptoare sunt de dimensiuni medii (20-28 l), destul de des au funcții de grătar și volum. Dacă doriți să cumpărați un cuptor cu microunde cu volum mare, gândiți-vă dinainte la locul lui în bucătărie și dacă va fi ușor de accesat, deoarece un volum mare înseamnă și dimensiuni mari. Cuptoarele cu microunde cu cel mai mic volum sunt foarte rar echipate cu o funcție de grătar, iar un pui este puțin probabil să se potrivească în ea.

3. Tipul de acoperire interioară. Un criteriu foarte important pentru alegerea unui cuptor cu microunde, deoarece gustul alimentelor și ușurința de curățare depind de stratul intern. Se întâmplă:

- Email- cea mai comună acoperire, în principiu simplă și ușor de curățat
- Oţel inoxidabil- curățarea va fi mai dificilă, dar această acoperire arată atractiv și crește rezistența la temperaturi ridicate
- Bioceramica- acest tip este atât de neted încât practic nu rămâne grăsime la suprafață, iar dacă cuptorul se murdărește, se curăță foarte ușor. În plus, ceramica este foarte durabilă, rezistă la temperaturi ridicate și reține vitaminele în produse

4.Putere. Acest parametru depinde în mare măsură de volumul cuptorului, deoarece cu cât vasul este mai mare, cu atât este nevoie de mai multă putere pentru a-l găti rapid. Cele mai multe modele moderne Puterea este reglabilă, de obicei nu depășește 1000 W. În plus, trebuie să țineți cont de puterea de convecție sau grătar. Când toate modurile funcționează simultan, puterile se adună.

5. Ușa. Poate fi deschis fie prin apăsarea unui buton special, fie pur și simplu folosind mânerul. Alegeți opțiunea care vă este mai convenabilă.

6. Iluminat. Lumina cuptorului cu microunde poate funcționa:

Cu ușa deschisă
- cu usa inchisa (in timpul functionarii)
- atat cu usa deschisa cat si in timpul functionarii

7. Caracteristici suplimentare . Pe lângă caracteristicile de bază, majoritatea cuptoarelor moderne cu microunde oferă funcții suplimentare:

- gătit automat- rețete încorporate cu acțiuni secvențiale specifice

- dezghetare automata- dezghetare dupa tipul si greutatea produsului

-"crocant"- această funcție vă permite să obțineți o crustă crocantă pe produs

- aburire- gătirea are loc în timpul evaporării apei într-un recipient special

-capacitate de programare- vă permite să programați în mod independent cuptorul execuție pas cu pas feluri de mâncare

- memorie de retete- puteți stoca o rețetă unică în memoria cuptorului cu microunde

- pornire automată- un mod care vă permite să setați ora de începere a procesului de gătit

- blocare pentru copii- dezactivarea butoanelor pentru a preveni ca un copil să pornească accidental cuptorul

- pornire rapidă sau gătit rapid - incalzeste alimentele la putere maxima in 30 de secunde

- menținerea automată a temperaturii- mentine mancarea calda o vreme

Acum știți deja cum să alegeți un cuptor cu microunde, principalii parametri și criterii. Decideți exact ce caracteristici aveți nevoie, ce dimensiune și stil de sobă doriți, iar apoi vă va servi mulți ani. Fă alegerea potrivită!