فئة ك: البستنة

محاصيل الفاكهة - الفواكه ذات النواة

تعتبر الثمار ذات النواة الحجرية (الكرز، والكرز الحلو، والخوخ) أكثر نضجًا من أشجار التفاح، فهي تزهر مبكرًا، وكلها تقريبًا في نفس الوقت. إنهم ينتجون غلات فواكه عالية نسبيًا، وكقاعدة عامة، سنويًا. تتميز الثمار بصفات طعم عالية، فهي تستخدم طازجة وفي صنع المعلبات والهلام والمربى. يتم نشرها بشكل أساسي نباتيًا (عن طريق البراعم) وجزئيًا عن طريق براعم الجذور.

الأصناف المزروعة في المنطقة غير تشيرنوزيم، وفقا ل مظهر(habitus) مقسمة إلى أشكال شبيهة بالأدغال (ارتفاع 3-5 أمتار) وشبيهة بالأشجار (يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار). هذا التوزيع يرجع إلى خصائص الاثمار. في النباتات ذات الأشكال الشبيهة بالأدغال، تتشكل براعم الزهور على براعم سنوية ممدودة في سنة تكوينها. تحتوي جميع أشكال الفاكهة الحجرية الكثيفة على براعم زهور جانبية وبراعم نباتية وبراعم بديلة. يؤدي البرعم الخضري القمي إلى ظهور لقطة مستمرة يتم وضع براعم الزهور عليها لمحصول العام المقبل.

البراعم المزهرة والخضرية للفواكه ذات النواة متشابهة جدًا في المظهر. في البراعم السنوية المطولة، لا تشكل بعض البراعم براعم مزهرة، بل تظل نباتية وتشكل براعم ممدودة جديدة تتشكل عليها براعم الزهور. في كرز الأدغال، يتحرك تكوين المحصول تدريجياً من المركز إلى الأطراف. الفروع الرفيعة والطويلة التي سقطت تصبح عارية وتتدلى وتشكل تاجًا منتشرًا. نظرًا لأن البراعم الخاملة في نباتات الفاكهة ذات النواة قصيرة العمر، فإن تجديد التاج على الأجزاء العارية لا يحدث أبدًا. في عملية تطور محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية، تم تطوير نوع آخر من تجديد التاج - تكوين مصاصات الجذر (البراعم).

في الأشكال الشبيهة بالأشجار، نادرًا ما تتشكل براعم الزهور على براعم نباتية، وإذا تم تشكيلها، فإنها غالبًا ما تكون مختلطة، أي في مجموعة ذات براعم نباتية. يحدث الإثمار في هذه الأشكال من الفاكهة ذات النواة الحجرية بسبب وجود براعم زهرية على أغصان الفاكهة المعمرة المختصرة، والتي تسمى أغصان الباقة، حيث يوجد برعم نباتي واحد في المركز، و4-5 براعم زهور حولها. وتتكون الثمار من براعم الزهور بعد الإزهار، ويتكون الجذع القصير من البراعم الخضرية. تضمن هذه الميزة البيولوجية عمل فروع الباقة لفترة أطول مقارنة ببراعم الفاكهة الطويلة ذات الأشكال الشبيهة بالأدغال.

الجزء الرئيسي من ثمار الثمار ذات النواة الشجرية يقع داخل تاج الشجرة. تعمل أوراق فروع الباقة المعمرة على تعزيز نمو أفضل للفروع الهيكلية وزيادة سمك الفروع. ولذلك، فإن هذه الأشكال لها تيجان متناثرة وأكثر ضغطًا ومرتفعة (هرمية) ذات فروع سميكة ومورقة جيدًا.

يتم جمع زهور الفاكهة الحجرية في النورات أنواع مختلفة. هم أحادي المسكن، مع مدقة واحدة أحادية الأسلوب. الفاكهة هي دروب حقيقي. معظميجب توفير أصناف الفاكهة ذات النواة الحجرية أفضل أنواع التربةلتلقي حصاد جيدالفواكه

تعتبر محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية أكثر نضجًا من محاصيل التفاح وتزهر مبكرًا، وكلها تقريبًا في نفس الوقت. إنهم ينتجون غلات فواكه عالية نسبيًا، وكقاعدة عامة، سنويًا. تتميز الفواكه ذات النواة بصفات الذوق العالية. يتم استخدامها طازجة ولصنع المربيات والمربيات ومربى البرتقال. يتم نشرها بشكل أساسي نباتيًا (عن طريق البراعم) وجزئيًا عن طريق براعم الجذور.

تنقسم أصناف محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية (الكرز، الكرز الحلو، البرقوق) المزروعة في منطقة الأرض غير السوداء، حسب مظهرها (الموطن)، إلى شجيرة (ارتفاع 3-5 م) وشبيهة بالشجرة (ارتفاع يصل إلى أعلى) إلى 7 م) النماذج. ويرجع هذا التوزيع إلى خصائص أنواع الاثمار.

في النباتات ذات الأشكال الشبيهة بالأدغال، تتشكل براعم الزهور على براعم سنوية ممدودة في سنة تكوينها. تحتوي جميع الثمار ذات النواة الكثيفة على براعم زهور جانبية بسيطة؛ البراعم الخضرية والبراعم البديلة غائبة. ينتج برعم النمو القمي لقطة مستمرة توضع عليها براعم الزهور لمحصول العام المقبل.

من الصعب التمييز في المظهر بين براعم الفاكهة ونمو الفاكهة ذات النواة. في النمو السنوي الممدود، لا تتحول بعض البراعم إلى أزهار، بل تظل نباتية وتشكل براعم ممدودة جديدة تتشكل عليها براعم الفاكهة. في كرز الأدغال، يتحرك تكوين المحصول تدريجياً من المركز إلى الأطراف. الفروع الطويلة الرفيعة التي تؤتي ثمارها، تصبح عارية وتتدلى، وتشكل تاجًا منتشرًا. نظرًا لأن البراعم الخاملة في نباتات الفاكهة ذات النواة قصيرة العمر، فإن تجديد التاج على الأجزاء العارية لا يحدث أبدًا. في عملية تطور محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية، تم تطوير نوع آخر من تجديد التاج - تكوين مصاصات الجذر (البراعم).

في الأشكال الشبيهة بالأشجار، نادرًا ما تتشكل براعم الزهور على براعم النمو، وإذا تم تشكيلها، فهي غالبًا ما تكون مختلطة، أي أنه توجد أيضًا براعم نباتية بين براعم الزهور. يحدث الإثمار في هذه الأشكال من الفاكهة الحجرية بسبب براعم الزهور الموجودة على أغصان الفاكهة المعمرة المختصرة، والتي تسمى فروع الباقة، حيث تبقى واحدة نباتية واحدة في المركز إلى جانب 4-5 براعم زهور. وتتكون الثمار من براعم الزهور بعد الإزهار، ويتكون الجذع القصير من البراعم الخضرية. تضمن هذه الميزة الفسيولوجية عمل فروع الباقة لفترة أطول مقارنة ببراعم الفاكهة الطويلة ذات الأشكال الشبيهة بالأدغال.

يقع الجزء الرئيسي من ثمار الثمار ذات النواة الشجرية داخل تاج الشجرة. تساهم أوراق فروع الباقة المعمرة في النمو المفرط للفروع الهيكلية والمفرطة في السمك. ولذلك، فإن هذه الأشكال لها تيجان متناثرة وأكثر ضغطًا ومرتفعة (هرمية) ذات فروع سميكة ومورقة جيدًا.

يتم جمع زهور نباتات الفاكهة ذات النواة الحجرية في أزهار من أنواع مختلفة. هم أحادي المسكن، مع مدقة واحدة أحادية الأسلوب. الفاكهة هي دروب حقيقي. يجب تزويد معظم أصناف الفاكهة ذات النواة الحجرية بتربة أفضل للحصول على محصول جيد من الفاكهة.

الكرز

هذه ثقافة منتشرة. العديد من أنواع الكرز مقاومة تمامًا للصقيع، لذلك يتم زراعتها حتى بالقرب من لينينغراد، في منطقتي فولوغدا وكيروف. الكرز أيضًا ذو أهمية خاصة باعتباره نباتًا للزينة.

أصناف. فلاديميرسكايا. مجموعة روسية قديمة. يوصى به لجميع جمهوريات ومناطق المنطقة الأرضية غير السوداء.

الأشجار متوسطة الحجم، على شكل شجيرة، وتتميز بصلابة شتوية عالية وإنتاجية معتدلة (4-8 كجم لكل شجرة). تبدأ تؤتي ثمارها في السنة 3-4. تنضج الثمار في النصف الثاني من شهر يوليو. يتم فصلها بسهولة عن الساق وتسقط عندما تنضج تمامًا. الثمار متوسطة الحجم (الوزن 2-3 جم) ، كرز غامق ، أسود اللون تقريبًا ، مع لحم كثيف بلون الكرز الداكن ، حلو ، مع طعم حامض طفيف. تستخدم طازجة وللمعالجة.

غريوت موسكو. الأشجار متوسطة الحجم ومتينة ومقاومة للشتاء بشكل معتدل وتبدأ في حمل الفاكهة في السنة الرابعة إلى الخامسة. تنضج الثمار في يوليو. فهي كبيرة الحجم (وزنها 3-4 جم)، لونها كرزي غامق، طعمها جيد؛ يتم استهلاكها طازجة وكذلك لصنع المربى والعصير.

قرمزي. أشجار متوسطة الارتفاع، شديدة التحمل في الشتاء، خصبة ذاتيًا جزئيًا. تبدأ تؤتي ثمارها في السنة 3-4. العائد من شجرة واحدة هو 6-10 كجم. تنضج الثمار في النصف الأول من شهر يوليو. طعمها مرضي، وزنها 3-4 جرام ومناسبة للاستخدام الطازج.

ليوبسكايا. مجموعة روسية قديمة. مجموعة متنوعة شديدة التحمل في الشتاء ومنخفضة النمو وخصبة ذاتيًا ومبكرة الاثمار. يتميز بالإزهار المتأخر والإثمار السنوية الوفيرة.

تعتبر أشجار هذا الصنف أقل متانة من أشجار الأصناف الأخرى، حيث أنها تستنزف بسبب وفرة المحاصيل السنوية. إنهم يعانون من الفطار ويحتاجون إلى رعاية جيدة وجرعات متزايدة من الأسمدة والتربة الرطبة.

تنضج الثمار في أغسطس. وهي متوسطة الحجم، ولونها أحمر داكن، وحامضة. تستخدم لصنع المربى والكومبوت والعصائر.
يمكننا أيضًا أن نوصي بأصناف أخرى: Griot Ostgeimsky، Kistevaya، Novodvorskaya، Zhukovskaya، Shubinka، Molodezhnaya. يوصى بزراعة كل هذه الأصناف في منطقة الأرض غير السوداء.

الكرز

محصول جنوبي محب للحرارة. لقد أصبح منتشرًا على نطاق واسع في الحدائق المنزلية في منطقة الأرض غير السوداء (في بيلاروسيا وليتوانيا ولاتفيا) وفقط بعد تطوير المزيد من الأصناف المقاومة للشتاء.

الأشجار قوية، يصل ارتفاعها إلى 4-6 أمتار، ولها جذع واضح وتاج متناثر. يبدأون في الثمار في السنة الرابعة إلى السادسة. طول عمر الأشجار 15-20 سنة. يتكون الحصاد بشكل رئيسي على فروع الباقة.

تشكل الأشجار في البداية تاجًا هرميًا، ثم ينتشر لاحقًا. الشتاء هاردي، ولكن البراعم تعاني من الصقيع. الثمار المبكرة، تؤتي ثمارها بانتظام في السنة الثالثة إلى الرابعة، ويكون الحصاد معتدلاً في بعض الأحيان. تنضج الثمار في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. إنها كبيرة الحجم (4.5 جم) ومسطحة الشكل وأبيض-أصفر وأحيانًا مع أحمر الخدود ولحم كثيف وأصفر فاتح وعصير وحلو مع طعم حلوى لطيف.

كأصناف إضافية، يمكنك استخدام الأصناف التالية: Gedelfingenskaya (الملقح - Drogana الأصفر)، Denissena الأصفر وEarly Mark (التلقيح بواسطة Gedelfingenskaya)، Krasavitsa، Early Loshitskaya، Leningradskaya black، إلخ.

البرقوق

البرقوق ليس منتشرًا على نطاق واسع في المنطقة غير تشيرنوزيم نظرًا لانخفاض صلابته الشتوية وقابليته للتلف بسبب الأمراض الفطرية. ومع ذلك، يحاول البستانيون الهواة زراعته على أراضيهم. تحتوي ثمار البرقوق على البوتاسيوم، الذي يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان، مما يضمن، على سبيل المثال، وظيفة القلب الطبيعية.

أصناف. مبكر النضوج. ولدت في منطقة موسكو. يوصى به لمنطقة الأرض غير السوداء بأكملها.

أشجار ذات تاج واسع الانتشار ومتوسط ​​الكثافة. لديهم صلابة شتوية جيدة ومقاومة الأمراض الفطرية. تؤتي ثمارها في السنة الثانية بعد الزراعة بكثرة وسنوية. تنضج الثمار في النصف الثاني من شهر أغسطس. وهي متوسطة الحجم (الوزن 20 جم)، مستديرة، صفراء فاتحة، حمراء زاهية اللون، مع طبقة شمعية؛ اللب كثير العصير، حلو وحامض، عطري، مع طعم حلوى منعش جيد. تستخدم الثمار طازجة ولصنع الكومبوت.

أجانسكايا المجرية. تشكيلة طاولة جيدة ومناسبة للمعالجة. يوصى به لقطع الأراضي المنزلية في جمهوريات البلطيق وبيلاروسيا والمناطق المجاورة لجمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية.

الأشجار شديدة التحمل في الشتاء ولها تاج بيضاوي كبير وواسع. الصنف عقيم ذاتيًا. أفضل الملقحات هي أصناف فيكتوريا وسكوروبلودنايا. الإنتاجية عالية جدًا. تنضج الثمار في أوائل سبتمبر. وهي متوسطة الحجم (الوزن 32 جم)، بيضاوية أو بيضاوية الشكل، حمراء داكنة، سوداء اللون. اللب هو اللون الأخضر والأصفر، الحلو، طعم لطيف.

فيكتوريا. مجموعة متنوعة من أوروبا الغربية القديمة. واعدة لجمهوريات البلطيق وبيلاروسيا.

الأشجار كبيرة الحجم ولها تاج واسع ومستدير. صلابة الشتاء مرضية. الصنف خصب ذاتيًا جزئيًا. تبدأ تؤتي ثمارها في السنة 3-4، بانتظام وبوفرة. تنضج الثمار في نهاية أغسطس. إنها كبيرة الحجم، تزن 40-45 جرامًا، مستديرة الشكل أو بيضاوية الشكل، ذات لون أصفر محمر، من الأرجواني الفاتح إلى الأحمر الداكن على الجانب المشمس، مع طبقة سميكة مزرقة؛ اللب هو عنبري فاتح اللون، كثير العصير، طري، وله طعم حلو جيد. تستخدم طازجة وكذلك لصنع المربى والكومبوت.

Ochakovskaya الأصفر (البيضة الصفراء في لاتفيا). مجموعة متنوعة قديمة من الاختيار الشعبي. موزعة في بيلاروسيا وجمهوريات البلطيق والمناطق المجاورة لجمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية.

الصنف مقاوم للشتاء. الأشجار الصغيرة متوسطة الحجم ولها تاج هرمي ضيق. تبدأ الأشجار المزروعة من مصاصات الجذر في أن تؤتي ثمارها في السنة 7-8، والأشجار المطعمة - في السنة 3-4. الاثمار منتظم، ولكن ليس دائما وفيرة. الأشجار ذاتية الخصوبة، وأفضل الملقحات هي رينكلود أولينا، ورينكلود الخضراء. مع الرعاية الجيدة، يمكن للأشجار التي يبلغ عمرها 10 سنوات أن تنتج محصولًا يصل إلى 40-80 كجم لكل شجرة. تنضج الثمار في نهاية شهر أغسطس وفي نفس الوقت تقريبًا تتساقط بسهولة وتتشقق في الطقس الممطر. الثمار متوسطة الحجم ، مستديرة الشكل بيضاوية الشكل ، ذات لون مشرق أو أخضر مصفر ، شفافة ، مع لب كثير العصير ، طري ، عطري ، حلو. يتم استخدامها طازجة وللمعالجة.

بالإضافة إلى الأصناف المدرجة، يمكنك أيضًا زراعة الأصناف التالية: Iskra، Pamyat Timiryazev، Tula Chernaya، Early Loshitskaya، Stakhanovka، Renklod Kolkhozny، Emma Leperman.

- محاصيل الفاكهة - الفواكه ذات النواة

محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية عبارة عن نباتات ذات فواكه - دروب أحادية الموضع، تتكون من حجر صلب مغطى بلب صالح للأكل. الفواكه ذات النواة الحجرية: الكرز، الكرز، البرقوق، المشمش، الخوخ من عائلة الوردية. إنهم يشغلون ما يقرب من ثلث مساحة مزارع الفاكهة في بلدنا. يتم زراعتها في مناطق مختلفة.

في الخارج، يتم زراعة الكرز والخوخ بشكل رئيسي في نصف الكرة الشمالي - وسط وجنوب أوروبا، وشمال أفريقيا، وشرق آسيا، وأمريكا الشمالية. المنتجون الرئيسيون للمشمش والخوخ هم إيطاليا والولايات المتحدة وتركيا. وتوجد مساحات كبيرة من هذه المحاصيل في فرنسا وبلغاريا واليابان ودول أخرى.

أصبحت محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية منتشرة على نطاق واسع بسبب خصائصها الإيجابية العديدة. في السنة الرابعة بعد الزراعة، ثمار الحجر تؤتي ثمارها بالفعل. تنضج ثمار بعضها، مثل الكرز، في وقت مبكر جدًا، ويتلقى السكان الفاكهة في نهاية شهر مايو. الثمار لذيذة وصحية: غنية بالكربوهيدرات والأحماض والفيتامينات. يتم استهلاكها طازجة وللمعالجة.

تنتج العديد من محاصيل الفاكهة الحجرية محاصيل جيدة كل عام. وتشمل هذه في المقام الأول البرقوق، الذي يبلغ إنتاجه الشائع 15-20 طنًا. الفواكه الحجرية أصناف مختلفةتنضج في نفس الوقت. من خلال زراعة أصناف ذات فترات إثمار مبكرة ومتوسطة ومتأخرة في الحديقة، يمكنك الحصاد في غضون أسابيع قليلة وتمديد موسم الفاكهة الطازجة.

ينتشر الكرز على نطاق واسع في الحدائق في مناطق زراعة الفاكهة الوسطى والجنوبية؛ من حيث مقاومة الصقيع فهي تعادل شجرة التفاح ولكنها تتحمل الجفاف بشكل أفضل. يبدأ الكرز في أن يؤتي ثماره في السنة الثالثة إلى الخامسة بعد الزراعة، وينتج عوائد عالية سنويًا - تصل إلى 10 طن / هكتار وهو متساهل نسبيًا من حيث ظروف النمو.

وفقا لطبيعة النمو والإثمار، ينقسم الكرز إلى شجيرة وشبيهة بالأشجار. ينتج كرز بوش محصولًا بعد 2-3 سنوات من الزراعة، ويصل عمره إلى 15-20 عامًا. إنهم شديدو التحمل في الشتاء. وتشمل هذه الأصناف المعروفة مثل فلاديميرسكايا ولوتوفايا وليوبسكايا. أشجار الكرز عبارة عن أشجار يبلغ ارتفاعها 5-7 أمتار وهي أقل مقاومة للصقيع من الأشجار الشبيهة بالأدغال. يعيشون 20-30 سنة. أفضل الأصناف- أنادولسكايا، الإنجليزية المبكرة، أموريل الوردي، بودبيلسكايا.

في حدائق المناطق الجنوبية من بلادنا ينمو أحد أنواع الكرز - الكرز الحلو. يمكن أن يصل ارتفاع أشجار الكرز إلى 30 مترًا وتعيش حتى 80 عامًا. الكرز نوع محب للضوء في الظل تنمو الأشجار بشكل ضعيف وتصبح ممدودة وتؤتي ثمارها بشكل سيء. بالمقارنة مع الكرز، الكرز أكثر تطلبا للرطوبة. الأصناف الشائعة هي Drogana الصفراء، Napoleon الوردي، Black Daibera.

ينتج البرقوق حصادًا كاملاً في وقت مبكر جدًا، بالفعل في عمر 5-7 سنوات. متوسط ​​عمر هذه الشجرة من 15 إلى 20 سنة.

في بلدنا، يتم تمثيل الخوخ بمجموعتين من الأصناف - الهنغارية ورينكلود. جميع الأصناف الموحدة في المجموعة المجرية عبارة عن أشجار أو شجيرات يبلغ ارتفاعها 4-6 أمتار وتؤتي ثمارها في السنة 4-5. العائد مرتفع وسنوي (15-30 كجم، وأحيانًا يصل إلى 100 كجم لكل شجرة). الفاكهة أشكال مختلفة- من البيضاوي الممدود إلى الدائري، ولكن دائمًا اللون الأزرق البنفسجي. تحتوي ثمار الرينكلود على ثمار غالبًا ما تكون كروية ويغلب عليها اللون الأخضر. يشمل جنس البرقوق النباتي أيضًا برقوق الكرز والسلو. أفضل أنواع البرقوق هي رينكلود ألتانا، المجري الإيطالي، آنا شبيت.

في الحدائق آسيا الوسطى، عبر القوقاز، شمال القوقاز، جنوب أوكرانيا ومولدوفا، المشمش منتشر على نطاق واسع. أكثر الخصائص المميزة لهذا النبات هي النمو المكثف للغاية والإثمار المبكر. في ظروف مواتيةفي سن مبكرة يصل النمو السنوي للمشمش إلى 1.5 م. المشمش محب للضوء ومبكر نبات مزهر‎غير مقاوم للصقيع. لكنها تتحمل الجفاف جيدًا، حيث أنها تطور نظام جذر قوي.

ينتج المشمش ثمارًا بالفعل في شهر يوليو، ويبلغ العائد 10-12 طنًا للهكتار (100-150 كجم لكل شجرة). أفضل الأصناف هي أحمر الخدود، يريفان (شالا)، نيكيتسكي في وقت مبكر.

تفاصيل زراعة

الصفحة 1 من 3

1. ما هي أنواع الفاكهة التي تصنف على أنها محاصيل التفاح:

1. جميع الأنواع التي تنتمي إلى فصيلة التفاح الفرعية لعائلة روزانوف
2. أنواع الفاكهة التي تكون ثمارها على شكل تفاحة
3. جميع السلالات التي تنتج ثمار زائفة على شكل تفاحة
4. نباتات خشبية متساقطة الأوراق ذات ثمار على شكل تفاحة

2. ما هي أنواع الفاكهة التي تصنف على أنها فواكه ذات حجر:

1. أنواع الفاكهة التي تشكل ثمارًا من نوع دروب العصير
2. أنواع الفاكهة التي تشكل دروبًا جافة وعصيرية
3. أنواع الفاكهة التي تشكل دروباً عصارية بسيطة ومركبة
4. أنواع الفاكهة التي تنتمي إلى فصيلة البرقوق من عائلة الورد

3. ما هي محاصيل الفاكهة التي تصنف على أنها محاصيل الجوز:

1. الأنواع المنتجة للفواكه مثل المكسرات والنوى الجافة ذات النواة الزيتية الصالحة للأكل
2. الأنواع التي تنتمي إلى عائلات الجوز والبتولا
3. السلالات التي تشكل ثمارًا جافة ذات قلب زيتي صالح للأكل
4. أشجار كبيرة الجذع تشكل ثمارًا من نوع الجوز مع نواة زيت صالحة للأكل

4. ما هي أنواع الفاكهة المصنفة على أنها محاصيل التوت:

1. السلالات التي تشكل ثمار نوع "التوت".
2. الأنواع التي تكون ثمارها على شكل توت وطويلة الأمد وتنتمي إلى عائلات نباتية مختلفة
3. الأنواع المكونة للثمار من النوع الثاني "الدروب العصارية المركبة".
4. الأنواع التي تكون ثمارها على شكل التوت ولها نباتات على شكل شجيرة

5. ما هي أنواع الفاكهة التي تصنف على أنها شجيرات:

1. الفراولة، الفراولة
2. الأكتينيديا، عشبة الليمون
3. التوت، عنب الثعلب
4. الكمثرى، شجرة التفاح

6. ما هي أنواع الفاكهة التي تصنف على أنها شجيرات:

1. الفراولة، الفراولة
2. الأكتينيديا، عشبة الليمون
3. التوت، عنب الثعلب
4. الكمثرى، شجرة التفاح

7. ما هي محاصيل الفاكهة المصنفة على أنها ليانا:

1. الفراولة، الفراولة
2. التوت الأسود، التوت الأسود
3. الأكتينيديا، عشبة الليمون
4. عنب الثعلب ووركين الورد

8. أشر إلى سمة الحياة السائدة لنباتات النبق البحري:

1. شجرة كبيرة
2. شجيرة نموذجية متفرعة تحت الأرض
3. شجيرة تشبه الأشجار المتفرعة فوق الأرض
4. ليانا

9. ما هي طرق الإكثار الرئيسية المستخدمة في المشاتل الصناعية عند زراعة شتلات النبق البحري:

1. البذور
2. التبرعم والتطعيم بالعقل
3. قصاصات خضراء وخشبية
4. الطبقات ومصاصي الجذور

10. ما هو نوع أنظمة الجذر الموجودة حسب شكلها:

1. رود وإزاحة
2. مختلط وليفي
3. الأساسية والليفية والمختلطة
4. قضيب وليفي

السؤال رقم 29. الفواكه ذات النواة الحجرية. أنماط النمو والإثمار. ميزات التكنولوجيا الزراعية.

التطعيم كوسيلة التكاثر الخضريالنباتات. تصنيف طرق التطعيم.

طريقة واسعة الانتشار للتكاثر الخضري الاصطناعي للنباتات هي التطعيم. ومن مزاياها أنه عند استخدام التطعيم، من الممكن نشر النباتات التي تواجه صعوبة في تكوين جذور عرضية. التطعيم هو نقل جزء من نبات (سليل) إلى نبات آخر (أصل أصل). عادة ما تكون الجذور نباتات تزرع من البذور. يتم أخذ النبات الذي يريدون نشره على أنه سليل. عندما يتم التكاثر بواسطة بذور العديد من الأصناف المزروعة، والتي غالبًا ما تكون هجينة معقدة، ينتج النسل أفرادًا بخصائص مختلفة عن تلك الموجودة في النبات الأم الذي تشكلت عليه البذور. ومن أجل الحفاظ على صفات النبات الأم، يتم نقل السليل المأخوذ من النبات الأم إلى الجذر المزروع من البذور. وهذا يحقق التكاثر يحتاجها الشخصنباتات ذات صفات متنوعة مزروعة.

تختلف التطعيمات: حسب الموقع - في الجذر، طوق الجذر، الجذع، التاج؛ بمرور الوقت - الربيع، الصيف، الخريف، الشتاء؛ للإنتاج - في الداخل والخارج.

هناك العديد من طرق التطعيم المختلفة، والتي يمكن تجميعها في ثلاث مجموعات.

1) التطعيم بقطع 2-3 براعم مأخوذة من فرع معمر. يتم تحضير قصاصات النباتات الخشبية في الخريف أو أواخر الشتاء، وتخزينها في مكان بارد وتطعيمها أوائل الربيعقبل أن تتفتح البراعم. يتم تحضير القصاصات من البراعم السنوية. إذا كان لدى السليل والأصل نفس أقطار الجذع، يتم قطعهما بشكل غير مباشر بحيث تتطابق مستويات قطعهما. يتم ربط تقاطع السليل والأصل بعناية باستخدام الإسفنج أو أي مادة أخرى. تتم إزالة الضمادة بعد اندماج السليل مع الجذر. إذا كان قطر ساق الجذر أكبر من قطر السليل، فيمكنك استخدام خيارات مختلفة لربطها - في المؤخرة، خلف اللحاء، في الانقسام، إلخ.

2) الاجتثاث، أو التطعيم عن طريق الجمع بين فروع اثنين من النباتات الجذرية. نادرًا ما يستخدم وفقط للأنواع التي يصعب نموها: خشب البتولا والكستناء والزان. من أجل الاجتثاث، يتم زراعة الجذر والسليل جنبًا إلى جنب. على البراعم المجاورة (الجذر والسليل) تصنع المقاطع الضحلة الطولية من اللحاء بطبقة رقيقة من الخشب بطول 4-5 سم ومدمجة مع الأسطح المكشوفة. يتم ربط البراعم المدمجة بإسفنجة أو فيلم.

3) طريقة التطعيم، التي يتم فيها استخدام برعم بقطعة من اللحاء والخشب (العين) كسليل، تسمى البراعم (من اللاتينية. كوة- "العين"، وإلا - تطعيم العين). يتم إجراء قطع على شكل حرف T في اللحاء على الجذر بسكين حاد. يتم طي حواف لحاء الجذر بعناية للخلف ويتم إدخال ثقب في الباب. يبرز برعم السليل إلى الخارج. يتم ربط تقاطع السليل والجذور. في أغلب الأحيان، يتم إجراء التبرعم في نهاية الصيف، ولكن يمكن القيام به في الربيع. يتم أخذ العيون من البراعم السنوية. اختر أكبر البراعم من النباتات المثمرة من الصنف الذي ترغب في نشره. في حالة التطعيم الناجح، عندما يتم ضمان اندماج السليل مع الجذر، تؤدي العين إلى ظهور لقطة. يتم قطع البراعم النامية من براعم الجذر. ويمثل النبات الجديد كائنا حيا فيه نظام الجذرموروث من الجذر، والجزء الموجود فوق سطح الأرض بالكامل تقريبًا هو نظام إطلاق السليل.

تعتبر التبرعم من أكثر طرق التطعيم شيوعاً، فهي بسيطة وموثوقة وتعطي نتائج جيدة.

محاصيل العظام- نباتات الفاكهة من الأسرة. فصيلة وردية البرقوق (المشمش، الخوخ، الكرز، الكرز الأسود، البرقوق، البرقوق الكرز، سلو، دامسون، قرانيا، الخ). الثمار عبارة عن دروب أحادية الموضع مع غلاف عصير. C. تختلف في قوة النمو والمتانة والإنتاجية، ولكن لديها عدد من العناصر الحيوية المشتركة. العلامات: يبدأ ازدهارها في وقت أبكر من محاصيل التفاح، فهي مبكرة (تؤتي ثمارها في 3-4 سنوات)، وتنتج عوائد عالية، وكقاعدة عامة، سنوية. في النواة (الصالحة للأكل) توجد دروب المشمش، إلخ.
نشر على المرجع.rf
ما يصل إلى 60٪ زيت النواة.

تنقسم الأصناف المزروعة في المنطقة غير تشيرنوزيم حسب المظهر (الموطن) إلى أشكال شبيهة بالأدغال (ارتفاع 3-5 أمتار) وشبيهة بالأشجار (يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار). هذا التوزيع يرجع إلى خصائص الاثمار. في النباتات ذات الأشكال الشبيهة بالأدغال، تتشكل براعم الزهور على براعم سنوية ممدودة في سنة تكوينها. تحتوي جميع أشكال الفاكهة الحجرية الكثيفة على براعم زهور جانبية وبراعم نباتية وبراعم بديلة. يؤدي البرعم الخضري القمي إلى ظهور لقطة مستمرة يتم وضع براعم الزهور عليها لمحصول العام المقبل.

البراعم المزهرة والخضرية للفواكه ذات النواة متشابهة جدًا في المظهر. في البراعم السنوية المطولة، لا تشكل بعض البراعم براعم مزهرة، بل تظل نباتية وتشكل براعم ممدودة جديدة تتشكل عليها براعم الزهور. في كرز الأدغال، يتحرك تكوين المحصول تدريجياً من المركز إلى الأطراف. نظرًا لأن البراعم الخاملة في نباتات الفاكهة ذات النواة قصيرة العمر، فإن تجديد التاج على الأجزاء العارية لا يحدث أبدًا. في عملية تطور محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية، تم تطوير نوع آخر من تجديد التاج - تكوين مصاصات الجذر (البراعم).

في الأشكال الشبيهة بالأشجار، نادرًا ما تتشكل براعم الزهور على البراعم النباتية، وإذا تشكلت، فهي مختلطة في كثير من الأحيان. يحدث الإثمار في هذه الأشكال من الفاكهة الحجرية بسبب وجود براعم الزهور على أغصان الفاكهة المعمرة المختصرة. بعد الإزهار تتشكل الثمار من براعم الزهور، ومن البراعم الخضرية يتكون البراعم القصيرة. تضمن هذه الميزة البيولوجية عمل فروع الباقة لفترة أطول مقارنة ببراعم الفاكهة الطويلة ذات الأشكال الشبيهة بالأدغال.

الجزء الرئيسي من ثمار الثمار ذات النواة الشجرية يقع داخل تاج الشجرة. تعمل أوراق فروع الباقة المعمرة على تعزيز نمو أفضل للفروع الهيكلية وزيادة سمك الفروع. ولهذا السبب، فإن هذه الأشكال لها تيجان متناثرة وأكثر ضغطًا ومرتفعة (هرمية) ذات فروع سميكة جيدة الأوراق.

يتم جمع زهور الفاكهة ذات النواة الحجرية في أزهار من أنواع مختلفة. Οʜᴎ أحادي المسكن، مع مدقة واحدة منمقة. الفاكهة هي دروب حقيقي. بالنسبة لمعظم أصناف الفاكهة ذات النواة الحجرية، من المهم للغاية توفير أفضل أنواع التربة للحصول على محصول جيد من الفاكهة.

تعتبر محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية أكثر نضجًا من محاصيل التفاح؛ فهي تزهر مبكرًا، وكلها تقريبًا في نفس الوقت. إنهم ينتجون غلات فواكه عالية نسبيًا، وكقاعدة عامة، سنويًا. تتميز الفواكه ذات النواة بصفات الذوق العالية. يتم استخدامها طازجة ولصنع المربيات والمربيات ومربى البرتقال. يتم نشرها بشكل أساسي نباتيًا (عن طريق البراعم) وجزئيًا عن طريق براعم الجذور.

من الصعب التمييز في المظهر بين براعم الفاكهة ونمو الفاكهة ذات النواة. في النمو السنوي الممدود، لا تتحول بعض البراعم إلى أزهار، بل تظل نباتية وتشكل براعم ممدودة جديدة تتشكل عليها براعم الفاكهة.

السؤال رقم 30. محاصيل التوت. أنماط النمو والإثمار، ملامح التكنولوجيا الزراعية.

محاصيل التوت- مجموعة من النباتات البرية والمزروعة المعمرة (الشجيرات والشجيرات والأعشاب) المنتجة الفواكه الصالحة للأكل، يسمى في الحياة اليومية التوت.

وتتركز المزارع الصناعية في مناطق الضواحي. تتم زراعة Y. k أيضًا في البستنة المنزلية، وتستخدم لأغراض الديكور والمناظر الطبيعية وبناء التحوطات (وركين الورد، ونبق البحر، والكشمش الذهبي). Y. k بلاستيكية للغاية، وتتكيف جيدًا مع مختلف التربة والظروف المناخية، وتتكاثر بسهولة، وتنمو بسرعة، وتبدأ في الثمار مبكرًا (الفراولة في السنة الثانية، والتوت في السنة الثالثة، والكشمش في السنة الرابعة والخامسة). تحتوي الفواكه على السكريات والأحماض العضوية والمعادن والفيتامينات والمواد العطرية ( التركيب الكيميائيانظر الفن. الفواكه). يتم استخدامها طازجة للطعام، ومجمدة، ومجففة، ومعالجتها إلى معلبات، ومربيات، ومربى البرتقال، وأعشاب من الفصيلة الخبازية، والعصائر، والكومبوت، والمشروبات الكحولية، والنبيذ، وما إلى ذلك.
نشر على المرجع.rf
ثمار بعض الفواكه (العنب البري، التوت، Chokeberry، النبق البحر) لها قيمة طبية.

محاصيل التوتلديها عدد من المزايا مقارنة بمحاصيل الفاكهة الأخرى. وتشمل هذه الاثمار المبكرة بعد الزراعة ، مواعيد مبكرةنضج الثمار (على سبيل المثال، زهر العسل الأزرق يعتبر أسرع محصول فواكه نضجا)، غلات عالية ومنتظمة، حجم النبات صغير الحجم، مستوى عالمرونة محاصيل التوت على أساس التربة وظروف النمو المناخية، والسهولة النسبية للتكاثر الخضري للأصناف (الوريدات، المصاصون، الطبقات، العقل، المحلاق).

محاصيل التوت لها عيوبها. لذلك، على سبيل المثال، بسبب قشرتها الرقيقة والحساسة، لا يمكن تخزين الفاكهة لفترات طويلة من الزمن، وتفقد صفاتها الاستهلاكية بسرعة بعد الحصاد، كما أنها سيئة النقل.

معظم محاصيل التوت عالية تتأثر بالأمراض والآفات.

محاصيل التوت ليست دائمة.

تحتوي ثمار محاصيل التوت على فيتامينات وأحماض عضوية ومفيدة بيولوجيا لتغذية الإنسان. المواد الفعالة، سكر، الزيوت الأساسية. لقد تناول الناس منذ فترة طويلة التوت البري والمزروع العطري واللذيذ الذي يساعد في مكافحة العوامل الضارة. البيئة الخارجية. مع استخدامها المنتظم، يطور جسمنا مناعة ضد العديد من الأمراض، حتى تلك الخطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، واحتشاء عضلة القلب، والسكتة الدماغية، وما إلى ذلك.

السؤال رقم 29. الفواكه ذات النواة الحجرية. أنماط النمو والإثمار. ميزات التكنولوجيا الزراعية. - المفهوم والأنواع. تصنيف ومميزات الفئة "السؤال رقم 29. محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية. أنماط النمو والإثمار. مميزات التكنولوجيا الزراعية." 2017، 2018.

الفواكه الحجرية.نباتات تنتمي إلى فصيلة البرقوق (Prunoideae) من فصيلة الورد (Rosaceae).

مشمش (أرمينياكا). على الشرق الأقصىالمشمش السيبيري ينمو بريا ( أ. سيبيريكا إل..) والمشمش المنشوري ( أ. منشوريكا (كويني) سكفورتز.). شاركت هذه الأنواع في تكوين تشكيلة المشمش في إقليم خاباروفسك ومنطقة أمور. IV. استخدم ميشورين المشمش السيبيري عند تربية صنف المشمش شديد التحمل في فصل الشتاء Tovarishch في منطقة تامبوف.

أصناف المشمش

أكاديمي

مجموعة متنوعة من اختيار خاباروفسك (معهد دال للبحوث الزراعية). قساوة الشتاء أقل بكثير من أصناف آمور. الثمار مستديرة مخروطية الشكل، ذات لون أصفر مخضر ولون بني محمر، متوسط ​​وزنها 28-30 جم. تنضج في العقد الأول أو الثاني من شهر أغسطس. طعم الثمرة جيد، بدون مرارة. مجموعة متنوعة للاستخدام العالمي.

الجوز

متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة 22 جرام، بيضاوية الشكل، مسطحة الجوانب، برتقالية مع لون أحمر أسمر قليلاً، حلوة حامضة مع مرارة خفيفة، تنضج في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس. مجموعة متنوعة للاستخدام العالمي.

الجوز متنوعة المشمش

يانتارك

الثمار مستديرة الشكل بيضاوية الشكل ولونها أصفر كهرماني وطعمها حلو وحامض بدون مرارة وتنضج في أوائل أغسطس. متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة 5.5 جرام.

المشمش متنوعة Yantarek

يوليو

مجموعة متنوعة تم اختيارها بواسطة DalGAU، المؤلف F.I. جلينشيكوفا. الصنف مقاوم للشتاء تمامًا بالنسبة للمشمش. تنضج الثمار في الأيام العشرة الثالثة من شهر يوليو، يصل متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة إلى 20 جرام، شكلها بيضاوي، لونها برتقالي مصفر، طعمها حلو وحامض، بدون مرارة. مجموعة متنوعة للاستخدام العالمي.

مخزن

مجموعة متنوعة تم اختيارها بواسطة DalGAU، المؤلف F.I. جلينشيكوفا. الثمار بيضاوية مخروطية الشكل، صفراء مع لون برتقالي باهت. متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة 18 جرام. طعم الثمرة حلو بدون مرارة وتنضج في أواخر يوليو وأوائل أغسطس. مجموعة متنوعة للاستخدام العالمي.

خَوخ(بيرسيكا)- وهو محصول جنوبي محب للحرارة، ولا يُزرع في الشرق الأقصى الروسي. توجد في المقاطعات الشمالية من الصين خبرة في زراعة نباتات الخوخ القزمية في التربة المحمية (الدفيئات الزراعية).

الكرز(سيراسوس). يحتوي الجنس على أكثر من 200 نوع. الكرز الطيور الأكثر شيوعا (الكرز). جيم avium (L.)الكرز العادي جيم الشائع مطحنة. لا يتم زراعتها في الشرق الأقصى وسيبيريا.

الكرز الصغير.تضم المجموعة عدة أجناس وأنواع قريبة من الأصل - الكرز اللباد (الكرز الغدي) - سيراسوس grandulosa. ثنب.، الكرز الرملي - سيراسوس بيسي(بيسيا)، المبدأ الصيني - برينسيبيا سينينسيس (أوليف.)إلخ. في منطقة أمور، يتم زراعة الكرز المحسوس كمحصول شتوي مفتوح، وهناك العديد من الأصناف المحلية الموصى بها لبستنة الهواة (Zhelannaya، Doch Zhelannaya، إلخ). يزرع كرز بيسي في شكل حفر. شاركت في إنشاء أصل نسيلي للبرقوق M-10 عن طريق التهجين مع برقوق أوسوري.

شعر ميكروشيري بيسي ميكروشيري

البرقوق(البرقوق). يشمل جنس البرقوق سلو، برقوق الكرز، والبرقوق. في الشرق الأقصى، يزرع برقوق أوسوري (البرقوق الصيني وفقًا لتصنيف البومولوجي المقبول) - البرقوق ussuriensis. يوجد في منطقة أمور العديد من الأصناف الإقليمية والواعدة. ويزرع بكميات صغيرة كمحصول صناعي.

أصناف البرقوق

خاباروفسك في وقت مبكر

تم تربية الصنف بواسطة جي تي. كازمين في خاباروفسك. في حدائق أمور لا يتم توزيعه على نطاق واسع. صلابة الشتاء أعلى من المتوسط. تؤتي ثمارها سنويًا من عمر 2-3 سنوات. في عمر 5-7 سنوات يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجرة 11 كجم والحد الأقصى 17.5 كجم. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة 21 جرامًا، والثمار مستديرة الشكل وذات درزات واسعة وعميقة. اللون الرئيسي للفاكهة هو أصفر مخضر، واللون الخارجي على شكل أحمر خدود بنفسجي محمر. اللب ذو طعم حلو وحامض. تنضج الثمار في الأيام العشرة الثانية من شهر أغسطس وتتشقق بشدة في الطقس الرطب. الشجرة طويلة جدًا وواسعة الهرم وذات تاج متوسط ​​الكثافة. أظهر الصنف أنه واعد بناءً على نتائج اختبار الصنف التابع للولاية، وتم إدراجه في سجل الولاية. وفقًا لـ NILSPYAK Dal GAU، فإنه يتصرف بشكل أفضل على الأصول النسيلية SVG-11-19 وM-10.

هدية كمال

مجموعة متنوعة من اختيار التاي، المؤلف ف. بوتوف. صلابة الشتاء أعلى من المتوسط. تحمل الفاكهة (على الجذر) الكرز الرمل) من سن الثانية. الإنتاجية عالية سنوية، متوسط ​​​​العائد في سن 3-6 سنوات 6.3 كجم، والحد الأقصى 9.8 كجم. وزن الثمرة 13 جرام، شكلها بيضاوي مستدير، لونها أصفر برتقالي مع أحمر خدود غير واضح. اللب كثير العصير وحلو وحامض وذو مذاق جيد جدًا. تنضج الثمار في نهاية الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس. الشجرة متوسطة الحجم وشبه منتشرة ولها تاج متوسط ​​الكثافة. التنوع واعد.

ليودميلا

مجموعة متنوعة مختارة من قبل DalGAU، مؤلف مجموعة متنوعة F.I. جلينشيكوفا. تم تضمينه في سجل الدولة لإنجازات الاختيار والموصى به للزراعة في منطقة أمور في عام 2007. الصنف مقاوم للشتاء ويؤتي ثماره ثلاث سنواتسنويا. الثمار مستطيلة الشكل على شكل قلب، متوسط ​​وزنها 14.6 جرام، صفراء مع أحمر خدود برتقالي محمر. اللب كثير العصير ، حلو وحامض ، ذو مذاق جيد جدًا مع نكهة لوز باهتة ، ويتم فصل الحجر جيدًا عن اللب. تنضج الثمار في الأيام العشرة الأخيرة من شهر أغسطس.

البرتقال في وقت مبكر

مجموعة متنوعة تم اختيارها بواسطة DalGAU، المؤلف F.I. جلينشيكوفا. يتميز الصنف بصلابة الشتاء العالية. تؤتي ثمارها من سن 3 سنوات سنويًا. وزن الثمرة الواحدة 18 جرام، الشكل مستدير، اللون أصفر فاتح مع إزهار مزرق. اللب كثير العصير وحلو وحامض وذو مذاق جيد والحجر شبه مفقود. تنضج الثمار في حوالي 15 أغسطس.

أمور الخوخ

مجموعة متنوعة من اختيار أمور، المؤلف F.I. جلينشيكوفا. صلابة الشتاء للصنف عالية. الفواكه بكثرة من سن 4 سنوات. وزن الثمرة 16 جرام، شكل بيضاوي، لون عنابي مع طبقة سميكة مزرقة، طعم حلو وحامض. الحجر شبه متخلف. تنضج الثمار في الأيام العشرة الأولى من شهر سبتمبر.

الفجر المبكر

مجموعة خاباروفسك ، من تربية جي تي. كازمين. صلابة الشتاء للصنف عالية جدًا. الفواكه بكثرة من سن 3 سنوات. متوسط ​​وزن الثمرة 20 جرام، مستديرة الشكل، صفراء اللون، الطعم حامض حلو مع مرارة خفيفة. الحجر شبه متخلف. تنضج الثمار بعد 5 أيام من نضج البرتقال مبكرًا (20 أغسطس).

أحمر بيضاوي

مجموعة متنوعة من اختيار أمور، المؤلف F.I. جلينشيكوف. متوفر في المزارع التجريبية لجامعة دال الحكومية الزراعية. صلابة الشتاء متوسطة ، وتبدأ تؤتي ثمارها في عمر 3-4 سنوات. متوسط ​​وزن فاكهة واحدة هو 20 جرام، الشكل بيضاوي، اللون أحمر غامق مع عدم وجود لوحة تقريبا، الطعم حلو طازج، البذور لا تتخلف. تنضج الثمار في نهاية أغسطس.

الخوخ بلاغوفيشتشينسك

مجموعة البرقوق المختارة بواسطة DalGAU. التباين النسيلي (برعم متحول) للبرقوق المنشوري.

وزن الثمرة 25-30 جم، مستديرة الشكل، أرجوانية داكنة، سوداء تقريبًا مع مسحة زرقاء (الشكل 43)، لحم حلو، بدون حمض تقريبًا، طعم جيد، بذور شبه متخلفة.

ثمار البرقوق من بلاغوفيشتشينسك

تنضج الثمار في أوائل سبتمبر. الشجرة متوسطة الحجم ولها تاج كثيف منتشر.

الصف العالمي