Супа от елда на месни и зеленчукови бульони в бавна готварска печка. Супа от елда в бавна готварска печка Redmond Супа от елда в бавна готварска печка Redmond

Супа от елда- нестандартно, невероятно и просто ястие, което можете да приготвите за обяд във вашата бавна готварска печка. Ние, както винаги, ще готвим супата в бавната готварска печка Redmond.

Между другото, самата елда идва от Индия, където се нарича "черен ориз". Помислете само: елдата е започнала да се яде преди повече от 5000 години!

Елдата съдържа полезни витаминии минерали: желязо, калий, фосфор, йод, цинк, флуор, витамин Е, витамини от група В и фолиева киселина. Съдържа 60% въглехидрати (а въглехидратите са това, което ни дава енергия). Плюс това, това са сложни, дълги въглехидрати - т.е. ще си пълен за дълго времедокато се усвоят.

Освен това елдата е удобна за съхранение, тъй като тази зърнена култура не плесенясва, не гранясва - като цяло, солидни плюсове.

Сега да преминем към супата.

За супа готвим елда, гъби, картофи, моркови, лук и подправки

Ще ви трябва за бавна готварска печка с купа от 3-3,5 литра:

елда 100-120 грама
половин глава лук
два средни картофа
един морков
половин буркан нарязани шампиньони
подправки на вкус - в моя случай бяха сол, магданоз и бахар
преварена вода или бульон до 2,5 литра

Ако супата ви трябва да е с месо - вземете парче варено свинско или пилешко месо - колкото елда. Или използвайте месен бульон вместо вода.

Елдата за супа е по-добре да се претегля

Не забравяйте, че елдата се вари мека: взех почти 140 грама, в резултат се оказа гъста. Затова вземете 100-120 грама и то не на око, а мерете на кантара.

Нарежете лука и картофите, настържете морковите

Сега печем за по-добър вкус. По принцип може да се направи веднага в бавна готварска печка, за 5-7 минути в режим на пържене. Но моята бавна печка беше заета в този момент, така че прибягнах до помощта на добрия стар чугунен тиган.

Правим пържене за нашата супа с елда

Остана много малко.

Прехвърляме всички продукти в купата на мултикукъра, наливаме месния бульон (или вода за вегетарианците) и включваме програма „супа“ за 40 минути.

При сервиране готовото ястие може да бъде украсено с билки и подправено със заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.

Приятен апетит!

Супа от елда в бавна готварска печка

Предлагам да приготвя вкусна и обилна супа от елда в бавна готварска печка. Ако вашият мултикукър има функция за тенджера под налягане, тогава такава вкусна супа ще бъде на масата ви за 25 минути.

Течните ястия трябва да бъдат включени в ежедневната диета както на деца, така и на възрастни. Не е трудно да приготвите супа с такъв помощник във вашата кухня. Продуктите са доста достъпни. За готвене можете да използвате всеки бульон: месо, зеленчуци или вода.

Ние ще подготвим продуктите по списък.

Обелете лука, нарежете на малки кубчета. Изсипете слънчогледово масло в купата на мултикукъра.

Включете програмата "пържене" за 8 минути. Запържете лука за около пет минути.

Добавете настъргани моркови. Разбъркайте. Запържете в същия режим за 3 минути.

Нарежете картофите на малки кубчета. Изплакнете обилно елдата. Добавете храни към пържени зеленчуци.

Налейте бульон, който можете да регулирате. Ако искате да направите гъста супа, вземете по-малко течност или обратното.

Подправете със сол, смлян черен пипер, дафинов лист. Затворете плътно капака на мултикукъра. Пуснете програмата за супа за 12 минути.

В уред за бавно готвене без функция тенджера под налягане процесът на готвене се удължава.

След звуков сигнал, изпуснете парата и отворете капака. Супата от елда в бавна готварска печка е готова. Поръсете с наситнен магданоз.

Всяка супа, приготвена на месен бульон, е питателна, здравословна и вкусно ястие. Освен това, с покупката на мултикукър, сега не е необходимо да готвите месо предварително, за да приготвите бульона. Достатъчно е да го запържите със зеленчуци и обилна, богата супа ще бъде готова.

Опитвали ли сте да приготвите супа от елда в бавна готварска печка? Елдата се вари в супа, като във фурна, и става доста приятна на вкус, а освен това е много полезна. И ако в края на готвенето добавите парче към такава супа маслотогава всички ще бъдат възхитени. Супата от елда ще бъде щастлива, има както деца, така и възрастни!

Пригответе супа от елда и в бавна готварска печка - това ще разнообрази ежедневното меню и няма да изисква кулинарна мъдрост. С една дума: "Всичко е вкусно - много просто"!

съставки:

Картофи - три броя;
Елда - една чаша;
Месо (свинско филе или врат) - триста грама;
Лук - един (голям);
Моркови - два (средни);
Слънчогледово масло (за пържене);
Дафинов лист, подправки и сол.

готвене:

За да приготвим супа от елда в бавна готварска печка, приготвяме продуктите, посочени в рецептата.

Почистваме и измиваме морковите, лука и картофите.

Нарежете лука на малки кубчета.

Нарежете картофа на тънки лентички.

Настържете морковите с ренде.

Измиваме месото, премахваме жилките и нарязваме на тънки дълги парчета.

Сортираме елдата, измиваме я и я оставяме накисната.

Налейте олио в купата на мултикукъра, сложете парчетата месо и гответе в режим "Пържене на месото" до готовност.

Към запърженото месо добавете предварително приготвените зеленчуци: лук и моркови.

Готвене на месо със зеленчуци в режим "Пържене на зеленчуци".

По време на процеса на готвене разбъркайте пърженото - след пет минути ще бъде готово.
Към готовото печено добавете нарязаните картофи и накиснатата елда.

Вкусна и бърза супа за цялото семейство!

Рецептата за супа от елда в бавна готварска печка е проста и вкусна. Предпочитам да го правя с пиле. Това е бързо, икономично, диетично и просто вкусно)) Процесът на готвене в обикновена тенджера е малко по-различен по последователност и ще трябва да използвате и тиган.

Как да готвя супа от елда в бавна готварска печка, нюансите:

Да, обратната последователност на готвене, а именно началото с пържене, е малко обезкуражаваща. Но за тези, които готвят в бавна готварска печка, това вече е обичайно нещо и те вече знаят със сигурност, че това почти влошава вкуса, а може би дори обратното.
Повярвайте на думата ми и проверете в процеса на готвене, че е по-добре да пържите месото с печене, по-вкусно е!
Картофите просто се затоплят с месо и зеленчуци, за да се ускори процесът на повишаване на температурата.
Точно за да не губим време, докато мултикукърът достигне температурата, наливаме вряща вода от чайника. Ако обемът на вашия чайник не ви позволява да налеете толкова вода, колкото ви е необходимо (аз варя тук за 3 литра), можете да направите това на две стъпки. Веднага изчакване чайникът да заври втори път или след готвене в режим супа.
Елдата ще се готви едновременно с картофите, няма нужда да се притеснявате и да правите нещо допълнително.
Не се страхувайте да добавите чесън, той ще придаде пикантна нотка и ще подобри вкуса и аромата на супата.

Време за подготовка:10 минути

Време за приготвяне:15 минути

Общо време: 25 минути

Ястие: Супи / Борш

Кухня: руска

Порции: 6 порции

съставки

400 грама пиле бедра без кожа и кости, могат да бъдат заменени с гърди
2 бр картофи
3 с.л зърно от елда
1 бр лук
1 бр морков
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
сол
2 с.л Слънчогледово олио

Инструкции

Измиваме елдата, заливаме я с вода и оставяме настрана. Нарежете пилето на парчета. Нарежете лука на ситно, трите моркова на едро ренде. Нарежете картофите на кубчета

Поставяме бавната готварска печка в режим на пържене, добавяме малко към нея и започваме да пържим лука.

След това добавете морковите и запържете още малко. След това сложете пилето в микровълновата фурна и го запържете. Добавете картофите и загрейте. Пълним топла водаот чайника, оставете да заври, сол. Изсипете елдата, оставете да заври отново и задайте режима на супа. Имам го 12 минути.

Знаете ли, че супата може да се приготви не само в тенджера на котлона, но и в бавна готварска печка? Освен това се оказва по-ароматно и богато, но в същото време запазва всичко полезни свойства. Супата от елда е едно от нискокалоричните, но много задоволителни и здравословни първи ястия. В комбинация с домашно приготвени бисквити, супата от елда, приготвена в бавна готварска печка, се оказва невероятно вкусна и безумно ароматна! не вярвате? Тогава опитайте да приготвите това ястие за обяд и няма да можете да се откъснете от тази вкусотия!

Супа с елда в бавна готварска печка

съставки:

свински или телешки ребра - 350 г;
картофи - 4 бр.;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
растително масло;
елда - 1 супена лъжица;
вода - 2 л;
сол, подправки за супа - на вкус.

готвене

Как да готвя супа с елда в бавна готварска печка? Като начало вземаме свински или говежди ребра, изплакваме обилно студена водаи нарязваме на ситно. Налейте малко растително масло в купата на мултикукъра, сложете нарязаното месо, напълнете го със студена преварена вода и го поставете в мултикукъра, като включите режим "Гасене". Варете бульона около 50 минути. Този път почистваме картофите, луки моркови. Картофите се нарязват на ивици, лукът се нарязва на ситно, а морковите се нарязват на едро ренде. След сигнала за готовност на мултикукъра добавете зеленчуци и измита елда към бульона. Посолете, подправете с подправки на вкус и задайте режим "Гасене" за 1,5 часа. Готовата вкусна супа от елда се сервира гореща с билки и заквасена сметана.

Супа с елда и гъби в бавна готварска печка

съставки:

готвене

Взимаме купа за мултикукър, наливаме вода и задаваме режим "Гасене" за около 25 минути. Докато водата ври, приготвяме печеното. Почистваме лука, нарязваме го на малки кубчета и пасираме малко в растително масло. След това добавете нарязаните на шайби гъби и настърганите на едро ренде моркови. Запържете всичко малко и сложете един ситно нарязан домат. Почистваме картофите, нарязваме ги на ивици и ги слагаме в купата на мултикукъра заедно с елдата. Задаваме режим „Гасене“, гответе 10 минути, след това добавете печене, сол, черен пипер на вкус и гответе в същия режим до пълна готовност. Ето колко лесно и бързо получавате супа от елда в бавна готварска печка! Приятен апетит!