कांच के बर्तनों के लिए आवश्यकताएँ. कांच और क्रिस्टल उत्पादों की गुणवत्ता के लिए आवश्यकताएँ

चश्मे को उनकी संरचना के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। उनका नाम कुछ ऑक्साइड की सामग्री पर निर्भर करता है।

निम्नलिखित ऑक्साइड ग्लास प्रतिष्ठित हैं:

सिलिकेट - SiO2;

एल्युमिनोसिलिकेट - अल 2 ओ 3, SiO 2;

बोरोसिलिकेट - बी 2 ओ 3, सीओ 2;

बोरोलुमिनोसिलिकेट - बी 2 ओ 3, अल 2 ओ 3, सीओ 2 और अन्य।

प्रत्येक प्रकार के कांच में कुछ गुण होते हैं।

सिलिकेट ग्लास को साधारण, क्रिस्टल और गर्मी प्रतिरोधी में विभाजित किया गया है। सामान्य प्रकारों में चूना-सोडियम, चूना-पोटेशियम और चूना-सोडियम-पोटेशियम ग्लास शामिल हैं।

क्रिस्टल ग्लास की विशेषता बढ़ी हुई चमक और मजबूत अपवर्तन है। इसमें सीसा और सीसा रहित क्रिस्टल होते हैं। लेड क्रिस्टल का द्रव्यमान बढ़ा हुआ है और यह अच्छी तरह से सजाया गया है।

लेड ऑक्साइड की मात्रा के आधार पर लेड क्रिस्टल को निम्न में विभाजित किया जाता है:

1. क्रिस्टल ग्लास जिसमें कम से कम 10% की मात्रा में सीसा, बोरान या जिंक ऑक्साइड हो।

2. लो-लेड क्रिस्टल जिसमें 18-24% लेड ऑक्साइड होता है।

3. लेड क्रिस्टल जिसमें 24-30% लेड ऑक्साइड होता है।

4. उच्च-लेड क्रिस्टल जिसमें 30% या अधिक लेड ऑक्साइड होता है।

सीसा रहित क्रिस्टल में मुख्य रूप से बेरियम ऑक्साइड (कम से कम 18%) होता है, जो अपवर्तन में सुधार करता है, कांच की कठोरता और चमक बढ़ाता है, लेकिन पारदर्शिता कम करता है।

गर्मी प्रतिरोधी ग्लास अचानक तापमान परिवर्तन का सामना कर सकता है। इनमें बोरॉन यौगिक (12-13%) होते हैं। ऐसे ग्लास का तापीय प्रतिरोध तड़के के बाद बढ़ जाता है।
कांच के रासायनिक गुण.

कांच का रासायनिक प्रतिरोध उत्पादों के उद्देश्य और विश्वसनीयता को निर्धारित करता है। यह बहुत अधिक है, विशेषकर पानी, कार्बनिक और खनिज एसिड (हाइड्रोफ्लोरिक एसिड को छोड़कर) के संबंध में। क्षार और क्षार कार्बोनेट अधिक आक्रामक होते हैं। हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड कांच को घोल देता है और इसलिए इसका उपयोग कांच पर पैटर्न लगाने, उत्पादों की मैटिंग और रासायनिक पॉलिशिंग के लिए किया जाता है।

कांच के सामान के उपभोक्ता गुणों का निर्माण उनकी प्रक्रिया में होता है उत्पादन।

कांच के सामान का उत्पादनइसमें कई चरण होते हैं: कच्चे माल की तैयारी, चार्ज की संरचना, कांच के पिघलने का पिघलना, उत्पादन कांच उत्पाद, उत्पादों का प्रसंस्करण और सजावट, उत्पादों की छंटाई, लेबलिंग और पैकेजिंग।

1. कच्चे माल की तैयारी में क्वार्ट्ज रेत और अन्य घटकों को अवांछित अशुद्धियों से साफ करना, सामग्री को बारीक पीसना और छानना शामिल है।

2. चार्ज की तैयारी, यानी, सामग्री का सूखा मिश्रण, नुस्खा के अनुसार घटकों को वजन करना और पूरी तरह से सजातीय होने तक उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण करना शामिल है। मिश्रण से ब्रिकेट और कणिकाओं का उत्पादन करना एक अधिक प्रगतिशील तरीका है; साथ ही, चार्ज की एकरूपता बनी रहती है और खाना पकाने में तेजी आती है। इसके अलावा, कांच को तेजी से पिघलाने के लिए, 25-30% टूटे हुए कांच को चार्ज में जोड़ा जाता है। पुलिया को धोया जाता है, कुचला जाता है और चुंबक के माध्यम से गुजारा जाता है।

3. चार्ज से पिघले कांच को स्नान और पॉट भट्टियों में 1450-1550 डिग्री सेल्सियस के अधिकतम तापमान पर पिघलाया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, जटिल भौतिक और रासायनिक परिवर्तन और कच्चे माल की परस्पर क्रिया होती है। क्लीरिफ़ायर का उपयोग करके, ग्लास पिघल को गैस समावेशन से मुक्त किया जाता है और संरचना और चिपचिपाहट में एकरूपता प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है। यदि कच्चे माल के प्रसंस्करण, बैच की तैयारी और खाना पकाने के नियमों का उल्लंघन किया जाता है, तो कांच के पिघलने में दोष बनते हैं (हम इस पर बाद में चर्चा करेंगे)।

4. चिपचिपे कांच के पिघलने से उत्पादों की ढलाई विभिन्न तरीकों से की जाती है। मोल्डिंग विधि बड़े पैमाने पर उत्पादों के विन्यास, दीवार की मोटाई, सजावट तकनीक, रंग को निर्धारित करती है और इसलिए यह एक महत्वपूर्ण वर्गीकरण विशेषता और मूल्य निर्धारण कारक है।

घरेलू उत्पाद फूंक मारकर, दबाकर, दबाकर, मोड़कर (झुककर), ढलाई करके आदि द्वारा बनाए जाते हैं।

उड़ना -कांच उत्पादों को ढालने की सबसे पुरानी विधि। ब्लोइंग को यंत्रीकृत, वैक्यूम ब्लोइंग, सांचों में मैनुअल और गुटेन (मुक्त) किया जा सकता है।

ग्लास ब्लोइंग ट्यूब का उपयोग करके मैनुअल ब्लोइंग किया जाता है। इस तरह की उड़ाई सांचों में या बिना सांचों के की जा सकती है। साँचे में उड़ाने से, चिकनी और चमकदार सतह के साथ किसी भी विन्यास और दीवार की मोटाई के उत्पाद प्राप्त होते हैं। वे रंगहीन, रंगे और लगाए गए उत्पाद (दो- और बहु-परत) का उत्पादन करते हैं।

बिना साँचे के ब्लोइंग या फ्री ब्लोइंग (व्यापार में - ह्यूटेन मोल्डिंग) भी ग्लास ब्लोइंग ट्यूब का उपयोग करके किया जाता है, लेकिन उत्पादों को आकार दिया जाता है और अंत में मुख्य रूप से हवा में समाप्त किया जाता है। उत्पादों की विशेषता उनके आकार की जटिलता, भागों के सहज बदलाव और मोटी दीवारें हैं।

स्वचालित मशीनों पर यंत्रीकृत उड़ाने से सरल रूपरेखा के रंगहीन उत्पाद, मुख्य रूप से चश्मे, उत्पन्न होते हैं।

ब्लो मोल्डेड उत्पादों में सबसे चिकनी दीवारें, उच्च चमक, महान पारदर्शिता और सबसे विविध आकार और दीवार की मोटाई होती है। इन्हें लगभग हर संभव तरीके से सजाया जाता है और उच्चतम गुणवत्ता का माना जाता है।

दबानाकांच उत्पादों के उत्पादन के लिए सबसे व्यापक और किफायती तरीके हैं। उत्पादों को स्वचालित और अर्ध-स्वचालित प्रेसों पर विशेष सांचों में ढाला जाता है, जहां उन पर तुरंत एक डिज़ाइन लागू किया जाता है। इनकी विशेषताएँ बड़ी दीवार की मोटाई (3 मिमी से अधिक), बड़ा द्रव्यमान, कम पारदर्शिता और गर्मी प्रतिरोध, महत्वपूर्ण तली की मोटाई और मोल्ड के निशान दिखाई देते हैं। दबाकर बनाए गए व्यंजनों में चौड़े शीर्ष के साथ सरल आकार होते हैं।

वे दबाए गए उत्पादों की कुछ एकरसता को सतह पर एक हल्का राहत पैटर्न (बनावट वाली प्रेस) बनाकर, ऊपरी रिंग के बिना दबाकर दूर करने का प्रयास करते हैं, जिससे एक स्वतंत्र रूप से गठित किनारा प्राप्त करना संभव हो जाता है जो प्रत्येक उत्पाद के लिए अलग होता है, और संयोजन दबाना और झुकना (प्रेस झुकना)।

प्रेस फूंकनाइसकी विशेषता यह है कि उत्पादों की ढलाई दो चरणों में होती है - पहले उन्हें एक सांचे में ढाला जाता है, और फिर हवा से गर्म किया जाता है। उत्पादों में एक संकीर्ण गर्दन, मोटी असमान दीवारें और फफूंदी के निशान होते हैं। प्रेस ब्लोइंग से जार, बोतलें, डिकैन्टर और शीशियाँ बनती हैं; इस विधि द्वारा प्राप्त उत्पाद अधिक जटिल आकार में दबाए गए उत्पादों से भिन्न होते हैं, और मोटी दीवारों, फफूंदी के निशान और खुरदरे पैटर्न में उड़ाए गए उत्पादों से भिन्न होते हैं।

ढलाई.कांच के द्रव्यमान को एक विशेष सांचे में डाला जाता है, जहां यह ठंडा होता है और आकार लेता है। इस विधि का उपयोग कलात्मक और सजावटी उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है।

अपकेंद्री प्रक्षेपकेन्द्रापसारक बलों के प्रभाव में घूर्णन धातु रूपों में किया जाता है। इस विधि से प्राप्त उत्पादों का द्रव्यमान बड़ा होता है और बड़े आकार के उत्पाद हाथ से तैयार किये जाते हैं। केन्द्रापसारक कास्टिंग द्वारा बनाए गए उत्पादों का एक उदाहरण एक्वैरियम है।

अन्य मोल्डिंग विधियाँ कम आम हैं।

यदि गलत तरीके से ढाला गया है, तो विभिन्न दोष उत्पन्न हो सकते हैं।

उत्पादों की एनीलिंग. मोल्डिंग के दौरान, कांच की कम तापीय चालकता और अचानक और असमान शीतलन के कारण, उत्पादों में अवशिष्ट तनाव उत्पन्न होता है, जो उनके सहज विनाश का कारण बन सकता है। इसलिए, एनीलिंग अनिवार्य है - गर्मी उपचार, जिसमें उत्पादों को 530-550 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना, इस तापमान को बनाए रखना और बाद में धीमी गति से ठंडा करना शामिल है। एनीलिंग के दौरान, अवशिष्ट तनाव को एक सुरक्षित मूल्य तक कमजोर कर दिया जाता है और उत्पादों के क्रॉस सेक्शन पर समान रूप से वितरित किया जाता है। कांच का थर्मल प्रतिरोध एनीलिंग की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

प्रसंस्करण एवं सजावट. प्राथमिक प्रसंस्करण में उत्पादों के किनारों और तली को संसाधित करना, डिकैन्टर की गर्दन तक स्टॉपर्स को पीसना शामिल है। सजावटी प्रसंस्करण उत्पादों पर विभिन्न प्रकार की सजावट का अनुप्रयोग है। सजावट कांच उत्पादों के सौंदर्य गुणों को निर्धारित करती है और मुख्य मूल्य निर्धारण कारकों में से एक है।

कटों को अनुप्रयोग के चरण (गर्म और ठंडा), प्रकार और जटिलता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है।

गर्म लागू सजावट:

1. रंगीन कांच कांच के पिघलने में रंग मिलाकर प्राप्त किया जाता है।

2. रंगीन उत्पाद कांच की 1 परत से बनाए जाते हैं और गहरे रंग के कांच की 1 या 2 परतों से ढके होते हैं।

3. गर्म उड़ाए गए उत्पादों की सजावट कांच की मोल्डिंग, रिबन, मुड़े हुए और उलझे धागों को लगाकर की जाती है। फिलाग्री या ट्विस्टिंग के साथ विभिन्न प्रकार की सजावट में 2 या 3 रंगीन सर्पिल धागे का रूप होता है।

4. संगमरमर या मैलाकाइट सजावट दूध के गिलास को पिसे हुए, बिना मिश्रित रंग के गिलास के साथ पिघलाकर प्राप्त की जाती है।

5. "क्रैकल" ("ठंढ के नीचे", "काटना ठंढा गिलास") - पानी में किसी उत्पाद के तेजी से ठंडा होने के दौरान बनने वाली छोटी सतह दरारों का एक नेटवर्क। इसके बाद, अर्ध-तैयार उत्पाद को ओवन में रखा जाता है, जहां दरारें पिघल जाती हैं।

6. एक रोलर कट का उपयोग किया जाता है, जो वर्कपीस को रिब्ड आकार में उड़ाने पर बनने वाली लहरदार आंतरिक सतह के कारण एक ऑप्टिकल प्रभाव पैदा करता है।

7. रंगीन भराव से सजावट। गर्म वर्कपीस को कुचले हुए रंगीन कांच पर घुमाया जाता है, जो सतह पर जुड़ा होता है।

8. उत्पादों की सतह पर इंद्रधनुषी फिल्में (सिंचाई) किसी गर्म उत्पाद पर टिन क्लोराइड, बेरियम आदि के लवणों के जमाव से प्राप्त की जा सकती हैं; ये लवण, विघटित होने पर, धातु ऑक्साइड (मोती की याद दिलाते हैं) की पारदर्शी, चमकदार, इंद्रधनुषी फिल्में बनाते हैं।

9. फ्री ब्लोइंग विधि का उपयोग करके आभूषण - उत्पाद एक अद्वितीय और अद्वितीय आकार लेता है।

10. झूमर - उत्पाद की सतह पर धातु का घोल लगाना। इसके बाद, उत्पाद को एनील्ड किया जाता है, विलायक वाष्पित हो जाता है, और सतह पर एक धातु की फिल्म लगा दी जाती है।

11. दबाए गए उत्पाद मुख्य रूप से साँचे के पैटर्न के कारण सजाए जाते हैं।

ठंडी अवस्था में सजावटी उत्पादके माध्यम से किया गया मशीनिंग, रासायनिक उपचार (नक़्क़ाशी) और सिलिकेट पेंट, सोने की तैयारी, झूमर का उपयोग करके सतह की सजावट।

यंत्रवत् लागू कट में मैट टेप, नंबर ग्राइंडिंग, डायमंड बेवल, फ्लैट बेवल, उत्कीर्णन और सैंडब्लास्टिंग शामिल हैं।

1. मैट टेप 4-5 मिमी चौड़ी एक पट्टी है। जैसे ही यह घूमता है, एक धातु की पट्टी उत्पाद की सतह पर दब जाती है, जिसके नीचे रेत और पानी डाला जाता है। ऐसे में रेत के कण कांच को खरोंच देते हैं।

2. नंबर ग्राइंडिंग - गोल, अंडाकार खंडों या पायदानों का एक मैट सतह (उथला) पैटर्न। सैंडिंग व्हील का उपयोग करके आवेदन करें।

3. डायमंड एज गहरे डायहेड्रल खांचे का एक पैटर्न है, जो एक दूसरे के साथ मिलकर झाड़ियों, जाल, बहुभुज पत्थरों, सरल और बहु-किरण वाले सितारों और अन्य तत्वों का निर्माण करते हैं। डिज़ाइन को एक अलग किनारे प्रोफ़ाइल के साथ एक अपघर्षक पहिया का उपयोग करके मैनुअल या स्वचालित मशीनों पर लागू किया जाता है। डिज़ाइन को काटने के बाद उसे पूरी तरह से पारदर्शी होने तक पॉलिश किया जाता है। हीरे का पहलू क्रिस्टल उत्पादों पर विशेष रूप से प्रभावशाली होता है, जहां पहलुओं में चमक और प्रकाश का खेल स्पष्ट रूप से प्रकट होता है।

4. सपाट किनारे उत्पादों के समोच्च के साथ अलग-अलग चौड़ाई के पॉलिश किए गए विमान हैं।

5. उत्कीर्णन - एक सतह मैट या, कम अक्सर, बड़े इंडेंटेशन के बिना मुख्य रूप से पौधे की प्रकृति का हल्का डिजाइन। इसे घूमने वाली तांबे की डिस्क या अल्ट्रासाउंड का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है।

6. सैंडब्लास्टिंग - मैट पैटर्न विभिन्न आकार, तब बनता है जब कांच को रेत के साथ संसाधित किया जाता है, जिसे दबाव में स्टेंसिल के कटआउट में डाला जाता है।

नक़्क़ाशी में कटौती, सरल (हेलिओनिक), जटिल (पेंटोग्राफ), और गहरी (कला) नक़्क़ाशी में विभाजित हैं। एक पैटर्न प्राप्त करने के लिए, उत्पादों को सुरक्षात्मक मैस्टिक की एक परत के साथ कवर किया जाता है, जिस पर मशीन की सुइयों का उपयोग करके या मैन्युअल रूप से ग्लास को उजागर करते हुए पैटर्न लागू किया जाता है। फिर कांच के बर्तन को हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड के स्नान में डुबोया जाता है, जो अलग-अलग गहराई तक खुले पैटर्न में कांच को घोलता है।

सरल, या हेलिओनिक, नक़्क़ाशी सीधी, घुमावदार और टूटी रेखाओं के रूप में एक गहन पारदर्शी ज्यामितीय पैटर्न है।

जटिल, या पेंटोग्राफ, नक़्क़ाशी एक रैखिक गहराई वाला पैटर्न है, लेकिन अधिक जटिल, अक्सर पुष्प प्रकृति का होता है।

गहरी, या कलात्मक, नक़्क़ाशी 2 या 3-परत कांच पर अधिकतर पौधे के भूखंड का एक राहत चित्रण है। रंगीन कांच की नक्काशी की अलग-अलग गहराई के कारण अलग-अलग रंग की तीव्रता का एक पैटर्न बनता है।

सतह की सजावट सिलिकेट पेंट और सोने की तैयारी से की जा सकती है। इस तरह की सजावट में पेंटिंग, डीकाल्कोमेनिया (ब्रश स्ट्रोक के बिना एक बहुरंगा डिजाइन, डिकल्स का उपयोग करके लागू किया गया), सिल्क-स्क्रीन प्रिंटिंग (रेशम जाल का उपयोग करके स्टेंसिलिंग द्वारा प्राप्त एक रंग का डिजाइन), रिबन का अनुप्रयोग (4-10 मिमी चौड़ा), लेयरिंग शामिल हैं। (1-3 मिमी), एंटीना (1 मिमी तक), फोटोग्राफिक छवियां, आदि। सजावट के नए तरीके विकसित किए जा रहे हैं - प्लाज्मा छिड़कावधातु, कांच पाउडर, फोटोकैमिकल उत्कीर्णन, आदि।

उत्पादन प्रक्रिया स्वीकृति नियंत्रण और उत्पाद लेबलिंग के साथ समाप्त होती है।

ग्लास उत्पादों को उनके उद्देश्य के अनुसार तीन वर्गों में विभाजित किया गया है: घरेलू, वास्तुशिल्प और निर्माण और तकनीकी।

उत्पाद रेंज घरेलू उपयोगकई मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत:

1. उनके इच्छित उद्देश्य के आधार पर, घरेलू ग्लास उत्पादों को 5 समूहों में विभाजित किया गया है: घरेलू टेबलवेयर, कला उत्पाद, घरेलू टेबलवेयर, बरतन और लैंप उत्पाद।

2. कांच की संरचना के अनुसार, उत्पादों को सोडियम - कैल्शियम - सिलिकेट, विशेष घरेलू, क्रिस्टल ग्लास आदि से अलग किया जाता है।

3. मोल्डिंग विधि के अनुसार, वे उड़ाए गए, दबाए गए, प्रेस-ब्लो उत्पादों के साथ-साथ केन्द्रापसारक कास्टिंग द्वारा प्राप्त उत्पादों के बीच अंतर करते हैं।

4. रंग के अनुसार, उत्पाद रंगहीन, रंगीन या रंगीन हो सकते हैं।

5. आकार के आधार पर उत्पादों को छोटे, मध्यम, बड़े और अतिरिक्त बड़े में विभाजित किया जाता है। उत्पादों का आकार व्यास, लंबाई या ऊंचाई से पहचाना जाता है, और खोखले उत्पादों का आकार क्षमता से पहचाना जाता है।

6. पूर्णता की दृष्टि से, घरेलू कांच उत्पाद टुकड़ा या पूर्ण हो सकते हैं।

7. सजावट लगाने की विधि के अनुसार (पहले देखें)।

कांच के बर्तनों की सजावट में आधुनिक रुझान - रंगीन कांच की रेंज का विस्तार, रंगीन और थोड़ा मंद कांच का संयोजन, विपरीत संयोजनहीरे की धार, मैट उत्कीर्णन, झूमर के तत्वों के चित्रण में, व्यापक उपयोगविभिन्न विषयों के डिकल डिज़ाइन और सिल्क-स्क्रीन प्रिंटिंग, पेंट और सोने के साथ सुरम्य कट, अक्सर मैटिंग के साथ संयोजन में। पतले कट और उत्पाद अभी भी लोकप्रिय हैं।

8. शैली के अनुसार, उत्पादों को शरीर के आकार (गेंद, अंडाकार, शंकु, आदि), स्टिक-ऑन (हैंडल, पैर, ढक्कन धारक) और हटाने योग्य (कॉर्क, ढक्कन) भागों की उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए विभाजित किया जाता है। किनारे की प्रकृति (चिकनी, कट-आउट) और उत्पादों के नीचे।
व्यंजन नियमित मोटाई के तली के साथ, गाढ़े, और एक फूस (उत्पाद के निचले भाग में एक उभार या उभार) पर भी बनाए जाते हैं।

उत्पादों के पैर अलग-अलग ऊंचाई, आकार (सीधे या घुंघराले) और प्रसंस्करण (मुखरित और चिकने) के हो सकते हैं। शैली, कांच के पिघलने और काटने की सौंदर्य संबंधी विशेषताओं के साथ, बड़े पैमाने पर उत्पादों की कलात्मक अभिव्यक्ति को निर्धारित करती है। यह शैली की आवश्यकताओं के अनुसार परिवर्तन के अधीन है।

कांच के बर्तनों का वर्गीकरण

उत्पादन और उद्देश्य की विधि के आधार पर कांच के बर्तनों की श्रेणी को निम्नलिखित समूहों में विभाजित किया गया है: उड़ा हुआ उत्पाद, दबाए गए उत्पाद, प्रेस-ब्लो उत्पाद, क्रिस्टल उत्पाद, घरेलू टेबलवेयर, बरतन।

उड़ा हुआ कांच के बर्तनों की रेंज बहुत विस्तृत है। ये ग्लास, गॉब्लेट, शॉट ग्लास, गॉब्लेट, वाइन ग्लास, जग, डिकैन्टर, चीनी के कटोरे, तेल के व्यंजन, टेबल सेटिंग के लिए फूलदान (फल, जैम, कुकीज़, क्रीम, मिठाई, सलाद कटोरे के लिए), मेनेज कटोरे, आदि हैं।

दबाए गए व्यंजनों की सीमा बहुत संकीर्ण है। ये हैं जैम सॉसर, ट्रे, फूलदान, नींबू निचोड़ने की मशीन, गिलास, चीनी के कटोरे, शॉट ग्लास, सलाद के कटोरे, चीनी के कटोरे आदि।

प्रेस-ब्लो कुकवेयर की एक सीमित सीमा होती है। ये विभिन्न शैलियों और कंटेनरों, तेल के व्यंजन, टेबलवेयर आदि के कैफ़े हैं।

घरेलू बर्तनों में भोजन के भंडारण और संरक्षण के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पाद (थर्मस फ्लास्क, जार, अचार और जैम के लिए जार, बैरल, तरल पदार्थ भंडारण के लिए बोतलें) शामिल हैं।

गर्मी प्रतिरोधी कांच से बने बरतन को विभिन्न क्षमताओं के बर्तनों, बेकिंग डिश, रोस्टिंग पैन और फ्राइंग पैन द्वारा दर्शाया जाता है। खुली आग पर या माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के लिए बर्तन बनाने के लिए, गर्मी प्रतिरोधी ग्लास (बोरोसिलिकेट ग्लास) का उपयोग किया जाता है। ऐसे व्यंजन दबाने से प्राप्त होते हैं। बोरोसिलिकेट ग्लास से बने उत्पादों को थर्मल प्रतिरोध बढ़ाने के लिए विशेष टेम्परिंग उपचार के अधीन किया जाता है और सजाया नहीं जाता है। हार्डनिंग में उत्पादों को 700 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना और उसके बाद हवा को उड़ाकर तेजी से और समान रूप से ठंडा करना शामिल है। साथ ही, ग्लास में उच्च, समान रूप से वितरित अवशिष्ट तनाव उत्पन्न होता है, जिससे प्रभाव शक्ति 5-8 गुना और गर्मी प्रतिरोध 2-3 गुना बढ़ जाता है।

क्रिस्टल उत्पाद.इनका उत्पादन मुख्य रूप से ब्लो और प्रेस ब्लोइंग विधियों द्वारा किया जाता है। ब्लो क्रिस्टल उत्पादों की रेंज ब्लो ग्लासवेयर के करीब है। वे व्यक्तिगत और पूर्ण दोनों प्रकार के क्रिस्टल उत्पाद तैयार करते हैं।

सजावटी उत्पादों का वर्गीकरण- यह एक कांच की मूर्ति, फूलदान, प्रसाधन सामग्री, सींग के आकार के गिलास, व्यंजन आदि हैं। प्रत्येक प्रकार का उत्पाद कई किस्मों (वस्तुओं) में निर्मित होता है, जो आकार और शैली में भिन्न होते हैं।

लैंप उत्पादों की रेंजइसमें टेबल लैंप, लैंप टैंक, लैंप ग्लास शामिल हैं।

ग्लास घरेलू उत्पादों के मुख्य उपभोक्ता गुण कार्यात्मक, एर्गोनोमिक, सौंदर्यवादी और विश्वसनीयता गुण हैं।
ग्लास उत्पादों के कार्यात्मक गुण (उदाहरण के रूप में ग्लासवेयर का उपयोग करके) उनके दो मुख्य कार्य करने की संभावना प्रदान करते हैं: भोजन और पेय को निरंतर मात्रा और गुणवत्ता में "प्राप्त करना" और संग्रहीत करना और आवश्यकतानुसार उन्हें पूर्ण या आंशिक रूप से "देना"। ये गुण कांच की संरचना, उत्पादों के आकार, आकार और उद्देश्य और भोजन और पेय की विशेषताओं पर निर्भर करते हैं।

भोजन और पेय को "स्वीकार" करने और संरक्षित करने की क्षमता निम्नलिखित समूह संकेतकों द्वारा निर्धारित की जाती है: भोजन और पेय के लिए रासायनिक प्रतिरोध, वायुमंडलीय प्रभावों का प्रतिरोध, थर्मल प्रभावों का प्रतिरोध, यांत्रिक प्रभावों का प्रतिरोध। भोजन और पेय "देने" की क्षमता: वॉल्यूमेट्रिक-स्थानिक समाधान और बहुमुखी प्रतिभा की कार्यक्षमता।

एर्गोनोमिक गुण मुख्य रूप से आराम निर्धारित करते हैं
(आराम) कांच उत्पादों के उपयोग और स्वच्छता का। घरेलू बर्तनों का आराम रखने, ले जाने, भंडारण और धोने के कार्य करने में आसानी के साथ-साथ परिवहन और भंडारण में आसानी से निर्धारित होता है।
स्वच्छ गुण मुख्य रूप से कांच की प्रकृति और गुणों से निर्धारित होते हैं और हानिरहितता और संदूषण जैसे समूह संकेतकों द्वारा इसकी विशेषता होती है।

कांच के घरेलू सामानों के सौंदर्य गुण संरचना की अखंडता, रूप की तर्कसंगतता और सूचना सामग्री से निर्धारित होते हैं।

रचना की अखंडता एक निश्चित क्रम में भागों की व्यवस्था, जोड़ और कनेक्शन को एक पूरे में दर्शाती है। फॉर्म की तर्कसंगतता उत्पाद के फॉर्म के कार्यात्मक उद्देश्य और शर्तों के पत्राचार को दर्शाती है पर्यावरण, मिलान टोन और रंग योजना व्यक्तिगत तत्वएर्गोनोमिक आवश्यकताएं, शैली समाधान - आंतरिक, विनिर्माण प्रौद्योगिकी - भौतिक गुण।

कांच उत्पादों की सूचना सामग्री उनके महत्व, मौलिकता और किसी निश्चित समय में प्रचलित शैली और फैशन के अनुपालन से निर्धारित होती है।

कांच उत्पादों की विश्वसनीयता उनके स्थायित्व और शेल्फ जीवन से निर्धारित होती है। उच्चतम मूल्यइसमें स्थायित्व है, जो शारीरिक और नैतिक टूट-फूट की विशेषता है।

उत्पादों के कई उपभोक्ता गुणों के संकेतक कांच के भौतिक और रासायनिक गुणों के संकेतक हैं।

GOST 4.75-82 के अनुसार “क्रमबद्ध कांच के बने पदार्थ। संकेतकों का नामकरण" उपभोक्ता संपत्तियों और उनके संकेतकों में निम्नलिखित शामिल हैं:

गंतव्य संकेतक - रासायनिक संरचनाऔर कांच का घनत्व, उत्पादों का आकार और मुख्य आयाम, सपाट सतह पर उनकी स्थिरता;

विश्वसनीयता संकेतक - प्रभाव शक्ति, कठोरता, गर्मी प्रतिरोध, जल प्रतिरोध, भागों की बन्धन शक्ति, एनीलिंग गुणवत्ता संकेतक;

एर्गोनोमिक गुणों के संकेतक - हानिकारक पदार्थों की सामग्री;

सौंदर्य गुणों के संकेतक - लेखक के नमूने के पुनरुत्पादन की सटीकता, रचनात्मक अखंडता के संकेतक, सूचना अभिव्यक्ति, उत्पादों के उत्पादन निर्माण की पूर्णता, साथ ही अपवर्तक सूचकांक, औसत फैलाव, प्रकाश संचरण, काटने का कोण;

आर्थिक संकेतक - उत्पादों का द्रव्यमान (कच्चे माल की खपत), लागत।

कांच उत्पादों के लिए गुणवत्ता मूल्यांकन और गुणवत्ता आवश्यकताएँ.

कांच के बने पदार्थ और सजावटी कांच के बने पदार्थ की गुणवत्ता को GOST 30407-96 "डिशवेयर और सजावटी कांच के बर्तन" की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। ओटीयू।" गुणवत्ता मूल्यांकन ऑर्गेनोलेप्टिक (उपस्थिति मूल्यांकन) और भौतिक-रासायनिक तरीकों (आयामों का निर्धारण, थर्मल प्रतिरोध, आदि) द्वारा किया जाता है। डिज़ाइन और आयामी विशेषताओं के संदर्भ में, घरेलू कांच के बर्तनों को अनुमोदित नमूनों के अनुरूप होना चाहिए। उत्पाद को समतल क्षैतिज सतह पर डगमगाना नहीं चाहिए। गर्म भोजन के संपर्क में आने वाले उत्पाद (चाय के लिए गिलास और तश्तरी, गर्म भोजन के लिए प्लेट आदि) थर्मल रूप से स्थिर होने चाहिए। उड़ा हुआ उत्पाद 95-70-20C के तापमान अंतर पर नहीं गिरना चाहिए, दबाए गए उत्पाद - 95-60-20C पर।

निम्नलिखित वस्तुओं की अनुमति नहीं है: चिप्स; किनारों को काटें; कांच के फंसे हुए टुकड़े; थोक में उत्पादों को सजाते समय कांच के कणों को काटना और तोड़ना; कटिंग के माध्यम से; उनके चारों ओर दरारें और कट के साथ विदेशी समावेशन। ऊपरी किनारे की अंतिम सतह और उत्पादों की सीम चिकनी होनी चाहिए। भोजन के संपर्क में आने वाले उत्पादों की आंतरिक सतह पर लगाई जाने वाली सजावटी कोटिंग एसिड-प्रतिरोधी होनी चाहिए।

उत्पाद के हैंडल और सजावटी तत्वों का बन्धन मजबूत होना चाहिए। खाद्य उत्पादों के संपर्क में कांच उत्पादों से निकलने वाले हानिकारक पदार्थों का अनुमेय प्रवासन राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण अधिकारियों द्वारा संबंधित में स्थापित किया गया है। नियामक दस्तावेज़, स्थापित प्रक्रिया के अनुसार अनुमोदित।

कांच उत्पादों में दोषों को कांच पिघलने, उत्पादन और प्रसंस्करण में दोषों में विभाजित किया गया है।

कांच पिघलने के दोषों के लिए शामिल करना:

1. कांच के पिघलने के अपर्याप्त स्पष्टीकरण के परिणामस्वरूप गैस समावेशन ("मिज" व्यास 0.8 मिमी से अधिक और "बबल" व्यास 0.8 मिमी से कम) बनता है। उत्पाद में धुंधले और निचोड़ने योग्य बुलबुले की अनुमति नहीं है।

2. स्विल्स और श्लियर्स पारदर्शी समावेशन हैं जो संरचना या भौतिक गुणों में कांच के बड़े हिस्से से भिन्न होते हैं। स्विल्स थ्रेड-जैसे समावेशन हैं, और स्केलियर्स ट्यूबरकल, नोड्यूल और कांच के गुच्छे हैं।

3. ठोस समावेशन (पत्थर, क्रिस्टल)। वे कांच के द्रव्यमान के क्रिस्टलीकरण के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं।

4. अपर्याप्त मलिनकिरण कांच में धातु ऑक्साइड की उपस्थिति का परिणाम है।

उत्पादन दोष:

1. कांच और उत्पाद के निचले भाग की मोटाई में भिन्नता कांच के पिघलने के असमान वितरण का परिणाम है।

2. चिप्स और डेंट;

3. स्क्री - छोटे चिप्स;

4. जालीपन - सतह की बारीक लहर के रूप में असमानता;

5. झुर्रियाँ - सतह पर लहरों के रूप में असमानता;

6. तह जेब के आकार की अनियमितताएं हैं।

उत्पादों पर वक्रता, सिलवटों और झुर्रियों की अनुमति नहीं है।

कांच के सामान के उपभोक्ता गुण और गुणवत्ता संकेतक

कांच उत्पादों के वर्गीकरण का वर्गीकरण और विशेषताएं।

कांच का वर्गीकरण.

चश्मे को उनकी संरचना के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। उनका नाम कुछ ऑक्साइड की सामग्री पर निर्भर करता है। निम्नलिखित ऑक्साइड ग्लास प्रतिष्ठित हैं:

सिलिकेट - SiO2;

एलुमिनोसिलिकेट - अल 2 ओ 3, SiO 2;

बोरोसिलिकेट - बी 2 ओ 3, SiO 2;

बोरोलुमिनोसिलिकेट - बी 2 ओ 3, अल 2 ओ 3, सीओ 2 और अन्य।

प्रत्येक प्रकार के कांच में कुछ गुण होते हैं।

क्रिस्टल ग्लास की विशेषता बढ़ी हुई चमक और मजबूत अपवर्तन है। इसमें सीसा और सीसा रहित क्रिस्टल होते हैं। लेड क्रिस्टल का द्रव्यमान बढ़ा हुआ है और यह अच्छी तरह से सजाया गया है। लेड ऑक्साइड की मात्रा पर निर्भरता को ध्यान में रखते हुए लेड क्रिस्टल को विभाजित किया गया है

2. लो-लेड क्रिस्टल जिसमें 18-24% लेड ऑक्साइड होता है।

3. लेड क्रिस्टल जिसमें 24-30% लेड ऑक्साइड होता है।

4. उच्च-लेड क्रिस्टल जिसमें 30% या अधिक लेड ऑक्साइड होता है।

गर्मी प्रतिरोधी ग्लास अचानक तापमान परिवर्तन का सामना कर सकता है।
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इनमें बोरॉन यौगिक (12-13%) होते हैं। ऐसे ग्लास का तापीय प्रतिरोध तड़के के बाद बढ़ जाता है। कांच के रासायनिक गुण.

कांच का रासायनिक प्रतिरोध उत्पादों के उद्देश्य और विश्वसनीयता को निर्धारित करता है। यह बहुत अधिक है, विशेषकर पानी, कार्बनिक और खनिज एसिड (हाइड्रोफ्लोरिक को छोड़कर) के संबंध में। क्षार और क्षार कार्बोनेट अधिक आक्रामक होते हैं। हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड कांच को घोल देता है और इसलिए इसका उपयोग कांच पर पैटर्न लगाने, उत्पादों की मैटिंग और रासायनिक पॉलिशिंग के लिए किया जाता है।

कांच के सामान का उत्पादनइसमें कई चरण होते हैं: कच्चे माल की तैयारी, चार्ज की संरचना, ग्लास पिघल का पिघलना, ग्लास उत्पादों का उत्पादन, उत्पादों की प्रसंस्करण और सजावट, उत्पादों की सॉर्टिंग, लेबलिंग और पैकेजिंग।

3. चार्ज से पिघले कांच को स्नान और पॉट भट्टियों में 1450-1550 डिग्री सेल्सियस के अधिकतम तापमान पर पिघलाया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, जटिल भौतिक और रासायनिक परिवर्तन और कच्चे माल की परस्पर क्रिया होती है। क्लीरिफ़ायर का उपयोग करके, पिघले हुए कांच को गैस के समावेशन से मुक्त किया जाता है और तब तक अच्छी तरह मिलाया जाता है जब तक कि संरचना और चिपचिपाहट में एक समानता प्राप्त न हो जाए। यदि कच्चे माल के प्रसंस्करण, बैच की तैयारी और खाना पकाने के नियमों का उल्लंघन किया जाता है, तो कांच के पिघलने में दोष बनते हैं (हम इस पर बाद में चर्चा करेंगे)।

4. चिपचिपे कांच के पिघलने से उत्पादों की ढलाई विभिन्न तरीकों से की जाती है। मोल्डिंग विधि बड़े पैमाने पर उत्पादों के विन्यास, दीवार की मोटाई, सजावट तकनीक, रंग को निर्धारित करती है और इस संबंध में, एक महत्वपूर्ण वर्गीकरण विशेषता और मूल्य निर्धारण कारक है।

उड़ना -कांच उत्पादों को ढालने की सबसे पुरानी विधि। ब्लोइंग मशीनीकृत होनी चाहिए, वैक्यूम ब्लोइंग, साँचे में मैनुअल और गुटेन (मुक्त)।

वे दबाए गए उत्पादों की एकरसता को सतह पर एक हल्का राहत पैटर्न (बनावट वाली प्रेस) बनाकर, ऊपरी रिंग के बिना दबाकर दूर करने का प्रयास करते हैं, जिससे एक स्वतंत्र रूप से गठित किनारा प्राप्त करना संभव हो जाता है जो प्रत्येक उत्पाद के लिए अलग होता है, और संयोजन दबाना और झुकना (प्रेस झुकना)।

अन्य मोल्डिंग विधियाँ कम आम हैं।

यदि गलत तरीके से ढाला गया है, तो विभिन्न दोष उत्पन्न हो सकते हैं।

5. उत्पादों की एनीलिंग। मोल्डिंग के दौरान, कांच की कम तापीय चालकता और अचानक और असमान शीतलन के कारण, उत्पादों में अवशिष्ट तनाव उत्पन्न होता है, जो उनके सहज विनाश का कारण बन सकता है। इस कारण से, एनीलिंग ताप उपचार की आवश्यकता होती है, जिसमें उत्पादों को 530-550 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना, इस तापमान पर बनाए रखना और बाद में धीमी गति से ठंडा करना शामिल है। एनीलिंग के दौरान, अवशिष्ट तनाव को एक सुरक्षित मूल्य तक कमजोर कर दिया जाता है और उत्पादों के क्रॉस सेक्शन पर समान रूप से वितरित किया जाता है। कांच का थर्मल प्रतिरोध एनीलिंग की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

6. प्रसंस्करण और सजावट. प्राथमिक प्रसंस्करण में उत्पादों के किनारों और तली को संसाधित करना, डिकैन्टर की गर्दन तक स्टॉपर्स को पीसना शामिल है। सजावटी प्रसंस्करण उत्पादों पर विभिन्न प्रकार की सजावट का अनुप्रयोग है। सजावट कांच उत्पादों के सौंदर्य गुणों को निर्धारित करती है और मुख्य मूल्य निर्धारण कारकों में से एक है।

गर्म लागू सजावट:

1. रंगीन कांच कांच के पिघलने में रंग मिलाकर प्राप्त किया जाता है।

3. गर्म उड़ाए गए उत्पादों की सजावट कांच की मोल्डिंग, रिबन, मुड़े हुए और उलझे धागों को लगाकर की जाती है। एक किस्म - फिलाग्री या ट्विस्टिंग के साथ सजावट में 2 या 3 रंगीन सर्पिल धागे का रूप होता है।

5. कटिंग "क्रैकल" ("अंडर फ्रॉस्ट", "फ्रॉस्ट ग्लास") - जब उत्पाद को पानी में तेजी से ठंडा किया जाता है तो छोटी सतह दरारों का एक नेटवर्क बनता है। इसके बाद, अर्ध-तैयार उत्पाद को ओवन में रखा जाता है, जहां दरारें पिघल जाती हैं।

7. रंगीन भराव से सजावट। गर्म वर्कपीस को कुचले हुए रंगीन कांच पर लपेटा जाता है और सतह पर पिघलाया जाता है।

11. दबाए गए उत्पाद मुख्य रूप से साँचे के पैटर्न के कारण सजाए जाते हैं।

ठंडी अवस्था में सजावटी उत्पादयांत्रिक प्रसंस्करण, रासायनिक प्रसंस्करण (नक़्क़ाशी) और सिलिकेट पेंट, सोने की तैयारी, झूमर का उपयोग करके सतह की सजावट के माध्यम से किया जाता है।

4. सपाट किनारा - ये उत्पादों के समोच्च के साथ अलग-अलग चौड़ाई के पॉलिश किए गए विमान हैं।

6. सैंडब्लास्टिंग - विभिन्न आकृतियों का एक मैट पैटर्न, जो तब बनता है जब कांच को रेत के साथ संसाधित किया जाता है, जिसे दबाव में स्टेंसिल के कटआउट में डाला जाता है।

नक़्क़ाशी में कटौती, सरल (हेलिओनिक), जटिल (पेंटोग्राफ), और गहरी (कला) नक़्क़ाशी में विभाजित हैं। एक पैटर्न प्राप्त करने के लिए, उत्पादों को सुरक्षात्मक मैस्टिक की एक परत के साथ कवर किया जाता है, जिस पर मशीन की सुइयों का उपयोग करके या मैन्युअल रूप से ग्लास को उजागर करते हुए पैटर्न लागू किया जाता है। इसके बाद, बर्तनों को हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड के स्नान में डुबोया जाता है, जो खुले पैटर्न के साथ कांच को अलग-अलग गहराई तक घोलता है।

गहरी, या कलात्मक, नक़्क़ाशी 2 या 3-परत कांच पर अधिकतर पौधे के भूखंड का एक राहत डिजाइन है। रंगीन कांच की नक्काशी की अलग-अलग गहराई के कारण अलग-अलग रंग की तीव्रता का एक पैटर्न बनता है।

सतह की सजावट सिलिकेट पेंट और सोने की तैयारी से की जा सकती है। इस तरह की सजावट में पेंटिंग, डीकाल्कोमेनिया (ब्रश स्ट्रोक के बिना एक बहुरंगा डिजाइन, डिकल्स का उपयोग करके लागू किया गया), सिल्क-स्क्रीन प्रिंटिंग (रेशम जाल का उपयोग करके स्टेंसिलिंग द्वारा प्राप्त एक रंग का डिजाइन), रिबन का अनुप्रयोग (4-10 मिमी चौड़ा), लेयरिंग शामिल हैं। (1-3 मिमी), एंटीना (1 मिमी तक), तस्वीरें, आदि।
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सजावट के नए तरीके विकसित किए जा रहे हैं - धातुओं का प्लाज्मा छिड़काव, कांच के पाउडर, फोटोकैमिकल उत्कीर्णन, आदि।

घरेलू उत्पादों की श्रेणी को कई मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत किया गया है।

4. रंग से, उत्पाद रंगहीन, रंगीन और रंग के साथ होते हैं।

6. पूर्णता के संदर्भ में, घरेलू ग्लास उत्पाद या तो टुकड़ा या पूर्ण हो सकते हैं।

7. सजावट लगाने की विधि के अनुसार (पहले देखें)।

कांच के बर्तनों की सजावट में आधुनिक रुझान - रंगीन कांच की सीमा का विस्तार, ओवरले में रंगीन और थोड़ा म्यूट ग्लास का संयोजन, हीरे की धार के तत्वों के डिजाइन में विपरीत संयोजन, मैट उत्कीर्णन, झूमर, डिकल पैटर्न का व्यापक उपयोग और विभिन्न विषयों की सिल्क-स्क्रीन प्रिंटिंग, पेंट और सोने के साथ सुरम्य कट, अक्सर मैटिंग के संयोजन में। पतले कट और उत्पाद अभी भी लोकप्रिय हैं।

8. शैली के अनुसार, उत्पादों को शरीर के आकार (गेंद, अंडाकार, शंकु, आदि), स्टिक-ऑन (हैंडल, पैर, ढक्कन धारक) और हटाने योग्य (कॉर्क, ढक्कन) भागों की उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए विभाजित किया जाता है। किनारे की प्रकृति (चिकनी, कट-आउट) और उत्पादों के नीचे। व्यंजन नियमित मोटाई के तली के साथ, गाढ़े, और एक फूस (उत्पाद के निचले भाग में एक उभार या उभार) पर भी बनाए जाते हैं।

उत्पादों के पैर अलग-अलग ऊंचाई, आकार (सीधे या घुंघराले) और प्रसंस्करण (मुखरित और चिकने) के होने चाहिए। शैली, कांच के पिघलने और काटने की सौंदर्य संबंधी विशेषताओं के साथ, बड़े पैमाने पर उत्पादों की कलात्मक अभिव्यक्ति को निर्धारित करती है। यह शैली की आवश्यकताओं के अनुसार परिवर्तन के अधीन है।

कांच के बर्तनों का वर्गीकरण.

उड़ा हुआ कांच के बर्तनों की रेंज बहुत विस्तृत है। ये हैं ग्लास, गॉब्लेट, शॉट ग्लास, ग्लास, वाइन ग्लास, जग, डिकैन्टर, चीनी के कटोरे, तेल के बर्तन, टेबल सेटिंग के लिए फूलदान (फल, जैम, कुकीज़, क्रीम, मिठाई, सलाद कटोरे के लिए), मेनाज़्निकी, आदि।

गर्मी प्रतिरोधी कांच से बने बरतन को विभिन्न क्षमताओं के बर्तनों, बेकिंग डिश, रोस्टिंग पैन और फ्राइंग पैन द्वारा दर्शाया जाता है। खुली आग पर या माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के लिए बर्तन बनाने के लिए, गर्मी प्रतिरोधी ग्लास (बोरोसिलिकेट ग्लास) का उपयोग किया जाता है। ऐसे व्यंजन दबाने से प्राप्त होते हैं। बोरोसिलिकेट ग्लास से बने उत्पादों को थर्मल प्रतिरोध बढ़ाने के लिए विशेष टेम्परिंग उपचार के अधीन किया जाता है और सजाया नहीं जाता है। हार्डनिंग में उत्पादों को 700 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना और उसके बाद हवा को उड़ाकर तेजी से और समान रूप से ठंडा करना शामिल है। साथ ही, ग्लास में उच्च, समान रूप से वितरित अवशिष्ट तनाव उत्पन्न होता है, जिससे प्रभाव शक्ति 5 - 8 गुना और गर्मी प्रतिरोध 2 - 3 गुना बढ़ जाता है।

सजावटी उत्पादों का वर्गीकरण- यह एक कांच की मूर्ति, फूलदान, प्रसाधन सामग्री, सींग के आकार का चश्मा, व्यंजन आदि हैं।
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प्रत्येक प्रकार का उत्पाद कई किस्मों (वस्तुओं) में निर्मित होता है, जो आकार और शैली में भिन्न होते हैं।

लैंप उत्पादों की रेंजइसमें टेबल लैंप, लैंप टैंक, लैंप ग्लास शामिल हैं।

ग्लास घरेलू उत्पादों के मुख्य उपभोक्ता गुण कार्यात्मक, एर्गोनोमिक, सौंदर्यवादी और विश्वसनीयता गुण हैं। कांच के उत्पादों के कार्यात्मक गुण (कांच के बर्तन के उदाहरण का उपयोग करके) उनके दो बुनियादी कार्य करने की संभावना प्रदान करते हैं: भोजन और पेय को निरंतर मात्रा और गुणवत्ता में "प्राप्त करना" और संरक्षित करना और उन्हें पूर्ण या आंशिक रूप से "देना" अत्यंत महत्वपूर्ण हैं. ये गुण कांच की संरचना, उत्पादों के आकार, आकार और उद्देश्य और भोजन और पेय की विशेषताओं पर निर्भर करते हैं।

एर्गोनोमिक गुण, सबसे पहले, कांच उत्पादों के उपयोग में आसानी और स्वच्छता को निर्धारित करते हैं। घरेलू बर्तनों का आराम रखने, ले जाने, भंडारण और धोने के कार्य करने में आसानी के साथ-साथ परिवहन और भंडारण में आसानी से निर्धारित होता है। स्वच्छ गुण मुख्य रूप से कांच की प्रकृति और गुणों से निर्धारित होते हैं और हानिरहितता और संदूषण जैसे समूह संकेतकों द्वारा इसकी विशेषता होती है।

रचना की अखंडता एक निश्चित क्रम में भागों की व्यवस्था, जोड़ और कनेक्शन को एक पूरे में दर्शाती है। फॉर्म की तर्कसंगतता कार्यात्मक उद्देश्य और पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए उत्पाद के फॉर्म के पत्राचार, एर्गोनॉमिक्स की आवश्यकताओं के लिए व्यक्तिगत तत्वों की टोनल और रंग योजना के पत्राचार, इंटीरियर के लिए स्टाइल समाधान और विनिर्माण तकनीक की विशेषता है। सामग्री के गुणों के लिए. कांच उत्पादों की सूचना सामग्री उनके महत्व, मौलिकता और किसी निश्चित समय में प्रचलित शैली और फैशन के अनुपालन से निर्धारित होती है।

कांच उत्पादों की विश्वसनीयता उनके स्थायित्व और शेल्फ जीवन से निर्धारित होती है। सबसे बड़ा महत्व स्थायित्व का है, जो शारीरिक और नैतिक टूट-फूट की विशेषता है।

GOST 4.75-82 के अनुसार ``ग्लास कांच के बने पदार्थ। उपभोक्ता संपत्तियों और उनके संकेतकों के लिए संकेतकों के नामकरण में निम्नलिखित शामिल हैं: - उद्देश्य के संकेतक - कांच की रासायनिक संरचना और घनत्व, उत्पादों के आकार और मुख्य आयाम, एक सपाट सतह पर उनकी स्थिरता; - विश्वसनीयता संकेतक - प्रभाव शक्ति, कठोरता, गर्मी प्रतिरोध, जल प्रतिरोध, भागों की बन्धन शक्ति, एनीलिंग गुणवत्ता संकेतक; - एर्गोनोमिक गुणों के संकेतक - हानिकारक पदार्थों की सामग्री; - सौंदर्य गुणों के संकेतक - लेखक के नमूने के पुनरुत्पादन की सटीकता, रचनात्मक अखंडता के संकेतक, सूचना अभिव्यक्ति, उत्पादों के उत्पादन निर्माण की पूर्णता, साथ ही अपवर्तक सूचकांक, औसत फैलाव, प्रकाश संचरण, काटने का कोण; - आर्थिक संकेतक - उत्पादों का द्रव्यमान (कच्चे माल की खपत), लागत।

कांच उत्पादों के लिए गुणवत्ता मूल्यांकन और गुणवत्ता आवश्यकताएँ.

कांच के बने पदार्थ और सजावटी कांच के बर्तन की गुणवत्ता GOST 30407-96 "डिशवेयर और सजावटी कांच के बर्तन" की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। OTU.ʼʼ. गुणवत्ता मूल्यांकन ऑर्गेनोलेप्टिक (उपस्थिति मूल्यांकन) और भौतिक-रासायनिक तरीकों (आयामों का निर्धारण, थर्मल प्रतिरोध, आदि) द्वारा किया जाता है। डिज़ाइन और आयामी विशेषताओं के संदर्भ में, घरेलू कांच के बर्तनों को अनुमोदित नमूनों के अनुरूप होना चाहिए। उत्पाद को समतल क्षैतिज सतह पर डगमगाना नहीं चाहिए। गर्म भोजन के संपर्क में आने वाले उत्पाद (चाय के लिए गिलास और तश्तरी, गर्म भोजन के लिए प्लेट आदि) थर्मल रूप से स्थिर होने चाहिए। उड़ा हुआ उत्पाद 95-70-20C के तापमान अंतर पर नहीं गिरना चाहिए, दबाए गए उत्पाद - 95-60-20C पर।

निम्नलिखित वस्तुओं की अनुमति नहीं है: चिप्स; किनारों को काटें; कांच के फंसे हुए टुकड़े; थोक में उत्पादों को सजाते समय कांच के कणों को काटना और तोड़ना; कटौती के माध्यम से; उनके चारों ओर दरारें और कट के साथ विदेशी समावेशन। ऊपरी किनारे की अंतिम सतह और उत्पादों की सीम चिकनी होनी चाहिए। भोजन के संपर्क में आने वाले उत्पादों की आंतरिक सतह पर लगाई जाने वाली सजावटी कोटिंग एसिड-प्रतिरोधी होनी चाहिए। उत्पाद के हैंडल और सजावटी तत्वों का बन्धन मजबूत होना चाहिए। खाद्य उत्पादों के संपर्क में ग्लास उत्पादों से निकलने वाले हानिकारक पदार्थों का अनुमेय प्रवास राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण अधिकारियों द्वारा निर्धारित तरीके से अनुमोदित प्रासंगिक नियामक दस्तावेजों में स्थापित किया गया है। ग्लास उत्पादों में दोषों को ग्लास पिघलने, उत्पादन और में दोषों में विभाजित किया गया है प्रसंस्करण.

कांच पिघलने के दोषों के लिएशामिल करना:

1. कांच के द्रव्यमान के अपर्याप्त स्पष्टीकरण के परिणामस्वरूप गैस समावेशन ("मिज" व्यास 0.8 मिमी से अधिक और "बबल" व्यास 0.8 मिमी से कम) बनता है। उत्पाद में धुंधले और निचोड़ने योग्य बुलबुले की अनुमति नहीं है।

2. स्लायर्स और स्क्लेरेन्स पारदर्शी समावेशन हैं जो संरचना या भौतिक गुणों में कांच के बड़े हिस्से से भिन्न होते हैं। स्विली धागे जैसे समावेशन हैं, और शिलियर्स ट्यूबरकल, नोड्यूल और कांच के गुच्छे हैं।

4. अपर्याप्त मलिनकिरण कांच में धातु ऑक्साइड की उपस्थिति का परिणाम है।

उत्पादन दोष:

1. कांच और उत्पाद के तल में मोटाई में अंतर कांच के पिघलने के असमान वितरण का परिणाम है।

2. चिप्स और डेंट;

3. स्क्री - छोटे चिप्स;

4. जालीपन - सतह की बारीक लहर के रूप में असमानता;

5. झुर्रियाँ - सतह पर लहरों के रूप में असमानता;

6. तह जेब के आकार की अनियमितताएं हैं।

उत्पादों पर वक्रता, सिलवटों और झुर्रियों की अनुमति नहीं है।

कांच के सामान के उपभोक्ता गुण और गुणवत्ता संकेतक - अवधारणा और प्रकार। "उपभोक्ता गुण और कांच के सामान की गुणवत्ता संकेतक" 2017, 2018 श्रेणी का वर्गीकरण और विशेषताएं।

मेंरंगहीन कांच से बने उत्पादों के लिए, हल्के रंगीन रंगों की अनुमति है जो प्रस्तुति को खराब नहीं करते हैं। असमान दीवार की मोटाई के कारण रंगीन और लागू ग्लास से बने एक ही उत्पाद के रंग की तीव्रता में अंतर, और जिंक सल्फाइड ग्लास के ताप उपचार द्वारा प्राप्त सजावट के विभिन्न रंगों के रंगों की अनुमति है, जो प्रस्तुति को खराब नहीं करता है।

रंगीन चिप्स से सजाए गए उत्पादों के क्षेत्रों में, विदेशी सामग्रियों की अनुमति है जो प्रस्तुति को खराब नहीं करती हैं। 3 से अधिक टुकड़ों की मात्रा में 1 मिमी से अधिक के आकार वाले समावेशन। (छोटे और मध्यम आकार के उत्पादों के लिए), पीसी से अधिक नहीं। (बड़े और विशेष रूप से बड़े लोगों के लिए)।

जिन दोषों को मापा नहीं जा सकता, उनके लिए उपभोक्ता से सहमत नमूनों को मंजूरी दी जा सकती है।

बर्तनों में बीचों का स्थानीय संचय, कटे हुए किनारे, कांच के फंसे हुए टुकड़े, गड़गड़ाहट, किनारों पर एक मैट कोटिंग, साथ ही 4.0 मिमी से बड़ी डिज़ाइन लाइनों के अंडरकटिंग और बढ़ाव की अनुमति नहीं है।

निम्नलिखित दोषों की अनुमति है:

घिसा-पिटा, विरल रूप से स्थित, प्रस्तुति को ख़राब नहीं करने वाला;

"दरांती" के रूप में एक बुलबुला, जो बर्तन और पैर, पैर और नीचे, हैंडल और बर्तन, सजावटी तत्वों के जंक्शन पर प्रस्तुति को खराब नहीं करता है:

चीखना, किनारों को फिर से पिघलाना, संसाधित चिप्स और निक्स, सतह की क्षति के निशान, सांचों और कैंची से निशान जो प्रस्तुति को खराब नहीं करते हैं;

आसवन और पॉलिशिंग के निशान, कीमती धातुओं की तैयारी के साथ सजावट में दोष, चमक और सिलिकेट पेंट, सजाते समय रेखाओं का कम खींचना और लम्बा होना रिंग लाइनें, यंत्रीकृत उत्पादों में मरोड़ जो प्रस्तुति को खराब नहीं करते हैं।

इसके अलावा, स्टेम वाले उत्पादों में, बर्तन और तल के जंक्शन की विषमता, जो प्रस्तुति को खराब नहीं करती है, की अनुमति है, और बर्तन और तने, तने और तल के जंक्शन पर भी है एक अंगूठी के आकार का मोटा होना या लहरदार होना।

सजाए गए उत्पादों पर "टीले" को कांच के कणों को काटे बिना पिघलाया जाना चाहिए, और उखड़ना नहीं चाहिए। उत्पादों के ऊपरी किनारे की सीम और अंतिम सतह चिकनी होनी चाहिए।

उत्पादों के लिए ढक्कन और प्लग का चयन किया जाना चाहिए। ढक्कनों को उत्पादों में स्वतंत्र रूप से ढंकना या फिट होना चाहिए। बिना घिसे तने वाले प्लग उत्पाद की गर्दन में स्वतंत्र रूप से फिट होने चाहिए। कॉर्क का ज़मीनी तना उत्पाद की गर्दन पर अच्छी तरह से फिट होना चाहिए; गर्दन पर कॉर्क की बमुश्किल ध्यान देने योग्य डगमगाहट की अनुमति है। प्रसाधन सामग्री में, कॉर्क के तने को अवश्य पीसना चाहिए।

उत्पाद समतल क्षैतिज सतह पर स्थिर होना चाहिए।

चाय के लिए गिलास और तश्तरियाँ, गर्म भोजन के लिए प्लेटें गर्मी प्रतिरोधी होनी चाहिए। उड़ा हुआ उत्पाद 95-70-20°C के तापमान पर, दबाए गए उत्पाद 95-60-20°C के तापमान पर नहीं गिरना चाहिए।

एक छोटे उत्पाद में उपस्थिति में अनुमत दोषों की कुल संख्या 2, मध्यम - 3, बड़े - 4 से अधिक नहीं है।

जब टैप किया जाता है, तो क्रिस्टल उत्पाद एक लंबी मधुर बजने वाली ध्वनि उत्सर्जित करते हैं। लेड ऑक्साइड की मात्रा बढ़ने और दीवार की मोटाई कम होने से ध्वनि प्रभाव बढ़ता है: ड्रॉप-डाउन उत्पादों का ध्वनि प्रभाव अधिक होता है।

क्रिस्टल उत्पादों की एक विशेष विशेषता प्रकाश प्रभाव भी है, जो सीसे की मात्रा और काटने के कोण पर निर्भर करता है। 90 डिग्री के काटने वाले कोण पर, किनारे पर आपतित प्रकाश का प्रतिबिंब सबसे बड़ा होता है। परावर्तन गुणांक ग्लास में लेड ऑक्साइड की सामग्री के सीधे आनुपातिक है।

क्रिस्टल उत्पाद बड़े पैमाने पर और मोटी दीवारों वाले बनाए जाते हैं, इसलिए उन पर गहरे हीरे के किनारे लगाए जा सकते हैं और इस तरह प्रकाश का प्रतिबिंब बढ़ जाता है।

कांच की गुणवत्ता पर निर्भर करता है. उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण के तरीकों को पहली और दूसरी श्रेणी में विभाजित किया गया है। उत्पादों की सतह चमकदार, चिकनी होनी चाहिए, पूर्ण पारदर्शिता के लिए पॉलिश की गई होनी चाहिए।

रंगहीन उत्पादों में, हल्के नीले रंग की अनुमति होती है जो प्रस्तुति को खराब नहीं करती है।

ग्लास और क्रिस्टल से बने उत्पाद, जो ऑपरेशन के दौरान अचानक हीटिंग और शीतलन और यांत्रिक तनाव के अधीन होते हैं, में विशेष रूप से प्रभाव के लिए आवश्यक थर्मल प्रतिरोध और यांत्रिक शक्ति होनी चाहिए।

रोजमर्रा की जिंदगी और क्षेत्र में उपयोग किए जाने वाले कांच उत्पादों के उपभोक्ता गुण (उपयोगिता)। खानपान, गुणों के एक समूह द्वारा निर्धारित होते हैं - कार्यक्षमता, अर्थव्यवस्था, सौंदर्यशास्त्र, आराम (सुविधा, स्वच्छता), विश्वसनीयता (ताकत, स्थायित्व), आदि।

कांच उत्पादों के कार्यात्मक गुण कांच की प्रकृति, आकार, आकार और उत्पादों के उद्देश्य पर निर्भर करते हैं।

उत्पादों के एर्गोनोमिक गुण, सबसे पहले, उपयोग में आसानी (आराम) और कांच उत्पादों की स्वच्छता हैं।

घरेलू बर्तनों का आराम उनके कार्यों को करने, उन्हें साफ रखने और भंडारण करने में आसानी से निर्धारित होता है। साथ ही, उत्पाद के आकार और क्षमता, हैंडल की उपस्थिति और स्थान, और उंगलियों के साथ उनके आकार के पत्राचार को ध्यान में रखा जाता है। उत्पादों की देखभाल में आसानी का आकलन करते समय, वे ऊपरी छेद के व्यास, सतह की प्रकृति, खुरदरापन, तेज, काटने और खरोंचने वाले क्षेत्रों, कोनों और अवकाशों की उपस्थिति, साथ ही परिवहन में आसानी पर ध्यान देते हैं। उत्पादों की पैकेजिंग और भंडारण।

टेबलवेयर के स्वास्थ्यकर गुण, सबसे पहले, कांच की प्रकृति और गुणों से निर्धारित होते हैं। उत्पादों में उच्च रासायनिक प्रतिरोध होना चाहिए और मानव शरीर के लिए हानिरहित होना चाहिए। स्वच्छता का आकलन करते समय, उत्पादों की सतह से विभिन्न प्रकार के दूषित पदार्थों को हटाने और उन्हें साफ रखने की सादगी और आसानी को ध्यान में रखा जाता है।

कांच उत्पादों के सौंदर्य गुणों की विशेषता संरचना की अखंडता, रूप की तर्कसंगतता और सूचना सामग्री है।

संपूर्ण उत्पाद और उसके तत्वों की अपरिभाषित रूपरेखा, ख़राब रंग और डिज़ाइन, सामग्री के प्राकृतिक गुणों को छिपाना, उत्पाद के आकार की सौंदर्य संबंधी धारणा को खराब कर देता है।

भागों, पक्षों और पैटर्न के आकार का अनुपात उत्पाद की आनुपातिकता को दर्शाता है।

कांच उत्पादों की विश्वसनीयता उनके स्थायित्व से निर्धारित होती है। संलग्न भागों, ऊंचे पैरों और जटिल विन्यास वाले उत्पाद कम विश्वसनीय होते हैं।

उत्पादों की सतह चमकदार, चिकनी होनी चाहिए, पूर्ण पारदर्शिता के लिए पॉलिश की गई होनी चाहिए।

उत्पादों के ऊपरी किनारे के किनारे और अंतिम सतह को पिघलाया या पॉलिश किया जाना चाहिए। उत्पादों के ऊपरी किनारे के किनारे पर एक बेवल लगाया जाता है या अन्य प्रकार के प्रसंस्करण का उपयोग किया जाता है। उत्पादों के लिए ढक्कन और प्लग का चयन किया जाना चाहिए।

ढक्कनों को उत्पादों में स्वतंत्र रूप से ढंकना या फिट होना चाहिए। ढक्कन के व्यास और शरीर (या गर्दन) के किनारे के बीच का अंतर 2 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए।

बिना घिसे तने वाले प्लग उत्पाद की गर्दन में स्वतंत्र रूप से फिट होने चाहिए। कॉर्क का ज़मीनी तना उत्पाद की गर्दन पर अच्छी तरह फिट होना चाहिए। प्रसाधन सामग्री में, कॉर्क के तने को अवश्य पीसना चाहिए।

उत्पाद का टोंटी हैंडल के विपरीत स्थित होना चाहिए।

चिपकने वाले हिस्सों और सजावटी तत्वों को जोड़ना सरल होना चाहिए।

उत्पादों का निचला भाग चिकना, स्पष्ट रूप से पॉलिश किया हुआ होना चाहिए और समतल क्षैतिज सतह पर स्थिर स्थिति सुनिश्चित करना चाहिए। ट्रे और तश्तरियों के नीचे की भीतरी सतह को उन पर रखे गए उत्पादों की स्थिरता सुनिश्चित करनी चाहिए।

सेट में उत्पादों का चयन किया जाना चाहिए ताकि उनके बीच की ऊंचाई का अंतर निचले तल के किनारे की समानता से अनुमेय विचलन से अधिक न हो।

3 मिमी तक की दीवार मोटाई वाले उत्पादों के लिए दीवारों के किनारे की मोटाई में अंतर 0.5 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए और 3 मिमी से अधिक दीवार मोटाई वाले उत्पादों के लिए 1 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए।

घरेलू कांच के बर्तनों की गुणवत्ता उन दोषों की उपस्थिति पर निर्भर करती है जो इसके यांत्रिक, थर्मल, ऑप्टिकल, सौंदर्य और स्वच्छता गुणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

कांच उत्पादों में दोषों को तीन समूहों में विभाजित किया गया है - कांच पिघलने, उत्पादन और प्रसंस्करण में दोष।

किसी उत्पाद की गुणवत्ता पर किसी विशेष दोष का प्रभाव उसके प्रकार, स्थान, आकार और उत्पाद के आकार पर भी निर्भर करता है।

इन मानदंडों के आधार पर, कुछ दोषों को मात्रा, आकार और स्थान पर प्रतिबंध के साथ अनुमति दी जाती है, जबकि अन्य को बिल्कुल भी अनुमति नहीं दी जाती है।

GOST 30407-96 कांच उत्पादों के मुख्य समूहों की गुणवत्ता का मानकीकरण करता है। ये भौतिक और रासायनिक संकेतक, उपस्थिति संकेतक, लेबलिंग, पैकेजिंग, सुरक्षा हैं। चेकिंग उपस्थिति, आपको उन संकेतकों पर ध्यान देना चाहिए जो कांच के बने पदार्थ के गुणों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

कांच पिघलने के दोष:

रुख - अपारदर्शी समावेशन
श्लियर - पारदर्शी बूंदें और ट्यूबरकल
स्विल - फ्लैगेल्ला या फिलामेंट्स के रूप में समावेशन।
गैस समावेशन - बुलबुले
अपर्याप्त ब्लीचिंग

उत्पादन दोष:

उत्पाद के किनारों, उसकी दीवारों या तली की अलग-अलग मोटाई।
एज स्क्री - खराब गुणवत्ता वाली पीसने के कारण होने वाले चिप्स
छोटी दरारें - कट
चिप्स
अंडरप्रेसिंग - व्यंजनों के कांच के द्रव्यमान की कमी
फोर्जिंग - तब होता है जब कास्टिंग मोल्ड खराब हो जाता है।

प्रसंस्करण दोष:

चिपचिपे कांच के टुकड़े
किनारों की विकृति, गंभीर पिघलना - अधिक गरम होना
असममित रूप से स्थित भाग
तिरछा किनारा
मिटाया हुआ या मैट सोने का डिज़ाइन

पीने और खाने के लिए बने कांच के बर्तनों को अनिवार्य प्रमाणीकरण से गुजरना पड़ता है।

कुकवेयर सुरक्षा आवश्यकताएँ:

रासायनिक सुरक्षा - सीसा और कैडमियम पर प्रतिबंध
यांत्रिक सुरक्षा - विनिर्माण और प्रसंस्करण दोषों की अनुपस्थिति
उच्च और निम्न तापमान प्रतिरोध
जल धारण क्षमता
कुकवेयर तत्वों और उनके भागों का टिकाऊ बन्धन।

उपयोग में आने वाले कांच के बर्तनों की जांच करते समय, इसकी अखंडता निर्धारित करने के लिए इसमें पानी भरने के बाद, इसे एक स्थिर क्षैतिज सतह पर रखें। ढक्कन उत्पाद पर कसकर फिट होना चाहिए। कॉर्क को गर्दन तक कसकर पीसना चाहिए।

सही लेबलिंग में निर्माता या उसके ट्रेडमार्क का नाम शामिल होता है। लेख पदनाम और GOST.

जिस कंटेनर में कांच के बर्तन पैक किए गए हैं वह पर्याप्त रूप से विश्वसनीय होना चाहिए। बर्तनों का परिवहन करते समय सुरक्षा सुनिश्चित करना। इस पर "सावधानी - कांच" का चिन्ह होना चाहिए। अन्य आवश्यकताएँ अनुबंध या समझौते में निर्दिष्ट हैं।

परिचय

1. सैद्धांतिक भाग

2. व्यावहारिक भाग

2.2 वर्गीकरण विश्लेषण

निष्कर्ष

अनुप्रयोग

परिचय

रूस में कांच निर्माण 9वीं - 10वीं शताब्दी में शुरू हुआ, यानी अमेरिका (17वीं शताब्दी) की तुलना में बहुत पहले और पश्चिमी यूरोप (इंग्लैंड, स्वीडन, वेनिस, बोहेमिया, लोरेन, नॉर्मंडी, आदि) के कई अन्य देशों की तुलना में पहले।

सामान्य औद्योगिक उछाल, जो पीटर I के शासनकाल के दौरान शुरू हुआ, ने कांच निर्माण पर भी कब्जा कर लिया। कांच के उत्पादन का विकास कांच के उत्पादों - खिड़की के शीशे, दर्पण, बर्तनों की भारी मांग के कारण हुआ, जिसे 17वीं शताब्दी में मॉस्को रूस में मौजूद पुराने कांच के कारखाने (दुखांस्की, इज़मेलोव्स्की, चेर्नोगोलोव्स्की) संतुष्ट नहीं कर सके और विदेशी कांच के महँगे आयात को त्यागने की इच्छा। उस समय के प्रसिद्ध अर्थशास्त्री इवान तिखोनोविच पोसोशकोव ने इस बारे में लिखा था: “हां, वे हमारे लिए कांच के बर्तन लाते हैं, ताकि जब हम इसे खरीदें, तो हम इसे तोड़ सकें और फेंक सकें। और यदि हम पांच या छह कारखाने बनाते हैं, तो हम उनके सभी राज्यों को कांच के बर्तनों से भर सकते हैं” और “हम कांच के बर्तनों को उन तक पहुंचा सकते हैं, न कि उन्हें हमारे पास।” यमबर्ग संयंत्र की टेबलवेयर कार्यशाला के उत्पादों की श्रृंखला बहुत बड़ी थी। इसलिए, उदाहरण के लिए, 1722 में संयंत्र ने उत्पादन किया: ढक्कन के साथ और बिना बीयर के गिलास, विभिन्न आकार के वाइन और वोदका के गिलास, बीयर के गिलास, वोदका के गिलास, विभिन्न बोतलें, लैंप, नमक शेकर्स, ककड़ी के कटोरे, पॉकेट फ्लास्क (फ्लास्क), इंकवेल्स और आदि

उपरोक्त ऐतिहासिक आंकड़ों से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कांच उत्पादन का विषय हमारे देश के लिए 250 साल पहले से ही प्रासंगिक था।

आजकल, पुराने उस्तादों की परंपराओं और रहस्यों को संरक्षित किया जाता है; कांच के साथ काम करने की क्षमता आनुवंशिक स्तर पर पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होती रहती है। समय नए रुझान निर्धारित करता है, लेकिन शिल्प के मूल सिद्धांत अटल रहते हैं।

ब्लोअर का काम एक जादुई तमाशा है: एक व्यक्ति की सांस एक बूंद को एक अद्भुत उत्पाद में बदल देती है। आज, हमारे देश में उद्यम ग्लास और क्रिस्टल से उत्पाद बनाते हैं: ग्लास, गॉब्लेट, वाइन ग्लास, डिकैन्टर, जग, कटोरे, ग्लास, एक बीयर श्रृंखला, अत्यधिक कलात्मक डैमस्क, सलाद कटोरे, उच्च गुणवत्ता वाले फूलदान, आंतरिक सजावट के लिए फूलदान, इत्र कंटेनर, मेडिकल बोतलें जो समझदार स्वाद के लिए सबसे अधिक मिलती हैं, ये हैं: सीजेएससी सीसी "एल्विस" जिसमें चार ग्लास कारखाने शामिल हैं: इवानिशचेव्स्की, तासिंस्की, ज़ोलोटकोव्स्की और वे। वोरोव्स्की, विनिर्माण उद्यम "इंटर-एआरटी XXI" टवर, एलएलसी "यूरालपोसुडा" गस-ख्रीस्तलनी, आदि।

घरेलू निर्माताओं के साथ-साथ, कांच के बने पदार्थ के उत्पादन में मान्यता प्राप्त विश्व नेता, जैसे कि चेक गणराज्य के कैवलियर ग्लास कारखाने, इतालवी कंपनी कार्लो जियानिनी, आदि भी बिक्री बाजार के लिए लड़ रहे हैं।

पाठ्यक्रम कार्य के इस विषय की प्रासंगिकता स्पष्ट है, क्योंकि कांच उत्पादन का विकास हमारे देश की अर्थव्यवस्था के विकास में घटक कारकों में से एक है।

पाठ्यक्रम कार्य का उद्देश्य बेलगोरोड में ट्रेडिंग एंटरप्राइज एलएलसी "1000 मेलोची" के लिए इस समस्या के अध्ययन के आधार पर कांच के बने पदार्थ की वर्गीकरण, प्रतिस्पर्धात्मकता और गुणवत्ता का विश्लेषण करना है।

कार्य के उद्देश्य. इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए कार्य में निम्नलिखित कार्यों पर विचार किया जाता है:

1. कांच के बर्तनों के उपभोक्ता गुणों और उपभोक्ता गुणों को प्रभावित करने वाले कारकों का अध्ययन;

2. विश्लेषण के आधार पर कांच के बने पदार्थ के वर्गीकरण, उसके वर्गीकरण और विशेषताओं के साथ-साथ एलएलसी "1000 छोटी चीजें" स्टोर द्वारा इसकी बिक्री का अध्ययन;

3. "1000 छोटी चीजें" स्टोर द्वारा बेचे जाने वाले कांच के बने पदार्थ के उपभोक्ता गुणों का विश्लेषण;

4. किए गए कार्य के आधार पर निष्कर्ष निकालें और सुझाव दें।

विश्लेषित उद्यम एलएलसी "1000 छोटी चीजें" बेलगोरोड में पते पर स्थित है: सेंट। किरोवा, 34.

1000 मेलोची एलएलसी की मुख्य प्रकार की उत्पादन गतिविधि खुदरा व्यापार है, जो अंतिम उपभोक्ता को माल की बिक्री है, जो संचलन के क्षेत्र में माल की आवाजाही की अंतिम कड़ी है।

1000 मेलोची एलएलसी का मुख्य कार्य उपभोक्ताओं को माल की बिक्री है। इस उद्यम के लिए अध्ययन अवधि 3 वर्ष है।

पाठ्यक्रम कार्य में घरेलू और विदेशी लेखकों के साहित्यिक स्रोतों, पत्रिकाओं से सामग्री, डेटा का उपयोग किया जाता है विनियामक दस्तावेज़ीकरण, अध्ययन के तहत उद्यम का परिचालन और सांख्यिकीय डेटा।

कार्य में 42 पृष्ठ, 11 टेबल, 16 आंकड़े, 3 परिशिष्ट शामिल हैं। इसे लिखते समय 8 साहित्यिक स्रोतों का उपयोग किया गया।

1. सैद्धांतिक भाग

1.1 कांच उत्पादों के उपभोक्ता गुणों को आकार देने वाले कारक

घरेलू कांच उत्पादों में व्यंजन, आंतरिक सजावट के लिए कलात्मक और सजावटी उत्पाद, लैंप उत्पाद और दर्पण शामिल हैं।

कांच है अनाकार शरीर, जमने की संरचना और तापमान सीमा की परवाह किए बिना, पिघल को सुपरकूलिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है। श्यानता में क्रमिक वृद्धि के साथ, यह ठोस के यांत्रिक गुण प्राप्त कर लेता है।

कांच को उसकी उत्पत्ति, रासायनिक संरचना, मूल गुणों और उद्देश्य के अनुसार वर्गीकृत किया गया है।

घरेलू बर्तनों और सजावटी वस्तुओं के निर्माण के लिए ऑक्साइड ग्लास का उपयोग किया जाता है, जिसमें मुख्य ग्लास फॉर्मर्स सिलिकॉन, बोरान, एल्यूमीनियम आदि के ऑक्साइड होते हैं।

ऐसे ग्लास जिनमें मुख्य ग्लास फॉर्मर्स सिलिकॉन ऑक्साइड - SiO2 - होते हैं, सिलिकेट ग्लास कहलाते हैं, ऐसे ग्लास जिनमें मुख्य ग्लास फॉर्मर्स बोरान और सिलिकॉन ऑक्साइड होते हैं, उन्हें बोरोसिलिकेट कहा जाता है, और जिन ग्लासों में मुख्य ग्लास फॉर्मर्स एल्यूमीनियम, बोरान और के रूप में होते हैं उन्हें बोरोसिलिकेट कहा जाता है। सिलिकॉन ऑक्साइड को एलुमिनोबोरोसिलिकेट कहा जाता है। ये ऑक्साइड कांच की संरचना का आधार बनते हैं और इसके सबसे महत्वपूर्ण गुणों को निर्धारित करते हैं।

उपरोक्त अम्लीय ऑक्साइड के अलावा, कांच में क्षार और क्षारीय पृथ्वी धातुओं के ऑक्साइड होते हैं। क्षारीय ऑक्साइड में से, सोडियम ऑक्साइड का उपयोग किया जाता है - Na 2 O, पोटेशियम ऑक्साइड - K 2 O, लिथियम ऑक्साइड - Li 2 O; क्षारीय पृथ्वी से - कैल्शियम ऑक्साइड - CaO, मैग्नीशियम ऑक्साइड - MgO, जिंक ऑक्साइड - ZnO, बेरियम ऑक्साइड - BaO, लेड ऑक्साइड - PbO।

प्रत्येक ऑक्साइड अपने स्वयं के अंतर्निहित गुणों का योगदान देता है। इसलिए, कांच के कई गुण उसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं।

कांच की संरचना उसके घटक ऑक्साइड के रूप में व्यक्त की जाती है।

GOST 24315-80 के अनुसार, घरेलू बर्तनों और सजावटी वस्तुओं के लिए ग्लास को निम्नलिखित प्रकारों में विभाजित किया गया है: सोडियम - कैल्शियम - सिलिकेट, विशेष घरेलू, क्रिस्टल (सीसा, बेरियम, जस्ता के कम से कम 10% ऑक्साइड होते हैं), कम-सीसा क्रिस्टल (18-24% PbO), लेड क्रिस्टल (24-30% PbO), हाई-लेड क्रिस्टल (30% या अधिक PbO), बेरियम क्रिस्टल (कम से कम 18% BaO)। विशेष घरेलू ग्लास में गर्मी प्रतिरोधी बोरोसिलिकेट और एलुमिनोबोरोसिलिकेट ग्लास शामिल हैं।

सीताफल का उपयोग रसोई के बर्तन बनाने में भी किया जाता है। ये उच्च ताप प्रतिरोध वाली अपारदर्शी सफेद ग्लास-क्रिस्टलीय सामग्री हैं। इन्हें एक विशेष प्रक्रिया में लिथियम एलुमिनोसिलिकेट ग्लास के दिशात्मक क्रिस्टलीकरण द्वारा बनाया जाता है उष्मा उपचार.

उपभोक्ता गुणों और कांच उत्पादों की श्रेणी के निर्माण में कारक। प्रोटोटाइप के निर्माण के दौरान और बड़े पैमाने पर उत्पादन की प्रक्रिया में उपभोक्ता गुण और ग्लास उत्पादों की श्रृंखला की मुख्य विशेषताएं डिजाइन और निर्माण चरण में बनती हैं। नए उत्पाद विकसित करते समय, कलाकार उनके संचालन की स्थितियों, मोल्डिंग विधि, उत्पादों के उपयोग में आसानी और स्थायित्व सुनिश्चित करने की आवश्यकता, आवश्यकताओं को ध्यान में रखता है। कलात्मक शैलीऔर फैशन. इसके आधार पर, कांच की संरचना और रंग, सामान्य रूप से और विस्तार से उत्पादों का विन्यास, दीवार की मोटाई, सजावट की विधि आदि निर्धारित की जाती है।

प्रोटोटाइप को धारावाहिक (बड़े पैमाने पर) उत्पादन में सटीक रूप से पुन: प्रस्तुत किया जाना चाहिए। इसके पुनरुत्पादन की गुणवत्ता, यानी उत्पादों के निर्माण की गुणवत्ता, उत्पादन तकनीक के अनुपालन पर निर्भर करती है।

कांच उत्पादन के लिए कच्चे माल को बुनियादी, या कांच बनाने वाले और सहायक में विभाजित किया गया है।

अम्ल, क्षारीय और क्षारीय पृथ्वी ऑक्साइड को मूल सामग्रियों के साथ कांच की संरचना में पेश किया जाता है।

मुख्य एसिड ऑक्साइड - SiO 2 - को क्वार्ट्ज रेत के माध्यम से कांच में पेश किया जाता है। रेत को अशुद्धियों से मुक्त होना चाहिए, विशेष रूप से रंगीन (लोहे, टाइटेनियम, क्रोमियम के ऑक्साइड) से, जो कांच पर नीले, पीले, हरे रंग का रंग पैदा करते हैं और इसकी पारदर्शिता को कम करते हैं। कांच में सिलिकॉन डाइऑक्साइड की मात्रा बढ़ने से यांत्रिक और तापीय शक्ति और रासायनिक स्थिरता में सुधार होता है, लेकिन पिघलने का तापमान बढ़ जाता है।

बोरॉन ऑक्साइड बी 2 ओ 3 को बोरिक एसिड या बोरेक्स के साथ पेश किया जाता है। यह खाना पकाने में सुविधा प्रदान करता है और कांच के भौतिक और रासायनिक गुणों में सुधार करता है।

एल्युमीनियम ऑक्साइड A1 2 O 3 को आमतौर पर एल्यूमिना के माध्यम से पेश किया जाता है। इसके अलावा कांच की ताकत गुणों और रासायनिक प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद मिलती है।

क्षारीय ऑक्साइड Na 2 O, K 2 O को कार्बन डाइऑक्साइड (सोडा, पोटाश) या सल्फेट लवण के माध्यम से पेश किया जाता है। वे कांच के पिघलने के तापमान को कम करते हैं और उत्पादों की ढलाई की सुविधा प्रदान करते हैं, लेकिन ताकत, गर्मी प्रतिरोध और रासायनिक प्रतिरोध को कम करते हैं।

क्षारीय पृथ्वी ऑक्साइड आमतौर पर कार्बन डाइऑक्साइड लवण के माध्यम से पेश किए जाते हैं। इस प्रकार, कैल्शियम ऑक्साइड को चाक या चूना पत्थर के माध्यम से, मैग्नीशियम ऑक्साइड को मैग्नेसाइट या डोलोमाइट के माध्यम से, लेड ऑक्साइड को लाल लेड या लेड लिथार्ज के माध्यम से पेश किया जाता है।

कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक के ऑक्साइड उत्पादों की रासायनिक स्थिरता और गर्मी प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। बेरियम, सीसा और जस्ता के ऑक्साइड घनत्व बढ़ाते हैं, ऑप्टिकल गुणऔर इसलिए क्रिस्टल के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। कांच के उत्पादन में, क्षार युक्त चट्टानें, खनन और प्रसंस्करण संयंत्रों से अपशिष्ट, अलौह धातु विज्ञान, ब्लास्ट फर्नेस स्लैग आदि का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बड़ी मात्रा में- कांच की लड़ाई.

सहायक सामग्रियां कांच को पिघलाने, रंगने और उसे फीका करने में सुविधा प्रदान करती हैं और तेज करती हैं। उनके उद्देश्य के अनुसार, उन्हें स्पष्टीकरण, ब्लीच, ओपेसिफायर, डाई, कम करने वाले एजेंट और ऑक्सीकरण एजेंट में विभाजित किया गया है।

क्लेरिफ़ायर कांच के पिघलने से गैसों को हटाने में मदद करते हैं जो कच्चे माल के अपघटन के दौरान बनती हैं।

रंग हटानेवाला अवांछित रंग रंगों को बुझा देता है या कमज़ोर कर देता है।

साइलेंसर (फ्लोराइड और फॉस्फेट) पारदर्शिता को कम करते हैं और कांच को सफेद दिखाते हैं।

रंग कांच को वांछित रंग देते हैं। भारी धातुओं के ऑक्साइड या सल्फाइड का उपयोग रंगों के रूप में किया जाता है। कांच में मुक्त धातुओं (तांबा, सोना, सुरमा) के कोलाइडल कणों के निकलने के कारण भी रंग आ सकता है।

में नीलाकांच का रंग कोबाल्ट ऑक्साइड से, नीला रंग कॉपर ऑक्साइड से, हरा रंग क्रोमियम या वैनेडियम ऑक्साइड से, बैंगनी रंग मैंगनीज पेरोक्साइड से, गुलाबी रंग सेलेनियम से, बकाइन रंग नियोडिमियम ऑक्साइड से, पीला रंग सेरियम ऑक्साइड, कैडमियम सल्फाइड आदि से होता है। लाल कांच विशेष रूप से प्रतिष्ठित होते हैं - माणिक: सेलेनियम, तांबा, सोना।

कांच उत्पादों के उत्पादन में कच्चे माल का प्रसंस्करण, एक बैच तैयार करना, कांच को पिघलाना, उत्पादों की ढलाई और एनीलिंग, उनका प्राथमिक और सजावटी प्रसंस्करण शामिल है।

कच्चे माल का प्रसंस्करण अवांछित अशुद्धियों से रेत और अन्य घटकों को साफ करने, सामग्री को बारीक पीसने और छानने तक होता है।

चार्ज तैयार करना, यानी सामग्री का सूखा मिश्रण, नुस्खा के अनुसार घटकों को वजन करना और उन्हें पूरी तरह से सजातीय होने तक अच्छी तरह से मिश्रण करना शामिल है। मिश्रण से ब्रिकेट और कणिकाओं का उत्पादन करना एक अधिक प्रगतिशील तरीका है; साथ ही, चार्ज की एकरूपता बनी रहती है और खाना पकाने में तेजी आती है।

चार्ज से पिघले कांच को स्नान और पॉट भट्टियों में 1450-1550 डिग्री सेल्सियस के अधिकतम तापमान पर पिघलाया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, सिलिकेट और मुक्त सिलिका के निर्माण और पिघलने के साथ जटिल भौतिक और रासायनिक परिवर्तन और कच्चे माल की परस्पर क्रिया होती है। क्लीरिफ़ायर का उपयोग करके, ग्लास पिघल को गैस समावेशन से मुक्त किया जाता है और संरचना और चिपचिपाहट में एकरूपता प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है।

यदि कच्चे माल के प्रसंस्करण, बैच की तैयारी और खाना पकाने के नियमों का उल्लंघन किया जाता है, तो कांच के पिघलने के दोष अवांछनीय रंगीन रंगों और विदेशी समावेशन के रूप में बनते हैं - ग्लासी (स्लिवर, स्लीयर), गैस (बुलबुला, मिज), क्रिस्टलीय (पत्थर)।

चिपचिपे कांच के पिघलने से उत्पाद बनाने का कार्य विभिन्न तरीकों का उपयोग करके किया जाता है। यह संभावना तापमान में कमी और कांच के उच्च सतह तनाव के साथ कांच की चिपचिपाहट में क्रमिक वृद्धि से जुड़ी है, जो उत्पादों की चिकनी, चमकदार सतह सुनिश्चित करती है। मोल्डिंग विधि बड़े पैमाने पर उत्पादों के विन्यास, दीवार की मोटाई, सजावट तकनीक, रंग को निर्धारित करती है और इसलिए यह एक महत्वपूर्ण वर्गीकरण विशेषता और मूल्य निर्धारण कारक है।

घरेलू उत्पाद हाथ से और फ्री ब्लोइंग, मशीनीकृत ब्लोइंग, प्रेसिंग, प्रेस ब्लोइंग, मल्टी-स्टेज विधि, बेंडिंग (झुकने), सेंट्रीफ्यूगल मोल्डिंग द्वारा बनाए जाते हैं।

हाथ से ब्लोइंग - लकड़ी या धातु के सांचों का उपयोग करके ग्लास ब्लोइंग ट्यूब का उपयोग करना जिसमें ब्लैंक (बुलेट) को घुमाकर मोल्डिंग पूरी की जाती है। यह विधि चिकनी और चमकदार सतह के साथ किसी भी विन्यास और दीवार की मोटाई के उत्पाद तैयार करती है। वे रंगहीन, रंगे और लगाए गए उत्पाद (दो- और बहु-परत) का उत्पादन करते हैं। उड़ाने की प्रक्रिया के दौरान, आप विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके व्यंजनों को सजा सकते हैं।

फ्री ब्लोइंग (व्यापार में - गुटेन मोल्डिंग) भी ग्लास ब्लोइंग ट्यूब का उपयोग करके किया जाता है, लेकिन उत्पादों को आकार दिया जाता है और अंत में मुख्य रूप से हवा में तैयार किया जाता है। उत्पादों की विशेषता उनके आकार की जटिलता, भागों के सहज बदलाव और मोटी दीवारें हैं। उन्हें रंगीन पट्टियों, रिबन, बुलबुले, स्टिकर आदि से सजाया जाता है।

स्वचालित मशीनों (वीएस-24, आर-24, वीएम-16, आर-28, वीआर-24, आदि) पर यंत्रीकृत उड़ाने से साधारण रूपरेखा के रंगहीन उत्पाद बनते हैं, मुख्य रूप से चश्मा।

उत्पादों को कोर दबाव के तहत धातु के सांचों में स्वचालित प्रेस का उपयोग करके दबाया जाता है। उत्पाद, रंगहीन या रंगीन, एक सपाट, बेलनाकार, शंक्वाकार आकार के होते हैं, जो शीर्ष पर फैलते हैं। दीवार की मोटाई 3 मिमी से अधिक। सतह पर आप सीम देख सकते हैं - विभाजित सांचों के हिस्सों का जंक्शन। वे दबाए गए उत्पादों की कुछ एकरसता को सतह पर एक हल्का राहत पैटर्न (बनावट वाली प्रेस) बनाकर, ऊपरी रिंग के बिना दबाकर दूर करने का प्रयास करते हैं, जिससे एक स्वतंत्र रूप से गठित किनारा प्राप्त करना संभव हो जाता है जो प्रत्येक उत्पाद के लिए अलग होता है, और संयोजन दबाना और झुकना (प्रेस झुकना)।

जटिल आकृतियों के ग्लास और टेबलवेयर - डिकैन्टर, बोतलें आदि स्वचालित मशीनों G-28, PMV, LAM-2 पर प्रेस ब्लोइंग द्वारा निर्मित किए जाते हैं। स्वचालित लाइनों पर "इंटरग्लास" शॉट ग्लास उत्पाद प्रेस ब्लोइंग द्वारा निर्मित किए जाते हैं। इस मामले में, कटोरा उड़ा दिया जाता है, और नीचे और पैर को दबाया जाता है और कटोरे में वेल्ड किया जाता है।

अन्य मोल्डिंग विधियाँ कम आम हैं।

संभावित मोल्डिंग दोष - उत्पादों की वक्रता, भागों का असममित लगाव, दीवार की मोटाई में अंतर, सिलवटें, झुर्रियाँ, खरोंच, सतह की छोटी दरारें (खांचे) आदि।

मोल्डिंग के दौरान, कांच की कम तापीय चालकता और अचानक और असमान शीतलन के कारण, उत्पादों में अवशिष्ट तनाव उत्पन्न होता है, जो उनके सहज विनाश का कारण बन सकता है। इसलिए, एनीलिंग की आवश्यकता होती है - गर्मी उपचार, जिसमें उत्पादों को 530-550 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना, इस तापमान को बनाए रखना और बाद में धीमी गति से ठंडा करना शामिल है। एनीलिंग के दौरान, अवशिष्ट तनाव को एक सुरक्षित मूल्य तक कमजोर कर दिया जाता है और उत्पादों के क्रॉस सेक्शन पर समान रूप से वितरित किया जाता है।

प्राथमिक प्रसंस्करण में हाथ से उड़ाने के बाद उत्पादों की टोपी को हटाना, उत्पादों के किनारे और तली को संसाधित करना, डिकैन्टर और बोतलों की गर्दन पर स्टॉपर्स को पीसना शामिल है। दबाए गए उत्पादों में, सतह को आग से पॉलिश किया जाता है।

सजावटी प्रसंस्करण उत्पादों पर एक अलग प्रकृति की सजावट (कटौती) का अनुप्रयोग है। सजावट काफी हद तक व्यंजनों के सौंदर्य संबंधी गुणों को निर्धारित करती है; इसमें कांच की पारदर्शिता, चमक और प्रकाश के खेल, उत्पादों के आकार की विशेषताओं और स्वतंत्र कलात्मक मूल्य पर जोर दिया जाना चाहिए। सजावट वर्गीकरण की एक अनिवार्य विशेषता है, जो मुख्य मूल्य निर्धारण कारकों में से एक है।

गर्म उड़ाए गए उत्पादों को ग्लास मोल्डिंग, रंगीन चिप्स, रिबन, मुड़े हुए और उलझे हुए धागे और रंगीन धब्बे लगाकर सजाया जाता है। क्रैकल कटिंग का उपयोग किया जाता है - जब सेट को पानी में या गीले चूरा में तेजी से ठंडा किया जाता है तो छोटी सतह दरारों का एक नेटवर्क बनता है। विशेष तकनीकों का उपयोग करके कांच की मोटाई में हवा के बुलबुले, रिबन और धागों का एक पैटर्न बनाया जाता है। एक रोलर कट का उपयोग किया जाता है, जो वर्कपीस को रिब्ड आकार में उड़ाने पर बनने वाली लहरदार आंतरिक सतह के कारण एक ऑप्टिकल प्रभाव पैदा करता है। उत्पादों की सतह पर इंद्रधनुषी फिल्में (इरिडाइजेशन) गर्म उत्पाद पर टिन क्लोराइड, बेरियम आदि के लवणों के जमाव से प्राप्त की जा सकती हैं; विघटित होने पर ये लवण धातु ऑक्साइड की पारदर्शी, चमकदार, इंद्रधनुषी फिल्में बनाते हैं। जिंक सल्फाइड ग्लास का उपयोग करके विभिन्न रंगों और पारदर्शिता के अद्वितीय पैटर्न प्राप्त किए जाते हैं।

गर्म अवस्था में उड़ाए गए उत्पादों को सजाना श्रमसाध्य है, लेकिन यह कांच के गुणों को पूरी तरह से प्रकट करता है और उत्पादों को विशिष्टता और मौलिकता देता है।

दबाए गए उत्पाद मुख्य रूप से साँचे के पैटर्न के कारण सजाए जाते हैं।

ठंडी अवस्था में उत्पादों की सजावट यांत्रिक प्रसंस्करण (आंकड़ा पीसने), रासायनिक प्रसंस्करण (नक़्क़ाशी) और सिलिकेट पेंट, सोने की तैयारी, झूमर का उपयोग करके सतह की सजावट के माध्यम से की जाती है।

मैट टेप 4-5 मिमी चौड़ी एक पट्टी है। नंबर ग्राइंडिंग एक मैट सतह पैटर्न है जो गोल, अंडाकार खंडों या पायदानों से बना होता है।

हीरे का चेहरा गहरे डायहेड्रल खांचे का एक पैटर्न है, जो एक दूसरे के साथ मिलकर झाड़ियों, जाल, बहुभुज पत्थर, सरल और बहु-किरण वाले सितारों और अन्य तत्वों का निर्माण करते हैं। डिज़ाइन को एक अलग किनारे प्रोफ़ाइल के साथ एक अपघर्षक पहिया का उपयोग करके मैनुअल या स्वचालित मशीनों पर लागू किया जाता है। डिज़ाइन को काटने के बाद उसे पूरी तरह से पारदर्शी होने तक पॉलिश किया जाता है। हीरे का पहलू क्रिस्टल उत्पादों पर विशेष रूप से प्रभावशाली होता है, जहां पहलुओं में चमक और प्रकाश का खेल स्पष्ट रूप से प्रकट होता है।

सपाट किनारे उत्पादों के समोच्च के साथ अलग-अलग चौड़ाई के पॉलिश किए गए विमान हैं।

उत्कीर्णन एक सतह मैट या, कम अक्सर, मुख्य रूप से पुष्प प्रकृति का हल्का डिज़ाइन है जिसमें विवरण पर सावधानीपूर्वक ध्यान दिया जाता है।

सैंडब्लास्टिंग विभिन्न बनावटों का एक मैट पैटर्न है जो तब बनता है जब कांच को रेत के साथ संसाधित किया जाता है, जिसे दबाव में स्टेंसिल के कटआउट में डाला जाता है।

नक़्क़ाशी द्वारा लगाए गए कटों को सरल (हेलिओनिक), जटिल (पेंटोग्राफ़), और गहरी (कला) नक़्क़ाशी में विभाजित किया गया है। एक पैटर्न प्राप्त करने के लिए, उत्पादों को सुरक्षात्मक मैस्टिक की एक परत के साथ कवर किया जाता है, जिस पर मशीन की सुइयों का उपयोग करके या मैन्युअल रूप से ग्लास को उजागर करते हुए पैटर्न लागू किया जाता है। फिर कांच के बर्तन को हाइड्रोफ्लोरिक और सल्फ्यूरिक एसिड के मिश्रण के स्नान में डुबोया जाता है, जो कांच को अलग-अलग गहराई तक खुले पैटर्न में घोलता है।

गहरी, या कलात्मक, नक़्क़ाशी डबल-लेयर ग्लास पर ज्यादातर पौधे की साजिश का एक राहत चित्रण है। रंगीन कांच की नक़्क़ाशी की अलग-अलग गहराई के कारण, अलग-अलग रंग की तीव्रता का उत्तल पैटर्न बनता है। काटना बहुत श्रमसाध्य है।

सिलिकेट पेंट, सोने की तैयारी, झूमर के साथ सतह की सजावट - यह पेंटिंग है, रिबन (4-10 मिमी चौड़ा), परतें (1-3 मिमी), टेंड्रिल (1 मिमी तक), डिकल्स (डीकैलकोमेनिया), तस्वीरें आदि लगाना। चित्रों को 550-600 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फायरिंग करके स्थिर किया जाता है।

सजावट के नए तरीके विकसित किए जा रहे हैं - धातुओं का प्लाज्मा छिड़काव, कांच के पाउडर, फोटोकैमिकल उत्कीर्णन, आदि।

उत्पादन प्रक्रिया स्वीकृति नियंत्रण और उत्पाद लेबलिंग के साथ समाप्त होती है। ब्लो मोल्डेड और प्रेस ब्लो मोल्डेड उत्पादों को पौधे के ट्रेडमार्क, मानक संख्या, ग्रेड (ब्लो क्रिस्टल), कट समूह और कीमत का संकेत देने वाले पेपर लेबल को चिपकाकर चिह्नित किया जाता है। दबाए गए उत्पादों को मोल्डिंग के दौरान उत्पाद के तल पर आवश्यक डेटा की छाप के साथ चिह्नित किया जाता है।

1.2 वर्गीकरण और वर्गीकरण की विशेषताएं

कांच उत्पादों की श्रृंखला काफी गतिशील है और विज्ञान के निरंतर विकास, उत्पादन तकनीक की स्थिति और प्रकृति के कारण बदलती रहती है उपभोक्ता मांग, शैली की दिशाएँ बदलना।

उनके उद्देश्य के अनुसार, घरेलू सामानों को टेबल सेटिंग और आंतरिक सजावट के लिए व्यंजन और सजावटी वस्तुओं, खाद्य भंडारण और घरेलू कैनिंग के लिए घरेलू बर्तन, खाना पकाने के लिए रसोई के बर्तन, लैंप उत्पादों (टेबल लैंप, लैंप टैंक, लैंप ग्लास) और दर्पण में विभाजित किया गया है।

कांच की संरचना के अनुसार, व्यंजनों को सोडियम - कैल्शियम - सिलिकेट, विशेष घरेलू और क्रिस्टल ग्लास से अलग किया जाता है।

टेबलवेयर सोडियम-कैल्शियम-सिलिकेट ग्लास, क्रिस्टल से बनाया जाता है विभिन्न प्रकार, साथ ही टेम्पर्ड बोरोसिलिकेट ग्लास से; घरेलू बर्तन - सोडियम-कैल्शियम-सिलिकेट ग्लास से बने एडिटिव्स के साथ जो रासायनिक और थर्मल स्थिरता को बढ़ाते हैं; रसोई - विशेष घरेलू कांच और सिरेमिक ग्लास से।

रंग के आधार पर, कांच के बर्तनों को स्पष्ट, रंगीन (द्रव्यमान में चित्रित) और लागू (दो- और बहु-परत) ग्लास के बीच प्रतिष्ठित किया जाता है। रंगीन चश्मे के नाम रंग टोन (पीला, हरा, गुलाबी, आदि), डाई की प्रकृति (कोबाल्ट, मैंगनीज) द्वारा, कीमती पत्थरों के सादृश्य द्वारा दिए गए हैं: माणिक (लाल), पुखराज (पीला-भूरा) , नीलमणि (हल्का नीला), पन्ना (हल्का हरा)।

मोल्डिंग विधि के अनुसार, बर्तनों को हाथ से उड़ाए गए, मुक्त उड़ाए गए, मशीन से उड़ाए गए, दबाए गए, प्रेस से उड़ाए गए, मल्टी-स्टेज मोल्डेड, मुड़े हुए और केन्द्रापसारक के बीच प्रतिष्ठित किया जाता है।

ताप उपचार की विधि के अनुसार, उन कुकवेयर के बीच अंतर किया जाता है जो कठोर नहीं होते हैं, यानी, एनील्ड, और सख्त होने से कठोर हो जाते हैं।

ग्रेड ग्लास से बने अधिकांश उत्पाद और सभी क्रिस्टल उत्पादों का उत्पादन एनील्ड किया जाता है।

हार्डनिंग में उत्पादों को 700 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना और उसके बाद हवा को उड़ाकर तेजी से और समान रूप से ठंडा करना शामिल है। साथ ही, ग्लास में उच्च, समान रूप से वितरित अवशिष्ट तनाव उत्पन्न होता है, जिससे प्रभाव शक्ति 5 - 8 गुना और गर्मी प्रतिरोध 2 - 3 गुना बढ़ जाता है। गर्मी प्रतिरोधी बोरोसिलिकेट ग्लास से बने कुछ प्रकार के दबाए गए टेबलवेयर और बरतन को तड़के द्वारा मजबूत किया जाता है।

कांच के बर्तनों के प्रकार. टेबलवेयर लगभग तीस प्रकार के होते हैं; ये ग्लास, गॉब्लेट, शॉट ग्लास, गॉब्लेट, वाइन ग्लास, जग, डिकैन्टर, चीनी के कटोरे, तेल के व्यंजन, टेबल सेटिंग के लिए फूलदान (फल, जैम, कुकीज़, क्रीम, मिठाई, सलाद कटोरे के लिए), मेनेज कटोरे, आदि हैं।

सजावटी वस्तुओं में कांच की मूर्तियां, फूलदान, प्रसाधन सामग्री, सींग के आकार के गिलास, व्यंजन आदि शामिल हैं।

प्रत्येक प्रकार का उत्पाद कई किस्मों (वस्तुओं) में निर्मित होता है, जो आकार और शैली में भिन्न होते हैं।

आकार के अनुसार, व्यंजनों को छोटे, मध्यम, बड़े और अतिरिक्त बड़े में विभाजित किया जाता है। उत्पादों का आकार व्यास, लंबाई या ऊंचाई से पहचाना जाता है, और खोखले उत्पादों का आकार क्षमता से पहचाना जाता है।

शैली के अनुसार, उत्पादों को शरीर के आकार (गेंद, अंडाकार, शंकु, आदि), स्टिक-ऑन (हैंडल, पैर, ढक्कन धारक) और हटाने योग्य (कॉर्क, ढक्कन) भागों की उपस्थिति, प्रकृति को ध्यान में रखते हुए विभाजित किया जाता है। किनारे का (चिकना, कट-आउट) और उत्पादों का निचला भाग। व्यंजन नियमित मोटाई के तली के साथ, गाढ़े, और एक फूस (उत्पाद के निचले भाग में एक उभार या उभार) पर भी बनाए जाते हैं।

उत्पादों के पैर अलग-अलग ऊंचाई, आकार (सीधे या घुंघराले) और प्रसंस्करण (मुखरित और चिकने) के हो सकते हैं। उड़ाए गए फूलदानों को आकार की जटिलता के आधार पर तीन समूहों में विभाजित किया गया है।

शैली, कांच के पिघलने और काटने की सौंदर्य संबंधी विशेषताओं के साथ, बड़े पैमाने पर उत्पादों की कलात्मक अभिव्यक्ति को निर्धारित करती है। यह शैली की आवश्यकताओं के अनुसार परिवर्तन के अधीन है। वर्तमान में, उत्सव और उपहार के बर्तन एक जटिल सिल्हूट, सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण और भागों के जटिल आकार द्वारा प्रतिष्ठित हैं। रोजमर्रा के बर्तनों का आकार सरल और अधिक ठोस होता है।

सजावट की विधि के अनुसार, व्यंजनों को चिकने और सजाए गए के बीच प्रतिष्ठित किया जाता है। सजाए गए व्यंजन, कटौती की प्रकृति, जटिलता और कलात्मक गुणों के आधार पर समूह और गैर-समूह में विभाजित होते हैं। विभिन्न प्रकार के रंगहीन कांच से बने समूह उड़ाए गए कांच के बर्तनों की कटिंग को समूह 1-7 में, रंगीन कांच से - 3-8वें में, लागू ग्लास से - समूह 4-8 में विभाजित किया गया है। क्रिस्टल उत्पादों को काटना चौथे-दसवें कठिनाई समूह से संबंधित है।

समूह समान जटिलता के चित्रों को जोड़ता है, लेकिन विभिन्न कथानकों के साथ। उन्हें तीन अंकों की संख्याओं द्वारा निर्दिष्ट किया जाता है जिसमें सैकड़ों का अंक समूह संख्या को इंगित करता है। उदाहरण के लिए, अंजीर. 979 - समूह 9.

समूह से बाहर के उत्पादों को मूल रूपों, जटिल, अक्सर उच्च के संयुक्त पैटर्न की विशेषता होती है कलात्मक मूल्य. वे प्रत्येक पौधे के उत्पादों के लिए अलग-अलग हैं।

"एच" सूचकांक वाले और बातचीत की कीमतों पर बेचे जाने वाले कई उत्पादों को गैर-समूह उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

दबाए गए उत्पादों की कटाई को जटिलता समूहों में विभाजित नहीं किया गया है।

उनकी पूर्णता के अनुसार, वे टुकड़े वाले उत्पादों, सेटों (एक ही प्रकार के उत्पादों सहित - चश्मे का एक सेट, आदि), उपकरणों (एक ही उद्देश्य के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों से युक्त) - पानी, जैम, कप, प्रसाधन सामग्री के बीच अंतर करते हैं। , आदि। सेट के उत्पादों को कलात्मक और रचनात्मक समाधानों की एकता की विशेषता है।

टेबल सेटिंग के लिए टेबलवेयर की रेंज बेहद विविध है और इसे पहले बताई गई सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए समूहीकृत किया गया है। मुख्य प्रकार के उत्पाद: ग्लास, मग, कप, गॉब्लेट, वाइन ग्लास, शॉट ग्लास, गॉब्लेट, डिकैन्टर, जग, दूध के जग, टेबल सेटिंग के लिए फूलदान (फल, कुकीज़, मिठाई, जैम, क्रीम, सलाद, ब्रेड बाउल के लिए), मक्खन के व्यंजन, चीनी के कटोरे, रस्क के कटोरे आदि।

सजावटी वस्तुओं का प्रतिनिधित्व मूर्तियों, फूलदान, प्रसाधन सामग्री, सींग के आकार के चश्मे आदि द्वारा किया जाता है।

घरेलू बर्तन रंगहीन और अर्ध-सफेद कांच से मैन्युअल या यंत्रवत् बनाए जाते हैं। इस श्रृंखला में भोजन भंडारण के लिए थर्मोज़ और अन्य उत्पाद शामिल हैं - जार, अचार और जैम के लिए जार, पीपे, तरल पदार्थ भंडारण के लिए बोतलें। थर्मोज़ को उनके उद्देश्य के अनुसार तरल पदार्थ और भोजन (चौड़ी गर्दन के साथ) के लिए थर्मोज़ में, फ्लास्क की क्षमता, डिज़ाइन और शेल सामग्री (धातु, प्लास्टिक, संयुक्त) के अनुसार विभाजित किया जाता है।

गर्मी प्रतिरोधी कांच और कांच के सिरेमिक से बने रसोई के बर्तनों को विभिन्न क्षमताओं के बर्तनों, बेकिंग डिश, ब्रेज़ियर और फ्राइंग पैन द्वारा दर्शाया जाता है। बर्तनों के सेट और "बेबी" सेट कांच के सिरेमिक से बनाए जाते हैं। गर्मी प्रतिरोधी कांच के बर्तन टेम्पर्ड होते हैं और सजाए नहीं जाते। चिकनी चमकदार सतह वाले सफेद कांच के बर्तनों को अतिरिक्त रूप से डिकल पैटर्न से सजाया गया है।

1.3 कांच के सामान के उपभोक्ता गुण

कांच उत्पादों के उपभोक्ता गुण उनके इच्छित उपयोग, संचालन में सुविधा और विश्वसनीयता, सुंदरता और कलात्मक अभिव्यक्ति की संभावना निर्धारित करते हैं। वे लेखक के नमूने की पूर्णता, कांच के गुणों और उत्पादों की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं।

ग्लास घरेलू उत्पादों के मुख्य उपभोक्ता गुण कार्यात्मक, एर्गोनोमिक, सौंदर्यवादी और विश्वसनीयता गुण हैं।

कांच उत्पादों के कार्यात्मक गुण उनके लिए दो मुख्य कार्य करना संभव बनाते हैं: भोजन और पेय को निरंतर मात्रा और गुणवत्ता में "प्राप्त करना" और संरक्षित करना, और आवश्यकतानुसार उन्हें पूर्ण या आंशिक रूप से "देना"। ये गुण कांच की प्रकृति, उत्पादों के आकार, आकार और उद्देश्य और भोजन और पेय की विशेषताओं पर निर्भर करते हैं। ये सभी कारक उत्पादों के आकार और आकार में भिन्नता निर्धारित करते हैं।

एर्गोनोमिक गुण, सबसे पहले, कांच उत्पादों के उपयोग और स्वच्छता की सुविधा (आराम) निर्धारित करते हैं। घरेलू बर्तनों का आराम रखने, ले जाने, भंडारण और धोने के कार्य करने में आसानी के साथ-साथ परिवहन और भंडारण में आसानी से निर्धारित होता है। स्वच्छ गुण मुख्य रूप से कांच की प्रकृति और गुणों से निर्धारित होते हैं और हानिरहितता और संदूषण जैसे समूह संकेतकों द्वारा इसकी विशेषता होती है।

रचना की अखंडता एक निश्चित क्रम में भागों की व्यवस्था, जोड़ और कनेक्शन को एक पूरे में दर्शाती है। यह स्थानिक और सजावटी संरचना, टेक्टोनिक्स और कांच उत्पादों के आकार के अनुपात से निर्धारित होता है।

फॉर्म की तर्कसंगतता कार्यात्मक उद्देश्य और पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए उत्पाद के फॉर्म के पत्राचार, एर्गोनॉमिक्स की आवश्यकताओं के लिए व्यक्तिगत तत्वों की टोनल और रंग योजना के पत्राचार, इंटीरियर के लिए स्टाइल समाधान और विनिर्माण तकनीक की विशेषता है। सामग्री के गुणों के लिए.

उनमें से सबसे महत्वपूर्ण निम्नलिखित हैं.

ग्लास का घनत्व क्वार्ट्ज ग्लास के लिए 2.2 ग्राम/सेमी 3 से लेकर उच्च-लेड क्रिस्टल के लिए 3.0 ग्राम/सेमी 3 या अधिक तक भिन्न होता है। यह मुख्य रूप से कांच की संरचना में भारी धातु ऑक्साइड (सीसा, बेरियम, जस्ता) की उपस्थिति पर निर्भर करता है और उत्पादों के वजन, ऑप्टिकल और थर्मल गुणों को प्रभावित करता है। बढ़ते घनत्व के साथ, प्रकाश का अपवर्तक सूचकांक, चमक और किनारों पर प्रकाश का खेल बढ़ता है, लेकिन गर्मी प्रतिरोध, शक्ति और कठोरता कम हो जाती है।

कांच के यांत्रिक गुणों की विशेषता प्लास्टिक विरूपण की अनुपस्थिति, उच्च संपीड़न शक्ति (500-800 एमपीए) और कम तन्यता, झुकने (25-100 एमपीए) और विशेष रूप से प्रभाव शक्ति (15-20 एमपीए) है। ताकत रासायनिक संरचना पर निर्भर करती है: यह कांच की संरचना में SiO 2, Al 2 O 3, B 2 O 3, MgO की उपस्थिति से बढ़ती है और क्षार ऑक्साइड, PbO की उपस्थिति से घट जाती है। हालाँकि, कांच की आंतरिक संरचना, सतह की स्थिति और उस पर दोषों की उपस्थिति का निर्णायक प्रभाव पड़ता है। कठोरता, पिघले हुए लवणों में आयन विनिमय, सतह पर धातु ऑक्साइड कोटिंग लगाने और अन्य तरीकों से ताकत बढ़ जाती है।

कांच के तापीय गुणों की विशेषता बहुत कम तापीय चालकता, महत्वपूर्ण ताप क्षमता और तापीय विस्तार है। उत्पादों की तापीय स्थिरता कांच की यांत्रिक शक्ति, तापीय चालकता में वृद्धि और तापीय विस्तार और ताप क्षमता में कमी के साथ बढ़ती है। ऊष्मा प्रतिरोध का माप वह तापमान अंतर है जिसे कोई उत्पाद बिना नष्ट हुए झेल सकता है। क्वार्ट्ज ग्लास का थर्मल प्रतिरोध 1000 डिग्री सेल्सियस है, उच्च गुणवत्ता वाले ग्लास से बने टेबलवेयर का तापमान 95 डिग्री सेल्सियस है, ग्लास सिरेमिक से बने कांच के बर्तन का तापमान 300-600 डिग्री सेल्सियस है।

यांत्रिक शक्ति बढ़ाने वाली सभी विधियाँ गर्मी प्रतिरोध में भी सुधार करती हैं।

कांच के ऑप्टिकल गुण विविध हैं। कांच पारदर्शी (संप्रेषण 0.85 या अधिक) और अलग-अलग डिग्री तक धुंधला, रंगहीन और रंगीन, चमकदार या मैट सतह वाला हो सकता है। कांच की ऑप्टिकल विशेषताएँ - अपवर्तक सूचकांक और औसत फैलाव, प्रतिबिंब और संप्रेषण; रंग संकेतक बड़े पैमाने पर व्यंजनों के सौंदर्य गुणों को निर्धारित करते हैं। कांच की रंगों को समझने की क्षमता विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो उत्पादों की भावनात्मक अभिव्यक्ति को बढ़ाती है।

जल प्रतिरोध के अनुसार, कांच को पांच हाइड्रोलाइटिक वर्गों में विभाजित किया गया है: पहला वर्ग पानी द्वारा अपरिवर्तित कांच है, पांचवां असंतोषजनक है।

उद्देश्य के संकेतक - कांच की रासायनिक संरचना और घनत्व, उत्पादों का आकार और मुख्य आयाम, सपाट सतह पर उनकी स्थिरता;

एर्गोनोमिक गुणों के संकेतक - हानिकारक पदार्थों की सामग्री;

आर्थिक संकेतक - उत्पादों का द्रव्यमान (कच्चे माल की खपत), लागत।

तालिका नंबर एक। कांच के घरेलू सामानों के उपभोक्ता गुणों का नामकरण

एन	व्यापक संकेतक	समूह और सामान्य संकेतक	एकल संकेतक
1	2	3	4
1	कार्यात्मक	1. भोजन और पेय (सामग्री के अनुरूप) "प्राप्त करना" और भंडारण के मुख्य कार्य की पूर्णता 1.2. भोजन और पेय "देने" की क्षमता (निर्माण) 2. बहुमुखी प्रतिभा	1.1.1. कांच की रासायनिक संरचना 1.1.2. ताप प्रतिरोध, आदि। 1.2.1. DIMENSIONS 1 .2.2. उत्पाद का आकार और डिज़ाइन 2. अनेक कार्य करने की क्षमता विभिन्न प्रयोजनों के लिएविभिन्न उत्पादों के लिए
2.	ergonomic	1. उत्पाद का उपयोग करने की सुविधा (आराम)। 1.1. मानवशास्त्रीय 1 .2. शारीरिक 1.3. साइकोफिजियोलॉजिकल और मानसिक 2. उत्पाद को धोने और भंडारण में आसानी 3. स्वच्छ संकेतक	1.1.1. मानव हाथ की संरचना के अनुरूप 1.1.2. सुविधाजनक पेय 1 2. मानव शक्ति क्षमताओं का अनुपालन 1.3.1. रंग का प्रभाव 1.3.2. समग्र रूप से उत्पाद की छवि का प्रभाव (आराम या घृणा) 3.1.3 गंदगी 3.2. हानिहीनता
3.	सौंदर्य संबंधी	1. सूचना अभिव्यक्ति 2. तर्कसंगत रूप (व्यंजनों के लिए)	1.1. प्रतीकात्मकता (किसी वस्तु की पहचान) 1 .2. मोलिकता
1	2	3	4
3. रचना अखंडता 3.1. आकार देने के गुण 3.2. सामंजस्यपूर्ण गुण	1.3. मिलान शैली 1 .4. फैशनेबल 2.1. कार्यात्मक - रचनात्मक सशर्तता 2.2. तार्किक रूप 2.3. तार्किक सजावट 2.4. सामग्री के आकार और सजावट का अनुपालन 2.5. प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के आकार का अनुपालन 3.1.1. स्थानिक समाधान (रूप) 3.1.3. टेक्टोनिक्स (स्थिर या गतिशील) 3.1.4. संरचना (मीट्रिक या लयबद्ध) 3.2.1. अनुपात और पैमाना 3.2.2. अंतर 3.2.3. अति सूक्ष्म अंतर
4.	विश्वसनीयता	1. सेवा जीवन (स्थायित्व) 2. भंडारण क्षमता	1.1. सजावटी कोटिंग्स और तत्वों का पहनने का प्रतिरोध 1.2. सूक्ष्म कठोरता (कांच का पहनने का प्रतिरोध) 1.3. फॉर्म के संरचनात्मक तत्वों का प्रतिरोध पहनें 2. भंडारण के दौरान व्यक्तिगत संपत्ति संकेतकों की भंडारण क्षमता
5.	सामाजिक	1. रिहाई की व्यवहार्यता 2. सामाजिक पता 3. इष्टतम सीमा (आकार) का अनुपालन 4. अप्रचलन
6.	सुरक्षा	नष्ट होने पर कटे हुए टुकड़ों की उपस्थिति या अनुपस्थिति (नियमित और कठोर उत्पाद)

1.4 कांच के सामान की गुणवत्ता के लिए आवश्यकताएँ

कांच के बने पदार्थ और सजावटी ग्लास उत्पादों की गुणवत्ता को GOST 30407-96 की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। GOST डेटा के अनुसार, सामान्य तौर पर तकनीकी आवश्यकताएंउत्पादों में निम्नलिखित वस्तुओं की अनुमति है जो उनकी प्रस्तुति को खराब नहीं करती हैं:

उपचारित चिप्स;

विरले ही स्थित दुष्ट;

दुर्लभ रूप से स्थित "मिज";

उत्पाद के अलग-अलग हिस्सों और सजावटी तत्वों के जंक्शन पर एक दरांती के आकार का बुलबुला;

किनारे का पिघलना;

सतही गड़बड़ी के निशान;

सांचों और कैंची के निशान;

आसवन और पॉलिशिंग के निशान;

खींची गई रेखाओं को कम खींचना और लंबा करना;

कीमती और अन्य धातुओं, चमक और सिलिकेट पेंट की तैयारी के साथ सजावट में दोष;

यंत्रीकृत उत्पादों में मरोड़;

सोडियम-पोटेशियम-सिलिकेट ग्लास से बने ग्लास के ऊपरी किनारे पर एक उभार के साथ मोटा होना;

चेहरों की सतह का तरंगित होना;

दोषों को दूर करने की आवश्यकता के कारण संदर्भ नमूने से ड्राइंग में विचलन;

बर्तन और तली के जंक्शन की विषमता, बर्तन और पैर, पैर और तली के जंक्शन पर अंगूठी के आकार का मोटा होना या लहरदार होना।

विदेशी समावेशन की संख्या और आकार जिनके चारों ओर दरारें या कट नहीं हैं, तालिका 2 में दिए गए मूल्यों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

तालिका 2

रंगीन चिप्स से सजाए गए उत्पादों के क्षेत्रों पर, 1 मिमी से अधिक आकार के विदेशी समावेशन की अनुमति नहीं है जो प्रस्तुति को खराब नहीं करते हैं। 3 पीसी से अधिक की मात्रा में नहीं। छोटे और मध्यम आकार के उत्पादों के लिए, 5 पीसी से अधिक नहीं। - बड़े और विशेष रूप से बड़े उत्पादों के लिए।

आकार के आधार पर, उत्पादों को तालिका 3 के अनुसार समूहों में विभाजित किया गया है।

टेबल तीन

उत्पाद समूह सबसे बड़े पैरामीटर द्वारा निर्धारित किया जाता है।

एम ए आर के आई आर ओ वी के ए

उत्पाद का अंकन एक पेपर लेबल पर लगाया जाता है, जिसे सीधे उत्पाद से चिपका दिया जाता है (सिलिकेट गोंद के उपयोग की अनुमति नहीं है) या उत्पादन के दौरान। उपभोक्ता (समूह और (या) व्यक्तिगत) पैकेजिंग की लेबलिंग, कागज से बनी समूह पैकेजिंग और परिवहन पैकेजिंग को पेपर लेबल या स्टैम्प पर लागू किया जाता है।

परिवहन कंटेनरों में पैक किए गए उपभोक्ता कंटेनरों पर चिह्न लागू नहीं करने की अनुमति है।

पेपर लेबल पर उत्पाद लेबलिंग निम्नलिखित जानकारी दर्शाती है:

लेख;

लेड ऑक्साइड का द्रव्यमान अंश (केवल लेड क्रिस्टल के लिए);

प्रत्येक उत्पाद पर एक लेबल लगाया जाता है। सेट में, लेबल कम से कम एक आइटम पर लगाया जाएगा, सेट में - सबसे बड़े पर और दो अन्य पर कम से कम नहीं।

अलग-अलग कंटेनरों में पैक किए गए उत्पादों की लेबलिंग में लेख संख्या को इंगित नहीं करने की अनुमति है।

उत्पादन प्रक्रिया के दौरान अंकन में निर्माता का ट्रेडमार्क या नाम शामिल होना चाहिए।

सेट या सेवा की संरचना उपभोक्ता पैकेजिंग या सबसे बड़े उत्पाद पर इंगित की जाती है।

उपभोक्ता के साथ समझौते से, उत्पादों पर चिह्न लागू नहीं करने या बैच में कुछ उत्पादों पर उन्हें लागू करने की अनुमति है।

निर्यात के लिए इच्छित उत्पादों को समझौते या अनुबंध की शर्तों के अनुसार चिह्नित किया जाता है।

निम्नलिखित डेटा उपभोक्ता (समूह और (या) व्यक्तिगत) पैकेजिंग और कागज से बने समूह पैकेजिंग के लेबलिंग में दर्शाया गया है:

ट्रेडमार्क और (या) निर्माता का नाम;

उत्पादों का नाम;

लेख;

प्रति पैकेजिंग इकाई उत्पादों की संख्या (समूह पैकेजिंग के लिए);

नियंत्रक और पैकर संख्या;

इस मानक का पदनाम.

प्रमाणित उत्पादों के लिए, अनुरूपता का चिह्न या अनुरूपता प्रमाणपत्र की संख्या पेपर लेबल पर उत्पाद लेबलिंग और (या) कंटेनर और पैकेजिंग के लेबलिंग के साथ-साथ शिपिंग दस्तावेज में चिपका दी जाती है।

ट्रांसपोर्ट मार्किंग - GOST 14192 के अनुसार हैंडलिंग साइन "फ्रैगाइल - सावधानी से" के अनुप्रयोग के साथ।

कंटेनरों को चिह्नित करने के लिए इच्छित लेबल पर हैंडलिंग साइन की छवि लगाने की अनुमति है।

पैकेट

उत्पाद उपभोक्ता और परिवहन कंटेनरों में पैक किए जाते हैं।

विशिष्ट प्रकार के कंटेनर और पैकेजिंग जो परिवहन के दौरान उत्पादों की सुरक्षा और सकल वजन सुनिश्चित करते हैं, निर्माता और उपभोक्ता के बीच उत्पादों की आपूर्ति के अनुबंध में इंगित किए जाते हैं।

सुरक्षा आवश्यकताएँ

खाद्य उत्पादों के संपर्क में ग्लास उत्पादों से निकलने वाले हानिकारक पदार्थों का अनुमेय प्रवास राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण अधिकारियों द्वारा निर्धारित तरीके से अनुमोदित प्रासंगिक नियामक दस्तावेजों में और उनकी अनुपस्थिति में - परिशिष्ट ए के अनुसार स्थापित किया गया है।

उत्पादों का जल प्रतिरोध कम से कम IV हाइड्रोलाइटिक वर्ग (4/98) होना चाहिए।

चाय के लिए गिलास और तश्तरियाँ, गर्म भोजन के लिए प्लेटें गर्मी प्रतिरोधी होनी चाहिए। एमएस उड़ाए गए उत्पादों को 95-70-20C के तापमान अंतर पर ढह जाना चाहिए - 95-60-20C पर।

निम्नलिखित वस्तुओं की अनुमति नहीं है: चिप्स;

किनारों को काटें; कांच के फंसे हुए टुकड़े;

थोक में उत्पादों को सजाते समय कांच के कणों को काटना और तोड़ना; कटिंग के माध्यम से; उनके चारों ओर दरारें और कट के साथ विदेशी समावेशन।

उत्पादों के ऊपरी किनारे और सीम की अंतिम सतह चिकनी होनी चाहिए।

भोजन के संपर्क में आने वाले उत्पादों की आंतरिक सतह पर लगाई जाने वाली सजावटी कोटिंग एसिड-प्रतिरोधी होनी चाहिए।

उत्पाद के हैंडल और सजावटी तत्वों का बन्धन मजबूत होना चाहिए।

स्वीकृति नियम

उत्पाद बैचों में स्वीकार किए जाते हैं।

एक बैच को एक ही प्रकार के ग्लास से बने एक ही वर्गीकरण के उत्पादों की एक निश्चित संख्या माना जाता है। तकनीकी नियंत्रण विभाग द्वारा बैच स्वीकृति परिणामों की पुष्टि की जानी चाहिए।

समूह को स्थापित करने के लिए, उत्पादों की ऊंचाई और व्यास किसी भी मापने वाले उपकरण से निर्धारित किया जाता है, क्षमता को मापने वाले बर्तनों का उपयोग करके या कम से कम 5 ग्राम पानी के विभाजन के साथ उत्पाद में निहित पानी के द्रव्यमान को तौलकर निर्धारित किया जाता है किनारे पर डाला जाता है.

इस मानक की आवश्यकताओं के साथ उत्पादों के अनुपालन को सत्यापित करने के लिए, स्वीकृति नियंत्रण किया जाता है।

स्वीकृति निरीक्षण करने की योजना और प्रक्रिया GOST 18242 के अनुसार स्थापित की गई है। दोषों की स्वीकृति स्तर का मूल्य 4.0% है।

दोषपूर्ण उत्पाद, लॉट का 4% से अधिक नहीं, निर्माता को वापस किया जाना चाहिए।

2. व्यावहारिक भाग

2.1 एलएलसी "1000 छोटी चीजें" स्टोर द्वारा बेचे गए कांच के बर्तनों के वर्गीकरण की विशेषताएं

एलएलसी "1000 छोटी चीजें" एक संविदात्मक प्रणाली के आधार पर कांच के बने पदार्थ के कई आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करती है: जेएससी "थर्मोपल्स" ब्रांस्क, जेएससी "पर्वोमैस्की ग्लास फैक्ट्री" पेरवोमेस्की गांव, स्मोलेंस्क क्षेत्र, शुमायाचस्की जिला, एलएलसी विनिर्माण उद्यम इंटर-एआरटी XXI टवर, एलएलसी डीपी-ट्रेड कंपनी, मॉस्को, कवेलियर ग्लास फैक्ट्रीज जेएससी, यूरालपोसुडा एलएलसी गस-ख्रुस्तल्नी। जिन समझौतों के आधार पर निर्माता से सामान की आपूर्ति की जाती है, उन्हें कार्य और परिशिष्ट 1 और 2 में प्रस्तुत किया गया है। आइए आपूर्तिकर्ताओं से आपूर्ति किए गए उत्पादों की वर्गीकरण सूची पर विचार करें।

LLC विनिर्माण उद्यम INTER-ART XXI, Tver, एक उत्पादन और व्यापारिक कंपनी है और कांच के बर्तनों की पारंपरिक और आधुनिक सजावट में माहिर है। विशेष ध्यानकंपनी उत्पादों की स्वच्छ सुरक्षा पर ध्यान देती है। सभी व्यंजन प्रमाणित हैं. एलएलसी को आपूर्ति किए गए उत्पादों की श्रृंखला "1000 छोटी चीजें":

"इलेक्ट्रा" श्रृंखला को परिशिष्ट 3 में चित्र 1 में दिखाया गया है और यह गहरे चमकदार रंगों में पारदर्शी रूप से सजाया गया रंगीन टेबलवेयर है। चमक और सुंदरता कीमती पत्थरमानो उन्होंने इस श्रृंखला के उत्पादों को आत्मसात कर लिया हो। उनके चेहरे माणिक, पन्ना और नीलमणि के समान चमकते हैं। ऐसे व्यंजन आपके घर और ऑफिस को चमकीले रंगों से रोशन कर देंगे। एक अद्भुत अवकाश उपहार बनता है।

टाइटैनिक श्रृंखला को परिशिष्ट 3 में चित्र 2 में दिखाया गया है। दर्पण और अर्ध-दर्पण कोटिंग्स से सजाए गए ग्लास उत्पाद। यह तकनीक रूसी वैज्ञानिकों के अनूठे विकास का परिणाम है। कोटिंग आयन-प्लाज्मा तकनीकी उपकरण का उपयोग करके लागू की जाती है। यह घर्षण और धुलाई के प्रति बहुत प्रतिरोधी है। कोटिंग किसी भी एसिड और क्षार (यहां तक कि केंद्रित रूप में भी) के प्रति बेहद प्रतिरोधी है। उत्पाद प्रमाणित हैं और पूरी तरह से स्वच्छता की दृष्टि से सुरक्षित हैं।

डिस्को श्रृंखला को परिशिष्ट 3 में चित्र 3 में दिखाया गया है। यह बहुत फैशनेबल रंगीन व्यंजन प्रदर्शित करता है जो उत्सव की मेज पर सुरुचिपूर्ण दिखते हैं, साथ ही अपार्टमेंट में आधुनिक इंटीरियर के तत्व भी प्रदर्शित करते हैं। ये उत्पाद विशेष रूप से युवा बार और डिस्को में अच्छे हैं। डिस्को टेबलवेयर फ्रांसीसी सामग्रियों और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके बनाया गया है।

GAMBRINUS श्रृंखला को परिशिष्ट 3 में चित्र 4 में दिखाया गया है। यह बियर ग्लास और मग का प्रतिनिधित्व करता है, जो प्रसिद्ध बियर ब्रांडों के प्रतीकों को चित्रित करने वाले उच्च गुणवत्ता वाले डिकल्स से सजाए गए हैं। कुछ उत्पादों को प्राकृतिक सोने की सीमाओं से भी सजाया गया है।

डीपी-ट्रेड एलएलसी, मॉस्को, दुनिया के अग्रणी निर्माताओं से कांच के बने पदार्थ, चश्मे, गिलास, कटोरे की विभिन्न श्रृंखला की आपूर्ति करता है। ये इटली और चेक गणराज्य की कंपनियां हैं। LUMINARC ग्लास से बने उत्पाद बहुत ध्यान देने योग्य हैं, क्योंकि यह 60 C तक तापमान परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है। आवेदन की उच्च गुणवत्ता के कारण बर्तन डिशवॉशर में धोए जा सकते हैं, डिज़ाइन 10,000 से अधिक धुलाई चक्रों का सामना कर सकता है। ग्लास और वाइन ग्लास का मोटा किनारा टूटने से बचाता है। वर्गीकरण तालिका 6 में प्रस्तुत किया गया है।

तालिका 5. इंटर-एआरटी XXI LLC, Tver द्वारा आपूर्ति की गई वस्तुओं की वर्गीकरण सूची

तालिका 6. डीपी-ट्रेल एलएलसी द्वारा आपूर्ति किए गए माल की वर्गीकरण सूची माल के चित्र: परिशिष्ट 3 में आंकड़े 5 - 15

कॉर्टिना चित्र. 5		बोर्मियोली रोक्को - इटली
1	190220	जूस का गिलास	210 मि.ली	0,49
2	190200	जूस, पानी के लिए गिलास	275 मि.ली	0,49
3	190190	पानी का गिलास	305 मि.ली	0,52
4	190230	व्हिस्की का गिलास	200 मि.ली	0,47
5	190210	व्हिस्की का गिलास	250 मि.ली	0,49
द्वीप चित्र 6		ल्यूमिनार्क - बार के लिए ग्लास
1	40375	वोदका का गिलास	65 मि.ली	0,42
2	5425	वोदका का गिलास	100 मि.ली	0,58
3	40367	वोदका, जूस के लिए गिलास	160 मि.ली	0,51
4	72388	हैंडल के साथ वोदका शॉट ग्लास	55 मि.ली	0,84
5	12714	संकीर्ण रस का गिलास	220 मि.ली	0,65
6	40359	चौड़ा जूस का गिलास	220 मि.ली	0,64
7	40342	पानी का गिलास	290 मि.ली	0,70
8	40334	पानी का गिलास	310 मि.ली	0,71
9	12713	पानी का गिलास	330 मि.ली	0,72
10	40326	पानी का गिलास	360 मि.ली	0,81
11	40383	व्हिस्की का गिलास	200 मि.ली	0,68
12	40391	व्हिस्की का गिलास	300 मि.ली	0,83
हॉट शॉट
1	21524	वोदका, टकीला के लिए शॉट ग्लास	34 मि.ली	0,57
2	21523	वोदका, टकीला के लिए शॉट ग्लास	64 मि.ली	0,67
प्रिंसेसा चित्र.7		ARCOROC - सलाखों के लिए प्रभाव-प्रतिरोधी ग्लास चित्र। 8
1	42438	जूस का गिलास	180 मि.ली	0,78
2	42439	जूस का गिलास	230 मि.ली	0,82
3	42440	पानी का गिलास	300 मि.ली	0,85
4	42441	पानी का गिलास	350 मि.ली	0,91
5	43829	व्हिस्की का गिलास	230 मि.ली	0,85
6	43826	व्हिस्की का गिलास	310 मि.ली	1,07
7	25442	वोदका, मदिरा के लिए गिलास	90 मि.ली	1,50
8	25436	पोर्ट वाइन ग्लास	140 मि.ली	1,54
9	25425	शैंपेन बांसुरी	170 मि.ली	1,68
10	25569	सफेद शराब का गिलास	190 मि.ली	1,82
11	25565	रेड वाइन ग्लास	230 मि.ली	1,86
12	25433	पानी का गिलास	310 मि.ली	2,26
13	37684	आयरिश कॉफ़ी ग्लास	2,08
14	79921	मार्गरीटा ग्लास	270 मि.ली	2,47
लालित्य चित्र. 9		ल्यूमिनार्क
1	37264	वोदका का गिलास	65 मि.ली	1,26
2	37439	मदिरा का गिलास	120 मि.ली	1,32
3	37249	पोर्ट वाइन ग्लास	145 मि.ली	1,35
4	37413	सफेद शराब का गिलास	190 मि.ली	1,58
5	37405	रेड वाइन ग्लास	245 मि.ली	1,62
6	50143	पानी का गिलास	310 मि.ली	1,99
7	8204	मार्टिनी ग्लास	90 मि.ली	1,74
8	37298	शैंपेन बांसुरी	170 मि.ली	1,49
9	37652	शैंपेन तश्तरी	160 मि.ली	1,74
10	2932	तूफान कॉकटेल के लिए गिलास	440 मि.ली	2,81
11	79923	मार्गरीटा ग्लास	270 मि.ली	2,25
कॉन्यैक ग्लास डिगस्टेशन चित्र। 10
1	65342	कॉन्यैक ग्लास - 3 पीसी।	145 मि.ली	3,69
2	65341	कॉन्यैक ग्लास - 3 पीसी।	255 मि.ली	4,10
3	71427	कॉन्यैक ग्लास	410 मि.ली	1,68
4	47403	कॉन्यैक ग्लास - 6 पीसी।	770 मि.ली	14,43
OENOLOGUE		रेस्तरां क्रिस्टल - वीसीए
1	17661	कॉन्यैक ग्लास	175 मि.ली	4,99
2	7716	सफेद शराब का गिलास	220 मि.ली	4,99
3	47413	रेड वाइन ग्लास	280 मि.ली	5,63
4	47411	पानी का गिलास	350 मि.ली	5,96
5	8669	शैंपेन का गिलास	190 मि.ली	5,63
6	8670	शैंपेन का गिलास	260 मि.ली	5,63
7	1548	शराब का गिलास	450 मि.ली	6,96
8	1549	शराब का गिलास	550 मि.ली	7,31
मार्टिग्यूज़ चित्र. 11		बीयर के लिए वाइन ग्लास और ग्लास चित्र। 12
1	26507	बियर का गिलास	330 मि.ली	0,91
2	37779	बियर का गिलास	568 मिली	1,31
NONIC
1	43716	बियर का गिलास	280 मि.ली	0,64
2	4087	बियर का गिलास	340 मि.ली	0,72
3	49357	बियर का गिलास	560 मि.ली	0,89
ग्रीवा
1	7135	बियर का गिलास	260 मि.ली	1,34
2	7132	बियर का गिलास	380 मि.ली	1,59
3	7134	बियर का गिलास	320 मि.ली	1,50
4	7131	बियर का गिलास	500 मि.ली	1,85
बियर मग चित्र. 13
1	12019620	रोज़ी - बियर जिला (इटली)	250 मि.ली	1,37
2	12020020	रोज़ी - बियर जिला (इटली)	500 मि.ली	1,76
3	72902020	क्लासिक - बीयर क्र. (यह।)	500 मि.ली	1,42
4	4361	हॉवर्थ - बियर मग	280 मि.ली	1,07
5	13192	हॉवर्थ - बियर मग	560 मि.ली	1,40
6	989	ब्रिटानिया - बियर मग	560 मि.ली	1,36
7	22814	मिंडेन - बियर जिला 330 मिलीलीटर	250 मि.ली	1,48
8	22809	मिंडेन - बियर जिला 380 मिलीलीटर	300 मि.ली	1,60
9	22820	मिंडेन - बियर जिला 490 मि.ली	400 मि.ली	1,93
10	22539	मिंडेन - बियर जिला 630 मि.ली	500 मि.ली	2,30
ऐशट्रे चित्र. 14
1	51254	ऐशट्रे सफेद गोल	8.5 सेमी	1,00
2	52719	ऐशट्रे सफेद गोल	10.7 सेमी	1,36
3	14263	ऐशट्रे पारदर्शी घेरा।	10.7 सेमी	0,91
4	55878	काली गोल ऐशट्रे	8.5 सेमी	1,13
5	187	काली गोल ऐशट्रे	10.7 सेमी	1,47
6	15000522	ऐशट्रे पारदर्शी घेरा।	10 सेमी	0,56
कैवियार अंजीर. 15
1	15026	एकल सर्विंग कैवियार डिश	7 सेमी	0,45
2	6067	बर्फ का गिलास	2,22
3	14060	बहु-पोर्टेबल कैवियार डिश	10 सेमी	0,57
4	43294	बर्फ का गिलास	1,97

उत्पादों की उपस्थिति के लिए परिशिष्ट 3 देखें।

1998 की तुलना में 2001 में कांच के बर्तनों की बिक्री में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। 1998-2000 की अवधि के लिए कांच के बर्तनों की बिक्री की जानकारी। प्रतिशत चित्र 16 में दिखाए गए हैं।

1998-2000 की अवधि के लिए 1000 मेलोची एलएलसी के स्टोर में कांच के बर्तनों की बिक्री की गतिशीलता तालिका 7 में प्रस्तुत की गई है।

तालिका 7. 1998-2000 की अवधि के लिए 1000 मेलोची एलएलसी के स्टोर में कांच के बर्तनों की बिक्री की गतिशीलता।

	प्रोडक्ट का नाम		बिक्री, पीसी।		विचलन,	बिक्री, पीसी।	विचलन, "-" 2000 से 1998 तक
	प्रोडक्ट का नाम		1998	1999	विचलन,	2000	विचलन, "-" 2000 से 1998 तक
1.	चश्मा	पीसी.	12000	16800	4800	28423	16423
2.	फूलदान	पीसी.	5640	8320	2680	16235	10595
3.	शॉट चश्मा	पीसी.	24000	35213	11213	74233	50233
4.	वाइन ग्लास	पीसी.	6523	8235	1712	18562	12039
5.	ऐशट्रे	पीसी.	1253	2565	1312	4562	3309
6.	चश्मा	पीसी.	11562	15682	4120	36523	24961
कुल:	60978	86815	25837	178538	117560

प्रस्तुत आँकड़ों से पता चलता है कि 1998 की तुलना में 2000 में व्यापार कारोबार में वृद्धि हुई। 1998 में माल की बिक्री बेहद कम थी, क्योंकि सामान्य तौर पर देश की अर्थव्यवस्था की स्थिति कठिन और अस्थिर थी, जिससे जनसंख्या के जीवन स्तर और क्रय शक्ति पर असर पड़ा। आर्थिक स्थिति में सुधार के साथ, व्यापार कारोबार और लाभ सृजन में वृद्धि की प्रवृत्ति सामने आई है।

2.2. वर्गीकरण विश्लेषण

2000 में थाउज़ेंड लिटिल थिंग्स एलएलसी स्टोर द्वारा बेचे गए ग्लास घरेलू टेबलवेयर के वर्गीकरण की संरचना पर डेटा तालिका 8 में दिया गया है।

तालिका 8. 2000 में थाउज़ेंड लिटिल थिंग्स एलएलसी स्टोर द्वारा बेचे गए ग्लास घरेलू टेबलवेयर के वर्गीकरण की संरचना पर डेटा

	व्यंजनों का समूह	उत्पादों के प्रकार	प्रवेश		विशिष्ट गुरुत्व
	व्यंजनों का समूह	उत्पादों के प्रकार			मात्रा के अनुसार	राशि से
1	2	3	4	5	6	7
1.	मेज	ग्लास, मग, कप, गॉब्लेट, वाइन ग्लास, शॉट ग्लास, गॉब्लेट, डिकैन्टर, जग, दूध के जग, टेबल सेटिंग के लिए फूलदान (फल, कुकीज़, मिठाई, जैम, क्रीम, सलाद, मेनाझ्निकी के लिए), मक्खन के व्यंजन, चीनी के कटोरे, रस्क कटोरे, आदि	110000	800000	79,4	40,6
2.	घरेलू व्यंजन	अचार और जैम के लिए जार, तरल पदार्थ भंडारण के लिए बैरल, बोतलें	15263	183156	17,6	9,29
3.	कुकवेयर	विभिन्न क्षमताओं के बर्तन, भूनने के पैन	5648	694704	6,6	35,3
4.	सजावटी टेबलवेयर	मूर्तियां, फूलदान, प्रसाधन सामग्री, सींग के आकार का चश्मा	7560	292231	6,4	14,81
138471	1970091	100	100

तालिका डेटा से यह स्पष्ट है कि सबसे बड़ा विशिष्ट गुरुत्वबेची गई वस्तुओं की मात्रा और मात्रा के संदर्भ में, टेबलवेयर समूह बनाया गया था, क्योंकि यह उत्पाद खरीदारों के बीच सबसे बड़ी मांग में है। आगे यह देखा गया है कि मात्रा में विशिष्ट वजन प्राप्त वस्तुओं की मात्रा में विशिष्ट वजन में वृद्धि नहीं करता है। उदाहरण के लिए, मात्रा के हिसाब से रसोई के बर्तनों की हिस्सेदारी केवल 6.5% थी, और मात्रा के हिसाब से 35.2% थी। यह इस तथ्य के कारण है कि बरतन की एक इकाई की लागत काफी अधिक है। हालाँकि घरेलू बर्तन बड़ी मात्रा में बेचे गए, उनकी हिस्सेदारी 17.6% थी, लेकिन चूंकि उत्पादन की एक इकाई की खुदरा लागत अधिक नहीं है, इसलिए मूल्य में इसकी हिस्सेदारी केवल 9.29% थी।

तालिका 9. आपूर्तिकर्ता द्वारा 2000 में "1000 छोटी चीजें" स्टोर द्वारा बेचे गए ग्लास घरेलू टेबलवेयर के वर्गीकरण की संरचना पर डेटा

उपरोक्त आंकड़ों से यह स्पष्ट है कि मात्रा और मात्रा दोनों के संदर्भ में आपूर्ति में सबसे बड़ा हिस्सा एलएलसी मैन्युफैक्चरिंग एंटरप्राइज इंटर-एआरटी XXI, Tver का है।

तालिका 10. ग्लास के प्रकार के अनुसार, 2000 में "1000 छोटी चीजें" स्टोर द्वारा बेचे गए ग्लास घरेलू टेबलवेयर के वर्गीकरण की संरचना पर डेटा

यदि हम क्रिस्टल की आपूर्ति के साथ-साथ कांच के बर्तनों की आपूर्ति को ध्यान में रखते हैं, तो राशि के संदर्भ में सबसे बड़ा हिस्सा क्रिस्टल का था। यह इस तथ्य के कारण है कि 1 इकाई की लागत। क्रिस्टल की कीमत सबसे अधिक है। साधारण टेबलवेयर की मात्रा में हिस्सेदारी सबसे बड़ी है, लेकिन मात्रा में सबसे छोटी है, क्योंकि यह 1 इकाई के लिए एक उत्पाद है। उत्पादों की लागत सबसे कम है।

2.3 उपभोक्ता संपत्तियों का विश्लेषण

2000 में आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त ग्लास उत्पादों की गुणवत्ता पर डेटा तालिका 10 में प्रस्तुत किया गया है।

तालिका 10. 2000 में आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त ग्लास उत्पादों की गुणवत्ता पर डेटा

सामान की खराब गुणवत्ता का मुख्य कारण उत्पादों की अनुचित पैकेजिंग के कारण हुई लड़ाई थी। कुछ उत्पाद उपभोक्ता समूह या व्यक्तिगत और परिवहन पैकेजिंग में पैक नहीं किए गए थे। हालाँकि कार्डबोर्ड का उपयोग कुशनिंग सामग्री के रूप में किया जाता था, सूखी समुद्री घास पर्याप्त नहीं थी, और दूसरा नरम था कुशनिंग सामग्रीउपयोग नहीं किया गया, जिसके परिणामस्वरूप परिवहन के दौरान लड़ाई हुई।

तालिका 11. विभिन्न आपूर्तिकर्ताओं से "1000 छोटी चीजें" स्टोर में आपूर्ति किए गए एक प्रकार के कांच के बर्तन की तुलनात्मक विशेषताएं

उत्पादक	उत्पादों	कार्यात्मक संकेतक		ergonomic संकेतक		विश्वसनीयता		सौंदर्य संबंधी
उत्पादक	उत्पादों	निष्पादन की पूर्णता	बहुमुखी प्रतिभा	उपयोग में आसानी	साफ करने और स्टोर करने में आसान		रीढ़ रखें	सूचना अभिव्यक्ति
	बीयर का गिलास			उत्पाद का उपयोग करना सुविधाजनक है।
जेएससी "टर्मोपुल्स" ब्रांस्क	बीयर का गिलास	उत्पाद कांच के प्रकार, आकार और आकार के संदर्भ में अपने इच्छित उद्देश्य से मेल खाता है। सजावटी चिह्न आवश्यक हैं क्योंकि... उत्पाद अपारदर्शी है, संग्रहीत किया जा रहा उत्पाद दिखाई नहीं देता है। कार्यात्मक गुणों में सुधार की आवश्यकता है।	उत्पाद सार्वभौमिक है. अन्य पेय के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है		उत्पाद को विशेष उत्पादों में साफ करना आसान है और भंडारण के लिए सुविधाजनक है; इसे सुखाने और भंडारण के लिए विशेष उपकरणों पर हैंडल से लटकाया जा सकता है।	तदनुसार, इसकी सेवा का जीवन लंबा है और यह विश्वसनीय है।	उत्पाद उपयोग और देखभाल के लिए विश्वसनीय है।	उत्पाद की एक सरल मीट्रिक संरचना है, यह मूल नहीं है, लेकिन आधुनिक तर्कसंगत शैली से मेल खाती है। हालाँकि, उत्पाद का उद्देश्य रूप और सजावट (कम प्रतीकात्मकता) में व्यक्त नहीं किया गया है।
एलएलसी मैन्युफैक्चरिंग एंटरप्राइज इंटर-एआरटी XXI Tver	चाय का गिलास	उत्पाद कांच के प्रकार, आकार और आकार के संदर्भ में अपने इच्छित उद्देश्य से मेल खाता है। सजावटी चिह्नों की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि... उत्पाद पारदर्शी है. संग्रहीत किया जा रहा उत्पाद दृश्यमान है.	उत्पाद सार्वभौमिक है. अन्य पेय के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है	उत्पाद का उपयोग करना सुविधाजनक है	इसकी मजबूत और मोटी दीवारों के कारण उत्पाद को धोते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता नहीं होती है। उत्पाद को विशेष उत्पादों में आसानी से धोया जा सकता है।	तदनुसार, इसकी सेवा का जीवन लंबा है और यह विश्वसनीय है।	उत्पाद उपयोग और देखभाल के लिए विश्वसनीय है।	मूल है, आधुनिक तर्कसंगत शैली से मेल खाता है, उत्पाद रूप में व्यक्त किया गया है, उत्पाद के उपयोग और उसकी देखभाल की शर्तों से मेल खाता है।
जेएससी "टर्मोपुल्स" ब्रांस्क	चाय का गिलास	उत्पाद कांच के प्रकार, आकार और आकार के संदर्भ में अपने इच्छित उद्देश्य से मेल खाता है। सजावटी चिह्नों की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि... उत्पाद पारदर्शी है. संग्रहीत किया जा रहा उत्पाद दृश्यमान है.	उत्पाद सार्वभौमिक है. अन्य पेय के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है	उत्पाद का उपयोग करना सुविधाजनक है	दीवारों की पतलीता (नाजुकता) और सोने की सजावट के कारण उत्पाद को धोते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, उत्पाद को विशेष उत्पादों में आसानी से धोया जा सकता है।	लंबी सेवा जीवन नहीं है	इसकी नाजुकता के कारण उत्पाद का सेवा जीवन कम है। अगर ठीक से देखभाल न की जाए तो सोने की सजावट आसानी से धुल जाती है, जिसके परिणामस्वरूप प्रस्तुति का नुकसान होता है	मूल नहीं, आधुनिक तर्कसंगत शैली के अनुरूप नहीं, उत्पाद रूप में व्यक्त नहीं किया गया है, उत्पाद के उपयोग की शर्तों और उसकी देखभाल के अनुरूप नहीं है, कांच बहुत पतला है।

निष्कर्ष

कांच उत्पादन का विकास हमारे देश की अर्थव्यवस्था के विकास में घटक कारकों में से एक है। घरेलू टेबलवेयर और सजावटी उत्पादों के निर्माण के लिए, ऑक्साइड ग्लास का उपयोग किया जाता है, जिसमें मुख्य ग्लास फॉर्मर्स सिलिकॉन, बोरॉन, एल्यूमीनियम आदि के ऑक्साइड होते हैं। ग्लास उत्पादों के उत्पादन में कच्चे माल का प्रसंस्करण, चार्ज तैयार करना, ग्लास को पिघलाना शामिल है। , उत्पादों की ढलाई और एनीलिंग, और उनका प्राथमिक और सजावटी प्रसंस्करण। प्रोटोटाइप के निर्माण के दौरान और बड़े पैमाने पर उत्पादन की प्रक्रिया में उपभोक्ता गुण और ग्लास उत्पादों की श्रृंखला की मुख्य विशेषताएं डिजाइन और निर्माण चरण में बनती हैं। कांच उत्पादों की श्रृंखला काफी गतिशील है और विज्ञान के निरंतर विकास, उत्पादन तकनीक की स्थिति, उपभोक्ता मांग की प्रकृति और शैली के रुझान में बदलाव के कारण बदलती रहती है।

घरेलू उत्पादों की श्रेणी को उद्देश्य और परिचालन स्थितियों, कांच की संरचना और रंग, मोल्डिंग विधि और गर्मी उपचार की प्रकृति, प्रकार (नाम), आकार, उत्पादों की शैली, सजावट की विधियां और जटिलता और पूर्णता के अनुसार वर्गीकृत किया गया है। कांच उत्पादों के उपभोक्ता गुण उनके इच्छित उपयोग, संचालन में सुविधा और विश्वसनीयता, सुंदरता और कलात्मक अभिव्यक्ति की संभावना निर्धारित करते हैं। वे लेखक के नमूने की पूर्णता, कांच के गुणों और उत्पादों की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं। उत्पादों के कई उपभोक्ता गुणों के संकेतक कांच के भौतिक और रासायनिक गुणों के संकेतक हैं। उत्पाद GOST मानकों के अनुसार निर्मित होते हैं: GOST 4.75-82 “ग्लास ग्रेड कांच के बने पदार्थ। संकेतकों का नामकरण”, विनिर्माण गुणवत्ता के संदर्भ में, सोडियम कैल्शियम सिलिकेट ग्लास से बने बर्तनों को GOST 26821-86 की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। मानक संभावित उत्पाद दोषों को सीमित करते हैं। कांच के बने पदार्थ का गुणवत्ता नियंत्रण TOST 26821 - 86, GOST 1770-74, GOST 23676-79 के अनुसार किया जाता है। लेबलिंग और पैकेजिंग को GOST 8273-75 के अनुसार मानकों की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए।

एक अच्छी तरह से काम करने वाली आपूर्ति प्रणाली के परिणामस्वरूप, 1000 लिटिल थिंग्स स्टोर को दुनिया के अग्रणी निर्माताओं से कांच के बने पदार्थ, चश्मे की विभिन्न श्रृंखला, प्याले और कटोरे का एक बड़ा वर्गीकरण प्राप्त होता है।

1998-2000 की अवधि के लिए 1000 मेलोची एलएलसी स्टोर में कांच के बने पदार्थ की बिक्री की गतिशीलता के विश्लेषण से पता चला कि 1998 की तुलना में 2000 में कारोबार में वृद्धि हुई। 1998 में माल की बिक्री बेहद कम थी, क्योंकि सामान्य तौर पर देश की अर्थव्यवस्था की स्थिति कठिन और अस्थिर थी, जिससे जनसंख्या के जीवन स्तर और क्रय शक्ति पर असर पड़ा। आर्थिक स्थिति में सुधार के साथ, व्यापार कारोबार और लाभ सृजन में वृद्धि की प्रवृत्ति सामने आई है।

2000 में थाउज़ेंड लिटिल थिंग्स एलएलसी स्टोर द्वारा बेचे गए ग्लास घरेलू टेबलवेयर के वर्गीकरण की संरचना पर डेटा के विश्लेषण से पता चला कि बेची गई वस्तुओं की मात्रा और मात्रा के मामले में सबसे बड़ा हिस्सा टेबलवेयर समूह का था, क्योंकि यह उत्पाद है ग्राहकों के बीच सबसे ज्यादा मांग. आगे यह देखा गया है कि मात्रा में विशिष्ट वजन प्राप्त वस्तुओं की मात्रा में विशिष्ट वजन में वृद्धि नहीं करता है। उदाहरण के लिए, मात्रा के हिसाब से रसोई के बर्तनों की हिस्सेदारी केवल 6.5% थी, और मात्रा के हिसाब से 35.2% थी। यह इस तथ्य के कारण है कि बरतन की एक इकाई की लागत काफी अधिक है। हालाँकि घरेलू बर्तन बड़ी मात्रा में बेचे गए, उनकी हिस्सेदारी 17.6% थी, लेकिन चूंकि उत्पादन की एक इकाई की खुदरा लागत अधिक नहीं है, इसलिए मूल्य में इसकी हिस्सेदारी केवल 9.29% थी।

2000 में आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त कांच के सामान की गुणवत्ता पर डेटा के विश्लेषण से पता चला कि सामान की खराब गुणवत्ता का मुख्य कारण उत्पादों की अनुचित पैकेजिंग के कारण हुआ ब्रेक था। कुछ उत्पाद उपभोक्ता समूह या व्यक्तिगत और परिवहन पैकेजिंग में पैक नहीं किए गए थे। हालाँकि कार्डबोर्ड का उपयोग कुशनिंग सामग्री के रूप में किया गया था, लेकिन पर्याप्त सूखी समुद्री घास नहीं थी, और कोई अन्य नरम कुशनिंग सामग्री का उपयोग नहीं किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप परिवहन के दौरान लड़ाई हुई।

प्रयुक्त स्रोतों की सूची

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